لا يزال يعتبر أحد أكثر الأمراض غموضًا ، ولم تتم دراسة أسباب وآلية تطوره عمليًا. في المرضى ، تظهر طفح جلدي أحمر أو فضي متقشر على الجلد ، ويرتبط مظهرها بالاضطرابات الأيضية.

الأهداف التي يتبعها النظام الغذائي لمرض الصدفية هي:

• انخفاض في عدد تفاقم المرض ؛
• انخفاض في وتيرة وشدة الطفح الجلدي.
• تطبيع التمثيل الغذائي.
• تحفيز دفاعات الجسم.
• تحسين الجهاز الهضمي.

وفقًا لتصنيف بيفسنر ، فإن النظام الغذائي لمرض الصدفية لا يحتوي على "جدول خاص" ، مما يعني أنه يجب الالتزام بالنظام الغذائي العام أو جدول العلاج رقم 15.

جسد كل شخص هو فرد ، وبالتالي لا توجد قيود واضحة على استهلاك طعام معين. هناك العديد من الطرق الغذائية المتطورة لمرض الصدفية ، وأشهرها حمية بيجانو ورجيم فاير. إنها متشابهة من حيث أنها تسعى إلى ضبط التوازن الحمضي القاعدي في الجسم لتحقيق الاستقرار في المرض. أي أنه يوصى باستهلاك ما يصل إلى 70٪ من النظام الغذائي اليومي للأطعمة المكونة للقلويات وحوالي 30٪ من الأطعمة المكونة للأحماض.

المبادئ العامة للنظام الغذائي لمرض الصدفية:

• حمية؛
  يجب الالتزام بمبدأ التغذية الجزئية: يجب تقسيم الحصة اليومية إلى 4-6 وجبات ، ومن المهم أن تأتي الوجبة الأخيرة في موعد لا يتجاوز ساعتين قبل موعد النوم. يقلل هذا التجزئة من الحمل على الجهاز الهضمي ويسمح له بالعمل على النحو الأمثل. بالإضافة إلى أن الإفراط في تناول الطعام يساهم في الإصابة بالسمنة ، وهذا يؤثر سلباً على مسار المرض.
• معالجة الطهي
  يجب غلي أو طهي جميع الأطعمة التي يشملها النظام الغذائي لمرض الصدفية. يُستثنى من القلي: أولاً ، مثل هذه الأطباق تفرط في الكبد والبنكرياس ، وثانياً ، فهي أقل قابلية للهضم ، وثالثاً ، منتجات التحلل الناتجة عن القلي مادة مسرطنة ، ويتم تدمير الفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى أثناء عملية القلي ، وهذا ، في الكلي ، يؤثر سلبًا على حالة الجلد.
• السليلوز.
  يجب أن تسود الألياف النباتية في النظام الغذائي لمرضى الصدفية. يؤدي استهلاكه في الطعام إلى تطبيع الوظيفة الحركية للأمعاء ، ويمنع تطور الإمساك ، ويزيل المواد السامة من الجسم ، كما يزوده بالعناصر النزرة والفيتامينات الأساسية. بالإضافة إلى ذلك ، لا تساهم الأطعمة النباتية في زيادة الوزن. كل هذه العوامل تحسن حالة الجلد وتقلل من تكرار المرض. أي أن النظام الغذائي لمرضى الصدفية يجب أن يكون نباتي بنسبة 70-80٪.
• تناول السوائل
  يجب ألا يقل تناول السوائل عن 2-2.5 لتر يوميًا. شرب الكثير من الماء يضمن التخلص من السموم من الجسم ، ويعيد عمل الكلى إلى طبيعتها ، ويمنع تطور الإمساك ويزيد من انتفاخ الجلد.
• كحول؛
  يحظر تمامًا استخدام المشروبات الكحولية من قبل الأشخاص الذين يعانون من الصدفية. عندما يعالج الجسم الكحول ، وخاصة النبيذ ، يتحول إلى مواد تثير حساسية الجلد. تعطل المشروبات الكحولية عملية الهضم ، وتبطئ إفراغ البراز ، وتسبب التخمر ، وتخلق عبئًا إضافيًا على الكبد ، مما يؤدي إلى تراكم السموم. بالإضافة إلى ذلك ، يدمر الكحول الإيثيلي الفيتامينات والمواد الفعالة بيولوجيا. وبالطبع ، عند تناول الكحول ، يفقد المريض ضبط النفس وينتهك النظام الغذائي بشدة.
• إزالة؛
  يتمثل مبدأ الاستبعاد في الاستبعاد التدريجي للأطعمة "غير الملائمة" من النظام الغذائي من أجل تحديد الأطعمة التي تؤدي إلى تفاقم المرض. وهذا التدرج يساهم في نفس الوقت في التعود على رفض الأطعمة المحظورة.
• الوزن؛
  يشير الوزن الزائد إلى اضطراب التمثيل الغذائي العميق ، وخاصة الدهون والكربوهيدرات. من المهم تطبيع الوزن ، وعدم الإفراط في تناول الطعام وممارسة الجمباز ، لأن السمنة تعطل الجهاز الهضمي والجهاز القلبي الوعائي. يؤدي تطبيع الوزن إلى تحسين حالة الجلد ، حيث ينخفض ​​محتوى بروتين سي التفاعلي ، الذي يزداد مع السمنة ، في الدم.

الأطعمة المحظورة لمرض الصدفية

قائمة الأطعمة المحظورة لمرض الصدفية تشمل ملح الطعام. استهلاكه محدود ، لأنه لا يؤدي فقط إلى تهيج الجهاز الهضمي ، ولكن أيضًا "يجذب" الماء ، مما يساهم في ظهور الوذمة الكامنة وزيادة الوزن وتفاقم العمليات المرضية في عملية التمثيل الغذائي.

يتم استبعاد التوابل والأطباق الحارة ، والتي ، بالإضافة إلى التأثير السلبي على الجهاز الهضمي والجهاز العصبي ، تؤثر أيضًا سلبًا على الجلد (المواد العطرية والزيوت الأساسية) ، وتثير الحكة والتهاب الجلد.

الكربوهيدرات سهلة الهضم (السكر والعسل والحلويات وغيرها) تسبب أيضًا الالتهاب وتساهم أيضًا في زيادة الوزن. من الضروري استبعاد المنتجات التي تحتوي على مواد حافظة وأصباغ ومثبتات ومعززات النكهة: فهي تسبب تفاعلات تحسسية والتهابات.

يجب الامتناع عن تناول الأطعمة الدهنية ، والتي تؤدي إلى تفاقم الاضطرابات في التمثيل الغذائي للدهون ، "تضيف" أرطالاً زائدة ، "تبطئ" الجهاز الهضمي.

قائمة المنتجات المحظورة:

• المعجنات ، وخاصة الخبز الأبيض الطازج ، وملفات تعريف الارتباط بالزبدة ؛
• حساء اللحم الغني
• اللحوم الدهنية (على وجه الخصوص ، لحم الخنزير) ، شحم الخنزير ، النقانق ؛
• السمك المدخن واللحوم والأغذية المعلبة.
• التوابل (الثوم ، الفجل ، الخل ، الفلفل ، القرنفل ، جوزة الطيب) ؛
• منتجات الألبان الدهنية.
• ثمار الحمضيات (نقطة خلافية ، يرحب بها بعض خبراء التغذية ، ويمنعها آخرون) ؛
• المأكولات البحرية (جراد البحر وسرطان البحر والجمبري وبلح البحر والمحار) ؛
• الفواكه والتوت شديد الحساسية (الفراولة والأناناس والبطيخ والفراولة البرية والتوت والمانجو والتوت البري) ؛
• الخضار (البطاطا والطماطم واليقطين والبقوليات والباذنجان والفلفل) ؛
• القهوة والكاكاو والشوكولاته.
• كريمات البروتين والزيت والمربى والعسل والحلويات.
• المكسرات ، وخاصة المحمصة والمملحة ؛
• بيض؛
• الحبوب سهلة الهضم (السميد والشعير) ؛
• فضلات.

المنتجات المعتمدة

في حالة الصدفية ، يوصى باستهلاك الأطعمة التي تحتوي على الألياف بكميات كبيرة. ينشط عمل الجهاز الهضمي ، ويطبيع الأيض والوزن ، ويحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والعناصر الدقيقة الضرورية للجسم ككل والبشرة غير الصحية المصابة بالصدفية على وجه الخصوص.

تعمل الفيتامينات D و C و A و E على تقوية جهاز المناعة وتحييد الجذور الحرة وتقوية جدران الأوعية الدموية وتحفيز القدرات التجديدية للجلد.

