يقوم الطباخ البطيء بإعداد الحساء اللذيذ بسرعة وسهولة. الميزة الأكثر أهمية في جهاز الطهي المتعدد هي أنه لن يهرب أي شيء أو ينسكب أو يحترق. الشيء الرئيسي هو ضبط برنامج الطبخ الصحيح. كما أن وجود وظيفتي "البدء المؤجل" و"التسخين التلقائي" يجعل جهاز الطهي المتعدد أكثر جاذبية في عيون ربات البيوت. فكر في وصفة لإعداد حساء الفاصوليا في طباخ بطيء.

المكونات (لـ 4 حصص):

• فاصوليا 1 كوب
• زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة،
• جزرة 1 قطعة،
• البصل 1 جهاز كمبيوتر.
• بطاطس 4 قطع,
• ملح،
• فلفل أسود مطحون،
• لذيذا،
• ورق الغار.

لتقديم:

• خضرة,
• الكريمة الحامضة،
• خبز الجاودار.

الفاصوليا غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة

كانت الفاصوليا منتجًا غذائيًا شائعًا منذ العصور القديمة. بدأ صنع أطباق الفاصوليا في روسيا في القرن السابع عشر. يُزرع حوالي 20 نوعًا من الفاصوليا اللذيذة في العالم. المحتوى العالي من البروتين (24 جرام من البروتين لكل 100 جرام من الفاصوليا الجافة) يجعل هذا المنتج لا غنى عنه للمطبخ النباتي. بروتين الفول مشابه في التركيب والقيمة للبروتين الحيواني، وتصل نسبة قابلية هضم أطباق الفول إلى 80%.

تحتوي الفاصوليا على كمية كبيرة من فيتامين E، وهو مهم لأنه ينظم عملية التمثيل الغذائي للدهون والبروتينات في الجسم. يرجى ملاحظة أن الفاصوليا النيئة تحتوي على مواد ضارة، لذلك يجب أن تخضع الفاصوليا للمعالجة الحرارية، خاصة أثناء الطهي، حيث يتم الحفاظ على جميع المواد المفيدة الموجودة في الفاصوليا، ويتم تدمير المواد غير الضرورية.

كيف لطهي الفول بسرعة؟

يتم غلي الفاصوليا في طنجرة الضغط بالكامل خلال نصف ساعة فقط. في وضع "التبريد"، يستغرق الطهي ساعة واحدة. ومع ذلك، لا يزال من المفيد نقع الفاصوليا قبل الطهي. بعد كل شيء، فإن النقع يذيب السكريات قليلة السكريات، وهي سكريات لا يستطيع الشخص هضمها بمفرده وتسبب زيادة تكوين الغازات. من خلال نقع الفاصوليا سنحسن عملية الهضم.

الخيار الأفضل هو نقع الفاصوليا بين عشية وضحاها. إذا لم يكن لدينا الكثير من الوقت، فستكون هناك عملية نقع أسرع. للقيام بذلك، صب الفاصوليا بالماء البارد واتركها حتى تغلي. بعد الغليان لمدة 10 دقائق، تتم إزالة الحرارة وتترك الفاصوليا لتقف لمدة 30 دقيقة. إذا سمح لك الوقت بنقع الفاصوليا طوال الليل، فسوف ينتهي بك الأمر بحساء الفاصوليا اللذيذ والصحي بشكل لا يصدق في طباخ بطيء. لا تنس أن مستوى الماء عند نقع الفاصوليا يجب أن يتجاوز مستوى الفاصوليا بمقدار 5 سم. لذلك يجب أن تقف الفاصوليا طوال الليل.

حساء الطبخ

يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات نصف صغيرة. يُقشر الجزر المتوسط ​​الحجم بمقشرة الخضار، ويُقطع إلى مربعات صغيرة. أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون إلى وعاء الطهي المتعدد، واضبط برنامج "القلي"، مع التحريك المستمر بملعقة خشبية، ضعي البصل والجزر حتى ينضج نصفه.

