En trin-for-trin fotoopskrift på, hvordan man forbereder naturlig abrikosjuice til vinteren derhjemme gennem et dørslag. Lækker og sund abrikosjuice

100 % naturlig abrikosjuice er en af ​​de lækreste frugtjuice med et godt ry og talrige gavnlige egenskaber. Det fortjener med rette sit andet navn, "gudernes nektar."

Brug kun til juice modne frugter med glat, fløjlsblød hud, uden skaldede pletter eller mørke områder. Frugtkødet skal være fast, men give efter for fingertryk. En lys abrikosaroma er et tegn på høj kvalitet.

Hvis du boede i USA, ville dine favoritter til abrikosjuice være: Dwarf Sungold, Dwarf Moongold, Royal Blenheim, Goldcot og Tomcot. Disse frugter laver en masse velsmagende og sunde drikkevarer. En anden interessant sort, Aprium, er en hybrid af abrikos og blomme med en karakteristisk "blomme" eftersmag.

Næringsværdi

Ekstremt rig på carotenoider: beta-caroten, lutein og zeaxanthin. Der er især mange af dem i skrællen, så når du presser juice, så tænk ikke engang på at fjerne det fra frugten.

Vitamin- og mineralsammensætning af den naturlige drik: vitamin A og K, riboflavin (B2), niacin (B3), ascorbinsyre, kalium og magnesium, calcium, jern og kobber, spor af kobolt, brom, natrium og svovl. Masser af fibre og pektin, naturlige sukkerarter.

Magnesium er af særlig interesse. Indholdet af dette mineral i abrikosjuice er cirka ti gange højere end i mange andre frugtjuicer. Magnesium normaliserer blodtryk og godt for hjernen.

Fordelagtige egenskaber

1. Til af det kardiovaskulære system. Indeholder beta-caroten, en antioxidant, der er kendt for at sænke det dårlige kolesterolniveau i blodet og forhindre plakdannelse. Samtidig forbedrer C-vitamin fra abrikosjuice elasticiteten arterielle vægge, forbedrer blodcirkulationen og forhindrer forhøjet blodtryk. Til hjertesundhed Du finder ikke en bedre drink.
2. For overlegent syn. Lutein og zeaxanthin findes i mange frugter og grøntsager. Disse carotenoider er også til stede i naturlig abrikosjuice. De beskytter nerveender placeret i nethinden, fra skadelige virkninger ultraviolet stråling og frie radikaler. Ofte ordineres juice fra friske abrikoser som et supplement til behandling af glaukom, grå stær og makuladegeneration. Tilstedeværelsen af ​​vitamin A i drikken gavner også dit syn.
3. For perfekt fordøjelse drik 1 glas abrikosjuice før måltider. Det har milde afføringsegenskaber på grund af dets høje koncentration af pektin og kostfibre. Trods den let syrlige smag skaber drikken et basisk miljø i maven i modsætning til aggressivt mavesaft. Reducerer flatulens, behandler colitis, fremmer opløsningen af ​​galdesten.
4. Til hud, hår og knogler. Ascorbinsyreøger hudens elasticitet, "abrikos" mineraler styrker knogler og hår, opstrammer huden. Antioxidanter forhindrer aldring og tone immunsystem på en kæmpende måde.
5. For lang levetid. Der var engang I.I. Mechnikov foreslog at drikke kefir for at forlænge livet og bremse aldring. I dag kan abrikosjuice bruges til samme formål. På trods af manglen på direkte beviser, er det let at tro på drikkens anti-aging egenskaber. Og det er derfor. Forskere analyserede levetiden og almen tilstand sundhed for indbyggerne i en lille bygd i Pakistan, hvor den vigtigste mad, udover korn og grøntsager, er abrikoser: friske, tørrede, i kompotter og juice, desserter og andre retter. Resultaterne er opmuntrende.
6. For at beskytte mod kræft. Abrikoser indeholder lycopen, som forstyrrer udviklingen onkologiske sygdomme. Interessant nok absorberes lycopen bedre af kroppen som en del af abrikosjuice eller kompot, det vil sige efter mekanisk eller varmebehandling frugter

Brug under graviditet

Under graviditeten, drik juice fra friske abrikoser. Det vil mætte din krop med antioxidanter, mineraler og vitaminer, især vigtigt, når du bærer en baby. Velegnet til at bekæmpe morgenkvalme og mavebesvær, samt til at forebygge anæmi (indeholder jern og kobber).

