جراد البحر من الحيوانات اللافقارية. هناك طلب كبير عليها في جميع أنحاء روسيا. تتناقص أعداد جراد البحر الطبيعية كل عام بسبب الصيد الجائر والمرض. تصل المخزونات الطبيعية من جراد البحر إلى الحد الأقصى كل ثماني سنوات ، وبعد ذلك تنخفض إلى الحد الأدنى.

في الوقت الحالي ، يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لتربية جراد البحر في الخزانات الاصطناعية. من حيث نصيب الفرد من الاستهلاك ، تتصدر اليونان وإيطاليا الطريق. تم جلب جراد البحر إلى هذه البلدان من الاتحاد السوفيتي السابق. في كل عام ، تقوم هذه الدول بتوريد ما يصل إلى 11 ألف طن من جراد البحر التجاري إلى الأسواق الخارجية. وتشارك إسبانيا والبرتغال والصين أيضًا في توريد جراد البحر.

في البرك الريفية والفناء الخلفي ، يمكنك بنجاح تربية أنواع سريعة النمو من جراد البحر ، مثل الأصابع العريضة والأصابع الطويلة. يعيش جراد البحر العادي في الأنهار ، والبحيرات ، والبرك ، والسهول الفيضية ، والجداول المائية النظيفة ، على القيعان الطينية ، والرملية ، والخثية ، ولكن ليس الصخرية. لا تقل درجة حرارة الماء الملائمة للسرطان عن 12 درجة مئوية. ويتراوح عمق الخزان من 1.5 إلى 6 - 15 م ، وأفضل موطن لجراد البحر هو ساحل الخزان ذي المداخل ، حيث تنمو النباتات المائية بشكل جيد.

عند تناول النباتات في جسم جراد البحر ، يتم تسريع عملية التمثيل الغذائي للكالسيوم ، مما يساهم في تصلب القشرة بعد طرح الريش. على سد صغير بالقرب من النهر ، يجب أن تكون التربة القريبة من الشاطئ مناسبة لجراد البحر لبناء ثقوب. بالإضافة إلى الثقوب ، يمكن العثور على جراد البحر تحت الأحجار والجذوع والجذور.

عادة ما يصنع جراد البحر ثقوبًا على الشواطئ شديدة الانحدار ، حيث توجد القليل من أشعة الشمس. يمكن أن تنمو القصب والصفصاف والسنط والصفصاف على الضفاف. يمكن أن تكون الجحور من الأحجام التالية: الطول 10-40 سم ، العرض 5-20 سم ، الارتفاع 3-18 سم.في الشتاء ، تقع جحور جراد البحر في أسفل الخزان ، في الصيف - أقرب إلى الساحل ، حسب على درجة الحرارة.

يحفر جراد البحر ثقوبًا بمساعدة الأرجل والذيل ، بالاعتماد على المخالب الأمامية. ذيول جراد البحر ضرورية ليس فقط لحفر الثقوب ولكن أيضًا للسباحة. يسبحون للخلف وفي نفس الوقت يضربون الماء بذيلهم. في المياه الحمضية ، لا يعيش جراد البحر ، كقاعدة عامة. الكمية المثلى من الأكسجين المذاب في الماء لجراد البحر هي 7-8 مجم / لتر. ربما انخفاض قصير المدى إلى مستوى 2-4 مجم / لتر.

عادة ما يكون جراد البحر ليليًا ، ولكن إذا شم فريسة ، فسوف يجاهدون من أجله خلال النهار. تتغذى على الأصداف ، البزاقات ، يرقات الحشرات ، الديدان ، الجيف ، السيقان الصغيرة غير الفاسدة من القصب ، زنابق الماء والنباتات الأخرى. يرغب جراد البحر بشكل خاص في تناول الطحالب الغنية بالجير ، والتي ، مثل قشر القواقع والرخويات ، تتشكل قوقعة. تتكون القشرة من الكيتين - 46.73٪ ، كربونات الكالسيوم - 46.25٪ ، فوسفات الكالسيوم 7.02٪.

تجلس إناث جراد البحر دائمًا في الجحور بمفردها ، وغالبًا ما يتجمع الذكور في مجموعات خلال فصل الشتاء. جراد البحر حيوانات ثنائية المسكن. يصل ذكور جراد البحر طويل الأصابع إلى مرحلة النضج الجنسي في السنة الثالثة بطول لا يقل عن 7-9 سم ، والإناث في السنة الرابعة بطول 6-7 سم ، وبعض الذكور أكبر من الإناث بمقدار 2-3 مرات . إن أبرز علامات الاختلاف هي الأعضاء التناسلية الموجودة على جانب الصدر ، على حدود الصدر والذيل. في الذكر ، توجد الفتحات المزدوجة للغدد التناسلية عند قاعدة آخر زوج من الأرجل ؛ في الأنثى ، توجد عند الزوج الثالث من النهاية. في مبيض الأنثى بالفعل في شهر سبتمبر ، يتم تشكيل ما بين 100 إلى 300 خصية صفراء ، في الذكور في نفس الوقت تبدأ الأسهر في الزيادة بشكل كبير ، وتبدو وكأنها خيوط سميكة بيضاء متشابكة.

يحدث التزاوج في أكتوبر ونوفمبر أو فبراير ومارس. من حيث التوقيت ، يعتمد الكثير على المنطقة. مدة التزاوج من 15 إلى 20 يومًا. يحدث الإخصاب داخل الجسم. يمكن للذكر أن يخصب ما يصل إلى أربع إناث على التوالي. بعد التزاوج ، تتقاعد الأنثى في جحرها ، وبعد 20-25 يومًا من التزاوج ، تبدأ في التزاوج ، وتطلق البيض من خلال فتحات الأعضاء التناسلية. يصل عدد البيض في أنواع جراد البحر ذات الأصابع العريضة التي يتراوح طولها من 7 إلى 8 سم إلى 68 قطعة ، طويلة الأصابع - 60 قطعة. في الأنواع عريضة الأصابع من جراد البحر من الإناث ، بطول 8 إلى 9 سم ، يصل عدد البيض إلى 93 قطعة ، في الأنواع طويلة الأصابع - 102 ؛ في الأنواع عريضة الأصابع لإناث جراد البحر من 9 إلى 10 سم - 163 قطعة ، في الأنواع طويلة الأصابع - 174. في الأنواع عريضة الأصابع من جراد البحر من 11 إلى 12 سم - 302 قطعة ، في الطول الأصابع - 350 قطعة. في الأنواع عريضة الأصابع من إناث جراد البحر ، بطول 13 إلى 14 سم ، هناك 425 قطعة ، في الأنواع طويلة الأصابع ، 500 قطعة.

يلتصق الكافيار بسرعة تحت البطن إلى أرجل الملعقة ويبقى هناك حتى تفقس اليرقات. نظرًا لأنه يجب غسل البيض باستمرار بالماء الغني بالأكسجين ، فإن الأنثى تدفع الماء برذاذ ، وثني وفك نهاية الذيل. ماء هادئ ، إذا جلست الأنثى في حفرة ، وركدت ، ونفد الأكسجين وتموت البيض.

يمكن أن يتلف كافيار جراد البحر بسهولة عن طريق العقارب المائية والسباحين والخنافس الملساء. تقوم الأنثى بتنظيف البيض باستمرار من الأوساخ والعفن والطحالب. يمكن أن تحتوي أنثى جراد البحر من 120 إلى 500 بيضة. يعتمد وقت فقس نسل جراد البحر على الطقس والمنطقة. كقاعدة عامة ، يحدث الفقس في بداية الصيف أو في النصف الثاني منه.

خارجياً ، تختلف يرقات جراد البحر قليلاً عن البالغين ، باستثناء الحجم. يصل طول يرقات اليوم الواحد إلى 9-16 ملم. في البداية ، يظلون مرتبطين تحت بطن الأنثى ويمسكون بزوائد تشبه ساق الأم بمخالب. بعد 10-12 يومًا ، يبدأون في السباحة بالقرب من الأنثى ، ولكن في حالة وجود أي خطر يختبئون تحت البطن. بعد 45 يومًا ، تترك اليرقات الأنثى إلى الأبد. في الصيف الأول قاموا بتغيير قوقعتهم 7-8 مرات ، في الصيف الثاني - 5 مرات ، في السنة الثالثة والسنوات اللاحقة ، الذكر مرتين ، الأنثى - مرة واحدة. يحدث هذا التبادل في فترة زمنية تتراوح من 10 دقائق إلى عدة ساعات.

تنمو ببطء. بحلول الخريف يصل طولها إلى 3-3.5 سم. بحلول نهاية السنة الثانية من العمر ، ينمو جراد البحر الصغير حتى 7-9 سم ، في سن ثلاث سنوات - 10-12 سم ؛ في سن الخامسة ، يمكن أن يصل طول السرطان إلى 12-15 سم ؛ وبحلول سن العشرين ، يصل طول العينات الكبيرة إلى 20-25 سم. في عمر 8-10 سنوات ، يصل طول جراد البحر إلى 10-11 سم أو أكثر.

وتصل الزريعة التي يتم تربيتها في الأنهار والبحيرات إلى الحجم التجاري في الصيف الثالث أو الرابع. في الأحواض يصل جراد البحر البالغ من العمر عامين خلال الموسم الدافئ إلى 10 سم ووزن 32 جم ، ويصل وزن بعض جراد البحر الذي يبلغ حجمه 12.3 سم إلى 70.5 جم أو أكثر. معدل البقاء على قيد الحياة في الأحواض التي تحتوي على إمدادات غذائية جيدة خلال فترة الغطاء النباتي أعلى بكثير (85-90٪) منه في المسطحات المائية الطبيعية (10-15٪). يُعزى ارتفاع معدل النمو والبقاء على قيد الحياة إلى الغذاء الجيد وظروف درجة الحرارة التي يجدونها في الخزانات الاصطناعية. في الأنهار ، لا تتلقى الأحداث حتى الحد الأدنى من النظام الغذائي الذي يغطي الطاقة التي يتم إنفاقها في البحث عن الطعام والتمثيل الغذائي في الجسم.

في ظل الظروف الطبيعية ، يحدث نضج جراد البحر في السنة الثالثة من العمر بحد أدنى لحجم الإناث من 6-7 سم.يمكن اعتبار جراد البحر 10 سم من جراد البحر البالغ من العمر أربع سنوات منتجًا. يعتمد توقيت التزاوج على الظروف في الخزان ودرجة حرارة الماء. في بعض المناطق ، يحدث هذا في مارس - أبريل عند درجة حرارة الماء من 8-12 درجة مئوية. تفقس اليرقات من البيض في النصف الثاني من شهر مايو - النصف الأول من شهر يونيو عند درجة حرارة ماء 21-24 درجة. تبدأ اليرقات في العيش بشكل مستقل في ظل هذه الظروف بعد 10-14 يومًا من الفقس.

في ظل الظروف الطبيعية ، يمر جراد البحر بالمراحل التالية من التطور. المرحلة الأولى: مدة التطور من 1 إلى 7 أيام ، حجم اليرقة 1.5-2 مم ؛ المرحلة الثانية: مدة التطور من 5 إلى 8 أيام ، حجم اليرقة 8.7 مم ، الوزن 14.7 مجم ؛ المرحلة الثالثة: مدة التطور من 9 إلى 14 يومًا ، حجم اليرقة 1.2 سم ، الوزن 34.7 مجم ؛ underyearlings: مدة التطوير تصل إلى 90 يومًا ، حجم اليرقة 3 سم ، الوزن من 8 إلى 19 جم ؛ الأطفال بعمر عامين: حجم اليرقة 6 سم ، الوزن 32 جم ؛ ناضجة جنسياً: مدة التطور ثلاث سنوات ، حجم اليرقة 6.7 سم ؛ ناضجة جنسياً: مدة التطور 10 سنوات ، حجم اليرقة 9-10 سم ، ووزنها 50 جرام.

اعتمادًا على العمر ، يعتمد حجم جراد البحر على الحجم التالي: في عمر 20 يومًا ، يصل طول الذكر إلى 21.9 ملم ، وطول الأنثى - 21.6 ملم ؛ في عمر 30 يومًا ، يبلغ طول الذكر 28.5 ملم ، والأنثى 28.0 ملم ؛ في عمر 40 يومًا ، يبلغ طول الذكر 34.7 ملم ، والأنثى 33.87 ملم ؛ في عمر 50 يومًا ، يبلغ طول الذكر 40.2 ملم ، والأنثى 39.3 ملم ؛ في عمر 60 يومًا ، يصل طول الذكر إلى 45.3 ملم ، والأنثى - 44.2 ملم ؛ في عمر 70 يومًا ، يبلغ طول الذكر 49.9 ملم ، والأنثى 48.6 ملم ؛ في عمر 80 يومًا ، يبلغ طول الذكر 54.0 ملم ، والأنثى 52.5 ملم ؛ في عمر 90 يومًا ، يبلغ طول الذكر 57.7 ملم ، والأنثى 56.0 ملم ؛ في عمر 100 يوم ، يبلغ طول الذكر 60.7 ملم ، والأنثى 59.0 ملم ؛ في عمر 110 يومًا ، يبلغ طول الذكر 63.3 ملم ، والأنثى 61.5 ملم ؛ في عمر 120 يومًا ، يصل طول الذكر إلى 65.4 ملم ، والأنثى 63.4 ملم.

بعض طرق تربية جراد البحر

نظرًا لأن الخصيتين خرجتا بالفعل من الخصيتين ، يجب أن يتركز الاهتمام الرئيسي على الأنثى التي تحمل الخصيتين ، ووضعها في غرفة آمنة حيث يمكن إطعامها حتى يسقط جراد البحر الصغير منها. يجب إطعام جراد البحر الصغير حتى الخريف في برك أو أحواض صغيرة متدفقة ذات ضفاف شديدة الانحدار وقاع كثيف ، حيث يتم نقل المياه من خلال أنابيب قطرها 20-25 سم.

هناك ممارسات مختلفة لتربية جراد البحر. في بعض المزارع ، يُزرع جراد البحر في صناديق خشبية مقاومة للماء مصنوعة من ألواح قطرها 5 سنتيمترات. يبلغ طول الصندوق 12-15 مترًا ، والعرض 6 مترًا ، والعمق 1.2 مترًا ، وتوضع الصناديق المصنعة في قاع بركة جافة. يتم نقل المياه إلى البركة من خلال أنابيب بها صنابير وأنابيب مخرج. على طول جدران هذا المسبح ، توجد زنزانات صغيرة بحجم 5 أمتار مكعبة في عدة طوابق. يتم وضع الخلايا واحدة فوق الأخرى بطريقة تجعل جدران البركة تشكل جدارها الخلفي ، ويجب أن يكون الجزء الأمامي من الخلية مفتوحًا حتى يتمكن جراد البحر من الدخول والخروج بحرية. كل سرطان له خليته الخاصة.

ثم تتكدس الحجارة والجذوع في قاع البركة حتى يتمكن جراد البحر من الاختباء تحتها. في زاويتين من البركة ، تُسكب أكوام صغيرة من طين المرل الدهني بطبقة يبلغ ارتفاعها 90 سم وتُزرع بالقصب والجرجير والنباتات الأخرى. بعد الجهاز ، يتم ملء المسبح بالماء وتوضع فيه أكثر من ألف أنثى بالبيض المخصب. يتغذى جراد البحر على فضلات اللحم المفروم ناعماً ، والضفادع الصغيرة ، ولحوم الأسماك ، وما إلى ذلك. يتدفق الماء في تيار تيار مباشر بسمك 25 سم ويترك عبر أنبوب تصريف محمي بشبكة بها خلايا صغيرة. في منتصف أكتوبر ، قد يكون هناك بالفعل أكثر من 20 ألف جراد البحر. يُترك جراد البحر الصغير حتى يتطور إلى قشرة قوية.

في ظل الظروف الطبيعية ، نادرًا ما توجد أنثى مع أكثر من 20 قشريات على الذيل ، وبعض هذه العشرينات تتساقط قبل الأوان ، ويموت البعض الآخر ، بحيث لا تنمو كل أنثى في المتوسط ​​أكثر من 12 قشريات سنويًا. عند التكاثر في الخزانات - حمامات السباحة ، يمكنك الحصول على 35 إلى 65 جراد البحر من كل أنثى.

لإخراج الأحداث من الإناث ، يمكن استخدام الطريقة التالية. قبل فترة وجيزة من فقس جراد البحر من البيض ، توضع الإناث في بركة واسعة ، مقسمة بشبكتين إلى أرضيات. خلايا الشبكة العلوية كبيرة جدًا ؛ بعد أن تبتعد عن الأم ، تسقط القشريات من خلالها إلى الطابق السفلي ، حيث توجد شبكة ثانية بها خلايا صغيرة جدًا. على ذلك ، تتلقى القشريات الغذاء والحماية الضروريين من الأعداء.

