เตรียมเค้กมาร์ชแมลโลว์กับนมข้น เค้กครีมที่ทำจากมาร์ชเมลโลว์และสตรอเบอร์รี่ ความคืบหน้าของงานประกอบด้วยการดำเนินการที่เรียบง่าย

สูตรเค้ก

30 นาที

200 กิโลแคลอรี

5/5 (5)

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:ในการเตรียมเค้ก เราต้องใช้เครื่องผสม เครื่องปั่น และชามสำหรับผสมครีม

เค้กอะไรทำง่ายที่สุด? แน่นอนว่าเป็นคนที่ ไม่จำเป็นต้องอบการเตรียมแป้งและการอบเค้กใช้เวลานานมาก และฉันจะบอกวิธีทำเค้กมาร์ชเมลโล่โดยไม่ต้องอบ หากผู้ชายต้องการเซอร์ไพรส์คนรักแต่ทำอาหารไม่เป็น สูตรนี้เหมาะสำหรับเขา ของหวานเตรียมเร็วมากเพียง 30 นาทีเท่านั้น

วัตถุดิบ

พวกเขากล่าวว่าบรรพบุรุษของมาร์ชแมลโลว์คือมาร์ชแมลโลว์ซึ่งจัดทำขึ้นในมาตุภูมิตั้งแต่ศตวรรษที่ 14 มาร์ชแมลโลว์ประกอบด้วยซอสแอปเปิ้ลและน้ำตาล ต่อมามีการเติมไข่ขาวลงไปที่นั่น แต่ไม่ได้วิปเพราะว่าเติมสีให้สวยไม่ใช่รูปทรง

เชฟทำขนมชาวฝรั่งเศสพยายามทำขนมนี้ซ้ำ โดยใส่วิปปิ้งไข่ขาวลงไป และด้วยเหตุนี้เราจึงได้มาร์ชแมลโลว์ที่นุ่มผิดปกติ เราจะเริ่มเตรียมเค้กของเราด้วยเรื่องราวที่น่าสนใจนี้

การเลือกส่วนผสม

ส่วนผสมของมาร์ชเมลโลว์ชนิดใดที่เป็นธรรมชาติและถูกต้องที่สุด? นี่คือซอสแอปเปิ้ล น้ำตาล และวิปปิ้งไข่ขาว สูตรนี้ยังคงใช้มาจนถึงปัจจุบันโดยมีเพียงนวัตกรรมเดียวเท่านั้น พวกเขาเริ่มเติมเพคตินลงไป นอกจากซอสแอปเปิ้ลแล้วยังมีการใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ซึ่งเป็นที่ยอมรับเช่นกัน หากคุณซื้อมาร์ชเมลโลว์สีขาว ก็ไม่ควรใส่สีย้อมลงไป มาร์ชเมลโลว์ที่มีสีเทียมด้วยสีย้อมสีขาวไม่สามารถเป็นธรรมชาติได้

มาร์ชแมลโลว์ที่ดีควรมี สีขาวสี. กฎพื้นฐานในการเลือกมาร์ชเมลโลว์คือสิ่งหนึ่ง ยิ่งมีสารเคมีน้อยก็ยิ่งดี สิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งนมข้นและเนย หากคุณต้องการทำเค้กแบบไม่ต้องอบจากมาร์ชเมลโลว์และทำครีมด้วยครีมเปรี้ยวคุณต้องเลือกครีมเปรี้ยวที่ค่อนข้างข้น

เค้กกับมาร์ชเมลโลว์และผลไม้โดยไม่ต้องอบ

เค้กมาร์ชเมลโล่แบบไม่ต้องอบพร้อมนมข้นพร้อมแล้ว!

วีดีโอการทำเค้ก

วิดีโอนี้แสดงวิธีทำเค้กมาร์ชเมลโล่ด้วยคุกกี้โดยไม่ต้องอบ:

ตกแต่งเค้ก

คุณสามารถตกแต่งเค้กได้ ช็อคโกแลตน้ำตาลไอซิ่ง. ฉันมักจะตกแต่งของหวานด้วยสตรอเบอร์รี่และกีวี ฉันคิดว่านี่เหมาะมาก เหล่านี้เป็นผลไม้ที่สวยงามมาก และดูสวยงามมากเมื่อหั่นเป็นชิ้น

คุณสามารถตกแต่งช็อคโกแลตได้หลากหลายรูปแบบบนเค้ก จากกลีบช็อกโกแลตไปจนถึงลูกอมทั่วไป เค้กที่มีมาร์ชเมลโลว์ตกแต่งด้วยวิปครีมและแยมผิวส้มดูสวยงามและสดใส เพื่อให้เค้กถูกใจเด็กๆ ทำให้มันน่าสนใจ รูปแกะสลักจากสีเหลืองอ่อน เด็กๆ ชอบเมื่ออาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย

เมื่อตอนที่ฉันยังเป็นเด็ก แม่ของฉันทำอาหารที่อร่อยมากให้ฉัน ฉันยังจำรสชาติของมันได้ เค้กเพิ่งละลายในปากของคุณ ส่วนสูตรอาหารสำหรับแม่บ้านขี้เกียจก็มีสูตรทีละขั้นตอนด้วย นี่เป็นเค้กที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

ฉันได้ยินมาว่าเชฟบางคนแนะนำให้ใส่เค้กมาร์ชเมลโล่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน แล้วจะซึมซาบได้ดีขึ้นและรสชาติดีขึ้นอีกด้วย นี่เป็นคำแนะนำที่ถูกต้องหากคุณมีจิตตานุภาพ Marshmallow ค่อนข้างหนาแน่นและใช้เวลาแช่นานกว่า

เค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบเป็นการสร้างสรรค์ขนมที่ละเอียดอ่อน ครีมกับครีม ครีมเปรี้ยว เนย หรือนมข้น ละลายในมาร์ชเมลโลว์ กลายเป็นซูเฟล่ที่น่าทึ่ง และกลิ่นหอมของผลไม้ ถั่ว หรือช็อกโกแลตยังสร้างเสน่ห์ให้แม้แต่นักชิมที่ไม่แน่นอนที่สุด

เค้กที่มีมาร์ชเมลโลว์สับเป็นทางออกที่น่าพึงพอใจที่สุดเมื่อคุณต้องการอะไรที่แปลกและหวาน แต่คุณไม่มีอารมณ์ที่จะเปิดเตาอบและทำอาหารที่ซับซ้อน! มาร์ชเมลโลว์ ครีมเปรี้ยว และลูกเกดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติ มาลองกัน!

ส่วนประกอบ:

• มาร์ชเมลโลว์สีขาว – 350 กรัม
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – แพ็คเกจ (250 กรัม)
• ผลเบอร์รี่ลูกเกด – 300 กรัม (สามารถแช่แข็งได้)

1. ตัดมาร์ชเมลโลว์ในแนวนอน แล้วจุ่มมีดลงในน้ำเดือด
2. ตีครีมกับน้ำตาล
3. วางมาร์ชเมลโลว์ชิ้นด้านล่างและตรงกลางลงบนจานสลับกับผลเบอร์รี่
4. เคลือบแต่ละชั้นด้วยครีมเปรี้ยวที่ตีให้เข้ากัน
5. ทำชั้นบนสุดจากยอดหยักของมาร์ชเมลโลว์ปิดด้วยครีมแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 5-10 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ 15 นาที ควรแช่แข็งของหวานในช่องแช่แข็งเพิ่มเติม
หากใช้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้แช่แข็งเพื่อสร้างเค้กก็ควรจะเป็นเช่นนั้นก่อน ละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติ

เค้กที่ทำจากมาร์ชเมลโลว์และคุกกี้โดยไม่ต้องอบ

เค้กที่ทำจากมาร์ชเมลโลว์และคุกกี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดูเรียบร้อยและรื่นเริงอีกด้วย นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารจานหวานสำหรับทุกโอกาสพิเศษ

สินค้า:

• มาร์ชเมลโลว์รสวานิลลา – 350 กรัม
• คุกกี้ (โดยเฉพาะนมหรือเนย) – 550 กรัม
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• ส้มขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• นม – 80 มล.;
• ครีม (มากกว่า 33%) – 300 มล.
• น้ำตาลทราย – 120 กรัม (5 ช้อนโต๊ะ)
• ดาร์กช็อกโกแลต – 1 บาร์

