النظام الغذائي لمرض الصدفية أو التغذية لمرض الصدفية. الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي. قواعد مهمة لعلاج فعال لمرض الصدفية
الصدفية مرض شائع يصيب أجزاء مختلفة من الجسم. المرض ليس له مظهر غير جذاب فحسب ، بل يصاحبه أيضًا أعراض غير سارة. تظهر الطفح الجلدي على الجسم لأسباب مختلفة ، ولكن بعد العلاج يحدث مغفرة. مدته مختلفة ، من عدة أسابيع إلى ستة أشهر. ومع ذلك ، من أجل الحفاظ على الصحة في المستوى المناسب ، تحتاج إلى تناول الطعام بشكل صحيح. ما لا يمكنك تناوله مع الصدفية ، وماذا يمكنك - الإجابة على هذا السؤال ستعطى في المقالة.
القواعد الأساسية للتغذية لمرض الصدفية
الصدفية مرض جلدي مزمن يظهر على شكل لويحات حمراء متقشرة. السبب الرئيسي للمرض هو رد فعل الجلد للمنبهات الخارجية والداخلية. يمكن أن تصيب الطفح الجلدي أي جزء من الجسم ، وتظهر على اليدين والركبتين والوجه ومع الصدفية في فروة الرأس. يصاحب المرض مظاهر سريرية غير سارة. يتميز بحكة شديدة وتقشير وحرق والتهاب وانتفاخ.
مع الصدفية على الرأس وأجزاء أخرى من الجسم ، يجب عليك استشارة طبيب الأمراض الجلدية. كقاعدة عامة ، يوصي الأطباء بالعلاج الدوائي المعقد ، وهو أمر مهم لتكملة التغذية السليمة. النظام الغذائي هو المكون الرئيسي في الطريق إلى مغفرة طويلة الأجل والتعافي.
يجب أن يعرف الأشخاص المصابون بالصدفية القواعد الأساسية للتغذية ويتبعونها. عادةً ما ينصح الأطباء وخبراء التغذية باتباع هذه النصائح البسيطة ، والتي يجب أن تصبح أسلوب حياة للمريض:
- الإقلاع عن الكحول والأطعمة المقلية والمدخنة ؛
- تقليل تناول الملح
- يجب استبعاد المنتجات التي تحتوي على إضافات صناعية بشكل دائم من النظام الغذائي ؛
- لا يمكنك أكل ثمار الحمضيات.
- يجب أن يكون الطعام كسورًا ، أي أنه يجب استهلاك الطعام كثيرًا ، ولكن ليس كثيرًا ؛
- شرب المزيد من الماء النقي (1.5 لتر على الأقل في اليوم) ؛
- إضافة الخضار والفواكه الطازجة ، وكذلك الحبوب إلى نظامك الغذائي اليومي.
ما سبق هو القواعد الأساسية للنظام الغذائي اليومي ، وهو مناسب تمامًا لجميع المرضى. ومع ذلك ، لا يوجد نظام غذائي واحد فعال لمرض الصدفية. لماذا ا؟ الأمر بسيط ، كل شخص لديه رد فعل تحسسي تحت تأثير المواد المختلفة الموجودة في المنتجات. يمكن الاستنتاج أن الطبيب هو الوحيد الذي يمكنه اختيار طعام الحمية. للقيام بذلك ، يجب على المريض اجتياز سلسلة من الاختبارات التي ستساعد في تحديد المنتجات المحظورة. استشارة طبيب الأمراض الجلدية لمرض الصدفية خطوة مهمة نحو الشفاء!
الأطعمة التي لا تأكل مع الصدفية
ما هي الأطعمة التي لا يمكن تناولها؟ الصدفية مرض شائع عرفه الطب لعقود عديدة. لقد درس الأطباء المرض بعناية ، لذلك لديهم خبرة كبيرة في علاجه. كقاعدة عامة ، يُستكمل العلاج الدوائي بقائمة يومية مكونة بشكل صحيح. ومع ذلك ، من المهم معرفة المنتجات الخطرة المحظورة في أمراض الجلد.
- بهارات مختلفة. تحتوي هذه المنتجات على العديد من المواد العطرية والزيوت الأساسية ، وجميعها من مسببات الحساسية الخطيرة ويمكن أن تثير تطور المرض. تعمل هذه المكونات في الأطباق على تحفيز الحكة والحرقان والتهاب المناطق المصابة من الجلد ، مما يؤدي إلى تفاقم الحالة بشكل خطير. يجدر بك التخلي عن المطبخ الصيني (لفات ، سوشي) لأنه يحتوي على الكثير من البهارات. يجب على الأشخاص الذين يعانون من الصدفية عدم استخدام التوابل التالية:
- فلفل أحمر وأسود
- جوزة الطيب؛
- كسبرة؛
- فلفل أحمر؛
- قرنفل.
من المهم أن تعرف أن أكثر المواد حارة توجد في أزهار أو براعم أو سيقان النبات. ومع ذلك ، فإن الأوراق والجذور لا تحتوي على العديد من هذه المكونات. مرضى الصدفية يمكن تناول البصل والثوم والفجل. يجب أن يكون عددهم ضئيلاً. عند استهلاك هذه النباتات ، تحتاج إلى مراقبة رفاهيتك ، وإذا تفاقم الطفح الجلدي ، فأنت بحاجة إلى التخلي عنها.
- المكسرات من مسببات الحساسية الخطيرة. يحظر تناولها كاملة وكإضافات للأطباق والحلويات. يجب استبعاد زبدة الفول السوداني. يمنع منعا باتا تناول مثل هذه المكسرات:
- الفول السوداني؛
- البندق.
- الجوز العادي.
- طعام مالح ومدخن وحار. كل هذه الأطباق لا تسمح بامتصاص المكونات المفيدة بالكامل في الجهاز الهضمي. يؤدي هذا الخلل الوظيفي إلى رد فعل فوري على الجلد على شكل صدفية.
- فاكهة حمضية. كقاعدة عامة ، يسمح الأطباء باستهلاك ثمار الحمضيات ، ولكن بكميات محدودة. يحظر أكل هذه الفاكهة مع القشرة لاحتوائها على زيوت عطرية. من المهم التخلي عن العصائر الطبيعية من البرتقال والليمون واليوسفي ، حيث أن العصير الطازج يعيش من الفاكهة غير المقشرة في المصنع.
- اللحوم الدهنية. يحتوي لحم الخنزير وشحم الخنزير على الكثير من حمض الأراكيدونيك. بالنسبة لشخص سليم ، هذه المادة آمنة تمامًا. ومع ذلك ، في الأشخاص الذين يعانون من الحساسية ، فإنه يثير عمليات التهابية في الجسم ، والتي تظهر على الفور على شكل طفح جلدي على الجلد.
- مشروبات كحولية. لماذا لا تشرب؟ حتى كمية صغيرة من الكحول تقلل من أداء الكبد ، مما يؤدي إلى تدهور وظيفة التطهير. تتراكم السموم تدريجياً في الجسم ، مما يؤدي إلى ظهور طفح جلدي على الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، يمنع الكحول تغلغل الفيتامينات والمكونات المفيدة في الجسم ، مما يقلل بشكل كبير من جهاز المناعة وعمليات التمثيل الغذائي.
الأطعمة الموصى بها لتحسين الصحة ، مع الصدفية
مع الصدفية على الوجه والجسم ، هناك عدد من المنتجات الضرورية للحفاظ على الحالة العامة لمرضى الصدفية وتحسينها. فيما يلي قائمة بالأطعمة الصحية الضرورية لجسم الأشخاص المصابين بالصدفية. كقاعدة عامة ، يوصي الأطباء بهذه الأطعمة الضرورية لتحسين الصحة:
- أسماك البحر والأنهار؛
- الفواكه الطازجة (الكيوي والتفاح) ؛
- بيض؛
- بذور؛
- الفواكه المجففة (التمر ، الخوخ ، الزبيب) ؛
- الخضار (البنجر واليقطين والفجل والبطاطس والجزر والملفوف والطماطم) والخضر ؛
- الجبن ، ولكن مع محتوى دهني صغير ؛
- العصائر الطبيعية الطازجة ومشروبات الفاكهة.
