Олений мох - манна небесная. Лишайники- индикаторы чистоты воздуха

О таком лишайнике как ягель или, как его еще называют, олений мох слышали практически все, но далеко не каждый представляет, насколько он полезен для здоровья. Целители севера с древности применяют этот подарок природы для борьбы с множеством недугов. Сегодня этот целебный лишайник доступен всем и помогает излечиться от болезней без применения химических лекарственных препаратов, имеющих достаточно много побочных действий.

Ягель относится к роду лишайников Кладония. Он представляет собой кустарниковый лишайник с небольшим слоевищем и многочисленными разветвленными веточками, напоминающими кустарник. Слоевище ягеля двойное и делится на первичное и вторичное. Первичное слоевище выглядит как чешуйки (иногда бугорки) различного размера – от одного миллиметра до трех сантиметров. Форма фрагментов первичного слоевища также очень разнообразна. Образуется первичное слоевище на почве, сухой древесине, камнях и прочем субстрате. Вторичное слоевище развивается на основе первичного. Оно вертикальное и имеет кустящиеся или роговидные подеции (веточки). Внутри подеции полые. Кора их образована переплетением гифов. В стенках подеций всегда присутствует слой водорослей. Размер вторичного слоевища колеблется в пределах от двух с половиной сантиметров до двадцати сантиметров. Плодовые тела закладываются на вершинах веточек. Они окрашены в красный или коричневый цвет и имеют округлую форму. В плодовых телах содержатся споры, при помощи которых происходит размножение ягеля. Растет лишайник медленно, прибавляя за год не более трех – пяти миллиметров. Когда пастбище оленей находится на ограниченном участке, для восстановления на нем ягеля может потребоваться до пятидесяти лет.

Распространен этот лишайник в зонах арктического климата (в тундре).

Полный химический состав ягеля

Химический состав этого лекарственного лишайника хорошо известен. В нем были обнаружены: жирные кислоты, целлюлоза, рибутол, пищевые волокна, тригличериды, н-алканы, альфа-гидроксиизовалерат, антейзо-алканы, протеины, метилгептадеканы, слизи, сахара, сырая клетчатка, лихенин, л-усиновая кислота, гемицеллюлоза и фенольные соединения. Кроме этого, присутствуют в ягеле витамины: А, С и вся группа В. Также обнаружены в лишайнике макро- и микроэлементы: железо, барий, медь, хром, титан, марганец, никель и йод.

За счет входящих в состав лекарственных компонентов олений мох является одним из целебнейших лишайников. На его основе производится ряд лекарственных препаратов, применяемых в традиционной медицине. Таким образом, полезные свойства ягеля были оценены не только народными целителями, но и представителями официальной терапии. Лекарства из лишайника справляются со многими бактериями, которых зачастую не способны уничтожить антибиотики.

От чего помогает излечиться ягель

Олений мох применяют достаточно широко. Он оказывает выраженное противовоспалительное, послабляющее, успокаивающее, ранозаживляющее, кровоостанавливающее и противомикробное действие. Кроме этого, ягель способствует улучшению отхождения желчи.

При различных ранах, ожогах и обморожениях лишайник способствует предотвращению инфицирования раны. Обладая обволакивающим действием, ягель способен защитить рану от раздражающего воздействия окружающей среды. Вдобавок ко всему он помогает остановить кровотечение из раны (притом даже достаточно сильное). Можно залечить при помощи лишайника и язвы, в том числе и старые.

При бессоннице и нервном перенапряжении, которое может вызывать раздражительность и срывы, олений мох способствует быстрому излечению. Он имеет выраженное успокаивающее действие и поддерживает здоровье нервной системы. Прием препаратов на основе ягеля в кратчайшие сроки возвращает нормальный сон и восстанавливает спокойствие. В период климакса, когда нервная система женщины из-за идущих в ее организме перестроек находится на гране срыва, лишайник способен оказать ни с чем не сравнимую помощь. Его положительное воздействие отмечается уже через несколько дней приема.

Полезно употреблять ягель при воспалительных и язвенных процессах в желудочно-кишечном тракте. При гастрите и язвах двенадцатиперстной кишки и желудка олений мох помогает устранить воспаление и снять боль. Помимо этого, обладая мощным регенерирующим действием, он заживляет поврежденную слизистую, чем ускоряет процесс выздоровления.

Входящие в состав ягеля вещества успешно противостоят туберкулезной палочке. Благодаря этому свойству лишайника, на его основе производят несколько препаратов, применяемых при лечении туберкулеза. Ягель помогает бороться даже с новыми мутирующими штаммами этого заболевания. Оказывая регенерирующее воздействие, олений мох способствует восстановлению поврежденных легких и скорейшему заживлению туберкулезных «ран». Уже в самом начале лечения препаратами на основе ягеля больной ощущает значительное улучшение своего состояния, снижение числа и интенсивности приступов кашля, а также замечает исчезновение хронической усталости.

При простудных заболеваниях лишайник помогает укреплению иммунной системы. Кроме этого, олений мох устраняет бронхит и насморк. Ягель снимает отек слизистых, разжижает и выводит мокроту, а также ликвидирует воспалительные процессы. Замечено, что при употреблении препаратов на основе ягеля выздоровление наступает на три – четыре дня раньше. Кроме этого, при лечении оленьим мхом значительно снижается риск развития осложнений после болезни.

Народные целители считают ягель хорошим средством в борьбе с раковыми опухолями. Лишайник имеет заметное противоопухолевое действие, многократно замедляющее рост новообразования. Как самостоятельное лекарство олений мох не годится, а вот в комплексной терапии – будет очень полезен.

Помогает лишайник и в борьбе с болезнями щитовидной железы. Он способен наладить ее функционирование, устранить узелки и вернуть щитовидке нормальный размер. Иногда ягель может предотвратить оперативное вмешательство.

Кроме этого, олений мох применяют, чтобы избавиться от лишнего веса, упадка сил, пониженного аппетита и запоров. До сих пор полный спектр действия этого уникального лишайника полностью еще не изучен, поэтому можно ожидать обнаружения у него новых полезных для организма человека качеств.

