Что входит в систему ультра все включено. Чем отличается «всё включено» от «ультра всё включено»

Услуги современных туристических отелей могут предоставляться в таких форматах, как «все включено» и «ультра все включено». В чем их особенности?

Факты о системе «все включено»

Под форматом «все включено» понимается система туристического обслуживания в современных отелях, которая предполагает предоставление постояльцу:

• собственно гостиничного номера;
• питания - как правило, 3-разового, а также напитков (в основном локального производства);
• основных услуг - обслуживания номера, ресторанных сервисов.

Еще одна трактовка рассматриваемого термина - формат предоставления собственно питания в отелях. В этом случае термин часто пишется и произносится по-английски - All Inclusive. На данный манер он употребляется даже русскоязычными туристами и поставщиками гостиничных сервисов.

Система «все включено» применительно к питанию предполагает предоставление туристам завтрака, обеда и ужина, состоящих из основных, наиболее часто используемых продуктов, а также недорогих напитков (в неограниченных объемах), в ряде случаев - дополнительного питания в виде легких закусок.

Факты о системе «ультра все включено»

Под рассматриваемым форматом понимается система туристического обслуживания, при которой гостиница предоставляет постояльцу:

• все те же преференции, что и в случае с форматом «все включено»;
• более дорогое питание и напитки (во многих случаях импортные) в течение дня;
• дополнительные услуги - например, по занятию с детьми, консультации, экскурсионные сервисы, доступ к спортивной инфраструктуре.

Как и в случае с предыдущим термином, под форматом «ультра все включено» может также пониматься конкретно система предоставления питания отелем. Она обычно включает в себя:

• 4-разовое питание - ранний и поздний завтрак, обед, полдник, ужин;
• присутствие в меню относительно дорогих блюд - как местной кухни, так и по международным рецептам, десертов, сладостей, широкого спектра напитков.

Сравнение

Главное отличие «все включено» от «ультра все включено» заключается в том, что вторая система предполагает предоставление туристам дополнительных сервисов и более дорогих напитков (если рассматривать указанные термины в широком смысле), а также более качественных и разнообразных продуктов и блюд (если понимать под соответствующими терминами только форматы питания в отелях).

Многие гостиницы позволяют туристам, изначально купившим пакет услуг «все включено», получить сервисы в формате «ультра все включено» за доплату.

Можно отметить, что термин «ультра все включено» (или Ultra All Inclusive в английском варианте) наиболее активно применяется отельерами Египта и Турции. В Западной Европе он не слишком популярен.

Рассмотрев, в чем разница между «все включено» и «ультра все включено», зафиксируем выводы в таблице.