يجب أن تصبح الأسماك ، الغنية بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، طبقًا دائمًا على طاولة مرضى الصدفية. هذه الأحماض هي جزء من الخلايا التي تقاوم التفاعلات الالتهابية والحساسية ، ولها تأثير مفيد على الدماغ.

قائمة المنتجات المسموح بها:

• خبز كامل أو حبوب كاملة ، بالأمس ؛
• الحبوب (الأرز والجاودار والقمح والدخن والحنطة السوداء والشعير) ؛
• معكرونة الحبوب الكاملة
• الخضار والخضر.
• الفواكه والتوت (الكشمش الأبيض والتوت البري والعنب البري والتفاح الأخضر والموز بشكل منفصل عن المنتجات الأخرى ، عنب الثعلب) ؛
• اللحوم الخالية من الدهون (لحم الضأن بشكل رئيسي) والدواجن (الديك الرومي والدجاج) ؛
• الأسماك الدهنية (السلمون والماكريل والسلمون المرقط وسمك السلمون والرنجة) ؛
• عصائر الشاي والخضروات والفواكه الضعيفة (خاصة المشمش) والمياه المعدنية القلوية بدون غاز ("Borjomi" ، "Essentuki") ؛
• الجوز واللوز.
• زيوت نباتية من أنواع مختلفة (يفضل غير مكرر) ؛
• منتجات الألبان قليلة الدسم (الجبن ، الكفير ، اللبن) ؛
• الجبن الأبيض الطري غير المملح والجبن محلي الصنع والجبن الرائب ؛
• بيض مسلوق ، عجة البروتين ؛
• هلام الفاكهة والتوت والعسل بكمية صغيرة.

الحاجة إلى نظام غذائي

سرعان ما يلاحظ المريض الذي يتبع نظامًا غذائيًا لمرض الصدفية تحسنًا كبيرًا في حالة الجلد ، وانخفاض في تكرار الانتكاسات واختفاء الحكة وعدم الراحة. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد التغذية العلاجية على تطبيع وزن وعمل الجهاز الهضمي ، وتحسين مظهر الشعر والأظافر ، وتنشيط جهاز المناعة.

عواقب عدم اتباع النظام الغذائي

بإهمال النظام الغذائي ، يحكم المريض على نفسه بالعذاب المستمر: قشور الجلد ، والحكة ، والجفاف. تتبع انتكاسات المرض واحدة تلو الأخرى ، ومع كل تفاقم جديد ، تزداد مساحة الجلد المصاب.

بالإضافة إلى ذلك ، تطوير مثل هذه الظروف الخطيرة مثل:

• التهاب المفاصل الصدفية؛
• احمرار الجلد الصدفي - تورط في عملية الجلد بأكمله ؛
• الصدفية البثرية المعممة - تكون بثور على الجلد.

تلعب المنتجات التي يستهلكها الشخص يوميًا دورًا مهمًا في حياته ولها تأثير إيجابي وسلبي على الحالة الصحية. هذا هو السبب في أن مسألة التغذية السليمة مهمة للغاية ، خاصة بالنسبة للأمراض المزمنة ، مثل و ، والتي يرتبط تفاقمها ارتباطًا مباشرًا بالنظام الغذائي للمريض. كقاعدة عامة ، يهتم المرضى بما لا ينبغي تناوله مع الصدفية ، وما على العكس من ذلك ، يجب إدخاله في النظام الغذائي اليومي ، وكذلك الأطعمة التي من الأفضل الحد منها.

جدول المنتج

توفر المقالة معلومات عن ماذا يمكنك أن تأكل مع الصدفية وما لا ،ما هي القواعد التي يجب اتباعها من أجل تطبيع فشل عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وبالتالي تقليل وتحقيق مغفرة.

مهم!يعني اتباع نظام غذائي لمرض الصدفية اتباع قواعد معينة ، والغرض منها هو الحد من استهلاك عدد معين من المنتجات من قبل المريض. على الرغم من أن الصدفية تنتمي إلى فئة الأمراض المزمنة ، إلا أن اتباع نظام غذائي يؤدي إلى تحسين الصحة في 7 أيام فقط.

التغذية لمرض الصدفية: القواعد الأساسية

عند إعداد نظام غذائي يومي للأشخاص الذين يعانون من الصدفية ، يجب الالتزام بالقواعد التالية:

1. إذا لم يكن المريض قد تناول من قبل منتجات الحليب المخمر قليل الدسم ، والتي يجب أن تكون موجودة في نظامه الغذائي ، فيجب تقديمه ؛
2. استبعاد الأطعمة التي تحتوي على صفات عالية الحساسية من الطعام ، يُمنع منعًا باتًا تناول الشوكولاتة والحمضيات المصابة بالصدفية ؛
3. إدخال الحبوب في النظام الغذائي ، ولا سيما الحنطة السوداء ؛
4. التخلي تمامًا عن الكحول ، وكذلك العادات السيئة الأخرى التي لها تأثير سلبي على جسم الإنسان ككل. هو بطلان التدخين والشرب مع الصدفية.
5. أكل الخضار النيئة. تحتوي الخضراوات النيئة على الألياف اللازمة لتحسين حالة مريض الصدفية.
6. يجب أن تأكل قليلاً وفي كثير من الأحيان ، في المتوسط ​​، يجب ألا يقل عدد الوجبات عن 5 مرات في اليوم ؛
7. استبعاد المنتجات التي تحتوي على مواد حافظة وأنواع مختلفة من المستحلبات ؛
8. لا يمكنك تناول الأطعمة المدخنة وجميع أنواع الحلويات والصلصات والمخللات ؛
9. الحد من تناول الأطعمة المالحة ، وكذلك الأطعمة الأخرى التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح.

وفقًا للنظرية ، ترتبط حالة المريض المصاب بالصدفية ارتباطًا مباشرًا بتوازنه الحمضي القاعدي. للحفاظ على تطور المرض ، يجب أن تكون كمية الأطعمة المكونة للقلويات المستهلكة يوميًا 4 أضعاف كمية تكوين الحمض.

معلومات إضافية! وتجدر الإشارة إلى أن هذه الطريقة ، التي تحظر الجمع بين الأطعمة غير المرغوب فيها واستخدام خضروات الباذنجان ، وجدت تطبيقها واكتسبت شعبية كبيرة بين المرضى الذين يعانون من الصدفية. علاوة على ذلك ، فقد بررت نفسها تمامًا في الممارسة.

ما هي طريقة باغانو ، المبادئ الأساسية

1. الوجود اليومي في رجيم الخضار والفواكه والتوت. الاستثناءات هي براعم بروكسل ، والخوخ ، والخوخ ، والبقوليات ، وكذلك بعض أنواع التوت ، ولا سيما التوت البري ، والتوت الأزرق ، والتوت والكشمش. من الممكن استخدام منتج محظور ولكن بكميات محدودة ؛
2. التقليل من استهلاك السكر والمنتجات ذات المستوى العالي من محتواها ؛
3. الخل هو منتج آخر محظور ، ويجب التقليل من استهلاكه ؛
4. يجب تناول التفاح والبطيخ والموز بشكل منفصل عن أنواع الطعام الأخرى ؛
5. الالتزام بالاستخدام المنفصل للحمضيات ، بما في ذلك العصائر منها ، ومنتجات الألبان أو منتجات الحبوب الكاملة ؛
6. تجنب الجمع بين النشا والحلويات واللحوم والأطعمة الدسمة. علاوة على ذلك ، من الأفضل استبعاد الأطعمة الدهنية من النظام الغذائي تمامًا ؛
7. رفض أكل البطاطس والفلفل والباذنجان. يجب أيضًا استبعاد الطماطم لمرض الصدفية من النظام الغذائي. يفضل تناول الجزر والبنجر والبقدونس والكرفس والبصل والسبانخ.
8. عصائر الفاكهة والمياه المعدنية القلوية ، ولا سيما بورجومي ، لها تأثير مفيد على حالة المريض ؛
9. الإقلاع عن التدخين والمشروبات الكحولية.

ماذا نأكل وما لا نأكل مع الصدفية

صدفيةهو مرض مزمن يطارد المريض طوال حياته. بالإضافة إلى الانزعاج الجسدي الناجم عن الحكة المستمرة ، يعاني مرضى الصدفية غالبًا من مشاكل نفسية ، مثل الاكتئاب والقلق المتزايد والعزلة عن المجتمع. يمكن أن تتشكل البقع المتقشرة (اللويحات) والبثور ليس فقط على أو على أجزاء أخرى من الجسم ، ولكن أيضًا على الرأس ، مما يؤدي إلى رفض الجلد وغالبًا ما يكون سبب الرهاب الاجتماعي.

