Порода кур яичного направления. Породы кур различных направлений и их продуктивность. Спортивные и декоративные породы кур

Яичная порода кур была создана в целях повышения яйценоскости, а не для получения мяса. Существует несколько пород, выведенных самими хозяйственниками, например порода Ушанка, разновидностью которой стали Русская ушанка, украинская и южнорусская.

Помимо «народной селекции», в «группе» кур с высокой яйценоскостью состоит порода Леггорн, выведенная в 19 веке итальянцами. Египетская курица Фаюми поражает воображение древностью корней и своим доколе неизвестным происхождением.

Древними предками современных кур, орнитологи считают диких банкивских куриц, по сей день встречающихся в Азии, Индии и Вьетнаме.

Яичные породы кур

Наиболее распространенными и востребованными породами яичных кур считаются нижеперечисленные представители группы, отличающиеся высокой яйценоскостью и неприхотливостью.

Ушанка, курица «универсальная»

Представитель яичной породы кур, которую можно отнести и в мясо-яичную группу. Представителей данной породы сложно назвать крупными, средний вес птицы 2,5 кг. Яйценоскость средняя 185 яиц среднего и мелкого размера в год. Вес одного яйца не превышает массу в 55 гр. Порода Ушанка начинает нестись поздно, только к полугодовалому возрасту дает первые яйца.

Ушанка зовется так, за свое рода «бакенбарды» над мочками и хохлатую бородку. Окрас кур бурый и пестро-черный. Порода отлично переносит непогоду и морозы, так как была выведена в суровых, а не лабораторных условиях.

Над птицей не кроптели селекционеры и безразборное скрещивание с курами других пород не привело к увеличению продуктивности, а наоборот стало переводить породу из яичной направленности в мясную. Если сравнить уход за ушанкой и яичными кроссами, то кроссы, попав в условия, где ушанка покажет среднюю яйценоскость, нестись вообще не будут, поэтому птица прекрасно подходит для начинающих фермеров, не готовых уделять птице «24 часа в сутки».

Птица этой породы неприхотливая, хорошо зимует в неотапливаемых помещениях, не нуждается в высококачественных кормах. На сельском подворье часто встречается в качестве доминирующего вида, наряду с леггорнами и русскими белыми.

Андалузская курица

Курочки с необычным окрасом, находят себя только на личных подворьях, так как в промышленных масштабах порода не используется, за счет низкой (мнение промышленников) яйценоскости.

Молодняк начинает нестись в полугодовалом возрасте, яйцами по 55-62 гр. Продуктивность яиц 185 штук в год. Андалузские куры могут использоваться и в мясной направленности, вес кур достигает в среднем 2,7 кг. Инстинкт к насиживанию слаборазвит, но выводок с высокой выживаемостью получить, возможно. Однако чтобы получить многочисленное потомство, лучше воспользоваться инкубатором.

Порода Леггорн

Когда разговор заходит о курах породы Леггорн, многие из вас уже имеют свое представление о внешности и способностях данной породы, ввиду ее необычайной распространенности. Леггорны бывают разных окрасов: золотистыми, бурыми, коричнево-пестрыми, белыми и пятнистыми.

Всех объединяет крупный, ниспадающий гребень птицы. Родиной породы считается Италия, а точнее итальянская, народная селекция. Благодаря работе селекционеров на основе этой породы, и других вспомогательных, на сегодняшний день и были получены яичные кроссы.

Леггорн несут около 210 яиц в год, массой в 57-62 гр. Несутся молодые курочки с четырехмесячного возраста. Вес курицы составляет 1,6-2,3 кг., петухи весят на пол кило больше.

Свой расцвет в нашей стране порода получила в 20 веке, когда произошел ввоз крупной партии птиц Леггорн.

Аракуана, порода бесхвостая

Главной отличительной чертой Аракуана является «бесхвостость», куры имеют еле заметный хвост и зелено-голубой окрас яиц. Вес кур данной породы достигает 2,2 килограмм. Яйценоскость достигает 166 штук, массой около 58 грамм. Не отличаются крепким здоровьем и мощным костяком. Не переносят влажности и сквозняков. Требуют внимательного ухода и разнообразного рациона с присутствием витаминно-минерального комплекса.

Мини-яичные породы

Мини-яичные куры появились в результате мутаций и «неразборчивой народной селекции». Породистые мини Леггорны и Род-айленд, не являются яичными кроссами, а несут в себе ген карликовости.

Примечательным является тот факт, что масса тушек достигает веса «нормальной курицы», а карликовыми они кажутся за счет коротких ног. Масса яиц составляет 58 гр-62 гр., при численности в 220 яиц в год.

Карликовый Род-Айленд имеет коричневый окрас, с багровым отливом. Хвост черный, с зелеными переливами, оперение плотно-набивное.

Карликовый Леггорн это «низкие» куры разного окраса, от коричневого до черного, с пестрыми вкраплениями и разными переливами в перьях.

Русская белая

Русская белая порода яичных кур, была выведена путем селективного отбора и скрещивания кур породы леггорн, с местными сельскими породами, поэтому птицы этой породы унаследовали лучшие качества от леггорнов.

Русская белая курица дает средние яйца до 60 грамм, в течение года такая птица несет около 200 яиц. Основными признаками русской белой курицы, является слабо свисающий гребень и белый окрас. От леггорнов порода унаследовала слабое присутствие инстинкта к насиживанию яиц.

С возрастом яйценоскость русской породы снижается с 244 яиц в год до 210. Поэтому продолжительное содержание считается нецелесообразным. К плюсам «русских» птиц можно отнести хороший иммунитет, стойкость к морозам, они неприхотливы и выносливы, для содержания им подойдут даже неотапливаемые помещения на личных подворьях.

Описание мясо-яичной породы кур

Самыми универсальными в плане яично-мясной направленности являются куры, которые в ходе активной селекции унаследовали лучшие качества от двух групп яичной и мясной. Мясо-яичные куры обладают добродушным характером и хорошим иммунитетом, они неприхотливы и универсальны, продуктивность яиц средняя около 180-210 штук в год, эта категория является и источником мяса. Птицы этой породы увесисты вырастают в весе около 4 кг. Инстинкт к насиживанию развит удовлетворительно.