- النخالة على أساس الدخن.
- اللحوم من أصناف قليلة الدسم ؛
- خبز أسود صحي
- منتجات الألبان منزوعة الدسم (الحليب ، الكفير) ؛
- زنجبيل.
أساسيات حمية بيجانو
حمية بيجانو هي تقنية فريدة من نوعها تعالج بفعالية مرضى الصدفية بدون دواء. يعتمد على التوازن القلوي الداخلي ، والذي يسمح لك بالتخلص من علامات المرض. يمكن تلخيص التغذية السليمة وفقًا لهذا المبدأ في جدول يبسط العلاج ، حيث يجب أن يصبح النظام الغذائي أسلوب حياة للمريض.
يوجد أدناه جدول.
| مراحل النظام الغذائي | التغييرات التي تحدث في الجسم | تحقيق نتائج رائعة |
| تعتمد المرحلة الأولى على التطهير الكامل للجسم | هناك تطهير كامل وسريع في الجهاز الهضمي | نظام غذائي يعتمد على مجموعة متنوعة من الفاكهة (5 أيام) ؛ حمية التفاح (3 أيام) ؛ تناول المواد الماصة للأمعاء أثناء العلاج. |
| المرحلة 2 - طريقة خاصة لتناول الطعام | تم بناء حاجز لا يسمح بدخول المواد الضارة إلى الجسم ؛ يتم تحفيز عمل الأوعية الدموية ؛ لم تعد السموم تتراكم ؛ يتحسن أداء الجهاز المناعي. | الاستهلاك المنتظم لمنتجات الألبان. يجب تضمين هذه المكونات في النظام الغذائي اليومي طوال الحياة. |
| المرحلة 3 - تمارين بدنية | تطبيع الأداء الكامل للعمود الفقري ، لأن حدوث الصدفية يعتمد بشكل مباشر على هذه الأمراض | طوال الحياة ، تحتاج إلى أداء أي تمارين تهدف إلى تحسين أداء العمود الفقري. |
| المرحلة 4 - زيارة خبير تجميل | إجراءات تنظيف البشرة | باستمرار |
| المرحلة 5 - مزاج ممتاز وموقف إيجابي | حاول الحفاظ على مزاج جيد | راحة جيدة ، قراءة كتبك المفضلة ، تجنب التوتر ، كل هذا يمكن القيام به طوال الحياة |
بفضل هذا النظام الغذائي ، تتحسن الحالة العامة للجسم ، وتتباطأ عملية الشيخوخة لموت الخلايا ، وتختفي الحكة والحرق. الاستخدام المستمر لجميع الإجراءات يوقف تطور المرض. سيؤدي الامتثال لجميع القواعد إلى تطبيع الصحة وإبقاء الصدفية في حالة مغفرة لأطول فترة ممكنة.
ملخص
هناك الآلاف من الأمراض الجلدية الخطيرة التي لا يمكن علاجها ولكن يجب معالجتها. جميع الأمراض غير المعدية تقريبًا قابلة للشفاء ، والصدفية ليست استثناءً ، فهي مرض شائع إلى حد ما. يتجلى في شكل بقع من الجلد المتقشر. يمكن أن يظهر الالتهاب على أي جزء من الجلد ، بما في ذلك فروة الرأس. سننظر في جميع خيارات النظام الغذائي الممكنة لمرض الصدفية ونعرض لك جداول الأطعمة المسموح بها للمرضى. احصل على نظامك الغذائي الصحيح!
لم يتمكن الأطباء من تحديد الأسباب التي تسبب ظهور الصدفية ، ولكن ثبت بالفعل أن اضطرابات الأكل ومشاكل الجهاز الهضمي تلعب دورًا مباشرًا. وللتغلب على هذا المرض ، سوف تحتاج إلى نظام غذائي لمرض الصدفية. بعد كل شيء ، تلعب التغذية السليمة دورًا مهمًا في علاج أي مرض. اقرأ المزيد عن النظام الغذائي أدناه!
ما هو الطعام المسموح به لمرض الصدفية؟ ما هو المريض؟
عند تجميع قائمتك ، انتبه إلى حقيقة أن النظام الغذائي للمريض يجب أن يكون خاليًا تمامًا من الأطباق / المنتجات التي قد يكون لدى الشخص رد فعل تحسسي تجاهها. نصيحة مهمة أخرى هي أن الخبراء يوصون باستبعاد استخدام المشروبات الكحولية (حتى بكميات قليلة). يجب على المريض عدم "حشو" المعدة. يجب تقسيم التغذية أثناء الصدفية إلى 5-6 وجبات في اليوم. يجب أن تأكل كل 2-3 ساعات. لا يمكنك أن تأكل أجزاء كبيرة.
من المستحيل استبعاد الملح تمامًا من قائمة الصدفية ، لكن من الممكن تمامًا تقليل استخدامه. انتبه لهذا! أيضًا ، يجب على المريض إزالة الأطعمة / الأطعمة المدخنة والمملحة للغاية والمقلية من نظامه الغذائي ، وإلا فلن تكون التغذية السليمة للغاية.
يستثني النظام الغذائي لمرض الصدفية استخدام المنتجات التي تحتوي حتى على الحد الأدنى من الأصباغ والمواد الحافظة وأشياء أخرى. يقول الأطباء أنه يجب استبعاد الكربوهيدرات سريعة الهضم من القائمة: الكعك والبسكويت والسكر والفطائر والفطائر والأطباق الأخرى.
التغذية لمرض الصدفية عند النساءبالنسبة للرجل ، ينص على الاستهلاك المنتظم للتوت (باستثناء الفراولة) والفواكه (باستثناء الحمضيات) وأي خضروات. يلتزم المريض كل يوم باستهلاك منتجات الحليب المخمر: الكفير ، والحليب ، ومصل اللبن ، والجبن ، وما إلى ذلك ، واختيار المنتجات التي تحتوي على الحد الأدنى من الدهون.
من المستحسن تضمين المزيد من الأطعمة الصحية في النظام الغذائي:
- تناول السمك المسلوق أو المطهي أو المخبوز 4-5 مرات في الأسبوع على الأقل ؛
- شراء اللحوم الخالية من الدهون فقط: الدجاج ، البط ، الديك الرومي ، إلخ ؛
- طهي الطعام دون إضافة الدهون والملح والسكر وما إلى ذلك.
من أجل راحة المريض ، يمكنك عمل طاولة بها قائمة بالمنتجات التي يمكنه استخدامها ولا يمكنه استخدامها. يجب أن يكون النظام الغذائي لمرض الصدفية متوازناً. والطاولة المعلقة ، على سبيل المثال ، على الثلاجة طريقة بسيطة ومريحة لاتباع نظام غذائي.
جذر الزنجبيل أثناء الصدفية. هل يمكن أن يؤكل؟ 
الزنجبيل نبات عشبي قديم يستخدم باستمرار في الطب الحديث. يستخدم في علاج العديد من الأمراض ومنها الصدفية. الزنجبيل لمرض الصدفية هو أحد طرق تسريع عملية شفاء المريض. يشمل علاج الصدفية اتباع نظام غذائي صارم ، والزنجبيل في النظام الغذائي ليس إلزاميًا ، لكن الخبراء لا يزالون يوصون باستخدامه.
هذا يرجع إلى حقيقة أن النبات له خصائص فريدة لتطهير الجسم من السموم. نتيجة لهذا ، يتم تقليل نشاط تطور المرض بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الزنجبيل على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة والأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم أثناء مكافحة الصدفية.