يعتبر جراد البحر انتقائيًا للغاية فيما يتعلق بالمياه ، وغالبًا ما يحدث أنه يبدأ في الزحف خارج الماء فور وضعه في بركة أو بحيرة أو أي جسم مائي آخر يبدو مناسبًا تمامًا لتكاثره. في مثل هذه الحالات ، يجب الاحتفاظ بها لعدة أيام أو أسابيع في سلة ، ودائرة ، وأعلى ، وخفضها في الماء ، وإطعامها هناك. إذا تم إطلاقهم بعد ذلك في البرية ، فسيبدأون على الفور في البحث عن أماكن في الماء يمكنهم الاختباء فيها ولم يعد يحاولوا الخروج من الماء. في الأحواض ذات المياه النظيفة ، والنباتات الوفيرة وتدفق المياه المنخفض ، يمكن تحقيق النمو السريع لجراد البحر عن طريق التغذية الاصطناعية.

من أجل زيادة احتياطيات جراد البحر وإنتاجية السرطان في المسطحات المائية في الأحواض وغيرها من المسطحات المائية الطبيعية ، من الضروري إجراء اقتصاد مناسب ، يتضمن تدابير تقنية حيوية في الأنهار والخزانات والتربية الاصطناعية لجراد البحر في الأحواض. في تربية جراد البحر في الأحواض ، تُفهم إنتاجية السرطان على أنها نمو جراد البحر خلال موسم النمو لكل وحدة مساحة.

لتحديد قيمة إنتاجية السرطان في الأحواض ، من الضروري طرح وزن زراعتها من وزن عدد جراد البحر المزروع والصيد (لكل وحدة مساحة). الزيادة السنوية التي يتم الحصول عليها في البركة لكل وحدة مساحة بسبب الغذاء الطبيعي تسمى إنتاج السرطان الطبيعي ، والزيادة الناتجة عن الغذاء الطبيعي والأعلاف التي يتم جلبها إلى البركة لتغذية جراد البحر تسمى الإنتاج الكلي للسرطان. في المستودعات الطبيعية ، تُفهم إنتاجية السرطان على أنها الإنتاج ، أي صيد جراد البحر سنويًا لكل وحدة مساحة.

يعتمد صيد جراد البحر الذي يتم الحصول عليه من الغذاء الطبيعي في المسطحات المائية على مدى توفر الغذاء ومدى استخدامه. يعتمد تكوين وتطوير الغذاء في المسطحات المائية على الظروف البيئية التي تساهم في كثافة العمليات الحياتية. نتيجة للعمليات البيولوجية المعقدة في قاع الخزان ، تدمر الكائنات الحية الدقيقة المادة العضوية للحمأة ، وتطلق العناصر المؤكسدة لجزء الرماد من الحمأة ، وتثري الماء بالأملاح المعدنية وتخلق منتجات أولية - العوالق النباتية والبكتيريا التي تمتص محلول الأملاح المعدنية والمركبات العضوية من الماء. بعد ذلك ، يتم تطوير العوالق الحيوانية والحيوانات القاعية ، وتتغذى على المنتجات الأولية (العوالق النباتية والبكتيريا) اللازمة لتطور ونمو جراد البحر.

وهكذا ، ينتج السرطان نتيجة للدورة البيولوجية للمواد ، وتعتمد قيمة إنتاج السرطان الطبيعي على شدة العمليات الحياتية التي تحدد هذه الدورة.

قاعدة الغذاء من الخزانات

تتحد الطحالب وحيدة الخلية السفلية والبكتيريا التي تتطور في عمود الماء تحت الاسم الشائع - العوالق النباتية (العوالق النباتية). تتكاثر الطحالب عن طريق الانقسام بسرعة كبيرة. بعد ثلاثة أيام ، زاد عددهم خمس مرات. تستخدم الطحالب كغذاء من قبل الحيوانات المائية المنخفضة - العوالق الحيوانية ، التي تسكن عمود الماء ، ومعظمها يموت ويسقط في القاع.

يتم استخدام الطحالب الميتة جزئيًا بواسطة الكائنات الحية التي تعيش في قاع الخزان (benthos) ، ويتراكم معظمها في شكل مخلفات عضوية. تتمتع البكتيريا التي تتطور في الماء بمعدل تكاثر أسرع من الطحالب. في غضون 15 ساعة ، تستطيع بكتيريا واحدة إنتاج مليار نسل ، وتستهلك العوالق الحيوانية جزءًا من البكتيريا الحية جنبًا إلى جنب مع الطحالب الحية. عدد كبير منهم يموت ويتحلل ويمعدن ويعود إلى الدورة البيولوجية.

إذا كان هناك ما يكفي من الأكسجين في الماء ، نتيجة لنشاط البكتيريا ، فإن المادة العضوية تتحلل بسرعة إلى حد ما. في هذه الحالة ، يتم تحويل الكربون والهيدروجين إلى ثاني أكسيد الكربون والماء ، ويتحول النيتروجين من مركبات البروتين إلى اليوريا والأمونيا. ثم ، تحت تأثير البكتيريا الآزوتية ، يتم تكوين نترات النيتروجين ، والتي تمتصها الطحالب الخضراء جيدًا. إن تطوير عمليات الحياة في البرك يخلق ظروفًا جيدة لتخليق البروتين في جسم جراد البحر.

بالإضافة إلى الكربون والهيدروجين والأكسجين والنيتروجين ، فإن المواد البروتينية للسرطانات تشمل الفوسفور والكبريت والحديد (خضاب الدم). العمود الفقري لجراد البحر غني بالكالسيوم. تظهر الحسابات والتحليلات الكيميائية للمياه أن النمو السنوي للسرطان يحتوي على نيتروجين وفوسفور أكثر بكثير من ماء البركة ، وهو ما يفسر من خلال الدورة البيولوجية للمواد التي تحدث نتيجة لتطور عمليات الحياة في البرك. تنشأ الدورة البيولوجية نتيجة اختلاف فترات حياة الكائنات الحية والقدرة على التكاثر.

تساهم عملية الحياة السريعة والمكثفة في البرك في التنمية المكثفة للكائنات التي يستخدمها جراد البحر كغذاء. ومع ذلك ، فإن كمية بعض الأملاح في الماء لا تحدد بعد شدة العمليات الحياتية وحجم إنتاجية السرطان. لا تقل أهمية عن كمية بعض الأملاح المعدنية في التربة. يرشح الماء الأملاح المعدنية من التربة ويذوبها ، وبالتالي يعد الطعام للطحالب المنخفضة. تستخدم المواد العضوية في التربة من قبل البكتيريا والأهداب للتغذية.

تتمتع الأحواض المبنية على تربة تشيرنوزم بأعلى إنتاجية للسرطان. تعتبر الأحواض ذات التربة الطينية والطينية والرملية أقل إنتاجية. تعتبر الأملاح المعدنية والمواد العضوية في التربة ذات أهمية كبيرة فقط في السنوات الأولى بعد تكوين الخزان. ثم ، مع تقدم العمر ، تضيع هذه القيمة. في الأحواض القديمة ، يلعب طمي الأحواض ، الذي يتراكم في القاع ، دور التربة في تجديد العناصر الغذائية. تدخل المواد العضوية المحتوية على البروتين من حمأة الأحواض في الدورة تحت تأثير الكائنات الحية الدقيقة وتوفر الغذاء للعوالق النباتية. تعتمد إنتاجية السرطان في البركة على كثافة عمل البكتيريا التي تزود المياه بالنيتروجين والفوسفور. يعزز النيتروجين نمو النباتات والحيوانات ، ويعزز الفوسفور نمو وتسريع عمليات تحلل الكائنات الحية النباتية ، وكذلك تطوير المنتجات التناسلية في الكائنات الحية الحيوانية.

يتم ترسيب مركبات النيتروجين في طمي الأحواض وتكون بمثابة سماد للنباتات تحت الماء والسطحية. جزء من النيتروجين الموجود في الكائنات الحية التي يستهلكها جراد البحر يقع أيضًا خارج الدورة. يتم تجديد كمية النيتروجين في الأحواض سنويًا. يأتي مع جريان المياه من مناطق التجمعات على شكل أملاح معدنية ومخلفات عضوية غير متحللة. المؤشر غير المباشر لكمية المواد العضوية في الماء هو قابليتها للأكسدة. يتم تحديد درجة التأكسد بكمية الأكسجين الممتص بواسطة لتر واحد من الماء لأكسدة المواد العضوية الموجودة فيه. إذا كانت قابلية الأكسدة منخفضة ، فهذا يشير إلى أن الماء فقير في العناصر الغذائية لتطوير العوالق النباتية.

بالنسبة لمزارع الأحواض الترابية ، تعتبر المياه جيدة إذا كانت قابلية الأكسدة لا تزيد عن 20 مجم O2 / لتر. إذا كانت قابلية أكسدة الماء أكثر من 20 مجم O2 / لتر ، فهذا يشير إلى تلوث مصدر إمداد المياه. هذه المياه قليلة الفائدة في تربية جراد البحر.

يعتبر الفوسفور ، الذي يتم تحديده بالاشتراك مع الأكسجين ، أهم مادة حيوية. تستهلكه الكائنات الحية النباتية جنبًا إلى جنب مع النيتروجين وهي جزء من بروتين نباتي قابل للهضم بواسطة الكائنات الحية. يوجد الفوسفور في الماء على شكل أملاح حامض الفوسفوريك ومركبات عضوية. المصدر الرئيسي لتجديد الفسفور في الأحواض هو جريان المياه من الحقول المخصبة في منطقة مستجمعات المياه. يتم نقل الفوسفور ، الذي تمتصه جراد البحر ، بعيدًا عن الخزان واستبعاده من الدورة. تحتوي المصادر الطبيعية غير الملوثة على ما يصل إلى 0.5 ملجم / لتر من الفوسفور. للتطوير المكثف للطحالب الخضراء ، يكفي 0.2 ملغ من الفوسفور / لتر.

يمكن تحقيق إنتاجية عالية لتربية جراد البحر إذا تم استخدام العناصر الغذائية في الأحواض من قبل المستهلكين المستفيدين. من بين الطحالب السفلية التي تشكل جزءًا من النبات النباتي ، تعتبر الطحالب الخضراء المجهرية الأولية ، وخاصة الكلوريلا والمرحلة ، مستهلكة مفيدة. تستهلك الطحالب الخضراء المزرقة الأملاح الغذائية وتلعب دورًا سلبيًا. لا يتم استخدامها كغذاء من قبل العوالق الحيوانية ولا يكاد يأكلها جراد البحر.

يتكون الإنتاج الثانوي في الخزان من العوالق الحيوانية والحيوانات القاعية. يشمل تكوين العوالق الحيوانية الهدبيات ، الدوارات ، مجدافيات الأرجل وكلادوسيران. تنمو الأهداب بشكل رئيسي في المنطقة الساحلية للأحواض وتعمل كغذاء لجراد البحر فقط في الأيام الأولى بعد فقس اليرقات من البيض.

مجدافيات الأرجل الموجودة في الأحواض لها قيمة كبيرة في تربية جراد البحر. تتكاثر بأعداد كبيرة في جميع الفصول ، خاصة في أوائل الربيع ، عندما يبدأ جراد البحر المنضب بعد الشتاء في التغذية. القشريات المتفرعة هي أيضا خصبة. تشمل هذه المجموعة برغوث الماء ، البوزمين ، بوليفيموس ، إلخ. الأكثر قيمة بين كلادوسيران هي دافنيا والموينا ، والتي يتم تربيتها خصيصًا كغذاء لجراد البحر والأسماك.

في أحواض التغذية ، يتغذى جراد البحر فقط على جزء من العوالق الحيوانية - يرقات البعوض الدافع والبعوض الآخر. يرقات البعوض - chironomids أو الأوتار ، والمعروفة باسم ديدان الدم ، لها أهمية أساسية لتغذية جراد البحر. الرخويات وأشكالها المختلفة الموجودة في القاع لها بعض الأهمية في النظام الغذائي لجراد البحر.

الحشرات الضارة لجراد البحر في البركة هي خنافس الماء وبق الفراش واليعسوب. تهاجم الخنافس حتى زريعة جراد البحر. تسبب الخنافس مثل العنان ، وحلزون البركة ، وعاشق الماء ، والسباح ، والأمثال ويرقاتها ، ضررًا خاصًا لجراد البحر الصغير. تتغذى اليعسوب البالغة ويرقاتها على جراد البحر. كما تأكل الضفادع والضفادع الصغيرة جراد البحر. كما يأكل الضفادع الصغيرة الكعك - وهو الطعام الذي يُعطى لجراد البحر.

كيفية تربية جراد البحر في البرك

يتم تربية جراد البحر في أحواض ذات أهمية معقدة ؛ خزانات مجففة مبنية خصيصًا لتربية جراد البحر ؛ صفائف من أعمال الخث. وظائف؛ خزانات صغيرة أقسام من الأنهار الصغيرة مصبات الأنهار. ألمني. البحيرات. حقول الأرز ، إلخ.

وفقًا لطبيعة إمدادات المياه ، يتم تقسيم البرك إلى مفتاح ، تيار ، نهر ، قناة ، سهل فيضان ، إلخ.

يتم تزويد الأحواض الرئيسية بمياه الينابيع الدائمة. عادة ما يتم ترتيبها عن طريق ربط جزء من الوادي أو الحزم المجاورة للشرفة فوق السهول الفيضية ، والتي تتدفق منها الينابيع. معظم البرك لها عمق موحد على كامل المنطقة. في السد ، تكون المياه أعمق قليلاً - 1 - 1.5 متر.كقاعدة عامة ، الماء في أحواض الينابيع بارد ، باستثناء الأحواض الكبيرة التي يوجد بها القليل من مياه الينابيع. لا يتجاوز حجم البرك عادة 5 هكتارات ، ولكن توجد أيضًا أحواض أكبر. يختلف التركيب الكيميائي لمياه البركة بشكل كبير ويعتمد بشكل أساسي على كمية ونوعية المياه في الربيع وعلى التربة التي يقع عليها الخزان. في معظم الحالات ، تتدفق البرك الرئيسية.

يتم تجديد أحواض التدفق بالمياه من الجداول التي تتدفق باستمرار من المياه من الينابيع. يتم ترتيب البرك عن طريق سد الوادي بسد عرضي. هذه البرك لها جزء عميق في السد مع انخفاض تدريجي في العمق باتجاه قمم البرك. عادة ما يكون لمثل هذه البرك منطقة ساحلية متطورة. تعتمد درجة حرارة الماء على مسافة تدفق المياه إلى نقطة التقاء البركة ، وحجم البركة ومعدل تدفق التيار. عند المنبع ، يكون الماء باردًا ، بعيدًا عن المصدر ، وفي غياب الينابيع الساحلية ، يكون أكثر دفئًا مما هو عليه عند المصدر ، وليس أبرد مما هو عليه في أنهار الأراضي المنخفضة العادية. مساحة هذه البرك صغيرة - من 5 إلى 10 هكتارات ، لكنها قد تتراوح بين 25 و 30 هكتارًا.

يتم تزويد أحواض الأنهار بمياه الأنهار. وفقًا لطبيعة الجهاز ، يتم تقسيمها إلى قناة وسهل فيضان. بدلة جري النهر بسد وادي النهر بسد عرضي. الغرض الرئيسي من السد هو استخدام طاقة المياه لمحطات الطاقة الكهرومائية الصغيرة ، لتشغيل المطاحن ، والبكرات ، ومخارج الزيت ، وتزويد مشاتل جراد البحر الموجودة في السهول الفيضية أسفل السد بالمياه ، وما إلى ذلك. يمكن أن تتراوح مساحة هذه البرك من 5 إلى 350 هكتار. عادة ما يكون عمق الخزان 3-4 أمتار على الأقل ، وتذهب الأعماق إلى الصفر وعلى طول الضفاف.

في الأساس ، البرك دافئة ومتينة. يعتمد تكوين الملح للمياه فيها على جودتها في النهر ومنطقة مستجمعات المياه وجريانها ، وعلى طبيعة قاع القاع وتدفقات المياه الجوفية. تتشكل أحواض السهول الفيضية أثناء سد الجزء السفلي من السهول الفيضية. يتم إمداد البرك بالمياه إلى مستوى أفق المياه في البركة بمساعدة جسر يرفع المياه في النهر والقناة التي تقع في الجزء المرتفع من السهول الفيضية. تقع هذه البرك في السهول الفيضية للنهر الرئيسي ، ويتم تزويدها بالمياه من القناة.

