1رد فعل Stiasny - بمحلول 40٪ فورمالديهايد وخلط. حمض الهيدروكلوريك-

تشكل العفص المكثف رواسب من الطوب الأحمر

2.ماء البروم (5 جم من البروم في 1 لتر من الماء) - يضاف ماء البروم بالتنقيط إلى 2-3 مل من محلول الاختبار حتى تظهر رائحة البروم في المحلول ؛ في حالة التواجد مدبوغة مكثفةالمواد الأيونية ، يتم تشكيل راسب برتقالي أو أصفر.

3. التلوين أملاح الحديد وشب الأمونيوم الحديد -

أسود - أزرق(العفص من المجموعة القابلة للتحلل بالماء ، وهي مشتقات من البيروجالول)

أو أسود-أخضر (العفص من المجموعة المكثفة ، وهي مشتقات الكاتيكول).

4.كاتشين يعطي اللون الأحمر مع الفانيلين

(في وجود تركيز HCl أو 70٪ H 2 SO 4 يتطور لون أحمر فاتح).

تشكل مادة الكاتيكين في هذا التفاعل منتجًا ملونًا للبنية التالية:

1. التفاعل الذي يميز العفص البيروجلزي عن العفص البيروكاتيكول هو تفاعل مع نيتروسوميثيل يوريثين.

عندما يتم غلي محاليل التانينات مع نيتروسوميثيل يوريثين ، يتم ترسيب البيروكاتيكول العفص تمامًا ،

ويمكن الكشف عن وجود العفص البيروجلزي في المرشح عن طريق إضافة الشب الحديدي وخلات الصوديوم - يتحول المرشح إلى اللون الأرجواني.

1. حمض الإيلاجيك الحر يعطي لون أحمر بنفسجي مع إضافة بضع بلورات من نتريت الصوديوم وثلاث أو أربع قطرات من حمض الأسيتيك.

7. ليتم اكتشافها حمض الإيلاجيك المرتبط (أو haxoxydifenic) حمض الخليك استبدال 0.1 ن. حمض الكبريتيك أو الهيدروكلوريك (اللون الأحمر القرمزي يتحول إلى اللون الأزرق).

8. العفص بالبروتينات إنشاء فيلم منيع للماء (الدباغة). تسبب تخثرًا جزئيًا للبروتينات ، فهي تشكل طبقة واقية على الأغشية المخاطية وأسطح الجرح.

9. عند الاتصال مع الهواء (مثل قطع جذور طازجة) العفص يتأكسد بسهولة ، يتحول إلى فلوبافين أو احمرار ، مما يسبب اللون البني الغامق للعديد من اللحاء والأعضاء الأخرى.

فلوبافينغير قابل للذوبان في الماء البارد ، قابل للذوبان في الماء الساخن ، مغلي التلوين والحقن البني.

10. ج 10٪ محلول من خلات الرصاص المتوسط (أضف في وقت واحد محلول حمض الخليك 10٪):

يتكون راسب أبيض غير قابل للذوبان في حمض الأسيتيك - العفص مجموعة قابلة للتحلل

(يتم ترشيح المادة المترسبة ويتم تحديد المحتوى الموجود في المرشح العفص المكثف ،بمحلول 1 ٪ من شب الأمونيوم الحديدي - اللون الأسود والأخضر) ؛

راسب أبيضقابل للذوبان في حمض الخليك - العفص من المجموعة المكثفة.

11. لتحديد المركبات الفردية ، استخدم التحليل الكروماتوغرافي ينظر إليها في ضوء الأشعة فوق البنفسجية. تتم معالجة اللوني بمحلول كلوريد الحديد أو كاشف الفانيلين

تم إنشاء الهيكل باستخدام أطياف الأشعة تحت الحمراء وأطياف PMR.

التفاعل مع محلول كحولي 1٪ من شب الأمونيوم الحديدي هو دواء دوائي ، التي يتم إجراؤها باستخدام ديكوتيون من المواد الخام - لحاء البلوط ، جذمور أفعواني ، شتلات ألدر ، توت ؛

وكذلك مباشرة في المواد الخام الجافة - لحاء البلوط ، لحاء الويبرنوم ، جذور برجينيا.

الكميات.

1. طرق الوزن أو الوزن - بناءً على الترسيب الكمي للعفص بواسطة الجيلاتين أو أيونات المعادن الثقيلة أو الامتزاز بواسطة مسحوق الجلد (العاري).

المسؤول في صناعة الدباغة والاستخراج الطريقة الموحدة الموزونة (BEM):

في المستخلصات المائية من المواد النباتية ، يتم تحديد الكمية الإجمالية للمواد القابلة للذوبان (البقايا الجافة) أولاً عن طريق تجفيف حجم معين من المستخلص إلى وزن ثابت ؛

ثم تتم إزالة العفص من المستخلص بمعالجته بمسحوق الجلد الخالي من الدهون ؛ بعد فصل الراسب في المرشح ، يتم تحديد كمية البقايا الجافة مرة أخرى.

يظهر الاختلاف في كتلة البقايا الجافة قبل وبعد معالجة المستخلص بمسحوق الجلد كمية العفص الأصلي.

2. طرق القياس بالمعايرة.

وتشمل هذه:

1) طريقة الجيلاتين - طريقة ياكيموف وكورنيتسكايا- بناءً على قدرة التانينات على تكوين مجمعات غير قابلة للذوبان بالبروتينات. تتم معايرة المستخلصات المائية من المواد الخام بمحلول جيلاتين بنسبة 1٪ ؛ وعند نقطة التكافؤ ، يتم إذابة معقدات الجيلاتين-تانات في فائض من الكاشف.

يتم تحديد العيار بواسطة التانين النقي. يتم تحديد نقطة التكافؤ عن طريق أخذ عينات من أصغر حجم من المحلول المعاير الذي يسبب الترسيب الكامل للعفص.

طريقة أكثر دقة، لان يسمح لك بتحديد كمية العفص الحقيقية.

عيوب:مدة التحديد وصعوبة إنشاء نقطة التكافؤ.

2) طريقة قياس درجة الحرارة (طريقة ليفينثال في تعديل كورسانوف). هذه طريقة دوائية ، تعتمد على قابلية الأكسدة السهلة برمنجنات البوتاسيومفي وسط حمضي في وجود مؤشر ومحفز حمض النيلي السلفونيك، والتي تتغير من اللون الأزرق إلى الأصفر الذهبي عند نقطة تكافؤ المحلول.

ميزات التحديد التي تسمح بمعايرة الجزيئات الكبيرة فقط من العفص: يتم إجراء المعايرة في محاليل مخففة للغاية (يتم تخفيف الاستخلاص 20 مرة) عند درجة حرارة الغرفة في وسط حمضي ، ويضاف البرمنجنات ببطء ، قطرة قطرة ، مع التحريك القوي.

هذه الطريقة اقتصادية وسريعة وسهلة التنفيذ ، ولكنها ليست دقيقة بما يكفي ، لأن برمنجنات البوتاسيوم يؤكسد جزئيًا المركبات الفينولية منخفضة الوزن الجزيئي.

3) للتقدير الكمي للتانين في أوراق السماق و سكمبي يتم استخدام طريقة ترسيب التانينات مع كبريتات الزنك ، متبوعة بقياسات معقدة المعايرة Trilon B في وجود الزايلينول البرتقالي.

الطرق الفيزيائية والكيميائية.

1) قياس ضوئي ضوئي - تعتمد على قدرة DI على تكوين مركبات ملونة بأملاح الحديديك ، وحمض الفوسفوتونجستيك ، وكاشف Folin-Denis ، إلخ.

2) الكروماتوسبيكتروفوتوميتريك و nephelometric الأساليب المستخدمة في البحث العلمي.

المفاهيم العامة للعفص وتوزيعها

العفص- هذه المركبات غير سامة وخالية من النيتروجين وغير متبلورة ، ومعظمها قابل للذوبان في الماء والكحول ، ولها خاصية قابضة قوية.

