Rød viburnum kaldes også almindelig. Bæret vokser på en mellemstor busk og er i familie med Adox-familien. Den er kendetegnet ved sin syrlige smag med en let bitterhed, som ikke forstyrrer forbruget af viburnum til mad. Busken vokser i naturen og videre sommerhuse, har en række helbredende egenskaber og en vis liste over kontraindikationer.

Sammensætning af viburnum

Alle elementer i viburnum er optimalt afbalancerede, og er derfor til gavn for en person. En forbindelse supplerer handlingen af ​​en anden, dette er frugtens vigtigste helbredende kraft. For at få en klar idé om virkningen på den menneskelige krop, skal du gøre dig bekendt med komponenterne i sammensætningen.

Så, særligt sted optager ascorbinsyre, som ikke kaldes andet end vitamin C. Dette stof er nødvendigt for at øge forsvaret, fjerne toksiner og kræftfremkaldende stoffer og forhindre alvorlige patologiske ændringer i blodkarrene.

Det indeholder retinol, det er ansvarligt for hudens tilstand. Der er også tocopherol i viburnum, det er en naturlig antioxidant. Ikke uden tanniner, pektiner, phytoncider, kostfibre.

Det er værd at fremhæve mineraler, hvis liste omfatter mangan, jod, fosfor, kobber, kalium, jern. Viburnum blade indeholder oliesyre, baldrian, eddikesyre Derfor tilberedes te, afkog og tinkturer på deres grundlag.

Eksperter tilskriver viburnum en række værdifulde egenskaber, herunder astringerende, bakteriedræbende, smertestillende, beroligende, slimløsende, vanddrivende og afførende virkninger.

Buskens bark samler sig værdifuldt stof kaldet viburnin. Det er nødvendigt til behandling af sygdomme i det kvindelige reproduktive miljø.

Fordelene ved viburnum

1. Foreskrevet til optagelse til kategorier af mennesker, der lider af sygdomme forbundet med lav immunsystem. Booster hurtigt defensive styrker, behandler SARS.
2. Fjerner febertilstand fordi det fremskynder sveden. For at sænke temperaturen skal du drikke te tilberedt på viburnumblade og frugter. Det vil fylde dig med en anstændig portion C-vitamin.
3. På grund af dets beroligende egenskaber, bør viburnum bruges til problemer med søvn, mareridt, konstant nervøse belastninger, kronisk træthedårsagsløs depression, træthed fysisk eller mentalt plan.
4. På grund af det faktum, at frugterne renser luftvejene for slim, bør de indtages af patienter med bronkitis, lungebetændelse og våd hoste. Bæret vil hurtigt fjerne opspyt og bidrage til en hurtig genopretning.
5. Med ondt i halsen af ​​en purulent type skal et afkog på viburnumblade, bark eller bær gurgles. Det samme værktøj bruges til at behandle mundhulen fra blødende tandkød og skøre tænder.
6. Hvis der er sygdomme, der er forårsaget af lav surhedsgrad i maven, for eksempel gastritis, skal viburnum indføres i den daglige menu i det mindste i små mængder. Det normaliserer surhed og forbedrer fordøjelsesprocesser.
7. Derudover fjerner sammensætningen perfekt overskydende væske fra kroppen. Takket være dette normaliseres ikke kun vand-alkalisk balance, men hævelsen af ​​væv forsvinder. indre organer og lemmer.
8. Rød viburnum er et effektivt middel til at rense indre organer. Det neutraliserer virkningen af ​​kræftfremkaldende stoffer, toksiner, radionuklider, giftstoffer af en anden art. Så fjerner det dem fra kroppen. Også med det systematiske indtag af frugter renses tarmene for alvorlig stagnation (forstoppelse).
9. Frugterne bruges til påvist urolithiasis eller kolelithiasis. Til behandlingsformål fremstilles specielle folkemedicin, som tages i lang tid. De letter sygdomsforløbet og efter et stykke tid opløses formationerne.
10. På hudlæsioner lav lotioner, kompresser, salver baseret på viburnum. På kosmetologiområdet er masker med bær efterspurgte, fordi de strammer huden og fremhæver ansigtets ovale.

Fedtet hud
For at klare det øgede fedtindhold i huden, bør du kombinere et kyllingæg og 60 gr. knuste frugter af viburnum. Rør komponenterne, indtil der er dannet en homogen masse.

Fordel produktet i et tyndt lag rent ansigt. Vent cirka 17-20 minutter. Vask dit ansigt med vand på den sædvanlige måde stuetemperatur. For større effektivitet kan du tilføje citrusskal.

rynker
For at slippe af med aldersrelaterede ændringer og for tidlige rynker skal du forberede et effektivt middel. Bland i en dyb beholder æggeblomme, 12 gr. blomsterhonning, 10 ml. olivenolie og 30 gr. revne bær af den præsenterede plante.

Brug en blender for at lette blandingen. Spred det færdige produkt på det dampede ansigt. Vent en halv time. Efter den tildelte tid skal du fjerne masken på den sædvanlige måde. Et mærkbart resultat vil være synligt efter flere procedurer. Huden får et friskt og tonet look med en glat struktur.

Tør hud
For fuldt ud at fugte og mætte huden med værdifulde sporstoffer, anbefales det at bruge en målrettet maske. Pund i en kop 65 gr. frugter af viburnum og tilsæt 30 ml til vællingen. olivenolie præmie, 2 gr. rismel, 10 ml. glycerin.

Rør ingredienserne grundigt, så resultatet bliver en masse med en homogen struktur. Fordel masken med en kosmetisk spatel over ansigtet og vent en tredjedel af en time. Vask dit ansigt på den sædvanlige måde. Proceduren anbefales at udføres to gange om ugen. Simple manipulationer vil redde huden fra for tidlig aldring.

Bumser, acne
Ikke kendt for alle brugbare egenskaber viburnum i kampen mod sorte pletter og inflammatoriske processer i form af acne. Nok til at vende et stort antal af frugter i en homogen masse. Fordel sammensætningen over ansigtet i 20 minutter. Vask dit ansigt.

Brug dette middel tre gange om ugen. Efter et par procedurer vil resultatet være indlysende. Ansigtet er synligt ryddet af acne, inflammatoriske processer forsvinder. Snart vil du simpelthen glemme acne.

Mangel på basal pleje
Til daglig pleje af epidermis af enhver type anbefales det at forberede en ret simpel lotion med en tonisk effekt. Bland i en kop på 20 gr. bihonning, 100 ml. viburnum frisk, 2 æggeblommer, 30 ml. vodka og 25 ml. olivenolier.

Bland ingredienserne grundigt og hæld i en passende beholder. Stil beholderen i køleskabet et stykke tid. Tør dit ansigt med det færdige produkt dagligt. Efter tørring af sammensætningen anbefales det at vaske med vand ved stuetemperatur.

Viburnum tinktur på vodka

1. Det færdige produkt har en masse helbredende egenskaber. Korrekt brug af sammensætningen vil hjælpe med at klare ret alvorlige sygdomme. Sorter og skyl 500 gr. friske frugter af viburnum. Fjern skrammel og ødelagte kopier.
2. Skyl bærrene igen med rindende vand og afdryp dem i et dørslag. Vent på, at væsken løber helt ud. Læg derefter råmaterialet på bagepapir. Vent til viburnum tørrer. For at opbevare den færdige tinktur skal du forberede en ren glasbeholder med et volumen på 2 liter.
3. Brug ikke plastikredskaber. Vask og tør glasbeholderen på forhånd. Det vil ikke være overflødigt at sterilisere det. Hæld derefter de tilberedte frugter i beholderen, du behøver ikke at ramme dem. Hæld vodka i, indtil det fylder beholderen.
4. Luk beholderen tæt med en passende prop. Infunder midlet i omkring 25-30 timer. Så efterfyld evt alkoholisk drik. Kork derefter beholderen tæt igen og send den til et mørkt, køligt rum til infusion.
5. Sammensætningen skal infunderes fra 15 dage til 1 måned. Afhængigt af varigheden af ​​proceduren forbedres kvaliteten af ​​det endelige produkt. Sit derefter tinkturen godt, så der ikke er bundfald tilbage. Hæld sammensætningen i mindre beholdere.
6. Således vil tinkturen være lettere at opbevare og tage. Helbredende sammensætning håndterer effektivt hypertension, nervøse lidelser og luftvejssygdomme. Dagspris tinktur bør ikke overstige 60 ml.

Høst viburnum til vinteren med sukker

1. En sådan delikatesse har mange nyttige egenskaber, og sammensætningen behøver ikke at blive kogt ned. Proceduren vil tage omkring 40-45 minutter. For at gøre råvarerne så nyttige som muligt skal du samle frugterne efter den første frost. Dette vil kræve 1 kg. viburnum.
2. Skyl råvarer og forbered ordentligt, fjern alt overskydende. Overfør rene tørrede frugter til en passende beholder. Steriliser samtidig krukker og låg. Hæld cirka 800 gr. til bærrene. Sahara.
3. Rør komponenterne uden at beskadige integriteten af ​​viburnum. Derefter fordeles den færdige masse i forberedte krukker. Fra kanterne af beholderen skal frugterne trække sig omkring 3 cm. På toppen af ​​hver fyldt beholder hældes en lille mængde sukker.
4. Kork glassene, du kan bruge nylonlåg. Opbevar godbidderne i køleskabet eller et egnet sted. Det helbredende produkt kan indtages efter 20-25 dage. Oprethold immunitet med kære og pårørende i perioden med forkølelse.

