قواعد الطعام لجنود الجيش الروسي

https: //website/wp-content/plugins/svensoft-social-share-buttons/images/placeholder.png

كتاب "اللوائح المتعلقة بالإمدادات الغذائية للقوات المسلحة للاتحاد الروسي في وقت السلم" ضخم للغاية ولا جدوى من الاستشهاد به جميعًا ، لأنه. في ذلك ، فإن معظم المقالات تهم فقط أولئك الذين يشاركون بشكل مباشر في تزويد القوات بالطعام وإعداد الطعام وتوزيعه. سنقدم فقط ثلاثة معايير غذائية ، وهي المعايير الرئيسية للجيش ، والأخرى للبحرية ، والثالثة للمرضى الكذبة ...

كتاب "اللوائح المتعلقة بالإمدادات الغذائية للقوات المسلحة للاتحاد الروسي في وقت السلم" ضخم للغاية ولا جدوى من الاستشهاد به جميعًا ، لأنه. في ذلك ، فإن معظم المقالات تهم فقط أولئك الذين يشاركون بشكل مباشر في تزويد القوات بالطعام وإعداد الطعام وتوزيعه. سنقدم فقط ثلاثة معايير غذائية ، وهي المعيار الأساسي للجيش ، والثاني للبحرية ، والثالث للمرضى الذين يرقدون في المستشفيات والكتائب الطبية.

المشكلة هي أن الجيش اليوم لا يحصل على جميع المنتجات كاملة ، من النوعية والكمية التي تحددها الحكومة. لذا ، أيها القارئ ، لا تنخر من السخرية أثناء قراءة هذه الإرشادات الغذائية. هذا ما يجب عليهم تقديمه للجندي ، لكن ليس بالضبط ما يعطونه له. في الجيش السوفيتي ، أُعطي الجندي كل ما كان من المفترض أن يكون ، لكن في روسيا لم يعلنوا ذلك إلا.

القاعدة رقم 1

حصص الأسلحة المجمعة

اسم المنتجات الكمية للفرد في اليوم ، ز.

خبز من خليط من الجاودار المقشر ودقيق القمح من الدرجة الأولى… 350

خبز أبيض من دقيق القمح من الدرجة الأولى. 400

دقيق قمح 2 درجة 10

120 حبة

40- المعكرونة

الدهون الحيوانية المصنعة ، السمن النباتي 20

الزيت النباتي 20

30 الزبدة

حليب البقر 100

بيض دجاج 4 قطع. في الأسبوع

ملح الطعام 20

ورقة الغار 0.2

مسحوق الخردل 0.3

معجون الطماطم 6

البطاطس والخضروات (المجموع) 900

بطاطس 600

130- مسعود

جذر الشمندر 30

50 جزرة

40- خيار و طماطم و خضروات

عصائر الفاكهة والتوت 50

أو مشروبات الفاكهة 65

يركز كيسل على مستخلصات الفاكهة أو التوت 30

أو الفاكهة المجففة 20

1. جميع الأفراد العسكريين ، باستثناء من يأكلون وفق معايير أخرى ، والذين يفترض بهم ، بدلاً من الطعام ، أن يعطوا قيمته بالعملة الأجنبية.

2. طلبة المدارس والمدارس البحرية غير العسكرية التابعة للبحرية.

3. المجندون المتقاعدون في طريقهم إلى الوطن.

4. المواطنين المتواجدين في معسكرات التدريب العسكري.

5. المجندون الموجودون في محطات التجنيد وفي الطريق.

6. تلاميذ الفرق العسكرية بدوام كامل.

وفقًا لمعيار الطعام هذا ، يتم تزويد عدد من فئات الأفراد العسكريين بأغذية إضافية:

1 - الأفراد العسكريون (باستثناء الضباط) الذين يخدمون في الجبال على ارتفاع يزيد عن 1500 متر أو في المناطق ذات المناخ القاسي على ارتفاع يزيد عن 1000 متر:

حليب البقر 100

50- لحم مدخن أو نقانق نصف مدخنة

2 - العسكريون (باستثناء الضباط) من سرية حرس الشرف المنفصلة للوحدة العسكرية 01904:

- في أيام الجلسات الرسمية وتوديع 200

بقرة الزبدة 15

حليب البقر 50

جبن المنفحة الصلبة 10

3 - الأفراد العسكريون الذين ترتبط خدمتهم بالمظلات:

بقرة الزبدة 15

4. الجنود الذين يعملون مع مكونات الوقود السام:

بقرة الزبدة 25

حليب البقر 100

جبن المنفحة الصلبة 15

3 بيض دجاج 3 قطع. (في الأسبوع)

5 - الأفراد العسكريون العاملون في ظروف التعرض للإشعاع المؤين:

بقرة الزبدة 25

حليب البقر 100

جبن المنفحة الصلبة 15

3 بيض دجاج 3 قطع. (في الأسبوع)

فواكه طازجة 100

لن نتطرق إلى جميع التفاصيل التي تشغل العديد من الصفحات في الكتاب ، اللحظة النسبية لبداية الحق في الحصول على حصص الإعاشة (على سبيل المثال ، يبدأ المظليون في تلقي طعام إضافي في يوم القفزة الأولى وحتى النهاية الخدمة) ، الإجراء الخاص بإصدار حصص غذائية - لمن يمكنك تقديم الطعام أو من الغلاية ، ولمن فقط من الغلاية ، طاولات لاستبدال بعض المنتجات بأخرى (على سبيل المثال ، يتم استبدال 200 جرام من اللحوم بـ 150 جرامًا من اليخنة ، وبيضة واحدة 60 جرام من اللحم ، وما إلى ذلك).

يتلقى الأفراد العسكريون المدخنون ، بما في ذلك أفراد البحرية (باستثناء الضباط) ، 10 سجائر يوميًا و 3 علب من أعواد الثقاب شهريًا. يُعطى غير المدخنين 700 جرام من السكر شهريًا بدلاً من التبغ.

تنطبق القواعد المذكورة أعلاه على أولئك الذين يخدمون على الأرض ، بما في ذلك عدد من أفراد البحرية. بالنسبة لأولئك الذين يخدمون في البحر ، تختلف معايير الطعام إلى حد ما.

معيار رقم 3

حصص البحر

خبز من خليط من الجاودار المقشر ودقيق القمح من الدرجة الأولى 350

دقيق قمح 2 درجة 10

75- نوبة قلبية

40- المعكرونة

الدهون الحيوانية المحضرة ، السمن النباتي 15

الزيت النباتي 20

البقرة الزبدة 50

حليب البقر 100

بيض دجاج 4 قطع. في الأسبوع

ملح الطعام 20

ورقة الغار 0.2

مسحوق الخردل 0.3

معجون الطماطم 6

البطاطس والخضروات (المجموع) 900

بطاطس 600

130- مسعود

جذر الشمندر 30

50 جزرة

40- خيار و طماطم و خضروات

عصائر الفاكهة والتوت 50

أو مشروبات الفاكهة 65

الفواكه المجففة 30

تحضير الفيتامينات المتعددة "جيكسافيت" 1 قرص

من يأكل حسب هذه القاعدة؟

1. البحارة والملاحظون وضباط الصف والرابطون الذين يخدمون على سطح السفن وفي سلاح مشاة البحرية.

2. البحارة ، والملاحظون ، ورجال البحرية ، وضباط الصف الذين يخدمون في الوحدات الساحلية للاستخبارات الخاصة والخاصة ، والقواعد الساحلية للسفن السطحية ، في وحدات التدريب. تدريب المتخصصين للسفن السطحية التي تخدم في أطقم البحرية.

3. المواطنين الملتحقين بمعسكرات التدريب البحري.

4. تلاميذ الفرق البحرية المتفرغين.

5. الأشخاص من السفن المعرضة للخطر والذين تم نقلهم على متن السفينة (السفينة) التي أنقذتهم ، حيث تطبق الحصص البحرية.