كيف تستعمل الزنجبيل؟
يمكن للمريض أن يشرب الشاي مع الجذور. وصفة:
- في وعاء مينا ، صب 2-3 ملاعق كبيرة من النبات المبشور مع 300-400 مل من الماء النقي ؛
- ااتي بالخليط لنغليه. يغلي لمدة 10-15 دقيقة ؛
- بعد الغليان ، أضيفي ملعقة صغيرة من العسل إلى المقلاة ، واخلطي المزيج جيدًا ؛
- اترك القدر جانبًا لمدة 10 دقائق حتى يتماسك الخليط. أغلقه بغطاء.
- يصفى الخليط ويشرب الشاي. تستهلك دافئة!
كما تشمل حمية الصدفية استخدام الشاي الأخضر مع إضافة الزنجبيل ، مما يسهل ويسرع العلاج:
- تحضير الشاي الأخضر العادي
- في كوب منفصل ، صب 50-100 ملليلتر من الماء المغلي على ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور مسبقًا ؛
- أضف 2-3 شرائح ليمون.
- بعد 10-15 دقيقة ، امزج كلا المشروبين ؛
- توتر السبعة الناتجة ؛
- تستهلك دافئة!
ملحوظة! إذا كان لديك حساسية من العسل أو الليمون ، بالطبع ، لا داعي لإضافتهما إلى الشاي. اختر بشكل فردي المنتج الذي لن يسبب لك رد فعل تحسسي أثناء علاج الصدفية.
ماذا يجب أن تكون قائمة مريض مصاب بالصدفية
يجب أن يكون النظام الغذائي لمرض الصدفية صارمًا ، لذلك لا يحب الجميع القائمة ، ولكن من أجل التعافي ، يجب مراعاتها:
- لتناول الإفطار ، قم بإعداد الكازو أو الكومبوت أو الشاي أو تناول بعض الفاكهة ؛
- خلال الإفطار الثاني ، يوصى بتناول الجبن أو الجبن قليل الدسم ، وكذلك شرب الشاي مرة أخرى ؛
- للغداء ، اغلي حساء الخضار المريضة أو البرش أو أي حساء آخر مطبوخ على الماء فقط. ثانيًا ، قدِّم جزءًا صغيرًا من طبق اللحم أو السمك مع الخضار. من المقبلات ، يمكنك تحضير سلطة نباتية مع الحد الأدنى من إضافة الزيت النباتي. للحلوى ، قدم الكبوت.
- أثناء تناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، ينصح المريض بتناول الفاكهة أو شرب الخضار أو عصائر الفاكهة (يفضل أن تكون طبيعية) ؛
- لتناول العشاء ، يوصى بطهي الخضار ولحم السمك المطهو على البخار وسلطة خفيفة ؛
- قبل النوم بساعات قليلة ، اشرب كوبًا من الزبادي الخالي من الدسم.
بالمناسبة ، في صيام المرض. صيام المريض يمكن أن يسرع عملية الشفاء - وهذا جيد. لكن الصيام يمكن أن يكون ضارًا. كن حذرا!
John Pegano هو طبيب مشهور من أمريكا طور طريقة لعلاج الصدفية على أساس التقيد الكامل بنظام غذائي خاص. يستخدم بشكل رئيسي في استخدام الفاكهة أثناء الصدفية. ينصب تركيزه الأساسي على تطهير جسم المريض. وفقًا لطريقة Pegano ، يُمنح المريض فرصة اختيار أحد الأنظمة الغذائية التالية للعلاج:
- مونوفروت. المدة - 5 أيام ، ويفضل أسبوع ؛
- تفاح. المدة - 3 أيام ، ولكن الأسبوع أفضل أيضًا ، أو 5 أيام على الأقل.
خلال هذا الوقت ، وفقًا لجون بيجانو نفسه ، ستتم إزالة السموم تمامًا من الجسم ، والتي من خلالها يمكنك تحقيق أقصى تأثير في مكافحة الصدفية. ويمكن لوصفات الأطباق البسيطة أن تساعدك فقط في هذا! يدعي Pegano أيضًا أن الماء هو المصدر الرئيسي للطاقة ، على الرغم من أن بعض الأطباء الآخرين يعتقدون أن الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة في جسم المريض ، وهو ما أثبته العلماء بالفعل. آراء الناس حول هذا النظام الغذائي تترك إيجابية وسلبية. ملحوظة! يجب أن يشتمل النظام الغذائي لمرض الصدفية وفقًا لـ Pegano على مغلي من بذور البابونج والبطيخ.
جدول التغذية المعمم حسب Pegano
| ممنوع تماما | زيادة الحموضة | تشكيل القلويات |
| مقلية / دهنية ، مالحة ، منتجات مدخنة | لحم غنم "نحيل" ، دجاج ، حجل ، ديك رومي | التوت |
| المنتجات التي تحتوي على إضافات كيميائية مختلفة | أسماك البحر | خضروات |
| تتبيلات الخل | منتجات الألبان / اللبن الزبادي "المُزالة" | فاكهة |
| حلوى | بيض | مياه معدنية قلوية |
| منتجات المخبز | الزيوت النباتية | عصائر طازجة |
| بطاطا ، باذنجان ، طماطم ، فلفل | الحبوب | الليسيثين |
| البرقوق والخوخ ، التوت البري ، العنب البري ، الفراولة البرية ، الفراولة ، الكشمش | زبدة بقرة | |
| مشروبات عشبية |
باتباع حمية البيجانو ، سيتغلب المريض على الصدفية في غضون أيام. والآن المزيد عن النظام الغذائي لطبيب أمراض جلدية معروف آخر!
سفيتلانا أوجنيفا: النظام الغذائي والعلاج
سفيتلانا أوجنيفا
Ogneva Svetlana Mikhailovna هي طبيبة جلدية روسية معروفة طورت طريقة لمكافحة الصدفية باتباع نظام غذائي خاص. يعتقد Ogneva أنه يمكن التغلب على الصدفية بمساعدة الاستهلاك المنتظم للتفاح والخضروات ومنتجات الألبان ، مع الحفاظ على التغذية السليمة. يتفق العديد من الأطباء تمامًا مع المنهجية التي طورتها Ogneva.
في الوقت نفسه ، يدعي Ogneva أن المريض المصاب بمرض من النظام الغذائي يجب أن يستبعد تمامًا القهوة والأطعمة الدهنية والحمضيات والكحول والتوابل. يستخدم هذا النظام الغذائي أيضًا في علاج صدفية فروة الرأس.
باتباع النظام الغذائي الصحيح ، ستحقق النتيجة المرجوة!
ملحوظة! التعليقات حول هذه الطريقة في علاج الصدفية متحمسة. يحب الناس وصفات Ognevoy.
التغذية لآفات الصدفية في فروة الرأس
يشمل علاج أي نوع من أنواع الصدفية الحفاظ على نظام غذائي ، ولا تعد آفات الرأس (تحت الشعر) استثناءً. يجب أن يكون النظام الغذائي لمرض الصدفية في فروة الرأس وفقًا للتوصيات الأساسية للتغذية في هذا المرض. يوجد أدناه جدول يوضح الأطعمة التي يمكنك تناولها والتي لا يمكنك تناولها مع هذا النوع من الصدفية.
| مسموح | مسموح | ممنوع |
| الحبوب (أصناف الحبوب) | لحم مع طبقات دهنية | سالو |
| لحم بدون دهن ، أسماك نهرية ، دواجن | الأسماك (الأصناف الدهنية) | التدخين |
| منتجات الألبان المسحوبة | منتجات الألبان الدهنية | حليب طازج |
| حساء الخضار | بطاطا | البرتقال واليوسفي |
| الخضار والفواكه والتوت | بترول | فراولة ، طماطم ، فلفل ، كاتشب ، عصير طماطم |
| معجنات حلوة | ثوم، بصل | |
| قهوة | منتجات تربية النحل | |
| الشاي | شوكولاتة |
ماذا عن القهوة أثناء المرض أو التفاقم؟
لم يقرر خبراء التغذية ما إذا كان يمكن تناول القهوة أثناء علاج الصدفية. في الوقت نفسه ، لا يستطيع الأطباء أيضًا إضافة القهوة إلى الأطعمة المحظورة ، والشيء الوحيد الذي يمكن النصح به في مثل هذه الحالة هو شرب القهوة ، إذا كنت لا تستطيع العيش بدونها ، مرة واحدة يوميًا. اجعل قهوتك ضعيفة!
