Prekos هي سلالة من الأغنام ذات اتجاه عالمي من فرنسا. هذه الحيوانات لها طبقة سميكة ممتازة وأداء لحم جيد. ميزة أخرى للسلالة هي النمو السريع للحيوانات الصغيرة ، يتم ترجمة كلمة précoce من الفرنسية على أنها مبكرة.

بعض المعلومات العامة والتاريخية

تولدت هذه السلالة في القرن التاسع عشر في فرنسا ، لذا فإن مظهرها معروف للجميع منذ فترة طويلة ، ولا يحمل في حد ذاته أي شيء غير عادي. للحصول على بريكوس ، تم عبور أغنام ليستر من إنجلترا باستخدام ميرينو رامبوييه. يحتوي جزء واحد من القاعدة على لحم لذيذ ، والآخر - صوف ممتاز ، بشكل عام ، تحول نوع فرعي مع أداء ممتاز في الصوف واللحوم.

في وقت لاحق ، تم توحيد نتائج عمل المربين الفرنسيين في ألمانيا ، حيث تم تهجين الأغنام الناتجة مع نوع فرعي من اتجاه اللحوم. رسميًا ، تم إنشاء معايير السلالة في عام 1929. من ألمانيا ، انتشرت أغنام بريكوس إلى دول أخرى في العالم ، فهي موجودة في روسيا وبيلاروسيا وأوكرانيا ، لذا فإن مظهرها الخارجي مألوف جدًا لجميع سكان الاتحاد السوفيتي السابق.

وصف

غالبًا ما تكون أغنام بريكوس بيضاء اللون ، والتي تنقسم إلى العديد من الظلال. هناك أيضًا حليبي ودسم ورملي ورمادي أبيض. لديهم جسم كثيف ، يبلغ ارتفاع الذكور عند الكتفين حوالي 80 سم ، للإناث - حتى 60-70 سم.جميع أجزاء الجسم متطورة بشكل جيد - الصدر عريض ، والعظام قوية ، والرأس كبير ، والرقبة سميكة. لا توجد طيات على الجلد ، والساقين قويتين مع عضلات قوية ، والذيل قصير ، وبسبب الشعر الطويل على الجسم يكاد يكون غير مرئي.

يختلف وزن الكباش والأغنام بشكل كبير. يكسب الذكور ما يصل إلى 100-130 كجم ، والإناث - 60-70 كجم. الكباش فقط لها قرون ، وحتى في ذلك الحين ليس لها قرون كلها ، ولكن فقط 20-30 ٪ من سكان القطيع.

حسب رغبتها ، فإن أغنام بريكوس ترقى إلى المستوى المطلوب ، فهي هادئة ومطيعة وخجولة وودودة وتتوافق جيدًا مع بعضها البعض ومع الحيوانات الأخرى في القطيع.

تجذب سلالة بريكوس مربي الماشية من خلال قدرتها على التحمل ، والتواضع ، والتكيف السريع مع الظروف المناخية الجديدة. ليس من المستغرب أن السلالة احتلت بسرعة مساحات شاسعة من العالم القديم ، وتجذرت في أستراليا ونيوزيلندا وأمريكا.

خفض الإنتاجية

يتم تربية الأغنام من هذا الصنف من أجل الصوف واللحوم اللذيذة عالية الجودة. إذا قمت بتهيئة ظروف جيدة لهم وزودتهم بأعلاف متوازنة ، فإنك تحصل على لحوم أكثر من السلالات الأخرى.

يعتبر صوف بريكوس من أفضل أنواع الصوف ويحظى بتقدير كبير في جميع أنحاء العالم. المعطف لا يغطي الجسم بالكامل - على الجسم ينمو إلى الخنادق ، وعلى الرأس - على الجبهة حتى الأذنين والعينين.

صوف بريكوس سميك جدًا ، والشعر مجعد حلزونيًا ، ويوجد حوالي 5 آلاف منهم على سنتيمتر مربع واحد من الجلد. ومع ذلك ، من حيث هذه الإنتاجية ، تفقد بريكوس السلالات الصوفية ، لأن صوفها ليس سميكًا مثل صوفها ، غير متجانس في الهيكل ، ونتيجة لذلك يتم الحصول على الألياف والخيوط بسماكات مختلفة.

الجزء الخلفي من الجسم له غطاء كثيف وسميك ، على البطن والصدر أرق قليلاً. في المتوسط ​​\ u200b \ u200b ، يصل طول الألياف إلى 7-8-9 سم.من كبش واحد ، يتم قص ما يصل إلى 8-9 كجم من الصوف في المرة الواحدة ، من الأغنام - 5-6 كجم.

صوف بريكوس مناسب ليس فقط لإنتاج خيوط عالية الجودة ، ولكن أيضًا يتم الحصول على الكثير من اللانولين منه ، والذي يستخدم في صناعات مستحضرات التجميل والأدوية.

تعتبر أغنام Prekos منتجة من جميع النواحي - فهي تجلب بشكل أساسي 2 حملان في كل مرة ، وينجب الصغار طفلًا واحدًا. بشكل عام ، ينتج قطيع بالغ من 100 رأس من الأغنام 110-120 حمل في السنة.

من الأفضل القيام بالتزاوج في سن عام ونصف ، على الرغم من بلوغهم سن البلوغ في عمر 6-7 أشهر. يستمر الحمل من 145 إلى 150 يومًا.

تنمو الحملان بسرعة ، وتتغذى فقط على لبن الأم في البداية ، ثم على العلف العام ، وبحلول أربعة أشهر يصل وزنها إلى 30 كجم. يصبح اللحم ألذ وأكثر صحة في سن الثامنة أو التاسعة. عند الذبح خلال هذه الفترة يصل الوزن الحي من 60 إلى 120 كجم في الأغنام والكباش ، ويزن الذبيحة 20-21 كجم.

تربية بريكوس

يمكن لأغنام Prekos أن تحمل وتنجب ذرية على مدار السنة ، ولكن غالبًا ما تولد الحملان في الربيع. يبلغ وزنهم عند الولادة حوالي 5 كجم ، وهم مغطى بشعر رقيق وقصير ، لذا لا يتجمدون حتى في الشتاء. مع تقدم العمر ، يصبح معطفهم أكثر تطوراً.

تقف الحملان مباشرة بعد الولادة وتأتي إلى الضرع لبدء الرضاعة. الأم لديها ما يكفي من الحليب بحيث يمكنك في البداية الاستغناء عن تغذية إضافية ، ولكن إذا كنت تستخدم تغذية إضافية ، فإن الحملان ستنمو بشكل أسرع.

من أجل التطور السليم للجهاز الهضمي وعمله المستقر في المستقبل ، يتم إعطاء الحملان التبن من 7-10 أيام. يجب أن يكون التبن ناعمًا ومغذيًا وعالي الجودة. يعطونها الكثير دون قيود.

بشكل منفصل ، يضعون أوعية تحتوي على الملح والطباشير واللحوم ووجبة العظام - ستساهم هذه المعادن في النمو السريع للحملان.

من سن أسبوعين ، يمكن إعطاء الحيوانات الصغيرة طعامًا فرعيًا محضرًا في الصيف ، أو أغصانًا بأوراق صغيرة طازجة. لهذه الأغراض ، فإن أغصان الصفصاف والبتولا والحور هي الأنسب.

في نفس الفترة ، يقدمون الطعام العصير في شكل مسحوق - الجزر والبنجر والتفاح المجفف. تدريجيًا ، يتم إدخال الأعلاف المركبة في النظام الغذائي - الشوفان الملفوف ونخالة القمح. يجب أن تكون النخالة خالية من الدقيق ، حتى لا تسبب الإسهال ، في عمر ما يصل إلى شهر واحد ، يحتاج الحمل الواحد إلى 50 جرامًا من الحبوب ، من شهر إلى شهرين - 100 جرام ، من 2 إلى 3 - 300 جرام ، من ثلاثة - 350-400 جرام.

في عمر 1.5-2 شهرًا ، يكون الجهاز الهضمي للحمل قويًا بالفعل ، ويمكن فطامه عن والدته. ومع ذلك ، فإن الحملان التي كانت ترضع لفترة طويلة تنمو بشكل أسرع وتتميز بمناعة قوية. يتركهم بعض المزارعين بجانب أمهم لمدة تصل إلى 4 أشهر.

ظروف الاحتجاز

من الأفضل تهيئة الظروف لـ prekosov حتى يتمكنوا من الرعي قدر الإمكان. تعتبر إدارة المراعي مفيدة للأغنام لأنها تجد طعامًا طازجًا لأنفسهم ، بما في ذلك العشب والشجيرات. وبالنسبة للمزارعين ، من المفيد أنهم لا يحتاجون إلى رعاية التغذية الحيوانية لفترة طويلة.

في الشتاء ، يتم تربية الأغنام في حظائر دافئة. ليست هناك حاجة لتدفئة الغرفة ، صوف الأغنام دافئ ، لكن لا يجب أن يكون هناك رطوبة أو أوساخ أو تيارات هوائية في الحظيرة. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في حدود +5-6 درجات.

يجب إزالة مخلفات الحيوانات في الوقت المحدد ، ويجب تغيير أغطية القش لأنها تتسخ. يتم ذلك من أجل الصحة العامة للحيوانات وللحصول على صوف عالي الجودة.

في معظم الحالات ، تتم تربية الأغنام من أجل الحصول على الصوف أو اللحم. اعتمادًا على نوع المنتج النهائي الذي تنوي الحصول عليه ، يجب عليك اختيار أنواع الحيوانات. من بين الأغنام الصوفية ، يطلق عليها أيضًا اسم ناعم الملمس وشبه مجزوز ، وتتميز السلالات التالية بشكل خاص:

• سالسكايا.
• ستافروبول.
• غروزني.
• ميرينو جبل أذربيجان.

للحصول على الطعام: اللحوم والحليب وكذلك جلد الغنم والصوف وأستراخان ، يجدر زراعة السلالات ذات الشعر الخشن ، مثل: Romanovskaya و Edilbaevskaya و Gorky و Gissar و Karakulskaya و Lezginskaya و Kuchugurovskaya.