1. Hvis du lider af hypotension, vil forbruget af frugt tværtimod forværre situationen betydeligt. Viburnum reducerer arterielt tryk, især i kombination med blomsterhonning.
2. Tag heller ikke imod råvarer i nogen form, hvis du har hyperaciditet mave. Det anbefales ikke at ty til hjælp fra folkemedicin, når man diagnosticerer høj blodpropper og en tendens til trombose.
3. Det er forbudt at bruge produktets medicinske egenskaber, hvis du lider af gigt, gigt, nyrepatologier og urolithiasis. Under graviditeten skal du også være særlig forsigtig.

Næsten alle ved, at viburnum har en helbredende effekt siden oldtiden. Frugterne kunne helbrede mange lidelser. I øjeblikket er medicinen gået langt frem, så man bør ikke behandle alvorlige sygdomme. folkelige opskrifter. Ved hjælp af viburnum kan du forbedre dit helbred og slippe af med nogle mindre problemer.

Video: fordelene ved viburnum for menneskers sundhed

Måske er det ikke en nyhed for nogen, at der praktisk talt ikke er nogen plante i Rusland, der er mere gavnlig for sundheden end viburnum. Og bær, der brænder med røde lys, og bark rig på tanniner og snehvide blomsterblade og endda frø - alt er gavnligt for en person både i folkemusik og i

På nettet kan du finde en masse forskellige og nogle gange modstridende (mulighed for brug for hypertensive patienter) information om denne plante. I dag skal vi lægge det hele ud. Lad os starte med den mest helbredende del af busken - barken.

Den rigeste brug af viburnum bark

Afkog, infusioner af barken - mest effektive midler bekæmpe lidelser. Det er nemmere at købe det på et apotek, men hvis du har din egen have, så forbered det selv. Dette skal gøres i det tidlige forår, når saften bevæger sig hurtigt langs træet. Efter omhyggelig skæring skal medicinske råvarer tørres i skyggen, for eksempel under en baldakin eller i en godt ventileret veranda.

Og nu har du det mest værdifulde og miljøvenlige produkt klar.

En af de vigtigste effekter hæmostatisk. Takket være ham har et afkog af barken af ​​viburnum længe været brugt i obstetrik og gynækologisk praksis. På livmoderblødning efter fødslen, smertefulde og kraftig menstruation, overgangsalderen.

Et afkog af barken hjælper også med paradentose, næseblod, hæmorider.

Til hudsygdomme ordinerer læger ofte lotioner, bade fra helbredende afkog: scrofula, allergisk udslæt, diatese. Det er også nyttigt at drikke afkoget.

Et mirakuløst afkog vil hjælpe med at klare nervøse sygdomme, svedtendens, hysteri og lindre kramper.

De antipyretiske og anti-inflammatoriske egenskaber af viburnum bark er meget brugt i kampen mod.

Det er nyttigt at drikke et afkog for overtrædelser af arbejdet mavetarmkanalen. Barken tjener krampeløsende, antiseptisk, trækker blodkarrene sammen.

Langvarig brug af afkog og alkohol tinktur busk bark, reducerer antallet dårligt kolesterol og har en terapeutisk virkning ved åreforkalkning og hypertension. Du kan også tilføje her sklerose, tuberkulose, lever, nyresygdomme. Viburnum bark er også nyttig til diabetes.

Sådanne helbredende egenskaber af viburnum bark giver det den rigeste sammensætning: bitter og tanniner, eddikesyre, palmitinsyre, linolsyre, ascorbinsyre, baldriansyre, vitamin K.

Infusion: insister på 10 gram viburnumbark i 100 gram kogende vand i halvanden time.
Bouillon: bark og kogende vand i samme forhold som til infusion, kog i et vandbad i en halv time.

Mirakelbuskens blomster er også nyttige

Infusion kan tages ved, mod helminths hjælp til behandling af scrofula.

Afkoget er nyttigt til betændelse i vedhængene, øger appetitten til forkølelse, fremmer svedtendens.

Afkoget hjælper også i at genoprette stemmen og som i hoste.

Viburnum bær: heler sår og styrker hjertet

Viburnumbæret er meget rigt på: organiske syrer, mineraler, sukkerarter, vitamin C, E, caroten, phytoncider, tanniner.

På grund af dette har frugterne en masse helbredende egenskaber: fra generel tonic, diaphoretisk til at hjælpe med hypertension, mave- og tarmsygdomme, nervøsitet, hudsygdomme, lever, nyre. De gavnlige stoffer i bær bekæmper forkølelse og infektionssygdomme, det er nyttigt at tage med bronkitis og lungebetændelse.

Pektiner og tanniner fra bær normaliserer fordøjelseskanalen. Det er meget nyttigt at spise viburnumbær til hjerte- og karsygdomme.

Viburnum juice, især med honning, er meget nyttig til kolik, til helbredelse og lindring af smerter fra sår, det anbefales af læger og polypper som forebyggelse af neoplasmer. Du kan behandle dem med kighoste, lindre allergiske reaktioner.

Bærjuice helbreder acne, bleger ansigtets hud, fjerner fregner.

Viburnum marmelade er blandt andet godt mod halsbrand.

Høst viburnum frugter kan gøres på forskellige måder.

Den bedste måde: skær grene af med bær, vask, frys, og bank derefter rød-hvide bær i enhver beholder og opbevar i fryseren. Så snart der er et behov eller et ønske, tag bærrene ud og kog, afkog, infusion, tilsæt te eller spis en spiseskefuld. Forresten, efter virkningen af ​​frost forsvinder den bitre smag af viburnum, kun udsøgt surhed forbliver. Optøede bær er nyttige og velsmagende at blande med honning.

Friskvaskede frugter kan hældes i en krukke med sukker, vent, indtil bærrene frigiver saft, og stil dem på køl. Det vil vise sig en nyttig lækker sirup eller juice. For at øge immuniteten og styrke hjertet skal det indtages på tom mave.

Hvis du foretrækker det, så må temperaturen i ovnen ikke stige over 50 grader. Først derefter gem alle de helbredende egenskaber.

Afkog: kog to spiseskefulde bær i et glas vand i et minut, lad det trække i en time.

Kalina med honning: Slib 50 gram bær, bland med et glas honning.

Viburnum har intet affald (video "Sådan laver man viburnum gelé")

Som Petrosyan sagde i en populær repris fra 90'erne: "Vælg ikke ..."

Knogler af viburnum er også nyttige. Rist dem, kom dem i en kaffekværn, brygg og drik en harmløs tonic-drik, som i øvrigt hjælper på grund af tilstedeværelsen af ​​fed olie.

Et afkog af viburnum frø bruges til fordøjelsesbesvær, og også som et diaphoretikum.

Meget fint knuste viburnum frø bruges til at fjerne toksiner, de er nyttige til tarmmikroflora og hjælper med fordøjelsesbesvær.

• Jeg drikker en spiseskefuld før hvert måltid, jeg klager ikke over mit helbred hele vinteren.
• Vi lettede den stærkeste allergisk udslæt hos et barn med et afkog af viburnum.
• Jeg slap personligt af med uåbnet mastopati. Bland honning + viburnum (gennem en kødkværn med frø) i forholdet 1: 1 og sæt krukken i køleskabet. Tag 3 gange om dagen før måltider (30 minutter) i en spiseskefuld.

Kontraindikationer: blodproblemer, graviditet

Hvis du har øget blodpropper, er der en tendens til trombose, gigt, så er viburnum kontraindiceret for dig. Der sker selvfølgelig ikke noget, hvis du drikker te med hende to eller tre gange i løbet af vinteren. Men ingen kur mod andre sygdomme medicinske råvarer Viburnum vulgaris er ikke det værd for dig. Vores natur er et lagerhus af lægeplanter, vælg noget andet for dig selv.

Pressespørgsmålet ikke endeligt løst. Mange hypotensive og hypertensive patienter hævder, at takket være viburnum. Hvis du vil prøve det, skal du sørge for at kontrollere trykket dagligt for ikke at skade. Se en positiv tendens - fortsæt, hvis ikke - stop med det samme.

Og i alle tilfælde i behandlingen alvorlige sygdomme husk, at disse kun er hjælpere, immunitetsforstærkere, i sidste ende, men på ingen måde den vigtigste medicin. Og glem ikke at rådføre dig med din læge.

Vær sund og smuk, som selve den smukke viburnum!

Rød viburnum

Lad os tale i dag, kære læsere medicinsk blog « Traditionel medicin opskrifter»om viburnum, dets anvendelse til medicinske formål. Du vil finde ud af, hvor nyttig viburnum er.

"Kalina ... Kalina, min Kalina ...". Synges i sange og digte, yndlingsbusken er flerstammet og spredt.

Efterårsrøde bundter af bær og forårs snehvide blomsterblonde viburnum - en værdig dekoration af vores hjemhaver, hytter, haver og skove.

Siden oldtiden blev viburnum betragtet som et symbol på pigeskønhed og renhed blandt folket, kraften i en kærlighedsform var forbundet med det - du skulle bare sætte en krans dekoreret med dens blomster på dit hoved. Har du nogensinde spekuleret på, hvor planten har fået sit navn viburnum fra?