Противопоказания к применению ягеля

Уникальной особенностью лишайника является отсутствие у него противопоказаний к применению. Его можно употреблять в любом возрасте и даже в период беременности. В редчайших случаях на олений мох может наблюдаться аллергическая реакция, тогда применение его недопустимо.

Рецепты препаратов на основе ягеля

Препарат для избавления от туберкулеза и язвенных поражений желудочно-кишечного тракта

Лекарство готовится в эмалированной посуде. Четыре столовых ложки толченого ягеля заливают тремя стаканами только что закипевшей воды. После этого препарат кипятят в течение десяти минут на небольшом огне под чуть приоткрытой крышкой. Остывшее лекарство процеживают и разделяют на три порции. Употребляют его утром, днем и вечером по одному стакану. Курс лечения устанавливается индивидуально, исходя из состояния больного.

Препарат для лечения насморка

Одну столовую ложку ягеля смешивают с одной столовой ложкой зверобоя, одной столовой ложкой софоры японской и двумя столовыми ложками шалфея. После этого сбор заливают полулитром воды, доводят смесь до кипения и варят в течение получаса. Процеженным, остывшим лекарством промывают носовую полость вечером перед сном. Лечение длится до полного избавления от насморка.

Отвар для исцеления ран и язв

Для получения очень эффективного ранозаживляющего средства из лишайника готовят отвар. Одну столовую ложку измельченного ягеля заливают стаканом холодной воды, доводят до кипения и варят на протяжении получаса. Остывать препарат должен под крышкой. Холодным его процеживают. Отвар используют для промывания ран и последующих примочек. Лечение ведется до полного заживления пораженного места.

Средство для лечения раковых опухолей

Препарат готовят из оленьего мха и нескольких видов лекарственных трав. Берут по две столовых ложки: ягель, зверобой, спорышевую траву и чистотел. По три столовых ложки используют: подорожник, крапиву и водяной перец. В смесь из всех составляющих добавляют еще сто граммов высококачественного зеленого чая. Четыре столовых ложки этого сбора заливают четырьмя стаканами только что закипевшей воды и настаивают под крышкой в течение шестидесяти минут. Отцеженный препарат пьют в теплом виде по одному стакану четыре раза в сутки. Длительность лечения подбирается индивидуально.

Заготовка

Заготавливают ягель на протяжении трех летних месяцев. Лишайник аккуратно отделяют от субстрата. Собранное сырье очищают от мусора и просушивают на солнце. Хранят высушенный олений мох в плотно закрывающейся таре на протяжении пяти лет. В аптеках легко купить уже готовый сушеный ягель, благодаря чему лекарственный лишайник теперь доступен всем.

Шаврина Ксения Александровна

Данное исследование проводилось в 2008г в п. Каменка Мезенского района.

Скачать:

Предварительный просмотр:

Районная учебно-исследовательская конференция

старшеклассников «Юность Поморья»

Секция экология

Лишайники – индикаторы чистоты воздуха

Работу выполнила:

Шаврина Ксения Александровна

МОУ «Каменская общеобразовательная

Средняя школа Мезенского района»

11 класс

Научный руководитель:

Лихачева Наталья Степановна,

Учитель биологии МОУ «Каменская

Общеобразовательная средняя школа

Мезенского района»

г. Мезень

2008 года

Введение 3

1. Морфофизиологические особенности лишайников 3

1.1. Общая характеристика класса лишайники 3

1.2. Строение лишайников 4

1.3. Размножение 5

1.4. Значение лишайников в биосфере и народном хозяйстве 6

2. Лишайники и загрязненность атмосферного воздуха 6

3. Экспериментальная часть 8

3.1. Методика исследования 8

3.2. Загрязненность воздуха на территории, прилегающей к Каменской

Средней школе 9

3.3. Результаты исследования 10

Заключение 11

Список литературы 12

Приложение 13

Введение

Экологическая ситуация в наше время вызывает серьезную озабоченность общественности. Одна из задач современной экологии – это разработка систем естественных биологических индикаторов, позволяющих оперативно следить за состоянием экосистем и их динамикой.

Первыми на загрязнение окружающей среды реагируют живые организмы, например, лишайники (биологические индикаторы).

Организмы биоиндикаторы должны обладать следующими признаками

1. Высокой чувствительностью к действию определенного фактора;
2. Организм должен обладать простотой определения;
3. Специфичностью - многие биологические индикаторы реагируют на какой-либо фактор;
4. Способностью накапливать в своем теле токсичные вещества (комулятивность);

Поэтому для проведения исследования были выбраны лишайники, которые обладают всеми выше перечисленными признаками.

Лишайники - это симбиотические организмы, не имеющие защитных наружных покровов, обладающие низкой способностью к авторегуляции процессов жизнедеятельности.

Раздел биоиндикации, который рассматривает лишайники в виде чувствительных организмов, называется лихеноиндикация.

Объект исследования: атмосферный воздух.

Предмет исследования: влияние загрязненного воздуха на развитие лишайников.

Цель работы: определение загрязнения воздуха на территории, прилегающей к Каменской средней школе.

Задачи: 1)На основании анализа литературных данных познакомиться с

Морфофизиологическими особенностями лишайников;

2) Изучить наиболее часто встречающиеся виды лишайников;

3) Используя метод лихеноиндикации, определить чистоту атмосферного

Воздуха;

4) Получить экспериментальные данные и сделать выводы;

5) Собрать коллекцию лишайников.

Методы исследования: анализ литературных источников и метод линейных пересечений.

Глава 1. Морфофизиологические особенности лишайников

1.1. Общая характеристика класса лишайники

Лишайники – это единые организмы, состоящие из гриба и водоросли, связанных

симбиозом (симбиотическими отношениями). Симбиоз - это взаимовыгодное сожительство двух организмов. Лишайники в равной мере можно отнести, как к царству грибов, так и к царству растений. Слоевище лишайников состоит из двух компонентов – автотрофного (сине-зеленые, зеленые, желто-зеленые и бурые водоросли) и гетеротрофного (гриба). Не всякое сожительство гриба и водоросли образует лишайник. Лишайниковое сожительство должно быть постоянным и исторически выработавшимся, а не случайным, кратковременным. В настоящем лишайнике гриб и водоросль вступают в тесные взаимоотношения, грибной компонент окружает водоросли и может даже проникнуть в их клетки.

