Полынь обыкновенная или чернобыльник. Чернобыль — «Звезда Полынь

Artemisia vulgaris L.

— многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных (Asteraceae). Встречается почти во всех областях России. Растет среди кустарников, по оврагам, берегам рек, по огородам, садам.

Лекарственным сырьем являются стебли, листья, цветки и корни. Они содержат слизистые и смолистые вещества, каротин, витамин С, следы алкалоидов, эфирное масло, корни содержат дубильные вещества, инулин.

Семейство астровые (Сложноцветные) ASTERACEAE

Каждый из нас хорошо знает, что нет ничего более горького, чем полынь. А между тем из 250 видов полыни есть и не горькие. Именно они используются как пряные травы.

Широко разводят в наших огородах полынь эстрагон . Аппетитно благоухают приправленные ею соленые огурцы, грибы, супы, подливки. На Кавказе ее называют тархун и кладут в напитки. Ее отвары нормализуют кислотность желудочного сока. Его следует принимать при гипо- и анацидных гастритах.

В Сибири повсюду растет по огородам, садам, берегам рек полынь обыкновенная, чернобыльник. Отличительным признаком является коричневато-фиолетовая окраска стебля; листья снизу беловато-серебристые.

В кулинарии применяют молодые листья верхушек полыни, собранные до цветения вместе с бутонами и высушенные в тени. Блюда, приправленные чернобыльником, полезны для больных неврастенией, желудочными недомоганиями. Настой из травы усиливает деятельность желез желудочно-кишечного тракта, подавляет судороги, снимает болевые ощущения, обладает легким снотворным действием.

Ванны из отвара травы принимают при простудных заболеваниях. Отвар корней на Украине применяется при туберкулезе, астме.

Уже более 3000 лет, за много веков до рождения отцов медицины — Аристотеля и Гиппократа, человечеству были известны способы лечения различных болезней с помощью иглоукалывания и прижигания в определенных точках. Чаще для этой цели использовали листья полыни , которые высушивали, измельчали, набивали ими сигареты диаметром до 1,5 см и 20 см длиной. При сжигании такой сигареты на расстоянии 1 см от кожи возникает инфракрасное излучение. Наряду с другими средствами лечения оно дает положительный эффект при ишиасе, артритах, миозите, астме, гипертонии, нейродермитах, экземах, бессоннице. Однако подобная акупунктура противопоказана при туберкулезе и опухолях и должна проводиться, безусловно, только под контролем врача.

Описание . Многолетнее травянистое растение высотой 100 150 см. Корневище многоглавое, с короткими побегами и ветвистыми буроватыми корнями. Стебли прямостоячие, ребристые, красноватые, прямоопушенные. Листья очередные, обычно сидячие, постепенно уменьшающиеся к верхушке стебля, сверху темно-зеленые, голые, снизу — бело-войлочные. Нижние и средние листья эллиптические или яйцевидные. Цветки собраны в обратнояйцевидные или эллиптические корзинки, сидящие на коротких боковых веточках, образуют в совокупности метельчатое соцветие. Плод — широко веретеновидная оливково-буроватая семянка. Цветет в июне — августе, плодоносит в августе — октябре.

Географическое распространение . Почти по всей России как сорное или полусорное растение.

Используемые органы : верхушки цветущцх растений (трава) и корни.

Химический состав . В траве содержится эфирное масло, в состав которого входят: цинеол, альфа-туйон и борнеол. В листьях кроме того, содержатся каротин и аскорбиновая кислота, в корнях — эфирное масло, из которого выделены дигидроматрикариевый эфир (С11Н802) и кетон (С14Н14О).

Фармакологические свойства . Полынь обыкновенная, или чернобыльник, как и ее вид — чернобыльник индийский, оказывает выраженное седативное действие на центральную нервную систему: вызывает противосудорожное, слабо выраженное снотворное, обезболивающее и спазмолитическое действие. Полынь обыкновенная, или чернобыльник, как и чернобыльник индийский, использовались в народной медицине при неврастении и других нервных заболеваниях, эпилепсии и других судорогах и истерии (А. П. Нелюбин), хорее (X. Хагер, т. I), воспалении мозговых оболочек (В. П. Махлаюк). В болгарской народной медицине полынь обыкновенная использовалась при бессоннице, нервных припадках и зубной боли у детей младшего возраста (Д. Йорданов и др.).

Полынь обыкновенная оказывает жаропонижающее, антисептическое и антитоксическое действие (Г. Н. Ковалева). Этому растению свойственно также кровоостанавливающее действие, подтвержденное исследованиями М. Н. Варлакова.

Применение . Полынь обыкновенная широко используется в качестве седативного, противосудорожного, обезболивающего и снотворного средства. Препараты этого вида полыни эффективны при неврастении и невралгических болях, нарушениях менструального цикла, как обезболивающее и ускоряющее роды средство, как успокаивающее при эпилепсии, судорогах и состояниях повышенного возбуждения нервной системы, а также при токсикозах беременных. Настой травы чернобыльника рекомендуется наружно при воспалении слизистых оболочек, для лечения язв и долго не заживающих ран в виде прикладывания свежей травы к ранам, а также прикладывания салфеток, смоченных в свежем соке растения.

В научной медицине не применяется.

В народной медицине полынь получила широкое применение. Настой травы и корней вызывает аппетит, усиливает деятельность желез желудочно-кишечного тракта, ускоряет менструации и роды, успокаивающе действует на нервную систему, подавляет судороги, различные колики, снимает болевые ощущения и обладает легким снотворным действием, потогонным, противоглистным и инсектицидным свойствами.