Der er mange antagelser: nogle siger på grund af bærene farven på varme kul, andre fordi de i Ruslands landsbyer sætter viburnum i ovnen for at slippe af med bitterheden af ​​dens frugter.

Den kemiske sammensætning af viburnum

Kalina - medicinske egenskaber

Kalina rød (almindelig) (vi vil tale om denne art) indeholder en stor mængde C-vitamin ( ascorbinsyre), sukkerarter (op til 32%), organiske syrer (ca. 5%), tanniner.

De nyttige stoffer i viburnum har en gavnlig effekt på fordøjelsesorganerne, caroten, en masse vitamin P, pektiner, catechiner, anthocyaniner og andre aktive stoffer, der er gavnlige for den menneskelige krop.

Viburnumbær har et højt indhold af kobber, jern, magnesium, calcium, kalium, selen, zink og mangan. Det er blevet fastslået med absolut sikkerhed, at viburnum frugter er i stand til at akkumulere selen. Frugterne indeholder også jod, bly, strontium, brom og nikkel.

Når de er modne, afgiver viburnumbær bitterhed og kan irritere maveslimhinden, men efter den første frost slipper de af med den syrlige smag og bliver ret anvendelige.

De fleste elskere af viburnum fryser bærrene om efteråret eller presser saften ud af dem og blander den derefter med eller sukker.

Infusion af viburnum til behandling af forkølelse

Kalina rød bruges i folkemedicinen som et diuretikum, vanddrivende og generel tonic til ødem af nyre- og hjerteoprindelse, med lav surhedsgrad, neuroser forskellige ætiologier, og

Det vil også hjælpe med anæmi og atoni af livmoderen. Kalina bruges i folkemedicin i kombination med andre lægemidler til behandling af ondartede neoplasmer.

Et afkog af viburnum bær og blomster hjælper i form af skylninger med hæs stemme og . Kog viburnum bær på honning, og du får unikt middel fra en invaliderende hoste og div.

Viburnum blomster har længe været kendt som et godt kosmetik.

Helbredende juice fra viburnumbær

Hvordan laver man juice fra viburnumbær? Skyl 1-2 kvaster af bær under rindende vand, hæld et glas kogende vand på og lad dem stå i fem minutter, ælt dem derefter med en træske, si eller pres saften med en saftpresser og tilsæt vandet, hvori det blev infunderet.

Opvarm den resulterende friske viburnumjuice og drik i stedet for te mod influenza, forkølelse, fordøjelsesbesvær, især dårligt arbejde lever eller efter overspisning med oppustethed.

I det første tilfælde skal saften blandes med en lige stor mængde naturlig honning, og blandingen skal tages tredive dage før måltider tre gange om dagen; og i den anden - drik friskpresset juice på tom mave en eller to gange om dagen for en teskefuld. Med henblik på forebyggelse kan behandlingsforløbet gentages hvert år.

Ved hjælp af viburnum juice kan du med succes helbrede søvnløshed, hvis du drikker 50 ml af denne mirakuløse helbredende drik hver dag før du går i seng. Forresten fjerner viburnum juice godt hovedpine, så brug det i stedet for febernedsættende analgetika.

Behandling af hypertension

Kalina med honning

En infusion af viburnumbær i kombination med honning bruges som et antiinflammatorisk, koleretisk og blodrensende middel; de bliver også behandlet forhøjet blodtryk og spasmer i blodkar:

- hæld et glas kogende vand viburnum bær (1 spiseskefuld), pak beholderen og lad det trække i to timer, og passer derefter gennem et lag gaze; tilsæt en spiseskefuld honning og drik to spiseskefulde tre eller fire gange om dagen.

Sådan tilberedes et afkog af viburnum frugter

Du kan forberede et afkog med de samme helbredende egenskaber fra tørrede viburnumbær:

- 10 g råvarer (2 spsk. skeer) læg i en emalje skål, steg, hæld gradvist med et glas kogt vand; lad det simre under låg i 15 minutter i et vandbad, afkøl bouillonen, si den, pres den, tilsæt kogt vand op til et glas og drik 3-4 gange om dagen i ⅓ kop.

Helbredende vitaminte fra bær

Du kan lave vitaminte af tørrede viburnumbær. Og fra barken af ​​unge kufferter kan du lave mad medicinske afkog, som er nyttige til dermatose og eksem, menstruationssmerter, dysfunktionel uterinblødning.

Et afkog af barken af ​​viburnum bruges til hæmorider

Den er forberedt som følger:

- i et glas kogende vand - 10 g bark, opvarm under låg i et kogende vandbad i en halv time, afkøl til stuetemperatur og tilsæt op til 200 ml kogt vand; drik efter måltider 3-4 gange om dagen, en eller to spiseskefulde.

Lækre opskrifter med viburnum. Retter fra viburnum

Frugterne spises kogte og dampede, safter, frugtdrikke, kissels, kompotter, gelé, marmelade tilberedes af dem, de går, som allerede nævnt, til påfyldning til tærter. Fra tørrede frugter lave en kaffesurrogat, der kan regulere fordøjelsesprocessen. Her er nogle opskrifter.

Kalinnik

Viburnum frugter - 700 g, mel - 6 spsk. skeer, granuleret sukker - 1 kop. Bær af viburnum (det er bedre at samle efter de første frost), adskilt fra børsterne, skyl. Læg en del af bærrene på bunden af ​​en støbejerns- eller lergryde (del bærrene i 3 dele).

Læg 2 spsk på bærrene. spiseskefulde mel og 3 spsk. skeer sukker, gentag proceduren indtil ingredienserne løber tør. Tilsæt vand for at dække bærrene. Fyld gryden eller støbejernet 2/3 op, så indholdet ikke siver ud under tilberedningen, så det er bedre at tage opvasken mere rummelig.

Dæk fadene med folie og sæt dem i en russisk komfur, efter at den er blevet opvarmet, i 4-6 timer. Du kan lave mad i ovnen, men processen vil være lige så lang. Under varmebehandlingen af ​​viburnum, ganske dårlig lugt, men det burde ikke genere dig. Anret den færdige Kalinnik i sterile glas og opbevar i køleskabet.

Viburnum bær - 3 kopper, malt - 0,5 kopper, sukker - 1 kop, honning - 2 spsk. skeer, smør eller margarine - 1 spsk. ske, færdiglavet dej - 1 kg. Skyl viburnumbær grundigt, sorter dem fra, fjern de umodne, læg dem i en gryde, tilsæt lidt vand, tilsæt malt, sukker og honning, sæt i ovnen i 5-6 timer.

I ovnen får viburnum en mørkerød farve og bliver sød og sur, knoglerne bliver bløde. Rul dejen ud, del ligeligt i to dele. Sæt de afkølede viburnumbær på en af ​​de rullede cirkler, dæk med en anden, klem kanterne, pensl med olie og sæt i ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 200-220 grader.

Tærte med viburnum og æbler

Til påfyldningen: viburnumbær - 2 kopper, æbler - 3 store eller 5 mellemstore, sukker 2 spsk. skeer, semulje- 2 spsk. skeer. Til usyret gærfri dej: vegetabilsk olie - 0,5 kopper, mayonnaise - 2 spsk. skeer, creme fraiche 20% - 2 spsk. skeer, æg - 1 stk., granuleret sukker - 2 spsk. skeer, salt - 1 tsk. ske, sodavand - 0,5 tsk, vand - 2 spsk. skeer, mel - 1 kop.

Forbered påfyldningen af ​​viburnum og æbler. Skyl viburnum bær og hæld vand, så kun et låg. For at gøre viburnumens knogler bløde kan du lade det stå i ovnen i 5-6 timer. Bærene bliver søde og sure.

Hæld vandet fra og tilsæt sukker. Bring i kog og tag af varmen for at opløse sukker. Tilsæt æbler og semulje i tern. Blande. Bland alle ingredienser til dejen. Rul 2 cirkler ud. Spred 1 cirkel på en stegepande, der er smurt med vegetabilsk olie.

Læg fyldet ovenpå. Luk tærten med en bølge til anden omgang. Pensl overfladen af ​​kagen med vegetabilsk olie. Du kan gennembore toppen med en gaffel flere steder. Sæt i forvarmet ovn ved 180 grader i 30 minutter.

Viburnum bær - 2 kopper, sukker - 2 kopper. Hæld kogende vand over bærrene i 5 minutter, dræn derefter vandet, lad bærrene tørre lidt. Ælt dem derefter med en træske og gnid dem gennem et dørslag eller en stor sigte. Tilsæt sukker til den resulterende masse.

Uden et køleskab bevarer en sådan gelé sin tæthed i op til 3 måneder, begynder derefter gradvist at blive flydende og forbliver tæt på køleskabets nederste hylde i op til to år. Det er meget vigtigt at modstå viburnum nøjagtigt i kogende vand.

Hvis du holder det i mindre end 5 minutter, når bærnes skind ikke at blive blødt, og viburnum brister med en masse stænk, når det knuses. Hvis viburnum derimod overeksponeres, hærder geléen ikke.

viburnum sauce

Viburnum juice - 200 ml, vand - 2 kopper, sukker - 30 g, kartoffelstivelse - 5 g. Fortynd stivelsen i 2 spsk. spiseskefulde vand, hæld det i kogende vand, tilsæt viburnum, sukker og bring det i kog igen. Bruges som sovs til kornretter.