Таблица

Часто, бронируя отель, туристы сталкиваются с непонятными аббревиатурами и задаются вопросом, что такое RO, BB, HB, BF, AI, UAI? Все просто - это типы питания в отелях, их расшифровку и подробное описание от www.сайт смотрите ниже: Питание RO (room only), RR (room rate), OB (Only Bed), AO (Accommodation Only) такие аббревиатуры в отеле означают проживание в номере без питания. Чаще всего встречается именно RO. Питание BB (bed breakfast) , означает "кровать и завтрак", т.е. при проживании в отеле по системе ВВ предоставляется кровать в номере и завтрак. Завтрак, как правило, предполагается в виде "шведского стола" и по обилию блюд зависит от уровня отеля и страны проживания. К примеру, завтрак по системе BB в центральной Европе значительно уступает варианту проживания BB в Греции или ОАЭ. Питание HB (half board) , что означает "полупансион" - завтрак и ужин. В некоторых дорогих отеля на завтрак может быть предложено бесплатное шампанское. Как правило, питание организовано по системе "шведский стол". Безалкогольные напитки по системе HB бесплатны, предусмотрен заказ платных алкогольных напитков с оплатой на месте или на номер. Питание HB+ (half board plus) такой же полупансион, но в варианте HB+ предусмотрены некоторые бесплатные алкогольные напитки, как правило, местного производства. Питание FB (full board) , или "полный пансион". Питание завтрак, обед и ужин, как правило, по системе шведского стола. По системе FB не предусмотрены бесплатные спиртные напитки, за исключением шампанского на завтрак в некоторых дорогих отелях. Алкогольные напитки по системе питания FB можно заказать на ужин за дополнительную плату. Питание FB+ (full board plus) - аналогично FB, но FB+ подразумевает некоторые бесплатные алкогольные напитки, как правило, местного производства. Питание AI (all inclusive) " ", многоразовое питание без ограничений. В зависимости от уровня отеля AI может быть от варианта трехразового питания, до многократного в течении всего дня - рестораны, барбекю, гриль, ночные бары и т.п. Бесплатные алкогольные напитки местного и реже импортного производства. Импортные спиртные напитки и коктейли по системе AI бесплатно только в дорогих отелях, в более простых отелях импортные алкогольные напитки за дополнительную плату и при их наличии. Питание AIP (all inclusive premium) "все включено премиум" - встречается редко. AIP аналогично AI, но с большим выбором спиртных напитков. Питание UAI (ultra all inclusive, UALL) тип питания по системе "ультра все включено" - многоразовое питание в течении всего дня по желанию в ресторанах разных кухонь мира, гриль-барах, в ночных барах и пр., в течении всего дня мороженое и сладости. UAI подразумевает бесплатные безалкогольные и алкогольные напитки местного и зарубежного производства. Что такое шведский стол? Сайт www.сайт подскажет - шведский стол это вид самообслуживания, при котором в зале находятся несколько больших столов и/или закрытых лотков на которых выставлены по типам блюда - салаты, гарниры, рыба, мясо, десерты и фрукты. Проходя мимо столов нужно выбирать блюда, которые нравятся и класть себе в тарелку. В дорогих отелях бывают рестораны А ля Карт (A-lacarte) , часто тематические и различающиеся по кухням мира. Здесь все как в обычном ресторане - выбираете блюда по меню и официант вам приносит заказы. В зависимости от типа питания в отеле, рестораны "А ля Карт" могут быть как платные так и бесплатные. Бывает так, что если ресторан "А ля Карт" платный (что бывает редко при оплаченном питании AI или UAI), а у вас оплачено питание HB или FB, можно поужинать в таком ресторане со скидкой в счет ужина по системе "шведского стола". Важно помнить, что поужинать в таких ресторанах можно только по предварительной записи, причем, если ресторан хороший, то лучше это делать за несколько дней до его посещения. А

Каждый, кто планирует отпуск, старается просчитать наперед, то количество денег, которое ему понадобится, чтобы оплатить путевку, пропитание, проживание и развлекательную программу.

В последнее время очень актуальным стало приобретение путевок в заграничные курортные города с системой обслуживания «все включено». Это позволяет сразу узнать ту сумму, которая понадобиться на основные расходы (жилье, еда, проезд). И остается лишь определить: сколько денег можно потратить на экскурсии и приобретение сувениров.

Что подразумевает понятие «все включено» в гостиницах и отелях?

Первыми стали предлагать такие условия отдыха курорты Египта и Турции . После их удачной практики и полного восприятия отдыхающими, такую систему стали внедрять во многих других странах. Правда, список предоставляемых услуг в этом пакете отличается не только в странах, но и в разных отелях одного города.

Стандартный набор предоставляемых услуг внутри пакета:

• Питание трижды в день.
• Проживание.
• Пользование пляжами отеля и бассейнами.
• Недорогие алкогольные напитки местного производства и разлива, и безалкогольные напитки в любых количествах (иногда лимит ограничивается временными рамками).

Нередко в систему «все включено» входят некоторые дополнительные услуги:

• Пользование спортивной инфраструктурой.
• Пользование сауны.
• Услуги няни.
• Массаж.

Под трехразовым питанием чаще всего подразумевается шведский стол . Но большого разнообразия блюд и ассортимента нарезки, фруктов, десертов здесь не будет.

В некоторых отелях предусмотрено питание в режиме нон-стоп , то есть можно прийти в ресторан и покушать в любое удобное для себя время, а в некоторых существует определенный режим: расписание по времени завтрака, обеда и ужина. При этом на пляже, возле бассейна могут располагаться бары, маленькие ресторанчики с напитками и едой. Но нужно ли платить за нее в таком случае – будет зависеть только от условий пакета «все включено» в данной гостинице.

Напитки безалкогольные и дешевые алкогольные в течение дня в неограниченном количестве. Тут тоже нюанс, в некоторых отелях алкогольные напитки не учитываются в стоимости услуги и их нужно покупать за отдельную плату.

Некоторые отели пользуются наивностью туристов и предлагают только базовый набор, а остальное за дополнительную плату, при этом вместо экономии и комфорта путешественник получает лишнюю заботу и растраты.

Что такое «ультра все включено»?

Это предложение пользуется популярностью у тех, кто не привык ни в чем себе отказывать во время отдыха. Пакет «ультра все включено» подразумевает те же условия, что и «все включено», но в расширенном варианте, и обязательно с дополнительными услугами.

