كيفية التعرف على المنتجات الفاسدة. تبيع محلات السوبر ماركت الأطعمة الفاسدة على أنها طازجة.

- بيض -

لفهم ما إذا كانت البيضة فاسدة أم لا ، يجب غمرها في الماء. بمرور الوقت ، يظهر جيب هوائي تحت القشرة في البيضة. كلما كبرت البيضة ، كلما كانت فقاعة الهواء أكبر. بسبب ذلك ، ستطفو البيضة القديمة ، وستغرق البيضة الطازجة ببساطة.

- لحمة -

إن منتج النضارة المشكوك فيه سيؤدي إلى ظهور حواف عاصفة وبقع رمادية. ومع ذلك ، لا تزال هذه القطعة مناسبة للطهي ، لكن يجب أن تكون مقلية جيدًا. في حالة اللحم الفاسد ، تضاف رائحة محددة للغاية وقوام لزج ولزج إلى تغير اللون. هذا الأخير يشير إلى أن البكتيريا تتكاثر على سطح اللحم. يجب التخلص من هذه اللحوم دون ندم.

- لبن -

من أجل قتل البكتيريا في المصنع ، يتم بسترة الحليب بعناية. نتيجة لذلك ، يمكن تخزين المنتج في الثلاجة لفترة أطول قليلاً مما هو مكتوب على العبوة. هناك طريقتان رئيسيتان لمعرفة ما إذا كان الحليب فاسدًا: الرائحة والملمس. إذا ذهب الحليب ، فسوف يكون لديه الرائحة الحامضة، وسرعان ما يتغير الاتساق أيضًا: من سائل أبيض ناعم ، سيبدأ في التحول إلى كتلة غير متجانسة مع كتل.

- سمنة -

في الثلاجة زبدةتعيش لمدة 4 أشهر. إذا كان الزيت لونًا بالخارج ولونًا آخر بالداخل ، فإن المنتج بعيد عن النضارة الأولى ، ولكن لا يزال بإمكانك تناوله. زيت مصبوغ بشكل مكثف الأصفر، طعمه زنخ وانبعاث رائحة كريهة، معظم مكان في سلة المهملات.

- سمك -

تتميز الأسماك الطازجة بقشور كثيفة وخياشيم حمراء زاهية ولحوم مرنة وعصرية وعيون شفافة ومنتفخة. يشير عدم وجود إحدى هذه العلامات إلى أن الأسماك بدأت في التدهور. في الأسماك التي ظلت على المنضدة لأكثر من يوم ، ستصبح العيون غائمة ، وستصبح الخياشيم رمادية ، وستبقى الخدوش على اللحم عند الضغط عليها. تعني الرائحة القوية والمخاط اللزج على الذبيحة أن السمكة فاسدة.

- الخضروات والفواكه -

الفواكه والخضروات ليست أول نضارة تعطي ملمسًا ولونًا. لذلك ، تصبح أوراق الخس أو التفاح طرية وتصبح داكنة تدريجيًا. لا يزال من الممكن استخدام المنتجات ذات العيوب الطفيفة في حالة قطع الجزء التالف. ولكن عندما تظهر أيضًا رائحة وعفن كريهين بالإضافة إلى ذلك ، فلا يمكن التخلص منها إلا.

- المربيات والمعلبات -

لا يعني تغيير لون المربى شيئًا. عليك أن تبدأ في القلق عندما يكتسب المنتج طعمًا غريبًا. يشير هذا عادة إلى أن المربى قد بدأ في التخمر. ونفس الشيء علامة واضحةالمربى الفاسد - وجود العفن. إذا ظل البرطمان في مكان ما في الجزء الخلفي من الثلاجة لفترة طويلة ، قبل تناول المربى ، تأكد من عدم وجود علامات العفن على الغطاء أو على الجدران ، بل وأكثر من ذلك في المربى. خلاف ذلك ، يجب التخلص من المربى.