Marmelade fra viburnum

Bær - 1 kg, sukker - 1 kg. friske bær Hæld viburnum med kogende vand, tør gennem en sigte. Tilsæt sukker til den resulterende puré og bland. Sæt bærpuréen i ovnen ved svag varme og kog til den er tyknet.

Tag et lavt fad og dæk det med olieret papir. Hæld den resulterende puré i den, jævn og lad den hærde. Skær i firkanter og drys med sukker.

Bær - 1 kg, sukker - 800 g, vand - 200 ml. Vask viburnumbærrene godt, kom dem i en gryde, tilsæt vand og inddamp til de er bløde i en ovn forvarmet til 180 grader. Kombiner sukker og vand i en gryde, flyt, kog og fjern gryden med sirup fra varmen.

Fjern viburnum fra ovnen, hæld kogt sukkersirup og kog ved svag varme i 30 minutter. Fjern derefter fra varmen, lad stå i 6 timer og lad afkøle. Sæt derefter gryden med marmelade tilbage på ilden og kog indtil den er mør.

Tag gryden af ​​varmen, kom den varme viburnummarmelade i steriliserede glas, rul sammen, pakk ind og lad afkøle.

Kontraindikationer og skade på brugen af ​​viburnum

Viburnum er kontraindiceret til gravide!

På trods af de mangefacetterede fordele for menneskekroppens liv har viburnum nogle kontraindikationer og begrænsninger. Først og fremmest anbefales det ikke at bruge det til gravide kvinder på grund af indholdet i bærene af stoffer, der er analoge med kvindelige kønshormoner (østrogener).

Forhøjede blodniveauer af disse stoffer kan føre til for tidlig fødsel eller udvikling alle slags patologier hos et ufødt barn.

Lad dig ikke rive med af viburnum, hvis du har lavt blodtryk (). I sådanne tilfælde anbefaler læger ikke at spise mere end en spiseskefuld bær om dagen eller ikke drikke mere end en kop. vitamin te viburnum. Særligt farligt er brugen af ​​viburnum med honning.

Det anbefales ikke at bruge viburnum til medicinske formål hos patienter med kroniske sygdomme nyrer og surhedsgrad mavesaft. Kalina er også kontraindiceret til patienter med gigt, urolithiasis, gigt, forskellige sygdomme hæmatopoietiske system, nyre.

Hold dig sund, mine kære, og Gud velsigne dig!

18. oktober 2016

Fordelene og skaderne ved viburnum:

Spørgsmålene om, hvad der er rød viburnum, nyttige egenskaber og kontraindikationer af viburnum, samt hvilke medicinske egenskaber det har, er af stor interesse for folk, der leder sund livsstil liv, overvåge deres helbred og er interesseret i folkemetoder behandling, herunder lægeplanter. Så vi vil forsøge at besvare disse spørgsmål i den følgende artikel.

Viburnum (Viburnum opulus L.) er en busk af kaprifolier-familien, der producerer en spiselig frugt, en kugle-ægformet drupe, rød i farven, lidt mindre end en bjergaske, i daglig tale kaldet en "bær", som har en ejendommelig sødlig- sur-bitter smag, let astringerende. .

Siden oldtiden er viburnum blevet betragtet som den "russiske nationale bær", da den kun vokser på territoriet af ti store russiske regioner og er hovedkomponenten i den ældste russiske nationalret - kulagi (se). Det er bemærkelsesværdigt, at på Ukraines og Hvideruslands område, i stedet for viburnum, er en anden type kaprifolium almindelig - stolthed (Viburnum lantana Z.), hvis frugter er sorte og har en anden smag.

I gamle dage var krat af denne plante ekstremt almindelige i russiske blandede skove, især i kanterne, men nu er den næsten forsvundet på grund af rovfiskeri: for ikke at samle viburnum i lang tid, dens grene sammen med klynger af "bær", gik simpelthen i stykker og fordærvede derved mange buske, der holdt op med at bære frugt i årevis. Skovrydning og udtynding af skove i de centrale regioner i Rusland forårsagede også enorme skader på denne plante, som ikke kan tåle nærheden af ​​veje og industribygninger.

Lyse røde klynger af viburnum i haven ser altid attraktive ud. De er især smukke, når det sner: Disse bær modnes jo kun, når hele naturen allerede sover.

Viburnum bær er ikke kun spiselige, de er ekstremt gavnlige for sundheden, så mange mennesker ønsker at forberede dem til vinteren. Kalina er tørret til at drikke te med det, nogle foretrækker at male det med sukker. Derudover opnås vidunderlige forfriskende cocktails og en bred vifte af drikkevarer fra bær af denne plante, syltetøj, syltetøj og sirupper fremstilles af dem.

Kalina er elsket ikke kun for sin uovertrufne smag, men også for sine helbredende egenskaber. I næsten enhver sygdom er denne bær simpelthen uerstattelig.

I folkemedicinen bruges ikke kun bær, men også rødder, stængler, frø, jordstængler og blade af viburnum. Alle disse dele af planten har forskellige kemisk sammensætning, og derfor finder de afhængigt af dette anvendelse i forskellige områder medicin eller kosmetologi. For eksempel i medicin bruges barken af ​​denne plante, dens unge skud, bær og blomster med succes.

Det er af stor betydning, på hvilket tidspunkt den rå viburnum blev indsamlet. Afhængigt af årstiden, og nogle gange endda tidspunktet på dagen, kan de helbredende egenskaber af visse dele af planten variere betydeligt. For eksempel, hvis bark er påkrævet til medicinske formål, skal den indsamles midt på foråret, i april, når saftstrømmen lige er begyndt. På samme tid, i det tidlige forår, skal skuddene på denne plante også indsamles.

Fra maj til juni begynder høsten af ​​plantens blomster, når de når graden af ​​fuld blomst. Fra september til oktober kan du samle viburnum-frugter. Hvis du plukker bær umiddelbart efter den første frost, kan du være sikker på, at de helt sikkert vil bevare alle deres værdifulde egenskaber. De bedste er viburnumbær, kun grebet af den første frost.

De indsamlede råmaterialer af viburnum, uanset hvilken del der kræves, tørres normalt i skyggen i det fri. For at gøre dette skal du lave en baldakin eller udstyre et godt ventileret rum til tørring. Loftsrum er meget velegnede til dette. Reoler eller en række hylder er installeret i rummet, og råmaterialer lægges ud på dem i et tyndt lag. Mens tørreprocessen står på, skal planterne vendes flere gange om dagen. Hvor hurtigt processen vil gå tørring afhænger selvfølgelig af vejrforholdene, men i gennemsnit tørres viburnum fra 4 til 9 dage. Når råmaterialet tørrer, skal det foldes i rent og tørt linned eller gazeposer og opbevares væk fra lys.

Hvad er viburnum, fordelene og skaderne ved viburnum, er af stor interesse for folk, der fører en sund livsstil, overvåger deres helbred og er interesseret i folkebehandlingsmetoder. Her vil vi forsøge at besvare spørgsmål af interesse for denne kategori af mennesker.

Fordel:

Rigtigt spisekammer nyttige stoffer røde viburnum bær overvejes. Bærene af denne plante indeholder 2 gange mere ascorbinsyre og 5 gange mere jern end citrusfrugter. Derudover er de rige på vitamin A og E. Takket være dette er viburnum med succes brugt i traditionel medicin og kosmetologi.

Til fremstilling af infusioner bruges tinkturer og afkog, frugter, bark og blomster. Sammensætningen af ​​barken omfatter viburninglycosid, harpiks, tanniner, eddikesyre, myresyre, smørsyre, linolsyre og andre organiske syrer, iridoidglycosider og sukkerarter. Frugter indeholder sukkerarter, tanniner, pektiner, phytosteroler, æteriske olier, aminosyrer, tanniner og phytoncider, der ødelægger patogene bakterier.

Bærene af denne plante har en tonisk effekt, forbedrer arbejdet af det kardiovaskulære system, har antiseptisk, hæmostatisk, vanddrivende og koleretisk handling, reducere blodtrykket, øge immuniteten, fremme sårheling, hjælpe med mavesår mave og tolvfingertarmen.

Infusioner og afkog af barken har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalens funktion, sænker blodtrykket, lindrer spasmer, toner op, virker antiseptisk og beroligende og øger livmoderens tonus.

Glycoside viburnin giver en vasokonstriktor effekt.

Frugterne af viburnum anbefales til brug i den postoperative periode, såvel som til ødem af nyre- og hjerteoprindelse, leversygdomme osv. Medicin baseret på barken bruges som et hæmostatisk middel til livmoderblødning, kraftig menstruation og i postpartum periode.

Fordelene ved viburnumbær strækker sig til knoglerne, som indeholder omkring 20 procent af olierne. Der er mange syrer i træets bark - smørsyre, myresyre, cerotin og andre. Løv med blomster er også udstyret med medicinske egenskaber.

Skade:

Kontraindikationer til brugen af ​​viburnum og dets behandling er øget blodpropper og graviditet.