1. ตีครีมและน้ำตาลทรายให้ละเอียด (นี่คือครีม)
2. แบ่งมาร์ชเมลโลว์ออกเป็น 2 ส่วนตามแนวนอน
3. หั่นกล้วยเป็นชิ้นบางๆ
4. แบ่งคุกกี้ออกเป็น 200 และ 350 กรัม
5. ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้น (ส่วนใหญ่) จุ่มลงในนมจนหมด จากนั้นจึงวางลงใน "ปริศนา" ของฐาน
6. ทาครีมที่ชั้นล่างสุดที่สร้างขึ้น
7. ถัดมาเป็นชั้นมาร์ชแมลโลว์ ต้องทาครีมด้วย
8. ต่อไปเป็นกล้วย และทาครีมลงบนผลไม้
9. โรยคุกกี้ที่เหลือแล้วทาที่ด้านบนและด้านข้างของเค้ก
10. ตกแต่งผลิตภัณฑ์ด้วยชิ้นส้มปอกเปลือก โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูด

หลังจากนี้ ขนมมาร์ชแมลโลว์ควรแช่ในตู้เย็น (ไม่ใช่ในช่องแช่แข็ง) ประมาณ 5-6 ชั่วโมง

การเตรียมการทีละขั้นตอนจาก Laima Vaikule

เค้กที่มีมาร์ชเมลโลว์และผลไม้จาก Laima Vaikule ที่ยอดเยี่ยม - คำแนะนำพูดเพื่อตัวมันเอง เค้กนี้จะไม่ทำให้คุณน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน! ของหวานนี้เต็มไปด้วยวิตามินในช่วงฤดูร้อนและรสชาติครีมที่ละลายอย่างนุ่มนวล

• มาร์ชแมลโลว์มอสโกครีมสีขาว (หรือแค่สีขาว) – ½ กก.
• ภาชนะวิปปิ้งครีม (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาล) – ½ลิตร
• วอลนัทบด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ดาร์กช็อกโกแลตขูด - ¼บาร์;
• แครนเบอร์รี่ - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ;
• กล้วย – 1 ชิ้น;
• กีวี – 2 ชิ้น;
• ส้ม – 1 ชิ้น

1. มาร์ชแมลโลว์ถูกตัดเป็นชั้นแนวนอน ควรจุ่มมีดลงในน้ำเดือด
2. ด้านบนของมาร์ชเมลโลว์ถูกแยกไว้สำหรับชั้นบนสุด
3. หากครีมทำจากครีมเปรี้ยวจะต้องตีด้วยน้ำตาล (ควรใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น)
4. ต่อไปก็เกิดเค้กขึ้นมา ชั้นแรกเป็นมาร์ชแมลโลว์ จะต้องวางให้แน่นที่สุด
5. ต่อมาเป็นชั้นครีม
6. โรยหน้าด้วยแครนเบอร์รี่ ครีมกับเธออีกครั้ง
7. จากนั้น - กล้วยหั่นเป็นชิ้นกลมซึ่งปิดด้วยครีมด้วย
8. สำหรับกล้วย - แก้วกีวีปอกเปลือก ท็อปด้วยครีม
9. ด้านบนของเค้กเป็นชิ้นส้มปอกเปลือกหุ้มด้วยครีม
10. ตรงกลางของเค้กยังคงไม่มีใครแตะต้อง ขอบตกแต่งด้วยมาร์ชแมลโลว์แคปไว้ ช็อคโกแลตขูด และถั่วบด

เค้กถูกวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หลังจากนั้นจึงย้ายเข้าตู้เย็นจนหมด

รักษาคัสตาร์ด

นี่เป็นอีกเวอร์ชันหนึ่งของเค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบ โดยส่วนประกอบหลักที่สองคือครีมคัสตาร์ดวานิลลา ของหวานนี้อุดมไปด้วยรสชาติของวอลนัท จะเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะหวานของคุณ

คุณจะต้องการ:

• มาร์ชเมลโลว์ (มี) – 1 กก.
• คุกกี้ - ประมาณ 8 ชิ้น (แพ็คเล็กก็เพียงพอแล้ว);
• วอลนัท – 0.5 กก.
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 1 แพ็ค (200 กรัม)
• วานิลลา - ที่ปลายมีด

การขึ้นรูปเค้ก:

1. ตัดมาร์ชเมลโลว์เป็นชั้นๆ โดยตัดส่วนบนออกเพื่อตกแต่ง
2. สับถั่ว
3. ปรุงครีมจากน้ำตาลวิปปิ้ง วานิลลา และนม คนให้เข้ากันอย่าให้เดือด เย็นลงเล็กน้อยแล้วตีอีกครั้งโดยเติมน้ำมัน ตีก่อนด้วย
4. วางฟิล์มยึดไว้ในถาดสปริงฟอร์ม
5. ชั้นล่างสุดเป็นมาร์ชแมลโลว์ อย่าให้มีช่องว่างใดๆ
6. มีครีมอยู่ด้านบนและมีถั่วอยู่เป็นชั้นๆ กดถั่วเบา ๆ กดชั้นต่างๆ
7. จากนั้นใส่ครีมมาร์ชเมลโล่ลงไปอีกครั้ง
8. จากนั้น - บ๊อง กดเบา ๆ อีกครั้ง
9. ชั้นมาร์ชแมลโลว์ด้วยครีม
10. ถั่วกับครีม
11. และโรยผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยคุกกี้บดด้านบน
12. คุณสามารถตกแต่งได้ตามจินตนาการของคุณ

จากนั้นห่อเค้กด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้ "ใส่" เป็นเวลา 3 วัน

เค้กมาร์ชเมลโล่โดยไม่ต้องอบ

มาร์ชแมลโลว์และช็อคโกแลตมากมาย! นี่เป็นลักษณะที่สร้างแรงบันดาลใจมากที่สุดสำหรับคนรักของหวาน! มันจะเป็นอย่างอื่นได้ไหม? ไม่แน่นอน! คุณควรเพิ่มเฉพาะกาแฟหรือโกโก้เข้มข้นเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• มาร์ชแมลโลว์มาร์ชแมลโลว์ – 300 กรัม
• คุกกี้ช็อกโกแลต – 200 กรัม;
• เนย – 70 กรัม;
• ครีม (มากกว่า 33%) – เพียง 700 มล.
• ดาร์กช็อกโกแลต 350 กรัม (2 แท่งก็เพียงพอแล้ว)

การขึ้นรูปเค้ก:

1. ผสมเศษคุกกี้ (ทำในวิธีที่สะดวก) กับเนยละลายจนเกิดเป็นก้อนพลาสติก สามารถเพิ่มสัดส่วนน้ำมันได้
2. วางกระดาษรองอบหรือฟิล์มลงในถาดสปริงฟอร์ม จากนั้นจึงเทส่วนผสมพลาสติกลงไป กะทัดรัด
3. ละลายมาร์ชเมลโลว์ในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ ตัวเลือกที่สองต้องใช้น้ำปริมาณเล็กน้อย วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้มวลที่หลอมละลายลุกไหม้ มันควรจะเป็นเนื้อเดียวกันและโปร่งสบาย
4. แยกครีม 100 มล. และละลายช็อกโกแลต 200 กรัมลงไป เย็นลงเล็กน้อยแล้วเติมมาร์ชเมลโลว์ลงในมวลที่อุ่น คนเบาๆ และทั่วถึงด้วยไม้พายหรือที่ตี
5. ตีครีมแช่เย็น 500 มล. แล้วเติมลงในมวลรวมที่เย็นแล้ว คนอีกครั้ง
6. กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนฐานของเค้ก และแช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
7. ละลายช็อคโกแลต 150 กรัมในครีม 100 มล. ตีด้วยเครื่องปั่น นี่คือไอซิ่ง ควรแช่ไว้ในตู้เย็นจะดีกว่า วิธีนี้จะทำให้ข้นเร็วขึ้น
8. เทไอซิ่งลงบนเค้กแล้วเกลี่ยให้เรียบ
9. วางของตกแต่งที่คุณเลือกไว้ด้านบน มันอาจจะไม่ละลายมาร์ชเมลโลว์, เบอร์รี่, ผลไม้, คุกกี้ชิ้นหนึ่ง, เช่นเดียวกับที่ฐานและแม้แต่รูปช็อคโกแลต

เก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะใช้งาน

ตัวเลือกด่วน

มี "ทันใด" ที่แตกต่างกันมากมายเมื่อคุณต้องการจานของหวานอย่างเร่งด่วน! อย่างไรก็ตามสำหรับ "ทันใด" ทั้งหมดนี้ก็มี "แต่" ที่ยิ่งใหญ่อย่างหนึ่ง - "ไม่มีเวลา" ดังนั้นปัญหาได้รับการแก้ไขแล้ว - เค้กนี้จัดทำขึ้นเร็วมาก นอกจากนี้ ไม่มีวิธีใดที่จะดีไปกว่านี้ในการ "จัดการ" กับครีมเปรี้ยว ครีม ขนมปังขิงและมาร์ชเมลโลว์!

