سلطة ملفوف مع خيار وسلطعون. سلطة مع كابوريا ، ملفوف و ذرة. سلطة ملفوف بكين والذرة وعصي السلطعون والخيار - وصفة طبخ خطوة بخطوة

صنع السلطة ليس كل شيء. هدفنا هو جعله ليس فقط صالحًا للأكل ، ولكن أيضًا لذيذًا. مقبلات مع أصابع السلطعون والذرة والبيض (مسلوق أو مقلي كعجة) هو كلاسيكي. يتم دمج المكونات بشكل مثالي مع بعضها البعض ، يمكنك أيضًا إضافة الجبن والخيار والملفوف لإعداد وجبة خفيفة صحية جدًا يمكن تقديمها على طاولة الأعياد مع اللحوم أو الأطباق الجانبية.

أصابع السلطعون هي العنصر الأكثر شيوعًا في جميع أنواع السلطات. في كثير من الأحيان نضيفه إلى Olivier ، ولكن حتى لا تثقل المعدة بالبطاطس الثقيلة والجزر ، يمكنك الجمع بين سرطان البحر والأطعمة الخفيفة.

في الطبق ، ستكون اللوحة الرئيسية بلونين - أحمر وأصفر ، لذلك إذا كنت ترغب في إحياء وصفة مملة بطريقة ما ، يمكنك إضافة الخيار أو الملفوف أو الجبن.

يُمنع استخدام الذرة المعلبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الأفراد والتهاب المعدة ، حيث يتم هضم الحبوب الثقيلة مع معدة مريضة لفترة طويلة جدًا وتشكل مشكلة. يمكنك الاستغناء عن هذا المكون عن طريق استبداله ، على سبيل المثال ، بالكرنب.

مكونات

الحصص: - + 12

• عيدان من السرطان 400 جرام
• بيضة 5 قطع.
• جبنه 200 جرام
• ذرة معلبة 200 جرام
• ثوم 2 فصوص
• ملح 1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون 1 قرصة
• الشبت 1 حفنة
• مايونيز 200 جرام

لكل وجبة

سعرات حراريه: 231 سعر حراري

البروتينات: 8.9 جرام

الدهون: 18.2 جرام

الكربوهيدرات: 8.1 جرام

20 دقيقة.وصفة فيديو طباعة

يجب أولاً أن يتم سلق البيض جيدًا وغمره في الماء البارد ، بحيث يكون من الأسهل في المستقبل إزالة القشرة منه.

تذويب أعواد السلطعون (يمكن ترك العبوة محكمة الغلق في وعاء به ماء ساخن لعدة دقائق). نقطع اللحم إلى قطع. إذا كنت ترغب في وضع السلطة على شكل طبقات ، فقم بتقطيع جميع المكونات جيدًا حتى تحافظ على شكلها.

لنبدأ الآن في تحضير الطبق. ثلاث بيضات على مبشرة أو مقطعة ، تخلط مع لحم السلطعون.

استنزاف عصير الذرة من الحفظ واترك الحبوب تجف قليلاً. ثم أضفهم إلى السلطة. اخلطي المايونيز مع الثوم المفروم.

يمكن بشر الجبن وإضافته مباشرة إلى طبق مشترك قبل الخلط ، أو تزينه فوق طبق جاهز.

نمزج جميع المكونات والملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم نتبّل بالمايونيز.

التقديم الجميل يؤثر بشكل كبير على انطباع العشاء ، خاصة إذا كان احتفاليًا ، لذا احرصي على الاهتمام بمظهر السلطة. من الأفضل وضعها على طبق في شكل مجوف وحشوة. ثم نرفع الحلقة ونزين الطبق بالجبن المبشور وأنصاف الزيتون والأعشاب. أتمنى لك وجبة شهية!

نصيحة: إذا كنت قلقًا بشأن قوامك ، فيمكنك استبدال المايونيز بالكريمة الحامضة الخالية من الدهون أو عدم تلبيس السلطة على الإطلاق ، فهذا اختياري.