Abrikosjuice er en drik lavet af frugterne fra abrikostræet. Selv i oldtiden blev drikken overvejet helbredende midler. Oftest har det en betydelig mængde papirmasse (se billede). Abrikosjuice har høj syre, mør og behagelig aroma og smag.

Hvordan vælger og opbevarer man korrekt?

Når du vælger abrikosjuice, skal du være opmærksom på produktets konsistens, det skal have frugtkød. Se på ingredienserne: der bør ikke være nogen smagsstoffer eller smagsforstærkere anført der.

Efter åbning af pakken skal abrikosjuice opbevares i køleskabet i højst 3 dage.

Fordele ved abrikosjuice

Fordelene ved abrikosjuice skyldes tilstedeværelsen af ​​en stor mængde vitaminer og mineraler. Den indeholder organiske stoffer og fibre, som renser tarmene for affaldsstoffer og skadelige stoffer. Pektin, som også er indeholdt i det, har evnen til at fjerne "dårligt" kolesterol og overskydende væske. Når man drikker juice, øges ydeevnen, hukommelsen styrkes, og hele kroppen er tonet. Fordelene ved drikken for det kardiovaskulære system er blevet bevist, da det styrker hjertemusklen og forbedrer processen med hæmatopoiesis. Det anbefales at drikke juice til personer med arytmi, hypertension og anæmi.

På regelmæssig brug Drikken forbedrer stofskiftet, tarmfunktionen og slimhindens tilstand. Da abrikossaft indeholder et stort antal af caroten aktiveres processen med dannelse af nye celler, og dette stof modstår også ældningsprocessen. Caroten har også en positiv effekt på synet. Frisk abrikosjuice fungerer som et antibiotikum, som hjælper med at overvinde indflydelsen af ​​forrådnende bakterier. Det er værd at inkludere en drink i din kost i perioder med vitaminmangel, samt hvis du har problemer med skjoldbruskkirtlen.

Abrikosjuice indeholder ret meget fosfor og magnesium, så det forbedrer hjerneaktivitet, styrker blodkarrene og giver dem elasticitet. Juice har en positiv effekt på funktionen af ​​det kardiovaskulære system, som hjælper med at klare søvnløshed og stress. Du kan bruge drikken til vægttab og organisere ud fra det fastedage.

Brug i kosmetologi

Abrikosjuice bruges på grund af dens kemiske sammensætning i mange kosmetiske produkter. Det kan bruges til solskoldning. Baseret på drikken kan du forberede masker til tør, falmende og aldrende hud. Abrikosjuice virker som et styrkende og nærende middel. Det har også en sårhelende og anti-inflammatorisk effekt, som vil fremragende forebyggelse fremkomst acne og forskellige former for irritationer.

Brug i madlavning

Abrikosjuice er ikke kun en fremragende enkeltstående drink, men også en fremragende kulinarisk ingrediens til tilberedning af for eksempel cocktails. Det bruges også til at lave is, gelé, mousse samt diverse cremer og bagefyld.

Hvordan gør man det derhjemme?

For at lave en drink derhjemme skal du tage modne, rene og hele frugter uden skader. Frugtkødet skal let skilles fra pit. Det er vigtigt at fjerne stænglerne fra frugterne. Tag en beholder, læg de tilberedte frugter i den og tilsæt vand, og beregn, at der er brug for 1 glas vand til 2 kg abrikoser. Alt skal bringes i kog og efterlades i 10 minutter. Derefter skal massen gnides gennem en sigte, sukker tilsættes med en hastighed på 250 g pr. 1 liter og koges i yderligere 10 minutter. Når tiden er gået, skal drikken hældes i rene glas, efterlade 1 cm til toppen, og forsegles.

Skader af abrikosjuice og kontraindikationer

Abrikosjuice kan være skadeligt for personer, der har en individuel intolerance over for produktet.

Det er værd at overveje, at niveauet af saccharose er højt, så du bør nægte drikken, hvis der er diabetes mellitus eller hvis du har problemer med skjoldbruskkirtlen. Det er værd at udelukke juice fra kosten, hvis du har problemer med leveren, for eksempel med leverbetændelse og forskellige betændelser.

Det er værd at overveje det Når du laver juice derhjemme, bør du aldrig bruge drupes, da de indeholder et stof, der, når det kommer ind i kroppen, bliver til gift. Du skal være forsigtig, når du drikker denne drik, hvis du har problemer med din hjerterytme.

For ikke at skade kroppen, skal du drikke abrikosjuice korrekt. Dette bør ikke gøres på tom mave, og det bør heller ikke tages sammen med kød og andre fødevarer, der er svære at fordøje.

