إيجابيات وسلبيات الطعام الخام! كل شيء عن حمية الطعام النيء: من المبادئ الأساسية إلى التحفيز
24.04.2015 فلاديمير زويكوفيحفظ:
مرحبا اصدقاء! فلاديمير زويكوف معك. اليوم هو يوم ربيعي رائع بالخارج ، وقررت أن أكتب لك مقالًا عن مزايا نظام الغذاء النيء ، وهو ما سيؤكده الكثير منكم. بعد كل شيء ، النظام الغذائي للطعام النيء رائع جدا!
أود أن أقول على الفور إن هناك أشخاصًا على الإنترنت ، وعدد غير قليل منهم ، حسنًا ، ينسبون ببساطة مزايا غير واقعية إلى الطعام النيء. لاجل ماذا؟ هؤلاء الناس ليس لديهم تجربة حقيقية، ليس هناك سوى رغبة في تأكيد نفسه وفرض التعصب الأعمى.
احكم بنفسك: في الشهر الأول من اتباع نظام غذائي نيء ، بدأ النوم يستغرق 4 ساعات لشخص ما ، ونمت أسنان جديدة في شخص ما ، وظهر الشعر على رأس أصلع ، وفتحت عين ثالثة. حسنًا ، ليس مجنونًا! لكن هناك من يصدقهم. حسنًا ، دعهم يخدعوا أنفسهم ، ودعهم يخترعون خرافات ، حكايات خرافية. نحن نتحدث عن أشياء حقيقية.
الفوائد الدهنية للنظام الغذائي النيء
1. الصحة والعافية
1. ربما سأبدأ بهضم خبير الطعام النيء. بالطبع سأتحدث عن نفسي بعد عامين من اتباع نظام غذائي خام. بالنسبة للمبتدئين ، قد لا يكون هذا هو الحال في البداية. ولكن مع اتباع نظام غذائي كفء للأغذية النيئة ، يتغير كل شيء الجانب الأفضلسريع جدا.
لذا لا توجد مشاكل في الهضم كما كانت قبل رجيم الطعام النيء. هذا هو ، الإمساك أو عسر الهضم منذ زمن طويل. في بعض الأحيان تشعر وكأنك تستطيع هضم الحصوات.
ما أحبه هو أنه لا يوجد ثقل ونعاس بعد الأكل ، فقط زيادة في القوة والرغبة في الإبداع والركض والتطور. على الطعام المسلوق ، بعد عشاء جيد ، على العكس من ذلك ، تريد الاسترخاء والنوم.
كانت هناك أوقات عندما أكل شيئًا قديمًا أو نبات سام- يتم تطهير الجسم في غضون ساعات قليلة. صدق أو لا تصدق ، شرب الكثير من الماء يكفي. من الممكن حتى بدون كربون مفعل. يعمل الجسم على الشفاء.
الشعور بالجوع ليس استحواذاً. يحدث لي أننا لا نأكل في الصباح (لا أشعر بالرغبة في ذلك) ، لكني بالفعل أتناول الطعام في الساعة 4-5 مساءً. لا مشكلة. كانت هناك أوقات نسيت فيها تناول الطعام. أجلس في وقت متأخر من المساء ، وفجأة أتذكر: لقد نسيت شيئًا ، كان اليوم مليئًا بالأحداث وعاصفًا. اللعنة ، لقد نسيت أن آكل! حسنًا ، سنأكل صباح الغد.
2. دعنا ننتقل. عاد وزني إلى طبيعته الوزن الزائد. هذه إضافة ضخمة لنظام الطعام النيء بالنسبة لي. قبل رجيم الطعام النيء كان الوزن 85 كجم بارتفاع 181 سم وفقدت وزني حتى 67 كجم (الآن اكتسبت وزن مفيدحتى 71 كجم). خفة في الجسم ، لا وزن زائد - هذا سحر!
