Lad os lave en frisk kålsalat. Som alle ved, indeholder kål mange vitaminer og næringsstoffer, så vi fortsætter med at fylde op på forskellige fordele til den kommende vinter for at styrke vores immunitet.

Salater lavet af frisk kål er generelt meget kaloriefattige, og hvis du tilføjer flere friske krydderurter og smager til med olivenolie, er de også meget velsmagende.

Kål er en meget alsidig grøntsag, uanset hvilke retter der tilberedes af den. I sure, salte, søde, krydrede versioner har den uvægerligt fremragende smag.

Og lad os ikke engang tale om salater - hurtigt, enkelt og varieret, skær det, tilsæt løg, hæld olie på det, salaten er klar, trim agurken, ny salat, smag til med mayonnaise - en ny smag.

Lad os begynde at forberede frisk kålsalat. Hvilken en? Det er op til dig at vælge

Enkel salat af frisk kål og gulerødder med eddike

Ingredienser:

• Frisk kål - 300 gr.
• Mellemstore gulerødder – 1 stk.
• Løg lille hoved - 1 stk.
• Sukker – 1 – 2 tsk.
• Bordeddike 9% - 1,5 tsk. (eller efter smag)
• Salt efter smag

Forberedelse:

1. Hak kålen fint, tilsæt salt efter smag og mos det godt med hænderne.
2. Riv gulerødder på et groft rivejern
3. Tilsæt tyndt skåret løg
4. Tilsæt sukker, eddike og olie
5. Bland det hele grundigt, lad det stå lidt og bland igen
6. Inden servering pyntes med krydderurter og tranebær

Blåkålssalat med røget pølse

Ingredienser:

Forberedelse:

1. Hak kålen fint

2. Skær pølsen i tynde strimler

3. Bland alt

4. Tilsæt sukker og salt efter smag

6. Bland det hele grundigt

7. Du kan eventuelt tilføje dåseærter til salaten.

Frisk kålsalat som i et cafeteria eller børnehave

Ingredienser:

• Kål - 500 gr.
• Agurker - 2 stk.
• Gulerødder - 2 stk.
• Eddike 9% - 1 spsk. l.
• Salt - en knivspids
• Sukker - 1 spsk. l.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
• Dild - 1 bundt
• Peber - en knivspids

Forberedelse:

1. Hak kålen fint

2. Efter tidligere at have skåret skindet fra agurkerne, skær dem i halve skiver

3. Skær løget i tynde halve ringe

4. Riv gulerødderne på et mellemstort rivejern

5. Mos alt, så kålen giver saft og bliver blødere

6. Salt og peber efter smag, tilsæt eddike

7. Bland alt

8. Tilsæt sukker, bland

9. Tilsæt olie og bland

10. Stil i køleskabet i 2 timer

11. Inden servering kan du pynte med det grønt, du ønsker.

Ungkålssalat med agurk og sojasovs

Vi bruger ungkål til salaten, det er tilrådeligt, at kålhovedet endnu ikke er stramt.

Salat af frisk kål, gulerødder og peberfrugt

Ingredienser:

• 1,5 kg kål
• 300 gr. gulerødder
• 300 gr. peberfrugt
• 300 gr. Luke
• 105 gr. Sahara
• 1,5 spsk salt
• 150 ml vegetabilsk olie
• 150 ml eddike 9%

Forberedelse:

1. Hak kålen fint

2. Riv gulerødderne på et groft rivejern

3. Skær peberfrugten i tynde strimler

4. Skær løget i tynde halve skiver

5. Hæld olie i, tilsæt eddike

7. Tilsæt salt, bland alt grundigt

8. Læg i glas og stamp ordentligt ned, så kålen kommer i lagen

Kålsalat med pølse og ost

Ingredienser:

Forberedelse:

1. Skær løget i små tern, tilsæt eddike og hæld varmt vand
2. Hak kålen fint
3. Skær pølsen i små tern
4. Skær osten i små tern
5. Tilsæt løg, skyl først med koldt vand
6. Tilsæt kiks og bland
7. Smag til med mayonnaise, tilsæt salt hvis det ønskes
8. Bland alt grundigt
9. Salaten serveres straks til bordet, så croutonerne ikke bliver gennemblødte

Ingredienser:

• 1 hoved ungkål
• 2 agurker
• 7 radiser
• 2 æg
• 1 bundt grønne løg
• 1 bundt dild eller persille
• Vegetabilsk olie

Forberedelse:

1. Kog æg hårdt, afkøl, skræl, skær i små tern
2. Hak kålen fint
3. Skær agurkerne i tynde halve ringe
4. Skær radiser i tynde halve ringe
5. Hak løget fint
6. Hak det grønne fint
7. Smag til med salt og olie
8. Bevæg dig forsigtigt

3 unge kål salater video opskrift

Jeg ønsker dig en god høst på dine dachas, så du kan glæde dine kære og venner med lækre og sunde salater. Forberedelse af sådanne salater kræver trods alt ikke meget tid, specielle kulinariske færdigheder eller specielle produkter.

Sandsynligvis i dag betragtes kål som en af ​​de mest populære og selvfølgelig sundeste grøntsager. Der tilberedes trods alt en masse lækre, appetitlige og meget lette retter af det. Friske og unge kålhoveder bruges ofte til at lave vitaminsalater. Og rækken af ​​interessante opskrifter er faktisk meget bred, ligesom i.

Som yderligere ingredienser kan du tilføje en bred vifte af grøntsager: disse kan være (agurker, tomater, gulerødder, løg, radiser, rødbeder, peberfrugter), grøntsager samt frugter (æbler, appelsiner, citroner) og selvfølgelig, bær, lad os for eksempel tage tranebær, som kål passer godt til. Disse salater kan tilberedes ikke kun af hvidkål, men også fra Beijing eller rødkål, og brug eddike, creme fraiche eller mayonnaise som dressing - det afhænger af din smag.

Så til jer, kære læsere, har jeg i dag forberedt et vidunderligt udvalg af friske kålsalatopskrifter. Hvor hver salatopskrift bliver meget velsmagende og indeholder mange forskellige vitaminer, som er så nødvendige for os i hverdagen. Og her er dette link til dem, der gik glip af de foregående.

