قائمة المنتجات المعيبة. القائمة السوداء لمصنعي الأغذية المعدلة وراثيًا - Strannik

ظاهريًا ، يبدو أن مثل هذه المنتجات الغذائية لا تختلف عن المنتجات العادية ، وهذا بالتحديد هو خطرها الخاص. يشبه الخبز الخبز ، واللحوم تشبه اللحوم والخضروات والفواكه تبدو أفضل من المعتاد. ولا فرق في الذوق! لكن ... من ناحية أخرى ، هناك الكثير فروق ذات دلالة إحصائيةعلى المستوى الجيني. تحمل الكروموسومات للكائنات المعدلة وراثيًا الأجزاء المزروعة من النباتات والحيوانات الأخرى ، وليس فقط! يتم إنتاج هذه التغييرات الجينية "المتواضعة" في النباتات والحيوانات في الكائنات الحية للأشخاص الذين يستهلكون جينيًا. المنتجات المعدلة، تغييرات لا رجعة فيها تؤدي إلى اكتمال التعقيد ، الحدوث الحساسية الخطيرة, تسمم غذائي، الطفرات ، تطوير مقاومة للمضادات الحيوية ، إلخ.

القائمة السوداء لمصنعي الأغذية المعدلة وراثيًا وفقًا لـ Greenpeace / Greenpeace /:

رقم شركات المواد الغذائية اسم المنتج

1. Hershey's Cadbury Fruit & Nut Chocolate products
2. Mars M&M
3. سنكرز
4. تويكس
5. درب التبانة
6. كادبوري (كادبوري) شوكولاتة ، كاكاو
7. فيريرو
8. شوكولاتة نستله "نستله" ، "روسيا"
9. مشروب الشوكولاتة نستله نسكويك
10. مشروب غازيسوسا كولا "كوكا كولا" سوسا كولا
11. سبرايت ، فانتا ، كينلي تونيك ، فريتيم
12. شركة بيبسي بيبسي
13. "7-Up" ، "Fiesta" ، "Mountain Dew"
14. حبوب الإفطار Kellogg's
15. شوربات كامبل
16. رايس العم بنس المريخ
17. صلصات كنور
18. شاي ليبتون
19. ملفات تعريف الارتباط Parmalat
20. توابل ، مايونيز ، صلصات هيلمان
21. توابل ، مايونيز ، صلصات هاينز
22. أغذية الأطفال نستله
23. هيب
24 مختبرات أبوت سيميلاك
25- الزبادي ، الكفير ، الجبن ، طعام الأطفالدينون
26. سلسلة مطاعم ماكدونالدز (ماكدونالدز) للوجبات السريعة
27. شوكولا ، رقائق ، قهوة ، أغذية أطفال كرافت (كرافت).
28. كاتشب ، صلصات. هاينز للأغذية
29. أغذية الأطفال ، منتجات "Delmi" Unilever (Unilever)

المنتجات في تكنولوجيا التحضير التي تستخدم فيها الكائنات المعدلة وراثيًا:

AOOT "Nizhny Novgorod oil and fat plant" (mayonnaises "Ryaba" ، "For the Future" ، إلخ).
. منتجات "Bonduelle" (المجر) - الفول والذرة ، البازلاء الخضراء.
. CJSC "بالتيمور نيفا" (سانت بطرسبرغ) - كاتشب.
. CJSC "مصنع تعبئة اللحوم ميكويانوفسكي" (موسكو) - معاجين ، لحم مفروم.
. CJSC YUROP FOODS GB "(منطقة نيجني نوفغورود) - الحساء" غالينا بلانكا ".
. بشأن "المحيط الأبيض" (موسكو) - رقائق "البطاطس الروسية".
. OJSC "Lianozovsky Dairy Plant" (موسكو) - الزبادي ، "Miracle Milk" ، "Miracle Chocolate".
. OJSC "Cherkizovsky MPZ" (موسكو) - لحم مفروم مجمّد.
. OOO "Kampina" (منطقة موسكو) - الزبادي وأغذية الأطفال.
. LLC "MK Gurman" (نوفوسيبيرسك) - المعاجين.
. ذ م م "فريتو" (منطقة موسكو) - رقائق "لايز".
. ذ م م "ايرمان" (منطقة موسكو) - الزبادي.
. OOO "Unilever CIS" (تولا) - مايونيز "كالاف".
. مصنع "البلشفية" (موسكو) - ملفات تعريف الارتباط "اليوبيل".
. "نستله" (سويسرا ، فنلندا) - خليط الحليب الجاف "نيستوجين" ، البطاطا المهروسة "الخضار مع اللحم البقري".