ضعي الفاصوليا في وعاء متعدد الطهي مع الخضار، واسكبي لترًا ونصف من مرق اللحم البقري، أو يمكنك استخدام مكعبات المرق، أو كملاذ أخير، صب لترًا ونصف من الماء النظيف. عادة سوف يتضاعف حجم الفاصوليا. لا يجب أن تضيفي كمية من الفاصوليا أكثر من الكوب؛ فهي تكفي لتحضير 4 حصص من حساء الفاصوليا اللذيذ.

يُضاف الملح والفلفل الأسود المطحون والمالح الذي يستخدم خصيصًا في أطباق الفول لأنه يحيد التأثير الجانبي للبقوليات أي أنه يقلل من تكوين الغازات المعوية. يُطلق على المذاق أيضًا اسم "عشب البقوليات".

قشر البطاطس، مقطعة إلى مكعبات وأضفها إلى وعاء الطهي المتعدد. لتحضير الحساء في جهاز Redmond multicooker، اضبط وضع "الحساء" لمدة ساعة واحدة. بعد ساعة، أضف ورقة الغار واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى. إن طهي حساء الفاصوليا في طباخ متعدد الوظائف من باناسونيك وبولاريس هو نفسه.

يتم تحضير طبق الفاصوليا الأول في طنجرة الضغط في نصف الوقت. ضعي الفاصولياء والخضار المقطعة في وعاء: البطاطس والبصل والجزر. يُسكب مرق اللحم البقري ويُغلق غطاء طنجرة الضغط. أدر الصمام إلى الوضع "المغلق"، واضبط وضع "طباخ الضغط" واضبط برنامج "الحساء" لمدة 30 دقيقة. بعد نصف ساعة، افتح الصمام، حرر الضغط، افتح الغطاء، أضف الملح والفلفل. أغلق الغطاء واتركه لمدة 10 دقائق.

في الصورة، يتم تحضير حساء الفاصوليا من الفاصوليا الجافة، ولكن يمكن أيضًا استخدام الفاصوليا المعلبة والفاصوليا الخضراء في التحضير. في هذه الحالة، سيتم تقليل وقت الطهي بشكل كبير.

قبل التقديم، رشي شوربة الفاصوليا بالشبت والبقدونس. يمكنك إضافة الكزبرة والريحان. يجب تقديم حساء الفاصوليا مع القشدة الحامضة وخبز الجاودار.

سوف تحسد جداتنا ربات البيوت الحاليات - فقد تقدمت التكنولوجيا كثيرًا. إذا كنت بحاجة إلى الخبز - من فضلك، آلة الخبز، إذا كنت بحاجة إلى الزبادي - صانع الزبادي، قم بتسخينه، وتذويبه بسرعة، وطهيه على الشواية، في باخرة - نعم من فضلك.

كم تكلفة طباخ متعدد واحد؟
اسم التكنولوجيا نفسه يعطينا فكرة عن وظائفها.
جمالها كله هو أن لا شيء سوف يغلي، لن يحترق، لن ينسكب، لن يغلي، وسيستغرق الحد الأدنى من الوقت.
في الطباخ البطيء، تصبح كل من الدورتين الأولى والثانية لذيذة، ناهيك عن المخبوزات.

حساء الفاصوليا لا مثيل له: فهو غني وجميل كما في الصورة.
يتم تعزيز التأثير البصري من خلال الفاصوليا الحمراء المختارة بشكل صحيح.

بضع كلمات عن الفول

• نوع البقوليات – الفول – له أكثر من 20 نوعاً.
• لقد تم تناوله لفترة طويلة وانتشر في المطبخ الروسي في القرن السابع عشر.
• الفاصوليا غنية بالبروتينات، والتي يمكن أن تنافس قيمتها البروتينات الحيوانية، فهي تحتوي على الكثير من أهم العناصر التي تؤثر على عملية التمثيل الغذائي - فيتامين E.
• ومع ذلك، يجب أن نتذكر أن الفاصوليا النيئة تحتوي على مواد ضارة بالجسم تفرز عند نقعها وطهيها.
  لذلك، قبل إعداد حساء الفاصوليا، يجب أن ينقع هذا المنتج، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها.
  يجب أن يكون مستوى الماء أعلى بمقدار 5 سم من الفول.