من المستحيل التخلص تمامًا من المرض ، فالطريقة الوحيدة لتحسين الحالة الصحية والحفاظ على تطور المرض هي الحد أو حتى إزالة الأطعمة الممنوعة من النظام الغذائي وإدخال الأطعمة الصحية. هل من الممكن الحفاظ على المرض بمساعدة نظام غذائي وكيفية القيام بذلك ، تابع القراءة.

ماذا يمكن أن يأكل المصابون بالصدفية؟

• الخضار ، ولا سيما الجزر والبنجر والملفوف والفجل ؛
• سمك؛
• العنب والبرتقال والجريب فروت والكمثرى والبرتقال والأناناس وعصير الفاكهة ؛
• أصناف قليلة الدسم من الجبن.
• منتجات الألبان؛
• اليقطين والبطيخ.
• المكسرات.
• الوردة البرية ، البحر النبق.
• الكستناء.
• رماد الجبل؛
• الحبوب ونخالة القمح.

منتجات الصدفية (8 صور)

الأولوية هي الأغذية ذات الأصل النباتي ، والمنتجات التي تحتوي على الحد الأدنى من السكر والملح ، بدون مواد حافظة ، وأصباغ ، وكسارات ، ومستحلبات ومضافات غذائية أخرى.

ما هي الأطعمة التي يجب تقليلها؟

• بازيلاء؛
• الفطر؛
• حبوب ذرة؛
• وظيفة محترمة؛
• أفوكادو؛
• الخوخ.
• لوز؛
• البندق.
• راوند؛
• المنتج الممنوع الكحول. الاستثناء هو النبيذ الأحمر ، ويجب ألا تتجاوز الجرعة المسموح بها 100 جرام لكل وجبة.

ما هي المنتجات التي يجب تجنبها:

• الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون والبروتين والسكر.
• المنتجات مع المضافات الغذائية.
• الصلصات والمخللات والخل.
• البطاطس والطماطم والفلفل والباذنجان وخضروات الباذنجان الأخرى ؛
• الأطعمة المدخنة والدهنية.
• المحار.
• المشروبات الكحولية ، النوع الوحيد المسموح به من الكحول هو النبيذ الأحمر (الكمية محدودة) ؛
• البهارات والتوابل الحارة.

اقتراحات لطرق الطبخ

تعتبر المعلومات حول ما يمكنك تناوله مع الصدفية أمرًا أساسيًا في دراسة هذه المشكلة ، ولكن طريقة التحضير لها أيضًا أهمية كبيرة.

1. يتم الاحتفاظ بالمزيد من الفيتامينات في الخضار والفواكه بعد المعالجة بالبخار. إذا لم يكن من الممكن استخدام هذه الطريقة ، فمن الأفضل تناول المنتج نيئًا ؛
2. يوصى بخبز السمك في الفرن بدون قلي أو على البخار. يمكنك أن تأكل السمك المسلوق ولا يمكنك أكل السمك المخلل والمدخن.
3. لا تحتاج بيضة الدجاج إلى الغليان لفترة طويلة حتى تنضج جيدًا ؛
4. من جميع أنواع اللحوم يفضل لحم الضأن. يعتبر الحمل مصدرا للبروتين اللازم لمرض الصدفية. إذا قارنا لحم الخنزير بلحوم الأغنام ، فإن الأول يكون أكثر بدانة بثلاث مرات تقريبًا ؛
5. يجب عدم استخدام الخميرة أثناء الطهي.

هل الصيام يستعمل لمرض الصدفية؟

شرط أساسي لاتباع نظام غذائي سليم لمرض الصدفية هو تطهير الجسم. يعتبر الصيام أكثر الطرق فعالية للتطهير. الحد الأقصى لعدد ساعات الأسبوع التي لا يمكنك تناول الطعام خلالها هو 30 - 40 ساعة. إذا تجاوزت مدة الصيام المعيار المعمول به ، فقد يؤدي ذلك إلى تعطيل عمليات التمثيل الغذائي ومشاكل صحية.

معلومات إضافية! تغذية الصدفية للمرأة لا تختلف عن تغذية الرجل. يجب على الممثلين من كلا الجنسين إعادة النظر ليس فقط في نظامهم الغذائي اليومي ، ولكن أيضًا في أسلوب حياتهم.

النهج الصحيح لعلاج المرض واتباع القواعد المذكورة أعلاه سيقلل من أعراض المرض.

فيديو التغذية لمرض الصدفية

الصدفية مرض شائع إلى حد ما يتميز بتلف الأدمة والأغشية المخاطية ، وظهور لويحات الصدفية (حطاطات ذات لون أحمر أو وردي) ، والتوعك ، والحكة ، واحتقان الأدمة. من تطور المرض لا يتم تأمينه من قبل أي شخص ، لا صغيرا ولا كبيرا.

يسبب علم الأمراض الكثير من الانزعاج وعدم الراحة لحياة الشخص. بالإضافة إلى ذلك ، يتعين على الأشخاص الذين يعانون من المرض إخفاء المشكلة باستمرار (خلال فترات التفاقم) تحت ملابسهم.

- مرض عضال. يتم وصف علاج داعم للمرضى للمساعدة في القضاء على الأعراض غير السارة ومنع الانتكاسات. إلى جانب العلاج الدوائي والعلاج الطبيعي ، يُنصح المرضى بالالتزام بالتغذية الغذائية.

من المهم أن نفهم أن علاج علم الأمراض مستحيل دون تصحيح النظام الغذائي.

يساهم النظام الغذائي لمرض الصدفية في تقليل شدة الأعراض بشكل كبير ، فضلاً عن إطالة فترات الهدوء. من السهل اتباع نظام غذائي في المنزل.

أساسيات التغذية

يعطي مجمع الإجراءات العلاجية تأثيرًا إيجابيًا في مكافحة الأمراض. النظام الغذائي لهذا المرض هو جزء لا يتجزأ من هذا المركب. من خلال مراعاة مبادئ التغذية ، وكذلك استبعاد تناول المنتجات المحظورة ، ستتمكن من نسيان المظاهر غير السارة لعلم الأمراض لفترة طويلة. النظام الغذائي فعال لأي نوع من الأمراض (أخمصي ، فروة الرأس). مع الالتزام بالتغذية العلاجية ، ستكون النتيجة ملحوظة بعد أسبوع.

هناك العديد من الأنظمة الغذائية التي تساعد في منع تفاقم الأمراض. تشمل الأنظمة الغذائية الأكثر شيوعًا وفعالية نظام Ognevoy و D. Pegano. الأنظمة الغذائية لها بعض الاختلافات ، ومع ذلك ، فإن الأساسيات هي نفسها.

1. يجب أن يكون النظام الغذائي لمرض الصدفية مضادًا للحساسية.
2. يوصى بتجنب الكحول والتدخين.
3. يشمل النظام الغذائي العلاجي تقليل تناول الملح.
4. من خلال تناول المنتجات التي تحتوي على مواد حافظة ومثبتات وأصباغ ومواد مضافة مركبة أخرى ، من الضروري رفضها.
5. يجب إثراء النظام الغذائي بالأطعمة النباتية.
6. تتضمن القائمة الغذائية رفض البروتينات سريعة الهضم (الحلويات والمعجنات).
7. يجب إثراء النظام الغذائي بالحبوب (الأرز ، دقيق الشوفان ، الحنطة السوداء) وسلطات الخضار.
8. يجب تناول الطعام بكميات صغيرة ، على الأقل خمس مرات في اليوم.
9. يوصى بإدخال منتجات الألبان قليلة الدسم في النظام الغذائي.
10. أثناء التغذية الغذائية ، تحتاج إلى مراقبة انتظام حركات الأمعاء. إذا لوحظ الإمساك ، يجب إدخال الألياف النباتية والزيوت النباتية في النظام الغذائي.
11. تحتاج أيضًا إلى الحركة أكثر وشرب كمية كافية من السوائل (على الأقل لترين).

فوائد النظام الغذائي

النظام الغذائي هو جزء لا يتجزأ من العلاج المرضي.

تشمل مزاياها الرئيسية ما يلي:

• تحسين حالة الجلد.
• فقدان الوزن الزائد
• تحسين أداء الجهاز الهضمي.
• تطبيع البراز.

من المهم أن نفهم أن اتباع نظام غذائي لمرض الصدفية يجب أن يكون ثابتًا. هذه هي الطريقة الوحيدة لمنع تكرار الأمراض.