يمكن أن يطلق على العفص مركبات البوليفينول النباتية ، التي يتراوح وزنها الجزيئي من 500 إلى 3000 ، فهي قادرة على تكوين روابط قوية إلى حد ما مع قلويدات وبروتينات ، ولها خصائص دباغة.

تعتمد قدرة هذه المواد على تفاعلها مع الكولاجين ، لتكوين بنية جلد مستقرة متقاطعة من خلال تكوين مركبات الهيدروجين من جزيئات الكولاجين وعفص هيدروكسيل الفينول.

لأول مرة ، استخدم المستكشف الفرنسي Seguin مصطلح "العفص" في عام 1796. بمساعدتها ، تمت الإشارة إلى وجود مستخلصات نباتية للمواد التي تساهم في تنفيذ عملية الدباغة. أرست صناعة الجلود الأساس لدراسة كيمياء العفص. (رسم بياني 1)

الشكل 2. بلوط

تعريف آخر للعفص هو "العفص". إنه يأتي من الشكل اللاتيني لاسم البلوط السلتي - "تان". (الصورة رقم 2)

بدأ البحث الأول في المجال العلمي لكيميائيات العفص في منتصف القرن الثامن عشر.

المنشور الأول هو عمل Gledich من 1754 بعنوان "حول استخدام العنب البري كمواد خام لإنتاج العفص". كانت الدراسة الأولى في عام 1913 من قبل ديكر ، ولخصت جميع المواد المعروفة على العفص.

شارك أكبر الكيميائيين الأجانب في دراسة خصائص العفص: G. Procter ، E. Fischer ، K. Freidenberg ، P. Karrer.

في الطبيعة ، هناك العديد من النباتات (معظمها ذوات النوى) التي يمكن أن تحتوي على العفص. يتم توزيع النباتات التي تحتوي على العفص في جميع مناطق العالم. المناطق الاستوائية مشبعة بشكل خاص بهم. يعتمد محتوى مواد الدباغة في النباتات على عوامل: العمر ، مرحلة التطور ، مكان النمو ، الظروف المناخية والتربة. يتم التعرف على نباتات العائلات التالية بأعلى محتوى من DV: السماق ، الوردية ، الزان ، الحنطة السوداء ، الخلنج ، البتولا.

تصنيف العفص

التانينات (DV) هي في الأساس خليط من مادة البوليفينول المختلفة. نظرًا لتنوع تركيبها الكيميائي ، فمن المستحيل تصنيفها بشكل لا لبس فيه.

وفقًا لتصنيف G. Procter (1894) ، قام بتقسيم التانينات إلى مجموعتين حجميتين (اعتمادًا على طبيعة المنتجات ، تحللها في درجات حرارة من 180 إلى 2000 درجة مئوية (بدون هواء) (الجدول رقم 1):

1. pyrogallic (يتم تحرير البيوغالول أثناء التحلل) ؛
2. بيروكاتشين (شكل بيروكاتشين).

بناءً على نتائج الدراسات الإضافية لكيمياء العفص ، صحح فرويدنبرغ (في عام 1933) تصنيف بروكتر. وقد أوصوا بتعريف المجموعة الأولى (المكونات النشطة للحرارة) على أنها قابلة للتحلل بالماء ، والمجموعة الثانية (المواد الفعالة من البيروكاتيكول) كمكثفة.

غالبًا ما تحتوي النباتات على مخاليط من العفص تنتمي إلى كلا المجموعتين. في هذا الصدد ، لا يمكن بوضوح أن تُعزى أنواع كثيرة من العفص في النباتات إلى نوع واحد. في عصرنا ، يتم استخدام تصنيف فرويدنبرغ ، والذي حدد مجموعتين رئيسيتين: (جدول رقم 2):

1. قابل للتحلل بالماء (إسترات الأحماض والسكريات) (

• غالوتانينات - جاليك.
• غير السكاريد - الفينول كربون.
• ellagitannins - ellagic.

2. مكثف (غير قابل للتحلل بالماء):

• الفلافانديول - 3 ، 4 ؛
• الفلافانول - 3 ؛
• أوكسيستيلبين.

العفص واستخدامها.

نظرًا لخصائص التانينات في تكوين روابط مع أملاح المعادن الثقيلة وجليكوسيدات القلب والقلويدات ، فإنها تستخدم في حالة التسمم كمضاد. يعتمد الإجراء على القدرة على الاندماج مع البروتينات وتشكيل زلال كثيفة. (تين. 3)

طريقة لتحديد كمية التانين من حيث التانين.

للقيام بذلك ، وزن دقيق (حوالي 2 جم) من المواد الخام المكسرة ، منخل من خلال غربال (فتحات قطرها 3 مم) ، ثم وضعها في دورق بسعة 500 مل ، من الضروري صب 250 مل من الماء الساخن حتى يغلي ثم يغلي لمدة 30 دقيقة أخرى ، مع التحريك بشكل دوري باستخدام بلاط كهربائي بحيث يتم إغلاق اللولب وإعادة تدفقه. بعد ذلك ، يتم تبريد السائل إلى درجة حرارة الغرفة ، وتصفيته ، وفصل حوالي 100 مل في دورق بحجم 200-250 مل ، بعناية من خلال الصوف القطني بحيث لا تسقط جزيئات المادة الخام المستخدمة في القارورة. باستخدام ماصة ، نختار 25 مل من المحتوى الذي تم الحصول عليه في وعاء مخروطي آخر بحجم 750 مل ، نضيف 500 مل من الماء ، و 25 مل من سائل المؤشر. عاير ، مع تقليب المحتويات باستمرار مع برمنجنات البوتاسيوم (0.02 مول لكل لتر) حتى يتم الحصول على لون أصفر ذهبي.

بالتوازي ، نجري اختبار تحكم.

نسبة 1 مل من KMnO4 (0.02 مول لكل لتر) تساوي 0.004157 جم من العفص.

يتم إعادة حساب كمية المواد التي سيتم تحديدها (X) (٪) باستخدام الصيغة للمواد الخام الجافة المطلقة:

الخامس- حجم KMnO4 (0.02 مول / لتر) المستخدم في المعايرة (مليلتر) ؛

الخامس 1- حجم KMnO4 (0.02 مول / لتر) المستخدم للمعايرة في اختبار التحكم (مليلتر) ؛

0,04157 - كمية التانينات (1 مل برمنجنات (0.02 مول / لتر) جرام) ؛

م- كتلة المواد الخام (غرام) ؛

دبليو- فقدان الوزن أثناء تجفيف المواد الخام (نسبة مئوية) ؛

250 - حجم الاستخراج الكلي (مليلتر) ؛

25 هو حجم محلول المعايرة المستخرج (مليلتر).

تتمثل مهمة الدراسة في معرفة ما إذا كانت المؤشرات التي تم الحصول عليها تتوافق مع المعايير المحددة. يجب أن يتوافق تركيز التانينات في المنتج مع معايير معينة ، فقط إذا تم تأكيد الخصائص المعلنة للمنتج. تعتبر نتائج الاختبار التي تفي بمتطلبات ND مناسبة ويتم إصدار مستند لنوع المنتج قيد الدراسة ، يؤكد مطابقة جودة المنتج.

