رد فعل تحسسيفي الأطفال حديثي الولادة بروتين الحليب(الكازين) ظاهرة شائعة جدًا. يتجلى في شكل أهبة ، تكوين الغازات ، الإسهال عند الطفل. بسبب ال الجهاز الهضميلا يزال الطفل في مهده ويتم إنتاج القليل من الإنزيمات في الأمعاء التي تضمن امتصاص منتجات الألبان ، ويتم وصف الأمهات المرضعات نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان. في كثير من الأحيان ، بحلول سن الخامسة ، يعاني 90 ٪ من الأطفال من حساسية من الكازين ، ولكن حتى ذلك الحين يجب عليهم أيضًا اتباع نظام غذائي خالٍ من الألبان ، وتوسيع قائمة المنتجات المقبولة تدريجيًا.

نظام غذائي خال من الألبان للأمهات المرضعات

حليب الأم غير ضار على الإطلاق بالطفل. عند ظهور الأعراض الأولى لحساسية الطفل تجاه الكازين ، من الضروري البدء في اتباع نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان للأم المرضعة. جوهر النظام الغذائي الخالي من منتجات الألبان للأمهات المرضعات هو الاستبعاد الكامل من النظام الغذائي لمنتجات الألبان والحليب الزبادي.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه أثناء الرضاعة ، يجب أن يكون محتوى السعرات الحرارية اليومية في النظام الغذائي للأم المرضعة 2000 سعر حراري على الأقل. بناءً على ذلك ، يجب أن تأكل الأم المرضعة بشكل متوازن ومتنوع ، ويجب أن تتكون القائمة من منتجات مقبولة لنظام غذائي خالٍ من الألبان.

لتحسين جودة وكمية حليب الثدي ، تحتاج الأمهات المرضعات اللائي يتبعن نظامًا غذائيًا خالٍ من منتجات الألبان إلى استهلاك الكثير من السوائل يوميًا ، على الأقل 2-2.5 لتر (ماء ، شاي ، مشروبات الفاكهة ، عصائر ، كومبوت ، مغلي من التوت).

لا يجوز خروج الأم المرضعة من نظام غذائي خالٍ من الألبان ، في حالة حدوث تفاعلات حساسية لدى الطفل تجاه الكازين ، إلا في نهاية الرضاعة.

ما هو ممكن وما هو غير ممكن؟

ماذا يمكن أن تأكل الأم المرضعة في نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان:

• حليب جوز الهند واللوز والصويا.
• اللحوم (لحم الخنزير الخالي من الدهن ، ولحم البقر ، ولحم العجل ، والأرانب) ؛
• الدواجن (يفضل الديك الرومي والدجاج على نظام غذائي خال من الألبان)
• أسماك المحيطات والمياه العذبة؛
• بيض الدجاج والسمان.
• الحبوب والحبوب (الحنطة السوداء والشوفان والأرز والدخن) ؛
• البقوليات (العدس والفول والبازلاء) ؛
• منتجات الخبز والمخابز؛
• معكرونة؛
• خضروات (بطاطس ، خيار ، طماطم ، فلفل حلووالسبانخ والبروكلي والجزر والبصل) ؛
• الفواكه والتوت
• البذور والفواكه المجففة (بذور السمسم مفيدة بشكل خاص لنظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان) ؛
• الخضار وزيت الزيتون.

من بين المنتجات المسموح بها مع نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان ، يُنصح الأمهات المرضعات بتضمين الحساء والحبوب والسلطات في نظامهن الغذائي. لتعويض نقص الكالسيوم في نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان ، يجب أن تتناوله يوميًا منتجات البروتينأصل حيواني (اللحوم والأسماك والبيض). آخر منتجات مسببة للحساسيةيجب إدخال (الفطر والمكسرات) في نظامك الغذائي لنظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان تدريجياً ، مع مراعاة رفاهية جسم الطفل ورد فعله.

للتعويض عن نقص الكالسيوم في جسم الأم المرضعة ، يوصى بتناول أقراص غلوكونات الكالسيوم مع نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان.

مع اتباع نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان ، يُحظر على الأمهات المرضعات تناول جميع منتجات الألبان و منتجات الألبان، بما في ذلك الحليب (البقر ، الماعز) ، الكفير ، الجبن ، الزبادي الطبيعي ، القشدة الحامضة ، الزبدة ، الكريمة ، الحليب المخمر ، اللبن الرائب ، الجبن المملح ، الحليب المكثف ، الجبن ، مصل اللبن ، الآيس كريم ، وكذلك جميع الأطباق المعدة من هذه المنتجات.

قائمة طعام الأسبوع

نظام غذائي خالٍ من الألبان لقائمة الأمهات المرضعات للأسبوع (فطور ، فطور ثاني ، غداء ، وجبة خفيفة بعد الظهر ، عشاء):
الاثنين:

• موسلي مع التوت.
• بيض مسلوق جيدا؛
• حساء الدجاجبالشعيرية. 2 رغيف
• 2 تفاح مخبوز
• بطاطس مهروسة. لحم البقر اليخني. سلطة الخيار والطماطم.

يوم الثلاثاء:

• عجة بيضتين مطبوخة على البخار. طماطم؛
• لحم خنزير؛
• شوربة كريمة الدجاج والخضروات. فيليه دجاج مسلوق. كعك الأرز 2 قطعة ؛
• كومبوت. تكسير.
• يخنة الخضار. شرحات السمك.

الأربعاء:

• عصيدة الحنطة السوداء على الماء ، محنك بالعسل والفواكه المجففة ؛
• بيضة مسلوقة
• أذن بقطع من السمك. خبز مجفف
• 2 كمثرى
• معكرونة. أرنب مطهي في صلصة طماطممع الخضروات.

يوم الخميس:

• دقيق الشوفان مع التوت والعسل.
• كيسل.
• بورشت لحم البقر. كرات الصويا. خبز الحنطة السوداء 2 قطعة.
• لحم خنزير؛
• فلفل محشي لحم عجل. تفاحة مخبوزة.

جمعة:

• 2 بيض مسلوق. لحم خنزير؛
• عصير التوت
• شوربة ديك رومي. ناليستكي مع كبد الدجاج.
• ملفات تعريف الارتباط جاليت. شاي؛
• لفات الملفوف من أوراق الملفوفولحم البقر.

السبت:

• عصيدة الأرز على الماء بالعسل والمكسرات ؛
• سلطة فواكه
• شوربة مع كرات اللحم. هريس الفول
• بيض مسلوق جيدا؛
• روست بيف.

الأحد:

• عصيدة اليقطين على الماء. البرتقالي؛
• لحم خنزير؛
• شوربة الدجاج والأرز. رغيف الخبز؛
• عصير التفاح المخفف بالماء.
• سمك على البخار مع الخضار.

يجب أن تكون قائمة النظام الغذائي الخالي من الألبان للأمهات المرضعات متوازنة ومتنوعة من أجل إثراء جسم الطفل بالجميع الفيتامينات الأساسيةوالمعادن والعناصر النزرة ل التطور الطبيعي.

وصفات

وصفات لنظام غذائي خال من الألبان للأمهات المرضعات:
مرق الخضار بالدجاج

مرق الخضار بالدجاج

مكونات:

• فيليه الطيور
• بصلة؛
• جزرة؛
• البطاطس؛
• فلفل بلغاري
• الباذنجان؛
• كوسة؛
• الخضر.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. قشر البصل والبطاطس والجزر وإزالة البذور من الفلفل.
2. نقطع البصل والفلفل إلى نصف حلقات ، الجزر إلى شرائح ، البطاطس إلى مكعبات متوسطة ، الباذنجان إلى مكعبات صغيرة. ناعما يقطع الخضر. اخلطي جميع الخضروات في وعاء منفصل مع الأعشاب.
3. اشطف لحم الدجاج المقطّع إلى قطع متوسطة الحجم ، ملح وفلفل.
   غطي صينية الخبز بورق الزبدة ، وضعي عليها قطعًا من الدواجن والخضروات ، ووزعيها بالتساوي حول المحيط بالكامل. ملح الخضار ، يرش زيت نباتيأضف نصف كوب من الماء.
4. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً لمدة 35-50 دقيقة حتى تنضج.