يتم ترتيب أحواض السهول الفيضية لتربية جراد البحر ، وكذلك للري بالجاذبية لقطع الأراضي الواقعة في السهول الفيضية أسفل البركة. تختلف الأحواض من حيث الحجم ، ففي مزارع جراد البحر تكون مساحتها 30-100 هكتار. عند السد ، لا يتجاوز عمق البرك 1.5-2.0 متر وينخفض ​​تدريجياً نحو المصطبة فوق السهول الفيضية. يتم تحديد التركيب الكيميائي لمياه البركة من خلال جودة مياه النهر وتربة قاع البركة. تكاد مياه الأمطار في الصيف والتيارات الجوفية ليس لها أي تأثير على جودة المياه.

تتغذى أحواض الغلاف الجوي عن طريق الجريان السطحي. كقاعدة عامة ، تمتلئ بالمياه الجوفية ومياه الأمطار (التغذية الجوفية والجوية). ترتيب الأحواض عن طريق سد التجاويف والحزم الرطبة مع تدفقات المياه الجوفية السطحية. يبلغ عمق الأحواض عند السد 1.5 - 2 متر ، ثم يتناقص تدريجياً باتجاه القمة. يمكن أن تتراوح مساحة أحواض التربة في الغلاف الجوي من 10 إلى 50 هكتارًا. يتم تحديد تكوين المياه من خلال جودة مياه الينابيع المتدفقة من منطقة مستجمعات المياه وتربة الطبقة والمياه الجوفية. في فصل الشتاء ، لوحظ موت هذه البرك.

يتم بناء الأحواض التي تحتوي على إمدادات المياه في الغلاف الجوي بنفس الطريقة التي يتم بها بناء الأحواض الأرضية والجوية ، إلا أنها توضع في الأخاديد والوديان المرتفعة التي لا يوجد بها تدفق للمياه الجوفية السطحية. يتم إمدادهم بالمياه من جريان الربيع والصيف. تبلغ مساحة الأحواض 10-50 فأكثر. يسكن مبروك الدوع المسحوق هذه الأحواض.

تعتبر سدود السهول الفيضية من بين الخزانات ذات إمدادات المياه الأرضية والجوية. يتم تشييدها عن طريق سد جزء من السهول الفيضية أو عن طريق سد عرضي في الجزء السفلي من السهول الفيضية المغمورة بمياه الفيضانات. منذ بداية ركود المياه الجوفاء في السدود ، يتم إدخال الدروع لسد المياه.

تقع السدود في جذوع الأشجار فوق مستوى المياه في النهر. تغمرها مياه الفيضانات كل عام. يتم تجديدها بالمياه بسبب الجريان السطحي الصيفي من منطقة مستجمعات المياه المحلية وجزئيًا من المياه الجوفية. تستخدم السدود في الأساس لتربية جراد البحر وللري. تتراوح مساحة هذه البرك من 5 إلى 100 هكتار. شواطئهم منحدرة بلطف ، متضخمة بالنباتات. البنوك شديدة الانحدار نادرة.

عند بناء أحواض وأجهزة جديدة لتربية جراد البحر ، يجب توفيرها: ممر تصريف يسمح لك بتصريف المياه وتصريف حوض البركة لفصل الشتاء أو فقط في الخريف في وقت اصطياد جراد البحر ، بالإضافة إلى السرطان- حماية السطح تمنع جراد البحر من مغادرة البرك إذا كانت مبنية على أنهار وجداول صغيرة.

إذا تعذر تصريف المياه من البركة لسبب ما ، فيجب بناء بركتين أو ثلاث ، ووضعها واحدة تلو الأخرى. مع هذا الترتيب من الأحواض ، يتم تصريف المياه أولاً لصيد جراد البحر من البركة السفلية ، ثم يتم ملؤها بالماء من البركة الموجودة أعلاه. يتم ترك البركة العلوية مصفاة لفصل الشتاء ، ويتم استخدام احتياطيات المياه المتبقية في الحوض السفلي لتلبية الاحتياجات المختلفة.

كيفية ترتيب قنوات الصرف الصحي. تتضمن الشبكة الصحيحة لخنادق البرك خندقًا رئيسيًا ، وفروعًا جانبية إلى المناطق المنخفضة وخنادق المرتفعات التي تعترض المياه الجوفية وتمنع التشبع بالمياه في أقسام فردية من البركة. من الضروري ترتيب قنوات الصرف بطريقة تضمن التصريف الكامل للمياه من الأماكن المنخفضة ، وكذلك تصريف قاع البركة.

وفقًا لتصميمها ، يجب أن تتوافق الأحواض مع المتطلبات الصحية والنظافة التي تهدف إلى خلق ظروف غير مواتية لتنمية يرقات بعوض الملاريا. لتجنب غمر المناطق المجاورة لسدود الأحواض ، تكون المحاجر قابلة للصرف أو توفر حفرة لتصريف المياه المتسربة وتصريف المنطقة المجاورة. يتم تقويم مجرى النهر أسفل السد لخفض مستوى المياه في النهر وتصريف السهول الفيضية. يجب تجنب البرك الصغيرة والبرك الكبيرة ذات السهول الفيضية الضحلة.

عند إنشاء الأحواض لأغراض معقدة ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لعمقها. بالنسبة لتربية جراد البحر في المناطق الشمالية والممر الأوسط ، يجب أن يكون متوسط ​​عمق الأحواض في حدود 0.8 متر ، في الجنوب - 1 متر ، وتعتبر هذه الأحواض مثالية لتغذية الأحواض. مع زيادة العمق ، يقل إنتاج جراد البحر. عند إنشاء أحواض السهول الفيضية في المزارع المتخصصة ، يُسمح أيضًا بمتوسط ​​أعماق أصغر. في بعض الحالات ، في مثل هذه الأعماق ، تزداد إنتاجية جراد البحر.

من الأهمية بمكان لإنتاج جراد البحر اختيار مواقع بناء الأحواض. يمكن بناء الأحواض على مجموعة متنوعة من الأراضي ذات أنواع مختلفة من التربة بشرط أن يتم بناء السدود وملء قطع الأراضي بالمياه. كلما زادت خصوبة تربة البركة ، زادت إنتاجية جراد البحر فيها.

في كثير من الأحيان ، تُستخدم التربة غير الخصبة للأحواض ، وهي غير مناسبة للأراضي الصالحة للزراعة - سولونشاك ، ومناطق المرتفعات في الحزم ، مما يعطي غلة منخفضة من الأعشاب ، وما إلى ذلك.

كيفية تربية جراد البحر في خلجان الخزانات

من الخزانات العادية ، تتميز الخزانات الصالحة للملاحة والطاقة بتقلبات قوية في مستوى المياه ، خاصة في فصل الصيف ، عندما يتم تقليل تدفق المياه إلى الخزان إلى الحد الأدنى. في الخزانات المختلفة ، تصل هذه التقلبات إلى 2-17 مترًا.نتيجة لانخفاض منسوب المياه في الخزان ، يتم تشكيل منطقة تصريف مؤقتة. تظهر هذه الميزة في خزانات السهول بمساحاتها الشاسعة من المياه الضحلة ، والتي تشكل من 40 إلى 80٪ من مساحة الخزان.

عادة ما يحدث تصريف المياه الضحلة في فترة الخريف والشتاء. في فيضان الربيع ، يتم تغطية المناطق التي تم تصريفها بالمياه مرة أخرى. في الخزانات من النوع الموسمي ، يتم تغطيتها بالكامل ، في خزانات ذات تنظيم طويل الأجل - بالكامل في سنوات المياه المرتفعة.

على عكس منطقة الصرف المؤقت ، يُطلق على الجزء غير القابل للتصريف من الخزانات منطقة الفيضان الدائم. بالنسبة لحياة جراد البحر في الخزانات ، فإن المناطق لها معاني مختلفة. منطقة الفيضان المستمر هي مكان الشتاء ، ومنطقة الصرف ، كقاعدة عامة ، هي مكان التكاثر. يمكن استخدام كلا المنطقتين بنجاح في تربية جراد البحر.

إن تصريف مساحات كبيرة من المياه الضحلة ، وفي نفس الوقت ، تحريرها الكامل من جراد البحر البري خلال هذه الفترة يفتح آفاقًا كبيرة لتنظيم تربية جراد البحر في الأحواض. تحدث تقلبات مستوى الماء هنا بنفس الطريقة كما في الخزانات التقليدية. يبدأ انخفاض أفق المياه في الصيف ويستمر حتى فيضان الربيع.

مناسبة لبناء البرك ، والأقسام المصفاة من الخزانات هي السهول الفيضية للأنهار الصغيرة والجداول والحزم والأجواف والمنخفضات الأخرى ، والتي تتدفق على طولها المياه من منطقة مستجمعات المياه إلى الأنهار. في الخريف ، يتم تجفيف هذه المناطق ، وفي الشتاء يتم تجميدها. أثناء فيضان الربيع ، يتم تغطية المناطق الجافة والمجمدة مرة أخرى بالمياه.

يمكن استخدام الخلجان التي تتوغل في عمق البر الرئيسي ولها منفذ ضيق إلى الخزان بأقل إنفاق من الأموال. يختلف النظام الهيدرولوجي للخلجان المغلقة عن البرك في أن الخلجان تمتلئ بالمياه ليس مباشرة من منطقة تجميع المياه ، ولكن من الخزان ، مع بداية ارتفاع المياه.

درجة حرارة الماء في البرك في هذا الوقت أعلى بكثير من الخلجان المغلقة ، حيث تدخل المياه الباردة من الخزانات المغطاة بالجليد إلى الخلجان. في المستقبل ، تكون درجة حرارة الماء في الخلجان تقريبًا نفس درجة حرارة البرك.

تنقسم الخلجان المسيجة وفقًا لظروف إمدادات المياه إلى مجموعتين. تضم المجموعة الأولى الخلجان ذات إمدادات المياه المعتمدة ، والأخرى - بمجموعة مستقلة. تستقبل الخلجان ذات إمدادات المياه المعتمدة المياه من الخزانات ولا يتم تجديدها بالمياه عندما ينخفض ​​أفق المياه في الخزان. يمكن أن تستقبل الخلجان ذات الإمداد المستقل بالمياه في الربيع المياه من الخزان ، وبعد انخفاض أفق المياه في الخزان ، يتم تزويدها بالمياه بسبب التدفق المستمر للمياه في الجداول والأنهار التي تتدفق إلى الخليج. يمكن أن يكون تكوين الملح مختلفًا ، لأنه بالإضافة إلى التربة ، تؤثر المياه العادمة أيضًا على جودة المياه في الخلجان.

وفقًا لظروف إطلاق المياه ، تنقسم الخلجان أيضًا إلى مجموعتين - الإطلاق المبكر والمتأخر من الماء. يمكن خفض خلجان الإطلاق المبكر في الخريف قبل التجميد ، وخلجان الإفراج المتأخر - فقط نتيجة لانخفاض أفق الماء في فصل الشتاء خلال فترة التجميد.

تستخدم الخلجان ، المقطوعة بعمق في البر الرئيسي ، والمحررة من المياه في نهاية سبتمبر ، كقاعدة عامة ، لتغذية الأحواض. وهذا يجعل من الممكن في الخريف إحاطة مناطق واسعة من الخزان بالسدود. لتقليل تكلفة إنتاج جراد البحر والحفاظ عليه اقتصاديًا ، تنتج الخلجان الفردية ما لا يقل عن 15 هكتارًا. يجب أن يكون أكبر عمق للخلجان قريبًا من أعماق أحواض جراد البحر - 1.5 - 2 متر.

من أجل الصرف الكامل للخلجان ، من الضروري أن تكون الأعماق الأكبر في الجزء السفلي من الخلجان ، وأن تنخفض تدريجياً باتجاه الأجزاء الوسطى والعليا من الخليج. في حالة وجود تيارات تتدفق إلى الخلجان ، يجب ألا تتجاوز أعماق البرك خلال فترة التراجع في جزء القناة ارتفاع مستوى الخزانات.

كيفية تربية جراد البحر في أعمال الخث

تنقسم كتل الخث إلى المرتفعات والأراضي الانتقالية والأراضي المنخفضة. في المناطق الشمالية ، تسود المستنقعات المرتفعة ؛ وفي الجنوب ، تكون مستنقعات الخث المنخفضة أكثر شيوعًا. تتشكل مستنقعات الخث المرتفعة نتيجة ترسب طحالب الطحالب المحتضرة وإكليل الجبل البري وعشب القطن والبودبل والكساندرا والنباتات الأخرى التي تتحمل الحموضة العالية ، والتي يتم تحللها ببطء.

في الأراضي المنخفضة ، الأجوف ، السهول الفيضية والبحيرات ، نتيجة لترسب بقايا القصب ، الرواسب ، cattails ، القصب وغيرها من النباتات التي تنمو في بيئة قلوية أو قلوية أو محايدة قليلاً ، تتشكل المستنقعات المنخفضة. في مثل هذه المستنقعات ، لا يتم إعاقة عملية تحلل بقايا النباتات بسبب زيادة الحموضة ، ولكن بسبب نقص الأكسجين. تحتوي مياه مستنقعات الأراضي المنخفضة على القليل من الأكسجين المذاب. لا يتم توفير الأكسجين الجوي للنباتات المتحللة بسبب طبقة المياه التي تغطي المستنقعات. تحتل المستنقعات الانتقالية موقعًا متوسطًا بين المستنقعات المرتفعة والمنخفضة.

هناك طرق مختلفة لاستخراج الخث ، وبعد ذلك توجد مخرجات جودة مختلفة. باستخدام الطريقة الهيدروليكية ، تبدو المحاجر وكأنها خزانات طويلة وواسعة. إذا تم استخدام طريقة تشكيل الماكينة مع آلات التعبئة أو الحفارات ، يتم الحصول على حفر ضيقة وطويلة بعمق 3 أمتار أو أكثر. باستخدام طريقة الطحن ، عندما يتم عمل الخث في طبقات رقيقة ، توجد حقول طحن بمساحة كبيرة نسبيًا ، ذات قاع مسطح. هذه الحقول هي الأنسب لبناء الأحواض. تبلغ الإنتاجية الطبيعية للأحواض الموجودة عليها ضعف إنتاجية الأحواض المبنية على المحاجر ، والتي تعمل بطريقة هيدروليكية.

تميل أعمال الخث إلى أن يكون لها تربة حمضية ، مع درجة حموضة تبلغ 4.1-4.4 ، مما يجعل الإنتاجية الطبيعية لجراد البحر في الأحواض منخفضة للغاية ما لم يتم استخدام الجير.

تحتوي تربة أعمال الخث على العديد من المركبات العضوية التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالغرويات من المواد الدبالية ، والتي تمتص بسرعة مركبات الفوسفور التي تكون في شكل مركبات غير قابلة للذوبان. لاستخدام هذه المركبات العضوية ، من الضروري القضاء على حموضة الماء وتوفير كمية كافية من الأكسجين في الطبقات السفلية لتطوير الكائنات الحية الدقيقة التي تمعدن المواد العضوية وتثري الماء بالنيتروجين والفوسفور.

لا تختلف الأحواض في أعمال الخث كثيرًا عن الأحواض العادية في التربة الخثية أو الطفيلية ، باستثناء الأس الهيدروجيني للمياه ، والذي يتراوح بين 6.6-6.8. إذا تمت إضافة الجير إلى التربة كل عام ، فإن الرقم الهيدروجيني للماء سيقترب من المحايد. في الأحواض التي تعمل بالخث ، تتطور القاعدة الغذائية بشكل جيد ، وخاصة العوالق الحيوانية ، والتي يضمن الاستخدام المكثف لها إنتاجية عالية من جراد البحر.

كيفية تربية جراد البحر في الخزانات

وفقًا لطبيعة إمدادات المياه ، تنقسم الخزانات إلى عدة مجموعات: مع إمدادات المياه بسبب هطول الأمطار ، ومن المصادر الدائمة وإمدادات المياه المختلطة.

يتم ترتيب خزانات الري للاحتفاظ بمياه الغلاف الجوي. في الربيع يتم ملؤها بالماء حتى علامة التصميم. في شهر يونيو ، يتم أخذ المياه من الخزان للري ، ونتيجة لذلك يتناقص أفقه وتنخفض المساحة بنسبة 70٪ تقريبًا مقارنة بمساحة فيضان الربيع.

في مثل هذه الخزانات ، تُحسب كثافة زراعة جراد البحر بمتوسط ​​الكثافة ، وهو نصف مجموع مساحة الخزان عند زراعة جراد البحر ومساحته في أغسطس ، بعد تدفق المياه ، أو وفقًا لأقصى مرآة فيضانات الربيع. عند الحساب وفقًا للحد الأقصى لمرآة فيضان الربيع مع انخفاض في مساحة الخزان في الصيف ، يحتاج جراد البحر إلى تغذية.