Abrikos er et træ fra blommefamilien. Kina betragtes som fødestedet for abrikoser, hvor de stadig findes i naturen. Dette træ er meget smukt, så det er plantet til dekorative formål på gaderne i sydlige byer. Abrikosfrugten er en appelsin el gul farve, frugtens form afhænger af sorten. Frugterne bruges til tørring, tørring, fremstilling af marmelade, marmelade og juice. Om egenskaberne ved abrikosjuice - vores samtale i dag.

Hvad er fordelene ved abrikosjuice?

For det første i abrikosjuice meget sukker, der er dextrin, inulin og stivelse, samt nogle fibre og organiske syrer. Af vitaminerne er abrikosjuice rig på caroten - provitamin A, der er også vitaminer P, B1 og PP. Hvad angår caroten, har abrikos rekorden for sit indhold blandt alle frugter, der vokser i vores land.

Ifølge sammensætningen af ​​mineraler abrikosjuice er ikke noget originalt, men det indeholder de vigtigste mikroelementer - kalium, jern og jod, dette bestemmer dets værdi.

Særlig opmærksomhed kan lægges på vitamin A som et stof, der understøtter i god stand nervøs og knoglevæv, samt kroppens slimhinder. Syntesen af ​​proteiner i kroppen, dens redoxprocesser og metabolisme afhænger direkte af det. A-vitamin deltager i dannelsen af ​​knogler og tænder, dannelsen af ​​nye celler, som hjælper med at bremse ældningsprocessen i kroppen som helhed. Nå, naturligvis spiller caroten en meget vigtig rolle vigtig rolle at bevare synet.

Egenskaber ved abrikosjuice

For at forbedre kroppens generelle tilstand kan du tage abrikosjuice. Dog ikke kun for dette. Hvis man ser på mineralet og vitaminsammensætning juice, vi forstår, at det vil være meget nyttigt for mennesker med problemer i den kardiovaskulære sfære, sygdomme mavetarmkanalen og for problemer med overvægt.

Ud over at hjælpe med at genoprette alle vitale vigtige funktioner legeme, abrikosjuice vil hjælpe med hypo- og avitaminose, med anæmi, fordi det kan påvirke hæmatopoietiske processer. Pektin vil hjælpe med forskellige forgiftninger, herunder tungmetaller. ansøge abrikosjuice og som en hjælp mod onkologi, da det har antioxidante egenskaber.

Ved problemer med overvægt tages abrikos som diætmad , da det hjælper med at normalisere stofskiftet og fjerner affald og toksiner fra hele kroppen, hvilket reducerer fedtlag og bringe ud overskydende væske. Det bemærkes, at med regelmæssigt indtag på 100 ml abrikosjuice om morgenen vil det snart blive leveret almindelig afføring og gasser i tarmene forsvinder.

På grund af højt jernindhold abrikosjuice påvirker hæmatopoietiske processer, mens den er dobbelt så effektiv som den samme mængde lever. Derfor med lavt hæmoglobin og anæmi abrikosjuice kan meget vel være et glimrende supplement til behandlingen.

Magnesium og fosfor findes i abrikosjuice, er nødvendige for en frugtbar funktion af hjernen, og det betydelige magnesiumindhold vil hjælpe til hurtigt at lindre højt blodtryk. Derfor er det meget nyttigt for hypertension at drikke et halvt glas abrikosjuice tre gange om dagen før måltider. Disse samme mineraler hjælpe med at forbedre stofskiftet og aktivere fordøjelsen.

Jod hjælper med problemer med skjoldbruskkirtlen og forhindrer forstyrrelser i dens funktion.

Abrikosjuice kan bruges eksternt til at hele sår og til at bekæmpe acne og acne på huden..

Kontraindikationer for at drikke abrikosjuice

På grund af det høje sukkerindhold er abrikosjuice kontraindiceret til patienter med diabetes mellitus, samt til nedsat funktion skjoldbruskkirtlen. Hvis du har leverproblemer - inflammatoriske sygdomme eller hepatitis, fra at tage abrikosjuice Det er også bedre at undlade at stemme. Endnu en bemærkning: Hvis du har disse sygdomme, vil A-vitamin ikke blive absorberet af kroppen.

Når du tilbereder juice, kan du ikke bruge abrikosdrup-frø, da glykosid amygdalin indeholdt i dem, når det indtages, bliver til blåsyre, som er en stærk vævsgift.