يخنة الخضار ستثري جسم الأم المرضعة بالفيتامينات و العناصر النزرة المفيدةخلال نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان.

شوربة مع كرات اللحم

شوربة مع كرات اللحم

مكونات:

• لحم مفروم؛
• بيضة؛
• البطاطس؛
• بصلة؛
• جزرة؛
• الخضر.
• زيت نباتي؛
• ملح.

طريقة طهو:

1. قشر جميع الخضار. نقطع البطاطس إلى مكعبات كبيرة ، والبصل إلى مكعبات صغيرة ، وثلاثة جزر على مبشرة خشنة.
2. في مقلاة بزيت نباتي ساخن ، مرري البصل أولاً ، ثم أضيفي الجزر إليه.
3. يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى المزيج. تُضاف البطاطس المفرومة إلى الماء المغلي ، وتُقلى ، وتُخفّف الحرارة وتُطهى تحت الغطاء.
4. يُمزج اللحم المفروم مع البيض ورشة ملح ويُخلط جيدًا. نحن نشكل كرات اللحم الصغيرة.
5. رمي كل كرات اللحم واحدة تلو الأخرى في الحساء المغلي ، واخلطيها برفق مع الملح.
6. اسلقي الحساء لمدة 15 دقيقة. قبل التقديم ، تُزين بالخضروات المفرومة ناعماً.

يمكن للأم المرضعة تناول الحساء مع كرات اللحم لتناول طعام الغداء خلال نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان.

لحم البقر اليخني

لحم البقر اليخني

مكونات:

• لحم بقري؛
• جزرة؛
• بصلة؛
• طحين 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• ورقة الغار
• ملح.

طريقة طهو:

1. قشر الخضار. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ونبشر الجزر على مبشرة خشنة.
2. قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
3. نرش الزيت النباتي في المقلاة ، سخنيها ، اقلي اللحم لمدة 5-7 دقائق ، ثم أضيفي البصل إلى اللحم ، اتركيه على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق ، ثم أضيفي الجزر. تخلط وتترك لتغلي على نار خفيفة.
4. يقلى الدقيق في مقلاة جافة. أضف الدقيق و معجون الطماطمعلى اللحم بالخضار ، يخلط ، ملح.
5. أضف المرق أو الماء إلى الجولاش حتى لا تظهر أي كتل. اتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. قبل دقيقتين من الاستعداد ، يمكنك إضافة ورق الغار حسب الرغبة.

يمكن أن تستخدم الأم المرضعة حمية خالية من الألبان كطبق رئيسي ، وكطبق جانبي للبطاطا المهروسة ، والمعكرونة ، وعصيدة الحنطة السوداء.

نظام غذائي لطفل خالي من منتجات الألبان

بدءًا من الأيام الأولى من الحياة ، من الممكن إنشاء رد فعل تحسسي للطفل تجاه الكازين - بروتين معقد، وهو الرئيسي حليب بقروالمادة الرئيسية الموجودة في منتجات الألبان والحليب الزبادي. إذا ظهرت ردود فعل تحسسية عند الطفل الذي يرضع رضاعة طبيعية أو براز رغوي أو دهني ، يتقيأ ، حكة وطفح جلدي على الخدين ، مغص وغازات في الأمعاء ، يمكن ملاحظة جفاف الجسم.

أسباب حساسية بروتين الحليب عند الرضع:

• الاستعداد الوراثي. يمكن أن تنتقل ردود الفعل التحسسية تجاه الحليب ومنتجات الألبان لدى الأقارب (الأجداد ، الأخوات ، الإخوة) على المستوى الجيني.
• التغذية الاصطناعية. لقد ثبت أنه في وقت لاحق يبدأ الطفل في تقديم الأطعمة التكميلية القائمة على الحليب (بقرة ، ماعز) ، أقل احتمالامظاهر الحساسية تجاه منتجات الألبان والحليب الزبادي.
• استخدام الأم المرضعة في نظامها الغذائي من الألبان الحلوة ومنتجات الألبان الزبادي. نظرًا لسوء البيئة ، فضلاً عن الجودة الرديئة لمنتجات الألبان ، قد يصاب الطفل بعدم تحمل الكازين.

إذا تم الكشف عن ردود فعل تحسسية تجاه الكازين ، يصف الأطباء نظامًا غذائيًا خالٍ من منتجات الألبان للطفل. في تغذية اصطناعية- المكملات البكتيرية المتخصصة التي تساعد على تحسين امتصاص جسم الطفل للحليب.

إذا لم تتوقف ردود الفعل التحسسية بعد إدخال الأطعمة التكميلية (حتى عام واحد) ( طفح جلديوالحكة والاضطراب الجهاز الهضمي) يوصي الأطباء بأن يستمر الطفل في اتباع نظام غذائي خالٍ من الألبان.

مع اتباع نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان ، يتم استبعاد منتجات الألبان والحليب الزبادي تمامًا من نظام الطفل الغذائي. في عمر 3-4 سنوات ، يتم توسيع نظام الطفل الغذائي ببطء ، والاستمرار في مراقبة رفاهيته وصحته و المظاهر الخارجيةردود الفعل على الكازين.

قائمة المنتجات المسموح بها

يجب على الأطفال الذين يتغذون بالتركيبة الصناعية والذين يعانون من الحساسية تجاه الكازين شراء تركيبات تعتمد على تحلل البروتين. مع إدخال الأطعمة التكميلية ، تتسع قائمة المنتجات الخاصة بنظام غذائي خالٍ من الألبان بشكل ملحوظ. بعد 3 سنوات ، يمكنك إدخال أطعمة أخرى تحتوي على مسببات الحساسية المتزايدة (الفطر والمكسرات) ببطء في نظام الطفل الغذائي ، مع الاستمرار في الالتزام بنظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان.

نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان للطفل - قائمة بالمنتجات المسموح بها:

• اللحوم والدواجن (يفضل لحم البقر ولحم العجل والأرانب والديك الرومي والدجاج) ؛
• أسماك المياه العذبة والمحيطات (سمك النازلي ، سمك الفرخ ، كارب الكروشي ، البايك) ؛
• بيض الدجاج والسمان
• الحبوب والحبوب (الشوفان والحنطة السوداء والأرز) ؛
• البقوليات (البازلاء وفول الصويا والفول) ؛
• الفواكه والتوت
• منتجات الخبز والمخابز؛
• معكرونة؛
• عصائر الخضار والفاكهة.
• السكر وليس الشوكولاتة (بكميات محدودة).

للتعويض عن نقص الكالسيوم في جسم الطفل ، من الضروري تضمين البروتينات الحيوانية (اللحوم والأسماك) في نظامه الغذائي مرتين يوميًا مع نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان ، وأفضل طريقة لسلقها أو طهيها على البخار. عرض الخضار و حساء اللحم، الحبوب المطبوخة في الماء. الخضار سواء نيئة أو على شكل بطاطس مهروسة ، سلطات. يشار للأطفال كمكمل لنظام غذائي خال من الألبان الاستخدام اليوميأقراص الكالسيوم.

قائمة لكل يوم

قائمة طعام كل يوم لنظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان لطفل (إفطار ، غداء ، وجبة خفيفة بعد الظهر ، عشاء):
الاثنين:

• عصيدة الحنطة السوداء على الماء مع الزبيب والخوخ.
• شوربة الدجاج بالشعيرية. شريحتان من الخبز
• 2 تفاح
• بطاطس مهروسة. فيليه دجاج مسلوق. سلطة جزر مبشورة.

يوم الثلاثاء:

• دقيق الشوفان مع الفواكه المجففة.
• حساء مهروس من الخضار. سمك على البخار. شريحتان من الخبز
• طاجن الجزر والتفاح
• أرز. كرات لحم الديك الرومي على البخار. سلطة البنجر المبشور.

الأربعاء:

• عصيدة اليقطين على الماء.
• حساء البازلاء. شرحات دجاج على البخار. المقرمشات؛
• كومبوت. تكسير.
• الحنطة السوداء. كرات لحم العجل على البخار.