Применяют при эпилепсии, различных судорожных заболеваниях, при отсутствии аппетита, плохом пищеварении, желудочно-кишечных коликах и спазмах, при болезненных и трудных менструациях, бессоннице, входит в состав сборов, применяемых при гипертонии.

На Украине отвар корней полыни в белом вине, остуженный и подслащенный медом, принимают при туберкулезе легких и других заболеваниях дыхательных органов. В Средней Азии ванны из отвара травы принимают при простудных заболеваниях, а измельченные листья прикладывают к ранам для их заживления.

Для приготовления настоя берут 3 чайные ложки сухой травы, настаивают 4 часа в 1,5 стакана кипятка в закрытой посуде, процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3-4 раза в день за 30 минут до еды.

Одну столовую ложку корней настаивают 4 часа в 1/2 литра кипятка в закрытой посуде, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 2 раза в день, особенно как средство, усиливающее менструации.

Одну столовую ложку корней варят 10 минут в 1/2 литра белого виноградного вина, настаивают 2 часа, процеживают. Принимают по столовой ложке 3 раза в день до еды (Махлаюк, 1992).

В народной медицине Сибири и Урала полынь применяют при неврозах, неврастении, при туберкулезном менингите, сахарном диабете, желтухе, при раке легких, желудка, женских органов (Сурина, 1974).

Вытяжку из корня применяют при водянке, судорогах, белях, бронхиальной астме , при тяжелых родах, родильной горячке, как абортивное средство.

Порошком из сухих веток присыпают раны.

В отваре всего растения купают детей при рахите. Из отвара делают примочки на опухоли (Попов, 1973).

В Индии применяют при малярии, поносе, запоре, ожирении, скоплении газов в кишечнике (Алтымышев, 1976).

Применяют как антитоксическое средство при токсикозе у беременных женщин. При бронхиальной астме рекомендуют вдыхать дым от сгорания черной полыни (Ковалева, 1971).

При фармакологическом исследовании установлено, что препараты из травы чернобыльника снижают нервно-мышечную проводимость, а также действуют как противометастатическое средство при раке.

Применяют при нарушении обмена веществ, при камнях в почках и мочевом пузыре, при теодермии и других заболеваниях кожи (Минаева, 1991).

В китайской медицине полынь используют при лечении проказы, холеры (Гаммерман, 1983), при простуде, гипертонии, при эрозии шейки матки, конвульсиях, каталепсии, параличе, лепре, сифилисе, воспалении головного мозга, фиброме матки , анемии, нервной депрессии, истощении. Семена принимают при импотенции (Свиридонов, 1992).

Входит в сбор М.И. Здренко, используемый для лечения папилломатоза мочевого пузыря и анацидных гастритов (Юдина, 1988).

При передозировке экстрактов из полыни обыкновенной могут возникнуть сильные интоксикации. Не рекомендуется применять при язвенной болезни (Петков, 1988).

Способы приготовления и использования

1. Столовую ложку порошка из верхушек веток заливают 0,5 л кипящей воды, настаивают в течение нескольких часов, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день.

2. Корни полыни обыкновенной (30 г) заливают 0,5 л белого вина, кипятят в течение 1 мин (можно добавить мед), настаивают до полного охлаждения, процеживают. Принимают по 3 столовые ложки натощак.

Чернобыльник, черная былина, большая былина, быльник горький, будыльник, нехворощ (укр.) - все это народные названия Полыни обыкновенной, по-латыни - Artemisia vulgaris. Почерневшие стебли полыни отчетливо выделяются на заснеженных полях, - отсюда и произошло название черная былина. Название впоследствии трансформировалось в более краткое - чернобыльник, или чернобыль. Кстати, народное название полыни обыкновенной можно увидеть на карте мира - от него происходит имя украинского города Чернобыль, который вошел в историю масштабной аварией на атомном реакторе.

Чернобыльник, как и большинство видов полыни, - многолетнее травянистое растение. Его ареал распространения охватывает практически весь земной шар, поэтому чернобыльник уверенно можно назвать космополитом. Он относится к так называемым рудеральным (мусорным) растениям, поэтому траву практически всегда можно встретить на пустырях и свалках, заброшенных фермах, по обочинам дорог.

Разумно ли называть чернобыльник сорняком? С одной стороны, полынь обыкновенная нередко становится "головной болью" для фермерских хозяйств, особенно там, где агротехнические мероприятия оставляют желать лучшего. Если же взглянуть с другой стороны, то у полыни масса достоинств. Например, траву охотно поедают домашние животные (коровы, кролики). Отвары чернобыльника издавна применяются для борьбы с сосущими вредителями плодовых деревьев и с/х культур. Трава полыни раньше применялась в текстильной промышленности - с различными солями получаются красители разных оттенков зеленого цвета. Свежая и сухая трава чернобыльника нередко используется для отпугивания блох и моли. А еще чернобыльник находит применение в кулинарии.

Пыльца цветущей травы обладает аллергенными свойствами (раздражает слизистую оболочку дыхательных путей).

Трава чернобыльника наделена и лечебными свойствами, но растение находит применение большей частью в народной медицине.

Заготовка лекарственного сырья

С целью лекарственного использования заготавливают преимущественно цветущие верхушки растения, а также отдельно листья; иногда стебли и корни. Заготовку сырья можно проводить с июля по сентябрь - как раз в это время чернобыльник цветет. Корни копают в сентябре, очищают от остатков почвы и высушивают на чердаках или на открытом воздухе.

