การปรุงบวบกับเนื้อไก่โดยไม่ต้องใช้เตาอบ บวบกับเนื้อไก่อบในเตาอบพร้อมซอส การปรุงเนื้อไก่กับบวบ

วัตถุดิบ

• อกไก่ - 600 กรัม;
• บวบ - 500 กรัม;
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• หัวหอม - 120 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• เขียวขจี;

สำหรับน้ำดอง kefir:

• เคเฟอร์ - 250 มล.;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• เครื่องเทศ;
• เกลือ.

เวลาทำอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง

อัตราผลตอบแทน: 6 เสิร์ฟ

สำหรับทุกคนที่พยายามกินให้อร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนักส่วนเกินเราขอแนะนำให้คุณลองเตรียมอาหารจานหลัก - อกไก่กับบวบในเตาอบสูตรพร้อมรูปถ่ายซึ่งมีการอธิบายไว้ในรายละเอียดด้านล่าง . ส่วนผสมหลักทั้งหมดที่รวมอยู่ในจานนี้มีแคลอรี่ต่ำ หากต้องการคุณสามารถลดปริมาณชีสแข็งที่ใช้วางบนจานได้อีกหากต้องการ

น้ำดองดั้งเดิมที่ทำจาก kefir ด้วยการเติมกระเทียมและเครื่องเทศทำให้เนื้อชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลและทั้งจานมีกลิ่นหอมน่ารับประทานมาก

วิธีปรุงบวบตุ๋นกับอกไก่ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ขั้นแรกให้ตรวจสอบการมีอยู่ของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ในรายการส่วนผสม มันแสดงน้ำหนักของบวบอ่อนซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดออก หากคุณมีผักที่โตเต็มที่ คุณจะต้องใช้ผักเหล่านี้มากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อย ควรใช้ kefir ไขมันต่ำซึ่งเป็นน้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่นแล้ว เครื่องเทศได้แก่ พริกไทยดำหรือแดงป่น เครื่องปรุงรสไก่สำเร็จรูป หรือเครื่องปรุงรสแกง

ต้องล้างเนื้อไก่ให้สะอาดปอกเปลือกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดประมาณ 2 ซม. ปอกกระเทียมแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียดหรือกดผ่านการกด เท kefir ลงบนเนื้อ ใส่เกลือ เครื่องเทศ กระเทียม และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทิ้งเนื้อไว้หมักอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมส่วนประกอบที่เหลือได้ ล้างบวบ และหากจำเป็น ให้เอาเปลือกและเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ ปอกหัวหอมและสับละเอียด ขูดชีสลงบนเครื่องขูดละเอียด เอาผิวออกจากมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำในกระทะแล้วใส่มะเขือเทศลงไปสักครู่ จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็น หลังจากนั้นให้ตัดผิวหนังตามขวางที่อยู่ตรงข้ามก้านทันทีแล้วค่อย ๆ เอาออก หั่นมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ

ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ทาจานอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน นำชิ้นเนื้อออกจากชาม (สะบัดของเหลวส่วนเกินออก) แล้ววางลงในกระทะ โดยเกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง วางหัวหอมทอดไว้ด้านบน

โรยบวบด้วยเกลือและเครื่องเทศแล้วผสมกับมะเขือเทศ

วางชั้นผักไว้ด้านบนของชั้นเนื้อแล้วกระจายให้ทั่วถึง

วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบจานประมาณ 45-50 นาที หลังจากนั้นให้นำแม่พิมพ์ออกมาแล้วโรยด้วยชีสขูด หากมีน้ำคั้นออกมาจากผักมากเกินไป คุณสามารถระบายออกอย่างระมัดระวังก่อนที่จะเริ่มเติมชีส ใส่กระทะกลับเข้าไปในเตาอบ ครั้งนี้เป็นเวลา 15 นาที หลังจากเวลานี้บวบกับอกไก่อบเป็นชั้น ๆ ในเตาอบหลังจากเย็นลงเล็กน้อยก็พร้อมรับประทาน ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้

เราหวังว่าทุกคนจะอร่อย!

จานนี้เรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ค่อนข้างอิ่ม และในขณะเดียวกันก็สว่าง เนื้อไก่นุ่ม ผักฉ่ำ กุหลาบ ชีสเหนียวๆ และบางครั้งก็เป็นซอสด้วย! มีอะไรจะอร่อยกว่านี้ไหม?

