ما هي الخضروات المسببة للحساسية للأطفال. منتجات الحساسية للأطفال. أكثر الفواكه والخضروات حساسية

غالبًا ما تصبح الأطعمة المسببة للحساسية هي الغذاء الرئيسي للأطفال في سن مبكرة جدًا. في كثير من الأحيان لا يكره الطفل تناول رقائق البطاطس أو البطاطس المقلية أو الهامبرغر أو قطعة حلوى ، لكنها يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي حاد ، علاوة على ذلك ، يحتوي هذا الطعام على كمية كبيرة من المواد المضافة الضارة بالجسم. يعاني الأطفال من مشاكل صحية ، وهذا يعرضهم للخطر. لذلك من الضروري بناء نظام غذائي سليم ومنع ظهور مسببات الحساسية من أجل تقوية الصحة والحفاظ عليها حتى الشيخوخة.

تضاف المكونات الكيميائية للأطعمة لمنع تلفها تسبب ضررًا لا يمكن إصلاحه للجسم. يمكن أن تسبب الغلوتامات أحادية الصوديوم ، وهي جزء من الطبق النهائي ، اضطرابات خطيرة في الأداء المستقر للأمعاء والمعدة ، كما تقلل من القيمة الغذائية للمنتج. يجب ألا تشتري رقائق البطاطس والخضروات والفواكه المحضرة بالتخليل والتعليب والمعكرونة سريعة التحضير.

تسبب المضافات الكيميائية والغلوتين (بروتين خاص) تهيجًا معويًا ، ويمكن أن يسبب الخبز المصنوع من هذا الدقيق مظاهر حساسية لدى الطفل. بعد شرب المشروبات التي تحتوي على المادة المضافة "الصفراء 5" ، يحدث سيلان بالأنف وشرى. عند الأطفال ، يبدأ رد فعل تحسسي حاد ، والذي يتجلى في النعاس المفرط واحمرار العينين.

الحبوب والحبوب

من منتجات الحبوب ، يعتبر القمح والجاودار أخطرها. يمكن أن تسبب عصيدة السميد أيضًا مظاهر حساسية لدى الطفل غير الصحي ، خاصةً مع تضمين الفواكه والخضروات فيها. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام العصيدة الفورية في النظام الغذائي ، عندما تخضع الحبوب لمعالجة خاصة ، وبعد ذلك يتضح أن الطبق متفتت ولذيذ. تسبب الدخن وحبوب الذرة رد فعل تحسسي. أيضًا ، على سبيل المثال ، يمكن أن تتسبب عصيدة قمح أرتيك ، المكونة من حبوب مطحونة ، في حدوث طفح جلدي تحسسي وإسهال وحكة في الجلد.

يحدث رفض الطعام في أطباق السميد بسبب وجود الغلوتين في السميد. وهو بروتين معقد يؤثر على امتصاص الفيتامينات والمعادن. في بعض الأحيان ، يؤدي تناول السميد لفترات طويلة إلى ظهور طفح جلدي وحمى وسعال وسيلان في الأنف. لا ينصح باستخدام حليب الماعز في الطبخ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الغلوتين يخفف من بطانة الأمعاء ، مما يؤدي إلى الإسهال لدى الطفل.

الحمضيات

اليوسفي والبرتقال والجريب فروت من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي وتقوي جهاز المناعة. ومع ذلك ، في بعض الأحيان يمكن أن تتلاشى قيمتها في الخلفية ، لأنها يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي لدى الطفل ، وأحيانًا في شكل شديد.

البرتقال هو أشهر ثمار الحمضيات التي يمكن أن تسبب صدمة الحساسية. لا تطبخ الأطعمة التي تحتوي على عصير الحمضيات مثل الكعك والمشروبات السكرية والمربيات.

الاستهلاك المفرط للحمضيات يشكل عبئاً كبيراً على الجهاز الهضمي للطفل ، ويساهم في ضيق التنفس ، والطفح الجلدي ، والإسهال. يظهر تمزق غزير وسيلان في الأنف. يجب عليك الاحتفاظ بمفكرة خاصة ، حيث يتم عمل مداخل تشير إلى رد فعل الجسم على إضافة أطعمة جديدة إلى النظام الغذائي.

في أغلب الأحيان ، يعاني الأطفال الذين يتناولون بيض البط والدجاج من الحساسية. تحتوي على بروتين يسبب رد فعل تحسسي فوري. تظهر أعراض الحساسية عندما تدخل بروتينات معينة ، مثل الليزوزيم ، والمخاط البويضي ، والزلال ، إلى جسم الطفل. أنها تثير رد فعل سريع من جهاز المناعة.