يوم الخميس:

• أرز باللبن مع التوت.
• شوربة خضار. كعكات السمك على البخار. رغيف الخبز؛
• 2 تفاح مخبوز
• مهروس البازلاء. لحم أرنب مطهي بصلصة الطماطم.

جمعة:

• عجة بيضتين مطبوخة على البخار. تفاحة؛
• شوربة دجاج بقطع لحم. رغيف الخبز؛
• عصير التوت. 2 بسكويت بسكويت
• بطاطس مهروسة. فيليه مسلوقالديوك الرومية.

السبت:

• عصيدة هرقل بالزبيب والعسل ؛
• مرق الديك الرومي. يخنة الخضار مع الديك الرومي.
• كيسل.
• نودلز البيض. شرحات لحم البقر على البخار.

الأحد:

• عصيدة الأرز على الماء مع التوت.
• البرش الأخضر. فيليه سمك مسلوق. رغيف الخبز؛
• شاي بالليمون. ملفات تعريف الارتباط البسكويت
• عجة على البخار مع الطماطم. لحم خنزير.

قائمة النظام الغذائي الخالي من منتجات الألبان للطفل متنوعة تمامًا ويتم تجميعها بشكل فردي. تفضيل الذوق. الحلويات الممنوعة في النظام الغذائي للطفل بسبب محتوى مسحوق الحليب في تركيبتها (الآيس كريم ، الشوكولاته) يمكن استبدالها بسكويت البسكويت ، وليس الشوكولاتةوالخبز الخالي من منتجات الألبان.

وصفات

وصفات النظام الغذائي الخالي من منتجات الألبان:
كيسل

كيسل

مكونات:

• ماء 1 لتر
• نشا 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• سكر 0.5 كوب
• الكرز 500 غرام ؛
• فانيلين.

طريقة طهو:

1. يُسكب الماء في قدر ، ويُشعل النار ، ويُغلى المزيج.
2. يُسكب الفانيلين والكرز منزوع النوى والسكر في الماء المغلي ويُغلى المزيج وتقليل الغازات.
3. قم بإذابة النشا في كوب من الماء البارد حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
4. يُسكب محلول النشا في المقلاة ويُطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر لتجنب تكون كتل.
5. نحن نبرد الهلام ونقدمها.

كيسيل مشروب لذيذ ولزج ومرضي مخصّص لاستخدامه من قبل الأطفال الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من منتجات الألبان.

طاجن التفاح والجزر

طاجن التفاح والجزر

مكونات:

• جزر 0.5 كجم ؛
• 1 بيضة؛
• سكر 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• سميد 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• تفاح 3 قطع
• زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• جوزة الطيب والقرفة حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. يغلي الجزر ، بارد ، قشر ، فرم خشن.
2. يتم تقشير التفاح ولبه وتقطيعه إلى مكعبات.
3. نضرب الجزر مع التفاح في الخلاط.
4. يخفق البيض ويضاف إلى مزيج الجزر والتفاح.
5. أضف إلى العجينة سميدوالسكر والقرفة و جوزة الطيب، تخلط جيدا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
6. ننشر العجين في طبق خبز مدهون بالزيت النباتي.
7. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة في فرن محمى على 180 درجة.

طاجن التفاح والجزر هو حلوى لذيذة يمكن للطفل تدليلها أثناء اتباع نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان.

شوربة الدجاج بالشعيرية

شوربة الدجاج بالشعيرية

مكونات:

• فيليه دجاج
• بصلة؛
• جزرة؛
• الشعيرية.
• زيت نباتي؛
• ملح.

طريقة طهو:

1. اشطف فيليه الطائر ، أرسله إلى قدر مملوء بالماء ، ضعه على الغاز ، واتركه ليغلي.
2. تُرفع الرغوة عن المرق وتُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تحت الغطاء.

فترة الرضاعة فيها بعض القيود ، لأن هناك أطعمة تسبب ذلك رد فعل عنيفعند الطفل. إذا لزم الأمر ، يوصون بقائمة من نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان للتمريض ، والذي يتميز بأصالته: لا يوجد حليب في النظام الغذائي اليومي.

إذا تم اقتراح رفض الطعام الذي يثير الحساسية أو المغص عند الرضيع ، فلا شك لدى المرأة في ذلك. ولكن عندما ينطبق الحظر على اللبن ، يبدو غريباً أن تناول مشروب يعتبر جزءاً لا يتجزأ من النظام الغذائي للمرأة القادرة على الرضاعة الطبيعية. وفي وقت سابق ، مع وجود مشاكل في الرضاعة ، تم استبدال حليب الأم بحليب البقر أو الماعز.

اليوم تغير الوضع ، ويحدث أن يتم تجنب الطعام المعتاد. لذلك ، يمكن أن تتأثر جودة الحليب بالبيئة أو تقنيات توفير الأعلاف للحيوانات. وحتى حليب القرية لا يفي دائمًا بالمتطلبات أكل صحي. لذلك ، غالبًا ما يواجه أطباء الأطفال صعوبات مع الأطفال الذين تستهلك أمهاتهم مشتقات الحليب.

علامات الحساسية تجاه الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز

غالبًا ما يتم الخلط بين أعراض عدم تحمل اللاكتوز وحساسية تجاه الحليب ومنتجاته. يتجلى رد الفعل التحسسي على الفور أو بسرعة عندما يدخل الحليب إلى المريء. لا ترتبط زيادة الحساسية تجاه اللاكتوز بمناعة المالك. يحدث بسبب استحالة استيعاب منتج الألبان ، وبالتالي فإن علامات مثل هذا التفاعل ستزور المريض في غضون ساعة تقريبًا. أعراضه الأساسية هي:

• وجود الإسهال.
• تراكم الغازات في الأمعاء.
• وجود عدم الراحة في البطن.
• مظهر خارجي المفي منطقة الأمعاء.
• طفح جلدي وحكة.

إذا كان لديك أي من علامات عدم تحمل اللاكتوز ، يجب عليك استشارة أخصائي على الفور.

مشاكل امتصاص البروتين عند الرضيع: الحلول

الحليب هو المنتج الأكثر شيوعًا طعام للاطفالغني بالبروتين. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب البروتين البقري مشاكل في الجهاز الهضمي إذا كان مثيرًا للحساسية أو لم يتم هضمه بالكامل.

عند توضيح التشخيص ، يتم إجراء الفحص. إذا أظهر الطفل نقص اللاكتاز ، فإن العلاج هو تقليل كمية اللاكتوز في الطعام ، حتى الحد الكامل. يتم تحقيق ذلك عن طريق الحد من استخدام الحليب كامل الدسم أو القضاء عليه ، ولكن إذا أمكن ، يجب تناول منتجات الألبان والجبن والجبن والزبدة.

غالبًا ما يخلق عمر الطفل عقبات أمام تعديل النظام الغذائي. من غير المرغوب فيه للغاية تقليل كمية حليب الثدي ، لذا فإن الحل الأمثل هو استخدام مستحضرات اللاكتيز. يجب خلطها مع حليب الثديأعرب بالفعل ؛ في نفس الوقت ، يتحلل سكر الحليب ولن يؤثر على الامتصاص.

سيساعد أيضًا على شفط الكمية الأولى من الحليب قليل الدسم. سوف يمر بسرعة عبر المعدة ، حيث لا يوجد وقت لمعالجة اللاكتوز الأمعاء الدقيقة، يتصرف بشكل كثيف. سيؤدي ذلك إلى التخمير وإطلاق الغازات.

حسنًا ، الحل الأكثر أهمية هو اتباع نظام غذائي خالٍ من اللاكتوز للأمهات المرضعات.

ما يجب فعله وما لا يجب فعله في نظام غذائي خالٍ من اللاكتوز؟

يشار إلى اتباع نظام غذائي خال من اللاكتوز في كثير من الحالات. إذا كانت الحالة لا تتوافق مع الإنزيم الموصوف أو ببساطة لا تريد تناول الحليب ، فهناك نصائح يجب على الأم اتباعها.