• إذا لم يكن لديك الوقت أو الرغبة في الاحتفاظ به في الماء لفترة طويلة، فأنت بحاجة إلى اللجوء إلى الحيلة: املأه بالماء، واغليه لمدة 15 دقيقة على نار عالية و25 دقيقة على نار خفيفة.
• بعد النقع والغليان، نحصل على حساء الفاصوليا اللذيذ والصحي بشكل مثير للدهشة.

حساء الفاصوليا الحمراء المحضرة في طباخ بطيء. وصفة.

لتحضير شوربة الفول سنحتاج إلى:

• 3 بطاطس،
• 1 جزرة وبصل لكل منهما
• 1 ونصف كوب فاصوليا حمراء،
• 2 سيقان من الكرفس،
• 1 ملعقة صغيرة من الخضار الجافة،
• 3 طاولة. ل. مقدار. المعاجين,
• 3 فصوص من الثوم،
• فلفل اسود،
• ملح،
• يثير زيت.

خطوات الطبخ:

• يتم تحضير الفاصوليا مسبقًا - منقوعة لمدة 8-10 ساعات.
• ثم يتم تقطيع البصل . يتم قليها في طباخ متعدد (وضع "القلي") بالزيت النباتي لمدة 8-10 دقائق.
• يُضاف الجزر المفروم والثوم المفروم إلى البصل.
  يقلى الجميع معًا لمدة 8-10 دقائق أخرى.

• عنصر القلي التالي هو معجون الطماطم، الذي يخلط مع الخضار ويستمر في الطهي لمدة 5-8 دقائق.
• الآن حان دور الفاصوليا. بعد تحريره من الماء، يتم سكبه في وعاء متعدد الطباخات. يُسكب هناك 0.5 لتر من السائل، وتُغلق الحاوية بغطاء ويتم ضبط برنامج "العصيدة" لمدة 50 دقيقة.
• بعد الانتهاء من وضع "العصيدة"، تضاف البطاطس (المقطعة إلى مكعبات) وقطع الكرفس إلى الوعاء.
• أضف الملح والبهارات والفلفل.
• يُسكب الماء - 0.5 لترًا آخر ويتم تشغيل جهاز الطهي المتعدد على وضع "الحساء" لمدة ساعة واحدة.

سيكون الجميع بلا استثناء سعداء بالنتيجة: المضيفة وعائلتها والضيوف العشوائيون. هذه الشوربة مناسبة لأيام الصيام، لأنها تحضر بدون لحم. مع مكونات اللحوم، اتضح أنها مغذية للغاية، وبالطبع، لذيذة.

حساء الفاصوليا مع اللحم في طباخ بطيء.

لمحبي الأطباق التي تحتوي على اللحوم، نقدم الخيار التالي لإعداد حساء الفاصوليا في طباخ بطيء.

من المنتجات سنحتاج:

• 300 جرام لحم بقري،
• 500 غرام فاصوليا حمراء،
• 2-3 بطاطس،
• 1 قطعة لكل منهما البصل والجزر،
• 2 طاولة. ل. معجون الطماطم،
• 2 فصوص من الثوم،
• حفنة من الخضرة،
• بهارات,
• ملح،
• يثير زيت.