يحتل بيض الدجاج السطر الأول من قائمة الأطعمة المسببة للحساسية. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن نقص البروتينات الغذائية يعطل تخليق الهرمونات ، وهو سبب اضطرابات في عمل القلب والأوعية الدموية والجهاز البولي. إذا كان من المستحيل أكل بيض الدجاج ، فيمكن استبداله ببيض السمان ، وهو أقل حساسية ولا يدمر الخلايا الظهارية المعوية.

في الحالات التي لا يتبع فيها الطفل النظام الغذائي ، قد تظهر علامات التعصب الفردي - صدمة الحساسية أو وذمة كوينك. لا ينطبق الحظر فقط على بيض الدجاج نفسه ، ولكن أيضًا على الأطباق المحضرة مع إضافتها.

شوكولاتة

تحتوي الشوكولاتة على مسحوق الكاكاو ، وهو منتج شديد الحساسية. إذا تمت إضافة مكونات مثل مسحوق الحليب أو النخيل أو زبدة الفول السوداني إليه ، فإن خطورته تزداد.

يمكن أن يؤدي عدم تحمل اللاكتوز ، وكذلك وجود مضادات الأكسدة (E322) ، إلى تفاعل تحسسي. يضاف الجوز أحيانًا إلى الشوكولاتة. بالنسبة للمريض ، هذا غير مقبول. كما يتم استبعاد التمر والزبيب من النظام الغذائي.

تحتوي الشوكولاتة على مادة الكيتين ، التي تنتمي إلى مجموعة السكريات الطبيعية. عند تناوله ، يمكن أن يسبب في كثير من الأحيان طفح جلدي يؤدي إلى حكة مزعجة. في حالة وجود الربو فإن تناول الشوكولاتة يسبب نوبات ربو مصحوبة بأعراض مثل الحكة وانتفاخ الفم واحمرار في الحنك وخز في اللسان.

تسبب الشوكولاتة الداكنة عند الأطفال دون سن 6 سنوات برازًا رخوًا مخضرًا وآلامًا في البطن وسعالًا جافًا وضعفًا في الأداء الطبيعي للكلى.

لبن

بعض الأطفال الذين لديهم حساسية من البروتين لا يتناولون منتجات الألبان. بالنسبة لهم ، قد يرتبط استهلاك الأطعمة التالية التي تحتوي على بروتينات بمخاطر صحية:

• بسكويت؛
• كيك؛
• بوظة؛
• سمن؛
• الفطائر.

في بعض الحالات ، قد لا يتحمل الطفل حليب الأغنام أو الماعز. تحدد الخلايا بروتين الكازين على أنه أجنبي ، مما يتسبب في رد فعل تحسسي حاد للجسم. إذا كانت الرضاعة الطبيعية غير ممكنة ، يتم استخدام تركيبات الحليب المتخصصة.

يجب أن يستهلك الطفل الأكبر من عام واحد ما يصل إلى 500 مل يوميًا من منتجات الألبان السائلة. في حالة وجود حساسية من بروتين الحليب ، يلزم تصحيح النظام الغذائي لصالح المنتجات الأخرى التي تتشابه في تكوين الفيتامينات والمعادن مع الحليب. بعض الأطفال خلال فترة الرضاعة الصناعية لا يتحملون الأطعمة التكميلية التي تحتوي على الحليب. يبدأ الطفل بالشرى ، وهناك علامات التهاب الجلد التأتبي ، وتورم في الرقبة والرأس ، وسعال وأزيز. في مثل هذه الحالات ، من الضروري التشاور الفوري مع الطبيب المعالج.

التوت

يحدث أن يأكل الطفل تفاحة أو حفنة من الكشمش الأحمر ، وبعد فترة يبدأ في الشعور بالضيق. يبدأ المغص في البطن ، صداع ، قيء ، تعرق ، ضعف. والحد الأدنى من المادة المسببة للحساسية كافٍ لاستجابة فورية من الجسم. وذلك بسبب نقص الإنزيمات المسؤولة عن هضم وامتصاص سكر الفاكهة.

يثير تناول الكشمش (الأحمر والأسود) رد فعل تحسسي ، لأن هذه التوت تحتوي على حمض الأسكوربيك بكميات كبيرة. يمكن أن يؤدي استخدامها إلى الاختناق.