3. التحمل هو رفيق الحياة الدائم لخبير الطعام الخام. على سبيل المثال ، يمكننا التجول في الغابة أو زراعة الحديقة طوال اليوم ، وفي المساء لا يزال لدينا طاقة لكتابة مقالات في المدونة. نعم ، كنت أسقط من التعب بعد ذلك عمل جسديوفي المساء ماعدا التليفزيون لم اكن اريد شئ اخر! الآن كل شيء مختلف.
الآن تجلب التمارين والحركة الفرح ، وتوقفت المفاصل عن الانكماش ، مثل بينوكيو. زاد Pelagia من مرونة الجسم وقدرته على التمدد. حسنًا ، أليس هذا جمالًا!
4. الآن عن النوم على حمية غذائية نيئة. أصبحت قوية وعميقة ، والنوم يحدث بسرعة كبيرة. اعتدت أن أواجه مشكلة: لقد تقلبت واستدرت ولم أستطع النوم لمدة 20 دقيقة ، والآن أغفو كالأطفال.
الاستيقاظ سهل للغاية ، بدون عيون لزجة وانسداد في الأنف. هذا وحده يستحق كل هذا العناء! استيقظت وتريد التحرك فورًا ، افعل شيئًا نشطًا. عدم الرغبة في الاستلقاء في السرير لفترة طويلة. الآن بدأت ركوب الدراجات. وبالطبع الشريط الأفقي. أقوم أيضًا بتعليم Pelagia الوقوف ، فتاة قويةسوف يكون
الأحلام في اتباع نظام غذائي للوجبات النيئة شديدة الوضوح والحيوية ، وعادة ما أتذكر حتى ما حلمت به. هناك فرصة للممارسة أحلام واضحة. الآن أنا فقط أمارس.
5. الآن حول النظافة. بدأت أنا و Pelagia نتعرق مرات أقل ، ولم يعد العرق كريه الرائحة ، أو عديم الرائحة تقريبًا. في الصيف ، بشكل عام ، يتم الشعور بالجمال ، بعد الفاكهة ، على العكس من ذلك رائحة لطيفةمن الجسد. يمكنك الغسل بدون صابون وشامبو. لدينا أساليبنا الخاصة في النظافة الطبيعية. بالمناسبة ، تبقى الملابس نظيفة لفترة أطول.
6. تصبح البشرة ناعمة وحريرية ، خاصة عند الفتيات. لا حاجة لاستخدام العطور ومستحضرات التجميل ومزيلات العرق والمواد الكيميائية الأخرى. انظر إلى صورة Pelagia على المدونة ، فهي لا تستخدم مستحضرات التجميل وفي نفس الوقت تبدو جيدة.
يا رفاق ، كثير من الرجال لا يتخيلون حتى ما هي السعادة عندما تشم رائحة صديقتك وتزهر وتبدو رائعة. عندما لا تحتاج إلى مكياج لتبدو جميلة وجذابة.
7. الآن بعض فوائد رجيم الغذاء النيء للمرأة. ينتقل الحيض عدة مرات أسهل ، بدون الم حادوعدم الراحة. هناك دم أقل وهو أنظف. بعد كل شيء ، في الواقع ، فترات مؤلمة ليست طبيعية.
عن الشعر. في Pelagia ، أصبحوا أقوى ، وتوقفوا عن الانقسام والسقوط ، كما كان قبل حمية الطعام النيء. لديهم قوة داخلية. بالطبع ، لم يساعد ذلك النظام الغذائي النيء فقط ، بل ربما أسلوبها السري.
8. أجهزة الإحساس. تحسنت الرؤية والسمع وكذلك الإحساس باللمس عند اتباع نظام غذائي نيء. تكاد العيون لا تتعب أثناء النهار ، حتى أنها بدأت بطريقة ما في رؤية المزيد من الألوان. يتألقون ، مليئين بالطاقة والوعي ، يجذب انتباه الآخرين. بدأ السمع أيضًا في التقاط الأصوات البعيدة.
2. الطاقة والإبداع
تنعكس مزايا النظام الغذائي للأغذية النيئة أيضًا في مستوى الطاقة. هناك الكثير منها ، وأريد دائمًا الإبداع والتطوير. لماذا تعتقد أننا بدأنا هذه المدونة؟ أريد أن أشارك معرفتي وخبرتي ، والتواصل مع الأشخاص ذوي التفكير المماثل!