Сушка травы не представляет особых трудностей, если соблюдать необходимые условия, а именно, обеспечения надлежащего воздухообмена и предохранения от воздействия прямых солнечных лучей.

Химический состав лекарственного сырья

Вегетативная масса чернобыльника содержит эфирное масло, процентная концентрация которого варьирует в пределах 0,1 - 0,6% (максимум приходится на цветочные корзинки). Основными компонентами эфирного масла полыни являются ароматические спирты и фенолы (борнеол, цинеол, туйон). В траве и цветках синтезируется большая группа органических соединений, обладающих высокой биологической активностью - горечи (артемизин), фитонциды, флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты (яблочная и янтарная), витамины (каротин, аскорбиновая кислота и пр).

Лечебные свойства чернобыльника

Ранее в народной медицине чернобыльник и Полынь горькую (Artemisia absinthium) применяли одинаково, не отдавая особых предпочтений тому или другому виду. Более того, в старинных медицинских манускриптах чаще встречаются указания именно по применению полыни обыкновенной. Например, ранее чернобыльник применяли "при маточных страданиях и преимущественно для отделения последа". Доктор Burdach практиковал использование чернобыльника "при падучей" (в народной медицине и по сей день этот вид полыни считают действенным средством в борьбе с эпилепсией). По силе седативного действия чернобыльник считали "золотой серединой" между валерианой и ромашкой (народные целители и фитотерапевты до сих пор часто используют полынь обыкновенную при составлении лекарственных сборов, предназначенных для лечения некоторых заболеваний нервной системы).

Чернобыльник обладает глистогонными свойствами; его препараты губительны для многих патогенных микроорганизмов (грибки, простейшие), поэтому их назначают с целью очищения организма.

Горечи, входящие в состав полыни обыкновенной, стимулируют пищеварительные процессы, поэтому ее препараты рекомендуют при различных нарушениях в работе ЖКТ.

Имеются сведения насчет эффективного действия препаратов чернобыльника при лечении различных заболеваний мочеполовой сферы, желчного пузыря и печени.

Препараты чернобыльника (неофициальные)

- Настойка . Свежие цветущие верхушки чернобыльника уложить в стеклянную тару (не утрамбовывая) и доверху залить обыкновенной водкой. Через 2 недели настаивания (в темном месте) жидкость приобретет цвет чайной заварки, что указывает на готовность препарата.

- Настойка травы . Препарат показан при язвенной болезни желудка и 12-типерстной кишки, гастритах, проблемах с нервной системой (мигрень, нарушения сна) и других заболеваниях. Настойка готовится на 70%-ном спирте в соотношении 1:5. Настаивание проводится в прохладном месте (при температуре не более 15 °С) в течение 14-ти суток. Принимать до еды; дозировка (от 1/2 до полной чайной ложки) и продолжительность лечения корректируется в зависимости от типа и характера заболевания.

- Чай . На 250 мл крутого кипятка потребуется 1 ч.л. измельченной сухой травы. Залить кипятком подготовленную дозу сырья, а через 1 - 2 минуты процедить. Принимать по необходимости - 1 - 3 раза в день по 1 стакану. Такой чай рекомендован при нарушениях с пищеварением, в качестве успокоительного средства (бессонница, частые головные боли и пр.).

Рецепты народной медицины

- Диарея . Понос, в том числе и спровоцированный дизентерийной амебой, довольно часто получается остановить простым средством - настоем полыни обыкновенной. На стакан кипятка потребуется 1 ч.л. цветущих верхушек травы. Настаивать минут 20 - 30, слить с осадка и выпить.

- Цистит . Сбор: семена укропа и трава чернобыльника - по 20 г, листья толокнянки - 30 г. На стакан холодной воды - 1 ст.л. измельченной травяной смеси. Настаивать в течение 6-ти часов, затем довести до кипения и варить 7 - 10 минут. Процеженный отвар выпить глотками в течение суток. Средство эффективно при щелочной реакции мочи.

- Туберкулез легких . Для приготовления лечебного средства потребуется 1 литр белого сухого вина и 50 г измельченного корня полыни обыкновенной. Сырье залить вином в закрытой эмалированной емкости и варить после закипания 10 - 15 минут (огонь уменьшить до минимума). После остывания отвара до температуры 36 °C, необходимо добавить 200 мл майского меда и тщательно размешать. Наиболее оптимальный вариант приема - утром натощак по 100 - 150 мл.

Глистогонные сборы

- Аскариды и острицы . Ингредиенты: цветки ромашки и пижмы , трава полыни горькой и чернобыльника, кора крушины и корень горечавки желтой - в равной весовой пропорции. Залить 1 ст.л. травяной смеси холодной водой (1 стакан), довести до кипения и проварить 20 минут. Принимать по стакану утром и вечером в течение 3-х суток.

- Солитер . Приготовить сбор, в состав которого входят цветки ромашки, трава полыни горькой и корни чернобыльника, а также цветочные корзинки пижмы. Все ингредиенты берутся в равной весовой пропорции. Варить в стакане воды 2 дес.л. смеси (7 - 10 минут). Принимать утром и вечером несколько дней подряд по 1 стакану. Для изгнания солитера требуется от 3-х до 7-ми суток.

