Дорогие друзья! Будьте в курсе последних новостей по диетологии! Получайте новые советы по правильному питанию! Перенимайте опыт других стройнеющих! Чувствуйте поддержку от участников! Не пропускайте новые программы, уроки, тренинги, вебинары! Давайте стройнеть вместе, ведь вместе легче! Для этого оставьте свои контактные данные и Вы не пропустите ничего нового и интересного. БУДЬ В КУРСЕ!

Православный пост: смирение духа или похудение?

За последнее десятилетие соблюдать православные посты стало чуть ли не модной традицией. И если для одной группы постящихся пост – время духовного очищения, то для других – способ избавиться от лишнего веса. И то, и другое в принципе не плохо. Вот только те, кто следует правилам православного поста в целях похудения, часто сталкиваются с обратной стороной медали – вес прибавляется. Так стоит ли смешивать в одну тарелку пост и диету?

Как говорят священнослужители, пост — это не только ограничение в еде, это время духовного очищения и молитвы. Есть люди, которые по состоянию здоровья не могут отказываться от некоторых продуктов, например, молочных, но, тем не менее, они соблюдают православный пост. Они следуют религиозным традициям и испытывают от этого моральное и физическое удовлетворение. Это происходит потому, что эти люди глубоко верующие.

Однако есть и другой тип людей, которые ждут поста, как время избавления от лишнего веса. Поддаваясь некому рефлексу, такие люди, опираются на запреты. «Ну, ведь нельзя в пост сливочное масло и яйца, я и не буду!» – говорит ваша соседка. – Так смогу похудеть хоть немного». Или коллега хвастается: «В прошлом году во время поста сбросила 2 килограмма! В этом году тоже буду поститься, уже купила обезжиренный майонез, постные печенья и пакетик соевого мяса!».

Какие продукты нельзя есть во время поста

Как правило, во время поста под запретом вся скоромная пища: мясо, молочные продукты, яйца и даже рыба. Естественно, в этот список попадают все продукты, содержащие животные жиры. А это и выпечка, и сдоба, и многое другое. Получается, что под ограничение попадает практически вся белковая пища, кроме растительного белка. Остаются углеводы, растительные жиры и все виды фруктов и овощей.

Почему в пост не худеют

Часто люди, соблюдая целый месяц пост, задаются вопросом: а почему я не худею? Мясо совсем не ем, майонез, сливочное масло тоже, а все равно не худею. Ответ очевиден – переизбыток углеводов. А ведь именно излишки углеводной пищи – одна из первых причин лишнего веса. Когда человек отказывается от привычного мяса, рыбы и яиц, ему становится очень голодно. И начинается усиленное поедание картошки, макарон и гречки. Это в лучшем случае. А ведь кто-то просто жует булки, например, со свежим огурцом… Сколько нужно двигаться, чтобы съеденные углеводы растрясти? Бегать часто и помногу!

Почему верующие худеют в пост?

Для многих это кажется мистикой или загадкой, почему те, кто соблюдает пост не ради похудения, а ради души, всегда во время этого поста худеют? Эти люди не просто не кушают мясо, они учатся смирению и ограничивают себя не только в сливочном масле и мясе, но и постной пище. Такие люди не бегают по магазинам в поисках постных печений (источника простых, самых вредных углеводов!) и обезжиренного майонеза (приготовленного на трансжирах), они довольствуются малым.

Если вы хотите поститься только ради похудения, то не мучьте себя отказом от мяса, рыбы и творога. Чтобы похудеть, нужно ограничивать простые углеводы и в целом приводить питание к балансу.

Однако если у вас есть другие мотивы соблюдать пост, но попутно вы хотите оздоровить и разгрузить свое пищеварение, то следует соблюдать некоторые правила питания во время поста:

