Шалфей: лечебные свойства и противопоказания, применение, народные рецепты, побочные действия. Шалфей - лечебные свойства и противопоказания травы
В виде отвара и настоя. Чтобы приготовить настой шалфея, залейте одну столовую ложку листьев кипятком, дайте настояться один час, процедите. Настой принимайте три раза в день по половине стакана до еды. Для приготовления отвара залейте одну столовую ложку листьев стаканом кипятка, проварите на медленном огне 10 минут. Сняв с огня, оставьте отвар на 30 минут, после чего процедите его. Принимайте по одной столовой ложке три раза в день. Шалфей используется как болеутоляющее, мочегонное, ветрогонное, противогнилостное средство.
Шалфей обладает дезинфицирующим и противовоспалительным действием, поэтому его часто используют для полосканий. Чтобы получить концентрированный отвар для , залейте три столовые ложки листьев шалфея одним стаканом воды, прокипятите на медленном огне в течение 10 минут. Снимите отвар с огня, дайте ему настояться 30 минут и процедите его. Полоскания отваром шалфея при гингивитах, хейлитах, острых ангинах и хронических тонзиллитах, стоматитах, острых респираторных .
Шалфей - средство, способствующее выделению желудочного сока, того, листья шалфея обладают специфическим вкусом и удивительным ароматом, который при термической обработке и придает еде особый вкус. Используйте шалфей в качестве приправы к птице, кролику или к мясу. Подходит шалфей и для , соусов и дичи. Особенно ароматным становится мясо телятины, приготовленное с листьями шалфея. В кухнях мира можно найти множество рецептов с приправой из шалфея.
Вещества, содержащиеся в шалфее, обладают общеукрепляющим действием, снижают потоотделение и воспалительные процессы в полости рта. Приготовьте чай из шалфея и употребляйте его по четверти стакана 3-4 раза в день. Для приготовления чая возьмите одну столовую ложку измельченных листьев шалфея, залейте 400 мл кипятка, дайте настояться в течение 20-30 минут. Добавьте ложку меда, чтобы подсластить горьковатый чай.
Компресс из шалфея применяется в косметологических целях для улучшения нормальной и сухой кожи. Для приготовления компресса залейте 200 мл кипятка одну столовую ложку листьев шалфея, дайте настояться 30 минут, смочите салфетку в растворе и наложите ее на чистую кожу на 5 минут, чтобы подготовить лицо к маске или . Также из шалфея можно приготовить паровую ванночку, подготавливающую кожу к косметической чистке. Залейте 3-4 столовые ложки листьев шалфея двумя литрами воды, доведите жидкость до кипения, наклонитесь над емкостью с поднимающимся паром на 15 минут, прикрыв голову полотенцем.
Видео по теме
Шалфей лекарственный – это невысокий многолетний полукустарник, достигающий высоты до 75 см. Распространен на побережье Средиземного моря в горных районах, имеющих сухой климат. На приусадебных участках его выращивают как пряность, а также в лечебных целях.
Лечебные свойства шалфея
Благодаря наличию в составе эфирных и дубильных масел шалфей обладает дезинфицирующими и противовоспалительными свойствами. Отвар растения используют для полосканий полости рта, горла при простудах, ангинах, при катарах дыхательных путей. Его применяют в качестве наружного средства при выпадении волос, воспалительных заболеваниях кожи, язвах и гнойных ранах, для лечения обморожений, легких ожогов.
Листья шалфея имеют пряный, острый запах и горький, пряный вкус, поэтому их используют в качестве приправы, добавляя в соусы, в рыбные, мясные блюда, супы. Очень хорошо сочетается шалфей с розмарином.
Для посева семян подойдет обычный цветочный горшок. Землю предварительно удобряют, а затем высаживают в него пророщенные семена. Место для шалфея надо выбирать самое светлое – подоконник в данном случае идеальная территория для нормального роста.