كما أطلق العنان للإبداع. الكثير من أفكار مثيرة للاهتماميتبادر إلى الذهن. وعندما تدركهم ، يرتفع المزاج إلى الجنة! أي أن المتعة هي من العملية نفسها أكثر من النتيجة النهائية.
ومنذ ذلك الحين نحمل فائدة حقيقيةأشخاص آخرون ، من هذه الطاقة الإضافية + الشعور بالسعادة الداخلية.
بشكل منفصل ، أود أن أقول عن السيطرة على العواطف. إذا قمت بتغيير موقفك من الموقف ، يصبح الخروج من نفسك أكثر صعوبة. ومع ذلك ، فإن الطعام النيء الطازج يملأك بالطاقة الجيدة ، ويشعر به الناس من حولك.
3. أنا أعرف الحقيقة ، لذلك لدي ميزة
إذا كنت تأكل اطعمة نيئةبالعقل ، فأنت تعرف حتماً الكثير من الأشياء التي يتعذر على الآخرين الوصول إليها ، وأنت تعرف كيف هو حقًا. هناك تصدع في الصور النمطية والمشاكل الاجتماعية التي تعقد حياة مليارات البشر ، ولكن ليس من أجلك.
على سبيل المثال ، من الصعب التلاعب بخبير الطعام الخام ، وفرض أهداف خاطئة ودعاية سياسية. من الأصعب إغراء طائفة ما (باستثناء طائفة الطعام النيء) ، لإجبارهم على العمل في وظيفة تدمر الطبيعة.
على سبيل المثال ، أنا وبيلاجيا ننظر بإيجابية إلى المستقبل ، ونختار الأفضل لأنفسنا ، لأننا الآن نعرف ما يدور حوله الأمر. تأتي المتعة حتى في أفراح صغيرة جدًا لم تتم ملاحظتها من قبل. هناك الكثير من المزايا لنظام الغذاء النيء.
بالإضافة إلى ذلك ، تغير الناس من حولهم بطريقة ما ، فهم يفهمون أكثر ، لقد أصبحوا هم أنفسهم يناضلون من أجل التنمية. هذا ملحوظ في عاداتهم وتطلعاتهم الجديدة. على سبيل المثال ، بدأوا في تناول المزيد الطعام الصحياطلب المشورة الصحية.
4. تنفق الأموال على التنمية أكثر مما تنفق على المطبخ.
لقد قلت بالفعل في مكان ما أن بيلاجيا وأنا المزيد من المالننفق على الكتب والمواد التعليمية أكثر مما ننفقه على أدوات المطبخ والطعام. بعد كل شيء ، لا يحتاج خبير الطعام الخام إلى الغلايات وأفران الميكروويف والمواقد والمقالي ومجموعات الأواني. لا توجد رحلات إلى مطعم بيتزا ومقاهي ومطاعم. لا شيء للكعك ولحوم الكاسرول.
الطبخ على نظام غذائي نيء أساسي ، بعض المزايا. لا داعي للطهي أو القلي أو القيام بشيء مخادع ، أو المشاهدة حتى لا تحترق ، وغسل الأواني الدهنية. قطعت السلطة في 5 دقائق وهي جاهزة ، أو صنعت العصير أو في نفس الوقت.
لا يحتاج خبير الطعام النيء إلى الكثير من الوقت لإعداد الطعام. من الأفضل أن تقضي هذا الوقت مع نفسك أو على من تحب. علاوة على ذلك ، فإن الطعام النيء ألذ بكثير من الطعام المسلوق ، ما عليك سوى تعلم كيفية طهيه بشكل لذيذ.
كما لا يتم إنفاق الأموال على الأدوية والمكملات الغذائية والفيتامينات. لنظامك الغذائي الخام نزلات البردلقد مرضنا عدة مرات فقط ، لكن كل شيء سار بسرعة كبيرة. وقبل ذلك أصيبوا بنزلات البرد باستمرار 5 مرات في السنة! اقرأ تجربة Pelagia. بعض الأحيان أفضل دواء- الماء والصيام و شخص مقربوليس المضادات الحيوية والأطباء.
