Den berømte fitnesstræner Samir Becic og specialister fra hans team udførte forskning, som et resultat af, at de identificerede de 10 bedste produkter, der skal inkluderes i enhver persons kost. Så mød de sundeste grøntsager.

Yam eller sød kartoffel

Denne grøntsag har anti-diabetiske egenskaber. Søde kartofler er i stand til at regulere glukoseniveauer og reducere insulinresistens. Derudover har det anti-inflammatoriske egenskaber.

Svampe

Dette produkt indeholder fibre, proteiner, vitaminer, calcium, mineraler og forskellige antioxidanter. Svampe har medicinske egenskaber: reducere sandsynligheden for at udvikle kræft, forbedre immunbeskyttelse, undertrykke inflammatoriske processer etc.

Avocado

Produktet er rigt på oliesyre. Dette stof hjælper med at reducere højt niveau kolesterol i blodet. Det er han også profylaktisk fra brystkræft.

Tomater

Disse grøntsager er høje i lycopen. Dette stof beskytter den menneskelige krop mod visse typer kræft. Den højeste mængde lycopen findes i kogte tomater.

Spinat

Fordelene ved produktet er høje. Spinat indeholder mindst 13 flavonoidforbindelser, som har anti-kræft egenskaber og er antioxidanter. Planten stimulerer også produktionen af ​​serotonin.

Aubergine

Grøntsager er sunde på grund af deres høje indhold af mineraler og vitaminer. Hjælp til at modstå kræftsygdomme og forbedre hudens tilstand. Takket være tilstedeværelsen af ​​fibre kan du godt tabe dig.

Artiskokker

Kalium, magnesium, C-vitamin og folsyre- dette er ikke hele listen over gavnlige stoffer indeholdt i artiskokker. De er nærende og lavt i kalorier.

Broccoli

Bok choy - kål fra Kina

Bladene af denne grøntsag er rige på calcium, kalium, jern og vitamin A og C.

rosenkål

Dette produkt indeholder en masse proteiner og vitaminer K og C.

"Healere" fra haven hjælper med at forbedre sundheden og slippe af med det meste forskellige lidelser

Grøntsager, frugter og bær har længe været inkluderet i de fleste sundheds- og genoprettende diæter. Det menes, at fiber er meget gavnligt for fedme, diabetes mellitus, fordi det stimulerer tarmens motilitet. Grøntsager og frugter er også gode mod sygdomme hjertelig- vaskulære systemer s, åreforkalkning, arteriel hypertension og mange andre lidelser.

Top 4 sundeste grøntsager

1. Rødbeder

Rødbeder er generelt anerkendt som den "renere" nummer et af kroppen. For det første indeholder det fibre, fosfor, kobber, C-vitamin og en række organiske syrer, der forbedrer madens "bevægelse" og ødelægger dårlige forrådnelsesbakterier i tarmene. For det andet indeholder det et lipotropisk stof - betain - som får leveren til mere effektivt at komme af med giftstoffer. Og for det tredje hjælper rødbeder med at forynge kroppen på grund af den folinsyre, den indeholder (der skabes flere nye celler) og kvarts (hudens, hårets og neglenes tilstand forbedres).

Sådan bruges: kogt, med borscht, i en salat, som afkog eller juice.

2. Hvidkål

Det indeholder et stort antal af kostfibre der hjælper med at forbinde tungmetaller og toksiner, og fjern dem derefter fra tarmene. Derudover er den rig på organiske syrer, som forbedrer fordøjelsen og normaliserer mikrofloraen i fordøjelsesorganerne. Hvidkål indeholder også et meget sjældent vitamin U. Det neutraliserer farligt kemiske stoffer, deltager i syntesen af ​​vitaminer og helbreder endda sår.

Sådan bruges: frisk, syltet, i form af juice.

3. Hvidløg

Et fed hvidløg indeholder mere end fire hundrede nyttige komponenter. De sænker niveauet dårligt kolesterol i blodet og renser blodkarrene, dræber celler af glioblastoma multiforme (som ofte bliver hovedårsagen sygdomme i hjernekræft), ødelægge difteri, tuberkulose bacille og Helicobacter (sidstnævnte forårsager mavesår), fjern orme mv.

Sådan bruges: frisk, malet.

4. Løg

Dens vigtigste værdi er phytoncider, som er indeholdt i æteriske olier. Disse stoffer dræber mange bakterier og svampe på få sekunder. Derudover forbedrer løg fordøjelsen, absorptionen næringsstoffer og endda appetit. En stor mængde svovl giver dig mulighed for effektivt at neutralisere og fjerne alle skadelige stoffer fra kroppen.