Ingredienser:

• Friske agurker – 3 stk.
• ungkål - 1/2 hoved
• grønne løg
• gulerødder - 1 stk.
• pølse - 150 gr
• dåse grønne ærter - 1 dåse
• mayonnaise - 3-4 spsk.

Madlavningsmetode:

For at forberede, skal vi først og fremmest forberede alle de nødvendige produkter. Hvorefter vi vasker alle grøntsagerne i vand. Tag kålen, hak den i små strimler og kom den i en skål.

Riv gulerødderne på et groft rivejern og tilsæt til kålen.

Vi putter også finthakkede grønne løg der, du kan også tilføje grønt såsom dild eller persille til kosten, jeg havde bare ikke andet ved hånden.

Skær agurker og pølse i små tern og kombiner med resten af ​​ingredienserne.

Tilbage er blot at tilføje dåseærter og fylde det med mayonnaise, creme fraiche eller yoghurt.

Bland forsigtigt og grundigt salaten og server den til bordet.

Frisk kål og gulerodssalat - opskrift med eddike som i et cafeteria

Ingredienser:

• Hvidkål - 500 gnid.
• gulerødder - 3-5 stk.
• grønt - efter smag
• eddike 9% - 2 spsk. l
• vegetabilsk olie - 2 spsk. l
• sukker - 1,5 tsk
• salt - efter smag.

Madlavningsmetode:

Vi vasker grøntsagerne grundigt i vand, lad dem tørre og fortsæt. Skær kålhovedet i to dele og hak det fint, overfør det til en dyb skål og dæk det med salt efter smag og sukker. For at undgå at kålen bliver sej, knuser jeg den lidt med hænderne.

Hæld indholdet af skålen med vegetabilsk olie og eddike, bland grundigt og lad sidde i cirka 20-30 minutter. Drys den derefter med finthakket grønne løg og krydderurter.

Salaten viser sig meget velsmagende og vigtigst sund. Spis for dit helbred!

Lækker kålsalat med kylling

Ingredienser:

• Kyllingefilet - 500 gr
• hvidkål - 400 gr
• revet ost - 1/2 kop
• kiks eller croutoner
• mayonnaise og salt - efter smag.

Madlavningsmetode:

Sæt en gryde med vand på ilden, læg kyllingefileten i den, tilsæt lidt salt og kog i 20 minutter, indtil den er færdig. Fjern det derefter fra vandet og lad det køle af.

Skær derefter kyllingen i små tern, riv osten på et groft rivejern og tilsæt det hele til kålen og bland godt.

Smag vores ret til med mayonnaise efter smag, bland igen og drys med kiks lige inden servering. Salaten er klar, god appetit!

Delikat og hurtig frisk kålsalat med pølse

Ingredienser:

• Hvidkål – 1/2 stk.
• grønne løg
• røget pølse - 150 gr
• persille og dild - en flok
• creme fraiche - 3-5 spsk. skeer
• salt og peber - efter smag.

Madlavningsmetode:

Riv kålen i tynde strimler, tilsæt lidt salt, knus med hænderne og kom over i en dyb skål.

Hak grønne løg og persille fint med dild og tilsæt grøntsagerne.

Tilsæt kværnet sort peber og creme fraiche. Bland alt grundigt.

Og voila, salaten er klar.

Frisk kålsalat med ost og mayonnaise

Ingredienser:

• Ung kål - 1 hoved
• agurk - 2 stk
• fetaost - 200 gr
• olivenolie - 1 spsk. l
• citronsaft - 1 spsk. l
• creme fraiche - 2 spsk. l
• hvidløg - 1 fed
• dild - 1 bundt
• salt og peber - efter smag.

Madlavningsmetode:

Riv kålen i små strimler eller som du har lyst.

Skær agurkerne i tynde halvmåner.

Kombiner kål med agurk og hæld citronsaft, olivenolie over dem og bland.

Mos fetaosten og kombiner med creme fraiche, tilsæt finthakket dild og et presset fed hvidløg og bring blandingen til en jævn masse.

Nu kombinerer vi grøntsagsdelen med dressingen, peber efter smag, men der er ingen grund til at tilføje salt, da fetaost har nok af det.

En velsmagende og sprød salat er klar.

Kål og majs salat opskrift

Ingredienser:

• Kål - 1/2 hoved
• agurk - 2 stk
• dåse majs - 100 gr
• creme fraiche - 80 gr
• krydderurter og salt - efter smag.

Madlavningsmetode:

Hak kålen fint eller hak den tilfældigt.

Skær agurkerne i tynde skiver.

Kom så det hele i en salatskål og tilsæt majs.

Hak det grønne fint og kom det sammen med alle ingredienserne.

Salt efter smag og smag til med creme fraiche.

Bland alt godt.

Læg på tallerkener og server.

Lækker frisk kålsalat med æble (video)

God appetit!!!

Det er svært at forestille sig en mere budgetvenlig kold forret end frisk kålsalat. Ud fra denne enkle grøntsag kan du lave en bred vifte af retter, fra hverdag til festlig.

De vil ikke kun være velsmagende, men også meget sunde. Vi tilbyder flere af de mest populære muligheder. Ud over dem er der en detaljeret fotobeskrivelse af opskriften og videoer af madlavningsprocessen.

Frisk kål og gulerodssalat - en meget velsmagende opskrift med omeletpandekager

En meget interessant løsning, at bruge omeletpandekager i stedet for æg i en grøntsagssalat giver fantastiske resultater! Derudover bruges der ikke mayonnaise her. I stedet er der en frisk og aromatisk dressing lavet af creme fraiche, sennep og hvidløg. Det bliver utrolig lækkert!

Du kan eksperimentere: Tilføj en kødkomponent i form af kogt kylling eller skinke til en kold ret.

Ingredienser:

• ungkål - 200 g;
• gulerødder - 100 g;
• hvidløg - 2 fed;
• æg - 3 stk.;
• mælk - 50 ml;
• grønt - efter smag;
• creme fraiche - 100 g;
• sennep - ½ tsk;
• salt, kværnet sort peber - efter smag.

Madlavningstrin:

Hak ungkålen fint. Smag til med salt og bland med hænderne. Lad fibrene blive bløde og saften komme ud.

Riv gulerødderne på et groft rivejern. Tilføj til kål. Drys med kværnet sort peber og salt. Bland godt.