ไก่กับบวบและมะเขือเทศในเตาอบ

ทำอาหารอย่างไร:

เปลี่ยนชีสธรรมดาเป็นมอสซาเรลลา

ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 15 นาที

แคลอรี่: 90.

ทำอาหารอย่างไร:

1. บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วผสมกับซอสถั่วเหลืองและมะเขือเทศ
2. ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหล เอาไขมันทั้งหมดออกและแห้ง
3. ใส่เนื้อลงในน้ำดองที่เตรียมไว้แล้วปิดด้วยฟิล์ม
4. ใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยสามสิบนาที
5. ในเวลานี้ให้ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. นำมอสซาเรลลาออกจากน้ำเกลือแล้วสับด้วย
7. ล้างใบโหระพา เอาใบออกจากกิ่ง แล้วสับให้ละเอียด
8. ผสมส่วนประกอบสามอย่างสุดท้ายเข้าด้วยกันในภาชนะขนาดเล็ก
9. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยคนให้เข้ากัน
10. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นวง
11. วางอกที่หมักไว้ในจานอบ
12. ทาส่วนผสมชีสและมะเขือเทศไว้ด้านบน วงแหวนสีเขียว แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30-35 นาที
13. อุณหภูมิควรอยู่ที่ 180 องศา
14. คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมซอส เครื่องเคียง หรือขนมปังสดแผ่น

ตัวเลือกการทำอาหารกับเห็ด

เวลา: 1 ชั่วโมง

แคลอรี่: 84.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด เอาฟิล์มออก แล้วหั่นเป็นเส้น
2. ปิดเขียงด้วยฟิล์ม วางเนื้อไว้ด้านบนแล้วปิดไว้ (อีกครั้งด้วยฟิล์มยึด) ตีเล็กน้อย โรยด้วยเครื่องเทศตามชอบ ถูให้เข้ากัน และหมักไว้
3. ล้างและปอกเปลือกบวบ หั่นเป็นวงบาง ๆ ปอกเห็ดออกจากฟิล์ม ตัดก้านและสับ สามารถหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนเล็ก ๆ ได้
4. ปอกเปลือกหัวหอมออก ล้างและสับให้ละเอียด
5. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดลงไป ทอดปล่อยให้ของเหลวระเหยแล้วใส่หัวหอม เมื่อนิ่มแล้วก็สามารถยกออกจากเตาได้
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางไก่บนถาดอบหรือจานอบ
7. หั่นมะเขือเทศเป็นวงแล้วกระจายให้ทั่วเนื้อ ถัดไปคือเห็ด มายองเนส บวบ และชีสขูด
8. ใส่ในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรพริกหวาน

ระยะเวลา: 50 นาที

แคลอรี่: 82.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหล ขจัดไขมันและฟิล์มออก
2. ตัดเนื้อแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วนตามยาวแล้วตีด้วยฟิล์มยึด
3. โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำแล้วใส่ในจานอบ
4. ปอกเปลือกหัวหอมออก ล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
5. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวง
6. ล้างบวบแล้วหั่นเป็นวงแหวนที่มีความหนาเท่ากัน
7. ล้างพริกไทยเหมือนหัวหอมปอกเปลือกแกนแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้น
8. เปิดเตาอบที่ 170 องศาแล้วปล่อยให้อุ่น วางหัวหอม มะเขือเทศ บวบ และพริกลงบนไก่ เทมายองเนสโรยด้วยชีสขูดแล้วปรุงประมาณ 20-25 นาที

ไก่กับบวบใต้ผักและชีส

ระยะเวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที

แคลอรี่: 96.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างไก่ด้วยน้ำ เอาเยื่อออก แล้วหั่นเป็นชิ้น ตีแต่ละอันจนมีลักษณะเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เกลือทุกด้าน โรยด้วยส่วนผสมของพริกไทย ทาด้วยมัสตาร์ด แล้วนวดให้ทั่ว ใส่ในชามประมาณ 35-40 นาทีเพื่อหมัก เทน้ำมันลงในกระทะ วางชิ้นเนื้อแล้วทอดจนกรอบ จากนั้นวางลงในจานอบ
3. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นขนแล้ววางลงบนเนื้อ ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวงพร้อมกับบวบ วางส่วนผสมทั้งสองไว้บนหัวหอมและบนเนื้อ
4. ล้างพริกไทยด้วย สับแล้วโรยมะเขือเทศและบวบ ขูดชีสผสมส่วนใหญ่กับครีมเปรี้ยวแล้วเติมเกลือ อัดจาระบีเนื้อหาของแม่พิมพ์ด้วยซอสที่ได้แล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ
5. อบประมาณยี่สิบนาทีที่ 210 องศา

