Tilberedning af zucchini med kyllingefilet uden ovn. Zucchini med kyllingefilet bagt i ovn med sauce. Tilberedning af kyllingefilet med zucchini

E171 Titandioxid

ingredienser

kyllingebryst - 600 g;
zucchini - 500 g;
tomater - 250 g;
løg - 120 g;
solsikkeolie - 30 ml;
hård ost - 100 g;
grønt;

Til kefirmarinade:

kefir - 250 ml;
hvidløg - 1 fed;
krydderier;
salt.

Tilberedningstid er omkring 2 timer.

Udbytte: 6 portioner.

For alle, der stræber efter at spise lækkert, men samtidig ikke ønsker at tage på i overvægt, råder vi dig til at prøve at tilberede en diætret - kyllingebryst med zucchini i ovnen, hvis opskrift med billeder er beskrevet i detaljer nedenfor . Alle hovedingredienserne i denne ret har et lavt kalorieindhold. Hvis det ønskes, kan du reducere den yderligere ved at reducere mængden af hård ost, der bruges til at toppe retten.

En original marinade lavet af kefir, med tilsætning af hvidløg og krydderier, giver kødet saftighed og blødhed, og hele retten en meget appetitlig aroma.

Sådan tilberedes stuvet zucchini med kyllingebryst - trin-for-trin opskrift med fotos

Først skal du kontrollere tilstedeværelsen af alle produkter, der er anført på ingredienslisten. Den viser vægten af unge zucchini, hvorfra du ikke behøver at fjerne frøene. Hvis du har flere modne grøntsager, skal du bruge lidt flere af dem end angivet i opskriften. Det er bedre at tage fedtfattig kefir, raffineret vegetabilsk olie. Krydderier omfatter malet sort eller rød peber, færdiglavet kyllingekrydderi eller karrykrydderi.

Kyllingekød skal vaskes godt, skrælles fra film og skæres i små stykker ca. 2 cm store Pil hvidløget og riv det på et fint rivejern eller pres det gennem en presse. Hæld kefir over kødet, tilsæt salt, krydderier, hvidløg og bland det hele godt. Lad kødet marinere i mindst en halv time.

I mellemtiden kan du forberede de resterende komponenter. Vask zucchinien og fjern eventuelt skind og frø, og skær dem derefter i store tern. Pil løget og hak det fint. Riv osten på et fint rivejern. Fjern skindet fra tomaterne. For at gøre dette, kog vand i en gryde og læg tomaterne i det i et par minutter. Overfør dem derefter til koldt vand. Skær herefter straks skindet på tværs på siden modsat stilken og fjern det forsigtigt. Skær de flåede tomater i små stykker.

Steg løget, indtil det er gyldenbrunt. Smør en bradepande med solsikkeolie. Fjern kødstykkerne fra skålen (ryst eventuelt overskydende væske af) og læg dem i gryden, og fordel dem jævnt langs bunden. Læg stegte løg ovenpå.

Drys zucchinien med salt og krydderier og bland med tomaterne.

Læg grøntsagslaget oven på kødlaget og fordel det jævnt.

Sæt gryden i en forvarmet ovn til 180 grader og bag fadet i 45-50 minutter. Tag derefter formen ud og drys dens indhold med revet ost. Hvis der er frigivet for meget saft fra grøntsagerne, kan du forsigtigt dræne det, inden du begynder at tilsætte osten. Sæt gryden tilbage i ovnen. Denne gang i 15 minutter. Efter denne tid er zucchini med kyllingebryst, bagt i lag i ovnen, efter afkøling let, klar til at spise. Inden servering kan de pyntes med krydderurter.

Vi ønsker alle god appetit!

Retten er utrolig enkel, ret mættende og samtidig let. Mørt kyllingekød, saftige grøntsager, rosenrød, klistret ost og nogle gange endda sauce! Kunne der være noget lækrere?

Kylling med zucchini og tomater i ovnen

Hvordan man laver mad:

Erstat almindelig ost med mozzarella

Tid: 1 time og 15 minutter.