Иногда в гостиницах людям с более простым пакетом услуг предлагают доплатить некоторую сумму и оформить услугу «ультра все включено». Но стоит знать, что это выходит намного дороже, чем сразу при приобретении путевки.

Набор услуг в данном пакете:

• Питание трижды в день с широким ассортиментом блюд (до 10 каждого вида), кухня народов мира.
• Блюда «бистро» и закуски в течение всего дня в мини-ресторанчиках у бассейна и на пляже.
• Огромный выбор десертов и сладких блюд в течение дня.
• Спиртные напитки местные и импортные в течение дня (иногда круглосуточно).
• Безалкогольные напитки, соки, вода в любом количестве круглосуточно.
• Ежедневное пополнение номера вмини-баре.
• Заказ еды в номер.
• Детские комнаты или анимации.
• Пользование пляжами и бассейнами отеля.
• Водные виды спорта (не все).
• Дополнительные услуги (в отелях они различаются, но чаще всего это аквапарк, спортплощадка, спортклуб, тренажерный зал, баня, сауна, полотенца и шезлонги у моря).

Приобретение пакета «ультра все включено» выгодно в том плане, что не придется доплачивать за многие мелкие удобства. Кроме того, круглосуточная возможность перекусить и выпить сможет обеспечить питание даже тогда, когда предстоит экскурсия с поздним возвращением домой. Это также прекрасно подходит для тех, кто привык поздно вставать по утрам и не любит кушать по расписанию.

Общие свойства двух систем

Оба пакета включают в себя основные условия организации отдыха туристов:

• Питание (еда и напитки).
• Проживание.
• Отдых у моря или бассейна.

Они обе основаны на предоставлении выбора и базового ассортимента в этих сферах. И «все включено» и «ультра все включено» направлены на то, чтобы создать максимально комфортные условия пребывания в гостинице или отеле. Это позволяет привлечь туристов и в выгодном свете преподнести свое заведение.

Отличительные черты услуг «все включено и ультра все включено»

Главным отличием двух пакетов услуг является ассортимент и цена. Цена за «ультра все включено» будет выше, потому что пакет предоставляет больше возможностей для туристов.

Основные отличия заключаются в следующем:

1. Питание . Что касается питания, то в «ультра все включено» выбор кулинарных изделий намного шире, что позволяет питаться неделю или две и не почувствовать однообразия. Кроме того, большой ассортимент сладостей и закусок. Все это доступно отдыхающим в любое время суток в неограниченном количестве.
2. Напитки . Что касается напитков, то здесь отличие тоже заметно. Во «все включено» учитывается подача соков, воды, кофе и чая непосредственно во время приемов пищи (завтрака, обеда и ужина), иногда возле бассейна и на пляже в течение дня. А в «ультра все включено» это подразумевается как стопроцентный доступ к напиткам круглосуточно, без всяких «может быть». Алкоголь в системе «все включено» чаще всего недорогой местного разлива (очень редко присутствует импортный) и то в определенных количествах либо лимитировано по времени. В «ультра» алкоголь представлен широким выбором, как местного, так и импортного и без ограничений в количестве (иногда может быть ограничение по времени – не подают бесплатно после 24 часов).
3. Инфраструктура . В плане развлекательной инфраструктуры, в системе «ультра все включено» предусмотрены услуги сауны, бани, спортивных комплексов, детских комнат и аниматоров, массажа, пользования шезлонгами, полотенцами и зонтами, как на пляже, так и у бассейна, пользование водным спортивным инвентаремнемоторного типа, пользование мини-баром и сейфом в номере. Иногда услуг может быть больше или меньше, в зависимости от типа отеля. А система «все включено» не подразумевает такого большого ассортимента, в нее чаще входит: пользование сейфом и мини-баром, пользование шезлонгами, полотенцами и зонтами возле бассейна, участие в общих мероприятиях с аниматорами.

Если сравнивать две системы обслуживания, то «ультра все включено» подразумевает больше свободы и независимости, поэтому приобретает большую популярность среди путешественников.

Как известно, без еды — и не туды, и не сюды. Равно как и без воды, а для некоторых — и без чего-то покрепче. Особенно вдали от дома. Таким образом, собираясь в отпуск или деловую поездку, стоит ответственно подойти к выбору отеля по такому критерию, как тип питания.

В описании отелей тип питания обозначается буквенным сокращением — например, HB или FB. Давайте рассмотрим, какие же бывают сокращения и что они подразумевают.

