Разгрузочные дни на молоке. Особенности проведения и эффективность разгрузочных дней на молочных продуктах. Сырье и приправы

О пользе молока

Трудно себе представить детский рацион питания без молока. А как со взрослыми? Оказывается, не всем взрослым идет на пользу употребление молока. Дело в том, что в желудке взрослого человека, переставшего пить молоко, перестают вырабатываться и лактаза - фермент, расцепляющий молочный сахар лактозу на глюкозу и галактозу (которая позже в печени тоже превращается в глюкозу), а также уменьшается выработка фермента пепсина, расщепляющий казеин молока.

В организме ребенка и взрослых, которые постоянно пьют молоко, такие явления не наблюдаются.

Однако, молоко содержит все известные жирные кислоты, и жирорастворимые витамины, среди которых А, E, D, столь полезных для женской красоты и иммунитета, витамины К, В1, В2, В12, РР и С - незаменимые для здоровья и бодрости. Микроэлементы в молоке представлены калием, натрием, магнием, кальцием, фосфором, в основном, в виде химических соединений с белками молока, что благоприятно влияет на их усвоение организмом.

Благодаря всему вышеизложенному, молоко довольно часто используется в качестве основного продукта в ряде лечебных диет и рекомендовано врачами-диетологами для проведения молочных разгрузочных дней.

О молочном разгрузочном дне

Молочный разгрузочный день достаточно жесткий, ведь в рационе разгрузочного дня - только молоко и больше ничего. При этом, в идеальном варианте оно должно быть парным, ведь именно в парном молоке (пока оно не совсем остыло) все целебные и полезные вещества (ферменты, гормоны) находятся в активном состоянии. Если вам удалось достать парное молоко, ни в коем случае не кипятите его. Если же вы опасаетесь бруцеллеза - покупайте свежее козье молоко. По вкусу оно отличается от коровьего, можно сказать, вкус - на любителя. Но полезных веществ в нем не меньше, чем в коровьем, при этом оно менее аллергенно, и в козьем молоке нет болезнетворных бактерий, так как козы не болеют бруцеллезом.

Варианты молочных разгрузочных дней

Первый вариант. Полтора литра молока 1.5%-жирности - распределить на 6 приемов, пить через одинаковые промежутки времени по 250 мл. И все. Ни соков, ни воды в этот день пить нельзя. Только перед сном для быстрого засыпания молоко можно слегка подогреть и добавить ½ чайной ложки меда.

Второй вариант немного полегче и разнообразнее. Заготовьте на день: 1 литр молока, стакан (200 мл) фруктового сока и сахар - 20 г.

В течение дня 1,5-2 часа нужно пить молоко, а на ночь выпиваете 200мл молока и подслащенный фруктовый сок.

Несколько замечаний

Молочная кислота, которая содержится в молоке, укрепляет иммунитет человека. Если регулярно проводить молочные разгрузочные, улучшается микрофлора кишечника, нормализуется работа пищеварительной системы человека. Молочные разгрузочные дни способствуют избавлению от лишнего веса, и укреплению здоровья в целом. Однако, во время проведения молочного разгрузочного дня противопоказано людям, страдающим гастритом и язвенной болезнью желудка.

Так же, следует отметить, что молоко является благоприятной питательной средой для размножения бактерий, поэтому, лучше всего, его пить через трубочку мелкими глотками, а после этого тщательно прополоскать рот (особенно, после парного молока).

И еще одно замечание. Во время проведения молочного разгрузочного дня желательно избегать каких-либо физических нагрузок и отложить их на другой день. А контрастный душ или очищающая ванна поможет вам отвлечься от чувства голода и быстрее избавиться от шлаков.

Молоко – вкус этого напитка знаком каждому из нас с детства. На нем варят каши, смешивают коктейли, подают просто в кипяченом или топленом виде, используют для приготовления различных блюд. У каждого человека свое мнение по поводу данного продукта – кому-то он нравится, а кто-то просто не придает значения всем полезным свойствам, а потому отказывается от него.

Современные диетологи крайне рекомендуют проводить разгрузочный день на молоке. Если вы любите этот продукт и планируете скинуть несколько ненужных килограммов, почистить свой организм, то стоит обратить внимание на данную методику, результатом которой станет стройная фигура и легкость во всем теле.

