هل من الممكن شرب الزيت النباتي للإمساك

من أجل عدم إفساد Maslenitsa ، انتظرنا أسبوعًا للحديث عن الزيت النباتي ، والذي بدونه يصعب تخيل نظامنا الغذائي اليومي.

مدون الطعام

لا يخفى على أحد أن الزيوت النباتية في شكلها الخام (بعبارة "غير مفلترة" ، "غير مكررة" و "غير معالجة") تحتوي على دهون مشبعة متعددة وأحادية غير مشبعة ، أساسية (يطلق عليها مباشرة "أساسية") أوميغا 3 ، -6 و- 9 أحماض دهنية بالإضافة إلى مجموعة كاملة من الفيتامينات المصاحبة لها. يحتوي بعض الزيت على حمض واحد بدرجة أكبر ، وبعضها الآخر - الآخر ، ولكن كل زيت يهيمن عليه "أحرف" خاصة به.

الأحماض الدهنية الأساسية بمثابة درع لدينا من نظام القلب والأوعية الدموية، وحمايته من تطور تصلب الشرايين. أنها تحسن الدورة الدموية ولها حماية القلب و الإجراءات المضادة لاضطراب النظم. يمكن أن تقلل الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة العمليات الالتهابيةوتحسين تغذية الأنسجة ، وتسريع الشفاء. أوميغا مصممة لحماية الجسم من السرطان.

عدم وجود بديل أحماض دهنيةفي الطعام يؤخر نمو الجسم وتطوره ، كما يمنع ذلك وظيفة الإنجابويقلل من تخثر الدم

اتضح أن استخدام الزيوت النباتية يعطي أجسامنا فائدة كاملة؟ سأفاجئك ، لكن لا. الحقيقة هي أن تركيز الخيرات المذكورة أعلاه في أي زيت نباتي مرتفع جدًا لدرجة أن جسم الإنسان ببساطة غير قادر على هضمه واستيعابه. تتأكسد دهون الأوميغا والأحادية غير المشبعة "غير المرتبطة" ، مرة واحدة في أجسامنا ، مما يؤدي إلى التهاب وتدمير الأنسجة الخلوية ، وبالتالي إلى أمراض رهيبة للغاية كان من المفترض أن تقاومها. وهذا هو الجزء الأول فقط ، فيما يتعلق بالفوائد المزعومة للزبدة الخام غير المصنعة ، والتي ، كما تعلمون ، لا يستطيع الجميع تحمل تكلفة تلبيس السلطة.

بضع كلمات حول طرق المعالجة

الزيوت النباتية (أو الدهون النباتية) عبارة عن منتجات مستخلصة من البذور والمكسرات بالضغط والاستخلاص وإكمالها (الزيوت المكررة ***) أو التنقية الجزئية (الزيوت النباتية الخام * والزيوت غير المكررة **). التوضيح والترشيح ، والترطيب ، والتحييد ، والتكرير ، وإزالة الروائح الكريهة والتجميد - حتى بدون الخوض في التفاصيل الفنية لهذه "دوائر الجحيم" الست ، فمن المنطقي أن نستنتج أن المنتج النهائي لا يحمل أي قيمة غذائية تقريبًا.

جنبًا إلى جنب مع الطعم والرائحة ، فإن كل شيء نشط بيولوجيًا ومفيد "يتبخر" من السكر المكرر الشفاف. إنه أمر محزن ، ولكنه حقيقي: هذا الزيت "موصى به" للقلي ، لأنه لا يدخن (لديه نقطة دخان عالية ****) ، ولا يتكون منه أي شيء. روائح كريهة، لكنها تشكل كل أنواع القمامة. الدهون النباتيةعند ملامستها لمقلاة ، تتحلل على الفور ، وتشكل جذورًا حرة خطرة على الصحة (أقول لك إن البنزوبيرين ، والبيروكسيدات والأفلاتوكسينات هي مواد سامة للغاية ، كما أقول لك) ، وهي أيضًا مواد مسرطنة (من السرطان اللاتيني - "السرطان" - وغيرها اليونانية γεννάω - "ألد").