Обратите внимание на то, что специалисты рекомендуют шалфей в в виде саженцев. Шансов, что растение приживется в этом случае больше. Поливать его надо регулярно, но в минимальных количествах.
В летний период лучше разместить горшки на балконе. Получая достаточную норму света, листья шалфея будут более ароматными и сочными.
Уход за шалфеем
Особого ухода за собой шалфей не требует. Достаточно регулярно пропалывать землю, разрыхлять ее и удобрять один-два раза в год.
Весной надо проводить регулярное омолаживание старых побегов. Осуществляется это очень просто. Достаточно просто срезать верхние части кустиков и удалить сухие побеги. Такую процедуру также проводят весной.
Чрезмерная увлажненность почвы может погубить шалфей. Именно поэтому следите за частотой полива, а при необходимости прикрывайте кустарники пленкой при обильных осадках.
Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.
Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.
Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.
Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.
Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.
Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.
Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.
Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.
Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.
Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.
В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?
В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.
Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.
Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.
Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».
Применение, рецепты и лечебные свойства шалфея.
Лечебное растение шалфей лекарственный - полукустарник многолетний семейства губоцветных, с четырехгранными многочисленными густо - облиственными, у основания деревянистыми стеблями, по высоте до 80 сантиметров. Серо - зеленые листья, морщинистые, фиолетово - синие цветки.
Ароматное растение шалфей в России в диком виде вовсе не встречается. Культивируется в южных регионах европейской части России, в Крыму, на Кавказе.
ШАЛФЕЙ. ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ШАЛФЕЯ. Шалфея лекарственного листья в своём составе имеют алкалоиды, и дубящие вещества ; применяются листья в виде пряности в рыбоконсервной и ликероводочной промышленности. Применение в медицине настойка и настой шалфея листьев , как противовоспалительное и вяжущие средства при полосканиях, при болезнях глотки, гортани и полости .
Шалфей. Польза и противопоказания. Видео
ЗАГОТОВКА ШАЛФЕЯ.
Шалфей. Лечебные свойства. Видео
АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА. ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЧАСТИ ШАЛФЕЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО
ШАЛФЕЙ, ЛЕЧЕНИЕ ШАЛФЕЕМ. ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ ШАЛФЕЯ
В виде аппликаций и ванн листья шалфея применяют при , , при , межпозвонковом остеохондрозе. Опыт клинический использования шалфея препаратов при язве желудка и 12 - перстной кишки с сниженной активностью желудочного сока секреторной, гастрите , при склонностях больного к спастическим состояниям кишечника и желудка .
ШАЛФЕЙ. ПРИМЕНЕНИЕ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ. Применяем шалфей . Шалфей в народной медицине успешно применяем при , заболевании печени, , колите, и почек , для уменьшения молока у кормящих матерей , . В народной медицине шалфей делают в виде отвара, настоя и приготовления для ванн.
НАРОДНЫЙ РЕЦЕПТ СБОРА С ШАЛФЕЕМ НА ТРАВАХ ПРИ БЕЛЯХ. Настоя рецепт из сбора трав. Подготовить по двадцать гр. шалфея, тысячелистника, розмарина. Ещё возьмите дуба кору (40 гр.). Все водой заливается (тремя литрами) и на плите готовить (20 мин.). С утра и вечером проводите спринцевание обязательно настоем этим.
Шалфей лекарственный. Рецепты лечения. Видео
ВНУТРЕННЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ ШАЛФЕЯ.
ЧАЙ ШАЛФЕЯ назначается при спазмах ЖКТ, метеоризме, при 12 - перстной и желудка, сопровождающихся сниженной кислотности желудочного сока и воспалении слизистой желудка.
ШАЛФЕЙ ЭФФЕКТИВЕН при туберкулезе, в период климакса, при некоторых изнуряющих лихорадках (как уменьшающий потоотделение). Шалфея листь я в составе грудных и желудочных сборов применяют.