بالنسبة لبعض الصناعات ، على سبيل المثال ، مصانع النشا والسكر ، وبعض الصناعات المعدنية والبعض الآخر ، يتم ترتيب الخزانات الصناعية. يمكن استخدام هذه الخزانات بنجاح كبير في زراعة جراد البحر ، بشرط أن يتم إطلاق المياه ويتم صيد جراد البحر في الشتاء أو أوائل الربيع ثم ملؤه بالمياه أثناء الفيضان. بالنسبة لتربية جراد البحر ، فإن أفضل استخدام لهذه الخزانات هو طرق تكاثر جراد البحر في الأحواض عن طريق تسوية وصيد كل ما يزرع سنويًا ، على سبيل المثال ، الخزانات التي يمكن إنزالها أو اصطيادها عن طريق التونيا الطولية ، وكذلك من خلال طرق تكاثر القطعان التي تقوم بذلك. ليس لديهم ظروف تكاثر لا تترك مع الماء في وقت فيضان الربيع.

لصيد جراد البحر أثناء بناء خزانات جديدة ، من الضروري توفير مخارج قاع لتصريف المياه تمامًا. يجب تكييف الخزانات الكبيرة ، التي لا يتم تصريف المياه منها أبدًا ، للصيد بالشباك الجرافة من خلال التخفيف من عدم انتظام القاع. للقيام بذلك ، قم بإزالة الشجيرات والأشجار والغابات من النباتات الصلبة واقتلع جذوعها. بعد إزالة الجذوع والحجارة ، يتم تغطية الحفر بالأرض ؛ تقطع الضفاف شديدة الانحدار من الوديان والأنهار بزاوية 45 درجة. إذا كانت الخزانات مليئة بجراد البحر ، فمن الضروري توفير سدود قابلة للانهيار لحاجز السرطان أثناء الفيضان.

كيفية تربية جراد البحر في البحيرات الضحلة

يوجد على أراضي الدولة عدد كبير من البحيرات الصغيرة المناسبة تمامًا للتكاثر الناجح لجراد البحر ، لكنها لا تستخدم أبدًا لهذه الأغراض تقريبًا.

تعتبر بحيرات السهول الفيضية ذات الأحجام المختلفة جزءًا من المجمع الهيدرولوجي للأنهار ، في السهول الفيضية التي تقع فيها وتنقسم إلى عدة أنواع: قوس قزح ، قاع النهر ، السهول الوسطى (الوادي) ، السهول الفيضية المتدرجة وبحيرات السدود.

عادة ، تكون بحيرات السهول الفيضية ضحلة ، بمتوسط ​​عمق يتراوح من 1 إلى 1.5 متر ؛ وفي الصيف ، ترتفع درجة حرارة الماء فيها جيدًا. يتقلب محتوى الأكسجين المذاب في الماء بشكل حاد خلال النهار. خلال النهار ، هناك تشبع مفرط للماء بالأكسجين ، وفي الليل تنخفض كمية الأكسجين بسبب الاستهلاك المكثف للأكسجين بواسطة الطحالب وتحلل المواد العضوية في القاع.

في الشتاء ، عندما تكون البحيرات مغطاة بالجليد والثلج ، ينضب الأكسجين الموجود في الماء تدريجياً لتحلل الطحالب التي تموت في الخريف. يصاحب نقص الأكسجين الموت الكامل. لذلك ، يتم تكاثر جراد البحر في بحيرات السهول الفيضية عن طريق الزراعة الربيعية والصيد الإلزامي لجراد البحر في الخريف.

تتمتع بحيرات السهول الفيضية بقاعدة علف ممتازة. على الرغم من التغطية طويلة المدى بطبقة كبيرة من المياه أثناء الفيضان ، إلا أن العوالق الحيوانية تحتفظ بتكوين الأنواع الثابتة. لوحظ تطور قوي بشكل خاص للعوالق النباتية والعوالق الحيوانية بعد ركود المياه الجوفاء. يتميز Benthos بمجموعة متنوعة من تكوين الأنواع والتطور الوفير ، وخاصة اليرقات ، و chironomids. بكميات كبيرة في البحيرات توجد يرقات حشرات مختلفة وديدان صغيرة ورخويات مختلفة. تصل الكتلة المتبقية من الطعام الطبيعي السفلي لجراد البحر إلى 100 جرام لكل 1 متر مربع. م من حيث الإنتاجية الطبيعية لجراد البحر ، غالبًا ما تتجاوز بحيرات السهول الفيضية البرك.

تنقسم بحيرات السهول الفيضية إلى عدة مجموعات كأراضي قشريات: بحيرات قوس قزح مستطيلة وغير منحدرة ، وبحيرات واسعة في السهول الفيضية المركزية. يقع قاع بحيرات الصرف فوق مستوى الماء في النهر ، لذلك من السهل جعلها قابلة للصرف. لا تختلف مثل هذه البحيرات عن أحواض التصريف ؛ فقد تكون إنتاجية جراد البحر فيها عالية جدًا.

البحيرات غير المتدفقة - بحيرات oxbow مستطيلة ، ذات مساحة صغيرة ، ويمكن معالجتها بشكل جيد باستخدام شِباك من التخفيف الطولي. من بين بحيرات oxbow ، توجد أيضًا بحيرات كبيرة جدًا ، يتم صيد جراد البحر منها عن طريق ضخ المياه بمضخات قوية. عادة ما يكون للبحيرات غير المصروفة للصرف في السهول الفيضية المركزية مساحة كبيرة وعرض كبير ولا يمكن صيدها عن طريق الأحواض الطولية إما قبل الاستقرار أو في الخريف. لا يمكن صيد جراد البحر منها إلا عن طريق ضخ المياه سنويًا بالمضخات. لا تتجاوز تكلفة ضخ المياه تكلفة صيد جراد البحر بالشباك. يساعد ترك قاع البحيرات لفصل الشتاء بدون ماء على زيادة إنتاجيتها من جراد البحر.

غالبًا ما تصبح بحيرات السهول الفيضية ، التي تغمرها الفيضانات فقط خلال سنوات الفيضانات القصوى ، ضحلة ولا تستخدم في تربية جراد البحر. لتصريف مثل هذه البحيرات ، يتم حفر خندق أو تعميق المصدر بدرجة كافية لتصريف بقية المياه وتركه يطير في سنوات قليلة الفيضانات. بعض البحيرات ضحلة بسبب العمق الكبير للقنوات التي تنزل من خلالها المياه التي دخلت أثناء الفيضان. في نفوسهم ، يتم رفع مستوى الماء بطرق مختلفة. على سبيل المثال ، يتم إنشاء قفل بسيط على حفرة انسكاب. يتكون القفل من ركائز صفائحية عند مستوى أدنى أفق مائي وأكوام ، والتي لها اتصال جانبي مع الضفاف عن طريق تسييج الجوانب بألواح أو ألواح أو ألواح. المساحة بين الجدران الجانبية للقفل مغطاة بالتربة أو الخث وضغطها. البوابة مغطاة بدروع مدمجة في أخاديد الأكوام في صفين. القفل مفتوح لفصل الشتاء. عندما يرتفع منسوب مياه الينابيع ، فإنه يمر بحرية عبر القفل ويملأ الخزان.

من أجل منع الحيوانات البرية من دخول الخزان ، يتم إدخال حواجز شبكية ذات قضبان عمودية في الأخاديد. عندما يبدأ مستوى الماء في الانخفاض ، يتم إخراج القضبان وإغلاق القفل بصفين من الدروع. لتقليل فقد الماء ، يتم سكب التربة أو الخث بين الدروع ، وتركها حتى الخريف. خلال نزول الخريف ، يتم تحرير المياه الضحلة المليئة بالنباتات الصلبة من المياه ، مما يحسن ظروف صيد جراد البحر.

كيفية تربية جراد البحر في ilmens ومصبات الأنهار

تقع إلميني (المنخفضات) في الجزء الجنوبي الغربي من حوض بحر قزوين ، بين التلال الرملية الطينية. الميني لها شكل ممدود ، قاعها موحل ، والضفاف رملية ومنحدرة بلطف ، والعمق من 1 إلى 2 متر ، والمساحة من 30 إلى 100 هكتار. ترتبط جميع الأيلمينات تقريبًا ببعضها البعض من خلال القنوات التي تتدفق من خلالها مياه الفيضانات. تبلغ المساحة الإجمالية لصندوق Ilmensky حوالي 173 ألف هكتار. فقدت Ilmeni ، التي كان لها في العصور القديمة بعض الأهمية لتكاثر احتياطيات السرطان ، أهميتها السابقة الآن.

في المنطقة التي توجد فيها الأيلمينات ، المتاخمة للجزء الغربي من دلتا الفولغا ، يكون الصيف عادةً حارًا وطويلًا مع وفرة من الأيام المشمسة. هناك القليل من الأمطار. تتراوح كمية الأكسجين المذاب في الماء في الصيف من 6.2 إلى 16 مل لكل 1 لتر. في المياه العميقة ، يتراوح محتوى الأكسجين في الشتاء من 50 إلى 92٪ تشبع. يستمر موسم النمو ما يقرب من ثمانية أشهر ، وقاع الخزانات غنية بغذاء جراد البحر.

في دلتا الفولغا ، يستمر الشتاء ثلاثة أشهر فقط مع صقيع قصير. في مثل هذه الظروف ، لتربية جراد البحر ، يمكن للمرء الاستغناء عن إنشاء أحواض شتوية ، والتي تعد أغلى جزء في حضانة جراد البحر.

وفقًا لحسابات المتخصصين ، عند ضخ المياه المتبقية في الخريف لصيد جراد البحر ، يمكن إنشاء مزرعة أحواض على مساحة 60 ألف هكتار بطاقة سنوية تصل إلى 300 ألف سنت من جراد البحر. تعتبر Ilmeni ، التي لا تخضع للتجميد الشتوي ، مناسبة أيضًا لزراعة جراد البحر. يوصى بملئها بعمر عام والإصابة بالسرطان التجاري ليس في نفس العام في الخريف ، ولكن بعد عام ، عندما يصل وزن المبروك البالغ من العمر ثلاث سنوات إلى 2 كجم. مع الزراعة لمدة ثلاث سنوات ، من الممكن ضخ المياه وصيد جراد البحر ليس من جميع الأيلمين ، ولكن من النصف ، مما يقلل تكاليف العمالة بمقدار النصف ويضمن إنتاج جراد البحر الكبير عالي القيمة.

مع فترة زراعة مدتها ثلاث سنوات ، تكون الحاجة إلى مادة الشتلات أقل بمرتين من الحاجة إلى مادة مدتها عامان. من خلال التشغيل الصحيح لألمن جراد البحر ، وتصريفها بمساعدة وحدات الضخ ، يمكنك الحصول على أكثر من 3 ف ، وفي غضون عامين - 6 ف لكل 1 هكتار. هذه هي إنتاجية جراد البحر في دلتا الفولغا التي تم الحصول عليها في إيلمن بمساحة 75 هكتارًا في منطقة أستراخان.

كقاعدة عامة ، تتميز ilmeni بإمدادات غذائية غنية. تقدر الكتلة الحيوية للقيعان هنا في المتوسط ​​سنويًا بـ 477 كجم لكل هكتار مقارنة بـ 103 كجم في الإلمينات في وسط الدلتا. تبلغ الكتلة الحيوية للعوالق 8 جم على التوالي بدلاً من 5.2–6.5 لكل 1 متر مكعب من الماء. في الصيف ، يبلغ متوسط ​​الكتلة الحيوية للألمين حوالي ثلاثة آلاف كائن وزنها 48 جم لكل كيلومتر مربع. م.

يمكن استخدام الأيلمينات المنحدرة المتوفرة في دلتا الفولغا للزراعة المشتركة للبطاريات السفلية وجراد البحر مع إطلاق اللآلئ السفلية في النهر لتكاثر مخزون جراد البحر. من خلال الزراعة المشتركة للأطفال الذين تبلغ أعمارهم عامين والذين يعانون من قلة السن ، يمكن زيادة إنتاجية سرطان الإلمن بنسبة 45-55٪.

نشأت مصبات الأنهار الموجودة عند مصبات الأنهار التي تتدفق إلى بحر آزوف والبحر الأسود فيما يتعلق بتكوين الدلتا نتيجة لرواسب الأنهار التي تعود إلى قرون من الزمن وعمل موجات البحر التي تشكل البصاق والخلجان. نشأت العديد من مصبات الأنهار في كوبان في موقع خليج البحر ، مفصولة عن البحر ببصاق ، مملوء بالتدريج بالرواسب من نهر كوبان.

منطقة مصبات الأنهار تتغير باستمرار. أسباب التغييرات هي الشواطئ اللطيفة ، والأعماق الضحلة ، والتقلبات في أفق المياه اعتمادًا على تدفقها ، وما إلى ذلك. تحدد ضحالة مصبات الأنهار نظامها الحراري الغريب ، الذي يتميز بالتسخين السريع للمياه في الربيع والتبريد السريع في الخريف. في الربيع ، تكون درجة حرارة الماء في المصب أكثر دفئًا منها في البحر ، وفي الخريف تكون أكثر برودة. في الطقس الحار والهادئ تصل درجة حرارة الماء إلى أكثر من 35 درجة مئوية. في الغابة أثناء النهار ، تكون درجة حرارة الماء في القاع أقل بـ7-9 درجات من درجة حرارة السطح.

في الشتاء ، تُغطى مصبات الأنهار بالجليد بسمك 15-30 سم في المتوسط ​​لمدة 75-80 يومًا.

العديد من مصبات الأنهار تتراكم بالطمي ، وعادة ما تصل طبقة الطمي إلى 0.5 متر ، في حوالي 2-3 متر ، وملوحة المياه ليست ثابتة وتعتمد على الارتباط بالنهر والبحر. معظم ليمان كوبان محلاة ولا تزيد ملوحتها عن 2٪ ، بينما تصل ملوحة بحر آزوف إلى ما يقرب من 12٪.

تنمو معظم مصبات الأنهار بشكل كبير مع القصب الساحلي ، والقطن ، والبردي ، وما إلى ذلك. تعتبر نباتات الحارا ، والنباتات الزهقرنية ، والأعشاب البركانية ، والبول ، نباتات شائعة تحت الماء. تبدأ دورة الربيع لتطوير العوالق الحيوانية في أبريل. تصل الكتلة الحيوية للعوالق الحيوانية إلى 18 جم لكل 1 متر مكعب. م من الماء. في مصبات الأنهار ، حيث تصل الملوحة إلى أقل من 5٪ ، تنمو القشريات ويرقات الكيرونوميد والرخويات المختلفة بشكل جيد. تعتبر العوالق الحيوانية و zoobenthos أكثر ثراءً في مصبات الأنهار المالحة.

في الوقت الحاضر ، وفقًا لمخطط تربية جراد البحر وتدابير الاستصلاح لتكاثر جراد البحر التجاري في خزانات إقليم كراسنودار ، يتم تخصيص المنطقة الرئيسية من مصبات الأنهار لبناء مشاتل. لبناء المزارع التجارية ، يتم تخصيص 16 ألف هكتار من مصبات الأنهار وجميع مصبات الأنهار المسدودة التي ليست مهمة لتكاثر جراد البحر التجاري لبحر آزوف.

كيفية تربية جراد البحر في الأنهار الصغيرة

قاعدة جيدة لزراعة جراد البحر هي أجزاء من الأنهار الصغيرة التي يزيد طولها عن كيلومتر واحد. الأنهار الصغيرة مقسمة إلى الجبال والمنخفضة. يجعل تدفق الأنهار من الممكن إطعام جراد البحر فيها بزراعة كثيفة وبالتالي زيادة إنتاجية جراد البحر حتى 18 سنتًا لكل هكتار.

يمكن زيادة مساحة الأنهار بشكل كبير عن طريق ترتيب جسور بسيطة عليها ، مما يجعل من الممكن رفع أفق المياه واستخدامها في نفس الوقت كمنبع لحبس جراد البحر في جزء مسيَّج من النهر. يجب أن يتم التقاط المناطق المحاطة بسياج من قبل لاعبي القفز قبل زرع السرطان بعناية بهراء.

كيفية نقل جراد البحر

من الأفضل نقل جراد البحر في سلال مليئة بالقش الجاف الأملس أو الطحالب الجافة. عند استقبال جراد البحر في الوجهة ، لا ينبغي نقله على الفور إلى الماء ، فمن الضروري أولاً سقايته من صفيحة سقي بينما لا يزال في السلة.