- زيت الزيتون -

بعد الفتح زيت الزيتونيوصى باستخدامه في غضون شهرين. لا تقم بتخزينه في الثلاجة ، ولكن في مكان مظلم عند درجة حرارة 10-15 درجة. الزبدة الفاسدة لا تفرز إطلاقا عن طريق الدهون الصلبة التي تتحول إلى درجات الحرارة المنخفضةإلى رقائق بيضاء ، لكن الرائحة والذوق. الزيت غير الصالح للاستهلاك ستشتم رائحته مثل الصمغ ويأخذ طعمًا زنخًا ملحوظًا.

- الصلصات -

الأطول في شكل مفتوحيتم تخزين الكاتشب. لا يعتبر التغيير في اللون وحتى في الملمس بالضرورة علامة على عدم تناوله. إذا كان المنتج فاسدًا حقًا ، فسوف تكتسب رائحة كريهة وينمو العفن على سطحه أو في الزجاجة. في الخردل ، ستبدأ التحولات غير المرغوب فيها بعد حوالي عام ، بينما يمكن أن تفسد الصلصة المفتوحة بعد بضعة أيام.

- طعام معلب -

يتمتع الطعام المعلب بأطول فترة صلاحية ، ولهذا السبب يجمعون مخزونًا استراتيجيًا ليوم ممطر وفي حالة حدوث نهاية العالم. ومع ذلك ، إذا دخلت البكتيريا في الجرة ، فسيتعين التخلص من الطعام المعلب. يمكنك التمييز بين الأطعمة المعلبة الفاسدة مظهر خارجي. بينما تتغذى البكتيريا وتتكاثر ، سيزداد الضغط داخل الجرة ، ونتيجة لذلك ، ستبدأ جدرانها في الانتفاخ في مرحلة ما. تحتاج أيضًا إلى الانتباه إلى حقيقة أنه لا توجد خدوش على البنك. يمكن أن تدمر سلامة الطلاء الداخلي ، وإذا كان البرطمان يحتوي على منتج حمضي ، مثل الملفوف ، فسيبدأ التآكل.

بسبب الحرارة غير الطبيعية ، من المرجح أن يواجه الروس مشاكل مع المنتجات منخفضة الجودة. يتزايد عدد غير الراضين ، ولدى المستهلكين سؤال: ماذا تفعل إذا تبين أن المنتج فاسد. خلال مؤتمر عبر الإنترنت في 4 أغسطس حول الأسئلة الأكثر شيوعًا للسكان ، رئيس جمعية موسكو لحماية حقوق المستهلك ناديجدا جولوفكوفاومحامي زانا افيموفاقدمت دليلاً للعمل للمشترين المتضررين ، تقارير المراسل.

بادئ ذي بدء ، توضح Efimova ، عن المنتجات الغذائية في بدون فشليجب الإشارة إلى معلومات عن تاريخ ووقت التصنيع وتاريخ التعبئة وتاريخ انتهاء صلاحية هذا المنتج. ومع ذلك ، إذا عاد المشتري إلى المنزل وأدرك أن المنتج الذي تم شراؤه تالف ، فعليه:

1. تقديم مطالبة للبائع لاسترداد الأموال.
2. إذا لم تؤد المفاوضات اللفظية إلى تسوية المشكلة ، فيحق للمستهلك التقدم كتابيًا إلى المتجر.
3. يجب أن يشير الطلب إلى من يتوجه الضحية ، أي اسم الشركة للمؤسسة أو اللقب رجل أعمال فرديوكذلك لقب واسم وعنوان المستهلك نفسه. من الضروري أيضًا الإشارة إلى وقت شراء البضائع ، وما هو سبب إعادة البضائع ومتطلبات استرداد الأموال. إذا كان هناك إيصال ، يتم إرفاق نسخة منه.

ويؤكد المحامي أنه من المهم معرفة أنه في حالة عدم وجود شيك ، لا يحق للبائع رفض النظر في المطالبة. قد يكون أحد الشهود أحد الأدلة على أن المشتري كان في متجر معين واشترى منتجًا معينًا. بالإضافة إلى ذلك ، يُنصح المستهلك بكتابة شكوى إليه كتاب شكوىوإذا لم يتم تلبية مطالبه ، يمكنه تقديم شكوى إلى Rospotrebnadzor.