تسلسل الطبخ:

• يُقطع لحم البقر إلى قطع مناسبة للقلي.
• تم ضبط جهاز الطهي المتعدد على وضع "القلي" (أو "الخبز"). يقلى اللحم في الزيت في وعاء لمدة 10 دقائق.
• أضيفي البصل المفروم إلى اللحم واخلطيهم معًا. يستمر القلي من 10 إلى 15 دقيقة.
• يتم بشر الجزر و"يرافقه" البصل البني واللحوم. يقلى لمدة 10 دقائق.
• بعد ذلك أضيفي الثوم المهروس ومعجون الطماطم. بدلا من المعكرونة، يمكنك استخدام الطماطم أو الكاتشب.
• ثم تقطع البطاطس وترسل إلى الطباخ البطيء.
• الخطوة الأخيرة هي إضافة الفول. يتم إخراجها من الجرة ووضعها في الطباخ البطيء.
• تمتلئ جميع المكونات بالماء والمملح.
• أغلق الغطاء واضبط برنامج "الحساء" لمدة ساعة و 30 دقيقة.

توضع الخضر في الحساء الجاهز أو تضاف إلى الأطباق عند التقديم.

ظهرت الفاصوليا على الطاولات الأوروبية مؤخرًا نسبيًا: فقد جلبها الإسبان في القرن السادس عشر من أمريكا الجنوبية، حيث قام الهنود بزراعتها لعدة آلاف السنين. في روسيا، ظهرت الفاصوليا بعد قرنين من الزمان. وليس من المستغرب أن يكون حساء الفاصوليا أقل شعبية في بلدنا من حساء الملفوف التقليدي على سبيل المثال. لقد مر أكثر من قرنين فقط منذ أن دخلت الفاصوليا إلى نظامنا الغذائي اليومي. إذا لم تحتل الفاصوليا في عائلتك بعد مكانًا متساويًا في الأهمية مع البطاطس أو الأرز، فقد حان الوقت للحاق بالركب. الفاصوليا، مثل البقوليات الأخرى، توفر البروتين النباتي لجسمنا. كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الدقيقة المفيدة والسكريات الطبيعية والألياف. بالنسبة للنباتيين، تعد الفاصوليا أحد المصادر الرئيسية للبروتين، إلى جانب الصويا والبازلاء. تحظى الفاصوليا بشعبية كبيرة بين أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن، لأن الفاصوليا هي مصدر لما يسمى بالكربوهيدرات "البطيئة" وهي جزء من العديد من الأنظمة الغذائية البروتينية.

يمكنك تحضير عدد هائل من الأطباق المختلفة من الفول: المقبلات، الشوربات، الأطباق الرئيسية وحتى الحلويات. اليوم سنركز على المفضل لدي. سأخبرك بكيفية تحضير حساء الفاصوليا في طباخ بطيء. لقد ورثت هذه الوصفة من جدتي. في وقتها، بالطبع، لم يكن هناك طباخات متعددة بعد. ولكن اتضح أنه من السهل تكييف وصفة حساء الفاصوليا مع طباخ ريدموند البطيء.

أطبخ حساء الفول دون إضافة اللحم، لذلك فهو مناسب للصائمين. في الوقت نفسه، لا يبدو الحساء وكأنه طبق قليل الدهن ممل. ويكتسب لونه الزاهي ليس فقط عن طريق الفاصوليا الحمراء، ولكن أيضًا عن طريق الجزر المقلي ومعجون الطماطم. طعم حساء الفاصوليا غني جدًا لدرجة أنه لن يفكر أحد في ما إذا كان الحساء مطهوًا في مرق اللحم أو في الماء العادي.

سنحتاج إلى:

• 1 كوب فاصوليا متعددة
• 2 جزرة صغيرة
• 1 بصلة
• 3 بطاطس
• 2 فصوص من الثوم،
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم،
• 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي،
• ملح للتذوق

وصفة لحساء الفاصوليا الخالية من الدهون في طباخ بطيء

يجب نقع الفاصوليا مسبقًا. من الأكثر ملاءمة القيام بذلك في الليل. توضع الفاصوليا في وعاء، وتغطى بالماء البارد، وتترك حتى الصباح. قبل الطهي، تأكد من تصريف الماء وشطف الفاصوليا.
ابدأ الحساء بقلي الجزر والبصل. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونبشر الجزر.