Sådan bruges: frisk, i salat, som alkohol tinktur og en kosmetisk maske (til acne og acne).

Top 10 sundeste frugter

1. Æbler

Takket være deres høje indhold af pektin og fibre normaliserer æbler hele funktionen fordøjelsessystemet- binde affald og toksiner, forbedre appetitten, stimulere produktionen mavesaft, lindre forstoppelse mv. Derudover dræber æbler dysenteripatogener, Staphylococcus aureus, Proteus, influenza A-vira.

2. Avocado

Desværre, gavnlige egenskaber denne sydlige gæst er næsten ukendt for vore landsmænd. Avocadoer indeholder dog et unikt stof - glutathion, som blokerer for omkring 40 forskellige kræftfremkaldende stoffer og aflaster leveren. Derudover normaliserer det kolesterolniveauet i blodet, forbedrer fordøjelsen, forsyner væv med ilt osv.

3. Banan

Denne frugt hjælper med at reducere blodtrykket og forebygge hjerte-kar-sygdomme. Det normaliserer mavefunktionen, reducerer surhedsgraden og eliminerer halsbrand og forbedrer humøret. Derudover er banan ret mættende, så den kan sagtens bruges som morgenmad eller snack.

4. Grapefrugt

Denne frugt forbedrer fordøjelsen og fremmer bedre optagelse af mad. Grapefrugt har også en gavnlig effekt på metaboliske processer i kroppen og accelererer dem. Med en moderat kost, hvis du regelmæssigt spiser grapefrugt, kan du tabe 5-7 kilo på få måneder.

5. Abrikos

Hvis årstiden ikke tillader dig at nyde friske naturlige abrikoser, så kan du erstatte dem med tørrede abrikoser (de samme abrikoser, kun tørrede). Abrikoser indeholder beta-caroten, som er essentielt i kampen mod hudens aldring og også er godt for synet. Tørrede abrikoser er rige på jern og magnesium - energikilder til kroppen, som også har en gavnlig effekt på nervesystem.

6. Mango

Denne frugt er eksotisk for vores land, men oftere og oftere begynder den at dukke op på butikshylderne. En mango indeholder daglig norm C-vitamin, og derudover hjælper mango med at forebygge gigt, hele sår og styrke immunforsvaret.

7. Kiwi

Kiwi kaldes ikke uden grund et rigtigt lager af vitaminer. Denne frugt hjælper med at rense tarmene og har en mild afførende effekt. Det er især nyttigt at spise kiwi, når man taber sig – det styrker immunforsvaret under vægttab og renser kroppen.

8. Citron

OM mirakuløse egenskaber Alle kender citron – det er frugt nummer et til forkølelse og styrkelse af immunforsvaret. Derudover er citron en fremragende fedtforbrænder, der også hjælper med at reducere appetitten. Med streng kontrol af kropsvægten er et glas vand med en skive citron det mest nødvendige middel.

9. Papaya

Denne frugt findes ikke ofte i butikkerne. Nogle ernæringseksperter anbefaler at erstatte den med en appelsin, men en papaya indeholder 15 gange mere C-vitamin og beta-caroten end en appelsin. Papaya reducerer risikoen for polyarthritis og hjælper med at reducere kolesterolniveauet i kroppen.

Fra alle de forskellige grøntsager er det simpelthen umuligt at vælge kun én, der med rette kunne kaldes den sundeste. For der er ingen grøntsag på jorden (eller nogen plante generelt), der ville være lige nyttige for alle.

Hvis vi nærmer os dette spørgsmål fra en lidt anden vinkel, kan den mest nyttige grøntsag kaldes den, der indeholder det maksimale af nyttige stoffer, uden hvilke en person ikke kan leve endnu et år. Men i dette tilfælde bliver du nødt til at forstå hele den menneskelige biokemi. Og så enkelt er det ikke. Især i betragtning af, at menneskeheden stadig ikke ved lidt om vores krops funktion.

Derfor, på jagt efter den sundeste grøntsag, foreslår vi at sammensætte en slags "rating" af grøntsager, hvor de mest værdifulde repræsentanter for havens "fællesskab" vil blive indsamlet, uanset deres kemiske sammensætning.

Nå, lad os nu beslutte, hvilke kriterier valget vil finde sted efter ...