تحتاج السلطة دائمًا إلى وقت للنقع ، لذا يجب أن تبقى في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. إذا كنت تصنع طبق نفث ، فيمكن خلط جميع المكونات بدورها مع كمية صغيرة من المايونيز.

يستغرق تحضير مثل هذه السلطة القليل من الوقت والجهد ، وإلى جانب ذلك ، فهو يمثل تناظريًا كبيرًا في الميزانية لسلطة أوليفييه الكلاسيكية. يناسب هذا الطبق كلاً من الاحتفال العائلي وللخدمة على طاولة احتفالية كبيرة. الصورة تقنع كيف تبدو فاتحة للشهية.

وصفة سلطة السلطعون مع البيض والذرة والملفوف الطازج

تحتل سلطات الملفوف مكانة خاصة في قلوب الناس - فهي ليست فقط لذيذة جدًا ، ولكنها أيضًا صحية بشكل لا يصدق. للطبخ ، خذ أوراقًا نظيفة وعصرية بدون علامات تسوس ، حتى ترضيك السلطة بمظهرها.




وقت التحضير: 10 دقائق

حصص: 9

قيمة الطاقة

• بروتينات - 5 جم ؛
• دهون - 17.1 جم ؛
• الكربوهيدرات - 8.9 جم ؛
• محتوى السعرات الحرارية - 209.6 سعرة حرارية.

مكونات

• عصي السلطعون - 200 جم ؛
• بيضة - 4 قطع ؛
• ملفوف أبيض - 150 جم ؛
• ذرة معلبة - 200 جم ؛
• الشبت - حفنة واحدة ؛
• مايونيز - 100 جم.

نصيحة: هناك وصفة مشابهة تقريبًا لسلطة عشب البحر والخيار. إذا كنت من محبي مثل هذا الطعام ، فتأكد من طهي مثل هذا الطبق. يمكن تقطيع الأعشاب البحرية ، المقطعة إلى شرائح رفيعة طويلة ، أو تقطيعها جيدًا بالمقص.

الطبخ خطوة بخطوة

1. نذوب العيدان مسبقًا ونسلق البيض المسلوق جيدًا ونضعه في ماء بارد ليبرد.
2. يتم تقطيع سوريمي بنكهة السلطعون ناعما جدا ، يمكنك طحنها نصف مجمدة على مبشرة خشنة.
3. نزيل الأوراق الأولى من الملفوف ونرميه دون ندم. قم بتقطيع رأس الملفوف - إذا كنت ترغب في تحقيق تباين مجعد ، فقم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة. ثم يجب هرس الملفوف جيدًا بيديك لإعطاء العصير. اخلطيها مع اللحم.
4. ننظف البيض من القشرة ونقطعه ونضيفه إلى السلطة.
5. نقوم بتصفية الذرة المعلبة من العصير وتجفيفها قليلاً ونخلطها مع باقي المكونات.
6. يقطع الشبت ويوضع في وعاء.
7. يتم خلط جميع المنتجات جيدًا وتتبيلها بالمايونيز. سلطة صيفية لذيذة جاهزة!

المكونات متوفرة في أي وقت من السنة ، مما يبسط عملية التحضير بشكل كبير. يُقدم في وعاء السلطة أو في طبق منفصل ، على شكل نصف دائرة ومزين بالأعشاب وصفار البيض المفروم. أتمنى لك وجبة شهية!

ملامح الطبخ مع الملفوف

الملفوف في السلطة شائع جدًا ، لكن لا ينبغي الاستخفاف به. يمكن لرؤوس الملفوف الحلوة والعصرية أن تمنح الطبق بأكمله طعمًا وسحرًا فريدًا ، لذا تأكد من التحقق من الطعم قبل إضافة هذا المكون إلى السلطة.




يمكن تقطيع الملفوف إلى شرائح رفيعة جدًا أو تقطيعه إلى شرائح صغيرة ، كل هذا يتوقف على خيالك وكيفية تقطيع باقي المنتجات. تأكد من التمسك بشكل موحد في السلطة حتى تبدو متناغمة.