- Бычий цепень . Сбор: кора крушины, листья мяты , цветки пижмы - по 20 г, трава чернобыльника, полыни горькой и корень валерианы - по 30 г, плоды моркови - 40 г. Все компоненты измельчить и смешать. Залить водой (250 мл) травяную смесь (2 ст.л.) и варить 7 - 10 минут, после чего процедить. Принимать в течение 3-х суток утром и вечером по 1 стакану.

Лечебные свойства чернобыльника в современной фитотерапии

- Упорный понос . Приготовить сбор, в состав которого входит корень алтея и чернобыльника - по 15 г каждого вида. Указанное количество рассчитано на 1 литр красного вина. Вино подогреть до кипения и залить приготовленную травяную смесь. Настаивать 2 - 3 часа, после чего профильтровать и сохранять в холодильнике. Принять полстакана утром, натощак, и далее по стакану через час после еды.

- Радикулит . Сбор: листья березы - 50 г, цветы бузины черной - 40 г, листья чернобыльника - 35 г, листья трифоли (вахта трехлистная) - 20 г. Все ингредиенты измельчить и тщательно смешать. На литр кипятка потребуется 3 ст.л. травяной смеси. Настаивать в термосе в продолжение 10 - 12 часов, далее довести до кипения и варить на самом малом огне 5 - 7 минут. Процеженный настой принимать перед едой по 1 стакану.

- Холангит, холецистит . Ингредиенты: лупулин (споры плауна булавовидного) - 10 г, корневище валерианы, листья мяты и трава чернобыльника - по 20 г, трава зверобоя - 30 г. Залить водой (250 мл) 3 ст.л. травяной смеси, варить 15 - 20 минут при слабом кипении. Настаивать в течение 20-ти минут, после чего профильтровать. Принимать утром и вечером по стакану.

Из старинных источников

- От детского родимца (eclampsia infantum). Состав микстуры: экстракт корня чернобыльника - 0,25 мл; гуммиарабик - 30 г; сахар - 12 г; эмульсия горького миндаля - 90 мл. Принимать через каждые полчаса по 1 - 2 ч.л. Д-р Кёлрэутер. (Примечания. Гуммиарабик можно заменить абрикосовой камедью).

- От эпилепсии . Доктор Бурдах (Burdach) прописывал порошок, приготовленный из волокнистой части стеблей чернобыльника, в дозах от 1,5 до 2,5 г на прием. В зависимости от характера (импульсивности) пациента, ему назначали малые или увеличенные дозы порошка в пиве с низким содержанием алкоголя. Наиболее эффективным оказалось применение средства незадолго до приступа (примерно за полчаса), а если припадки носили случайный характер, то принимать порошок следовало сразу по окончании судорог. Методика Бурдаха оказалась довольно эффективной, но тут требовался тщательный анализ многих факторов. В современной народной медицине для снижения частоты приступов эпилепсии практикуется использования настоя стеблей на водяной бане. На 250 мл кипятка - 2 ч.л. сухого сырья. Настаивание проводится на кипящей водяной бане в течение получаса, и еще 15 минут вне ее. Назначают препарат по половине стакана дважды в сутки.

Употребление чернобыльника в качестве приправы

Использование чернобылника в кулинарии более целесообразно, чем применение полыни горькой, так как с точки зрения токсикологии, последний вид отличается большей токсичностью - достаточно вспомнить случаи отравления абсентом. Приготовить отличную пряную смесь несложно, достаточно смешать 5 г порошка полыни обыкновенной, по 2 - 3 г базилика и тимьяна , немного розмарина и душистого перца. У такой приправы есть еще одно преимущество - не требуется добавлять соль. Приправа придаст изысканный вкус и аромат блюдам из мяса и рыбы.

Побочное действие и противопоказания

Если соблюдать рекомендации по дозировкам, то никаких побочных эффектов опасаться не следует, кроме аллергии - иногда такое бывает. Симптоматика передозировки выражается в виде тошноты, возможно, рвоты, появления резких болей в области желудка и печени.

Фото лекарственного растения Полынь обыкновенная (чернобыльник)

Полынь — лечебные свойства и применение

Полынь обыкновенная — используется (обычно в виде чая) при сильном расстройстве пищеварения, дурном запахе изо рта и вонючем поносе.

Латинское название: Artemisia vulgaris.

Семейство: Сложноцветные — Asteraceae (Compositae).

Народные названия: быльник, чернобыльник.

Используемые части: трава, лучше всего — верхушечные неодревесневшие части побегов.

Аптечное наименование: трава полыни — Artemisiae herba (ранее: Herba Artemisiae).

Ботаническое описание. Полынь обыкновенная — многолетнее растение, нередко достигает в высоту 1,5 м. Метельчато-ветвящийся, внизу одревесневающий буровато красноватый стебель несет перисторассеченные, с ланцетными сегментами листья, сверху голые и темно-зеленые, снизу же войлочно-опушенные. Верхние листья слегка или глубоко трехлопастные. Соцветия-корзинки мелкие, с желтыми или красноватыми трубчатыми цветками, собраны в подобие колоса или кисти. Цветет с июня — июля по август — сентябрь. Полынь обыкновенная — обычное сорное растение по обочинам дорог, у заборов, на пустошах и свалках, а также по откосам и у водоемов.

Сбор и заготовка. Во время цветения верхушечные части растения срезают, связывают в пучки и сушат на воздухе.

Действующие вещества. Горечи и эфирное масло делают полынь важнейшей ароматической горечью.