النظام الغذائي هو بطلان للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز العصبي المركزي والجهاز القلبي الوعائي. هذا بسبب استبعاد المواد التي لها تأثير مباشر على نظام الأوعية الدموية من النظام الغذائي. إذا كان من الضروري تحييد هجوم الأمراض الحاد بمساعدة التغذية ، يتم تعديل القائمة مع مراعاة الخصائص الفردية للكائن الحي بشكل إلزامي.

كل نظام غذائي لمرض الصدفية له خصائصه الخاصة. ما هي الأطعمة والأطباق التي يمكن أن يستهلكها الأشخاص المصابون بهذا المرض ، وأي منها يجب التخلص منها ، يمكنك معرفة ذلك من طبيبك.

كما يتضح من جدول الأطعمة المسموح بها والمحظورة ، ينصح الأشخاص المصابون بالصدفية بالتخلي عن الأطعمة النشوية ، وخاصة البطاطس والحمضيات والفراولة والمكسرات. كما لا ينصح بتناول الموز والبطيخ والذرة والبرقوق والفطر والعدس.

يمكن فقط لأخصائي مؤهل أن يصف نظامًا غذائيًا علاجيًا. يجب ألا تصنع نظامًا غذائيًا خاصًا بك أو تطلب النصيحة من الأصدقاء أو تعتمد على المراجعات الخاصة بنظام غذائي معين في المنتديات على الإنترنت. يمكنك توضيح النظام الغذائي ومعرفة وصفات الأطباق من طبيبك.

علاج الصدفية بالنظام الغذائي: قائمة الأطعمة الممنوعة والمسموح باستهلاكها

يُنصح الأشخاص المصابون بهذا المرض ، دون استثناء ، باتباع نظام غذائي علاجي يساعد على تطبيع عمل الجسم ، وتحسين التمثيل الغذائي ، ومنع الانتكاسات. علاج الصدفية بالنظام الغذائي هو استبعاد استخدام بعض المنتجات واستبدالها بمنتجات صحية.

المنتجات المحظورة

مع هذا المرض ، يُنصح باستبعاد استخدام المنتجات التالية:

• الأعشاب والتوابل.مع الصدفية ، فإن التوابل والمنتجات التي تحتوي عليها ضارة. زيادة محتوى الزيوت العطرية والمواد العطرية لها تأثير سام على جسم الإنسان. تثير هذه المواد تهيجًا وظهور حكة شديدة في الجلد ، مما يعني تفاقم علم الأمراض.
• أوريخوف.يحظر تناول أي مكسرات مع علم الأمراض. الفول السوداني من أكثر الأطعمة التي تسبب الحساسية. يجب على الأشخاص المصابين بهذا المرض تجنب استخدام كل من المكسرات بأنفسهم وفي شكل مكملات. زبدة الفول السوداني محظورة أيضًا.
• قشور الحمضيات.يحتوي على تركيزات عالية من الزيوت الأساسية السامة للأشخاص المصابين بالصدفية.
• اللحوم الدهنية.تحتوي على حمض الأراكيدونيك. هذه المادة هي أحد العوامل التي تسبب الالتهاب وظهور لويحات الصدفية على الأدمة.
• مشروبات كحولية.يحظر شرب أي مشروبات كحولية ، ولكن تنطبق أشد القيود على المشروبات المصنوعة من العنب. أثناء التخمير ، يتم ملاحظة تكوين المواد العطرية ، مما يؤدي إلى تطور تفاعل حساسية الجلد. يؤدي التأثير الضار للكحول على الكبد إلى حدوث خلل في عمله. لا يستطيع الجسم تطهير الجسم تمامًا ، مما يعني تراكم السموم والسموم والمواد الضارة الأخرى فيه ، مما يؤدي غالبًا إلى انتكاس الصدفية. الكحول ، حتى عند الحد الأدنى من التركيز ، يثير انتهاكًا لامتصاص العناصر المفيدة والمغذّية ، ويضرب جهاز المناعة.

القيود الغذائية ليست شائعة. جسد كل شخص فردي ، ويتفاعل بطريقة خاصة مع المنتجات المختلفة. لا ينصح الأطباء بالتخلي عن كل شيء. قبل وصف نظام غذائي ، يقوم الخبراء بإجراء اختبارات فردية للمنتجات.

علاج الصدفية بالنظام الغذائي مهم جدا. سيساعد تناول الأطعمة الصحيحة في تحسين الرفاهية والوقاية من تفاقم المرض. ينصح بتناول الفواكه والخضروات (كيوي ، فاصولياء ، مشمش ، أناناس ، جزر ، توت ، أعشاب ، ملفوف) ، اللحوم والأسماك الخالية من الدهون ، الحبوب ، الحليب قليل الدسم ومنتجات الألبان.

مع العلاج المعقد لمرض الصدفية ، وكذلك للوقاية من التفاقم ، من الضروري تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن.

ينصح الأشخاص الذين يعانون من علم الأمراض أيضًا باستخدام الزنجبيل. يساعد على تطهير الجسم من المواد السامة ، وكذلك القضاء على أعراض علم الأمراض. يحتوي الزنجبيل على كمية كبيرة من الفيتامينات أ ، ب ، حمض الأسكوربيك والعناصر النزرة. بالإضافة إلى ذلك ، الزنجبيل غني بالأحماض الأمينية. ينصح الخبراء باستخدامها كمادة مضافة للدورتين الأولى والثانية.

فقط باتباع جميع توصيات الطبيب فيما يتعلق بعلاج الصدفية بنظام غذائي ، يمكنك تحقيق أقصى تأثير علاجي. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد التغذية السليمة في تحسين أداء جميع الأجهزة والأنظمة ، فضلاً عن إنقاص الوزن.

النظام الغذائي لمرض الصدفية: التغذية الغذائية المفصلة حسب Ogneva و D. Pegano

في كثير من الأحيان ، في العلاج المعقد للمرض ، يتم وصف الالتزام بالنظام الغذائي الذي اقترحه D.Pegano أو النظام الغذائي الذي طوره Ogneva. طور John Pegano النظام الغذائي منذ أكثر من عشرين عامًا. في البداية ، ذكر الطبيب أنه يمكن منع تفاقم الأمراض ببساطة عن طريق تناول الأطعمة الصحية والتخلي عن الأطعمة الضارة.

ومع ذلك ، من المهم ليس فقط تناول الطعام بشكل صحيح ، ولكن أيضًا القيام بأنشطة صحية خاصة ، مثل:

1. تطهير الجسم. في هذه الحالة ، من المفترض أن ينظف الجسم بمساعدة نظام غذائي أحادي أسبوعي خاص. خلال اليومين الأولين ، يجب أن تأكل التفاح والحمضيات ، وللأيام الخمسة المتبقية - أي فواكه مسموح بها. بالإضافة إلى ذلك ، يوصي الطبيب باستخدام المواد الماصة وإجراء تنظير القولون بشكل دوري.
2. مارس الرياضة. تعزز التمارين البدنية الصحة العامة وصحة العمود الفقري.
3. يرمم الجلد. من المستحسن القيام بإجراءات تجميلية مختلفة. يمكنك زيارة خبير تجميل لهذا الغرض ، أو يمكنك عمل أقنعة في المنزل. يمكن تحقيق تأثير جيد من خلال الاستحمام بالنباتات الطبية وزيارة الحمام.
4. حمية. هذه القاعدة هي الأهم.

تم وصف النظام الغذائي لمرض الصدفية بالتفصيل في كتابات Pegano ، فهو يعني ضمناً إثراء النظام الغذائي بالأطعمة الغنية بالألياف. يجب أن تشكل الأطعمة التي تحتوي على الألياف الغذائية حوالي 70٪ من النظام الغذائي. يوصى بإخصاب النظام الغذائي: التين ، الهليون ، الفول ، الكرنب ، الكيوي ، الأناناس ، التمر ، القرع ، التوت ، المانجو ، البنجر ، الجزر ، الأعشاب ، المشمش.

لا ينصح بإساءة استخدام الذرة والفطر والتفاح والموز والأفوكادو والعدس والراوند والخوخ والتوت البري والبطيخ والبقوليات. من الأفضل عدم دمجهم مع الآخرين. يفضل تناولها كوجبة خفيفة.

يجب أيضًا التخطيط لـ 30 ٪ المتبقية من النظام الغذائي مع مراعاة المنتجات المسموح بها. يفضل أن تكون الأطباق على البخار أو مسلوقة. هو بطلان الطعام المقلي.