يجب أن يُهرس الملفوف المبشور جيدًا بيديك ، كما هو الحال عند تحضير مخلل الملفوف - وبهذه الطريقة سيعطي العصير سريعًا وينقع بالمايونيز.

هناك الكثير من السلطات التي تعتمد على أصابع السلطعون والذرة والبيض ، لذلك يمكنك اختيار مجموعة متنوعة من المكونات ، واختبار النسب والتكوين باستمرار. من المستحيل ببساطة صنع سلطة لا طعم لها من هذه المجموعة من المنتجات ، لذلك لا تتردد في بدء الطهي. حظا طيبا وفقك الله!

هل أعجبتك الوصفة؟ احفظه في Pinterest و FB و VK و OK و G + و Instagram حتى لا تفقده!

سلطة ربيعية أخرى مع الكرنب والخيار وعصي السلطعون ، والتي يتعين علينا طهيها ، ستكون متعة ليس فقط لمعدتنا ، ولكنها لن تؤثر على شخصيتنا بأي شكل من الأشكال. تناول جزءًا من هذه السلطة ولن تشعر بأي ثقل ، فقط خفة ورغبة في الرفرفة نحو جسدك الجميل.

كمية المكونات التي سنستخدمها في هذه الوصفة صغيرة ، وجميع المكونات ميسورة التكلفة ويمكنك حتى العثور عليها في ثلاجتك ، بالطبع ، إذا كانت غنية بالمنتجات المناسبة.

ربما كان الشيء الوحيد الذي سمحنا به لأنفسنا عند إعداد هذه السلطة هو أصابع السلطعون. إنها ليست مفيدة كما نرغب ، لكنها لن تسبب ضررًا كارثيًا لشخصيتنا ، لكنها بالتأكيد ستجلب الفرح.

لذلك ، لنبدأ في إعداد سلطة غذائية لذيذة.

وصفة السلطة مع الكرنب والخيار وعيدان السلطعون

مكونات:

خيار طازج - قطعتان ؛

البازلاء الخضراء - بنك واحد ؛

أصابع السلطعون - 200 جرام ؛

ملفوف أبيض طازج - 200 جرام ؛

زبادي قليل الدسم - للتتبيل.

طبخ:

إجمالي وقت الطهي: 30 دقيقة ؛

إجمالي الحصص: 7 حصص.

إذا كان الضيوف على عتبة الباب ، ولم يكن هناك وقت على الإطلاق لإعداد أطباق لذيذة ، فنحن نقدم لك طريقة رائعة للخروج من الموقف - ...

تحظى السلطات مع الحبار بشعبية في أي وقت من السنة. لكن في الربيع لديهم طعم منعش خاص ولون مشرق ، لذلك ...

يمكن تسمية سلطة الدجاج والملفوف الطازج والخبز المحمص بأمان بالطاقة ، لأنها تحتوي على كل من البروتين و ...

لا يمكن تسمية مثل هذه السلطة بالنظام الغذائي ، لكنها تبدو رائعة على طاولة الأعياد وهي وجبة خفيفة ممتازة. طبخ سلطة نيئة مدخنة ...

اليوم سنقوم بإعداد سلطة غير عادية مع لحم الخنزير والتفاح وعيدان السلطعون والبازلاء الخضراء. مزيج غير عادي من المنتجات ، أليس كذلك ...

في فصل الربيع ، عندما يفتقر الجسم بشكل خاص إلى الفيتامينات ، ستنقذ سلطات الفيتامينات ، حيث يجب إضافة الأعشاب الطازجة بكثرة. و…

تتناسب الفاصوليا المعلبة جيدًا مع الملفوف الأبيض الطازج ، لذا فإن سلطة من هذه المكونات هي ضيف متكرر على طاولاتنا ، و ...

تعرف كل ربة منزل تقريبًا كيفية طهي سلطة الميموزا ، لأن هذا الطبق ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه يبدو أصليًا أيضًا ، لذلك ...