سلالة Prekos لها اتجاه اللحوم والصوف. اكتشف الخصائص الرئيسية وإنتاجيتها وخصائص حفظها وتربيتها من المقال

سلالة تيكسل معروفة في جميع أنحاء العالم. تشتهر بجودة اللحوم الممتازة والإنتاجية العالية. اقرأ المقال حول ميزاته الرئيسية.

تجمع سلالة Kuibyshev من الأغنام بين اللحوم عالية الإنتاجية وخصائص الصوف. إنهم يتحملون الحرارة والبرودة جيدًا. اقرأ عن السلالة في المقال

الحصار من أفضل سلالات الأغنام من حيث جودة اللحوم والدهون. بالإضافة إلى ذلك ، فهي أكبر سلالة في العالم. تعرف على الأغنام المدهشة من مقالتنا.

تعتبر الكباش ذات الذيل الدهني من موردي الدهون القيمة. اقرأ عن ميزات هذا النوع من المواشي والسلالات ومزاياها وشروط صيانتها في مقالتنا.

تعتبر الأغنام ذات الذيل الدهني من أكثر الأغنام إنتاجية. فهي صلبة ومقاومة لمختلف المناخات ، وليست انتقائية وتتميز بدقتها.

من بين العديد من سلالات الأغنام ، تبرز رومانوفسكايا الشهيرة على الخلفية العامة. بالإضافة إلى سهولة الصيانة ، فإن هذا الصنف له عدد من المزايا. اي نوع؟

سلالة Edilbaevskaya هي نوع من اللحوم ذات الذيل الدهني واتجاه الشحم ، وإنتاجيتها عالية جدًا. لأن السلالة اليوم أصبحت أكثر شيوعًا

سلالات الأغنام للصيانة المنزلية

تعتبر الأغنام الداجنة من أسرع الحيوانات نموًا وغير متقلبة وإنتاجية في المزرعة. ليس من المستغرب ظهور أول سلالات من الأغنام للتربية المنزلية منذ آلاف السنين. عملية الاختيار لا تتوقف اليوم. إذا كانت الحيوانات العالمية السابقة ، التي تعطي لأصحابها الصوف واللحوم والجلود والحليب والدهون القيمة ، لها أكبر قيمة ، يتم الآن إعطاء المزيد والمزيد من التفضيل للأصناف ذات التركيز الواضح.

اعتمادًا على المناخ والاحتياجات والطلب ، تتخصص المزارع الكبيرة والصغيرة في زراعة:

• سلالات لحوم الأغنام؛
• أصناف من دهون اللحم وصوف اللحم ؛
• الحيوانات التي توفر جلود وصوف عالي الجودة.

هناك سلالات من الأغنام يكون تكاثرها مفيدًا لمنتجي منتجات الألبان الغذائية ، بما في ذلك الجبن ومشروبات اللبن الرائب والجبن. الأغنام ذات الذيل الدهني ذات قيمة عالية في المناطق الجنوبية.

ستساعد ميزات سلالات الأغنام وصورها وأوصافها مربي الأغنام المبتدئين في التعرف على هذه الحيوانات وتشكيل قطيعهم الخاص بكفاءة.

يمكن تقسيم جميع سلالات الأغنام ذات الصوف الناعم إلى مجموعتين كبيرتين:

شبكة دعابة

صوف اللحم (شبه صوف ناعم) ؛

صوفي (صوف ناعم).

يمكن تربية بعض سلالات الأغنام المصقولة بشكل جيد في أي منطقة من روسيا تقريبًا ، بينما يتم تخصيص مناطق أخرى. في كثير من الأحيان ، ينمو المزارعون في بلدنا:

ميرينو السوفيتية

سلالة سال

ستافروبول.

شبكة دعابة

سلالات الصوف شبه الناعم الشعبية هي:

جنوب الأورال

شبكة دعابة

الكازاخستانية.

غالبًا ما تتميز سلالات الأغنام المصقولة جيدًا وشبه الناعم ، مثل اللحوم العادية ، بالرعاية البسيطة والقدرة على التحمل.

بدلا من الاستنتاج

سلالات الأغنام مزينة بشكل جيد وشبه مجزأة ، وبالتالي ، يتم تربيتها في العديد من مناطق بلدنا. بعضها ، كما ترى ، بحاجة إلى التحسين. عمليا يخلو من أوجه القصور الأخرى. على أي حال ، وفقًا لتقنيات الحفظ المطلوبة ، فإن ممثلي جميع السلالات الموصوفة أعلاه قادرون على إنتاج الكثير من الصوف عالي الجودة ، ويمكن أن يصبح تربيتها مربحًا للغاية.

شبكة دعابة

1. سلالة غنم Edilbaev: الوصف والتربية
2. الصوف هو صوف مأخوذ من الخروف.
3. الأغنام من سلالة Kuibyshev - الخيار الأفضل للأعمال التجارية والمنزلية المربحة
4. كيف نحتفل بسنة الأغنام (2015)؟ كيف تحتفل بسنة الأغنام؟
5. تتكاثر القطط بالصور والأسماء والأوصاف
6. سلالات كلاب الراعي: قائمة بالأوصاف والصور
7. سلالة الأغنام الأكثر شيوعًا في أستراليا هي Merino. تربية الأغنام
8. دوربر هو سلالة من الأغنام. وصف وخصائص ومميزات المحتوى
9. أفضل سلالات الأغنام. سلالة حصار: الوصف والصورة
10. ما هي سلالات الأغنام التي نعرفها

سلالة رومانوف من الأغنام

سلالة روسية أصلية من الأغنام ظهرت في مزارع مقاطعة ياروسلافل في القرن الثامن عشر. على الرغم من العمر الجليل لمجموعة متنوعة من الحيوانات الأليفة ، إلا أن السلالة لا تزال تحظى بشعبية كبيرة ومنتشرة على نطاق واسع.

السمة المميزة لسلالة رومانوف من الأغنام هي الخصوبة العالية.

نظرًا لقدرة الملكات على إحضار العديد من الحملان في وقت واحد والقطط ، بغض النظر عن الموسم ، تُظهر الحيوانات إنتاجية ممتازة من اللحوم ، على الرغم من أن وزن الكباش والإناث البالغات بعيدًا عن ممثلي سلالات اللحوم الحقيقية للأغنام.

الحملان من سلالة رومانوف من الأغنام تكتسب الوزن بسرعة. يزن نمو صغير يبلغ من العمر سبعة أشهر حوالي 30-35 كجم. يصل وزن الكباش الناضجة إلى 80-100 كجم ، أما الإناث فهي نصف خفيفة. اليوم ، يتم الحفاظ على اهتمام كبير بهذا الصنف للعناية بالمنزل من قبل مالكي المزارع الخاصة والمزارع. بالإضافة إلى اللحوم عالية الجودة ، يتم الحصول على الحليب الصحي الذي يحتوي على نسبة 7٪ من الدهون من الحيوانات.

خلال فترة الرضاعة ، يمكن للأغنام إنتاج ما يصل إلى مائة لتر من منتج ذي قيمة.

سلالة الديبايف من الأغنام

أسلاف الأغنام من سلالة Edilbaev التي تم الحصول عليها في القرن قبل الماضي هي حيوانات كازاخستان ذات الذيل السميك والأغنام الكبيرة ذات الصوف الخشن من مقاطعة أستراخان. ورث نسل هذه الأصناف القوية أفضل سمات آبائهم وتمكنوا من البقاء على قيد الحياة حتى في أقسى ظروف السهوب ، في المناخات القاحلة على كمية صغيرة من الطعام الشحيح.

تعتبر أغنام Edilbaevsky سلالة تتحمل الحرارة والبرودة والرياح الخارقة.

بحثًا عن مراعٍ جديدة ، تقطع الحيوانات مسافات كبيرة وفي نفس الوقت تتمكن من العمل حتى 120 كجم من الوزن للكباش و 75 كجم للأغنام. اليوم ، يمكن رؤية هذا الصنف من الأغنام ليس فقط في السهوب الكازاخستانية ، ولكن أيضًا في المناطق الجنوبية من روسيا ، حيث يتم أيضًا تقدير القدرة على التحمل وإنتاجية اللحوم العالية للحيوانات.

حصار من سلالة الغنم

تعتبر دهن الضأن منتجًا قيمًا ، خاصة في مناطق تربية الأغنام التقليدية ، والتي تحدد مظهر مجموعة كاملة من السلالات الحيوانية. لا تزال اللحوم أو الأغنام ذات الذيل الدهني هي الأكثر شهرة في آسيا والشرق الأوسط والقوقاز. لا تتراكم الدهون في جسم حيوانات سلالات الأغنام ذات الذيل الدهني بالتساوي ، ولكن فقط في منطقة الذيل ، وتشكل العديد من احتياطيات الكيلوجرامات.

سلالة الحصار من الأغنام هي ممثل مشرق لمجموعة متنوعة من دهون اللحوم. يصل وزن الحيوانات الكبيرة إلى 190 ، وتمثل ما يقرب من ثلث وزن جسمها على ذيل شحم الخروف.

كانت الأغنام هاردي ، التي تكيفت تمامًا مع المراعي والانتقالات الجبلية ، شائعة على نطاق واسع في أوقات الاتحاد السوفياتي ، ولا تزال تزرع بنشاط في المزارع الخاصة. تتمتع هذه الحيوانات بمناعة جيدة ، وتنمو بسرعة ، لكنها لا تختلف في الخصوبة. يصل وزن الخروف البالغ إلى 90 ، وأحيانًا 150 كجم ، تكون الكباش أكبر. تتجاوز كتلة جثث اللحوم 140 ، والأغنام ذات الذيل الدهني - 180 كجم. تعطي الأغنام لشهرين من الرضاعة ما يصل إلى 120 لترًا من الحليب.

سلالة الأغنام ميرينو

تعتبر Merino نوعًا من المعايير لسلالات الأغنام الصوفية. تم الحصول على هذا الصنف من الأغنام لأول مرة في شبه الجزيرة الأيبيرية. ولا يزال الإسبان فخورين بحق بهذه الحقيقة ، معتبرين أن الأغنام ميرينو كنز وطني. تعتبر أستراليا الآن المركز العالمي لتربية هذه الحيوانات. تتميز الأغنام المصقولة بدقة بصوف سميك وناعم يستخدم بعد القص والمعالجة في صناعة الملابس والتريكو والأقمشة بأعلى جودة.