• มาร์ชแมลโลว์สีขาว – 200 กรัม;
• ขนมปังขิงช็อคโกแลต – 450 กรัม
• ครีมหนัก – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ครีมเปรี้ยว – 1 แพ็คเกจ (250 กรัม)
• น้ำตาลทราย - มากกว่า 0.5 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย

1. สับมาร์ชเมลโลว์และขนมปังขิงเป็นก้อน
2. เติมวิปครีม ครีมเปรี้ยว และน้ำตาล
3. วางส่วนผสมลงในจานทรงลึกหรือชามสลัดที่ปูด้วยฟิล์ม
4. ปิดพื้นผิวให้แน่นด้วยฟิล์มแล้ววางผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็น
5. ครีมแข็งตัวแล้ว - นำเค้กออกจากตู้เย็น นำฟิล์มด้านบนออกแล้วกลับลงบนจานหรือจานขนาดใหญ่ จากนั้นจึงนำฟิล์มที่เหลือออก
6. โรยเค้กที่เสร็จแล้วด้วยช็อคโกแลตขูดหรือลูกอมช็อคโกแลต

ทั้งหมด. ขนมชา/กาแฟสามารถใช้ได้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ!
เค้กที่ไม่ต้องอบมีความน่าดึงดูดไม่เพียงเพราะความเร็วในการเตรียมเท่านั้น ไม่มีการบำบัดความร้อนอย่างเต็มที่ คงคุณค่าทางโภชนาการของส่วนผสมไว้ทั้งหมด

ด้วยนมข้น

มาร์ชแมลโลว์กับนมข้น รวมถึงเนย ถั่ว และคุกกี้ เพียงแค่ระบุส่วนผสมเหล่านี้ก็จะทำให้ผู้ที่ชอบของหวานเวียนหัวได้! ขนมหวานที่น่าดึงดูดเหล่านี้สามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดและคุณสามารถเริ่มสร้างสรรค์ขนมแสนอร่อยได้ทันที

สินค้า:

• มาร์ชเมลโลว์สี – 750 กรัม
• นมข้นต้ม - 1 กระป๋อง;
• เนย – 1 แพ็ค (180 กรัม)
• คุกกี้แห้ง – 100 กรัม;
• ถั่วใด ๆ – 100 กรัม (แต่วอลนัทดีกว่า)

วางเค้ก:

1. ตีเนยละลายโดยไม่ต้องแช่เย็นด้วยนมข้นต้ม
2. บดถั่วและคุกกี้ให้ละเอียด พักไว้หนึ่งในสามของส่วนผสม
3. ผสม 2/3 ของส่วนผสมแห้ง ซึ่งเป็นส่วนผสมของเนยและนมข้นจืด นี่คือครีม
4. วางมาร์ชเมลโลว์ที่หั่นแล้วลงในกระเบื้องโมเสคบนจาน พยายามอย่าให้มีที่ว่าง
5. วางครีมลงไป.
6. ถัดไป - เลเยอร์มาร์ชแมลโลว์ 2 ครั้งและครีม 2 ครั้ง
7. โรยครีมชั้นบนสุดด้วยถั่วและคุกกี้พักไว้

กระบวนการนี้เสร็จสิ้นโดยการทำให้ของหวานเย็นลงในตู้เย็นหรือที่เย็นอื่นๆ

วิธีทำผลไม้

มีบางสถานการณ์เมื่อเตาอบไม่พร้อมใช้งาน ในสภาวะเช่นนี้ การทำเค้กโดยไม่ต้องอบเป็นเรื่องง่าย และอันไหน! นี่เป็นเค้กที่สมบูรณ์แบบอย่างแท้จริง แคลอรี่ต่ำและรสชาติอร่อย ดีต่อสุขภาพและน่ารับประทานทั้งเด็กและผู้ใหญ่!

• วานิลลาหรือมาร์ชเมลโลว์สีขาว - 0.5 กก.
• ครีม (ปริมาณไขมันมากกว่า 33%) – 500 มล.
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ส้ม – 2 ชิ้น;
• กีวี – 4 ชิ้น;
• กล้วย – 4 ชิ้น

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. หั่นมาร์ชเมลโลว์เป็นชั้นๆ แล้วปอกกล้วยและกีวีเป็นวงกลม แบ่งส้มออกเป็นชิ้น ๆ (ไม่มีเส้นสีขาว)
2. ตีครีมและน้ำตาลให้เข้ากัน (ควรใช้กลไกไม่ใช่ด้วยมือ)
3. วางเป็นชั้นๆ: มาร์ชเมลโลว์ ครีม กล้วย ครีม กีวี ครีม ส้ม ครีม
4. ตกแต่งพื้นผิวด้านบนของเค้กตามที่คุณต้องการ อีกทางเลือกหนึ่งคือทิ้งผลไม้ไว้แล้วจัดเรียงให้สวยงาม

ผลิตภัณฑ์ขนมนี้สามารถบริโภคได้ทันที แต่หลังจากแช่ตู้เย็นหนึ่งคืน อาหารก็จะมีความสม่ำเสมอมากขึ้น

น้ำซุปข้นผลไม้วิปปิ้งกับไข่ขาว น้ำตาล และสารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติเป็นองค์ประกอบหลักของมาร์ชเมลโลว์ ของหวานที่ทำจากมันเบาและอร่อย เค้กมาร์ชเมลโล่เป็นทางเลือกที่ละเอียดอ่อนสำหรับเค้กแคลอรี่สูงซึ่งเป็นพื้นฐานของเค้กแป้ง

เค้ก Marshmallow เป็นขนมที่ละเอียดอ่อนสำหรับทั้งครอบครัว! สูตรอาหารที่มีและไม่มีการอบอยู่ในการเลือกของเรา

• กล้วย
• ส้ม
• วอลนัท

สิ่งแรกที่ต้องเริ่มต้นคือการล้างและปอกเปลือกผลไม้ให้ดี

ขั้นตอนต่อไปคือการตีครีม

บดถั่วในเครื่องปั่นหรือด้วยมีด

ตัดมาร์ชเมลโลว์เป็นวงกลมบาง ๆ ตามขวาง ตอนนี้พักหน้ามาร์ชแมลโลว์ที่มีลวดลายไว้ก่อน เพราะจะมีประโยชน์ในการตกแต่งเค้ก คุณควรใช้กลอุบายเล็กน้อยที่นี่: เพื่อป้องกันไม่ให้มาร์ชแมลโลว์ติดมีดคุณต้องชุบน้ำร้อนก่อน

หั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ: กล้วย - เป็นวงกลม, กีวี - เป็นวงรียาว, ส้ม - แต่ละชิ้นออกเป็น 4 ส่วน (ลดลงครึ่งหนึ่งตามยาวและตามขวาง)

ตอนนี้เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมใช้แล้ว คุณก็เริ่มประกอบเค้กได้โดยเตรียมจานแบนไว้ก่อนเลย ขั้นแรกให้เคลือบก้นจานด้วยวิปครีม ไม่เช่นนั้นมาร์ชเมลโลว์ชั้นแรกจะติดจาน

วางมาร์ชเมลโลว์ไว้ด้านบนครีม โรยถั่วสับด้านบนแล้วเทลงบนครีม

ชั้นสุดท้ายต้องเป็นครีม และคุณควรเคลือบเค้กทุกด้านเพื่อปกปิดความไม่สม่ำเสมอและผลไม้ที่ยื่นออกมา

สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งเค้กโดยใช้มาร์ชเมลโลว์ ถั่ว และผลไม้ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ตัดเค้กอีกครั้งด้วยมีดจุ่มในน้ำร้อน

สูตรที่ 2: เค้กมาร์ชเมลโลว์แบบไม่ต้องอบพร้อมคัสตาร์ด

เค้กที่ทำจากมาร์ชเมลโลว์และคุกกี้ด้วยครีมเนื้อละเอียดอ่อน - ง่ายและรวดเร็ว!