1. Исключите простые углеводы. Никакого сахара, постных булок и печений. Поскольку в пост съедается много углеводов, то и хлеб стоит употреблять строго дозировано. Внимательно относитесь и к количеству сухофруктов на вашем столе — в них очень много сахара.
2. Употребляйте только сложные углеводы! но и они должны быть дозированы.
3. Включите в ежедневное меню много овощей и фруктов. Но! Не ешьте фрукты по вечерам, иначе похудеть не получится!
4. Разнообразьте свой рацион орехами, грибами, сухофруктами.
5. Хотя бы через день ешьте продукты, богатые растительными белками: чечевицу, фасоль, горох и т.д. Хорошо восполняют дефицит белка смеси круп: т.е. приготовление в одной посуде разные крупы и бобовые.
6. Пейте больше жидкости: воду, травяные чаи, зеленый чай, фреши, смузи и т.д.
7. По возможности не отказывайтесь от рыбы.
8. Используйте качественные растительные масла для заправки каш и салатов. Никаких сомнительных жиров, типа постного майонеза!
9. Поскольку некоторые посты (в частности Великий пост) всегда попадает на весеннее время, то организму вдвойне тяжело. Ведь весна – время авитаминозов. Принимайте витамины.
10. Двигайтесь, двигайтесь и еще раз двигайтесь!

Внимание! Если у вас есть серьезные проблемы со здоровьем: болезни органов ЖКТ, гормональные нарушения, заболевания опорно-двигательного аппарата, если вы беременны или кормящая мама, то стоит, прежде чем соблюдать пост, проконсультироваться с врачом. И конечно же, не лишайте детей во время поста хотя бы молочных продуктов и рыбы.

Здоровья вам и будьте счастливы!

Автор статьи:
(диетолог, спортивный нутрициолог, психолог). Я помогаю людям обретать стройность, учу правильно питаться, избавляться от пристрастия к сладостям, переедания и психологической зависимости от еды.

• Фейсбук

Многие рассматривают пост как возможность похудеть, однако далеко не у всех это получается. А все потому, что постная еда — далеко не всегда диетическая, а идея играет против себя.

Прежде всего, пост – это нечто гораздо большее, чем просто отказ от мяса. И цель у него иная, чем помочь кому-то похудеть. Для человека верующего это возможность очиститься духовно, и связанные с этим физические испытания он принимает спокойно. А теперь представьте, каково будет вам, если «поститься» вы решили с целью похудеть или за компанию. Во-первых, сама идея не будет вызывать у вас большого энтузиазма. Если вы делаете это не по велению души, отказ от мяса, молока, любимых творожков и йогуртов будет восприниматься как нечто тягостное и ненужное. Вы будете испытывать постоянный стресс, из-за которого, скорее всего, сорветесь и наедитесь чего-нибудь запретного.

Довольно часто термин «постная еда» у нас сразу же вызывает ассоциации с чем-то легким и низкокалорийным. Однако это совсем не так. Несмотря на то, что в пост нельзя есть мяса и любых других продуктов животного происхождения, постное меню богато углеводами и растительными жирами, которые также могут откладываться в виде жира.

Как похудеть в пост

В целом, как диетическим правилам законам поста следовать технически несложно. Не нужно скрупулезно подсчитывать калории, вычисляя, какой именно кусок торта был лишним, не нужно четыре дня подряд запихивать в себя ненавистный вареный рис или хлопья. Казалось бы: ешь, что хочешь, только не мясное (скоромное), холодное и только по вечерам. Однако разобраться, как подобный режим питания сказывается на организме вообще и фигуре в частности, стоит.

Нужно также оговорить, что сбалансировать рацион, при котором можно было бы и вес сбросить, и здоровье не подорвать, достаточно сложно. Даже профессиональному, опытному диетологу. Даже при условии, что вы не исключаете из меню все источники животного белка. Пытаясь похудеть просто за счет поста, потерять килограмм-другой можно. Но уйдут-то лишь вода и мышечная масса.

Если все эти доводы вас не останавливают и вы полны решимости, тогда рассмотрим варианты.

Растительное меню — это обилие . Но заправлять их в таком случае необходимо низкокалорийными соусами. Поэтому если вы хотите похудеть в пост, вам придется все так же ограничить потребление растительного масла, используя половину обычной нормы, а то и полностью заменяя его менее калорийными аналогами.

Ошибка большинства людей, питающихся по постному меню, это переход на чисто углеводную пищу. Если вы хотите избавиться от лишних сантиметров на талии, это вряд ли поможет. Помните, для похудения вашему организму в первую очередь нужны белки. Если нельзя есть мясо и молочные продукты, сделайте акцент на растительном белке. Включите в свое меню бобовые и сою. Эти продукты являются лидером по содержанию растительного белка.

Если вы не знаете, как похудеть в пост, первое, что нужно сделать, это ограничить потребление картофеля, свеклы, тыквы. Ограничить — не значит исключить, а всего лишь уменьшить количество и ни в коем случае не «обогащать» растительным маслом. Злоупотребление крахмальными овощами испортит все ваши планы привести вес в норму.