بالمقارنة مع سلالات الأغنام ، لا يمكن تسمية Merinos بحجم كبير ، لكن كمية الصوف الناعم الأبيض من فرد واحد يمكن أن تصل إلى 18 كجم. اليوم ، يوجد تحت تصرف مربي الأغنام عشرات السلالات وخطوط السلالات المشتقة من ميرينو أو ما يعادلها من حيث الجودة والكمية من الصوف الناعم.

في النصف الأول من القرن العشرين ، أنتج اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية مجموعته الخاصة من أغنام ميرينو. أسلاف ميرينو السوفيتية ، التي لم تكن أدنى من الإسبان والأستراليين المشهورين ، كانت من الأغنام المحلية من ألتاي وستافروبول والشيشان ، بالإضافة إلى ممثلين عن سلالة الأغنام رامبولييه. على عكس Merinos الأجنبية ، فإن الحيوانات الأليفة أكبر. تزن الأغنام حوالي 110 كجم ، والأغنام نصف خفيفة. لا يزال هذا الصنف المثير للاهتمام من الأغنام موضع اهتمام مربي الأغنام الروس ويستخدم في أعمال التربية.

يمثل فرع Merino الفرنسي سلالة الأغنام Prekos ذات الصوف الناعم الممتاز ولا تقل إنتاجية اللحوم. بدأ تاريخ السلالة في القرن التاسع عشر. في القرن الماضي ، تم تربية صنف مبكر النضج. أثبتت الحيوانات أنها قوية ، ويمكن أن تتكيف بسهولة مع الظروف الشمالية القاسية. في الوقت نفسه ، تحتاج Prekos ، بالمقارنة مع سلالات الصوف فقط ، إلى مراعي واسعة.

يصل وزن الكباش البالغة إلى 120 كجم ، وغالبًا ما تصل كتلة الأغنام إلى 70 كجم. تعتبر الأغنام من سلالة بريكوس أكثر غزارة من حيوانات ميرينو الأخرى ، فهي أمهات جيدات ، وهو أمر له ما يبرره تمامًا بسبب خطر إضعاف النسل الذي يحتاج إلى رعاية.

سلالة كويبيشيف من الأغنام

سلالة محلية أخرى من الأغنام للرعاية المنزلية لها اتجاه لحوم ، ونضج مبكر ممتاز وتحمل. في الوقت نفسه ، تُظهر سلالة Kuibyshev من الأغنام الخصائص الاستهلاكية الممتازة للحوم الغذائية الكثيفة بدون الرائحة المميزة للحمل.

يمكن التعرف على أغنام كويبيشيف بسهولة من خلال بنيتها القوية وأرجلها العضلية وظهرها العريض وصدرها وعنقها القصير الكثيف ورأسها بلا قرون. الأهم من ذلك كله ، أن هذه اللحوم تولد أغنامًا تشبه حيوانات رومني مارش الشهيرة.

يصل وزن الكبش إلى 190 كجم ، وتزن الإناث حوالي 100 كجم. تنضج الحملان من سلالة Kuibyshev مبكرًا وتلحق بأمهاتها بالوزن بالفعل عندما تصل إلى ستة أشهر.

سلالة دوربر الأغنام

تم الحصول على أغنام دوربر الجنوب أفريقية من قبل المربين المحليين من أجل تربية الأغنام المنتجة للحوم والصوف ذات التحمل العالي والسرعة الممتازة في الظروف القاسية إلى حد ما في القارة. تم أخذ قرن دورست والأغنام الفارسية ذات الرؤوس السوداء ذات الذيل السمني وأنواع أخرى كأساس للعمل.

لم يخدع دوربر توقعات العلماء ومربي الأغنام. منذ ما يقرب من قرن من الزمان ، أكدت هذه السلالة من الأغنام قدرتها على البقاء على قيد الحياة تقريبًا في الصحراء ، والاستغناء عن الأعلاف النضرة واكتساب الوزن بشكل مثالي في الرحلات الطويلة على طول المنحدرات الصخرية.

يصل وزن الكبش إلى 140 كجم ، والإناث البالغة نصفها صغيرة. يصل وزن الحملان البالغة من العمر نصف عام إلى نفس الوزن ، حوالي 50-60 كجم.

سلالة الأغنام تيكسل

تعتبر سلالة الأغنام تيكسل واحدة من أقدم سلالات الأغنام في أوروبا. حتى أن هناك رأيًا مفاده أن حيوانات اللحم والصوف ذات الخصائص المماثلة كانت معروفة في أيام روما العظمى. ولكن تم إيلاء اهتمام خاص للأغنام المبكرة النضوج التي لا قرون في القرن قبل الماضي. في هذا الوقت ، تلقى الأفراد المولودون في هولندا تسريبًا من سلالات بريطانية جديدة ، وتم تشكيل معيار جديد للتربية الجديرة في الأفنية الخلفية الخاصة وفي مزارع السلالة الكبيرة.

نتيجة لأعمال التربية ، تمكن مربو الأغنام والعلماء من الحصول على مزيج مثالي من إنتاجية اللحوم ووجود صوف ناعم وعالي الجودة في الحيوانات الكبيرة.

تنمو الأغنام حتى 70 كجم ، ويمكن أن يتجاوز وزن الكباش البالغة 160 كجم.

الحيوانات مبكرة النضج ومتواضعة ولديها مناعة جيدة ، وهو أمر مهم عند الاحتفاظ بسلالة من الأغنام في المنزل. لذلك ، يتم اختيار سلالة الأغنام تيكسل من قبل الآلاف من مالكي المزارع حول العالم وفي روسيا على وجه الخصوص.

سلالات الأغنام الروسية - فيديو

صاحب

مزايا

• تتميز الحيوانات في هذا الاتجاه بنسب عالية من اللحوم والدهون ؛
• مناسبة للرعي المفتوح طوال العام ؛
• التكيف مع الظروف المناخية القاسية (تحمل الحرارة في الصيف والبرد في الشتاء ، والتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة) ؛
• حتى مع اتباع نظام غذائي هزيل ، فإنها تشكل احتياطيًا من الدهون في الجسم (ذيل الدهون في كباش دهون اللحم) وهي متواضعة في التغذية.

تجمع سلالات لحوم الأغنام بين السمات المميزة:

• جسم سمين قوي ، حجم كبير ؛
• زيادة محتوى كتلة العضلات ، مؤشرات قصوى للإصدار الصافي لمنتجات اللحوم ؛
• النضج والخصوبة (ليست كلها عالية كما في حيوانات رومانوف) ؛
• الحيوية والقدرة على التحمل والمقاومة العالية للأمراض والديدان الطفيلية ؛
• نمو سريع؛
• الرضاعة الجيدة
• الشباب نشيطون وهارديون.

تتمتع أغنام اللحوم في غرب سيبيريا بلياقة بدنية قوية

أصناف أجنبية

وتشمل هذه أوروبا الغربية (من فرنسا وبريطانيا العظمى) ومتغيرات من مناطق أخرى (أفريقيا ، بربادوس).

يأتي من هولندا. تصل الخصوبة من 140 إلى 230 في المائة ، ويطعم الرحم حملان دون تغذية إضافية. إنتاجية عالية من اللحوم. تزن الأغنام 90-130 ، والنعاج - 65-100 كجم. الصوف شبه ناعم ، صافي العائد يصل إلى 70٪ ، ويستخدم في صناعة التريكو والجوارب. سمات النسب مستقرة ويتم نقلها إلى الأحفاد أثناء عمل الاختيار.

جُلب في فرنسا من أسلاف ليستر ورامبوييه. في ألمانيا ، تم الحصول على ميرينوس من هذه الأغنام عن طريق الانتقاء ، والتي أعطت اللحوم في نفس الوقت. تكتسب الحيوانات وزنًا سريعًا ، وتتميز ببنية بدنية قوية ، وتم استطلاعها. وزن الأغنام - حتى 130 كجم ، إنتاج اللحوم - 55 كجم. يزن نمو الشباب عند الولادة 4-5 كجم ، في غضون أربعة أشهر يصل إلى 35 كجم. قابل للحياة ، متواضع ، مقاوم للأمراض.

الأغنام Prekos

مسيرة رومني

الأغنام مع زيادة اللحم ، اللياقة البدنية القوية. يصل طول الصوف المجعد اللامع إلى 12 سم ، ويصل وزن الأغنام إلى 100 ، والنعاج - حتى 80 كيلوغرامًا.

باربادوس بلاكبليد

الحيوانات المبحوثة قصيرة الذيل وقصيرة الشعر (2-3 سم). في العينات التي تعيش في المناخات الباردة ، ينمو المعطف السفلي ، الذي يتساقط في الربيع. المعطف أحمر غامق ، مع علامات سوداء ، في الذكور تشكل بدة على الرقبة والصدر. وزن الكباش 40-90 ملكات - 34-60 كجم.

الخصوبة من 145 إلى 230 في المئة. العائد من الذبح - 53٪ ، لحم غذائي ، بدون اللانولين.

ويلتشير مقرن

يأتي من بريطانيا. كبير الحجم ، كلا الجنسين ينمو القرون. ينضج من 7-10 أشهر. يبلغ وزن الذكور البالغين 100-140 ، والإناث - 70-90 كجم. كانت خصوبة السنة الأولى 110-130٪ ، ثم 140-180٪. عند الذبح ، يكون العائد الصافي 50-55٪.

سلالة الأغنام ويلتشير مقرن

تولد من جنوب افريقيا. يصل الذكور إلى 140 ، والإناث - 95 كجم من الوزن. تكتسب الحيوانات الصغيرة ذات المحتوى المناسب 450-730 جرامًا يوميًا. الصنف خالٍ من الشعر ، لكن يمكنه تحمل درجات الحرارة المنخفضة. يتميز اللحم بأنه طري وغذائي وقليل الدسم وبدون مذاق محدد. أفضل قدرة على التحمل من بين الخيارات من هذا النوع.