بالإضافة إلى حصص الأسلحة المجمعة في الحصص البحرية ، هناك معايير غذائية إضافية:

1. أفراد السفن خلال فترة الملاحة خارج المياه الإقليمية لروسيا

50- اللحوم المدخنة والنقانق شبه المدخنة

حليب مكثف بالسكر 30

القهوة الطبيعية 5

فواكه طازجة 200

مستخلصات الفاكهة أو التوت 2

ملفات تعريف الارتباط 20

2. العاملين في المناطق المهجورة وعلى السفن الموجودة في هذه المناطق

حليب مكثف بالسكر 20

مسحوق شراب القهوة 2

3. أفراد وحدات الإنزال التابعة لسلاح مشاة البحرية ، الذين ترتبط خدمتهم بالقفز بالمظلات

بقرة الزبدة 15

مسحوق شراب القهوة 2

بالطبع ، تنطبق معايير التغذية التكميلية لفئات الأفراد العسكريين المشار إليها في حصص الإعاشة العامة (الذين يعملون مع الوقود السام ، وأشعة الميكروويف والإشعاع المشع) بشكل كامل على الأفراد العسكريين في الأسطول.

يتم إطعام الجنود المرضى والجرحى من جميع الفئات الذين يعالجون في المؤسسات الطبية من الكتيبة الطبية والصحية التابعة للقسم وما فوقها على حصص طبية. في الوقت نفسه ، يتم خصم القيمة السوقية للمنتجات من البدل النقدي للضباط والجنرالات.

القاعدة رقم 5

حصص طبية

اسم المنتجات الكمية للفرد في اليوم ، ز.

خبز من خليط من الجاودار المقشر ودقيق القمح 1 درجة 150

خبز أبيض من دقيق القمح 1 درجة 400

دقيق قمح 2 درجة 10

30- حنطة

20 السميد

40- المعكرونة

50- لحوم الدواجن

الزيت النباتي 20

بقرة الزبدة 45

حليب البقر 400

30- مصل اللبن

جبن المنفحة الصلبة 10

بيض دجاج 1 قطعة. في الأسبوع

ملح الطعام 20

القهوة الطبيعية 1

ورقة الغار 0.2

مسحوق الخردل 0.3

معجون الطماطم 6

نشا البطاطس 5

خميرة خبز مجففة أو مضغوطة 0.5

البطاطس والخضروات (إجمالي 900

بطاطس 600

120- الكرنب

الشمندر 40

50 جزرة

50- الخيار والطماطم والخضروات

فواكه طازجة 200

الفواكه المجففة 20

عصائر الفاكهة الطبيعية والتوت 100

مربى 5

1. مرضى الحروق والإصابات الإشعاعية في الجسم:

50- اللحوم المعلبة

القشدة الحامضة 10

120

جبن المنفحة الصلبة 20

الكومبوت من الفواكه المعلبة والتوت 150

القهوة الطبيعية 5

2. المرضى الذين يعالجون في المستشفيات الرئيسية والمركزية:

20- نقانق نصف مدخنة و مدخنة

حليب بقر 200

مسحوق الكاكاو 1

الوجبات الخفيفة النباتية المعلبة 15

الفواكه المجففة 10

50- كومبوت من الفواكه المعلبة والتوت

وتجدر الإشارة إلى أنه يتم إرسال المرضى المصابين بأشكال شديدة من الأمراض والإصابات إلى المستشفيات الرئيسية والمركزية.

في هذه المقالة القصيرة ، لم نتمكن من إعطاء عدد من المعايير الغذائية ، على وجه الخصوص ، قواعد الغواصات ، وطواقم الطيران ، والغواصين ، والمصحات ، والأطفال ، لكننا نلاحظ أن المعيارين الرئيسيين الواردين في المقالة (و 2) هي أصغر المنتجات وعددها ونطاقها. على سبيل المثال ، يتلقى الغواصون (يجب أن يتلقوا!) المزيد من الفوبلا المجففة والأسماك الحمراء والكافيار والشوكولاتة والكاتشب. في الحصص العلاجية المقدمة هنا ، نرى القشدة الحامضة والجبن القريش والجبن والقهوة الطبيعية والمربى.

ولكن بشكل عام ، يقدم هذان المعياران الأساسيان صورة كاملة عن الطريقة التي يجب أن يأكل بها المدافعون عن الوطن الأم ، وإذا كانت الدولة الديمقراطية والمجتمع ككل يفهمان ، أخيرًا ، الحكمة الشرقية القديمة "من لا يريد إطعام جيشه ، سوف يغذي جيش الجيران حتمًا وإجباريًا "، عندها سيكون الجنود ممتلئين وراضين ، ولن ترتجف أمهاتهم عند رؤية ساعي البريد ، لكنهم سينتظرون بهدوء وصبر حتى أخيرًا ، أحمر الخدود وبصحة جيدة- يظهر الابن الذي يتغذى على العتبة ، لأنه كما قال الجنرال ليبيد: "الجيش ليس للقتال ، ولكن حتى لا تكون هناك حرب. بسيط وواضح. كلما كان الجيش أقوى ، قل استعداده لتجربة قوته ، مما يعني أنه من غير المرجح أن يضطر إلى استخدام الأسلحة.

المؤلفات

1 - أمر وزارة الدفاع في الاتحاد الروسي رقم 400 بتاريخ 22 تموز / يوليو 2000 "مع الإعلان عن اللوائح المتعلقة بإمدادات الغذاء للقوات المسلحة للاتحاد الروسي في وقت السلم"

2 - أمر نائب وزارة دفاع روسيا الاتحادية - رئيس قسم اللوجستيات في القوات المسلحة للاتحاد الروسي رقم 28 بتاريخ 30 آذار / مارس 1998. "بخصوص الاعلان عن شروط تخزين الحصص الغذائية والحصص الغذائية".

3 - مجلة "لاندمارك" رقم 8-2003 ، رقم 11-2003.

المصدر armyrus.ru.

"كيرزا" ، "شظية" ، "لقطة 16" - بالكاد يمكن أن تُعزى هذه الكلمات إلى أطباق الطهي. بدون معني! يعرف الجنود بالضبط ما هو ، لأنهم جربوه أكثر من مرة أثناء وجودهم في الجيش. الغذاء في الجيش الروسي - يتم تقديم أحدث المعلومات الكاملة حول هذا الموضوع في هذه المقالة.

لا تبكي يا أمي! سأكون ممتلئة!

يشعر الآباء ، وخاصة الأمهات ، أحيانًا بالقلق بشأن ما يقدمونه للمجندين في الجيش الآن ، أكثر من المجندين أنفسهم. يعتقدون أنه خلال 12 شهرًا من الخدمة الطويلة ، ينتظر أبناؤهم مجهودًا بدنيًا شديدًا وفي نفس الوقت قائمة طعام هزيلة جدًا. نسارع إلى طمأنة هؤلاء الآباء المهتمين: الطعام في الجيش الحديث ، على الرغم من عدم تنوعه ، فهو بالتأكيد مُرضٍ وصحي ، والأهم من ذلك ، عالي السعرات الحرارية.

أكل ما يعطونه ، أو بوفيه؟

من المحتمل أن تتفاجأ ، ولكن يمكن العثور على كلا الخيارين اليوم في الجيش الروسي. بالطبع ، كل هذا يتوقف على الوحدة العسكرية التي سيخدم فيها المجند. هناك أيضًا أماكن يمكنك فيها رؤية بار للسلطات ، ولن يفاجئك اختيار السلطات بسرور فحسب ، بل سيفاجئك كثيرًا!

في الآونة الأخيرة ، قام وزير الدفاع في الاتحاد الروسي س. شويغو بزيارة عمل لإحدى وحدات الاتصالات هذه في تشيخوف بالقرب من موسكو. الوزير ، بالطبع ، لم يُظهر أنه فوجئ بمثل هذه الأطباق المتنوعة ، كما يقولون ، هناك العديد من هذه الأماكن في جيشنا ، لكن أعضاء الوفد أصيبوا بصدمة طفيفة.