1. كن على علم بالبيانات الضرورية حول الموضوع. يتم تضمين اللاكتوز في الزبدة والجبن والقشدة. ويشمل ذلك أيضًا مشتقات منتجات الألبان - مثلجات وزبادي وحليب مكثف وقشدة حامضة ومنتج أسيدوفيلوس وكاكاو ساخن في الحليب.
2. تتمثل الخطوة الضرورية في تحديد الموارد "المقنعة" للمكون - الصلصات مع الجبن ، المنتجات النهائيةفي عبوات ، فطائر ، معجنات ، لحوم في الخليط و رغيف اللحموالحساء والمنتجات نصف المصنعة. من المهم أن تتعرف على ملصقات المنتجات المشتراة من أجل فحص المنتجات المماثلة بوضوح.
3. فكر بإيجابية. يُنصح بعدم التفكير في الطعام الممنوع ، بل الاستمتاع بالأطعمة والأطباق الجديدة التي يمكنك تجربتها لأول مرة ، وذلك بفضل رفض اللاكتوز. على سبيل المثال ، آيس كريم الصويا وبدائل الجبن الكريمي بحشوات مختلفة.
4. ابحث عن ابتكارات لطهي الأطباق المألوفة. سيضيف وجود المكسرات المطحونة ثراءً إلى الأطباق. لماذا لا تجرب الخبز بدون المكونات الصحيحة؟ النظام الغذائي الخالي من منتجات الألبان ليس سيئًا في الواقع.
5. ابحث عن مدى توفر الوصفات الجديدة ، على سبيل المثال عبر الإنترنت. تحتوي السلسلة على أطباق نباتية وخالية من اللاكتوز ، والتي بحكم تعريفها لا تحتوي على مكونات الألبان.
6. ابحث عن مطاعم نباتية أو نباتية حيث يمكنك بسهولة طلب طبق بدون الإنزيمات المناسبة. يتم تضمين مكونات الألبان أيضًا في القائمة ، ولكن بالنسبة للزوار الذين يعانون من مشاكل عسر الهضم اللاكتوز ، سيتم زيادة الانتباه ، لذلك سيتم التقاط تناظرية من الأطعمة الخالية من الألبان دون مشاكل.

هام: يوصى بالخضروات الورقية الطازجة من الخضروات لتجديد الكالسيوم في حالة حدوث مشكلة مماثلة.

إذا كان النظام الغذائي خاليًا من الحليب ، فإن الخيار الخالي تمامًا من منتجات الألبان يعد أمرًا خطيرًا للغاية. لحسن الحظ ، هناك بدائل نباتية ستحل محل المنتج إذا كان الطفل يعاني من حساسية تجاهه.

1. حليب الصويا من الفاصوليا هو أحد الرواد في الاستهلاك. يحتوي على الكمية المناسبة من البروتين والمكونات المفيدة الأخرى للتطور الطبيعي. تنقع الفاصوليا طوال الليل ماء باردحتى يتم تنعيمها وغليها على النحو الأمثل حتى تصبح مهروسة. يرشح الخليط ويبرد السائل.
2. الشوفان ، علاوة على ذلك ، يقي من الالتهابات. يتم تحضير المشروب عن طريق تخمير الشوفان المقشر والمغسول جيدًا. يتم ترشيح السائل الناتج ، وبالنسبة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن ثلاث سنوات ، يضاف العسل الطبيعي أو السكر.
3. حليب قائم على الأرز. يُغلى الأخير ويُسكب بالماء ، ثم يُوضع في الخلاط ويُسحق ويُصفى.
4. حليب جوز الهند هو خيار مكلف ولكنه لذيذ جدا. ومع ذلك ، فهي ليست مفيدة مثل البقرة ، ومن الممكن حدوث حساسية من الفاكهة الغريبة. لهذا استبدال كامللهم نسخة بقرة - ليس هذا هو الحال.
5. بدائل الحليب الأخرى هي الكفير واللبن وغيرهما من "اللبن الزبادي". هنا ، بشكل عام ، لا يوجد اللاكتوز ، والمواد الخام لتصنيعها مفيدة.

كيف يتم تشخيص حساسية اللاكتوز عند الطفل؟

عدم توافق اللاكتوز مع الجسم طفليتم تشخيصه على أساس الأعراض التي تظهر والاختبارات التي أجريت في المختبر. يشرع الطفل الإجراءات التالية:

• تحليل البراز لتحديد مستوى وجود الكربوهيدرات والحموضة ؛
• إجراء اختبار بول لتحديد كمية اللاكتوز ؛
• أخذ خزعة من الأمعاء. سيحدد هذا مستوى نشاط الإنزيم ؛
• تحليل البكتيريا المعوية.
• القيام بالتحليل الجيني.

ملاحظة! إذا كان لديك مرض ذو طبيعة ثانوية ، فمن المهم إجراء فحوصات إضافية لفهم السبب الرئيسي لتحريضه.

نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان أثناء الرضاعة: قائمة طعام لكل يوم

المكونات النموذجية للاستخدام هي:

• الحساء باستخدام مكونات الحبوب والخضروات قليلة الدسم ؛
• أنواع اللحوم الغذائية - لحم الدجاج الأبيض ولحم البقر المسلوق ؛
• عباد الشمس أو غيرها من الزيوت النباتية ؛
• وجبات نباتية
• خبز ابيضخصائص مجففة قليلاً ، خبز بيتا بدون استخدام الخميرة ؛
• ماء نقي ، شاي ، مشروبات فواكه ، مشروبات فواكه مجففة.

قاعدة نظام غذائي هيبوالرجينيك- عدد قليل من المنتجات. الطبق الأكثر تعقيدًا هو الأمثل ضد حدوثه رد فعل سلبي. بالإضافة إلى ذلك ، نادراً ما تثير الأطعمة الطازجة الحساسية.

مهم: الرضاعة الطبيعيةيفترض ما لا يقل عن 2000 سعرة حرارية في اليوم. يجب أن تشرب سوائل بحوالي 2-2.5 لتر يوميًا.

يستمر النظام الغذائي الخالي من الألبان للأمهات المرضعات حسب درجة الحساسية ، أو يقتصر على وقت الرضاعة الطبيعية.

وصفات هيبوالرجينيك لمساعدة الأمهات المرضعات

الخيارات الغذائية هيبوالرجينيك للأمهات المرضعات هي الأطباق أدناه.

فيليه دجاج مشوي

تقترح الوصفات المثلى عمل المنتج في الفرن. خذ نصف كيلو صدر دجاج، بضع كوسة صغيرة ، جبن مبشور بكمية 150 جرام ، ملعقة كبيرة من الماء والتوابل حسب الرغبة. على يتأهل زبدةتوضع حلقات الكوسا على صينية الخبز والملح ونضع الدجاج. يُكمل الطبق بالخضار والجبن والفلفل والملح والجبن ، ويُخبز لمدة نصف ساعة تقريبًا على 180 درجة.

راجوت الخضار

بسبب الوصفة الكلاسيكيةيشمل درنتين من البطاطس وكوسة وجزر قرنبيط، رأس البصل والبقدونس مع الملح والفلفل حسب الرغبة. يُفرك الجزر على مبشرة ، وتُقطع الكوسة والبطاطس إلى مكعبات ، ويُقطع البصل إلى حلقات ، ويُفرم البقدونس جيدًا.

يُسكب الماء في قدر ويُغلى. نترك البصل لمدة دقيقتين ثم نضع الجزر والبطاطس. بعد خمس دقائق ، هناك كوسة ، بعد ثلاث أخرى - قرنبيط. يتم طهي كل شيء لمدة 10 دقائق ؛ تتم إضافة الخضر قبل دقيقتين من النهاية.

عصيدة الشوفان بالفواكه المجففة

في بداية حياة الطفل ، يمكنك عمل عصيدة على الماء ، على سبيل المثال ، دقيق الشوفان. التغذية في الأشهر الأولى - 50 جرامًا من العصيدة يوميًا ، ويزيد عددها تدريجياً ثلاث مرات. وحتى لا يكون الطبق قليل الدهن ، تضاف إليه الفواكه المجففة. لا تضيف الكثير من الملح والسكر.