Фото лекарственного растения Полынь обыкновенная (серебристая)

Полынь обыкновенная — полезные свойства и применение

Официальная медицина использует эту полынь мало, больше занимаясь ее «более сильной сестрой» — , однако все медицинские показания, касающиеся последнего вида, в равной мере могут быть отнесены и к полыни обыкновенной.

Применение в народной медицине. В прежние времена эти два вида полыни особенно не различали и использовали одинаково. Но так как в качестве домашнего средства чаще используют чернобыльник, то мы все-таки приведем здесь некоторые рекомендации. Полынь обыкновенная считается противогнилостным и очищающим средством. При этом полынь обыкновенная используется (обычно в виде чая) при сильном расстройстве пищеварения, дурном запахе изо рта и вонючем поносе. Ее также дают при геморрое, мочекаменной болезни и других заболеваниях почек, желчного пузыря и печени, а также при нервных расстройствах, например при головокружении и повышенной раздражительности. Интересно, что в народной медицине обыкновенную полынь считают действенной при эпилепсии.

• Рецепт травяного чая из обыкновенной полыни: 1 чайную ложку измельченной сухой травы залить 1/4 л кипятка, настоять 1 — 2 минуты и процедить. По мере надобности выпивать 1 — 3 раза в день чашку неподслащенного (!) чая. Помните — горький вкус обусловлен основным действующим веществом и является одним из целебных факторов. Поэтому нельзя добавлять сахар. Впрочем, это вообще надо знать — можно смешивать сладкое и кислое, но нельзя сладкое и горькое!

ВНИМАНИЕ!

Cамолечение опасно! Перед лечением в домашних условиях проконсультируйтесь с лечащим врачем.