Наседки заботятся о потомстве около полутора месяцев. Мышечная масса у породы развита, однако при нехватке витаминов и минералов, или скудном кормлении курам свойственно терять вес и снижать яйценоскость. Мясное качество тушек высокое. Мясо-яичная порода высоко ценится среди фермеров, в промышленности предпочтение отдают искусственно выведенным мясным и яичным кроссам.

Достаточно популярными птицами мясо-яичной породы в сельских кругах являются:

Московская порода

Птицы, не терпящие сквозняков и повышенной влажности в курятнике, были выведены на Братцевской фабрике под руководством Московского сельхоз. института. Московская порода отличается черным оперением, крупной головой, прямым толстым гребнем, средним клювом с черным оттенком. Масса птиц составляет в среднем 3,7 кг., за счет хорошо развитой мускулатуры.

Жизнеспособность птиц удовлетворительная, но несравнима с птицами «народной селекции», Московским курам необходимо разнообразное питание, сбалансированное витаминами и минералами.

Молодки начинают яйценосить с 5 месяца жизни, достигая 235 штук за год, весом в 62 гр. К недостаткам относится «непутевость» в насиживании и рассеянность в вождении выводка. При закладке в инкубатор, возможно, получить достаточно жизнеспособное потомство, почти со 100 % выводом. Характер породы спокойный, подходят для закрытого типа содержания, однако со строгим соблюдением всех предписанных норм содержания птицы в неволе.

Московская порода кур требовательна к теплу, место содержания молодых особей необходимо отапливать.

Нью-Гемпшир, селекционная порода домашней птицы

Родиной этой птицы значится один из американских штатов, где и была получена первая курица данной породы, методом селекционного скрещивания кур Род-Айланд в 30-х годах. Нью-Гемпшир была наделена «селекционными родителями», отличной яйценоскостью и удивительной жизнеспособностью.

Первая курица прибыла в страну в 50-х годах и сразу нашла свою нишу и «почитателей». Яйценоскость кур проявляется в полугодовалом возрасте. Яичная скорлупа молочно-бежевая.

Инстинкт «наседки» удовлетворителен, жизнеспособность выводка составляет около 87 %. Оперение, имеет светло-коричневый и бурый пестрый окрас. Гемпширы относительно спокойны.

Гемпширы подразделяются на две группы, яичной направленности (несушки) и мясной (бройлеры). Их масса достигает 4,5 кг. Вес яйца 63 гр., при продуктивности около 210 яиц за год.

Достаточно выносливая и продуктивная группа птиц. Пользуется популярностью с 70 годов. Яйца от кур кучинской породы отличаются крупным размером, около 65 гр., при продуктивности около 210 яиц в год. Чтобы получить птиц данной породы объектом селективного отбора и скрещивания стали породы: бурые виды Леггорн, улучшенный методом отбора Плимутрок и Род-Айланд.

Данная порода повсеместно используется сельхозпроизводителями для получения высококачественного мяса и яиц. К положительным и немаловажным чертам данной категории птиц можно отнести устойчивость Кучинской к разного рода простудным заболеваниям и к изменчивости погодных условий. Птицы сносно переносят как холода, так и изнурительную жару, однако это не означает, что ухода Кучинские куры не требуют.

Вес курицы около 3,2 кг., петуха 4 кг. Оперение куриц достаточно яркое и «нарядное», окрас золотистый, красный, пестрый.

Жизнеспособность выводка равна 97 %, куры-наседки заботливые «мамаши» и водят птенцов до 2-3 месяцев. Молодняк при правильном рационе быстро набирает массу и растет. Нестись молодые несушки начинают к 5 месяцам. Птица имеет доброжелательный, спокойный характер, быстро привыкает к хозяину, неприхотлива в содержании.

Куры породы Плимутрок

Птица, родом из Америки, имеет мясную направленность, часто пользуется успехом на выставках. Помимо мясных характеристик, обладает прекрасными яйценоскими способностями. Вес кур в среднем колеблется в районе 3,7 кг. Окрас разный, от белого, пестрого и бурого. Клюв птиц короткий, оранжевый, глаза большие, хвост короткий и широкий. Характер породы спокойный, не конфликтный. Наседки уравновешенны и готовы к длительному насиживанию, обладают развитым родительским инстинктом.

Яйценоскость наступает в полугодовалом возрасте и составляет 175-185 крупных яиц в год. Яйца бежевые, шероховатые. Полное созревание несушек происходит в 7-8 месяцев, в это период при хорошем уходе яйценоскость можно увеличить до 195 яиц в год. Цвет выводка во многом зависит от окраса родственников. Мясо и яйца породы Плимутрок отличаются высоким качеством и отменными диетическими характеристиками.

Яйценоскость кур данной категории наступает к полугодовалому возрасту. Яйца молодняка средние, около 57 гр., светлой окраски, к годовалому возрасту птицы яйценоскость повышается до 240 штук в год, а масса яйца увеличивается до 68-70 гр. Средний вес одной птицы составляет около 2,7 кг. Барбезье требовательны к рациону, который должен содержать витаминно-минеральный комплекс. Для улучшения яйценоскости этих птиц, освещение в курятнике должно быть на уровне 15-17 часов в сутки.

Характер птиц спокойный, склонный к «полетам». Окрас куриц черный с синими переливами. Костяк мощный, птицы имеют крепкие высокие лапы, за счет них кажутся «выше на голову» своих сородичей. Куры плохо переносят сырость и морозы, поэтому наличие теплого, сухого курятника для их содержания обязательно.

Мясная продуктивность Барбезье отличная, диетической направленности.

Содержание кур яичной и мясо-яичной породы

Чтобы ваши птицы отдавали вам положенное, необходимо обеспечить их всем необходимым. Прежде чем завести свою куриную стаю, постройте теплый, светлый и сухой птичник с насестами и гнездами, обеспечьте место для выгула, запаситесь сбалансированными кормами. И только потом приобретайте кур, той породы, которая в полной мере ответила бы вашим потребностям.

Курятник может быть построен из любых строительных материалов, однако качественнее и надежнее возводить сооружение из камня и дерева. Птичник обязан быть теплым, сухим и просторным, светлым и проветриваемым. Стены первоочередно необходимо утеплить, такими материалами, которые не заинтересуют птицу (пенопласт в открытом доступе использовать нельзя).