القضية الأخرى الأكثر إثارة للقلق بالنسبة للمواطنين هي كيفية بيع الطعام في الأسواق ، في الأماكن التي لا تكون فيها العدادات مجهزة على الإطلاق بمكيفات الهواء ، وما إذا كانت هناك أية إجراءات لإزالة مثل هذه الخيام أثناء موجة الحر. " أسواق جيدةيجب أن تكون مجهزة بمكيفات هواء وثلاجات في أماكن عمل البائعين ، - تجيب ناديجدا جوليكوفا ، - الخيام مرتبة بحيث يجب أن يكون هناك أيضًا ثلاجة. وفقا لها ، إذا لم يكن هناك ثلاجة ، وهذا سهل التحقق من درجة حرارة المنتج (سواء كان دافئًا أو باردًا) ، فمن الأفضل عدم شراء مثل هذا المنتج. ويمكنك تقديم شكوى إلى Rospotrebnadzor ، وكذلك إلى إدارة السوق الاستهلاكية ، متى نحن نتكلمحول موسكو ، أو إلى هيئات الرقابة الحكومية ذات الصلة في مجال حماية حقوق المستهلك في مدن أخرى.

في كل مكان وفي كل مكان نواجه علاقات سلعة - نقود. والمنتج لا يفي دائمًا بمتطلبات الجودة ، و مالالذي دفعته مقابل ذلك. لحماية حقوق المستهلك ، لا يصمد سوى قانون "حماية حقوق المستهلك" نفسه. ولكن متى يتم دراستها ، بل وأكثر من ذلك لتطبيقها في حالة معينة من الحياة. في كثير من الأحيان ، يرفض البائع بعناد استبدال منتج منخفض الجودة تم بيعه لك ، ليجد العديد من الأسباب ، وأنت لم تشتريه مني ، وهذا خطأك أنت ، تشتكي أينما تريد ، وأكثر من ذلك بكثير.

سيكولوجية البائع

سيكولوجية البائع - "سوف أتعب من ذلك بنفسي." لذلك ، يجب أن تأخذ علما بقواعد السلوك المناسبة في مثل هذه الحالات. يمكن للبائع فرض بعض القواعد غير المكتوبة عليك ، بزعم "وفقًا لقواعد متجرنا وما إلى ذلك." ليس لديهم أي قواعد ، ولكن القانون فقط.

سيكولوجية البائع

كيفية استبدال / إرجاع البضائع المعيبة

يمكنك استبدال المنتج الذي تم بيعه بشكل سيئ وإرجاعه ، بشرط أن يكون قد احتفظ بالعرض التقديمي وخصائص المستهلك. عند الاتصال بالبائع الذي باع لك منتجًا منخفض الجودة ، فمن الضروري كتابة ذلك لأنه. من هذا ، يبدأ حساب الفترات المقابلة ، سواء للنظر في الاستئناف (المطالبة) ، وفترة إعادة البضائع أو استبدالها. يُمنح البائع ثلاثة أيام لإعادة الأموال التي دفعتها مقابل منتج منخفض الجودة من لحظة تقديم طلب كتابي.

ماذا تفعل إذا اشتريت منتجًا أو سلعًا منخفضة الجودة

مطالبة بضاعة تالفة

يجب كتابة المطالبة في نسختين: تعطي النسخة الأولى للبائع ، وتحتفظ بالنسخة الثانية عليها علامة البائع عند استلام النسخة الأولى. تذكر ، لديك الحق في استبدال هذا المنتج بمنتج عالي الجودة في غضون أربعة عشر يومًا من تاريخ شرائه ، دون احتساب يوم الشراء نفسه.
يتم الاستبدال في غضون سبعة أيام ، وفي حالة إجراء فحص إضافي للامتثال لجودة البضائع وفقًا لتقدير البائع ، الشركة المصنعة - عشرين يومًا من تاريخ طلب استبدال هذا المنتج. في الحالات التي ، مع مثل هذه الإجراءات الخاصة بك ، لا تزال تفشل في الحصول على النتيجة الصحيحة ، ولم يحدث استبدال البضائع بسبب رفض البائع ، تحتاج إلى الاتصال بالسلطة المختصة التي تراقب تنفيذ القانون في مجال حماية المستهلك في كل مدينة أو محكمة.