Bland mælk med æg, tilsæt lidt salt og pisk. Steg omeletblandingen i en stegepande med vegetabilsk olie i form af pandekager. Afkøl dem og skær dem i små strimler. Tilføj til grøntsager.

Fuldend salaten med finthakket dild. Bland creme fraiche med sennep. Pres hvidløgsfeddene i denne blanding.

Kom cremefraichedressingen i en salatskål og rør rundt.

Opskrift (som i cafeteriet) med gulerødder og eddike

Dette er måske den enkleste version af en grøntsagssalat. Men den besidder fuldt ud alle fordelene ved en fuldgyldig koldskål til regelmæssigt forbrug.

Det teknologiske kort over denne ret angiver indholdet af vitamin B, PP og C, mineraler i form af calcium, magnesium, fosfor og jern. Og dets lave kalorieindhold, mindre end 91 kcal pr. 100 g, gør denne salat uundværlig til diæternæring.

Har du også prøvet at gentage denne almindelige cateringopskrift derhjemme? Har du ikke trænet? Eller måske lykkedes det, men ikke som du ønskede? Prøv vores opskrift. Resultatet vil glæde dig og tilfredsstille dig i alle henseender.

• kål - 600 g;
• gulerødder - 100 g;
• salt - 0,5 tsk;
• sukker - 1 spsk. l.;
• bordeddike - 1,5 spsk. l.;
• vegetabilsk olie - 2-3 spsk. l.

Forberedelse:

1. Riv kålen. Salt det og ælt det med hænderne. Stil i køleskabet i 15 minutter.
2. Riv gulerødderne. Kombiner med kål.
3. Tilsæt salt og sukker, tilsæt bordeddike og uraffineret solsikkeolie. Bland godt. Stil den tilberedte salat i køleskabet i cirka en halv time.

Med tomater, agurker i solsikkeolie

Meget let, som en frisk forårsvind, hævder denne diætsalat, ikke uden grund, at være en mester i hurtig forberedelse. Og hvilken aroma!

Ingredienser:

• kinakål 1 stk.;
• cherrytomater - 10 stk.;
• agurk - 1 stk.;
• dild og grønne løg efter smag;
• olivenolie - 50 ml.

Forberedelse:

1. Skær den hårde hvide kerne ud fra hvert kålblad. Rul den resterende grønne del i rør og hak fint.
2. Skær den friske agurk i tynde halve ringe. Tilføj til kål.
3. Del cherrytomaterne i fire dele og tilsæt også salaten.
4. Hak de grønne løg, hak dilden fint. Tilføj til andre grøntsager.

Salt efter smag, smag til med olivenolie. Bland grundigt.

Vitaminsalat med agurk (lækker dressing)

Frisk, sund, velsmagende, let, aromatisk... Og det er det hele, om frisk kålsalat med agurk. Den skylder sin svimlende smag til den originale dressing lavet af vegetabilsk olie med tilsætning af citronsaft og honning. Og friske råvarer giver en overflod af vitaminer og mineraler.

• hvidkål - 300 g;
• agurk - 2 stk.;
• peberfrugt - 1 stk.;
• selleristængler - 1 stk.;
• grønne krydderier efter smag, løg, dild, koriander, persille, dild;
• salt;
• citron, limesaft eller æblecidereddike;
• honning - 1 tsk;
• sort allehånde;
• oliven- eller solsikkeolie - 2 spsk. l.

Forberedelse:

1. Hak kålen fint. Skær peberfrugten i strimler. Hak selleristængler og agurker. Hak det grønne fint. Brug friske krydderier efter din smag, retten bliver kun mere smagfuld. Bland alle ingredienser i en skål, tilsæt salt.
2. Forbered en dressing af vegetabilsk olie, lime eller citronsaft, malet sort peber og honning. Hæld det over fadet og bland godt.

Minutka urtesalat + dressing – hurtigt og velsmagende

Det er ikke for ingenting, at denne ret fik et navn med en kronologisk hældning. Hvis du har visse færdigheder, kan forberedelsen afsluttes inden for denne tidsramme. Der er trods alt få ingredienser, operationerne er ikke arbejdskrævende, og resultatet forbløffer med sin lækre smag og aroma.

I høj grad opnås det gennem spicy dressing. Citronsyren indeholdt i dens sammensætning spiller rollen som en marinade. Derfor mister salaten ikke kvalitet på andendagen. Tværtimod får den en behagelig specifik smag.

• 1 lille kålhoved;
• 4-5 grønne løg;
• 30 g dild;
• 0,5 tsk. salt;
• 4-5 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 1 spsk. l. citronsaft;
• 1 tsk. Sahara;
• ¼ tsk. peber.

Madlavningstrin:

Riv kålhovedet. Ung kål af den tidlige sort er bedst egnet til at lave salat. Dens blade er blødere og saftigere. Er der kun senvintersorter på hylderne? Fortvivl ikke. Brug det du har. Skær den bare tyndere, drys den med salt og mos den ordentligt med hænderne, indtil saften kommer frem. Som sidste udvej kan du knuse kålsmulerne med en støder.

Hak de grønne løg fint, hak dilden.

Hæld citronsaft i vegetabilsk olie, tilsæt salt, granuleret sukker og kværnet peber. Bland grundigt. Tankstationen er klar! Hæld det i en salatskål og rør rundt.

Kunne du lide dressingen? Du kan bruge den til at forberede enhver grøntsagssalater.

Hurtig kålsalat med peberfrugt og eddike

Vil du tilberede en hurtig, sprød og saftig snack til din hverdagskost eller feriemenu? Så er denne opskrift noget for dig.

Du kan krydre retten med enhver vegetabilsk olie, oliven, solsikke eller hørfrø. Nyd det for dit helbred! Og lad altid en glad stemning herske ved dit bord!

Ingredienser:

• hvidkål - 0,5 kg;
• gulerødder - 1-2 stk.;
• løg - 1 stk.;
• sød peber - 0,5 stk.;
• bordeddike 9% - 1 tsk;
• salt efter smag;
• vegetabilsk olie.

Forberedelse:

1. Skær løget i tynde halve ringe. Hak kålhovedet fint. Kom grøntsagerne i en skål. Smag til med salt og bland med hænderne.
2. Riv gulerødderne på et groft rivejern og skær peberfrugten i skiver. Tilføj til løg og kål.
3. Smag til med eddike og vegetabilsk olie, salt efter din smag.
4. Bland grundigt.