القائمة السوداء لمصنعي الأغذية المعدلة وراثيًا وفقًا لـ Greenpeace / Greenpeace / لعام 2011:

داريا - المنتجات شبه المصنعة LLC ، مصنع Klinskiy لتصنيع اللحوم LLC ، Tagansky MPZ ، CampoMos MPZ ، Vichyunay CJSC ، MLM-RA LLC ، Talosto-Products LLC ، Bogatyr Sausage Plant LLC ، OOO "ROS Marie Ltf"

شركة تصنيع يونيليفر: ليبتون (شاي) ، بروك بوند (شاي) ، بيسيدا (شاي) ، كالف (مايونيز ، كاتشب) ، راما (زبدة) ، بيشكا (مارجرين) ، دلمي (مايونيز ، زبادي ، مارجرين) ، "ألجيدا" ( آيس كريم) ، كنور (توابل) ؛ شركة تصنيع نستلة: نسكافيه (قهوة وحليب) ، ماجي (حساء ، مرق ، مايونيز ، نستلة (شوكولاتة) ، نستيا (شاي) ، نيسيولك (كاكاو) ؛

Kellog's: رقائق الذرة (رقائق) ، رقائق فروستيد (رقائق) ، أرز كريسبيز (رقائق) ، كورن بوبس (رقائق) ، سماكس (رقائق) ، حلقات فروت (رقائق ملونة) ، أبل جاك (رقائق بنكهة التفاح)) ، نخالة تفاح قرفة / توت أزرق (نخالة بالتفاح ، قرفة ، نكهة التوت الأزرق) ، رقائق شوكولاتة (رقائق شوكولاتة) ، بوب تارتس (كوكيز محشو ، جميع النكهات) ، حبوب نولري (توست محشو ، جميع الأنواع) ، كريسبيكس (كوكيز) ، جميع النخالة (حبوب) ، Just Right Fruit & Nut (الحبوب) ، رقائق الذرة بالعسل المقرمشة (الحبوب) ، زبيب نخالة كرانش (حبوب) ، Cracklin'Oat Bran (حبوب) ؛

شركة Hershey's للتصنيع: توبليرون (شوكولاتة ، جميع الأنواع) ، ميني كيسيز (حلوى) ، كيت كات (شوكولاتة) ، كيسيز (حلوى) ، رقائق خبز شبه حلوة (ملفات تعريف الارتباط) ، رقائق شوكولاتة الحليب (ملفات تعريف الارتباط) ، زبدة الفول السوداني ريز كؤوس ( زبدة الفول السوداني) ، خاص الظلام ( الشوكولاته الداكنة) ، شوكولاتة الحليب (شوكولاتة الحليب) ، شراب الشوكولاتة (شراب الشوكولاتة) ، شراب الشوكولاتة الداكن الخاص (شراب الشوكولاتة) ، شراب الفراولة (شراب الفراولة) ؛

شركة مارس للتصنيع: M&M'S و Snickers و Milky Way و Twix و Nestle و Crunch (حبوب الأرز بالشوكولاتة) و Milk Chocolate Nestle (الشوكولاته) و Nesquik (مشروب الشوكولاتة) و Cadbury (Cadbury / Hershey's) و Fruit & Nut ؛

شركة هاينز للتصنيع: كاتشب (عادي وخالي من الملح) (كاتشب) ، صلصة الفلفل الحار (صلصة الفلفل الحار) ، هاينز 57 صلصة ستيك (صلصة اللحم) ؛

شركة تصنيع Coca-Cola: Coca Cola و Sprite و Charry Cola و Minute Maid Orange و Minute Maid Grape ؛

شركة تصنيع PepsiCo: Pepsi و Pepsi Cherry و Mountain Dew ؛

شركة Frito Manufacturing Company - Lay / PepsiCo: (قد تحتوي المكونات المعدلة وراثيًا في الزيت ومكونات أخرى) ، Lays Potato Chips (all) ، Cheetos (all) ؛

شركة التصنيع Cadbury / Schweppes: 7-Up، Dr. فلفل؛

برينجلز بروكتر آند جامبل: برينجلز (أصلي ، قليل الدسم ، بيتزا ، كريمة حامضة ، بصل ، ملح وخل ، رقائق بنكهة الجبن).