مأكولات بحرية

يمكن أن تحدث أعراض الحساسية عند تناول الأسماك الطازجة وسرطان البحر والجمبري والمحار. نتيجة لذلك ، يتم ملاحظة الأعراض التالية:

• طفح جلدي
• بثور قيحية على الجسم.
• قشعريرة.
• نوبات من السعال الجاف.

يتسبب البروتين الموجود بكميات كبيرة في لحم السلطعون في حدوث تسمم شديد نتيجة التفاعل. قد يفقد الطفل البصر والسمع مؤقتًا ، ويتعطل عمل الجهاز العصبي المركزي ، وينخفض ​​ضغط الدم ، ويحدث انتهاك لإيقاع الجهاز التنفسي. يستمر عدم تحمل المأكولات البحرية حتى بعد المعالجة الحرارية.

الحساسية عند الأطفال

يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للحبوب الحلوة مع الحليب وحليب البقر إلى عواقب غير سارة في شكل بقع عديدة على الوجه والإسهال والغثيان. في بعض الحالات ، يتم الحكم على عدم تحمل المنتج من خلال ظهور تقرحات في منطقة اللثة.

من أجل منع العواقب غير المرغوب فيها على جسم الطفل ، تُنصح الأمهات باستبعاد الأطعمة والأطباق التالية من نظامهن الغذائي:

• البصل والثوم؛
• مرق السمك واللحوم.
• حلويات السكر.

ستقلل الأطعمة والأطباق قليلة الحساسية من ظهور أعراض الحساسية في الفترة الحادة. يتم تقديم التغذية التكميلية للطفل وفقًا لإرشادات الطبيب بعد ستة أشهر من العمر. يتم عرض القرنبيط والكوسا والبروكلي للطهي. يمكن للجزر والبطاطس فقط زيادة مسار المرض.

التغذية السليمة والعقلانية ، مع مراعاة الأطعمة التي تسبب الحساسية ، ستسمح لك بتجنب تفاقم الحساسية في وقت قصير.

الأشخاص الذين لديهم أحد أفراد الأسرة مصاب بالحساسية معرضون أيضًا للخطر. الوقاية بالنسبة لهم هي أحد مفاتيح الصحة. سيساعد التحكم في النظام الغذائي والاهتمام برد فعل الجسم تجاه هذا المنتج على تجنب العواقب غير السارة للحساسية. من في عرضة للخطر؟ وهل من الممكن الاستغناء عن تلك الأطعمة التي تسبب لك الحساسية؟

الحساسية: معلومات عامة

يعتقد الخبراء أن أي منتج يمكن أن يسبب الحساسية. ومع ذلك ، توجد في الوقت الحاضر قائمة طويلة من الأطعمة التي تسبب الحساسية لدى الأشخاص في أغلب الأحيان. يمكن تقسيم المواد المسببة للحساسية إلى مجموعات. هناك حساسية من المواد الغذائية والكيميائية والخضروات والمنزلية.

قائمة بمسببات الحساسية الغذائية الأكثر شيوعًا

1. حليب البقر.

نظرًا لوجود عدد كبير من المنتجات التي تحتوي على اللاكتوز في عصرنا هذا ، فهذا يعني أن جميع هذه المنتجات محظورة في عدد كبير من البالغين والأطفال. هذه الحساسية هي الأكثر شيوعًا في العالم الحديث ، وهي ناتجة عن الاستعداد الوراثي. يمكن أن يظهر هذا النوع من الحساسية بشكل مختلف بالنسبة للجميع. ولكن إذا اتبعت توصيات الطبيب ، فيمكنك ، إذا لم يتم علاجك ، تقليل ضرر هذا المنتج على الجسم.

2. الفول السوداني.

الفول السوداني لذيذ وصحي ومتوفر في كل ركن من أركان الأرض. إنها جوزة تعد من أقوى المواد المسببة للحساسية. يمكن أن يسبب رد فعل شديد من الجسم مع نتيجة قاتلة. يُطلب من الأشخاص الذين يعانون من هذا النوع من الحساسية قراءة ملصقات الطعام بعناية وطلب طعامهم وشرائه بعناية في المؤسسات الجماعية.

3. المأكولات البحرية.

ما هو لذيذ بجنون بالنسبة للبعض هو السم للآخرين. تعتبر المأكولات البحرية أيضًا من مسببات الحساسية التي يجب الحد منها باستمرار ، حيث يمكن أن تكون العواقب مؤسفة.

كل هذه الأطعمة المذكورة أعلاه هي أكثر مسببات الحساسية المعروفة للإنسان شيوعًا.

قائمة المواد الغذائية المسببة للحساسية

عندما يذهب الناس إلى متجر البقالة ، يكون لكل فرد تفضيلاته الغذائية. هذه هي منتجات الدقيق ومنتجات الألبان واللحوم والأسماك والخضروات والفواكه. قائمة المواد المسببة للحساسية في صناعة المواد الغذائية هي كما يلي.

يوجد أدناه جدول يمكنك من خلاله مقارنة ضرر هذه المنتجات لشخص مصاب بالحساسية. قائمة المواد المسببة للحساسية الغذائية:

حساسية الأطفال

ضع في اعتبارك عند الأطفال. هل هناك فرق بين الحساسية التي تظهر عند البالغين والأطفال؟

في مرحلة الطفولة ، عندما لا يكون الجسم قوياً بعد ، تؤثر العديد من العوامل الخارجية على صحة الطفل. والانتقال تدريجياً إلى مرحلة البلوغ ، من الضروري مراقبة ما يأكله الطفل. بعد كل شيء ، غالبًا ما تعتمد صحة الأطفال على نمط حياة الوالدين.

في مرحلة الطفولة ، تكون الحساسية أكثر إيلامًا. ومع ذلك ، إذا تعرفت على هذا المرض في الوقت المناسب واتبعت توصيات الطبيب ، يمكنك التخفيف من أعراض الحساسية أو التخلص منها تمامًا.

يعد البيض والشوكولاتة والعسل والمنتجات المدخنة من أكثر مسببات الحساسية الغذائية شيوعًا لدى الأطفال ، وهي بعيدة كل البعد عن نهاية قائمة المواد المسببة للحساسية في صناعة المواد الغذائية وفقًا لـ TR TS.

أنواع أخرى من مسببات الحساسية

البروتين هو أكثر مسببات الحساسية الغذائية شيوعًا في الجسم. كثير من الناس يعانون منها ، ويتحملها الجسم بشكل سيئ ، لكن بياض البيض هضم أسوأ من الصفار.

في القائمة الطويلة للأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى ظهور أعراض الحساسية ، هناك خضروات وفواكه وتوت يحبها الأطفال. يتم تناول بعض الأطعمة ، مثل التوت ، مع النوى ، بينما يتم تناول الخوخ بدونها. في هذه الحالة ، تحدث حساسية من الخوخ بشكل أقل نسبيًا من توت العليق ، نظرًا لأن الجسم لا يتحمل العظام بشكل سيئ.

من الأسباب الرئيسية الأخرى للحساسية وعدم تحمل بعض الأطعمة الفطريات التي يمكن استخدامها في تحضيرها. الكفير والحليب الرائب والجبن والكفاس هي أمثلة على هذه المنتجات التي قد تحتوي على هذه القائمة من المواد المسببة للحساسية الغذائية وفقًا لـ TR CU. سيساعد الحد من هذه الأطعمة والأطعمة الأخرى التي تحتوي على نفس المواد المسببة للحساسية في القضاء على تطور هذا المرض.
المضادات الحيوية من أصل فطري هي أيضًا من مسببات الأمراض القوية التي تحتاج إلى توخي الحذر بشكل خاص. بعد ظهور الأعراض الأولى للحساسية ، يجب التوقف عن استخدام الدواء وطلب نصيحة طبيبك. سيصف دواءً آخر لا يسبب مثل هذا التفاعل في الجسم.

ليس فقط المنتجات المذكورة أعلاه يمكن أن تسبب الحساسية. جميع المضافات الكيميائية المستخدمة أثناء تحضيره يمكن أن تسبب أيضًا تفاعلًا تحسسيًا. يوصى دائمًا بقراءة ملصق المنتج ومعرفة ما إذا كانت هناك عناصر لا تناسبك.

ملاحظات من شخص مصاب بالحساسية

أحد مكونات عدم تحمل الطعام هو مظهر من مظاهر الحساسية تجاه أطعمة معينة. يتم تسهيل ذلك من خلال عمليات جهاز المناعة في الجسم. يمكن أن تسبب تفاعلات الحساسية حالات طارئة ، مثل: انسداد الشعب الهوائية الحاد ، والصدمة التأقية ، والتهاب الأوعية الدموية التحسسي وغيرها من الحالات. يمكن أن تكون أيضًا انتكاسة لأمراض الأعضاء البشرية الأخرى.

النظام الغذائي المناسب

النظام الغذائي أمر لا بد منه إذا كان لديك عدم تحمل الطعام لأي مكون. يتضمن الحد من استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الهيستامين. لهذا السبب ، يُحظر على الأطفال الصغار الذين تقل أعمارهم عن 1.5 عامًا إعطاء البيض والأسماك والفول والمكسرات وحليب البقر.

في الوقت نفسه ، يجب على البالغين أيضًا فهم مخاطر تناول الأطعمة التي تشكل خطراً على صحتهم. من الضروري التخلي عن الطعام الذي يحتوي على الهيستامين والمكملات الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، ينصح البالغين بالتوقف عن شرب الكحول.

يجب اتباع نظام غذائي مضاد للحساسية من 3 أسابيع إلى شهرين. يجب على الأشخاص الذين لا يعرفون بالضبط أي طعام يعانون من الحساسية الاحتفاظ بمذكرات لسلوكهم الغذائي. بعد هذه التجربة ، من الضروري إجراء تحليل من المرجح أن يساعد في تحديد الأسباب الرئيسية للحساسية.

في غضون 10 أيام بعد بدء هذا النظام الغذائي ، يجب أن تأتي التغييرات الأولى المرئية. الاهتمام الدقيق بنظامك الغذائي وصحتك هو المفتاح لحياة طويلة وسعيدة.

الحساسية هي رد فعل محدد للجسم تجاه مسببات الحساسية من أنواع مختلفة ، والتي بدورها تظهر على شكل ألم ، وتورم ، وظهور بقع حمراء ، وعطس ، وما إلى ذلك. أي أن حساسية الجسم تجاه هذه "المهيجات" عالية جدًا.

يمكن أن تسبب منتجات الحساسية أكثر ردود الفعل التحسسية التي لا يمكن التنبؤ بها.

ما هي حساسية الطعام وكيف تحدث؟

واجه كل فرد منكم تقريبًا ، مرة واحدة على الأقل في حياته ، مشكلة مثل عدم تحمل الطعام. تتزايد ردود الفعل التحسسية للأطعمة كل عام. والسبب في ذلك هو المضافات الكيميائية المختلفة ، وكذلك البروتينات الموجودة في المنتجات المشتراة. بالتأكيد يمكن أن يسبب كل منتج رد فعل تحسسي ، مما يؤدي إلى الكثير من الأعراض غير السارة. هناك أشهر قائمة الأطعمة التي تثير رد فعل وقائي للجسم.

3. مأكولات بحرية؛

   بذور زهرة عباد الشمس؛

الأطعمة المسببة للحساسية مثل الفواكه والحليب تجعلهم حذرين. هناك شيء مثل عدم تحمل اللاكتوز. يحدث هذا عندما يكون الجسم غير قادر على هضم ليس فقط الحليب ، ولكن أيضًا جميع المنتجات التي تحتوي عليه. على سبيل المثال ، الجبن والجبن والقشدة الحامضة والكفير والزبدة وهلم جرا. بالنسبة للخضروات والفواكه ، يمكن "تحييد" هذه المنتجات المسببة للحساسية عن طريق المعالجة الحرارية.

يمكن أن تسبب الحساسية أي منتج على الإطلاق.

الأطفال الصغار والحساسية

الحساسية الغذائية لدى الأطفال هي الأكثر شيوعًا. تكمن الصعوبة في أن المظاهر نفسها والعلاج يستغرق وقتًا أطول بكثير من البالغين. في الأساس ، تظهر جميع علامات الحساسية الأولى في سن مبكرة. السبب وراء ردود الفعل المتكررة لدى الأطفال تجاه الأطعمة المسببة للحساسية هو أنه حتى أثناء الحمل ، تأكل أمهاتهن وجبات غير متوازنة ، ويأكلن الوجبات السريعة وتلك الأطعمة التي تحتوي على أكبر كمية من مسببات الحساسية. ومن هنا يأتي التسمم المستمر ، والضيق العام ، وما إلى ذلك.

اقرأ أيضا: حساسية من الحمضيات

عند إرضاع الأطفال الصغار ، من المهم جدًا اتباع نظام غذائي صحي ، حاول ألا تستبدل الرضاعة الطبيعية بالرضاعة الطبيعية.

بطبيعة الحال ، أي منتج غذائي غير مدرج في القائمة أعلاه يمكن أن يسبب الحساسية.

أهبة الأطفال هي نوع من التحذير بشأن ردود الفعل التحسسية المحتملة والاستعداد لها. تتميز هذه الظاهرة بخدود حمراء عند الرضيع. يجدر الانتباه إلى هذا ومراقبة صحة أطفالك.

أهبة ليست مرضا بعد. لا تحتاج إلى علاجه. ولكن ، يجب أن تفهم بالتأكيد أي المنتجات يبدأ جسم طفلك في التفاعل معها بشكل سلبي. غالبًا ما تكون الشوكولاتة والحلويات وجميع الفواكه الحمضية ، والبرتقال في الغالب.

في المظاهر الأولى للأهبة عند الطفل ، من الضروري ، على الأقل لفترة من الوقت ، استبعاد المنتج المسبب للحساسية من نظامه الغذائي. في وقت لاحق ، إذا قررت البدء في إعطائه لطفلك مرة أخرى ، فيجب أن تفعل ذلك بحذر ، بجرعات صغيرة.

أثناء الرضاعة الطبيعية ، تحتاج الأمهات إلى مراقبة نظامهن الغذائي بعناية حتى لا يعاني الطفل من الحساسية.

مخطط الرضاعة الطبيعية والتغذية السليمة

كل أم تحب طفلها ستعتني بصحته. للقيام بذلك ، عندما تستمر الرضاعة الطبيعية ، من الضروري مراقبة نظامك الغذائي. بعد كل شيء ، كل ما تستهلكه الأم يذهب مباشرة إلى المولود الجديد عن طريق الحليب. في البداية ، تتكيف معدة الطفل مع تناول الطعام العادي ، وليس من خلال الحبل السري. قد يكون لديه: براز متكرر ، آلام في البطن ، غازات. هذا أمر طبيعي في الأيام الأولى للرضاعة الطبيعية. بعد أن اعتاد جسمه بالفعل على مثل هذا النظام الغذائي ، يمكن للأم أن تبدأ في تناول أطعمة جديدة.

تحتاج الأمهات إلى استهلاك المزيد من منتجات الألبان لأنه أثناء الرضاعة الطبيعية (الرضاعة الطبيعية) ، يتم إزالة كمية كبيرة من الكالسيوم من الجسم. لكن يجب استعادته بطريقة ما.

سنقدم طاولة صغيرة أدناه حتى تتمكن جميع الأمهات ، من خلال النظر إليها ، من معرفة ما يمكن وما لا يمكن تناوله.

اقرأ أيضا: التهاب الأنف الجاف: أعراض المرض وعلاجه

تأكد من استخدام:

الحليب والجبن والجبن والكفير ولبن اللبن المخمر ،

لحم بقري ، ديك رومي ، دجاج ، أرنب ،

اشرب المزيد من السوائل (لتجديد مخزون الحليب)

دقيق الشوفان والحنطة السوداء والأرز وعصيدة الذرة ،

الفواكه والخضروات ذات اللون الأخضر

فواكه مجففة.

لا ينصح بالاستهلاك بكميات كبيرة مثل:

منتجات المخابز والدقيق.

1. المعكرونة وجميع منتجات الدقيق.

   سميد؛

   حلويات

   السكر والملح

يجب استبعاد الأطعمة التالية من نظامك الغذائي في وقت HB:

جميع المأكولات البحرية ، وكذلك كافيار الأسماك ؛

2. الشوكولاته والكاكاو

   ماء مالح.

   مرق دهني

   الأناناس والكيوي

   الفواكه والخضروات والتوت ذات اللون الأحمر أو البرتقالي الفاتح ؛

   يرتبط إدخال الأطعمة التكميلية بخطر حدوث تفاعل تحسسي تجاه منتج جديد. لتجنب تطور الحساسية الغذائية ، يجب عليك اتباع قواعد بسيطة لتجميع نظام غذائي.

   متى يتم تقديم الأطعمة التكميلية للأطفال المصابين بالحساسية الغذائية؟

   أفضل وسيلة لمنع حساسية الطعام هي الرضاعة الطبيعية الطويلة. في هذه الحالة ، يجب اتباع نظام غذائي صارم مضاد للحساسية. يتم تقديم الأطعمة التكميلية للأطفال المعرضين للخطر في وقت لاحق عن أقرانهم الأصحاء - من 5-6 أشهر من العمر.