حساء خفيف بالسبانخ

في مثل هذا الطبق الأول ، من الجيد تخزين نوعين من الخضر ، 4 كرات لحم دجاج ، بيضتين ، مرق دجاج وتوابل حسب الرغبة. تضاف السبانخ المفروم وكرات اللحم إلى السائل ، في نهاية الطهي - بيضة مقطعة.

هذا المكون هو لمساعدة كل من الوليد والأم. يستقر الخضر في الوصفة الحالة العامة، المكونات الهرمونية والعاطفية ، لها تأثير إيجابي على فقدان الوزن.

حلوى الفاكهة

أبسط و حلوى آمنةهي التفاح المخبوز. يوجد 50 جرامًا من السكر لكل كيلوجرام من الفاكهة. في الأصناف غير الحمضية ، بعد الغسيل والتجفيف ، ضع نصف ملعقة صغيرة من السكر في التجويف بالقرب من سويقات. اخبزيها لمدة ربع ساعة حتى تنضج الثمرة.

المشروبات

ينصح بشرب أكثر من لترين ماء نقييوميًا ، والمشروبات المنعشة - الشاي والقهوة سريعة التحضير - استبدلها بالمشروبات الطبيعية من الفواكه المجففة أو التوت.

نظام غذائي خال من اللاكتوز للطفل: قائمة طعام لكل يوم

قائمة مماثلة هي خيار غذائي كامل ، مع مراعاة الخصائص جسم الطفلالطفل إلى المحفزات.

لتناول الإفطار ، من الجيد استخدام الحنطة السوداء وبيض السمان المسلوق ، أو عصيدة الشوفانمع الفواكه ، يعامل الفاكهة غير المحلاة. مفيد لأغذية الأطفال عصيدة القمح، كعك مع الجبن الصلب والكومبوت.

قد يشمل الغداء حساء الخضار مع البازلاء وحساء كرات اللحم على أساس شرائح الدجاج. سوف ينشط Zrazy من السميد ، ويمكن أن تصبح البطاطس المهروسة مع الفخذ المسلوق بدون قشر الطبق المفضل. من المشروبات - شاي الأعشاب ونفس الكومبوت. الحلوى عبارة عن تفاحة مخبوزة.

طعم جيد في العشاء ملفوف مطهيوالبطاطا المسلوقة. كما أن طاجن الجزر مع السميد جيد أيضًا.

وصفات خالية من منتجات الألبان للأطفال

كيسل

سيكون الشراب المصنوع من الفواكه المجففة هو الأمثل. 100 جرام من المكونات في كوب ونصف من الماء حتى تنضج الفاكهة. تُخفف ملعقة كبيرة من النشا في نصف كوب من الماء ، ويُسكب الخليط في مشروب مغلي مع الفواكه المجففة ويُغلى قليلاً. يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون أو التوت البري.

طاجن تفاح و جزر

يُفرك كلا المكونين بمبشرة جيدة ، وتُخفق البيضة في وعاء منفصل. يتم تقليب المحتويات مع إضافة الزبيب والقرفة. يتم وضع الكتلة الناتجة على صفيحة خبز محضرة بالزيت النباتي ويتم طهيها لأكثر من ربع ساعة بقليل عند درجة حرارة 180 درجة.

حساء الدجاج

سيتطلب فخذين دجاج و 5 جرام زبدة وجزر و 50 جرام شعيرية و 2 بطاطس وثلاثة لترات من الماء النظيف.

يُغسل اللحم ويُزال الجلد ويوضع في وعاء على نار متوسطة ويُسكب بالماء المصفى. عند الغليان ، صفي الماء ، وضعي اللحم مرة أخرى في الوعاء ، وصبي فوقه الماء النقي ، واطهيه بطريقة معتدلة.

بعد ذلك ، قشر الجزر والبطاطس ، وقطّعها إلى مكعبات وانتظر نتيجة الاستعداد في مقلاة مشتركة. ضعي الشعيرية بالزبدة والملح في الحساء المغلي. بعد أن يغلي الماء ، أغلق الغطاء واتركه ينقع لمدة 10 دقائق.

المرجع: يفضل وضع اللحوم من المتجر في الماء لعدة ساعات. أي أجزاء من الدجاج مناسبة للطهي.

حمية الرضاعة الطبيعية بالشهر

الأشهر الأولى تشير إلى المزيد نظام غذائي صارمللأم المرضعة ، حتى يتجنب الطفل مسببات الحساسية. يتم تقديم الطعام المضاد للحساسية فقط الذي لا يسبب الحساسية أو المغص أو البراز الرخو. مستبعدة في ظروف معينة بروتين البقروالخضروات والفواكه الغريبة وبروتين الدجاج والكافيار والعسل. يوصى بالحد من استخدام السكر.

في الشهر الأول ، يتم عرض الحبوب بشكل عام - دقيق الشوفان والحنطة السوداء ، واللحوم قليلة الدسم المسلوقة أو المطبوخة على البخار ، وسمك القد وسمك النازلي مثل الأسماك ، ومشروبات الفاكهة من التوت. خضروات مسلوقة وطازجة ، باستا دورم. البيض - بحد أقصى ثلاث مرات في الأسبوع.

من 2 إلى 6 أشهر ، يمكنك إضافة البرش قليل الدهن ولحوم الدواجن والمربى والعسل محلي الصنع والبصل والعصائر الطازجة والأعشاب الطازجة والمجففة. يمكن إضافة الحلوى المقلية

من 6 إلى 12 شهرًا ، سيظل الطعام المطهي والمسلوق والمطهو ​​على البخار هو الأساس. شيئا فشيئا الفواكه الغريبةوالمأكولات البحرية والثوم والبقوليات والشوكولاته.

ما هو ممنوع في النظام الغذائي يصبح غير مرغوب فيه. لا يتم استخدامها بكميات كبيرة ومراقبة رد فعل الطفل.

من الأفضل إنشاء نظام غذائي بمساعدة طبيب أطفال أو اختصاصي تغذية أو استشاري الرضاعة. من المستحيل التحول إلى مثل هذا النظام الغذائي بمفردك في أي حال. بعد كل شيء ، إذا رفضت المنتجات ، فمن المهم إجراء بديل كامل وعدم الإضرار بصحتك وصحة طفلك.

مرحبا امهات المستقبل والحاضر! آمل أن تكون مراجعتي مفيدة إلى حد ما!

أنا أم لابنة صغيرة عمرها الآن عام وثلاثة أشهر.

من الناحية العملية ، كان الطفل الذي كان يرضع من الثدي ، ولكن ليس طفلًا نظيفًا ، يتغذى بشكل دوري بمخاليط. والآن تستمر الرضاعة الطبيعية ، وهذا بالطبع ضئيل للغاية ، لكنني لن أرفض ، وابنتي تعارض ذلك.

كانت الرضاعة الطبيعية مشكلة بالنسبة لنا وغالبًا ما لم تنجح ، وكان هناك أيضًا رفض للرضاعة الطبيعية.

قبل الخروج من المستشفى ، تلقينا تعليمات من طبيب حديثي الولادة من قسم الأطفالحول تغذية الأم.

وقد نصح:

✨ اشرب الحليب والشاي بالحليب

✨ تناول المزيد من اللبن الرائب والجبن القريش

✨ اشرب الكثير من الماء

✨ اتكئ على الحبوب والحساء واللحوم.

لقد كان صيفًا حارًا فقط ، ولم أكن أريد عصيدة مع الحساء. لكنني شربت لترًا من الثلج و ryazhenka ، وأكلت الجبن القريش يوميًا.

بدأت المعدة تزعج الطفل بعد المستشفى مباشرة تقريبًا. كنت قلقة - أكلت شيئًا خاطئًا ...

ثم ازداد الأمر سوءًا - تفاقم براز الطفل ، والمخاط ، والرغوة ، في التحليل - الكريات البيض وحتى كريات الدم الحمراء ...