انتباه! إذا كنت تشرب الكثير من القهوة القوية ، فقد يتأخر علاج الصدفية. والآن سنناقش وصفات الطبخ!
وصفات الطبق
إن إخبارك بكل وصفات الأطباق التي يمكن تناولها أثناء الصدفية هو أمر غبي ، لأن هناك الكثير منها. يعتقد الأطباء أنه يجب عليك تنظيم نظامك الغذائي (تناول ما يمكنك تناوله فقط) ، مع مراعاة جميع القواعد التي يحددها النظام الغذائي. بالمناسبة ، لا تنس أن الطاولة ستخفف بشكل كبير من معاناتك مع التغذية.
تختلف الوصفات لكل طبق خلال نظام غذائي لمرض الصدفية. استخدم فقط تلك الوصفات التي لا تحتوي على أطعمة ممنوع استهلاكها أثناء الصدفية. باتباع جميع قواعد النظام الغذائي ، سوف تتعافين وستحصلين على بشرة رائعة ونضرة ورقيقة في غضون أسبوع!
تعتمد معظم ردود الفعل على جلد الشخص بطريقة أو بأخرى على تغذيته وحالة الجهاز الهضمي. مع مرض جلدي مثل الصدفية ، من المهم جدًا اتباع قواعد الجمع بين الأطعمة من أجل تحقيق الشفاء وتخفيف الأعراض غير السارة. النظام الغذائي عنصر إلزامي في علاج هذا المرض. ما لا يمكن تناوله مع الصدفية ، وما هي الأطعمة التي تساعد على تطهير الجسم والجلد ، يجب أن يعرفها كل من يواجه المرض.
ما هو مرض الصدفية
مرض جلدي يسمى الصدفية هو حزاز متقشر ذو طبيعة مزمنة. في حالة المرض ، يتأثر الجلد ببقع حمراء جافة تتميز بمساحة كبيرة. تسمى مناطق الضرر التي لحقت بالتكامل أيضًا حطاطات. هي مناطق من الجلد في حالة التهاب مزمن. يعتبر المرض مزمنًا ، وليس قابلاً للشفاء النهائي ، وغالبًا ما ينتكس. يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في العلاج والوقاية من التكرار لمرضى الصدفية.
التغذية لمرض الصدفية
هناك مبدأ أساسي يجب من خلاله بناء نظام غذائي لمرض الصدفية. هذا هو الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي في الجسم. يتحقق التأثير من خلال القضاء على ما لا يمكن تناوله مع الصدفية من النظام الغذائي. رفض النظام الغذائي للأطعمة الضارة ليس الهدف الرئيسي للنظام الغذائي. يجب أن تتكون قائمة المريض من من المنتجات التي لها تفاعل قلوي في الجسم ، و فقط من المنتجات المكونة للأحماض. فكيف تحدد ما لا يمكنك تناوله مع الصدفية؟
المبادئ الأساسية لتغذية مرضى الصدفية
قبل التخطيط لنظامك الغذائي ، يجب عليك استشارة طبيبك. المبادئ العامة للنظام الغذائي هي نفسها لجميع أنواع الصدفية. يتشابه النظام الغذائي لمرضى الجلاد المزمن ، وبالتالي فإن النظام الغذائي لمرض الصدفية في فروة الرأس ، وكذلك لأشكاله البثرية أو غير البثرية ، يخضع للمبادئ العامة التالية.
- الغالبية العظمى من المواد الغذائية في النظام الغذائي - الخضار والفواكه والحبوب. يعد الملفوف الأبيض الغني بالألياف ، والبنجر ، والجزر ، والهليون ، والبروكلي ، والخس ، والسبانخ ، والخيار ، والفاصوليا الخضراء ، واليقطين مفيدة بشكل خاص. من بين الفواكه ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للتفاح والخوخ والحمضيات. يعتبر التوت المفيد طازجًا ومجففًا - العنب والمشمش والكرز. وتجدر الإشارة إلى أنه من الأفضل تناول التوت الطازج والفواكه والعصائر الحامضة بشكل منفصل عن الوجبات الأخرى.
- يمكنك تناول الحبوب مثل الحنطة السوداء والبازلاء ودقيق الشوفان والفاصوليا - وهذا هو المصدر الرئيسي للسيليكون ، والذي له تأثير مفيد على حالة الجلد ، مما يساهم في الشفاء السريع.
- اشرب ما لا يقل عن 6 أكواب من الماء النقي يوميًا.
- ما لا يقل عن 4 مرات في الأسبوع تحتاج إلى أكل السمك. لا يمكنك قليها.
- تناول بيض الدجاج المسلوق ولحوم الدواجن والكبد - 2-4 مرات في الأسبوع.
- قم بتضمين الزيوت النباتية (بذور اللفت وفول الصويا وعباد الشمس وبذور القطن واللوز والزيتون) في النظام الغذائي. يجوز تناول ما لا يزيد عن 3 ملاعق صغيرة في اليوم.
- يجب تضمين منتجات الألبان كمصدر للبروتين والدهون في النظام الغذائي. يُسمح بتناول الأطعمة الخالية من الدهون: الزبادي والحليب والكفير والجبن القريش. الزبدة مسموح بها.
- بالإضافة إلى استكمال النقاط المذكورة أعلاه ، يجب أن تحاول تخصيص يوم واحد في الأسبوع للصيام. إذا صمت بشكل صحيح ، فسيتم تطهير الجسم من السموم ، مما يؤدي إلى امتصاص أفضل للفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى.
عملية الشفاء من الصدفية طويلة وتتطلب الكثير من الجهد. مفتاح الشفاء السريع ليس فقط النظام الغذائي الصحيح. للأغراض الطبية فهو مفيد:
- استخدام الليسيثين الإضافي (يمكن أن يكون في حبيبات 1 ملعقة كبيرة ثلاث مرات في اليوم) ؛
- شرب الماء الدافئ مع عصير الليمون الطازج.
- استبدل التوابل والتوابل بالأعشاب الطبيعية - البقدونس والشبت والبصل الأخضر والريحان والجرجير - الأعشاب الطازجة غنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية ؛
- إثراء النظام الغذائي بالأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي بكميات كبيرة (حمضيات ، كشمش أسود ، فلفل طازج ، قرنبيط ، حميض ، ورد ورد).
ما لا تفعله مع الصدفية
النظام الغذائي الأكثر شيوعًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل جلدية تم تطويره بواسطة دكتور بيجانو. تشمل القواعد الغذائية التي يختارها الطبيب عددًا من الأطباق الموصى بها التي يمكن تناولها والأطعمة المحظورة لمرض الصدفية ، والتي يمكن أن تسبب تفاقمًا. بناءً على هذه القائمة ، يمكن للجميع تطوير نظام غذائي فردي ، مع مراعاة خصائص الجسم.
تبقى مجموعة الأطعمة الممنوعة شائعة بين جميع المرضى. ما الذي لا يمكن أن يؤكل مع الصدفية؟ ينطبق الحظر على ما يلي:
- التوابل والبهارات والمضافات الغذائية والمواد الحافظة والأحماض الغذائية - يمكن أن تسبب انسداد الأمعاء ، رد فعل فردي حاد ؛
- الأطعمة المقلية والدهنية والتوابل - تجعل عملية الهضم صعبة ؛
- الكحول - يسبب التفاقم.
- منتجات الألبان الدهنية - يؤدي الاستخدام المنتظم إلى زيادة الوزن ومشاكل في الجهاز القلبي الوعائي ؛
- الدهون المشبعة والكربوهيدرات المكررة والسكريات - تؤثر سلبًا على عمل الجهاز الهضمي والقلب واستقلاب الدهون.