يشمل النظام الغذائي لمرض الصدفية:

• تناول البيض المسلوق فقط ؛ لحوم الدواجن والأرانب. الأسماك (الفرخ والتونة وسمك أبو سيف) ؛
• الحبوب (القمح ، دقيق الذرة ، الشعير ، الشوفان ، الدخن ، النخالة ، الكتان ، عباد الشمس) ؛
• الحليب قليل الدسم ومنتجاته.

للطبخ يفضل استخدام زيت الزيتون ، بذور اللفت ، فول الصويا ، اللوز والذرة.

تتضمن طريقة Pegano الاستبعاد من النظام الغذائي: الأطعمة النشوية والدهون والحلويات وخضروات الباذنجان والمخللات ومخلفاتها والفراولة والفراولة والأطعمة التي تحتوي على الخميرة والأصباغ والمحليات واللحوم الدهنية والنقانق والسجق والأسماك المقلية ومنتجات الألبان الدهنية.

يختلف النظام الغذائي الذي اقترحه الدكتور Ogneva عن نظام Pegano الغذائي. يجب أن تكون القائمة عبارة عن منتجات تحافظ على التوازن الحمضي القاعدي. لمدة أسبوع ، تحتاج إلى تحضير الجسم ليوم صيام ، والغرض منه هو تطهير الجسم. في هذا الوقت ، لا تجوع. ينصح باستخدام منتجات الألبان أو الفواكه والخضروات.

لا تتضمن تقنية Fire التغذية السليمة فحسب ، بل تشمل أيضًا مراعاة العديد من التوصيات:

• رفض المشروبات الكحولية.
• تناول وجبات صغيرة
• استبعاد التعرض المطول للشمس ؛
• تقوية جهاز المناعة.

80٪ من النظام الغذائي يجب أن يكون عبارة عن منتجات ذات تكوين قلوي. يتضمن النظام الغذائي المفصل لمرض الصدفية وفقًا لـ Ognevoy استخدام: العنب واللوز والفطر واليقطين والثوم والبسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة والنخالة والشوفان والحنطة السوداء والفواكه الغنية بالعصير ولحم الدجاج أو الديك الرومي واليقطين وبذور الكتان.

يجب أن تكون نسبة 20٪ المتبقية عبارة عن منتجات تشكل تفاعلًا حمضيًا. يُسمح باستهلاك محدود من الكريمة والحبوب والنقانق والسمن والجبن والبطاطس.

يحظر أكل الذرة والبقوليات والرمان ومخلفاتها والأفوكادو والسوشي والفراولة والفراولة واللحوم الحمراء والحلويات والأطعمة المدخنة والقشريات والمحار.

خلال الأسابيع القليلة الأولى ، يجب الالتزام الصارم بجميع التوصيات المتعلقة بالتغذية. ثم يمكنك تعديل القائمة قليلاً حسب ذوقك.

النظام الغذائي لمرض الصدفية حسب بيغانو هو كما يلي:

• يوم 1 . وجبة الصباح - عصيدة الحبوب مع الفواكه المجففة والتين وشاي الأعشاب. وجبة الغداء - بورشت خفيف ، ملفوف مطهي ، سلطة جزر ، هليون ، قمح وخبز تنبت. وجبة المساء - سمك بالفرن ، سلطة خضار وعصير أناناس.
• يوم 2 . يجب تضمين نخالة القمح مع الحليب قليل الدسم والتوت الطازج في وجبة الصباح. يجب أن تتكون وجبة الغداء من المعكرونة مع صلصة الثوم والكوسة المخبوزة وعصير الخضار وكسكسي الزنجبيل والليمون. بالنسبة للعشاء ، يُنصح بتناول القرنبيط المسلوق ولحم الضأن المطهي ، وكذلك سلطة الخضار.
• يوم 3 . يجب أن تتكون وجبة الصباح من بيضتين مسلوقتين وخبز محمص بالجبن وخضار من خبز الحبوب الكاملة والتوت والشاي. الغداء - شوربة خفيفة ، فطر مشوي وجبن قريش أو حلوى مشمش. لتناول العشاء ، تحتاج إلى تناول السلطة (الدجاج مع الخرشوف والسبانخ) ، الخبز المحمص مع معجون الأفوكادو.
• يوم 4 . الوجبة الصباحية - طاجن يقطين ، تفاح مخبوز ، هندباء ، غداء - شوربة كريمة ، فطائر على البخار ، سلطة خيار ، حليب قليل الدسم ، عشاء - صدر دجاج مخبوز ، هليون ، سلطة تفاح وملفوف ، وشاي.
• يوم 5 . يجب أن تتكون الوجبة الصباحية من عصيدة الأرز مع بذور السمسم أو زيت الكتان والفواكه والشاي والغداء - التونة المسلوقة وسلطة الخضار (أي خضروات) والمساء - حساء القرع والتفاح والسلطة (الديك الرومي مع الأعشاب) وعصير التوت.
• يوم 6 . الإفطار - بطاطس مخبوزة ، طاجن جبن ، عصير ، غداء - شوربة كريمة ، بيلاف ، سلطة فواكه وشاي ، عشاء - فخذ أرنب ، خيار وسلطة أعشاب.
• يوم 7 . في الصباح ، يُنصح بتناول الحبوب مع الحليب قليل الدسم ، وشطيرة بالجبن ، لتناول طعام الغداء - بيلاف ، خل وفواكه ، على العشاء - شريحة لحم مشوية ، سلطة (كرفس مع فاصوليا خضراء بالنعناع).

أما حمية فاير فهي تختلف عن حمية البيجانو:

• 1 يوم. تتكون وجبة الصباح من فطائر الجزر واليقطين المصنوعة من دقيق الحنطة السوداء وعصيرها. لتناول طعام الغداء ، تحتاج إلى تناول سلطة (العنب مع الجبن والأعشاب) ، حساء في مرق الخضار. تتكون الوجبة المسائية من حساء الفطر وفطيرة السمك وسلطة.
• 2 يوم. لتناول الإفطار ، تحتاج إلى تناول طاجن الكوسة وجيلي الفاكهة ، لتناول طعام الغداء - بورشت خفيف ، وصدر دجاج ، وسلطة فواكه ، وللعشاء - شريحة لحم ضأن وسلطة خضروات.
• 3 يوم. في الصباح ، تحتاج إلى تناول سلطة الخضار ، والبيض المسلوق ، لتناول طعام الغداء - حساء الخضار ، سمك السلمون المرقط (مخبوز في الفرن) ، لتناول العشاء - طاجن الكمثرى بالليمون ، وعصيدة الأرز مع المشمش المجفف ، والشاي.
• 4 يوم. في الصباح ، تحتاج إلى تناول دقيق الشوفان مع إضافة الفواكه المجففة ، ومرق ثمر الورد ، للغداء - البطاطا المهروسة ، شرائح الديك الرومي (على البخار) ، سلطة الفواكه ، لتناول العشاء - البيض المخفوق ، وسلطة الخيار والأسماك والملفوف.
• 5 يوم. تتكون الوجبة الصباحية من الحبوب مع الحليب ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، وتتكون وجبة الغداء من شريحة لحم ، وشوربة خفيفة ، وسلطة من الفطر والجبن. لتناول العشاء ، تحتاج إلى تناول سلطة الفواكه والكفير.
• 6 يوم. في الصباح ، تحتاج إلى تناول عصيدة الدخن واليقطين ، والتفاح المخبوز ، لتناول طعام الغداء - البرش الخالي من الدهن ، ولحم الضأن المسلوق مع البصل والثوم ، واللبن ، لتناول العشاء - كرات اللحم السمكية ، وسلطة الجرجير ، وسوفليه الليمون.
• 7 يوم. التفريغ.

النظام الغذائي العلاجي لمرض الصدفية هو جزء لا يتجزأ من العلاج المعقد لعلم الأمراض. سيساعد الامتثال للنظام الغذائي في تحسين الحالة ، والأهم من ذلك ، منع الانتكاسات.

الصدفية هي مشكلة جلدية غير معدية تتميز بطفح جلدي أحمر وتقشر الجلد. هناك أنواع مختلفة من العلاجات لهذا المرض. اليوم سنتحدث عن العلاج بالوجبات الغذائية.

تلعب التغذية دورًا كبيرًا في مرض خطير مثل الصدفية. لن يكون النظام الغذائي قادرًا على علاجك تمامًا ، ولكن مع اتباع النهج المناسب ، سيساعدك على التعافي بشكل أسرع. يتم تجميعها من قبل الطبيب فقط بعد الفحص الكامل. من الضروري تحديد الأطعمة التي تسبب المرض ، والقضاء عليها تمامًا من النظام الغذائي.