إخراج المجموعة:

طرق التحديد الكمي للمدابغ في المواد الخام للنباتات الطبية

ميخائيلوفا ايلينا فلاديميروفنا

كاند. بيول. Sci. ، Assistant ، VSMA سميت باسم V.I. ن. بوردنكو ،

فورونيج

البريد الإلكتروني: ميلينوك[بريد إلكتروني محمي] متسكع.en

فاسيليفا آنا بتروفنا

مارتينوفا داريا ميخائيلوفنا

طالب VGMA لهم. ن. بوردنكو ، فورونيج

البريد الإلكتروني: دارجامارتينوفا[بريد إلكتروني محمي] متسكع.en

العفص (DV) هي مجموعة شائعة جدًا من المواد النشطة بيولوجيًا (BAS) من النباتات ، والتي لها خصائص دوائية مختلفة ، وهذا هو سبب استخدامها على نطاق واسع في الطب. لذلك ، فإن مشكلة تحديد الجودة الجيدة للأدوية والمواد الخام النباتية الطبية (MPR) التي تحتوي على هذه المجموعة من المواد النشطة بيولوجيًا مهمة للغاية. إحدى الطرق الرئيسية لتحديد جودة MPS هي التحليل الكمي الكيميائي النباتي. حاليًا ، هناك العديد من الطرق التي تسمح بهذا النوع من تحليل MPC الذي يحتوي على DV ، لكن بيانات الأدبيات مبعثرة. فيما يتعلق بما سبق ، من الضروري تنظيم طرق التحليل الكمي لـ DVvLRS.

الطرق الكلاسيكية لتحديد محتوى المواد الفعالة هي طرق قياس الجاذبية (الوزن) والمعايرة. تعتمد طريقة الجاذبية على خاصية المواد الفعالة التي تترسب بواسطة الجيلاتين وأيونات المعادن الثقيلة ومسحوق الجلد (العاري). تتمثل الخطوة الأولى في تحديد كتلة البقايا الجافة في المستخلص المائي من MPC. ثم يتم تجفيف المستخلص إلى وزن ثابت. المرحلة التالية هي إطلاق المستخلص من العنصر النشط بمعالجته بمسحوق هولي. في هذه الحالة ، يتم ترسيب الرواسب ، والذي يتم إزالته بعد ذلك عن طريق الترشيح ، ويتم تحديد كمية المخلفات الجافة مرة أخرى ، ويتم تحديد مقدار الذكاء الاصطناعي بالاختلاف في الكتل المحددة للبقايا الجافة.

تشمل طرق القياس بالمعايرة:

1. المعايرة بمحلول الجيلاتين. تعتمد هذه الطريقة أيضًا على خاصية المواد الفعالة التي تترسب بواسطة البروتينات (الجيلاتين). تتم معايرة المستخلصات المائية من المواد الخام بمحلول جيلاتين 1٪. يتم تحديد العيار بواسطة التانين النقي. يتم تعيين نقطة التكافؤ عن طريق اختيار أصغر حجم للمعاير الذي يسبب الترسيب الكامل للمواد الفعالة. هذه الطريقة محددة للغاية وتتيح لك تحديد محتوى DV الحقيقي ، ولكنها طويلة إلى حد ما في التنفيذ ، ويعتمد إنشاء نقطة التكافؤ على العامل البشري.

2. معايرة Permanganatometric. تم تقديم هذه الطريقة في دستور الأدوية العام وتستند إلى سهولة أكسدة DV بواسطة برمنجنات البوتاسيوم في وسط حمضي في وجود حمض السلفونيك النيلي. عند نقطة نهاية المعايرة ، يتغير لون المحلول من الأزرق إلى الأصفر الذهبي. على الرغم من الاقتصاد والسرعة وسهولة التنفيذ ، فإن الطريقة ليست دقيقة بما فيه الكفاية ، بسبب صعوبة إنشاء نقطة التكافؤ ، وكذلك المبالغة في تقدير نتائج القياس بسبب قدرة الأكسدة القوية للمعاير.

3. معايرة القياس المعقدة مع Trilon B مع الترسيب الأولي لكبريتات الزنك DV. تستخدم الطريقة للقياس الكمي للتانين في المواد الخام لدباغة السماق ودباغة السماق. يستخدم الزايلينول البرتقالي كمؤشر.

تشمل الطرق الفيزيائية والكيميائية للتحديد الكمي لـ DV في المواد النباتية الطبية الطريقة الكهروضوئية اللونية ، والطيف الضوئي ، والطريقة الأمبيرومترية وطريقة قياس الجهد والمعايرة الكولومبية.

1. طريقة قياس القولون الكهروضوئية. يعتمد على قدرة DI على تكوين مركبات كيميائية ملونة بأملاح الحديد (III) وحمض الفوسفوتونجستيك وكاشف Folin-Denis ومواد أخرى. يضاف أحد الكواشف إلى المستخلص المدروس من MPC ، بعد ظهور لون مستقر ، يتم قياس الكثافة الضوئية على مقياس ضوئي. يتم تحديد النسبة المئوية للذكاء الاصطناعي من منحنى معايرة تم إنشاؤه باستخدام سلسلة من حلول التانين بتركيز معروف.

2. تحديد الطيف الضوئي. بعد الحصول على مستخلص مائي ، يتم طرد جزء منه لمدة 5 دقائق عند 3000 دورة في الدقيقة. يضاف محلول مائي 2٪ من موليبدات الأمونيوم إلى جهاز الطرد المركزي ، وبعد ذلك يتم تخفيفه بالماء ويترك لمدة 15 دقيقة. يتم قياس شدة اللون الناتج على مقياس طيف ضوئي بطول موجة 420 نانومتر في كفيت بسمك طبقة 10 مم. يتم حساب التانيدات وفقًا لعينة قياسية. يستخدم GSO من التانين كعينة قياسية.

3. تحديد الكروماتوغرافي. لتحديد العفص المكثف ، يتم الحصول على الكحول (95 ٪ كحول إيثيلي) ومستخلصات الماء ويتم إجراء كروماتوجراف على الورق والطبقة الرقيقة. يتم استخدام GSO من الكاتشين كعينة قياسية. يتم الفصل في أنظمة المذيبات بيوتانول - حمض أسيتيك - ماء (BUW) (40: 12: 28) ، (4: 1: 2) ، 5٪ حمض أسيتيك على ورق فلتراك وألواح سيلوفول. يتم إجراء الكشف عن مناطق المواد على الكروماتوجرام في ضوء الأشعة فوق البنفسجية ، تليها المعالجة بمحلول 1٪ من شب الأمونيوم الحديدي أو محلول 1٪ من الفانيلين ، حمض الهيدروكلوريك المركز. في المستقبل ، من الممكن إجراء تحليل كمي عن طريق الشطف من لوحة DV بالكحول الإيثيلي وإجراء تحليل طيفي ضوئي ، مع أخذ طيف الامتصاص في حدود 250-420 نانومتر.

4. طريقة قياس التيار. جوهر هذه الطريقة هو قياس التيار الكهربائي الذي يحدث أثناء أكسدة مجموعات –OH من مضادات الأكسدة الفينولية الطبيعية على سطح القطب العامل عند جهد معين. مبدئيًا ، تم بناء اعتماد رسومي لإشارة العينة المرجعية (كيرسيتين) على تركيزها ، وباستخدام المعايرة الناتجة ، يتم حساب محتوى الفينولات في العينات قيد الدراسة بوحدات تركيز كيرسيتين.

5. معايرة الجهد. تم إجراء هذا النوع من المعايرة للمستخلص المائي (على وجه الخصوص ، ديكوتيون لحاء البلوط) بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (0.02 م) ، وتم تسجيل النتائج باستخدام مقياس الأس الهيدروجيني (pH-410). تم تحديد نقطة نهاية المعايرة وفقًا لطريقة Gran باستخدام برنامج الكمبيوتر "GRAN v.0.5". يعطي نوع قياس الجهد من المعايرة نتائج أكثر دقة ، حيث أن نقطة التكافؤ ثابتة بشكل واضح ، مما يلغي انحياز النتائج بسبب العامل البشري.تعتبر معايرة الجهد مهمة بشكل خاص مقارنة بمعايرة المؤشر في دراسة المحاليل الملونة ، مثل المستخلصات المائية التي تحتوي على م.