يمكن لشركة تصنيع المنتج نفسها إنتاج ثلاث فئات لنفس المنتج:

الأول للاستهلاك المحلي (في البلدان الصناعية) ؛
. الثاني - للتصدير إلى البلدان المتقدمة الأخرى ؛
. الثالث - للتصدير إلى البلدان النامية.

الفئة الثالثة تشمل حوالي 80٪ من المواد الغذائية والمشروبات ، منتجات التبغتصديرها من الولايات المتحدة والدول أوروبا الغربية. وفقًا لهيئة الغذاء التابعة للأمم المتحدة ، تقوم بعض الشركات الغربية بتوسيع تصدير السلع ليس فقط التي تشكل خطورة على البيئة ، ولكن أيضًا محظورة في البلدان المتقدمة.

وفي الوقت نفسه ، لا يُسمح باستخدام أكثر من مائتي نوع من المضافات الغذائية في روسيا بسبب عدم اكتمال مجمع الاختبار. إدراجهم سيستغرق مساحة كبيرة. سنقوم فقط بتسمية المحظور نهائياً والمضار بالإنسان:

E121 - صبغة حمراء الحمضيات ،
E123 - قطيفة حمراء ،
E240 - مادة حافظة فورمالديهايد.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم تصنيف بعض المضافات الغذائية على أنها مشبوهة. هذه هي: E-104 ، E-122 ، E-141 ، E-150 ، E-171 ، E-173 ، E-180 ، E-241 ، E-477.

وفي الختام ، أود أن أذكر بعض المواد الحافظة والمستحلبات الخطرة التي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتك. كقاعدة عامة ، يتم وضع الملصقات بأسمائهم على عبوة المنتج.

تشمل الفئة التالية المواد الحافظة والمستحلبات التي يمكن أن تساهم في سرطان. ها هم: E-131 ، E-142 ، E-210 ، E-211 ، E-212 ، E-213 ، E-215 ، E-216 ، G: 217 ، E-240 ، E-330 ؛

تم التعرف على بعض المستحلبات على أنها ضارة بالجلد: E-230 ، E-231 ، E-232 ، E-238 ؛

يمكن أن يتسبب مثل E-311 و E-312 و E-313 في حدوث طفح جلدي في الشخص ؛

المواد الحافظة والمستحلبات المسمى E-221 و E-222 و E-223 و E-224 و E-226 تسبب اضطرابًا معويًا ؛

يمكن أن يسبب اضطراب الضغط مكونات مثل E-250 و E-251 ؛

للأشخاص الذين يتأكدون من أن طعامهم لا يحتوي على عالي الدهون، يجب ألا تستخدم المنتجات التي تحتوي على مواد مضافة تحمل علامات E-320 و E-321 ؛

وأخيرًا ، هناك بعض المواد الحافظة والمستحلبات التي يمكن أن تسبب اضطرابًا في المعدة. تذكرهم: E-322 ، E-338 ، E-339 ، E-340 ، E-311 ، E-407 ، E-450 ، E-461 ، E-462 ، E-463 ، E-465 ، E-466 .

وفقًا للمنظمة الدولية لمصنعي الأغذية و زراعة(RAO) في الأمم المتحدة

تم استخدام جين العقرب لإنشاء صنف قمح يتحمل الجفاف

يخشى العديد من العلماء أن الكائنات المعدلة وراثيًا تزيد من خطر الإصابة حساسية الطعام، التسمم ، الطفرات ، يساهم في تكوين الأورام ، ويسبب أيضًا مقاومة للمضادات الحيوية. من الممكن أن يتراكم الحمض النووي الغريب في الأعضاء الداخلية للشخص ، وكذلك دخول نوى الخلايا الجنينية ، مما قد يؤدي إلى تشوهات خلقية وحتى موت الجنين.