إذا مللت من سلطة اللحوم والدجاج ، وتريد شيئًا خفيفًا ، ولكن في نفس الوقت مرضي ، فنحن نقدم لك طريقة بسيطة ومبتكرة للغاية ...

ظهر الجرجير مؤخرًا على طاولاتنا ، ولكن مع ذلك ، فقد اكتسب شعبية وحبًا بين العديد من خبراء المطبخ ...

لن تنوع السلطة الاحتفالية "الدجاج تحت معطف الفرو" من قائمة الطعام فحسب ، بل ستكون أيضًا قادرة على مفاجأة ضيوفك ، لأنه بدلاً من ...

ستكون السلطة الخفيفة مع الملفوف وعصي السلطعون والذرة زخرفة رائعة لطاولة الأعياد. والآن لا يهم ...

من المستحيل تخيل وجبة غداء أو عشاء دسمة كاملة بدون سلطة فاتحة للشهية وطازجة وملونة. هذا هو بالضبط ما هي سلطة السلطعون مع الملفوف ، والتي تتطلب الحد الأدنى من المكونات ، فهي سهلة التحضير ولذيذة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، هذه وصفة اقتصادية بشكل لا يصدق تناسب كل من الوجبة اليومية وطاولة الأعياد.

نقدم طهي نسخة تقليدية من السلطة مع أصابع السلطعون والملفوف ، الأمر الذي يتطلب المكونات التالية:

• ملفوف أبيض (0.5 رأس متوسط ​​الحجم) ؛
• عصي السلطعون (100 جم) ؛
• ذرة معلبة (100 جم) ؛
• مصباح؛
• مايونيز؛
• توابل (ملح ، فلفل) ؛
• الخضر حسب الموسم (حسب الذوق).

طريقة طهو:

1. اغسل الملفوف جيدًا. يمكن أن يكون الشتاء أو مبكرًا ، كل هذا يتوقف على الموسم. اقطع الرأس إلى نصفين تمامًا واقطع من الجانب الخطأ دون التأثير على العمود الفقري.
2. نقطع البصل ناعما.
3. صفي الذرة من التتبيلة.
4. تُقطع أعواد السلطعون المبردة جيدًا.
5. اجمع بين جميع المكونات واخلطها.
6. أضف التوابل والأعشاب المفرومة والمايونيز.
7. ضع في اعتبارك أن الملفوف يعطي العصير بسرعة ، لذلك تحتاج إلى تتبيل السلطة قبل التقديم مباشرة والاستمتاع على الفور بمذاقها الطازج.

وصفة الملفوف الصيني

غالبًا ما تجرب ربات البيوت الوصفات لتحقيق أحاسيس طعم جديدة. في الواقع ، حتى التغييرات الطفيفة يمكن أن تحول طبقًا مألوفًا إلى شيء جديد وغير معتاد. هذه سلطة من ملفوف بكين وعصي السلطعون. يسمح اختيار نوع مختلف من الملفوف للطبق باللعب بألوان جديدة.

لذلك ، خذ المكونات التالية:

• رأس ملفوف بكين (متوسط) ؛
• عصي السلطعون (عبوة واحدة) ؛
• بيض الدجاج (مسلوق) - 3 قطع ؛
• 100 غرام من الذرة
• الأعشاب والتوابل.

هذه الوصفة تستدعي تتبيلة سلطة لذيذة. المقادير: 2 ملاعق كبيرة من المايونيز والقشدة الحامضة ، 1 فص ثوم ، فلفل أسود (مطحون). تحضير الضمادة مقدمًا. يكفي خلط جميع المكونات مع مسحوق الثوم والفلفل.

خطوات الطبخ:

1. يتم تقطيع ملفوف بكين.
2. تقطع أصابع السلطعون المبردة إلى مكعبات صغيرة. يتم سحق البيض المسلوق بنفس الطريقة.
3. يُخلط الملفوف والبيض والذرة المصفى من التتبيلة في وعاء عميق أو وعاء سلطة ، ويُضاف الخضر ويُملح ويُسكب مع الصلصة ويُقدم على الفور.