6. Coulometric المعايرة. إن طريقة التحديد الكمي لمحتوى المكونات النشطة في الجسيمات الدقيقة من حيث التانين بمعايرة الكولومتري هي أن المستخلص المدروس من المادة الخام يتفاعل مع معاير قياس الكولوم - أيونات هيبوديت ، والتي تتشكل أثناء عدم تناسق اليود المعالج بالكهرباء في قلوي متوسط. يتم إجراء عملية الاستخلاص الكهربائي لأيونات هيبووديت من محلول 0.1 مولار من يوديد البوتاسيوم في محلول فوسفات منظم (الرقم الهيدروجيني 9.8) على قطب بلاتيني بقوة تيار ثابتة تبلغ 5.0 مللي أمبير.

وبالتالي ، من أجل التحديد الكمي لـ DV في MHM ، يتم استخدام مثل هذه الطرق للتحديد الكمي لـ DV في MHM ، مثل طرق المعايرة (بما في ذلك المعايرة بالجيلاتين ، وبرمنجنات البوتاسيوم ، ومعايرة القياس المعقدة مع Trilon B ، وقياس الجهد ومعايرة الكولومتري) ، والطرق الكهروضوئية والقياسية الطيفية والمابيرومترية.

فهرس:

1. Vasilyeva A.P. دراسة ديناميات محتوى العفص في ديكوتيون لحاء البلوط أثناء التخزين // نشرة الشباب للابتكار. - 2012. - V. 1 ، No. 1. - S. 199-200.
2. دستور الأدوية الحكومي لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، الطبعة الحادية عشرة ، لا. 1. - م: الطب ، 1987. - 336 ص.
3. Grinkevich NI ، L.N. التحليل الكيميائي Safronych للنباتات الطبية. - م ، 1983. - 176 ص.
4. Ermakov A.I. ، Arasimovich V.V. تحديد المحتوى الكلي للعفص. طرق البحث البيولوجي للنباتات: Uch. المنفعة. لينينغراد: أغروبروميزدات. 1987. - 456 ص.
5. إسلامبيكوف ش. Karimdzhanov S.M.، Mavlyanov A.K. التانينات النباتية // كيمياء المركبات الطبيعية. - 1990. - رقم 3 - م 293-307.
6. Kemertelidze EP، Yavich P.A.، Sarabunovich A.G. التحديد الكمي للتانين // الصيدلة. - 1984. رقم 4. - ص 34-37.
7. تربيتة. الاتحاد الروسي رقم 2436084 طريقة لتحديد قياس الكولومتر لمحتوى العفص في المواد الخام النباتية ؛ ديسمبر 04/06/2010 ، سنة. 12/10/2011. [مورد إلكتروني]. وضع وصول. URL: http://www.freepatent.ru/patents/2436084 (تاريخ الوصول: 02.12.2012).
8. ريابينينا إي. مقارنة بين طرق التحليل الكيميائي لتحديد نشاط العفص ومضادات الأكسدة للمواد الخام النباتية // التحليلات والتحكم. - 2011. - ف 15 ، رقم 2. - س 202-204.
9. Fedoseeva L.M. دراسة العفص للأعضاء النباتية تحت الأرض وفوق الأرض من البادان سميكة الأوراق ، تنمو في ألتاي. // كيمياء المواد الخام النباتية. - 2005. رقم 3. S. 45-50.

حقول النص

حقول النص

السهم لأعلى

العفص (العفص) - هذه عبارة عن خلائط معقدة من بوليمرات نباتية عالية الجزيئية من مركبات فينولية بوزن جزيئي من 300 إلى 5000 (حوالي 500-3000) ، ذات طعم قابض ، قادرة على تكوين روابط قوية مع البروتينات ، وتحويل جلد الحيوانات الخام إلى جلد مدبوغ.

يتمثل جوهر عملية الدباغة في تكوين روابط هيدروجينية قوية بين الهيدروكسيل الفينولي للعفص وجزيئات بروتين الكولاجين. والنتيجة هي بنية متصالبة قوية - الجلد ، مقاوم للحرارة ، والرطوبة ، والكائنات الحية الدقيقة ، والإنزيمات ، أي غير فاسد.

يتم امتصاص مركبات البوليفينول ذات الوزن الجزيئي المنخفض (أقل من 300) على البروتينات فقط ، ولكنها غير قادرة على تكوين مجمعات مستقرة ، ولا تستخدم كعوامل دباغة. كما أن مادة البوليفينول عالية الوزن الجزيئي (التي يزيد وزنها الجزيئي عن 5000) ليست أيضًا عوامل دباغة ، نظرًا لأن جزيئاتها كبيرة جدًا ولا تخترق ألياف الكولاجين.

وبالتالي ، فإن الاختلاف الرئيسي بين التانينات ومركبات البوليفينول الأخرى هو القدرة على تكوين روابط هيدروجينية قوية مع البروتينات.

تم استخدام مصطلح "العفص" لأول مرة من قبل العالم الفرنسي سيجان في عام 1796 للإشارة إلى المواد الموجودة في مستخلصات بعض النباتات التي يمكنها تنفيذ عملية الدباغة. اسم آخر للعفص - "العفص" يأتي من الشكل اللاتيني لاسم البلوط السلتي - " تان"، الذي لطالما استخدم لحاءه في معالجة الجلود.

يعود البحث العلمي الأول في مجال كيمياء التانين إلى النصف الثاني من القرن الثامن عشر. كانت ناجمة عن الاحتياجات العملية لصناعة الجلود. أول عمل منشور هو عمل Gledich (1754) "حول استخدام العنب البري كمادة خام لإنتاج العفص". كانت الدراسة الأولى هي دراسة ديكر ، التي نُشرت في عام 1913 ، والتي لخصت جميع المواد المتراكمة على العفص. تم إجراء البحث والعزل وإنشاء بنية العفص من قبل العلماء المحليين L.F. إيلين ، أ. كورسانوف ، م. زابروميتوف ، ف. فلافيتسكي ، ج. بوفارينين ، أ. أوبارين وآخرون ؛ العلماء الأجانب ج. بروكتر ، ك.فريدنبرغ ، إ. فيشر ، ب. كارير وآخرون.

التوزيع في عالم النبات

حقول النص

حقول النص

السهم لأعلى

يتم توزيع العفص على نطاق واسع في الحياة البرية. توجد بشكل رئيسي في النباتات ، ولكنها توجد أيضًا في الطحالب والفطريات والأشنات. العفص الأكثر شيوعًا بين ممثلي ثنائي الفلقة ، حيث يتراكمون بكميات قصوى. لا تحتوي المونوكوت عادة على العفص ، وتوجد في السراخس ، وفي ذيل الحصان والطحالب والطحالب ، فهي غائبة عمليًا ، أو أنها بكميات قليلة.

العائلات التي تحتوي على أعلى محتوى من العفص هي:

• السماق - Anacardiaceae (دباغة السماق والجلود skumpia) ؛
• الوردية - الوردية (الحرق المخزني ، سينكويفويل المنتصب) ؛
• الزان - Fagaceae (البلوط العادي (د. معنقة) ود. صخري) ؛
• الحنطة السوداء - Polygonaceae (اعوج كبيرة و z. اللحوم الحمراء) ؛
• هيذر - Ericaceae (عنب الدب ، عنب الثعلب) ؛
• البتولا - Betulaceae (ألدر رمادي و o. لزج) ، إلخ.

دور في الحياة النباتية

حقول النص

حقول النص

السهم لأعلى

لم يتم توضيح الدور البيولوجي للحياة النباتية بشكل كامل. هناك عدة فرضيات:

1. العفص - نفايات النشاط الحيوي للكائنات النباتية ؛
2. التانينات هي أحد أشكال المغذيات الاحتياطية. يشار إلى ذلك من خلال توطينهم في الأعضاء تحت الأرض والقشرة ؛
3. العفص تؤدي وظيفة وقائية ، tk. عندما تتلف النباتات ، فإنها تشكل مجمعات من البروتينات التي تخلق طبقة واقية تمنع تغلغل الكائنات المسببة للأمراض النباتية. لديهم خصائص مبيد للجراثيم والفطريات.
4. تشارك العفص في عمليات الأكسدة والاختزال ، وهي ناقلات الأكسجين في النباتات.