ماذا يمكنك أن تأكل مع الصدفية

يجب أن يكون الطعام صحيًا ، ولا يساهم في عودة ظهور المرض وتحسين أداء الأعضاء الداخلية. لذلك ، من الضروري اتباع نظام غذائي لمرض الصدفية. ستخبرك طاولة الطعام بما يمكنك تناوله:

اسم	وصف مفصل
لحوم دواجن	سيكون الدجاج والديك الرومي مثاليين. يستغرق الإضافة إلى النظام الغذائي يومين.
سمك	رائع للرنجة والهلبوت والسلمون المرقط والسردين
لحم الضأن	هناك شرط هنا: لا بد من إزالة الدهون. يسمح بتناول الطعام حوالي 2 مرات في الأسبوع
خضروات	يجب طهي الخضار أو غليها. تناول الخيار والبقوليات (خاصة الفاصوليا) وبراعم بروكسل والبنجر والجزر.
ألبان	يُسمح بأي كميات من أجل دخول الكالسيوم إلى الجسم. هناك حاجة خاصة إلى اللبن الرائب.
الخضر	بصل أخضر ، بقدونس ، شبت
بيض الدجاج	يقتصر الاستخدام على 4 قطع. في الأسبوع
الحبوب	من الضروري تناول دقيق الشوفان والحنطة السوداء والقمح والأرز باستمرار
بترول	خضار ، زيتون ، ذرة
التوت والفواكه	يمكنك أن تأكل الأناناس والكرز. اخبز التفاح والموز فقط.
عصائر ومشروبات	اعصر العصائر من الأعشاب الطازجة والجزر والبنجر. اشرب الشاي الأسود مع الأعشاب الخالية من السكر ، وكذلك الماء العادي.

المنتجات المحظورة

قائمة الأطعمة التي لا يجب تناولها كبيرة أيضًا ، ويجب أن تعرف بوضوح ما هو ممنوع تناوله:

اسم	وصف مفصل
الخبز والحبوب	جميع الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين
لحمة	اللحوم الدهنية جدًا يمكن أن تسبب التهابًا في الجلد
طعام دسم	الأطعمة المدخنة والمقلية والحارة والمالحة ضارة للغاية
بهارات	أي محظور. مع العناية بالقليل من الثوم والفجل
الحمضيات	حظر لا لبس فيه
كحول	جميع أنواع المشروبات الروحية وخاصة النبيذ والبيرة
حلويات ودقيق	يحظر استخدامه بأي كميات
سكر	مستحيل تماما. هل يمكنك استخدام الفركتوز؟
الأطعمة المعلبة والمنتجات شبه المصنعة والوجبات السريعة	محظور
سمن	زيت نباتي أفضل

إذا تمكنت من إزالة كل هذه المنتجات ، فسوف يمر العلاج بشكل أسرع ومن غير المرجح أن يعود مرة أخرى.

الأنظمة الغذائية لمرض الصدفية

في العالم ، تم اختراع العديد من الأنظمة الغذائية لجميع المناسبات. أيضًا ، مع الصدفية ، تم تطوير أنظمة غذائية مختلفة يمكن استخدامها.

رجيم البيجانو لمرض الصدفية

تم اختراع هذا النظام الغذائي في التسعينيات من قبل عالم أمريكي. وفقًا للأشخاص الذين جربوه بالفعل ، فإنه يتكيف بشكل فعال مع موت الخلايا الزائد ويحسن حالة المريض بشكل كبير ، وسيساعد أيضًا في حالات الطفح الجلدي الأخرى.

في الطعام تحتاج إلى تناول كميات أقل من الكربوهيدرات. يتكون الطعام من عدة مراحل.

المرحلة الأولى لبيغانو

تحتاج إلى تناول تفاحة واحدة لمدة ثلاثة أيام متتالية: اشرب كل صباح مشروبًا من الماء وعصير الليمون. وفقط بعد ساعة واحدة يمكنك أن تأكل التفاح.

جنبًا إلى جنب مع هذه التغذية ، يجب إجراء الفصول والإجراءات:

1. اللياقة البدنية والأنشطة البدنية الأخرى - لا تفرط في تحميل نفسك لأن النظام الغذائي يضعف الجسم. التمرين ضروري للحفاظ على لياقتك.
2. تعتبر السباحة تمرينًا مثاليًا للتهدئة.
3. مساج - علاجي ومريح.
4. حمام أو ساونا.
5. الأعداء.

في اليوم الرابع ، تحتاج إلى شرب نصف لتر من الزبادي ، حيث لا توجد مواد حافظة لاستعادة البكتيريا.

المرحلة الثانية من Pegano

في هذه المرحلة ، تحتاج إلى تطوير التغذية الأكثر صحة للجسم.

1. من الضروري تضمين عصائر الخضار الطازجة اليومية المخففة بالماء وشاي الأعشاب في النظام الغذائي.
2. والبروتينات: الدجاج والقمح وحليب الصويا والفواكه والخضروات والأسماك.
3. منتجات الألبان.

المرحلة الثالثة من Pegano

خلال هذه الفترة ، يلزم تنظيف البشرة التجميلي في المستشفى أو صالون التجميل.

مهم! لا يمكنك أن تأكل حتى الشبع ، يجب أن يكون هناك شعور طفيف بالجوع. تناول الأطعمة المسلوقة والمطهية فقط.

هذه عينة من قائمة النظام الغذائي Pegano:

طور مثل هذا النظام الغذائي لمدة أسبوع. تحتاج إلى استخدامه لمدة شهر. كما ينصح الأطباء ، من الأفضل عدم تركه حتى لا يتسبب في تكرار المرض. موانع الاستعمال هي الحمل والرضاعة والاختلال الوظيفي المعوي الحاد والطفولة.

مهم! قبل استخدام أي نظام غذائي ، استشر طبيبك أولاً. فقط هو يستطيع أن يصف العلاج بشكل صحيح.

مثل هذا النظام الغذائي مثالي للكائن الحي الذي يعاني من الصدفية. لذلك ، لا تقلل من تأثيره.

حمية سفيتلانا أوجنيفوي

يتم تقديم هذا النظام الغذائي من قبل الطبيب الروسي S.M. نار. تدعي أنه مع الصدفية من الضروري تطبيع توازن الأحماض والقلويات في الجسم. يجب مراعاة مثل هذا النظام الغذائي تمامًا وأن يشمل ما يصل إلى 80٪ من المنتجات المكونة للقلويات.

يتم الجمع بين النظام الغذائي والتمارين التالية:

• مطلوب الجري أو المشي السريع في الهواء - وهذا يساهم في إنتاج القلويات والأحماض ويحسن المزاج ببساطة.
• العصائر الطازجة - استخدم السبانخ والجزر والبنجر ولكن ليس الفواكه الحمضية. نادرا ما يمكنك إضافة الليمون.
• عصير جريب فروت.
• المياه المعدنية - تُباع مجموعة كبيرة ومتنوعة منها في المتاجر ، اختر ما تفضله.
• استبعاد التوتر - المزاج الجيد والهدوء التام يساهمان في التعافي السريع.

فيما يلي قائمة تقريبية لعلاج الحريق:

فيما يلي علاج غذائي للمرضى مع مراعاة احتياجاتهم:

يوم	إفطار	وجبة عشاء	وجبة عشاء
1	شاي اعشاب	سمك مسلوق ، براعم بروكسل سلطة بزيت الزيتون ، كوب عصير	2 بيض مسلوق ، كول سلو بالزبدة
2	شاي أسود بدون سكر	سمك مسلوق ، سلطة خضار ، عصير	دجاج مسلوق ، كفير
3	شاي أخضر	جزر مطهي ، تفاح مخبوز ، عصير	2 بيضة ، ديك رومي مسلوق ، سلطة كرنب بروكسيل
4	شاي أسود	خضروات مطهية ، سمك مسلوق ، عصير	فواكه و كفير
5	شمندر مبشور ، عصير	لحم ضأن مسلوق ، عصير	أي فاكهة
6	شاي	سلطة دجاج مسلوق ، ملفوف و جزر	عصير جزر مبشور.
7	شاي	هريس الفاكهة ، ديك رومي على البخار.	سلطة السمك والخضروات على البخار.

وصفات لمرض الصدفية

نظرًا لحقيقة أنه من الضروري مع الصدفية مراقبة نظامك الغذائي بعناية ، فقد تم تطوير العديد من الوصفات المفيدة يوميًا. يمكن استخدامها ليس فقط من قبل الأشخاص المصابين بالصدفية ، ولكن أيضًا من قبل أتباع نظام غذائي صحي أو الأمهات المرضعات.