En simpel opskrift med røget pølse, majs og ost.

Hvilke kriterier er afgørende for, at en ret kan klassificeres som en ferieret? Ekstraordinær smag og originalt udseende. Denne salat fortjener at være i centrum af en festlig fest. Den er ikke kun velsmagende og nærende, men også ret let.

Og enhver husmor kan tilføje ekstern originalitet til en skål. Læg den i en smuk skål, pynt med krydderurter og den festlige ret er klar!

• kål - 250 g;
• halvrøget pølse - 200 g;
• kogte ris - 5 spsk. l.;
• æg - 5 stk.;
• dåse majs - 1 dåse;
• mayonnaise - 2-3 spsk. l.

Forberedelse:

1. Riv kålen.
2. Skær pølsen i tern.
3. Kog hårdkogte æg. Skær dem i tern.
4. Dræn en dåse majs på dåse.
5. Kombiner alle ingredienser.
6. Smag til med mayonnaise og bland grundigt. Pynt med grønt.

Salat "For at behage alle" fra kål, krabbepinde, majs, agurk

Tilbered en lækker salat på kun fem minutter af de enkleste og sundeste ingredienser i henhold til opskriften nedenfor. Dette er en af ​​snackmulighederne beskrevet tidligere. Fans af grøntsager, beundrere af krabbepinde og simpelthen tilhængere af velsmagende og sund mad vil være tilfredse.

• 250 g ungkål;
• 2 mellemstore agurker;
• 50 g grønne løg;
• 240 g krabbestænger;
• 280 g majs;
• salt efter smag;
• 2-3 spsk mayonnaise.

Lad os komme igang:

1. Hak den unge hvidkål så tyndt som muligt. Ung er langt fra ung? Brug Beijing.
2. Hak de friske agurker fint, hak de grønne løg.
3. Skær krabbestængerne i tern.
4. Kombiner alle ingredienser i en skål, tilsæt majs. Smag til med salt, smag til og rør rundt. Du kan bruge hjemmelavet eller købt mayonnaise som dressing. Denne salat vil også være god med vegetabilsk olie.

Meget velsmagende, mør med kyllingefilet - hurtig opskrift med foto

Den harmoniske kombination af kylling, flødeost, sukkermajs og sprød kål skaber en fantastisk effekt af friskhed og nyhed. Derudover har denne ret et optimalt forhold mellem proteiner, fedt og kulhydrater. Prøv det!

• hvidkål - 0,5 kg;
• hård ost - 150 g;
• kyllingefilet - 1 stk.;
• dåse majs - 200 g;
• salatmayonnaise efter smag;
• salt - 1/4 tsk.

Forberedelse:

1. Hak kålen fint. Brug løse og saftige hoveder af tidlige og mellemstore varianter.
2. Kog kyllingebrystfilet i saltet vand i 20 minutter. For at forbedre smagen af ​​kød tilsættes løg og gulerødder til bouillonen. Skær den kogte kyllingefilet i strimler eller riv den i fibre med hænderne.
3. Bland kål og kød, tilsæt majs på dåse.
4. Riv et stykke hård ost på et fint rivejern. Tilføj til salatskål.
5. Smag til med salt og mayonnaise.

Salat "Mørhed" med æble

En vegetarisk kålsalat med æble vil ikke kun genopbygge vitaminmangel, men vil også beskytte dig mod overskydende kalorier. Den indeholder trods alt kun grøntsager og frugter! Og brugen af ​​forskellige varianter af æbler gør det muligt at variere smagen af ​​den færdige ret.

Ingredienser:

• frisk ungkål - 200 g;
• æble - 1 stk.;
• løg - 1 stk.;
• gulerødder - 1 stk.;
• persille;
• dild;
• citronsaft - 1 tsk;
• salt efter smag;
• solsikkeolie.

Forberedelse:

1. Skær ungkålen i tynde strimler.
2. Fjern kernehuset fra æblet. Skær den i tynde skiver. Er skrællen for tyk og sej? Fjern den, inden den skæres i frugten.
3. Skær løget i små tern.
4. Slib gulerødderne gennem et groft rivejern.
5. Læg kål og løg i en salatskål. Smag til med salt og tilsæt citronsaft. Bland godt.
6. Tilsæt revne gulerødder og æblestykker. Tilsæt hakkede krydderurter: dild og persille.
7. Smag til med vegetabilsk olie og bland grundigt.

En usædvanlig opskrift med mayonnaise, som en mulighed

Højdepunktet i denne salat er den uventede kombination af hvidkål og tang. Denne kombination skaber en let, saftig, men meget usædvanlig smag. Glem ikke om fordelene ved tang. Dets bidrag i form af en ekstra portion jod vil have en gavnlig effekt på din krop.

Ingredienser:

• 500 g ung hvidkål;
• 200 g tang;
• 4 æg;
• 2 spsk. l. mayonnaise;
• et halvt løg;
• salt og peber efter smag.

Forberedelse:

1. Hak kålhovedet. Smag til med salt, bland lidt med hænderne, og lad saften komme ud.
2. Hak løg og æg fint.
3. Hak tangstrimlerne for at få en finere fraktion.
4. Bland alle ingredienser. Smag til med mayonnaise.

Salat med frisk kål, grønne ærter og æg

Fordelen ved koldkålsappetitvækkere er deres alsidighed og variation. Uden at gå på kompromis med smagen af ​​den færdige salat kan du erstatte hovedingrediensen med rødkål og mayonnaisedressingen med creme fraiche eller vegetabilsk olie.

• kål -300 g;
• æg - 3 stk.;
• grønne ærter - 100 g;
• agurk - 1 stk.;
• dild, løg - 1 bundt;
• mayonnaise - 2 spsk. l.;
• salt - efter smag.

Madlavningstrin:

1. Riv kålen.
2. Hak den friske agurk fint.
3. Hak dild og løgfjer.
4. Kog hårdkogte æg, hak dem.
5. Dræn væsken fra en dåse grønne ærter på dåse.
6. Bland alle ingredienser i en salatskål. Tilsæt salt, smag til med mayonnaise, creme fraiche eller vegetabilsk olie, bland grundigt.