قم بتشغيل الطباخ البطيء على برنامج "القلي". صب زيت عباد الشمس في قاع الوعاء. أضيفي الجزر والبصل، وقلّبي حتى يتشبعا بالزيت، واقليهما لمدة خمس إلى سبع دقائق. يجب أن تصبح الخضار طرية.
ضعي معجون الطماطم في القلي النهائي واسكبي ملعقتين كبيرتين من الماء. اثارة. ينضج لمدة خمس دقائق.

قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح صغيرة. ضعه في الطباخ البطيء. أرسل الفاصوليا المغسولة هناك.

املأ الطعام بالماء وأضف الملح. قم بتشغيل برنامج "الحساء"، وقت الطهي - ساعتان.

في نهاية البرنامج، افتح Multicooker. أتبل حساء الفاصوليا بالأعشاب المفرومة جيدًا وأضيف دائمًا القليل من الفلفل الأحمر الحار. ولكن إذا لم تكن من محبي الحساء الحار، فما عليك سوى تتبيل الحساء ببضع رشات من الفلفل الأسود المطحون.

نصيحة. إذا لم تكن مستعدًا لقضاء الكثير من الوقت في تحضير الحساء، تناول الفاصوليا المعلبة في عصيرها الخاص. في هذه الحالة، سوف تحتاج فقط إلى استنزاف العصير وشطف الفاصوليا تحت الماء الجاري. سيتم تقليل وقت الطهي إلى النصف. يستغرق طهي هذا الحساء ساعة واحدة فقط.

كيفية القيام بذلك باستخدام طباخ بطيء؟ فيما يلي وصفتان لدورة أولى لذيذة.

وصفة طباخ بطيء. مكونات

وصفة الحساء الأولى سوف تحتوي على لحم الخنزير. ولكن يمكنك استخدام أي نوع آخر من اللحوم حسب تفضيلاتك الطهوية. لذلك، قم بإعداد حساء الفاصوليا في طباخ بطيء. المكونات: قطعة صغيرة من لب لحم الخنزير تزن حوالي 300-400 جرام، كوب من الفاصوليا (يمكن استخدام اللون الأسود)، بصل، جزر، جذر الكرفس، بطاطس، عدة طماطم، فلفل حلو، بروكلي، زيت نباتي للقلي، ملح. والماء والبقدونس وورق الغار. مجموعة المنتجات كبيرة. الخضروات هي المهيمنة بشكل خاص. يمكنك حذف أو إضافة المكونات حسب ذوقك. حدد الكمية بنفسك اعتمادًا على حجم وعاء الطهي المتعدد لديك.

الفول في طباخ بطيء

في وعاء متعدد الطهي، قم بتسخين بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في وضع "الخبز" أو "القلي". قطع البصل والجزر والطماطم والفلفل الحلو. تقلى جميع المكونات لمدة 30 دقيقة. يمكنك تنفيذ هذه الخطوة في مقلاة. سوف يستغرق الأمر وقتًا أقل بكثير، ولن تخاطر بخدش وعاء التفلون. أضف الفاصوليا (يمكنك استخدام المعلبة) والقرنبيط (الطازج أو المجمد) والبطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة إلى الخضار المقلية. املأ جميع المنتجات بالماء إلى الحد الأقصى لتقسيم الوعاء وأضف ورق الغار وأضف الملح. قم بتثبيت البرنامج المناسب على جهازك. تحتوي بعض الطرز على وضع "الحساء"، بينما يمكن للطرز الأخرى طهي الطبق الأول في وضع "الحساء". في هذه الحالة، قم بتعيين Multicooker لمدة ساعة واحدة. نصيحة صغيرة: لتقليل وقت الطهي، يوصى بملء الطبق بالماء المغلي بدلاً من الماء البارد. إذا كنت تقوم بإعداد حساء الفاصوليا في جهاز Redmond multicooker، فسيقوم البرنامج تلقائيًا بضبط الوقت المطلوب. كل ما تبقى هو الانتظار حتى نهاية العملية.