دجاج على البخار و شرحات الخضار

هذه الوصفة سهلة التحضير ورائحة ولذيذة جدا. إنه مناسب لكل من أغذية الأطفال والمرضى الذين يعانون من الصدفية. يجب شراء المنتجات طازجة ومحضرة حسب الوصفة.

المكونات المدرجة في التكوين:

• فيليه دجاج - 300 جم.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• فلفل بلغاري - 1 قطعة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.

عملية الطهي:

نأخذ الخلاط ، ونضع شريحة لحم الخاصرة في قطع وتقطع. ثم يخفق في البيض ويتبل بالملح. يجب إعادة خفق الخليط في الخلاط.

ابشر الفلفل والجزر على مبشرة أو في الخلاط.

تُلف مزيج الدجاج على شكل كرات وتُغطى بالخضروات الصغيرة.

اطبخي في حمام بخار لمدة نصف ساعة.

فطر مطهي

بالنسبة لمحبي الفطر ، ستكون هذه الوصفة لذيذة للغاية. لأنها طرية ورائحة وتذوب في فمك.

مكونات:

• شامبينونس - 300 غرام
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• كريمة حامضة - 400 غرام
• زيت الزيتون.

نقطع الفطر إلى قطع صغيرة. يجب أن تنطفئ لمدة 10 دقائق.

ابشر الجزر أو اقطعه في الخلاط. نجمعها مع الفطر.

بعد 15 دقيقة ، صب القشدة الحامضة.

ينضج لمدة نصف ساعة أخرى.

سمك بالفرن

يعد السمك من أكثر الأطعمة شيوعًا لمرض الصدفية. فيما يلي وصفة صالحة للمرض. مكوناته:

• السمك (أي مسموح به للمرض).
• الفطر - 200 غرام.
• كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• قرنبيط - 1 جهاز كمبيوتر.
• الشبت.

يجب تقطيع جميع منتجات الخضروات ووضعها في قدر بطيء مع الملح حسب الرغبة وطهي الخضار في البرنامج.

نظف السمك من القشور والأوساخ الداخلية وضعه في قالب مغطى مسبقًا بورق قصدير.

ضع الخضار حول السمك.

يرش الشبت المفروم. يُطهى في الفرن لمدة 20 دقيقة.

هذه الوصفة لن تترك المرضى والأصحاء غير مبالين. يمكن إدراجه في النظام الغذائي.

مع مثل هذا النظام الغذائي ، تظهر بعض مشاكل الجسم - وهذا ليس مفاجئًا مع وجود قيود كاملة على العديد من المنتجات. على سبيل المثال ، يحرم جسم الإنسان من كمية كبيرة من البروتين ، لذا تأكد من تناول اللحوم والأسماك والحليب والجبن.

قيد آخر هو عدم وجود البطاطس في النظام الغذائي. ومن المعروف أنه مصدر غني للبوتاسيوم. هذا يعني أنه إذا كنت تعاني من أمراض القلب والأوعية الدموية ، يمكن للطبيب فقط أن يصف التغذية السليمة.

مصدر إزعاج آخر هو الإمساك واختلال الأمعاء. هذا هو السبب في أن القائمة تشمل شاي البابونج والفواكه المجففة ومنتجات الألبان المخمرة.

استنتاج

التغذية لمرض الصدفية للمرأة أو للرجل لا تحدث فرقًا كبيرًا. يجب على كل شخص اتباع النظام الغذائي الصحيح والقضاء على العادات السيئة.

سيسمح لك الامتثال لمبادئ التغذية الغذائية في مرض الصدفية بإنشاء عمليات التمثيل الغذائي وتقليل الأعراض المرضية ، خاصة أثناء التفاقم. بالفعل بعد أسبوع من بدء النظام الغذائي ، لوحظت تغييرات إيجابية في حالة المريض. بعد كل شيء ، يجب أن يكون معقدًا ، ولا يكفي علاج دوائي واحد هنا. يجب أن يعرف كل مريض ما يمكن وما لا يمكن استخدامه في هذا المرض. الأطعمة الدهنية والتوابل ، والكحول مستبعدة ، ومنتجات اللبن الزبادي لها الأولوية ، والحبوب من الحبوب المختلفة: الحنطة السوداء ، الدخن ، الشعير اللؤلؤي ، الأرز (يُنصح باستخدام الأرز لمرض الصدفية ليس الأبيض ، ولكن البني).

يجب أن تكون معظم الأطعمة المستهلكة في اليوم قلوية (خضروات طازجة ، فواكه) ، والباقي - مكون للأحماض (بطاطس ، لحوم ، حبوب ، إلخ). نفس القدر من الأهمية هو نظام الشرب ، الذي ينطوي على زيادة تناول المياه النقية غير الغازية.

المبادئ الأساسية للتغذية

هناك العديد من الأنظمة الغذائية المختلفة المصممة خصيصًا للأشخاص المصابين بالصدفية المزمنة. كلهم مختلفون عن بعضهم البعض ، لكن في نفس الوقت لديهم أساس واحد.

ملامح التغذية في الصدفية:

1. يجب أن تكون جميع المنتجات المستخدمة مضادة للحساسية.
2. تحتاج إلى تقليل تناول الملح.
3. يجب أن تهيمن الأطعمة النباتية على النظام الغذائي.
4. من الضروري التخلي تمامًا عن شرب المشروبات الكحولية والتدخين.
5. يجب استبعاد جميع المنتجات التي تحتوي على مواد حافظة وأصباغ ومضافات كيميائية مختلفة ومثبتات من النظام الغذائي تمامًا.
6. يجب الحد من استخدام الحلويات.
7. إذا كنت عرضة للإمساك ، فأنت بحاجة إلى زيادة تناول الألياف.
8. يتضمن طريقة التغذية الجزئية (في أجزاء صغيرة على الأقل خمس مرات في اليوم).
9. يجب عليك تضمين الحبوب وسلطات الخضار الطازجة في قائمتك اليومية.
10. تعتبر منتجات الألبان المخمرة مفيدة جدًا لمرض الصدفية ، على سبيل المثال ، الجبن والزبادي والكفير والحليب المخمر.
11. لا تأكل الحمضيات.
12. يُنصح بتناول الأطعمة التي خضعت لأكثر طرق الطهي لطفًا (التبخير ، الغليان ، الخبز).

ما هو النظام الغذائي ل؟

التغذية السليمة جزء لا يتجزأ من علاج الصدفية. لا يوجد نظام غذائي واحد يناسب جميع المرضى دون استثناء ، ولكن هناك قواعد غذائية عامة مذكورة أعلاه ، يجب اتباعها من قبل جميع المرضى. أثناء فترة الهدوء ، يوصى باختبار المنتجات الفردية لتحديد تلك التي تسبب أكبر ضرر للجسم وتساهم في تفاقم المرض. لا يمكن القيام بذلك إلا تحت إشراف طبي.

القيود الغذائية في الصدفية مهمة لعدد من الأسباب:

• يحسن حالة البشرة.
• يحسن وظيفة الجهاز الهضمي.
• يتم تطهير الجسم من السموم والسموم.
• تتم استعادة عمليات الصرف.
• يقوي المناعة.
• الوزن الزائد يذهب بعيدا.
• الجسم مشبع بالفيتامينات والمعادن.
• يتم تقليل العبء الذي يعاني منه تحت تأثير الهرمونات والأدوية الأخرى المستخدمة في علاج الصدفية الشديدة.

يجب أن يتعامل الطبيب المعالج مع تطوير نظام غذائي لكل مريض ، ولا ينبغي أن يتم ذلك بشكل مستقل. بعد كل شيء ، مثل هذه التغييرات الهامة في النظام الغذائي غير مسموح بها للجميع. موانع اتباع نظام غذائي هي أمراض القلب والأوعية الدموية والاضطرابات العصبية. يحتاج المرضى الذين تم تشخيصهم بمثل هذه الأمراض مع تفاقم الصدفية إلى تعديل النظام الغذائي وفقًا للخصائص الفردية للجسم ومسار الأمراض المصاحبة.

ماذا يمكنك أن تأكل مع الصدفية

هناك قائمة بالأطعمة التي يمكنك بل وتحتاج إلى تناولها مع الصدفية من أجل تسريع عملية الشفاء. هذه هي بشكل أساسي الأطعمة النباتية واللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان والأسماك وما إلى ذلك.