سلطة مع أعشاب البحر وعيدان السلطعون

يمكنك التحدث إلى ما لا نهاية عن فوائد المأكولات البحرية. لكن من الأفضل تناول وطهي طبق بسيط على أساسها ، والاستمتاع بمذاقه ، والأهم من ذلك ، الاهتمام بصحتك.

نأخذ المكونات التالية:

• 1 بصلة
• حزمة صغيرة من عصي السلطعون.
• 250 غرام من الأعشاب البحرية
• 3 ملاعق كبيرة. مايونيز
• بيض السمان المسلوق (4 قطع) ؛
• بَقدونس.

خطوات:

1. نقطع أصابع لحم السلطعون المبردة إلى شرائح.
2. يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات ، بيض - إلى نصفين.
3. يقطع البقدونس.
4. ننشر المكونات في وعاء سلطة: كالي البحر في الأسفل ، ثم أعواد السلطعون حوله ، والبصل في الأعلى.
5. تزيين "التكوين" الناتج بأنصاف نظيفة من بيض السمان. من الأعلى ، اصنع شبكة من المايونيز ، ورشي البقدونس! سلطة مع الأعشاب البحرية وعيدان السلطعون جاهزة.

متنوع مع الخيار والذرة والملفوف

تتميز أصابع السلطعون بطعم دقيق وغير مزعج ، فهي مغذية ورائحة ومتناسقة مع العديد من المكونات. دائمًا ما يكون وجودهم في السلطات المختلفة أمرًا استثنائيًا و "شبيهاً بالبحر". فيما يلي وصفة لسلطة سلطعون الملفوف الصيني الخفيفة ولكنها مرضية تمامًا.

المكونات التالية مطلوبة لتحضيرها:

• 200 غرام من أصابع السلطعون.
• 2 خيار متوسط
• 5 بيض دجاج مسلوق
• المصباح صغير
• 4 أوراق من الملفوف الصيني.
• الخضر.
• البهارات.
• ملح.

تحضير السلطة:

1. نقطع الخيار المقشر والبيض وعيدان السلطعون المبردة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. نقطع البصل والأعشاب.
3. نقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة.
4. امزج جميع المكونات في وعاء سلطة. املأ بالمايونيز.
5. كضمادة ، لا يمكنك تناول المايونيز فحسب ، بل يمكنك أيضًا تناول الزبادي أو الكريمة الحامضة قليلة الدسم لجعل الطبق أسهل. لنفس الغرض ، تقوم بعض ربات البيوت بتجهيز السلطة بالزيوت النباتية (عباد الشمس ، الزيتون ، العنب).

مقبلات شهية ولذيذة مع لحم الخنزير

ابتكرت ربات البيوت المعقدات مقبلات احتفالية من أصابع السلطعون ، والتي تجمع بشكل مثالي بين لحم الخنزير وعيدان السلطعون والجبن الطري ، والطماطم مسؤولة عن النضارة ، والبصل الأخضر الحار مسؤول عن التوابل.

لذا فإن المكونات المطلوبة هي:

• تغليف عصي السلطعون.
• لحم الخنزير (100 جم) ؛
• بيض الدجاج (3 قطع) ؛
• طماطم (قطعتان) ؛
• الجبن المطبوخ (1 قطعة) ؛
• ثوم؛
• مايونيز.

أهم ما يميز هذه المقبلات هو التقديم. تتكشف كل عصا سلطعون في ورقة مستطيلة صغيرة.

يتم ذلك ببساطة ، الشيء الرئيسي هو أن العصي في درجة حرارة الغرفة.

طريقة تحضير حشوة أوراق السلطعون:

1. فرم لحم الخنزير ناعما.
2. ثلاثة على مبشرة خشن بيض وجبن.
3. تُرفع البذور من الطماطم وتُقطع جيدًا. اطحن الثوم في وعاء.
4. نخلط جميع المكونات ونكهتها بالملح والمايونيز.
5. نقوم بحشو العصي بالحشوة الناتجة ، ثم نطويها للخلف وتكون الوجبة الخفيفة جاهزة!