حساء الفول في طباخ بطيء. وصفة الدجاج

للحصول على حساء دجاج لذيذ وغني بالفاصوليا، ستحتاج إلى: دجاج أو أجزائه الفردية بوزن إجمالي 400-500 جرام، بصل، جزرة واحدة، ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي للقلي، نصف كوب من الفاصوليا (أو علبة معلبات) عدة بطاطس، 2 طماطم، خضار، أوراق الغار، ملح. إذا كنت تستخدم الفاصوليا النيئة، قم أولاً بنقعها طوال الليل في الماء البارد. إنه أكثر ملاءمة لأخذ جرة معلبة. اشطفي قطع الدجاج (يمكنك استخدام الفخذين أو الساقين أو الساقين أو الصدور) في الماء. ثم نسكب القليل من الزيت في الوعاء ونضع قطع اللحم المجففة فيه ونقليها في وضع "الخبز". يقلب من حين لآخر. يمكن أيضًا تنفيذ هذا الإجراء في مقلاة عادية. قطع بصلة واحدة وجزرة واحدة. أضفهم إلى اللحم. تقلى لبضع دقائق أخرى. استنزاف الفاصوليا المنقوعة. إذا كنت تستخدم المعلبات، يمكنك إضافتها مباشرة مع العصير، وهذا لن يؤدي إلا إلى تحسين طعم الحساء. قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة أو أعواد. قشري الطماطم، ثم قطعيها. ضع المنتجات المحضرة في وعاء الطهي المتعدد. املأ بالماء المغلي إلى السطر العلوي. أضف الملح وقم بتشغيل وضع "الحساء" لمدة ساعتين. بعد الوقت المحدد، سيكون حساء الفاصوليا في الطباخ البطيء جاهزا. كل ما تبقى هو سكبه في أطباق ورشه بالأعشاب الطازجة.

ربما هذا كل شيء. الآن أنت تعرف كيفية طهي حساء الفاصوليا في طباخ بطيء.

الوقت: 120 دقيقة.

الوجبات: 8-10

الصعوبة: 4 من 5

حساء الفاصوليا مع لحم البقر والأعشاب الطازجة في طباخ بطيء

هل سبق لك أن حاولت صنع حساء الفاصوليا في طباخ بطيء؟ ومن دون جدوى - سنعرض لك اليوم وصفة ممتازة لحساء الفاصوليا المعلبة. تكمن الخصوصية في أننا سنأخذ الفاصوليا الحمراء (من الأفضل أن تكون في صلصة الطماطم، ولكن يمكنك أيضًا ببساطة في عصيرها الخاص).

يبدو الطبق مشرقًا وذو مذاق ورائحة غنية ، والأهم من ذلك أنه مرضي. أقصى قدر من المتعة بأقل تكلفة من جانبك، على عكس الفاصوليا الجافة العادية، التي تحتاج أولاً إلى نقعها لمدة خمس ساعات تقريبًا، قم بتغيير الماء في الفاصوليا المنقوعة، ثم تتساءل عما إذا كانت ستغلي أو ما إذا كان سيتعين عليك تناول الحساء بنصف كمية - الفاصوليا النيئة.

وإذا نسيت فجأة وأضفت الملح إلى الفاصوليا الجافة بمجرد إضافتها إلى الطباخ البطيء، فإن وقت طهيها سيزيد بمقدار كبير. لماذا هذا التعقيد عندما يمكنك فقط تناول علبة من الفاصوليا الجاهزة؟

من أجل تحضير حساء الفاصوليا في طباخ بطيء، سنحتاج إلى المنتجات التالية:

الكمية المحددة من المكونات ستنتج 8-10 حصص.

تحتوي 100 جرام من شوربة اللحم البقري والفاصوليا الجاهزة على حوالي 83 سعرة حرارية.