По форме и величине лишайники разнообразны, их размер варьирует от нескольких миллиметров до десятков сантиметров. Вегетативное тело лишайников представлено слоевищем, или талломом. В зависимости от образующегося пигмента оно может быть серым, сизым, зеленоватым, буро-коричневым, оранжевым или почти черным. Пигментация способствует защите от чрезмерного освещения или, наоборот, помогает поглощать больше света (черный пигмент лишайников Антарктиды).

1.2. Строение лишайников

Известно более двадцати тысяч видов лишайников. В зависимости от строения слоевища выделяют накипные (корковые), листоватые и кустистые лишайники. Слоевище накипных (около 80%) лишайников имеет вид корочки, плотно сросшейся с субстратом, толщиной от 1 до 5 мм. Они встречаются на коре деревьев и кустарников, на поверхности почвы, на камнях. Накипные лишайники, поселяющиеся на поверхности горных пород, постепенно разрушают их благодаря выделению кислот. Листоватые лишайники имеют округлую форму, часто с изрезанными краями или расчлененными на мелкие лопасти. Диаметр этих лишайников 10-20 см. Листоватые лишайники – более организованные формы по сравнению с накипными, у них существует четкая дифференциация слоев. Наиболее высоко организованы кустистые лишайники. Их слоевище представляет собой прямостоячий или повисающий кустик. Они имеют разную высоту, некоторые достигают несколько миллиметров, а некоторые 30-50 см.

По анатомическому строению лишайники делятся на гомео - и гетеромерные (рис. 1).

У гомеомерных лишайников слоевище представляет собой рыхлое сплетение гиф гриба, среди которых более или менее равномерно располагаются клетки или нити фикобионта. Гетеромерное строение характеризуется наличием в слоевище дифференцированных слоев, каждый из которых выполняет определенную функцию: верхняя и нижняя кора – защитную, фотосинтезирующий слой участвует в процессе фотосинтеза и накапливает продукты ассимиляции, а сердцевина - в прикреплении таллома к субстрату и обеспечении аэрации фикобионта. Такой морфологический тип лишайника представляет собой наиболее высокоорганизованную форму слоевища и характерен для большинства листоватых и кустистых лишайников.

Рис.1 Формы слоевища лишайников: а – корковая Рис 2. Вегетативное размножение лишайников: (накипная); б - листоватая; в, г, д - кустистая; а- разрез таллома с соредиями, б- разрез

е- разрез гетеромерного слоевища; таллома с изидиями; 1- соредий, 2 – изидий

1- верхняя корка, 2 – слой водорослей,

3 – сердцевина, 4- нижняя кора,

Ж - соредии

Лишайники широко распространены. Наряду с сине-зелеными водорослями они являются пионерами в освоении безжизненных и скудных местообитаний. Разрушая и разрыхляя каменистый грунт, обогащая его органическими веществами, лишайники создают условия для поселения высших растений.

Скорость роста лишайников невелика, 1-3 мм. в год. Медленный рост обуславливает и высокую продолжительность их жизни до 50-100 лет.

1.3. Размножение

Размножаются лишайники спорами, которые образует гриб, либо вегетативно - отламыванием кусочков слоевищ, затем прорастающих на новом месте.

Размножаются лишайники с помощью особых образований, возникающих под верхней корой слоевища и состоящих из клеток изидий и соредий водоросли, окруженных гифами гриба (рис.2).

Соредии формируются под верхней корой в фотосинтезирующем слое и состоят из одной или нескольких клеток фикобионта, оплетенных гифами гриба. Под давлением разросшейся массы многочисленных соредий корковый слой таллома разрывается, и соредии выходят на поверхность, откуда разносятся ветром, водой и в благоприятных условиях прорастают в новые талломы лишайников.

Изидии представляют собой мелкие выросты слоевища в виде палочек, бугорков, покрытых снаружи корой. Состоят они из нескольких клеток фикобионта, оплетенных гифами грибов. Изидии отламываются и формируют новые слоевища.

Половое размножение обеспечивают специальные участки слоевища, формирующие споры. Спора прорастает в гифу, и при встрече с подходящей водорослью формируется новый лишайник.

1.4.Значение лишайников в биосфере и народном хозяйстве

Лишайники играют важную роль в биоценозах. Разлагаясь после отмирания, лишайники создают необходимые условия для образования почвенного гумуса.

Из лишайников получают лишайниковые кислоты (известно около 250), обладающие антибиотическими свойствами.

Антибиотические свойства лишайников находят применение в парфюмерной промышленности - для получения ароматических веществ, в фармацевтической - для изготовления препаратов против туберкулеза, фурункулеза, кишечных заболеваний, эпилепсии.

В хозяйственной деятельности человека важную роль играют, прежде всего, кормовые лишайники, такие как олений мох, или ягель, исландский мох и другие, которые поедаются не только северными оленями но и маралами, косулями, лосями.

Лишайники очень чувствительны к загрязнению воздуха, особенно соединениями серы, и степень их развития может служить индикатором экологической обстановки в городах.

Глава 2. Лишайники и загрязненность атмосферного воздуха

Лишайники по-разному реагируют на загрязненность воздуха: некоторые из них не выносят даже малейшего загрязнения и погибают; другие, наоборот, живут только в городах и прочих населенных пунктах, хорошо приспособившись к соответствующим антропогенным условиям. Изучив это свойство лишайников, можно использовать их для общей оценки степени загрязненности окружающей среды, особенно атмосферного воздуха. На этой основе стало развиваться особое направление индикационной экологии – лихеноиндикация.

Гуляя в лесу, внимательный человек непременно заметит лишайники, растущие на стволах деревьев. Они живые и нередко покрывают более половины поверхности ствола. Если пройти через какой-нибудь городской парк, то едва ли удастся обнаружить лишайники, разве только маленькие пятнышки хилых фрагментов слоевищ в трещинах коры.

Различие между лишайниковыми флорами естественных и культурных ландшафтов

были замечены уже лихенологами прошлого столетия. Не имея точных данных относительно экологических условий (климат, состав воздуха) городов, они могли только предполагать, что часть лишайников чувствительна к каким-то городским условиям, по всей вероятности к составу воздуха. В дальнейшем было установлено, что различные виды лишайников обладают разной чувствительностью.