Лечение полынью

1. Аллергия на солнце . Молодые побеги полыни залить спиртом (чтобы трава была полностью покрыта), настоять 3 дня в темном месте. Смазывать настойкой больные места. Одновременно принимать 10-15-минутные тёплые ванны с настоем : 3 горсти травы чистотела залить водой, покипятить 2-3 минуты, процедить, вылить в ванну.
2. Артрит . Свежую полынь истолочь до появления сока, смешать с таким же количеством простокваши и прикладывать к больным суставам.
3. Бессонница . 5 г сухих верхушек полыни залить 200 мл кипятка, настоять. Принимать настой по четверти стакана 4 раза в день.
4. Болезненные месячные . 20 г сухой травы полыни залить 1 л сухого вина, настоять 10 дней. Принимать по 200 мл в день за неделю до начала менструаций.
5. Болезненные месячные . 1 столовую ложку сухой травы полыни залить 50 мл кипятка, настоять, процедить, выпить. Принимать такой настой 1-2 раза в день в течение 8-10 дней до начала менструаций.
6. Вагинит, кольпит, вульвовагинит . 3 столовых ложки (20 г) измельченного корня полыни на 1 стакан воды, кипятить 10 минут, затем настаивать 20 минут и процедить. Принимать настой по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15 минут до еды (противопоказан при беременности).
7. Гастрит хронический (с пониженной кислотностью, без запоров и поносов). 1 столовую ложку корней чернобыльника залить 0,5 л вина типа рислинг, довести до кипения, закрыть и обернуть сосуд для настаивания в течение 2 часов, затем процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день перед едой.
8. Гастрит . В период с 14 мая по 14 июня, когда полынь ещё не цветет, до восхода солнца собрать верхушки травы, наполнить банку, прижать слегка, заполнить водкой или разведенным до 40 градусов спиртом, плотно закрыть крышкой, завернуть в полиэтиленовую пленку и закопать в землю на 2 штыка лопаты (35-40 см). Через 10 дней настойка готова. Разлить в бутылки темного стекла, хранить в темном прохладном месте. Принимать трижды в день за 30 минут до еды по 1 столовой ложке, заедая столовой ложкой мёда и столовой ложкой растопленного сливочного масла. Курс лечения 10 дней (не больше, иначе начнутся головные боли), затем 20-30 дней — перерыв.
9. Гепатит . 1 столовую ложку верхушек полыни обыкновенной залить 200 мл кипятка, настаивать 20 минут, процедить. Пить настой по 1/2 стакана 4 раза в день.
10. Желчнокаменная, почечнокаменная болезни . 1 чайную ложку сухой травы полыни горькой залить 250 мл кипятка, настоять 10 минут, пить 3 раза в день до еды. Чай улучшает обмен веществ, активизирует кровообращение.
11. Жировик (липома). Взять широкий бинт, свернуть в 4 раза, положить внутрь листья полыни и прошить. Прикрепить к жировику и менять через сутки.
12. Заболевание поджелудочной железы . Верхушками полыни наполнить 2-литровую банку и залить хорошей водкой. Банку закрыть плотной крышкой, поставить в целлофановый мешок, закопать в землю. Ровно через 10 суток, в какой час закопали, в такой час банку и выкопать. Содержимое процедить через марлю, траву отжать и выбросить.
    Принимать состав так. В течение 10 дней 1 раз в день утром натощак выпить чайную ложку состава, через минуту съесть чайную ложку хорошего мёда и ещё через минуту — чайную ложку (желательно домашнего) сливочного масла. 1 месяц перерыв. Улучшение наступает на 3-4 день после начала приёма. Поджелудочная успокаивается, тошнота и изжога уходят. В печени может почувствоваться некоторый дискомфорт, которого не надо бояться. Это «уходит» застоявшаяся желчь.
13. Инсульт . Принимать сок полыни и мед по 1 чайной ложке 2-3 раза в день.
14. Кожные заболевания
15. Лунатизм . 100 г корней чернобыльника залить 0,5 л водки, настаивать 10 дней, процедить. Пить настойку по 1 столовой ложке за 1 час до еды 3 раза в день.
16. Малярия . Нарвать пригоршню молодой травы полыни, промыть, залить 0,5 л воды и кипятить в течение 5-7 минут, остудить, процедить. Как только начнётся приступ, выпить 1,5 стакана отвара.
17. Мастопатия (успокаивающее). 2 столовых ложки измельченных корней чернобыльника залить стаканом воды, кипятить до испарения половины влаги, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.
18. Менструации (обильные и болезненные). 5 корней полыни обыкновенной залить 1 л воды, вскипятить, настоять 10-15 минут, процедить. Пить настой по 100 мл 3 раза в день.
19. Метеоризм . Принимать по 1/2 чайной ложки порошка полыни обыкновенной 3 раза в день.
20. Мигрень . 3 чайных ложки измельченной травы полыни залить 1,5 стаканами крутого кипятка. Дать настояться 2 часа, затем процедить. Средство принимать внутрь в теплом виде в течение всего дня (это суточная норма) при головных болях. Можно прикладывать к вискам свежие листья полыни.
21. Миома матки . 20 г травы полыни настаивать на 100 мл спирта 15 дней. Это доза настойки для 1 ванны.
22. Нерегулярные менструации . 4-5 корешков полыни обыкновенной залить 750 мл воды, варить 3-5 минут, настаивать 15 минут, процедить. Пить настой по 1/3-1/2 стакана 3 раза в день.
23. Одышка . Принимать масло полыни по 1-2 капли на кусочке сахара 3 раза в день.
24. Опухоли ЖКТ (успокаивающее). 2 столовых ложки измельченных корней полыни обыкновенной залить стаканом воды, кипятить до испарения половины влаги, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.
25. Опухоли матки . Сжечь целое растение вместе с корнем и золу использовать для тампонов при опухолевых узелках в матке.
26. Отеки ног . Прикладывать к подошвам и икрам ног свежие листья чернобыльника.
27. Потливость ног . 200 г травы полыни заварить 2-3 л кипятка, настаивать 30 минут. Принимать ножную ванну перед сном 15 минут.
28. Псориаз . Принимать ванны с настоем чернобыльника — полыни обыкновенной (не горькой!). После ванны не вытираться. Поверхность кожи после таких ванн очищается, зуд проходит.
29. Радикулит . 5 г верхних листьев полыни обыкновенной, собранных во время цветения, залить 200 мл кипятка, настаивать 1-2 часа, процедить. Принимать настой по 1/4 стакана 4 раза в день.
30. Рак пищевода . Листья и цветы полыни, собранные во время цветения на старой луне, смешать с мёдом (лучше использовать забрус), так, чтобы мёд только связал. Постоянно брать в рот по 0,5 чайной ложки смеси и рассасывать во рту. Если на мед есть аллергия, его можно заменить растительным маслом.
31. Раны . Помять свежие листья полыни (или распарить сухие) и приложить к поврежденным местам. Мелкие раны затягиваются быстро, а гнойные нужно промывать крепким настоем из расчёта 2 столовых ложки на 1 стакан кипятка.
32. Рубцы . 2 столовых ложки полыни смешать с 2 столовыми ложками свиного нутряного сала, пропарить 5 минут на водяной бане, процедить. Смазывать больные места.
33. Средство для сокращения матки . Собрать во время цветения верхние листья полыни обыкновенной. Рецепт настоя: 5 г сырья залить 200 мл кипятка, настаивать 30-40 минут, процедить. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день.
34. Стенокардия . Использовать сухую траву полыни в качестве приправы к пище.
35. Туберкулез легких . 20 г корней чернобыльника залить 200 мл кипятка, вскипятить, настаивать до охлаждения, процедить. Пить теплый отвар по 1 столовой ложке 3 раза в день.
36. Туберкулез легких . 10 г измельченных корней полыни обыкновенной варить в 1 стакане белого сухого вина 10 минут. В кипящий отвар добавить 2 столовых ложки меда и остудить. Пить холодным по 1 стакану натощак или по 3 ст. л. в день.
37. Укрепление мышц матки . Делать спринцевания настоем полыни или, завернув сухую траву в мягкую ткань, использовать в виде прокладки.
38. Успокаивающее . 2 столовых ложки измельченных корней чернобыльника залить стаканом сухого виноградного вина, кипятить 10 минут, процедить, добавить 1 чайную ложку меда и выпить горячим в один прием натощак.
39. Усталость, упадок сил . Обливаться отваром полыни, парить в отваре ноги.
40. Ушибы . Полынь провернуть на мясорубке, согреть на сковородке и приложить к больному месту. Сверху покрыть полиэтиленом и завязать теплым шарфом. Повязку менять 2 раза в день (для второй процедуры полынь нужно снова прогреть). Ежедневно готовить новую порцию полыни. Курс лечения 3 дня.
41. Цистит . Горсть травы полыни залить горячим молоком, накрыв, дать настояться, затем перелить в большую кастрюлю. Сесть на эту кастрюлю, укрывшись шерстяным платком до пояса. Когда настой совсем остынет, его можно подогреть. Вместо молока можно использовать воду, но эффект будет слабее.
42. Цистит . Для лечения застуженного мочевого пузыря 1 столовую ложку полыни обыкновенной залить стаканом воды, кипятить 15 минут, настоять 30 минут. Добавить 100 г ржаной муки. Полученным жиденьким тестом обкладывать область мочевого пузыря 1-2 дня.
43. Фурункулы . 2 столовых ложки корней полыни обыкновенной залить 1 стаканом горячей воды, кипятить на медленном огне 30 минут. Затем процедить и остудить. Использовать наружно в виде примочек на пораженные места, для промывания ранок, можно делать местные ванны.
44. Эпилепсия . 10 г травы полыни обыкновенной залить 1/2 стакана кипятка, настаивать 4 часа в закрытой посуде, процедить. Пить настой по 50 мл за 30 минут до еды 3-4 раза в день.
45. Эпилепсия . 0,5 столовой ложки сухой травы полыни обыкновенной (чернобыльника) залить стаканом кипятка, остудить и процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день.
46. Язва трофическая . 3 чайных ложки сухой травы полыни залить 1/2 стакана кипятка, настаивать 4 часа в закрытой посуде, процедить. Использовать настой для примочек 3-4 раза в день.