Udover:

• Bliv ikke revet med af viburnum for folk, der har høj surhedsgrad, kronisk gastritis. Men med forværringen af ​​disse sygdomme er det værd at glemme behandlingen af ​​viburnum.
• Du kan ikke viburnum med honning med et mavesår og duodenalsår.
• Med reduceret tryk skal du ikke lade dig rive med af viburnum, da dette truer med at reducere det allerede reducerede tryk yderligere.
• Ved allergi eller individuel intolerance honning eller viburnum, viburnum er kontraindiceret.
• Kalina er kontraindiceret ved trombose, med andre ord mennesker med tykt blod.

Og selvfølgelig gør råd fra en læge aldrig ondt!

Indsamling og opbevaring:

Bær skal høstes efter den første lette frost. Du kan opbevare det ved at binde bærrene i bundter og hænge dem på altanen, i stalden eller i sommerkøkkenet. Viburnum juice kan males med sukker til en geléagtig tilstand. Dette produkt kan opbevares i lang tid på køl eller endda ved stuetemperatur.

Hvad er fordelen ved viburnum juice?

Normalt bruges viburnum juice til at behandle hoste og forkølelse. Midlet tilhører folk, men læger anser det ikke for helt ubrugeligt. Som mange andre bærjuice er denne en kilde til vitaminer, mineraler, tanniner og urteanaloger af antibiotika.

Disse stoffer bekæmper vira og bakterier. Kalina bruges derfor til at behandle forskellige virale og bakterielle infektioner:

• skyl munden med juice for betændelse i tandkødet, ondt i halsen, stomatitis. Den behandler ikke selve tænderne, men hjælper med at lindre betændelse i tandkødet, og smerte. Skylning kan ikke erstatte et besøg hos tandlægen, men nogle gange giver det dig mulighed for at "nå ud" til ham relativt uden smerter;
• viburnum juice drikkes til ondt i halsen og pharyngitis, og det virker ikke kun som et antiseptisk middel, men også som en generel tonic, der lindrer hævelse fra nasopharynx, styrker immunsystemet og hjælper kroppen med at besejre infektionen;
• juice påføres nogle gange på bylder, bylder og andre foci af hudsygdomme. De antiseptiske egenskaber hjælper med at forhindre vækst af bakterier.

Det er meget nyttigt at drikke juice fra viburnum frugter. Det kan tilberedes med sukker:

Til juice skal du bruge 1 kg bær, 200 g sukker, 200 g vand. Pres juice fra tilberedte bær. Hæld presserester med vand, kog i 5-10 minutter og sigt derefter. Bland bouillonen med tidligere presset juice, tilsæt sukker, bland grundigt og afkøl. Baseret på denne juice kan du senere tilberede andre retter og drikkevarer.

På samme måde kan du lave juice med honning:

For 1 kg bær kræves 170 g honning og 200 g vand. I folkemedicinen bruges juice med honning til at behandle brystkræft samt til at forhindre mavesår ved hypoacid gastritis.

For længere opbevaring kan du lave kogt viburnumjuice:

Til sådan juice skal du bruge 1 kg bær, 200 g sukker og 1 liter vand. Skyl frugterne i koldt vand, læg dem i en emaljeskål, tilsæt vand, kog over svag varme, indtil bærrene er bløde.

Pres saften fra de allerede kogte bær, lad stå i 2-3 timer, bland derefter saften med sukker. Varm igen ved svag varme, indtil sukkeret er helt opløst. Si saften gennem ostelærred, bring det i kog igen (må ikke koge), fjern fra varmen, hæld i varme glas, luk tæt og stil på køl.

Hvad er nyttige knogler af viburnum?

Ikke kun bær, men også viburnumfrø indeholder en stor mængde nyttige stoffer. Knogler er en kilde til makro- og mikroelementer, der er nyttige for kroppen, vitaminer såvel som værdifulde fedtaminosyrer, som er rige på æterisk olie fremstillet af dem.

Det høje indhold af biologisk aktive stoffer i frøene af modne bær gør dem uundværlige i ernæring såvel som i forebyggelse og behandling af mange sygdomme. Ifølge nyere undersøgelser beskytter de naturlige carotenoider, der er indeholdt i viburnumfrøolie, kroppen mod kræft, har en kraftig antioxidanteffekt og forhindrer for tidlig aldring.

På grund af det høje indhold af olie- og linolsyrer anvendes viburnumfrøolie i kosttilskud, som en del af medicin og kosmetik. Når det påføres eksternt, kan det fremskynde helingen af ​​de fleste forskellige skader hud (revner, sår, snitsår, bylder), velegnet til behandling af udslæt i teenage- og ungdomsårene. Derudover fremstilles stikpiller af det, der bruges til behandling af betændelse i endetarmen, livmoderen og de nedre urinveje.

Knogler fra viburnumbær bruges til behandling af hypertension, slagtilfælde, sygdomme i det kardiovaskulære system og forkølelse. Et effektivt diaphoretikum er et afkog lavet af viburnum frø, derudover styrker det muskel tone, forbedrer intestinal absorption og håndterer med succes fordøjelsesforstyrrelser.

Er viburnum godt for kvinder?

Kalina kaldes ikke uden grund en hunbær. Sagen er, at modne frugter indeholder stoffer, der er prototyper af kvindelige kønshormoner. Derfor er skarlagenrøde bær meget nyttige for kvinder i overgangsalderen.

Viburnum (bark, blomster, bær, frø) bruges af traditionel medicin som en effektiv forebyggende, afhjælpe sådanne kvindelige lidelser som mastopati, smerte under menstruation, livmoderblødning. Et afkog af modne frugter er nyttigt til forkølelse.

Carotenoiderne i viburnum frugter har en kraftig foryngende effekt på moden hud. Det er nok at påføre en blanding af 3 teskefulde viburnum gnidet gennem en sigte og 3 teskefulde hytteost, æggeblomme og havregryn regelmæssigt i 20 minutter på ansigt og décolleté.

Hvis du regelmæssigt tørrer dit ansigt med bærjuice, forsvinder ungdommelig acne. Alderspletter, fregner og bumser forsvinder på kun to uger, hvis du hver dag påfører en sammensætning af viburnumbær og creme fraiche.

Kalina er et fremragende middel mod hårtab: en blanding af 2 spsk. saft af friske viburnum bær, 1 spsk. rødvin og en teskefuld olivenolie påføres en halv time før hårvask.

Hvad behandles med viburnum?

Viburnum vulgaris er en plante, der er meget brugt i lægepraksis som profylaktisk og terapeutisk middel til forskellige hjerte-kar-sygdomme. Det er kendt som et fremragende hæmostatisk middel, der lindrer spasmer. forskellig ætiologi, kramper. Kalina er et beroligende, koleretisk, vanddrivende og antiinflammatorisk middel.

Viburnum er meget brugt i behandlingen gynækologiske sygdomme. Det bruges til behandling af hudsygdomme, mavesår, dyspepsi, vatter, leversygdomme, indre blødninger af forskellig art. Kalina er uundværlig under forkølelse, det hjælper godt med hoste, kvælning og feber. Med angina bruges viburnum som et eksternt lægemiddel. Disse er pt fantastiske bær anvendes i stigende grad i behandling og forebyggelse af kræft.

Kalina fra pres:

Viburnum bær har længe været brugt til at behandle hypertension. Her er en af ​​opskrifterne:

Viburnum frugtjuice med honning

• 1 kg viburnum frugter;
• 200 g sukker;
• 200 g vand;
• 2 spsk. skeer honning.

Pres saften fra bærrene, hæld frugtkødet med vand og kog i 5-10 minutter, si den færdige bouillon. Hæld bouillonen i den pressede juice, tilsæt sukker, bland blandingen og afkøl. Tilsæt honning til den resulterende juice og bland igen.

Tag 3 gange om dagen for 1-2 spsk. skeer 30 minutter før måltider. Juice fra frugterne af viburnum og honning drikkes med hypertension.

En anden recept til behandling af viburnum hypertension:

Infusion af viburnum skud

• 20 g af rødderne af skud af viburnum;
• 20 g urtemorurt officinalis;
• 20 g baldrianrod;
• 1 glas vand.

Hæld 2 teskefulde af samlingen med vand og kog blandingen i 2-3 minutter.

Drik infusion i slurke hele dagen. Det bruges til sklerose i hjernen og hypertension.

Hvordan behandler man maven med viburnum?

Kalina er meget brugt i medicin til kroniske sygdomme mave. Følgende opskrifter er især brugt.

Opskrift 1

• 1 kg viburnum bær;
• 200 g sukker;
• 200 g vand.

Sorter forsigtigt rene viburnumbær fra, pres saften ud af dem, hæld i en dyb tallerken, helst emaljeret eller keramik. Hæld frugtkødet med vand, sæt i brand, bring det i kog og lad det simre i 15 minutter. Si den resulterende bouillon og kombiner saften med den. Tilsæt sukker og rør den resulterende blanding. Drikken skal tages afkølet.

Til mavesår og duodenalsår anbefales det at bruge følgende samling:

• 20 g knust viburnum bark;
• 40 g tørrede og knuste hyben;
• 40 g af en blanding af knuste blade, blomster og perikon;
• 20 g moderurt;
• 10 g baldrianrod;
• 30 g brombærblade og blomster;
• 10 g Veronica officinalis;
• 500 ml vand.