كما اقترح الطبيب لاحقًا ، كانت هناك حساسية من بروتين حليب البقر. لا أعرف ما إذا كان هذا صحيحًا أم لا ...

بعد كل شيء ، يكتب الكثير أن حليب الأم لا يتكون من الطعام الذي يتم تناوله. إذن لماذا يعاني بعض الأطفال من آلام في البطن عندما يأكلون تفاحة أو كمثرى؟ وبالنسبة للآخرين ، لا شيء يؤلم ، حتى لو أكلت أمي شحم الخنزير بالثوم 😊.

مع ذلك ، في رأيي ، هناك حاجة إلى نظام غذائي ، خاصة في الشهرين الأولين. بالطبع ، كل أم تسترشد أيضًا بطفلها!

ووضعوني في نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان. لقد كنت جالسًا عليه منذ ستة أشهر. ولايزال. نظرًا لأنه لا تزال هناك مشاكل ، فلن ينضج الجهاز الهضمي للابنة كما ينبغي.

كان أول شهرين من اتباع نظام غذائي بدون حليب بأي شكل (حتى حمض اللاكتيك الحافظ) صعبًا جدًا بالنسبة لي ، حلمت بقطع لذيذة من الجبن مع الثقوب ، حلمت بالجبن القريش مع السكر ، وزجاجة من الثلج ، وفي على الأقل ملعقة من الحليب في كوب شاي.

لكنها تقول لا! من أجل الطفل يمكنك أن تتحمل ...

كان أساس نظامي الغذائي هو الخضار - البطاطا والجزر واليقطين والكوسا. تعلمت أيضًا لأول مرة منذ 27 عامًا أن هناك خضروات رائعة مثل البروكلي!

واتضح أنها لذيذة في الحساء أو مخبوزة بزيت الزيتون ...

كما أنني أكلت اللحوم يوميًا ، لحم الديك الرومي الأبيض ، الدجاج ، الأرانب. والأسماك - فيليه بولوك المعتاد ، البياض الأزرق.

العصيدة على الماء - بالطبع ، الطعم مختلف تمامًا ... لكن دقيق الشوفان لذيذ إلى حد ما ، وعصيدة الأرز ، إذا قمت بإلقاء القليل من المشمش المجفف أو الزبيب.

لكن على الرغم من هذا ، كنت جائعًا! لم أستطع أكل هذه الأطعمة.

ثم اعتدت على ذلك واعتدت عليه. أدركت أنه يمكنك تناول الطعام بشكل طبيعي ومرضي بدون منتجات الألبان.

لكن عندما ذهبت إلى المتجر ، نظرت بحزن إلى القسم مع الحليب😁.

كان على الأنف سنه جديده! ماذا آكل ، فكرت؟ بالطبع ، لا سلطة المايونيز ، الأوز المشوي والدجاج ، شرائح ...

قائمتي مثل عطلة 😊.

بطاطس مهروسة خالية من الحليب والزبدة

👌 كعكات سمك مشوية بالفرن

شطائر من خبز الأمس الأبيض محضرة في المنزل كافيار النخاع

لفات من الخبز العربي الرقيق (خذ ورقة البيتا ووزعها مع هريس لحم الديك الرومي الصغير ، ولفها وقطّعها 😊)

👌 كومبوت الفواكه المجففة (تفاح مجفف + مشمش مجفف).

هذا كل شئ! كل شيء لذيذ ، رغم أنه بعيد عن الاحتفالية ، لكنني كنت ممتلئًا.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

💖 بعض الوصفات💕

أخذت لحم ديك رومي أو دجاج. طهت المرق الثانوي (سكبت الماء الأول بعد الغليان) وألقت الخضار هناك - البطاطس والبروكلي والقرنبيط والبصل والجزر على مبشرة ، مطبوخة حتى تنضج نصفًا ، ثم ألقت إما حفنة من الشعيرية ، أو الحبوب - الحنطة السوداءوالأرز والدخن والشعير. هناك العديد من الاختلافات.

🍗 ثانيًا.

غالبًا ما كانت تصنع البطاطس المهروسة على الماء ، إما بطاطس بحتة أو كوسة بطاطس. وطبق جانبي - شرحات بخارية ، قنافذ ، كرات لحم. أو سمكة. الآن أنا بالفعل آكل مقلي ، لكني أزيل الدهون الزائدة بمنديل.

بطاطس في قدر. في الجزء السفلي من الإناء صب قليلا زيت الزيتون، أقوم بتقطيع البطاطس إلى شرائح ، ولحم الدجاج الأبيض ، ووضع اللحم والبطاطس في طبقات ، والملح ، يمكنك رش الشبت في الأعلى ، وإضافة الماء إلى نصف القدر ، وفي الفرن لمدة 40 دقيقة. لذيذ!

خضروات مع لحم / سمك في كيس. نقطع الخضار التي تناسبك ، السمك أو الصدر إلى قطع ، ملح ، قليل من الماء - في كيس وفي الفرن لمدة 40-50 دقيقة. لذيذ أيضا!

🍗 المعكرونة البحرية البطيئة. أقوم بغلي معكرونة القمح القاسي ، ثم صفيها وأخلطها مع جرة من لحم الأطفال. كنت فقط أدخل اللحوم لابنتي ، ولم أصنع البرطمان بأكمله ، وأخذت الباقي للعمل.

لكنها نادرا ما فعلت. من الكسل ...

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

عن الحلويات والفواكه في رجيم الأمهات المرضعات.

الحلو موضوع مؤلم. أعشقه ، وأكلت المرأة الحامل خمس خثارة مغطاة بالشوكولاتة في المرة الواحدة ، وشريط شوكولاتة في الجلوس ، وزوجين من أكواب الآيس كريم ...

وجدت بعض الحلويات التي تكون طبيعياً بدون حليب ، والتي لا يعاني الطفل من آلام في المعدة.

بالنسبة لي:

💖 ملفات تعريف الارتباط التقليدية المحصنة الذكرى السنوية

• بعض أنواع أعشاب من الفصيلة الخبازية فيها مادة حافظة حمض الليمونوليس منتجات الألبان.

أسمح لنفسي بقطعة من الشاي.

القليل من الفرح😊 رغم الرغبة في التهام كل شيء على الطبق ...

من الفاكهة - إلى التفاح الأخضر والأصفر من النوع الذهبي ، زاد تكوين الغاز في ابنتي.

لكن على الموز - كل شيء على ما يرام! بالمناسبة ، حصلت منهم على المزيد من الحليب.

لا جدال في أي برتقال و يوسفي! لن أخاطر بذلك ، سنقوم بتوظيف المزيد ...

لكنني جربت شريحة من الكيوي ... بدا كل شيء على ما يرام.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

المشروبات.

مشروبي الرئيسي والمفضل هو الماء. كم كنت سعيدًا بعد الولادة لأنني استطعت أن أشرب وأشرب ولا أخاف من الوذمة ...

شربت وأشرب الآن أكثر من 2 لتر. في بعض الأحيان أتساءل أين يذهب الكثيرون.

أحيانًا أشرب الشاي الأسود بانتظام. في بعض الأحيان أخضر. كنت أشرب منقوع الشبت. من هذا وغادرت غازات الطفل بشكل أفضل. وكانت هناك حالة - لقد شربت بلانتكس بنفسها!

يمكنك أيضًا طهي الكومبوت والجيلي - من التفاح الطازج أو الجاف مع القليل من السكر أو بدونه.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

عن الخبز.

أكلت خبزًا أبيض ، وليس طازجًا. في الامس. تجفف في بعض الأحيان في الفرن. انظر إلى الطفل ، يمكن أن تقرقر الخميرة في البطن.

كثيرا ما يأخذ الخبز. إنها خالية من الخميرة.

ويمكنك حتى شرب الشاي معهم ، إذا أضفت القليل من المربى إلى الخبز ...

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

عن الفيتامينات.

رأيت مجاملة أمي ، سوبرادين.

الآن فاصل.

👆 إلزامي - مع نظام غذائي خالٍ من الألبان - 2 جرام من الكالسيوم يوميًا! اليومي! وبعد ذلك بدون أسنان وشعر لا يمكنك أن تصبح جذابًا!