بناءً على هذه التوصيات ، يمكن للجميع التخطيط لنظام غذائي يومي آمن لأنفسهم. بناءً على النصيحة العامة للدكتور Pegano ، من الممكن تجنب تفاقم الأعراض غير السارة على شكل حكة والتهاب. إذا كنت تتعامل مع نظامك الغذائي بفهم لكيفية تأثير طبق معين على صحتك ، فمن الممكن الحفاظ على حالة صحية مقبولة في القاعدة دون العلاج بالعقاقير والمجاعة القسرية.
المكسرات
لا يمكنك أن تأكل مع الصدفية تلك الأطعمة التي ترتبط بعدد من مسببات الحساسية. ومن بين هذه المنتجات الفول السوداني والعديد من المكسرات. تحتوي هذه الثمار على عدد كبير من المواد العطرية التي يمكن أن يؤثر تأثيرها على حالة الجلد. يجب تجنب المكسرات المعالجة والمكسرات الخام لمنع تفاعلات الجلد المحتملة. على وجه الخصوص ، يجب تجنب مسببات الحساسية المحتملة عند الخروج من الصيام.
قهوة
قد تبدو احتمالية الإقلاع عن القهوة مهمة مستحيلة لكثير من الناس ، وذلك فقط لأن المرضى الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم يستخدمون هذا المشروب من أجل زيادة الضغط. القهوة مفيدة ليس فقط لانخفاض ضغط الدم ، ولكن أيضًا لأي شخص يحتاج إلى الكافيين لتنشيط الجهاز العصبي. لسوء الحظ ، يجب التخلي عن هذا المشروب الرائع للأشخاص الذين يعانون من التفاقم أو الصدفية الشديدة. في حالة عدم وجود رد فعل واضح على الجلد ، فمن الممكن الحد من استخدام هذا المشروب إلى كوب واحد في اليوم. يسمح فقط بالقهوة المطحونة الطبيعية بدون سكر.
بهارات
الصحة في التوازن والبساطة. هذا البيان مناسب لوصف نظام غذائي يساعد الشخص المصاب بالصدفية على الشعور بالرضا. يتم التعبير عن بساطة النظام الغذائي في غياب التوابل والمواد الحافظة والتوابل. المضافات الغذائية هي بطبيعتها مكونات قوية يمكن أن تحتوي على العديد من مسببات الحساسية. بالإضافة إلى رد الفعل التحسسي المحتمل ، يمكن للتوابل أن تعطل الجهاز الهضمي ، مما قد يؤثر على حالة الجلد على الفور. هناك أفضل الأطباق الطبيعية التي أعددتها بنفسك.
فيديو: قائمة الصدفية
- هذا من أكثر الأمراض المزعجة التي تصيب الجلد. لا توجد حتى الآن طرق وأدوية مهمة تساعد نوعيًا في علاج المرض. ومع ذلك ، إذا اتبعت توصيات الطبيب وحافظت على مبادئ غذائية معينة ، يمكنك السيطرة على الصدفية ومنع تكرارها.
هناك نوعان من الأنظمة الغذائية ، وسنخبرك بمبادئهما. لذلك ، دعنا نتعرف على نظام John Pegano and Fire لمرض الصدفية ، وما هي القائمة التي يقترحونها لهذا الأسبوع.
رجيم البيجانو لمرض الصدفية
تم تطوير هذا الطعام بواسطة John Pegano منذ 20 عامًا. في البداية ، ذكر الطبيب أنه يمكن منع الطفح الجلدي ببساطة عن طريق تناول قائمة معينة من الأطعمة ، والتخلي عن شيء ما تمامًا. يُقترح ليس فقط الحفاظ على نظام غذائي ، ولكن أيضًا للقيام بمجموعة كاملة من الأنشطة الترفيهية. يشملوا:
- التطهير الداخلي من خلال نظام غذائي أحادي أسبوعي. في اليومين الأولين ، من الأفضل تناول الحمضيات أو التفاح ، وفي الأيام الخمسة المتبقية ، التقط أي فواكه من القائمة المسموح بها. يوصي Pegano بأخذ المعوية وإجراء تنظير القولون عدة مرات.
- ممارسه الرياضهمن أجل الصحة العامة وصحة العمود الفقري. مؤيدو هذا النظام الغذائي واثقون من أن الدورة الدموية الجيدة تؤثر بشكل كبير على نجاح العلاج.
- ترميم البشرةمن خلال إجراءات تجميلية مختلفة. يمكنك زيارة خبير تجميل أو استخدام أقنعة مغذية مختلفة في المنزل. سيكون له أيضًا تأثير مفيد على حالة الجلد المصاب ، والاستحمام بالأعشاب الطبية ، وزيارة الحمام.
- صيانة النظام الغذائي Pegano لفترة طويلة - هذه القاعدة هي واحدة من أهمها.
سيخبرك هذا الفيديو عن النظام الغذائي المسبق لتفاح Pegano لمرض الصدفية:
المنتجات المعتمدة
من الأفضل التخطيط لحوالي 70٪ من النظام الغذائي على أساس الأطعمة الغنية بالألياف.يُسمح بالعديد من الفواكه والخضروات. بدون قيود ، يمكنك ، على سبيل المثال ، القيام بما يلي:
- كيوي،
- أناناس،
- كرنب،
- الخضر ،
- الحمضيات
- تواريخ،
- الشمندر،
- المشمش
- تين،
- جزرة،
- نبات الهليون،
- يقطين،
- أي التوت ،
- مانجو،
- فول.
طعام محدود مسموح به
المنتجات المقيدة المسموح بها هي:
- الخوخ ،
- الفاصوليا المجففة،
- كرز،
- راوند،
- عدس،
- أفوكادو،
- الفطر،
- تفاح،
- حبوب ذرة،
- شمام،
- موز.
يجب أيضًا التخطيط لـ 30 ٪ المتبقية من النظام الغذائي مع مراعاة المنتجات المسموح بها. يفضل أن تكون الأطباق مطبوخة بالبخار ، لكن القلي هو بطلان (يُفرض حظر صارم بشكل خاص على الأسماك).
مبادئ التغذية
لذلك ووفقًا للنظام الغذائي للدكتور بيجانو ، يمكن لمريض الصدفية تناول الطعام التالي:
- بيض. يتم استخدامها فقط في شكل مسلوق.
- لحمة. لا ينصح بتناول اللحوم الدهنية. الاستثناء هو لحم الضأن ولكن يجب تقطيعه بحذر شديد لفصل الدهون. سمح طرائد ، دواجن غذائية ، أرانب.
- سمكأي من القائمة: سمك الفرخ ، سمك أبو سيف ، سمك التونة ، السمك الأزرق ، الحدوق ، السمك الأبيض ، الدلفين. يمكنك أيضا سمك السردين ، سمك المفلطح ، سمك القد ، لسان البحر ، سمك السلمون ، سمك الهلبوت ، الماكريل ، التراوت.
- الحبوب. يجب استبعاد الدقيق الممتاز ، لذلك يجب اختيار المعكرونة بعناية. يمكنك تناول القمح والخبز ودقيق الذرة والجاودار والشعير والشوفان والدخن والنخالة والأرز البري. عند تناول الوجبات الخفيفة ، يستخدمون أيضًا بذور اليقطين والسمسم والكتان وبذور عباد الشمس.
- منتجات قليلة الدسماي حليب.
- ضمن زيوتيجب إعطاء الأولوية لفول الصويا والزيتون واللوز والذرة وبذور اللفت.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب اتباع عدد من المبادئ:
- استبدال القهوة المعتادة بالشاي بالأعشاب الطبية.
- في أوقات مختلفة من اليوم ، يجب تناول الحمضيات والحليب.
- يستكمل الليسيثين الحبيبي يوميًا بالليسيثين المحبب. لا تستخدمه أكثر من 5 أيام ، ولكن 1 ملعقة كبيرة. ل.
- يتم شرب العصائر باستمرار ، ولكن يتم عصرها طازجًا فقط.