Kalorier: 90.

Hvordan man laver mad:

Pres saften fra en halv citron og bland den med soja- og tomatsauce.
Vask kyllingefileten under rindende vand, fjern alt fedt og tør.
Læg kødet i den tilberedte marinade og dæk med film.
Stil i køleskabet i mindst tredive minutter.
På dette tidspunkt skal du vaske tomaterne og skære dem i små stykker.
Fjern mozzarellaen fra saltlagen og hak den også.
Skyl basilikum, fjern bladene fra grenene, og hak dem fint.
Bland de sidste tre komponenter sammen i en lille beholder.
Smag til med salt og peber, rør rundt.
Vask zucchinien og skær den i ringe.
Læg de marinerede bryster i et ovnfast fad.
Fordel ost og tomatblandingen ovenpå, grønne ringe og sæt i ovnen i 30-35 minutter.
Temperaturen skal være 180 grader.
Du kan servere med sauce, tilbehør eller en skive frisk brød.

Madlavningsmulighed med svampe

Tid: 1 time

Kalorier: 84.

Hvordan man laver mad:

Vask kyllingefileten grundigt, fjern film og skær den i strimler.
Dæk et skærebræt med husholdningsfilm, læg kødet ovenpå og dæk det (igen med husholdningsfilm). Pisk lidt, drys med krydderier efter smag, gnid ind og lad marinere.
Vask og skræl zucchinien, skåret i tynde ringe. Pil svampene fra filmene, trim stilkene og hak dem. Kan skæres i skiver eller små tern.
Fjern skindet fra løget, skyl det og hak det fint.
Hæld olie i en stegepande, varm den op og tilsæt svampe. Steg dem, lad væsken fordampe og tilsæt løget. Når den er blevet blød, kan du tage den af varmen.
Forvarm ovnen til 180 grader. Læg kyllingen på en bageplade eller et bradepande.
Skær tomaterne i ringe og fordel ud over kødet. Dernæst er svampe, et lag mayonnaise, zucchini og revet ost.
Sæt i ovnen i 20-25 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Sød peber opskrift

Tid: 50 min.

Kalorier: 82.

Hvordan man laver mad:

Vask kyllingefileten under rindende vand, fjern fedt og film.
Skær hvert stykke kød i to dele på langs og pisk under husholdningsfilm.
Drys med salt og sort peber og læg i et ovnfast fad.
Fjern skindet fra løget, skyl det og skær det i halve ringe.
Vask tomaterne og skær dem i ringe.
Vask zucchinien og skær den i ringe af lige tykkelse.
Skyl peberfrugten, ligesom løget, skræl kernehuset, skær frugtkødet i strimler.
Tænd ovnen på 170 grader og lad den varme op. Læg løg, tomater, zucchini og peberfrugt på kyllingen. Hæld mayonnaise, drys med revet ost og kog i 20-25 minutter.

Kylling med zucchini under et lag af grøntsager og ost

Tid: 1 time 30 minutter.

Kalorier: 96.

Hvordan man laver mad:

Skyl kyllingen med vand, fjern hinde og skær den i stykker. Pisk hver enkelt, indtil det ligner en lille kotelet.
Salt på alle sider, drys med en blanding af peberfrugter, smør med sennep og gnid det hele ind med massagebevægelser. Læg i en skål i 35-40 minutter for at marinere. Hæld olie i en bradepande, læg kødskiverne og steg dem sprøde. Læg derefter i en ovnfast fad.
Pil løget og skær det i fjer, læg det på fileten. Skyl tomaten og skær i ringe sammen med zucchinien. Læg begge ingredienser ovenpå løget og på kødet.
Vask også peberfrugten, hak den og drys den over tomater og zucchini. Riv osten, bland det meste med creme fraiche, og tilsæt salt. Smør indholdet af formen med den resulterende sauce, drys med den resterende ost.
Bages i tyve minutter ved 210 grader.