Высокая чувствительность лишайников связана с содержанием в атмосферном воздухе оксида серы (IV)-сернистого газа, именно к этому загрязнению чувствительны лишайники. Поступая в тело лишайника диоксид серы нарушает процессы обмена веществ и превращение энергии, тормозит рост лишайника.

При повышении степени загрязненности воздуха первыми исчезают кустистые лишайники (бриория, уснея, алектория), за ними – листоватые (лабария легочная, ксантория постенная, фисция). Накипные лишайники наиболее устойчивы к атмосферному загрязнению (лекопора разнообразная, лецидея, биотора).

Таким образом, при анализе видового состава лишайников можно учитывать их видовую принадлежность (таксономический подход), анализ жизненных форм (биоморфологический подход) и анализ экологических групп (экологический подход).

Долгое время не могли объяснить, какие именно факторы приводят к обеднению и даже исчезновению флоры лишайников в городах. В течение последних десятилетий было показано, что из компонентов загрязненного воздуха на лишайники самое отрицательное влияние оказывает двуоксид серы. Экспериментально установлено, что это вещество уже в концентрации 0,080-0,10 мг на 1м. куб. воздуха начинает вредно действовать на многие лишайники: в хлоропластах водорослевых клеток появляются бурые пятна, начинается деградация хлорофилла, плодовые тела лишайников хиреют. Концентрация SO 2 , равная 0,5 мг/м.куб., губительна для всех видов лишайников, произрастающих в естественных ландшафтах.

На лишайники пагубно влияет не только двуоксид серы, но и другие загрязнители – оксиды азота, оксиды углерода, соединения фтора и другие.

Человек, который хотя бы немного знает лишайники, прогуливаясь по улицам, может сказать, например, что на этой аллее воздух сильно загрязнен, количество двуоксида серы в воздухе превышает 0,3 мг/м.куб.(лишайниковая «пустыня»), в этом парке воздух загрязнен умеренно, количество SO 2 колеблется между 0,05-0,2 мг./м.куб. (это можно установить по произрастанию на стволах некоторых выносливых по отношению к загрязнителям лишайников – ксантории, фисции, анаптихии, леканоры и др.),а на этом кладбище воздух довольно чистый – SO 2 , менее 0,05мг./м.куб. (на это указывают произрастающие на стволах виды естественной флоры – пармелии, алектории и др.)

Дальнейшие исследования с долговременно газацией очень низкими концентрациями сернистого газа, а также полевые наблюдения показали, что гипогимния погибает при концентрациях, которые вызываю повреждение лишь у самых чувствительных высших растений. Поэтому гипогимнию вздутую можно считать хорошим индикатором для регистрации низких концентраций загрязнителей в атмосфере. Скорость отмирания листоватых лишайников может служить показателем потенциального влияния атмосферных загрязнителей на высшие растения.

Глава 3. Экспериментальная часть

3.1. Методика исследования

В основу методики оценки относительной численности эпифитных лишайников был положен метод линейных пересечений. Он заключается в наложении гибкой ленты с миллиметровыми делениями на поверхность ствола дерева с фиксированием всех пересечений её со слоевищами лишайников. В качестве ленты использовался «портняжный метр» с миллиметровыми делениями.

Для исследования используют достаточно старые прямостоящие деревья. После выбора модельного дерева определяют на стволе точку, находящуюся на высоте 1,5 метра от основания ствола с северной стороны. Затем на ствол накладывают мерную ленту с делениями таким образом, чтобы ноль шкалы ленты совпадал с выбранной точкой, а возрастание чисел на шкале соответствовало движению по часовой стрелке (с севера на восток). После полного оборота ствола лента закрепляется на стволе булавкой в нулевой точке. Совмещая последние деления и ноль ленты, определяют длину окружности ствола. Её при дальнейших измерениях принимают за 100%. При измерении фиксируют начало и конец каждого пересечения ленты с талломами лишайников. Измерения проводятся с точностью до 1 мм. [Приложение1, фото 1]

По завершении измерений проводится расчёт проективного покрытия лишайников на основе линейных пересечений, который определяет отношение «заросшей» лишайниками части ствола к общей поверхности. Зная общую длину окружности ствола и принимая её за 100%, рассчитывают проективное покрытие лишайников. Например, длина окружности ствола на 3-й площадке 85 см. (850мм). Пересечения ленты с талломами наблюдались на отметках: 3,1-3,2см.; 74,1-75см. Общая сумма «протяженности» лишайников составляет 1,0см (0,1+0,9). По пропорции: 85см. – 100% 1,0см – Х % находим величину проективного покрытия: 1,0/ 85 · 100=1.2%.

Проективное покрытие определяется для всех видов лишайников в сумме. С каждого

Дерева лишайники собираются отдельно, и каждый образец упаковывается в отдельный конверт. Видовая принадлежность лишайников определяется в лабораторных условиях

по определению.

3.2. Загрязненность воздуха на территории, прилегающей к Каменской средней школе

Перед началом работы мы поставили перед собой цель: определить загрязнения воздуха

На территории, прилегающей к Каменской средней школе. Нами были выбраны наиболее пригодные для экспресс-оценки деревья. Исследование проведено 7 ноября 2007 года на территории поселка Каменка в районе средней школы. Всего нами было исследовано 14 пробных участков (деревьев) с пятью пробными площадями: территория около школы, магазин «Меридиан», ТЭС, парк клуба, гараж. Результаты исследований приведены в таблицах.

Таблица 1

Данные биологического эксперимента по определению величины проективного покрытия

Для определения класса загрязнения пользуемся шкалой: I- идеально чистый; II- чистый; III- относительно чистый; IV- загрязненный.

Исследование загрязнения воздуха на пробных площадях Таблица 2

3.3. Результаты исследования

Рис.3. Зависимость величины проективного покрытия от номера пробного участка

Выводы: 1) Величина проективного покрытия (рис.3) в районе Каменской средней

Школы, на учетных площадях: №1, 2, 3, 6, 7 - колеблется от 6,1% до 130%;

2) Чем выше % проективного покрытия, тем воздух чище, так как

Лишайников больше;

3) Рассмотрев средние значения проективных покрытий, мы пришли к выводу,

Что чище всего воздух в окрестности Каменской средней школы, т.к. именно в

Этих точках самые высокие значения величины проективных покрытий.