بناءً على هذه الملاحظة اللغوية الصغيرة وحدها ، ليس من الصعب تخمين مدى ضرر تناول الطعام المقلي علينا. المواد المسرطنة بسبب المواد الفيزيائية أو الكيميائية أو الخصائص البيولوجيةموجه تغييرات لا رجوع فيهافي تلك الأجزاء من الجهاز الجيني التي تمارس السيطرة على جميع الخلايا جسم الانسان. ومرة أخرى ، كلما زادت القيمة الغذائية للزيت البارد ، كان المزيد من الضررستجلب لك إذا قررت طهي شيء ما عليها.

كل نوع من أنواع الزيت له نقطة دخان خاصة به ، والتي تزداد أثناء عملية التكرير ، وكقاعدة عامة ، لا تتجاوز 200 درجة مئوية ... لا تتجاوز درجة حرارة التسخين للمواقد الكهربائية القياسية 300 درجة مئوية ، بينما توفر مواقد الغاز كثير درجة حرارة عالية، تسخين تجهيزات المطابخ من الحديد الزهر حتى 600 درجة مئوية! ومن الواضح لماذا يسهل تجاوز القاعدة ؟!

إضافة صغيرة للوضوح

  • زيت السمسم - 210 درجة مئوية ؛
  • مشتق زيت عباد الشمس- 232 درجة مئوية ؛
  • الفول السوداني - 204-232 درجة مئوية ؛
  • النخيل - 232 درجة مئوية ؛
  • ذاب - 252 درجة مئوية ؛
  • زيت فول الصويا المكرر - 257 درجة مئوية ؛
  • زيت الأفوكادو - 271 درجة مئوية.

  • الكتان - 107 درجة مئوية ؛
  • عباد الشمس غير المكرر - 107 درجة مئوية ؛
  • زيت غير مكرر جوز- 160 درجة مئوية ؛
  • زيتون غير مكرر - 160-162 درجة مئوية ؛
  • زبدةأو شحم الخنزير - 176–190 درجة مئوية.

فهل هناك حياة بدون زيت ؟! بالطبع هناك! سعيد وبصحة جيدة

لتتبيل السلطة ، بدلاً من الزيت ، يمكنك ويجب عليك استخدام منتج كامل يحتوي على الدهون ، وهو:

  • البذور (عباد الشمس والسمسم وبذر الكتان واليقطين والقنب) أو الصلصات القائمة عليها ؛
  • المكسرات (الصنوبر ، الجوز ، الكاجو ، المكاديميا ، البرازيلية ، البقان) أو الصلصات القائمة عليها ؛
  • الأفوكادو أو الجواكامولي.

عندما يتعلق الأمر بالطهي ، هناك المزيد من الخيارات.

الأول ، الذي كنت نفسي ملتزمًا به لسنوات عديدة ، مفيد قدر الإمكان ، فقط بشكل شنيع:

  • لا تقلى ، ولكن تقلى (إذا نفد صبرها) في مقلاة جافة مع طلاء جيد غير لاصق ؛
  • يخنة مع إضافة المرق والماء ، حليب نباتيأو عصير خضار / فواكه طازج حسب ما تحضره ؛
  • تُخبز في غلاف أو على ورق ، مع رش المنتج بالعصير أو الماء.

الخيار الثاني أقل فائدة ولكنه مألوف أكثر.

يوجد عدد من الزيوت التي تعتبر مناسبة للقلي:

  • جوز الهند - 176 درجة مئوية ؛
  • زيتون جودة عالية(البكر الممتاز) - 190-204 درجة مئوية ؛
  • بذور اللفت المكررة - 204 درجة مئوية ؛
  • الذرة - 204-232 درجة مئوية ؛
  • قطن - 216 درجة مئوية ؛
  • زيت بذور العنب - 216 درجة مئوية.
  • ويقولون أيضا أنه من المفيد القلي بالسمن والدهون ...