Необходимы в курятнике естественный и искусственный источники освещения. Насесты должны быть устойчивыми и не слишком высокими, гнезда сухие, глубокие и скрытые от глаз. В строительстве, главное придерживаться правила использования натуральных материалов.

Место выгула должно быть огороженным и просторным, лучше, если бы это был участок с травой и несколькими «закутками» для защиты птиц.

Рацион кормления кур должен быть питательным, разнообразным, с преобладанием влажных кормов и мешанок. Стандартный набор для кормления содержит: крупы, мясо-костную муку, сенную муку, измельченные овощи, отруби, жмых, цельные злаки, отварной картофель и витаминные комплексы.

Рацион кур должен быть разнообразным и включать не только мясо-костную муку, но и рыбу, ракушки и препараты серы.

Вышеперечисленные ингредиенты добавляют в мешанки и каши, нежирный творог и сыворотку. Полезны для молодняка и взрослой птицы муравьиные яйца и улитки, собранные в лесу.

Курам необходима и соль, можно использовать йодированную, просто добавлять в воду или мешанки около 0,5 ч.л. на кг. смеси или 1 ч.л. на каждые 3 литра воды. Молодняку для укрепления костяка необходимо подвешивать мел или раскидывать в местах выгула известняк, ракушки.

Чтобы птицы не теряли массу, в связи с ростом, в корм подмешивают витамины и минералы, первоочередно фосфор.

Свежая трава или зелень, нашинкованная ботва в рационе, также должна стать неотъемлемой частью полноценного рациона. Если приготовление сбалансированных смесей доставляет хлопоты или есть сомнения по поводу правильности подбора кормов, можно приобретать готовые витаминно-белковые корма для домашних птиц в специализированных магазинах.

Ведь только здоровые куры, получающие полноценный корм, дадут высокопитательную «здоровую» продукцию, которая с лихвой окупит затраченное время и силы на их содержание.

Не все хотят покупать яйца магазинные от кур, выращенных на птицефабриках. Это и понятно. Домашние куры для получения яиц – залог качественного продукта на вашем столе.

А в некоторых случаях разведение домашних кур может стать дополнительным доходом – семейным мини-предприятием, ведь домашнее яйцо стоит дороже фабричного. Для этого нужно иметь помещение – сарай, хорошую кормовую базу, купить птицу яичных пород и создать для неё подходящие условия.

Знаете ли вы? Куры яичного направления не отличаются большой массой тела – их вес обычно не превышает 2,5 кг. При этом у них «богатое» оперенье с длинными хвостовыми перьями, размашистые крылья и довольно мощный прямой зубчатый гребень.

Также для кур яичных пород характерно быстрое развитие – к 100-140 дню это уже полностью сформировавшаяся взрослая особь, готовая нести яйца.

Какую породу яичных кур выбрать для себя или для своего небольшого бизнеса? Обзор пород и их характеристики.

Родина породы – Италия, известна с XIX века. Эта порода яичного направления самая популярная и является прародителем почти всех современных яйценоских пород.
В результате многолетней селекции появились различные породы, но в основе их изначально были хорошие несушки - леггорн. Это одна из самых выносливых, неприхотливых, легких в разведении даже для начинающих птицеводов пород.

При этом нужно учитывать, эти куры излишне пугливы и подвержены шумовому стрессу. Если шумовой фон высокий – его нужно понижать. А вот акклиматизируются куры прекрасно, благодаря этому они одинаково хороши для разведения как для южных, так и для северных регионов.

Полное созревание курицы наступает через 140-145 дней – первые яйца всегда мелкие, следующие с массой 60-62 грамма. Яйценоскость кур белый леггорн: в среднем в год курица приносит 300 яиц. Порода широко используется не только в домашнем, но и в промышленном птицеводстве.

Важно! Куры леггорн – очень активная порода, они нуждаются в выгуле, содержание в неволе приведёт к потере яйценоскости.

Бельгийская порода кур брекель – выносливые, активные, неприхотливые, с сильным иммунитетом. Им не подходит только клеточное или вольерное содержание – нужен выгул. Куры быстрорастущие, с прекрасными не только яйценоскими, но и декоративными качествами.
Оперенье у них плотное – бело-серебристо-чёрное или золотисто-коричневое с чёрным. Перьевой рисунок – в виде чередующихся волн. Хорошо развиты крылья и длинные хвостовые перья. Брекель – одна из самых крупных яйценоских пород, масса курицы может быть 2,5-2,7 кг. В год несушка даёт 180-220 яиц. Вес яйца – 62-63 г.

Родина – Германия. Дата выведения породы – начало 70-х годов прошлого столетия. Это высокопродуктивный, неприхотливый, с устойчивым иммунитетом вид. У них раннее развитие – 120 дней. Отличаются хорошей холодоустойчивостью – при похолодании яйценоскость не снижается. Они прекрасно подходят для наших северных районов.
Куры ломан браун – лучшие несушки (до 320-330 яиц в год). Масса яйца – 63 г. Основным селекционным материалом для него стали породы плимутрок и род айленд. У птицы коричнево-белое оперенье. Курица весит в среднем – 1,9 кг. Выгул желателен, но не обязателен. Если это клеточное или вольерное содержание, нужно проследить, чтобы не было чрезмерной тесноты.

Важно! Порода кур Ломан Браун нуждается в качественном полноценном корме с достаточным содержанием белка, микро- и макроэлементов. Высокопитательные комбинированные корма - необходимое условие для высокой продуктивности породы.

Это испанская карликовая, декоративная, яйценоская порода кур. Куры подвижные, изящные, маленькие, с плотным, чаще чёрным оперением, бывают и с белым. Характерной особенностью являются белые серёжки и слегка свисающий гребень в виде берета.
Вес несушки – 2,5-2,6 кг. Порода кур минорка имеет несколько подвидов – американская, английская, немецкая. Несушки созревают в 155 дней. Продуктивность породы – 175-185 яиц в год. Яйцо белого цвета весом 65-70 г.

Или Белоснежка. Родина – Россия, точнее СССР. Для выведения породы за основу взяли белый леггорн и местных домашних кур. Окончательно порода утвердилась в 60-х годах прошлого века, а к середине 70-х стала ведущей в Союзе яйценоской породой для промышленного разведения.
Характеризуется плотным белым опереньем, длинными крыльями, красивым длинным хвостом, жёлтыми лапами. Вес курицы – 1,8-1,9 кг. Начало яйценоскости – в 150 дней. Яйца белого цвета массой 55-57 г. Яйценоскость – 190-200 яиц в год.