تعتبر تربية جراد البحر كعمل تجاري فرصة عظيمة ليس فقط للانخراط في عمل مثير للاهتمام ومنتج ، ولكن أيضًا لرفع مستوى الدخل الخاص بك. اكتسبت الأعمال التجارية شعبية منذ فترة طويلة في دول الغرب وفي بعض ثقافات الشرق ، والآن حان الوقت لبدء تطويرها في اتساع وطننا. هذا الاحتلال واعد بشكل خاص للإنتاج المنزلي. اتضح أنه أثناء البقاء في المنزل ، يمكنك إنشاء عمل تجاري وبنائه بشكل مريح ، وبالتالي جني دخل جيد. ضع في اعتبارك التفاصيل الدقيقة والنقاط الأساسية لعملية إنتاج جراد البحر للبيع ، وسلط الضوء على الأسئلة والإجابات الرئيسية لها.

استزراع جراد البحر كعمل تجاري. إيجابيات وسلبيات تطوير هذا النوع من الأعمال

تشير العملية نفسها إلى وجود عدة مراحل رئيسية ، لكل منها قيمة خاصة للقضية المشتركة. قبل التوصل إلى استنتاجات وأحكام نهائية ، يجدر بك التعرف على مزايا وعيوب هذا النوع من النشاط.

يمكن أن تعزى النقاط التالية إلى الإيجابيات.

1. لا توجد تكاليف كبيرة.نعم ، سيتعين عليك تحمل تكاليف معينة ، لكنها ستنشأ فقط في بداية النشاط.
2. النظرة المثلى.يمكنك التطوير بلا حدود وتوسيع ممتلكاتك باستمرار. من خلال زيادة حجم الأعمال التجارية ، ستزيد بالمقابل من مستوى دخلك.
3. قلة الموارد.العمل البشري بكميات كبيرة غير مطلوب هنا. مرة أخرى ، أهم شيء هو بدء هذا العمل ، أي إنشاء "مؤسسة".
4. مكانة مجانية.نظرًا لخصائص المكانة المتخصصة ، لا توجد منافسة عمليًا في هذا السوق ، خاصة عند مقارنتها بالدول الأوروبية.

المظهر التجاري لجراد البحر عند التكاثر

يجدر أيضًا الانتباه إلى "المخاطر" المحتملة التي تصاحب هذا النوع من النشاط.

1. فترة سداد طويلة. ينطبق هذا على الحالة إذا تم اختيار طريقة طبيعية للتكاثر في إطار الموائل الطبيعية للأفراد.
2. انخفاض نمو عمر سنة. هذا يرجع إلى حقيقة أن جراد البحر يدخل في السبات الشتوي.
3. موسمية الأعمال. من المنطقي تمامًا أن تتكاثر هذه المخلوقات بنشاط فقط في الموسم الدافئ.

وبالتالي ، فإن تربية جراد البحر في المنزل للبيع هو نشاط يتطلب نهجًا خاصًا.

اختيار طريقة تربية القشريات

يعد اختيار خيار التربية الأمثل نقطة أساسية في تنظيم الأعمال التجارية. من الضروري النظر في عدة اتجاهات واختيار أفضل طريقة ، اعتمادًا على التكاليف المستثمرة وعلاقتها بالربح.

حاليًا ، في الممارسة العملية ، هناك 4 طرق للقيام بالتكاثر.

1. خيار المصنع. لهذا الغرض ، يتم استخدام حاويات خاصة لأحواض السمك ، وتتم العملية داخل مساحة مغلقة. تسمى هذه الطريقة بأنها مغلقة وتتضمن توفير مثل هذه الظروف التي يمكن فيها إجراء النمو والتكاثر بشكل مستمر. ولكن في مرحلة بدء عمل تجاري ، سيتعين عليك تحمل تكاليف باهظة لشراء حاوية لتربية جراد البحر ومعداته.
2. تربية في بركة طبيعية.هذه الطريقة هي الأقل تكلفة مقارنة بالاتجاه السابق ، لكنها أبسط. سيحصل جراد البحر على طعام عادي ، ولكن قد يواجه المالك مشكلة إضافية في توفير الماء الأفضل في التركيب. علاوة على ذلك ، سوف تحتاج إلى تنظيف الجزء السفلي بانتظام. في الطبقات العميقة لخزان طبيعي ، قد يكون هناك نقص في الأكسجين ، مما يجعل مثل هذا المشروع غير مربح. تتطلب معدات تربية جراد البحر أيضًا شروطًا خاصة ، لذلك هناك المزيد من القواعد لاختيارها.
3. طريقة المنزل. لتنفيذه ، يتم استخدام حفرة ، قبو كخزان. هذا هو حل وسط واضح بين الاختلافات الموصوفة سابقا. يسمح تطبيقه للمستخدم بالتحكم في معلمات جودة المياه ومراقبة الدورة الدموية وتحسين الظروف التي يتم فيها الاحتفاظ بالحيوانات. في هذه الحالة ، يتمتع المربي بالقدرة على مراقبة السكان بعناية. لكن تركيب المعدات الخاصة. تتطلب الأنظمة تكاليف معينة.
4. تربية في حوض السمك. يعتبر الحجم الأمثل للخزان هو 250 لترًا. يجب أن يتم تزويده به أنظمة لأنشطة التنظيف والإمداد بالكمية المطلوبة من الأكسجين. سيسمح لك هذا الخيار بتحقيق عملية إعادة إنتاج ثابتة ، مما سيزيد من عائد "البضائع" النهائية في بعض الأحيان.

تربية جراد البحر في أحواض السمك في المنزل

إنشاء مزرعة على قطعة الأرض الخاصة بك

يمكن فتح مشروع خاص بالسرطان دون الحاجة إلى استئجار مرفق خاص. يتم ذلك في المنزل ويجعل من الممكن ممارسة التحكم في جميع المراحل.

معدات البركة

تحتاج أولاً إلى إنشاء حفرة بعمق لا يزيد عن 2 متر ، ويجب ألا يتجاوز مؤشر المساحة 60 مترًا مربعًا. م من المفترض أن تكون هذه الأحواض في حجم 3-4 قطع ، بناءً على حجم العمل الذي تنوي إنشاءه. تم وضع القاع بواسطة الحجارة ورمل النهر والمواد الطينية. يمكن زراعة النباتات في مكان قريب لمنح عملك مظهرًا طبيعيًا وجماليًا. تتراوح درجة حرارة الماء المثلى من 18 إلى 20 درجة ، وهذه الظروف مثالية. إذا كانت أسوأ ، فهناك احتمال للإسبات ، ونتيجة لذلك ، تعليق التكاثر.

في المرحلة التالية ، يتم إنشاء نظام الصرف عن طريق أنبوب. يتم وضع شبكة دقيقة على الأنبوب ، مما يمنع الحيوانات من مغادرة البركة. سيكون هذا هو أساس الهيكل بأكمله. علاوة على ذلك ، يمكن سكب الماء فيه ، ويمكن إطلاق جراد البحر بالفعل بعد 10-15 يومًا ، عندما يتم إنشاء النبتة الدقيقة المثلى في الخزان. بالنظر إلى مسألة كيفية تربية جراد البحر ، تجدر الإشارة إلى أن تجديد المياه لمرة واحدة يتم خلال فترة ثلاثة أسابيع ، بينما يتم تنفيذ هذا الحدث بثلث الحجم الإجمالي فقط من أجل الحفاظ على البيئة .

تتضمن المؤسسة الكاملة للمزرعة شراء مجموعة معينة من الأجهزة:

• أجهزة التهوية بحجم قطعتين من أجل منع ركود الماء والتأثير السلبي للنفايات السامة ؛
• جهاز لتزويد المخلوقات بالكمية المطلوبة من الأكسجين ؛
• جهاز يستخدم لقياس تركيز الأكسجين داخل البيئة السرطانية ؛
• مقياس الملح ، والذي يسمح بتقييم وتحليل تكوين ومحتوى عناصر الملح ؛
• جهاز مصمم للتحقق من جودة وكفاءة عمل عناصر التنظيف.

يمكن القول إن مزرعة جراد البحر مجهزة ، ولم يتبق سوى الحصول على سكانها والاستقرار فيها.

خيار المعدات لتربية جراد البحر

شراء الأحداث

يمكن شراء كائنات السرطان مباشرة من الموردين. تقليديا ، يتم شراء الإناث والذكور بكميات متساوية. تذكر أنه خلال الموسم ، تستطيع الأنثى أن تضع ما يصل إلى مائة بيضة ، لكن نصفها فقط يمكنها أن تفقس. اتضح أنه في نهاية الموسم ، سيزداد عدد الأفراد في بركة منزلك عشرة أضعاف. يمكنك الحصول على قطيع قادر على التكاثر الذاتي بعد فترة 5 سنوات. يبلغ متوسط ​​الوقت الذي يحدث خلاله النضج الكامل للفرد حوالي عامين. خلال هذه الفترة ، يصل الكائن إلى مؤشر كتلة يصل إلى 200 جرام وينمو بطول يصل إلى 12 سم.

تغذية القطيع

تتضمن زراعة جراد البحر في المنزل للمبتدئين ضمان تغذية عقلانية. على الرغم من طبيعتها النهمة ، من المهم توفير التغذية المنتظمة. يكمن جمال وجوهر أعمال السرطان في تواضع الحيوانات للظروف ، بما في ذلك الطعام.

بيع البضائع للعملاء

يجب أن يعتني المربي بتشكيل قنوات التوزيع بالجملة مقدمًا. فكر في من قد يكون مهتمًا بهذا المنتج. يمكن أن تكون مقاهي ومطاعم الوجبات الخفيفة. يلعب الانتظام والاستقرار دورًا مهمًا في الأعمال التجارية ، وستساهم هذه العوامل فقط في التكوين المنتظم للدخل. يجب التركيز بشكل خاص على الأماكن التي يتم فيها تناول الكحول - حمامات البخار والحمامات. من الممكن أيضًا إبرام اتفاق مع الأفراد من خلال الكلام الشفهي - فهذه هي الاستراتيجية الأكثر فعالية لمزرعة جراد البحر في روسيا.

مثال على تعبئة جراد البحر للبيع

من الممكن تحقيق قائمة عملاء ثابتة بالفعل على مدار العام. للحصول على معلومات حول درجة شعبية هذه المنتجات في منطقتك ، يكفي إجراء مكالمات إلى هذه المؤسسات. هناك عدة أشكال يمكن من خلالها بيع جراد البحر. هذه كائنات حية مجمدة ومسلوقة. في سياق إدارة هذا العمل ، من المهم الاهتمام بالحصول على شهادة من الأطباء البيطريين. للحصول عليه سيكون من الضروري تحمل مسؤولية الحصول على تصاريح مختلفة.

يجب تعبئة البضائع وتزويدها بالملصقات المناسبة. في أغلب الأحيان ، يتم تعبئة السلع الأساسية في حاويات بلاستيكية صلبة يوجد فيها محلول ملحي. هناك إمكانية للتعبئة في فيلم مطاطي. عند التخطيط لتربية جراد البحر في حوض مائي ، تذكر أن منافسيك المباشرين سيكونون دولًا مثل كازاخستان وأرمينيا ، لأنهم هم الذين يزودون جراد البحر في جميع أنحاء البلاد ويقومون بذلك على مدار السنة. لذلك ، يجب أن تكون على دراية بقائمة أسعار المنافسين من أجل تحديد التكلفة المثلى.

تعريف الجزء المالي

المصاريف الأساسية

بالنظر إلى الجانب المربح من هذه المشكلة ، تجدر الإشارة إلى أن التربية الاصطناعية لجراد البحر تؤخذ في الاعتبار. لعملية البدء ، ستحتاج إلى المبالغ التالية:

• معدات حوض السمك بمبلغ 3 قطع - 30000 روبل ؛
• شراء 600 فرد لإعادة التوطين - 20000 روبل.

لذا ، فإن مبلغ تكاليف بدء عمل تجاري سيكون 50000 روبل روسي. الميزة هي أنه لا يوجد عمليا أي تكاليف صيانة شهرية. على الأقل فهي صغيرة جدًا لدرجة أنها ليست مهمة.

مثال على حوض سمك جراد البحر

جانب الدخل

سعر الشراء من 200 روبل. يبلغ متوسط ​​وزن السرطان لكل كيلوغرام 200 جرام. من بين 600 شخص تم شراؤها ، يمكن إنتاج حوالي 16000 وحدة ، والتي سيتم سحبها بمقدار 3200 كجم. إذا تم بيع البضائع بالكامل ، فسيتم منحها من 760 ألف روبل. في موسم واحد. عند حساب الدخل الشهري ، تجدر الإشارة إلى أن هذه القيمة ستساوي 126 ألف روبل. إذا أخذنا في الاعتبار أن المصاريف الشهرية تبلغ 100 دولار (6000 روبل) ، فإن صافي الربح هو 120000 روبل.

مردود المشروع

للقيام بذلك ، يتم تقسيم رأس مال بدء التشغيل على المبلغ بالكامل في صافي الربح الذي يمكن الحصول عليه من المبيعات:

50،000 / 120،000 = 0.42 شهر

من الضروري إضافة بضعة أشهر إليهم ، ستتم خلالها عملية التكاثر.

في فيديو تربية جراد البحر في المنزل ، يمكنك دراسة كل تفاصيل هذه العملية.

يتطلب تربية جراد البحر في المنزل كعمل تجاري مراعاة العديد من النقاط. الشرط الرئيسي هو توفير بيئة مريحة حتى تتمكن الحيوانات من التطور والشعور بالرضا دون مشاكل.

مرحبا أعزائي القراء من "Startapoff"!

تربية جراد البحر هي فكرة تجارية ودخل مرتفع مضمون. احكم بنفسك: هناك دائمًا طلب كبير على جراد البحر الحي ، وسعره مرتفع إلى حد ما ، ولا تتطلب زراعته تكاليف عمالة كبيرة.

سوف تتعلم كيفية فتح مشروعك الخاص في هذا المجال ، وتنمية جراد البحر وإقامة المبيعات.

ملخص المشروع

هدفك هو كسب دخل ثابت من مزرعة جراد البحر الأسترالية طويلة الأصابع. لتحقيق ذلك ، هناك حاجة لخزانات بمساحة إجمالية 1000 متر مربع.

نصف الخزانات مغطاة ، من النوع الشتوي بمياه غير متجمدة للزراعة على مدار العام ونصفها مفتوح للتكاثر في الظروف الطبيعية. مثل هذه المزرعة ، التي تخضع لتكنولوجيا تربية القشريات ، ستجلب 3 أطنان من المنتج سنويًا. سيحقق الإنتاج أول دخل خلال عام. سوف تصل إلى السعة المخطط لها بحلول العام الثالث من التشغيل.

تضمن طريقة الاستزراع هذه إنتاج جراد البحر القابل للتسويق في غضون عام ونصف. في ظل الظروف الطبيعية ، ينمو إلى الحجم المطلوب في الممر الأوسط والمناطق الشمالية من روسيا خلال 4-5 سنوات.

ينمو استهلاك الفرد من القشريات في روسيا سنويًا بنسبة 2-15٪ سنويًا ، اعتمادًا على المنطقة ، وفقًا لوكالة التسويق Discovery Research Group.

مستوى المنافسة في السوق

هذا المكانة في السوق الروسية متطورة بشكل ضعيف مقارنة بالولايات المتحدة والدول الأوروبية. تتطلب الزراعة الصناعية للقشريات استثمارات كبيرة في بدء التشغيل ، لذا فإن أولئك الذين لديهم كل الأموال اللازمة أو على الأقل نصفها للبدء يأخذونها.

الطلب على هذه المنتجات في أسواق بلدنا مرتفع باستمرار ، بغض النظر عن المنطقة. لا يثني المشترون عن ارتفاع سعر هذا المنتج. يعتبر طعامًا شهيًا ، لذلك يتم شراؤه بسهولة من قبل مشتري التجزئة والجملة (الحمامات ، المقاهي ، المطاعم ، الحانات).

تعتمد تكلفة هذه القشريات الحية على حجم الفرد.

متوسط ​​السعر للأفراد بأوزان مختلفة:

• 20-30 جم - 850 روبل ؛
• 30-40 جم - 1150 روبل ؛
• 40-60 جم ​​- 1450 روبل ؛
• 60-80 جم - 1750 روبل ؛
• 80-200 - 2450 روبل.

المخاطر المحتملة

تعتمد المخاطر على خصائص منطقتك. الصعوبات تكمن في انتظار المبتدئين في بداية المشروع. ترتبط بإعداد الخزانات والنمو البطيء للأفراد.