På videoen er der en opskrift på tilberedning af kyllingefilet med grøntsager under en osteskorpe:

Hvis du er bekymret for, at kyllingen ikke når at bage inden for den angivne tid, kan du først stege den gyldenbrun i en stegepande med smør. Så kan bagetiden roligt nedsættes.

Dagens ret er lækker serveret med afkølet sauce. Det kan være baseret på creme fraiche, yoghurt, tomater, mayonnaise, honning og andre ingredienser. Udover saucen kan du servere friske grøntsager eller en salat af dem, klædt på med noget særligt.

Bagt kylling er altid en god idé! Hvis alt er lavet rigtigt, bliver kødet mørt, saftigt og utroligt smagfuldt. Grøntsager tilføjer fantastisk farve og smag. Resultatet er en uforglemmelig ret, der er et festligt bord værdig.

Videoen indeholder detaljerede instruktioner til tilberedning af kylling med zucchini og tomater:

Madlavning er en rigtig kunst, for at skabe lækre og originale retter af simple råvarer er noget, der skal læres. Kylling og zucchini er to enkle ingredienser, der kan bruges til at skabe mange usædvanlige og interessante morgenmad, frokoster og middage.

At skabe en velsmagende og enkel godbid fra simple produkter er ikke så svært, som det ser ud ved første øjekast. Zucchini med kylling bagt i ovnen vil glæde alle familiemedlemmer med sin udsøgte smag og give en masse fornøjelse.

Ingredienser:

0,5 kg kyllingefilet;
vegetabilsk olie;
1 lille zucchini;
peber;
salt;
2 tomater;
grønt;
2 fed hvidløg;
150 gram ost.

Kalorieindhold pr. 100 gram: 101 kcal.

Selv en uerfaren kok kan klare at tilberede sådan en morgenmad.

Inden servering er det bedst at drysse kylling og zucchini med finthakkede krydderurter – dild, persille eller koriander.

Kylling med kartofler og zucchini i ovnen

Hvis du ikke har meget tid til at forberede aftensmaden, kan du altid bruge en opskrift på en enkel og diætret, der bliver saftig og fantastisk velsmagende.

Ingredienser:

2 kyllingebryst;
0,5 kopper vegetabilsk olie;
Grønt;
0,3 kg kartofler;
0,3 kg zucchini;
Salt;
2 gulerødder;
2 tomater;
løg - 2 stykker.

Kalorieindhold pr. 100 gram: 74 kcal.

Kyllingekød kan nemt kombineres med forskellige grøntsager, men det viser sig især velsmagende bagt i ovnen med kartofler og zucchini, og på samme tid har det et minimum af kalorier, og hele familien og gæster vil kunne lide det.

Til madlavning kan du bruge ikke kun gamle kartofler, men også unge, men først da skal bagetiden reduceres til 45 minutter.

Opskrift på kylling og zucchini gryde i ovnen

Evnen til at tilberede velsmagende og sunde retter er en sand kunst, som alle kan lære, hvis bare de har lysten. Slægtninge vil helt sikkert kunne lide denne courgette- og kyllinggryde, og du kan spise den ikke kun om morgenen, men på ethvert andet tidspunkt af dagen.

Ingredienser:

2 kyllingebryst;
1 spiseskefuld creme fraiche;
2 æg;
zucchini - 2 stykker;
50 gram ost;
vegetabilsk olie;
3 fed hvidløg;
krydderier;
3 kviste dild.

Tilberedningstid: 60 minutter.

Kalorieindhold pr. 100 gram: 88 kcal.

Du kan tilberede en så enkel og samtidig lækker ret meget hurtigt. Tilberedning af de nødvendige ingredienser tager kun 10 minutters fritid, og aftensmaden er klar.

Læg gryden tilberedt af zucchini og kyllingekød på en tallerken, skær derefter i stykker og server med friske grøntsager.

Sådan tilberedes kylling med aubergine og zucchini i ovnen

For at forkæle dig selv og din familie med en lækker ret, kan du eksperimentere og tilberede kylling bagt i ovnen med zucchini og aubergine efter en græsk opskrift.