Знаете ли вы? Есть отдельные селекционные виды русской белой с яйценоскостью 220-230 яиц в год.

Родина – США. Неприхотливая, нетребовательная, спокойная, с сильным иммунитетом птица. Цвет оперенья – белый или коричневый. Масса – около 2 кг, созревание – 170-180 дней. Это хорошие куры для яиц, их производительность – 250-340 яиц от курицы в год. Яйцо весом 62-65 г. Также к преимуществам породы относятся высокое качество яиц и относительно небольшое потребление птицей корма.

Знаете ли вы? Хай Лайн в настоящее время – один из лидеров среди яйценоской птицы и в промышленном разведении, и в домашнем. Это один из лидеров среди экономически выгодных пород.

Родина – Нидерланды. Закреплена порода (кросс) в 1970 году. Это активные, но при этом не боевые, а спокойные куры. Цвет оперенья – коричнево-золотистый. Созревание несушек – в 140 дней, вес – 2,1-2,2 кг.
Яйценоскость – около 300 яиц в год. Цвет яиц – коричневый, масса одного – 61-62 г. Порода неприхотлива, с хорошей выживаемостью, но светолюбива. Для стабильной производительности нужно максимально удлинять световой день.

Или хайсекс уайт - это подвид голландского хайсекса с белым оперением. Этот кросс более мелкий, вес – 1,7-1,8 кг. Яйценоскость - с 140-145 дня. Производительность – 290-300 яиц в год. Вес яйца – 61-62 г, цвет скорлупы – белый.

Практическое куроводство интересует многих фермеров и некоторых дачников, на лето переселяющихся на дачи. Что может быть лучше свежего яичка на завтрак, снесённого собственной курочкой? Однако и предприниматели с коммерческой жилкой не обходят разведение кур стороной. С точки зрения организации небольшого бизнеса наиболее оправдано разведение кур ради яиц.

Но любая ли курица для этого подойдёт? Конечно, нет. По своему предназначению породы кур делятся на яйценосные, мясо-яичные, мясные, декоративные и бойцовские. И если яйценоскость первых за год может достигать 300-350 яиц на каждую несушку, то куры последних трёх пород вряд ли дадут больше 100 яиц в год, причём средний вес яйца так же будет отличаться в несколько раз. Самые крупные яйца — у несушек яйценосных и бойцовских пород.

Почему бы не взять в разведение обычных беспородных кур, ведь их цыплята наверняка обойдутся дешевле? Сделать это, конечно, можно, но хороших результатов при таком подходе ждать не стоит. Одну семью десяток беспородных кур ещё прокормит, а вот наладить производство яиц на продажу вряд ли удастся. Племенная работа по улучшению и закреплению тех или иных качеств кур не зря ведётся специалистами на протяжении нескольких куриных поколений. Выведение новой породы может занять несколько десятков лет, а всё для того, чтобы добиться лучших показателей.

Общие признаки кур яйценосных пород

Итак, если целью разведения кур является получение яиц, стоит остановиться на представителях яйценосных пород. Несмотря на разнообразие представителей пород этого направления, у всех их есть общие черты:

• некрупные птицы с лёгким костяком, средний вес птиц редко превышает 2-2,5 кг;
• широкий размах крыла и длинное оперение на хвосте, особенно у петухов;
• крупные ярко-красные гребень и мочки взрослых кур и петухов, свидетельствующие о половозрелости птиц;
• отсутствие или сведение к минимуму инстинкта насиживания;
• даже адаптированные к клеточному содержанию птицы отличаются подвижностью, предпочтительно вольерное содержание;
• раннее созревание и начало кладки яиц в возрасте 4,5-6 месяцев;
• хороший аппетит, увеличенное потребление минеральных веществ, особенно кальция.

Характеристики для сравнения качества получаемой продукции

Какие же преимущества имеют куры яйценосных пород, какие качества веками улучшали в них селекционеры? Это, конечно:

• яйценоскость;
• вес яйца;
• твёрдость скорлупы яиц;
• устойчивость к болезням;
• выживаемость потомства;
• отсутствие агрессии;
• непритязательность в рационе.

Усилия птицеводов дали свой результат: современные представители пород собрали в себе максимально развитые эти качества.

Видео — Выбор кур несушек для разведения

Леггорн — порода-прародитель всех современных несушек

Полученная в XIX веке порода кур леггорн до сих пор остаётся непревзойдённой. Практически все современные яйценосные породы получены путём скрещивания леггорнов с другими курами. Несушкам-леггорнам принадлежат рекорды максимального числа яиц за год (371 яйцо), максимальной массы яйца (454г) наибольшего количества желтков в яйце (9 желтков).

Леггорны откладывают первое яйцо уже в возрасте 17-20 недель и продолжают нестись, при комфортных условиях, практически круглый год. Одна несушка даёт от 250 до 300 яиц в год, и по среднему показателю уступая только немецким ломан браунам и хайсексам. Средний вес яйца — 60-62 грамма. Белые леггорны несут белые яйца, пёстрые — коричневые яйца. Средний вес курицы 1,5-1,7 кг, петуха — до 2,5 кг. Выводимость цыплят в кладке до 92%.

У леггорнов есть одна особенность, часто не позволяющая продуктивно содержать их вне фабрик. Они не выносят посторонних шумов и имеют склонность к шумовой истерии.

Под воздействием шума птицы могут начать биться в стенку курятника, бросаться на проволочное ограждение, травмировать себя и соседок.

В ходе эксперимента было доказано, что у леггорнов, подвергавшихся воздействию шумов, снижалась яйценоскость, в то время как куры, по 6-8 часов в день слушавшие спокойную лёгкую музыку, начинали нестись на 10% лучше. Кроме того, у этих кур снижен иммунитет и они восприимчивы ко многим болезням.

Птицы породы леггорн отличаются гордой осанкой. Это некрупные, но высокие куры, с треугольным корпусом, ярко-красным гребешком и серёжками. Гребешок у кур свисает набок, у петушков стоит торчком. У подрастающих кур гребешок и серёжки светло-розовые, при вхождении в пору яйценоскости они становятся ярко-красными. Удлинённая спина чуть вогнута посередине, грудь выпячена вперёд. Очень подвижные, лёгкие птицы.