أصدقائي ، سأنهي هذا اليوم. ما رأيك في مزايا وعيوب حمية الغذاء النيء؟ اكتب في التعليقات. هل يستحق التحول إلى الغذاء الحي من أجل مثل هذه التغييرات الإيجابية؟ أيضًا ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نيئًا بالفعل ، فاكتب تعليقاتك ، فمن المثير للاهتمام معرفة مزاياك بالضبط.
ملاحظة. اليوم سوف نذهب إلى الطبيعة من الحقول. دعنا نرتاح ، نمشي ، نجمع الخضرة البرية. إنه الآن مليء به في الغابات: نبات القراص ، والنقرس الصغير ، والهندباء وبعض الزهور اللذيذة الأخرى التي لا يعرفها سوى Pelagia حتى الآن.
أحتاج أيضًا إلى الدراسة حتى أعرف ماذا وأين يمكنك جمع النباتات البرية من أجل الغذاء. بعد كل شيء ، فهي لذيذة جدا وصحية! أعتقد أنه في المستقبل سيكون هناك بالتأكيد مقالات حول النباتات البرية. لا تفوت!
Z.Y. اشترك في تحديثات المدونة- لا يزال هناك الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام في المستقبل!
في هذه المقالة سوف تكتشف إيجابيات وسلبيات نظام غذائي للوجبات النيئة ، من يناسب هذا النظام الغذائي + اكتشف أفضل الوصفات لنظام غذائي نيء لكل يوم!
1. ما هي حمية الغذاء النيء؟
2. إيجابيات اتباع نظام غذائي خام
3. سلبيات حمية الطعام النيء
4. أفضل الوصفاتحمية الطعام النيء
ما هو نظام الغذاء النيء؟
النظام الغذائي للأغذية النيئة هو نظام غذائي يقتصر على الأطعمة النيئة التي لا تتعرض لها المعالجة الحرارية. الطعام النيء يكفي طريقة فعالةتفقد الوزن بسرعة. عن كل يوم يقضيه الشخص في تناول الفاكهة والخضروات ، يخسر شخص واحدًا تقريبًا زيادة الوزنوزن. حمية الطعام النيء ليست مناسبة للأشخاص الذين يعانون من النحافة.
ضع في اعتبارك إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي للطعام النيء.
إيجابيات اتباع نظام غذائي خام
1. الميزة الأولى لنظام غذائي نيء هو فقدان الوزن بسرعة.
لمدة أربعة أسابيع ، تناول السلطات النباتية والفواكه والعصائر الخضراء والمكسرات والعسل حصريًا ، يحقق خبراء الطعام الخام نتائج رائعة. ينخفض وزنهم بحوالي 20 كجم في شهر واحد. يحقق البعض نتائج أقل قليلاً: "في ثلاثة أشهر ، انخفض الوزن بمقدار 15-20 كجم". بالطبع ، هذا فردي ، ويمكن للجميع الحصول على أرقامهم الخاصة.
2. الميزة الثانية لنظام الغذاء النيء هو أنه يجلب المتعة.
شحذ وفتح جديد أحاسيس الذوقوالمستقبلات. مسلوق و طعام مقلي، التي كانت ممتعة من قبل ، بدأت تبدو مثيرة للاشمئزاز ، وبدأت الفواكه والخضروات النيئة تبدو طازجة وجميلة بشكل مدهش.
3. الإضافة الثالثة للأطعمة النيئة هي أن ...
... أن الأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن لم يعودوا بحاجة إلى حساب السعرات الحرارية. يمكن تناول الخضار والفواكه بشكلها الطبيعي بكثرة وفي كثير من الأحيان. بدلاً من القيود ، تمتلئ طاولة خبراء الطعام الخام بوفرة وتشمل أي فواكه وخضروات وفواكه مجففة ومكسرات وأعشاب وسلطات وعسل وما إلى ذلك. المنتجات العشبيةأفقر في السعرات الحرارية من اللحوم ومنتجات الألبان. للاتصال البدل اليومي، سوف تحتاج إلى تناول كيلوغرامات من الفاكهة والخضروات كل يوم.
