Какие овощи можно есть на ночь. Что можно есть перед сном

Самый большой стресс у всех, мечтающих похудеть, вызывает чувство голода, поэтому так часто люди, стремящиеся достичь идеальных форм, спрашивают о том, что можно есть перед сном.

Каждый из нас знает множество забавных историй о зверском ночном аппетите, который возникает не пойми откуда и не оставляет человека, пока полки холодильника значительно не опустеют. Причем противостоять этому ночному жору практически невозможно. Так что делать в этом случае?

Особенно если весь день прошел в напряженной рабочей атмосфере, и вы переступили порог дома только в районе девяти часов вечера, ваш организм не собирается прислушиваться к голосу разума и жестко требует еды много и сразу. Единственный вариант в этом случае - найти блюда и продукты, которыми можно утолить голод перед самым сном.

Простые правила

Диетологи говорят о том, что справиться с голодом будет проще, если соблюдать некоторые правила.

Если соблюдать вечернюю диету нет никаких сил, то хотя бы постарайтесь не падать сразу в постель, после приема пищи. Идеально, когда между сном и последним приемом пищи прошло 2-3 часа.

Держите при себе всегда яблоко, апельсин или любые другие фрукты, которые вам нравятся. Ведь устроить себе перекус таким продуктом можно и по дороге домой и в последние несколько минут рабочего дня. Можно даже съесть не совсем полезные для похудения фрукты и ягоды, например, банан или гроздь винограда. Все равно вы потратите излишки глюкозы, которые содержат эти продукты по дороге домой, а вот аппетита явно станет меньше.

Разделите вечерний ужин на несколько частей. Организм привык к тому, что вечером необходимо запастись едой, которая будет необходима для работы всех органов во время продолжительного сна. Поэтому чувство голода, вспыхивающее через 2-3 часа после обильного и сытного ужина, вполне обосновано. Сначала выпейте кефира или скушайте яблоко, через час можно продолжить основным блюдом и уже позже сделать небольшой перекус в виде чашки зеленого чая или тех же фруктов.

Идеальный вариант - позаботиться о себе и о своем желудке заранее. Для этого надо более скрупулезно относиться к вопросам питания в течение дня и сделать так, чтобы основной прием пищи приходился на обед, а не на глубокий вечер. Если же организовать полноценный обед в рабочих условиях нереально, то можно сделать главной трапезой дня – завтрак. Таким образом, вам не будет так сильно хотеться смести все с плиты в один присест вечером дома.

Но все эти советы требуют определенного усилия воли или предварительной подготовки. Так что же все-таки можно без боязни есть перед самым сном, если терпеть голод невозможно?

Если же внутри у вас проснулся первобытный инстинкт, который требует чего-нибудь мясного, то можно позволить себе немного вареного или запеченного мяса птицы. Предпочтение в этом случае надо отдать индейке и грудке курицы. Сделайте бутерброд с этими продуктами, но в качестве основы используйте не обычные булки, а крекеры или хлебцы из муки грубого помола. Завершите композицию листком салата и посыпьте сверху зеленью.

Можно приготовить окрошку с использованием мяса птицы, огурцов, зелени и кефира, но при этом исключить яйцо и картошку.

Нежирная рыба, запеченная или томленная с овощами, позволит ликвидировать ночной жор. Постарайтесь выбирать рыбные блюда, которые не требуют для приготовления масла.

Значительно понижает аппетит стакан воды, выпитой за 10-15 минут до ужина. Не стоит превращать привычку пойти за печеньками в увлекательное занятие. Ведь так часто мы думаем о том, что можно есть перед сном, только из-за пристрастия чем-нибудь набить рот, когда делать нечего. Кроме того, уберите высококалорийные продукты подальше в холодильник, а на первое место поставьте все то, что можно съест без ущерба для фигуры.

Если же идет речь о малышах и всех, кому не исполнилось 23 лет, то все ограничения, о которых говорилось раньше, не существенны. Молодой организм требует энергетической поддержки намного чаще.

Конечно же, каждый день кормить детей вечером высококалорийной пищей не следует, но и голодать малышам и подросткам тоже нельзя.

Список разрешенных для ужина продуктов довольно велик.

Разве у вопроса «Что можно есть на ночь?» есть другой ответ, кроме «Ничего!»? Представьте себе, есть. И список разрешенных для ужина продуктов довольно велик, пишет со ссылкой на healthinfo .

Какие нутриенты можно есть на ночь

Можно есть на ночь белки. Крайне нежелательно – жиры. И совсем нельзя - углеводы. Вот по такой убывающей схеме и нужно составлять меню для своего ужина. А теперь давайте пробежимся по основным продуктам, которые традиционно считаются подходящими для вечерней трапезы.