ЧАЙ ИЗ ШАЛФЕЯ листьев делают так: ложку ст. размельченного сухого сырья залить четыреста мл. горячей кипячёной воды и настоять от двадцати до тридцати минут. Пить по четверти ст. от трёх до четырёх раз в день.
Название травы с латыни переводится «здоровый», но нам она известна как сальвия или шалфей. Существует несколько видов шалфея: луговой, лекарственный, мускатный, эфиопский и шалфей предсказателей. Последний относится к веществам наркотического действия и запрещен к выращиванию, продаже и распространению.
Состав и применение шалфея
Шалфей, благодаря лечебному воздействию на организм, широко применяется в народной медицине для лечения заболеваний. Для лечения используют наземную часть растения, в которой содержатся эфирные масла, камфора, флавоноиды, алкалоиды фосфорная и никотиновая кислота, парадифенол, P, B1, дубильные и другие вещества.
Шалфей используют для лечения воспалений, заболеваний нервной системы, при проблемах с ЖКТ, почками и печенью.
Благодаря противомикробным и противовоспалительным свойствам, отвары из растения полезно пить при потере голоса, для избавления от ангины, вирусных инфекций, ангин и стоматитов. Растение снимает воспаление, усиливает регенерацию пораженных тканей, активизирует выделение мокроты и понижает температуру.
Регулярное употребление шалфея улучшает память, активизирует мозговую активность и облегчает протекание болезни Альцгеймера. Активные вещества, содержащиеся в растении, подавляют влияние энзимов, отвечающих за нарушения памяти.
Эфирное масло шалфея
Эфирное масло, входящее нормализует работу сердца, тонизирует сердечную мышцу, нормализует давление, оказывает сосудорасширяющее действие на капилляры, снимает спазмы кровеносных сосудов, облегчает протекание ишемической болезни, восстанавливает кровообращение головного мозга. Шалфей прописывают для лечения вегето-сосудистой дистонии, атеросклероза, головокружений и последствий инсультов. Шалфей назначают при всех видах кровотечений: кровохаркании, геморроидальных и маточных кровотечениях.
Еще одна интересная особенность травы – она усиливает мочеотделение и выводит шлаки из организма, восстанавливает силы после болезней. Положительно влияет на гормональный фон женщин – уменьшает , лечит бесплодие, вызванное гормональными причинами, также его используют для прекращения лактации.
Шалфей положительно влияет на нервную систему. Растение устраняет функциональные расстройства нервной системы, усиливает физическую и умственную активность, восстанавливает энергетику, снимает напряжение, борется со стрессом и депрессиями.
Традиционно шалфей используют для устранения избыточного потоотделения при лихорадках, туберкулезе, во время климактерических приливов у женщин. Потоотделение уменьшается через полчаса после приема отвара, а лечебное действие может продолжаться от 3 до 24 часов. Принимать препараты из шалфея рекомендуют пожилым людям. Они улучшают память, укрепляют нервную систему, уменьшают старческое дрожание рук.
Это полукустарник с деревянистой мощной корневой системой. Имеет соцветия в виде кисти с розовыми, фиолетово-синими или белыми цветками. Период цветения шалфея – июнь-июль. Он легко переносит сухую и знойную погоду. Его можно без проблем растить в домашних условиях.
Несмотря на множество разновидностей этого растения, в народной медицинской практике в основном используется шалфей аптечный. Его листья содержат в себе больше всего эфирных масел (до 3%), а также дубильные вещества, урсоловую и олеаноловую кислоты, флавоноиды. Семена богаты жирными маслами (до 30%) и белком (20%). В корнях содержится кумарин.