NA (Not Available) — не доступно, OB (Only Bed) или BO (Bed Only) — только кровать (т.е. только проживание), RO (Room Only) — только комната. Эти аббревиатуры в графе «Питание» означают, что по меньшей мере в базовом варианте еду в отеле вам не предложат — только проживание. Иногда питание можно заказать дополнительно по приезду, однако оно может отсутствовать и вовсе.

Гостиницы, предлагающие только проживание, привлекают туристов своей ценой. Однако прежде чем выбрать такой вариант, просчитайте, во сколько вам обойдется питание в кафе и ресторанах на весь срок проживания. Зачастую оказывается, что выгоднее сразу выбрать отель с питанием. На известных курортах такой вариант питания встречается весьма редко. Он больше характерен для небольших городских гостиниц и апартаментов.

BB (Bed and Breakfast) — кровать и завтрак. Этот тип обозначает, что в стоимость проживания включены завтраки. Такой вариант питания чаще всего предлагают гостиницы в Европе, где очень развит экскурсионный туризм. Подобные туры подразумевают ранний выезд из отеля, многочисленные экскурсии на протяжении дня и позднее возвращение в гостиницу. В этом случае пообедать и поужинать удобнее на маршруте.

Существует несколько вариантов данного типа питания:

CBF (Continental Breakfast) — континентальный завтрак. Это самый легкий вариант завтрака. Обычно подают чай или кофе, сок, булочки, джем, масло, сыр. Чаще всего такой вид завтрака предлагают во Франции.

EBF (English Breakfast) — английский завтрак. Состоит из кофе или чая, сока, тостов, масла, джема и обязательно яичницы, каши.

ABF (American Breakfast) — американский завтрак. Кроме обычных чая или кофе, булочек и джема, в него входят яичница, бекон или сосиски, блинчики с сиропом, хлопья или каша, апельсиновый или грейпфрутовый сок. Иногда могут включаться мясные нарезки, салаты и горячее блюдо.

BBF (Buffet Breakfast) — шведский стол. При таком варианте вы можете брать себе сколько угодно еды, но выносить продукты из ресторана запрещено. Конечно, этот вид завтрака самый сытный и любимый туристами.

HB (Half Board) — полупансион. Как и вариант BBL, такая система предполагает двухразовое питание, однако обычно это завтрак и ужин (шведский стол). Крайне редко гостиницы предлагают заменить ужин на обед, без проблем эта услуга оказывается только в отелях ОАЭ. При таком типе питания чай, кофе и вода бесплатно предоставляются только на завтрак. Все напитки за ужином — за дополнительную плату, недопитые бутылки со спиртными напитками подаются на следующем ужине. Каждый раз рассчитываться за выпитые напитки не требуется, достаточно официанту назвать номер своей комнаты, и общий счет вам предоставят при выселении из отеля.

Этот вариант питания очень распространен в отелях уровня 3* и 4*. Такая система подходит и для туристов, которые планируют непродолжительные экскурсионные поездки, либо для тех, кому достаточно в качестве обеда перекусить в кафе на пляже.

FB (Full Board) — полный пансион. Это трехразовое стандартное питание: завтрак, обед и ужин (шведский стол). Такой вариант незаменим для тех, кому важно кушать регулярно, при этом не увлекаясь спиртным: все алкогольные и безалкогольные (кроме кувшина с водой) напитки за обедом и ужином предлагаются за дополнительную плату.

FB+ (Full Board Plus) либо ExtFB (Extended Full Board) — расширенный полный пансион. От обычного FB отличается тем, что во время приема пищи бесплатно предлагаются спиртные напитки.

ALL, All или Al (All Inclusive) — все включено. Система All Inclusive означает, что, кроме трехразового питания, бесплатно предлагаются алкогольные и безалкогольные напитки местного производства в неограниченном количестве, а также дополнительное питание в виде второго завтрака, полдника, барбекю в барах, позднего ужина.

Многие ошибочно считают, что только 4- и 5-звездочные отели работают по системе All Inclusive. Но нередко данный тип питания предлагают и отели более низкого уровня. Разница заключается в количестве и качестве бесплатных услуг. Несомненно, шведский стол в отеле 5* будет более разнообразным и качественным, чем в 2-3-звездочной гостинице.

Более богатым вариантом All Inclusive стал тип питания UAL, UAI (Ultra All Inclusive) — ультра все включено. В этой системе в стоимость также включены круглосуточное питание и алкогольные напитки импортного производства. Выбор таких напитков обычно ограничен, а в барах элитные марки вин и коньяков предлагаются за дополнительную плату.