Самый загрязненный воздух по этому показателю в районе ТЭС и гаража.

Загрязнение воздуха происходит из-за высокой транспортной нагрузки на

Дорогах, и выбросов отходов производства ТЭС.

Рис. 4. Зависимость степени загрязнения от пробного участка

Вывод: Рассмотрев зависимость загрязнения от пробного участка (рис.4),мы делаем вывод, что территория, прилегающая к Каменской средней школе - является экологически чистой, т.к. на всех пробных участках выявлен II или III класс загрязнения.

Заключение

Лишайники по-разному реагируют на загрязненность воздуха: некоторые не выносят ни малейшего загрязнения и погибают, другие – хорошо приспособились к соответствующим антропогенным условиям. Изучив это свойство лишайников, можно использовать их для общей оценки степени загрязненности окружающей среды, особенно атмосферного воздуха. На этой основе стало развиваться особое направление индикационной экологии – лихеноиндикация.

В ходе изучения литературных источников по проблеме лихеноиндикации удалось

систематизировать признаки, которыми обладают биоиндикаторы.

В первой главе работы, посвященной морфофизиологическим особенностям лишайников, рассматривается общая характеристика, строение, размножение и значение их в природе и жизни человека.

Во второй главе изучается влияние загрязненности атмосферного воздуха на развитие лишайников. Выявлено, что чувствительность лишайников связана с содержанием в воздухе SО 2 , который, поступая в его тело, нарушает процессы обмена веществ и превращения энергии тормозит его рост.

Третья часть работы является экспериментальной. Описана подготовка и методика проведения исследования. Приведены данные биологического эксперимента по определению величины проективного покрытия. Всего нами было заложено пять площадей с четырнадцатью пробными участками (деревьями). Установлено, что на территории п. Каменка встречаются только эпифитные формы лишайников, которые позволяют нам сделать вывод о том, что воздух в поселке относительно чистый. Загрязнения воздуха наблюдаются в районах ТЭС и гаража, а территория, прилегающая к Каменской средней школе, является чистой. Загрязнение парами диоксида серы происходит из-за высокой транспортной нагрузки на дорогах и выбросов отходов производства ТЭС.

В ходе проведенных исследований мы выявили следующие закономерности:

1) Чем сильнее загрязнен воздух, тем меньше на деревьях встречается видов лишайников и тем меньшую площадь покрывают лишайники на стволах деревьев;

2) Первыми при повышении загрязнения исчезают кустистые лишайники, затем листоватые и накипные;

Список литературы

1. Абрамов В.И. Бактерии, грибы, споровые растения // Первое сентября. Биология.-2004.- №9.- С.26-29

2. Бязров Л.Г. Лишайники – один из видов жизненной стратегии грибов?// Первое сентября. Биология.- 2005.- №12.- С.6-7

3. Бязров Л.Г. Что общего у лишайников и морских ежей?// Первое сентября. Биология.- 2004.- №4.- С.26-27

4. Жизнь растений. Т.III. Водоросли. Лишайники. Под ред. М.М. Голлербаха – М.: Просвещение, 1977.- 487с.

5. Лемеза Н.А., Л.В.Камлюк Л.В., Лисов Н.Д. Пособие по биологии для поступающих в ВУЗы.- М: Дрофа, 2003.- 276с.

6. Петров В.В. Мир лесных растений. – М.: Наука, 1978.-167с.

7. Полевая практика по экологии растений: Учебное пособие/ А.Е. Баталов, Е.В. Шаврина, М.П. Бахматова, Е.Ю. Чуракова. Под ред. А.Е. Баталова – М.:Изд-во МГУ, 2005.- 167с.

8. Пчёлкин А.В., Боголюбов А.С. Методы лихеноиндикации загрязнений окружающей среды. - М.: Экосистема, 1997. – 150с.

9. Солдатенкова Ю.П. Малый практикум по ботанике. Лишайники. – М.: Изд-во Московского университета, 1977. – 125с.

Ягель нередко называют «оленьим мхом», хотя по своей природе он таковым не является, а принадлежит к группе лишайников, к роду кладония. Произрастает этот лишайник, как правило, в тундре, предпочитая сухую и открытую среду. Одно из главных свойств ягеля – чрезвычайно высокая устойчивость к морозу. Впрочем, он вполне может приживаться и в теплом климате.

Растет ягель довольно медленно, всего на несколько миллиметров в год. Поэтому после выпаса оленей, которые активно поедают этот лишайник, восстанавливать пастбища иногда приходится годами, а то и десятилетиями. Именно время требуется, чтобы в тундре вновь образовалась ветвистая и кустистая поросль ягеля.

По внешнему виду ягель напоминает собой композицию из переплетенных тончайших нитей и клеток. Этот низкорослый назвали «оленьим мхом» только потому, что в течение суровой зимы он кормит северных оленей, которые уверенно находят ягель под снегом, ориентируясь на специфический запах. Да и другие обитатели тундры, к примеру, лемминги, не считают зазорным употреблять ягель в пищу.

Ягель очень легко приспосабливается к суровым условиям тундры, успешно конкурируя с другими видами растительности, например, со мхами. Лишайник настойчиво прорастает между кустами мха и часто заслоняет солнечный свет, без которого мох не может хорошо развиваться. В итоге заросли мха сдаются под напором ягеля, уступая ему обширные территории.

Где применяется ягель

Ягель широко применяется в народной , поскольку обладает выраженными антибиотическими свойствами. Ненцы и другие коренные жители Севера часто применяют этот лишайник для изготовления снадобий. Известны также эксперименты с ягелем в области кулинарии – из него делают особые сорта хлеба и соусов, а также добавляют в конфеты.

В сухом виде лишайник трудно собирать, поскольку его веточки очень ломкие. Обычно сбор сырья ведут после обильного дождя. Затем ягель тщательно высушивают, после чего он может храниться практически неограниченное время, не подвергаясь порче и гниению. Лишайник, предназначенный для кормежки животных, предварительно отмачивают в чуть подсоленной воде и добавляют к традиционному корму. Питательная ценность такой подкормки очень высока.

Син.: ягель.