ในวิดีโอมีสูตรการปรุงเนื้อไก่กับผักใต้เปลือกชีส:

หากคุณกังวลว่าไก่จะไม่มีเวลาอบภายในเวลาที่กำหนด ก่อนอื่นให้ทอดในกระทะที่มีเนยจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นจึงสามารถลดเวลาในการอบได้อย่างปลอดภัย

จานวันนี้อร่อยเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแช่เย็น มันอาจขึ้นอยู่กับครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต, มะเขือเทศ, มายองเนส, น้ำผึ้งและส่วนผสมอื่น ๆ นอกจากซอสแล้ว คุณยังสามารถเสิร์ฟผักสดหรือสลัด โดยใส่อะไรพิเศษลงไปก็ได้

ไก่อบเป็นความคิดที่ดีเสมอ! หากทำทุกอย่างอย่างถูกต้อง เนื้อจะนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติที่เหลือเชื่อ ผักช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติที่ดี ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่น่าจดจำซึ่งคู่ควรกับโต๊ะเทศกาล

วิดีโอประกอบด้วยคำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการปรุงไก่กับบวบและมะเขือเทศ:

การทำอาหารเป็นศิลปะอย่างแท้จริง เพราะการสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยและแปลกใหม่จากวัตถุดิบง่ายๆ เป็นสิ่งที่ต้องเรียนรู้ ไก่และบวบเป็นส่วนผสมง่ายๆ สองอย่างที่สามารถนำไปใช้สร้างอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็นที่แปลกและน่าสนใจได้มากมาย

การสร้างขนมที่อร่อยและเรียบง่ายจากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ นั้นไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดเมื่อเห็นแวบแรก บวบกับไก่อบในเตาอบจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพึงพอใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและให้ความสุขอย่างมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 0.5 กก.
• น้ำมันพืช;
• บวบขนาดเล็ก 1 อัน
• พริกไทย;
• เกลือ;
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• เขียวขจี;
• กระเทียม 2 กลีบ
• ชีส 150 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 101 กิโลแคลอรี

แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับการเตรียมอาหารเช้าได้

ก่อนเสิร์ฟควรโรยไก่และบวบด้วยสมุนไพรสับละเอียด - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือผักชี

ไก่กับมันฝรั่งและบวบในเตาอบ

หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารเย็นมากนัก คุณสามารถใช้สูตรอาหารง่ายๆ และอาหารที่มีรสชาติชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ได้เสมอ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 2 อัน
• น้ำมันพืช 0.5 ถ้วย;
• กรีนเนอรี่;
• มันฝรั่ง 0.3 กก.
• บวบ 0.3 กก.
• เกลือ;
• 2 แครอท
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• หัวหอม - 2 ชิ้น

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 74 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่สามารถนำมารวมกับผักต่าง ๆ ได้อย่างง่ายดาย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยเป็นพิเศษโดยอบในเตาอบด้วยมันฝรั่งและบวบและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ขั้นต่ำและทุกคนในครอบครัวและแขกจะชอบ

สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่มันฝรั่งเก่าเท่านั้น แต่ยังใช้มันฝรั่งที่ยังอ่อนอยู่ด้วย แต่ต้องลดเวลาในการอบลงเหลือ 45 นาทีเท่านั้น

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นไก่และบวบในเตาอบ

ความสามารถในการปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นศิลปะที่แท้จริงที่ใครๆ ก็สามารถเรียนรู้ได้ หากพวกเขามีความปรารถนา ญาติจะชอบบวบและหม้อตุ๋นไก่นี้อย่างแน่นอนและคุณสามารถกินได้ไม่เพียง แต่ในตอนเช้า แต่ในเวลาอื่นของวัน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 2 อัน
• ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่;
• บวบ – 2 ชิ้น;
• ชีส 50 กรัม
• น้ำมันพืช;
• กระเทียม 3 กลีบ
• เครื่องเทศ;
• ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 88 กิโลแคลอรี

คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยที่เรียบง่ายและในเวลาเดียวกันได้อย่างรวดเร็ว การเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นใช้เวลาว่างเพียง 10 นาทีและอาหารเย็นก็พร้อม

วางหม้อปรุงอาหารที่เตรียมจากบวบและเนื้อไก่ลงบนจาน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมผักสด

วิธีปรุงไก่กับมะเขือยาวและบวบในเตาอบ

เพื่อปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยอาหารจานอร่อย คุณสามารถทดลองและปรุงไก่อบในเตาอบพร้อมบวบและมะเขือยาวตามสูตรอาหารกรีก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 0.8 กก.
• ชีส 150 กรัม
• มะเขือเทศ 500 กรัม
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ
• 3 มะเขือยาว
• น้ำมันพืช;
• บวบ 3 ลูก;
• 2 พริก;
• เครื่องเทศ.

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 95 กิโลแคลอรี

อาหารกรีกนี้ใช้เวลาเตรียมน้อยมาก

จานสำเร็จรูปมีรสชาติอร่อยและนุ่มนวลอย่างน่าอัศจรรย์และเหมาะสำหรับมื้อเย็น

บวบยัดไส้ไก่และมะเขือเทศในเตาอบ

อาหารคลาสสิกที่แม่บ้านหลายคนเตรียมคือบวบยัดไส้ไก่ จานนี้จะได้รับการชื่นชมไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กเล็กที่รักทุกสิ่งที่แปลกใหม่อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• 2 บวบ;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• อกไก่ 2 อัน
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ชีส – 100 กรัม;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• โหระพาแห้ง

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 83 กิโลแคลอรี

บวบยัดไส้สามารถปรุงเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็นได้ พวกเขาดูอ่อนโยนและน่าพึงพอใจในเวลาเดียวกัน

เรือที่เสร็จแล้วจะถูกนำออกจากแม่พิมพ์วางบนจานและโรยด้วยสมุนไพรหากต้องการ คุณสามารถเสิร์ฟเปล่าหรือเตรียมกับข้าวสำหรับพวกเขาก็ได้

บทสรุป

บวบมีระดับความสุกที่แตกต่างกัน ดังนั้นในการปรุงอาหาร ควรใช้ผักขนาดเล็กที่มีผิวสีอ่อนและเนื้อนุ่มในการปรุงอาหาร หากสุกเกินไป ให้เอาเปลือกออกและเอาเมล็ดออก

บวบกับไก่ในเตาอบสามารถปรุงได้หลายวิธี แต่เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารดิบครึ่งหนึ่งควรอบทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์ครึ่งหนึ่งของเวลาและอีกครึ่งหนึ่ง - อย่างเปิดเผยจากนั้นเนื้อสัตว์และผักจะปรุงที่ ในเวลาเดียวกัน

อร่อย!

อีกสูตรง่ายๆสำหรับไก่กับบวบอยู่ในวิดีโอหน้า

สูตรภาพทีละขั้นตอนในการเตรียมเนื้อไก่กับบวบ

เนื้อไก่ – 400-500 กรัม

บวบ – 600-700 gr.

หัวหอม – 2-3 ชิ้น

แครอท – 2-3 ชิ้น

ผักชีฝรั่งเขียว - 1 พวง

ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระเทียม - 3 กลีบ

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ออลสไปซ์บด - เพื่อลิ้มรส

ปาปริก้า - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืช.

- จานอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก ในสูตรนี้ต้องขอบคุณบวบหนุ่มเนื้อไก่จึงนุ่มและชุ่มฉ่ำ

สูตรอาหารจานนี้ง่ายมาก จานจากซีรีส์นี้ทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ใครๆ ก็สามารถเตรียมได้

- นี่เป็นตัวเลือกที่เกือบจะได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมื้อเบา เรามั่นใจว่าคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

เพื่อให้อาหารจานนี้อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์อย่าลืมใช้ของเรา สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนปรุงเนื้อไก่กับบวบ

การปรุงเนื้อไก่กับบวบ

ถึง ปรุงเนื้อไก่กับบวบก่อนอื่นคุณต้องล้างบวบแล้วปอกเปลือก

จากนั้นหั่นบวบเป็นก้อน

ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด

ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แห้งและสับละเอียด

จากนั้นล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหล แห้งแล้วหั่นเป็นเส้น