تم وصف المخاطر وطرق الوقاية منها بالتفصيل في الجدول:

طبيعة المخاطر	احتمالا	شدة العواقب	كيف تمنع؟
التأخير في البناء ، زيادة تكلفة العملية	متوسط	متوسط	ارسم عقدًا مع البناة بتاريخ إنجاز ثابت وتقدير ثابت.
فقدان جزء من السكان من الأفراد أو جميع السكان	قليل	عالي	التقيد الصارم بتكنولوجيا الزراعة. مراقبة أوضاع السكان وعزل المرضى في الوقت المناسب.
سياسة المنافسين العدوانية	قليل	متوسط	احصل على جميع الشهادات والوثائق الصحية اللازمة ، وقم بتطوير مزاياك التنافسية ، واشترك في الخدمة البيطرية لمحاربة التجار غير الشرعيين.
الكوارث الطبيعية	قليل	متوسط	احصل على تأمين المزرعة.

خطة الإنتاج

لتحقيق هدفك ، تحتاج إلى خطة إنتاج مع مؤشرات واضحة لمساحة المزرعة ، وقائمة بالمعدات والأدوات اللازمة ، بالإضافة إلى استراتيجية لشراء الأعلاف وتربية القشريات.

سأخبرك المزيد عن كل نقطة في الخطة.

المناطق المطلوبة

ابدأ العمل بإنشاء خزانات صناعية بمساحة إجمالية 900-1000 متر مربع. بالنسبة للبرك ، اختر منطقة مسطحة ذات طرق وصول جيدة. من المهم أن يكون للمنطقة المحددة بئر أو اتصال بمصدر مياه مركزي ، ولا تنتمي أيضًا إلى فئة الأرض التي غمرتها المياه.

بالنسبة لتنظيم الخزانات ، تكفي قطعة أرض مساحتها 25 فدانًا. تصميم الأحواض لهذه المنطقة: 10 أحواض مغلقة بحجم 4 * 8 أمتار ، 10 أحواض مفتوحة بحجم 6 * 10 أمتار. المسافة بين البرك 3 أمتار.

متطلبات البرك:

1. شكل مستطيل.
2. الجدران الجانبية الشفافة تشكل زاوية قائمة مع القاع.
3. الإغاثة السفلية متساوية مع تأثير معين.
4. العمق 2-2.5 متر.
5. صفائح الأحواض الداخلية مصنوعة من مادة البولي بروبيلين بسماكة 8 مم.

بديل عن البركة هو RAS (منشآت إعادة تدوير المياه) المجهزة بكل ما هو ضروري لتربية القشريات.

RAS هو نظام مغلق يحافظ على الظروف المثلى لحياة الكائنات المائية

المعدات والمخزون

القشريات حساسة لظروف التكاثر. لتهيئة الظروف المثلى لهم للتكاثر والنمو ، فإنك تحتاج إلى معدات خاصة.

قائمة المعدات المطلوبة:

1. أغطية وإطارات لأحواض المياه الداخلية. تحافظ أغطية البولي كربونات على درجة حرارة ثابتة في البرك ، مما يوفر الظروف المثلى على مدار السنة.
2. جهاز تهوية أو ضاغط هواء يمنع الماء الراكد في البركة.
3. مؤكسد لتشبع الماء بالأكسجين.
4. مرشح تدفق لتنظيف المسطحات المائية من بقايا الطعام وفضلات القشريات.
5. أجهزة التحكم: مقياس تأكسج لقياس مستوى الأكسجين في الماء ، مقياس ملح لتحديد عدد الأملاح فيه ، مقياس موصلية لتقييم فعالية أنظمة تنقية المياه.

شراء العلف

للزراعة المكثفة ، تحتاج إلى أعلاف مركبة خاصة ، والتي تشمل نخالة القمح والقمح وعباد الشمس أو فول الصويا والأسماك واللحوم وطحين العظام ومسحوق الحليب والزيت النباتي.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم تغذية جراد البحر بمخلفات الخضروات المسلوقة والخبز والأسماك النيئة واللحوم والأوراق المتساقطة وديدان الأرض والضفادع الصغيرة والطحالب.

أفضل خيار للنمو السريع هو العلف المركب. لتوفير المال ، اختر الخلطات بدون اللحوم والعظام ودقيق السمك. استبدل هذه المكونات باهظة الثمن باللحوم الرخيصة أو بقايا السمك.

شراء الطعام من موردين موثوقين. اختر عرضين أو ثلاثة عروض مفيدة حتى لا تترك حيواناتك الأليفة بدون طعام في حالة القوة القاهرة.

شراء جراد البحر للطلاق

لفتح الإنتاج ، تحتاج إلى شراء الحيوانات الصغيرة. للحصول على عدد سكان جيد ، قم بشراء عدد متساوٍ من الذكور والإناث.

في الإناث ، يكون الزوج الأول من أرجل البطن غير مكتمل النمو ، في الذكور ، يتم تطوير الزوجين الأولين منهما بقوة وتوجيههما نحو الرأس.

في الموسم الأول ، ستحصل على 50-55 من القشريات الصغيرة من كل أنثى. استنادًا إلى حقيقة أنه من بين 100 بيضة وضعتها أنثى ، وفقًا للإحصاءات ، يبقى نصف النسل فقط على قيد الحياة.

على مدى السنوات الخمس المقبلة ، سيتعين عليك شراء أفراد جدد بانتظام. فقط بعد 5 سنوات سيصل إنتاجك إلى مستوى السكان الذين يتكاثرون ذاتيًا ، وسوف ترفض شراء الحيوانات الصغيرة.

يُنصح بعض المزارعين ، من أجل التوفير في شراء الأفراد لتربية جراد البحر ، بصيدهم في البرك والأنهار الطبيعية. هذه الطريقة لها ميزة واحدة - الحصول على جراد البحر مجانًا ، ولكن هناك العديد من العيوب: الشد ، وخطر اصطياد الأفراد المرضى ، وكذلك الأفراد في سن "متقدمة".

لمساعدة مزارعي السرطان المبتدئين ، جدول لتحديد عمر السرطان:

اعتماد حجم جراد البحر على العمر
العمر بالأيام	طول جسم الذكر ، مم	طول جسم الأنثى ، مم
20	21,9	21,6
30	28,5	28,0
40	34,7	33,8
50	40,2	39,3
60	45,3	44,2
70	49,9	48,6
80	54,0	52,5
90	57,7	56,0
100	60,7	59,0
110	63,3	61,5
120	65,4	63,4

مبيعات وتسويق أعمال تربية جراد البحر

طرق البيع الرئيسية:

• البيع بالجملة لمؤسسات تقديم الطعام العامة والحمامات والحانات ؛
• البيع للمحلات التجارية والسوبر ماركت.
• الأصدقاء والأقارب والمعارف.
• أماكن الراحة
• فتح متجرك الخاص.

لجذب انتباه المشترين ، قدم أفضل سعر يتوافق مع حجم السرطان ، بالإضافة إلى المنتجات الطازجة. للقيام بذلك ، أضف أحواض مائية لنقل وبيع المنتجات الحية إلى قائمة المعدات اللازمة لتربية جراد البحر.

لا تنسى الإعلان. الصق ملصقات إعلانية على السيارة عليها صورة المنتج ورقم هاتفك ، ضع إعلانات على الإنترنت والوسائط المطبوعة في المدينة. قدم لأصحاب المطاعم والحانات بعض العينات الطازجة لأخذ عينات منها.

إذا قررت فتح حظيرتك الخاصة ، اعتني بعلامة رائعة وتصميم داخلي مناسب.

لبيع جراد البحر الحي للمحلات والمطاعم ، قم بإصدار:

1. جواز سفر صحي لنقل القشريات.
2. شهادة بيطرية (نموذج 2).
3. إقرار مطابقة البضائع.
4. الشهادة وفقًا لـ GOST R 50380-2005.

عند فتح مزرعة جراد البحر ، قم بإصدار IP. OKVED code 05.02.01 "استزراع المنتجين الزراعيين للأسماك والموارد البيولوجية المائية." شكل الضرائب ESHN.

من المستحسن أن يكون موقع الإنتاج ملكًا لك. لذلك سوف تتجنب تنسيق المزرعة في مختلف الحالات والهيئات.

الأفراد المطلوبين

بمزرعة على مساحة 25 فدانًا ، يمكنك التعامل معها بمفردك وبمساعدة أقربائك. بالنسبة للعمل الذي يتطلب عمالة مكثفة لمرة واحدة ، على سبيل المثال ، لزرع الإناث في خزانات منفصلة قبل وضع البيض ، يجب إشراك العمال اليدوية.

وفقًا لتقديرك ، استخدم مساعدة العمال المستأجرين لتنظيف الخزانات. يعتمد راتب العمال على المنطقة وكمية العمل المنجز. تتقلب بين 10-20 ألف روبل.

بالإضافة إلى العمال المهرة ، ستحتاج إلى سائق لتسليم البضائع إلى نقطة البيع ، بالإضافة إلى بائع إلى متجر أو منفذ في السوق. راتب السائق والبائع يعتمد على المنطقة. في المتوسط ​​، يتقلب حوالي 20 ألف روبل.

خطة مالية

تعكس الخطة المالية تكاليف بدء التشغيل والتشغيل ، بالإضافة إلى الربح المتوقع من بيع المنتجات النهائية. من خلال وضع خطة قبل بدء الإنتاج ، ستحدد بوضوح فترة استرداد المشروع وفوائده المحتملة وتحديد المخاطر.

الخطة المالية لمزرعة 1000 متر مربع:

بدء الاستثمارات		النفقات الجارية		ايرادات العام
نفقات	المبلغ ، فرك.	نفقات	المبلغ ، فرك.	موقع	كمية
تكلفة إنشاء البرك	300 000	كهرباء	10 000	إنتاج جراد البحر سنويًا	12500 قطعة.
معدات وأدوات الخزانات	2 915 000	العلف المركب والأعلاف الأخرى	15 000	الوزن الإجمالي لجراد البحر	2500 كجم
حيازة الأرض للبرك	65 000	مصاريف أخرى (بيطرية ، نقل ، أدوات ، إلخ.)	100 000	متوسط ​​التكلفة لكل 1 كجم.	500 فرك.
شراء طعام جراد البحر	100 000			الإيرادات المقدرة للسنة	1،250،000 روبل
نفقات أخرى	200 000
المجموع:	3 580 000	المجموع:	125 000

تقييم كفاءة المشروع

جراد المياه العذبة هو منتج مطلوب بين المستهلكين من جميع مناطق بلادنا. نظرًا لعملية زراعة القشريات الطويلة حتى تصل إلى الوزن المناسب للتسويق ، ستجلب لك المزرعة أول دخل خلال عام ونصف.

فترة الاسترداد المخطط لها للمشروع هي 3.5 سنوات.

قصة إخبارية عن مزرعة للقشريات في فولغوغراد

تنزيل خطة العمل

يجب أن تعكس خطة العمل جميع جوانب تربية هذه المفصليات. في جزء الإنتاج من الخطة ، صف طريقة التربية المختارة (في الداخل أو في الهواء الطلق) ، نوع وعدد الصغار لتكاثر العشائر ، وعدد المسطحات المائية.

ادرس تجربة المنافسين ولاحظ المخاطر المحتملة وطرق التغلب عليها. قم بتطوير حملة إعلانية ، وفكر أيضًا فيما إذا كنت ستدير بنفسك أو ستجذب العمال المعينين.

كلما وصفت جميع الجوانب بالتفصيل ، قل احتمال مواجهة نفقات غير متوقعة وارتكاب أخطاء.

توجد مسودات خطط أعمال جاهزة على الإنترنت. تحميل وتخصيص لعملك. لا تستخدم المشاريع الجاهزة دون مراعاة الخصائص الفردية لإنتاجك.

في ظل الظروف الطبيعية ، لا توجد عوائق أمام تكاثر جراد البحر. هل من الممكن تربيتها في حوض السمك العادي؟ يحاول العديد من أصحاب القشريات تربية الحيوانات. ينجح الكثير ، بينما يفشل الآخرون. لماذا يحدث هذا ، حتى العلماء لا يعرفون. إن تكاثر جراد البحر في المنزل ليس ظاهرة مفهومة تمامًا ، لكنه لا يزال يستحق المحاولة.

بادئ ذي بدء ، يجب أن يتمتع الحوض بالظروف المثلى لحياة جراد البحر. حتى الحموضة ومحتوى العناصر النزرة مهمة. فقط في الماء المناسب تكون الأنثى مستعدة للتزاوج.

يجب أن تستعد على الفور لحقيقة أن تكاثر جراد البحر في حوض السمك سيتطلب سعة كبيرة. يجب ألا يقل حجم الحوض عن 200 لتر. في الوقت نفسه ، من المهم تثبيت مرشح وأكسجين ، لأنه من المستحيل تغيير الماء أثناء فترة الحمل.

يبدأ التزاوج عادة في الربيع بعد الذوبان. خلال هذه الفترة ، تطلق الأنثى مادة يتفاعل معها الذكور. يبدأون في البحث عن أنثى جاهزة للإخصاب. يستمر التزاوج لعدة ساعات. يبدو مثيرًا للإعجاب - جراد البحر يميل قرون الاستشعار على بعضهما البعض. يتبع ذلك الإخصاب.

بعد 20 يومًا تضع الأنثى البيض. يتم تثبيتها بإحكام على ساقيها بخيوط لزجة. في المستقبل ، يتحرك السرطان مع نسله.

يعني استزراع جراد البحر في حوض السمك تهيئة الظروف اللازمة.

لذلك ، خلال فترة التزاوج ، من الضروري إنشاء ملجأ حيث تختبئ الأنثى. إنها تحمي الكافيار بشكل موثوق من التعدي من الخارج. بعد أن تفقس القشريات ، تستمر في التواجد على الأم ولا تتساقط إلا بعد طرح الريش. ولكن حتى ذلك الحين يحاولون البقاء بالقرب من الأنثى حتى تتمكن من حمايتهم في حالة الخطر.

بعد أن تكبر القشريات ، يجب زرعها في حوض مائي منفصل. يجب بالضرورة أن يكون هناك الكثير من أماكن الاختباء حتى يتمكن كل فرد من الاختباء من زملائه. خلال عملية طرح الريش الأول ، عليك الاستعداد لحقيقة أن العديد من القشريات ستموت ، لكن الغالبية يجب أن تبقى على قيد الحياة وتستمر في النمو.

يجب زرع الأفراد الناجين في بركة اصطناعية أو طبيعية ، حيث يمكن للقشريات أن تنمو بشكل طبيعي.

إذا بقوا في المنزل ، فسيحتاج شخصان إلى حوض مائي منفصل. خلاف ذلك ، بسبب نقص المساحة ، قد تموت الحيوانات.

ماذا يأكل جراد البحر في المنزل؟ ميزات الزراعة والتربية

على الرغم من حقيقة أن لحم جراد البحر لا يحظى بشعبية كبيرة ، إلا أنه مفيد للغاية. يُعتقد أن هذا المنتج لا يحتوي على أي مواد ضارة ، حيث لن يتم العثور على هذه المفصليات في المسطحات المائية الملوثة. ومع ذلك ، ليس كل من يريد أن يكون لديه وقت لاصطياد هذه الحيوانات ، لذلك يبدأ الكثيرون في التفكير في ترتيب مزرعة لزراعتها. ما يأكله جراد البحر في المنزل ، ومحتواه وميزات أخرى ، سننظر فيه في مقال اليوم.

وصف قصير

تنتمي هذه اللافقاريات القيمة إلى القشريات عشاري الأرجل. السمة المميزة لهذه الحيوانات هي وجود ثلاثة أجزاء صدرية أمامية مدمجة بالرأس. معا يشكلون ما يسمى cephalothorax.

بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون ما يأكله جراد البحر في المنزل ، ستكون هذه المعلومات وغيرها من المعلومات ذات أهمية بالتأكيد. رأس وجسم الحيوان مغطى بصدفة تسمى درع. يتم التقاط الطعام من خلال الفك السفلي المكون من ثلاثة أزواج أمامية من الأطراف الصدرية. يعتمد لون جراد البحر على لون قاع الخزان الذي يعيشون فيه.

ما هي الأنواع المناسبة للتربية؟

على أراضي روسيا ومعظم الدول الأوروبية ، تزرع المفصليات طويلة الأصابع والإشارة وذات الأصابع العريضة. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في معرفة ما يأكله جراد البحر في المنزل ، لا يضر معرفة أن أفراد النهر غير مناسبين للتكاثر. تسبب الكثير من المتاعب. بالإضافة إلى ذلك ، في فصل الشتاء ، يسبون ، مما يعيق نموهم بشكل كبير. يعتبر جراد البحر الأزرق الكبير أو جراد البحيرة هو الأنسب للتكاثر. تتكيف هذه المفصليات تمامًا مع ظروف المنزل وتنمو بسرعة كبيرة.