• มาร์ชแมลโลว์ 1 กิโลกรัม (มะนาวและวานิลลา)
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• คุกกี้ 10–12 ชิ้น
• น้ำตาล 1–1.5 ถ้วย
• นมสดพาสเจอร์ไรส์ 1 ถ้วย
• เนย 200 กรัม
• มะนาว 1 ชิ้น (เล็ก)

เราใช้คุกกี้สด 10-12 ชิ้น โดยเฉพาะขนมชนิดร่วน เนย หรืออย่างเช่น "นมอบ" ฉันใช้รสวานิลลา เราแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามเครื่องปั่นแห้งเปิดเครื่องใช้ในครัวด้วยความเร็วสูงสุดบดอาหารอันโอชะให้เป็นเศษเล็กเศษน้อยแล้วเทลงในจานลึก

จากนั้นล้างมะนาวด้วยน้ำไหลเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัวหรือผ้าเช็ดปาก จากนั้นใช้เครื่องขูดละเอียดเอาความสนุกออกจากมันลงในชามแยกต่างหาก เราวางไว้ข้างๆ และอย่าทิ้งเนื้อผลไม้ฉ่ำๆ ออกไป หากต้องการ เราก็ใช้มันเพื่อเตรียมอาหารอื่นๆ เช่น เยลลี่ น้ำผลไม้ หรือเยลลี่

จากนั้นวางไข่ไก่ลงในชามเล็กๆ แล้วตีไข่เบาๆ หลังจากนั้นให้เติมน้ำตาล นม และคุกกี้บดครึ่งหนึ่ง ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้จนเนียน เทลงในกระทะขนาดเล็กที่มีก้นหนา แล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง

ปรุงคัสตาร์ดจนข้นโดยใช้ช้อนไม้ในครัวหรือช้อนโต๊ะธรรมดาคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 15–20 นาที ทันทีที่มีความหนืด ให้ยกหม้อออกจากเตา ใส่เนย ผิวเลมอน แล้วคนทุกอย่างอีกครั้ง

ตอนนี้เราแบ่งมาร์ชแมลโลว์แต่ละอันออกเป็น 2 ซีกแล้วดำเนินการตามต้องการ จะปล่อยไว้ทั้งหมดหรือหั่นเป็นชั้นที่มีความหนา 5 มิลลิเมตรถึง 1 เซนติเมตร จากนั้นนำจานอบแบบไม่ติดด้านที่ถอดออกได้วางมาร์ชเมลโลว์ชั้นแรกไว้ที่ด้านล่างแล้วเทครีมร้อนลงไป ถ้ามันเย็นลงแล้วจะเป็นการดีกว่าที่จะอุ่น!

สิ่งนี้จะดำเนินต่อไปจนกว่ามาร์ชเมลโลว์จะหมด ชั้นสุดท้ายควรเป็นครีมซึ่งโรยคุกกี้ที่เหลือทันที หลังจากนั้นเราก็คลุมแม่พิมพ์ด้วยพลาสติกแร็ปแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน

หลังจากการก่อตัวเค้กมาร์ชเมลโลว์ที่ไม่มีการอบจะถูกแช่ในตู้เย็น จากนั้นจึงนำออกมา นำด้านข้างออกจากพิมพ์ ตัดความหวานหอมออกเป็นชิ้นๆ วางลงบนจานของหวาน แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมเครื่องดื่มร้อน

สูตรที่ 3: เค้กมาร์ชเมลโล่ผลไม้ (ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย)

• ครีม 0.5 ลิตร 35%

• สตรอเบอร์รี่สด
• กล้วย
• ลูกพีชกระป๋อง
• มาร์ชเมลโลว์ 500-600 กรัม

ครีม 35% (บวก/ลบ เพิ่งทำมาจากที่อื่นคิดว่าเป็น 32%)

สำหรับเค้กขนาดใหญ่มาก คุณต้องใช้ 1 ลิตร สำหรับเค้กขนาดเล็ก 0.5 ลิตรก็เพียงพอแล้ว

ผลไม้ (ต้องใช้สตรอเบอร์รี่สด กีวี กล้วย คุณสามารถเพิ่มอย่างอื่นได้ เช่น ลูกพีชกระป๋อง...)

Marshmallows - 3-4 แพ็คสำหรับเค้กขนาดใหญ่ 2 แพ็คสำหรับเค้กขนาดเล็ก (ฉันมักจะใช้ Charmel, 255 กรัมในหนึ่งแพ็ค, มาร์ชเมลโลว์คู่ 6 ชิ้น ฉันมักจะใช้สองพันธุ์ - มีครีมบรูเล่, วานิลลา ฯลฯ .) ง.)

ตีครีมในชามใบใหญ่จนข้น (3-5 นาที) สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปและเปลี่ยนเป็นน้ำมัน

1) มาร์ชแมลโลว์คู่แต่ละอันแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเราตัดแต่ละส่วนตามยาวแล้ววางชั้นแรกลงบนจาน

2) คลุมด้วยวิปครีมให้ทั่ว

3) หั่นเป็นวงกลมแล้ววางผลไม้และผลเบอร์รี่

4) ทาครีมอีกครั้งอย่างไม่เห็นแก่ตัว

และกลับไปที่ขั้นตอนที่ 1)

และทำซ้ำจนกว่าส่วนผสมจะหมด

หลังจากงานศิลปะเหล่านี้ เราก็นำผลงานของเราไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน

สูตรที่ 4 การอบ: เค้กกับมาร์ชเมลโลว์และครีมนมข้น

• แป้งสาลี 3.5 ถ้วยตวง
• เนย 250 ก
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% 2 ช้อนโต๊ะ โกหก
• นมข้นจืด 400 ก
• สาระสำคัญของวานิลลาเพื่อลิ้มรส
• เกลือ 0.3 ช้อนชา
• แบล็คช็อคโกแลต 100 กรัม

แนะนำให้ใส่เนย 250 กรัมในช่องแช่แข็งก่อนอบข้ามคืน หั่นเป็นชิ้นแล้วผสมกับแป้ง

ตีไข่ลงในแก้ว เติมน้ำส้มสายชู และเติมน้ำแข็งลงในแก้วจนเต็ม

ใส่แป้งและเนยลงในเครื่องผสมแล้วใช้มีดชก ซึ่งจะทำให้น้ำมันแตกเป็นชิ้นเล็กๆ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 1. - 1.5 นาที

เติมน้ำพร้อมไข่และน้ำส้มสายชูลงในชามเครื่องเตรียมอาหาร เราเปิดเครื่องผสมอีกครั้งในช่วงเวลาสั้น ๆ เพียงเพื่อรวมส่วนที่แห้งและของเหลวเข้าด้วยกัน ห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

แบ่งแป้งสำเร็จรูปออกเป็น 6-7 ส่วนเท่า ๆ กัน แผ่แต่ละส่วนออกเป็นวงกลมบาง ๆ ใช้ส้อมแทงเพื่อไม่ให้แป้งบวม วางจานคว่ำลงบนวงกลมของแป้ง ตัดเป็นวงกลมตามขอบจาน

อบร่วมกับส่วนที่ตกแต่งในเตาอบอุ่นที่ 240* จนเป็นสีเหลืองทองอ่อน

มาเริ่มประกอบเค้กกัน อัดจาระบีเค้กทีละชิ้นด้วยครีมแล้ววางลงบนเค้ก ทิ้งครีมไว้บนเค้กด้านบนและด้านข้าง

ครีม. ตีเนยในเครื่องปั่นจนเป็นสีขาวและเป็นปุย เพิ่มนมข้นในส่วนเล็กๆ ในตอนท้ายเติมกลิ่นวานิลลา หล่อลื่นเค้กด้วยครีม เคลือบเค้กที่แช่เย็นเสร็จแล้วด้วยครีม

เราใส่ครีมสำหรับเปลือกด้านบนและด้านข้างในตู้เย็น เราจะใช้ในภายหลัง และกดเบา ๆ บนเค้กชั้นบนสุดที่ไม่ได้ทาน้ำมันเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เค้กเรียบเสมอกัน

ตกแต่งด้านบนด้วยมาร์ชแมลโลว์แบ่งครึ่งและสี่ส่วน

ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ

เราตกแต่งมาร์ชเมลโลว์ด้วยช็อคโกแลต

นี่คือลักษณะของเค้กในส่วนตัดขวาง พร้อม!