- شرب كمية كافية من الماء ضروري لعلاج ناجح.
- البراز الطبيعي مهم جدا. يتم تطبيعه إما بمساعدة الأدوية التي يختارها الطبيب ، أو بأخذ 1 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون (يوميا)
المنتجات المحظورة
- نشوي.
- تحتوي على إضافات صناعية وأصباغ ؛
- دهنية وحلوة
- أي خضروات تنتمي إلى فئة الباذنجانيات ؛
- فضلات.
- المشروبات والأطعمة التي تحتوي على الخميرة.
- ماء مالح.
- اللحوم الدهنية والنقانق والهامبرغر وغيرها من المنتجات المماثلة ؛
- الفراولة والفراولة.
- أوزة وأي لحم مطبوخ بشكل سيئ ؛
- الرنجة والمحار وجراد البحر والكافيار وأي صلصات تعتمد عليها ؛
- الحليب الدسم ومنتجاته ؛
- سمك مقلى.
إذا تطور التهاب المفاصل الصدفي ، فإن ثمار الحمضيات تكمل فئة الطعام الممنوع.
قائمة طعام الأسبوع
والآن دعونا ندرس بالتفصيل جدول المنتجات والأطباق للأسبوع على حمية البيجانو لمرض الصدفية.
عصيدة الحبوب مع شراب العسل والفواكه المجففة. شاي اعشاب. | بورشت نباتي. ملفوف مطهو ببطء. سلطة بقطع جزر وهليون وبرعم. | سمك على البخار مع سلطة خضار. عصير أناناس. |
|
رقائق القمح بالحليب الخالي من الدسم والتوت الطازج. ماء ساخن مع ليمون. | مكرونة بصلصة الثوم. كوسة مخبوزة. عصير الخضار وكسكسي الزنجبيل والليمون. | قرنبيط مسلوق مع صلصة لحم ضأن مطهو جيدا. سلطة الخضار المسموحة. |
|
2 بيضة مسلوقة ، توست حبوب كاملة مقلي مع جبن وأعشاب. التوت الطازج والشاي. | شوربة خضار. الفطر المخبوز. حلوى مصنوعة من المشمش أو الجبن القريش. | سلطة الدجاج والخرشوف والسبانخ. توست مع عجينة الأفوكادو. |
|
الرابعة | طاجن قرع ، تفاح مخبوز. قهوة أو هندباء. | شوربة كريمة. شرحات الملفوف على البخار مع صلصة الجبن والثوم. سلطة خيار. | صدر مخبوز. سلطة مع الهليون والملفوف والتفاح. |
عصيدة الأرز مع بذور السمسم أو زيت بذر الكتان. الشاي والفواكه. | تونة مسلوقة مع الخضار والأعشاب المسموحة. سلطة الجزر والكرفس. | حساء اليقطين والتفاح وجزء من سلطة الديك الرومي والخضروات. عصير التوت. |
|
بطاطس مخبوزة ، طاجن كمثرى. | أرز بالخضار ، شوربة كريمة. سلطة فواكه ، شاي. | فخذ الارنب المخبوزة والملفوف (احمر) مع التفاح. 2 خيار طازج بالأعشاب. |
|
حبوب وحليب خالي الدسم. شطيرة الجبن والأعشاب. أي توت. | بيلاف الأرز البري بالخضروات. صلصة الخل. | ستيك سمك مشوي. سلطة خضار وفاصوليا خضراء وكرفس ونعناع. |
وفقًا لاستعراضات المرضى ، يعتبر نظام Pegano الغذائي في علاج الصدفية من أكثر الأنظمة فعالية.
سيخبر الفيديو أدناه عن حمية العنب الأولية وفقًا لـ Pegano لمرض الصدفية:
حمية النار
تختلف توصيات النظام الغذائي التي طورها الدكتور أوجنيفا إلى حد ما عن المبادئ المذكورة أعلاه. عند اتباع نظام غذائي ، تحتاج إلى تناول أطعمة مختلفة تحافظ على توازن الأحماض والقلويات في الجسم.بعد أسبوع يجب الاستعداد ليوم صيام الغرض منه التطهير. خلال هذه الفترة ، لا تحتاج إلى الجوع ، ما عليك سوى تناول الجبن أو شرب الكفير أو تناول التفاح / الخضار.
- شارك ؛
- وجبة دسمة.
- لا تهتم بحصانتك ، ونتيجة لذلك ، غالبًا ما تمرض ؛
- أخذ حمام شمس لفترة طويلة
- رفض الطعام تمامًا.
يُنصح بزيارة الطبيب قبل البدء في نظام غذائي للتعرف على بعض الأطعمة التي يمكن أن تدفع الصدفية إلى التفاقم.
حول المنتجات التي يسمح لك النظام الغذائي الناري من الصدفية في المنزل باستخدامها ، سنشرح أدناه.
المنتجات المعتمدة
يجب أن يصطف النظام الغذائي بنسبة 80٪ من الأطعمة التي تتكون من القلويات ، والتي تشمل:
- النخالة والشوفان.
- فواكه غنية بالعصارة
- الحنطة السوداء والجاودار.
- خضروات؛
- الدجاج والديك الرومي
- بذور اليقطين والكتان.
- لحم السمك الأبيض
- مقرمشات الحبوب الكاملة
- المعكرونة المصنوعة من الحنطة السوداء ودقيق الذرة.
- ثوم؛
- يقطين؛
- الفطر؛
- لوز؛
- عنب.
نسبة الـ 20٪ المتبقية من النظام الغذائي عبارة عن طعام يثير تفاعلًا حمضيًا ، لذا فإن نصيبه ضئيل جدًا. يُنصح باستخدامه بأقل قدر ممكن أو استبداله بمزيد من الخيارات "الصحية" (على سبيل المثال ، النقانق المصنوعة منزليًا من اللحوم الخالية من الدهون ، وما إلى ذلك). لذلك ، تشمل هذه المنتجات:
- البطاطس.
- سمن.
- سجق.
- الحبوب.
- كريم.
من الأفضل تناول جميع الأطعمة الجديدة تدريجياً من أجل مراقبة رد فعل الجسم ومنع حدوث انتكاسة في الوقت المناسب.
تلقى نظام Fire الغذائي لمرض الصدفية ، الذي وصفناه بالتفصيل ، مراجعات جيدة من الأطباء والمرضى.
ما هو غير مسموح
يجب أن تستثني من نظامك الغذائي:
- فضلات.
- الرنجة الزيتية
- أفوكادو؛
- الحمضيات.
- السمك المجفف؛
- لحم أحمر؛
- سوشي؛
- قنابل يدوية.
- الفراولة البرية الفراولة.
- العدس والبازلاء والبقوليات الأخرى ؛
- خضروات الباذنجان
- حبوب ذرة.
تحت الحظر جميع أنواع اللحوم المدخنة والمعجنات والقشريات والرخويات المختلفة. يجب تقليل كل ما يحتوي على السكر قدر الإمكان ، واستبدالها بالهلام والكعك الصحي.
قائمة طعام الأسبوع
يوم الأسبوع | |||
|---|---|---|---|
فطائر الجزر واليقطين بدقيق الحنطة السوداء. | سلطة من الجبن والأعشاب والعنب. شوربة خضار. | حساء الفطر. فطيرة بالسمك مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء. |
|
طاجن كوسة. جيلي الفاكهة. | بورشت ، دجاج مشوي. سلطة فواكه. | سلطة خضار ، قطع لحم غنم. |
|
سلطة خضار ، بيض مسلوق. قطع الخبز المحمص مع شرائح الجبن والأعشاب. | شوربة مهروسة من الخضار. سمك السلمون المخبوز. | طاجن الكمثرى بالليمون. عصيدة من الأرز والمشمش المجفف. |
|
الرابعة | دقيق الشوفان والفواكه المجففة. مغلي ثمر الورد. | هريس البروكلي والبطاطا. كستلاتة بخار من الديك الرومي. | عجة البخار. سلطة مع سمك وملفوف. |
رقائق الحنطة السوداء والحليب. | شريحة لحم سمك. شوربة خضار. سلطة بالفطر والجبن والاعشاب. | سلطة فواكه. |
|
عصيدة الدخن واليقطين. تفاحة مخبوزة. | لحم ضأن مسلوق مع الثوم والبصل. | كرات لحم السمك في صلصة كريمة. سلطة مع جرجير. سوفليه الليمون. |
|
خلال هذه الفترة ، اقضِ يومًا صائمًا. |
يمكن ترتيب الوجبات الخفيفة مع أي نظام غذائي ، ولكن بدلاً من المنتجات المعتادة ، من الأفضل اختيار الفواكه أو العصائر أو الأطعمة الأخرى المدرجة في القائمة المسموح بها.