الحقيقة هي أن الزيوت المذكورة أعلاه تحتوي على المزيد من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، والتي تشكل سمومًا أقل قليلاً أثناء المعالجة الحرارية ... لذلك ، أيها الأصدقاء الأعزاء ، إذا كنت لا ترغب في استبعاد الأطعمة المقلية من نظامك الغذائي ، فيرجى قليها دون تعصب . لا تحضر الزيت إلى درجة حرارة تدخين (الفطائر والبيلاف). نسيان طويلة المعالجة الحراريةالمنتجات (البطاطس المقلية). لا تستخدمي حصة واحدة من الزيت أكثر من مرة. لا تقلى الأطعمة حتى الموت - فالأطعمة المقلية المقرمشة تفتقر إلى أي قيمة غذائية. إذا كنت تستخدم الزيت ، فقم بتخزينه وفقًا للتعليمات ، ولا تنتظر حتى يفسد ، وكن بصحة جيدة.

* الزيوت النباتية الخام تخضع فقط للترشيح. هذه الزيوت هي الأكثر قيمة ، فهي تحتفظ بالفوسفاتيدات والتوكوفيرول وجميع المكونات ذات القيمة البيولوجية. الزيوت الخام لها المدى القصيرملاءمة وليس مظهرًا لطيفًا للغاية.

** الزيوت النباتية غير المكررة هي زيوت خضعت لتنقية جزئية: ترسيب ، ترشيح ، ترطيب ومعادلة. هذه الزيوت ، نتيجة التطهير ، تفقد جزء منها خصائص مفيدة، حيث يتم إزالة جزء من الفوسفاتيدات في هذه العملية.

*** الزيوت النباتية المكررة تخضع لتنقية كاملة.

**** نقطة الدخان هي درجة الحرارة التي يبدأ عندها الزيت بالتدخين في المقلاة ، ومن تلك اللحظة يبدأ التفاعل لتشكيل مواد سامة ومسرطنة.

يتميز المرض بمختلف أنواعه اضطرابات وظيفيةمعدة. في محتويات المعدة لمثل هؤلاء المرضى ، تنخفض كمية المخاط ، وتصبح أقل لزوجة ، مما يؤدي إلى انخفاض حماية الغشاء المخاطي وتشكيل عيوب عليه. بعيدا العلاج من الإدمانالنظام الغذائي يعمل بشكل جيد. هل يمكن استخدام زيت عباد الشمس مع هذا المرض؟

أساسيات التغذية لقرحة المعدة

يعتمد النظام الغذائي المضاد للقرحة على فكرة توفير أقصى قدر من التجنيب للمعدة. الهدف من التغذية هو توفير أقصى قدر من الراحة لبطانة المعدة التالفة. يعتمد النظام الغذائي على تضمين النظام الغذائي الأطعمة التي تحفز إفراز النسغ بشكل ضعيف. النظام الغذائي هو كسور ، إذا أمكن ، تناول الطعام يوميًا في نفس الوقت ، في أجزاء صغيرة.

للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة هناك 3 جدول الحمية- 1 أ و 1 ب و 1.

النظام الغذائي 1 أ

هذا هو الخيار الغذائي الأكثر اعتدالًا لقرحة المعدة. هي غنية بالحليب. على الرغم من حقيقة أن بعض المرضى لا يتحملون منتجات الألبان جيدًا ، يجب أن يعتادوا تدريجيًا على مثل هذا النظام الغذائي. اشربها دافئة ، بكميات صغيرة ، مخففة بالشاي أو بإضافة الكاكاو.

في النظام الغذائي للمريض ، يتم أيضًا تقديم:

  • حساء مخاطي
  • عجة البخار أو البيض المسلوق ؛
  • الزيت (بكميات كبيرة) - تضاف الزبدة والزيتون بشكلها الطبيعي إلى الأطباق الجاهزة.