التخليق الحيوي وتوطين وتراكم العفص في النباتات

حقول النص

حقول النص

السهم لأعلى

يستمر التخليق الحيوي لعفص التانينات القابلة للتحلل على طول مسار شيكيمات ، وتتشكل العفص المكثف على طول مسار مختلط (شيكيمات وخلات مالونات).

العفص في حالة مذابة في فجوات الخلايا النباتية ؛ أثناء شيخوخة الخلايا ، يتم امتصاصها على جدران الخلايا. يتم توطينهم في خلايا البشرة ، الخلايا الجدارية المحيطة بالحزم الوعائية (عروق الأوراق) ، في الخلايا المتنيّة للأشعة الأساسية واللحاء والخشب واللحاء.

تتراكم العفص بكميات كبيرة بشكل رئيسي في الأعضاء الجوفية للنباتات العشبية المعمرة (جذور البرغينيا ، السربنتين ، السينكويفيل ، الجذور وجذور الحرق) ، في لحاء وخشب الأشجار والشجيرات (لحاء البلوط ، الويبرنوم) ، في الفواكه ( ثمار كرز الطيور ، والتوت ، وشتلات ألدر) ، وغالبًا ما تكون في الأوراق (أوراق السماق ، والسماق ، والشاي).

يعتمد تراكم العفص على العوامل الوراثية والظروف المناخية والبيئية. في النباتات العشبية ، كقاعدة عامة ، يُلاحظ الحد الأدنى من كمية العفص في الربيع خلال فترة نمو البراعم ، ثم يزداد محتواها ويصل إلى الحد الأقصى خلال فترة التبرعم والإزهار (على سبيل المثال ، جذور Potentilla). بحلول نهاية موسم النمو ، تنخفض كمية العفص تدريجياً. في البورنيت ، يتراكم الحد الأقصى من العفص في مرحلة تطور أوراق الورد ، وفي مرحلة الإزهار يتناقص محتواها ، وفي الخريف يزداد مرة أخرى. لا تؤثر مرحلة الغطاء النباتي على الكمية فحسب ، بل تؤثر أيضًا على التركيب النوعي للعفص. في الربيع ، خلال فترة تدفق النسغ ، في لحاء الأشجار والشجيرات وفي مرحلة إعادة نمو البراعم في النباتات العشبية ، يتراكم العفص القابل للتحلل المائي بشكل أساسي ، وفي الخريف ، في مرحلة موت النبات ، العفص المكثف وبلمرة المنتجات ، flobaphenes (reddens).

أفضل الظروف لتراكم العفص هي ظروف المناخ المعتدل (منطقة الغابات وحزام جبال الألب المرتفع).

لوحظ أعلى محتوى من العفص في النباتات التي تنمو في تربة جيرية كثيفة ، وفي التربة الرملية والرملية ، كان محتواها أقل. تساهم التربة الغنية بالفوسفور في تراكم العفص ، فالتربة الغنية بالنيتروجين تقلل من محتوى العفص.

حصاد وتجفيف وتخزين المواد الخام المحتوية على العفص

حقول النص

حقول النص

السهم لأعلى

يتم حصاد المواد النباتية الطبية التي تحتوي على العفص وفقًا للقواعد العامة. ومع ذلك ، هناك بعض الاستثناءات من القاعدة:

• يتم حصاد جذور Potentilla في الصيف ، أثناء الإزهار ، لأن. محتوى العفص المكثف فيها كبير جدًا ، كما أنها تأخذ في الاعتبار حقيقة أنه بعد تلاشي النبات وتلاشي أجزائه الهوائية ، في الخريف ، يكاد يكون من المستحيل اكتشاف Potentilla في أعشاب الأماكن المستنقعية ؛
• يتم حفر جذور الملف مباشرة بعد ازدهار النبات ؛
• يجب حفر جذور وجذور الحرق خلال فترة الاثمار ، عندما تكون النورات الحمراء الداكنة مرئية بسهولة في الأعشاب ؛
• يتم حصاد شتلات ألدر في أواخر الخريف أو الشتاء ، عندما لا تتداخل الأوراق.

تجفيف المواد الخام المجمعة في مجففات عند درجة حرارة لا تزيد عن 60 درجة مئوية (40-60 درجة مئوية). مع التجفيف الطبيعي ، توضع المواد الخام في طبقة رقيقة في الهواء الطلق أو في غرفة مغلقة جيدة التهوية.

يمكن تجفيف المواد الخام في الشمس ، لأن. العفص لا يتحلل تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية.

يجب أن يكون تخزين المواد الخام المحتوية على العفص وفقًا للقواعد العامة. يتم تخزين الكرز الطيور وفاكهة التوت بشكل منفصل مع الفواكه الأخرى. يتم تخزين شتلات الآلدر مع جميع أنواع المواد الخام لأن. الشتلات خشبية ، وكما أوضحت التجربة ، لا تتضرر من قبل آفات الحبوب.

الخصائص الفيزيائية والكيميائية

حقول النص

حقول النص

السهم لأعلى

يتم عزل العفص من المواد الخام النباتية على شكل خليط من البوليمرات وهي مواد غير متبلورة ذات لون أصفر أو أصفر-بني ، عديم الرائحة ، طعم قابض ، استرطابي للغاية. تذوب جيدًا في الماء (خاصة في الماء الساخن) بتكوين المحاليل الغروية ؛ كما أنها قابلة للذوبان في كحول الإيثيل والميثيل والأسيتون وخلات الإيثيل والبيوتانول والبيريدين. غير قابل للذوبان في الكلوروفورم والبنزين وثنائي إيثيل الإيثر والمذيبات غير القطبية الأخرى ، ونشط بصريًا.

يتأكسد بسهولة في الهواء. قادرة على تكوين روابط قوية بين الجزيئات مع البروتينات والبوليمرات الأخرى (المواد البكتيرية ، السليلوز ، إلخ). تحت تأثير الإنزيمات والأحماض ، تتحلل التانينات القابلة للتحلل المائي إلى الأجزاء المكونة لها ، وتتبلمر العفص المكثف.

من المحاليل المائية المترسبة من الجيلاتين ، والقلويدات ، وخلات الرصاص ، وثاني كرومات البوتاسيوم ، وجليكوسيدات مقوية للقلب.

كمواد ذات طبيعة فينولية ، تتأكسد التانينات بسهولة بواسطة برمنجنات البوتاسيوم في بيئة حمضية وعوامل مؤكسدة أخرى ، وتشكل مجمعات ملونة بأملاح المعادن الثقيلة والحديد الحديديك وماء البروم.

يمكن امتصاصه بسهولة على مسحوق الجلد ، السليلوز ، الصوف القطني.

تحليل المواد الخام المحتوية على العفص

حقول النص

حقول النص

السهم لأعلى

للحصول على كمية العفص ، يتم استخراج المواد الخام النباتية بالماء الساخن بنسبة 1:30 أو 1:10.

التحليل النوعي

يتم استخدام التفاعلات النوعية (الترسيب واللون) والفحص الكروماتوجرافي.

أنا. تفاعلات الترسيب العامة- للكشف عن مادة التانينات في المواد الخام:

1. التفاعل المحدد هو تفاعل ترسيب الجيلاتين ، باستخدام محلول جيلاتين 1٪ في محلول كلوريد الصوديوم بنسبة 10٪. يظهر ترسب أو عكارة ندفية ، تختفي عند إضافة الجيلاتين الزائد. يشير التفاعل السلبي مع الجيلاتين إلى عدم وجود العفص.
2. التفاعل مع أملاح قلويدات ، باستخدام محلول 1٪ من كلوريد الكينين. يظهر راسب غير متبلور بسبب تكوين روابط هيدروجينية بين مجموعات الهيدروكسيل من العفص وذرات النيتروجين في القلويد.