สูตรที่ 5: เค้กมาร์ชแมลโลว์พีชแบบไม่ต้องอบ

• มาร์ชเมลโลว์ - 6 ชิ้น
• ครีม - 200 มล
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• ลูกพีช – 300 กรัม

ตีครีมกับน้ำตาลแล้วหั่นลูกพีชเป็นเส้นในเวลานี้

ใช้มีดร้อนหั่นมาร์ชเมลโลว์เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมตามยาว เราวางชิ้นครึ่งหนึ่งโดยให้ส่วนบนวางบนจาน เนื่องจากต่อมาจะพลิกกลับและส่วนบนทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง

ปาดวิปครีมให้ทั่วมาร์ชเมลโลว์

วางลูกพีชไว้ด้านบน

คลุมด้วยมาร์ชเมลโลว์หลายชั้นแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

สูตรที่ 6: เค้กช็อคโกแลตกับมาร์ชเมลโลว์ (ภาพทีละขั้นตอน)

แป้งเค้ก:

• แป้งสาลี 150 กรัม
• โกโก้ 35 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง;
• เนย 220 กรัม
• อบเชยบด 5 กรัม
• กานพลู, โป๊ยกั้ก, กระวาน

ครีมสำหรับเค้กช็อคโกแลตกับมาร์ชเมลโลว์:

• เซโมลินา 50 กรัม
• ครีมหนัก 500 มล.
• 1 มะนาว;
• น้ำตาลทรายละเอียด 130 กรัม
• เนย 200 กรัม

กานาชช็อคโกแลตสำหรับเค้กมาร์ชเมลโล่:

• ดาร์กช็อกโกแลต 140 กรัม
• ครีม 70 กรัม 33%
• มาร์ชแมลโลว์สีขาว 150 กรัมสำหรับตกแต่ง

เรานำส่วนผสมสำหรับทำครีมออกจากตู้เย็น ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง เทครีมลงในกระทะ ใส่น้ำตาลทรายและผิวมะนาว ค่อยๆ นำไปต้มแล้วเทเซโมลินาลงในสตรีมบาง ๆ ผัดปรุงประมาณ 3-4 นาทีนำออกจากเตา

บีบน้ำมะนาวลงในเซโมลินาที่แช่เย็นไว้ สะดวกในการบีบน้ำจากผลไม้รสเปรี้ยวโดยใช้ช้อนชา: ผ่ามะนาวครึ่งหนึ่งใส่ช้อนลงไปตรงกลางแล้วหมุนเป็นวงกลม หากมะนาวมีเมล็ดก็ควรทำเช่นนี้บนตะแกรง

ใส่เนยนิ่มลงในโจ๊กที่เย็นแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนได้ครีมฟู

การทำแป้งสำหรับทำเค้ก เราใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับมันและครีมที่อุณหภูมิห้อง ภาพแสดงส่วนผสมของแป้ง บดโป๊ยกั๊ก 2-3 กลีบ กระวาน 3 กล่องในครก

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ในชามลึก บดน้ำตาลทราย 150 กรัมและเนยนุ่ม จากนั้นใส่ไข่แดงทีละฟอง

ผสมแป้งสาลีกับผงฟูโกโก้และอบเชยป่นเพิ่มลงในส่วนผสมของเหลวผสมอย่างรวดเร็วและเบา ๆ จนกระทั่งได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

ตีไข่ขาวและน้ำตาลทราย 50 กรัมให้เป็นโฟมชนิดเข้มข้น เพิ่มวิปปิ้งไข่ขาวและเครื่องเทศบดลงในแป้งคลุกแป้ง

เราอบเค้กในถาดสปริงฟอร์มขนาดประมาณ 25 เซนติเมตร เวลาอบ 25-30 นาที อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงบนตะแกรงแล้วผ่าครึ่ง

ทาครีมแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน ครีมมีความหนาจึงสามารถทาเป็นชั้นหนาได้

ปิดเค้กด้วยสปันจ์เค้กอีกครึ่งหนึ่งแล้วทาครีมตามขอบ

มาทำกานาซกันเถอะ ละลายดาร์กช็อกโกแลตในอ่างน้ำแล้วตีครีม เมื่อช็อกโกแลตเย็นลงเล็กน้อย ให้ผสมกับครีม และเคลือบเค้กด้วยกานาซ

ตกแต่งเค้กด้วยมาร์ชเมลโลว์ ตัดมาร์ชเมลโลว์ครึ่งหนึ่ง ตกแต่งเค้ก โรยผงโกโก้ด้านบน แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เค้กช็อคโกแลตกับมาร์ชเมลโลว์พร้อม อร่อย!

สูตรที่ 7: เค้กมาร์ชเมลโล่จาก Laima Vaikule

สูตรเค้กมาร์ชแมลโลว์ที่ Laima Vaikule แบ่งปันเป็นเค้กผลไม้ที่ละเอียดอ่อนมาก

• มาร์ชแมลโลว์ - 300 กรัม
• ครีม - 250 กรัม
• น้ำตาล - 50-100 กรัม
• ถั่ว - 50-80 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม
• กีวี - 150 กรัม
• ช็อคโกแลตหรือผลไม้หวาน - 20-40 กรัม (สำหรับตกแต่ง)

สูตรการทำเค้กมาร์ชเมลโล่โดยไม่ต้องอบนั้นง่ายมากแม้แต่ผู้เริ่มต้นในครัวก็สามารถรับมือกับมันได้ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด นอกจากมาร์ชเมลโลว์หลักแล้วส่วนประกอบของเค้กยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจและรสนิยมของคุณเอง

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมมาร์ชเมลโลว์ มันจะต้องหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หากมาร์ชเมลโลว์นิ่มเกินไป คุณต้องเตรียมชามน้ำเดือดแล้วจุ่มมีดลงไป มีดร้อนจะตัดมาร์ชเมลโลว์ได้นุ่มนวลและเร็วขึ้น

มาร์ชเมลโลว์สับควรจัดเรียง ตอนนี้พักส่วนบนไว้สำหรับชั้นบนสุดของเค้ก

ผสมครีมกับน้ำตาล (คุณสามารถใช้น้ำตาลผงได้) แล้วตีให้เข้ากัน

วางมาร์ชเมลโลว์ชั้นเดียวที่ด้านล่างของกระทะที่เตรียมไว้ ทาครีมด้านบน โดยทาด้านข้างด้วย

ล้างสตรอเบอร์รี่ เอาก้านออก แล้วหั่นเป็นชิ้น สามารถแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้กระป๋องอื่น ๆ ได้ เกลี่ยสตรอเบอร์รี่ให้ทั่วมาร์ชเมลโลว์

ปอกถั่วแล้วสับให้เป็นขนาดกลางหากต้องการ วางถั่วไว้บนเค้ก โดยกระจายให้ทั่วพื้นผิว

ทาครีมให้ทั่วพื้นผิวเค้ก

วางมาร์ชเมลโลว์เป็นชั้นแล้วใช้มือกดเบา ๆ เพียงเล็กน้อยเพื่อให้ชั้นมีความหนาแน่นมากขึ้น

ครีมเล็กน้อยอีกครั้ง ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางลงบนครีม เค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบแบบโฮมเมดจะพร้อมเมื่อส่วนผสมทั้งหมดถูกจัดวางแล้ว ยิ่งใช้ผลไม้ต่างกันมาก เค้กก็จะยิ่งสูง ชั้นสุดท้ายควรเป็นยอดมาร์ชเมลโลว์

หลังจากทำอาหารเสร็จควรนำเค้กไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยผลไม้ ช็อคโกแลต หรือผลไม้หวาน

สูตรที่ 8: เค้กมาร์ชเมลโล่กับครีมเปรี้ยว

• มาร์ชแมลโลว์ – 350 กรัม
• กล้วย - 2 ชิ้น
• กีวี - 2-3 ชิ้น
• ท็อปปิ้งช็อคโกแลต – เพื่อลิ้มรส
• วอลนัท – เพื่อลิ้มรส

• ครีมเปรี้ยวโฮมเมด – 300 กรัม
• น้ำตาล - 75 กรัม

ตัดมาร์ชแมลโลว์แต่ละครึ่งออกเป็นสองชิ้น ทิ้งส่วนที่มีรูปร่างไว้สำหรับชั้นบนสุด

เตรียมครีมเปรี้ยว: ใส่ครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดลงในชามใส่น้ำตาลแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน สามารถใส่ครีมในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้คงรูปร่างได้ดีขึ้น

วางชั้นมาร์ชเมลโลว์ไว้บนจาน หั่นกล้วยและกีวี

ทาครีมเปรี้ยวเล็กน้อยแล้ววางกีวีเป็นชั้น จากนั้นปิดด้วยครีมเปรี้ยวอีกครั้ง

เพิ่มมาร์ชเมลโลว์ ครีมเปรี้ยว และกล้วยอีกชั้นหนึ่ง

เคลือบกล้วยด้วยครีมเปรี้ยว เพิ่มมาร์ชเมลโลว์อีกชั้นและกีวีอีกครั้ง

วางกล้วยทับกีวีแล้วปิดท้ายด้วยมาร์ชเมลโลว์อีกชั้น วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ เทช็อกโกแลตท็อปปิ้งลงบนเค้กแล้วโรยด้วยวอลนัท เค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบแสนอร่อยพร้อมรับประทาน

สูตรที่ 9: เค้กมาร์ชเมลโล่กับครีมเชอร์รี่

เค้กที่ยอดเยี่ยมและละเอียดอ่อนโดยไม่ต้องอบ ในการทำเค้ก คุณสามารถใช้ผลไม้อะไรก็ได้ที่มีอยู่ในมือ สูตรเค้กมาร์ชแมลโลว์ที่ทำโดยดวงดาว