قائمة جندي عينة لكل يوم

ثلاث وجبات في اليوم للجندي المجند - الإفطار والغداء والعشاء. دعونا نعطي مثالاً على التغذية في يوم من الأيام في حياة الجندي العادي.

إفطار

طبق من دقيق الشوفان مع قطعة من النقانق أو السجق أو الكستلاتة (أو الزلابية المحشوة بلحم الخنزير) ؛

• كوب من الكاكاو الساخن
• شطيرة بالزبدة والجبن ، تُقدم غالبًا مع الحليب المكثف.

موافق ، وجبة فطور جيدة ، والتي ستوفر إمدادات الطاقة اللازمة للنصف الأول من اليوم. لنكن صادقين ، ليس كل الناس يأكلون مثل هذا في الحياة اليومية - بسبب ضيق الوقت أو الشهية ، أو بسبب كمية كافية من الموارد المادية.

وجبة عشاء

عادة ما تكون الوجبة الثانية هي الأكثر إرضاءً. قد يبدو غداء الجندي النموذجي كما يلي:

1. تأكد من الحساء - حساء الملفوف من طازج أو مخلل الملفوف ، بورشت باللحم ، مخلل ، شعيرية ؛
2. طبق ساخن يمكن أن يكون لحم البقر مع طبق جانبي (البطاطس المهروسة ، المعكرونة المسلوقة ، نفس العصيدة) ، قطع الدجاج ، لحم الخنزير المشوي ، كرات اللحم ، شرحات مقطعة ، كبد مقلي ؛
3. يكتمل الطبق الجانبي بالخضروات الموسمية الطازجة أو المنقذ لأي عشاء - الملفوف المطهي. سيتم غسل كل هذا في النهاية بشكل جميل مع كوب من كومبوت الفواكه المجففة أو الهلام اللذيذ.

وجبة عشاء

الوجبة الأخيرة تقاطع بين الفطور والغداء:

• يمكن أن يكون سمكًا بأي شكل مع طبق جانبي من الشعير اللؤلؤي أو عصيدة الأرز ؛
• إما الزلابية مع البازلاء أو الذرة ؛
• بالنسبة للحلوى ، سيتم تقديم الشاي أو العصير مع المعجنات (في عطلات نهاية الأسبوع).

هذا هو متوسط ​​قائمة الجندي العادي. لا يمكنك أن تدعوه فقيرا وعديم الفائدة. بالإضافة إلى ما سبق ، يتم إضافة قطعة واحدة أيضًا إلى النظام الغذائي اليومي للجندي. بيض دجاج ، بسكويت جاف ، خبز أبيض ورمادي ، زبدة.

عند تجميع القائمة ، سيأخذ الطاهي دائمًا في الاعتبار ، إن لم تكن رغباته ، فعندئذٍ بالضبط ما يفضله الجنود. نادرًا ما تحظى عصيدة الشعير بشعبية بين أي شخص ، حتى لو كانت مدرجة في قائمة الحبوب الأكثر فائدة. لا يمكن رؤية الشعير في مقاصف الجنود أكثر من مرة في الأسبوع. لكن يمكن أن تظهر الحنطة السوداء أو دقيق الشوفان على الطاولة عدة مرات في الأسبوع.

تعتمد طريقة إطعامهم في الجيش في روسيا إلى حد كبير على المكان الذي توجد فيه الوحدة العسكرية. إذا كانت ، وإن كانت صغيرة ، لكنها مدينة يوجد بها مصنع لتجهيز اللحوم ، فلن يكون هناك بالتأكيد نقص في أطباق اللحوم في النظام الغذائي للجنود. وإذا تم إغلاقه للحجر الصحي بسبب اكتشاف حمى الخنازير أو أي أمراض حيوانية أخرى ، فسيكون للجنود اللحوم على الإفطار والغداء والعشاء. إذا كان الجزء في أماكن يصعب الوصول إليها ، فقد تظهر حرقة المعدة أيضًا من الملفوف المطهي أو الشعير.

المعدل القياسي اليومي

هذا ما يبدو عليه البدل القياسي اليومي لكل جندي:

الحصة الجافة

إذا تم الإعلان عن التدريبات ليوم غد ، فسيحصل الجنود على حصص جافة. لن تحتوي على منتجات قابلة للتلف - الفاكهة الطازجة والمايونيز واللحوم المطبوخة. سيشمل فقط تلك المنتجات التي لا تتطلب الطهي:

• يخنة - عصيدة أو لحم (لحم بقر أو لحم خنزير) ؛
• شوربات فورية
• لبن مكثف؛
• بقسماط
• أكياس شاي أو قهوة مفردة ؛
• أكياس توابل خدمة واحدة.

سوف تشتمل الحصص الجافة بالضرورة على أدوات مائدة يمكن التخلص منها ومناديل مبللة. باختصار ، ستحتوي على كل تلك المواد الغذائية والأشياء التي قد تأخذها معك بحكمة في نزهة.

ومن هو الطباخ؟

في الآونة الأخيرة ، كان هناك اتجاه ، والقيادة العسكرية للبلاد تؤيده ، وهو أنه ليس جنودًا ، بل مدنيون يعملون في مطبخ الجيش. لقد بدأوا في الانجذاب مؤخرًا نسبيًا ، والسبب في ذلك هو قرار عدم صرف انتباه العسكريين عن واجباتهم المباشرة. سيكون ذلك مع تنظيف أرض العرض من الثلج في الشتاء والأوراق في الخريف!

نصيحة لكل شيء! عليك أن تكون صديقا للطاهي! خاصة إذا كانت امرأة. يتعاطفون كثيرًا ، فهم غالبًا ما يرون كيف يتم تعذيب أولئك الذين دخلوا الخدمة للتو ، ويحدث أنهم يستطيعون سراً طهي شيء "محلي الصنع" لهؤلاء الزملاء المساكين. يحدث أن بعض المجندين لا يستهلكون ، لأسباب شخصية ، أنواعًا معينة من اللحوم ، مثل لحم الخنزير. يمكن لصديق طاهٍ المساعدة في هذه الحالة ووضع قطعة دجاج سراً.

عندما يكون الطعام أكثر من الطعام

الطعام في الجيش في روسيا ليس مجرد وجبة ، ولكنه أيضًا وقت للاسترخاء من الواجب. فرصة أن تكون وحيدًا مع أفكارك لبضع دقائق ، ليس فقط لهضم البروتينات والدهون والكربوهيدرات الواردة ، ولكن أيضًا كل ما تراكم في الداخل في هذه اللحظة. يقدّر البعض وقت زيارة غرفة الطعام فقط للحصول على فرصة راحة قصيرة.

أفضل 5 أطباق جنونية من مطبخ الجيش

تم إجراء استطلاع بين القدامى حول موضوع أطباق الجيش التي يتذكرونها برعب حتى يومنا هذا (نأمل ، مع ذلك ، أن يتم إطعامهم بهذه الطريقة في الجيش من قبل). نقدم انتباهك إلى الإجابات الأكثر شيوعًا.