Употребление в качестве приправы. В этом отношении полынь обыкновенная играет куда большую роль, чем . У многих гурманов запах полыни вызывает в памяти картину ароматного жаркого из гуся или утки. Так что полынь обыкновенная годится как приправа при приготовлении жирных блюд. Ароматные горечи улучшают аппетит, активизируют образование и выделение желудочного сока и делают более легкой тяжелую пищу. Для бутербродов с салом, сыром или блюд из яиц рекомендуется очень удачнаю прянаю смесь:

Рецепт травяной смеси чая:

Эти пряности мелко растирают и просеивают через сито. Соль в этом случае не нужна, так как пряность является ее вкусной заменой.

Побочных действий , если не передозировать, опасаться нечего (исключая аллергию). Беременным, правда, лучше воздержаться от применения полыни обыкновенной.

Противопоказания . Беременность, период месячных.

Для лекарственных целей в основном заготавливается полынь горькая , но и другие виды полыни - обыкновенная, метельчатая, холодная, каменная, Сиверса, Гмелина, эстрагон - имеют широкое применение в народной медицине. Самая наигорчайшая среди них - полынь горькая, при ее разведении даже в соотношении 1:10 000 остается горький вкус.

С пищевыми и лекарственными целями применяется в основном полынь обыкновенная (другое название: чернобыльник) - многолетнее травянистое растение с цилиндрическим многокорешковым пушистым корнем и наземной частью, достигающей высоты 1,5…2 м.

Отличительные признаки : стебель - прямой, ветвистый, очень жесткий, с южной стороны красноватый; листья - крупные, обильно облепившие стебли, нижние - черешковые, средние и верхние - сидячие, дваждыперисто-раздельные с ланцетовидными долями, имеющими заостренные верхушки и загнутые книзу края, сверху темно-зеленые, снизу - беловато-войлочные; цветы - мелкие, светло-зеленой окраски, собраны в продолговатые корзинки, образующие длинную густую метелку, плоды - мелкие семянки без хохолка; цветет с июня до сентября.

Полынь горькая отличается от чернобыльника тем, что покрыта серебристо-серыми волосками и имеет не зеленую (в том числе и листья), а сероватую окраску; листья по форме несколько иной конфигурации, в очертании более округлые, цветы желтые.

Применение и лечебные свойства полыни

Полынь издавна применяется в народной медицине. Водные настои эстрагона в разведении 1:20 пьют от цинги и водянки. Настои чернобыльника употребляют при хронических нервных болезнях, желудочных болях, расстройствах менструаций, бронхиальной астме, как общеукрепляющее и глистогонное средство (1 чайная ложка измельченных сухих корней и травы на 1 стакан кипятка по ‘/з стакана 3 раза в день). Отвары чернобыльника пьют при эпилепсии, судорогах и круглых глистах. Выпаренный спиртовой настой принимают как противоопухолевое средство при раке желудка: растение считается перспективным для изучения научной медициной как лекарственное средство против злокачественных опухолей. В гомеопатии чернобыльник применяют для лечения туберкулезного менингита, эпилепсии и гинекологических заболеваний. Полынь горькую используют в основном как средство для возбуждения аппетита и усиления пищеварения.

• Чернобыльник растет почти на всей территории страны как сорняк, нередко образуя большие заросли. В некоторых местностях встречается в смешанных и березовых лесах, на лугах и по берегам рек. Это высоковитаминная трава, в ее листьях содержится до 175 мг% витамина С и до 12 мг% каротина (провитамина А); кроме того, в стебле и корнях имеются эфирные масла, смолистые и дубильные вещества, слизи, сахара, инулин, следы алкалоидов.

Чернобыльник собирают с июля до конца лета во время цветения, корни - осенью, когда они еще не одревеснели. Ножом срезают только верхушечную цветущую часть не длиннее 35 см, толщина стебля должна быть не более 5 мм.

Сушат в тени на чердаках, под навесом или в хорошо вентилируемом помещении, расстилая слоем толщиной до 5 см. Высушенные листья должны быть натурального цвета - сверху темно-зелеными, снизу сероватыми, а многочисленные цветочные корзинки - иметь горьковатый вкус и приятный запах.

Хранят в закрытой таре в сухом, хорошо проветриваемом помещении сроком до 3 лет.

• Корни чернобыльника сушат не обмывая, обычным способом обрабатывают перед употреблением.