منتجات	المنفعة
الخضار والخضر: جزر ، كرفس ، كوسة ، فاصوليا خضراء ، ملفوف ، بنجر ، فلفل ، قرع ، شبت ، بقدونس ، خيار.	تقليل الالتهاب ، وتقوية المناعة ، وتطبيع وظائف الجهاز الهضمي.
الفواكه والتوت: الكرز ، المانجو ، العنب ، التوت البري ، التين ، الخوخ ، الأناناس ، الخوخ ، الكاكي ، المشمش ، التمر ، العنب البري ، إلخ.
اللحوم الخالية من الدهون: لحم البقر ، لحم العجل ، الدجاج ، الأرانب ، الديك الرومي.	يحتوي على الكثير من البروتين.
الأسماك الخالية من الدهون.	يحتوي على كمية كبيرة من أوميغا 3.
منتجات الألبان والحليب المخفوق التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون على الأقل.	يقضي على الالتهابات ويزود الجسم بالكالسيوم.
بذور عباد الشمس ، بذور الكتان ، المكسرات.
زيوت نباتية: عباد الشمس ، بذر الكتان ، زيتون ، ذرة.	استعادة التمثيل الغذائي والمشاركة في عمليات التجديد.
الحبوب: دقيق الشوفان والدخن والشعير والحنطة السوداء والأرز وحبيبات الذرة.	لها تأثير مضاد للأكسدة ، تمد الجسم بالألياف.
	تحفيز حركة الأمعاء ، وتحسين وظيفة الجهاز الهضمي.

ماذا يمكنك أن تشرب مع الصدفية

نفس القدر من الأهمية هو الاختيار الصحيح للمشروبات لمرض الصدفية.

• الهندباء تطبيع عمليات التمثيل الغذائي ، وتعزز التجديد.
• عصائر الفاكهة الطبيعية.
• عصائر خضروات طبيعية.
• مورس.
• كومبوت.
• الكفير.
• ريازينكا.
• مازالت مياه معدنية.
• شاي ضعيف بالحليب أو الكريمة.
• مغلي من الوركين.
• مغلي من أزهار البابونج.
• مغلي من أوراق الفراولة.
• مشروب الشعير.

قائمة المشروبات المحظورة لمرض الصدفية:

• كحول.
• قهوة فورية.
• شاي أسود قوي.
• عصير الطماطم.
• كفاس.
• المشروبات الكربونية.

ما هي الأطعمة التي لا يمكن تناولها مع الصدفية

من المهم جدًا قراءة المعلومات حول ما لا ينصح بشدة بتناوله مع الصدفية. سيساعد رفض بعض الأطعمة والأطباق في تحسين التمثيل الغذائي واستعادة عملية الهضم وتحسين حالة الجلد.

يتم عرض قائمة الأطعمة المحظورة وأضرارها على الجسم في الصدفية في الجدول أدناه.

المنتجات والأطباق	ضرر للجسم
وجبات سريعة ، مقلية ، مدخنة ، دهنية.	تبطئ عمليات التمثيل الغذائي ، وتساهم في زيادة الوزن.
سكر مغلف.	يؤدي إلى طفح جلدي ويحفز الالتهاب.
طحين من الدرجة الأولى.	يؤدي إلى زيادة الوزن.
اللحوم الدهنية.	يساهم في ظهور التهابات على الجلد.
الحمضيات والفواكه النادرة.	هم من مسببات الحساسية القوية.
المنتجات التي تحتوي على مواد كيميائية مختلفة مثل المواد الحافظة والنكهات والألوان والمثبتات ومحسنات النكهة ، إلخ.	إنها تؤثر سلبًا على نشاط الكائن الحي بأكمله ، وتسبب خللًا في الهضم ، ولها تأثير سام على الجسم ، وتثير ردود فعل تحسسية.
البهارات والتوابل	المساهمة في تطوير الصدفية وأمراض الجلد الأخرى.
الدهون المتحولة	ينتهك التمثيل الغذائي ويؤدي إلى السمنة.
	يسبب الحساسية.
خضروات ذات ألوان زاهية (طماطم) ، فراولة.	تسبب الحساسية.

ما الحلويات يمكن أن تكون مع الصدفية

تؤثر الحلويات سلبًا على حالة الجلد ، وتزيد من مستوى الكوليسترول في الدم ، وتؤدي إلى الوذمة ، وتزيد من تكوين الغازات في الأمعاء ، وتسبب دسباقتريوز. كل هذه العوامل يمكن أن تؤثر سلبًا على حالة المريض المصاب بالصدفية. لكن هناك أطعمة حلوة تفيد الجسم في هذا المرض.

يُسمح بالمعاملات من القائمة التالية:

• كمية قليلة من العسل بشرط عدم وجود حساسية تجاه منتجات النحل.
• الفواكه المجففة ليست ممكنة فحسب ، بل ضرورية أيضًا ، لأنها تطبيع وظيفة الجهاز الهضمي وتدعم الكبد.
• جيلي بيري.
• نسيم عليل أبيض.
• معجون.
• مربى البرتقال.
• سكر بني.

• شوكولاتة.
• المعجنات الحلوة.
• معجنات متنوعة.
• بوظة.
• حلوى.
• بسكويت.

هل صلصة الصويا جيدة لمرض الصدفية

هناك الكثير من خبراء المطبخ الياباني في روسيا. عادة ما يتم تناول السوشي واللفائف مع صلصة الصويا. هذا المنتج مفيد جدًا للجسم ، ولكن فقط إذا تم تحضيره وتخزينه بشكل صحيح في وعاء زجاجي. صلصة الصويا من مضادات الأكسدة الطبيعية ولا تحتوي على سكر أو دهون. لكن ليس كل الشركات المصنعة لهذا المنتج حريصة على الضمير ، فالكثير منهم يضيف مكونات صناعية إلى هذا التوابل ، مما يقلل بشكل كبير من فوائد صلصة الصويا للجسم. لذلك ، مع الصدفية ، لا ينصح باستخدامه ، خاصة خلال فترات التفاقم.

هل من الممكن أكل البيض المصاب بالصدفية

البيض منتج مفيد للغاية ، يمتصه الجسم بسرعة وسهولة. يساهم استخدامها في الصدفية في إنشاء التمثيل الغذائي والتعافي بشكل أسرع. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن بيض الدجاج هو أيضًا منتج شديد الحساسية ، لذلك يجب ألا تسيء استخدامه. يكفي تناول ما لا يزيد عن ثلاث إلى خمس قطع في الأسبوع.

الميزات المفيدة:

• المساهمة في التجدد السريع للبشرة بسبب احتوائها على كمية كبيرة من البروتين.
• يتم امتصاصها في غضون ساعات قليلة ، وتشبع الجسم بمواد مفيدة.
• تحتوي على حمض أميني ليسين ، والذي يؤثر بشكل مباشر على عملية شفاء الجلد.

يعتقد الكثير من الناس أن من الأفضل تناول البيض نيئًا. ليس هذا هو الحال دائمًا حيث يوجد خطر كبير للإصابة بداء السلمونيلات.

إن تعاطي البيض محفوف بتدهور مرض الصدفية للأسباب التالية:

• خطر ردود الفعل التحسسية.
• وجود المضادات الحيوية والمواد الهرمونية ومحفزات النمو حيث أن هذه المكونات هي التي تثري علف الدجاج البياض في المصانع.
• يحتوي صفار البيض على الكثير من الكوليسترول ، لذلك ، مع الصدفية ، من الضروري الحد من استهلاك البيض.

ما الفواكه التي يمكن أن تأكلها مع الصدفية

يتضمن النظام الغذائي لمرض الصدفية إدخال العديد من القيود التي تنطبق على الفاكهة. لا ينصح بتناول الحمضيات والفراولة والفراولة البرية والفواكه الغريبة ، لأنها تسبب الحساسية في كثير من الأحيان ، والتي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الحالة مع لويحات الصدفية.

يمكنك تناول الفاكهة من القائمة التالية:

• كيوي.
• يفضل خبز التفاح.
• تواريخ.
• البرسيمون.
• فيجوا.
• تين.
• المشمش.
• الخوخ.
• شمام.

ما الأسماك التي يمكن أن تأكلها مع الصدفية

يجب أن تكون الأسماك موجودة في قائمة مريض الصدفية. يجب تفضيل الأصناف قليلة الدسم ، على سبيل المثال ، سمك القد ، وسمك الحدوق ، وسمك البايك ، والسمك المفلطح ، وما إلى ذلك. تحتوي الأسماك على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للبشرة. لا يوصى باستخدامه المقلي ، كما يجب استبعاد الأسماك المدخنة ، ومختلف المنتجات المعلبة ونصف المصنعة ، وما إلى ذلك. أطباق هذا المنتج يجب غليها أو خبزها حفاظاً على أقصى قدر من المغذيات وعدم الإضرار بالصحة.