Grøntsager efter sæson

De sundeste grøntsager er modne grøntsager. Desuden, jo mindre tid en plante bruger på vejen fra haven til maven, jo mere værdifuld er den for vores helbred. Derfor er "foran resten" sæsonens grøntsager dyrket tæt på hjemmet (ideelt i din egen have).

Årstidens grøntsager bragt fra et sted langt væk er også en god mulighed. De indeholder dog normalt en ekstra portion kemikalier, som gør, at produkterne kan leveres til forbrugerne. Selvom om vinteren er importerede grøntsager ikke meget forskellige fra lokale. Fordi lokale mister deres gavnlige egenskaber under opbevaring, og importerede indeholder snedige kemiske tilsætningsstoffer.

Det er meget vigtigt at forstå, at det nogle gange kan være sundhedsskadeligt at spise kun lokale produkter. Dette sker, når lokal jord indeholder lave mængder af visse mineraler eller slet ikke indeholder dem. I sådanne situationer bliver du nødt til at spise enten importerede grøntsager og frugter eller nøjes med kosttilskud og medicin.

Rå eller kogte grøntsager?

Det er ingen hemmelighed for nogen kulinarisk forarbejdning grøntsager mister broderparten af ​​vitaminer. I dette tilfælde vurderes det mineralsammensætning tilberedt mad forbliver stort set uændret.

Det er en vrangforestilling!

På varmebehandling både vitaminer og mineraler ødelægges. Mere præcist ødelægges vitaminer, og mineraler omdannes til en form, hvor de bliver ubrugelige for vores krop.

Naturligvis, hvis du ikke forvandler grøntsagerne til kul, vil der under alle omstændigheder forblive en vis mængde vitaminer og mineraler i den. Men i dette tilfælde er det ikke længere muligt at tale om nogen væsentlig fordel. Den eneste undtagelse er ekstremt kort dampning (op til 15 minutter).

Smag af grøntsager

Den menneskelige krop er designet på en sådan måde, at hvis der er mangel på næringsstoffer, begynder den utvetydigt at antyde et eller andet produkt vedholdende ønske spise det.

Det betyder, at med en klar mangel på jern, har vi lyst til æbler, granatæbler og tomater med mangel på jod, vi drømmer om tang, persimmon og havfisk, i tilfælde af mangel fedtsyrer vi er uimodståeligt tiltrukket af fed fisk Og vegetabilske olier etc.

Derfor omfatter kategorien af ​​de sundeste grøntsager kun dem, som din krop til enhver tid anser for velsmagende. Det vil sige, at kål i dag kan være den mest ønskede grøntsag i verden, men om en uge vil du ikke engang se på det, fordi behovet allerede vil være opfyldt.

Vi vil ikke tale om alle slags kemiske smagsforstærkere og smagsstoffer nu, fordi dette er et lidt anderledes område af fødevareindustrien. Lad os udelukkende fokusere på grøntsager.

Klorofyl i grøntsager

Klorofyl er solens rene energi. Og tilstedeværelsen af ​​klorofyl kan betragtes som en af ​​de vigtigste faktorer, der bestemmer værdien af ​​et produkt. Nå, mest klorofyl findes i grønne grøntsager - i de såkaldte urter (løg, persille, selleri osv.).

Bedømmelse af de sundeste grøntsager

Som et resultat identificerede vi fire vigtigste kriterier, der bestemmer anvendeligheden af ​​enhver grøntsag (og ikke kun grøntsager):

• Tid og sted for vækst
• Madlavningsmetode
• Smagskvaliteter
• Tilstedeværelsen og mængden af ​​klorofyl indeholdt i grøntsagen

Baseret på ovenstående kriterier, lad os prøve at bestemme grupperne af de mest nyttige grøntsager (i faldende rækkefølge af næringsværdi):

• Eventuelle greens ( grønne løg, salater, persille, dild, grøn del af selleri, rabarber, spinat, vild hvidløg osv.).
• Eventuelle grøntsager, der vokser over jorden, fordi de oftest ikke indeholder varme ingredienser og er lettere at spise rå (kål, tomat, agurk, zucchini, græskar, peber osv.).
• Knolde og rodfrugter (hvidløg, løg, rutabaga, gulerødder, majroer, radiser, jordskokker, peberrod, rødbeder, kartofler osv.)

Ved udarbejdelsen af ​​vurderingen blev vi kun styret af 3 kriterier, idet vi ignorerede smagen af ​​grøntsager, som i netop dit tilfælde nemt kunne gøre radiser eller jordskokker til lederen, mens vi ignorerede rabarber eller salater.