وصفة القرنبيط والطماطم

بالإضافة إلى المكونات المذكورة أعلاه ، سوف تحتاج إلى:

• البازلاء المعلبة (1 جرة صغيرة) ؛
• زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• خل بلسمي 1 ملعقة صغيرة.

كيف تطبخ؟

1. اغلي القرنبيط ، مفككًا إلى أزهار صغيرة ، في ماء مملح. ترطيب.
2. تقطع أصابع السلطعون إلى أطباق مستديرة.
3. في وعاء السلطة ، اخلطي جميع المكونات والملح وتبليها بزيت الزيتون. رشي عليها الخل البلسمي ورشي الأعشاب المفضلة لديك.

جربه وستعجبك بالتأكيد!

كعنصر شائع في السلطات للوجبات اليومية ووجبات العطلات ، تُصنع أصابع السلطعون في الواقع من لحم السمك الأبيض (سوريمي) ، لكنها مع ذلك جيدة جدًا في العديد من السلطات بحيث لا معنى لاستبدالها بسرطان البحر الحقيقي باهظ الثمن. يتم دمج أصابع السلطعون مع جميع مكونات السلطة تقريبًا.

يتناغم المذاق الحلو للذرة المعلبة تمامًا مع أصابع السلطعون ؛ وغالبًا ما يتم إضافتها إلى السلطة معهم.

والملفوف - طازج أو مخلل ، ومتنوع في أصنافه ، يسمح لك بإنشاء تركيبات شهية بشكل مذهل من أبسط المكونات المتاحة.

السر الرئيسي للوجبات الخفيفة مع عصي السلطعون - للحصول على أفضل مذاق ، يجب تسخينها حتى درجة حرارة الغرفة.

هذه السلطة الغنية بالمأكولات البحرية مثالية لطاولة عطلة غير عادية ، ولا يمكن غلي الحبار فقط (وهو خيار كلاسيكي للسلطات معها) ، ولكن أيضًا معلبًا. لموازنة الذوق ، يوصى بزيادة نسب البطاطس أو البيض قليلاً.

مكونات:

• جرة من الأعشاب البحرية المعلبة.
• 8-10 قطع. عيدان من السرطان؛
• جثة الحبار متوسطة الحجم ؛
• زيت عباد الشمس؛
• 2 بطاطس متوسطة
• 180-230 جم من الذرة ؛
• 4 بيض مسلوق
• مايونيز.

طبخ:

• غلي البطاطس المقشرة
• يُسلق الحبار في ماء مملح ويُقلى بالزيت ، ثم يُجفف على منشفة ورقية. قطع المأكولات البحرية إلى شرائح.
• قطع البيض والبطاطا وعيدان السلطعون إلى مكعبات ؛
• ضع الأعشاب البحرية في مصفاة ورجها لتصريف كل السائل منها ؛
• مزيج الذرة والحبار والبيض والبطاطس والملفوف وعيدان السلطعون.
• ضعي المايونيز على السلطة وقدميها.

الفيديو ذات الصلة:

سلطة ملفوف طازج ، خيار ، ذرة ، كابوريا ، بيض

تعتبر السلطة الطازجة المقرمشة مع أصابع السلطعون والتفاح العصير الخيار الأفضل لقائمة صيفية ، وكذلك لتقديمها قبل أي طبق لحم ، مثل السمك المقلي أو المخبوز.

مكونات:

• 100-120 جم من الملفوف الأبيض ؛
• 150 غرام خيار طازج
• 220 غرام من الذرة
• 10 قطع. عيدان من السرطان؛
• تفاح أخضر أو ​​أصفر (نوع حامض) ؛
• ليمون؛
• ملح؛
• الشبت الخضر
• 4 بيض مسلوق
• مايونيز؛
• الكريمة الحامضة.