يتم وصف النظام الغذائي لمدة أسبوعين ، والمريض في راحة في الفراش. بعد ذلك ، يتم نقل المريض إلى الجدول 1 ب ، ج حمولة أكبرعلى المعدة.

النظام الغذائي 1 ب

يتم تحضير الأطباق في شكل شبه سائل أو مهروس. تضاف المفرقعات البيضاء أو كرات اللحم أو الكينيل من اللحوم أو الأسماك وعصيدة الحليب المهروس والشوربات مع الشعير والشعير وحبوب الأرز إلى منتجات الجدول 1 أ. يُسمح بالدهون كما هو الحال في النظام الغذائي 1 أ - الزبدة الطبيعية وزيت الزيتون.

يتبع المريض هذا النظام الغذائي لمدة أسبوعين ، ثم يصف له النظام الغذائي رقم 1 ، مع نظام غذائي أكثر تنوعًا.

الجدول 1

هذه التغذية أقل تجنيبًا ، فهي تستخدم خلال فترة الهدوء ، وكذلك عندما لا تكون واضحة أعراض شديدةالأمراض.

مسموح:

  1. الخبز (ليس طازجًا ، بالأمس) - رمادي وأبيض. بسكويت بسكويت بسكويت.
  2. حساء على مرق الحبوب بالحليب أو الخضار (بدون ملفوف). نودلز الحليب أو الشعيرية. لا يتم تخميل الطحين مع الدهون.
  3. شرحات على البخار ، لحم بقري ستروجانوف مطهي على البخار أو مسلوق في الماء.
  4. سمك مسلوق ، قليل الدهن ، قطعة كاملة.
  5. هريس الخضار ، البودينغ ، الكوسة ، القرع ، الخضر. غير مسموح بالفطر والملفوف.
  6. بيض.
  7. الفواكه والتوت حلوة.
  8. ألبان.
  9. كافيار مملح قليلا.
  10. شاي ، كاكاو في الحليب ، عصائر ، مرق ثمر الورد.
  11. زبدة ، سمن ، زيت زيتون.

استخدام زيت عباد الشمس لقرحة المعدة

زيت عباد الشمس هو مصدر للفيتامينات الضرورية للجسم. يعتبر الزيت المعصور على البارد مفيدًا بشكل خاص ، حيث يحتوي على فيتامين هـ أكثر بـ 12 مرة من زيت الزيتون.

لا يمكن معالجة الزيت النباتي حرارياً ، كما هو الحال تحت تأثير درجة حرارة عاليةيحدث الدمار مواد مفيدة. زيت عباد الشمس الطبيعي ليس له موانع.

يرتبط التأثير الإيجابي للزيت في قرحة المعدة من قبل بعض الباحثين بتأثير الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، وعلى وجه الخصوص حمض اللينوليك الغني بزيت عباد الشمس.

بناءً على هذه المعلومات والتوصيات غذاء حميةمع قرحة المعدة بسبب استخدام الدهون ، يمكن الاستنتاج أن زيت عباد الشمس الطبيعي عالي الجودة في شكله الخام مع القرحة الهضميةيمكن أن تستهلك المعدة.

السؤال "هل من الممكن زيت نباتيفي ملصق ممتاز؟ يُسأل الكثير من الأشخاص الذين بدأوا في الكنائس أو ، لسبب آخر ، الذين قرروا تحمل رفض صارم لمدة سبعة أسابيع من الوجبات السريعة. وحقا ، هل هذا ممكن؟ من ناحية ، الزبدة منتج قليل الدهن. في الواقع ، هذا ما يسمى. من ناحية أخرى ... ولكن ماذا تخمن؟ دعنا ننتقل إلى قواعد الكنيسة؛ خاصة وأنهم مكتوبون بوضوح.

ما معنى القيود؟

نشأ تقليد رفض طعام الحيوانات والترفيه عدة مرات في السنة تكريما لمكوث يسوع المسيح لمدة 40 يومًا في البرية ، حيث قضى وقتًا بدون طعام وماء في صلوات متواصلة ومحاربة الإغراءات. على غرار ابن الله ، يحاول كل مسيحي أرثوذكسي كل عام إعادة إنتاج هذه التجربة الروحية لنفسه.