1. المركز الخامس. عصير بطاطس. لذلك يسمي الجنود بمودة البطاطس المهروسة ، والتي أثناء تحضيرها ، لأسباب غير معروفة ، نسوا إزالة الكمية الزائدة من المرق. يبدو هذا المهروس في وعاء شفافًا تقريبًا. لكن ماذا أفعل: الجوع ليس عمة ، بل بطاطا - فهي ليست شعير لؤلؤي في إفريقيا أيضًا!
2. المركز الرابع. انفجار البازلاء. عصيدة البازلاء ، التي يتم تحضيرها لأكثر من ألف شخص ، لا يمكن طهيها بشكل مثالي افتراضيًا. يجب أن تكون قادرًا على طهيه في المنزل أيضًا. وفي الجيش يحتاج هذا الطبق إلى أكثر من عينين. نتيجة لذلك ، تبين أن الناتج يشبه kulesh المقوى ، مثل هذا الطبق لا يبدو صالحًا للأكل تمامًا ، ولكن بعد عبور الريف المرهق ، يتم استهلاكه مع ضجة كبيرة.
3. المركز الثالث. رجوت من الخضار. وفقًا لشهود عيان كانوا يعملون في المطبخ ، تم إعداد هذا العمل الفني (ولا يمكنك تسميته بأي طريقة أخرى!) من كل بقايا أطباق الخضار التي لم يتم تناولها في الغداء. لم يأتِ اللحم أبدًا.
4. 2nd مكان. ملفوف مخلل. في بعض الأماكن لا تعكر ، وفي بعض الأماكن تكون فاسدة ، ولكنها دائمًا ما تكون مطهية أكثر من اللازم! يتذكر الجنود هذا الملفوف لبقية حياتهم في الحياة المدنية. حدث أنه كان من الضروري عجن الملفوف بالأحذية ، وقلبه باستخدام مذراة زراعية عادية.
5. 1 مكان. يذهب "الذهب" إلى العصيدة "كسر 16". يطلق عليه بشكل غير عادي بسبب تشابه لقطة من هذا الحجم مع الشعير اللؤلؤي. فضفاض - لا يتعلق الأمر بعصيدة الشعير بالجيش. في بعض الأحيان يمكن أن تكون قطعة كاملة من فوضى الحبوب. يرفض بعض الجنود مثل هذا العشاء أو الإفطار ، مفضلين البقاء جائعين على الشعور بمحاولات إعادة القطعة المبتلعة إلى مكانها. جيد، لقد وصلتك الفكرة!

لاحظ أن مثل هذه الأطباق الرابحة تظهر بشكل أقل وأقل على الطاولات في مقاصف الجيش. يسعى الطهاة إلى ابتكار أطباق جديدة ممتعة ومرضية ولذيذة حتى يغادر الجنود المقصف ممتلئًا وراضًا.

أونوستافنياك

كل شيء غير مدرج في قائمة الطعام التي تحددها الدولة للجندي يسمى طعامًا مدنيًا أو "غير قانوني". كل نفس الآباء المهتمين يقدمون المال لأطفالهم حتى يشتروا لأنفسهم "شيئًا لذيذًا" في أقرب متجر أو كشك بقالة. يقدّر الجنود مثل هذا الطعام بطريقة مختلفة تمامًا ، وهذا هو السبب.

"طعام الدولة" مجاني ، لا يمكنك أن تأكله ، أو تسقطه على الأرض ، ارمي نفسك على رفاقك من أجل المتعة. لا تختار مثل هذا الطعام ، بغض النظر عن مقدار إفساده عن قصد ، فغدًا سيحضرون نفس الكمية. إنه ليس مؤسفًا ، مثل الصودا أو لوح الشوكولاتة أو حتى البذور. في تلك الأجزاء التي لم يتم فيها تقديم البوفيه بعد ، وبالتالي ، لا يوجد خيار تمامًا هناك ، فرصة لشراء ما تريده بنفسك ، وليس ما ينزلق عليك ، يعتبره الجنود شيئًا مميزًا ، كجزء من حياة حرة على المواطن.

هام ، مهم! وفقًا لميثاق الخدمة الداخلية ، لا يُسمح بتناول الطعام إلا في الأماكن المخصصة لذلك. إذا كنت تأخذ الأشياء الجيدة التي تم شراؤها بمفردك ، في السرير تحت الأغطية ، فيمكنك مواجهة السلبية من كبار الرفاق في الخدمة ، الذين يمكنهم ترتيب المواجهة. لا يحتاج رئيس العمال إلى مثل هذا التفكيك على الإطلاق. بسببهم ، يمكنه ترتيب تفتيش شامل لجميع الأشياء المزعجة التي يمكن للجنود إخفاؤها تحت المرتبة.

استخدام الكحول في الجيش ممنوع منعا باتا. ومع ذلك ، هناك متهورون ، عند طردهم ، يمكنهم شراء مشروب كحولي مشهور وإحضاره معهم إلى الثكنات. ماذا سيحدث بعد أن يكتشف رئيس العمال ذلك أثناء البحث أو لأسباب طبيعية ، فمن الأفضل عدم اكتشافه من خلال المثال الشخصي. في بعض الأحيان يمكنك أن تفلت من العقاب ، ولكن في معظم الحالات ، ستكون العقوبة حتمية للجميع.

كيف يتغذون في الجيوش الأجنبية

في الجيش الأمريكي ، تم تطوير قائمة الطعام الخاصة بالجنود بواسطة مركز طهي تم إنشاؤه خصيصًا. نظرًا لتفضيلات تذوق الطعام المختلفة للجنود الأفراد ، فإن الطعام عادي ، كوشير - لليهود ، نباتي - لأتباع الطعام الصحي. يا بقرة مقدسة ، حتى أنهم يعطون كوكاكولا للجنود!

يمكن تسمية الطعام في الجيش الأوكراني بأنه هزيل ، إن لم يكن بائسًا. المعدل اليومي هو 25 هريفنيا لكل جندي ، ورغيف الخبز يكلف 10 هريفنيا.

في إسرائيل ، تشمل قائمة المجندين البيض المخفوق والزبادي والعصائر الطبيعية ومجموعة كبيرة من الأطباق النباتية.

في إستونيا المجاورة ، قرروا إطعام الجنود 5 مرات. تماما مثل معسكر المدرسة.

ماذا أكل الجنود خلال الحرب العالمية الثانية؟

كان الطباخ أثناء الحرب هو الشخص الثاني بعد القائد. إذا أصيب أو قُتل فجأة ، يُترك الجميع دون عشاء. لم يكن طبخ الخط الأمامي يتميز بالرفوش في تحضير الأطباق الجميلة. لأسباب واضحة ، كان الطعام في المقدمة نادرًا جدًا جدًا. في الأساس ، كانت عبارة عن حصة جافة ، تتكون من أطعمة معلبة مع يخنة ومقرمشات. كانت الملعقة المصنوعة من الألمنيوم مع الجندي دائمًا ، وكانت مخبأة في الصندوق. غالبًا ما كانوا يخربشون بياناتهم عليها ، ويتم التخلص من بطاقة الهوية.

لا تزال الأطباق العسكرية البحتة جديرة بالذكر.

شاي الجزر. يُفرك الجزر جيدًا ويُقلى ويُسكب بالماء المغلي ، مضيفًا القليل من تشاجا.

عصيدة الجندي. هذا شعير لؤلؤي مطهي باللحم والبصل. غالبًا ما يتم تحضير هذه العصيدة في 9 مايو في الشوارع أو في الحدائق ، في أماكن الاحتفالات الجماهيرية.

الحنطة السوداء. تم غليه مع البصل المقلي في شحم الخنزير ، ويضاف اليخنة.

كوليش حسب وصفة عام 1943. تقول الناقلات المخضرمة التي نجت حتى يومنا هذا أن هذا الطبق تم إعداده لأول مرة في عام 1943 قبل بدء معركة كورسك. كانت المكونات الرئيسية هي اللحوم والدخن والبطاطس ، والتي تم غليها معًا في مرجل كبير على نار مفتوحة. يقولون أن طعم مثل هذا kulesh لا مثيل له.

استنتاج

وهكذا ، بعد النظر في مثل هذا السؤال الملح في جميع الأوقات ، ما الذي يتم إطعامه في الجيش ، يمكننا أن نقول بأمان أنه أفضل من ذي قبل ، وأكثر تنوعًا وفائدة بكثير مما كان عليه خلال سنوات الحرب. أيها الآباء والأمهات ، لا تقلقوا عبثًا ، سيحصل أبناؤكم على 3500-4000 سعرة حرارية كل يوم من الخدمة. لن يظلوا جائعين ، بل وسيتحسن بعضهم.

وجبة من ثلاثة أطباق ، بار سلطة ، كومبوت ومعجنات "محلية الصنع" - الآن يتم إطعام الجندي بهذه الطريقة. في مثال فوج الإمداد رقم 100 ، اكتشفنا كيف يعمل نظام الغذاء الجديد في الجيش. قبل قراءة المادة ، نوصي بتحديث نفسك - يبدو كل شيء فاتح للشهية!