Грамотно проведенная молочная разгрузка – это высокая эффективность и масса положительных моментов:

• Быстрое выведение токсинов, шлаков, застоявшейся жидкости.
• Насыщение организма витаминами, минералами, микро- и макроэлементами – обеспечение бесперебойной работы всех систем органов.
• Восстановление волокон мышц, которые были повреждены.
• Ускорение обмена веществ.
• Нормализация работы ЖКТ, микрофлора желудка полностью восстанавливается.
• Запускается процесс жиросжигания.

Молоко обладает уникальным химсоставом, и, если вы хотите ощутить всю его пользу на себе, обязательно разгружайтесь с использованием данной методики.

Устраивая молочную разгрузку, необходимо учитывать не только все достоинства проведения, но и возможный вред:

• Недостаточное получение полезных веществ. РД – это несбалансированный рацион. Одного-двух дней достаточно, чтобы организм начал ощущать нехватку витаминов, минералов, микроэлементов. В результате происходит нарушение метаболизма, возникают анемии и даже заболевания ЖКТ.
• Прогрессирование хронических заболеваний. Если есть какие-то недуги в хроническом течении, то РД могут стать причиной их обострения, перехода в острое состояние.

Противопоказания

Несмотря на огромную пользу, чрезмерное употребление напитка можно привести к не очень приятным последствиям. Есть несколько противопоказаний, при которых стоит отказаться от молочного :

• Почечная болезнь.
• Дефицитное содержание лактазы.
• Непереносимость белка молока на индивидуальном уровне.
• Болезни ЖКТ в острой или хронической форме.
• Аллергические реакции на некоторые компоненты в напитке.
• Пожилой возраст.
• Избыток солей кальция в сосудах.

Если никаких противопоказаний не зафиксировано, то не забываем, что при проведении такой разгрузки возможно появление побочных эффектов:

• Некоторые молочные ферменты до конца не перерабатываются в желудке.
• Запуск процесса желудочного брожения, вздутие, различные расстройства.
• Обострение болезней, которые указаны в списке противопоказаний.
• Образование бляшек, которые со временем могут привести к инфарктному, инсультному состоянию.
• Легкие аллергические реакции.

Это достаточно серьезные пункты, которые должны насторожить. Но возникают они крайне редко и характеры для продолжительных разгрузок. Чтобы избежать возможных неприятных последствий, грамотно планируйте РД, подбирайте подходящее меню.

Как грамотно выстроить разгрузочный день и провести его, гарантированно достигнув отличного результата? Соблюдайте несколько простых правил:

• Отказываемся от вредной пищи накануне. День должен пройти с употреблением легких продуктов. Так вы сможете подготовить организм к разгрузке и избежать стрессов.
• Выходим из РД плавно и постепенно. В идеале переход на , которое поможет закрепить результат.
• В день РД не совершаем никаких физических нагрузок. Разрешены только легкие утренние зарядки и прогулки по парку. Приветствуется поход в сауну, баню или на массаж, который преумножит эффект.
• Не забываем о воде. Пьем ежедневно не меньше двух литров чистой воды. Также можно добавлять в рацион чаи, настойки на травах без подсластителей.

Стандартный разгруз на молоке выдержать сложно, поэтому есть возможность воспользоваться иными вариантами РД с добавлением других продуктов. Самые популярные сочетания:

• С бананами. Это не самый низкокалорийный вариант, однако, именно такое сочетание позволяет быстро и на целый день насытить организм энергией. На один стакан молочка уходит половинка фрукта. За целый день выпивается 3-4 таких коктейля. Очистка организма и поддержание мышечной массы гарантированно.
• С черным хлебом. Нестандартное сочетание для тех, кто планирует скинуть пару килограммов, но очень действенное. Так как хлеб содержит в себе огромное количество углеводов, есть его необходимо маленькими ломтиками. Один прием пищи – максимум 50 граммов продукта и стакан молочка. На такой разгрузке вы точно забудете о чувстве голода.
• С фруктами. Если смущает калорийность бананов, то всегда можно выбрать менее «тяжелый» по количеству калорий фрукт. Это могут быть грейпфруты, яблочки, абрикосы, арбузы, дыни. Делаем из двух компонентов вкусные напитки и употребляем 3-4 раза за сутки. При таком РД вы не только очиститесь от продуктов обмена, скинете лишние килограммы, но и насытите свой организм полезными витаминами и минералами, сохранив хорошее настроение.