Больше всего распространены леггорны белые, отличающиеся быстрой акклиматизацией. Иногда встречаются и пеструшки, которые не столь быстро привыкают к новым условиям, зато несут «жёлтенькие» яйца, находящие наибольший спрос у потребителей. Всего зарегистрировано более 40 разновидностей окраса кур этой породы.

Белая русская — усовершенствованный леггорн

Куры белой русской породы являются гибридом леггорнов и местных российских беспородных кур. Работы по улучшению леггорнов и выведению русской породы продолжались 24 года и завершились в 1953 году.

С тех пор русская белая по праву считается одной из лучших яйценосных пород. Яйценоскость несколько ниже, чем у леггорнов — 230-240, в отдельных случаях до 300 яиц в год. Масса среднего яйца — 55-56 грамм. Размеры кур чуть крупнее прародителей-леггорнов — 1,6-1,7 кг для курицы, 2-2,6 кг для петуха. Гребень большой, листовидный на 5 зубцов, ярко-красный у взрослых особей.

К несомненным преимуществам породы стоит отнести стрессоустойчивость, устойчивость к холодам и многим куриным болезням. Куры этой породы лишены агрессии по отношению к соплеменникам, уравновешены, и быстрее созревают.

В результате племенной работы получен подвид «русская белоснежка», часть цыплят которого уже в суточном возрасте покрыта белым, а не жёлтым пухом. Кроме того подвид ориентирован на холодоустойчивость и переносит температуры до 10 градусов ниже нормы.

Ломан браун — самая яйценоская порода

Рекордсмены по средней яйценоскости на курицу — 300-320 яиц в год — немецкие некрупные коричневые курочки породы Ломан браун. Разведение ломан браунов весьма популярно в России, они отлично акклиматизируются. Возможно их популярность объясняется ещё и тем фактом, что даже суточных цыплят этой породы можно легко дифференцировать по половому признаку: пух курочек имеет палевый окрас, а петушков — белый.

Производящие характеристики кур этой породы весьма высоки. Помимо отличной яйценоскости их отличает высокий средний вес яйца — 63-64 грамма. Взрослые курочки весят от 1,8 до 2 кг, петушки — до 3 кг. Представителей породы отличает спокойный темперамент, стрессоустойчивость, дружелюбие. Они спокойно переносят клеточное содержание, хотя, конечно, содержание на выгуле более предпочтительно.
В репродуктивный возраст вступают в 5,5 месяцев, после чего хорошо несутся ещё 20 недель.

Хайсекс — выносливость и продуктивность

В ходе племенной работы учёные Голландии в 1970 г вывели ещё один чрезвычайно популярный сейчас в России гибрид леггорна — хайсекс. Из-за окраски часть кур относят к гибриду «хайсекс браун», а часть — к гибриду «хайсекс белый». Официально хайсекс до сих пор считается не самостоятельной породой, а гибридом леггорна, что не мешает широко разводить этих кур в фермерских хозяйствах и на птицефабриках по всему миру.

Хайсекс браун более продуктивен, чем белый гибрид, яйценоскость кур этой породы достигает 310-350 яиц в год, а белых кур той же породы — 300 штук. Вес яйца у белого гибрида в среднем 60 грамм, у коричневого может достигать 70 г. Масса кур белого окраса — 1,7-1,8 кг, коричневого — 2,3-2,6 кг. Оба гибрида отличаются хорошей сопротивляемостью инфекционным, грибковым и гельминтозным заболеваниям, нетребовательность к корму и переносимость весьма низких температур.

В целом отечественные куроводы отдают предпочтение гибриду «Хайсекс браун», как наиболее плодовитому, яйценоскому и живучему.

Минорка — крупные яйца и эстетичный вид

Оригинально выглядящая порода, которую фермеры часто заводят из эстетических соображений. Чёрное оперение, ярко-красный гребень и крупные белые серёжки придают курам и петухам впечатляющий вид. Для промышленного разведения порода, увы, не подходит, т.к. весьма требовательна к условиям содержания, а потому продолжает оставаться во дворах мелких куроводов.

Кроме неплохой (до 200 яиц в год) яйценоскости, минорки могут похвастаться нежным вкусом мяса, очень ранним созреванием молодняка, а главное — просто гигантскими по куриным меркам (до 80 г) яйцами. Есть у этой породы ещё одно преимущество — курочки несутся практически независимо от времени года. Порода специально была отселекционирована на несение максимально крупных яиц в плотной скорлупе.
К минусам породы стоит отнести её изнеженность: в морозы гребешки и ноги легко подвергаются обморожению, минорки плохо переносят повышенную влажность, сквозняки, холода.

Тетра СЛ — скромная труженица-несушка

Не столь распространённый в маленьких хозяйствах кросс Тетра СЛ, однако, обладает хорошими показателями яйценоскости — 300-310 яиц в год. Внешне курочки Тетра больше всего соответствуют шаблонному представлению понятия «курица-пеструшка».

Тетра СЛ — порода кур

Несутся, при соответствующем кормлении, круглый год почти каждый день. Для регулярного откладывания яиц необходимо обеспечить достаточное количество кальция в пище и света в местах содержания птиц. Откладывают тёмно-коричневые яйца весом 64-65 грамм. Часто этот гибрид рассматривают как мясо-яичный, т.к. вкусовые качества мяса хорошие и куры быстро набирают массу, но, как и все яичные породы, не слишком большую.

Большим плюсом является возможность отсортировать цыплят по половому признаку уже в суточном возрасте (по цвету пуха). Курочки имеют палевую или тёмно-коричневую окраску, аккуратный небольшой гребень, маленькую голову и поджарую форму тела, короткое хвостовое оперение. Петушки в возрасте цыплят белые, серые или чёрные. Вырастая, большинство из них оперяется в белых или белых с отдельными чёрными вкраплениями петухов.