• มาร์ชเมลโลว์ - 500 กรัม
• กีวี – 8 ชิ้น
• มะม่วง - 1 ชิ้น
• ลูกพลับ - 2 ชิ้น
• น้ำเชื่อมเชอร์รี่ - 100 มล
• ครีม – 350 มล. + 150 มล
• คอทเทจชีส - 450 กรัม
• น้ำ - 150 มล
• เยลลี่สำหรับเค้ก - 11 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 100 กรัม
• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ

สูตรทำเค้กที่บ้านพร้อมรูปถ่าย

เค้กมาร์ชเมลโล่โดยไม่ต้องอบ

30 นาที

370 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

อาหารอันโอชะที่โปร่งสบายนี้เตรียมได้ง่ายมาก ใช้เวลาไม่นาน และเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อน จริงๆ แล้วนี่เป็นหนึ่งในของหวานชิ้นแรกๆ ที่ฉันทำด้วยตัวเอง สูตรเค้กมาร์ชแมลโลว์ได้รับการสืบทอดมาจากแม่ของฉัน

สินค้าคงคลังและอุปกรณ์เครื่องครัว: เครื่องผสมอาหาร เครื่องปั่น โถทรงลึก ไม้พายในครัว

สินค้าที่จำเป็น

คุณสมบัติของการเลือกผลิตภัณฑ์

อย่างที่คุณเห็น ส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้นั้นไม่มีอะไรพิเศษ ยกเว้นมาร์ชเมลโลว์ จะต้องเลือกอย่างชาญฉลาด ฉันขอเตือนคุณว่าคุณต้องการผลิตภัณฑ์จาก สองซีกไม่ใช่ "หล่อแข็ง"

สิ่งแรกที่ฉันดูคืออายุการเก็บรักษา ถ้าอยู่ได้ 2-3 สัปดาห์ก็ถือว่าค่อนข้างยอมรับได้แต่ถ้าฉลากระบุว่าเก็บได้สองเดือนขึ้นไปแสดงว่าความหวานดังกล่าวมีสารกันบูดเกินพอ

ควรวางมาร์ชเมลโลว์แห้งไว้ข้างๆ จะดีกว่า เมื่อเค้กที่เพิ่งทำจากเค้กเอาเข้าตู้เย็น มันก็จะกลายเป็นสิ่งที่กินไม่ได้

Marshmallows ซึ่งบรรจุในฟิล์มแน่นไม่ควรมีความชื้นหยดไม่เช่นนั้นก็จะไม่ทำงานเช่นกัน สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมหรือการละเมิดเทคโนโลยี ซึ่งสามารถทำลายเค้กที่ทำจากมาร์ชเมลโลว์และคุกกี้ได้

เพื่อให้แน่ใจว่าฉันเลือกถูก ฉันลองมาร์ชเมลโลว์ โดยกดเบาๆ เพื่อดูว่าพวกมันคืนรูปร่างหรือไม่ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ที่สุด

วิธีทำเค้กมาร์ชแมลโลว์โดยไม่ต้องอบ

เลือกทุกอย่างแล้ว มาเริ่มทำอาหารกันเลย

ส่วนผสมขั้นที่ 1

• เนย;
• นมข้น.

ก่อนอื่นคุณต้องทำให้เนยนิ่มลง ไม่จำเป็นต้องละลายแยกกัน เว้นแต่คุณจะนำออกจากตู้เย็นสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ที่อุณหภูมิห้องก็จะมีเวลาถึงความสอดคล้องที่ต้องการ

จากนั้นใส่นมข้นกระป๋องลงในชามลึก ในตอนแรกเด็กๆ ไม่เข้าใจ "การบริโภคมากเกินไป" ของผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติดี แต่เมื่อได้ลองเค้กสำเร็จรูป พวกเขาก็ตระหนักว่าอะไรคืออะไร

มาร์ชเมลโลว์อุดมไปด้วยคาร์บอนเพื่อ "ความโปร่งสบาย"

ฉันผสมส่วนผสมทั้งสองด้วยเครื่องผสมนานถึง 3 นาที การหมุนเวียนไม่ได้มีบทบาทพิเศษ สิ่งสำคัญคือไม่มีสิ่งใดกระเด็นออกมา มวลที่ได้ควรมีความหนาบางกว่านมข้นที่ "ซื้อจากร้านค้า" เล็กน้อย

ส่วนผสมขั้นที่ 2

• คุกกี้;
• วอลนัท.

คุณสามารถขอความช่วยเหลือได้ที่นี่ - คุกกี้จะต้องบดในเครื่องปั่นก่อนจะแตกเป็นชิ้น ๆ

หลังจากแปรรูปแล้วไม่ควรเหลือชิ้นใหญ่ ๆ เทเศษขนมปังลงในฐานเนยนม

ถัดมาเป็นถั่ว ฉันทานวอลนัทปกติ 2 แก้ว จำนวนนี้ขึ้นอยู่กับสูตรที่แม่บ้านแต่ละคนยึดถือ เช่น ตอนที่คุณยายของฉันกำลังเตรียมเค้กมาร์ชแมลโลว์ เธอก็ทำแก้วเดียวอย่างใจเย็น มีความแตกต่างเล็กน้อย: อย่าเทมวลดินทั้งหมดในคราวเดียวทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับผงที่ส่วนท้ายสุด

ขั้นตอนนี้จะต้องได้รับการดูแลเล็กน้อย คุณต้องบดเพื่อไม่ให้ “แป้ง” ละเอียดเกินไป จากนั้นเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในชาม

หากต้องการคุณสามารถทำมาร์ชเมลโลว์ที่บ้านได้ จริงอยู่ที่สิ่งนี้จะต้องใช้ทักษะการทำอาหารบ้าง

ตอนนี้ตั้งเครื่องผสมไว้แล้วผสมส่วนผสมที่ได้กับช้อนโต๊ะธรรมดาหรือไม้พายซิลิโคน ฐานของเราควรมีความหนาใกล้เคียงกับแป้ง

ส่วนผสมขั้นที่ 3

• มาร์ชเมลโลว์

เราเริ่ม "ออกแบบ" เค้ก มาร์ชแมลโลว์ครึ่งกิโลกรัมพร้อมแล้ว (ถ้าผู้ช่วยตัวน้อยยังไม่เอาทีละชิ้น)

จานกว้างที่ไม่มีด้านข้างจะมีประโยชน์ที่นี่ ฉันวางมาร์ชเมลโลว์สีชมพูครึ่งหนึ่งไว้บนนั้น ซึ่งเด็ก ๆ แยกออกจากกันอย่างระมัดระวัง (ประมาณ 12 ชิ้น)

ใช้ไม้พายอันเดียวกันฉันเคลือบมาร์ชแมลโลว์เพื่อปกปิดให้มิด - ชั้นแรกก็พร้อม หากคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำเค้กมาร์ชแมลโลว์ยังคงเกี่ยวข้องกับคุณ ฉันรีบรับรองว่าไม่มีปัญหาที่นี่

สูตรอาหารอันโอชะเบา ๆ เป็นที่คุ้นเคยของผู้คนมาตั้งแต่สมัยโบราณ มันได้รับรูปลักษณ์ที่คุ้นเคยเมื่อต้นศตวรรษที่ยี่สิบ

บนชอร์ตเค้กที่ขึ้นรูปแล้วฉันกระจายครึ่งสีขาวชั้นที่สอง (ส่วนใหญ่มักจะปรากฎว่าไม่สามารถใส่ได้มากกว่าเก้าชิ้น)

ฉันคลุมมันด้วยแป้ง

สูตรช็อคโกแลตฟรอสติ้ง

วัตถุดิบ:

• ช็อคโกแลต;
• น้ำนม;
• ถั่ว.

ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมการเคลือบกันดีกว่า เมื่อหักแท่งช็อกโกแลตออกเป็นชิ้น ๆ ฉันใส่มันลงในจานเล็ก ๆ แล้วเทนมลงไป เพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันคุณจะต้องละลายช็อคโกแลต

ฉันใช้ไมโครเวฟตั้งเวลาเป็น 30 วินาที คุณยังสามารถใช้เตาธรรมดาโดยวางภาชนะเหล็กบนไฟอ่อน

ฉันผสมสิ่งที่เกิดขึ้นด้วยไม้พาย ใกล้จะเสร็จแล้ว - สิ่งที่เหลืออยู่คือทาเคลือบบนชิ้นงานแล้วโรยด้วยถั่วบด

เค้กมาร์ชเมลโลว์ตามสูตรที่รวมอยู่ในรูปภาพวางในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ที่นั่นมันจะแข็งตัวหลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มกินของหวานได้

วิธีตกแต่งและเสิร์ฟเค้กให้สวยงาม

เค้กเสิร์ฟเป็นจานของหวานพร้อมชาหรือกาแฟ

เค้กที่เพิ่งนำออกจากตู้เย็นควรอุ่นเล็กน้อย อาหารเย็น (ถึงแม้จะอร่อยก็ตาม) อาจทำลายเคลือบฟันได้

คุณสามารถตกแต่งมันได้จริง ผลิตภัณฑ์ใดๆซึ่งจะเติมเต็มรสชาติ ผลไม้แห้งเข้ากันได้ดีกับชั้นถั่วที่อยู่ด้านบน คุณสามารถทดลองตกแต่งได้ไม่รู้จบ - กล้วยหั่นบาง ๆ ชิ้นส้มแหวนสับปะรดจะสร้างบรรยากาศ "เขตร้อน" ที่โต๊ะซึ่งดีเป็นพิเศษในฤดูหนาว

น้ำตาลผงและช็อกโกแลตบดเหมาะสำหรับการปัดฝุ่น

คุณสามารถขนส่งเค้กที่มีมาร์ชเมลโลว์และผลไม้ที่แช่เย็นในตู้เย็นได้อย่างง่ายดายดังนั้นคุณจึงสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับเพื่อนร่วมงานของคุณได้

ขนาดของเค้กอาจแตกต่างกันไป เราเอามาร์ชแมลโลว์ไป 0.5 กิโลกรัม ในขณะที่คนอื่นๆ ต้องการหนึ่งกิโลกรัม ถ้ามีภาชนะที่เหมาะสมทำไมจะไม่ได้

สูตรอาหารของฉันที่คุณเพิ่งอ่านมาจากยุค 60 ที่ห่างไกล ส่วนผสมจึงอาจดูเรียบง่าย แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องจริงเพราะไม่มีผลไม้มากมายเหมือนในปัจจุบัน อย่างไรก็ตามฉันไม่เปลี่ยนสูตรที่สืบทอดมา

มาร์ชเมลโลว์ที่เตรียมตาม GOST นั้นดีต่อหลอดเลือด ผม และเล็บ มีฟอสฟอรัสและธาตุเหล็กเป็นจำนวนมาก

แต่ตอนนี้คุณสามารถเติมและตกแต่งอาหารอันโอชะได้ตามต้องการ เป็นสิ่งสำคัญที่ผลไม้จะไม่ทำให้รสชาติของการเตรียมและมาร์ชเมลโลว์กลบ แต่ช่วยเสริมด้วย การคำนวณปริมาณนั้นง่ายมาก - สำหรับมวลมาร์ชเมลโลว์ 1 กิโลกรัมสองอันก็เพียงพอแล้ว กีวี่หรือ กล้วย.

เค้กนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่พ่อครัวมือใหม่เนื่องจากความเรียบง่าย แม้แต่เด็กที่ไม่มีทักษะการทำอาหารพิเศษก็สามารถจัดการได้

หลายคนทาเค้ก ส่วนผสมครีมน้ำตาลหรือแยม มีอีกทางเลือกหนึ่งที่ค่อนข้างธรรมดา: มาร์ชเมลโลว์ไม่ได้จมลงในชั้นบนสุด แต่ทิ้งไว้ข้างนอกเล็กน้อย โรยน้ำตาลผงไว้ด้านบนก็ทำให้ดูสวยงามได้ง่ายๆ

ฉันเคยเห็นเค้กแบบนี้สองสามครั้ง วิวสวยมาก เนินเขาหวานเชียว ไม้ลอยคือการวางมาร์ชเมลโลว์สีขาวในมุมเล็กน้อย แต่นี่เป็นเรื่องยากมากแม้ว่าจะเจอสูตรดังกล่าวก็ตาม

เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมออกหวานจนเกินไป ให้เติมรสเปรี้ยวลงไป เช่น แยม.

ในฤดูร้อน เมื่อคุณต้องการความเย็นจริงๆ คุณสามารถทาไอศกรีมลงไปที่ชั้นต่างๆ ได้ จริงอยู่ความงามดังกล่าวจะต้องเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อไม่ให้มาร์ชเมลโลว์ลอย

สูตรวิดีโอการทำเค้กมาร์ชเมลโล่

คุณสามารถดูความง่ายในการเตรียมได้โดยดูวิดีโอนี้:

เค้กโดยไม่ต้องอบใน 30 นาที! เค้ก “มาร์ชแมลโลว์ในช็อคโกแลต”!

ขอบคุณที่รับชมช่องของเรา)))
ยังมีอาหารที่น่าสนใจมากมายในช่องของเรา)))
สมัครสมาชิกช่องของเรา:
http://www.youtube.com/channel/UCHDM3KscPJrSizPGe-Vwz0w?sub_confirmation=1
********************
สูตรอาหาร
มาร์ชเมลโลว์ 500 กรัม
นมข้นจืด 370 กรัม
เนย 200 กรัม (สามารถวิปปิ้งนมข้นและเนยในอ่างน้ำได้ - รสชาติจะละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น)
ถั่ว 2 ถ้วย (สามารถคั่วได้)
คุกกี้นมอบ 400 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต 90 กรัม
นม 50 กรัม
เจริญอาหารนะทุกคน!!!
********************************
เข้าร่วมกับเราบนเครือข่ายโซเชียล)))
เราอยู่บนเฟสบุ๊ค
https://www.facebook.com/Our-kitchen-455642001302217/
เรากำลังอยู่ในการติดต่อ
https://vk.com/club119257672
**********************************
เราอยู่ในทวิตเตอร์
https://twitter.com/nasha_kyhnya

หลายๆ คนคิดว่าการทำเค้กเป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมากและเหน็ดเหนื่อย มีสูตรอาหารมากมายที่จะขจัดความเข้าใจผิดเหล่านี้ และเค้กมาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบในรูปแบบต่างๆ ก็เป็นข้อพิสูจน์ที่ชัดเจนในเรื่องนี้

หากต้องการสร้างความมหัศจรรย์ของขนมหวานโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ คุณควรเตรียม:

• มาร์ชเมลโลว์ 350 กรัม
• กล้วย 2 ลูก;
• 3 กีวี;
• ท็อปปิ้งช็อคโกแลต
• วอลนัทบางส่วน
• ครีมเปรี้ยว 300 มล.
• น้ำตาล 75 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผลิตภัณฑ์ขนมแบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่งโดยเหลือส่วนที่เป็นคลื่นไว้ชั้นบนสุด
2. มาร์ชแมลโลว์ที่เหลือแบ่งครึ่งออกเป็นสองส่วนเพิ่มเติม
3. ในการสร้างครีมวิปครีมกับน้ำตาลแล้วส่งมวลฟูไปในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ชั้นของมาร์ชเมลโลว์วางอยู่บนจานแบนทาเบา ๆ ด้วยครีมเปรี้ยวแล้วปิดด้วยกีวีฝาน
5. จากนั้นผลไม้จะทาด้วยครีมเปรี้ยวคลุมด้วยมาร์ชเมลโลว์และกล้วยที่มีชั้นครีมเปรี้ยว
6. จากนั้นมาร์ชเมลโลว์กีวี่กล้วยและมาร์ชเมลโลว์หยิกครึ่งหนึ่งจะกระจายเป็นชั้น ๆ
7. ส่วนผสมทั้งหมดต้องปิดด้วยครีม
8. เมื่อแช่ของหวานในตู้เย็นจะตกแต่งด้วยท็อปปิ้งและเศษถั่ว

พร้อมคุกกี้เพิ่ม

เค้กที่ทำจากมาร์ชเมลโลว์และคุกกี้เป็นอาหารอันโอชะที่ทำง่ายมาก

หากต้องการสร้างมัน เพียงแค่มี:

• มาร์ชเมลโลว์ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 300 กรัม
• 2 ไข่;
• นม 250 มล.
• เนย 300 กรัม
• คุกกี้ 6 ชิ้น.