Ingredienser:

0,8 kg kyllingefilet;
150 gram ost;
500 gram tomater;
1 løg;
3 fed hvidløg;
3 auberginer;
vegetabilsk olie;
3 unge zucchini;
2 peberfrugter;
krydderier.

Tilberedningstid: 80 minutter.

Kalorieindhold pr. 100 gram: 95 kcal.

Denne græske ret tager meget lidt tid at forberede.

Den færdige ret bliver fantastisk velsmagende og mør og er ideel til middag.

Zucchini fyldt med kylling og tomater i ovnen

En klassisk ret, som mange husmødre tilbereder, er zucchini fyldt med kylling. Retten vil blive værdsat ikke kun af voksne, men også af små børn, der elsker alt nyt og usædvanligt.

Ingredienser:

2 zucchini;
løg - 2 stykker;
2 kyllingebryst;
mel - 2 spiseskefulde;
tomat - 2 stykker;
creme fraiche - 4 spiseskefulde;
ost - 100 gram;
salt;
peber;
tør timian.

Tilberedningstid: 60 minutter.

Kalorieindhold pr. 100 gram: 83 kcal.

Fyldte zucchini kan tilberedes til morgenmad, frokost og endda aftensmad. De bliver meget møre og tilfredsstillende på samme tid.

De færdige både tages ud af formen, lægges ud på en tallerken og eventuelt drysses med krydderurter. Du kan servere dem almindeligt eller tilberede et tilbehør til dem.

Konklusion

Zucchini kommer i forskellige modningsgrader, så til madlavning er det bedst at bruge unge, små grøntsager med lyst skind og mørt frugtkød. Hvis de er overmodne, fjern skindet og fjern frøene.

Zucchini med kylling i ovnen kan tilberedes på forskellige måder, men for at undgå at maden bliver halvt rå, er det bedst at bage alt under folie halvdelen af tiden, og den anden halvdel - åbent, så koger kødet og grøntsagerne kl. den samme tid.

God appetit!

En anden simpel opskrift på kylling med zucchini er i den næste video.

Trin-for-trin fotoopskrift til tilberedning af kyllingefilet med zucchini.

kyllingefilet - 400-500 gr.,

zucchini - 600-700 gr.,

løg - 2-3 stk.,

gulerødder - 2-3 stk.,

dildgrønt - 1 bundt,

persille - 1 bundt,

salt - efter smag,

hvidløg - 3 fed,

malet sort peber - efter smag,

malet allehånde - efter smag,

paprika - efter smag,

vegetabilsk olie.

- en meget velsmagende og aromatisk ret. I denne opskrift bliver kyllingefileten mør og saftig takket være ung zucchini.

Opskriften på denne ret er meget enkel. Denne ret fra serien er hurtig og velsmagende, så enhver kan tilberede den.

- Dette er en næsten win-win mulighed for en let frokost eller middag. Vi er sikre på, at du helt sikkert vil kunne lide det.

For at gøre retten fantastisk velsmagende, skal du sørge for at bruge vores trin for trin foto opskrift tilberedning af kyllingefilet med zucchini.

Tilberedning af kyllingefilet med zucchini.

Til kog kyllingefilet med zucchini Først skal du vaske zucchinien og skrælle skindet.

Skær derefter zucchinien i tern.

Vask gulerødderne, skræl og riv dem på et groft rivejern.

Pil løgene, skyl og hak dem fint.

Vask persille og dild, tør og hak fint.

Dernæst skylles kyllingefileten under rindende vand, tørres og skæres i strimler.

Opvarm derefter en stegepande med vegetabilsk olie. Læg den hakkede kyllingefilet i gryden. Steg fileten hurtigt, cirka 2-3 minutter.

Så snart fileten skifter farve, tilsættes løget i gryden og steges i 2 minutter.

Tilsæt derefter gulerødderne og steg under omrøring af og til i 5 minutter.

Nu kan du peber og tilføje paprika efter smag.

Næste trin er at tilføje zucchinien.