في في الآونة الأخيرةعلى نحو متزايد ، ينتهك مصنعو وبائعو المواد الغذائية الابتدائية اللوائح الصحية. في كييف ، تم العثور على فأر مخبوز في الخبز ؛ وفي خاركوف ، تم العثور على فأر حي في قسم اللحوم من أجل اللحوم المعروضة للبيع. ويمكن لأي منا أن يشتري مثل هذه اللحوم أو الخبز!

في هذا الصدد ، قررنا أن نخبرك بإيجاز وبأكبر قدر ممكن من المعلومات في شكل أسئلة وأجوبة حول الحق في سلامة الأغذية وجودتها.

ما هي القوانين التي تشير إليها

يكفل قانون حماية المستهلك والمبادئ والمتطلبات الأساسية لقانون جودة الأغذية وسلامتها الحق في الغذاء الجيد. يتم تحديد متطلبات المنتجات نفسها وإنتاجها وتعبئتها ووضع العلامات عليها ونقلها وتخزينها وفقًا للمعايير الصحية.

يكفل الدستور (المادة 50) الحق في الحصول على معلومات حول جودة المنتجات الغذائية ، والتي تنص على أنه لا يمكن تصنيف هذه المعلومات ، وكذلك بموجب القوانين المذكورة أعلاه.

ماذا تدعي إذا اشتريت منتجًا غذائيًا منخفض الجودة

في حالة الشراء منتج ذو جودة رديئةللمشتري الحق في أن يطلب من البائع:

1. استبدال لمنتج عالي الجودة.
2. إرجاع النقود.

هذا منصوص عليه في قانون حماية حقوق المستهلك (المادة 8). ومع ذلك ، لا يمكن تقديم مطالبة إلا إذا كان لديك إيصال الشراء. وإذا لم يكن هناك إيصال ، فسيكون من المستحيل إثبات الشراء من بائع معين.

ومع ذلك ، إذا كان هدفك هو معاقبة البائع أو الشركة المصنعة ، وليس إعادة الأموال ، فيمكنك تقديم شكوى إلى الخدمة العامة ذات الصلة ، والتي ستتم مناقشتها أدناه ، بغض النظر عما إذا كان لديك شيك أم لا.

ما هي مسؤولية البائع

تشمل المنتجات الغذائية ذات الجودة الرديئة كلاً من منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك. المنتجات منتهية الصلاحية هي المنتجات التي انتهت صلاحيتها وقت البيع. بالنسبة لبيع البضائع منتهية الصلاحية ، ينص القانون على تحصيل غرامة من البائع بمبلغ 200٪ من قيمة شحنة البضائع التي بقيت للبيع (المادة 23 من قانون حماية حقوق المستهلك).

لبيع المنتجات الغذائية غير المناسبة أو التي تحمل علامات غير صحيحة ، وكذلك لعدم الامتثال لمعايير النظافة (تذكر الفأر المشؤوم) ، يمكن تغريم البائع من 7000 إلى 11000 غريفنا. مع سحب هذه المنتجات (المادة 64 من قانون المبادئ الأساسية ومتطلبات جودة وسلامة المنتجات الغذائية).

ايضا عواقب سلبيةبالنسبة للبائع أو المصنع ، قد تشمل وقف إنتاج المنتجات غير القابلة للاستخدام ، والوقف المؤقت للأنشطة في مجال التجارة ، وإغلاق المستودعات وأماكن البيع بالتجزئة.