จากนั้นตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ใส่เนื้อไก่สับลงในกระทะ ทอดเนื้ออย่างรวดเร็วประมาณ 2-3 นาที

ทันทีที่เนื้อเปลี่ยนสี ให้ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วผัดต่ออีก 2 นาที

จากนั้นใส่แครอทลงไปผัด ผัดเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 5 นาที

ตอนนี้คุณสามารถพริกไทยและเพิ่มปาปริก้าเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มบวบ

ผสมทุกอย่างปิดฝากระทะลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

มื้ออาหารเพื่อสุขภาพสามารถอร่อยได้อย่างน่าอัศจรรย์ อกไก่กับบวบสามารถกลายเป็นอาหารจานเด่นได้หากคุณปรุงตามกฎทั้งหมด ในบทความนี้คุณจะได้พบกับ 3 สูตรอาหารแสนอร่อย

เต้านมกับบวบในเตาอบ - อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ 500กรัม มะเขือเทศ 2 ชิ้น) น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ. เขียวขจี 1พวง

• จำนวนเสิร์ฟ: 2
• เวลาทำอาหาร: 25 นาที

อกไก่อบกับบวบในเตาอบ

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• บวบหนุ่ม - 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด);
• พริกหยวกแดง - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• พวงสมุนไพรสด

ล้างและทำให้แห้งเนื้อ เอาฟิล์มออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หมักเนื้อด้วยน้ำมัน เกลือ พริกไทย และกระเทียมบีบ

ปอกบวบ หากคุณได้ตัวอย่างขนาดใหญ่ คุณควรเอาเมล็ดออก ในผักลูกอ่อน เมล็ดจะนิ่มมากและไม่จำเป็นต้องเอาออก หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือ ใส่พริกไทยเล็กน้อย และผสมเบา ๆ

ทาน้ำมันจานอบเบา ๆ วางเนื้อสัตว์และผักลงไป เปิดเตาอบที่200⁰ ปรุงจานเป็นเวลา 25 นาที ในขณะเดียวกันคุณต้องขูดชีส โรยบนจานกึ่งสำเร็จรูปแล้วนำเข้าเตาอบอีก 20 นาทีจนชีสละลาย

จานน่ารับประทานเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

อกไก่ตุ๋นกับบวบ

หากคุณต้องการอาหารจานหลักคุณควรเลือกสตูว์ สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• เนื้ออกไก่ - 300 กรัม;
• บวบ - 1 กก.
• แครอท, มะเขือเทศและหัวหอม - อย่างละ 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• สมุนไพรสดที่คุณชื่นชอบ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อน ขูดแครอท หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ผัดหัวหอมและแครอท ใส่บวบและมะเขือเทศหั่นเต๋าลงไป เคี่ยวผักเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นจึงใส่เนื้อสัตว์ลงไป เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที

ตอนนี้คุณต้องเพิ่มเกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพรสับ, ตั้งไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 3 นาที

อาหารมื้อเบาเพื่อสุขภาพพร้อมเสิร์ฟ

เนื้อไก่กับบวบและซอส kefir

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• อกไก่ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• บวบหนุ่ม - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุก - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

มาเตรียมซอสจาก:

• kefir - ครึ่งแก้ว;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อน เรายังสับมะเขือเทศด้วย หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง สับกระเทียม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มเครื่องเทศ วางในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืช

ผสม kefir กับมายองเนสและเครื่องเทศ ทาจานด้วยซอสอย่างไม่เห็นแก่ตัวแล้วปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟให้คนจานอีกครั้ง เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

อย่างที่คุณเห็นอาหารที่ทำจากอกและผักนั้นมีความหลากหลายมาก ผู้ชื่นชอบอาหารรสจัดจ้านจะต้องพอใจกับเปลือกชีสอบในขณะที่ผู้ที่ลดน้ำหนักและนักกีฬาสามารถเพลิดเพลินกับผักตุ๋นแคลอรี่ต่ำ ด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและผักชนิดใหม่ๆ คุณสามารถปรับเปลี่ยนสูตรอาหารได้ไม่รู้จบ

เส้นใยหยาบที่ดีต่อสุขภาพของบวบและโปรตีนที่พบในเต้านมจำนวนมากจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มและกระปรี้กระเปร่าได้เป็นเวลานาน