Bland alle ingredienserne, hæld kogende vand i 30 minutter, men bring ikke i kog. Lad det trække i 15 minutter.

Drik 4 gange om dagen i 0,5 kopper 30 minutter før måltider.

Hvordan behandler man en forkølelse med viburnum?

Te med viburnum hjælper med hurtigt at klare de første tegn på forkølelse. Hjælper med at reducere feber. Reducer højt blodtryk, og disse er ikke kun ord, virkningen af ​​viburnum er blevet bevist gentagne gange.

At forberede te fra viburnum er meget simpelt, normalt tager de viburnum revet med sukker, hæld kogende vand og teen er klar. Til 200 gram kogende vand 1 spsk. en skefuld viburnum malet med sukker. Det er ønskeligt at drikke te i en varm form og så ofte som muligt, et sted omkring 3-5 gange om dagen. Vær forsigtig, da viburnum sænker blodtrykket.

Viburnum bruges især ofte til lungebetændelse og bronkitis.

• 2 spsk. skeer af viburnum bær;
• 2 kopper honning.

Kværn bærrene grundigt. Varm honning op i et vandbad under konstant omrøring med en træske. Ilden behøver ikke at være stærk. Når honningen bliver varm, hæld viburnumbær over den. Pak med et uldent tørklæde og lad det trække i 5-6 timer.

Tag 1 spsk. ske 5-6 gange om dagen konstant kontrol blodtryk.

Med bronkitis, lungehindebetændelse og betændelse i lungerne er følgende samling nyttig.

• 1 st. en skefuld viburnum bark;
• 1 st. en skefuld følfodsblade;
• 1 st. en skefuld sorte hyldebærblomster;
• 1 st. ske højlander fugl;
• 1 liter vand.

Bland ingredienserne, hæld kogende vand og insister i 20 minutter. Afkøl infusionen før brug.

Drik 0,75 kop 3-4 gange om dagen 30 minutter før måltider.

Vi behandler viburnum hjertesygdom:

Denne plante har genoprettende handling, derfor er det meget brugt til at forhindre forværringer af forskellige sygdomme i hjertet og blodkarrene.

Kalinovo-roe kvass

Det kræver praktisk talt ingen udgifter til forberedelsen. Kvass fremstilles af roer og viburnum som følger.

• 1 kg viburnum;
• 1 kg rødbeder;
• 1 glas sukker eller honning;
• 3 liter vand.

Riv rødbederne, hæld 1 liter vand og kog dem op. Skyl viburnum med rindende vand. Kog viburnum i 1 liter vand i kort tid. Bland begge bouillon og tilsæt sukker. Bring den resulterende blanding i kog. Klar kvass skal afkøles, aftappes, opbevares på et koldt sted. Kalinovo-roe kvass er bedre at drikke koldt. Kvass bruges som en effektiv vasodilator.

Infusion fra viburnum frugter:

• 15-20 g viburnum frugter;
• 1 glas vand.

Bær hæld 1 kop kogende vand. Infunder i 4 timer, sigt derefter.

Tag i løbet af dagen i 3 opdelte doser. Bruges mod smerter i hjertet.

Opskrifter fra bogen af ​​L. Repeynikova "Kalina fra alle sygdomme."

Rød viburnum er en forgrenet busk, som længe har været berømt for sine gavnlige egenskaber. Interessant nok udføres påføringen af ​​blomster, blade, bark, rødder og frugter. Hvordan udføres påføringen nøjagtigt, så den røde viburnum ikke mister sine gavnlige egenskaber?

Royal bær til menneskers sundhed

Kalina har længe vokset ved siden af ​​en person. Dette er en af ​​de gamle slavers hellige planter, personificeringen af ​​det feminine. I den slaviske tradition er viburnum med sine røde bær et symbol på Kolyada. Og det handler ikke om julesange. Kolyada er en hedensk slavisk helligdag vintersolhverv. Det var dedikeret til Dazhdbog, og viburnumbær brænder på hvid sne, som en "rød sol".

Naturen, som skabte viburnum, har noget at være stolt af. Alle dele af planten er medicinske råvarer, herunder frø af bær og rødder. En lille blomstrende busk, der nemt tåler tørke, frost og ikke er krævende for jorden. Kalina vokser selv i en sump! Derfor bruges det ofte som jordbeskyttelsesanlæg. Bær, bark og blade bruges til at farve uld. Kalina er en fremragende honningplante, som desuden er meget brugt i madlavning.

Kalina er længe blevet introduceret i kulturen, der er mange sorter, der adskiller sig i store bær, tidlige datoer modning, mere dekorativ, når den blomstrer. Men hvordan medicin det er trods alt bedre at bruge den sædvanlige viburnum, tidstestet.

plantebeskrivelse

Viburnum opulus (lat. Viburnum opulus) er en meget nyttig flerårig plante, der tilhører Adoxaceae-familien.

Viburnum er distribueret over hele Europa, i Kaukasus, i Lilleasien og Centralasien, Sibirien og Nordafrika. Hvordan renseanlæg Viburnum har været kendt siden det 14. århundrede. Inden for territoriet af postsovjetiske rum, blev viburnum introduceret i kulturen i 1974. Dette lægeplante kan også findes i form af kunstige landinger langt i det nordlige Rusland - på Solovetsky-øerne, i Arkhangelsk, Kotlas, Ussuriysk, Solikamsk.

Viburnum vulgaris (rød) er en busk (sjældent træer) fra 1,5 til 4 m høj med en gråbrun bark. Blade 5-10 cm lange, mørkegrønne foroven, grågrønne forneden, 3-5 fligede, let rynket. Blomsterne er hvide eller hvid-lyserøde, samlet i blomsterstande, der ligner en paraply, med de marginale 4-5 gange større end de indre og sterile, og de mellemste - små, på meget korte pedicels, frugtende. Viburnum frugter er ovale eller sfæriske røde drupes med en stor fladt sten, saftig, med en bitter astringerende smag.
Viburnum blomstrer i slutningen af ​​maj - begyndelsen af ​​juni, og frugterne modnes i august - september.

Med gigt og gigt sker der en hurtig forbedring med dagligt indtag af en mælketinktur af marsh cinquefoil rødder, læs hvordan du forbereder det

Kemisk sammensætning

Kalina er rig på vitaminer og mineraler samt andre nyttige stoffer.

PÅ midterste bane Rusland dyrker viburnum, kaldet almindelig, men denne "almindelige" viburnum har en sammensætning så usædvanlig, at det er tid til at tale om dets unikke karakter. Bevæbnet med viden om det fulde kemiske "layout" af sammensætningen af ​​viburnum, kan du bogstaveligt talt "skyde uden miss" for mange sygdomme, fordi næsten alle de biologisk aktive stoffer indeholdt i viburnum er grundlaget for at karakterisere viburnum som en naturlig healer .

Vitaminer i form af 100 g frugt:

• vitamin C (ascorbinsyre) - 80-138 mg (2-3 gange mere end i citroner);
• vitamin PP eller B3 (niacin eller en nikotinsyre) - 460-1350 mg (udvider blodkar, sænker kolesterol, regulerer højere nervøs aktivitet);
• vitamin A (caroten) - 2,5 mg (naturligt immunstimulerende middel, har antitumoraktivitet);
• vitamin K - 28-31 mcg (antihæmoragisk virkning, forhindrer blødninger og blødninger);
• folinsyre (vitamin B9) - 0,03 mg (regulerer bloddannelsesprocesser, sænker kolesterol, understøtter immunitet;
• tocopherol (vitamin E) - 2 mg / g (antioxidant, "bærende afkom").

Sporstoffer i form af 100 g frugt:

• molybdæn (Mo) - 248,0 mg;
• magnesium (Mg) - 17,5 mg;
• selen (Se) - 10,5 mg (det har tendens til at akkumulere);
• mangan (Mn) - 6,0 mg;
• kobber (Cu) - 0,8 mg;
• zink (Zn) - 0,5 mg;
• jern (Fe) - 0,3 mg (3-5 gange mere end i frugter);
• chrom (Cr) - 0,06 mg.

Makronæringsstoffer:

• kalium (K) -34,2 mg (dette er en meget høj indikator);
• calcium (Ca) - 37,4 mg;
• kobolt (Co) - 0,13 mg.

Forresten er der mere C-vitamin (ascorbinsyre) i viburnumbær (op til 70%) end i citrusplanter.

umættede fedtsyrer

Syrens navn	Indhold, g pr. 100 g produkt
Palmitolein C 16:1 (omega-7)	0,0 g
Oleic С 18:1 (omega-9)	0,374 g
Linolsyre C 18:2 (omega-6)	0,515 g
Linolensyre С 18:3 (omega-3)	0,011 g
Stearidon C 18:4 (omega-3)	0,0 g
Gadoleic C 20:1 (omega-11)	0,0 g
Arachidonic C 20:4 (omega-6)	0,0 g
Eicosapentaenoic С 20:5 (omega-3)	0,0 g
Erukova S 22:1 (omega-9)	0,0 g
Klupanodone С 22:5 (omega-3)	0,0 g
Docosahexaenoic С 22:6 (omega-3)	0,0 g
Nervonova C 24:1 (omega-9)	0,0 g

Mættede fedtsyrer

Medicinske egenskaber af viburnum

Det har været kutyme i min familie i mange årtier at spise viburnumbær for at styrke immuniteten. Du kan spise dem hele året rundt, når de fryses, bevarer de alle deres værdifulde stoffer.