Не представляете своей жизни без молока? Попробуйте именно такую разгрузку. Результаты не заставят себя долго ждать.

Одноклассники

Сложно найти другой настолько сбалансированный продукт, как молоко. Предназначенный природой для вскармливания потомства, он гармонично сочетает в себе доступные для организма белки, молочный жир, витамины A, D, E, K, В, более 50 макро- и микроэлементов. Разгрузочный день на молоке – это действенный способ скорректировать вес, очистить кишечник, нормализовать пищеварение. Кроме того, это своеобразный витаминно-минеральный допинг, улучшающий общее самочувствие и внешний вид.

Молоко – уникальный по составу продукт, драгоценный дар природы

Польза и преимущества разгрузки на молоке

Сколько бы ни спорили о пользе молока и кисломолочных продуктов, но тот факт, что человечество ежедневно выпивает около 800 миллионов стаканов этого целебного напитка, говорит сам за себя. По значению для человеческого организма молокопродукты не уступают мясу и рыбе. По составу – это сбалансированный источник белков, углеводов, жиров. Поговорим о преимуществах разгрузки с этим продуктом.

• 100 г молока – это 3,5 г белка. Выпивая на протяжении молочного разгрузочного дня 1,5–2 литра напитка, вы удовлетворяете минимальную суточную потребность в этом важном компоненте. К тому же, молочный белок содержит 20 аминокислот, а важнейшая его характеристика – доступная для усвоения форма.
• Минеральный комплекс кальций + фосфор + магний как раз такой, как нужно нашему организму, полностью и легко усваивается.
• Целая группа веществ (витамин В₂, метионин) активизируют обмен веществ, улучшают работу печени, ускоряют сжигание жира, а это – важнейшее условие для нормализации веса.
• Маложирные молокопродукты (до 3,5 %) отличаются низкой калорийностью – 36–56 калорий на 100 г, но при этом отлично насыщают, быстро купируют чувство голода.
• Разгрузочный день на цельном молоке показан людям, желающим похудеть, но имеющим при этом проблемы с ЖКТ. Продукт мягко воздействует на слизистую желудка, кишечника, не раздражает язвенные образования, эрозии, устраняет изжогу.

Обратите внимание! Молоко помогает бороться с простудой, вирусными инфекциями. Содержащийся в нем белок лучше, чем какой-либо другой, способствует образованию антител (иммуноглобулина), которые нейтрализуют токсины, выделяемые вирусами.

Кому такая диета не подойдет?

Несмотря на явную пользу натурального напитка, для молочного разгрузочного дня есть противопоказания.

1. Непереносимость лактозы. Такой «дефект» в зрелом возрасте наблюдается почти у 50 % людей. Со временем организм перестает вырабатывать фермент, необходимый для расщепления молока в желудке. При лактазной недостаточности лучше разгружаться на твороге или кефире.
2. Аллергия на молочные продукты. Наиболее распространена аллергия на казеин – один из молочных белков, лактозу – молочный сахар. В этом случае от разгрузочного дня на молоке лучше отказаться вовсе.
3. Высокий уровень холестерина. К сожалению, избыточный вес часто сопровождается вышеуказанной проблемой. При сердечных, сосудистых заболеваниях, атеросклерозе молочный рацион желательно ограничивать, так как это источник дополнительного холестерина.

Даже если описанных проблем у вас нет, но молоко вы не любите и не пьете, брать его за основу разгрузочного дня не стоит.

Какой бы разгрузочный день вы ни выбрали – на молоке или другом продукте, придерживайтесь общих рекомендаций.

• Не голодайте. Вам нужно очистить и оздоровить организм, а не истязать его голодом.
• Не переусердствуйте. Устраивать облегченный рацион рекомендуют не чаще 1 раза в неделю.
• Не злоупотребляйте одним и тем же продуктом, белковую диету чередуйте с углеводной, мясо – со злаками, фруктами.
• Не совмещайте разгрузочный день с повышенной умственной или физической нагрузкой.
• Не переедайте непосредственно перед разгрузкой и сразу после нее. Легкий ужин накануне и такой же завтрак на следующее утро в самый раз.