Представитель группы лишайников рода Кладония (лат. Cladonia): Cladonia rangiferina, Cladonia alpestris, Cladonia sylvatica и др. Олений мох (ягель) - кустарниковый лишайник, состоящий из небольшого слоевища и сильно разветвленных в виде кустика веточек. Олений мох очень популярен в народной медицине, он обладает выраженными антисептическими, антимикробными, антигельминтными, антиоксидантными и гепатопротекторными свойствами. Ягель входит в состав некоторых противотуберкулезных лекарственных препаратов, биологически активных добавок к пище и косметических средств.

Задать вопрос экспертам

В медицине

Олений мох является ценным сырьём для получения лекарственных препаратов. Отвар из ягеля применяют как общеукрепляющее средство при заболеваниях верхних дыхательных путей, туберкулезе, астме, при проблемах с желудочно-кишечным трактом и различных видах простудных инфекций. Известно применение оленьего мха при лечении варикозного расширения вен и тромбофлебита.

Противопоказания и побочные действия

Противопоказания к использованию данного лишайника еще до конца не ясны. К примеру, нельзя исключить аллергию на отдельные его компоненты. Возможна также индивидуальная непереносимость. Препараты на основе ягеля не рекомендуется употреблять беременным и кормящим матерям, так как возможны неблагоприятные побочные эффекты. Перед началом курса лечения необходимо проконсультироваться с врачом.

В косметологии

Олений мох богат органическими веществами, витамином А, витаминами группы В, он способствует эффективному восстановлению тонуса кожи, ее укреплению и питанию, стабилизирует аминокислотный обмен, способствуют обновлению кожных покровов. Благодаря высокому содержанию уникальной , олений мох способствует активной регенерации клеток, замедляет процессы старения, улучшает структуру кожи и восстанавливает ее эластичность.

В кулинарии

Народы Севера употребляют олений мох в пищу: его вымачивают в воде для удаления нежелательной горечи, добавляют в супы и вторые блюда в качестве приправы, используют вместо крахмала при приготовлении ягодного киселя. Высушенный на солнце и перемолотый в порошок олений мох используют в хлебопечении, его добавляют в диетические блюда из овощей, в различные соусы, мармелад и конфеты.

В животноводстве

Классификация

Ягель или олений мох - один из ярких представителей группы видов лишайников рода Кладония (лат. Cladonia), которые из-за кустистого и сильно ветвистого слоевища иногда выделяют в род Cladina. Кладония (лат. Cladonia) -род лишайников семейства Кладониевые (лат. Cladoniaceae) включает в себя около 300 видов, широко распространённых во всех растительно-климатических зонах: от полярных пустынь до тропиков.

Ботаническое описание

Олений мох (лат. Cladonia rangiferina Hoffm.) - кустарниковый лишайник, состоящий из небольшого, скоро исчезающего слоевища и сильно разветвленных в виде кустика веточек. Олений мох имеет двойное слоевище, разделяющееся на две части: первичную и вторичную. Первичное представляет собой чешуйки либо бугорки, разнящиеся по размерам (от 1 мм до 3 см) и формам. Они образуются на субстрате, которым может служить древесина, почва, т.д. Иногда они образуют густой покров, теряющий в процессе старения свою плотность или исчезающий вовсе. Из первичного развивается вторичное вертикальное слоевище в форме кустистых, шиловидных, роговидных, кубковидных подециев. Подециии имеют густые или более редкие ветвления. Внутри каждой из них есть полость, а внешний слой коры сформирован густо переплетенными гифами. В редких случаях наружный слой коры отсутствует. Обязательным элементом стенок подециев является водорослевый слой.

Размеры вторичного слоевища составляют обычно от 2-5 см до 20 см. Чешуйки (филлокладии) прикрывают подеции снаружи и таким образом увеличивают их ассимиляционную поверхность. На вершинах и краях веток подециев формируются плодовые тела – апотеции округлой формы. Они имеют красную или коричневую окраску, реже могут быть желтыми или бурыми. В них располагается несколько одноклеточных или многоклеточных спор, с помощью которых олений мох размножается.

Распространение

Олений мох - чрезвычайно морозостойкий лишайник, способный расти в условиях малого снежного покрова. Он распространен в Гренландии, Северной Америке, в Арктической части Евразии, в Гималаях, Тибете, встречается в холодных районах Южной Америки (например, в Патагонии и в верхней части гор Анд). В нашей стране зоны произрастания ягеля - это горные и равнинные тундры, лесотундры и тайга. Встречается олений мох в северной части Урала, в Западной Сибири (например, на полуострове Ямал) и на Дальнем Востоке. Ягель очень легко приспосабливается к суровым условиям тундры и успешно конкурирует с другими видами местных растений, например, с мхами. Лишайник может расти между кустами мха, заслоняя солнечный свет. Из-за этого площадь зарослей мха постоянно уменьшается под «напором» ягеля и уступает ему обширные территории.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

Заготовки оленьего мха производятся в течение всего лета. В сухом виде лишайник трудно собирать, поскольку его веточки очень ломкие. Поэтому обычно сбор сырья ведут после обильного дождя. Сначала мох собирают вручную и очищают от примесей, затем ягель тщательно высушивают. Грамотно проведенная сушка позволяет хранить олений мох практически неограниченное время: он не подвергается порче и процессу гниения. Питательная ценность ягеля очень высока: 1 центнер ягеля заменяет 3 центнера картофеля.

Химический состав

Олений мох содержит 21 % пищевых волокон, свободные жирные кислоты; триглицериды, гекса α-гидроксиизовалерат, рибитол; углеводородные соединения: n-алканы, антейзо-алканы, метилгептадеканы. В Финляндии ягель содержит протеин 2-3,2 %, сырой клетчатки 6,4 %, жиров 1,4-3,3 %, сахаров 0,4-1,8 %; в России в нем найдены сахара 1,5 %, лихенин 18,8 % , гемицеллюлоза 59,7 % и целлюлоза 3,9 %; l-усниновая кислота 1,1 %. Олений мох наравне с остальными лишайниками синтезирует специфические вторичные метаболиты, так называемые лишайниковые вещества (наиболее распространена усниновая кислота и другие представители классов депсидов и депсидонов), относящиеся к фенольным соединениям. На Кольском полуострове в оленьем мхе найдено 0,40 мг/г (4 %) фенольных соединений.