Подведём итоги

Выбирать породу кур, которых вы будете разводить, нужно исходя из следующих соображений:

• цель разведения: для семьи и знакомых, на периодическую продажу яиц, для бесперебойного производства яичных продуктов;
• площадь, отведенная под разведение кур;
• условия содержания: клеточное, вольерное или смешанное содержание птиц предполагается наладить;
• регион, его климатические особенности, степень адаптации выбранной породы к этим условиям;
• доступность цыплят выбранной породы, как по цене, так и по возможности достать вблизи вашего участка.

Только тщательно продумав все нюансы будущего разведения и организовав помещения для содержания кур, прочитав подробную литературу по разведению выбранной породы, стоит закупать молодняк. При соблюдении этих условий несушки круглый год будут радовать вас крупными, красивыми и ровными яйцами.

Выбрать яйценосных кур для домашнего разведения – задача непростая. Однако, обладая определенными знаниями в данном направлении, справиться с ней вполне возможно. Именно поэтому мы предлагаем вашему вниманию самые лучшие породы кур несушек. Их описание и характеристики помогут выбрать достойных кандидатов для содержания в домашних условиях.

Существуют разные породы кур яичного направления, которые отличаются способностью нести качественные и крупные яйца. Но все они обладают целым рядом общих характеристик. В первую очередь, стоит отметить их незначительную массу тела. Их вес очень редко превышает 2,5 кг. В связи с этим их костяк тоже довольно легкий.

Стоит отметить, что яичные породы кур были выведены специально для того, чтобы получать качественные яйца. Поэтому селекционеры уделяли особое внимание именно этому моменту, в то время, как мясные качества птиц игнорируются.

Отдельного внимания заслуживает тот факт, что яйценосные курочки очень быстро развиваются. Уже к 140 дню после рождения они полностью физически развиты. При этом способность нести яйца у них отмечается через 125 дней.

Кроме того, яичные породы кур имеют внешнее сходство. У них наблюдается хорошо развитое оперение. Хвост и крылья отличаются внушительными размерами. На голове располагается стойкий прямой гребень с семью зубцами. Какие самые яйценоские породы, мы предлагаем вам узнать прямо сейчас.

Отличительные особенности несушек

Если в планах значится разведение птиц, необходимо разобраться, какие куры несушки для этого подходят. Оптимальным вариантом считается курица яичного направления, приобретенная в той местности, где будет происходить разведение. Конечно, это играет важную роль только в том случае, если нет желания разводить породистых животных.

Внешние параметры

Все несушки друг от друга будут отличаться только весовыми показателями. Сравнивая с мясными разновидностями птиц, они легкие и подвижные. Обладают плотным оперением и прекрасно развитыми сережками. Гребень отличается листовидной формой. На него стоит обратить особое внимание, так как он способен многое рассказать о птице.

Если трехмесячные несушки обладают развитым гребнем яркого цвета, то и яйцекладка будет активной. Когда гребень принимает розоватый оттенок, можно задуматься о наличии болезней либо о плохом содержании в домашних условиях. По этой причине, если необходима курица, обратите внимание на гребешки.

Описание яиц и масса тела

Куры несушки довольно часто несут яйца больших размеров. Их скорлупа при этом отличается белым окрасом. В связи со снижением веса птицы происходит уменьшение стоимости яиц, которые она приносит. Стандартная масса не должна превышать 1,9 кг. Если была приобретена мини-курица, уровень веса снижается до 1,4 кг.

Требуется выделить, что малый вес, которым обладают несушки, не способен повлиять на продуктивность. По этой причине выгоду можно получить в том случае, если приобрести особь с небольшим весовым показателем. Такая курица будет требовать меньше корма, что приведет к экономии ее содержания в домашних условиях.

Яичные породы обычно называются скороспелыми. Это связано с тем, что время яйценоска берет начало с четырехмесячного возраста. Весовые показатели в такие моменты равен всего 75% от средней массы взрослой птицы. Необходимо понимать и то, что представители породы редко высиживают яйца. Если планируете разводить птиц в домашних условиях, надо будет приобрести инкубатор.

Рейтинг самых лучших пород

Для того чтобы выбрать достойный вариант кур, следует обращать внимание не только на внешние особенности птицы, но и на показатели яйценоскости. Если, конечно, преследуется именно эта цель. Одной из самых популярных пород можно с полной уверенностью назвать Леггорн. В ней собраны все лучшие качества, которыми обладают известные во всем мире породы кур несушек.

Еще одной разновидностью, требующей особого внимания, является Иза Браун. Выведенные французскими селекционерами курицы дают не белые, а коричневые яйца. При этом их количество за год находится в пределах 320 штук.

Конкуренцию перечисленным породам могут составить следующие виды кур:

• Русская белая;

Ломан-Браун

Эти куры отличаются прекрасными яйценоскими характеристиками. Их яйца обладают плотной скорлупой, они достаточно крупные и имеют коричневый цвет. Активный период яйцекладки может продолжаться 80 недель. Ежегодно одна курочка-несушка способна дать порядка 320 яиц.

Русская белая

Название этих кур уже определяет описание данных птиц. Перья представителей данного рода белые, туловище цыплят после рождения покрыто желтым пухом. Голова средняя по размеру, клюв желтый. Как и у всех несушек, туловище длинное и широкое. Крылья плотные и хорошо развиты. Русская белая выведена с учетом сильных холодов и имеет стойкость к некоторым болезням.

Порода характеризуется повышенной яйценоскостью. В первый год несушка способна снести около 200 яиц. Вес одной единицы продукта находится в пределах 55 гр. Цвет скорлупы яйца – белый.

Хайсекс

Если вы до сих пор не определили, какую породу выбрать, то стоит отдать предпочтение представителям данного вида. Их яйценоскость составляет порядка 300 яиц за год. Для того чтобы получить примерно 10 штук, необходимо 1,20 кг корма. Масса одного яйца при этом достигает 60 гр. Кроме того, что куры несушки породы Хайсек знамениты своей достойной продуктивностью, они стойко переносят различные инфекционные, грибковые и гельминтозные заболевания. При этом для них не требуется создавать особых условий содержания.

Вывели породу в 1970 году. Произошло это на территории Голландии. Учитывая параметры селекции, Хайсек считается гибридом Леггорна. Селекционерам удалось создать несколько разновидностей породы – и Хайсекс Браун. Первые обладают светлым окрасом, вторые – коричневым. Более высокая продуктивность характерна для Браунов.