تشمل مجموعة المخاطر الأطفال دون سن 4 سنوات ، وهم الأقل حماية من تأثيرات الجينات الأجنبية.

الحساسية والسمية

أكثر من نصف البروتينات المعدلة وراثيا التي توفر مقاومة النبات للحشرات والفطريات و أمراض بكتيريةسامة ومسببة للحساسية.

على سبيل المثال ، أدى استخدام الألبومين ، وهو جين من الحمض النووي للجوز البرازيلي ، لإنشاء نوع من فول الصويا معدّل وراثيًا مع تركيبة محسّنة من الأحماض الأمينية ، إلى إصابة عدد كبير من الأشخاص بتفاقم أمراض الحساسية.

يمكن للمبيدات الحشرية أن تمنع الإنزيمات السبيل الهضميليس فقط في الحشرات ، ولكن أيضًا في البشر ، ويؤثر أيضًا على البنكرياس.

ينتج عدد من أصناف الذرة والتبغ والطماطم المعدلة وراثيًا المقاومة للآفات الحشرية مادة اللجنين ، وهي مادة تمنع تلف النبات. يمكن أن تتحلل إلى الفينولات والميثانول السامة والمطفرة. لذلك ، فإن زيادة محتوى اللجنين في ثمار وأوراق النباتات تشكل خطورة على الإنسان.

كان المثال الأكثر وضوحًا على سمية الكائنات المعدلة وراثيًا هو حالة الشركة اليابانية Showa Denko K..K. ، التي بدأت في إمداد السوق بـ إمداد غذائي GM tryptophan معتبرا أنه معادل لنظيره غير المعدل. تسبب الأحماض الأمينية المعدلة وراثيًا في وفاة 37 شخصًا ، وظل حوالي ألف ونصف معاقًا مدى الحياة.

السرطنة والطفرات

يمكن أن تصبح الكائنات المعدلة وراثيًا مسببة للطفرات ومسببة للسرطان بسبب قدرتها على تراكم مبيدات الأعشاب ومبيدات الآفات ومنتجاتها المتحللة. على سبيل المثال ، مبيد الأعشاب غليفوسات ، المستخدم في زراعة بنجر السكر والقطن المعدلين وراثيا ، هو مادة مسرطنة قوية ويمكن أن تسبب سرطان الغدد الليمفاوية.

يمكن لبعض مبيدات الأعشاب التأثير السلبيعلى بقاء وصحة الأجنة البشرية ، وتسبب الطفرات.

نتيجة للعمليات داخل الخلايا في أنواع مختلفة من التبغ والأرز المعدل وراثيًا ، والتي تتميز بزيادة الإنتاجية ، تتراكم بيولوجيًا المواد الفعالةقادرة على إحداث تطور السرطان. أظهرت الدراسات أنه في الفئران التي تغذت على البطاطا المعدلة وراثيا ، تدهورت تركيبة الدم ، وتم الكشف عن شذوذ في الأحجام. اعضاء داخلية، تم العثور على جميع الحيوانات الميتة تقريبًا مصابة بأمراض الأمعاء الدقيقة والغليظة.

ظهور مقاومة المضادات الحيوية

تحتوي معظم المحاصيل المعدلة وراثيًا ، بالإضافة إلى الجينات التي تمنحها الخصائص المرغوبة ، على جينات مقاومة للمضادات الحيوية كواسمات. المضادات الحيوية التقليديةمثل الأمبيسلين (التهابات الجهاز التنفسيوالتهاب الجيوب الأنفية والالتهابات المسالك البولية) والكاناميسين (السل ، التهابات جروح الجهاز التنفسي العلوي والسفلي) تستخدم في إنتاج الغذاء. هناك خطر من إمكانية نقلها إلى مسببات الأمراض ، مما قد يجعلها مقاومة للمضادات الحيوية. في هذه الحالة الطرق التقليديةعلاج او معاملة العمليات الالتهابيةسوف تكون المضادات الحيوية غير فعالة.