Фрукты и овощи

От фруктов на ночь лучше воздержаться. Все они содержат сахар. Естественный, поддержанный клетчаткой, а потому не вызывающий экстренного выброса инсулина, как обычный сахар, но все-таки – сахар. Поэтому сладкие фрукты отложите лучше до утра.

Овощи. Если это сырые огурцы-помидоры, капуста, шпинат и т.д. – пожалуйста! Их можно есть на ночь. Но помните, что перебить сильный голод можно только очень хорошей порцией овощного салата. А ложиться спать с полным желудком, даже если это овощи, все-таки не стоит.

Тушеные овощи (свекла, например), а также винегрет с маслом – выбор «так себе», ведь в этом блюде есть жиры. К тому же тушеные овощи без хлеба или какого-то гарнира – блюдо на любителя. А добавив к овощам любой гарнир, мы неминуемо получаем углеводы, которые на ночь – табу.

Мясо

К мясу в качестве ответа на вопрос «Что можно есть на ночь» у диетологов двоякое отношение. С одной стороны, даже небольшой кусочек мяса надолго лишает чувства голода. И это – плюс. Но даже нежирная курятина, без кожицы, переваривается не менее 2-3-х часов. И это – минус. Ведь сон при работающем на полную желудке вряд ли можно назвать полноценным отдыхом и восстановлением сил.

Чувство голода велико? И надежды на то, что удастся заснуть под звуки бурчания в животе мало? Тогда позвольте себе кусочек нежирного мяса. Курица, индюшка, кролик вот, пожалуй, и весь перечень мясных блюд, которые можно есть на ночь. Жирная свинина – под запретом, тяжелая говядина – тоже.

Рыба на ночь?

Да, небольшой кусочек рыбы можно есть на ночь и не переживать за сохранность фигуры. Желательно – запеченной. Высокое содержание белка быстро утолит голод. Огромнейший плюс рыбы – быстрое усвоение. То есть, съедая за час до сна кусочек рыбы, можно быть уверенным в том, что голодное урчание в животе не разбудит соседей за стеной. И в то же время максимум через 2 часа ваш желудок будет свободен.

Можно есть на ночь яйца?

Да, яйцо всмятку на ночь – фигуре не во вред. Яичный желток усваивается примерно минут за 40, белок немного дольше. У вас в памяти, как на сервере, хранятся данные о том, что яйца – чистый холестерин? Ерунда! Обновите свои файлы: ученые давно уже признали куриные яйца источником разнообразнейших полезностей для организма. Если не жарить, конечно, яичницу на сале…

Засыпать на голодный желудок - не лучший вариант. Голод может спровоцировать бессонницу, организм не отдохнет и в итоге будет требовать пищи еще больше. Чтобы избежать этого, можно позволить себе легкий перекус на ночь - используя следующие продукты.

Куриная грудка

В отварной куриной грудке высокое содержание белка, благодаря которому удастся обуздать голод и повысить уровень метаболизма. Достаточно 100 граммов продукта - разумеется, без хлеба. Подойдут и куриные сосиски - но никак не жарение или копченые.

Тунец

Тунец легко усваивается и быстро устраняет чувство голода. Можно без опасения за фигуру съесть несколько ложек консервированного тунца, или приготовленного самостоятельно из свежей рыбы - запеченного на гриле, но не тушенного.

Кефир или йогурт

Вареные овощи

Сырые овощи и фрукты на ночь лучше не употреблять - будут долго перевариваться. А вот вареные легко усвоятся. Для перекуса подойдут морковка и свекла, но от картошки лучше воздержаться.

Консервированная кукуруза

Заморить червячка поможет и кукуруза из банки. Но только пара ложек - не больше.

Нежирный сыр

Приступы голода поможет снять сыр. Он достаточно сытный, и достаточно будет пары ломтиков, чтобы почувствовать себя лучше.

Кабачковая икра

Этот продукт остается сильно недооцененным: икра полезна и малокалорийна - как раз подойдет для таких случаев. И не только кабачковая, но и баклажанная и любая другая овощная. Употреблять ее нужно без хлеба - и опять же, не банками.

Овсянка

Овсянка - универсальный продукт, который можно употреблять не только утром, но и вечером. Любишь сладкое - добавь совсем чуть-чуть изюма.

Ягоды

В сезон утолять чувство голода можно при помощи свежих ягод. Что есть - клубника, малина, смородина. Чтобы избежать проблем с желудком, на ночь достаточно съесть пригоршню мытых ягод.

Орехи

Орехи достаточно калорийны, но небольшая их порция на ночь сотворит чудо - ты не будешь чувствовать голод на протяжении всей ночи.