تكتسب سلالات الأغنام الموجهة للحوم ، والتي يتم تربيتها في أوروبا الغربية والروسية ومناطق أخرى ، شعبية في جميع أنحاء العالم. يتأثر ذلك بقدرتها على التحمل ، وبساطتها وإنتاجيتها ، جنبًا إلى جنب مع هيمنة اتجاه اللحوم في تربية الأغنام الحديثة.

سلالات لحوم الأغنام بالصور والأوصاف للتربية في روسيا

يتم تربية أكثر من 60 سلالة من الأغنام حاليًا في روسيا. هذا التنوع يجذب المزارعين لتربية هذا النوع من الحيوانات.

تنتمي الأغنام إلى تلك الأنواع من الحيوانات التي تتكيف بسهولة مع ظروف الاحتجاز المختلفة ، وليس من الصعب إرضاءها بشأن الإمدادات الغذائية ، ولديها القدرة على التحمل والتنقل ، مما يجعل من الممكن تجاوز القطيع من مرعى إلى آخر في أي وقت ، وتتميز بالتعدد وبسرعة.

في العالم الحديث ، هناك أكثر من عشرات سلالات الأغنام التي تصنف على أنها نوع من أنواع اللحوم. يعمل مربو الأغنام المحليون باستمرار مع الكثيرين ، في حين أن البعض الآخر يجب أن تتم مقابلتهم عن كثب. يتم عرض سلالات لحوم الأغنام وخصائصها أدناه.

أنواع الخنازير

يحتوي خنزير الحيوانات البرية على حوالي 20 نوعًا فرعيًا مختلفًا يمكن العثور عليها في بيئتها الطبيعية. أما بالنسبة للأصناف المحلية ، فقد بذل المربون هنا قصارى جهدهم وأخرجوا أكثر من 100 سلالة مختلفة. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن هذه الثدييات تعيش في جميع القارات باستثناء القارة القطبية الجنوبية. يتم سرد الأصناف الأكثر إثارة للاهتمام أدناه.

• بابيروسي هو من أندر أنواع الخنازير وهو مدرج في الكتاب الأحمر. هذه الحيوانات لها مظهر غير طبيعي إلى حد ما وتختلف تمامًا عن نظيراتها. تمنحهم الأنياب الرائعة الموجودة على الكمامة مظهرًا مخيفًا للغاية. الموطن - جزيرة سولاويزي في إندونيسيا.
• خنزير الغابة الكبير هو نوع كبير إلى حد ما يصل طوله إلى مترين. أيضًا ، يتميز الأفراد بخط شعر طويل إلى حد ما على الجسم وثآليل كبيرة واضحة. الموطن - الغابات الاستوائية في أفريقيا.
• الخنزير الملتحي هو نوع غير عادي يعيش في جنوب شرق آسيا. حصل على خصوصيته بفضل رقعة من الشعر بالقرب من طرف أنفه ، والتي تشبه لحية بشرية. بالنسبة للحجم ، يكون الأفراد أصغر قليلاً من خنازير الغابات العادية.

كما ترون ، هناك عدد غير قليل من أنواع الخنازير المختلفة. أي حيوان ينمو في المنزل؟ يجب إعطاء الأفضلية لسلالات اللحوم التي يتم تربيتها من قبل المربين للتربية في المنزل. جميعهم تقريبًا يتساهلون في الرعاية ولديهم مناعة جيدة إلى حد ما ضد الأمراض المختلفة.

استنتاج

نأمل الآن أن تفهم من هذا - خنزير. يجب أن تساعد صور الحيوان الواردة في مقالتنا المربين المبتدئين في تحديد السلالة التي سيبدأون في التكاثر في المنزل. حسنًا ، إذا بدت هذه المعلومات غير كافية بالنسبة لك ، فإننا نوصي بشدة بمشاهدة مقطع فيديو قصير يشارك فيه مربي محترف تجربته حول سلالات اللحوم الأكثر إنتاجية.

كما ترى ، يعد الخنزير خيارًا جيدًا جدًا للنمو في المنزل وبدء عمل تجاري. رعاية الحيوان ليست شيئًا مميزًا ، لذلك يمكن لأي شخص لديه رغبة في الانخراط في الزراعة تنظيم مثل هذه الأعمال.

مصدر

مرجع التاريخ

بولي هو سلالة هنغارية قديمة ذات قدرات رعي قيّمة. فضل العديد من الرعاة الكلاب السوداء لأنه كان من السهل رؤيتها بين القطعان البيضاء.

ويعتقد أن الرصاص كان يستخدم في رعي الأغنام ورعيها. السلالة معروفة أكثر من كلب الراعي المجدل الآخر ، كوموندور ، ربما لأنها تقود قطيعًا من الأغنام ، تقفز على ظهورها أو تقفز فوق الحيوانات.

على الرغم من الخصائص المفيدة للسلالة ، اختار المجريون بلا رحمة الكلاب التي كانت متخلفة في التطور أو لا تستطيع التعامل مع العمل. أصبح هذا الاختيار مفتاحًا للصفات الصحية والعقلية للرصاص الحديث.

في عام 1935 ، تم إنشاء أربعة أحجام للرصاص:

• الشرطة - ارتفاع 51 سم ؛
• العمل أو المتوسط ​​38-51 سم ؛
• صغير 30-38 سم ؛
• قزم - أقل من 30 سم.

كانت الرصاص متوسطة الحجم هي الأكثر شيوعًا.

في عام 1936 ، تم تسجيل سلالة بولي في نادي American Kennel Club (American Kennel Club) ، وفي عام 1954 تم الاعتراف بها من قبل الاتحاد الدولي لعلم الأمراض (FCI) ، والتي تم تصنيفها إلى مجموعة من كلاب الرعي والماشية ، وهي قسم من كلاب الراعي.

خفضت الحرب العالمية الثانية عدد الكلاب بشكل كبير. دفع نقص الغذاء والأدوية أصحابها إلى نقل ما لديهم من مواشي تكاثر قيّمة إلى بلدان أخرى ، وتم تدمير البليكات التي خلفوها وراءهم. أنقذت شعبية السلالة قبل الحرب من الانقراض التام.

في عام 1959 ، أنشأ نادي Puli المجري معيارًا للسلالة قضى على حجم القزم والشرطة ، بما في ذلك جميع الأحجام المتبقية في فئة واحدة.

وصف السلالة

FCI Standard No. 55 بتاريخ 06.12.2013 "Puli"

المجموعة 1 "كلاب الراعي والماشية" القسم 1 "كلاب الراعي".

يحدد معيار FCI الارتفاع عند الذوبان:

• الذكور 39-45 سم ، الارتفاع المثالي 41-43 سم ؛
• إناث 36-42 سم ، ارتفاع مثالي 38-40 سم.

الوزن القياسي: ذكور 13 - 15 كغم ، إناث 10 - 13 كغم.

لون المعطف الأكثر شيوعًا هو الأسود ، على الرغم من أن الأسود مع مسحة خفيفة من الأحمر الصدئ أو الرمادي ، أو تزلف بقناع أسود مميز ، أو أي ظل رمادي مقبول. في المجر ، اللون الأكثر شيوعًا بعد الأسود هو البني (لون القمح الكامل).

تظهر السمات الرئيسية للشكل الخارجي في الجدول.

رأس	عند رؤيتها من الأمام مستديرة ، يجب أن تبدو بيضاوية الشكل من الجانب.
عيون	متوسط ​​الحجم ، بني غامق ومتمايل قليلاً ، متباعد بشكل معتدل. التعبير حيوي وذكي. الجفون مشدودة إلى مقل العيون ، مع صبغة داكنة.
آذان	زرعت على مستوى متوسط ​​، مع قاعدة عريضة. معلقة ، لها شكل V مع أطراف مدورة.
أسنان	لدغة مقص الأسنان الكاملة - 42 سنًا.
رقبه	متوسط ​​الطول ، قوي ، عضلي جيد. تشكل زاوية 45 درجة تقريبًا مع الأفقي ، ومغطاة بشعر كثيف.
صدر	عميقة وطويلة وذات أضلاع مدورة جيدًا.
الكفوف	قصير ، مدور ، كثيف ، بأصابع مغلقة جيدًا. المسامير السوداء أو الداكنة الرمادي الأردواز. الوسادات داكنة ومرنة.
ذيل	ضع على ارتفاع معتدل ، مجعد بإحكام فوق الخناق ومغطى بشعر كثيف. عند تمديدها ، تصل إلى الخنادق.

بشكل منفصل ، يجدر وصف المعطف - إنه سميك أو مائج أو في تجعيد الجراء. مع تقدم العمر ، يتم نسجها في شرابات وأسلاك.

يتكون المعطف من شعر خارجي ومعطف سفلي.

شعر الحارس خشن ، والمعطف أرق. تحدد نسبة هاتين الطبقتين طبيعة الغلاف:

• إذا كان من الواضح أن الشعر الواقي هو المسيطر مقارنةً بالطبقة السفلية ، فإن المعطف يصبح بارزًا ويكون نسيج المعطف غير نمطي ؛
• إذا كان المعطف السفلي يسيطر بشكل واضح (وهو أمر غير مرغوب فيه) ، يصبح المعطف غير لامع للغاية مع ملمس ناعم للغاية ، مما يعقد عملية العناية بشكل كبير.

إذا كانت كلتا طبقتين من الغلاف في النسبة الصحيحة المحددة مسبقًا وراثيًا ، فإن مظهر الضفائر والحبال التي تشكل خط الشعر يكون جماليًا للغاية. وفي هذه الحالة ، من السهل جدًا تنظيف الكلاب.

أطول حبال (20 - 30 سم) تغطي أسفل الظهر ، والخناق والفخذين الداخليين.

يعتبر معطف الرأس مثاليًا إذا كان الشعر يشكل بنية حبل قوية تغطي منطقة الوجه.

معطف ممشط وغير مهذب وغير مرغوب فيه.

تشمل عيوب عدم أهلية الرصاص ما يلي:

1. العدوانية أو الجبن.
2. عدم وجود قاطع أو أكثر والأنياب والضواحك 2-4 والأضراس 1-2.
3. تجاوز ، خطأ ، عدم محاذاة الفك.
4. الذيل منجل أو أفقي.
5. معطف قصير أو أملس ، شعر فضفاض (ليس صوف حبالي).
6. تلوين غير نمطي أو علامات وبقع غير مرغوب فيها.
7. ارتفاع الانحراف عن المعيار.