Хайсек Белый

Гибрид породы Хайсек белого цвета отличается небольшими размерами и легким костяком. По своей внешности они напоминают Леггорн. Особенностью птиц следует считать шикарный гребень, который из-за своей величины не способен находиться в вертикальном положении, свисая набок.

К характерным чертам следует отнести оперение. Оно является шелковистым и достаточно приятным на ощупь. Вне зависимости от активного образа жизнедеятельности, куры обладают уравновешенным темпераментом.

Хайсек Белый обладают следующими основными характеристиками:

• яйценоскость в год может составлять порядка 280 яиц по 65 грамм каждое;
• выводимость юных особей достигает 95%;
• яйца отличаются белым цветом;
• птицы, разводимые в домашних условиях, отличаются стойкостью к инфекционным заболеваниям;
• вес самки не превышает обычно 1,8 кг;
• инстинкт насиживания развит чрезвычайно слабо;
• обладают спокойным характером.

Курица данной породы нуждается в хорошем содержании. В рацион следует добавить минеральную подкормку. Любое нарушение нормы содержания отрицательно скажется на продуктивности. Особенно в том случае, если не следовать рекомендациям относительно кормления.

Хайсекс Браун

Работы по выведению породы начались в 1968 году. Через два года птиц стали продавать по всему миру. На современном этапе не имеется другой породы среди отечественных птиц, которые бы обладали настолько высокой продуктивностью. За 80 недель жизни в домашних условиях курица способна снести порядка 363 яиц.

Для того чтобы было получено 10 яиц, птице необходимо дать всего 1,28 килограмм корма. Масса яиц достигает 70 грамм. Средний показатель массы самой птицы достигает полутора килограмм.

Хай-Лайн

Куры несушки породы Хай-Лайн обладают спокойным темпераментом. Вместе с тем, они прекрасно приспосабливаются к любым условиям содержания. Стоит отметить, что их продуктивность не зависит от условий, где они обитают. Яйца этих курочек отличаются внушительными размерами и прочной скорлупкой. Достигнув 80-недельного возраста, несушка может приносить около 350 яиц ежегодно.

Кучинская Юбилейная

Помимо того, что эта порода яйценосная, она еще является прекрасным источником мяса. Курочки бывают по 2-3 кг. Их мясо обладает отменными вкусовыми качествами и даже превосходит мясо бройлеров по количеству белка. Несушки начинают выполнять свои функции по достижению 6-месячного возраста. За год они способны дать 220 яиц. Вес одной единицы продукта составляет 60 гр.

Иза Браун

Представляем вашему вниманию описание кур Иза Браун. Эти курочки хорошо акклиматизируются и способны приспосабливаться к различным условиям содержания. Выведен данный вид французскими селекционерами.

За год куры Иза Браун способны откладывать до 320 яиц. Скорлупа их окрашена в коричневый цвет. В среднем яйцо весит 63 гр. Нестись курочки начинают спустя 135 дней после рождения. В клеточных условиях содержания в день птицам требуется 110-114 гр. комбикорма.

Леггорн

Леггорны представляют из себя небольших, но очень продуктивных птиц. Если на этих несушек посмотреть внимательнее, то можно увидеть, как они прекрасно сложены и, какую идеальную форму они имеют. Голова у них немного сдвинута к корме, грудь выпячена. Когда передвигаются, то выглядят эти белые куры очень эффектно.

Описание представителей рода Леггорн следующее: голова у них средних размеров, гребень имеет листовидную форму, мочки ушей обычно белые, тельце легкое, грудь широкая, лапы средней длины. Вес курочек варьируется в пределах 1-2 кг, петушков – 2-2,6 кг. Что касается способности нести яйца, то за год они могут давать около 300 штук. Леггорны без проблем акклиматизируются. Кроме того, они достаточно выносливы и скороспелы.

Уже в пятимесячном возрасте, Леггорн начинает откладывать свои первые яйца. На первый год жизни у них приходится самая высокая продуктивность. Яйца у леггорнов достаточно крупные, имеют высокую оплодотворяемость.

Если вы хотите выбрать действительно достойную породу кур, то определенно стоит рассмотреть этих пернатых.

Тетра

Если говорить про общее описание птиц данной породы, то они отличаются средними размерами. У них отмечается листообразная форма гребешка, крепкий клюв, небольшой хвост, недлинные белые или светло-желтые ноги. В первый год несушка может откладывать порядка 250 яиц. Такие показатели яйценоскости очень ценятся фермерами. Отдельного внимания заслуживает тот факт, что .

Минорка

Название этой птицы произошло от места, где была получена данная порода. Вывели ее испанские селекционеры на острове Минорка. Чуть позже она попала в руки англичан, где и произошло усовершенствование ее качеств. . За первый год они способны снести свыше 160 яиц. Они белые и весят около 55 гр.

Род-Айланд

Порода Род-Айланд имеет ряд особенностей, которые позволяют не спутать их с остальными породами кур. Птицы имеют голову средней величины с розоватым прямым гребнем, очень хорошо развитое тело, широкую грудь. Так как это несушки, их спина и длинная, и широкая. Лапы желтого цвета.

Также одной из основных отличительных черт Род-Айландов является их окрас. У основания пера у них обычно красный цвет, в средней части коричнево-красный, а у окончания уже темный цвет. Кстати говоря, если кромка пера темная, то перед вами чистокровный Род-Айланд.

Эта порода также является переносчиком гена золотистости, что позволяет фермерам, при разведении птицы, уже в однодневном возрасте определять пол птенцов и производить отбор. У курочек, на затылке имеется пятно, по которому и производится отбор. Эту породу не зря называют яичной.

В первый год жизни они дают около 200 яиц. Они имеют коричневый цвет, а весят в среднем 58 г. Кроме высокой яйценоскости, эта порода отличается инстинктом высиживания яиц.

Нью-Гемпшир

Нью-Гемпшир был выведен на основе породы Род-Айланд. Основным отличием является окрас кур и их физиологические особенности. Основной задачей выведения этой породы, было повышение объема производства яиц, а также уровень выведения потомства. И селекционерам это удалось. Курица начинает нестись с трехмесячного возраста, вес яиц около 65 г в среднем, а сами яйца коричневатого оттенка.