Питаясь растительной пищей, важно не увеличивать размер порции. Планируя свое меню, обязательно обращайте внимание на его качественную составляющую, регулируя потребление жиров, углеводов и белков.

… Наконец-то закончилась зима – долой тяжеленную шубу! Только вот курточка или демисезонное пальто, купленные совсем недавно, почему-то не радуют: с трудом застегиваются, топорщатся, некрасиво обтягивают бедра. Так-с… Набрала вес, надо срочно с этим что-то делать. Да вот и Пост не за горами – помучаюсь малость, зато избавлюсь от ненавистных складок на боках. Чем не диета? Так размышляют многие в канун Великого Поста и начинают искать советы о том, как похудеть в Пост. Ты тоже решила использовать это время для приведения своей фигуры в норму, однако не знаешь, с чего начать. Начни не с поиска календаря Поста и кулинарных рецептов, а с медицинского обследования.

Как похудеть в пост: с чего начать?

Великий Пост – не только самый долгий из всех православных постов, но и самый строгий. Выдержать эти семь недель возможно лишь тем, кто поститься готов, — и физически, и психологически.

Психологическая готовность означает, что ты не только решительно настроена на похудение с помощью Великого Поста, но и то, что в последнее время в твоей жизни не происходило серьезных потрясений – например, потери близкого человека, тяжелой эпопеи развода с мужем или других психологических травм.

Твоя физическая готовность нести строгий Пост определяется состоянием организма, поэтому прежде чем его начинать, выясни положение дел в своем желудке, поджелудочной железе, желчном пузыре и крови.

Если обследование не выявит никаких отклонений (гастрита, язвенной болезни, панкреатита, холецистита и анемии), то можно идти дальше.

Выбираем блюда для похудения в пост

Вот теперь настала очередь календаря Великого Поста: изучи его внимательно. В течение целых семи недель тебе нужно будет чередовать дни полного голодания, питания всухомятку (сухоядения) и дни, когда можно себе позволить горячую пищу с растительным маслом или без него.

• Совет: в дни полного отказа от пищи не планируй никаких дел, связанных с серьезными физическими нагрузками (генеральная уборка дома, занятия в фитнес-клубе), – тебе их просто не выдержать.

Питание всухомятку (сухоядение) означает исключение из своего рациона любой горячей и вареной пищи: ты можешь есть только свежие и сушеные фрукты, овощи, мед, орехи, постный хлеб, а о любимом кофе, капуччино и чае придется забыть вообще.

• Совет: не доходи до крайностей в своем желании похудеть: Великий Пост – это не диета, в которой до миллиграмма просчитывается объем порций и на счету – каждая калория. Ешь столько, сколько нужно, чтобы чувствовать себя комфортно.

Дни, когда разрешена пища с растительным маслом, — особые. Обязательно готовь постные супы, борщи, каши, картофельное пюре. Не забывай об источниках белка – например, о грибах. В них содержится растительный белок: он, конечно, не так ценен, как животный, но свое дает.

Овощные салаты и рагу, приготовленные с растительным маслом, внесут приятное разнообразие в твое меню, поэтому не забывай и о них.

• Совет: не ограничивайся только подсолнечным маслом, для заправки салатов отлично подойдет оливковое, а для тушения блюд можно использовать, например, кукурузное.

Каждое из этих масел имеет свой вкус, который тоже вносит разнообразие в приготовленные блюда. Кроме того, имеет значение и уникальный химический состав, набор витаминов и микроэлементов, содержащихся в каждом виде масла.

Готовить горячие блюда без масла как-то непривычно, но попробовать стоит: суп или щи на овощном бульоне, тушеная картошка с грибами или горохом, рис с овощами хорошо перевариваются, сытны, но не перегружают желудок.

• Совет: продумай свое меню с точки зрения его разнообразия. Питание во время Поста не должно быть монотонным и состоять только из пары-тройки блюд, которые можно быстренько приготовить и съесть. Не ленись пробовать найденные рецепты и придумывать свои собственные кулинарные шедевры.

Благовещенье (7 апреля) и Лазарева суббота – настоящие праздники: в эти дни разрешаются рыба и рыбная икра. Не игнорируй это разрешение из страха, что ты опять поправишься, обязательно побалуй себя, любимую, нежирной рыбкой и ложечкой икры. Они – источник полноценного белка, который тебе так необходим.