Traditionelle opskrifter til behandling af abrikosjuice

Til personer, der er udmattede af sygdom, skal du tage 1-3 glas abrikosjuice om dagen, afhængig af tarmreaktionen. Denne metode blev også brugt af læger Det gamle Kina, at rejse meget alvorligt syge patienter på benene efter invaliderende sygdomme.

Gravide kvinder og små børn abrikosjuice er nyttig som en "bygger" af celler, fedtvæv, knogler og tænder. Når alt kommer til alt er babyens sundhed etableret i livmoderen, og for børn er rettidig udvikling af knoglevæv meget vigtig - og korrekt formation skelet. I disse tilfælde kan du drikke 150 ml om dagen. abrikosjuice.

Ved problemer med mave-tarmkanalen, såsom colitis, flatulens og dysbakteriose, Abrikosjuice vil hjælpe med at normalisere surhedsgraden i maven og etablere regelmæssige afføringer. Doseringen afhænger af personens vægt, normalt er det nok at drikke 100 ml morgen og aften abrikosjuice.

Hvis der er problemer i genitourinært område Abrikosjuice kan være et glimrende vanddrivende middel. Du skal bare drikke 100 ml juice mellem måltiderne, hvilket bringer antallet af doser til 6-8 gange om dagen.

Abrikosjuice forbrugshastighed

Afhængig af tilstedeværelsen af ​​sygdomme og problemer i kroppen, abrikosjuice du kan drikke fra 100 ml til en liter om dagen. Generelt vil selv 2-3 spiseskefulde være effektive. abrikosjuice, hvis du drikker det regelmæssigt flere gange om dagen. I dette tilfælde bør du nøje overvåge kroppens reaktion uden at drikke for meget juice på én gang for første gang. Abrikosjuice skal drikkes friskpresset, det anbefales ikke at opbevare det på grund af det hurtige tab af egenskaber, selv når det står i køleskabet.

Sådan laver du abrikosjuice

Abrikoser til fremstilling af juice skal tages helt modne, hvor pit let adskilles fra frugtkødet. Efter vask og tørring af frugterne skal de frigøres fra frøene - drupes, anbringes i en juicer og saften presses ud. Du kan også blot mose med en gaffel eller moser og presse saften ud gennem ostelærred. Forsigtig: Forsøg ikke at spænde så grundigt som muligt. abrikosjuice, fordi det er kutyme at drikke det med frugtkød. Derfor vil en juicer stadig være at foretrække frem for improviserede midler til fremstilling af juice: udbyttet af produktet vil være meget større.

08. 07.2015

Catherines blog
Bogdanova

Goddag kære læsere og gæster på hjemmesiden "Familie og barndom". I dag er emnet for vores indlæg abrikosjuice, dets fordele og skader. Abrikosjuice er en drik lavet af abrikoser. Abrikostræets frugter har været kendt siden oldtiden, de har været et populært produkt siden oldtiden Det gamle Grækenland. Og den aromatiske drik har været berømt for sine fordele lige siden. Abrikosjuice er mest kendt som en effektive midler til forebyggelse og behandling af forskellige hjerte-kar-sygdomme.

Et af funktionerne ved abrikosjuice er, at det oftest tilberedes med frugtkød. Med denne produktionsmetode indeholder drikken maksimalt gavnlig caroten. Det er dette stof, der er kendt for frugter fra abrikostræet. Nogle producenter tilbyder en naturlig abrikosdrik, mens andre tilføjer sukker til den. Sidstnævnte er normalt valgt til at skabe forskellige cocktails ved at blande det med frugtjuice eller sure bær.

Hvis vi taler om fordelene og skaderne ved abrikosjuice, skal det bemærkes her, at normen er absolut nødvendig her. Denne norm kan kun bestemmes individuelt for hver person. individuel person. Den gennemsnitlige daglige dosis er fra 100 ml. og op til en liter, afhængig af personens helbredstilstand. Ofte rådes dem, der har problemer, for eksempel med maven, kun at drikke 3-4 skeer af drikken i løbet af dagen.

Hvilke fordele giver abrikosjuice?

Abrikosjuice er uden tvivl meget sund drik. Da det indeholder mange mineraler og vitaminer. Den er rig på fibre og organiske stoffer, er i stand til at befri dine tarme for skadelige stoffer og nedbrydningsprodukter. For at fjerne overskydende væske og "dårligt" kolesterol indeholder abrikoser en stor mængde pektin.