بلغت نسبة المقاومة لمجموعة من المضادات الحيوية المستخدمة في علاج التهابات الرئة والكلاميديا ​​والتهابات المسالك البولية في إسبانيا وهولندا والمملكة المتحدة 82٪.

مثبت: الذرة المعدلة وراثيا تقلل من التكاثر

أجرى العلماء النمساويون عدة تجارب طويلة الأمد استغرقت حوالي 20 أسبوعًا. أظهر أحد الاختبارات أن الفئران التي تتغذى على 33٪ من نظامها الغذائي باستخدام الذرة المعدلة وراثيًا من شركة مونسانتو (صنف NK 603 x MON 810) كان لديها عدد أقل من الجراء في فضلاتها الثالثة والرابعة. كما انخفض وزن الفئران. كان للحيوانات التي تتغذى على الذرة العادية دورات إنجابية طبيعية.

وفقًا لقائد الدراسة البروفيسور يورجن زينتيك ، اختصاصي بيطري في جامعة فيينا ، كانت الفروق الإحصائية بين مجموعتي الحيوانات كبيرة ، ويرجع هذا التأثير على الأرجح إلى خصائص النظام الغذائي للفئران.

كان تأثير هذا النوع من الذرة المعدلة وراثيًا على التكاثر مفاجأة كاملة. في السابق ، أدركت جميع اللجان أنها آمنة تمامًا ، بعد أن ارتكبت خطأً فادحًا. مرة أخرى في 2005 ، EFSA (وكالة المعايير الأوروبية ل منتجات الطعام) أعطى الضوء الأخضر لهذا المحصول المعدل وراثيًا. ووفقًا لتقرير الوكالة ، فإن "مجموعة NK603 x MON810 لا تمارس أيًا منها تأثير ضارعلى صحة الإنسان والحيوان. ”في ضوء البيانات الجديدة ، من الواضح مدى قصور نظام تقييم سلامة الأغذية المعدلة وراثيًا المعتمدة في هيئة الرقابة المالية.

تمت الموافقة على هذا النوع من الذرة للزراعة والاستهلاك في العديد من البلدان ، بما في ذلك الأرجنتين واليابان والفلبين وجنوب أفريقيا. في روسيا ، وكذلك في المكسيك والاتحاد الأوروبي ، يُسمح بإضافة سلالات الذرة المعدلة وراثيًا هذه إلى طعام كل من البشر والحيوانات. تؤكد نتائج الدراسة مرة أخرى أنه لا يمكن لأحد أن يضمن سلامة المنتجات الغذائية التي تحتوي على كائنات معدلة وراثيًا.

موسكو ، 21 يونيو. / تاس /. Rosselkhoznadzor ليس مستعدًا لتقديم قائمة بالمؤسسات التي تزور منتجات الألبان ، ولكنه مستعد لتزويد المستهلكين بقائمة من الشركات الصادقة. تم إبلاغ تاس من قبل نائب رئيس القسم نيكولاي فلاسوف.

"نحن لا نعبر عنهم (الشركات المخالفة - محرر) حتى الآن ، لأننا لم نقم بتطبيق نظام التفتيش. هذا جديد بالنسبة لنا ، لقد تعاملنا معه مؤخرًا نسبيًا ، ونعمل نيابة عن الحكومة ، قال فلاسوف. وأضاف أن الدائرة غير مستعدة لتسمية الشركات بسبب إحجامها عن التقاضي.

وأوضح نائب رئيس الشركة: "إذا أعلنا عن قوائم هؤلاء المصنّعين - وهناك الكثير منهم زوروا منتجاتهم - فسنشارك في عدد لا نهائي من الدعاوى القضائية. ليس لدينا الموارد لدعمهم". روسيلخزنادزور.

في الوقت نفسه ، أشار فلاسوف إلى أن الخدمة قد تم إنشاؤها صفحة ويب مخصصة، التي تنشر بيانات عن معالجي الألبان الذين لم تتم إدانتهم أثناء عمليات التفتيش بتزوير منتجات الألبان. وقال "قائمة الشركات النزيهة موجودة في الوقت الحقيقي ، ويضاف المصنعون هناك ، وفقًا لنتائج عمليات التفتيش التي لا تكشف روسيل خزنادزور عن أي تزوير". شجع نائب رئيس Rosselkhoznadzor ، حتى الآن ، على عدم ترك أي من الشركات التي تم إدراجها سابقًا في القائمة في سياق الإجراءات الإشرافية الأخرى.