بالطبع ، النقطة الأساسية للفعل ليست في الحذف الرسمي من القائمة بعض المنتجاتبل في العمل الجاد على النفس ، والقضاء على الضعف والنمو الأخلاقي. ومع ذلك ، غالبًا ما يكون رفض الأطباق المعتادة هو الذي يمكن أن يساعد الشخص على كبح جماح ضعفه الجسدي "أنا" ، وإخضاع "أنا" له للروحانية والاستعداد للفرح القادم - القيامة الساطعة للمسيح. ليس من قبيل المصادفة أن يسوع نفسه تحدث عن الشياطين (اقرأ ، الأهواء الخبيثة): "هذا النوع يُطرد بالصوم والصلاة".

5 مستويات صعوبة

يتم تضمين الزيت في وصفات العديد من الأطباق المسموح بها.

هل قائمة المشاركة محددة بشكل نهائي؟ رقم. اعتمادًا على يوم الأسبوع والأسبوع الحالي ، يمكن أن تحتوي على 5 درجات من الصعوبة:

  • الرفض التام للأكل
  • الأكل الجاف - الطعام غير المعالج حرارياً بدون زيت ؛
  • طعام ساخن ، لا يزال "جافًا" ؛
  • طعام مسلوق بالزيت (زيت) ؛
  • إذن لأكل السمك والزيت والنبيذ الأحمر.

النقطتان الأخيرتان هما تلك الحالات التي يمكن فيها إضافة الزيت النباتي إلى الطعام دون أدنى شك أثناء الصوم الكبير.

حول الانغماس

أخيرًا ، نتذكر أنه لا يمكن أن تكون هناك قيود دون تساهل معقول. على سبيل المثال ، قواعد العلمانيين أقل صرامة من قواعد الأخوة الرهبانية. ولا يُسمح للأطفال والحوامل والمرضى والمتقاعدين والعسكريين في المناطق الساخنة والأشخاص المنخرطين في العمل الشاق بتناول الزبدة أثناء الصوم الكبير فحسب ، بل أيضًا التخلي تمامًا عن قيود الطعام. كل شئ ميثاق الكنيسةيتطلب منهم الاعتدال في الطعام.

فيديو: طعام في الصيام

بعض النصائح من ربات بيوت يائسات: كيف تصوم ولا تنفجر؟

تحتوي الزيوت النباتية على العديد من الفيتامينات والعناصر والأحماض التي تحتاجها الكلاب للحفاظ على صحتها. محتواها في الزيوت تأثير إيجابيعلى عمل الكلى والقلب ، يؤثر على الحالة المزاجية ، وقدرة الحيوان على التعلم ، والرؤية ، والعظام ، ويخفف من العمليات الالتهابية. يجب أن يكون الزيت معصورًا على البارد وغير مكرر.

عناصر:

  • مجموعة فيتامين: أ ، هـ ، د ، ف.
  • المجموعة المعدنية: المغنيسيوم والفوسفور.
  • المجموعة الحمضية: أوميغا 6.

تساهم فيتامينات المجموعة أ في تقوية الرؤية ، وتؤثر على نمو الكلاب الصغيرة.

تحتوي فيتامينات المجموعة E على خصائص مضادة للالتهابات ، ولها تأثير جيد على الجلد ، ومعطف ، وتبطئ عملية شيخوخة الحيوان ، وتقوية جهاز المناعة ، وتحسين الذاكرة.

فيتامينات د مسؤولة عن تقوية العظام.

تساهم فيتامينات F في عملية عاديةألياف الكبد والأعصاب.

الفوسفور ضروري للكلاب ، ونقصه يؤثر بشكل كبير على جسم الحيوان بأكمله. المغنيسيوم ضروري للحفاظ على الطاقة.