Фармакологические свойства

Олений мох применяется в качестве ценного лекарственного сырья для получения усниновой кислоты. Усниновая кислота эффективна против большого разнообразия грамположительных (G +) штаммов бактерий, включая мультирезистентные (устойчивые) к антибиотикам штаммы золотистого стафилококка, энтерококк и микобактерии. Усниновая кислота, получаемая из оленьего мха, оказывает избирательное действие против стрептококка мутирующего, не вызывая побочных эффектов, отрицательно воздействующих на оральную сапрофитную микрофлору. Она обладает сильнейшими антибактериальными и противогрибковыми свойствами; препараты, содержащие в своем составе усниновую кислоту, активно применяются для борьбы с туберкулезными микобактериями, в том числе устойчивыми к антибиотикам. Другими признанными характеристиками усниновой кислоты являются ее консервирующие свойства и способность поглощать ультрафиолет.

Применение в народной медицине

Ягель широко применяется в народной медицине благодаря своим многочисленным полезным свойствам и высокому содержанию усниновой кислоты. Из оленьего мха делают целебный отвар, превращающийся после охлаждения в студень. Его применяют для лечения кашля при туберкулезе, им обрабатывают гнойные раны, ожоги (в виде примочек и аппликаций).

Чтобы приготовить отвар из ягеля, вам понадобится: 2 чайные ложки сушеного оленьего мха и 2 стакана холодной воды. Водой заливают сухое сырье, доводят до кипения, процеживают и охлаждают до образования студня. Студень принимают частыми и большими порциями в течение всего дня, а дозировка зависит от заболевания. Например, при кашле такой отвар пьют от 1 до 2 литров в день, пока не наступит улучшение. Лечение туберкулеза: 3-4 литра в день (в течение длительного времени). Если у вас имеется аллергия, принимать отвар из ягеля нужно с большой осторожностью и минимальными дозами!

Историческая справка

Ненцы и другие коренные жители Севера издревле применяют олений мох для изготовления целебных отваров, примочек, порошков. Они также использовали его в шаманских обрядах и в качестве натурального антисептика. Во времена, когда не было холодильников, им со всех сторон обкладывали мясо и оно долго не портилось.

Литература

1. Гарибова Л. В., Дундин Ю. К., Коптяева Т. Ф., Филин В. Р. Водоросли, лишайники и мохообразные СССР. Изд-во Мысль, М., 1978, 365 с.

2. Машковский М. Д. Лекарственные средства: В 2 т. Т.2.-14-е изд., перераб, испр. И доп. М. Изд-во «Новая Волна», 2000. 608 с.

4. Моисеева Е. Н. Биохимические свойства лишайников и их практическое значение. Изд-во АН СССР, М-Л. 1961. 82 с.

5. Большая советская энциклопедия. - М.: Советская энциклопедия 1969-1978

admin 25.06.2017

Сейчас в медицинском мире не утихают споры вокруг антибиотиков — чего в них больше, пользы или вреда? Но немногие знают, что существует мощный природный антибиотик, широко применяющийся «от ста недугов» нашими дальними предками. Это исландских мох, или, проще говоря, ягель. О том, чем полезен исландский мох, как применять его для лечения, какие он имеет противопоказания, где его можно приобрести читайте в этой статье.

Что такое исландский мох. Где произрастает и как выглядит

Ягель — это разновидность лишайника рода Кладония, которую очень любят северные олени (поэтому существует еще одно название — олений мох). Лишайники, в свою очередь, пограничный организм между бактериями, водорослями и грибами. Северные олени очень любят лишайники и могут употреблять в пищу более сотни видов, однако значительную питательную ценность имеют только двадцать из них. В холодные и заснеженные зимы именно ягель может составлять до 80 процентов рациона животных.

Из своих собратьев ягель имеет наибольшую высоту — до 15 см — а формой напоминает необычное маленькое деревце. В основе находится толстый ствол, от которого отходят тонкие извилистые веточки. Чем ближе к концам, тем ветки и ствол тоньше, и на самом кончике их толщина не превышает диаметр человеческого волоса. Лишайник имеет белесую расцветку, а на ощупь он довольно мягкий и упругий; при высыхании становится твердым и хрупким. Мелкие его кусочки легко разносятся ветром на огромные расстояния, таким образом молодые особи вырастают на новых местах и приживаются там.

Как уже можно догадаться, исландский мох растет преимущественно на Севере. Больше всего его в тундре, на болотах, в горных районах, на открытых полянах тайги. Можно обнаружить ягель как в России, так и в Гренландии, Канаде и, конечно, Исландии. Лишайник очень устойчив к морозу или засухе, и вообще довольно легко переносит любые климатические невзгоды, но при этом растет очень медленно — в год всего лишь на 5 миллиметров.

Химический состав ягеля

Исландский мох давно и тщательно исследован лабораторным путем. В его химическом составе содержатся жирные кислоты, сахара, фенольные соединения, пищевые волокна, протеины, а также множество витаминов и микроэлементов. Ягель используется в фармацевтической промышленности, он включен в состав некоторых лекарственных препаратов. Отмечено, что иногда лекарства на основе ягеля бывают даже более эффективны, чем традиционные антибиотики.

Чем полезен исландский мох

Люди заметили пользу от ягеля еще в XIX столетии. Особенно выделяются в нем такие вещества, как медь, железо, глюкоза и витамины B12, C, A. В совокупности эти и все остальные элементы наделяют лишайник заживляющим и противовоспалительным эффектом. Применение средств на основе ягеля т и способствует возвращению молодости организма за счет очень высокого содержания антиоксидантов.

Лечебные свойства исландского мха

Помимо вышеперечисленных полезных функций, ягель оказывает положительное воздействие на работу кишечника и желудка. Мох идеально подходит для реабилитации после длительной болезни или операции, а еще может сыграть решающую роль в профилактике онкологических заболеваний.

Применение исландского мха

Наличие крахмала и массы противовоспалительных веществ в структуре лишайника делают его мощным средством заживления ожогов, язв и многих разновидностей сыпи, а также устранения воспалений в пищеварительных органах. Ягель широко применяется в лечении астмы, воспаления легких, бронхита, простудных болезней; может рассасывать опухоли в груди, избавлять от тошноты и заболеваний щитовидки. При ослабленном иммунитете лекарства из оленьего мха работают в качестве мощных иммуномодуляторов.