Кроме этого шалфей содержит:
Основную ценность и полезные свойства несут имеют листья шалфея
- танины – обладают противовоспалительным эффектом, останавливают кровотечение, являются хорошим противоядием;
- тиамин – способствует обменным процессам, регулирует функцию нервной системы;
- витамин С – укрепляет иммунную систему, помогает бороться организму с болезнетворной микрофлорой;
- никотиновую кислоту – участвует в производстве энергии для нормального протекания процессов жизнедеятельности в организме;
- витамин Р – уменьшает проницаемость сосудов, укрепляет их.
Лечебные свойства пряности
В основном шалфей применяется в нетрадиционной медицине для устранения разнообразных воспалительных процессов организма. Фитогормоны, которые содержит растение, благотворно влияют на женское здоровье. Отвар шалфея помогает облегчить состояние женщины во время приливов в период климакса. Растение укрепляет стенки матки, помогая бороться с бесплодием. Его применяют также с целью омоложения кожи.
Отвар из шалфея очень полезен для женского здоровья
Благодаря антисептическим свойствам шалфей широко применяется в лечении ОРЗ, тонзиллита, бронхита, воспалительных процессов десен (гингивит, пародонтит, стоматит), кожных высыпаний.
Его можно применять для очищения легких от слизистых накоплений, поскольку он обладает отхаркивающим действием. Для этого делают молочный отвар шалфея, и пьют его теплым перед сном.
Настой данного растения эффективен при бессоннице и повышенной нервозности. Седативные свойства шалфея помогают справиться женщине с раздражительностью и депрессией в период климакса, а также преодолеть стресс.
При расстройствах работы органов пищеварения, рекомендуется использовать слабый отвар шалфея. Его выпивают трижды в день за 20 минут до еды на протяжении 10 дней. Благодаря этому восстанавливается пищеварительный процесс, исчезают такие проблемы, как диарея, запор, повышенное газообразование.
При гастрите и язвенной болезни с низкой кислотностью отвар шалфея пьют утром за полчаса до завтрака.
Не занимайтесь самолечением. Обязательно необходимы рекомендации лечащего врача относительно приема шалфея.
Очень популярно принятие ванны с шалфеем с целью тонизирования организма
Ежедневный прием слабого отвара растения способствует активизации головного мозга и укреплению памяти. А способность шалфея укреплять иммунитет помогает за короткое время восстановить здоровье. Особенно полезно принимать его людям преклонного возраста.
Примочки и ванны с шалфеем применяются в дерматологической практике при ожогах, язвах, обморожениях, экземе, дерматите. Мази и бальзамы с экстрактом шалфея используют для борьбы с угревой сыпью. Это растение входит в состав средств, которые борются с облысением, укрепляя волосяные фолликулы.
Противопоказания к применению
Необходимо помнить, что шалфей при игнорировании правил использования может из лекарства превратиться в яд. Нельзя превышать допустимую концентрацию растения при изготовлении препаратов из него. Иначе можно получить сильную интоксикацию организма с негативными последствиями для него.
Нельзя применять шалфей длительное время. Смолы и дубильные вещества скапливаются в организме, провоцируя нарушение работы различных органов и систем. Необходимо через каждые 3 месяца делать паузу не менее 20 дней с целью очищения организма.
- дисфункции щитовидной железы;
- нефрите;
- миоме матки;
- пиелонефрите;
- поликистозе;
- эндометриозе;
- эпилепсии;
- продолжительной задержке месячных;
- гипертонии и гипотонии.
Беременным женщинам также необходимо исключить применение средств с этим растением. При грудном вскармливании использовать шалфей нельзя, поскольку он понижает лактацию. При высоком уровне эстрогенов, при онкологических заболеваниях груди и матки от лечения им необходимо отказаться.
Шалфей имеет массу лечебных свойств, но не игнорируйте правила его использования и рекомендации врача
Целебные качества шалфея имеют широкий спектр применения. Грамотное его использование дает ощутимые результаты. Чтобы получить ожидаемый эффект, необходимо обратиться к дипломированному специалисту и не заниматься самолечением. Он поможет правильно подобрать дозировку, учтет все противопоказания.