>>>>>>>>>>>><>>>>>>>>>><<<<<>>>>><<<<<

لذلك ، كما ترون ، يمكنك أن تأكل طعامًا لذيذًا في مثل هذا النظام الغذائي!

بخصوص زيادة الوزن.

لم أكن أبدا نحيفة. بارتفاع 157-158 ، قفز الوزن من 56 إلى 60 كجم.

قبل الحمل ، كان وزني 56 كجم ، وأضفت 6-7 كجم أثناء الحمل.

الآن أيضًا - 56 كجم.

وأخشى - سأنتهي من الرضاعة الطبيعية ، واتباع نظام غذائي ، وسأبدأ في تناول كل شيء - سأصبح سمينًا ... حجة أخرى لمواصلة الرضاعة الطبيعية!

أتمنى التوفيق لجميع الأمهات والأطفال - الصحة!

شكرا لك على قراءة كتاباتي حتى النهاية!

جسد المولود حساس للغاية وعزل جدًا. لذلك ، لتحقيق أقصى قدر من الراحة للطفل ، تحتاج الأم إلى التحكم الصارم في نظامها الغذائي أثناء الرضاعة والرضاعة الطبيعية.

نظام غذائي خال من الألبان للأم المرضعة: القوائم والقواعد والوصفات

بالنسبة للعديد من الأمهات ، تبدو عبارة "نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان" جامحة بعض الشيء. لماذا نستثنيها من النظام الغذائي إذا كانت لها فائدة كبيرة؟ في الواقع ، في السنوات السابقة ، كان حليب البقر يعتبر المعيار ، وقد تم تقديمه في وقت مبكر جدًا كأطعمة تكميلية. لكن اليوم ، وبسبب تقدم الزراعة وتطورها ، أصبح الحليب أكثر إثارة للحساسية. لا يخفى على أحد أن الأبقار تتغذى على العشب الذي يمكن أن يكون ملوثًا بالمبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يتم "علاج" بعض الأبقار بالمضادات الحيوية. ليست حقيقة أن الحليب سيذهب إلى إنتاج الحليب ، لكن هذا أيضًا يستحق التذكر. وفي الأبقار ، كما هو الحال عند البشر ، تدخل جميع المواد التي تستهلكها "الأم" بطريقة ما في اللبن.

ما هو النظام الغذائي الخالي من منتجات الألبان ولماذا هو ضروري؟

تم تصميم النظام الغذائي الخالي من منتجات الألبان للأمهات المرضعات لتقليل الآثار السلبية للحليب على جسم المولود الجديد. لسوء الحظ ، غالبًا ما يعاني الأطفال من حساسية تجاه هذا المنتج ، بغض النظر عن مدى التناقض الذي قد يبدو عليه. وأحيانًا يكون من الصعب تحديد رد فعل الطفل. من الواضح أن حليب الأم لا يمكن أن يسبب الحساسية. لكن قد تكون البقرة (الماعز) هي سبب الأعراض غير السارة إذا شربتها الأم خلال فترة الرضاعة.

بالإضافة إلى الحساسية ، قد يشعر الطفل بعدم الراحة والألم في البطن (الانتفاخ ، عدم استقرار البراز). سيكون لهذا أيضًا تأثير سلبي على النمو والمزيد من التطوير. لذلك ، يجب على الأمهات استبعاد الحليب من النظام الغذائي بمجرد ثبوت "الذنب" في ذلك.

بالطبع ، حليب البقر (أو الماعز) له خصائص مفيدة للغاية. ولكن في حالة عدم تحمل الطفل لهذا المنتج ، فسيتعين على الأم استبعاده من نظامها الغذائي. اليوم من الممكن استبدالها بحليب الصويا أو حليب جوز الهند ، وكذلك حليب اللوز. أي طهي الأطباق باستخدام أي نوع من أنواع الحليب النباتي. بالطبع ، في هذه الحالة ، سيصبح النظام الغذائي أكثر تكلفة ، وسيكون طعم الطعام مختلفًا.

أما بالنسبة للمنتجات الأخرى التي أساسها الحليب (الكفير ، الجبن ، الجبن) ، فهي مسموح بها. لكن مرة أخرى ، يجدر مراقبة الطفل ، إذا كان لديه رد فعل على شكل طفح جلدي ، أو مشاكل في البراز ، إلخ.

نظام غذائي خال من الألبان للأمهات المرضعات: وصفات

• دقيق الشوفان هو خيار إفطار رائع. له خصائص مفيدة ، ويحتوي على الألياف والفيتامينات. ويمكنك طهيه ليس فقط بالحليب ، ولكن أيضًا بالماء. ولكن لجعلها ألذ لك ، نقدم لك الوصفة التالية: غلي الماء وإضافة دقيق الشوفان إليه (نسبة الماء والحبوب 2: 1). بعد بضع دقائق ، أضيفي الفواكه المجففة المنقوعة والمفرومة (المشمش المجفف والزبيب) هناك. تغلي العصيدة لمدة عشر دقائق ؛
• شوربة الحليب. يُغلى حليب الصويا على نار خفيفة ، ثم يُضاف إليه بعض المعكرونة محلية الصنع. دعها تصبح طرية ، وبعد ذلك يعتبر الحساء جاهزًا. قبل التقديم ، قم بتتبيل الطبق بقطعة من الزبدة.
• عجة الهواء. خذ بيضتين من الدجاج وأضف بعض حليب الصويا. اخفقي كل شيء في وعاء ، مع القليل من الملح ، ثم اسكبيه في مقلاة مسخنة (بالزيت النباتي). اقلب العجة واقليها على الجانب الآخر. يمكنك تزيين الطبق بالأعشاب وشرائح الطماطم.

نظام غذائي خال من الألبان للأمهات المرضعات: القائمة

إفطار:عجة منفوشة ، شريحة من خبز الحبوب الكاملة ، شاي بالليمون والسكر.

غداء:سلطة فواكه.

وجبة عشاء:شوربة السمك ، دجاج على البخار مع بطاطس مهروسة ، ملفوف طازج وسلطة الخيار ، مرق ثمر الورد.

وجبة خفيفه بعد الظهر:نصف علبة جبن ، قليل من المكسرات.

وجبة عشاء:يخنة الخضار مع قطع اللحم البقري.

إفطار:دقيق الشوفان مع الفواكه المجففة (انظر الوصفة) ، الشاي مع البسكويت الجاف.

غداء:كوكتيل من الموز وعصير التفاح الطازج والكفير.

وجبة عشاء:شوربة الدجاج ، لحم البقر المفروم مع الحنطة السوداء ، سلطة الخضار ، الشاي.

وجبة خفيفه بعد الظهر:زبادي طبيعي.

وجبة عشاء:الفلفل المحشي والشاي.

إفطار:حساء الحليب ، شريحة من خبز الأمس ، الشاي.

غداء:الكمثرى وعصير البرتقال.

وجبة عشاء:شوربة نباتية ، كرات لحم دجاج مع أرز وخضروات ، كومبوت فواكه مجففة.

وجبة خفيفه بعد الظهر:كومبوت مع ملفات تعريف الارتباط ، حفنة من الفواكه المجففة.

وجبة عشاء:طاجن بالدجاج والخضروات والجبن.

كم من الوقت يجب أن يستمر النظام الغذائي الخالي من الألبان؟ يجب مراعاته خلال كامل فترة الرضاعة الطبيعية. بعد إدخال الأطعمة التكميلية ، ابدئي تدريجياً في إعادة الحليب إلى نظامك الغذائي ، ولكن بعناية شديدة ، راقب صحة الطفل.

نظام غذائي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان للأمهات المرضعات

بالإضافة إلى النظام الغذائي الخالي من منتجات الألبان ، يوجد أيضًا نظام غذائي خالٍ من الغلوتين. الغلوتين هو بروتين موجود في الحبوب. الحقيقة هي أن الطفل قد يكون مصابًا بمرض مثل الداء البطني أو عدم تحمل الغلوتين. في هذه الحالة ، يجب على الأم اتباع نظام غذائي خاص إذا كانت مرضعة. والغرض من هذا النظام الغذائي هو منع دخول الغلوتين إلى جسم الطفل ، مما قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ، وبالتالي توقف النمو والتطور.