Vil du give din ret et festligt udtryk? Læg den inde i serveringsringen og tryk let ned. Fjern forsigtigt formen. Pynt den formede salat med krydderurter.

Sådan forbereder du en salat med hvidkål, bønner og croutoner

Synes du, at kålsalater altid er et eksempel på en ret med lavt kalorieindhold og en standard for korrekt ernæring?

Jeg skynder mig at behage elskere af fødevarer med højt kalorieindhold og choktilhængere af kostmenuen med opskriften på denne storslåede salat. Ja, den er ret fed og nærende. Men er det muligt at fratage sig selv fornøjelsen ved at spise lækker mad? Bare reducer portionen.

• røde bønner - 200 g;
• svinekød - 350 g;
• løg - 1 stk.;
• gulerødder - 2-3 stk.;
• frisk hvidkål - 150 g;
• hvidløg - 5-6 fed;
• Hvidt brød;
• mayonnaise - 3 spsk. l.;
• solsikkeolie til stegning - 100 g.

Trin for trin opskrift:

Skær det magre svinekød i tern og steg i en stegepande i vegetabilsk olie.

Hak løget og kom det i kødet. Steg også let. Læg de stegte fødevarer i en salatskål.

Slib gulerødderne gennem et groft rivejern. Steg det i vegetabilsk olie. Tilføj til kød og løg.

Hak frisk hvidkål fint. Den saftige grøntsag af tidlige varianter kan bruges frisk i salat. Bare tilsæt lidt salt og husk med hænderne. Senere og hårdere varianter bør steges i vegetabilsk olie, ligesom resten af ​​ingredienserne. Tilføj til salatskål.

Opmærksomhed! Når du steger ingredienser, skal du prøve at bruge en minimal mængde vegetabilsk olie. Når alt kommer til alt, sikrer denne metode til at tilberede salatkomponenter dets høje fedtindhold. Og denne kvalitet skaber yderligere stress på forbrugerens lever.

Pres hvidløgsfeddene gennem en presse. Røre rundt. Kog røde bønner i saltet vand. Det vil tage omkring to timer at gøre det klar. Kom i en salatskål sammen med resten af ​​ingredienserne.

Smag salaten til med mayonnaise. Rør forsigtigt. Skær hvidt brød i tern. Steg dem i solsikkeolie til de er gyldenbrune. Tilsæt salatblandingen og rør rundt.

Opbevar den færdige ret i køleskabet i 3-5 timer. Det vil trække, og kiksene vil blive gennemblødt i den aromatiske dressing. Du kan lægge den på bordet og modtage beundrende komplimenter.

Fastelavns diætsalat "Forår" med radiser: opskrift på vægttab

En meget velsmagende kaloriefattig salat af forårsgrøntsager. Kombiner dens komponenter efter din smag. Forøg eller reducer mængden af ​​en eller anden ingrediens. Dette vil ikke skade kvaliteten af ​​retten. Når alt kommer til alt, er alle de anvendte produkter friske, velsmagende og lige så sunde.

Ingredienser:

• ungkål - 300 g;
• radiser - 150-200 g;
• frisk agurk - 150 g;
• cherrytomater - 100 g;
• grøn løg - 40 g;
• dild - 1 bundt;
• citron- eller limesaft - 20 ml;
• honning - 1-1,5 spsk. l.;
• olivenolie - 4 spsk. l.;
• sød sennep - 1 spsk. l.;
• salt efter smag.

Trin-for-trin forberedelse:

1. For at forberede salatdressing tilsættes salt, sennep, honning og olivenolie til citronsaft. Pisk indtil faste stoffer er helt opløst.
2. Riv kålen, skær radiser, agurk og tomater. Hak grønne løg og dild fint.

Hæld dressingen i. Bland grundigt.

Koreansk kål med radise og hvidløg - en meget velsmagende, krydret vinterforretter

I kølvandet på det asiatiske køkkens popularitet er næsten ingen ret komplet uden sin orientalske genindspilning. Kålsalat er ingen undtagelse. Tilføj krydderier til det i form af radise, eddike, peber, endnu mere salt og krydderier.

Få en ret stiliseret som en koreansk salat. I vores opskrift er den marineret i 24 timer. I etnisk koreansk køkken er grøntsager gæret.

• 1/2 mellemstor kålhoved;
• 2 store gulerødder;
• 1 stor grøn radise;
• 4-6 fed hvidløg;
• 3 tsk. salt;
• 1 spsk. l. Sahara;
• 4 spsk. l. bordeddike;
• 100 ml vegetabilsk olie;
• 0,5 tsk. malet koriander (humle-suneli eller krydderier til koreanske gulerødder);
• 0,5 tsk. rød varm peber - valgfrit.

Trin for trin opskrift:

1. Skær kålen i store skiver. Hæld kogende vand over det. Det skal helt dække grøntsagsskiverne. Dæk med en tallerken. Lad stå i cirka 10-15 minutter.
2. Skær gulerødder og grøn radise i strimler. Skær hvidløgsfeddene i tynde skiver.
3. Dræn kålen. Tilsæt gulerødder, radiser og hvidløg til det. Drys med salt, sukker, tørre krydderier. Hæld bordeddike i.
4. Opvarm den vegetabilske olie. Brug en mikrobølgeovn eller gaskomfur til dette formål. Hæld varm olie over salaten. Rør forsigtigt.

Lad det sidde ved stuetemperatur i flere timer. Stil den derefter i køleskabet i et døgn. Er alle ingredienserne grundigt marinerede? Du kan spise!

"Melka" med rødbeder

Hvad forklarer sådan et specifikt navn for en let grøntsagssalat? For folk, der er aktivt involveret i at slippe af med ekstra kilo, er der ingen intriger i dette. Rå grøntsager indeholder hårde kostfibre. Det er dem, der renser den indre overflade af tarmene med effektiviteten af ​​dette husholdningsudstyr.

Er du ikke bekendt med problemer med overvægt? Dette er ikke en grund til at nægte en velsmagende og meget sund salat. I én tallerken finder du et lager af vitaminer og mineraler!

Ingredienser:

• 0,5 kålhoveder;
• 1 lille sukkerroer;
• 2 gulerødder;
• 1 fed hvidløg;
• salt peber;
• solsikkeolie.