تعطي ردود الفعل هذه نفس التأثير بغض النظر عن مجموعة العفص. هناك عدد من ردود الفعل تجعل من الممكن تحديد ما إذا كانت العفص تنتمي إلى مجموعة معينة.

ثانيًا. مجموعة ردود الفعل النوعيةلعفص التانينات:

№	كاشف	التانينات القابلة للتحلل بالماء	العفص المكثف
1	تمييع حامض الكبريتيك	التحلل المائي	فلوبافين أحمر-بني (كراسيني)
2	ماء البروم (5 جم من البروم في 1 لتر من الماء)	———	راسب برتقالي أو أصفر
3	محلول 1٪ من شب الأمونيوم الحديدي (لا يستخدم كلوريد أكسيد الحديد ، لأن محلوله يحتوي على تفاعل حمضي)	اللون الأسود والأزرق أو الرواسب	اللون الأسود والأخضر أو ​​الرواسب
4	محلول 10٪ من خلات وسط الرصاص (يضاف في نفس الوقت محلول 10٪ من حمض الأسيتيك)	راسب أبيض ، غير قابل للذوبان في حمض الأسيتيك (يتم ترشيح الراسب ويتم تحديد محتوى العفص المكثف في المرشح ، بمحلول 1 ٪ من شب الأمونيوم الحديدي - تلوين أسود وأخضر)	راسب أبيض ، قابل للذوبان في حامض الخليك
5	اختبار Stiasni (محلول فورمالديهايد 40٪ مع حمض الهيدروكلوريك المركز)	———	راسب من الطوب الأحمر (يتم ترشيح الراسب ويتم تحديد محتوى التانينات القابلة للتحلل بالماء في المرشح ، في وسط محايد بمحلول 1 ٪ من شب الأمونيوم الحديدي - اللون الأسود والأزرق)
6	محلول 1٪ من الفانيلين في حمض الهيدروكلوريك المركز	———	تلطيخ برتقالي أحمر (بمضادات الاكسدة)

يتم تضمين التفاعل مع محلول كحول 1 ٪ من شب الأمونيوم الحديدي في جميع الوثائق التنظيمية للمواد الخام الطبية كرد فعل لتحديد أصالتها. يوصى بالتفاعل بواسطة GF XI ويتم إجراؤه باستخدام مغلي من المواد الخام (لحاء البلوط ، جذور السربنتين ، شتلات ألدر ، التوت الأزرق) ، وفتح العفص مباشرة في المواد الخام الجافة (لحاء البلوط ، لحاء الويبرنوم ، جذور البرغينيا) .

الكميات

هناك حوالي 100 طريقة مختلفة للتقدير الكمي للعفص ، والتي يمكن تقسيمها إلى المجموعات الرئيسية التالية.

1. الجاذبية، أو بالوزنطُرق- بناءً على الترسيب الكمي للعفص بواسطة الجيلاتين أو أيونات المعادن الثقيلة أو الامتزاز بواسطة مسحوق الجلد (العاري).

للأغراض الفنية ، تعتبر طريقة قياس الوزن باستخدام مسحوق الهولا - الطريقة الموحدة الموزونة (BEM) قياسية في جميع أنحاء العالم.

ينقسم المستخلص المائي من العفص إلى جزأين متساويين. يتم تبخير جزء واحد من المستخلص وتجفيفه إلى وزن ثابت. جزء آخر من المستخلص معالج ببودرة الجلد وتصفيته. يتم امتصاص مادة العفص على مسحوق الجلد وتبقى على المرشح. يتم تبخير المادة المرشحة والغسيل وتجفيفها إلى وزن ثابت. يتم حساب محتوى العفص من الفرق في كتلة المخلفات الجافة.

الطريقة غير دقيقة ، لأن يمتص مسحوق الجلد أيضًا المركبات الفينولية منخفضة الوزن الجزيئي ، وهي عملية شاقة ومكلفة إلى حد ما.

1. معايرةطُرق. وتشمل هذه:

أ) هلاميطريقة- بناءً على قدرة التانينات على تكوين مجمعات غير قابلة للذوبان بالبروتينات. تتم معايرة المستخلصات المائية من المواد الخام بمحلول 1٪ من الجيلاتين ؛ وعند نقطة التكافؤ ، تذوب معقدات تانات الجيلاتين في فائض من الكاشف. يتم تحديد العيار بواسطة التانين النقي. يتم تحديد نقطة التكافؤ عن طريق اختيار أصغر حجم من المحلول المُعاير الذي يسبب الترسيب الكامل للعفص.

الطريقة هي الأكثر دقة ، لأن يسمح لك بتحديد كمية العفص الحقيقية. العيوب: طول التعريف وصعوبة إنشاء نقطة التكافؤ.

ب) بيرمانجانسومتريطريقة(طريقة Leventhal-Neubauer تم تعديلها بواسطة AL Kursanov). تعتمد طريقة دستور الأدوية على الأكسدة السهلة للعفص مع برمنجنات البوتاسيوم في وسط حمضي في وجود مؤشر ومحفز من حمض السلفونيك النيلي ، والذي يتحول عند نقطة التكافؤ إلى isatin ، ويتغير لون المحلول من اللون الأزرق. إلى الأصفر الذهبي.

ميزات التحديد التي تسمح فقط بمعايرة الجزيئات الكبيرة من العفص: يتم إجراء المعايرة في محاليل مخففة للغاية (يتم تخفيف الاستخلاص 20 مرة) عند درجة حرارة الغرفة في وسط حمضي ، ويضاف برمنجنات البوتاسيوم ببطء ، قطرة قطرة ، بقوة التقليب.

الطريقة اقتصادية وسريعة وسهلة التنفيذ ولكنها ليست دقيقة بما يكفي لأن برمنجنات البوتاسيوم يؤكسد جزئيا المركبات الفينولية منخفضة الوزن الجزيئي.

1. فيزيائي-كيميائيطُرق.

أ) قياس ضوئي ضوئي تعتمد الطرق على قدرة العفص على تكوين مركبات ملونة بأملاح الحديديك ، وحمض الفوسفوريك التنغستيك ، وكاشف فولين دينيس ، إلخ.

ب) الكروماتوسيكتروفوتومتريةو نفيلومتريطُرقتستخدم في البحث العلمي.

طرق استخدام الخامات والتطبيقات الطبية والمستحضرات

حقول النص

حقول النص

السهم لأعلى

بالإضافة إلى مصادر الإنتاج الصناعي للتانين الطبي ، فإن جميع الأشياء قيد الدراسة مدرجة في الأمر رقم 79 بتاريخ 18 مارس 1997 ، والذي يسمح ببيع المواد الخام من الصيدليات بدون وصفة طبية.

في الوصفات الخارجية وفي المنزل ، تُستخدم المواد الخام في شكل مغلي وكجزء من الرسوم.

لا يتم إنتاج المستحضرات العشبية (المستخلصات السائلة من جذور برجينيا وجذور وجذور بيرنيت مستبعدة حاليًا من سجل الدولة).

يتم الحصول على التانين والمستحضرات المركبة "Tanalbin" (مركب من التانين مع بروتين الكازين) و "Tansal" (مركب تانالبين مع فينيل الساليسيلات) من أوراق دباغة التانين والسماق والصينية والتركية. من شتلات ألدر ، تم الحصول على عقار "ألتان".

يتم استخدام المواد الخام والمستحضرات المحتوية على العفصظاهريًا وداخليًا

• الأدوية القابضة ،
• مضاد التهاب،
• مبيد للجراثيم و
• وكلاء مرقئ.

على أساس العملحول قدرة التانينات على الارتباط بالبروتينات بتكوين الألبومينيت الكثيف. عند ملامسة الغشاء المخاطي الملتهب أو سطح الجرح ، يتم تشكيل طبقة رقيقة على السطح تحمي النهايات العصبية الحساسة من التهيج. هناك انسداد لأغشية الخلايا ، وتضيق الأوعية الدموية ، ويقل إطلاق الإفرازات ، مما يؤدي إلى انخفاض في عملية الالتهاب.