4. الإضافة الرابعة لهذا النظام الغذائي هو تشبعه بالعناصر الغذائية.
الشخص الذي يأكل طعامًا عاديًا ومعالجًا حرارياً يوميًا يفتقر إلى ما يصل إلى 40٪ من الألياف. لذلك هناك مشاكل في الهضم. داء السكري، السمنة ، مشاكل الشعر والجلد. ستشبع الخضار والفواكه النيئة بالألياف والفيتامينات والعناصر النزرة ، مما يحسن بشكل كبير من أداء الجهاز الهضمي والكبد والكلى.
5. فائدة أخرى لتناول الطعام النيء وهي أنك لست مضطرًا للطهي لفترة طويلة.
يتكون النظام الغذائي للأغذية النيئة من لذيذ جدا و وجبات بسيطة. على سبيل المثال ، "الصلصة" هي "معكرونة" مصنوعة من الكوسة (يتم طحن الكوسة على مبشرة) مع إضافة الطماطم والفلفل الأحمر والبهارات ، يتم سحقها في الخلاط. السوشي النيء عبارة عن شرائح من الخضار ملفوفة في نوري.
الحلوى النيئة عبارة عن برقوق ملفوف في رقائق جوز الهند ، وتمور محشوة بالعسل والمكسرات. الجبن من المكسرات المطحونة ، بات من بذور السمسم.
المجموعة القياسية من خبير الطعام النيء هي التفاح والموز والعنب والطماطم والبنجر والكرفس والأفوكادو والأعشاب والقمح المنبت والحنطة السوداء المنقوعة أو الفاصوليا والخيار والبذور والجوز والفواكه المجففة والعسل.
سلبيات حمية الطعام النيء
1. تعقيد عملية الانتقال.
الطعام النيء لا يناسب الجميع ولا ينجح على الفور. لا يوصى بالتبديل إلى مخطط الطاقة هذا فجأة وقوة وفي فترة زمنية قصيرة. هذا يمكن أن يؤدي إلى عواقب وخيمة في الجسم. يجب أن تبدأ تدريجيًا جدًا ، بإضافة حوالي 60٪ من الخضار والفواكه النيئة إلى طعامك المعتاد يوميًا. كوب من العصير الأخضر بدلاً من فنجان القهوة في الصباح. سلطة خضارلتناول طعام الغداء والعشاء. الفاكهة المفضلة للتحلية بدلاً من الخبز.
كما أنه يستحق المتابعة مصدر طاقة منفصل- لا تأكل أطباقًا أو أطعمة مختلفة في نفس الوقت.
تدريجيًا ، يجب أن تتخلى عن الخبز ، منتجات الدقيق، المنتجات التي تحتوي على بروتين حيواني(لبن ، لحوم ، دواجن ، أسماك ، بيض). من المفيد أيضًا بمرور الوقت التخلي عن الملح والسكر و الزيوت النباتية. لذلك يأتي الشخص تدريجياً الموز الفاكهة النيئةوالخضروات والمكسرات.
لا يجب أن يكون هذا الانتقال مفاجئًا ، وعادة ما يستغرق سنوات من الإعداد الأولي. قبل التحول إلى خطة النظام الغذائي هذه ، يجب عليك استشارة اختصاصي تغذية!
2. العيب الثاني لنظام الغذاء النيء هو صعوبة الحصول على ما يكفي من الخضار والفواكه.
من السهل المقاومة والعودة إلى الطعام العادي.
غالبًا ما يتباهى أخصائيو الطعام النيء بأنهم ينامون لعدة ساعات يوميًا ولديهم طاقة كبيرة. ومع ذلك ، في الواقع ، في المراحل الأولى من اتباع نظام غذائي نيء ، يشعر الكثيرون بالتعب وغالبًا ما يأكلون الكثير من المكسرات والفواكه المجففة أكثر من اللازم ، أو حتى يعودوا إلى طعامهم المعتاد. هنا ، كما هو الحال في أي عمل آخر ، يعتبر التعصب خطيرًا ، مما يؤدي غالبًا إلى الانهيار. المكسرات والفواكه المجففة لذيذة ، لكنها طعام ثقيل جدًا ولا يمكنك أن تفرط في تناولها ، فقد يؤدي ذلك إلى عسر الهضم.