Så du kan roligt se på vores vurdering af de sundeste grøntsager, men husk altid, at din krop ved, uden nogen opfordring, hvad der er sundest for den lige nu.

I dag vil vi tale om:

Uden overdrivelse kan grøntsager kaldes det mest populære produkt: en eller anden sort er en væsentlig del af de kulinariske traditioner i hver af verdens kulturer. Smagspræferencer blev ikke dannet tilfældigt: naturen selv minder os om behovet for at inkludere i vores kost værdifulde stoffer. Men i moderne verden Med hans livshastighed er det ikke altid muligt at købe alt nødvendige produkter, så folk køber ofte grøntsager fra onlinebutikker med levering, for eksempel http://prodvdom.ru/. Lad os nu gå videre til listen over de mest populære grøntsager.

Er det muligt at bestemme den sundeste grøntsag i verden?

Ernæringseksperter har svært ved entydigt at bestemme den sundeste grøntsag i verden, men top 10 giver nogle fingerpeg. De 10 sundeste grøntsager bestemmes af følgende kriterier:

koncentration af vitaminer;

spektrum af virkninger på den menneskelige krop;

en række mikroelementer;

muligheder for brug.

Ifølge disse indikatorer opnås følgende top 10 sundeste grøntsager:

5. Kartoffel;

Bordroer

Listen over de sundeste grøntsager ledes af bordroer - et lagerhus af unikke mikroelementer. At spise den søde rodfrugt genopbygger kobber, magnesium og calcium i afbalancerede proportioner. Den mest nyttige grøntsag til mennesker har en kraftig rensende kraft, naturlig afgiftning forbedrer udseendet markant. Brugen af ​​rødbeder i madlavningen kender ingen grænser, de er lækre rå, kogte, stuvede eller bagte. Det er svært at forestille sig borscht eller vinaigrette uden rødbeder, roejuice stabiliserer forhøjet blodtryk.

Tomater er de sundeste grøntsager

Friske tomater og tomatprodukter har ingen side i kampen mod overskydende kolesterol, åreforkalkning og andre vaskulære sygdomme. Stoffet, der er ansvarligt for den røde farve, lycopen, er identisk i sin kemiske struktur med røde blodlegemer og tomater lavet af dem er lækre og effektiv forebyggelse anæmi. Tomater stimulerer stofskiftet og aktiverer nyrernes og leverens aktivitet. Tomat juice, borschtdressing, supper, salater, saucer og ketchups - det er langt fra fuld liste gastronomiske muligheder.

Alle varianter af kål er de sundeste grøntsager for kroppen.

Hvis du vil finde ud af, hvad de sundeste grøntsager eller frugter er, skal du være opmærksom på de mange sorter af kål, lad os se på de mest populære.

Blomkål

Det er ikke tilfældigt, at ernæringseksperter verden over inkluderer blomkål i toppen af ​​de sundeste grøntsager: kun 50 gram af produktet indeholder daglig norm antioxidanter og andre vitaminer fra hovedgrupperne. For maven er dette en rigtig læge, der eliminerer mindre problemer og hjælper med at helbrede gastritis. Produktet har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system og nervesystemet, hjælper med at normalisere vægten, anbefales til børn og er lige velegnet til stegning, kogning og stuvning.

Hvidkål

Under hundredvis af tøj ligger en unik komponent - vitamin U, et af de få elementer, som den menneskelige krop har brug for, men som ikke kan producere på egen hånd. Vitamin U hjælper med at forhindre mave, vaskulær og endda onkologiske sygdomme, aktiverer syntesen af ​​giftige forbindelser og deres fjernelse. Hvidkål bevarer bedst sine værdifulde kvaliteter i frisk og syltet form, kåljuice — folkemedicin behandling af gastritis og mavesår.

Broccoli

Gennem sin historie har broccoli undergået minimale avlsmodifikationer. Det kan man sige moderne mand det indtages i sin oprindelige form, mens nogle populære varianter ikke er andet end derivater af broccoli. Frisk produkt indeholder mere calcium end mælk, er det en leverandør af vitaminer fra næsten hele B-gruppen, regelmæssig brugøger modstanden infektionssygdomme. En specifik smag indebærer mange kulinariske løsninger, selvom tilberedning kræver nogle færdigheder.