تحول 835 مقصفًا تابعًا لوزارة الدفاع الروسية بالفعل إلى تقديم الطعام للأفراد مع عناصر البوفيه. يسمح النظام الجديد للجندي باختياره من الأطباق التي يعدها طهاة مؤهلون.

يشمل الغداء سلطتين جاهزتين ، وبار للسلطات ، وشوربتين للاختيار من بينها ، وثلاثة أطباق ساخنة للاختيار من بينها ، بالإضافة إلى ثلاثة أطباق جانبية ، كومبوت أو عصير. ولكن لا يزال التغيير الرئيسي هو تنوع الطعام. هناك طلب كبير على شريط السلطة. من قبل ، عندما لم يكن هناك ، غالبًا ما كان الجنود لا يأكلون السلطة ، لأنه في الطبق النهائي يمكن أن يكون هناك شيء لا يحبونه ، لا يأكلونه. والآن لديهم الفرصة لاختيار المكونات بأنفسهم.

نينا فلاسوفا ، تقني

الأجزاء كبيرة ، ووفقًا لمعايير DMT (نقص وزن الجسم) - ببساطة ضخمة.

تبلغ قيمة الطاقة لحصة الأسلحة الرئيسية المجمعة 4374 سعرة حرارية. في الوقت نفسه ، فإن القاعدة في الغذاء والطاقة للشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 29 عامًا الذين يؤدون الخدمة العسكرية بالتجنيد الإجباري هي 4200-4400 سعرة حرارية. يتم تحقيق هذا المحتوى من السعرات الحرارية بسبب النسبة المثلى بين البروتينات والدهون والكربوهيدرات. للمقارنة ، في الجيش الأمريكي ، محتوى السعرات الحرارية لحصة مماثلة هو 4255 سعرة حرارية ، ألمانيا - 3950 سعرة حرارية ، إنجلترا - 4050 سعرة حرارية ، فرنسا - 3875 سعرة حرارية.

الصورة: أندريه لوفت / دافع عن روسيا

يتم تقديم أطباق اللحوم على الغداء ، ويتم تقديم الأسماك على العشاء - وهذه أيضًا معايير عسكرية وليست نزوة للطهاة. من النادر أن يرفض الجنود تمامًا ، على سبيل المثال ، الأسماك. لكن ما زال يحدث. في مثل هذه الحالات ، قد يتدخل كبار السن في الرتب ، وبطلب الأمر ، سيأخذ الجنود ما يستحقونه وفقًا للقاعدة. هذا ينطبق بشكل خاص على DMT. لكن في هذه الحالة لن يقف أحد فوقهم. تضحك الفتيات العاملات في المقصف: "سوف يعطونها لصديق ، إذا كنت لا تريدها على الإطلاق".

يتم تعديل القائمة اعتمادًا على الوقت من العام وعلى تفضيلات الجيش. لذلك ، على سبيل المثال ، الشعير لا ينضج أبدًا ، لأن الجنود لا يأكلونه. وفقًا لموظفي المقصف ، فإن العسكريين يفضلون الحنطة السوداء مع كرات اللحم أكثر من أي شيء آخر. وغني عن القول ، إنه خيار يمكن التنبؤ به. يقولون أيضًا أن الجنود يحبون الزلابية والنقانق. يتم إعطاء كلاهما مرتين في الأسبوع.

الصورة: أندريه لوفت / دافع عن روسيا

إذا كان الطعام السابق في الجيش منظمًا وفقًا لمبدأ "ما تقدمه ، فأنت تأكل" ، فالجندي نفسه يمر الآن بخط التوزيع ويختار ما يحبه ويريده.

اليوم ، تم تسليم حوالي 1400 قطعة سلطة إلى القوات. إنهم يسمحون للجيش بإعداد السلطة الخاصة بهم ، وتوابلها بالصلصة أو الزبدة فقط. يمكنك الاختيار من بين الخضار المخللة أو المملحة ، وعدة أنواع من الملفوف ، والزيتون ، والزيتون ، والأعشاب الطازجة ، والفلفل ، والفجل ، والفاصوليا المعلبة ، والبازلاء الخضراء ، والذرة ، ومكونات أخرى.

الصورة: أندريه لوفت / دافع عن روسيا

أصبح طعام الجنود أفضل بكثير. لدينا مجموعة كبيرة جدًا من الوجبات والوجبات الخفيفة. يقرر الجيش ما يأكلونه. متوفر دائمًا ليتشو ، ذرة معلبة ، مخلل الملفوف. نقدم الخضار الطازجة في الشتاء مرة واحدة في الأسبوع ، وفي الصيف ، بالطبع ، في كثير من الأحيان.

الصورة: أندريه لوفت / دافع عن روسيا

يتم تحديث القائمة يوميا. وفقًا لموظفي الكانتين ، لم يتبق أي أطباق مطبوخة "إضافية". بحيث أن كل الجنود أخذوا لحمًا على سبيل المثال ، لكن لم يأكل أحد الدجاج - لا. علاوة على ذلك ، إذا أراد جندي قطعة دجاج وقطعة لحم ، فسيعطونه. بطبيعة الحال ، مراعاة المعايير والنسب المقررة. يمكن للجيش أن يأكل طبقين جانبيين. لن يتغير حجم الجزء ، لكنه سيتكون من نصفين مختلفين. يحتوي كل من الأطباق الرئيسية وشريط السلطة على جزء تحكم.

الصورة: أندريه لوفت / دافع عن روسيا

بالحديث عن السيطرة ، هناك دائمًا مرافق في غرفة الطعام. تجهيزات غرفة الطعام الآن ليست لتقشير البطاطس ، ولكن للتأكد من أن كل شيء يتوافق مع القواعد واللوائح. ليس العمل الشاق ، رغم أنه بلا شك مسؤول. هناك إيجابيات: غرفة الطعام دافئة وخفيفة ، وربما يغذي فريق النساء الودود الجنود ، رغم أنهم لم يعترفوا بذلك لنا. في المجموع هناك خمسة أشخاص في الخدمة. يتم تعيينهم بالترتيب والتغيير في النوبات.

الصورة: أندريه لوفت / دافع عن روسيا

بشكل عام ، أصبح تنظيم وجبات الطعام للجنود أفضل بكثير. وجود خيار هو دائما جيد. أما بالنسبة للمعايير المعمول بها ، فمع الانتقال إلى النظام الجديد ، لم تظل موجودة فحسب ، بل زادت أيضًا. تحسنت جودة تحضير الطعام وثقافة الأكل ، وزادت التشكيلة. لدينا دفتر زوار ، ومنه نرى أن الجنود يحبون كل شيء.

نائب قائد الوحدة الخلفية فلاديمير فليجونتوف

الصورة: أندريه لوفت / دافع عن روسيا

بفضل مشاركة منظمات الطرف الثالث على أساس الاستعانة بمصادر خارجية ، لم يعد الموظفون مشتتين عن أنشطة التدريب القتالي. الآن مهمة الجندي أن يأتي ويأخذ صينية ويأكل ويعطي الصينية ويمضي قدمًا. لقد تحسنت جودة الطعام بشكل كبير ، وتم توسيع نطاق الأطباق ، وقيمة الطاقة والتركيب الكيميائي لحصص الغذاء يلبي باستمرار المتطلبات التنظيمية.

لدينا تقارير يومية بالصور لكل طبق. نحن نقدمها لمنظمتنا ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك دائمًا التحقق مما إذا كان كل شيء يتوافق مع القواعد واللوائح.