ความคืบหน้าของงานประกอบด้วยการดำเนินการง่ายๆ:

1. ไข่ตีด้วยน้ำตาลแล้วเทนมลงไป
2. เคี่ยวส่วนผสมบนไฟอ่อนจนข้น
3. เมื่อมวลนมเย็นลงก็จะถูกตีด้วยเนยนิ่ม
4. คุกกี้เตรียมเศษขนมปังและมาร์ชเมลโลว์ถูกตัดเป็นหลายชิ้นตามยาว
5. เค้กประกอบเป็นชั้น: มาร์ชเมลโลว์, ครีม, เศษขนมปัง
6. ทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าส่วนประกอบจะหมด
7. ชั้นสุดท้ายเตรียมจากเศษขนมปังหลังจากนั้นนำขนมไปแช่เย็นค้างคืนเพื่อแช่เย็น

ของหวานพร้อมผลไม้

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะฉีกตัวเองออกจากเค้กดั้งเดิมที่มีมาร์ชเมลโลว์และผลไม้

เพื่อให้สูตรนี้มีชีวิตชีวา คุณต้องมี:

• กล้วย;
• กีวี่;
• ส้ม;
• ครีม;
• มาร์ชเมลโลว์;
• เมล็ดวอลนัท
• ครีม.

ลำดับของการกระทำควรเป็นดังนี้:

1. ถั่วจะกลายเป็นเศษโดยใช้เครื่องปั่น
2. วิปปิ้งครีม
3. มาร์ชเมลโลว์ถูกตัดตามขวางหลังจากนั้นจึงวางแผ่นหยิกไว้สำหรับตกแต่ง
4. วงกลมก็เตรียมจากผลไม้เช่นกัน
5. วางครีมไว้กลางจานแบนเหมือน "หมอน" วางมาร์ชเมลโลว์พร้อมเศษถั่วไว้
6. ชั้นแรกเต็มไปด้วยครีมหลังจากนั้นก็กระจายกล้วยกีวีมาร์ชเมลโลว์กับถั่วและส้มในลักษณะเดียวกัน
7. แต่ละชั้นได้รับการดูแลอย่างดีด้วยครีม
8. ตกแต่งเค้กตามต้องการ แล้วแช่เย็นประมาณ 2 - 3 ชั่วโมง

เค้กมาร์ชแมลโลว์กับนมข้น

พื้นฐานสำหรับของหวานแบบไม่ต้องอบคือมาร์ชเมลโลว์ ½ กิโลกรัม รวมทั้ง:

• นมข้นต้ม 1 กระป๋อง;
• คุกกี้ 150 กรัม
• ครึ่งหนึ่งของปริมาณถั่ว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ใช้เครื่องผสม วิปปิ้งเนยนิ่มกับนมข้นเสร็จแล้ว
2. คุกกี้จะถูกใส่ในถุงและกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย
3. ถั่วก็ถูกบดในลักษณะเดียวกัน
4. เศษจากสองขั้นตอนก่อนหน้านี้ผสมให้เข้ากันกับบัตเตอร์ครีมอย่างระมัดระวัง
5. มาร์ชแมลโลว์แบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่ง
6. ชั้นแรกของมาร์ชเมลโลว์แบ่งครึ่งวางอยู่ในวงแหวนขนม ซึ่งปิดด้วยครีม 1/2 ส่วน
7. จากนั้นจึงทำซ้ำขั้นตอนนี้ หลังจากนั้นนำเค้กไปแช่เย็นข้ามคืน
8. ในตอนเช้า ถอดแหวนออกแล้ววางเค้กลงบนจาน

มาร์ชแมลโลว์แบบไม่ต้องอบ

คุณจะหลงรักของหวานนี้ทันทีที่คำแรกละลายในปาก

จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 300 กรัม
• เนยครึ่งซองหนัก 200 กรัม
• คอทเทจชีส 1/2 กก.
• มาร์ชเมลโลว์น้อยกว่าเล็กน้อย
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• น้ำมะนาว 15 มล.
• น้ำตาลผง 50 กรัม

วิธีเตรียมของหวานมีดังนี้:

1. ผลิตภัณฑ์ขนมที่ทำจากขนมชนิดร่วนจะถูกบดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผสมกับเนยที่นิ่ม
2. มวลถูกเทลงในแม่พิมพ์โดยให้ด้านที่ถอดออกได้เป็นชั้นล่างซึ่งมีการปรับระดับอย่างดี
3. แบบฟอร์มส่งเข้าที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้คอทเทจชีสบดด้วยเครื่องปั่นแล้ววิปปิ้งด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาล
4. มาร์ชเมลโลว์ละลายในไมโครเวฟและเติมน้ำมะนาวลงในมวลนมเปรี้ยว
5. ส่วนผสมเข้ากันดี
6. ซูเฟล่ที่ได้จะถูกกระจายไปทั่วชั้นแช่แข็งของเค้กหลังจากนั้นขนมจะถูกส่งกลับในความเย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

สูตรที่เร็วที่สุด

ของหวานที่รวดเร็วและอร่อยทำจาก:

• 6 ชิ้น มาร์ชเมลโลว์;
• ครีม 200 มิล;
• ซาฮารา;
• ลูกพีช 300 กรัม

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. วิปครีมกับน้ำตาล
2. ลูกพีชที่ไม่มีหลุมถูกตัดเป็นชิ้น
3. ผลิตภัณฑ์ขนมแต่ละชิ้นแบ่งออกเป็นสามส่วนแบน
4. วางชิ้นมาร์ชแมลโลว์ลงบนจาน วางคว่ำลง และปิดด้วยครีมทันที
5. ต่อไปจะแจกชิ้นผลไม้ ครีม และมาร์ชเมลโลว์ที่เหลือ
6. จานพลิกกลับด้านและมีมาร์ชแมลโลว์หยิกอยู่ด้านบน
7. ความละเอียดอ่อนถูกส่งไปในความเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

ด้วยคัสตาร์ด

คนรักคัสตาร์ดจะต้องชอบอาหารอันโอชะที่ไม่ต้องอบซึ่งทำตามสูตรนี้

หากต้องการเสิร์ฟขนมดั้งเดิมพร้อมกาแฟหรือชาหอมกรุ่นคุณต้องเตรียมล่วงหน้า:

• มาร์ชเมลโลว์ 1 กิโลกรัม
• 3 ไข่;
• 15 ชิ้น คุ้กกี้;
• น้ำตาล 300 กรัม
• นมสด 250 มล.
• เนยหนึ่งซองน้ำหนัก 200 กรัม
• มะนาว.

ขั้นตอนในการทำให้สูตรมีชีวิตชีวา:

1. คุกกี้จะถูกแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ซึ่งบดในเครื่องเตรียมอาหารและเทลงในภาชนะทรงลึก
2. ใช้เครื่องขูดขูดผิวเลมอนซึ่งพักไว้ในชาม
3. ตีไข่โดยใช้ที่ตีแล้วผสมกับน้ำตาล นม และเศษคุกกี้ที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง
4. ส่วนผสมของความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันเทลงในกระทะที่มีก้นหนาซึ่งนำไปปรุงจนข้น
5. หลังจากเย็นลงมวลที่มีความหนืดจะถูกวิปปิ้งด้วยเนยนิ่มและผิวเลมอน
6. ในแม่พิมพ์ที่มีด้านที่ถอดออกได้ แบ่งครึ่งมาร์ชเมลโล่เป็นชั้น ๆ ซึ่งค่อยๆ เต็มไปด้วยคัสตาร์ดร้อน
7. ก่อนเสิร์ฟอาหารอันโอชะจะซึมซับข้ามคืน

เทคโนโลยีการทำอาหารจาก Laima Vaikule

หากต้องการทำเค้กแบบไม่ต้องอบตามสูตรที่นักร้องชื่อดังเคยแชร์ คุณจะต้อง:

• มาร์ชเมลโลว์ 300 กรัม
• ครีม 150 มล.
• น้ำตาล 100 กรัม
• ครึ่งหนึ่งของปริมาณถั่ว
• สตรอเบอร์รี่และกีวีอย่างละ 150 กรัม
• ผลไม้หวาน 40 กรัม

ลำดับ:

1. ครีมผสมกับน้ำตาลและวิปปิ้ง
2. มาร์ชเมลโลว์ถูกตัดเป็นชิ้นแบนแล้วจัดเรียงเพื่อให้ยอดเหลือไว้สำหรับตกแต่ง
3. ชั้นแรกคือมาร์ชเมลโลว์ซึ่งปิดด้วยครีมครีมทันที
4. จากนั้นวางชิ้นสตรอเบอร์รี่โดยวางเมล็ดถั่วไว้
5. จากนั้นมามาร์ชเมลโลว์และกีวีฝาน
6. ชั้นบนสุดเป็นยอดหยิกของผลิตภัณฑ์ขนม
7. แต่ละชั้นที่มีรสหวาน ยกเว้นชั้นบนสุดจะเคลือบด้วยครีม ตกแต่งด้วยผลไม้หวาน
8. เค้กที่เสร็จแล้วจะถูกแช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

เค้กที่ไม่ต้องอบเป็นของหวานแสนอร่อยที่ไม่ต้องใช้ความพยายามหรือเวลาในการเตรียมมากนัก