وسيتم توزيع نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات على النحو التالي: 5:4:11.

لذا، أمامك وصفة مصورة لإعداد وجبة غداء لذيذة ومرضية لجميع أفراد الأسرة.

الخطوة 1

قم بتذويب لحم البقر مسبقًا، إذا كان في الثلاجة، اشطفه تحت الماء وقطعه إلى أجزاء عبر الحبوب، كما في الصورة.

دعونا نضيف الملح ونضيف البهارات المفضلة لديك - على سبيل المثال، خليط الفلفل أو توابل اللحوم الجاهزة أمر جيد، أو ربما لديك وصفة التوابل الخاصة بك؟

نقوم بتنشيط وضع "القلي" أو "الخبز" على شاشة جهاز الطهي المتعدد.

يُسكب القليل من الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد المُسخن ويُوضع قطع اللحم البقري ويُقلى قليلاً لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى "يتماسك" اللحم ولا يفقد عصارته وطعمه أثناء الطهي.

في ملاحظة:إذا قررت استخدام وصفتنا وتناول اللحم على العظم، فسيتعين عليك العبث به - قم أولاً بغلي اللحم في قدر لمدة ساعة، ثم قم بتصفية المرق للتخلص من الرغوة غير الشهية وفصل اللحم عن المرق. عظم. يمكنك، بالطبع، القيام بكل هذا في طباخ بطيء، ولكن بعد ذلك سيتعين عليك صب المرق منه، لأننا سنحتاجه لقلي الخضار.

الخطوة 2

يُقشر البصل ويُقطع جيدًا (انظر الصورة).

أضف إلى لحم الطهي. امزج كل شيء بلطف باستخدام ملعقة، وتأكد من عدم احتراق أي من مكوناتنا.

يقلى كل شيء لمدة 10-15 دقيقة حتى يحمر البصل. أثناء قلي أحد المكونات، دعنا ننتقل إلى عنصر آخر.

نحن نفعل الشيء نفسه مع الجزر، لكننا لا نقطعه بسكين، بل نبشره - خشنًا أو ناعمًا، لا يهم. تبقى الوصفة دون تغيير.

يُضاف الجزر المبشور إلى البصل الذهبي ويُقلى لمدة 10 دقائق أخرى.

الخطوه 3

قشر فصوص الثوم واسحقها على لوح التقطيع باستخدام الجانب المسطح من شفرة السكين.
ثم قم بتقطيعه وإضافته إلى الوعاء السحري، واخلط محتوياته جيدًا حتى يتخلل الثوم اللحوم والخضروات برائحته. أضف الآن ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم.

في ملاحظة:إذا لم يكن لديك معجون الطماطم في متناول اليد، فيمكنك استخدام الطماطم بأمان، أو حتى الكاتشب فقط، بعد تخفيفه قليلاً بالماء المغلي.

الخطوة 4

اغسل درنات البطاطس وقشرها. نقطعها إلى شرائح صغيرة ونضعها في وعاء متعدد الطهي.

العنصر الأخير لدينا هو الفول. ضع علبة واحدة من الفاصوليا المعلبة (صفي السائل أولاً) في وعاء الطهي البطيء.

املأ كل شيء بالماء المغلي الساخن (بحيث يتم طهي حساء الفاصوليا المعلبة مع اللحم البقري بشكل أسرع) بحيث يغطي كامل محتويات وعاء الطهي المتعدد. ملح للتذوق.
أغلق الغطاء وانتقل إلى وضع "الحساء" واطهي الطبق لمدة ساعة و30 دقيقة.

إذا كنت تريد حساءًا أكثر سمكًا، فيجب عليك تحديد وضع الطهي "الحساء" في نفس وقت الطهي.

تزيين حساء الفاصوليا المعلبة الجاهزة بالأعشاب الطازجة المفرومة ناعماً. وصفة لذيذة، أليس كذلك؟

شاهد نسخة أخرى من هذا الطبق في الفيديو أدناه: