من بين الظروف الخارجية المتنوعة التي تؤثر على صحة الحيوانات وإنتاجيتها ومقاومتها للأمراض ، فإن التغذية الكافية لها أهمية قصوى. يمد الجسم بالعناصر الغذائية ويحدد نشاطه الحيوي.
تخضع العلف الذي يدخل جسم الحيوان إلى معالجة كيميائية معقدة للغاية وتحولات عميقة تحت تأثير العصائر المعدية والمعوية وغيرها. يستخدم جزء من العلف في حالة معدلة لبناء أنسجة وأعضاء الجسم واستعادة العناصر الخلوية لتحل محل الشيخوخة والمتحللة ، مثل خلايا الدم وبشرة الجلد. يتم إنفاق جزء آخر من العلف على إنتاج منتجات الثروة الحيوانية ، للحفاظ على درجة حرارة ثابتة للجسم وعمل الأعضاء الداخلية.
التغذية غير الكافية وغير الكافية ، واستخدام الأعلاف ذات الجودة الرديئة ، وكذلك جميع أنواع انتهاكات قواعد التغذية ، تضعف الحيوانات وتقلل من إنتاجيتها وتؤدي إلى ظهور أمراض واضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة وغيرها. لذلك ، على سبيل المثال ، فإن إطعام الحيوانات العلفية الفاسدة (التبن والمركزات المتعفنة ، والخضروات الفاسدة والمحاصيل الجذرية ، والتغذية بمزيج كبير من الأرض) ، غالبًا ما يؤدي الانتقال المفاجئ من الطعام الجاف إلى الأخضر إلى أمراض حادة في المعدة والأمعاء ؛ إن وجود خليط من الأجسام المعدنية (جزيئات الأسلاك والأظافر وما إلى ذلك) في الأبقار هو سبب الإصابة بأمراض القلب والمعدة والأمعاء والأعضاء الأخرى ؛ إن التغذية غير السليمة للأم وإطعام الصغار بعلف لا يتناسب مع احتياجات الجسم الطبيعية يؤدي إلى أمراض مختلفة للحيوانات الصغيرة من سن الرضاعة والفطام.
تعتبر مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية - البروتينات والكربوهيدرات والدهون وكذلك المعادن والفيتامينات - ذات أهمية كبيرة لعمل الجسم الطبيعي ، مما يزيد من إنتاجية الحيوانات ومقاومتها للأمراض. كل هذه المواد موجودة في العلف ، لكن كمياتها في الأعلاف المختلفة ليست هي نفسها.
العناصر الغذائية.تتمثل التغذية الكاملة في إعطاء الحيوان الكمية اللازمة من العناصر الغذائية مثل البروتينات والكربوهيدرات والدهون.
البروتينات عبارة عن مواد مغذية للغاية تحتوي على النيتروجين مع بنية كيميائية معقدة للغاية. هم المكون الرئيسي لجسم الحيوان. عند تكسير البروتينات ، يتم تقسيمها إلى مركبات أبسط تسمى الأحماض الأمينية. الأحماض الأمينية هي مادة البناء التي تتكون منها خلايا وأنسجة الجسم الجديدة ، وكذلك المنتجات الحيوانية.
لقد ثبت أن الأحماض الأمينية لا تأتي مع العلف فحسب ، بل يتم تصنيعها أيضًا بواسطة جسم الحيوان. لذلك ، على سبيل المثال ، فإن الكائنات الحية الدقيقة المتنوعة الموجودة في كرش الحيوانات المجترة لديها القدرة على إنتاج البروتين وتزويده بجسم الحيوان. ومع ذلك ، فإن الكائنات الحية غير القادرة على إنتاج الأحماض الأمينية التي تحتاجها ، أو إنتاجها بكميات غير كافية ، يجب أن تأخذها جاهزة من البيئة. على سبيل المثال ، وفقًا لـ M.G. بالشا ، يحتاج الشخص ما لا يقل عن 10 أحماض أمينية أساسية مختلفة ضرورية للحياة. يجب أن تكون في الطعام ، وإلا تحدث اضطرابات أيضية كبيرة.
البروتينات ضرورية للتطور والنمو الطبيعي للحيوانات الصغيرة ، وزيادة إنتاجية الأبقار الحلوب ومقاومة الجسم للأمراض ، وخصوبة حيوانات التربية ، وما إلى ذلك. البروتينات الحيوانية ، التي هي ، على سبيل المثال ، جزء من اللبأ والحليب ، أكثر قيمة. بروتينات النباتات الخضراء الصغيرة والتبن المحصود في الوقت المناسب ، وخاصة البرسيم والبقوليات الأخرى ، لها أيضًا قيمة غذائية عالية.
الكربوهيدرات ، على عكس البروتينات ، هي مغذيات خالية من النيتروجين ، ووجودها في الحصة الغذائية أمر إلزامي. في حالة عدم وجودها أو نقصها بشكل كبير ، سيكون من المستحيل توفير نظام غذائي متوازن للحيوانات وفقًا لاحتياجات أجسامها. الكربوهيدرات هي المكون الرئيسي والأكثر كثافة في الأغذية النباتية المدرجة في حصص العلف. في شكل سكريات ونشا ، تتواجد بكثرة في نسغ الخلايا للنباتات الطازجة ، في البذور والفواكه والدرنات ، وأقل بكثير في السيقان والأوراق. أثناء هضم العلف في جسم الحيوان ، يتم تحويل الكربوهيدرات إلى مواد سكرية وتذهب لتغذية أنسجته وأعضائه. كما أنها تعمل كمصدر للطاقة الحرارية ، والتي يتم إطلاقها نتيجة لعمليات الأكسدة وتضمن النشاط الحيوي للكائن الحي.
يتم تحويل الكربوهيدرات الزائدة في الكبد والعضلات إلى نشا حيواني - جليكوجين - وترسب في الجسم أو تذهب إلى تكوين دهون. يتراكم هذا الأخير على شكل طبقات دهنية في الأنسجة تحت الجلد والعضلات وأجزاء أخرى من الجسم ، وبعد ذلك ، حسب الحاجة ، يستهلكها الجسم ، لا سيما مع نقص التغذية وسوء التغذية والعمل الجاد.
توجد الدهون ، وخاصة الدهون المحايدة ، التي تسمى الدهون الاستهلاكية ، في الجسم على شكل قطرات دهنية أو في شكل تراكمات ورواسب ضخمة. يُعتقد أنها تعمل كمواد احتياطية رئيسية ، والتي ، بعد عدد من التحولات التي تحدث في الجسم أثناء عمليات الأكسدة والعمليات الكيميائية الأخرى ، تستخدم كمواد للطاقة. في الوقت نفسه ، تعتبر الدهون مذيبات جيدة للفيتامينات الموجودة في الجسم. تساهم في النشاط الطبيعي للكبد والبنكرياس المتورطين في تكسير وامتصاص الدهون والبروتينات من العلف. أخيرًا ، يتم تضمين ما يسمى بالدهون المستقرة أو غير المرئية كمادة هيكلية لا غنى عنها في بروتوبلازم كل خلية حية ، مما يضمن نشاطها الطبيعي. إذا أصبح مرئيًا ووجد تحت المجهر على شكل قطرات ، فهذا بمثابة مؤشر على انحطاط هذا العضو ومرض الحيوان.
المعادن.يتطلب كل كائن حي لنموه وتطوره وجود معادن مختلفة.
مع عدم كفاية تناول المعادن في الجسم ، تتعطل عمليات الحياة الطبيعية (التمثيل الغذائي) ، ويتأخر نمو الحيوانات الصغيرة ونموها ، وتتعرض الحيوانات بسهولة لمجموعة متنوعة من الأمراض. على أساس عدم كفاية تناول المواد المعدنية ، تنخفض خصوبة الحيوانات - يزداد قعر تكوين الرحم ، وينخفض ​​إنتاج الحليب بشكل حاد ؛ تحدث أمراض واضطرابات مثل تلين العظام والكساح وانحراف الطعم وعدد من الأمراض الأخرى. يقلل نقص المعادن من الخصائص الوقائية للكائن الحي للحيوانات ، ونتيجة لذلك يكون الأخير أكثر سهولة في التعرض للأمراض المعدية - السل ، داء البروسيلات ، إلخ.
تزداد الحاجة إلى المعادن بشكل خاص عند الحوامل والحيوانات الصغيرة. هذا يرجع إلى حقيقة أن المعادن أثناء الحمل لا تذهب فقط لتلبية احتياجات جسم الأم ، ولكن أيضًا من أجل النمو الطبيعي للجنين. تتطور المعادن في رحم الجنين ونمو الشباب ، وهي ضرورية في المقام الأول لبناء وتقوية الهيكل العظمي. عندما يتم تغذية الماشية بأعلاف فقيرة بالمعادن (على سبيل المثال ، التبن من مروج الأراضي المنخفضة والتبن المتأخر الحصاد بعد ازدهار العشب ، وكذلك العلف الذي يتم حصاده في سنوات الجفاف) ، يجب ملء نقص المعادن بالمكملات المعدنية التي يتم إدخالها إلى حصة العلف (دقيق العظام ، الطباشير ، كبريتات الحديد ، ملح الطعام ، إلخ).
تنقسم المعادن ، اعتمادًا على الكمية التي تكون فيها جزءًا من الكائنات الحية النباتية والحيوانية ، إلى عناصر كبيرة وعناصر دقيقة.
يتم احتواء المغذيات الكبيرة بكميات من الكل إلى جزء من المائة في المائة. من المغذيات الكبيرة المقدار في الحصة الغذائية للحيوانات ، يجب احتواء الكالسيوم والفوسفور والصوديوم والحديد في المقام الأول.
ينتشر الكالسيوم على نطاق واسع في الطبيعة ، يوجد في الصخور ومياه الأنهار والينابيع والنباتات والحيوانات والبشر. يتواجد الجزء الأكبر منه (حوالي 99٪) في العظام ، وبشكل رئيسي على شكل فوسفات الكالسيوم. تختلف حاجة الجسم إلى الكالسيوم وتعتمد على الظروف المعيشية المختلفة للحيوان وحالته الفسيولوجية (الحمل ، الإرضاع ، نمو جسم الحيوانات الصغيرة ، إلخ). يلعب الكالسيوم دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
يوجد الفوسفور في جسم الحيوانات بشكل رئيسي في أنسجة العظام ، بالاشتراك مع الكالسيوم والمغنيسيوم ، في شكل أملاح غير قابلة للذوبان. كما يدخل في تكوين الدم والليمفاوية وأنسجة الجسم الأخرى ، وينشط نشاطها الحيوي ووظائف الأعضاء المكونة للدم. يدخل الفوسفور الجسم بالطعام. يلعب دورًا مهمًا في استقلاب الفوسفور والكالسيوم ، ويعيد قوة العظام في الكساح وتلين العظام ، ويحسن الحالة العامة وحالة الجهاز العصبي للحيوان.
في الصيف ، عند رعي الحيوانات على أعشاب جيدة وفي الشتاء ، عند التغذية بالتبن الجيد ، السيلاج والمركزات المدرجة في النظام الغذائي وفقًا للمعايير الحالية ، تكون المكملات المعدنية على شكل طباشير أو وجبة عظمية اختيارية. على العكس من ذلك ، عند إطعام الحيوانات الصغيرة بأعلاف فقيرة بالكالسيوم والفوسفور ، فإن إضافتها ضرورية.
يوجد الصوديوم بكميات كبيرة في الجسم ، وبشكل رئيسي على شكل كلوريد الصوديوم. وهو جزء من جميع خلايا وأنسجة الجسم في سوائل الدم والليمفاوية والأنسجة ويلعب دورًا مهمًا في الماء والتمثيل الغذائي العام ، وكذلك في بناء خلايا الجسم. مع وجود فائض كبير منه ، يحدث تسمم بالملح مع عسر الهضم واستنفاد الأنسجة بالماء. في جرعات صغيرة ، يعزز إفراز الغدد اللعابية والمعدة والأمعاء ، ويعزز تكوين العصارة المعدية ، ويزيد من امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء ، إلخ.
إن إضافة ملح الطعام إلى النظام الغذائي أو استخدامه على شكل اللعقات أمر إلزامي ، خاصة بالنسبة للحيوانات العاشبة. جرعات الملح التي تؤخذ عن طريق الفم مع العلف أو الخنزير أو على شكل اللعق هي كما يلي: للماشية - 20-50 جم ، للخيول - 10-25 ، للماشية الصغيرة - 1-3 ، للخنازير والخنازير - 0.1- 1 ، للثعالب - 0.05-0.1 ، دجاج - 0.1-0.2 ، دجاج - 0.01 جم.
للحديد أهمية كبيرة في حياة النباتات والحيوانات. وهو جزء لا يتجزأ من الهيموجلوبين في الدم ، وهو موجود في الأعضاء التي تشكل الدم وتدمره ، وهو ضروري للغاية لعملية التمثيل الغذائي والحفاظ على عمليات الأكسدة والاختزال في الجسم. يدخل الجسم على شكل أملاح مع علف نباتي وحيواني. مع عدم وجوده ، يتم اضطراب تكوين الدم ويتطور فقر الدم ، خاصة في الخنازير الرضيعة.
تسمى العناصر النزرة مواد أساسية بسيطة تشكل جزءًا من الكائنات الحية النباتية والحيوانية بكميات قليلة (بالألف وأجزاء أصغر من نسبة مئوية).
يتم النظر في أهم العناصر النزرة الحيوية ؛ الكوبالت واليود والنحاس والمنغنيز والزنك والموليبدينوم والبورون والبروم والفلور والكروم والليثيوم والفاناديوم وغيرها.
يؤدي نقص أو زيادة العناصر الدقيقة في التربة إلى نقص أو زيادة في النباتات (العلف). يمكن أن يؤدي التناول غير الكافي أو المفرط للعناصر الدقيقة في جسم حيوان مع علف إلى ضعف شديد أو حتى شديد جدًا في وظائفه الحيوية.
يؤدي عدم كفاية الكوبالت في الأعلاف إلى الإصابة بمرض الكوبالت في الحيوانات. تظهر على شكل فقر دم عام مع شحوب في الأغشية المخاطية وهزال ، خاصة عند نقص النحاس في نفس الوقت. غالبًا ما يُطلق على الأكوبالتوس أيضًا فقر الدم أو الجفاف. في الحيوانات المريضة ، تفقد الشهية وتنحرف ، وتتطور ليزوها ، وتتجلى في رغبة قوية في لعق وتناول العديد من المواد غير الصالحة للأكل. وهذا يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي والجهاز العصبي. يؤدي عدم كفاية تناول الكوبالت في الجسم إلى تعطيل تكوين فيتامين ب 12 بشكل حاد بواسطة الكائنات الحية الدقيقة في الجهاز الهضمي ، مما يؤدي إلى تطور mnu- وفيتامين B12 في الحيوانات.
في أغلب الأحيان ، تعاني الأغنام والماشية من مرض الكوبالت. تعاني المزارع من أضرار اقتصادية كبيرة بسبب انخفاض الوزن وزيادة الإنتاجية وأحيانًا نفوق الحيوانات. لتجنب ذلك يوصى بتسميد الحقول والمروج والمراعي بأملاح الكوبالت بمعدل 2-2.5 كجم لكل 1 هكتار من التربة مع الأسمدة الأخرى. من المستحسن إعطاء الحيوانات مثل قش البرسيم أو طحين التبن أو الغبار ، وهي غنية بالمعادن أكثر من نباتات الحبوب.
لوحظ عدم كفاية الكوبالت في الأعلاف في العديد من مناطق الحزام غير المصنوع من الكوبالت (مناطق إيفانوفو ، ياروسلافل ، كوستروما ، لاتفيا ، بيلاروسيا ، إلخ).
من أجل منع الإصابة بتسمم الكوبالت في مثل هذه المناطق ، يتم إعطاء الحيوانات كلوريد الكوبالت مع المركزات أو الأعلاف النضرة في أقراص قياسية بوزن جرام واحد تحتوي على 40 أو 20 مجم من الكوبالت و 960-980 مجم من كلوريد الصوديوم. الجرعة اليومية من الكوبالت لكل رأس: الحملان - 1-2 مجم ، الأغنام والكباش - 2-3 ، العجول والحيوانات الصغيرة الأكبر سنًا - 3-8 ، الحيوانات البالغة - 10-15 ، الخنازير المفطومة - 1 ، الخنازير ( لكل 100 كجم وزن) - 3-6 مجم.
للأغراض العلاجية ، يتم مضاعفة الجرعات اليومية المحددة. في هذه الحالة ، يكون الكوبالت اليومي اختياريًا. يمكن إعطاء الأغنام 1-2 مرات في الأسبوع ، والماشية كل يومين ، على التوالي ، زيادة الجرعة اليومية حسب عدد الأيام الضائعة. بالنسبة للزئير والأبقار ، يمكن وضع الأقراص في أوعية الشرب الآلية. تعطى الطيور كربونات الكوبالت بجرعة 2.4 مجم لكل 1 كجم من وزن الجسم.
عند التغذية بالكوبالت ، تكتسب الحيوانات الوزن وتزداد إنتاجيتها (محصول الحليب وقص الصوف) وتزداد قابلية النسل. يعد الاستخدام المتكامل للعناصر الدقيقة أكثر فاعلية وواعدًا ، لا سيما في تربية الفراء وتربية الدواجن. في الآونة الأخيرة ، تم استخدام فيتامين ب 12 المحتوي على الكوبالت بنجاح كبير لنفس الغرض. إنه أكثر نشاطًا بعدة مرات من السابق.
لوحظ نقص اليود في التربة والمياه والنباتات في مناطق لينينغراد وفولوغدا وياروسلافل وإيفانوفو ونيزني نوفغورود في شرق روسيا (أنهار ينيسي وأوب وأنجارا وبحيرة بايكال) وفي بيلاروسيا وجزئيًا في أوكرانيا. يؤثر نقص اليود على صحة جميع حيوانات المزرعة. حساس بشكل خاص له هو الرحم المرضع والمرضع ، مما يعطي كمية كبيرة من اليود مع الحليب. مع نقص اليود في جسم الحيوانات ، ينخفض ​​تكوين هرمون الثيروكسين ، وتضعف عمليات الأكسدة ، وينخفض ​​محتوى الكالسيوم والفوسفور في الدم ، وتعطل عمليات التمثيل الغذائي - كيمياء الأنسجة.
العلامات الرئيسية لنقص اليود في الحيوانات ، كما هو الحال في البشر ، هي زيادة في الغدة الدرقية ، تسمى تضخم الغدة الدرقية (الشكل 1) ، وتخلف الهيكل العظمي وقصر القامة. بالإضافة إلى تورم في الرأس ، وزيادة معدل ضربات القلب ، وانخفاض في جميع أنواع الإنتاجية (في طيور إنتاج البيض) ، وتكرار حالات ولادة أجنة متخلفة وميتة ، والصلع. قلة خصوبة الحيوانات. تعاني مزارع الماشية من أضرار اقتصادية كبيرة.

يتم الوقاية من نقص اليود (مرض تضخم الغدة الدرقية) عن طريق التضمين المنتظم للملح المعالج باليود الذي يحتوي على يوديد البوتاسيوم ، أو مسحوق السمك والأعشاب البحرية في حصص العلف.
الجرعة اليومية من يوديد البوتاسيوم لكل رأس هي: الأبقار الصغيرة - 0.75-1 مجم ، الحيوانات البالغة - 1.5-2.5 ، الحملان - 0.15-0.20 ، الأغنام - 0.25 0.40 ، الخنازير المفطمة - 0.10 - 0.15 ، الخنازير (لكل 100 كجم من الوزن ) - 0.25-0.50 ، طيور (لكل 1 كجم من الوزن) - 1.5 مجم.
لتحضير الملح المعالج باليود ، خذ 2.5 جرام من يوديد البوتاسيوم وقم بإذابه في 100 مل من الماء المغلي المبرد. يخلط هذا المحلول أولاً جيدًا مع 1 كجم ، ثم مع 99 كجم من الملح الشائع. أثناء تحضير الملح المعالج باليود ، لا ينبغي السماح له بالتلامس مع الأجسام المعدنية. يخزن الملح في حاويات جافة محكمة الغلق ، ويعطى في نفس الجرعات مثل ملح الطعام العادي.
لغرض الوقاية ، يوصى أيضًا بتخصيب الحقول والمروج والمراعي بمنتجات تحتوي على اليود ، وخاصة الطحالب.
تم العثور على نقص النحاس في الأعلاف في المنطقة غير chernozem وبوليسيا ، في المناطق ذات التربة الرملية والمستنقعات. ينعكس تناول كميات غير كافية من النحاس مع العلف بشكل أساسي على الأغنام ، وذلك حسب حالة فراءها. يصبح المعطف أكثر خشونة وبهتًا وأشعثًا وأقل تجعدًا. مع نقص النحاس ، تتخلف الحملان ، وكذلك الخنازير ، في النمو ، وتثني أرجل الخنازير ، وينخفض ​​إنتاج الحليب والقدرة الإنجابية في الأغنام بشكل كبير. يتطور فقر الدم مع شحوب الأغشية المخاطية ، وانخفاض في الهيموغلوبين في الدم وانخفاض حاد (30-40 مرة) في النحاس في الكبد. تضعف عمليات الأكسدة ، تفقد الحيوانات وزنها ؛ في الوقت نفسه ، تنخفض كمية المنجنيز في الدم والكبد.
يصاب الحملان والأغنام أحيانًا باضطرابات عصبية شديدة مصحوبة باضطرابات حركية وشلل شبه وشلل في الأطراف. عادة ما يتطور هذا المرض مع نقص النحاس والمحتوى العالي المتزامن من الرصاص والموليبدينوم. يطلق عليه ترنح enzootic من الأغنام. تم العثور على بؤر ذوبان أنسجة المخ في أدمغة الحيوانات التي ماتت بسبب الرنح الخلقي. يحدث المرض في الأراضي المنخفضة لبحر قزوين ، داغستان ، جمهورية الشيشان-إنغوش ذات الحكم الذاتي ويصاحبها معدل وفيات مرتفع.
للوقاية من الأمراض المرتبطة بنقص النحاس وعلاجها ، يتم إعطاء الحيوانات كبريتات النحاس (كبريتات النحاس) يوميًا بالجرعات التالية لكل رأس: الأغنام 5-10 مجم ، الحملان - 3-6 ، الأبقار الصغيرة - 25-50 ، الحيوانات البالغة - 50-100 ، الخنازير المفطومة - 2 ، الخنازير (لكل 100 كجم من الوزن) - 3-10 ، الطيور (لكل 1 كجم من الوزن) - 2-10 مجم في اليوم. في الممارسة العملية ، يقومون بذلك: يتم خلط 1 كجم من كبريتات النحاس على شكل مسحوق تمامًا مع 1 طن من ملح الطعام ويتم إعطاء هذا الخليط يوميًا بدلاً من ملح الطعام العادي في الجرعات التالية يوميًا: الأبقار (لكل 400- 500 كجم من الوزن) 20-30 جم بالإضافة إلى (لكل 1 كجم من الحليب) 2-3 جم ؛ الأبقار المسمنة - البالغة 60-80 جم ، الحيوانات الصغيرة (لكل 100 كجم من الوزن) 40-50 جم ؛ الأغنام لرأس واحد - النعاج الحامل 8-10 جم ، الرضاعة 11-15 والأغنام البالغة قبل التزاوج 5-8 جم.
يؤدي نقص المنجنيز في العلف إلى انخفاض كبير في إنتاجية الحليب ، إلى إعاقة نمو الحيوانات الصغيرة. في الإناث ، لوحظ اضطراب في الدورة الجنسية ، عند الذكور ، يحدث فقدان جزئي أو كامل للقدرة الإنجابية نتيجة للتغيرات النوعية العميقة (التنكس) في الخصيتين.
لمنع الاضطرابات المرتبطة بنقص المنغنيز ، يوصى بإضافة كبريتات المنغنيز إلى حصص علف الحيوانات يوميًا بالجرعات التالية لكل رأس: الأبقار البالغة - 75-250 مجم ، الحيوانات الصغيرة - 10-30 ، الأغنام - 3-5 ، الخنازير (لكل 100 كجم من الوزن) - 3-4 ، الطيور (لكل 1 كجم من الوزن) - 50 مجم.
يمكن أن تنشأ أمراض الحيوان أيضًا من زيادة العناصر النزرة. لوحظ وجود فائض من العناصر الدقيقة مثل السترونتيوم والباريوم والموليبدينوم وبعض العناصر الأخرى في العلف ، مع نقص الكالسيوم المتزامن ، في التربة والأعلاف النباتية في مناطق الشرق الأقصى لروسيا على طول نهري أور وزيا ويؤدي إلى مرض الشباب. الحيوانات والطيور تسمى مرض أوروف. هناك مرض مشابه يحدث عند البشر. العلامات الرئيسية للمرض هي: توقف نمو الحيوانات الصغيرة وتطورها ، انحناء وكسور متكررة في عظام الأطراف والعمود الفقري ، تلف المفاصل مع ضعف الحركة ، ترقق ، تشوه وامتصاص الغضروف المفصلي ، انخفاض الإنتاجية والإنجابية قدرة الحيوانات ، موت كبير للحيوانات الصغيرة.
للوقاية من مرض أوروف ، يوصى بتغذية الحيوانات بالفيتامينات والمعادن ، وإدخال الأسمدة الفوسفورية والكالسيوم في التربة وتحسين الظروف المعيشية للحيوانات ، وخاصة الحيوانات الصغيرة.
مع وجود فائض من النحاس ، تنخفض كمية الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء في الدم ، ويتطور شكل خاص من فقر الدم والإرهاق التدريجي.
من زيادة السترونتيوم ، تحدث انتهاكات كبيرة لعملية التمثيل الغذائي للمعادن ، مما يؤثر على تكوين وتطور الهيكل العظمي: يحدث نوع خاص من الكساح.
مع وجود الفلوريد الزائد في مياه الشرب في الحيوانات ، كما هو الحال في البشر ، يتم تدمير مينا الأسنان وتتطور هشاشة الهيكل العظمي. هذا المرض يسمى تسمم العظام بالفلور.
يتسبب فائض النيكل في الأغنام والماشية في التهاب أغشية العين وتغيم العدسة (الساد) والقرنية بسبب ترسب النيكل فيها. تطور الحيوانات ما يعرف بعمى النيكل.
لم يتم تطوير تدابير الوقاية من الاضطرابات والاضطرابات المذكورة أعلاه الناتجة عن زيادة بعض العناصر النزرة بشكل كافٍ. بادئ ذي بدء ، يجب أن تهدف إلى تحسين ظروف صحة الحيوان وتطبيع التمثيل الغذائي للفيتامينات والمعادن في الحيوانات.
فيتامينات.الفيتامينات هي مواد عضوية ضرورية تمامًا للتشغيل الطبيعي للكائن الحي (باللاتينية ، كلمة "vita" - الحياة). تتشكل بشكل أساسي في النباتات ، وتؤدي دورًا نشطًا في التفاعلات الأيضية للجسم وتؤثر على مجموعة متنوعة من العمليات الفسيولوجية ، مثل النمو والتطور ونشاط الأعضاء المكونة للدم ووظائف الجهاز التناسلي وما إلى ذلك. يمكن أن يكون السيلاج الجيد المحضر من النباتات الخضراء الصغيرة ، والذي يتم حصاده في الوقت المناسب وتجفيفه جيدًا (وليس في الشمس) من قش المروج والتبن من البرسيم ومزيج الشوفان والبيقية والبرسيم مصادر للفيتامينات أثناء حفظ الماشية. كما أن الجزر والبراعم الخضراء من القمح والشعير والشوفان وغيرها غنية بالفيتامينات ، وعلى الرغم من أن الفيتامينات لا تحتوي على خصائص غذائية مثل البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، إلا أنه من الصعب المبالغة في تقدير أهميتها في حياة الجسم.
الأمراض التي يسببها نقص الفيتامينات في العلف تسمى نقص الفيتامينات و Mi ، وغيابها يسمى نقص الفيتامينات ، ولكن هذا الأخير نادر جدًا في الممارسة. غالبًا ما يؤثر نقص الفيتامينات ونقص الفيتامينات على الرحم الحامل والمرضع نظرًا لحقيقة أن لديهم حاجة أكبر للفيتامينات مقارنة بالحيوانات الأخرى ، نظرًا لأن جزءًا كبيرًا من الفيتامينات التي يتلقونها يذهب إلى الجنين النامي ، وبعد الولادة يتم إفرازه مع اللبأ وحليب.
غالبًا ما تكون أسباب نقص ومرض البري بري هي أمراض الجهاز الهضمي والمعدية ، حيث يتم تعطيل نشاط الأغشية المخاطية والنباتات الدقيقة في الجهاز الهضمي بشكل حاد: مشاركتها النشطة في تخليق الفيتامينات وتحويل الفيتامينات إلى فيتامينات تعطلت.
إن إثراء حصص العلف بالفيتامينات يزيد بشكل كبير من امتصاص العلف وإنتاجية تربية الحيوانات. يتم تسريع نمو الحيوانات ، وتقليل هدر الحيوانات الصغيرة بشكل حاد ، وتكلفة العلف لكل وحدة نمو أو إنتاج تقترب من النصف.
يُشار إلى الفيتامينات بالحروف A ، B ، C ، D ، E ، إلخ.
يتكون فيتامين أ في الجسم من فيتامين أ ، المسمى كاروتين ، ويتراكم بشكل أساسي في الكبد. يوجد الكاروتين في جميع النباتات الخضراء والجزر ، ولكنه غير مستقر ويتلف بسرعة عند تجفيف الأعشاب في الشمس. يتم حفظها بشكل أفضل في علف العلف ودقيق التبن المصنوع من التبن عالي الجودة المجفف صناعياً ، وخاصة قشور البقوليات. يتم حفظ ما يصل إلى 85٪ من الكاروتين في طحين التبن (V. Bukin). لذلك ، فإن إدراج 3-4 ٪ من هذا الدقيق في غذاء الخنازير والطيور يعتبر كافيًا تمامًا لسير العمل الطبيعي لأجسامهم.
الحيوانات الصغيرة والطيور في الأيام الأولى من حياتها بحاجة ماسة إلى فيتامين أ ، لأن جسم الأم غير قادر على نقل احتياطيات كبيرة من الفيتامين إلى الجنين. في حالة عدم وجود فيتامين (أ) في العلف ، فإن الحيوانات الصغيرة تنمو بسرعة البري بري وتموت.
غالبًا ما يصاحب تجويع الفيتامين بسبب نقص فيتامين أ أمراض العين (العمى الليلي) ، وفي بعض الأحيان يؤدي إلى الإجهاض في الحيوانات الحوامل ، كما يساهم في حدوث أمراض معدية معوية وأمراض أخرى في الحيوانات الصغيرة.
يشير في. بوكين إلى أنه وفقًا لملاحظات معهد لاتفيا لتربية الحيوانات والطب البيطري ، نظرًا للاستخدام الواسع والماهر للفيتامينات ، من الممكن تقليل معدل شرب اللبأ والحليب كامل الدسم لتربية العجول بمقدار 4 -5 مرات وخفضها إلى 80-100 لتر بدلاً من 400-500 لتر. بعد ذلك يوصى بالانتقال إلى تغذية الحليب منزوع الدسم المخصب بالفيتامينات A و D ، حيث يتم إزالة الأخير مع الدهون أثناء فصل الحليب ولا يوجد في الحليب الخالي من الدسم. لذلك ، فإن مثل هذا الفيتامين مطلوب. تعطي طريقة سقي العجول هذه فوائد كبيرة: فهي تتيح لك توفير 12-14 كجم من الزبدة من سقي الحليب لكل عجل على حساب فيتامينات 1 ص فقط. 80 ك.للرأس.
إن احتياج الحيوانات والطيور لفيتامين (أ) هو تقريبًا الآتي: الخيول ، الأبقار - حوالي (H) وحدة لكل 1 كجم من الوزن ، الخنازير - 120 ، الملكات المرضعات - 300 وحدة لكل 1 كجم من الوزن ، الدجاج - 2500 وحدة لكل 1 كجم من العلف ، الدجاج البياض - 500 ، الديك الرومي - 5000 وحدة دولية لكل 1 كجم من العلف. مع عدم وجود علف كامل ، يتم استخدام الفروع الصغيرة من الصنوبر والتنوب ، كما يستخدم زيت السمك: فهو غني بالكاروتين. في موسم الرعي ، تستقبله الحيوانات بكميات كافية من العشب الأخضر ، وبالتالي لا تحتاج إلى مكملات فيتامينات إضافية. مع نقص الكاروتين أو فيتامين أ ، يتطور نقص فيتامين (أ) وحتى نقص فيتامين (أ).
تجمع فيتامينات ب ما يصل إلى 12 نوعًا مختلفًا من الفيتامينات ، بما في ذلك B1 و B12. فيتامينات ب ضرورية بشكل رئيسي للخنازير والطيور. فهي غنية بالأعلاف الجافة وخميرة البيرة ، والتي تستخدم بنجاح كمادة مضافة في حصص العلف. تعمل فيتامينات ب على تقوية الجهاز العصبي ونشاط القلب ، وتساهم في التطور الطبيعي لأعضاء الجهاز الهضمي عند الأطفال حديثي الولادة ، وخاصة مقدمة معدة المجترات ، وتزيد من مقاومة الجسم للأمراض. مع نقص هذه الفيتامينات ، وخاصة فيتامين ب 1 ، تعاني الحيوانات من اضطرابات عصبية ، والتهيج ، والتشنجات ، والضعف العام ، والإسهال والإمساك ، وتورم الأطراف ، والهزال. غالبًا ما تموت الطيور المصابة بنقص فيتامين ب أثناء النوبات التشنجية.
يستحق فيتامين ب 12 اهتمامًا خاصًا. في هذه المجموعة من الفيتامينات ، هو الأكثر نقصًا ، لأنه لا يوجد في الأطعمة النباتية ولا في الخميرة. بكميات صغيرة ، توجد في الأسماك واللحوم ومسحوق العظام وفي فضلات الألبان. لكن مورديها الرئيسيين هم المصانع الحيوية ، حيث يتم إنتاجها بكميات كبيرة. تمكن معهد الكيمياء الحيوية التابع لأكاديمية العلوم في روسيا ، بمساعدة البكتيريا المكونة للميثان المزروعة على نفايات معامل التقطير - الساكنة ، من الحصول على كتلة حيوية جافة تحتوي على 50-60٪ بروتين وهي أغنى بأكثر من 1000 مرة من مسحوق السمك في محتوى فيتامين ب 12. مع إجراء اختبارات مكثفة للكتلة الحيوية على الخنازير والدواجن ، زادت زيادة الوزن بنسبة 18-30٪ ، وزاد امتصاص البروتين والكاروتين في الأعلاف ، وانخفضت نفايات الحيوانات الصغيرة.
يحدث تكوين فيتامين ب 12 ومعه البروتين أيضًا في جسم الحيوان نفسه ، خاصة في كرش المجترات والأمعاء الغليظة. يعتمد على نشاط الكائنات الحية الدقيقة الموجودة فيه ، والتي لديها القدرة على تصنيع الفيتامين وتعزيز تراكمه في الجسم. يوجد معظم فيتامين ب 12 في الكبد والكلى ، والكثير في كبد سمك القد ، ودقيق السمك ، ومحتويات المعدة والأمعاء للحيوانات المجترة وفي فضلات الطيور.
ثبت أن بقاء فضلات الطيور لفترة طويلة في الغرفة يساهم في تكوين فيتامين ب 12 بواسطة الميكروبات الموجودة فيه. يُعتقد أنه "... إذا لم يكن لدى الطائر ما يكفي من فيتامين ب 12 في حصص العلف ، فإنه يأكل غريزيًا القمامة التي يوجد بها هذا الفيتامين." هذه الظاهرة ، التي تسمى coprophagia ، تُلاحظ ليس فقط في الطيور ، ولكن بشكل خاص في الخنازير.
العنصر الرئيسي لفيتامين ب 12 هو الكوبالت ، الموجود في كمية 4.5٪. يُعتقد أن التأثيرات العلاجية والغذائية لهذا الفيتامين ، وكذلك القدرة على تكوين الدم ، تعتمد بشكل أساسي على وجود الكوبالت فيه.
حاليًا ، يتم استخدام ما يسمى بالتحضير البيولوجي لفيتامين ب 12 (PABA) بنجاح. إلى جانب استخدامه في الخنازير والخنازير ، يتم استخدام الدواء لأغراض وقائية وعلاجية ضد نقص فيتامين A ، واضطرابات الجهاز الهضمي ، وفقر الدم ، ولتحسين نمو العجول والطيور.
للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي الناتجة عن أخطاء التغذية ، يتم إعطاء العجول PABA في الأيام الثلاثة الأولى بعد الولادة ، مرة واحدة يوميًا ، بجرعة 40-50 ميكروغرام (بناءً على محتوى فيتامين ب 12). لأغراض علاجية في حالة فقر الدم ، مجموعة B البري بري واضطرابات الجهاز الهضمي ، يستخدم الدواء قبل الرضاعة بـ 15 دقيقة 3 مرات في اليوم حتى يتوقف المرض.
مع محتوى فيتامين ب 12 في المنتج البيولوجي PABA 1000 ميكروغرام لكل 1 لتر ، جرعات مفردة من عجولها (لكل رأس): في عمر 1-10 أيام - 40-50 مل ، 11-20 يومًا - 50-60 ، 21-30 يومًا - 60-80 يومًا ، أكبر من 30 يومًا - 100 مل. عندما يكون محتوى الفيتامين بتركيز مختلف ، قم بإجراء عمليات إعادة الحساب المناسبة لكل مليلتر. عادة ما يشار إلى جرعات الدواء على ملصقات القوارير التي يتم إنتاجها فيها.
للوقاية من نقص فيتامين المجموعة ب ، وفقر الدم وأمراض الجهاز الهضمي في الدجاج ، يتم إعطاء PABA مرة واحدة يوميًا مع الطعام أو بدلاً من الماء لمدة 3 أيام متتالية (لا ينبغي إعطاؤه في الشرب المجلفن). الجرعات الفردية (لكل رأس): دجاج بعمر 1-5 أيام - 0.5-1 مل ، 6-10 أيام - 1-1.5 ، 11-20 يومًا - 1.5-2 ، 21-30 يومًا - 2-3 ، أكبر من 30 يومًا والطيور البالغة - 3-4 مل.
لغرض علاج الدجاج ، يستخدم PABA في نفس الجرعات ، ولكن ليس مرة واحدة ، ولكن 3 مرات في اليوم حتى يتوقف المرض.
بالطبع ، إلى جانب استخدام فيتامين ب 12 في المزارع ، من الضروري اتخاذ تدابير صحية وصحية وتربية الحيوانات التي تهدف إلى زيادة مقاومة الحيوانات للأمراض.
يوجد فيتامين C ، أو حمض الأسكوربيك ، بشكل طبيعي في الوركين والكشمش الأسود ، والبرتقال والليمون ، وإبر الصنوبر والتنوب ، والزيزفون وأوراق البتولا ، والحميض ، والملفوف ، والقراص ، وما إلى ذلك. تم الحصول عليها أيضًا بشكل مصطنع وتركيبي. فيتامين ج يسمى مضاد للامتصاص ، يمنع ظهور الاسقربوط ويساعد على علاجه. لذلك ، فإن الخنازير والكلاب وغيرها من الحيوانات آكلة اللحوم التي لا تأكل الأطعمة النباتية والمعرضة لهذا المرض هي في أمس الحاجة إليها.
يقوي حمض الأسكوربيك جدران الأوعية الدموية ، ويمنع ارتخاء ونزيف الأغشية المخاطية ، وينشط نشاط الإنزيمات والهرمونات المعدية المعوية وغيرها. يتم استخدامه لنقص وبري بري سي (الاسقربوط ، الاسقربوط) ، وأمراض القلب ، والكبد ، والجروح التي تلتئم بشكل سيئ ، والقروح ، وما إلى ذلك. جرعات للاستخدام الداخلي (لكل جرعة واحدة): الخيول - 0.5-3 جم ، الماشية - 0 ، 7 -4 ، الأبقار الصغيرة - 0.2-0.5 ، الخنازير - 0.1-0.5 ، الكلاب - 0.03-0.1 ، الثعالب والثعالب القطبية - 0.05-0.1 ، السمور والمنك - 0.005-0.05 جم (إي.موزجوف).
يعتبر فيتامين (د) في حصص العلف ناقصًا جدًا. وفقًا للبروفيسور V. Bukin ، فهو موجود بكميات قليلة حتى في أفضل الأعلاف (التبن المجفف بالشمس ، زيوت السمك ، الحليب كامل الدسم ، إلخ). يساهم فيتامين د في امتصاص الجسم لأملاح الكالسيوم والفوسفور والتكوين السليم للهيكل العظمي وتنميته. يطلق عليه فيتامين مضاد لمرض الكساح ، لأنه عندما يكون ناقصًا ، تصاب الحيوانات الصغيرة بالكساح. عند رعي الحيوانات في الصيف ، ليست هناك حاجة لتكميل هذا الفيتامين ، لأنه تحت تأثير الطاقة المشعة الشمسية يتشكل في الجسم نفسه. تحتاج أبقار الألبان بشدة إلى فيتامين د ، حيث أنه مع كل لتر من أبقار الحليب تفرز ، وبالتالي تفقد أكثر من 1 جرام من الكالسيوم ، وكذلك الدجاج البياض الذي يحتاج إلى أملاح الكالسيوم لتكوين قشر البيض.
في تزويد الجسم بفيتامين د ، فإن ممارسة الحيوانات في الهواء الطلق وتعرضها للزئبق والكوارتز لها أهمية كبيرة. مصابيح أخرى. تحت تأثير الطاقة فوق البنفسجية ، يتم تحويل بروفيتامين إرغوستيرول إلى فيتامين D2 وبروفيتامين 7 - ديهيدروكوليسترول - إلى فيتامين D3 ويتم إثراء الجسم بها. تعتبر الخميرة المعالجة بالإشعاع من المصادر القيمة لمركزات فيتامين (د) المستخدمة في تربية الحيوانات ، وهي عبارة عن مستحضر جاف يحتوي على فيتامين قياسي. كيلوغرام واحد من هذه الخميرة قادر على إثراء 15-20 طنًا من علف الحيوانات بفيتامين د.
من أجل الوقاية من فيتامين د (الكساح) خلال فترة التوقف ، يوصى بإدخال مستحضرات فيتامين في النظام الغذائي ، بناءً على الحاجة اليومية للحيوانات لفيتامين د. يمكن تناولها ليس يوميًا ، ولكن على فترات من 5-10 أيام. اعتمادًا على النشاط البيولوجي للعقاقير ، يوصى بالمعايير التالية لإدارتها.

عندما تظهر علامات الكساح ، يجب زيادة جرعات هذه الأدوية بمقدار 5-10 مرات ، ويجب تحسين التغذية المعدنية ، وإدخال الأشعة فوق البنفسجية ، وتنظيم المشي اليومي للحيوانات ، خاصة في الأيام المشمسة.
يسمى فيتامين (هـ) بفيتامين التكاثر. يؤثر بشكل إيجابي على تكوين الحيوانات المنوية ونشاطها الحيوي ، والصيد الجنسي للمنتجين والإناث ، وقدرتهم على الإنجاب وتطور الجنين. من خلال تطبيع الوظائف الإنجابية للذكور والإناث ، فإنه يمنعهم من العقم. يوجد فيتامين E في شكله الطبيعي في الحبوب والحبوب والخضروات وزيت بذرة القطن وزيت نبق البحر والحليب وشحم الخنزير وما إلى ذلك ، ولكن يمكن أيضًا الحصول عليه صناعياً. في الإنتاج الصناعي ، يُستخرج فيتامين هـ عادةً من جنين القمح ويُنتَج في صورة مركز زيت يحتوي على 0.003 جم من فيتامين لكل 1 مل. جرعة الفيتامين بالداخل: الأبقار - 0.01-0.03 جم ، الكلاب - 0.001-0.002 ، الثعالب والثعالب القطبية - 0.0005-0.001 جم.
يوضح ما سبق مدى أهمية العناصر الغذائية الفردية لطعام معين للعمليات الحيوية للجسم ومقاومته للأمراض المختلفة. ومع ذلك ، من أجل تحقيق التغذية لهدفها ولعب دورها الواجب في الوقاية من الأمراض ، فإن جودة تكوين الأعلاف وحدها بعيدة كل البعد عن أن تكون كافية. لهذا ، من الضروري أيضًا تكوين حصص العلف بشكل صحيح ومراعاة قواعد صحة الحيوان المعمول بها لتغذية الحيوانات.
تعتمد تغذية الحيوانات على قواعد التغذية التي وضعها العلم والمثبتة بالممارسة. على أساس هذه القواعد ، يتم تصنيع حصص العلف للحيوانات. يجب أن تحتوي الحصة الغذائية المصاغة بشكل صحيح على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الحيوان وأن تلبي احتياجاته بالكامل. في نفس الوقت ، كمية ومزيج العناصر الغذائية في النظام الغذائي ، كما هو ملاحظ من قبل A.P. لا ينبغي أن تكون صورة دميتروشينكو وآخرين نمطية ، ولكن يجب أن تستند إلى ظروف اقتصادية محددة ، واحتياجات الحيوانات الفردية من الأعلاف المختلفة والقدرات الفسيولوجية للجسم.
التغذية وفقًا للمعايير هي الأكثر ملاءمة وصحيحة ، لأنها تلبي الاحتياجات الفعلية للحيوانات من العناصر الغذائية وتجعل من الممكن الحصول على المزيد من اللحوم والدهون والحليب والصوف وما إلى ذلك. على العكس من ذلك ، التغذية بدون وزن و القياس ، وكذلك سوء إعداد العلف للتغذية وأخطاء التغذية الأخرى تؤثر إلى حد ما على الحالة العامة لجسم الحيوان وغالبًا ما تؤدي إلى أمراض الجهاز الهضمي وغيرها. لذلك ، على سبيل المثال ، فإن إطعام الحيوانات حصصًا يومية وفيرة من مرة إلى مرتين ، والإفراط في تناول الأعلاف النضرة والمخمرة (عشب البرسيم ، إلخ) غالبًا ما يتسبب في أمراض المعدة والأمعاء ، مما يؤدي أحيانًا إلى الوفاة.
الانتهاك المنهجي للروتين اليومي من حيث التغذية والري يزعج النشاط الطبيعي للمعدة والأمعاء ويؤدي إلى إضعاف الجسم لأمراض مختلفة.
إن إطعام الحيوانات بكميات كبيرة من الأعلاف المركزة ذات القيمة الغذائية العالية دون مراعاة احتياجاتها وقدرات الجسم الفسيولوجية تؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي والسمنة وضعف المقاومة للتأثيرات الخارجية الضارة.
غالبًا ما تؤدي التغذية الوفيرة للأبقار عالية الإنتاجية من الأيام الأولى بعد الولادة إلى اضطراب التمثيل الغذائي الحاد ومرض خطير - تسمم الدم ؛ تفقد الحيوانات قيمتها الاقتصادية وتموت غالبًا. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا أنه حتى الانخفاض قصير المدى في حصص العلف للتيجان عالية الإنتاجية وانتهاك الروتين اليومي يخرجها من حالتها الطبيعية ، مما يؤدي إلى انخفاض إنتاج الحليب بشكل حاد ، وفي من أجل تحقيق زيادة في إنتاجية الأبقار إلى المستوى السابق ، فإن الأمر يتطلب وقتًا طويلاً وكثيرًا من المال.القوى والوسائل.
وبالتالي ، فإن تغذية الحيوانات لا تحقق هدفها إلا عندما يتم تجميع حصص العلف بشكل صحيح واستخدامها في الوقت المحدد ، وعندما تلبي احتياجات الحيوان ، وعندما يتم استخدام علف المزرعة بشكل معقول وسريع.
ملامح تغذية الحيوانات الحامل.من أجل الحفاظ على صحة الحيوانات الحامل والحصول على ذرية سليمة منها ، من المهم جدًا تزويدها بالتغذية الكافية خلال جميع فترات الحمل.
تتطلب الحيوانات المتغيرة المزيد من العناصر الغذائية. إنها ضرورية بالنسبة لهم لضمان الوظائف الفسيولوجية لجسمهم ، من أجل نمو الجنين وترسب الاحتياطيات التي يتكون منها الحليب بعد الولادة.
يجب أن تكون تغذية الحيوانات الحامل متوافقة تمامًا مع فترة الحمل. في النصف الأول من الحمل ، يجب إدخال المزيد من الأعلاف الضخمة (السيلاج ، والتبن ، وما إلى ذلك) وأقل تركيزًا في حصص العلف للملكات. في النصف الثاني من الحمل ، يتم تقليل كمية الخشن ، وتزداد كمية المركزات ، حيث يلزم المزيد من العناصر الغذائية لنمو الجنين خلال هذه الفترة.
يجب أن تحتوي الحصة الغذائية للحيوانات الحامل على كمية كافية من البروتينات والمعادن والفيتامينات الضرورية لتلبية احتياجات ليس فقط الأم ، ولكن أيضًا احتياجات الجنين النامي. على وجه الخصوص ، يوصى بإعطاء الحيوانات الطباشير المسحوق ، وجبة العظام ، الفوسفور ، ملح الطعام ، العناصر النزرة - الكوبالت ، النحاس ، اليود ، إلخ بجرعات عادية. بالإضافة إلى التبن الجيد والسيلاج ، فإن الجزر وزيت السمك المدعم والحبوب المنبثقة ومركزات الفيتامينات A و B و D مفيدة جدًا ، ويمكن أن يؤدي نقص هذه المواد في غذاء الملكات إلى الإجهاض الجماعي.
تؤدي التغذية غير الكافية المصحوبة بظروف الرعاية والصيانة السيئة إلى الإرهاق السريع للحيوانات الحامل وولادة ذرية ضعيفة وغير قابلة للحياة منها ، والتي غالبًا ما تموت. إن إطعام الحيوانات الحامل العلف الفاسد والمجمد ، وكمية كبيرة من العلف ، والحبوب ، وحبوب البيرة ، وما إلى ذلك ، وكذلك شرب الماء البارد ، أمر غير مقبول ، لأنها يمكن أن تسبب الإجهاض. تجويع الفيتامين ، بسبب نقص فيتامين أ في العلف ، وإبقاء الحيوانات الحامل في آلات ذات منحدر كبير للأرض تؤدي أحيانًا إلى الإجهاض وتدلي المهبل والرحم. يساهم نقص المعادن في العلف ومياه الشرب في حدوث تلين العظام في الحيوانات الحوامل وولادة ذرية متهالكة.
إطعام الصغار.تنقسم تغذية الحيوانات الصغيرة إلى طبيعية وغذائية.
التغذية المنتظمة. 1. تغذية ربلة الساق. من الضروري سقي العجل في موعد لا يتجاوز ساعة واحدة بعد الولادة وفقط مع اللبأ النظيف غير المشروط.
لهذا الغرض ، يتم حلب الأبقار قبل إعطاء كل حليب للعجول. إذا تم تبريد اللبأ ، يتم تسخينه إلى 35-38 درجة مئوية. من الضروري إعطاء العجول اللبأ ، فهي غنية بالبروتينات المغذية للغاية والأملاح المعدنية والفيتامينات والمواد الواقية التي تزيد من مقاومة العجول للأمراض.
من غير المقبول إطلاقًا شرب الحليب البارد والحامض وحتى الملوث بدرجة أكبر ،
في المزارع غير المواتية من حيث الأمراض المعدية المعوية للحيوانات الصغيرة ، وكذلك في المزارع السمينة ، تربى العجول أحيانًا بطريقة تمتص الحليب. في غضون أسبوع بعد الولادة ، وقبل الحلب ، يُسمح للعجل بالاقتراب من أمه ، ثم يتم حلبها.
يتم تغذية اللبأ والحليب للعجول من شاربي 2-3 لترات مع حلمات مطاطية أو حتى من خلال حلمة عادية. يساهم ذلك في إبطاء تدفق الحليب إلى المعدة وتخفيفه باللعاب ، مما يحسن هضم الحليب ويحمي العجول من أمراض واضطرابات الجهاز الهضمي.
من الأيام الأولى ، يجب أن تُعطى الحيوانات الصغيرة المولودة نظيفة ، مسلوقة ، مبردة إلى 30 درجة مئوية من الماء بعد 1-2 ساعة من الرضاعة بالحليب. عندما يظهر الإسهال ، تزداد كمية الماء ، وينخفض ​​إمداد الحليب إلى النصف أو يُستبدل بالكامل بالماء لرضعة واحدة. في غضون 10-15 يومًا ، يُشرب حليب الأم وفقًا لنظام معين ، وفي أول 4-5 أيام يوصى بشرب العجل بالكامل ، على الأقل 5 مرات في اليوم. من 16 إلى 20 يومًا من العمر ، يتم استبدال الحليب تدريجيًا بالعكس.
أظهرت تجربة قادة الثروة الحيوانية أن العجول تنمو بشكل أفضل بكثير إذا اعتادت منذ هذا العصر على التركيز. بحلول نهاية الشهر ، اعتاد اليوليت على التبن والمحاصيل الجذرية. المكملات المعدنية مطلوبة. من الضروري أيضًا أن يحتوي النظام الغذائي على أغذية غنية بالفيتامينات: مرج جيد أو البرسيم والتبن والجزر. في حالة عدم وجودها ، يتم إعطاء زيت السمك الذي يحتوي على فيتامين أ وفيتامين د ، وهذا له أهمية وقائية كبيرة.
في الآونة الأخيرة ، تم إدخال تربية العجول الجماعية ، التي أوصى بها المجلس العلمي والتقني لاتحاد MCX اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية في عام 1961 ، بشكل متزايد في ممارسة مزارع الماشية.
بعد شرب لبأ الأم في أول 5-8 أيام ، يتم اختيار العجول من نفس العمر والوزن ، وتجميعها في 3-4 رؤوس وتخصيصها للأبقار المرضعة التي يبلغ إنتاجها السنوي 2000 إلى 3000 كجم. يتم الاحتفاظ بالعجول والأبقار بشكل منفصل. يسمح للعجول بالرضاعة 3 مرات في اليوم في نفس الساعات ، وفتح أبواب الأقفاص الجماعية التي يتم الاحتفاظ بها. لا تستغرق التغذية أكثر من 30 دقيقة ؛ عادة ما تذهب العجول إلى أماكنها بمفردها. يتم تحديد مدة زراعتها تحت الممرضات الرطبة في 2-3 أشهر. وبالتالي ، خلال فترة الرضاعة للأبقار ، يمكن إجراء من 2 إلى 4 جولات من التربية الجماعية للعجول. بعد فطام العجول ، تحلب الأبقار لمدة شهر واحد ، ثم يتم إصلاح 3-4 عجول مرة أخرى.
خلال هذه الفترة ، يتم تغذية العجول بالفيتامينات المعدنية والتغذية بالعجول منزوعة الدسم والمركزات والقش والسيلاج بالطريقة المعتادة.
تظهر تجربة مربي الماشية أنه مع طريقة النمو هذه ، يتم تهيئة أفضل الظروف للحفاظ على الحيوانات الصغيرة وتنميتها والوقاية من الأمراض ؛ يتم توفير زيادة في الوزن للعجول ، ويتم تقليل تكاليف العمالة وتقليل تكاليف العلف وتكلفة 1 كجم من زيادة الوزن خلال فترة الحليب.
ثانيًا. تغذية الخنازير. تتمثل المهمة الرئيسية عند تربية الخنازير في الحفاظ عليها بشكل كامل وتربية حيوانات كبيرة وصحية وعالية الإنتاجية. بعد الصرف الصحي ، يتم وضع الخنازير المولودة تحت الرحم ، ويتم غسل ضرعها مبدئيًا بمحلول دافئ بنسبة 2 ٪ من حمض البوريك أو الصودا.
منذ الأيام الأولى ، تحتاج الخنازير الصغيرة إلى مكملات معدنية ، لأن لبن البذار فقير جدًا بالحديد. من أجل تجنب فقر الدم الذي يتطور فيها بسبب نقص الحديد ، يوصى بإعطاء الخنازير محلول من كبريتات الحديد من عمر 3-5 أيام (يتم إذابة 2.5 جرام من كبريتات الحديد في 1 لتر من الماء الساخن) . في البداية ، عندما لا تزال الخنازير صغيرة ، يتم ترطيب حلمات الضرع بمحلول مبرد من كبريتات الحديدوز ، أو سكبها في فم كل خنزير صغير بملعقة صغيرة. في المستقبل ، يتم خلط هذا المحلول ، 10 مل لكل رأس ، مع العلف.
للوقاية والعلاج من فقر الدم في الخنازير ، يوصى بإعطاء 0.5-1 جرام من جلسروفوسفات الحديد لمدة 5-10 أيام. اعطيه عن طريق الفم بملعقة صغيرة ، مرة واحدة في اليوم أو كل يومين ، بعد تقليب الدواء في كوب مع 3-4 مل من الماء أو الحليب. في بعض الأحيان ، يتم تغذية الخنازير الصغيرة التي تتراوح أعمارها بين 5-7 أيام بتغذية مركبات حبيبية خاصة على شكل حبوب تحتوي على 1-1.5 ٪ من فوسفات الجلسرين. يتم إعطاء العلف المركب من الأحواض لمدة 30-50 ويومًا لمدة 6-10 أيام ويتم وضع شاربي الماء بجانب الأحواض.
للأغراض العلاجية ، يتم استخدام الجلسرين فوسفات بجرعة 1-1.5 جرام يوميًا وتعطى لمدة 6-10 أيام. تختفي علامات فقر الدم في اليوم السادس والثامن. في الوقت نفسه ، يتم اتخاذ تدابير لتحسين ظروف تربية الخنازير ورعايتها وإطعامها وفقًا للمتطلبات البيطرية والحيوانية وتوفير المعادن الأخرى (الطباشير ، مسحوق العظام ، الفحم).
للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي ، من المفيد جدًا إعطاء اللبأ الحمضي الاصطناعي والجاف. لتحضير اللبأ الاصطناعي ، خذ 1 لتر من الحليب المبستر وأضف 2-3 صفار من بيض الدجاج ، مطحون في 15 مل من زيت السمك ، و 10 أ من ملح الطعام. بعد ذلك ، يعتبر اللبأ جاهزًا للاستهلاك.
من عمر 15 إلى 20 يومًا ، اعتادت الخنازير الصغيرة تدريجيًا على علف الحبوب وحليب البقر. يجب أن يكون الحليب طازجًا من أبقار صحية. من المستحسن أن يتم إقرانها ، علاوة على ذلك ، من نفس الأبقار ، ولكن لا يتم دمجها.
يجب تسخين الحليب المبرد إلى 35-37 درجة مئوية قبل الشرب. من سن 3-5 أيام ، يجب أن تُعطى الخنازير الصغيرة ماءً نظيفًا مغليًا في درجة حرارة الغرفة ، من اليوم الخامس إلى السابع - صلصة الحبوب في شكل مقلي ، ومن اليوم العاشر يطبخون الحبوب ، الكيسيل ، الأعلاف الصغيرة ، إلخ. .
يتم فطام الخنازير الصغيرة في عمر شهرين ، علاوة على ذلك ، تدريجيًا ، أقل وأقل ، مما يسمح لها بالذهاب إلى الرحم للتغذية. إذا تراكم الكثير من الحليب في الضرع ، يتم السماح للخنازير بالدخول مرة أخرى لتجنب التهاب ضرع البذار.
ثالثا. إطعام الحملان. الحملان (والأطفال) تبقى تحت الرحم حتى يبلغوا 3 أشهر من العمر. مع الحمل المتعدد ، لا ينبغي أخذ الحملان الزائدة بعيدًا عن النعجة ، ولكن من أجل تجنب الإرهاق والأمراض التي تصيب النعجة ، من الضروري فقط تحسين إطعامها. في الحالات القصوى ، يمكن وضع الحمل الثالث تحت رحم آخر بنفس فترة الحمل. توضع النعاج مع الحملان في البيوت البلاستيكية لمدة 3-5 أيام الأولى ، ثم تنقل إلى سقيفة. يجب أن تكون التغذية الأولى للحملان في موعد لا يتجاوز 30 دقيقة بعد الحمل.
عادة ما تبدأ تغذية الحملان بالمركزات والمعادن (الطباشير ، وجبة العظام ، إلخ) في سن 10-15 يومًا ، ويعتبر مرق دقيق الشوفان من الأطعمة الجيدة جدًا خلال هذه الفترة. بناءً على خبرة أفضل المربين ، يوصى أيضًا بإطعام الحملان بحليب البقر. يجب أن تتم التغذية بحليب البقر في أول 10-12 يومًا كل ساعتين على الأقل ، وبعد ذلك - كل 3 ساعات على الأقل. يجب أن تكون الأواني التي يشرب منها الحليب نظيفة. من الأسبوع 2-3 ، تحتاج الحملان أيضًا إلى شرب الماء 2-3 مرات في اليوم.
يتم فطام الحملان من الملكات في عمر 2.5-3 أشهر ، ومن تربية الأغنام - ليس قبل 3-4 أشهر. خلال فترة الرعي ، يتم دفع الحملان للرعي مع النعاج ، بدءًا من 4-5 أيام من العمر.
رابعا. تغذية المهرات. تستمر فترة الرضاعة للمهر في المتوسط ​​من 6 إلى 7 أشهر. بعد هذه الفترة ، تُفطم المهرات عن الملكات ، وتتركز في مجموعات وتزود بمجموعة متنوعة من الأعلاف القابلة للهضم (العشب الأخضر ، والتبن الجيد ، والجزر ، وكمية صغيرة من المركزات). في الصيف ، يتم إطلاقها إلى المراعي ، ويتم الاحتفاظ بالمهور والمهرات بشكل منفصل. يتم الاحتفاظ بها في المراعي على مدار الساعة. للحماية من المطر والرياح ، يتم ترتيب حظائر مغلقة من ثلاث جهات.
التغذية الغذائية. في تربية الحيوانات والطب البيطري ، يُمارس بشكل أساسي فيما يتعلق بالحيوانات الصغيرة والمريضة. لذلك يمكن تقسيمها إلى تغذية وقائية وعلاجية.
يشمل مفهوم التغذية الوقائية للحيوانات الصغيرة في المقام الأول توريد حصص كاملة في التغذية والفيتامينات والمواد المعدنية ، فضلاً عن الجودة العالية التي لا غنى عنها ، وسهولة الهضم ، والهضم العالي للأعلاف وتحضيرها الجيد للتغذية ، والامتثال المستمر. نظام تغذية وسقي الحيوانات.
إذا كان براز العجول والخنازير المريضة ، في حالة عسر الهضم ، يكتسب لونًا أفتح ورائحة حامضة ويصبح رغويًا ، فإن عمليات التخمر تسود في الأمعاء. في هذه الحالة ، يجب استبعاد الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات (المحاصيل الجذرية ، والبطاطس ، ودقيق الشوفان ، وما إلى ذلك) من نظامهم الغذائي ، ويجب إعطاء الزبادي ، والحليب ، والكعك ، ووجبة اللحوم. عصير المعدة الطبيعي للحصان وعصير المعدة الاصطناعي مفضلان أيضًا.
إذا اكتسب البراز لونًا أغمق ورائحة كريهة ، فإن عمليات التحلل مع تكوين كبريتيد الهيدروجين ومنتجات أخرى متعفنة تسود في الأمعاء. في هذه الحالة ، يفعلون العكس: يتم استبعاد الأطعمة البروتينية والحليب ومنتجات الألبان من النظام الغذائي ويتم إطعام الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات. في الوقت نفسه ، يتم وصف مركزات الفيتامينات A و D2: فيتامين أ للخنازير - 10-15 ألف وحدة لكل منهما ، للعجول - 15-20 ألف وحدة لكل منهما ؛ فيتامين د (بمحتواه 50 ألف وحدة في 1 مل) - 2 و 3 قطرات على التوالي في اليوم. كما أنها تعطي المعادن كالكالسيوم والفوسفور والخنازير والحديد. لهذا الغرض ، يتم استخدام المصادر الطبيعية لهذه المواد في المقام الأول - اللبأ وحليب البقر ، والجزر ، والمحاصيل الجذرية ، ودقيق القش ، وخاصة من البقوليات ، والأعلاف ، ووجبة العظام ، والطباشير المسحوق ، وملح الطعام.
إنهم يقدمون المشي ويولون اهتمامًا خاصًا بالجودة الجيدة للحليب ونظافة الأطباق التي يشربون منها ، لأن الأسباب الرئيسية لمرض ووفاة الحيوانات الصغيرة في الأسابيع 2-3 الأولى من حياتهم هي انتهاكات ظروف الاحتجاز والتغذية.
إذا كان من المستحيل تناول الطعام بسبب تلف في الفم والبلعوم ، يتم إجراء التغذية الاصطناعية من خلال المستقيم (محلول 1 ٪ من السكر والجلوكوز وما إلى ذلك) ، ربما (محلول الجلوكوز بنسبة 5 ٪) أو عن طريق الوريد (20-40) ٪ محلول جلوكوز ، 5-10٪ محلول كحول ، 0.85٪ محلول كلوريد الصوديوم).
للوقاية من الأمراض التي تصيب الحيوانات الصغيرة ، يوصى باستخدام الأعلاف الغذائية التالية: الزبادي المحب للحمض ، ضخ القش ، عصير السيلاج ، هلام الشوفان ، الأعلاف المملحة ، عصير المعدة الطبيعي للحصان ، الإستخلاص المخاطي ، البطاطا المهروسة ، إلخ.
لأغراض وقائية ، يوصى بتغذية الزبادي المحبة للحمض للعجول من اليوم الأول من الحياة مع اللبأ أو الحليب. المعايير اليومية التقريبية للحليب الرائب: في عمر 1 إلى 7 أيام - 100-400 مل في اليوم ؛ من اليوم السابع إلى اليوم الرابع عشر - 500-700 ؛ من اليوم الخامس عشر إلى اليوم الثلاثين - 800-900 مل. لغرض علاجي ، يتم زيادة معايير اللبن الرائب بمقدار 2-3 مرات عن طريق تقليل إمداد الحليب ، دون تقليل ، مع ذلك ، كمية المركزات. إذا لم يتوقف الإسهال ، يُستبعد الحليب تمامًا من النظام الغذائي ويُطعم الزبادي فقط. تحت تأثير حمض اللاكتيك الموجود فيه ، تزداد حموضة عصير المعدة ويتم قمع نشاط الميكروبات الضارة التي تسبب أمراض الجهاز الهضمي.
يتم تحضير تسريب القش من أفضل أنواع التبن المفروم جيدًا وبعد البسترة لمدة 5 دقائق عند 70-80 درجة مئوية ، يتم تبريده إلى 37-38 درجة مئوية ويتم شربه طازجًا من 3-5 أيام من العمر. يتم استخدامه كمغذٍ إضافي يحسن الشهية ويمنع أمراض الجهاز الهضمي. على ما يبدو ، يحتوي على القليل جدًا من الكاروتين. في حالة وجود الإسهال ، يتم استخدام التسريب لأغراض علاجية. في هذا الوقت ، يتم تقليل معدل الحليب أو اللبأ إلى النصف ، واستبدالها بالتسريب ، أو حتى لمدة 10-12 ساعة ، يتم استبعاد العجل تمامًا من النظام الغذائي ويتم تسقيته بنقع واحد من القش. أعطه 30-60 دقيقة قبل شرب الحليب أو اللبأ.
يتم تعقيم عصير السيلاج لمدة 30-40 دقيقة عند 70-80 درجة مئوية ويعطى للعجول مع اللبأ أو الحليب لمنع وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي 3-4 مرات في اليوم بجرعات: العجول حتى 10 أيام - لغرض وقائي 15 مل مع علاجي - 20 مل ؛ في عمر 20 يومًا - 25 و 40 مل ، على التوالي ، أكثر من 20 يومًا - من 50 إلى 60-100 مل.
يتكون هلام الشوفان من دقيق الشوفان الكامل عالي الجودة ، ويخزن في مكان بارد. يتم إعطاء هلام الشوفان طازجًا فقط مع الحليب بعد التسخين إلى 36-38 درجة مئوية. كيسيل هو نظام غذائي مغذي للغاية. تأكله العجول الصغيرة جيدًا وتكتسب الوزن. الجرعات اليومية التقريبية للعجول: في سن 12-15 يومًا - 100-300 أ ، 16-21 يومًا - 450-600 ، 22-28 يومًا -700-900 ، 29-35 يومًا - 1200-1800 ، 30-45 يوم - 2400
يتم تحضير الأعلاف المملحة من أجل تحويل النشا الموجود في الحبوب إلى سكر وتحسين الطعم. تزداد كمية السكر فيه بمقدار 2-3 مرات وتصل إلى 8-12٪. يتم تغذية العلف المملح في حالة طازجة غير محمضة ، بكمية لا تتجاوز 50 ٪ من معيار المركزات ، وغالبًا من 100 إلى 300 يوميًا.
عصير معدي الحصان الطبيعي ، الذي اقترحه A. M. Smirnov ، يستخدم على نطاق واسع للوقاية والعلاج من أمراض الجهاز الهضمي وغيرها ، وخاصة في الحيوانات الصغيرة. إنه سائل صافٍ ، من الأفضل حفظ خصائصه العلاجية في الثلاجة عند درجة حرارة من 0 إلى -1.5 درجة في قوارير معقمة جيدة الفلين.
الجرعات الوقائية والعلاجية من العصير للاستخدام الداخلي: للعجول - 30-50 مل ، للخنازير - 10-25 مل. يتم إعطاء عصير معدي الحصان الطبيعي للعجول والخنازير في هذه الجرعات 2-3 مرات في اليوم قبل 10-20 دقيقة من الرضاعة. يُسكب في الدجاج في أوعية الشرب (غير المعدنية) أو في أكواب الخزف ويُقدم كمشروب أيضًا 2-3 مرات في اليوم وأيضًا قبل الرضاعة بـ10-20 دقيقة.
إن مسار علاج العجول المصابة بعسر الهضم البسيط هو في المتوسط ​​من يوم إلى يومين ، مع وجود سامة ، بالاقتران مع تدابير علاجية أخرى ، - 3-4 أيام ؛ الخنازير - 3-4 أيام.
في المتوسط ​​، يحتاج العجل إلى 250-300 مل من العصير لدورة العلاج. قبل إعطائه ، يُنصح بشرب 0.7-1 لتر من محلول كلوريد الصوديوم الفسيولوجي بدلًا من اللبأ ، وفي التغذية المنتظمة التالية ، يُنصف اللبأ إلى النصف بالماء المغلي البارد.
يوصى باستخدام عصير معدي صناعي لنفس الغرض. لتحضيره ، خذ 5 مل من حمض الهيدروكلوريك القوي (الجاذبية النوعية 1.19) ، قم بتخفيفه في 1 لتر من الماء المغلي المبرد ، أضف 10 جم من البيبسين الغذائي ، ويعتبر العصير جاهزًا للاستخدام. تعطى العجول 50-100 مل 3 مرات في اليوم.
يتم تحضير المرق المخاطي من بذور الكتان والشوفان والشعير ، وتبريدها إلى 37-39 درجة مئوية وتغذيتها للعجول بنفس كمية هلام الشوفان تقريبًا. في حالة التسمم ، يتم استخدام مغلي كعوامل مغلفة.
تُستخدم البطاطس المهروسة للعجول في سن ما بعد اللبأ جنبًا إلى جنب مع الحليب. أولاً ، يتم إعطاؤه بكمية تصل إلى 200 جرام ، وبحلول عمر شهر واحد ، يتم تعديل المعدل اليومي إلى 1.5 كجم.
تستخدم الأعلاف المخمرة كمنكهات ومنتجات غذائية. تتكاثر فطريات الخميرة ، الحبوب المضافة والمطحونة أو النخالة بسرعة وتثري العلف بالبروتينات والفيتامينات. في نفس الوقت يحدث تخمر حمض اللاكتيك وتراكم الأحماض العضوية المفيدة للجسم (حمض اللاكتيك ، إلخ). تستغرق عملية الخميرة بأكملها 6-9 ساعات. يجب أن تعتاد الحيوانات على الأعلاف المخمرة تدريجيًا وأن تجعلها تصل إلى 25٪ من النظام الغذائي.
يستخدم حليب الشوفان كعلف سهل الهضم ولذيذ ومغذي ومكمل غذائي.

إرسال عملك الجيد في قاعدة المعرفة أمر بسيط. استخدم النموذج أدناه

سيكون الطلاب وطلاب الدراسات العليا والعلماء الشباب الذين يستخدمون قاعدة المعرفة في دراساتهم وعملهم ممتنين جدًا لك.

نشر على http://www.allbest.ru/

1. أهمية التغذية العقلانية لحيوانات المزرعة

يتم تنظيم ومراقبة وتنظيم التغذية البشرية لحيوانات المزرعة.

تعتبر التغذية العقلانية أهم عامل في التأثير الموجه على إنتاجية الحيوانات وتحسين الجودة بأقل تكلفة للحصول عليها. التغذية الكافية هي أحد العوامل الرئيسية في الوقاية من الأمراض غير المعدية ، والاضطرابات الإنجابية ، وزيادة مقاومة الجسم للتأثيرات الخارجية.

تضمن التغذية السليمة والعقلانية صحة الحيوانات ، وإنتاجيتها العالية وقدرتها على الإنجاب ، فضلاً عن النمو الناجح للحيوانات الصغيرة وتطورها.

تعد تغذية الحيوانات أمرًا طبيعيًا عندما يغطي النظام الغذائي جميع احتياجات الجسم ، ويخلق ظروفًا لإظهار أقصى قدر من الإنتاجية والقدرة على الإنجاب ، كما يضمن المسار الصحيح لجميع وظائفه الفسيولوجية وصحته المستدامة. في الحيوانات النامية ، يجب أن توفر هذه التغذية طاقة عالية للنمو والتطور وفقًا لعمر جميع أنسجتها وأعضائها.

تعتبر التغذية الكاملة من أهم العوامل في الحفاظ على مستوى عالٍ من مناعة الحيوانات ضد الأمراض المعدية. لقد ثبت أن التغذية السليمة والعقلانية لها تأثير إيجابي على زيادة المقاومة الشاملة للحيوانات لتأثيرات العوامل البيئية الضارة ويمكن حتى أن تساعد في التخلص من بعض المواد السامة من الجسم. بناءً على هذا المبدأ ، تم تطوير التغذية العلاجية والوقائية لاضطرابات التمثيل الغذائي ، وأمراض الجهاز الهضمي ، والأعضاء المكونة للدم ، والأمراض المعدية ، إلخ.

لذلك ، تُفهم التغذية الكاملة على أنها مثل هذه التغذية عندما تلبي الحصص احتياجات الحيوانات تمامًا ليس فقط في إجمالي الطاقة التي تحددها معايير العلف ، ولكن أيضًا بالكمية المطلوبة والنسبة المناسبة لمختلف العناصر الغذائية - البروتينات والكربوهيدرات والدهون والتغذية الكلية. - والعناصر الدقيقة والفيتامينات.

2. تشغيلالأساس العلمي لتغذية الحيوان

دور التغذية في تربية الحيوان. قاعدة العلف الصلبة هي الأساس لزيادة الإنتاج وتحسين جودة المنتجات الحيوانية. فقط عندما يتم تزويد الماشية والدواجن بأعلاف عالية الجودة يمكن الحصول على كميات كبيرة من الحليب واللحوم والصوف والبيض وما إلى ذلك. يجب أن يسير تطوير قاعدة العلف على طول خط تنظيم نظام مكثف لإنتاج الأعلاف ، بما في ذلك إنتاج مختلف الإضافات المتوازنة ومستحضرات الفيتامينات ، مما يجعل من الممكن ضمان التغذية الكاملة للحيوانات من جميع الأنواع.

في المناطق الطبيعية والاقتصادية المختلفة من البلاد ، اعتمادًا على اتجاه تربية الحيوانات وخطط إنتاج الثروة الحيوانية ومنتجات المحاصيل ، فإن حصة محاصيل العلف في إجمالي المساحة المزروعة ليست هي نفسها. يجب أن يزداد تكثيف إنتاج الأعلاف عن طريق زيادة إنتاجية المحاصيل العلفية ، وكذلك توسيع رقعة البذر. كلما زادت حصة محاصيل العلف الحقلية في إجمالي إنتاج العلف وكلما زاد إنتاجها ، زاد إنتاج العلف المكثف في منطقة أو مزرعة معينة. في تقوية قاعدة العلف ، هناك دور مهم يتعلق بزراعة المحاصيل الخاصة للسيلاج (الذرة ، عباد الشمس ، خليط البيقية والشوفان ، إلخ) ، وكذلك إدخال تقنيات جديدة لحصاد الأعلاف والامتثال لتدابير تحسين الجودة من العلف ، المحاسبة الصحيحة في الاقتصاد. يجب إيلاء اهتمام خاص لاختيار طرق تحضير العلف للتغذية.

يساهم التنظيم الصحيح للناقل الأخضر في المزارع ، وكذلك جمع القش والقش وتحضيرها لتغذية الحيوانات ، بشكل كبير في تقوية قاعدة العلف. تتيح المراعي المزروعة على المدى الطويل ، بالتنظيم والاستخدام المناسبين لها ، حصاد كمية كبيرة من التبن ، والأعلاف ، والبرد ، والقوالب ، والحبيبات. في تغذية الحيوانات ، يجب استخدام النفايات التي يتم الحصول عليها في صناعات طحن الدقيق والحبوب والزيت والدهون والسكر ومنتجات الألبان واللحوم والأسماك والتخمير. تعتبر منتجات الأعلاف والمكملات الغذائية ذات الإنتاج الخاص (الأحماض الأمينية والفيتامينات والإنزيمات وما إلى ذلك) مصادر قيمة لتجديد النظم الغذائية بالمغذيات.

للأعلاف تأثير حاسم على التمثيل الغذائي في الجسم ، والنمو والتطور ، والوزن الحي ، واللياقة البدنية ، والإنتاجية ، والصفات الإنجابية للحيوانات. تساهم التغذية الوفيرة والكاملة ، خاصة في سن مبكرة ، في زيادة السرعة وزيادة الوزن وتحسين المظهر الخارجي. تتجلى عواقب التغذية السيئة بطرق مختلفة وتعتمد على تكوين النظام الغذائي والعمر ونوع وإنتاجية الحيوانات ومدة نقص التغذية والظروف الأخرى. على سبيل المثال ، يؤدي نقص الطاقة والبروتين في النظام الغذائي إلى تأخر النمو ، وانخفاض إنتاجية الحيوانات وخصوبتها ، وانخفاض مقاومة الأمراض المختلفة. يتسبب نقص الفيتامينات والمعادن في حدوث أمراض حيوانية معينة.

تعتمد جودة المنتجات الحيوانية أيضًا على اختيار العلف. لذلك ، على سبيل المثال ، عندما يتم تسمين الخنازير بالكعك والشوفان والذرة ، يتم الحصول على الدهون الزيتية اللينة ، وعند استخدام الشعير ، يتم الحصول على دهون حبيبية كثيفة. تعتبر التغذية أيضًا ذات أهمية حاسمة في أعمال التربية في تحسين السلالات الموجودة وتربية سلالات جديدة. تم إنشاء سلالات قيمة من الماشية والخنازير والدواجن والأغنام والخيول ليس فقط باستخدام طرق معينة للتربية والحفظ ، ولكن أيضًا مع الاستخدام الإلزامي لطرق التغذية الخاصة. من المعروف أن تأثير التغذية على حيوانات المزرعة وإنتاجيتها وتكاثرها متنوع للغاية. من أجل الاستخدام الناجح لهذه الوسائل القوية للتأثير على الحيوانات ، من الضروري إتقان نظرية التغذية ، ودراسة إنجازات العلوم المحلية والعالمية في هذا المجال ، وأفضل الممارسات لأفضل مربي الماشية وتعلم كيفية تطبيقها في الممارسة. . وتجدر الإشارة بشكل خاص إلى أن الأعلاف تشغل ما يصل إلى 70٪ من تكلفة المنتجات الحيوانية ، وبالتالي فإن تكلفة الأعلاف وجودتها تحدد إلى حد كبير ربحية المزرعة. مع تحسين التغذية ، يتم تقليل تكاليف الأعلاف والعمالة لكل وحدة إنتاج.

العقيدة الحديثة للتغذية الكاملة للحيوانات. عقيدة تغذية حيوانات المزرعة هي أهم فرع من فروع العلم الذي يطور الأسس النظرية والأساليب والأساليب التكنولوجية للتغذية العقلانية للحيوانات ، مما يضمن تحقيق مستوى محدد وراثيًا من الإنتاجية والجودة المطلوبة لمنتجات الثروة الحيوانية.

طرق الزراعة الحديثة التي تهدف إلى تحقيق إنتاجية عالية للحيوانات تسبب ضغطا فسيولوجيا مفرطا على أجسامهم. أظهرت الدراسات أنه من خلال توفير الظروف المثلى لتدفق عمليات التمثيل الغذائي في جسم الحيوانات ، من الممكن تحقيق نمو أسرع مع استهلاك العلف 2-3 مرات أقل مما هو معروف من سنوات عديدة من الممارسة. هذه النجاحات ممكنة بفضل التغذية الكاملة ، والتي تتضمن استخدام وجبات تحتوي على جميع المواد اللازمة لجسم الحيوان. المحتوى الرئيسي لعقيدة التغذية هو دراسة حاجة الحيوانات إلى الطاقة والمغذيات والمواد النشطة بيولوجيًا وتطوير قواعد التغذية على هذا الأساس. في الوقت الحالي ، حدد علم التغذية الكمية المثلى من العناصر الغذائية الأساسية في النظام الغذائي اعتمادًا على نوع الحيوانات وعمرها وحالتها ، ومع ذلك ، يظل التقنين الصارم في تغذية الحيوان دائمًا مشكلة رئيسية.

3. المواد الكيميائيةباقي العلف وقيمته الغذائية

التركيب الكيميائي هو المؤشر الأساسي للقيمة الغذائية للأعلاف. لا يمكن الحصول على صورة أكثر اكتمالا للقيمة الغذائية للأعلاف إلا من خلال دراسة تأثير العلف على جسم الحيوان.

العناصر الكيميائية هي جزء من المركبات العضوية وغير العضوية: العضوية - البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والإنزيمات وغيرها من المواد النشطة بيولوجيًا ؛ غير عضوي - المعادن والمياه. تختلف النسبة الكمية لهذه المواد في الأعلاف النباتية وفي جسم الحيوانات. تسود البروتينات والدهون في جسم الحيوان ، وتسود الكربوهيدرات (النشا والألياف والسكر) في الأطعمة النباتية. تغذية تربية حيوانات المزرعة

يختلف محتوى المواد المعدنية في الكائنات الحية النباتية والحيوانية. في جسم الحيوانات ، يوجد الكالسيوم والفوسفور بأكبر قدر ، بينما يشكل البوتاسيوم والسيليكون أساس رماد النبات. توجد الفيتامينات في النباتات والحيوانات بكميات قليلة ، والعديد منها مكونات لأنظمة الإنزيم. الفرق الأساسي بين النباتات والحيوانات فيما يتعلق بالفيتامينات هو أن النباتات نفسها تصنع جميع الفيتامينات الضرورية ، في حين أن قدرة الحيوان على تصنيعها محدودة للغاية.

الماء جزء من جميع الأعلاف ، ويتراوح محتواه من 5 إلى 95٪ ، تعمل الأعلاف المائية كوسيط تكون فيه العناصر الغذائية القيمة للحيوان في حالة مذابة ، بما في ذلك الإنزيمات التي لها تأثير مفيد على الوظائف الفسيولوجية للجسم. الماء جزء من جسم الحيوانات ، فهو جزء لا يتجزأ من الجسم والبيئة التي تحدث فيها جميع التفاعلات الفيزيائية والكيميائية المرتبطة بالنشاط الحيوي للكائن الحي. هي مشارك نشط في العديد من ردود الفعل الأيضية وهي ضرورية لتحقيق الاستقرار في درجة حرارة الجسم. تموت الحيوانات بشكل أسرع بدون ماء منها بدون طعام.

البروتينات مهمة للغاية في تغذية الحيوان. هم "ناقلات الحياة" ، وهي جزء من جميع الخلايا والأنسجة والإنزيمات والهرمونات والأصباغ والمواد المحددة الأخرى ، وتلعب دورًا مهمًا في الهضم وعمليات التمثيل الغذائي وردود الفعل الوقائية للجسم.

الأميدات هي أحماض أمينية فردية. تختلف القيمة الغذائية للبروتين وتعتمد على محتوى الأحماض الأمينية فيه. تسمى البروتينات ، التي تشمل جميع الأحماض الأمينية الضرورية لتكوين بروتين الأنسجة ، بالبروتينات الكاملة. الدهون جزء من البروتوبلازم وتشارك في التمثيل الغذائي الخلوي. تزداد كميته في جسم الحيوانات مع تقدم العمر. مع التغذية المكثفة للحيوانات ، تترسب الدهون في الجسم في الأنسجة تحت الجلد ، في النسيج الضام بين العضلات وفي تجويف البطن. الدهون مذيب لعدد من الفيتامينات (أ ، د ، هـ) ، وفي حالة عدم وجودها في النظام الغذائي ، فإن امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون يزداد سوءًا. تؤثر الدهون على جودة المنتجات.

تشكل الكربوهيدرات الجزء الأكبر من الأطعمة النباتية. تحصل الحيوانات على أكثر من نصف احتياجاتها من الطاقة من الكربوهيدرات. تعمل الكربوهيدرات كمواد لتكوين احتياطيات من الدهون أثناء التغذية المكثفة للحيوانات. بالمقارنة مع المغذيات الأخرى ، تعتبر الكربوهيدرات أرخص مصدر للطاقة للحيوانات.

تشكل المعادن العمود الفقري ، وهي جزء من الخلايا والأنسجة والأعضاء ، وتشارك في العديد من عمليات التمثيل الغذائي ، وتنشط عددًا من الأنظمة الأنزيمية. عندما يتم الوصول إلى كمية المعادن في النظام الغذائي وفقًا لاحتياجات الحيوانات ، تزداد كفاءة استخدام العلف بشكل كبير. المعادن ضرورية لنمو الحيوانات والحفاظ على صحتها. يؤدي نقصها في العلف إلى أمراض خطيرة وانخفاض الإنتاجية وتأخر النمو والتطور.

العناصر الدقيقة ، الموجودة في العلف بكميات صغيرة جدًا ، لها أهمية كبيرة في تغذية الحيوانات. وأهمها الحديد والنحاس والكوبالت واليود والمنغنيز والزنك والسيلينيوم.

الفيتامينات هي مواد ذات نشاط بيولوجي مرتفع للغاية ، وهي ضرورية لعمل الجسم بشكل طبيعي. يؤدي نقصها أو عدم وجودها في العلف إلى الإصابة بأمراض - نقص السكر في الدم - وداء البري بري. في الوقت نفسه ، تزداد صحة الحيوانات سوءًا ، ويتباطأ النمو والتطور ، وتقل مقاومة الجسم ، ويمكن أن تحدث الأمراض المعدية أيضًا. تعتبر الفيتامينات L و D و C ذات أهمية خاصة عند التغذية وللخنازير والدواجن بالإضافة إلى فيتامينات المجموعة B.

التغذية هي الوجود في العلف من المواد اللازمة لتلبية الاحتياجات الغذائية لحيوانات معينة. كلما زاد استخدام المكونات في العلف ، زادت قيمته الغذائية.

مفهوم هضم الأعلاف. العلف الذي يدخل الجهاز الهضمي تحت تأثير العصارة الهضمية والكائنات الدقيقة يتحلل إلى أحماض أمينية ، سكريات أحادية ، أحماض دهنية وأملاح قابلة للذوبان. يتم امتصاصه في الجهاز الهضمي. في الوقت نفسه ، يتم إخراج جزء من المواد الغذائية من الجسم على شكل براز وجزء يدخل الدم في الليمفاوية (هضم المواد).

يتم الحكم على درجة هضم العلف من خلال الاختلاف بين العناصر الغذائية المتلقاة مع العلف وكمية العناصر الغذائية التي تفرز في البراز. لا تعطي قابلية هضم العلف صورة كاملة للتأثير الكلي للأعلاف على الكائن الحي الحيواني ، وكقاعدة عامة ، يتم استكمالها بتقييم عام للقيمة الغذائية للأعلاف وفقًا لتأثيرها الإنتاجي. تعكس القيمة الغذائية الإجمالية للعلف جانب الطاقة الخاص بها وتقدر بوحدات الطاقة القابلة للتبادل. كوحدة للتقييم ، تم اقتراح وحدة تغذية الطاقة بدلاً من وحدة تغذية الشوفان ، والتي تساوي 2500 كيلو كالوري أو 10450 كيلو جول من الطاقة القابلة للتمثيل الغذائي.

القيمة الغذائية للبروتين والفيتامينات والمعادن للأعلاف. يعتمد تنظيم التغذية السليمة إلى حد كبير على وجود البروتين الكامل والفيتامينات والمعادن في النظام الغذائي. يتم تحديد فائدة البروتين من خلال محتوى الأحماض الأمينية الأساسية فيه ، وخاصة الحرجة منها (ليسين ، ميثيونين ، سيستين ، تريبتوفان). هذه الأحماض الأمينية هي التي غالبًا ما تفتقر إلى النظام الغذائي للحيوانات. يعتمد امتصاص الأحماض الأمينية والجسم على وجود فيتامينات ب في النظام الغذائي ، ويؤثر فيتامين د على امتصاص المعادن ، وخاصة الكالسيوم والفوسفور ، وفيتامين أ (بروفيتامين - كاروتين) - على امتصاص جميع العناصر الغذائية تقريبًا. يعتمد استخدام الطاقة العلفية إلى حد كبير على محتوى المعادن في النظام الغذائي (الكالسيوم ، الفوسفور ، الصوديوم ، إلخ). يؤدي نقص أو زيادة البروتين إلى إعاقة امتصاص المادة العضوية - النظام الغذائي ككل. يؤدي انتهاك نسبة الكالسيوم والفوسفور في النظام الغذائي إلى انتهاك التوازن المعدني في الجسم. يساهم نقص الطاقة في الإنفاق غير العقلاني للبروتين لتعويض ذلك.

يؤدي غياب أو نقص أي عنصر غذائي في العلف إلى اضطراب في وظائف الجسم ، مصحوبًا بتخلف النمو ، وضعف القدرات الإنجابية ، وانخفاض الإنتاجية ، وتدهور صحة الحيوان.

استضافت على Allbest.ru

...

وثائق مماثلة

كفاءة التغذية المقننة لحيوانات المزرعة. التغذية الداعمة للحيوانات ، قيمة الجزء الداعم من القاعدة. هيكل وتكوين النظم الغذائية للحيوانات. خصوصيات تغذية الأبقار والعجول الجافة الحامل.

الملخص ، تمت الإضافة في 12/13/2011


تطبيق برامج لتحسين وصفات تغذية الخنازير. حساب وصفات تغذية الخنازير باستخدام MS EXCEL. إنشاء القاعدة الأولية لقواعد العلف وتغذية الحيوانات ، البيئة لحساب النظام الغذائي. أتمتة عملية اختيار مجموعة من الحيوانات.

ورقة المصطلح ، تمت إضافة 08/13/2010


الأساس العلمي لإطعام الحيوانات وتحديد متطلباتها الغذائية ووضع جدول تغذية وتغذية مثالي. تحليل تغذية الحيوانات من مختلف الجنس والفئات العمرية. الطرق المتقدمة لتحضير العلف للتغذية.

ورقة مصطلح ، تمت إضافتها في 03/12/2011


مفهوم النشاط الإشعاعي ، وحدات النشاط الإشعاعي ، تأثير الإشعاع على الجسم. محتوى النويدات المشعة في علف الحيوانات. اختيار المحاصيل العلفية. خصوصيات تغذية الحيوانات المختلفة ، تغذية الحيوانات بتلوث الأعلاف بالنويدات المشعة.

الملخص ، تمت الإضافة في 12/14/2011


المهام الرئيسية في مجال تربية الحيوانات والطرق الرئيسية لحلها. دور الكائن الحيواني في الإنتاج الزراعي. تاريخ تكوين وتطوير عقيدة إطعام حيوانات المزرعة. تأثير التغذية على جسم الحيوان.

الملخص ، تمت الإضافة في 12/11/2011


طريقة بصرية لتقييم المظهر الخارجي للكلاب ، مهام دراسة داخل الحيوانات. تصنيف الأعلاف ومتطلباتها. ضمان التغذية الرشيدة لحيوانات المزرعة. مراقبة الجودة الصحية للحليب في المزارع.

الاختبار ، تمت إضافة 2012/04/13


الوقاية من الأمراض غير المعدية. الأسس البيئية للفحص السريري. حجم وشروط فحص المستوصف لحيوانات المزرعة. تحليل ظروف تغذية الحيوانات ورعايتها. التحليل المختبري لمحتويات الدم والبول والحليب والندبات.

ورقة مصطلح ، تمت إضافتها في 12/19/2015


المتطلبات العامة للأعلاف من أصل حيواني. التركيب والقيمة الغذائية لأعلاف الألبان ، واستخدام منتجات الألبان في تغذية الحيوانات. ملامح استخدام مخلفات صناعة اللحوم والأسماك لتغذية حيوانات المزرعة.

ورقة مصطلح ، تمت الإضافة 09/03/2013


تحديد قيمة البروتين للكائن الحي. دور الدهون والكربوهيدرات في تغذية حيوانات المزرعة. العلف المستخدم في غذاء الأبقار. الصيانة الشتوية وتغذية أبقار الألبان. صيانة وتغذية وتربية الابقار والخنازير.

التحكم في العمل ، تمت إضافة 01/08/2011


دراسة دور التغذية المعدنية لحيوانات المزرعة في الوقاية من الأمراض المصاحبة لعدم تناول كميات كافية من المعادن. خصائص العناصر النزرة من النحاس والحديد والسيلينيوم: مصادر المدخول ، معدلات التغذية.

وزارة الزراعة في الاتحاد الروسي الأكاديمية الروسية للعلوم الزراعية معهد أبحاث الدولة لعموم روسيا لتربية الحيوانات

قواعد ونسب تغذية حيوانات المزرعة

المساعدة المرجعية
الطبعة الثالثة منقحة وموسعة

حررت بواسطة
أ. كلاشينكوفا ، ع. فيسينينا ،
في. شيجلوفا ، إن. كليمينوفا

موسكو - 2003

بنك البحرين والكويت 42.2 N83
المؤلفون:
كلاشينكوف إيه بي ، فيسينين ف ، شيجلوف ف ، بيرفو إن جي ، كليمينوف إن آي ، ستريكوزوف إن آي ، كاليشتسكي بي دي ، إيجوروف آي إيه ، ماخيف إي إيه ، دفاليشفيلي ف.ج ، كلاشنيكوف بالاديف ، إن.ف. ، كيريلوف إم بي ، كروكينا ف.أ ، نعوميبكو ب أ ، فوروبييفا إس في ، تروخاتشيف ف. Zlydnev N.E. ، Sviridova T.M. ، Levakhin V.I. ، Galiev B.Kh. ، Arilov A.N. ، Bugdaev I.E.

جمعتها:
كلاشينكوف إيه بي ، شيجلوف ف ، فيرست إن جي.

في إعداد الكتيب ، تم استخدام المواد البحثية من المعاهد والباحثين التالية:
VIZH (Vinogradov V.N.، Venediktov A.M.، Markin Yu.V.، Duborezov V.M.، Smekalov N.A.، Duksin Yu.P.، Puzanova V.V.، Simonov G.، A.، Sidenko I .I.، Egorova O.G.)، VNIIFBiP للحيوانات الزراعية (Aliev A.A.، Nadalyak V.A.، Medvedev I.K.، Reshetov V.B.، Soloviev A.M. Agafonov V.I.)، VNITIPP، VNIIGRZh (Prokhorenko P.N.، Volgin V.I.)، VNIIKormov (Kopirov A.N.، Popov V.G. فوروبييف إس ، بوبوف في. (Bakanov V.N.، Menkin V.K. Ovsishcher B.R.)، Kuban Agrarian University (Viktorov P.I.، Ryadchikov V.G.)، Volgograd Academy (Kulikov V.M.)، Stavropol State Agrarian University (Ismailov I.S.)، YarNIIZhK (Lazarev Yu.P.، Tanifa V. جامعة الولاية (Arylov Yu.N. ، Bolaev B.K.) ، جامعة ولاية موردوفيا (Lapshin SA ، Kokorev V.A.) ، SKNIIZh (Chikov A.E.) ، TsINAO (Shumilin I.S ، Marnov D.I.). S-Pb GAU (Zinchenko L.I.).

H 83 قواعد ووجبات تغذية حيوانات المزرعة. الدليل المرجعي. الطبعة الثالثة منقحة وموسعة. / إد. A. P. Kalashnikova، V. I. Fisinina، V. V. Shcheglova، N. I. Kleimenova. - موسكو. 2003. - 456 ص.

بقرار من هيئة رئاسة الأكاديمية الروسية للعلوم الزراعية ، تم الاعتراف بالكتاب باعتباره أفضل تطور علمي لعام 2002.
تم اختبار الطبعات الأولى (M. "Agropromizdat" ، 1985) والثانية (M. Izd. "Knowledge ، 1994-1995) من الكتاب المرجعي" قواعد ووجبات تغذية حيوانات المزرعة "لمدة خمسة عشر عامًا في الظروف. للمزارع الجماعية ومزارع الدولة ومجمعات الثروة الحيوانية الصناعية الكبيرة والمؤسسات العلمية والتعليمية والهيئات الإدارية لمجمع الصناعات الزراعية. خلال الفترة الماضية ، تم الحصول على بيانات علمية جديدة عن تغذية الحيوانات ، وتغير نهج تقنين التغذية وتقييم جودة الأعلاف إلى حد كبير. إلى جانب الجوانب الإيجابية ، تم تحديد بعض أوجه القصور في الكتيب ، وتم تلقي مقترحات من الممارسين والباحثين لتحسينه.

تحدد هذه الطبعة (الإصدار الثالث) من الكتيب الأحكام الرئيسية لتغذية حيوانات المزرعة على أساس المعايير التفصيلية التي تم وضعها في التجارب العلمية والاقتصادية. تم إدخال مؤشرات جديدة لتقنين الغذاء. تم تحديد المعايير الغذائية للمغذيات الفردية ، والعناصر الدقيقة الكلية ، والفيتامينات ، بما في ذلك عدد من العناصر الغذائية التي لم يتم أخذها في الاعتبار من قبل. يتم التعبير عن القيمة الغذائية للطاقة للأعلاف والحصص ، وكذلك حاجة الحيوانات إلى الطاقة ، في وحدات تغذية الطاقة (EFU). يتم إعطاء حصص تقريبية للحيوانات ذات الإنتاجية المختلفة وفي ظل ظروف فسيولوجية مختلفة ، بالإضافة إلى التركيب والقيمة الغذائية للأعلاف. تم اقتراح تقنية لتجميع النظم الغذائية باستخدام برامج الكمبيوتر.
الكتاب المرجعي مخصص للمديرين والمتخصصين في المزارع والمزارعين والباحثين الزراعيين والمدرسين وطلاب الجامعات والمدارس الفنية.
ISBN 5-94587-093-5 © الأكاديمية الزراعية الروسية ، 2003
© مجموعة المؤلفين ، 2003.

المحتوى
تمهيد 13
المبادئ العامة لتقنين تغذية الحيوان
وفقًا للمعايير التفصيلية 18
المادة الجافة 22
البروتين 24
الكربوهيدرات 28
الدهون 31
المعادن 31
الفيتامينات 35
39- دواء
معدلات التغذية والحصص الغذائية للأبقار الحلوب 40
قواعد التغذية والنظام الغذائي 40
40- تربية الثيران
المتطلبات الغذائية السنوية لتربية الثيران 46
قواعد التغذية والأنظمة الغذائية 47
للأبقار والعجول الجافة الحامل 47
قواعد التغذية والحصص الغذائية للأبقار الحلوب 53
أنواع التغذية 53
54- المتطلبات الغذائية للأبقار المرضعة
علف أبقار الألبان 64
القيمة الغذائية لسيلاج و haylage 66
تأثير التغذية على تكوين وجودة الحليب 71
حصص الأبقار الحلوب 75
التغذية الصيفية وصيانة أبقار الألبان 80
ميزات تغذية الأبقار عالية الإنتاجية 82
المعلمات البيوكيميائية لدم الأبقار في الشتاء 88
90- معايير تعداد الدم في الأبقار
أنظمة التغذية والوجبات الغذائية لصغار الحيوانات 106
الحساب التقريبي للاحتياجات السنوية لصغار الحيوانات في العلف 120
معدلات التغذية والحصص الغذائية لأبقار البقر 137
قواعد التغذية والأنظمة الغذائية 138
للأبناء 138
138- تربية الثيران في سلالات اللحوم
143- عادات تغذية الأبقار من سلالات اللحوم
حصص أبقار البقر 146
قواعد ومخططات تغذية العجول 150
معدلات التغذية للعجول للحصول على 152
153
القواعد والأنظمة الغذائية لصغار الحيوانات 156
أكثر من 8 أشهر من العمر 156
معايير تغذية العجول الإصلاحية .156
الحاجة السنوية لتربية الثيران في العلف والمغذيات والكيلو جرام. 167
معايير تغذية الأبقار الصغيرة عند تربيتها للحوم للحصول على متوسط ​​مكاسب يومية من 700-800 جم
معايير تغذية الأبقار الصغيرة عند تربيتها للحوم للحصول على متوسط ​​مكاسب يومية من 1000-1100 جم
معايير التغذية للأبقار الصغيرة عند تربيتها للحوم للحصول على متوسط ​​مكاسب يومية من 1200-1400 جم
أنواع مختلفة من حصص الثيران التي تربى للحوم 171
173ـ استخدام علف الثيران في المراعي (حسب فترات الرعي)
ناقل المراعي لصغار الأبقار 174
القواعد والأنظمة الغذائية لتغذية الخنازير .176
179ـ العذاب
تغذية البذار 180
قواعد الإطعام للملكات الحامل والعازبات ، لكل فرد في اليوم 181
قواعد التغذية للملكات المرضعات ، للفرد في اليوم 182
تغذية خنازير الحليب 185
معايير تغذية خنازير الألبان ، للفرد في اليوم 186
تغذية الخنازير بوزن حي من 20 إلى 40 كجم 189
تغذية بديلة للحيوانات الصغيرة 191
قواعد تغذية الخنازير البديلة لكل رأس في اليوم 192
برنامج تغذية الحضانة 195
195- تسمين الخنازير
204- الاحتياج الغذائي السنوي للخنازير
معدلات التغذية والحصص الغذائية للأغنام والماعز 207
علف الكباش المنتجة 210
معدلات التغذية والوجبات الغذائية للملكات 217
قواعد التغذية والأنظمة الغذائية للملكات الحامل 218
معدلات التغذية والأنظمة الغذائية للملكات المرضعات 224
معدلات التغذية والوجبات الغذائية لصغار الحيوانات 228
228 تغذية ورعاية الحملان حتى عمر 4 شهور
قواعد تغذية الحيوانات الصغيرة من سلالات اللحوم الدهنية 231
تكوين المخاليط المعدنية ،٪ .232
تغذية الحيوانات الصغيرة فوق 8 أشهر من العمر 232
حصص الإعاشة التقريبية لصغار الحيوانات لكل رأس في اليوم 233
235- معدلات التغذية والوجبات الغذائية لتسمين الأغنام البالغة
239- قواعد تسمين الخروف الصغير
241- معدلات التغذية والوجبات الغذائية للماعز
معدلات تغذية الماعز الناعم والصوفي 241
معدلات التغذية والحصص للإبل 244
معدلات التغذية والوجبات الغذائية لصغار الإبل 248
العلف المركب ، BVD ، الخلطات الجاهزة ، بديل الحليب 250
متطلبات جودة الأعلاف 250
وصفات بريمكس للأبقار (vizh) لطن واحد من بريمكس 260
العلف المركب للخنازير 264
الخلطات الجاهزة للخنازير 273
الأعلاف المركبة والموازنة المضافة للأغنام 275
وصفة مركزات العلف المركب للأغنام الصغيرة 276
وصفات بريمكس للأغنام (فينيوك) ، للطن الواحد 278
بدائل الحليب كامل الدسم 279
تصنيف وخصائص العلف 284
مخطط تحليل الأعلاف الحيوانية 289
التركيب والقيمة الغذائية للأعلاف 344

عملية الإنتاج في تربية الحيوانات ، والتي تنص على الاستخدام الرشيد للأعلاف لإنتاج منتجات الثروة الحيوانية. ويشمل تقنين التغذية ، وتركيب العلف ، وتحضير العلف للتغذية ، وتوزيع العلف. عند تنظيم التغذية ، فإن حاجة الحيوانات (على اختلاف أنواعها ، الجنس ، العمر ، الغرض الاقتصادي ، الإنتاجية والحالة الفسيولوجية) في مستوى طاقة التغذية ، البروتين القابل للهضم ، الأحماض الأمينية الأساسية ، الكربوهيدرات ، الألياف ، المعادن ، بما في ذلك العناصر النزرة والفيتامينات ، يؤخذ بعين الاعتبار. على أساس معايير التغذية ، يتم تجميع الحصص التي توفر داشا يومية من الأعلاف المختلفة. يعتمد استخدام العناصر الغذائية من قبل الحيوانات في النظام الغذائي على هيكلها - نسبة القيمة الغذائية للأعلاف الخشنة والعصيرية والخضراء والمركزة. يجب أن يتوافق حجم العلف مع قدرة القناة الهضمية. تشمل الحصص مجموعة متنوعة من الأعلاف ، مما يحقق أقصى استفادة من الأعلاف الخاصة بإنتاجه.

في تربية الماشية ، اعتمادًا على السمات الطبيعية والاقتصادية للمنطقة ، وتوافر المراعي وحقول التبن وتنظيم البحث عن الطعام ، تتميز عدة أنواع من العلف. يتوافق نوع التغذية مع غلبة الأعلاف النضرة والخضراء في النظم الغذائية بكميات صغيرة من الخشنة والاستهلاك المعتدل للمركزات مع نظام زراعي مكثف ويوفر استخدام المحاصيل الجذرية والسيلاج في فترة التوقف والأعلاف الخضراء في المراعي. يتم استخدام نوع التغذية مع غلبة الخشن والنبات والسيلاج وعشب المراعي في النظام الغذائي في المناطق ذات المستوى المتوسط ​​من التكثيف الزراعي ، مع وجود مساحات شاسعة من حقول القش والمراعي الطبيعية. يتم استخدام نوع التغذية ذات الثقل النوعي العالي للمركزات في المزارع التي تفتقر إلى الأعلاف الخشنة والعصارية والأخضر ؛ معيب بيولوجيًا ، وغالبًا ما يسبب اضطرابات التمثيل الغذائي. عند الحفاظ على الماشية في سلسلة ، يتم إعطاء الخشن والسيلاج ، كقاعدة عامة ، للحيوانات من جميع المجموعات بنفس الكميات والمحاصيل الجذرية والمركزات - اعتمادًا على الإنتاجية. في المساكن الخالية من المراعي ، تتمتع الحيوانات بحرية الوصول إلى الخشن والأعلاف. يتم تطبيع محاصيل الجذور والدرنات في المتوسط ​​لكل مجموعة من الحيوانات ويتم تغذيتها من مغذيات جماعية. يتم إعطاء المركزات للأبقار الحلوب في مغذيات فردية على أسس الحلب ، للأبقار الجافة - في مغذيات جماعية. الاستهلاك اليومي التقريبي للأعلاف (كجم): خشن - 4-11 ، عصاري 10-40 ، تساقط يصل إلى 20-25 ، أخضر 40-70 ؛ تتم تغذية المركزات بمعدل 300 جم لكل 1 كجم من الحليب. يمكن الاستعاضة عن جزء من العلف الأخضر (حتى 50٪) بالقش ، السيلاج ، البطيخ. تتميز الأنظمة الغذائية لمنتجي الثيران بمحتوى أعلى من المركزات - 3-5 كجم للفرد في اليوم ؛ يوصى بتضمين 0.8-1.2 كجم من قش الحبوب الجيد ، 0.8-1 كجم من العلف ، 1-1.5 كجم من المحاصيل الجذرية ، بالإضافة إلى الأعلاف الحيوانية والمعدنية ، الفيتامينات لكل 100 كجم من الوزن الحي.

تعتمد أنواع تغذية الأغنام على الظروف الطبيعية والمناخية. في مناطق السهوب والغابات السهوب ذات الحرث العالي للأراضي ، تبلغ نسبة الخشونة في متوسط ​​الهيكل السنوي للوجبات حوالي 20٪ ، والنضارة 30-35٪ ، والأخضر 40-50٪ ، وتتركز حوالي 15٪. يسود التبن والبرد والسيلاج في حصص الشتاء ، في فترة المراعي - عشب المراعي الطبيعية والمزروعة. في مناطق آسيا الوسطى وجنوب كازاخستان وترانسبايكاليا وشمال بحر قزوين ، تشكل المراعي 70-90٪ من استهلاك العلف السنوي. في الأيام السيئة ، تتغذى الحيوانات على التبن والمركزات. في المنطقة التي لا تحتوي على تشيرنوزم في جمهورية روسيا الاتحادية الاشتراكية السوفياتية ، وبيلاروسيا ودول البلطيق ، تبلغ نسبة الخشونة في النظام الغذائي 25-35٪ ، والعصارة حوالي 20٪ ، والأخضر 35-40٪ ، وتتركز 8-10٪. الحصص اليومية للأغنام هي للقطيع كله أو لمجموعة من الحيوانات. لا تحتاج الملكات في الشهرين الأولين من الحمل في المراعي الجيدة إلى تغذية إضافية ، خلال فترة التوقف يتم إطعامها تقريبًا (1 كجم لكل رأس في اليوم): التبن 2-2.5 ، السيلاج 2.5-3 ؛ في النصف الثاني من الحمل - القش 1.0 ، السيلاج 2.5 ، الشعر 1.5 ، المركزات 0.15-0.2 ، العلف المعدني. يتم الاحتفاظ بالحيوانات البالغة في المراعي على مدار السنة. في وجبات العجول في فترة التوقف غير العرضية ، تشمل (كجم): قش 1.5-2 ، علف عصاري 1.5-2 ، مركزات 0.6-0.8. في موسم التزاوج ، يتم إعطاء الأغنام أفضل المراعي ، ويتم إعطاؤها أفضل القش والمحاصيل الجذرية والمركزات ، وأحيانًا الجبن - 0.2-0.25 كجم ، والأعلاف المعدنية.

أنواع تغذية الخيول: مركزة (أكثر من 50٪ من الحصة الغذائية مركزة) ، التبن (أكثر من 50٪ تبن) ، مع غلبة الأعلاف النضرة (أكثر من 30٪ بطاطس ، محاصيل جذرية أو سيلاج) ، نخالة (أكثر من 70٪ قش) والتبن) ، علف أخضر (أكثر من 50٪ عشب) ، مجتمعة (30-40٪ مركزات ، 10-15٪ عصاري و 45-55٪ خشن). نظام غذائي تقريبي للخيول العاملة البالغة بمتوسط ​​عمل (1 كجم لكل رأس في اليوم): قش الحبوب والبقوليات 8-10 ، المركزات 4-5 ، العلف 15-20 ، المحاصيل الجذرية - 5-8 ، العلف المعدني.

أنواع علف الخنازير: مركزة (80٪ أو أكثر من القيمة الغذائية للنظام الغذائي هي مركزات) ، محاصيل جذرية مركزة (65-70٪ مركزات ، 15-20٪ علف عصاري) ، بطاطس مركزة (حوالي 60٪ مركزات ، 20 -25٪ بطاطس وأطعمة أخرى طرية). نظام غذائي تقريبي للملكات العازبات والحوامل في الشتاء (كجم): المركزات 2.2 ، علف النضرة 4-5 ، وجبة العشب 0.5-0.6 ، الأعلاف المعدنية ؛ في الصيف: الكتلة الخضراء 7-8 ، المركزات 2.3-2.5 ، ملح الطعام. يزيد الرحم في النصف الثاني من الحمل من كمية المركزات (حتى 3-3.5 كجم). تتكون حصص الخنازير في الشتاء من خليط من المركزات (2.3-3.5 كجم) ، والأعلاف النضرة (2-3 كجم) ووجبة العشب (0.3-0.5 كجم) ، والأعلاف الحيوانية والمعدنية.

أنواع العلف في تربية الدواجن - جافة ومختلطة. في النوع الجاف ، يتم استخدام الأعلاف المركبة الصناعية الكاملة (السائبة أو الحبيبية) ، وكذلك الحبوب المنتجة في المزرعة ، إلى جانب الأعلاف المركبة المركزة ذات المحتوى العالي من البروتين. النوع الجاف للتغذية هو النوع الرئيسي في تربية الدواجن المكثفة. مع النوع المركب ، تتكون الحصص من خليط حبوب جاف ، وعلف مركب جاف وخلاطات رطبة. ويرجع استخدامها أساسًا إلى الحاجة إلى استخدام أنواع مختلفة من البروتينات والفيتامينات المحلية (منتجات الألبان ، نفايات المسالخ ، السيلاج ، المحاصيل الجذرية ، العشب ، إلخ). عيوب هذه الطريقة هي صعوبة التحضير ، والتدهور السريع للهرسانات الرطبة وصعوبة ميكنة توزيعها ، وكذلك تنظيف المغذيات. مع المحتوى الخلوي للدواجن ، يتم استخدام نوع جاف من التغذية ، مع الهواء الطلق - جاف ومختلط.

يتم تحديد نوع تغذية حيوانات الفراء من خلال نسبة علف اللحوم والأسماك في النظام الغذائي. التركيب التقريبي للنظام الغذائي (بالنسبة المئوية حسب محتوى السعرات الحرارية): اللحوم أو الأسماك 65-75 ، الحليب ، الحبوب 15-20 ، الخضار 3 ، الخميرة 3-5 ، زيت السمك 2-3 ، الأعلاف المعدنية.

يتم توزيع العلف 2-3 مرات في اليوم ، كقاعدة عامة ، عن طريق مغذيات متحركة أو ثابتة.

تغذية حيوانات المزرعةتتم تحت رقابة بيطرية صارمة ، حيث أن النقص في النظم الغذائية لمختلف العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن ، وكذلك التغذية ذات النوعية الرديئة يسبب العديد من الأمراض (الفيتامينات ، الحثل ، الحثل العظمي ، التسمم الغذائي ، إلخ).

1) من أهم عمليات الإنتاج في تربية الحيوان ، حيث يستخدم العلف من أصل نباتي وحيواني للحصول على منتجات حيوانية.

2) قسم تربية الحيوانات (انظر تربية الحيوانات) , تطوير الأسس العلمية والأساليب والتقنيات المنطقية K. s. ز ، ضمان نموها الطبيعي وتطورها وإنتاجيتها العالية ، وكذلك تحسين السلالات الموجودة واستحداث سلالات جديدة. إلى أهم مشاكل العلم حول. و. وتشمل: دراسة احتياجات الحيوانات من المغذيات ، وتحديد القيمة الغذائية للأعلاف ، ووضع معايير التغذية ، وتجميع حصص العلف ، وتطوير التقنية الصحيحة وتنظيم التغذية.

خلال فترة الاقتصاد البدوي ، كان عشب المراعي هو الغذاء الوحيد للماشية. مع الانتقال إلى تربية الماشية المستقرة وتطوير الزراعة ، بدأوا تدريجياً في إدخال نظام حفظ الحيوانات ، وإعداد الطعام لفترة الشتاء ، وإطعام الماشية المخلفات الزراعية. مع تطور الصناعة وظهور المراكز الصناعية ، زاد الطلب على المنتجات الحيوانية بشكل حاد. في هذا الصدد ، تم إيلاء المزيد والمزيد من الاهتمام لتنظيم تغذية وتربية الماشية. للتغذية ، بدأ استخدام نفايات الصناعة ، وتجهيز المنتجات الزراعية. تحت تأثير متطلبات الممارسة ، بدأت عقيدة ك. ق في التبلور. و. تم تطويره على أساس إنجازات علم الأحياء وعلم وظائف الأعضاء والكيمياء والفيزياء والعلوم الأخرى وتعميم الخبرة العملية لمربي الحيوانات. في بداية القرن التاسع عشر بدأ في تطوير عقيدة القيمة الغذائية للطعام. كان العالم الألماني أ. ثاير أول من حاول التعبير عن الحاجة إلى عمال زراعيين يرتدون معايير موحدة. الحيوانات في العلف. استندت معدلات التغذية إلى البيانات التجريبية. من منتصف القرن التاسع عشر استند تقييم القيمة الغذائية للأعلاف وتقنين التغذية إلى معلومات حول التركيب الكيميائي للعلف. في الستينيات. القرن ال 19 اقترح العالم الألماني إي. وولف نظامًا لتقييم الأعلاف وتقنين الأعلاف وفقًا للمواد القابلة للهضم. تم تنفيذ عمل أظهر دور وأهمية العناصر الغذائية المختلفة للحيوانات. تمت دراسة دور البروتين لأول مرة من قبل العالم الفرنسي ف. ماجيندي (1816). في روسيا ، أجريت دراسات حول احتياجات الحيوانات من المعادن (1872) بواسطة A. Rubets. أنشأ N. . تمت دراسة التحولات النوعية للمواد في الكائن الحي للحيوانات بواسطة N.P. Chirvinskii ، الذي أثبت (1881) إمكانية تكوين الدهون في جسم الحيوان من الكربوهيدرات. أظهر EA Bogdanov (1909) إمكانية تكوين الدهون من بروتين التغذية. قدمت دراسات VV Pashutin وطلابه (أواخر القرن التاسع عشر - أوائل القرن العشرين) الأساس النظري لدراسة التمثيل الغذائي في الحيوانات. تم تطوير منهجية لمراعاة توازن المواد وطاقة الحيوانات ، وتم تحسين منهجية التجارب العلمية والاقتصادية مع الحيوانات. كل هذه الإنجازات جعلت من الممكن تطوير طرق لتقييم القيمة الغذائية للأعلاف وتقنين تغذية الحيوانات وفقًا لتأثيرها الإنتاجي. كوحدة لتغذية العلف ، اقترح العالم الألماني O. Kellner ما يعادل النشا , قام العالم الأمريكي G. Armeby - الحمامات الحرارية ، N. Fjord (الدنمارك) و N. Hanson (السويد) بتطوير وحدة الأعلاف الإسكندنافية. في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، بناء على اقتراح E. A. Bogdanov ، تم اعتماد وحدة الأعلاف السوفيتية. تمت دراسة موارد الأعلاف في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية من قبل إم إف إيفانوف ، إم آي دياكوف ، إي إف ليسكون ، وإي إس بوبوف. في عام 1933 ، تم تجميع أول جدول ملخص للتركيب الكيميائي والقيمة الغذائية للأغذية في مناطق مختلفة. تم تطوير الأسس العلمية لتغذية الحيوانات من مختلف الأنواع والسلالات والجنس والعمر والحالة الفسيولوجية (الحمل ، الإرضاع ، التسمين ، إلخ) ، اتجاهات الاستخدام ومستوى الإنتاجية. بناءً على تعميم البيانات حول حاجة الحيوانات إلى العناصر الغذائية ، التي تم الحصول عليها في المعاهد والمحطات التجريبية (1930-1935) ، تم تحديد معايير الأعلاف (انظر معيار الأعلاف) للزراعة. الحيوانات. بعد ذلك ، تم تنقيح هذه المعايير وتحسينها ، مما أدى إلى زيادة عدد المؤشرات الموحدة. تقنين التغذية ، الذي يسمح لك بالتحكم في استهلاك العلف واستخدامه بكفاءة أكبر ، أصبح الأساس للتخطيط لتربية الحيوانات.

بحلول منتصف القرن العشرين بفضل عمل العلماء من العديد من البلدان ، فإن مفهوم K متوازن مع. و. المتطلبات المحددة للتكوين العقلاني لحصص العلف (انظر حصص العلف) للحيوانات من مختلف الأنواع والأعمار والحالة والاستخدام الاقتصادي. تم توضيح تأثير شروط الحفظ والنظام اليومي على شهية الحيوانات واستساغة العلف. تمت دراسة أهمية تعدد التغذية وترتيب توزيع الأعلاف المختلفة. تم تحديد تأثير الحالة الفيزيائية للتغذية (درجة الرطوبة ، والطحن ، وما إلى ذلك) ، مما جعل من الممكن تطوير أنواع جديدة من الأعلاف وتطبيقها - وجبة العشب ، والبرد ، والحبيبات ، وما إلى ذلك. الأنواع الأكثر ربحية من الناحية الاقتصادية من تغذية الماشية حسب المناطق المقترحة.

يتم دراسة تقييم الطاقة للقيمة الغذائية للأعلاف. تم تحديد محتوى السعرات الحرارية في العلف ، مما يجعل من الممكن تقنين التغذية وفقًا لقيمتها الطاقية.

يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لعلم K. with. و. يدفع لدراسة تغذية البروتين الحيواني ، واحتياجات البروتين الحيواني ، وإمكانيات استخدام النيتروجين غير البروتيني للأعلاف ، واستخدام وسائل مختلفة لزيادة القيمة البيولوجية للبروتين ، وتكوين الأحماض الأمينية للبروتينات ، ودور الأحماض الأمينية في التغذية الحيوانية وطرق موازنة النظم الغذائية من حيث تكوين الأحماض الأمينية للأعلاف والتغذية المعدنية وقيمة العناصر الكلية والنادرة في تربية الحيوانات لمختلف المناطق والمقاطعات البيوجيوكيميائية. بفضل ترسيخ دور الفيتامينات في جسم الحيوانات وأهمية التغذية بالفيتامينات ، تم الحصول على وسائل للوقاية والعلاج من العديد من حالات نقص الفيتامينات ونقص الفيتامينات.

في K. s. و. بدأ استخدام المنبهات المختلفة ، والتي تشمل المضادات الحيوية ، والإنزيمات ، والهرمونات ، والأمصال المحددة ، ومستحضرات الأنسجة ، وما إلى ذلك. تؤثر جميع هذه الأدوية على عملية التمثيل الغذائي في الجسم ، وعمليات الهضم ، والهضم ، واستخدام العناصر الغذائية. إنها تسرع نمو وتطور الحيوانات ، وتزيد من إنتاجيتها وخصوبتها.

لضمان كامل الأهلية. و. تقوم المؤسسات العلمية بتطوير وصفات للأعلاف الكاملة ، ومركزات الأعلاف المركبة ، وبدائل الحليب كامل الدسم ، والخلطات الجاهزة والإضافات الأخرى. تنتج صناعة الأعلاف خلائط الأعلاف وفقًا لهذه الوصفات. تسمح الصناعة الكيميائية بالخروج لـ To. و. أملاح كارباميد الأمونيوم ، ليسين صناعي ، ميثيونين ، تريبتوفان وأحماض أمينية أخرى ، فيتامينات ، مكملات معدنية ، مواد حافظة ؛ صناعة التحلل المائي - خميرة العلف. يجري تحسين الأساليب القديمة وإدخال طرق جديدة لحصاد الأعلاف وحفظها وتخزينها في الإنتاج (بعد ذلك ، وحصاد الشعر ، والحفظ الكيميائي ، والتجفيف السريع للعشب عن طريق التهوية ، والقولبة ، والتحبيب ، وما إلى ذلك) ، بالإضافة إلى تحضير العلف من أجل التغذية (التقطيع ، المعالجة الكيميائية ، التبخير ، الخميرة ، إلخ). تتم آلية العديد من عمليات البحث عن العلف وتحضيره وتوزيعه. حل العديد من الأسئلة K. مع. و. (رسم خطط الأعلاف ، حصص الإعاشة ، وصفات الأعلاف المركبة ، إلخ.) يساهم في استخدام الأساليب الرياضية الحديثة ، وأجهزة الكمبيوتر الكهربائية.

في تكلفة إنتاج منتجات الثروة الحيوانية ، تشكل تكلفة العلف جزءًا كبيرًا (50-75٪) ، لذا فإن إدخال إنجازات العلم وأفضل الممارسات في K. with. و. يلعب دورًا مهمًا في تقليل تكاليف الإنتاج.

تتطلب الأساليب الحديثة لتربية الحيوانات على أساس صناعي تطوير طرق لـ K. s. ز ، ضمان المسار الأمثل لعمليات التمثيل الغذائي في الحيوانات مع زيادة أسرع في إنتاجيتها واستخدام عالٍ للأعلاف. تقوم العديد من المؤسسات العلمية بإجراء أبحاث لحل هذه المشكلات. كتخصص أكاديمي K. s. و. تدرس في S.-x. ومعاهد تربية الحيوانات والمدارس الفنية.

أشعل.: Popov I. S. ، إطعام حيوانات المزرعة ، الطبعة التاسعة ، M. ، 1957 ؛ Nering K. ، إطعام حيوانات المزرعة والأعلاف. [لكل. من الألمانية.] ، M. ، 1959 ؛ Dmitrochenko P. A. ، Pshenichny P. D. ، إطعام حيوانات المزرعة ، L. ، 1964 ؛ تومي إم إف ، كورما اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية. التركيب والقيمة الغذائية ، M. ، 1964 ؛ Popekhina P. S. ، إطعام الخنازير ، M. ، 1967 ؛ تغذية وصيانة الأغنام ، أد. I.V.Hadanovich. موسكو ، 1968. Masliev I. T. ، تغذية وتغذية الدواجن ، M. ، 1968 ؛ القواعد والأنظمة الغذائية لتغذية حيوانات المزرعة ، أد. M. F. Tomme، M.، 1969؛ Belekhov G. P. and Chubinskaya A. A.، إطعام حيوانات المزرعة، L.، 1970؛ Handbuch der Tierernährung، Bd 1، Hamb.-B.، 1969؛ Krempton E. W. ، Harris L. E. ، ممارسة إطعام حيوانات المزرعة ، عبر. من الإنجليزية ، M. ، 1972.

إم إف ثوم.

الموسوعة السوفيتية العظمى. - م: الموسوعة السوفيتية. 1969-1978 .

شاهد ما هو "إطعام حيوانات المزرعة" في القواميس الأخرى:

علف حيوانات المزرعة- 1) واحدة من أهم الصناعات والعمليات الحية ، حيث تستخدم علف الروم من أصل نباتي وحيواني للحصول على غذاء حي. 2) قسم تربية الحيوانات وتطويره علمياً. أساسيات وأساليب وتقنيات عقلاني ك.س. و.،… …

علف حيوانات المزرعة- تغذية حيوانات المزرعة ، عملية الإنتاج في تربية الحيوانات ، والتي تنص على الاستخدام الرشيد للأعلاف للحصول على منتجات الثروة الحيوانية. يشمل تقنين التغذية ، التقنين ، ... ... القاموس الموسوعي البيطري

إن تاريخ تطور عقيدة التغذية هو في نفس الوقت تاريخ وجهات النظر المختلفة حول كرامة العلف. كان لافوازييه أول من شرح التركيب الأولي للأنسجة الحيوانية والنباتية. أخذ تحللهم في الكائن الحي الحيواني ...

مجموع الخصائص المورفولوجية والبيولوجية والاقتصادية للحيوان التي تميزه ككل. التعبير الخارجي إلى. و. هي الأشكال الخارجية للحيوان ، أو الخارج. ك. و. تشكلت تحت تأثير ... ...

حيوانات المزرعة- تكنول. عملية تضمن الحصول على أفضل جودة للحوم في أقصر وقت ممكن. للتسمين استخدم كر. بوق. الماشية والخنازير والأغنام والدواجن والأرانب. اقتصادية O.'s مع. و. تعتمد على الأنواع ، والسلالة ، والجنس ، ... ... القاموس الموسوعي الزراعي

مجموعة من التدابير لرعاية الحيوانات ، بما في ذلك الإقامة والتغذية وخلق ظروف صحية مثالية للحيوانات والامتثال للروتين اليومي. اعتمادا على مستوى تكثيف تربية الحيوان والاقتصاد الطبيعي ... ... الموسوعة السوفيتية العظمى

تحسين تغذية الحيوانات قبل الذبح من أجل الحصول على أكبر كمية من اللحوم (انظر اللحوم) بأفضل جودة. تستخدم الأبقار والخنازير والأغنام والدواجن والأرانب في التسمين. المؤشرات الاقتصادية لـ O. مع. و. و… … الموسوعة السوفيتية العظمى

في الشباب المبكر ، خلال فترة النمو الأكبر في الخيول والماشية والأغنام خلال السنة الأولى ، في الخنازير ، خلال الأشهر الثمانية الأولى ، تكون الحيوانات حساسة للغاية: الصيانة والتغذية والرعاية أو التعليم العام ... القاموس الموسوعي F.A. Brockhaus و I.A. إيفرون

تشريح الحيوان- (من اليونانية. تشريح التشريح ، التقطيع) ، علم الحيوان ، علم شكل وهيكل جسم الحيوانات ؛ جزء لا يتجزأ من علم التشكل (علم شكل وهيكل الكائن الحي في فرده وتاريخه ، وتطوره) ؛ يرتبط ارتباطًا وثيقًا بعلم وظائف الأعضاء الحيواني. زراعة. قاموس موسوعي كبير

تدابير عامة لعلاج الحيوانات للتسمم النباتات- الفصل الخامس التدابير العامة لعلاج الحيوانات في تسمم النباتات يمكن أن تتم معالجة حيوانات المزرعة في حالة التسمم بالنباتات السامة (كما في حالات التسمم الأخرى) في ثلاثة اتجاهات: الإزالة من الجسم ... ... علم السموم من النباتات السامة

كتب

• أساسيات تغذية وتغذية حيوانات المزرعة ، Ryadchikov Viktor Georgievich. تم تحديد المعرفة الرئيسية ، وكذلك إنجازات العلوم والممارسات العالمية بشأن تغذية وتغذية حيوانات المزرعة ذات النوع المكثف من الإنتاجية. هذه المعرفة مبنية على الفهم ...