Кроме высокой отличаются стойкостью к климатическим изменениям. Также их плодовитость составляет около 80%. Это очень хороший показатель. Содержать эту породу не составит особого труда, потому что куры очень спокойны, и их можно селить в клетки. Они довольно крупные. Самки в среднем достигают 3 кг, а самцы 4 кг.

Вывод

Чтобы выбрать подходящую породу кур, следует предварительно изучить описание экземпляров, которые приглянулись. Вместе с тем, выводы относительно подходящего варианта можно делать, руководствуясь фотографиями, представленными в нашем материале. Более подробную характеристику каждой породы читайте у нас на сайте.

Видео «Белый Леггорн на выгуле»

Предлагаем вам посмотреть видео, на котором красуются . Они гуляю, щиплют травку и просто поражают своей белоснежной окраской.

Мясо-яичные куры можно с уверенностью назвать универсальными. Они представляют собой настоящую находку для любого фермера. В отличие от яйценосных или мясных видов, такие курочки практически не доставляют дополнительных хлопот хозяевам, прекрасно адаптируются и нетребовательны к питанию. Также представители мясо-яичного направления – сдержанные и спокойные птицы, имеющие прекрасную устойчивость к болезням.

Помимо неприхотливости и хорошей адаптации, универсальные куры не нуждаются в слишком высоких ограждениях и отдельных площадках для выгула. К тому же, спустя 6 месяцев после выведения несушки начинают нестись. Отдельного внимания заслуживает тот факт, что они являются прекрасными наседками.

Преимущества мясо-яичных кур:

• жизнестойкие птицы;
• имеют отличную способность к фуражированию;
• обладают прекрасной оплодотворяемостью;
• неприхотливы;
• характеризуются превосходными вкусовыми качествами мяса и яиц.

Недостатки:

• сравнительно небольшие показатели яйценоскости;
• довольно медленно набирают массу (в возрасте двух месяцев их вес около 1 кг);
• существует риск потери поголовья при клеточном содержании и скученности.

Учитывая перечисленные характеристики, становится очевидно, что разведение универсального вида курей актуально и выгодно в фермерских хозяйствах частного типа или на мелких птицефабриках, где есть приусадебные участки.

Рейтинг пород

Чтобы на столе всегда было вкуснейшее куриное мясо и диетические яйца, большинство фермеров и птицеводов приобретают в свое хозяйство представителей мясо-яичных пород. Фермеры, ссылаясь на свой опыт и время работы со многими видами птиц, могут без раздумий сказать, какую из мясо-яичных курочек лучше выбрать. И для тех, кто интересуется такой информацией, был составлен рейтинг самых популярных и востребованных пород.

Фокси Чик

Эти куры станут отличным вариантом для разведения на частной ферме. Они приносят довольно крупные яйца (до 70 грамм). Вес птицы также радует: петушки вырастают до 7 кг, курочки – 3-4 кг. Цыплята обладают жизнестойкостью, неприхотливостью. Они прекрасно адаптируются к любым условиям.

Плимутрок

Представители этой породы отличаются очаровательным пестрым оперением, вкусным мясом и доброжелательным характером. По цвету бывают белые, крапчатые, палевые. Но для обеспечения хорошей продуктивности рекомендуется брать именно белых плимутроков. Петушки могут весить 5 кг, а вот вес курочки обычно доходит до 3,5. Показатели яйценоскости средние, за год выходит около 170 яиц. Наседка спокойно и долго может высиживать яйца.

Рой-Айланд

Куры этой породы привлекательны внешне, имеют ярко коричневое оперение с красноватым оттенком. Птица крепкая и высокая. Петух вырастает почти до 4 кг, курица – до трех. Яйценоскость за год обычно доходит до количества 200 яиц. Нестись куры начинают ближе к 7 месяцам.

Кучинская Юбилейная

Эти птицы дают качественное мясо и яйца. характеризуются достойной яйценоскостью (за один год способны приносить 200 яиц). Выживаемость молодняка составляет почти 98%. Масса курочки может доходить до отметки 2,8 кг, петуха – 3,7 кг. Особи этой породы имеют спокойный характер и очень привыкают к хозяевам.

Фавероль

Эти мясо-яичные куры обладают привлекательным внешним видом. На голове у птицы пушистые бакенбарды, а на лапах пышные штаны из перьев. Содержат их, конечно же, из-за нежного и невероятного вкусного мяса. Однако некоторые держат их как декоративных. Живой вес курочек доходит до 3 кг, петушков – 3,8 кг. Яйценоскость – 190 шт. за год.

Загорская Лососевая

Эта птица была названа так из-за окраса оперения, которое имеет цвет мяса лосося, а также потому, что была получена в Загорском институте. Петушки набирают массу 3,5 кг, а курочки – 2,7 кг. Если говорить о яйценоскости, то она практически, как у всех яичных пород кур, и может достигать до 260 штук в год.

Нью Гемпшир

Порода кур со спокойным характером и превосходной яйценоскостью. Живая масса петуха бывает 3,5 кг. Если говорить о курах, то этот показатель находится в районе 2,5 кг. Ежегодно они способны давать 210 яиц. Выживаемость молодняка составляет порядка 87%. Этот вид кур неприхотлив в содержании, поэтому довольно популярен в частных хозяйствах.

Полтавские глинистые

Эти куры широко распространены. Они начинают рано нестись (с 5-ти месяцев), продуктивность за год может составлять 180 яиц. Масса птиц небольшая, петухи бывают 3 кг. Куры способны набрать только 2 кг.

Суссекс

Эти представители мясо-яичного направления довольно популярны, потому как достаточно быстро набирают массу и поражают качеством мяса. Масса петуха – 3,900 кг, курицы – 3,000 кг. Яичная продуктивность за год находится в пределах 170 шт.

Московские куры

Порода стойкая ко многим болезням и с достойной яйценоской продуктивностью, результаты которой за год могут составлять до 200 штук. К тому же, эти куры являются отличными наседками.

Учитывая всю выгоду продуктивности мясо-яичных особей, их неприхотливость в содержании, высокую выживаемость молодняка, стоит отметить, что универсальная порода создана именно для домашнего хозяйства или частных небольших ферм. Содержание и разведение вышеописанных пород не только будет радовать отличным качеством мяса и яиц, но и разнообразит поголовье птицы некоторыми декоративными видами.

Фотогалерея

Фото 1. Фавероль на деревянной жердочке