Trin for trin opskrift:

1. Skær kålen i strimler.
2. Riv rå rødbeder og gulerødder på et groft rivejern eller brug en speciel anordning til koreanske gulerødder.
3. Kværn hvidløget med en presse eller riv det på et fint rivejern.
4. Bland alle ingredienser, salt, tilsæt peber, smag til med solsikkeolie.
5. Lad salaten trække i cirka 15 minutter.

Med løg, gulerødder og eddike

Hvordan laver man en komplet ret ud fra fordele og ernæring fra 2-3 ingredienser? Kvalitetsfrisk mad, personligt engagement og få enkle betjeninger. Kulinarisk initiativ er velkommen!

Brugen af ​​kombinerede dressinger giver en god effekt. Fortynd mayonnaise med yoghurt eller creme fraiche. Smagen af ​​retten bliver blød og får friskhed.

Ud over de traditionelle butikskøbte dressinger og krydderier fra ovenstående opskrifter tilbyder vi flere lækre muligheder.

Hjemmelavet mayonnaise - hurtigt og velsmagende

Er du forudindtaget over for købt mayonnaise? Lær hvordan du laver denne lækre krydderi derhjemme. Dette er ikke en besværlig opgave, selv uerfarne husmødre kan klare det.

Tag ingredienserne:

• citronsaft - 2 spsk. l.;
• salt - 0,5 tsk;
• sukker - 0,5-1 tsk;
• sort peber - 0,5 tsk;
• sennep - 2 tsk;
• 2 æg;
• raffineret vegetabilsk olie - 300-350 ml.

Forberedelse:

1. Pres saften fra citronen. Salt, tilsæt sukker og kværnet peber.
2. Tilsæt sennep, pisk æg i.
3. Hæld vegetabilsk olie i.

Pisk blandingen med en stavblender. For at gøre dette skal du placere det i en beholder med en blanding af komponenter. Lad blenderhætten dække æggeblommen. Riv det ikke af bunden af ​​karret, før blandingen er halvpisket. Flyt den derefter til den anden blomme. Sluk ikke for blenderen, før der er opnået en tyk, homogen masse.

1. For bedre piskning bør temperaturen på ingredienserne ikke afvige fra stuetemperatur.
2. Det er acceptabelt at bruge en blanding af solsikke- og olivenolie. Lad ikke andelen af ​​olivenolie overstige 20-25 procent. Det giver mayonnaise en bitter smag.

Foretrækker du en tyndere mayonnaise? Fortynd det med 1-2 spsk varmt vand og pisk igen. Eller reducer mængden af ​​vegetabilsk olie i opskriften.

Fransk salatdressing

Brugen af ​​en sådan dressing giver uventede smagsmetamorfoser til velkendte grøntsagsretter. Du kan bruge forskellige typer sennep, vegetabilsk olie og eddike efter eget skøn. Kalorieindholdet i krydderiet er 478 kcal.

Ingredienser:

• olivenolie - 3 spsk. l.;
• naturlig eddike 6% - 1 spsk. l.;
• honning - 1 tsk;
• sennep med fuldkorn - 1 tsk;
• hvidløg - 1 fed;
• salt - 0,5 tsk.

Forberedelse:

1. Riv hvidløgsfeddene fint. Placer i en krukke.
2. Tilsæt sennep, honning og eddike. Tilsæt lidt salt. Hæld olivenolie i. Luk krukken med låg. Ryst kraftigt, indtil ingredienserne er helt blandet.

Besøg vores side og brug opskrifterne aktivt. Send dem til dine venner og følgere på sociale netværk. Og vær sunde alle sammen!

Hej! I dag vil jeg starte min historie med et ordsprog: "Ikke en eneste mund kan leve uden kål." Sådan grøn-hvid skønhed har virkelig travlt med at behage os med sin smag og saftighed. Retter lavet af det viser sig guddommelige, herunder selvfølgelig salater. Vi vil tale om dem, men de vil udelukkende blive tilberedt af de friske blade af denne grøntsag.

I dette indlæg forsøgte jeg at samle et stort udvalg af opskrifter med forskellige kombinationer af produkter. Så alle kan finde og vælge det, de har ledt efter længe. Så gå ikke forbi, og du vil blive chokeret og positivt overrasket. Vi vil også overveje muligheder lavet i klassiske versioner og helt nye, som du sikkert vil høre om for første gang.

Det mest karakteristiske træk er, at denne snack er ret enkel og nem at lave. Derudover er denne salat også meget velsmagende og kan tilberedes ret hurtigt, hvis du har meget lidt tid, og frokosten allerede venter på dine gæster. Og selvfølgelig genoplade dig selv med vitaminer; kål er utroligt rig på dem i sin sammensætning.

Så vælg og lav magi i køkkenet lige nu, og du vil blive glad.

Vil du tabe dig? Eller du kan undvære diæter og spise sådan en delikatesse med det samme. Der er ikke noget mere tilgængeligt, efter min mening, end at tage hvidkål og kombinere det med vegetabilsk olie. Selvom der stadig er nogle nuancer, vil du finde ud af, hvad de er lige nu.

Hvad kan du ellers tilføje til denne ret? Svaret er grønt og endda bær, såsom tranebær og vindruer. En fremragende kombination ville være med peberrod eller radise, eller og selvfølgelig med dine yndlings sommergrøntsager, såsom agurker og tomater.

Vi skal bruge:

• kål - 1 kg
• gulerødder - 1-2 stk.
• vegetabilsk olie - 2 spsk

Niveauer:

1. Vask kålskønheden grundigt under rindende vand. Fjern de øverste blade, hvis de er grimme. Tag et specielt rivejern eller brug en almindelig kokkekniv og hak den i bånd.

2. Skræl gulerødderne og riv dem på et groft rivejern.

3. Bland derefter alle ingredienserne i en stor og dyb beholder. Begynd at ælte med hænderne, indtil saften kommer ud. Tilsæt salt og pres let igen.

Hænder skal vaskes grundigt inden arbejde og være fri for skrammer og sår.

4. Smag til med vegetabilsk olie og server f.eks. i godt humør til enhver anden ret.

En hurtig måde at lave coleslaw til aftensmad

Ved du ikke, hvad du kan gøre for at erobre din mand i dag? Lav ham en vitaminsalat af alt det friske og saftige. I denne sag er det dem, mesterværker og stykker af sommeren, der vil komme til undsætning. Det vil vise sig meget elegant og elegant.