الخصائص والمهارات والقدرات

سلالة البولي هي حيوان لطيف وحنون ومربية ممتازة للأطفال. ستهتم بصدق بجميع أفراد الأسرة ، وتذكير بمودة عندما يحين وقت النوم أو نقل الأطفال من غرفة إلى أخرى.

إنهم يرعون رفقاء كبار السن. على الرغم من حب الأسرة ، فإن الكلب حذر من الغرباء.

التنشئة السليمة والتنشئة الاجتماعية ضروريان لرصاصة قوية الإرادة.

تحتاج إلى تثقيف وتعليم السلوكيات الصحيحة كجرو.

يحتاج أي كلب إلى التنشئة الاجتماعية - التعرف على مختلف الأشخاص والأصوات ومواقف الحياة أثناء صغرهم. ستساعد زيارة الأماكن المزدحمة الجرو على النمو ليصبح كلبًا مهذبًا. المشي في الحديقة والتسوق والتعرف على الجيران سيساعده أيضًا على فهم من هو الصديق ومن هو العدو.

لن يسيء البولي المولود جيدًا للطفل ، ولكن يجب على الآباء أن يشرحوا للطفل كيفية التعامل مع الحيوان. يجب أن يفهم الطفل أنه من المستحيل الاقتراب من الكلب أثناء الأكل أو النوم ، أو أخذ الطعام منه.

ميزات مزاج رصاصة:

• يحب النباح
• يحب عائلته ، لكنه يشك في الغرباء ؛
• بما أن هذا كلب ذكي للغاية وواثق من نفسه ، فإن الطاعة ليست موطنه ؛
• مرحة وعنيدة بعض الشيء ، لذا فإن إيجاد نهج للتدريب ليس بالأمر السهل ؛
• يتصرفون مثل الأطفال حتى سن الشيخوخة - فهم يحبون الألعاب والألعاب الخارجية.

كم من الوقت يعيش الرصاص؟ يرضون المالك لمدة 10-15 سنة.

صحة

كل سلالة لديها استعداد للإصابة بأمراض معينة. يتم تضمين الرصاص في مجموعات المخاطر التالية:

1. خلل التنسج الوركي هو حالة وراثية لا يتناسب فيها عظم الفخذ بشكل مريح مع مفصل الورك. في وقت مبكر ، قد يكون الألم والعرج غائبين. الأشعة السينية هي أضمن طريقة لتشخيص المشكلة.
2. ضمور الشبكية التدريجي مرض يصيب العين يصيب العين وينطوي على التدهور التدريجي لشبكية العين. في مرحلة مبكرة من المرض ، تصاب الكلاب بالعمى في الليل ، لكن الرؤية أثناء النهار تتدهور لاحقًا. يمكن للكلاب المتضررة التكيف مع حالة جديدة إذا ظلت بيئتها دون تغيير.
3. إعتام عدسة العين هو تغيم عدسة العين ، مما يؤدي إلى عدم وضوح الرؤية. نموذجي للكلاب الأكبر سنًا.

عند شراء جرو ، قم بدراسة الشهادات الطبية لوالديه.

الرصاص في أعماق كلب الراعي الروح - حيوان حيوي ورياضي يحتاج إلى مساحة للراحة. يتمتع الكلب بقدرة عالية على القفز ، لذا فإن وجود سياج لا يقل عن مترين شرط أساسي.

تعتبر الساحة الفسيحة المسيجة مكانًا مثاليًا ، فلن يتمكن من الهرب والتعرض للأذى. في مساحة صغيرة ، يركض كلب مرح حول الكراسي في غرفة الطعام ويقفز فوق الأريكة.

يعتبر Agile Puli مرشحًا جيدًا للعديد من رياضات الكلاب ، وخاصة اختبارات خفة الحركة ومسابقات الطاعة. يحتاج إلى مهام عقلية وجسدية. خلاف ذلك ، قد يشعر بالملل ، مما قد يؤدي إلى سلوك فظيع مثل النباح والحفر والمضغ.

يعتمد جزء الكلب البالغ على حجمه وعمره ولياقة بدنية وعملية التمثيل الغذائي ونمط الحياة. الكمية اليومية المثلى: 1-2 أكواب من الطعام الجاف عالي الجودة يوميًا ، مقسمة بين الإفطار والعشاء.

سيساعد الاختبار البسيط في تحديد وجود الوزن الزائد: انظر إليه من أعلى إلى أسفل - يجب أن ترى الخصر. ثم ضع يديك على ظهرك مع إبهامك على طول عمودك الفقري ، وانتشر أصابعك لأسفل. عند الضغط عليه برفق ، يجب أن تشعر ولكن لا ترى الأضلاع. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فأنت بحاجة إلى تقليل الجزء وإضافة النشاط البدني.

تشبه الجراء حديثي الولادة حتى عمر عام كرة من الزغب. ثم يتم تحويل أسفل إلى صوف ويفصل باليد إلى ضفائر. قد يستغرق إنشائها من 3 إلى 4 أشهر.

في مرحلة البلوغ ، يصل المعطف إلى الأرض ، ولكي لا يجمع الغبار والأوساخ ، يجب قطع الكلب. السوط على الرأس تسقط على الوجه وتغلق العينين. يقوم الكثير بقص ضفائرهم أو دسها في شكل ذيل حصان للكشف عن وجه الكلب. يتم تنظيف الصوف بانتظام لإزالة الأوساخ.

يستحم الرصاص بنفس طريقة السلالات الأخرى ، لكن لفترة أطول:

1. ضع الكلب في الحمام ، بللّه بالماء.
2. يجب تشبع المعطف بالماء جيدًا ثم غسل الكلب بالشامبو.
3. قد يستغرق الشطف ما يصل إلى 30 دقيقة.
4. يتم تجفيف المجدل أولاً باستخدام يديك ، ثم بمنشفة.
5. بعد الاستحمام ، يرتدي بعض مرتديها قميصًا من النوع الثقيل فوق الرصاص للمساعدة في امتصاص الماء. قد يستغرق التجفيف الطبيعي ما يصل إلى يومين.

للوقاية من أمراض اللثة ورائحة الفم الكريهة ، اغسل أسنانك بالفرشاة كل يوم.

يجب قص الأظافر 1-2 مرات في الشهر. في الكلاب النشطة ، تتآكل بشكل طبيعي. إذا سمعت كيف تنقر المخالب على الأرض ، فهذا يعني أنها طويلة جدًا. حتى لا تجرح الكلب ، استعن بطبيب بيطري - يمكن أن تسبب تقليم الأظافر القصيرة جدًا حدوث نزيف.

يتم الوقاية من أمراض الأذن أسبوعيا. تحتاج إلى مسح الأذن الخارجية بقطعة قطن مغموسة في سائل خاص لتنظيف الأذنين.

حتى لا يقاومه الكلب كجرو ، فأنت بحاجة إلى تعويده على عمليات التفتيش. سيساعد لمس الكفوف على إقامة اتصال. إن مدح الطاعة والتشجيع على المعالجات سوف يثير ارتباطات لطيفة بإجراءات النظافة.

عند الفحص ، تحتاج إلى التحقق من عدم وجود تقرحات وطفح جلدي ، وكذلك التأكد من عدم وجود علامات عدوى (احمرار ، التهاب على الجلد ، في الأنف والفم والعينين والأطراف). يجب أن تكون العيون نظيفة وخالية من الاحمرار والإفرازات. ستساعد إجراءات النظافة الدقيقة في منع المشاكل الصحية المحتملة في مرحلة مبكرة.

بالإضافة إلى ذلك ، تحقق من مقطع فيديو قصير حول سلالة الكلاب المجرية بولي:

تصنيف

في عملية الاختيار في المزارع ، تم تربيتها كباش من اتجاهات معينة. أدناه سوف تجد ما هي سلالات الأغنام. الآن يتم تمييز المجموعات التالية من هذه الحيوانات وفقًا لتصنيف الإنتاج:

• صوف ناعم.
• شبه صوف ناعم.
• شبه خشن.
• معاطف الفرو.
• سمشكوفي.
• دهن اللحم.
• لحم - صوف - حليب.

تتميز حوالي 850 سلالة من الأغنام في العالم ، سترى الصور بأسماء أشهرها أدناه.

غرامة الصوف

تتميز مجموعة الصوف الناعم بإنتاجية عالية من الصوف. واللافت أن هذا النوع له اتجاهان: اللحم والصوف والصوف واللحوم والصوف. الأول يتميز باللحوم العالية وسرعة النضج. تشمل الأنواع التالية من الأغنام:

• بريكوس.
• الصوف الناعم الكازاخستاني
• أرخاروميرينوس الكازاخستانية.
• فولجوجراد.
• فياتكا.
• عبر بايكال.
• ذيول الدهون الجورجية.

هذه الأنواع الفرعية أكثر غرابة في ظروف الاحتجاز والعلف من غيرها. كتلة الذكور والإناث 900-100 كجم و 55-65 كجم على التوالي. فيما يتعلق بقص الصوف ، يفقد ممثلو اتجاه صوف اللحم للآخرين. العائد الصافي 45-55 ٪ ، وطول الصوف في الكباش يصل إلى 10 سم ، في الملكات - حتى 8 سم.

يتم تمثيل نوع لحم الصوف بالأنواع التالية:

• الأيرلندية.
• جنوب الأورال
• كراسنويارسك.
• قيرغيزستان.
• أسكاني
• ميرينو السوفيتية وغيرها.

يبلغ وزن الذكور الحية 100-120 كجم ، النعاج - 55-60 كجم. الصوف المقطوع - 10-15 كيلوجرام و 5.5-6 كيلوجرام ، يصل طوله إلى 7-9 سم.الأفراد من نوع لحم الصوف مثالي للنمو في مناخ معتدل ونظام غذائي متوازن طبيعي ، ومن ثم فإنهم مجتمعين تتجلى الإنتاجية بشكل كامل.