هذا الزيت أفضل من جميع الزيوت الأخرى التي يمكنها التغلب على المشاكل:

  1. الجلد والصوف.
  2. الكلى.
  3. التمثيل الغذائي السيئ.
  4. مشاكل الوزن الزائد.

التكوين يشمل:

  • مجموعة الفيتامينات: F ، K ، E ، A.
  • المجموعة الحمضية: أوميغا 3.

عند تناوله ، يجب الانتباه بالتأكيد إلى تواريخ انتهاء الصلاحية ، فلا يجب أن يحتوي الزيت على رواسب عكرة.

التكوين يشمل:

  • مجموعة الفيتامينات: E ، K.
  • المجموعة الحمضية: أوميغا 3.

يساعد في الوقاية من أمراض الكلى ، وينظف جسم الحيوان جيدًا. يعيد الجلد ، المعطف ، يقوي جهاز المناعة ، له تأثير جيد على القلب ، يساعد على استعادة العظام التالفة.

يعيد زيت بذور اللفت الجلد جيدًا ، ويصبح الغلاف صحيًا ، ويقوي جهاز المناعة ، ويحسن الرؤية ، ويحسن الدورة الدموية.

التكوين يشمل:

  • مجموعة الفيتامينات: E ، B ، A.
  • المجموعة الحمضية: أوميغا 3 ، أوميغا 9 ، أوميغا 6.
  • المجموعة المعدنية: الفوسفور والمغنيسيوم والزنك والنحاس.

قبل تناوله ، من الضروري عدم وجود رواسب عكرة في قاع الزجاجة ، منتج سيءيمكن أن تؤذي الحيوان. خلال فترة تناول هذا الزيت ، تحتاج إلى إضافة الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات المجموعة هـ إلى النظام الغذائي.

زيت بذرة القمح

يتضمن:

  • مجموعة الفيتامينات: E ، A ، D.

يطبق على الحيوانات المصابة بأمراض المفاصل أو الجهاز العضلي الهيكلي لتقليلها الم. تباع في الصيدليات على شكل كبسولات. يستعيد بشرة إشكاليةوالصوف و الجهاز العصبيحيوان.

يتضمن:

  • مجموعة الفيتامينات: E ، A ، F ، K ، C.
  • المجموعة الحمضية: أوميغا 6.

لها خصائص مفيدة وضرورية لجسم الكلب. سيساعد على تقوية جهاز المناعة ، وله خصائص مضادة للهستامين ، وله تأثير مفيد على الجلد والغطاء. يوصى باستخدام زيت الذرة من قبل الحيوان حتى ثلاث مرات في الأسبوع كملعقة صغيرة. هذا النوع من الزيت يمكن أن يسبب ردود الفعل التحسسيةعلى جلد حيوان.

التكوين يشمل:

  • مجموعة فيتامين: أ ، هـ ، ب ، د.
  • المجموعة الحمضية: أوميغا 3 وأوميغا 5.

يقوي القلب وينقي الدم ويحسن نشاط المخكلاب. يتم استعادة جلد الحيوان وفراءه تمامًا بعد تناول هذه الدهون.

له تأثير جيد جدا على القلب والبصر ويقوي ويعيد العظام التالفة ويخفف الالتهابات.

التكوين يشمل:

  • مجموعة الفيتامينات: B ، E ، A ، C ، F ، K ، P.
  • مجموعة المعادن: المغنيسيوم والحديد والزنك والفوسفور والكالسيوم.
  • المجموعة الحمضية: أوميغا 3 ، أوميغا 6.

يساعد على تقوية العظام ، وله خصائص وقائية أمراض الأوراميقوي القلب.

التكوين يشمل:

  • مجموعة الفيتامينات: B1.
  • المجموعة الحمضية: أوميغا 6.
  • المعادن: الحديد والنحاس والكالسيوم والزنك والمغنيسيوم والفوسفور.