Варианты молочного рациона

Предлагаем несколько вариантов молочных разгрузочных дней. Вы можете придерживаться такого рациона или по аналогии составлять собственные меню. Общий подход – основа все-таки молочная, при совмещении продуктов суточный энергетический показатель не должен превышать 900 калорий.

На чистом молоке

На протяжении дня надо пить только молоко, исключив даже чай или воду. Полный объем напитка (1,5–2 литра) советуют разделить на 5–6 приемов. Чтобы разгрузка была максимально полезной, пить его нужно теплым или комнатной температуры, но не с холодильника. Жирность выбирайте на свое усмотрение – обезжиренный напиток содержит всего 36 ккал/100 г, молоко 3,2 % – 56 ккал/100 г.

Совет! В последнюю порцию молока (перед сном) добавьте чайную ложечку натурального меда. Сладкий теплый напиток хорошо утолит голод, успокоит, обеспечит крепкий сон.

Молокочай

Зарекомендовал себя разгрузочный день на зеленом чае с молоком. Чтобы не отходить от базового продукта, чай лучше всего готовить непосредственно на молоке. Взять его нужно 2 литра, подогреть до 80–85 градусов, заварить 2–3 ст. ложки зеленого чая. Готовый молокочай перелить в термос, выпить за 5–6 приемов. Даже с обезжиренным продуктом вы получите минимальные 700 калорий, что не даст остро ощутить голод.

Микс с молочными продуктами

Хороший эффект для похудения (не менее 1 кг за сутки) дает сочетание молока с творогом. Первого и второго продукта нужно взять по 500 г, распределить на 4–5 порций, есть поочередно, в обед можно совмещать. Этот вариант предполагает потребление дополнительной жидкости – зеленого или травяного чая, столовой минеральной воды.

С фруктами

Дополнением к этому варианту молочного разгрузочного дня служат фрукты. Предлагаем два рецепта.

1. Однодневный рацион состоит из 1 л молока и 3 бананов. Распределите их так, чтобы напиток шел на основной прием, а фрукт – на перекус. Исключение составляет обед, где оба продукта можно совместить. Средняя калорийность 1 банана – 120 ккал, т. е. день с учетом молока будет вполне сытный – 900–920 ккал.
2. При той же норме молока банан можно заменить яблоками – 500–700 г. Питаться нужно, чередуя продукты.

Со злаками

Планируя разгрузочный день на молоке, дополнить его можно рисом или гречкой.

1. Сварить на воде 1 стакан пресного риса. Рисовую кашу разделить на 5–6 порций, перед потреблением залить 200 г теплого молока. На протяжении разгрузки много пить чая без сахара или простой воды.
2. Гречку нужно приготовить полезную. Для этого с вечера стакан крупы залейте кипятком (1:2), пусть упарится. К утру получится рассыпчатая каша, которую едят, заливая стаканом молока. Общий объем напитка – 1 литр.

В качестве злакового компонента можно взять хлеб – ржаной, цельнозерновой, с отрубями (100–150 г).

Выбрав молочный вариант разгрузки, можно сбросить до 1,5 кг веса. Это может быть не так эффективно, как на огурцах или яблоках, зато вкусно, полезно и легко.

Видео о молочной диете:

Разгрузочный день на молоке

Вокруг пользы молока для взрослых людей, уже много десятков лет ведется диспут. Одни специалисты считают, что выйдя из грудного возраста, человек молоко усваивает плохо, в том числе и коровье, поэтому оно ему абсолютно не нужно. Другие, основываясь на биохимическом анализе молока, утверждают, что это прекрасный продукт, укрепляющий наш пищеварительный тракт и помогающий до глубокой старости поддерживать в хорошем состоянии опорно-двигательный аппарат.

В любом случае, многие люди любят молоко и отказываться от них не собираются. Благодаря своему составу молоко считается отличным продуктом для того, чтобы устроить на нем разгрузочный день. Такая разгрузка считается жесткой, поэтому чаще одного раза в неделю, устраивать себе такие детокс-разгрузки не рекомендуется. При систематическом применении разгрузочных дней на молоке вы сможете худеть до 800-900 г за один раз.

Варианты проведения разгрузочного дня

Самым простым вариантом будет употребление свежего молока целый день. Для этого запаситесь 1-2 литрами обезжиренного молока и пейте его каждые два часа до тех пор, пока молоко у вас не закончится. Параллельно с употреблением молока, обязательно употребляйте много воды: минеральной без газа или родниковой.