الكباش المصنوعة من الصوف لها هيكل عظمي متطور وخط شعر كثيف. في الوقت نفسه ، تكون إنتاجية اللحوم صغيرة ، والعضلات ليست متطورة بشكل جيد. طي الجلد متوسط ​​في منطقة الرقبة. وزن الذكور والإناث 80-90 كجم و 45-48 كجم. محصول الصوف - 16-18 كجم و5-8 كجم. يتم تمثيل الاتجاه بهذه السلالات (الصورة على الصفحة):

• ستافروبول.
• سالسكايا.
• غروزني.
• ميرينو الجبلية الأذربيجانية.

الصوف ذو قيمة عالية لخصائصه ، بما في ذلك اللون. الصوف الأبيض سهل الصبغ. Merinos ، السلالة الأكثر شعبية في أستراليا ، هي المصدر الرئيسي لصوف الصوف. يمكن اعتبار العينة الأكثر شيوعًا للأغنام المكسورة في روسيا ميرينو السوفيتية.

شبه صوف ناعم

يتميز هذا النوع بمزيج من إنتاجية اللحوم والصوف العالية. السمة الرئيسية هي الصوف شبه الناعم المتجانس ، الذي تتراوح نقاوته من 36 إلى 58 ، ويتكون من ألياف انتقالية أو زغب خشن بالأحرى. داخل المجموعة ، يتم تمييز نوعين فرعيين:

1. النضج المبكر ذو الشعر اللحمي (إستوني ، تيان شان ، روسي طويل الشعر ، لاتفيا ذو رأس داكن ، غوركي).
2. لحم الصوف (تسيغاي ، لينكولن).

يستخدم الصوف من صوف اللحم في إنتاج الأقمشة التقنية ، ولحوم الصوف - بما في ذلك الأقمشة المحبوكة. الصوف مرن ، لا يسقط ، لديه مؤشرات قوة متزايدة.

ممثلو الأنواع اللاتفية ذات الرؤوس السوداء شائعون جدًا في روسيا. هذه الحيوانات التي تم استطلاعها كبيرة جدًا (110-115 كجم و65-75 كجم) ، ذات عنق قصير سمين. عائد الصوف الخالص لا يقل عن 55٪. يصل وزن الكباش المبكرة والنضج إلى 50 كجم و 40 كجم على التوالي في 9 أشهر. تصل الخصوبة إلى 130٪ وفي تربية المواشي - 170٪.

شبه خشن

يتأقلم الممثلون جيدًا مع الحياة في المراعي الصحراوية والجبلية. في الوقت نفسه ، لديهم مؤشرات عالية من اللحوم. صوفهم ، كما يوحي الاسم ، ليس ناعمًا بدرجة كافية ، فهو يستخدم لإنتاج السجاد والبطانيات والأقمشة الخشنة ومنتجات اللباد. سلالات الأغنام المرتبطة بهذا النوع:

• الطاجيكية.
• سراجا.
• ديجريزيان.
• شبه خشن أرميني.

يمكن العثور على أعداد كبيرة من هذه الأغنام في كازاخستان وآسيا الوسطى والقوقاز.

النعاج لديها ذيل سمين متطور أو ذيل سمين. معدلات الصوف عالية ، تصل إلى 3 كجم في السنة. يصل عائد الرون النقي إلى 70٪. الخصوبة ليست عالية جدًا - تصل إلى 100-120٪.

يتم الحصول على جلود غنم ثمينة من صوف معاطف جلد الغنم ، والتي تتميز بأداء عالي في الحماية من الحرارة وخفة وقوة. وتشمل هذه:

• شمال قصير الذيل
• رومانوفسكي.
• كولوندينسكي.

في الآونة الأخيرة ، ظهرت أنواع أخرى - buubei. تم تربيتهم في بورياتيا. هذه الحيوانات هي حيوانات المراعي الكلاسيكية ، أي أنها تتمتع ببنية قوية ومتحركة ولديها غريزة أمومية متطورة. تعمل بشكل جيد حتى في مراعي السفن. يعتبر Buubei خيارًا ممتازًا للتكاثر في مناخ قاري حاد.

تعتبر أغنام بالباس الأصيلة ممثلة أخرى للمجموعة ذات الشعر الخشن. يتم تكييفها مع نظام المراعي. للحيوانات بنية قوية ، كبيرة نوعًا ما ، مع صفات لحوم محددة جيدًا.

بالباس هي أكبر كباش القوقاز من حيث الوزن والحجم الحي.

تم تربيته منذ حوالي مائتي عام. خصائصه الرئيسية هي صفات معطف الفرو العالية والخصوبة الجيدة. تزن النعاج 45-50 كجم ، الكباش - حتى 100 كجم. يصل وزن الحملان إلى 50 كجم بحلول الشهر التاسع. في الوقت نفسه ، يبلغ عائد الذبح للحيوانات الصغيرة 44-47٪. مؤشرات الإنتاجية مثيرة للإعجاب: الملكات تجلب النسل ثلاث مرات في السنة ، حتى 5 حملان. في المزارع ، يتلقون 350-400 شبل في السنة. خلال نفس الوقت ، نعجة واحدة تعطي 200 لتر من الحليب.

تتم قصة الشعر ثلاث مرات.

سمشكوفي

في تربية الأغنام ، تسمى هذه المجموعة أيضًا باسم asmushkovo-milk. يتم الحصول على Smushki من الحملان في الأيام الأولى من الحياة. يتم حلب الرحم ، مما يجعل هذا النوع ليس صوفيًا فحسب ، بل حليبيًا أيضًا.

تشمل المجموعة الأنواع التالية:

• سوكولسكي.
• ريشيلوفسكي.
• كاراكول.

تعتبر حملان أستراخان الأكثر قيمة. يحتوي معطفهم على تجعيد أصلي ، والذي يختفي مع تقدم الحمل في السن. ما يصل إلى 80 ٪ من معاطف karakul astrakhan سوداء ، ولكن هناك صوف من ألوان أخرى:

• اللون الرمادي؛
• بنى؛
• أبيض؛
• زهري

يتأقلم أفراد فصيلة كاراكول جيدًا مع الحياة في المناطق القاحلة. لديهم ظهر متطور ، وذيل عريض ، مع احتياطيات كبيرة من الدهون ، مما يعطي ثنيًا مميزًا. وزن الملكات 45-50 كجم ، ذكور - 55-85 كجم. قطعت صوفًا من فرد واحد - 2.2-38 كيلوغرام. معدلات الخصوبة منخفضة. مائة ملكة تجلب 105-120 ، نادرًا جدًا - ما يصل إلى 150 حملًا.

اللحوم الدهنية

تعتبر أنواع اللحوم الدهنية أو ذات الذيل الدهني أكثر شيوعًا في المناطق القاحلة. الأغنام لها سيقان طويلة وقادرة على التحرك لمسافات طويلة. تشمل المجموعة ذات الذيل السميك:

• حصار.
• إديلبايفسكي.
• غنم كالميك.

تتميز بوجود رواسب كبيرة من الدهون في الجزء الخلفي من الجسم. مخزون يصل إلى 30 كيلوغراما. تتكيف الحيوانات مع الحياة في الصحاري وشبه الصحاري. الأغنام والنعاج بلا قرون. وزن الحصر 120-190 كجم و 90 كجم. بحلول نصف عام ، تصل كتلة الحملان إلى 50-60 كجم ، والحملان - 60-70 كجم. تم قطع الصوف بشكل صغير ، لا يزيد عن 1.6 كجم لكل كبش.

الحصار هو أكبر سلالة من الأغنام.

ممثلو أنواع edilbaev أصغر قليلاً ، ولا يتجاوز وزن جسم الذكور 115 كجم. في الوقت نفسه ، تمتلك الحيوانات أفضل مؤشرات الصوف بين مجموعة الذيل السميك. المنفصمة من الأغنام 3-3.5 كجم ، من الملكات - 2.3-2.6 كجم ، محصول الألياف النقية مرتفع.

لحم - صوف - حليب

ممثل هذه المجموعة عالمي. تعمل الحيوانات بشكل جيد في جميع مجالات الإنتاج الثلاثة. الممثلون الرئيسيون هم:

• ليزجي.
• كاراشاي.
• الأنديز.

عليهم أن يتوقفوا عن اختيارهم إذا لم يعرفوا سلالات الأغنام الأفضل للتكاثر. لديهم أجهزة هضمية وضروع متطورة. الحيوانات لها كتلة كبيرة وشعر كثيف يقع ، من بين أشياء أخرى ، على الساقين والرأس.

أصلع

يتم تمثيل الأغنام بدون شعر بنوعين فقط:

1. بارابادوس أسود البطن.
2. دوربر.

بالنسبة لروسيا ، لا تزال هذه الحيوانات جديدة. نشأت من الكباش الأفريقية بعبورها مع الكباش الأوروبية. اتجاه الإنتاج هو اللحوم بشكل أساسي. معدلات الخصوبة مرتفعة.

أغنام دوربر اليوم هي الأكثر لحومًا. شارك قرن دورست والكباش الفارسية ذات الرؤوس السوداء والكباش السمينة في تكاثرها.

على الرغم من وطنهم في البلدان الحارة ، فإن هذه الحيوانات قادرة على تحمل الصقيع ولا تخاف من الثلج. تم تربيتها بنجاح في الولايات المتحدة وكندا.

الغرض من الدرس: دراسة السمات المميزة لإنتاجية لحوم الضأن والماعز.

1. تكوين ومحتوى السعرات الحرارية من لحم الضأن والماعز.

2. خروج القاتل.

3. تقطيع وتصنيف اللحوم من أجزاء مختلفة من الذبيحة.

لحم الضأن البالغ يسمى لحم الضأن ، ولحوم الحملان المقتولة في سنة ولادتها تسمى لحم الضأن. تتميز لحوم الأغنام بعدد من السمات المميزة مقارنة بلحوم حيوانات المزرعة الأخرى وهي مطلوبة بين السكان. يتم الحصول على اللحوم من الأغنام من جميع السلالات ، ولكن السلالات المتخصصة في اللحوم واللحوم والصوف واللحوم وشحم الخنزير لديها أعلى إنتاجية من اللحوم.