Gulerod

For at afgøre, hvilken grøntsag der er den sundeste, er det tilrådeligt at præcisere dine mål og målsætninger. Hvis vi taler om skønhed, så er din rigtige valg- gulerod. Overfloden af ​​caroten indeholdt i det i kombination med andre er ikke mindre vigtige elementer har en gavnlig effekt på hudens tilstand, styrker neglene og fremskynder hårvæksten. Juice er anerkendt som det mest værdifulde gulerodsprodukt, selvom varmebehandling kun reducerer lidt brugbare egenskaber. Gulerodsfund bred anvendelse i tilberedning af salater, første retter, tilbehør, originale slik.

Hvidløg

Hvidløg er en rekordholder for de mange gavnlige komponenter, hver fed indeholder mere end fire hundrede af dem. Et naturligt antiseptisk middel kan forebygge hjernekræft, tuberkulose, difteri, fjerne orme, styrke immunforsvaret, hjertemusklen og karsystemet. Den eneste ulempe er den specifikke lugt. Hvidløg indtages friske, tørrede, syltede og bruges til at tilberede en række forskellige retter.

Løg - en alsidig grøntsag

Løg er rige essentielle olier, derfor er det velegnet ikke kun til mad, men også som et eksternt lægemiddel og kosmetisk produkt: komprimerer og masker eliminerer årsagerne hudproblemer. Dette er et gennemprøvet middel mod forkølelse, løg stabiliserer stofskiftet, accelererer fornyelsesprocesser og forsyner kroppen med vitaminer.

Kartoffel

Kartofler har ikke kun fremragende smagskvaliteter og mætter perfekt, men regulerer også nyrefunktionerne og påtager sig en del af byrden med at fjerne overskydende væske. Det er også en uundværlig leverandør af aminosyrer og et middel til at forebygge åreforkalkning og fordøjelsesproblemer. Med alle de mange forskellige kulinariske kartoffelløsninger er "i deres jakke" muligheder at foretrække, hvilket bevarer deres gavnlige egenskaber.

Zucchini, peberfrugt og radiser vil beskytte mod vitaminmangel

De vil hjælpe dig med at finde ud af, hvilke grøntsager der er de sundeste for kroppen. kemisk sammensætning. Zucchini, peberfrugt og radiser er rige på forskellige forbindelser af fosfor, jern, kalium, natrium, calcium, vitaminkomplekser, fiber. Immunitet afhænger af hyppigheden af ​​deres brug. problemfri drift led og mave-tarmkanalen tarmkanalen, stofskifte.

Radise fremskynder stofskiftet, forhindrer ophobning overskydende vægt. Planten indeholder senneps olie, hvilket forklarer den karakteristiske bitre smag. sennepsolie brænder ekstra kalorier, mætter også blodet med hæmoglobin, reducerer hævelse, regulerer sukkerniveauet, hvorfor radiser er indiceret til diabetikere. En skive frisk radise presset til bunden af ​​næseryggen siges at lindre hovedpine.

Grøntsager inkluderer naturlige antibiotika hvad de bidrager med hurtig bedring til bronkitis er retter lavet af dem nyttige til anæmi, anæmi, skrøbelighed af blodkar og tab af styrke. Produkter anbefales til dem, der lider højt blodtryk, excitabilitet, hukommelsessvækkelse, depression og søvnløshed. Radisesalat, fyldt Peberfrugt, squash kaviar på bordet forbedre appetitten, styrke nervesystemet og forbedre humøret betydeligt.

Græskar og aubergine er de sundeste grøntsager til hjertet

I øst betragtes græskar og aubergine som symboler på lang levetid. Diætprodukter mættet med komponenter, der nedbryder og fjerner kolesterol, normaliserer blodsammensætning, nyreaktivitet og stofskifte. Disse faktorer har en positiv effekt på funktionen af ​​det kardiovaskulære system. Derudover er begge grøntsager lavt i kalorier og skaber minimal stress på fordøjelsessystemet.

Den sundeste grøntsag til mænd

Ovennævnte tomat i folkemedicin kendt som en af ​​de anti- mandlig infertilitet. Tomat forhindrer udviklingen af ​​bugspytkirtelkræft, som mænd er mere modtagelige for end kvinder.

Selvom grønt kun er indirekte relateret til grøntsager, fungerer det alligevel som en uundværlig tilføjelse til grøntsagsretter. Spinat og persille reducerer risikoen for prostatasygdomme, øger styrken, virker helende og stimulerer intellektuel aktivitet.

Specielt til: - http://site

Nøgleord

Kræft, hjerte- og immunsygdomme er mindre tilbøjelige til at give problemer for dem, der spiser friske grøntsager hver dag. På hjemmesiden besluttede vi at offentliggøre en liste over de mest sunde grøntsager, som absolut bør indgå i den daglige kost.