По системе Ultra All Inclusive работают только самые роскошные и фешенебельные отели. Разнообразие и выбор блюд здесь огромнейший, качество — отменное. Нередко блюда готовят прямо при посетителях.

Некоторые отели, помимо обычного шведского стола, предлагают услуги ресторана a la carte. Это небольшой ресторан с праздничной обстановкой, где делается заказ по меню и вас обслуживает официант. Как правило, такие рестораны тематические: рыбный, барбекю, китайский, итальянский, мексиканский и др. Напитки предлагаются более высокого класса, чем в обычном ресторане и барах. Количество бесплатных посещений таких ресторанов нужно уточнять у администратора отеля.

В наше время довольно сложно забронировать тур на отдых в отель в Турции, который не работал бы по системе "All inclusive" (англ.) или в переводе на русский язык "все включено" . Действительно, такая система отдыха в турецких отелях стала теперь наиболее востребованной среди множества туристов. Однако новички, ни разу не бывавшие на отдыхе в этой восточной стране, плохо понимают особенности и преимущества, предоставляемые этой системой. Попробуем подробно разобраться в тонкостях вопроса.

"Все включено" в Турции - что это?

Система "все включено" это набор из заранее оплаченных услуг, которые менеджмент отеля предоставляет гостям после заселения. В наиболее распространенном варианте системы "All inclusive" в услуги отеля будут включены:

• проживание в гостиничном номере выбранной категории
• трехразовая система питания в течение всего дня
• напитки за столом в ресторане (в том числе, алкогольные)
• некоторые виды сервиса (например, сейф или мини-бар в номере)

Таким образом, система "все включено" в Турции позволяет туристам на отдыхе не думать о многих проблемах, главным образом связанных с организацией питания. Следовательно, отпадает необходимость привозить в Турцию инвалюту для оплаты обеда или ужина в уличных ресторанах. Система "Все включено" в Турции предполагает, что питание в ресторанах отелей будет организовано по известному принципу "шведский стол", т.е. без ограничений, налагаемых на количество съеденного. В зависимости от "звездности" отеля туристам в ресторане предлагается от 3 до 10 вариантов блюд, разнообразная выпечка, большой ассортимент десертов, сладкого и фруктов. Туристы - мужчины полюбили эту систему на отдыхе в Турции из-за неограниченного доступа к алкоголю. Действительно, напитки, произведенные в Турции (например, пиво или виски) разливаются барменами в ресторанах без каких-либо ограничений по количеству. Стоить отметить, что очевидными недостатками системы "все включено" в Турции является некоторая однообразность в питании. Многие стартеры, закуски, вторые блюда и десерты повторяются изо дня в день и постепенно надоедают.

"Ультра все включено" в Турции - что это?

В жесткой конкурентной борьбе за туриста турецкие хотельеры придумали дополнительные системы UALL, EALL и т.д. "Ультра все включено" - это существенно расширенный пакет услуг, который турист оплачивает при покупке тура в выбранный отель. Как правило, система "Ультра все всключено" широко развита в фешенебельных пятизвездочных отелях Турции. Эта система не только включает в себя стандартный пакет "все включено", но и и дополнена целым списком т.н. "бесплатных" услуг, среди которых:

• непрерывная система питания, включая поздний завтрак, полдник, ночной обед
• бесплатное обслуживание в барах, включая алкоголь, десерты, кофе
• заказ питания прямо в номер
• алкогольные напитки производства вне пределов Турции
• ежедневное пополнение мини-баров в номерах, включая алкоголь
• тренировки на теннисных кортах, игра в боулинг и сквош
• развлечения в аквапарках или луна-парках гостиниц
• детских мини-клубы включая развлечения и анимацию
• доступ к водным (исключая немоторизованные) видам спорта
• посещение хамама, сауны, фитнес-клуба, СПА-центра

Система "все включено" победила в Турции

На сегодня не существует стандартного перечня услуг, включаемого в систему "ультра все включено". Перед выбором конкретного отеля в Турци стоит ознакомиться с набором бесплатных услуг, обычно публикуемым на веб-сайте отеля. Более того, туристы должны четко представлять, что на самом деле длинный перечень т.н. бесплатных услуг, входящих в концепцию "ультра все включено", на самом деле оплачивается из их кошелька заранее, при бронировании тура. Поэтому стоит трезво поразмыслить о преимуществах системы "ультра все включено". Столь ли необходимы ночные обеды, алкоголь из Шотландии или визиты в СПА-центр, если Вы находитесь, например, в предпенсионном возрасте? Для любителей пассивного, т.н.