تتميز الأغنام من سلالة رومانوف بإنتاجية جيدة للحوم ، حيث تتمتع بخصوبة عالية.

يتم تقييم إنتاجية لحم الضأن من خلال وزن الذبح وحاصل الذبح ، والتركيب الكيميائي والصنف للذبيحة ، ونسبة العظام واللحوم فيها ، ومحتوى السعرات الحرارية في اللحوم. كتلة الذبح هي كتلة الذبيحة البخارية (اللحم على العظام) بالإضافة إلى الدهون الداخلية (المساريقية والثأبية والحيوية مع الكلى) ، معبرًا عنها بالكيلوجرام. وفقًا لتكوينها ، ينقسم اللحم إلى عضلات ودهون وعظام ونسيج ضام. الجزء الرئيسي الصالح للأكل من الذبيحة هو العضلات والأنسجة الدهنية. يختلف توزيع الدهون في جيف الأغنام من سلالات مختلفة. في البعض ، يتركز في الطبقة تحت الجلد وفي التجويف البطني ، وفي البعض الآخر - على الذيل أو في الذيل الدهني ، وفي الأغنام من سلالات اللحوم ، كقاعدة عامة ، تترسب الدهون في طبقات بين العضلات والداخل هم. هذا الترسب من الدهون يعطي اللحم "رخاميًا" ويزيد من مذاقه وقيمته الغذائية. يشكل النسيج الضام (الأوتار ، الغضاريف) نسبة صغيرة من الذبيحة (1.7-3٪). يمكن أن يزداد محتوى هذه الأنسجة مع انخفاض السمنة ، مع تقدم عمر الأغنام ، مما يؤدي إلى تفاقم مذاق اللحوم. يصبح قاسيًا وصعبًا.

الجدول 1. إنتاجية اللحوم لكل 100 رأس من الأغنام ذات بنية قطيع مختلفة

وفقًا لتكوين الأصناف ، يتم تقسيم جثة الأغنام إلى ثماني قطع (الشكل 1): الجزء الخلفي والكتف والظهر والرقبة (بدون قطع) ولحم الصدر والجناح والمقطع والساق والساق. تنتمي الأجزاء الخلفية إلى الصف الأول (حوالي 75٪ وزن الذبيحة) ؛ الرقبة والصدر والجناح - إلى الثانية (حوالي 17٪) ؛ القطع والساق والساق - إلى الصف الثالث (حوالي 8٪).

يسمح لك التركيب الكيميائي للحوم بمعرفة محتواها من السعرات الحرارية. محتوى السعرات الحرارية للدهون هو 9.3 سعرات حرارية كبيرة (سعرات حرارية) ، والبروتين - 4.1 كيلو كالوري لكل 1 غرام من المادة. على سبيل المثال ، إذا كان 1 كجم من اللحم منزوع العظم يحتوي على 65٪ ماء (650 جم) ، 18٪ بروتين (180 جم) ، 16٪ (160 جم) دهون وحوالي 1٪ أملاح مختلفة ، فإن محتواها من السعرات الحرارية سيكون على النحو التالي: 180 جم بروتين X 4.1 = 738 سعر حراري ؛ 160 جم ​​من الدهون × 9.3 \ u003d \ u003d 1488 كيلو كالوري ، وإجمالي 738 + 1488 = 2226 كيلو كالوري. تعتمد كمية ونوعية منتجات اللحوم على سلالة الحيوان وجنسه وعمره ودهنه (الجدول 2).

الجدول 2. إنتاجية اللحوم لفالوشكاس البالغ من العمر 7 أشهر من سلالات مختلفة بمتوسط ​​دهن

تربية	الوزن الحي ، كجم	عائد الذبح ،٪	وزن الذبح ، كجم
كويبيشيفسكايا	43,9	52,1	22,9
تشيركاسي	39,5	49,1	19,4
غوركي	28,2	48,1	13,6
قصير الذيل الشمالي	25,0	41,0	10,2

تؤثر حالة السمنة بشكل كبير على جودة وكمية منتجات لحوم الأغنام. حسب سمنة الأغنام ، يتم تقسيمها إلى ثلاث فئات - الأعلى والمتوسط ​​والأدنى. يشار إلى الحيوانات التي لا تلبي متطلبات الفئة الأقل من السمنة بالنحافة.

يتم إثبات سمنة الخروف بفحص الحيوان وتحسسه في أسفل الظهر والظهر.

مع تغير في السمنة ، يتغير أيضًا التركيب النوعي للحوم. تحتوي لحوم الأغنام التي لا تتغذى بشكل جيد على كمية أكبر من الماء ودهون أقل ، لذلك يتم تقليل محتواها من السعرات الحرارية.

الصورة 1.

معلومات موجزة عن سلالات الأغنام مع صورة

الأغنام حيوانات مبكرة ، تصل إلى سن البلوغ في سن 5-6 أشهر. يبلغ متوسط ​​الخصوبة لمعظم سلالات الأغنام 120-150٪ ، والحد الأقصى - في سلالة رومانوف من الأغنام - 250-300٪. تجعل السرعة العالية والتواضع لهذه الحيوانات من الممكن تعويض الاستثمار بسرعة كبيرة.

متوسط ​​الزيادة اليومية في الوزن الحي قبل الضرب 250-300 جرام ويمكن أن يصل إلى 600 جرام في اليوم ، وبحلول عمر 4 أشهر يصل الوزن الحي للحيوانات الصغيرة إلى 50٪ من الوزن الحي للحيوانات البالغة. سن سنة - 80-90٪.

بالمعنى الضيق ، تشير الأغنام إلى أنثى الخرفان ، بينما يطلق على الذكور عادة الكباش.

ألذ اللحوم

هذا السؤال يثير اهتمام الكثير من الناس. تعتمد الإجابة على ذلك على التفضيلات الشخصية للفرد وعلى المطبخ الوطني. سنحاول أيضًا الإجابة عليه ، والبقاء في إطار التقاليد الكلاسيكية الروسية والعالمية. ما الذي يؤثر على طعم اللحوم؟

يوجد حوالي مائتي سلالة من الماشية في العالم ، لكن ليست جميعها لحومًا. تعد القدرة على التكيف مع الظروف الخارجية ، والحد الأقصى لإنتاج الحليب ، ومعدل النمو ، والقوة ، والخصوبة من الخصائص المهمة أيضًا. ومع ذلك ، نحن مهتمون فقط بمذاق اللحم. ومن وجهة النظر هذه ، لا يمكن تمييز سوى عدد قليل من السلالات الخاصة:

• انجوس
• هيريفورد
• واغيو ياباني
• شورثورن

الشيء الرئيسي هو أن اللحوم في هذه السلالات لها رخامي جيد ، مما يحدد المذاق الممتاز. ومع ذلك ، فإن الرخام لا يتأثر بالسلالة فحسب ، بل يتأثر أيضًا بالتسمين المناسب.

هناك نوعان أساسيان مختلفان من تسمين قطيع لحم البقر. الأول والأرخص هو تسمين الأعشاب الطبيعية. إنها مناسبة تمامًا للمناطق المعتدلة ذات المراعي الواسعة. من بينهم إنجلترا واسكتلندا وكندا والأرجنتين ونيوزيلندا وروسيا. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أنه مع التسمين الطبيعي ، فإن رخام اللحم ليس مرتفعًا ، والرائحة تكتسب ظلال نباتية.

سلالات لحوم الأغنام وخصائصها وصورها

بالنسبة للحمل ، بما يحتويه من نسبة عالية من الدهون الطبيعية ورائحة معينة ، فهذه نعمة ، بالنسبة للحوم البقر ، فهي ليست للجميع.

الحقيقة هي أن القيم العالية لرخام البقر لا تتحقق إلا من خلال التسمين الاصطناعي ، عندما لا تتحرك الحيوانات عمليًا. يسمى هذا التسمين الحبوب. تزداد نسبة الدهون ، ويزداد الرخامي ، وتصبح الرائحة طبيعية. ومع ذلك ، فإن تسمين الحبوب له عيب كبير - التكلفة العالية. ومع ذلك ، فإن محبي اللحوم يعتبرون أن اللحم البقري الرخامي المغذي بالحبوب هو الأكثر لذة وجاهزًا لتحمل سعر مرتفع. ما الذي يؤثر أيضًا على طعم اللحوم؟

يعلم الجميع أن اللحوم عضلات في الأساس. البعض منهم يعمل باستمرار ، والبعض الآخر يرتاح ، ويتراكم الدهون. لذلك ، فإن عضلات أرجل الحيوانات قوية جدًا وقوية ، ولا يوجد أي دهون فيها عمليًا. اللحوم غير باهظة الثمن مصنوعة منها ، وهي مخصصة أساسًا للطبخ. على العكس من ذلك ، تكون عضلات العمود الفقري ناعمة وطرية ، وغالبًا ما تكون ذات طبقات دهنية. ومنهم يصنع اللحم اللذيذ واللذيذ - ريب آي ولحم المتن. يكفي تقطيع هذا اللحم إلى شرائح ، ووضعه على الشواية لبضع دقائق وهو في الكيس - واللحوم اللذيذة جاهزة! لكن هذا ليس كل شيء ...

إنضاج

لكي يكتسب اللحم طعمًا حقيقيًا للحوم والتخلص من الحيوانات الدخيلة ، يجب أن "تنضج". تستغرق هذه العملية حوالي 4 أسابيع عند درجة حرارة حوالي +4 درجة مئوية. بعد ذلك فقط ، يتم وضع اللحوم الحقيقية على أرفف المتاجر ويمكن طهيها ، وهو ما يسمى "بالدم". يمكنك التأكد من فائدتها وسلامتها ، على عكس لحوم "المزارع" الطازجة ، التي تغمرها الأسواق الروسية ، وهي محظورة في جميع البلدان المتقدمة. روسيا استثناء ...

باختصار حول المصطلحات. Ribeye ، striploin ، عين الثور ... - هذه كلها مصطلحات معيارية تم تبنيها في بلد معين في صناعة اللحوم. على سبيل المثال ، ribeye هي "حافة سميكة" باللغة الروسية ، و striploin هي "حافة رفيعة" ، لا يهم. خلاصة القول هي أن اللحوم اللذيذة هي أجزاء عضلات العمود الفقري التي تقع فوق أضلاع الحيوان. بالنسبة للحوم البقر ، هذا هو ribeye و striploin ، لحم الخاصرة الضأن ، "كستلاتة" أو في كثير من الأحيان "لحم الضأن على العظم".