Desuden vil selv dem, der i princippet ikke kan lide grøntsager, ikke modstå, alt sammen fordi præsentationen vil være smuk og attraktiv. Det er umuligt at modstå, og hvorfor skulle du egentlig det? Tag en større ske, åbn din mund bredere og fortær den for din kære sjæl.

Vidste du? Enhver kål af absolut enhver sort indeholder en stor mængde vitamin C. Og den vigtigste fordel er, at dens hårde fibre er fremragende til tarmfunktion.

Vi skal bruge:

• hvidkål - 0,5 velka ca. 350 g
• tomat - 3 stk.
• agurk - 1 stk.
• hvidløg - et par fed
• mayonnaise
• grønt

Niveauer:

1. Skær først og fremmest meget bløde og friske kålblade i strimler. Der er sorter med en stiv struktur, dette bruges normalt til

2. Agurker skal skæres på lignende måde, så de ligner stænger.

3. Skær tomaterne i skiver eller fjer.

4. Hak grønne løg, hvidløgsfed og dild i små stykker med en kniv. Bland det hele i en skål, tilsæt salt og rør rundt.

5. Tilsæt dressing i form af mayonnaise med det samme og rør rundt. Server i specielle skåle eller lav en speciel portion ved hjælp af forme.

Madlavning med æble og gulerødder

Dedikeret til gourmeter med ekstravagant smag, såvel som elskere af sødere fødevarer. Ja, børn vil også sætte pris på sådan en glæde, fordi alle elsker æbler. Faktisk er dette en interessant kombination, som er meget velsmagende og usædvanligt mør.

Du kan kalde denne kulinariske kreation en opskrift til hver dag. Og forresten, du kan tage enhver sort, selv farvet eller Beijing.

Interessant! Cole slaw. Hvad er disse mærkelige ord? Det viser sig, at de karakteriserer det amerikanske køkken, dette er navnet på den mest berømte kålsalat i Amerika, kun rosiner tilsættes også til æblet.

Vi skal bruge:

• kålhoved
• æble - 1 stk.
• gulerødder - 1 stk.
• citron - 0,5 stk.
• solsikkeolie
• persille
• løg - 1 hoved
• dild

Niveauer:

1. Pil skrællen fra æblet, det vil åbenbart kun tilføje stivhed og forstyrre. Skær derefter i firkantede stykker, såsom dies.

2. Hak den godt vaskede kål i tynde stykker. Du kan som alternativ bruge en makulator.

3. Læg hakket kål i en tallerken, derefter hakket løg. Tilsæt lidt salt. Tilsæt citronsaft og rør rundt med en gaffel for at frigive den aromatiske saft.

4. Drys med hakket dild og persille og anret som du ønsker.

Rør udelukkende retten med en gaffel, det får den til at se mere luftig ud.

Vitaminforret lavet af kål, ligesom i cafeteriet

Sandsynligvis husker den ældre generation netop denne smag. De skulle ofte spise på cafeer eller kantiner. I dag har vi ikke råd til mange ting. Derfor, især for dem, der har nostalgi til Sovjetunionen, tilbyder jeg denne nemme at udføre mulighed. Gør det sammen med bloggeren af ​​denne video.

Behandl peberfrugt, gulerødder og løg med eddike

En forårsgrøntsagssalat, der passer til enhver lejlighed, hvad enten det er en højtid eller en eller anden form for fest. Eller måske holder du bare et middagsselskab med din familie i dag. Det er en vegetarisk variant.

Dette mesterværk vil blive lavet med en speciel marinade, som vil give en storslået og varig smag.

Fra denne mængde produkter får du cirka 2 liter færdiglavede snacks i en krukke.

Vi skal bruge:

• Hvidkål - omkring 1000 g
• Løg - 1 hoved
• Gulerødder - 2 stk.
• Bulgarsk sød peber - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 90 ml
• Eddike 6% – 45 ml
• Salt - 1 spsk
• Sukker - 3-4 spsk.

Niveauer:

1. Lav en dressing. Læg granuleret sukker, salt, eddike og vegetabilsk olie i en skål, rør rundt.

2. På et groft rivejern, eller rettere sagt en grøntsagsudstikker, hakkes kål, gulerødder og løg i halve ringe. Læg alle grøntsagerne på en bageplade eller i en skål.

3. Fjern stilk og frø fra peberfrugten, skær i skiver og læg oven på al maden. Hæld dressingen ud.

4. Bland alt grundigt med hænderne, gør det forsigtigt, og i dette tilfælde er der ingen grund til at ælte. Ellers bliver kålen blød og knaser ikke.

Lad det ligge i marinaden og varm i 30-40 minutter.

5. Opbevar i en krukke i køleskabet og spis med det samme eller gerne dagen efter. God appetit!

Salat med røget pølse og croutoner - en simpel opskrift

Vi skal bruge:

• Enhver sort af kål, selv Peking-kål vil duge
• Halvrøget og kogt pølse – 245 g
• Kogte æg - 4-5 stk.
• Majs på dåse i en krukke - 1 stk.
• Mayonnaise - 4 spsk
• Butikskøbte kiks - emballage

Niveauer:

1. Skær kålen i strimler. Før derefter de kogte æg gennem en grøntsagsskærer eller skær i tern med en kniv.

3. Smag til med mayonnaise, rør rundt og drys med kiks på toppen. Server straks for at forhindre kroketterne i at blive bløde.

Ja, og tag dem gerne i form af pinde, så der er én stil.

Usædvanlig frisk kålsalat med creme fraiche og hvidløg

Når der ikke er flere ingredienser ved hånden undtagen et kålhoved. Så vil denne særlige forberedelsesmetode komme til undsætning. Bare tilsæt et par fed hvidløg, og din vitaminpotion er klar. Og det er sagtens muligt at krydre med vegetabilsk eller olivenolie.

Vi skal bruge:

• rødkål - 300 g
• hvidløg - 4 fed
• creme fraiche - 3 spsk
• salt og peber
• persille

Niveauer:

1. Hak kålen på enhver bekvem måde. Men gør det på en sådan måde, at det er praktisk at putte det i munden senere.

2. Hak persillen og før hvidløget gennem en presse. Tilsæt to skeer creme fraiche og sørg for, at massen har samme konsistens. Tag salt og peber og tilsæt så meget du vil efter eget skøn.