سيخبرنا طبيب مشهور عن النظام الغذائي لتفاقم الصدفية في هذا الفيديو:
يلعب النظام الغذائي في الصدفية دورًا مهمًا ، حيث يسمح لك بتطبيع فشل عملية التمثيل الغذائي في جسم المريض. بالإضافة إلى أنه يساعد في تقليل أعراض المرض أثناء تفاقمه.
يجب أن يدرك المريض أن النظام الغذائي العلاجي لمرض الصدفية يحد من تناول الكثير من الأطعمة. على الرغم من حقيقة أن الصدفية لا يمكن علاجها تمامًا ، إلا أن التغذية السليمة تُلاحظ نتائج إيجابية بعد أسبوع واحد من اتباع نظام غذائي.
مبادئ التغذية في مرض الصدفية
يتم إجراء التغذية لمرض الصدفية وفقًا للمبادئ التالية:
- بادئ ذي بدء ، يتم وصف نظام غذائي مضاد للحساسية ، باستثناء استخدام الأطعمة شديدة الحساسية ، وخاصة الحمضيات والشوكولاتة ؛
- يجب على كل مريض التخلي عن العادات السيئة ؛
- يجب تناول الطعام بشكل جزئي (5 مرات على الأقل في اليوم) ؛
- من الضروري استبعاد اللحوم المدخنة والحلويات والمخللات ؛
- مع تطور الصدفية والأكزيما ، من الضروري تقليل تناول الملح ؛
- تحتاج إلى رفض الطعام مع إضافة المستحلبات والمواد الحافظة ؛
- مع الصدفية والأكزيما ، يجب تناول المزيد من الألياف الموجودة في الخضار النيئة ؛
- يجب إعطاء الأفضلية للحبوب (خاصة اليونانية) ؛
- من الضروري تناول منتجات الألبان قليلة الدسم.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون زيت الزيتون (النباتي) موجودًا في النظام الغذائي.
فوائد النظام الغذائي في تطور أعراض الصدفية
تشمل مزايا التغذية السليمة لمرض الصدفية والأكزيما ما يلي:
- سرعة وفعالية التأثير ؛
- التطبيع في الجهاز الهضمي.
- فقدان سريع لوزن الجسم الزائد.
- تطبيع حالة الجلد.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول كمية كبيرة من الفاكهة والخضروات في الطعام يثري الجسم بالفيتامينات ، والماء يزيل المواد السامة والسموم.
من المهم أن نتذكر أن النظام الغذائي للتخلص من الصدفية يجب أن يستمر طوال فترة المرض بأكملها من أجل تجنب الانتكاسات المحتملة.
موانع تعيين نظام غذائي هي أمراض القلب والأوعية الدموية والعصبية ، وهو ما يفسره استبعاد المكونات الغذائية التي لها تأثير مباشر على نظام الأوعية الدموية من القائمة الغذائية. في حالة احتياج هؤلاء المرضى إلى تحييد نوبة الصدفية الحادة بمساعدة التغذية ، يتم تعديل النظام الغذائي وفقًا للخصائص الفردية للمريض.
أساسيات النظام الغذائي Pegano and Fire
في أغلب الأحيان ، لتحييد مظاهر الصدفية ، يتم استخدام نظام غذائي لمظاهر الصدفية وفقًا لـ Ogneva و Pegano.
يعتقد كلا المؤلفين أنه أثناء تفاقم الصدفية ، يجب أن توفر القائمة الأيض الحمضي القاعدي المطلوب في الجسم ، والذي له تأثير مباشر على المكون النفسي والعاطفي للمريض. لذلك ، يجب أن تشتمل القائمة على 70٪ على الأقل من الأطعمة التي تتكون من القلويات ، والباقي يجب أن يكون من الأحماض.
عندما سئل عن النظام الغذائي الأكثر مثالية ، يقدم Pegano و Ogneva قوائم المنتجات الخاصة بهما. هناك تناقضات كبيرة بينهما. على سبيل المثال ، يوفر نظام Pegano الغذائي لإدراج الحمضيات في النظام الغذائي. في المقابل ، فإن علاج أوجنيفا الغذائي لمرض الصدفية يستبعد تمامًا ثمار الحمضيات ، باستثناء الجريب فروت.
يشمل النظام الغذائي لمرض الصدفية وفقًا لـ Pegano:
- تناول كمية كبيرة من الحبوب (الشعير ، القمح ، الدخن ، الحنطة السوداء ، النخالة ، إلخ) ؛
- في النظام الغذائي مع تطور الصدفية وفقًا لـ Pegano ، يوصى بإضافة بذور الكتان وعباد الشمس والسمسم واليقطين ؛
- تضمينه في النظام الغذائي (مرتين في الأسبوع على الأقل) من الأسماك المطبوخة دون إضافة الزيت.
وفقًا لهذا النظام الغذائي ، فإن هذه الأطعمة هي التي تنتج الحمض الضروري في الجسم. النظام الغذائي في تطور الصدفية من الدكتور Ognevoy يدعي أن مثل هذه التغذية تؤدي إلى تكوين مفرط للقلويات في الجسم.
يجب أن يتم الجمع بين النظام الغذائي المتوازن للأكزيما ومظاهر الصدفية ، والذي أوصت به Ogneva ، مع الأدوية العشبية والوصفات الشعبية. تلقت التغذية السليمة لمرض الصدفية بين النساء ، والتي تشمل استخدام الحنطة السوداء ، ردود فعل إيجابية ، حيث لاحظ كل من Ogneva و Pegano التأثير المفيد لهذه الحبوب على الهضم.
يأخذ النظام الغذائي لمظاهر شكل الظفر الصدفية أيضًا في الاعتبار مبادئ الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي. هذا يتطلب استخدام 3 ص. المزيد من الأطعمة المكونة للأحماض.
لا ينصح النظام الغذائي لمرض الصدفية في فروة الرأس بتناول الأطعمة التي تهيج الكبد والجهاز الهضمي. قائمة المظاهر الصدفية والأكزيما على الرأس ، كقاعدة عامة ، لا تختلف عمليًا عن التغذية لأشكال أخرى من الصدفية.
يتطلب النظام الغذائي لظهور الصدفية والأكزيما عند الأطفال ، بالإضافة إلى اتباع المبادئ العامة للعلاج ، استعادة الجهاز المناعي ، والذي ما زال غير مكتمل في هذا العمر. في هذه الحالة ، لا يمكن تجاهل التغذية ، لأنها تلعب أحد الأدوار الرئيسية.