Помимо всего прочего, лишайник прекрасно регулирует аппетит и вес, поэтому применяется как в похудении, так и для лечения анорексии или булимии. С древних времен известны и обезболивающие свойства ягеля, особенно востребованные в области стоматологии. Примечательно, что мох вполне можно использовать и в лечении маленьких детей.

Исландский мох в народной медицине. Рецепты лечения

Для лечения гнойных ран, ожогов, фурункулов

Отвар ягеля используется для устранения гнойных ран, тяжелых ожогов или фурункулов. Готовят его следующим образом:

Столовую ложку сушеного и покрошенного лишайника в течение пяти минут прокипятить в половине литра молока или воды. Потом настоять максимум полчаса и тщательно процедить.

При туберкулёзе

Пару столовых ложки лишайника замочить 200 мл холодной воды, поставить на огонь и дождаться кипения, после этого процедить. Употреблять три раза в день по 4-5 глотков.

При запорах

Экстракт ягеля, который выступает в роли эффективного слабительного:

100 граммов порошкообразного мха залить пятью стаканами воды и оставить настаиваться на сутки, а потом процедить, поместить на водяную баню и выпарить, пока не останется половина от изначального объема. Пить три раза в сутки за тридцать минут до приема пищи. Этот же отвар и ускорит метаболизм.

Для аппетита

В случае отсутствия аппетита или проблем с ЖКТ рекомендуется пить настойку ягеля. Сделать ее очень просто — 40 граммов лишайника залить 60%-м спиртом и дать настояться семь дней. Принимать небольшими количествами, примерно по 10 капель.

При аллергии

Горсть ягеля залить прокипяченной водой, оставить на пару часов, потом слить воду и снова залить, только уже 500 миллиграммами кипятка. Проварить 20 минут на маленьком огне. После процеживания периодически принимать натощак.

Импотенция

Ягель может помочь даже в такой деликатной проблеме, как импотенция. Для этого необходимо приготовить следующую настойку:

Сначала составить травяной сбор (в равных пропорциях — исландский мох, , салатные клубни, льнянка). Далее столовую ложку данного сбора залить одной чашкой горячей воды, настоять не менее двух часов и процедить. Выпивать трижды в день по целому стакану.

Исландский мох при кашле и бронхите

Для лечения бронхита существует сразу несколько народных рецептов с ягелем:

1. В эмалированную кастрюльку поместить столовую ложку порошка мха и налить один стакан молока. Прокипятить в течение 30 минут, прикрыв крышкой, процедить. Употреблять перед ночным сном в горячем виде.
2. Столовую ложку ягеля залить 400 миллиграммами холодной воды, прокипятить, процедить и остудить. Это количество выпивать в течение дня по несколько небольших глотков.
3. Чай, приготовленный из исландского мха — одну чайную ложку лишайника смешать со стаканом кипятка, настоять, добавить , если покажется слишком горько. Пить один раз в сутки на ночь.

Пневмония и коклюш также поддаются лечению ягелем. При пневмонии применяется обычный отвар на воде и молоке, а при коклюше — чай из с добавлением мха и .

Ягель для восстановления сил при истощении

После тяжелой болезни, операции или длительного голода и при значительном недостатке массы тела эффективно восстановить жизненные силы поможет желе из исландского мха. Оно не имеет запаха, зато имеет массу полезных свойств. 100 граммов ягеля нужно залить литром воды, настоять в течение трех часов, затем добавить 10 граммов гидрокарбоната натрия. Слить воду, снова залить лишайник 500 мл кипятка, полчаса поварить, сцедить и дать остынуть. Студень нужно есть часто и много, пока не наступит улучшение.

Лечение кожных заболеваний исландским мхом

Для лечения трофических язв, пролежней или других трудно заживающих повреждений можно приготовить вазелиновую пасту из исландского мха. Взять измельченные до состояния порошка слои лишайника, а в качестве основы — вазелин либо масло для лампад. Тщательно перемешать, медленно добавляя порошок в основу. Должен получиться препарат достаточно густой консистенции. Далее состав наносится на поврежденные участки кожи и перебинтовывается на 4-5 часов стерильным бинтом.

Лечение желудка ягелем

Чтобы подлечить гастрит или , можно приготовить киселеобразный отвар исландского мха. Для этого на три столовых ложки лишайника взять 750 миллилитров воды, варить в течение получаса. Весь этот объем нужно употребить за один день.

Исландский мох при запорах

Чтобы надолго избавиться от этой неприятной проблемы, нужно провести курс лечения следующим настоем: стакан сушеного ягеля залить 2 литрами холодной воды, настоять примерно 24 часа, добавить еще воды. Принимать на протяжении двух недель три раза в день натощак, по половине стакана.

Исландский мох. Противопоказания

Распространено ошибочное мнение, что не существует противопоказаний к применению ягеля, как невозможно и совершить передозировку. Но, согласно старинным медицинским книгам, использовать лишайник запрещено при гнойном туберкулезе и других его тяжелых формах. Как бы там ни было, перед тем, как самостоятельно принимать решение о лечении данным мхом, лучше проконсультироваться с грамотным врачом.

Где можно купить ягель?

Исландский мох можно приобрести в одной из многочисленных интернет-аптек или фитолавок. Средняя цена за 50 граммов составляет 120 рублей.

Как заготавливают и хранят исландский мох

Узнав об этом многообразии полезных свойств целительного лишайника, человек вполне может задуматься — а как же собирать и хранить ценный дар природы, чтобы он был под рукой на случай болезни?

Сбор необходимо производить как можно дальше от города, где экологическая обстановка лучше. Хранить в сухом теплом месте, а для того, чтобы устранить неприятную горечь, достаточно замочить на некоторое время в молоке или воде с добавлением соды. Заготовки слоевища проводятся на протяжении всего летнего сезона, но желательно выбирать время после сильного дождя, поскольку в сухом виде мох собирать непросто, он ломается. Собрав ягель и очистив от лишнего мусора, нужно его тщательно высушить. В сухом виде срок годности практически не ограничен.