زيوت أخرى

  1. زيت الزيتون. إنه غني بمكونات الفيتامينات ، لكنه لن يعود بفائدة كبيرة على الكلب.
  2. زيت بذرة القطن. لا يمكن استخدام هذا النوع من الزيت كغذاء للحيوان ؛ أثناء إنتاجه ، تتم معالجة القطن بمواد كيميائية ستؤذي الكلب فقط.
  3. زيت النخيل. لا ينصح بإعطاء هذا الزيت للكلاب بسبب عدد كبيرالدهون المشبعة تؤدي إلى أمراض الكبد في الحيوان.
  4. زيت جوز الهند. لا ينصح بإعطاء هذا النوع من الزيت للكلاب بسبب ضعف هضم الجسم.
  5. سمنة. على الرغم من محتوى الفيتامينات والمعادن في الزيت ، إلا أنه يؤثر سلبًا على كبد الكلب. يمكنك أن تعطي نادرًا جدًا وقطعة صغيرة ، على شكل حلوى.
  6. زيت الكاكاو. لا ينصح بإعطاء هذا النوع من الزيت ، فمعدة الكلب غير قادرة على هضم الأطعمة التي تحتوي على الكاكاو. يمكن أن يؤدي استخدام هذا الزيت في طعام الحيوان إلى موته.

استنتاج

زيوت أصل نباتي تحتوي على العديد من الفيتامينات وهي مفيدة جدًا للكلاب. إذا كان حيوانك الأليف يأكل طعام جيدلا حاجة لإضافة الزيت. يتم تضمين الزيوت النباتية في العلف ، محسوبة وفقًا للمعايير ومتوازنة بشكل صحيح. الكلاب الموجودة التغذية الطبيعيةيجب إعطاء الزيوت النباتية كوقاية بعد فترة طرح الريش وعند إصابة الحيوان بالإمساك. تعتبر الزيوت مفيدة جدًا للكلاب ، ولكن يجب إعطاؤها بشكل صحيح بحيث تكون هناك نسبة صحيحة من أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6.

وتجدر الإشارة إلى أن جميع الزيوت تقريبًا مفيدة لجسم الكلب ، ولكن كل شيء يحتاج إلى إجراء حتى لا يؤذي الحيوان بدلًا من الاستفادة منه. لا يمكنك إعطاء الكثير من الزيت لحيوانك الأليف كل يوم بشكل مستمر. يمكن أن يؤدي الإفراط في التشبع معهم إلى زرع كبد الحيوان والإصابة بالسرطان ، ويسبب ردود فعل تحسسية في الكلب. لذلك ، يتم إعطاء الزيت للحيوانات في دورات عندما يعاني الحيوان من مشاكل في الشعر والأمعاء وأيضًا في الداخل أغراض وقائيةلتقوية الجسم وتشبعه بالفيتامينات.

عادة ما تستمر الدورة 2-3 أسابيعمرة او مرتين في السنة. الجراء و سلالات صغيرةتعطي بضع قطرات من الحجم المتوسط ​​، وتعطي الكلاب البالغة ملعقة صغيرة ، سلالات كبيرةتناولي ملعقة كبيرة من الزيت مرة في اليوم. في كميات كبيرةيمكن أن يسبب الزيت القيء والانزعاج.

الزبدة أو الزيت النباتي عبارة عن دهون تقريبًا شكل نقي. وفي عملية محاربة رواسب الدهون في الجسم ، يبدو من المنطقي التخلي عنها تمامًا. منتج عالي السعرات الحرارية. لكن في الواقع ، كل شيء ليس بهذه البساطة.

حمية خالية من الزيت

إذا قرأت بعناية قواعد النظام الغذائي ، فسترى أنه ليس من السهل العثور على نظام غذائي نظيف بدون زيت.

هل توجد أنظمة غذائية تستثني الخضار والزبدة من موائد العلاج أو الحميات الشعبية؟ كقاعدة عامة ، لا. في طاولات العلاجحتى مع أمراض المرارة والبنكرياس ، فإن استخدام الزيوت محدود ، ولكن غير مستبعد. يستخدم هذا المنتج لتزيين السلطات والشوربات.