3. العيب الثالث لنظام الغذاء النيء هو أن مظهرك قد يتدهور في البداية.
الطعام النيء ليس " حبة سحريةمن الشيخوخة والمرض. يجب أن يتم دمجها مع اليوجا وممارسات التأمل والتصورات والتنفس البراني.
عادة ما تكون الرغبة في إنقاص الوزن والشباب هي الهدف الرئيسي للمبتدئين ، لكن كل شيء ليس بهذه البساطة. في البداية ، يبدو العديد من خبراء الطعام الخام أكبر من سنواتهم. يفقدون الوزن الزائد ، "تنكمش" العضلات ، ويصبح الجسم قبيحًا. بالطبع ، بعد فترة من الوقت يتكيف الجسم ، ويستقر الوزن ، وسيعود كل شيء إلى طبيعته ، ثم سيبدو الشخص بالفعل أصغر من سنواته. لكن هذا يستغرق وقتًا.
إذا فقد الشخص الكثير من وزنه بتناول الأطعمة النيئة إذا وقت طويلإنه متعب ويفتقر إلى الطاقة ، فيحتاج إلى العودة إلى الطعام المسلوق لفترة. هذا يطبيع الأيض. بعد مرور بعض الوقت ، سيكون قادرًا مرة أخرى ، إذا رغب ، على العودة إلى نظام غذائي نيء ، وبعد ذلك ستتحسن الأمور كثيرًا ، لأن الجسم سيكون لديه بالفعل خبرة في مثل هذه التغذية. يجب أن نتذكر أنه لا توجد مسابقات ولا حاجة إلى إعداد سجلات.
4. النقص الرابع من حمية الغذاء النيء هو نقص في المعروض مواد مهمة.
بادئ ذي بدء ، فيتامين ب 12 ومواد مهمة أخرى يتم الحصول عليها من الطعام النيء (وهو نموذجي لجميع الأنواع تقريبًا). يوصي الأطباء بأخذ العناصر الضرورية في الحبوب وتناولها بانتظام. التحليل العامالدم.
5. خامس ناقص من حمية الطعام النيء هو أن الشخص يجب أن يأكل الطعام البارد في كل وقت.
هذا عيب خطير ، لأن الشخص يحتاج إلى طعام دافئ ، خاصة في فصل الشتاء. إذا كنت تأكل الخضروات الباردة طوال الوقت ، فقد تصاب بنزلة برد أو تخل بتوازن العناصر (دوشا) في الجسم. وهذا خطير جدا! لذلك ، ينصح خبراء الطعام النيء بشدة بتناول شاي الأعشاب الدافئ مع الطعام النيء.
أفضل وصفات الطعام النيء
انتباه!
المعلومات الواردة أدناه ليست نصيحة غذائية ولا تحل محل نصيحة اختصاصي التغذية. يجب اختيار خطة النظام الغذائي بشكل فردي من قبل الطبيب المعالج أو أخصائي التغذية. قد تكون هناك موانع!
سوشي حلو
مكونات:
- لوز - 1 كوب ؛
- بندق - 1 كوب ؛
- فول سوداني - 2 كوب ؛
- مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق كبيرة ؛
- عسل - 4 ملاعق كبيرة ؛
- موز - 1 قطعة.
طريقة طهو
يتم طحن الفول السوداني و 2/3 اللوز والبندق في معالج الطعام إلى حالة الطحين. بشكل منفصل ، يتم هرس الموز الناضج إلى حالة هريس ويضاف نصف هذا المهروس إلى دقيق الجوز ويخلط جيدًا. هذا سوف الطبقة العلياللسوشي.
يتم تحضير الحشوة بشكل منفصل.