Для пищевых целей используются молодые зеленые листья, цветки и стебли чернобыльника, добавка которых в ликеро-водочные напитки, маринады, а также кулинарные мясные блюда и соусы придает им своеобразный полынный вкус с приятной горечью. Осваивается использование и полыни горькой, богатой витамином С, органическими кислотами, эфирными маслами, гликозидом абсинтином, смолой и другими веществами.

Полынь горькая - обязательный компонент при ароматизации вермутов («вермут» в переводе с итальянского означает «полынь»), но ее применение в пищевой технологии и кулинарии требует дальнейшего изучения.

Среди разных видов полыни особое место занимает эстрагон, который широко культивируется, особенно в южных районах, не с успехом может выращиваться и в средней полосе. Своим пикантным анисовым ароматом эстрагон обязан высокому (до 0,4%) содержанию эфирных масел; кроме того, он содержит до 172 мг% Р-активных флавоноидов, до 70 мг% витамина С, до 15 мг% каротина, что относит его к группе высоковитаминных культур.

Эстрагон широко используется при солении и мариновании овощей, значительно улучшая их вкусовые качества; в летне-весеннее время листья эстрагона добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда. Эстрагон сушат впрок; высушенную траву измельчают и хранят в банках с плотно притертыми крышками, в сухом месте.

Противопоказания полыни

Продолжительное лечение полынью и применение ее в больших количествах может вызвать нервное расстройство, поэтому любой терапевтический курс не может длиться более двух недель. Если требуется более продолжительное лечение, полынь лучше принимать этапами, делая перерыв между ними в две недели.

Траву полыни нельзя принимать кормящим, беременным женщинам, при энтероколите, малокровии, кровотечениях, гастритах с низкой кислотностью, язве желудка, индивидуальной непереносимости.

На территории нашей страны произрастает много полезных трав. Одна из них - полынь обыкновенная: обычный бурьян, который растет в любом огороде или на даче, являясь, по сути, сорняком, однако применение лечебных свойств этого растения очень широко. Латинское название травы - Artemisia vulgaris, известна также во многих регионах под именем чернобыльника.

Растение полынь обыкновенная

Трава чернобыльник, или черная полынь, относится к семейству астровых. Ветвистое многолетнее растение прекрасно себя чувствует в странах Европы, Азии, на территории России его можно найти везде, кроме Полярного круга. Стебли чернобыльника легко узнаваемы благодаря характерным мелким тонким листьям, но приметнее эфирный запах, выделяемый травой. Если потереть отросток, резкий, горький, но по-своему приятный аромат останется на пальцах несколько часов.

Состав

Растение получило широкую известность в позапрошлом веке из-за алкогольной настойки - абсента, основой для которого послужил известный каждому человеку сорняк. В Средние века свойства корня чернобыльника использовались лекарями, знахарями. Препараты полыни применяются в медицине неслучайно. Корни, листья, побеги полыни обыкновенной обладают лекарственными свойствами благодаря особому составу , в который входят следующие компоненты:

• эфирное масло с содержанием знаменитого туйона;
• каротин;
• тиамин;
• аскорбиновая кислота;
• дубильные вещества.

1. При гастрите - из отвара корней чернобыльника делают нормализующий кислотность желудка напиток. Отвары улучшают аппетит.
2. Настои чернобыльника применяются при кишечных коликах.
3. Трава действует как мягкое успокаивающее, седативное средство.
4. Способствует нормализации функций мочеполовой системы. Улучшает состояние матки, помогает при болезненной менструации.
5. Полынь является натуральным антисептиком, заживляет раны, язвы.
6. Может применяться как антигельминтное лекарство.

Применение в медицине

Полынные сборы применяются самостоятельно либо в составе лекарственных средств. Микстура Н.Здренко зарекомендовала себя как хорошее дополнительное лечебное средство при борьбе со злокачественными опухолями. Аптеки предлагают настойки при дискинезии желчевыводящих путей, хроническом холецистите, анацидном (с пониженной кислотностью) гастрите . Растение способствует нормализации обмена веществ.

Народная медицина считает чернобыльник одной из полезнейших трав. Акцент делается на антисептических, стимулирующих, нормализующих жизненные процессы организма свойствах растения. Листья полыни предлагал пациентам еще Авиценна, утверждая, что препараты из Artemisia vulgaris помогают при заболеваниях почек, эрозиях шейки матки, проблемах с дыханием. До нашего времени сохранились следующие проверенные рецепты:

1. Против астмы, бронхита, туберкулеза: настойка корня на белом вине. Трава берется в расчете 20-25 г. на 200 мл жидкости. Добавляется две чайные ложки меда. Кипятить десять минут, после чего охладить, пить по две столовых ложки до приема пищи.
2. Эффективно избавиться от эрозий, облегчить менструальные боли, нормализировать цикл: взять листья полыни, высушить. Одну столовую ложку сушеного растения залить 100 мл кипятка, настоять три часа. Процедить. Пить по полстакана до еды.
3. Средство от кожных заболеваний, язв, прыщей: полынные ванночки. Используют в соотношении 30 г. сухого сбора на стакан кипятка.
4. От нервных заболеваний, включая неврастению, мигрени, эпилепсию - корень полыни (2 столовых ложки) разбавляется 0,5 литра кипятка, настаивается в плотно закрытой посуде четыре-пять часов. Готовый отвар применяют до пяти раз в день, несколько недель.
5. Отвар молодых побегов из расчета 15 г на 200 мл горячей воды поможет справиться с любыми болями, улучшит настроение, аппетит.