Bland det hele, dæk gryden med låg, reducer varmen og lad det simre i 10-15 minutter.

Sund kost kan være fantastisk lækkert. Kyllingebryst med zucchini kan blive en signaturret, hvis du tilbereder den efter alle regler. I denne artikel finder du 3 lækre opskrifter.

Bryst med zucchini i ovnen - en sund ret for hele familien

ingredienser

Kyllingefilet 500 gram Tomater 2 stykker) Vegetabilsk olie 2 spsk. Grønt 1 flok

Antal serveringer: 2
Madlavningstid: 25 minutter

Bagt kyllingebryst med zucchini i ovnen

kyllingefilet - 0,5 kg;
ung zucchini - 1-2 stk. (afhængig af størrelse);
rød peberfrugt - 2 stk;
hård ost - 150 g;
tomat - 2 stk;
hvidløg - 2-3 fed;
vegetabilsk olie - 2-3 spsk. l;
salt og peber efter smag;
en flok friske krydderurter.

Vask og tør fileten, fjern filmene, skær den i små stykker. Mariner kødet i en blanding af olie, salt, peber og presset hvidløg.

Skræl zucchinien, hvis du støder på et stort eksemplar, bør du fjerne frøene. I en ung grøntsag er frøene meget bløde og skal ikke fjernes. Skær alle grøntsagerne i små stykker, tilsæt salt, tilsæt lidt peber og bland forsigtigt.

Smør bageformen let med olie, læg kødet og grøntsagerne på. Forvarm ovnen til 200⁰, kog retten i 25 minutter. Imens skal du rive osten. Drys over det halvfærdige fad og sæt i ovnen i yderligere 20 minutter, indtil osten er smeltet.

Den appetitlige ret serveres med friske krydderurter.

Braiseret kyllingebryst med zucchini

Skal du have en diætret, bør du vælge stuvning. Til denne opskrift skal du bruge:

kyllingebrystfilet - 300 g;
zucchini - 1 kg;
gulerødder, tomater og løg - 1 stykke hver;
vegetabilsk olie - 3 spsk. l;
en flok af dine yndlings friske urter;
salt og peber efter smag.

Skær alle grøntsagerne i tern, riv gulerødderne. Skær kyllingen i små stykker. Svits løg og gulerødder, tilsæt nu zucchini og tomatterninger til dem. Svits grøntsagerne i 15 minutter, og tilsæt derefter kødet til dem. Lad det hele simre sammen i 10 minutter.

Nu skal du tilføje salt, krydderier, hakkede urter, holde på lav varme i 3 minutter.

Et sundt let måltid er klar og klar til servering.

Kyllingefilet med zucchini og kefirsauce

Til denne opskrift skal du bruge:

stort kyllingebryst - 1 stykke;
ung zucchini - 2 stk;
løg - 2 stk;
modne tomater - 3 stk;
hvidløg - 2 fed;
salt og krydderier efter smag.

Lad os forberede saucen fra:

kefir - et halvt glas;
mayonnaise - 4 spsk. l.;
yndlingskrydderier efter smag.

Skær kødet i små stykker. Skræl zucchinien og skær den i tern. Vi hakker også tomaterne. Skær løget i halve ringe, hak hvidløget.

Bland alle ingredienser, tilsæt krydderier. Placer i en form smurt med vegetabilsk olie.

Bland kefir med mayonnaise og krydderier, smør rigeligt fadet med sauce og steg i ovnen i en halv time ved 180 grader,

Inden servering røres retten igen. server med friske krydderurter.

Som du kan se, kan retter lavet af bryst og grøntsager være meget varierede. Elskere af solide, krydrede retter vil være tilfredse med skorpen af bagt ost, mens de, der taber sig og atleter, kan nyde kogte grøntsager med lavt kalorieindhold. Ved at tilføje nye typer krydderier og grøntsager kan du variere opskrifterne i det uendelige.

De sunde, grove fibre af zucchini og proteinet, der findes i overflod i brystet, vil holde dig mæt og energisk i lang tid.