• Совет: приготовь рыбу на пару или отварную, паровые котлеты – более привычная жареная рыба сейчас слишком тяжела для тебя. Отличным гарниром здесь послужат любые каши, картофельное пюре и овощной салат.

Каким бы строгим ни был Великий Пост, но побаловать себя десертами все-таки хочется. Что выбрать? От постной выпечки лучше воздержаться: мучное – всегда мучное, а ты ведь худеешь. Замечательной альтернативой спорным с точки зрения канонов похудения блюдам станут фруктовые салаты, заправленные медом, лимонным соком и орехами, печеные яблоки, джемы и варенье.

• Совет: не обманывайся относительно постности этих десертов, ешь в меру, потому что некоторые фрукты (например, бананы) мало в чем уступают по своей калорийности той же выпечке.

Выход из Поста

Правильно поститься – лишь половина дела, не менее важно и правильно из Поста выходить. Умеренность и постепенность – вот главные заповеди, которых ты должна будешь придерживаться еще долгое время. Порции мяса должны быть поистине гомеопатическими, а любимые салатики с диетическим майонезом и вожделенный балычок ты сможешь попробовать еще не скоро.
Кроме того, похудев и постройнев во время Великого Поста, ты перечеркнешь весь свой семинедельный труд, если опять станешь чревоугодничать.

Вконтакте

Одноклассники

Пост и похудение – можно ли совместить эти два понятия? Верующие люди считают, что это невозможно, а приверженцы здорового образа жизни, напротив, полагают, что именно в период поста можно сбросить несколько лишних килограммов. Кто из них прав? Женский сайт Charla поможет вам ответить на этот вопрос, рассказав, как пост отражается на фигуре и весе.

Пост и похудение: мнение диетолога

Пост и похудение: мнение психолога

Кому подойдет пост для похудения? Такая система питания принесет пользу тем людям, которые не рассматривают ограничения в пище как способ сбросить вес, а руководствуется именно религиозными убеждениями. Дело в том, что мотив веры в этом случае пересиливает желание порадовать себя чем-нибудь вкусненьким. Также замечено, что чем больше человек думает о снижении веса, тем большее чувство голода он испытывает.

Важно отметить, что, желая совместить пост и похудение , нужно настроиться на необходимость постоянно контролировать свое питание. Очень опасны с точки зрения психологического настроя те дни, когда в пищу разрешается употреблять рыбу (Лазарева суббота, Вербное воскресенье) – велика вероятность срывов.

Хорошо, если человека, который соблюдает , поддерживают родные и близкие люди. Важно, чтобы его никто не побуждал съесть «хотя бы один кусочек» пищи, которая запрещена на время поста. Поэтому, придется контролировать не только свой рацион, но и встречи с окружающими – некоторым людям приходится даже отказываться от походов на дни рождения или свадьбы, которые проводятся в период поста.

Да, с психологической точки зрения пост и похудение плохо сочетаются между собой, однако при наличии силы воли, желания и веры 49 дней пролетят незаметно.

Пост и похудение: мнение священника

Неправильно рассматривать пост как средство для похудения. Снижение веса – это следствие ограничений в пище, но не самоцель, если речь идет о верующем человеке. Смысл поста состоит в приближении к Богу и самосовершенствовании в физическом, духовном смысле.

Стоит помнить, что в пост нельзя есть продукты животного происхождения, иногда обходиться без еды. Если вы не готовы соблюдать эти правила, лучше не начинайте поститься, а просто попробуйте составить рацион питания так, чтобы он был сбалансированным и позволил вам похудеть.

И, конечно же, важно заметить, что пост без веры в Бога – это обычная диета с жесткими ограничениями и не более того.

Пост и похудение: мнение бывалых

Объединить пост с похудением вполне реально. Более того, вы получаете следующие преимущества:

1. Нет необходимости питаться однообразно. Главное – оценить состав каждого блюда.

2. Четкая определенность относительно начала и окончания поста – это позволяет поставить цель и достигнуть ее.

3. Осознание того, что пост – это не диета, а это помогает легче перенести ограничения в пище без психологического дискомфорта.

И напоследок спешит дать несколько советов тем, кто все-таки решил совместить пост и похудение:

1. Следите за жирностью продуктов и не переусердствуйте в употреблении каш, растительного масла.