من الضروري استبعاد جميع المنتجات التي تعتمد على القمح والجاودار والشوفان (الخبز والمعجنات ومنتجات الحلويات القائمة على العجين - الكعك والكعك والمعكرونة ودقيق الشوفان وفتات الخبز) من النظام الغذائي للأم حديثة الصنع. بالإضافة إلى ذلك ، قد تحتوي بعض المنتجات على ما يسمى بالجلوتين المخفي. اقرأ المزيد عن هذا في مقال عن النظام الغذائي الخالي من الغلوتين. لكنها ليست بالسوء الذي قد يبدو عليه. بعد كل شيء ، يمكن استبدال دقيق القمح بالذرة أو الحنطة السوداء أو غيرهما. ورفض المعكرونة ، وحتى الحلويات أكثر من ذلك ، سوف يفيد فقط - وبهذه الطريقة ستحصل على الشكل بشكل أسرع إذا كنت قد اكتسبت بضعة أرطال إضافية.

إذا اتضح أن الطفل أظهر في وقت واحد عدم تحمل كل من الحليب والغلوتين ، فإن الأم تحتاج إلى تقوية نفسها وتعديل نظامها الغذائي إلى هذه الميزات أثناء الرضاعة الطبيعية. خلاف ذلك ، قد يصاب الطفل بمشاكل صحية خطيرة. وماذا يمكن أن يكون أكثر أهمية من صحة أطفالنا؟ ربما لا شيء.

من الأفضل للأطفال الصغار تناول حليب الأم منذ الولادة ، حيث أنه يحتوي على جميع المكونات المفيدة لنمو الأطفال بتركيز مثالي للاستيعاب. إنها لا تساعد في تكوين الأعضاء والأنسجة فحسب ، بل أيضًا المناعة ، لذلك لا يوصى باستبدال HB الكلاسيكي بمخاليط مختلفة.

مشاكل الرضاعة وطرق التعامل معها

لا يتحمل الأطفال دائمًا الرضاعة الطبيعية جيدًا ، لأن الحليب ، إلى جانب المواد المفيدة لجسمهم ، يمكن أن يحتوي أيضًا على مسببات الحساسية التي تسبب مشاكل صحية.

قد يكون السبب في ذلك هو سوء تغذية الأم ، وضعف الجهاز الهضمي للطفل. لم يكن لديه الوقت الكافي للتطور بشكل كامل ولا يمكنه التعامل بشكل كامل مع جميع المواد التي تدخله. تجدر الإشارة أيضًا إلى أن البكتيريا الدقيقة للأطفال عقيمة ، فقط مع مرور الوقت تظهر البكتيريا المفيدة فيها ، والتي ستكون مسؤولة عن الهضم الطبيعي للطعام.

مع مغص

يتم عرض التغذية الخاصة للأمهات المصابات بالمغص عند الأطفال حديثي الولادة. لفهم أسباب الانتفاخ بالضبط ، تحتاج إلى تحليل الأطعمة الجديدة التي أدخلتها في نظامك الغذائي خلال الأسبوعين الماضيين ، والتخلص منها مؤقتًا.

يجب استخدام الأمهات المصابات بالمغص عند الطفل دون فشل ، فهذا سيساعد على تسهيل الحياة للطفل والمرأة أثناء المخاض.

يجب استبعاد المنتجات التالية من القائمة طوال مدة النظام الغذائي:

مع نقص اللاكتوز

مع نقص اللاكتوز عند الرضع ، قد يحدث عدم تحمل لبن الثدي. اللاكتوز هو إنزيم خاص ينتج في أجسامنا. وهي مسؤولة عن الامتصاص الطبيعي لسكر الحليب - اللاكتوز. بطبيعتها ، يتمتع الشخص بتحمل طبيعي للاكتوز ، ولكن قد لا يتمكن الطفل من التعامل معه بشكل كامل.

يتضمن النظام الغذائي الخالي من اللاكتوز للمرأة المرضعة رفضًا كاملًا للحليب كامل الدسم وبعض (أو كل) منتجات الألبان المخمرة. غالبًا ما تكون هذه الإجراءات مؤقتة وبعد أسبوعين يمكنك البدء في محاولة إدخال الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز في النظام الغذائي تدريجيًا.

في بعض الأحيان يتم الاستمرار في اتباع نظام غذائي خالٍ من الألبان خلال فترة الرضاعة بأكملها ، وهذا يحدث في حالات نقص اللاكتوز الخلقي ، وهو أمر نادر للغاية في الممارسة العملية.

1. عند الرضاعة ، أفرغي ثديًا واحدًا تمامًا مرة واحدة ثم ضعي الطفل على الثاني فقط.
2. قلل من كمية الأطعمة التي تحتوي على مسببات الحساسية في النظام الغذائي ، وخاصة حليب البقر.
3. لا تعصبي الحليب بعد الرضاعة ، لأن الحليب "الخلفي" هو الأكثر دهنية وفائدة للطفل.
4. قم بإخراج الحليب "الأمامي" (حوالي 30 جم) ، والذي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، قبل الرضاعة.

للإمساك

يجب أيضًا أن يكون نظام التغذية الخاص بالأم المرضعة مخصصًا لإمساك الطفل.هناك منتجات لها تأثير معزز ، ولكن على العكس من ذلك ، لها تأثير ملين. إذا كان الطفل يعاني من مشاكل في البراز ، فأنت بحاجة إلى تضمين نظامك الغذائي شيئًا يساعده على تحسين عملية الهضم.

أمي أثناء النهار تحتاج إلى تناول الأطعمة التالية:

• يمكن نقع المشمش والخوخ المجفف في الماء ؛
• المشمش الطازج ، ولكن ليس أكثر من 15 قطعة في اليوم ؛
• بنجر مسلوق
• الكفير ، الذي يبلغ عمره من يوم إلى يومين ، مسخن مسبقًا ؛
• شرائح اليقطين المخبوزة مع التفاح الطازج ؛
• مياه نظيفة بدون غاز.

للحساسية

بحذر شديد ومسؤولية ، من الضروري التعامل مع اختيار المنتجات للأمهات اللائي لديهن أطفال يعانون من الحساسية. في التهاب الجلد التأتبي عند الرضيع ، توصف النساء المرضعات بنظام غذائي مضاد للحساسية ، حيث يتم استبعاد الأطعمة التي تسبب رد فعل سلبي لدى الطفل تمامًا. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنك وطفلك ستتناولان 2-3 وجبات فقط لبقية حياتهم.

غالبًا ما يحدث أن تظهر الحساسية ليس لمنتج واحد ، ولكن لمزيج منها. يجب أن تراقب حالة الطفل بعناية بعد كل رضعة ، لذلك سيكون من الممكن معرفة نوع الطعام الذي لا يتحمله جيدًا.

أكثر الأطعمة المسببة للحساسية شيوعًا:

التغذية السليمة أثناء الرضاعة الطبيعية هي مفتاح النمو السليم للطفل وصحة الأم ، لذلك يجب عدم إهمالها حتى لو لم يكن لدى الطفل أي مشاكل. حاول اختيار منتجات طازجة وعالية الجودة لقائمتك ، وطهي طعامًا بسيطًا ولذيذًا يجلب لك المتعة.

قائمة عينة للأم المرضعة

سيساعدك هذا النظام الغذائي ليس فقط على حماية طفلك من الأمراض وردود الفعل التحسسية ، بل سيحافظ أيضًا على شخصيتك بالترتيب. تذكر أن حصصك يجب أن تكون صغيرة ، وتناول الطعام لنفسك فقط ، وليس "لشخصين" ، كما تعلمنا الجدات المتعاطفة.

أثناء الحمل ، يخزن جسم المرأة ما يكفي من الاحتياطيات الضرورية للإرضاع والرضاعة الطبيعية. يمكنك أن تأكل بشكل صحيح وأن تكون في حالة جيدة وأن تمنح طفلك جميع العناصر الغذائية اللازمة لنموه الكامل.