في أنظمة غذائية متوازنةوالنظام الغذائي الأحادي ، سواء كان نباتيًا أو زبدًا ، مسموحًا به ، مع وجود القيد الوحيد الذي لا يمكن استخدامه في قلي الأطعمة.

واحدة من الحميات القليلة الخالية من الزيت بأي شكل وتركيبة - حمية كيميائيةونظام كيم بروتاسوف.

لماذا يعتبر الزيت ضروريًا في النظام الغذائي؟

من أجل التمثيل الغذائي الطبيعي ، يحتاج جسمنا إلى مركبات بروتينية مختلفة. يمكن تصنيع بعضها في الجسم ، ويطلق عليها اسم قابلة للتبديل ، ونحصل على بعض الأنواع فقط مع الطعام. هذا هو السبب في أننا نسميها الأحماض الأمينية الأساسية. وتشمل الأخيرة أوميغا 3 وأوميغا 6. كما قد تتخيل ، تدخل هذه الأحماض الأمينية أجسامنا بالزيوت.

أوميغا 3 أو حمض ألفا لينوليك ضروريان لعمل الدماغ والأوعية الدموية بشكل طبيعي ، بالإضافة إلى أنه له خصائص مضادة للأكسدة. يؤدي نقص أوميغا 3 إلى تطور الأمراض المزمنة والأورام وارتفاع ضغط الدم والسكري والنمو أمراض القلب والأوعية الدموية. أوميغا 3 إن بكميات ضخمةيوجد في زيت بذور الكتان ، ولكن يمكن العثور عليه أيضًا في زيت بذور اللفت وزيت الجوز وزيت جنين القمح وفول الصويا. ونحصل عليه أيضًا من المأكولات البحرية ، على وجه الخصوص ، مع الكافيار.

أوميغا 6 أو حمض اللينوليك ضروريان لتنظيم مستويات الكوليسترول ، وتخليق الأحماض الدهنية ، وأيض الدهون في الأنسجة. يؤدي نقص أوميغا 6 إلى تلف الجسم أغشية الخلايا، انتهاك الحماية المناعية ومضاد الأورام. تم العثور على أوميغا 6 في زيت عباد الشمس.

لا يمكن تسمية الزبدة بمثل هذا المنتج الذي لا غنى عنه. ومع ذلك ، في البلدان ذات المناخات القاسية ، فهي مصدر ممتاز للطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الزبدة على فيتامينات أ ، ب ، ج ، د ، هـ ، والتي تشارك في الحفاظ عليها الحالة الطبيعيةالجلد والشعر والأظافر وكذلك العضلات والعظام.

زبدة للحمية

الزبدة مع اتباع نظام غذائي تبدو غير منطقية ، وهي في الواقع غنية بالسعرات الحرارية ، علاوة على أنها تحتوي على الكوليسترول. لكن لا تنسى أن الزبدة هي المورد الرئيسي لفيتامين أ القابل للذوبان في الدهون للجسم ، فهذا الفيتامين يسرع التئام القرحة ، وهو المكون الهيكليأغشية الخلايا والعامل الحماية المضادة للأكسدةالجسم ، وفي غيابه تضعف الرؤية. إذا كان النظام الغذائي لا يوفر مصدرًا آخر لفيتامين (أ) من الطعام ، فمن غير المرغوب فيه اتباع نظام غذائي بدون زيت. على أي حال ، لفترة طويلة.

نظرًا لأن الزيوت النباتية تحتوي على أحماض أمينية أساسية ، فعليك التخلي عنها تمامًا وقت طويلسيكون من غير الحكمة للغاية.

الزيت النباتي في النظام الغذائي ليس نادرًا جدًا. عند اختيار نظام غذائي ، يجب أن تعطي الأفضلية لتلك التي تحظر قلي الأطعمة بالزيت النباتي ، لكن تقترح استخدامها في شكل توابل للسلطات.