سنساعدك في بيع أو استئجار شقة في كييف!

البحث عن مشتري أو مستأجر ، وإعداد المستندات والدعم القانوني الكامل حتى استلام المال. ادفع فقط مقابل النتائج!

أين وإلى من يشكو البائع

في حالة شراء أي سلع منخفضة الجودة ، بما في ذلك الطعام ، تحتاج إلى تقديم شكوى إلى السلطات الإقليمية خدمة عامةعلى سلامة الأغذية وحماية المستهلك.

تم إنشاء الخدمة من خلال الجمع بين مفتشية الدولة لحماية حقوق المستهلك وإدارة الدولة للصحة والأوبئة وخدمات الدولة البيطرية والصحة النباتية.

لذلك ، فهي مسؤولة أيضًا عن مراعاة المعايير الصحية من قبل المؤسسات التجارية. يمكنك أيضًا تقديم شكوى إذا كان البائع لا يلتزم بالمعايير الصحية عند بيع الطعام.

ما الذي يهدد البائع في حالة شكواك

حتى نهاية عام 2016 ، كان هناك حظر على عمليات التفتيش من قبل السلطات التنظيمية ، بما في ذلك الخدمة المذكورة أعلاه ، للمؤسسات التي يقل دخلها عن العام السابق عن 20 مليون هريفنيا. لا يمكن التحقق من الشركات التي لديها مثل هذا الدخل إلا بإذن من مجلس وزراء أوكرانيا.

ومع ذلك ، في أي حالة من حالات انتهاك حقوقك أو انتهاك البائع لقواعد بيع الطعام ، اكتب شكوى ، واطلب تدقيقًا وفرض عقوبات ، ووضح أن دخل البائع الذي تشكو منه يتجاوز 20 مليون. يمكن أن تساعد كل شكواك في مكافحة جودة سيئةالبضائع ، بما في ذلك الطعام!

استشارة قانونية فردية

ستساعدك المشورة القانونية الفردية المهنية على فهم الوضع الحالي بوضوح والقضاء على احتمال الخطأ. اتصل بنا ، سنساعدك!

ماذا تفعل إذا تسممت أنت أو أي شخص قريب منك

في هذه الحالة ، يمكن للبائع استرداد الأضرار المادية والمعنوية في المحكمة. لن تكون هناك رسوم محكمة لتقديم مطالبة ، والتي تكون إلزامية بخلاف ذلك. ومع ذلك ، كدليل ، ستحتاج إلى إيصال لشراء البضائع ، المستندات الطبيةتأكيد التسمم ، وكذلك بقايا المنتج نفسه للفحص.

يجب أن يؤكد الفحص أنك تعرضت للتسمم من هذا المنتج المعين. يمكنك طلب مثل هذا الفحص في معمل خدمة الدولة لسلامة الأغذية وحماية حقوق المستهلك.

تلخيص لما سبق:

1. في حالة شراء منتج غذائي فاسد ، يحق للمشتري استبدال هذا المنتج بجودة أو استرداد.
2. البائع مسؤول في شكل غرامات على بيع منتج غذائي منتهي الصلاحية أو غير صالح للاستعمال.
3. يمكنك تقديم شكوى بشأن البائع الذي باع لك منتجًا غذائيًا غير مناسب إلى الهيئات الإقليمية التابعة لدائرة الدولة لسلامة الأغذية وحماية المستهلك. الأمر نفسه ينطبق على انتهاكات البائع أو الشركة المصنعة لمنتجات المعايير الصحية.
4. في حالة التسمم ، يمكنك استرداد الأضرار من البائع من خلال المحكمة ، والتي سوف تحتاج إلى إيصال لشراء البضائع ، والمستندات الطبية التي تؤكد التسمم كدليل. تحتاج أيضًا إلى طلب إجراء فحص في مختبر الخدمة الحكومية لسلامة الأغذية وحماية حقوق المستهلك من أجل تأكيد المنتج الذي تسبب في التسمم.