اينا غريبانوفا ، مديرة الكانتين

الصورة: أندريه لوفت / دافع عن روسيا

التقارير اليومية مهمة ليس فقط للجيش ، ولكن أيضًا بالنسبة لنا. بصفتي تقنيًا ، يمكنني دائمًا التحقق مما إذا كان كل شيء على ما يرام عندما كنت بعيدًا. أعني عطلات نهاية الأسبوع والعطلات. يمكنك أن تنظر وتدلي ، على سبيل المثال ، بملاحظة أو تنصح بشيء ما. لكن بشكل عام لا توجد مثل هذه الحاجة. يخضع الطهاة الذين يعملون هنا لاختيار صارم ، وجميعهم مؤهلون للغاية.

نينا فلاسوفا ، تقني

من المعروف أن الطعام الرتيب يقلل من الشهية وهضم الطعام. لذلك ، يعمل متخصصو خدمات الطعام باستمرار على توسيع نطاق المنتجات والأطباق.

عندما يكون هناك مجموعة متنوعة من الأطباق ، يكون عمل الشيف أكثر إثارة للاهتمام. صحيح ، من الصعب إثبات الذات هنا ، كل شيء صارم معنا ، والالتفاف عن القواعد محظور. من ناحية أخرى ، تتحول نفس مجموعة المنتجات التي أعدها طهاة مختلفون إلى طبق فريد من نوعه. كما يعتمد على القطع. نحن سعداء جدًا عندما يشكرنا الجيش عندما نسمع ردود فعل إيجابية.

فالنتينا ليسينكو ، طاهية

الصورة: أندريه لوفت / دافع عن روسيا

الشيء الأكثر إثارة للاهتمام يحدث خلف الكواليس. قدور ضخمة ، مواقد ، كل شيء يصدر صوت أزيز. إنهم يأخذون الطهي على محمل الجد: فالجزر ، على سبيل المثال ، يُطهى بشكل منفصل للحفاظ على الكيراتين. غرف منفصلة لتخزين الخبز ولتقطيع اللحوم والأسماك ومتجر للخضروات والأهم من ذلك ، متجر يُخبز فيه الكعك. المعجنات "الخاصة" على القائمة يوميًا - للإفطار والعشاء. يقولون إن الطلب عليه مرتفع.

بالمناسبة ، التضخم لم يؤثر على المقصف بأي شكل من الأشكال. ظلت المنتجات كما هي - كلها منزلية ، زراعية.

الصورة: أندريه لوفت / دافع عن روسيا

يوجد دائمًا حساء الخضار في القائمة ، وهو أمر مهم بشكل خاص أثناء الصوم الكبير. يمكن للنباتيين أيضًا تعديل نظامهم الغذائي ، لكن موظفي المقصف لم يواجهوا مثل هذا الشيء بعد. في أيام العطلات ، يتم إضافة التفاح والحلويات وملفات تعريف الارتباط إلى الاسم المعتاد.

في أوقات فراغه ، يمكن للجندي أن يشرب الشاي أو القهوة ؛ لذلك تم تجهيز أكثر من 5700 غرفة شاي في ثكنات الجنود ومهاجعهم.

الصورة: أندريه لوفت / دافع عن روسيا

من حيث التغذية - فرق كبير عما كان عليه من قبل. كل شيء هنا لذيذ ونظيف وأنيق دائمًا. هناك خضروات طازجة. إنه أفضل من الناحية الطبية. منذ شهر تموز ، منذ بدء التغذية وفق النظام الجديد ، لم يكن لدينا أي تفشٍ للعدوى المعوية ، وهذا مؤشر بالفعل.

أنا أحب الطريقة التي يطبخون بها هنا. أنا شخصيا آخذ عينة من كل طبق. وإذا جاءوا قبل ذلك بشكوى ، يمكن للجنود أن يقولوا "إنك لا تأكل هناك ، لذلك أنت لا تعرف" ، الآن آكل ملعقة على الأقل ، لكني آكل من كل مرجل.

تاتيانا مورافيوفا ، شارة الخدمة الطبية

الصورة: أندريه لوفت / دافع عن روسيا

أناستاسيا فوسكريسينسكايا

عند تقديم أبنائهم للجيش ، لا يقلق الآباء فقط بشأن الظروف التي سيعيش فيها أطفالهم الذين نضجوا فجأة. ربما لا توجد أم وحيدة ، ولا سيما جدة ، لا تبكي خلسة ، وتقدم قائمة هزيلة يجب أن يرضيها جندي شاب.

نحن نسارع إلى طمأنة هؤلاء وغيرهم: سوف يطعمون طعامًا شهيًا ، وبعد الأنشطة الخارجية ، سيأكل ابنك وحفيدك بشهية لم يسبق أن رأت فيها كعكاتك وكعك الجبن!

شيء آخر هو ما إذا كان الطعام سيكون متنوعًا ، أم سيتغذون على مبدأ "أكل ما يعطونه". كل هذا يتوقف على المكان الذي تكون فيه محظوظًا بما يكفي لتقديمه: عادة ما تكون التسوية أكبر ، وتنوّع القائمة. ولكن ، على أي حال ، سيكون الطعام كثيفًا وعالي السعرات الحرارية ، والأطباق ، على الرغم من تواضعها ، ستقدم لذيذة وطازجة.

قائمة عينة لكل يوم

الوجبات في الجيش تتكون أساسًا من ثلاث وجبات يوميًا: الإفطار والغداء والعشاء.

على الفطور يحصل الجندي على:

1. طبق من العصيدة مع سجق أو شرحات (أو جزء من الزلابية أو الزلابية مع الجبن - مرة واحدة على الأقل في الأسبوع) ؛
2. كأس حليب؛
3. قهوة بملعقة حليب مكثف أو سكر.

إذا كانت وجبة الإفطار هذه تبدو هزيلة للغاية بالنسبة لأمك ، فتذكر كيف اختفى المجند المستقبلي طوال اليوم بعد شرب نصف كوب من الشاي! لا يمكنك اعتبار القائمة غنية جدًا ، ولكن هذه الكمية من المنتجات كافية تمامًا لتنشيط الجسم الشاب وإعداده للعمل.

سيكون الغداء أكثر كثافة:

1. دون أن تفشل ، يتم إطعام الجنود بالدورة الأولى - حساء الملفوف أو البرش أو هودجبودج أو المخلل أو حساء الشعيرية ؛
2. بالنسبة للثاني ، يقدمون طبق لحم من لحم البقر أو لحم الخنزير أو الكبد أو فيليه الدجاج مع نوع من الأطباق الجانبية ؛
3. يعتبر جزء من صلصة الخل أو سلطة من الخضروات الموسمية الطازجة إضافة صحية ولذيذة إلى أي عشاء ؛
4. للحلوى ، مطلوب كوب من كومبوت الفاكهة الطازجة أو uzvar مع علبة من البسكويت.

العشاء كما هو متوقع أخف من الغداء:

1. سمك - مقلي أو مسلوق أو مطهي (الماكريل أحيانًا) ، وإلى ذلك - جزء من البطاطس المهروسة أو الملفوف المطهي أو الأرز أو عصيدة الحنطة السوداء بالزبدة ؛ زلابية بالقشدة الحامضة و مقبلات على شكل بازلاء / ذرة
2. كوب من الشاي أو العصير ، يقدم مع كعكة أو معجنات أخرى في عطلات نهاية الأسبوع.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعطاء كل جندي علبة زبدة وخبز أبيض ورمادي كل يوم.

لا تنسى الفيتامينات: الطازجة والمخلل والخيار والطماطم الخام والمخلل. غالبًا ما يتم إعطاء البقوليات ، والتي تعد أهم مصدر للبروتين النباتي.

عند تجميع القائمة اليومية في الجيش ، يتم أخذ تفضيلات غالبية الجنود في الاعتبار. نادراً ما يتم طهي الأطباق التي لا تحظى بشعبية كبيرة: لا ينبغي على الرجال النهوض من الطاولة جائعين. لذلك ، يتم التعامل مع الشعير بشكل غير متكرر ، ولكن تظهر عصيدة الحنطة السوداء كطبق جانبي لشريحة أو نقانق على مائدة الجندي عدة مرات في الأسبوع.