نظرًا لقدرة العفص على تكوين رواسب مع قلويدات ، جليكوسيدات توتر القلب ، أملاح المعادن الثقيلة ، تستخدم كمضادفي حالة التسمم بهذه المواد.

ظاهريا

• مع أمراض تجويف الفم والبلعوم والحنجرة (التهاب الفم والتهاب اللثة والتهاب البلعوم والتهاب اللوزتين) ، وكذلك
• للحروق ، ديكوتيون من لحاء البلوط ، جذور البرغينيا ، السربنتين ، السينكويفول ، الجذور وجذور البورنيت ، التانين ، "ألتان".

داخل

• لأمراض الجهاز الهضمي (التهاب القولون ، التهاب الأمعاء والقولون ، الإسهال ، الزحار) ، يتم استخدام مستحضرات التانين (تانالبين ، تانسال) ، ألتان ، مغلي التوت ، الكرز الطيور (خاصة في ممارسة طب الأطفال) ، شتلات ألدر ، جذور برجينيا ، سربنتين ، سينكويفويل ، جذور و جذور الحروق.

مثل مرقئأموال

• لنزيف الرحم والمعدة والبواسير ، ديكوتيون من لحاء الويبرنوم ، جذور وجذور الحروق ، جذور من سينكويفيل ، تستخدم شتلات ألدر.

يتم تحضير ديكوتيون بنسبة 1: 5 أو 1:10.

لا تستخدم مغلي شديدة التركيز ، لأنه في هذه الحالة يجف فيلم الألبومين ، وتظهر تشققات ، وتحدث عملية التهابية ثانوية.

مؤسس تجريبيا نشاط مضاد للورمالعفصمستخلص مائي من قشور فاكهة الرمان (للساركوما اللمفاوية والساركوما وأمراض أخرى) وعقار "هانيرول" ، تم الحصول عليه على أساس الإيلاغيتانين والسكريات من نورات أنجستيفوليا الناري (شاي الصفصاف) (لسرطان المعدة والرئتين).

العزلة عن VRS . العفص عبارة عن مزيج من مادة البوليفينول المختلفة ذات البنية المعقدة والشفافة للغاية ، لذا فإن عزل وتحليل المكونات الفردية للتانينات أمر صعب للغاية. للحصول على كمية العفص ، يتم استخراج المواد الخام العشبية بالماء الساخن ، وتبريدها ، ثم تتم معالجة المستخلص بالتسلسل:

الأثير النفطي (تنقية الكلوروفيل ، التربينويدات ، الدهون) ؛

ثنائي إيثيل إيثر لاستخراج الكاتيكين وأحماض هيدروكسي سيناميك وفينولات أخرى

أسيتات الإيثيل ، والتي يمر إليها الليوكوانثوسيانيدين ، إسترات حمض الهيدروكسيسيناميك ، إلخ. يتم فصل المستخلص المائي المتبقي مع التانين والمركبات الفينولية الأخرى والكسور 2 و 3 (إيثيل إيثر وأسيتات الإيثيل) إلى مكونات فردية باستخدام أنواع مختلفة من الكروماتوغرافيا. يستخدم:

أ) كروماتوغرافيا الامتزاز على أعمدة السليلوز ،

ب) الفصل اللوني على أعمدة هلام السيليكا ؛

ج) كروماتوغرافيا التبادل الأيوني.

د) ترشيح الهلام على أعمدة Sephadex ، إلخ.

تحديد العفص الفردية يعتمد على المقارنة الترددات اللاسلكيةفي الطرق الكروماتوغرافية (على الورق ، في طبقة رقيقة من مادة ماصة) ، والدراسات الطيفية ، والتفاعلات النوعية ودراسة منتجات الانقسام (للتانينات القابلة للتحلل بالماء).

القياس الكمي للعفص . يمكن تقسيمه إلى قياس الجاذبية والمعايرة والفيزياء الكيميائية.

طرق قياس الوزنتعتمد على الترسيب الكمي للعفص بواسطة أملاح المعادن الثقيلة أو الجيلاتين أو الامتزاز بواسطة مسحوق مكشوف. الطريقة الموحدة الموزونة (BEM) تستخدم على نطاق واسع في صناعة الجلود. تعتمد الطريقة على قدرة العفص على تكوين روابط قوية مع كولاجين الجلد. للقيام بذلك ، يتم تقسيم مستخلص الماء الناتج من MPC إلى جزأين متساويين. يتم تبخير جزء واحد وتجفيفه ووزنه. الجزء الثاني يعالج بمسحوق الجلد (العاري) المصفى. يتم تبخير المادة المرشحة وتجفيفها ووزنها. يحدد الفرق بين المخلفات الجافة للأجزاء 1 و 2 (أي التحكم والخبرة) محتوى التانينات في المحلول.

طريقة القياس، المدرجة في GF-XI ، والمشار إليها باسم طريقة Leventhal-Neubauer ، تعتمد على أكسدة مجموعات OH الفينولية مع برمنجنات البوتاسيوم (KMnO 4) في وجود حمض السلفونيك النيلي ، وهو منظم ومؤشر للتفاعل. بعد أكسدة العفص الكاملة ، يبدأ حمض السلفونيك النيلي في التأكسد إلى isatin ، ونتيجة لذلك يتغير لون المحلول من الأزرق إلى الأصفر الذهبي. طريقة أخرى لتحديد العفص ، طريقة ترسيب التانين مع كبريتات الزنك ، متبوعة بالمعايرة المعقدة مع Trilon B في وجود زيلين برتقال ، تستخدم لتحديد التانين في أوراق دباغة السماق والمدابغ.

الطرق الفيزيائية والكيميائية لتقدير العفص:

1) قياس الألوان- يعطي DV مركبات ملونة مع phos-molib أو phosph-tungsten to-mi في وجود Na 2 CO 3 أو مع كاشف Folin-Denis (للفينولات).

2) الكروماتو الطيفيو نفيلومتريالأساليب التي تستخدم بشكل رئيسي في البحث العلمي.

التوزيع في عالم النبات وظروف التكوين ودور النباتات. لوحظ انخفاض محتوى العفص في الحبوب. في ثنائية الفلقة ، تشتمل بعض العائلات - على سبيل المثال ، الوردية ، والحنطة السوداء ، والبقوليات ، والصفصاف ، والسماق ، والزان ، والخلنج - على العديد من الأجناس والأنواع ، حيث يصل محتوى العفص إلى 20-30٪ أو أكثر. تم العثور على أعلى محتوى من العفص في التكوينات المرضية - العفص (حتى 60-80٪). الأشكال الخشبية أكثر ثراءً في العفص من الأنواع العشبية. يتم توزيع العفص بشكل غير متساو على أعضاء وأنسجة النباتات. تتراكم بشكل رئيسي في لحاء وخشب الأشجار والشجيرات ، وكذلك في الأجزاء الموجودة تحت الأرض من النباتات المعمرة ؛ تعتبر الأجزاء الخضراء من النباتات أكثر فقرًا في العفص.

تتراكم العفص في الفجوات ، وأثناء شيخوخة الخلايا يتم امتصاصها على جدران الخلايا. غالبًا ما يوجد في النباتات خليط من العفص المتحلل بالماء والمكثف مع غلبة مركبات مجموعة أو أخرى.

مع تقدم عمر النباتات ، تقل كمية العفص فيها. تتراكم النباتات التي تنمو في الشمس أكثر من العفص من تلك التي تنمو في الظل. في النباتات الاستوائية ، يتم تكوين العفص أكثر بكثير من نباتات خطوط العرض المعتدلة.

العمل الطبي البيولوجي واستخدام العفص . تستخدم العفص و LR التي تحتوي عليها بشكل أساسي عوامل قابضة ومضادة للالتهابات ومرقئ.

أ. قابلة للتحلل بالماء في الغالب:

ريزوماتا بيستورتاي – جذور اعوج.