2. Чтобы не испытывать чувство голода, помимо круп включайте в рацион хлеб, картофель, варите супы.

3. Старайтесь избегать белкового дефицита, который может возникнуть вследствие отказа от продуктов животного происхождения. Ешьте бобы, сою, чечевицу, орехи.

4. Обязательно высыпайтесь и чаще гуляйте на свежем воздухе. Практикуйте умеренные физические нагрузки.

5. Принимайте витаминные комплексы.

6. Следите за количеством съеденной пищи – фрукты и овощи малокалорийны, но с их помощью можно растянуть желудок, из-за чего аппетит только усилится.

Теперь вы знаете обо всех плюсах и минусах похудения в пост, а потому, можете сделать свой выбор. Удачи!

Если отбросить религиозную сторону поста, то эта система питания всего лишь является вегетарианством, к которому прибегают в Великий пост. То есть, когда вы задаетесь вопросом, как похудеть в пост, вам всего лишь достаточно ответить себе, можно ли похудеть, будучи вегетарианцем.

Универсального ответа для каждого, увы, нет – у всех нас индивидуальная потребность в питательных веществах. Хоть каноны сбалансированного состава меню и существуют, разным людям нужна разная пища – для кого-то просто необходимо (физиологически) мясо, а кому-то гораздо полезнее акцентировать свое внимание на растительной пище. Некоторые люди на вегетарианской диете худеют, иные, наоборот, набирают вес.

Во всяком случае, следует рассмотреть вероятные способы того, как похудеть во время поста, а также плюсы и минусы этого способа, вопреки тому, что церковь не одобряет такие мотивы.

Первое, что приходит на ум в пользу того, что в пост похудеть легко – это единение с обществом. Большинство людей не может продержаться на диете, потому что все вокруг едят вкусное, сытное, калорийное. В пост, вы знаете, что, таких как вы много. В ресторанах и кафе вы, не стыдясь (а, даже гордясь), просите «что-то постное», не краснея, объясняя, что можно на вашей диете.

Поэтому на вопрос можно ли похудеть на посту, отвечаем: конечно, можно.

Пост – это мостик от вредного питания к здоровому образу жизни. Вы сумеете отказаться от жирного, жареного, существенно понизив содержание холестерина в своем . Кроме того, у вас появиться стимул, сократить потребление сладостей.

Диетологам часто приходится отвечать на вопросы взволнованных клиенток: можно ли похудеть соблюдая пост? Причем волнение оправдано – все диеты пугают нас углеводами и склоняют к минимизации их потребления. В то же время, пост – это, практически, углеводное питание. Овощи, фрукты, сухофрукты, каши, бобы – все это карбогидраты. Но диетологи защищают пост – похудеть можно тогда, когда количество потребляемых калорий меньше, чем сама трата энергии.

Если вы с первого же дня поста начнете искать рецепты постных пирогов, и закупаться постными сладостями, не удивляйтесь, что у вас ничего не выйдет, ни в духовном, ни в диетическом плане.

Однако похудение в Великий пост, или же, выражаясь, более научно, похудение на вегетарианской диете, может нанести и вред здоровью.

Постный рацион, в любом случае, беден белками, витаминами группы В, цинком, йодом и железом. Длительное нахождение на такой диете может привести к обострению хронических заболеваний.

Кроме того, диетологи предупреждают: поститься можно только людям, без сбоев в пищевом поведении. Проблемы с пищевым поведением – это, прежде всего, переедание и заедание . Обедненный белками рацион в сочетании с перееданием углеводной пищи может сыграть с организмом злую шутку. Нехватка омега-3 кислот, полноценных животных белков и вегетарианское питание могут способствовать растяжению стенок желудка, а значит, дальнейшему набору веса, увеличению аппетита, растяжкам.

Если вы все же твердо решили использовать пост для похудения, не забывайте о том, что на первую пасхальную неделю приходится наибольшее число вызовов скорой помощи – люди набрасываются на еду с «голодухи». Выходя с поста, начните с потребления нежирного творога, кисломолочных продуктов и не более чем 1 порции рыбы в день. Порция пасхального кулича не должна превышать 30 г.

Откажитесь, как бы тяжело это ни было, от жирного мяса в первую пасхальную неделю. Дайте организму привыкнуть к легко усваиваемым белковым продуктам – молочной и рыбной еде.

Помогите своему пищеварению – в первую неделю после окончания поста принимайте добавки с бифидобактериями.