3. Ser flot, sprødt og smagfuldt ud i munden. Læg et blad ovenpå, du kan drysse med sesamfrø.

Sådan laver du kålsalat med krabbestænger og majs

Vi har talt om det i lang tid nu. Men jeg vil gerne nævne denne ret nu. Krabbepinde kom jo ind i vores liv som fisk og skaldyr. Og de blev ikke længere gæster, men fastboende i vores butikker og følgelig ferieforberedelser.

Vi skal bruge:

• krabbekød eller stænger - ca. 180 g
• frisk agurk - 2 små stykker.
• frisk hvidkål - 290 g
• dåse majs på dåse - 1 pakke
• kyllingæg - 3 stk.
• mayonnaise
• dild
• løg - hoved

Niveauer:

1. Hak de afkølede krabbestænger fint i cirkler med en kniv. Tag dem kun optøede eller afkølede.

2. Skær agurken i små stykker, så de danner tern, sammen med de kogte æg. Før frisk dronningkål gennem en grøntsagsskærer for at lave fjer, rør i en dyb beholder.

3. Send derefter majsen, dræn saften fra krukken og finthakkede løg. Smag til med mayonnaise og rør rundt. Det vil vise sig lyst og fedt. Pynt med en kvist dild. God appetit!

Kulinarisk kreation med citrondressing

På blot et par minutter vil du skabe sådan et mirakel, at alle simpelthen bliver skøre. Pas på ikke at sluge eller bide fingrene af. Der bruges en hemmelig sauce kaldet Minutka.

Denne dressing er universel og velegnet til alle andre typer salater.

Desuden skal du slet ikke bruge noget, der er så få ingredienser, at du ikke engang behøver at skrive dem ned. Læs alt selv.

Vi skal bruge:

Niveauer:

1. Tag 4-5 spiseskefulde vegetabilsk olie og kombiner med en spiseskefuld citronsaft. Plus tilsæt granuleret sukker og salt. Og sørg også for at male peber, rør rundt.

2. Hak kålen fint. Gør det samme med dild og grønne løg.

4. Hæld dressingen i, duften er straks magisk. Endnu bedre ville det være, hvis skålen med indholdet stod og trækkede et par timer under låg. Tag en test, venner!

Salat, som i et cafeteria, med eddike og sukker

Men vi har alle allerede savnet denne ret, og endelig er tiden kommet, hvor du kan lave den i bassiner). Samt andre ting. Lad os løbe for at skabe og gøre det til virkelighed.

Vi skal bruge:

• kål -250 g
• gulerødder - 1 stk.
• løg - 1 stk.
• granuleret sukker - 0,5 tsk
• eddike 7% - 1 spsk
• oliven- eller vegetabilsk olie - 1 spsk

Niveauer:

1. Skær kål og gulerødder i strimler, eller brug et rivejern. Men hak løget i tern. Kombiner disse tre ingredienser i en beholder. Husk dem med dine hænder.

Du kan tage eddikeessens fra æble, bord og endda ris.

2. Lad marinere og brug derefter efter hensigten. Glade opdagelser.

Opskrift med ærter og mayonnaise til hver dag

Den hjemmelavede version, som jeg fik af min mor, tog hun en dag og blandede en åben krukke ærter med kål, den kunne hun så godt lide. Nu gør han det ofte. Prøv det og tjek denne innovation.

Vi skal bruge:

• hvid- eller rødkål - 200 g
• løg - 0,5 stk.
• dåseærter - 1 krukke
• valgfri pølse - 190 g
• creme fraiche - et par skeer

Niveauer:

1. Tag maden og skær den vilkårligt, som du vil. Du kan gøre dette i stykker eller sugerør. Dræn al væsken fra dåsen med ærter.

Sådan gør du det, skriv noter nedenfor, og vi vil diskutere det. Sandsynligvis er nogen vant til det.

2. Tilsæt creme fraiche og voila, næsten alt er klar.

3. Rør rundt og pynt med krydderurter. Glem ikke at tilsætte salt, og du kan også tilføje peber, så det ikke smager kedelig.

Kålsalat med agurk

Forestil dig, intet mere. Alt vil være saftigt, og vigtigst af alt sundt. Disse to grøntsager passer godt sammen. De bruges trods alt ikke kun til sommersnacks, men også til salater om vinteren. Så gå ikke forbi, prøv det.

Faktisk. Kål er en unik naturfrugt, fordi den passer perfekt til alle grøntsager.

Vi skal bruge:

• hvidkål - cirka et halvt kilo
• frisk agurk - 3 stk.
• dildkviste
• grønt løg med fjer
• mayonnaise eller vegetabilsk olie

Niveauer:

1. Hak unge agurker i små stykker i form af tern. Hvis du bruger gamle frugter, så skær skindet af dem, ellers bliver det groft.

2. Hak dild og løg i fjer med en økse eller kniv. Skær kålen i små stykker og i tynde spåner. Rør ingredienserne i en skål og smag til med vegetabilsk olie eller mayonnaise. Tilsæt lidt salt. Rør rundt og nyd for et godt helbred!

Hjemmelavet koreansk kål

Jeg vil selvfølgelig snart afsætte et separat indlæg til dette emne. For nu tager denne ret fart med en voldsom fart, alt sammen fordi den er uforlignelig velsmagende. Men ikke alle vil sætte pris på det; dem, der ikke kan lide krydrede ting, vil ikke engang prøve det. Men alle andre fans vil bestemt ikke blive udeladt.

Vi skal bruge:

Som du kan se, er der ikke behov for så mange produkter, men du vil nu lære, hvordan du tilbereder dette mirakel korrekt, hvis du trykker på startknappen til denne video fra YouTube-kanalen. Nyd at se, mine herrer.

Hvor er det ærgerligt, men min historie er slut. Jeg håber ikke du er træt af så mange ideer endnu. Jeg inviterer dig til at besøge min side igen i morgen. Siden bliver jo konstant opdateret, og nye interessante retter dukker op igen og igen.

Skriv, læs, giv din mening. Farvel allesammen, og som altid have en god dag eller nat!