للتكاثر ، من المستحسن الحصول على أفراد ناضجين جنسياً ، يبلغ طولهم ثمانية سنتيمترات على الأقل. علاوة على ذلك ، يجب أن يكون هناك امرأتان لكل ذكر. يمكن تمييز الأخير ببطن أوسع وزوج أول غير متطور من الأطراف. بعد ذلك ، سنخبرك بما يأكله جراد البحر في المنزل.

تنمو في حوض السمك

طريقة التربية هذه مناسبة حتى لشقق المدينة. لكن حجمه سيكون أصغر بكثير مما هو عليه في البركة. تتمتع هذه التقنية بعدد من المزايا المهمة ، بما في ذلك:

• سهولة التحكم في حياة ونمو الحيوانات الأليفة.
• القدرة على التقيد الصارم بنظام درجة الحرارة المطلوب.
• الصيد البسيط لجراد البحر.
• انخفاض كمية العلف.
• تقليل وقت الشتاء.

تنمو الحيوانات الصغيرة التي تعيش في ظروف الدفيئة وتتطور بشكل أسرع من أقاربها. حتى لا تنتهي فكرتك بالفشل ، فأنت بحاجة إلى اختيار الحوض المناسب. بالنسبة لزراعة جراد البحر ، يُنصح بشراء وعاء واسع القاع بجدران بلاستيكية منخفضة. من المهم أن لا يقل حجمها عن مائتين وخمسين لترا. يجب تغطية قاع الحوض بالتربة والحصى. يمكنك أيضًا زرع الطحالب فيه ووضع الأخشاب الطافية فيه. بعد ذلك بقليل سنقوم بتحليل ما يأكله جراد البحر في المنزل.

ملامح التربية في البركة

نلاحظ على الفور أن هذه مهنة مربحة إلى حد ما وغير معقدة. يمكن أن يقوم بهذا النشاط أي مالك لقطعة أرض يوجد عليها مكان لبناء خزان. ويفضل أن تكون مساحة البركة 25-60 مربعًا ، والعمق 1-3 متر. من المستحسن صب الرمل والحجارة في القاع حتى تتمكن الحيوانات من حفر الثقوب.

من أجل التسمين والتعرض المفرط للحيوانات الصغيرة ، يوصى ببناء أحواض خرسانية منفصلة. من المهم أن تكون البركة مجهزة بمخرج مياه موثوق به ومصدر للتجديد. هذه النصيحة مفيدة لأولئك الذين لا يعرفون ما يأكله جراد البحر في المنزل. إن تربية هذه المفصليات في خزانات اصطناعية تعني الوجود الإلزامي لأنظمة تهوية وتنقية عالية الجودة.

مع بداية الطقس البارد ، يجب اصطياد سكان البرك المفتوحة وزرعهم في مسبح داخلي. وإلا فقد يختنقون تحت الجليد.

متطلبات الخزان الاصطناعي

قبل الإجابة على السؤال: "ماذا يأكل جراد البحر في المنزل؟" ، تحتاج إلى التعامل مع المعايير التي يجب أن تفي بها البركة المخصصة للاحتفاظ بها. من المهم أن يكون لها شاطئ رملي مظلل وقاع صخري مناسب للاختباء.

يمنع منعا باتا تجهيز خزان في مكان مشمس. يُنصح بالتحقق بانتظام من عدم وجود نباتات مسببة للأمراض. لحماية مزرعتك من الصيد غير المصرح به لجراد البحر ، يمكنك تثبيت اللافتات ذات الأجراس حول البرك وتمديد شبكة فوقها.

ما لتغذية المفصليات؟

حان الوقت لمعرفة بالتفصيل ما يأكله جراد البحر في المنزل. خصوصيات نظامهم الغذائي هي أن هذه الحيوانات العاشبة لا تحتقر الجيف والبقايا العضوية المختلفة.

أساس نظامهم الغذائي هو ديدان الأرض والخضر ويرقات الحشرات والقواقع الصغيرة وأسماك القاع. هذا ما تأكله المفصليات التي تعيش في البرية. يمكن التوصية لأولئك المهتمين بما يأكله جراد البحر النهري في المنزل لتكملة قائمة هذه الحيوانات بالجزر المبشور والأسماك والبطاطس المسلوقة واللحوم والحبوب المطبوخة على البخار. يجب أن يكون متوسط ​​تناول الطعام اليومي 2٪ من كتلة الفرد.

يمكن شراء طعام جراد البحر من الأسواق المتخصصة ومزارع الدفيئة والشركات المتعلقة بصناعة صيد الأسماك. لمنع تلف بقايا الطعام ، لا يمكنك تركها لفترة طويلة في الماء. يجب إزالة الطعام غير المأكول من الخزان في الوقت المناسب.

ملامح التكاثر والنمو

بعد معرفة ما يأكله جراد البحر في المنزل ، عليك التفكير بإيجاز في مسألة أخرى. يقع موسم التزاوج لهذه المفصليات في أشهر الخريف. يجب على أولئك الذين يخططون للانخراط بجدية في تربية هذه المفصليات أن يأخذوا في الاعتبار أنه يمكن الحصول على ما بين ثلاثين وستين شبلاً من أنثى واحدة ناضجة.

تستمر فترة التزاوج ، التي تبدأ بعد طرح الريش مباشرة ، لعدة ساعات. بعد عشرين يومًا ، تضع الأنثى البيض وتحمله لبعض الوقت. لإنقاذ كل النسل ، يُنصح بزراعة الراشيها في حوض مائي منفصل. حتى الذوبان الأول ، سوف تتشبث الأشبال بأمها ، وبعد ذلك يوصى بفصلها عن النسل المتزايد.

أكثر أمراض السرطان شيوعًا

مثل أي حيوان آخر ، هذه المفصليات عرضة لأمراض مختلفة. يمكن أن تحدث المشاكل الصحية بسبب الإفراط في التغذية ، أو التهوية غير الكافية ، أو المياه القذرة ، أو الطعام غير المختبَر ، أو مشاكل درجة الحرارة ، أو العدوى.

يعد الطاعون ومرض الخزف من بين الأمراض الأكثر شيوعًا التي يمكن أن تصيبها السرطانات. كل منهم له تأثير سيء على مظهر المفصليات وعلى قدرتها على التكاثر. في بعض الحالات الشديدة بشكل خاص ، يمكن أن تؤدي العدوى إلى وفاة جيل كامل من السرطانات. لذلك ، عند أدنى شك في حدوث مشاكل مع صحة الحيوانات ، تحتاج إلى إظهار الطبيب البيطري.

أولئك الذين قرروا البدء في تربية جراد البحر يجب أن يوفروا لهم ظروفًا تذكرنا بالظروف الطبيعية قدر الإمكان. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يُفهم أنه من غير المحتمل أن تكون قادرًا على تنمية عدد كبير من الأفراد على الفور. يوصي الخبراء المتمرسون بشراء العديد من أحواض السمك الواسعة لفصل البالغين عن الصغار.

يجب حفظ مفصليات الأرجل الناضجة في بركة منفصلة ، وينصح بترك الأطفال في ظروفهم المعتادة. لذا فأنت تحمي جيل الشباب من الإجهاد والمرض غير الضروريين. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم الامتثال للكثافة السكانية الموصى بها.

لإنشاء مزرعة ، ستحتاج إلى معدات خاصة ، بما في ذلك أحواض السمك والمسابح والبرك. من المستحسن أن تكون الأولى مزودة بضواغط وأنظمة ترشيح وسخانات لحضانة البيض. يجب أن تكون الأحواض بيضاوية الشكل حيث يُعتقد أنها تسمح بتبادل الغازات بشكل مناسب. في الجزء السفلي من الخزان ، من الضروري بناء ملاجئ لسكانه. يمكن أن تكون مصنوعة من الحجارة والعقبات وشظايا الأنابيب البلاستيكية. لا تزرع نباتات صناعية في بركة أو حوض مائي. السرطان يمكن أن يأكلهم ويموت. هذه هي القواعد الأساسية لحفظ جراد البحر في المنزل.

أين وكيف تولد جراد البحر؟ ما مدى ربحية تربية جراد البحر؟

يعرف أي شخص جرب لحم جراد البحر مرة واحدة على الأقل كم هو لذيذ وطري. في الوقت الحاضر ، لا يتقن عملياً تربية هؤلاء الممثلين للحيوانات في روسيا. ومع ذلك ، فإن الطلب على المنتج مرتفع. يتمكن بعض القرويين من جني أموال جيدة من صيد جراد البحر في بيئتهم الطبيعية ، لكنهم بهذه الطريقة يؤثرون سلبًا على السكان الطبيعيين لهذه الحيوانات. هذا الصيد هو في الأساس الصيد الجائر. حتى قبل الثورة الروسية ، نجحوا في تربية جراد البحر في بيئة اصطناعية. تم تصدير اللحوم الناتجة إلى العديد من الدول الأوروبية. إن الوضع الحالي هو أن الموردين الرئيسيين لهذا المنتج للسوق العالمية هم تركيا والصين وإسبانيا ، وهي دول لم يكن فيها جراد البحر سابقًا موجودًا على الإطلاق.

بركة ماء

كيف تولد جراد البحر في البرك؟ بادئ ذي بدء ، نظف الخزان إذا كان مغمورًا بالطمي أو مستنقعًا. يُسمح بجوار جراد البحر مع الصليبات والكارب والأسماك الأخرى غير المفترسة. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن مثل هذه الأعمال ستعاني مع حلول فصل الشتاء. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن جراد البحر يميل إلى السبات إذا انخفضت درجة حرارة الهواء عن 15 درجة مئوية. في حالة تعليق الرسوم المتحركة ، يتوقفون عن تناول الطعام ، وبالتالي لا يزداد وزنهم. إذا تجمد الخزان تمامًا في القاع ، فسوف تموت حيواناتك الأليفة.

ومع ذلك ، فإن العديد من رجال الأعمال يتساءلون عن كيفية تربية جراد البحر في الأحواض ، لأن هذه الخزانات هي أكثر الأنظمة المائية استقرارًا وقادرة على التنقية الذاتية والتجديد الذاتي. في الوقت نفسه ، من الممكن توفير الكثير من الأعلاف والمرشحات وأجهزة التهوية. سوف يتغذى جراد البحر بسعادة على العوالق والطحالب ويرقات الحشرات. العيب هو أنه في البيئة الطبيعية ، لا يكون نمو هذه الحيوانات بالسرعة الكافية. يتم تجنيد كتلة البضائع تقريبًا في السنة الخامسة من العمر. وبالتالي ، سيبدأ العمل في توليد الدخل فقط بعد ست سنوات. من الجذاب أن الاستثمار الأولي غير مطلوب عمليًا.

حوض سمك

كيف تولد جراد البحر في المنزل؟ للقيام بذلك ، تحتاج إلى حوض مائي بسعة لا تقل عن مائتين وخمسين لترًا (بدون إطار). املأ قاع الخزان بالتربة ، وضع أيضًا الحجارة والعقبات هناك (ستختبئ حيواناتك الأليفة خلفها).

كيف تولد جراد البحر في المنزل بطريقة لا تقع في السبات؟ للقيام بذلك ، من المهم التأكد من أن درجة حرارة الماء تتقلب بشكل ضئيل ولا تقل عن خمسة عشر درجة مئوية. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم ضمان ترشيح وتهوية عالي الجودة للسائل. في ظل هذه الظروف ، يُسمح بزيادة كثافة تربية الحيوانات لتصل إلى ثلاثمائة وخمسين فردًا لكل متر مربع.

العيب الوحيد للأعمال الموصوفة هو أحجامها الصغيرة. من الصعب تحقيق النطاق الصناعي بسبب منطقة التكاثر المحدودة. ومع ذلك ، فقد اكتشف بعض رواد الأعمال كيفية تربية جراد البحر في حوض السمك من أجل زيادة الأرباح. في المنزل ، تقوم بتنمية اليرقات لتصبح "تحت اللآلئ" ، وعندها فقط تطلقها في خزان طبيعي أو صناعي. بفضل هذا الحل ، من الممكن تنظيم عمل تجاري ناجح. ولكن كيف يتم تربية جراد البحر في المنزل لتقليل الخسائر؟ في المقام الأول يجب أن يكون التحكم في جودة المياه. في هذه الحالة ، لن تموت الكثير من اليرقات ، بالإضافة إلى أنها ستتطور بشكل أسرع.

قبو

كيف تولد جراد البحر في المنزل ، إذا كنت لا ترغب في تشويش مساحة المعيشة الخاصة بك بأحواض السمك الضخمة؟ استخدم القبو الخاص بك. بالنسبة لمعظم الناس ، يلعب دور مكان لتخزين الأشياء غير الضرورية ، وسيصبح بالنسبة لك وسيلة لتلقي الأموال. إذا لزم الأمر ، سيكون من الضروري عزل الطابق السفلي حتى لا يسبت جراد البحر في درجات حرارة الماء المنخفضة. لتنظيم الإضاءة ، قم بشراء مصباح مائتي واط وعلقه في منتصف السقف. جهز الطابق السفلي برفوف أحواض السمك المتدرجة. بعد الانتهاء من الأعمال التحضيرية ، حان الوقت لتسأل نفسك عن كيفية تربية جراد البحر.

من أين أشتري

شراء اليرقات ليس بالأمر السهل. على الأرجح ، سيكون عليك تربية الصغار بمفردك. يمكنك شراء جراد البحر حتى في السوبر ماركت. يجب أن يكون لكل ذكر امرأتان. يبدأ موسم التزاوج في الخريف. في أواخر الربيع ، يمكن تمييز الإناث بسهولة عن الذكور من خلال وجود بيض تحت الذيل. يمكن أن يكلفك كيلوغرام واحد من هذه الحيوانات من ثلاثمائة إلى خمسمائة روبل. وحتى هذه النفقات الصغيرة يمكن تجنبها عن طريق اصطياد جراد البحر بنفسك في البركة.

ماذا تطعم

كيف تولد جراد البحر بشكل صحيح حتى يكتسبوا الوزن بنشاط؟ للقيام بذلك ، من المهم تزويدهم بأطعمة مغذية عالية الجودة. يفضل جراد البحر ديدان الأرض ويرقات الحشرات والقواقع الصغيرة. في الموائل الاصطناعية ، لن يرفضوا الحبوب المطبوخة على البخار والمفرومة والبطاطا المسلوقة والجزر المبشور. يجب أن تشكل هذه الأطعمة الجزء الأكبر من النظام الغذائي للحيوان. اللحوم والأسماك مصادر قيمة للبروتين. كيف يتم تربية جراد البحر دون ارتكاب أخطاء في عملية إطعامهم؟ احسب المدخول الغذائي اليومي للحيوانات. يجب أن يكون 2٪ من وزنهم.

ميزات الاستنساخ

التزاوج يحدث في سبتمبر وأكتوبر. يستطيع الذكور إخصاب ما يصل إلى إناثين على التوالي. إذا صادفوا ثلثهم ، فسوف يأكلونه ببساطة. تحدد هذه الحقيقة النسبة المثلى للأفراد من الجنسين في الخزان (إناث لكل ذكر).

في البداية ، يقع الكافيار في الحيوان تحت القشرة. بعد وضعه ، يتم تثبيته تحت الذيل. من أجل نمو الأجنة بشكل صحيح ، تقوم الأنثى بغسل البيض باستمرار ، وبالتالي تنظيفها بشكل فعال. بعد شهرين ، تفقس اليرقات. لمدة ثلاثة أسابيع أخرى ، يستريحون تحت ذيل الأنثى لتجنب العديد من المخاطر. بعد هذا الوقت ، تترك القشريات المستقلة تمامًا مأواها المريح إلى الأبد. في الموائل الطبيعية ، يمكن لكل أنثى أن تنمو حتى تصل إلى اثنتي عشرة يرقة. لا يمكن أن يكون لها أكثر من عشرين نسل في السنة. بالنسبة لظروف المنزل ، يمكن بالفعل مضاعفة هذا الرقم ثلاث مرات.

تساقط

ذوبان القشريات الصغيرة ثماني مرات في الأشهر الاثني عشر الأولى من حياتها. في العامين المقبلين ، سيتعين عليهم القيام بذلك سبع أو تسع مرات أخرى. يتساقط البالغون بشكل أقل كثيرًا - مرة أو مرتين كل 12 شهرًا. خلال هذه الفترة ، يتم التخلص من القشرة القديمة ببساطة ، حيث تصبح ضيقة لحيوان ينمو.