1. Juice fra bær af rød viburnum hjælper med alle typer hepatitis, genopretter leverfunktionen, hjælper med at genoplive de ødelagte celler i kroppen.
2. Et afkog af barken hjælper ikke kun med livmoderblødning, intern eller nasal hjælper også til at blive.
3. Bade fra afkoget kan fjerne hæmorider.
4. Brugen af ​​infusioner og afkog sænker niveauet af dårligt kolesterol, hjælper med at reducere risikoen for åreforkalkning.
5. Brug meget ofte frugterne af viburnum hypertension. En af dens vigtigste egenskaber er at sænke blodtrykket.
6. Et afkog eller infusion af bær kan hjælpe dig med at klare sygdommen. mave-tarmsystemet, juster fordøjelsesprocesserne for at forbedre appetitten.
7. Sammensætningen af ​​viburnum hjælper effektivt med at forbedre ydeevnen, genoprette styrke, forbedre løsnet nervesystem, forbedre søvnkvaliteten.
8. Selv patienter med onkologi kan blive hjulpet af almindelig viburnum bladte, hvis du drikker det hver dag i flere måneder.
9. Acne, eksem, bylder, liggesår og andre alvorlige hudlæsioner kan helbredes med viburnum afkog.
10. Kalina kan lindre spasmer, bedøve, sænke høj temperatur og lindre betændelse.
11. Afkog er meget effektivt til at skylle din mund med purulent ondt i halsen, laryngitis, stomatitis, helbrede meget hurtigt hoste og en forkølelse.
12. Kalina vil hjælpe med at genoprette jævn drift hjertemuskel.

Traditionel medicin opskrifter

De medicinske egenskaber af viburnum frugter har længe været kendt. Friske bær er et naturligt mildt afføringsmiddel, og viburnum-te fra tørrede frugter hjælper med at klare dysbakteriose. Og også viburnum er en velkendt højtrykshealer:

♦ For at bekæmpe koronar hjertesygdom og arytmi skal du tage tre glas frugt og knuse dem. Efter at have anbragt blandingen i en tre-liters krukke, hæld to liter kogende vand og luk med et plastiklåg. Infusionen skal stå i seks timer, derefter si og tilsæt en halv liters krukke med god honning til bouillonen. Du skal tage en tredjedel af et glas tre gange om dagen før måltider. Behandlingsforløbet varer en måned, og tag derefter en ti dages pause.

♦ Polypper i maven. Du skal spise en masse bær af planten hver dag. Vi opløser hver bær i femten minutter. Tag indtil fuldstændig bedring.

♦ Forebyggelse af hypertensiv krise. Du skal tage et glas frugt og hælde dem med en liter varmt vand. Kog i ti minutter og si, tilsæt tre spiseskefulde honning til blandingen. Drik et halvt glas tre gange om dagen.

♦ Med hjerte-kar-sygdomme. Det er nødvendigt at tage en spiseskefuld viburnum, tjørn og vild rose. Hæld blandingen med et glas vand og kog i fem minutter, lad derefter stå i en time. Si og drik om morgenen hver anden dag. Det er bedre at anvende ti dage før vinter og forår i samme periode.

♦ Med betændelse i øjenlågene. Vi tager plantens bær og anvender morgen og aften på øjenlågene. Derefter skal du vaske resterne af planten af kartoffelsaft. Snart vil betændelsen forsvinde.

Viburnum juice, nyttig og uvurderlig

Viburnum juice er universel. Det indeholder mere end tyve sporstoffer, blandt hvilke de mest værdifulde for mennesker er selen, kalium og jern. Derudover er saften mættet med vitaminer, blandt dem - gruppe B, vitamin C og P, en stor mængde naturlige sukkerarter. Den rige sammensætning er et fremragende grundlag for at bruge de gavnlige egenskaber ved viburnum juice til behandling af mange sygdomme.

Med hypertension, svaghed og generel utilpashed er en tonic drink nyttig.

Tag to glas viburnum bærjuice, halvtreds gram tørret calendula, et glas honning og tre liter vand. Først skal du koge calendulaen i fem minutter og derefter lade den trække i tolv timer. Dernæst skal du si infusionen, tilsæt viburnum juice og honning, bland grundigt. Drikken er rig på vitaminer og er nyttig til hypertensive patienter, da den stabiliserer blodtrykket.

Fordelagtige egenskaber Viburnum juice er også manifesteret i behandlingen af ​​bronkitis, forkølelse, hoste. Også med kronisk ikke-lukning af ledbåndene og hæshed af stemmen, hjælper det med at genoprette dens dybde og renhed.

Bland to spiseskefulde juice med en ske honning, opløs i lungete (en tredjedel af et glas) og tag før måltider. Gør dette op til fem gange om dagen.

♦ For at behandle en løbende næse skal du tage saften af ​​planten og begrave den i din næse. Du skal ikke dryppe mere end fire dråber om morgenen og aftenen.

♦ Viburnum juice vil være nyttig til hudproblemer, udslæt, bylder, bylder, hvis det tages med vand (1-2 spsk pr. tredjedel af et glas vand) tre til fire gange om dagen i en til to måneder.

Juice tilberedes af friske, rene sorterede bær. De høstes bedst efter den første frost. Tilberedte bær blancheres og knuses med en presse. Den resulterende puré blandes med sukker i forholdet 1:0,5. Blandingen bringes i kog og rulles ind i en steril beholder.

Saft bruges normalt:

• Som tonic efter operation, kemoterapi og strålesyge.
• Som beroligende middel mod nervøs spænding og hysteriske tilstande.
• Som et middel til at minimere manifestationerne af overgangsalderen.
• Til behandling af ødem.
• For at reducere trykket

Den kan bruges til hudblegning og som acnebehandling.

Vodka eller cognac tinktur

Det har længe været kutyme blandt folket at insistere på medicinske råvarer på alkohol, cognac eller vodka. Kalina er ingen undtagelse, og i mere end hundrede år har alkoholiske ekstrakter tilladt behandling hele året rundt. Nyttige egenskaber ved viburnum tinktur på vodka, alkohol eller cognac er forskellige. Men primært bruges tinkturen som trykreducerende medicin.

Hvordan man laver mad

For at forberede denne doseringsform skal du bruge 500 ml alkohol (vodka, alkohol eller cognac) og 500 g bær. Du skal vide, at tinkturen involverer brugen af ​​udelukkende modne bær. Tørring af frugter i ovnen er tilladt. Derefter blandes begge komponenter, og skålene fjernes på et mørkt sted, hvor de infunderes i en måned. Derefter filtreres tinkturen og hældes i rene retter. Det anbefales ikke at ændre proportionerne, da tinkturen erhverver sig med en stigning i andelen af ​​bær dårlig smag og lugte. Tag stoffet i en spiseskefuld under eller efter måltider tre gange om dagen.

Cognac-honning tinktur med viburnum mod tryk

Hun har mange positiv feedback fra hypertension. Denne medicin tages i en spiseskefuld med måltider. I dette tilfælde, ud over cognac og viburnum, tilføjes honning til opskriften. Forholdet holdes 1:1:1.

Kalina med honning, nyttige egenskaber og kontraindikationer

Friske viburnumbær er meget nyttige, men en blanding af viburnum og honning har endnu bedre helbredende evner. Det bruges til at behandle forkølelse, hypertension, som en multivitamin tonic. De gavnlige egenskaber ved viburnum med honning er blevet testet af mere end én generation af mennesker. Det er et slimløsende og immunstimulerende middel, der også forbedrer immuniteten og styrker hjertet.

♦ Hjertet beroliges af en blanding af knuste bær af planten og honning 1:1. Du skal tage tre gange om dagen for en spiseskefuld.

♦ Opskrift på viburnum med honning til pres. Det er nødvendigt at tage plantens bær og skylle med varmt vand og derefter passere gennem en kødkværn. I den resulterende blanding tilsættes honning i forhold 1 til 1 og blandes grundigt. Blandingen skal opbevares i køleskabet og drikkes en spiseskefuld to gange om dagen.

♦ Ved hjertesmerter er det nødvendigt at tage fem hundrede gram viburnumfrugter og den samme mængde tjørnfrugter. Vi tilføjer også et kilo honning og tredive gram revet propolis til blandingen. Rør godt rundt og tilsæt to-tre æbler, som skal hakkes fint. Det er bedre at tage Antonovka-sorten. Drik en spiseskefuld tre gange om dagen. I denne opskrift kan kontraindikationer, nemlig hypertension, forstyrre brugen af ​​de gavnlige egenskaber ved viburnum med honning, da både viburnum og tjørn sænker blodtrykket.

Den helbredende blanding vil hjælpe med sådanne delikat problemstilling som hæmorider.

Hæmoride knopper kan helbredes ved at påføre vælling fra plantens bær med honning til dem. Proceduren udføres bedst om natten.

Viburnum med honning vil også hjælpe med at slippe af med tinnitus og hovedpine.

For at gøre dette kan du putte små linnedposer fyldt med en blanding af bær og honning i dine ører. Behandlingen bør fortsættes indtil fuldstændig helbredelse.

Det er godt at blande ikke kun bær, men også anstrengt viburnumjuice med honning.