Ved hjælp af abrikosjuice kan du styrke din generelle tilstand, styrke din hukommelse og øge din effektivitet. Drikken har vist sig at være gavnlig for det kardiovaskulære system, da den kan styrke hjertemusklerne og forbedre blodcirkulationen. Anæmi, hypertension, arytmi - listen over sygdomme, for hvilke det anbefales at drikke abrikosjuice, kan fortsættes i meget lang tid.

Regelmæssigt indtag af frisk abrikosjuice vil forbedre tilstanden af ​​dine slimhinder og tarmfunktion, det vil fremskynde stofskiftet i kroppen. Nye celler vil dannes meget mere aktivt takket være keratin. Udover, dette stof bekæmper aldring og forbedrer synet. Drikken kan indtages som et fremragende antibiotikum, der vil hjælpe med at bekæmpe indflydelsen af ​​forrådnende bakterier. Hvis du har problemer med skjoldbruskkirtlen eller lider af vitaminmangel, så sørg for at inkludere dette produkt i din kost.

For at styrke blodkarrene og give dem elasticitet, forbedre hjernefunktionen er der brug for fosfor og magnesium. Abrikosjuice er også meget rig på dem. Hvis du er stresset eller har søvnløshed, skal du ikke nægte dig selv en sund drink.

Abrikosjuice fortjener særlig opmærksomhed for dem, der lider af fedme eller blot ønsker at tabe sig. Det indtages ikke før eller efter måltider, men som en fuld middag eller frokost. Fastedage på sådan en velsmagende drik er dog endnu mere effektive.

Tag en halv liter frisk flydende produkt, hak og blød tørrede abrikoser i det, bland det hele og lad det stå i et par minutter. Fordel blandingen i flere portioner og spis kun den i løbet af dagen. Ud over at fjerne overskydende fugt, vil pektin befri din krop for salte tungmetaller, skadelige toksiner og endda (som følge heraf) kolesterolplak.

Fordelene ved abrikosjuice er ikke kun mærkbare, når de tages oralt. Men selv når det bruges i sammensætningen kosmetik. Den er rig kemisk sammensætning giver dig mulighed for at bruge den til at behandle solskoldet hud. Det hjælper med at klare ældning og tør hud.

Abrikosjuice kan roligt kaldes en fremragende nærende og tonic. Dens sårhelende og anti-inflammatoriske virkninger har været kendt i mange år. Dette er en fremragende forebyggelse mod acne og forskellige hudirritationer.

Er der nogen skade af abrikosjuice?

Som ethvert andet produkt med aktiv sammensætning, abrikosjuice har også kontraindikationer for brug. Og en af ​​dem er individuel intolerance selve abrikosen og komponenterne i dens sammensætning. Derudover er det nødvendigt at fremhæve tilstedeværelsen i drikken højt niveau saccharose.

Og derfor kan det skade mennesker, der lider af diabetes. Hvis du har problemer med skjoldbruskkirtlen, kan du bruge produktet, men med forsigtighed. Men dem, der har leversygdomme, såsom hepatitis eller forskellige betændelser, bør helt undgå drikken.

En anden vigtigt punkt- så abrikosjuice bringer fordele og ikke skade, hvornår hjemmelavet du bør ikke bruge drupes. De indeholder et stof, der ved indtagelse bliver til ægte gift. På trods af det faktum, at abrikosdrik hjælper med at forbedre funktionen af ​​det kardiovaskulære system, bør du bruge det med ekstrem forsigtighed, hvis du har problemer med hjerterytmen.

Hvis du drikker abrikosjuice på tom mave, vil du skade din krop. For at få gavn af drikken skal du lære at drikke den korrekt. For eksempel behøver du ikke drikke det sammen med svært fordøjelige fødevarer, såsom kød.

Lad os opsummere det

Hvis du beslutter dig for at begynde at drikke abrikosjuice, så sørg for, at du ikke har nogen kontraindikationer for dette. Du skal omhyggeligt læse informationen på produktets emballage. Og først derefter tage en beslutning. Største fordel du vil modtage, hvis du forbereder drinken alene fra friske abrikoser. Begynd at drikke juice med små portioner, og overvåg dit helbred og hvordan din krop reagerer.

Den behagelige og delikate aroma og smag af denne drik bringer fornøjelse. Og dette er som bekendt også godt for helbredet. Produktets holdbarhed er maksimalt tre dage i køleskabet. I denne tid helbredende egenskaber abrikosjuice forbliver uændret.

Enhver juice er en meget sund drik. Men hvilken skal du vælge fra det rige sortiment, der præsenteres i vores butikker og supermarkeder for at få bedste effekt for dit helbred? .

Og endelig se en video om fordelene og skaderne ved abrikoser.