كيف تولد جراد البحر بشكل صحيح؟ من الضروري إيلاء اهتمام خاص لهم خلال فترة طرح الريش ، عندما يصبح الحيوان عرضة بشكل خاص للهجوم ليس فقط من قبل الأسماك والطيور المفترسة ، ولكن أيضًا من قبل أقاربها.

الأمراض

مواقع التكاثر

إذا كنت جادًا وتخطط لتحويل تربية جراد البحر إلى عمل مربح للغاية ، فننصحك بتنظيم مزرعة. فقط في هذه الحالة سيكون من الممكن إنشاء منتج لذيذ على نطاق صناعي. سيتطلب ذلك ما يلي:

- تفقيس أحواض السمك.من المهم جدًا أن تكون مزودة بسخانات وضواغط قوية ونظام ترشيح.

- أحواض تربية جراد البحر ، والتي أصبحت أفرادا مستقلين.هناك يحتاجون إلى النمو إلى مرحلة الإصبعيات.

- البرك المغطاة.يجب أن يكون هناك اثنان منهم على الأقل ، لكن من الأفضل محاولة تنظيم المزيد. وبالتالي ، سوف تتطور الأعمال بشكل أسرع. يجب ألا تقل مساحة الخزان عن 25 مترًا مربعًا. م ، والعمق 2 م ، ضع في اعتبارك أن تبادل الغازات يحدث بشكل أفضل في البرك الطويلة. يوصى بتشغيل الماء الموجود فيها. هذا هو السبب في أنه من المهم جدًا أن يتدفق نهر في مكان قريب. إذا لم يكن ذلك ممكنًا في مزرعتك ، فقم بحفر بعض آبار المياه.

تأكد من وضع ملاجئ لجراد البحر في قاع الخزانات. يمكن أن تكون بمثابة أجزاء من الأنابيب المصنوعة من البلاستيك أو السيراميك ، والأحجار ، والأخشاب الطافية ، وما إلى ذلك.

نقطة مهمة

ما هو أفضل جراد البحر للتكاثر؟ على أراضي روسيا ، الأنواع في الشرق الأقصى وأوروبا هي الأكثر شيوعًا. غالبًا ما يتم استخدام الأخير على نطاق صناعي. وهي مقسمة إلى أصابع طويلة وأصابع عريضة. هذه الأخيرة هي أكثر الأنواع قيمة. إن بطونهم هي التي تسمى "أعناق جراد البحر" في الطبخ. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن هذا النوع مدرج في الكتاب الأحمر ، لذلك لا يزال من الأفضل تربية جراد البحر طويل المخالب. بهذه الطريقة سوف تتجنب المشاكل مع السلطات التنظيمية.

يوجد أيضًا جراد البحر من البحيرة والأنهار. الأول هو الأكثر ملاءمة للأعمال التجارية من المنزل ، حيث لا يدخل في السبات ويمكن أن يصل إلى أحجام رائعة. ومع ذلك ، هناك عيب واحد: جراد البحيرة متقلبة للغاية. من أجل تكاثرها وصيانتها الناجحة ، ستكون هناك حاجة إلى غرفة دافئة لا تقل عن عشرين مترًا مربعًا. لا يتطلب جراد البحر الكثير ، لكنه أصغر حجمًا ، على التوالي ، وليست باهظة الثمن.

عند شراء الحيوانات ، لا تغفل حقيقة أن جراد البحر من أنواع مختلفة لا يعيش في نفس الخزان.

داشا ليس فقط لأسرة الحديقة

عند تجهيز بركة في قطعة أرض شخصية ، ضع في اعتبارك أنه من المهم جدًا أن يكون لجراد البحر ثقوب. هذا هو السبب في أن البركة يجب أن تكون مع بنوك طينية وقاع صخري. من المهم جدًا أن تكون في منطقتك ، ثم سيكون من الممكن التحكم في عملية التكاثر وحماية الحيوانات من التعديات الإجرامية.

كيف تولد جراد البحر في البلاد؟ إذا كان الموقع كبيرًا بما يكفي ، فمن الأفضل تنظيم ثلاثة أو أربعة خزانات. بالطبع ، يمكنك القيام بذلك بنفسك ، لكن الحفار سوف يتعامل مع هذا العمل بسهولة أكبر. لا تدخر المال واطلب المعدات اللازمة. بعد الانتهاء من هذه المرحلة من العمل ، فكر في تحسين الخزانات. من الأفضل تغطية القاع بالحجارة ورشها برمل النهر. ازرع العشب (الحقل أو الحديقة) على طول حافة البركة.

بعد ذلك ، انتقل إلى تنظيم التخلص من المياه. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام أنبوب عادي مغلق من الأعلى بصمام. ضع شبكة على الأنبوب حتى لا تتاح لجراد البحر الفرصة لمغادرة الخزان عبر نوع من الأنفاق.

اللحظة الأكثر إثارة هي ملء الحفرة بالماء وإطلاق أول جراد البحر. تأتي الآن فترة من القلق المستمر على موطن الحيوانات. تذكر أن تغير الماء كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. من الأفضل تحديث البركة بحوالي الثلث ، حتى لا تزعج المناخ المحلي الثابت بشكل كبير.

هل من المربح تربية جراد البحر؟

للحصول على طن واحد على الأقل من هذه الحيوانات في غضون سنوات قليلة ، ستحتاج إلى شراء حوالي ستمائة فرد. التكاليف الرئيسية في فترة البدء. تبلغ قيمتها ما يقرب من 120 ألف روبل. لمعدات الخزانات و 50 ألف روبل. لشراء الشباب. باستثمار يبلغ مائتي ألف روبل ، ستربح أول مليون لك في غضون عامين تقريبًا. بالطبع ، هذه مجرد تقديرات تقريبية. في الواقع ، يعتمد الدخل على أسعار البيع. ضع في اعتبارك أيضًا أنه كلما زاد حجم جراد البحر ، زاد سعره.

كيف تبيع؟

يعد عدم وجود مشاكل في نقاط البيع أحد المزايا الرئيسية لهذا العمل. الحقيقة هي أن المنافسة في هذا المجال منخفضة في الوقت الحالي ، وهذا مع النقص المستمر في السرطانات. قد تهتم العديد من المطاعم والمقاهي والحانات بمنتجك. كقاعدة عامة ، يفضلون موردي الجملة.

هل تعلم أن كافيار جراد البحر المملح يكاد يكون جيدًا مثل الكافيار الأحمر من حيث المذاق والصفات الغذائية؟ يمكن أيضًا التأكيد على هذا في عملية العثور على المشترين. بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم قشور الكيتين للحيوانات المدروسة ، المذهلة في خصائصها ، على نطاق واسع في أنواع مختلفة من الإنتاج.

استنتاج

لقد درسنا بالتفصيل مسألة كيفية تربية جراد البحر. هذا العمل مربح ، لكن لا تتوقع أرباحًا فورية. إن التنظيم السليم للموئل والعناية الدقيقة بجراد البحر هو مفتاح النجاح.

لا أعرف كيف تكسب المال ، ما هي الأعمال التجارية الأكثر ربحية لتطويرها؟ افتح مزرعة جراد البحر! سوف يناسبك هذا النوع من الأعمال ، خاصة إذا كنت تحب أن تأكل لحوم هذه الحيوانات.

أهمية هذا العمل

يستخدم الناس جراد البحر كغذاء لفترة طويلة ، ويضيفونه إلى وصفات مختلفة أو يأكلونه كطبق مستقل مع مشروب رغوي. يعرف أي شخص جرب لحم جراد البحر مرة واحدة على الأقل مدى روعة طعمه. نظرًا لذوقه ، سيكون هذا النوع من المنتجات مطلوبًا دائمًا.

فكرة تربية جراد البحر مفيدة للغاية. لا يتطلب هذا النوع من الأعمال استثمارات خاصة وفي نفس الوقت يجلب دخلاً هائلاً لمدة ستة أشهر كاملة ، وعلى نطاق صناعي - حتى على مدار السنة. في روسيا ، لا يتم إتقان تربية جراد البحر عمليًا ، لذلك لديك نطاق واسع لتنفيذ فكرة عملك.

في أوقات ما قبل الثورة ، كانت روسيا منخرطة بالفعل في تجارة جراد البحر ، لكنها كانت تقتصر على الصيد وليس النمو. في وقت لاحق ، بدأت مزارع جراد البحر الاصطناعية في الظهور ، والتي بدأت في إمداد الدول الأوروبية باللحوم.

أنواع جراد البحر للتكاثر

تنتشر أنواع جراد البحر في الشرق الأقصى وأوروبا في روسيا. إذا كنت تخطط لبدء عملك ، فإن المظهر الأوروبي سوف يناسبك.

الأوروبي ، بدوره ، ينقسم إلى أصابع طويلة وأصابع عريضة. جراد البحر واسع الأصابع من الأنواع القيمة للغاية. في الطبخ ، يطلق عليهم "أعناق جراد البحر". لكن هذا النوع من جراد البحر مدرج في الكتاب الأحمر ، لذلك من الأفضل بالنسبة للأعمال التجارية أن تأخذ أفرادًا ذوي أصابع طويلة حتى لا تكون هناك مشاكل مع السلطات الإشرافية.

يوجد أيضًا تقسيم إلى جراد البحر في البحيرة والأنهار. يعد جراد البحر من البحيرة مناسبًا لزراعة جراد البحر في المنزل: فهو عادة لا ينام ويصل إلى أحجام كبيرة جدًا. عيبهم الوحيد هو النزوات: ستحتاج إلى غرفة دافئة جدًا لا تقل عن 20 مترًا مربعًا للحفاظ على هذا النوع.

جميع أنواع جراد البحر تقريبًا ليست كبيرة الحجم ، لكنها متواضعة لظروف المعيشة وغير مكلفة.

من أين أشتري؟

العثور على يرقات جراد البحر ليس بهذه السهولة. على الأرجح ، سيكون عليك تربية الصغار بمفردك. يمكنك شراء النسخ الأولى من السوبر ماركت. شراء أنثى لكل ذكر. إذا كنت لا ترغب في إنفاق الأموال على الشراء ، فيمكنك صيد جراد البحر بنفسك في الخزانات.

ملامح التكاثر والرشش وأمراض جراد البحر

• يتزاوج جراد البحر في الخريف (سبتمبر ، أكتوبر). في أواخر الربيع ، يمكن تمييز الإناث عن الذكور من خلال وجود بيض تحت الذيل.
• لا تستطيع الأنثى إنتاج أكثر من 20 قشريات في السنة.
• يذوب جراد البحر الصغير حوالي ثماني مرات في السنة. الكبار - 1-2 مرات في السنة. عند طرح الريش ، من الضروري ضمان سلامة الحيوانات ، لأنها بدون قشرة تصبح عرضة للحيوانات المفترسة.
• أخطر أمراض السرطان هي الحروق والطاعون. تأكد من أن الفطريات المسببة للأمراض لا تتطور في الماء ، وإلا ستموت حضنة جراد البحر بأكملها.

مواقع التكاثر

في الوقت الحالي ، يوجد مكانان لتربية جراد البحر - بركة وأكواريوم.

زراعة جراد البحر في بركة

البركة هي نظام بيئي مستقر متشكل مع سكانها وظروفها. إنه قادر على التحديث.

العيوب الرئيسية لموقع التكاثر هذا:

• تتجمد البركة لفصل الشتاء ، بينما يسبت جراد البحر ، حيث تنخفض درجة حرارة الماء عن 15 درجة. إذا تجمدت البركة في القاع ، فإن الكائنات الحية ستموت ببساطة ؛
• ينمو جراد البحر ببطء في الظروف الطبيعية ، ويكتسب الكتلة اللازمة للبيع فقط في السنة الخامسة.

ما الذي يمكن عمله عند التكاثر في البركة؟

• الخطوة الأولى هي تنظيف الخزان من التلوث ، حيث يفضل جراد البحر المياه النظيفة.
• لا يمكنك تدمير الأسماك غير المفترسة المجاورة لجراد البحر في البركة.

فيديو عن تربية جراد البحر في البركة

أحواض السمك: حفظ جراد البحر في المنزل

• الحد الأدنى لحجم الحوض 250 لترًا.
• يجب سكب التربة في القاع ، ويجب وضع الحصى والزخارف بحيث يمكن لجراد البحر أن يختبئ هناك.
• املأ بالماء ، وتأكد من ترشيحه وتنقيته.

أحواض التفريخ وأحواض الأسماك

• تجهيز أحواض السمك بالفلاتر والسخانات.
• تنظيم أحواض مستطيلة بأبعاد لا تقل عن 25 مترًا مربعًا وبعمق 2 متر.
• من الضروري أن تتدفق المياه في البركة. من المهم جدًا أن يتدفق نهر في مكان قريب. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيجب حفر آبار المياه.
• ضع الملاجئ في قاع البركة حتى يتمكن جراد البحر من الاختباء.

المعدات اللازمة لتربية جراد البحر

متطلبات الصيانة والعناية

متطلبات الظروف المعيشية

• يجب أن تكون المياه التي يعيش فيها جراد البحر نظيفة. لا يمكن أن تكون درجة حرارته أقل من 15 درجة ، وإلا فإن الحيوانات ستدخل السبات.
• يجب ألا يزيد عدد الأفراد في المتر المربع الواحد عن 350 قطعة.
• في أحد المستودعات ، من المستحيل احتواء جراد البحر من أنواع مختلفة.

تغذية

لكي يتوافق جراد البحر مع العرض والوزن ، من الضروري تنظيم تغذيتهم بشكل صحيح. يجب أن يكون المدخول اليومي من الطعام للفرد الواحد 4-5٪ من وزنه.

ما هو جيد للطعام؟

• ديدان الأرض.
• يرقات الحشرات.
• القواقع.
• الحبوب المطهوة على البخار والمكسرة.
• بطاطا مسلوقة.
• جزر مبشور.

تسليم المنتجات النهائية

تحتاج أولاً إلى العثور على العملاء المحتملين الذين يمكنهم شراء منتجاتك. اتصل بأقرب المطاعم ونقاط تقديم الطعام ، واختبر التربة. إذا لم تكن هناك حاجة إلى خدماتك ، يمكنك دائمًا البدء في توريد البضائع إلى السوق عن طريق بيعها لتجار الأسماك.

يمكنك أيضًا أن تقدم لأصدقائك سلعًا نمت. يمكن أن ينصحك هؤلاء الأشخاص أنفسهم لشخص آخر - هذه هي الطريقة التي ستكسب بها ربحك الأول.

ربحية مزرعة صغيرة لزراعة جراد البحر

حتى مع وجود ربح كبير من هذا النشاط ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذا النوع من الأعمال موسمي.

لا توجد منافسة عمليًا في هذا النوع من الأعمال ، لذلك يمكنك العثور بسرعة على مشتر لمنتجاتك والحصول على ربحك المنشود.

للحصول على طن من جراد البحر في بضع سنوات ، سوف يتطلب الأمر حوالي 600 فرد. تقع جميع التكاليف الرئيسية في بداية العمل فقط.

سوف تستغرق معدات الخزان وشراء الدفعة الأولى من الأفراد حوالي 170 ألف روبل. (20 ألف روبل لجراد البحر ، والباقي - لمعدات زراعة جراد البحر). بعد استثمار 200 ألف روبل. في مجال الأعمال ، ستربح أول مليون في غضون عامين. هذه كلها أرقام مشروطة ، ضع في اعتبارك سعر بيع جراد البحر عند حساب النفقات والدخل.

• من الأرخص تربية جراد البحر في خزان جاهز ، ولكن هناك خطر إغراق العمل بسبب الظروف الجوية.
• يمكنك أن تبدأ مشروعك الخاص عن طريق زراعة يرقات جراد البحر في حوض السمك أولاً ، ثم زرعها في بركة.
• تجنب التغيرات المفاجئة في درجة حرارة الماء الذي يعيش فيه جراد البحر وكذلك انخفاض درجة حرارة الجسم.
• اختر نوعًا واحدًا من جراد البحر للعمل ، حيث لا يتوافق الأفراد من الفئات المختلفة مع بعضهم البعض.
• مراقبة صحة الأفراد. السرطان عرضة للأمراض الفطرية.
• لا تفرط في إطعام الحيوانات.
• يجب أن يكون الذكور أقل مرتين من الإناث.
• راقب باستمرار جودة المياه التي يعيش فيها جراد البحر.

لا تعتقد أن زراعة جراد البحر أمر سهل. سيكون هذا العمل مربحًا فقط عندما يتم استيفاء جميع شروط تربية الحيوانات الحية. لا تتوقع حدوث تحول سريع.