جدول المنتجات المحظورة والمسموح بها لمرض الصدفية
| مسموح | محظور |
|---|---|
| المعكرونة (يفضل أصناف داكنة) | قهوة وشاي قوي |
| بيض مسلوق (ليس أكثر من 1 في اليوم) | اللحوم الدهنية |
| مع الصدفية والاكزيما ينصح باستخدام الخضر (الخس ، البقدونس ، الشبت ، البصل) | إطلاقا لا كحول |
| خضروات وفواكه طازجة ، لوز ، صنوبر | منتجات المعجنات المصنوعة من الدقيق الأبيض |
| كاشي (الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان ، القمح) | السميد وعصيدة الأرز والبقوليات |
| الزيوت النباتية | خل ، بهارات حارة ، مخلل ومخللات |
| أسماك طازجة (مسلوقة أو مطبوخة على البخار) | كافيار السمك والأغذية المعلبة والأسماك المدخنة |
| يوصى بتضمين حفنة من العنب البري أو العنب البري في النظام الغذائي يوميًا (هذه التوت تخفف أعراض الصدفية) | أجبان صلبة ومعالجة عالية الدسم ، زبدة ، مارجرين |
| الهلام والكومبوت | عسل ، سكر ، حلويات ، شوكولاتة |
| منتجات الألبان منزوعة الدسم | بطاطس ، طماطم ، بابريكا ، فلفل ، باذنجان |
| اللحوم الغذائية (الدجاج والديك الرومي والأرانب). | مرق اللحم والصلصات المركزة ولحم الخنزير ولحم البقر الدهني ولحم الضأن ومخلفاتها. |
لكي يتخلص النظام الغذائي من الصدفية أقل احتمالا للفشل ، مع تطور المرض من النظام الغذائي اليومي ، من الضروري استبعاد الأطعمة المحظورة التي تم استبعادها من جدول التغذية.
الفيتامينات و المعادن
مع العلاج المعقد لمرض الصدفية ، فإن العلاج بالفيتامينات ضروري. لذلك ، فإن النظام الغذائي للتخلص من الصدفية ينطوي على إدراج الطعام مع زيادة وجود العناصر النزرة. يوفر جدول التغذية:
فيتامين سي هذه المادة ضرورية للحفاظ على دفاعات الجسم وتوجد في الفواكه والخضروات (الكيوي والفلفل والورد).
فيتامين هـ يحتوي على بذور عباد الشمس ، لذلك يوصى بتناول حفنة صغيرة من بذور عباد الشمس يوميًا. للفيتامين تأثير مفيد على حالة الجلد ، حيث يساعد على تخفيف أعراض الصدفية الخارجية. هذه التغذية مهمة بشكل خاص لمرض الصدفية للمرأة.
فيتامين ب المجموعة.
ونقص هذا الفيتامين يعطل عملية التمثيل الغذائي في الجسم مما يؤثر سلبًا على الجلد. لذلك ، يجب أن يكون لدى مرضى الصدفية خبز الحنطة السوداء وخبز القمح الكامل.الزنك. يجب أن يكون النظام الغذائي للتخلص من الصدفية غنيًا بالزنك ، والذي يعتمد عليه تكوين البروتين ، وهو أمر ضروري لتسريع التئام سطح الجرح. تحتوي كمية كبيرة من الزنك على اليقطين والسمسم والمأكولات البحرية.
الكالسيوم. يزيل الكالسيوم حساسية الجسم ، ويؤدي وظيفة تجديد ، أي أنه يسرع من التئام التكوينات الصدفية على الجلد. لذلك ، يوصى بإضافة منتجات تحتوي على الكالسيوم (ريازينكا ، كفير ، جبن قريش) على الأقل 2-3 مرات في الأسبوع.
قائمة مفصلة لكل يوم
إن إعداد قائمة طعام للأسبوع يجعل من الممكن فهم أنواع المنتجات التي تشتد الحاجة إليها. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا ننسى مراعاة نظام المياه.
تشمل التغذية السليمة لمرض الصدفية القائمة التالية:
| أيام الأسبوع | إفطار | وجبة عشاء | شاي العصر | وجبة عشاء |
|---|---|---|---|---|
| الاثنين | عصيدة الحنطة السوداء بالزبدة والفواكه المجففة ؛ 50 غرام جبنة قاسية؛ شاي اخضر بدون سكر | سلطة الخضار بزيت الزيتون (1 ملعقة صغيرة) ؛ حساء الخضار على مرق قليل الدهن ؛ 150 غرام لحم قليل الدهن مسلوق + طبق جانبي خبز الحبوب الكاملة (30 جم) ؛ كومبوت الفواكه المجففة | تفاح أخضر (موز ، كيوي) + 100 غرام. الجبن الخالي من الدسم | خضروات مطهية (200 جم) ؛ خبز اسود؛ اللبن الرائب (1 ملعقة كبيرة). |
| يوم الثلاثاء | عصيدة هرقل بالزبدة (200 غرام) ؛ خبز من الدقيق المقشر (50 جم) ؛ 200 غرام شاي اخضر بدون سكر | سلطة الخضار بورش مطبوخ في مرق ثانوي (180 جم) ؛ سمك مسلوق (170 جم) ؛ المفرقعات (30 غرام في اليوم) ؛ شاي غير محلى | التفاح واللبن الزبادي الطبيعي | الحنطة السوداء على الماء (180 جم) ؛ الكفير (1 ملعقة كبيرة.) |
| الأربعاء | عجة من بيضة واحدة الجبن الصلب (50 غرام) ؛ خبز (30 غرام) ؛ شاي ضعيف (1 ملعقة كبيرة). | سلطة خضار + زيت زيتون وعصير ليمون. جذر الشمندر في مرق ضعيف ؛ عصيدة الدخن (150 جم) + كعكة السمك على البخار (70 جم) ؛ رغيف الخبز؛ كومبوت من s / f. (1 شارع) | 2 تفاح أخضر مخبوز بالفرن | 200 غرام يخنة الخضار؛ خبز (40 غرام) ؛ حليب مخمر خالي الدسم (1 ملعقة كبيرة). |
| يوم الخميس | جبن قريش خالي من الدسم (150 جم) + زبيب (20 جم) ؛ 200 غرام عصير تفاح أخضر طازج | أذن من الأسماك الطازجة (180 جم) ؛ صلصة الخل (120 جم) + كستلاتة دجاج على البخار (80 جم) ؛ 40 غرام خبز اسود؛ مغلي ثمر الورد (200 مل) | 1 بيضة مسلوقة كومبوت من s / f | طاجن جبنة طازجة (200 جم) مع الزبيب ؛ شاي البابونج (200 غرام) |
| جمعة | عصيدة القرع بالحليب (180 جم) + الزبيب والمشمش المجفف ؛ خبز (30 غرام) ؛ كومبوت من s / f (1 ملعقة كبيرة.) | حساء الكوسة الصغيرة (200 غرام) ؛ الحنطة السوداء المسلوقة (180 جم) مع إضافة الزبدة (15 جم) ؛ رغيف الخبز؛ كومبوت من s / f | 200 غرام زبادي (ريازينكا ، كفير) ؛ 2 تفاح مخبوز | 120 غرام سمك السلمون المسلوق (البخاري) ؛ عصيدة الشوفان (120 جم) ؛ شاي اخضر بدون سكر |
| السبت | عصيدة القرع مع الحليب (200 غرام) ؛ ديكوتيون من s / f (1 ملعقة كبيرة.) | بورش على مرق قليل الدهن (180 جم) ؛ كستلاتة دجاج بالبخار (80 جم) ؛ سلطة الخضار الطازجة مع عصير الليمون. رغيف الخبز؛ شراب الفاكهة من التوت البري الطازج (200 مل). | 1 ش. شاي غير محلى + 1 كوكيز | كوسة محشوة بالدجاج (200 جم) ؛ فواكه طازجة شاي أخضر (200 مل) |
| الأحد | عصيدة الشوفان مع إضافة 3-4 قطع. لوز؛ شاي أخضر (1 ملعقة كبيرة). | 200 مل مرق الدجاج مع بسكويت الجاودار (20 جم) ؛ عصيدة الحنطة السوداء (180 جم) ؛ عصير من التوت الطازج | تفاحة خضراء | أوراق الخس؛ كستلاتة اللحم على البخار (70 جم) من الدجاج ؛ مغلي البابونج (1 ملعقة كبيرة.) |
من المهم أن تتذكر أن النظام الغذائي لتطور الصدفية يوفر الحاجة إلى استهلاك ما لا يقل عن 2 لتر من السوائل يوميًا.