ثعبان هايلاندر (ثعبان الجذر, لفه) (بوليجونومبيستورتا) - sem. الحنطة السوداء، المضلعات

التركيب الكيميائي: 15-25٪ التانينات ، في الغالب قابلة للتحلل بالماء ، الغاليك ، الإيلاجيك ، الأسكوربيك ، الفينول الكربوكسيل والأحماض العضوية ، الفلافونويدات (كيرسيتين)

العمل الرئيسي ل LRS: قابض ، مطهر.

طبيعة التطبيق. يتم استخدام الحقن والمغلي كعقار قابض ومرقئ ومضاد للالتهابات للنزيف الخفيف في الجهاز الهضمي والتهاب المعدة الحاد والمزمن والتسمم الغذائي والتهاب الجلد والحروق والتهاب تجويف الفم والمهبل والبواسير.

FoliaCotinus coggygriae – أوراق من جلد Skumpia.

مدبغة Skumpia (Cotinuscoggygria) - sem. سماق ، Anacardiaceae- شجيرة متفرعة

التركيب الكيميائي. 0.2٪ زيت أساسي (يسود الميرسين) ، ~ 25٪ من التانين ، الفلافونويد.

العمل الرئيسي ل LRS: قابض ، مطهر.

طبيعة التطبيق. تستخدم في الإنتاج الصناعي للتانين ومستحضراته وكذلك في التحضير فلافومين، وهو مجموع aglycones الفلافونول من أوراق Skumpia ولها تأثير مفرز الصفراء.

FoliaRhuscoriariae – أوراق السماق التانيك.

سماق التانين (Rhuscoriariae) - sem. سماق ، Anacardiaceae- شجيرة

التركيب الكيميائي. العفص (25٪ ، تسود التانين) ، الفلافونويد (2.5٪ - مشتقات كيرسيتين ، ميريسيتين ، كايمبفيرول) ، أحماض الغاليك والإيلاجيك.

العمل الرئيسي ل LRS: قابض ، مطهر.

طبيعة التطبيق. تستخدم في الإنتاج الصناعي للتانين ومستحضراته المستخدمة في علاج العمليات الالتهابية في تجويف الفم عن طريق الشطف بمحلول مائي أو ماء جلسرين ، القرحات والجروح والحروق عن طريق التشحيم بنسبة 3-10٪ محاليل ومراهم .

جذموربيرجينياكراسيفوليا - جذور بادان سميكة الأوراق.

بادان سميكة الأوراق (بيرجينيا كراسيفوليا) - sem. كاسر الحجر، Saxifragaceae- نبات عشبي معمر

التركيب الكيميائي: العفص (~ 27٪ ، منها التانين - 8-10٪) ، حمض الغاليك ، أربوتين (حتى 22٪) ، الهيدروكينون الحر (2-4٪) ، الكومارين ، الراتنجات ، فيتامين ج ، السكر ،

طبيعة التطبيق. يتم استخدام الحقن والمغلي من جذور وجذور بيرجينيا في أمراض النساء وطب الأسنان لوقف النزيف وكمضاد للالتهابات ومطهر ، لعلاج التهاب المعدة وقرحة المعدة والاثني عشر ، في الطب الشعبي - لعلاج السل الرئوي.

الجذور الجذرية -جذور وجذور الحرق.

بيرنت أوفيسيناليس (Sangusorba أوفيسيناليس) - sem. الوردية ، الوردية- نبات عشبي معمر

التركيب الكيميائي لـ LR: التانينات ، في الغالب قابلة للتحلل بالماء (12-20٪) ، الإيلاجيك ، أحماض الغاليك ، الفلافونويد ، الأنثوسيانين ، الكاتيكين ، الصابونين.

العمل الرئيسي ل LRS: قابض ، مرقئ.

طبيعة التطبيق. تستخدم جذور وجذور الحروق في شكل مغلي ومستخلص سائل كعقار قابض لأمراض الجهاز الهضمي والتهاب الأمعاء والقولون والإسهال. كعامل مرقئ لنزيف الرحم والبواسير ونفث الدم.

Fructus Alni – شتلات (مخاريط) ألدر.

FoliaAlniincanae – أوراق ألدر رمادية.

فوليا النيجلوتينوزا– أوراق ألدر السوداء.

بلاك ألدر(لزج) (النوسجلوتينوزا), حول. اللون الرمادي (النوسينكانا) - sem. البتولا ، بيتولاسياالأشجار أو الشجيرات الكبيرة.

التركيب الكيميائي: تحتوي بذور ألدر على التانينات وحمض الغاليك (حتى 4٪) والفلافونويد. في أوراق الرمادي وحوالي. يحتوي الأسود على مركبات الفلافونويد.

العمل الرئيسي ل LRS: قابض ، مطهر ، مضاد للالتهابات.

طبيعة التطبيق. يتم استخدام ديكوتيون والتسريب عن طريق الفم لالتهاب الأمعاء الحاد والمزمن والتهاب القولون والنزوع ؛ خارجيا - للغرغرة وتجويف الفم.

مكثف في الغالب:

القشور–لحاء البلوط.

البلوط الشائع(Querqusrobur) - sem. خشب الزان، فاجاسيا- شجرة عظيمة

التركيب الكيميائي: العفص (10-20٪ ، قابل للتحلل بالماء ومكثف) ، الغاليك ، أحماض الإيلاجيك ، الفلافونويد

العمل الرئيسي ل LRS: قابض ، مضاد للجراثيم.

طبيعة التطبيق. في شكل مغلي وتسريب كعامل قابض خارجي ومضاد للالتهابات لعلاج التهاب الفم والتهاب اللثة والتهاب تجويف الفم والأعضاء التناسلية الأنثوية وحروق الجلد والتعرق.

جذمور Tormentillae – جذور Potentilla erectus.

Potentilla erectus– Potentilla erecta- سبعة. الوردية ، الوردية- نبات عشبي معمر

التركيب الكيميائي. العفص (15-30٪: تسود العفص المكثف) ، الأنثوسيانين ، بمضادات الاكسدة.

العمل الرئيسي ل LRS

طبيعة التطبيق. يتم استخدام مغلي وتسريب داخليًا كعامل قابض ومضاد للالتهابات في حالات الالتهاب في الفم والحنجرة واضطرابات الجهاز الهضمي وخارجيًا للأكزيما.

Fructus Vaccinium myrtilliتوت.

كورمي فاتشيني ميتيليالرماة.

توت بري (فاكينيوم ميرتيلوس L.) - هيذر ، إريكاسيا- شجيرة صغيرة

التركيب الكيميائي. العفص (18-20٪) ، بما في ذلك المكثف (5-12٪) ، الفلافونويد (هايبررين ، روتين) ، الأنثوسيانين.

العمل الرئيسي ل LRS: قابض ، مضاد للالتهابات.

طبيعة التطبيق. في كثير من الأحيان في شكل ضخ ، مغلي ، هلام فيما يتعلق بعمليات التخمير والتعفن في الأمعاء ، التهاب القولون. لقد ثبت أن العنب البري يحسن تدفق الدم إلى العينين ، ويثبت بنية شبكية العين ، ويحسن الرؤية الليلية.

FructusPadi-فاكهة الكرز الطيور.

الكرز الطيور المشتركة (بادوسافيوم), ح. آسيا (P. اسياتيكا) - sem. الوردية ، الوردية- شجرة يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار

التركيب الكيميائي: التانينات (15٪: مكثف في الغالب) ، أحماض فينول كربوكسيلية وعضوية ، فيتامين سي ، سكريات ، جليكوسيدات تربينويد

العمل الرئيسي ل LRS: قابض ، مطهر.

طبيعة التطبيق. يستخدم المرق والتسريب كعقار قابض ومطهر للجهاز الهضمي: للدوسنتاريا والإسهال. تعتبر ثمار الكرز الطيور أحد مكونات الاستعدادات المعدية.