Artrose. Om morgenen på tom mave skal du drikke en spiseskefuld plantejuice med honning, som skal fortyndes i et glas vand. En blanding af juice og honning kan tilberedes om efteråret ved at føre plantens bær gennem en sigte og blande den resulterende væske i halvdelen med honning.
Med hæmoragisk vaskulitis skal du blande saften af ​​viburnumbær i lige store mængder, gulerodsjuice og honning. Tag en tredje kop tre gange om dagen.
En kompleks opskrift på en blanding til behandling af giftig struma

Diffus giftig struma. Du skal tage en halv liter viburnumjuice, tre hundrede og halvtreds gram citronpulp, to hundrede milliliter medicinsk alkohol, to hundrede og halvtreds gram aloe og et hundrede og halvtreds gram honning. En aloe plante bør ikke tages mere end fem år gammel, og vand ikke fem dage før skæring. Efter skæring skal bladene sendes i køleskabet i syv dage. Dernæst skal du skære citronerne og trække frøene ud af dem og føre selve frugtkødet gennem en kødkværn. Alt skal blandes i en separat beholder. Hæld blandingen i en mørk flaske i et køligt og mørkt rum i en uge. Hver dag skal blandingen rystes, og efter udløbsdatoen skal du tage en spiseskefuld tre gange om dagen en time før måltider. Behandlingsforløbet udføres, indtil hele tinkturen er overstået, og om nødvendigt gentages det igen.

Du kan tilberede viburnum i honning. Denne metode involverer følgende, viburnum-klynger dyppes i opvarmet honning og tørres derefter i ovnen. Sådanne emner kan opbevares hele vinteren.

På trods af dets gavnlige egenskaber er viburnum med honning kontraindiceret til personer med højt tryk, tromboflebitis og allergisk over for biprodukter.

Knogler af viburnum, fordele og skader

♦ Viburnum frø er en kraftig antioxidant. De er rige på æteriske olier og vitaminer fra PP-gruppen. Fordelene ved viburnum frø er indlysende, og skaden fra dem er den samme som ved brugen af ​​viburnum generelt.

♦ Knogler er nyttige ved hjerteproblemer og hjælper mod forkølelse.

♦ Det er nyttigt at sluge frøene, da de renser kroppen for toksiner, fremmer fjernelse af sten fra nyrerne og galdeblæren.

♦ Et afkog af viburnum frø vil klare hovedpine og reducere generel træthed.

♦ Fra tørrede og malede frø kan du tilberede en tonic drink, der stimulerer tarmmotiliteten.

Knogler af viburnum bringer ikke kun fordele, men også skade. Som ethvert lægemiddel bør de ikke tages tankeløst. De er kontraindiceret ved tromboflebitis, graviditet, forværring af mavesår. Under reduceret tryk bør dette lægemiddel bruges med forsigtighed.

Viburnum mod forkølelse, influenza og hoste

Ved forkølelse fungerer viburnum ofte som et ekstra element i behandlingen. For eksempel, når man hoster, efter at patienten er gnidet svinefedt i kombination med fyrreolie er det godt at drikke te med honning, viburnum og citron. Kalina mod forkølelse, hoste og influenza mobiliserer kroppens forsvar, hjælper med hurtigt at klare infektionen.

♦ Ved forkølelse tages en spiseskefuld planteblomster og brygges i et glas kogende vand. Vi insisterer på omkring ti minutter, og tilføjer lidt juice fra frugten og honningen. Drik tre til fire glas om dagen.

♦ Med angina, tag plantens bær og hæld dem med en liter kogende vand. Kog ved lav varme i mindst femten minutter. Si hele bouillonen, og pres bærrene. Derefter skal hele volumen bringes tilbage til en liter og tilføje to spiseskefulde honning til det. Du skal drikke i løbet af dagen, helst hver time i små portioner. Lindringen burde komme om en dag.

Kalina med sukker: hvordan man laver og hvad er nyttigt i det

Viburnums medicinske egenskaber bevares i fermenterede bær. Blander du dem med sukker, får du et skønt slimløsende middel, der mobiliserer kroppen til at bekæmpe en forkølelse. Denne blanding vil også reducere trykket betydeligt.

Drys friske bær af planten med sukker og lad det trække et stykke tid. Tag en spiseskefuld tre gange om dagen.
Smagen af ​​en sådan bær er specifik, så at sige "for en amatør." Men dette reducerer ikke de gavnlige egenskaber ved viburnum med sukker. I denne form bliver bæret et plantebiostimulerende middel. Alle nyttige stoffer er bevaret i frugterne.

Brugen af ​​viburnum i kosmetologi

PÅ kosmetiske formål viburnum kan bruges til helt andre hudproblemer, det hjælper i så mange tilfælde:

• Forynger, strammer det ovale i ansigtet.
• Blødgør pigmentering og fregner.
• Fjerner betændelse, herunder ungdomsakne.
• Fugter
• Nærer

I sammensætningen med forskellige komponenter bruges viburnum til både fedtet og tør hud. Du kan bruge ren juice eller knuste bær med frugtkød. Du kan blande viburnum med æggehvider, glycerin, honning, fløde eller creme fraiche.

Viburnum er også meget brugt til kosmetiske formål og spiller meget der. vigtig rolle. Forberedte masker fra bær har en foryngende effekt og giver dig også mulighed for at rense hudens porer.

Til tør hud kan du forberede en sådan maske:

- 2 teskefulde viburnum bær;
- 1 teskefuld honning;
- 5 dråber glycerin;
- teske vegetabilsk olie;
- 1,5 spsk mel.

Alle ingredienser blandes til en homogen konsistens, opvarmes til en varm tilstand og påføres ansigtet med cirkulære masserende bevægelser. Maskerne holdes normalt i cirka en halv time, vaskes derefter af ansigtet med sæbevand, hvis proceduren udføres om aftenen, skal en nærende creme påføres om natten.

Til fedtet hud ansigter skal forberedes:

- viburnum juice 50 g;
- æggehvide 1 stk.

Proteinet piskes til et stejlt skum, viburnum juice tilsættes, masken påføres ansigtet i en cirkulær bevægelse. Hold mindst en halv time, og vask derefter af. Efter proceduren påføres en ansigtscreme. Du skal vide, at når du påfører masker, skal området omkring øjnene forblive frit.

Fordelene ved viburnum til børn

Da bærene har en specifik smag, er hosteviburnum-opskriften til børn som følger:

frugter (100 g) blandes med 200 g honning,
kog derefter i 5 minutter ved svag varme.
En enkelt dosis til børn under 7 år er 1 tsk, for børn over 7 år - 1 spsk. l. Mange modtagelse - op til 5 gange om dagen.

Efter seks år kan du give et afkog eller fortyndet viburnumjuice for at styrke immuniteten. Afkog er også gode til diatese og forskellige allergiske udslæt.

Viburnum opulus til kvinder

Forskellige dele af planten behandler med succes inflammatoriske sygdomme i det kvindelige kønsorgan.

Der er en simpel opskrift på cyklusnormalisering ved hjælp af knust viburnumbark.

• Du skal tage 4 teskefulde hakket bark, hæld et glas vand og holde i brand i en halv time. Efter, stamme stadig varm og bringe kogt vand til det originale bind. Tag 1 spsk. 3 gange om dagen.

De gavnlige egenskaber ved viburnumbær bruges i opskrifter til behandling af erosion og mastitis.

• Til behandling af cervikal erosion skal du blande vælling fra viburnumbær med vælling fra løg. Med denne blanding skal du lave tamponer ti gange, hver anden dag, for eksempel på lige tal. Til ulige tal, brug havtornolie til tamponer.
• Purulent mastitis. Vi tager tre eller fire spiseskefulde viburnumbær og hælder en halv liter kogende vand. Bouillonen skal koges i tyve minutter, og tag derefter to hundrede og halvtreds milliliter i små slurke to gange om dagen.

♦ Masker fra viburnumbær fjerner perfekt brune pletter i ansigtet, der opstår under graviditeten.

Fra de gavnlige egenskaber ved viburnum for kvinder, lad os gå videre til kontraindikationer. Planten bør ikke bruges under graviditet. Viburnum phytoøstrogener kan provokere fosterpatologi og føre til for tidlig fødsel.

Kalina rød - kontraindikationer

Før du begynder at bruge viburnum i nogen form til forebyggelse eller behandling, skal du i det mindste udføre en minimal lægeundersøgelse for at udelukke kontraindikationer. Det er nødvendigt at udelukke dig selv fra alle risikogrupper, fordi fordelen ved en sygdom kan blive til skade i en anden. Viburnum behandling er kontraindiceret i sådanne tilfælde:

• Under graviditet kan forekomme hormonel ubalance og blive provokeret af en abort.
• Under reduceret tryk, viburnum ind store doser sænke den endnu mere.
• Med høj surhed i maven, da der er meget syre i bærene.
• Med blodsygdomme, åreknuder og tromboflebitis.

Rød viburnum er en utrolig nyttig plante, der kan helbrede mange lidelser. Til dette bruger de forskellige opskrifter, samt næsten alle dele af planten. Maksimal udbytte de vil bringe viburnumbær, hvorfra et afkog tilberedes. Dette er en effektiv generel tonic og tonic, lige så nyttig for voksne og børn.