За сутки вы должны выпить не меньше 2-2,5 л жидкости. Она нужна нашему организму для того, чтобы вымыть из тканей шлаки, токсичные соли и кислоты. Особенно полезна будет вода тем, кто испытывает во время разгрузочных дней неприятные ощущения: тошноту, приступы паники, головные боли или головокружение. Все эти симптомы происходят только по одной причине: из-за отсутствия пищи кровь становится гуще, в ней скапливаются токсические вещества, которые отравляют организм. Очистить кровь от яда помогает большое количество воды.

Более жесткий вариант молочного разгрузочного дня – употребление только одного литра теплого обезжиренного молока. Разделите дневную порцию на шесть доз. Каждую дозу пейте очень медленно, задерживая во рту каждый глоток, чтобы молоко усваивалось не в желудке, а через стенки ротовой полости. Это даст нам возможность насытиться минимальным количеством калорий, не испытывая дискомфорта. Также выпивайте не менее 2 л воды за разгрузочный день.

Еще одним вариантом проведения разгрузочного дня на молоке – будет смешанная разгрузка. Это более щадящий режим, который тоже принесет вам немало пользы.

Разгрузка на фруктах и молоке

Для проведения разгрузки вам обязательно потребуется 1 л обезжиренного молока и 500 г любых фруктов. Можно дополнить рацион 200 г нежирного творога, йогуртом без наполнителей, кефиром, ряженкой. Съешьте все эти продукты в пять – шесть приемов на протяжении дня. Следует запомнить, что молокопродукты и фрукты нужно употреблять раздельно, не раньше, чем через час, после предыдущего приема пищи. Завершите день стаканом молока или кефира. Не забывайте пить в этот день минеральную воду без газа, не меньше 1,5 л, или несладкий зеленый чай.

Такая разгрузка считается щадящей, поэтому ее можно проводить раз в 4-5 дней.

Разгрузочный день твороге + молоко

Если вы любите творог – устройте себе разгрузку с творогом и молоком. Накануне приобретите 400-500 г нежирного творога и 1 л молока. Съедайте за каждый прием пищи по 100 г творога, запивая молоком или несладким чаем. В творог полезно будет добавить 1 ч.л. распаренных овсяных отрубей или пророщенных пшеничных зерен. Если пустой творог вам кажется не вкусным – добавьте в него немного корицы или меда, допустимо съесть 1 ч.л. сметаны.

Противопоказания:

Разгрузочный день на молоке считается ограничивающим калории, поэтому если у вас имеются какие-либо заболевания с желудком или сосудами либо сердцем, перед проведением разгрузки проконсультируйтесь со своим врачом и специалистом-диетологом. Нельзя такую разгрузку проводить людям с непереносимостью лактозы, беременным и кормящим матерям, а также людям, страдающим депрессиями в острой форме.

При плохой усваиваемости белков животного происхождения, коровье молоко можно заменить соевым или пить обезжиренный кефир, питьевой йогурт или другие молочнокислые напитки.

Молоко является универсальным продуктом, его человек получает уже с первых минут жизни. В нем содержится большое количество кальция, полностью усваивающегося организмом. Оно известно, как превосходное средство для профилактики многих заболеваний, а в последнее время, еще и как средство для разгрузки организма.

Суть разгрузки на молоке

Благодаря своему составу, молоко способно на короткий срок заменить остальные продукты дневного рациона, без ущерба для организма. Наиболее простым способом разгрузочного дня является прием молока в течение дня равными частями. Для этого потребуется 1,5 литра нежирного (до 3%) продукта.

Молочная диета благоприятно действует на все функции организма, обеспечивая его необходимыми микроэлементами и витаминами. При этом она очищает кишечник и снижает вес.

Единственное, что необходимо, так это проконсультироваться перед началом диеты с врачем.

Плюсы и минусы разгрузки на молоке

Так как не существует универсальных диет, поэтому и молочная разгрузка имеет свои положительные и отрицательные стороны.

Прежде всего, это связанно с личной непереносимостью белка, содержащегося в молочных продуктах, что может вызвать различные аллергические реакции.