Tilstedeværelsen af ​​retter med grøntsager er især vigtig om vinteren og foråret, når vitaminforbruget falder. Derudover er grøntsager et glimrende produkt til voksende børn og udviklende organisme, og derfor vil følgende oplysninger være nyttige for alle.

10 sundeste grøntsager

1. Tomat, tomat

Tomater i butikkerne er ved siden af ​​grøntsager, selvom de faktisk er frugter. Tomater indeholder: lycopen (anti-kræft), hele gruppen vitaminer A-K(hjælp med at normalisere blodtrykket og reducere antallet af frie radikaler).

2. Aubergine

Auberginer er særligt effektive til at fremme hjertefunktionen og indeholder antioxidanter. Disse grøntsager har et højt indhold af kalium og fibre, hvilket førte til, at forskere antyder, at indtagelse af dem kan hjælpe med at bekæmpe demens og slagtilfælde. Unikt stof nasunin indeholdt i auberginer kan beskytte hjerneceller fra skader.

3. Løg, løg

Hvis du lider af osteoporose eller er tilbøjelig til at udvikle det, bør løg indgå fast i din daglige kost. Et peptid indeholdt i løg bevarer calcium i menneskelige legeme. C-vitamin hjælper sammen med folinsyre med at bekæmpe diabetes og hjertesygdomme.

4. Græskar (zucchini, squash)

Beta-caroten og C-vitamin findes i alle grøntsager fra græskargruppen. Takket være disse elementer giver græskar os anti-inflammatoriske egenskaber, hjælper i kampen mod astma, rheumatoid arthritis, slidgigt. Blandt andet i græskar grøntsager Der er magnesium, fibre og kalium, som er særligt gavnlige for kroppen.

5. Spinat

Det er ikke tilfældigt, at sømanden Popeye spiste så meget spinat, for den indeholder alle de vitaminer og mineraler, en person har brug for. Spinat er også rig på klorofyl, hjælper med at modstå osteoporose, gigt og tyktarmskræft (særlig spinatdiæt).

6. Rosenkål

For gravide kvinder har denne lille grønne grøntsag stor betydning. I rosenkål masser af folinsyre, vitamin B, vitamin C, vitamin K, kalium, Omega-3 fedtsyrer. Dette produkt kan forhindre neuralrørsproblemer, så du bør ikke forsømme det.

7. Sød kartoffel

En rodfrugt, der indeholder snesevis af forskellige komponenter, der kan modstå udviklingen af ​​kræft. Der er fibre, jern, A-vitamin, C-vitamin og mangan. Søde kartofler kan hurtigt mætte kroppen med energi og vitalitet og hjælpe med at normalisere fordøjelseskanalens funktion.

8. Broccoli

Ikke alle grøntsager kan sammenlignes med broccoli med hensyn til sundhedsmæssige fordele. Det indeholder folinsyre, beta-caroten, C-vitamin, antioxidanter, der modstår kræft i tyktarm, lunger og mave. Broccoli er vidunderlig forkølelsesmiddel, som øger immuniteten og hjælper med at bekæmpe influenza.

9. Sød peber

Uanset dens ydre farve indeholder rød peber elementer, der er gavnlige for hjertesystemets funktion. Dette produkt indeholder folinsyre og lycopen, som vores krop har brug for. Hvis du spiser sød peber dagligt, vil din risiko for kræft blive væsentligt reduceret.

10. Gulerødder, gulerødder

I nyttige stoffer gulerødder er især interesserede i øjne, hår og hud. Denne rodfrugt indeholder betydelige antioxidanter, blandt hvilke A-vitamin er særligt fremtrædende (i procentdel Gulerødder indeholder også C-vitamin, som fremmer hjerte- og karsystemernes funktion og beskytter vores krop mod sygdomme).

Vi talte om de 10 mest sunde grøntsager, men det betyder ikke, at en række andre grøntsager er mindre værd for menneskelige legeme. Slet ikke. Det er tilrådeligt at inkludere i din daglige kost ikke kun de ovennævnte produkter, men også grønt, frugt og juice, som vi har diskuteret mere end én gang på siderne på vores hjemmeside.

Scroller du lidt længere ned på denne side, finder du andre nyttige tips vores side om frugt og grøntsager, der med garanti vil være nyttige for dig i Hverdagen. Læs, studer, uddan dig, lær flere nye ting og omsæt din viden i praksis, så er du ikke bange for nogen sygdomme. Og vær sund!