لذا ، دعنا نلخص.

ألذ لحوم البقر هي قطع "ممتازة" تسمى ريب آي وستربلوين ، يتم الحصول عليها من سلالات لحم البقر الخاصة. علف الحبوب. يجب أن يكون اللحم ناضجًا ومبردًا حتى + 4 درجة مئوية. أثناء الإنتاج والنقل ، لا ينبغي تجميدها. كل هذا يضمن مذاقا ممتازا للحوم البقر.

ألذ خروف هو "الخاصرة" على العظم أو نفس الضلع ، بالنظر إلى أوجه التشابه في تشريح الحيوانات. لا يوجد سوى اختلاف واحد مهم ، يجب أن يكون لحم الضأن تسمينًا طبيعيًا ، مما يقلل من نسبة الدهون ويمنح اللحم نكهة "عشبية" أكثر متعة. بطبيعة الحال ، يجب أن تكون سلالة الحيوان أيضًا لحومًا ...

من التعليقات مدعوم من

• سلالة Edilbaevskaya من الأغنام

  كيفية تربية الكباش من سلالة Edilbaev أصبحت سلالة Edilbaev من الأغنام واحدة من أكثر السلالات المرغوبة في جميع أنحاء العالم ، ...

Prekos هي سلالة من الأغنام التي تحتل مكانة رائدة في أوكرانيا بين أغنام اللحوم والصوف الأخرى. تم الحصول على هذا النوع من الأغنام عن طريق تهجين نوعين مختلفين ، رامبولي الفرنسي مع لحم الضأن الإنجليزي.

تتمتع سلالة الأغنام بالعديد من المزايا المهمة التي يجب أن يحبها أي مزارع. أولاً ، تتمتع ملكات هذا الصنف بصفات أمومية متطورة وخصوبة عالية. ثانيًا ، يمكن للأغنام الصغيرة أن تكتسب وزنًا يتراوح بين 250 و 350 جرامًا لمدة 8 أشهر ، وهذا بتكلفة منخفضة نسبيًا ، وهي 3.5 إلى 5.5 وحدة علف فقط لكل 1 كجم من الزيادة.

أخيرًا ، تتكيف الأغنام جيدًا مع الظروف المعيشية الجديدة.

تصف هذه المقالة خروف بريكوس ، تقدم المقالة المعلومات التالية عن الحيوانات: من أين أتت هذه الأنواع ومتى ظهرت في البلد. يتم وصف الحيوانات بالتفصيل وما يقدمه prekos الإنتاجية - سلالة من الأغنام ، في اقتصاد سلعي وتربية.

وصف سلالة الأغنام Prekos

تم تنفيذ عبور الأغنام في عام 1860 ، على الرغم من ذلك ، تم تسجيل نوع جديد فقط في عام 1929. الأغنام Prekos هي أنواع جديدة من صوف اللحم تمكنت من الجمع بين جميع الصفات الإيجابية: السرعة ، والخصوبة ، وإنتاجية الصوف ، وخصائص اللحوم الجيدة جدًا. تكوين جسم الحيوان كالتالي: للحيوانات ظهر عريض ، وهيكل عظمي قوي ، 20٪ من كباش هذا الصنف لها قرون.

Prekos هو سلالة من الأغنام التي يمكن أن توفر أقصى إنتاجية إذا تم تربيتها جيدًا. يبلغ وزن الجسم الحي لكبش التكاثر 100-120 كجم ، ويمكن أن يصل وزن أفضل الأفراد إلى 160 كجم. وزن الملكات أقل قليلاً ويبلغ 60-70 كجم وأفضلها يصل وزنها إلى 110 كجم.

تختلف هذه المؤشرات اختلافًا طفيفًا في المزارع التجارية: النعاج في سن الثانية تزن 48-53 كجم ، ويمكن أن يصل وزن الكباش إلى 90-100 كجم - وهذا هو الوزن الحي.

تتميز الحيوانات الصغيرة من هذا الصنف بالنمو السريع ، حيث يبلغ متوسط ​​الكسب اليومي 300-350 جرامًا ، ومثل هذه المعدلات عند عمر 6 أشهر ، تزن الأغنام الصغيرة 40 كجم أو أكثر.

بالنسبة للصوف ، تعطي كباش التكاثر من 8 إلى 10 كجم من الصوف غير المغسول ، ويكون لأصحاب السجلات رقمًا أعلى - 16 كجم. الرحم قادر على إعطاء 4-5 كجم. يمكن أن تستقبل المزارع التجارية 1.3 - 1.8 كجم من الصوف المغسول ، بينما في مزارع التربية ، يكون الرقم أعلى ويصل إلى 2.4 كجم. يبلغ متوسط ​​طول الصوف في جميع الحيوانات 7.8 سم ، وبسماكة 60-64 ، أما بالنسبة للجودة فهي تنحرف إلى قيمة 58٪.

تم جلب ميرينوس اللحوم من أسكانيا نوفا إلى ألمانيا. في الوقت نفسه ، حاولوا شراء النعاج الصغيرة التي تتراوح أعمارها بين 5 و 11 شهرًا. لكن عددًا كبيرًا من هذه الأغنام لم يأت إلى بلدنا إلا بعد نهاية الحرب العالمية الثانية.

يجب أن يكون هذا النوع من الأغنام في المقام الأول ذا أهمية لأولئك المزارعين أو المزارع الذين يرغبون في تربية الأغنام التي يمكن أن تتكيف بسرعة مع الظروف المعيشية الجديدة ويمكن أن توفر أقصى إنتاجية.

Prekos هي السلالة الرائدة من الأغنام ذات الصوف الناعم في أوكرانيا. تم الحصول على اللحوم Merinos (prekos) لأول مرة في عام 1860 في فرنسا من عبور Merino rambouillet مع الأغنام الإنجليزية ، وفي عام 1929 تم تسجيل نوع جديد من Merino ، والذي كان يسمى Merino prekos (مبكرًا).

لأول مرة ، تم جلب اللحوم Merinos من ألمانيا إلى Askania-Nova. اشتروا في الغالب فئرانًا لامعة تتراوح أعمارهم بين 5 إلى 11 شهرًا ، من أنواع واتجاهات مختلفة. جاء عدد كبير من الحيوانات من هذا الصنف إلى البلاد بعد الحرب العالمية الثانية.

يتم تمثيل الماشية الحديثة لبريكوس في أوكرانيا من خلال الحيوانات الأصيلة من الخطوط الرئيسية: 143 ، 127 ، 1653 ، 4010 وغيرها ، شائعة في مناطق مناخية مختلفة ، وأنواع وخطوط إنتاج جديدة ومصانع متقاطعة مع السلالات المحلية والأجنبية الرائدة.

في أوكرانيا ، على أساس التهجين التناسلي ، تم إنشاء نوعين جديدين من الحيوانات التي يتم تهجينها: ترانسكارباثيان وخاركوف.

تنتمي الأنواع الجديدة من البريكوس والأغنام الأصيلة إلى اتجاه اللحوم والصوف المشترك. فهي تجمع بين إنتاجية عالية من الصوف والدقة ، وتتمتع بخصوبة مرضية وخصائص لحوم جيدة. يتوافق نوع تكوين الحيوانات من هذا الصنف مع اتجاه إنتاجهم. تتميز الأغنام بهيكل عظمي قوي ، وأرجل واسعة ، وظهر مسطح وعريض. تحدث القسوة في 20٪ من الكباش.

مع التغذية الجيدة والصيانة ، تتمتع بريكوس بإنتاجية عالية إلى حد ما. صفات قاع البئر في ظروف التغذية المواتية أعلى بكثير من سلالات الصوف الناعم. يصل الوزن الحي للكباش إلى 100-120 كجم ، الأفضل - 160 كجم ، الملكات - 60-70 كجم ، أفضلها - 105-110 كجم. في مزارع السلع ، يبلغ الوزن الحي للنعاج البالغة من العمر 2-3 سنوات 48-53 كجم ، الكباش - 90-100 كجم. تنمو الحيوانات الصغيرة بسرعة ، ويبلغ متوسط ​​المكاسب اليومية قبل الفطام 300-350 جرام ، وبحلول عمر 6 أشهر يمكن أن يصل وزنها الحي إلى 40 كجم أو أكثر.

صوف مقطوع غير مغسول لتربية الكباش 8-10 كجم ، لحاملات الأسطوانات 16.5 كجم ، للملكات 4.5-5.5 كجم. يبلغ حجم قطع الصوف المغسول في المزارع التجارية 1.3-1.8 كجم ، في مزارع التربية - 2.2-2.4 كجم. محصول الصوف المغسول في معظم المزارع هو 47-49٪ ، طول الصوف 7.8 سم أو أكثر ، السماكة 60-64 جودة مع انحراف يصل إلى 58.

الصفات الإيجابية للقطع الأولية هي قدرة معينة على التكيف مع ظروف الزراعة المكثفة. مع إنتاجية صوف معتدلة في كتلة المزارع التجارية (1.5-1.8 كجم من الصوف المغسول) ، تجمع الملكات بين صفات الأمومة الجيدة والخصوبة العالية. بتكلفة 3.5-5.5 وحدة علف لكل 1 كجم من النمو ، يمكن للحيوانات الصغيرة إعطاء متوسط ​​وزن يومي يتراوح بين 250-350 جم من 7-8 أشهر.

وفقًا للمؤشرات الرئيسية للإنتاجية ، تتفوق الأغنام من النوع الجديد على السلالة الأصلية Prekos. يصل متوسط ​​الوزن الحي للكباش إلى 114.5 كجم ، ونعاج - 64.1 كجم. من بينها ، تم الحصول على صوف 19.5 و 12.5٪ أكثر من القطع الأصيلة.

إن نسخ الأغنام من سلالة Prekos ونوع خاركيف intrabreed هي مزارع تربية Stepok و Illichevka ومزرعة Chuvirino التجريبية في منطقة خاركيف.