في الحقيقة ، لا يحب الجميع السمك. ولكن هنا الأمر مختلف تمامًا: سواء أعجبك ذلك أم لا ، عليك أن تأكل ، بترتيب كبير في الرتبة. حسنًا ، الجوع ليس عمة!

كما ترون ، فإن حصص الأسلحة المجمعة عالية جدًا في السعرات الحرارية - في المتوسط ​​فهي 4300-4600 كيلو كالوري في اليوم.

حصة جافة

وإذا لم تكن هناك طريقة لإطعام الجنود بالطعام الساخن - على سبيل المثال ، أثناء التدريبات الميدانية؟ في هذه الحالة ، يتم إعطاؤهم حصة جافة.

اعتمادًا على مدة التمرين ، قد يحتوي على طعام كافٍ لجرعة واحدة أو ليوم كامل.

يتم فرض المتطلبات الأكثر صرامة على جودة اللحام الجاف:

• يجب أن تتضمن فقط هذه المنتجات ، التي سيستغرق تحضيرها عدة دقائق ، أو حتى لا تتطلب الطهي على الإطلاق ؛
• لا توجد أطعمة قابلة للتلف يمكن أن تسبب التسمم أو عسر الهضم (المايونيز أو النقانق أو الخضار والفواكه الطازجة) ؛
• يجب أن يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويمتصه الجسم بسهولة.

نفس القدر من الأهمية هو جودة العبوة: يجب أن تكون متينة ، وتعزل المنتجات الموجودة بالداخل بشكل موثوق عن تأثيرات البيئة الخارجية ، وببساطة مريحة - لن تضطر إلى تناول الطعام على الطاولة.

ما هو مدرج في حصص الإعاشة الجافة؟

1. أولاً ، الطعام المعلب: الحبوب المعلبة ، الفاصوليا باللحم ، اللحم البقري أو يخنة لحم الخنزير (بالمناسبة ، لذيذ جدًا - العديد من الرجال ، بعد عودتهم من الجيش ، يشترونها "للروح" ، متذكرين أيام الخدمة مع الحنين إلى الماضي) ؛
2. ثانياً ، المنتجات المجففة بالتجميد - الحساء الفوري والفواكه المجففة والقهوة سريعة التحضير (عادةً الشعير) ؛
3. يشمل تكوين الحصص الجافة بالضرورة الحليب (الجاف أو المكثف) والسكر والمعيار اليومي للملح والفلفل في أكياس فردية ؛
4. يوجد الخبز أيضًا: في شكل بسكويت أو بسكويت أو بسكويت - باختصار ، شيء يمكن تخزينه لفترة طويلة.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم استكمال كل مجموعة بأدوات مائدة يمكن التخلص منها ومناديل مبللة وبعض الأجهزة البسيطة التي يمكن بها تسخين الطعام.

سيتعين عليك الحصول على الماء من أجل الحساء أو القهوة بمفردك ، لكن لا داعي للقلق بشأن جعلها آمنة وصالحة للشرب: هناك أداة خاصة لذلك في كل حصة جافة.

"بوفيه"

وأخيرًا ، حول ما يعتبره الأجداد الصارمون للجنود المعاصرين رفاهية لا يمكن تحملها: القدرة على اختيار طبق أو آخر من بين العديد من الأطباق المقدمة هو "البوفيه" المعروف والمحبوب من قبل الجميع.

بالطبع ، لم يتم تطبيق مثل هذا النظام في كل مكان ، ولكن إذا كنت محظوظًا بما يكفي لمواجهة ظاهرة مماثلة ، فلن تندم بالتأكيد!

عند القدوم لتناول العشاء ، يمكن للجندي اختيار واحد من شوربتين ، وواحد من ثلاثة أطباق ساخنة ، وأي من الأطباق الثلاثة الجانبية. إذا كنت ترغب في تذوق الدجاج والجلاش ، على سبيل المثال ، فلن يعترض أحد ، لكن لا تحتاج إلى تناول جزء كامل ، بل نصف. يمكنك أيضًا وضع نصف حصة من طبقين جانبيين على طبق.

أصبح شريط السلطة المفضل لجميع الابتكارات. في الماضي ، كان العديد من الجنود يرفضون السلطات إذا كانت تحتوي على منتج لا يحبونه. الآن تم حل هذه المشكلة: يمكنك صنع السلطات بنفسك مما لديك ، أو التوابل بالزيت النباتي ، أو الصلصة حسب الرغبة ، أو كما يفضل البعض ، ببساطة خلط الخضار المفضلة لديك في طبق.

كما يرى آباء المجندين ، فإن الطعام في الجيش لم يصبح أكثر تنوعًا فحسب. أصبحت الأجزاء أيضًا أكبر ، ناهيك عن جودة الأطباق الجاهزة - فهذا أمر يفوق الثناء. يتم إيلاء اهتمام خاص لسلوك الجنود على الطاولة. لذلك لا تقلق: سيكون ابنك ممتلئًا!

لماذا يصعب على معظمنا فقدان الوزن؟ لا يوجد دافع ، كسل ، إنه ممل بمفرده ، لا يساعد ، أطبخ للجميع وأتناوله بنفسي - هناك ألف سبب وواحد. يمكنك بالفعل تكوين قاموس كامل من الأعذار لفقدان الوزن. وفي معظم الحالات ، هناك سبب واحد فقط - الافتقار إلى الانضباط وعدم القدرة على تنظيم أنفسهم.

حان الوقت لنا نحن الفتيات للانضمام إلى الجيش!

استيقظ الجنود!

لماذا يحتاج الجنود إلى روتين يومي؟ نعم ، نعم ، هذا صحيح ، إنه يزعج الإرادة والشخصية ، ويخرج الرجال الحقيقيين من الشباب ، ويزيد من القدرة على التحمل والثبات. هذه هي الإجابة المثالية على هذا السؤال.

الورقة الرابحة الرئيسية في الروتين اليومي هي فرصة الاسترخاء التام والتعافي بعد أداء واجبات العمل الشاقة.

لماذا حياتنا ليست جيشا؟ منذ الصباح ، كنا نركض خلف الحافلة الصغيرة التي تراوغنا مثل "Flying Dutchman" ؛ ننفذ طوال اليوم أوامر القائد العام ونعمل بمعدات "قتالية" (آلات تصوير كمبيوتر - هواتف) ؛ وفي المساء في المنزل نتحقق من تكوين الأسرة ونجهز الزي "العسكري" لليوم التالي.

هل لا تحصل على كل ما تريد؟ حان الوقت لتناول بعض النقاط نظام الجندي:

وفقًا للميثاق ، يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 8 ساعات بين أمري "إنهاء المكالمة" و "الصعود" ، وفي أيام العطلات يُسمح بالنوم لمدة ساعة أطول- ننام في الساعة 10-11 مساءً ، ونستيقظ من الساعة 6 إلى 7 صباحًا (يقولون إن النوم الأكثر فعالية هو قبل منتصف الليل - فقط تحقق من هذه الحقيقة) ؛

في اليوم ، يُمنح الجنود حوالي 4 ساعات للراحة ، ويتم توزيعهم حسب النشاط البدني والواجبات- سنقضي هذه الساعات الثمينة من استراحة الغداء والصمت المسائي في أنشطتنا المفضلة: الهوايات ، والتواصل ، والتعليم الذاتي ، والأحداث الثقافية ، وعلاجات التجميل ، وكل ما يساعدنا على الاسترخاء جسديًا وعقليًا ؛

ينظم الميثاق بوضوح "أيام الراحة"- نرتب لأنفسنا يومين في الأسبوع من الحرية الكاملة ، بدون عمل (حسنًا ، ربما قليلاً) ، الحد الأدنى من الأعمال المنزلية (على سبيل المثال ، سيساعد النظام على تحقيق ذلك) ، أقصى قدر من الفوائد الصحية (الحمامات ، الأقنعة ، التدليك) ) ؛

في نهاية اليوم من المفترض أن تخرج في نزهة مسائية ، في تمام الساعة 9 مساءً تبدأ الأخبار- المشي قبل النوم له تأثير إيجابي فقط على الجسم ، كلنا نعرف ذلك منذ الصغر. لذلك نأخذ الأطفال والزوج والكلب الحبيب ، ويذهب الفريق بأكمله لاستنشاق الهواء النقي ، وبدلاً من مشاهدة الأخبار ، يمكنك شراء فيلم خفيف غير مزعج أو قراءة كتاب.