Отдельно следует сказать о людях, с возрастом лишенных особого фермента, расщепляющего лактозу. Для них прием молока может спровоцировать расстройство желудка.

Тем же, кто может спокойно принимать данный продукт следует знать, что благодаря низкой калорийности молоко достаточно насыщает организм, что позволяет быстро подавить чувство голода.

Разгрузочный день на молоке с зеленым чаем

Существует большое разнообразие рецептов молочной диеты, подразумевающих добавление в него других продуктов, смягчающих ход разгрузочного дня. Наиболее распространенным является разгрузочный день на чае с молоком.

Для этого необходимо взять полтора литра молока и 2 ст. ложки хорошего зеленого чая. Все это следует разбить на равные части, с учетом приема в течение дня.

После чего необходимое количество молока подогревается (но не кипятится) и в него засыпается чай. После настаивания и процеживания в напиток можно добавить такое же количество воды. Все, можно пить.

Разгрузочный день на кофе с молоком

Еще один тип молочной диеты отлично подойдет для любителей кофе. Как известно, кофе само по себе хорошее средство для улучшения пищеварения, а значит и увеличения метаболизма в организме. Что в купе с молоком будет давать двойной положительный эффект.

Рецепт такой диеты аналогичен приготовлению молокочая: 1,5 л молока, а вот кофе следует брать по вкусу, но главное не переборщить.

При кофейно-молочной разгрузке допускается прием в пищу небольшого количества сырых овощей или фруктов.

Разгрузочный день на какао и молоке

Не остались в стороне и любители шоколада. Входящий в состав лакомства какао известен своими полезными свойствами очень давно. А приготовление молочного напитка с добавлением какао-порошка любят многие.

Единственное отличие, что в случае разгрузочного дня, следует не использовать сахар при приготовлении смеси. Если уж напиток получился совсем уж горьким, можно добавить в свой рацион немного сухофруктов и орешков.

Рецепт приготовления также прост и давно известен многим из детства: на 1,5 литра молока берется 2-3 ст ложки какао-порошка. Готовый напиток можно хранить в термосе.

Разгрузочный день на твороге и молоке

Использование других кисломолочных продуктов в комплексе с молоком может только улучшить конечный результат. Для любителей творога существует рецепт молочно-творожной разгрузки.

Следует взять полкило нежирного творога и 0,5 л молока. Разделив все продукты на равных 5 частей, следует принимать их в течение дня, запивая творог молоком. Также можно ввести в дневной рацион различные травяные чаи или отвары, воду.

А вот использовать сахар или же другие сладкие продукты нежелательно, это ведь дополнительные калорий.

Разгрузочный день на кефире и молоке

Кефир, являясь продуктом на основе молока, и имеет практически одинаковую с ним калорийность и состав питательных веществ. Но кисломолочный напиток при этом, лучше усваивается организмом за счет содержания в нем особых бактерий. Поэтому соединив два напитка можно получить усиленный эффект от разгрузочного дня. Но принимать их следует раздельно, чередуя употребление полулитровых доз через каждые 2-3 часа.

При этом, разгрузочный день на молоке и кефире еще и благоприятно воздействует на работу печени и желчевыводящих путей.

Разгрузочный день на гречке и молоке

Сама по себе гречка уже весьма полезный злак. Обладая большим количеством полезных веществ и высокой калорийностью, она благоприятно воздействует на многие функции организма. Поэтому гречку очень часто использует в комплексе с молоком для проведения разгрузочных дней.

Для этого необходимо 200 г крупы отварить или просто залить водой на ночь. После чего кашу разделить на 5 -6 равных частей и принимать в течение дня, запивая молоком. Молоко также заливать непосредственно в кашу.

Разгрузочный день на молоке и яблоках

Наиболее сытым рецептом молочной разгрузки, несмотря на кажущуюся противоречивость продуктов, является употребление в течение дня молока, творога и яблок. Благодаря сбалансированному набору микроэлементов и витаминов, такая диета не будет угнетающей для организма, а все полезные свойства каждого продукта будут только аккумулироваться и давать положительный эффект.

Итак, рацион разгрузочного дня на молоке с яблоками состоит из:

• 500 мл молока,
• 500 г яблок,
• 200 г нежирного творога.

Интервал между приемами пищи должен быть 2 часа, продукты при этом следует чередовать.