يتم تقطيع اللوز والبندق المتبقي بسكين ، ولكن ليس ناعماً. في وعاء منفصل ، اخلطي النصف المتبقي من هريس الموز ومسحوق الكاكاو والعسل. لتشكيل السوشي ، انشر خليط من دقيق الجوز وهريس الموز على طبقة تغليف رقيقة ولفها بشكل رفيع. وزعي الحشوة على إحدى الحواف ورشيها بالمكسرات المفرومة. بمساعدة فيلم ، يتم لف اللفة (وفقًا لمبدأ كيفية صنع السوشي العادي). قطع اللفة بسكين حاد. أتمنى لك وجبة شهية!
الطبق مصمم ل 5-6 حصص. الوقت الكليمدة الطهي حوالي 1 ساعة.
سلطة الكرنب مع الأفوكادو
مكونات:
— ملفوف أبيض- 200 غرام ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- تفاح - 1 قطعة ؛
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- أفوكادو - 1 قطعة ؛
- عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة.
طريقة طهو
ملفوف أبيض مفروم ناعماً ويترك لينقع عصير ليمون. ثم يضاف الجزر المبشور والتفاح المقطّع إلى شرائح إلى الملفوف. كل شيء مختلط. بصل أخضرنفرم ناعما ويرش فوق السلطة. يتم تقشير الأفوكادو وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. رتبي الشرائح فوق السلطة. سلطة لذيذة وشهية جاهزة! الطبق مصمم لوجبتين.
يبلغ إجمالي وقت الطهي حوالي 20 دقيقة.
غداء نباتي معقد
مكونات:
- أوراق الخس الطازجة - حفنة واحدة ؛
- ملفوف بيجين أو أبيض - 200 غرام ؛
— فلفل حلو- حاسب شخصي 1.؛
- بنجر - 1 صغير أو نصف كبير ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- تفاح - 1 قطعة ؛
- ثوم - 2 فصوص.
طريقة طهو
يبدو أنه يمكنك الطهي بمثل هذه المجموعة من المنتجات؟ القليل من كل شيء وعشاء نباتي لذيذ جاهز! أهم ما يميز هذا الطبق هو الصلصة. يُغسل الخس جيدًا ويوضع على طبق. يفرم الكرنب جيدًا ، ويقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة. ضع كل شيء على طبق فوق السلطة. تقدم الخضار مع الصلصة المحضرة كالتالي - عصير الشمندر يخلط مع هريس التفاح والجزر. يُضاف الثوم المفروم إلى البوريه ويُمزج - الصلصة جاهزة!
يتناسب خبز الحبوب الكاملة الخالي من الخميرة بشكل جيد مع هذا الطبق. الطبق مصمم لوجبتين. يبلغ إجمالي وقت الطهي حوالي 30 دقيقة.
طعم رائع
مكونات:
- أفوكادو - 1 قطعة ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- فلفل حلو - 0.5 قطعة ؛
- ثوم - 1 فص ؛
- القوس - 3 قطع.
طريقة طهو
يتم تقشير الأفوكادو وتنظيفها. تضاف الخضار المقشرة: الجزر المبشور والفلفل والبصل. يقلب. أضف فص ثوم مبشور. مرة أخرى ، كل شيء مختلط. الوصفة جاهزة! يمكنك أيضًا إضافة نصف حبة طماطم.
الطبق مصمم ل 1-2 حصص. يبلغ إجمالي وقت الطهي 14 دقيقة تقريبًا.
سلطة الأعشاب البحرية
مكونات:
- كرنب بروكلي - 1 قطعة ؛
- أعشاب بحرية - 100-150 جم ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- ثوم - 1 قطعة ؛
— بذور زهرة عباد الشمس- 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
طريقة طهو
يُقطع البروكلي إلى زهيرات صغيرة. أضف إليها الجزر ، مقطعة إلى شرائح صغيرة ، و كرنب البحر(يمكن تجفيفها أو نقعها). يتبل كل شيء مع 2-3 فصوص من الثوم ويرش بالبذور.
الطبق مصمم لوجبتين. يبلغ إجمالي وقت الطهي حوالي 30 دقيقة.