لتلخيص كل ما سبق: تم إنشاء نظام الجندي فقط من أجل ضمان التوزيع الصحيح للأحمال والراحة أثناء النهار ، وكذلك لاستعادة القوة. كل شيء منطقي. لن يستغرق الانتقال إلى أسلوب حياة جديد أكثر من أسبوع أو أسبوعين ، وستزداد القوة بشكل كبير ، كما سترى!

مدرسة البقاء على قيد الحياة

تحتل مكانة خاصة في الحياة اليومية للجيش. تدريب عسكري. يتعلم الجنود التكتيكات ويتعلمون أساسيات الرماية وتعقيدات التحكم في المعدات العسكرية. يبدأ كل يوم جديد بالتمارين - التمارين توقظ كل من لم ينام بشكل كافٍ وتعطي شحنة من الحيوية.

يشمل صباح الجيش الركض في التشكيل ، والإحماء ، وكذلك تمارين القوة على الملاعب الرياضية.

ليس لدى كل واحد منا الفرصة للقيام بمثل هذه التمارين عند الفجر. لماذا لا تنتقل إلى وقت لاحق؟ مجرد ممارسة الرياضة بانتظام. يقولون أنه من أجل الحفاظ على لياقتك البدنية ، عليك أن تفعل كل يوم:

50 تمرين رياضي
50 يقفز حبل.
50 يتقرفص؛
50 أرجوحة ضغط.

نتعلم الانضباط من الجنود كل يوم. بالطبع ، لا يستحق البدء فورًا بـ 50 تكرارًا لكل تمرين ، دون تعصب. تأكد من تمرين عضلات الرقبة والذراعين والساقين وأسفل الظهر - قم بعمل تقلبات مختلفة (تذكر دروس التربية البدنية).

بالنسبة للجري ، في البداية يمكنك استبداله بالجري في مكانه أو السير السريع مع رفع ركبتيك. مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، من المفيد القيام بنوع من المسيرة الإجبارية: قم بإجراء بضع لفات في الملعب. يمكنك إشراك جميع أفراد الأسرة في مثل هذه الأنشطة يوم الأحد.

قائمة الجندي

5. نجعل القائمة متنوعة بقدر الإمكان: لا نكرر نفس الطبق أكثر من مرتين في الأسبوع. يجب عدم تكرار الطعام المحضر من نفس المنتجات خلال النهار أيضًا: في وجبة الإفطار ، نتناول طبقًا واحدًا ، للغداء - الثاني ، للعشاء - الثالث.

6. رفض الكحول. كاستثناء ، يمكنك شراء كأس أو اثنين من نبيذك المفضل أسبوعيًا. ليس أكثر.

وفقًا للأعراف الرسمية ، يشمل النظام الغذائي للجندي الخبز والحبوب (الأرز والشعير والدخن والحنطة السوداء) والمعكرونة واللحوم والأسماك والزبدة والزيت النباتي والجبن الصلب والحليب والبيض والخضروات (البطاطس والجزر والبصل والبنجر ، خيار وطماطم) ، أعشاب ، عصائر فواكه وخضروات ، فواكه مجففة ، جيلي.

من الدورات الأولى في المقاصف ، يتم إعداد أنواع مختلفة من الحساء - هودجيبودج ، حساء الملفوف ، حساء البازلاء والشعير اللؤلؤي ، بالنسبة للثاني - البطاطس المهروسة مع السمك المقلي أو الكستليت ، اللحم المسلوق والخضروات المطهية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقديم الحبوب والمعكرونة والسلطات. تأكد من إعطاء الخبز والزبدة والكعك والفواكه المجففة.

تبدو جيدة ، أليس كذلك؟

لنجرب بعض الوصفات "الأمامية":

الحنطة السوداء مع الحساء

يُقلى البصل قليلًا بالزيت النباتي ويخلط مع اليخنة (أو اللحم المفروم بكمية 300 جم). يُسكب الحنطة السوداء (200 جم) في المقلاة للقلي ، ويُسكب الطبق بالماء ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج (حتى يمتص الحنطة السوداء كل الماء). هذه هي الطريقة التي يمكنك بها طهي أي حبوب بطريقة الجيش.

100 غرام من الطبق تحتوي على 241.6 سعرة حرارية ، BJU 12.8 / 9.1 / 27.1.

كوليش

بالنسبة للطبق ، تحتاج إلى طهي مرق اللحم على العظام (حوالي 2 لتر) ، وإضافة 300 جرام من الدخن ، ومكعبات البطاطس (2-3 قطع) ، ثم البصل المقلي واللحوم من العظام إلى سائل الغليان. بضع دقائق - ونحافة المظهر ، ولكن عصيدة الجندي اللذيذة جاهزة!

100 جرام من الطبق تحتوي فقط على 99.3 كيلو كالوري ، BJU 8.4 / 3.3 / 9.

بيجوس الجيش

قطعي 700 جرام من البطاطس إلى مكعبات كبيرة ، أضيفي الماء وأضيفي البصل المفروم. يُطهى لمدة 5 دقائق ، ويُفرم 500 غرام من الكرنب ناعماً ، ويُضاف إلى الحساء ويُطهى حتى يصبح طرياً. قبل انتهاء الطهي بدقائق قليلة ، تحتاج إلى وضع اللحم في الطبق - إما مرق أو لحم مفروم مقلي. تحتاج إلى إضافة التوابل - أوراق الغار والفلفل والملح والأعشاب. خمس دقائق والطبق جاهز.

BZHU 5 / 2.7 / 11.6 ، يحتوي 100 جرام من الطبق على 90.8 كيلو كالوري فقط.

سلطة بيرل دافئة

ينقع ويغلي 200 غرام من عصيدة الشعير ، ويضاف إليها جذر الكرفس المفروم ، و 200 غرام من البازلاء المجمدة ، والبصل المفروم. اخلطي جميع المكونات واتركيها حتى الغليان واطهيها لمدة 5 دقائق. صفي الماء وأضيفي بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، و 1-2 ملاعق كبيرة من الخل والملح والفلفل ومكعبات الجبن (يفضل 200-300 جم جبن شيدر) والطماطم (200 جم) إلى سلطة دافئة. يمكنك استخدام كمكون آخر وحفنة من اللوز المحمص.

BJU 10.1 / 11 / 18.5 ، يحتوي 100 جرام من هذا الطبق على 213.4 كيلو كالوري.

شطيرة الجيش

يتم إعداد خيار الإفطار البسيط واللذيذ هذا من المكونات التي يتم تقديمها في مقصف الجندي. تُدهن الزبدة على الخبز الأسود ، ويفرك الساندويتش بالصفار المسلوق. قليل من الملح - ويمكنك تقديم الطبق لمحبي طعام الجيش.

BZHU 5.3 / 21.5 / 30.4 ؛ يحتوي 100 غرام من هذا الطبق البسيط على 336.1 سعرة حرارية.

تخدم النساء أيضًا في الجيش ، ولكن بناءً على طلبهن فقط. يعلم الجيش رباطة الجأش والقدرة على التخطيط بوضوح ليومك ، لاستخدام فعال كل دقيقة مجانية. هذا لا يعني أنك بحاجة لترتيب نظام تفكيك صارم لنفسك ، لكن الأمر لا يزال يستحق وضع بعض القيود في نظامك.

لا يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية فقط. المزيد من المشي ، والحركة النشطة ، والالتزام الصارم إلى حد ما بالروتين اليومي - وفي غضون أسبوعين ستتألق الحياة بألوان جديدة وأكثر إشراقًا وتفاؤلًا!