   الأطعمة التكميلية للأطفال المعرضين للخطر

   • يوصي أطباء الأطفال ببدء الأطعمة التكميلية مع مهروس أو حبوب مكونة من عنصر واحد حتى يتمكنوا من تتبع رد فعل جسم الطفل.
   • إذا كان الطفل يعاني من براز رخو أو غير مستقر في كثير من الأحيان ، إذا كان الطفل لا يكتسب وزنًا جيدًا ، أعطه العصيدة كأول طعام تكميلي. يتم إعطاء الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن والإمساك هريس الخضار أولاً.
   • بالنسبة للأطفال الذين يعانون من الحساسية الغذائية في السنة الأولى من العمر ، يكفي نوع واحد من الحبوب ونوع واحد من اللحوم ونوعين من الخضار والفواكه.
   • يحتوي لحم البقر على ألفة مستضدية لبروتينات حليب البقر ويمكن أن يسبب الحساسية أيضًا. من الأفضل إعطاء لحم الخنزير الصغير أو لحم الديك الرومي. من بين مهروس اللحوم ، اختر تلك التي لا تحتوي على مرق وتوابل وملح.
   • أدخل حليب البقر كامل الدسم بعد عام واحد من العمر ، والبيض الكامل - بعد عامين ، والأسماك والمكسرات - بعد 3 سنوات.

   إدخال الأطعمة التكميلية للأطفال المصابين بالحساسية الغذائية

   • قدمي منتجًا جديدًا فقط عندما يكون الطفل بصحة جيدة ، بدءًا من 1 / 4-1 / 2 ملعقة شاي. وزيادة الحجم تدريجيًا. في حالة ضعف التسامح ، استبعد المنتج مؤقتًا وحاول إعطائه مرة أخرى بعد بضعة أيام.
   • امنح كل منتج جديد 5-7 أيام متتالية قبل تقديم منتج آخر لمراقبة رد فعل جسم الطفل.
   • قم بتجديد النظام الغذائي للأطفال بمنتجات من مكون واحد فقط: من الصعب تتبع رد الفعل تجاه أحد المكونات أو آخر عند استخدام منتجات متعددة المكونات.
   • نقدم أطعمة تكميلية من الملعقة في ساعات الصباح وبعد الظهر من أجل تتبع رد الفعل تجاه المنتج خلال النهار.
   • ! على سبيل المثال ، إذا تم تصوير الكمثرى على الجانب الأمامي من جرة البطاطس المهروسة ، فهذا لا يعني أن البطاطس المهروسة لا تحتوي على الملح والسكر والنشا والزيوت والنكهات والألوان الغذائية والمواد الحافظة. يتم الإبلاغ عن محتواها على ظهر العبوة.
   • إذا كنت لا تعرف ما "يتفاعل" جسم طفلك بشكل دوري معه ، فاحتفظي بمذكرات طعام تدونين فيها كل ما يأكله طفلك أثناء النهار. سيساعد هذا في التعرف على منتج خطير.

   الأطعمة ذات الحساسية المنخفضة:كوسة ، قرنبيط ، تفاح أخضر ، برقوق ، كمثرى ، عصيدة أرز ، خنزير صغير ، ديك رومي.

   الأطعمة ذات الدرجة المتوسطة من الحساسية:بروكلي ، بطاطس ، بازلاء ، قرع ، خوخ ، موز ، لحم ضأن ، دجاج.

   أكثر مسببات الحساسية الغذائية شيوعًا هي:حليب بقري كامل ، بيض ، سمك ، مكسرات ، صويا ، قمح ، فواكه حمضيات ، عسل ، شوكولاتة ، فراولة ، طماطم.

   هل سيتغلب طفلي على الحساسية؟

   تعتبر الحساسية الغذائية أكثر شيوعًا عند الأطفال دون سن الثانية. بالنسبة لمعظمهم ، تنخفض ردود الفعل السلبية للأطعمة المسببة للحساسية مع تقوية المناعة. ومع ذلك ، يمكن أن تستمر الحساسية من المكسرات والأسماك والمأكولات البحرية مدى الحياة. أعط الطفل هذا الطعام في موعد لا يتجاوز الشروط المذكورة أعلاه.

   تشتمل تشكيلة العلامة التجارية Gerber على عدد كبير من عصائر الفاكهة والخضروات واللحوم المهروسة والعصائر والحبوب ، والتي على أساسها يمكنك إنشاء نظام غذائي فردي مضاد للحساسية لطفلك.

   دكتوراه في العلوم الطبية ، ورئيس القسم والمراهقين في مستشفى موروزوف للأطفال السريري تاتيانا نيكولاييفنا سورفاتشيفا: "إن نمو الأمراض التأتبية في جميع أنحاء العالم في السنوات الأخيرة يشير إلى الحاجة إلى تطوير تدابير وقائية فعالة ، بدءًا من سن الطفولة المبكرة. ويتم حاليًا النظر في المجالات الرئيسية للوقاية:

   • الرضاعة الطبيعية لفترات طويلة (6 أشهر على الأقل) ، مع مراعاة نظام غذائي مضاد للحساسية من قبل الأم أو ، إذا لزم الأمر ، استخدام مخاليط هيبوالرجينيك ؛
   • التوقيت المناسب لتعيين الأطعمة التكميلية ، على وجه الخصوص ، في وقت متأخر بعض الشيء عن الأطفال الأصحاء ؛
   • استخدام الأطعمة التكميلية المتخصصة المضادة للحساسية ، ولا سيما الحبوب أحادية المكون الخالية من الغلوتين والخالية من الألبان واللحوم أحادية المكون والخضروات والفواكه المهروسة.

   مناقشة

   ويمكن أن يكون هناك حساسية على نخاع الخضار! من اجل اي شي! وبالمناسبة ، ما يصل إلى عام ، هذه ليست حساسية ، هذا نقص إنزيم ، بعد عام قد لا يكون هناك أي رد فعل! أعطينا اليقطين في 5 أشهر ، ثم لم نتمكن من علاجه لمدة ثلاثة أشهر. بالمناسبة ، نصحني أخصائي الحساسية بشرب الماء المذاب - سيزيل كل الأوساخ من الجسم ومسببات الحساسية أيضًا! اختراق الحياة لك. فقط اشتري أي ماء للأطفال ، لا تغليه! قاموا فقط بتجميد ماء الطفل ، ثم قاموا بإذابه ، وقد قمنا بإعطائه بالفعل.

   لا يمكنك قبول أي مقال كتوصية بنسبة 100٪. يعتمد على معرفة القراءة والكتابة لدى طبيب الأطفال وحدسه الطبي. يعتبر نضج الجهاز الهضمي أمرًا مهمًا ، وفي حالة استمرار وجود مشاكل وظيفية ، فإن الأطعمة التكميلية الدقيقة ضرورية لتهيئة الظروف الملائمة للنضوج.

   في رأيي ، هناك الكثير من المفتعل. من كلمات الحقيقة البسيطة والمتواضعة - فقط حول GV طويل المدى. ثم بدأ الأمر - وهو الشيء الذي لطالما لمسني في هذا الخط العام لطب الأطفال للحفلة: من ناحية ، فإن إدخال الأطعمة التكميلية مبكر جدًا ، في رأيي (ولم يلمحوا حتى إلى إطعام الأطفال) ، 5-6 أشهر هي بالفعل مقدمة متأخرة بالنسبة لهم. حسنًا ، حسنًا ... كان ابني على وشك الرضاعة الطبيعية حتى بلغ من العمر 9 أشهر ، ولكن منذ عام كان يأكل معنا على نفس المائدة وبشكل طبيعي. والآن أفكر ، أليس هذا النظام الغذائي الخاص للأطفال حتى سن 3 سنوات هو الجانب الآخر لإدخال الأطعمة التكميلية المبكرة: لقد مزقوا الجهاز الهضمي في وقت مبكر ، والآن نحن ننفق في الماء. كان من المعتاد أن يكون أكثر برودة - سبوك! هذا شيء! "الطفل وكيفية التعامل معه" هو الاسم الرمزي. لقد حاولوا إطعام زوجي بالعصيدة لمدة 3 أشهر تقريبًا ، ونتيجة لذلك ، في سن الرابعة ، كان يعاني من عسر الهضم الحاد ، والذي بالكاد تم ضخ المستشفى منه. هل يمكن أن يطلق على هذا الاستعداد الوراثي ، الذي يخشونه هنا ، بسببه أنا الآن أبقي ابني على نظام غذائي صارم؟ أو ، على العكس من ذلك ، يتحدث عن التحمل :) ولحظة أخرى غير سارة: غالبًا ما يخرج الأطفال من المستشفى مصابين بعدوى - كل أنواع الأشياء هناك ، والتي يتم علاجهم منها بعد ذلك لفترة طويلة. أعتقد أن هذا يؤثر أيضًا على الجهاز الهضمي في المستقبل. هكذا يعمل دوائنا: أولاً نشل ، ثم نعالج ، نعالج ... :(