طبخ:

• يُفرم الملفوف جيدًا ، ويُعصر باليد ، ويُرش الملح ويُرش بعصير الليمون ؛
• تقطع العصي والبيض إلى مكعبات.
• خيار مقشر وتفاح مقطّع إلى شرائح ؛
• يُمزج المايونيز مع القشدة الحامضة ويُضاف الشبت المفروم جيدًا ؛
• يُمزج أصابع السلطعون والبيض والملفوف والخيار والذرة والتفاح ويتبل بالصلصة ويقدم السلطة على المائدة.

الفيديو ذات الصلة:

سلطة مع أصابع كابوريا ، ملفوف ، ذرة ، طماطم

تتميز هذه السلطة بعصي السلطعون مع الكثير من المكونات ، بما في ذلك الاقتران الكلاسيكي للأرز ، ولكن كل عنصر يبرزها بدلاً من حجبها. يمكن تسمية أهم ما يميز السلطة بمزيج من الجبن الكريمي وصلصة المايونيز والخردل الحار.

مكونات:

• 8-10 قطع. عيدان من السرطان؛
• 100 غرام من الملفوف الصيني
• نصف بصلة
• زيت عباد الشمس؛
• فلفل أسود مطحون
• 200 غرام من الذرة
• 2 جبن معالج (مثل جبن دروزبا) ؛
• 200 غرام أرز مسلوق
• 3 بيض مسلوق
• بَقدونس؛
• 250-300 جم طماطم طازجة ؛
• مايونيز؛
• مستردة الديجون.

طبخ:

• يقطع البصل بخشونة ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في الزيت والفلفل ؛
• مزق أوراق ملفوف بكين بيديك ؛
• الأجبان التي عفا عليها الزمن سابقًا في الثلاجة (يمكن تبريدها حتى في المجمد) ، صر بخشونة ؛
• قطع البيض وعيدان السلطعون والطماطم إلى مكعبات ؛
• نفرم البقدونس ناعما.
• مزيج اصابع السلطعون والطماطم والذرة والبصل والبيض والملفوف في وعاء واحد. أضيفي الأرز والجبن أخيرًا.
• يُمزج المايونيز مع الخردل بنسب 8: 1 ، يُضاف البقدونس ؛
• ضعي السلطة على السلطة وقدميها.

سلطة مع ملفوف ، فلفل ، كابوريا ، ذرة

يبدو طعم الفلفل الحلو في هذه السلطة جديدًا بفضل العسل. يستخدم الكرنب المخلل والجزر كخلفية لعصي السلطعون الشهيرة. وتكتمل اللمسة النهائية على شكل كعكات القمح الرقيقة الناعمة ، والتي لا تحتاج هذه السلطة إلى تقديمها مع الخبز.

مكونات:

• 150 غرامًا من الكرنب (المخلل أفضل ، لكن مخلل الملفوف ممكن أيضًا) ؛
• فلفل حلو
• زيت عباد الشمس؛
• 3 بطاطس متوسطة
• 10-12 قطعة. عيدان من السرطان؛
• 100-150 جم من الجزر باللغة الكورية ؛
• التورتيلا (مثل التورتيلا) ؛
• 250 غرام من الذرة
• مايونيز.

طبخ:

• غلي البطاطس المقشرة
• يُقشر الفلفل الحلو من السيقان والبذور والأقسام الداخلية. نقطع الخضار إلى 4 أجزاء ، وقم بعمل ثقوب متكررة على الجلد بأسنان الشوكة ودهن الفلفل من جميع الجوانب بالعسل والزيت النباتي. نضع الفلفل في طبق خبز مبطّن بورق ونضعه في فرن ساخن لمدة 15-20 دقيقة ؛
• تقطع أصابع السلطعون والبطاطس والفلفل إلى مكعبات ، ويُضاف الجزر الحار والملفوف والذرة وتتبل بالمايونيز وتُمزج ؛
• قطعي التورتيلا إلى قطع صغيرة ولفي كل منها ملعقة كبيرة من الخس ، وضعي أجزاء السلطة في طبق وقدميها.