تضم "القائمة الخضراء" الآن عدة فروع لشركتي Danone و Wimm-Bill-Dann و Pskov Gormolzavod OJSC و RostAgroComplex LLC وغيرها من الشركات المصنعة.

على القائمة "الصفراء" (الشركات المصنعة التي لديها انتهاكات طفيفةمتطلبات السلامة) - LLC "Firm" Kaloriya "( منطقة كراسنودار) ، CJSC "Lubinsky Milk Canning Plant" (منطقة أومسك) ، CJSC "Allat" (Bashkortostan) ، OJSC "Milk" (موقع الإنتاج "Sarapul-milk").

كبرى الشركات المصنعة

قال فلاسوف أيضًا إن كبار المنتجين متورطون أيضًا في تزوير منتجات الألبان في روسيا. وردا على سؤال عما إذا كان المنتجون صغار فقط قال "لا على الإطلاق".

قال فلاسوف: "هناك مصنعون صغار ينتجون منتجات عالية الجودة ، وهناك محتالون صريحون. وفي الوقت نفسه ، يقوم كبار المصنّعين أيضًا بالتزوير".

يقترح نائب رئيس Rosselkhoznadzor أن تزوير الحليب يمكن أن يحدث دون علم إدارة الشركة.

"لقد كانت لدينا حقائق مرارًا وتكرارًا عندما ، بأمر من الإدارة العليا ، تقدم شركة قابضة منتجات إلينا للتحكم في التزوير. ووجدنا تزويرًا فيها. كما ترى ، إذا لم يكن المدير مجنونًا ، فلن يسلم المنتجات المزيفة إلى وقال فلاسوف: "المختبر لنا. وهم يسلمونها. وهذا يشير إلى أنهم ليسوا على دراية".

"علاوة على ذلك ، يمكنني إخباركم في الحيازات الكبيرة موضوع مثير للاهتمامقل من قبل على الأقل، في بعض منها - هذا ليس نوعًا من النشاط الخاضع للعقوبات. على الأرجح ، هذا فساد على مستوى القاعدة داخل الشركة ".

الحليب منتج اعتدنا عليه الطفولة المبكرة، لا يمكن للأطفال ولا الكبار الاستغناء عنها. إذا لم نشرب الحليب ، فإننا نستخدمه كأحد المكونات وجبات جاهزةوكذلك تناول الأطعمة المصنوعة منه. يحتوي على الكالسيوم والفيتامينات وغيرها من العناصر الكلية والصغرى المفيدة.

تعد صناعة الألبان واحدة من أكبر المجالات وأكثرها تطورًا في الصناعة الحديثة. وفي الوقت نفسه ، فإن جودة المنتجات المصنعة بعيدة عن الكمال. هذا هو السبب في أن السؤال: كيفية اختيار الحليب مهم للغاية. اخر سؤال مهمما هي كمية الحليب التي يمكن للبالغين شربها. وبحسب توصية وزارة الصحة ، فإن معدل استهلاك منتجات الألبان للبالغين هو 325 جرامًا في اليوم. في حالة معاناة الشخص من عدم تحمل اللاكتوز الجزئي أو عدم تحمله الجزئي والذي يتطور لدى بعض الأشخاص أثناء مرحلة البلوغ، حتى حليب عالي الجودةالاستهلاك غير مستحسن.

يمكنك العثور على الحليب المبستر والمعقم على أرفف المتاجر. يتم تخزين المبستر لمدة 5-7 أيام. يمكن اعتباره أكثر طبيعية. تتميز المنتجات المعقمة بفترة صلاحية طويلة تصل إلى 6 أشهر. ومع ذلك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار ذلك مواد مفيدةلديها أقل.

ما هو الحليب الأفضل ، وأي الاضطرابات توجد في أغلب الأحيان ، يمكنك معرفة ذلك من خلال قراءة النتائج.