أنواع الهضم المعوي عند الأطفال. الهضم الجداري

الهضم الجداري مهم للامتصاص العناصر النزرة المفيدةوالفيتامينات من الأطعمة المستهلكة. في الأمعاء ، الزغابات المجهرية هي المسؤولة عن ذلك ، وتزيد الإنزيمات المعوية من منطقة التلامس عن طريق ملء تجاويف الأغشية البارزة. هذه الأخيرة تسمى الخلايا المعوية.

جوهر عمليات التمثيل الغذائي

الهضم الجداري هو المورد الرئيسي للمواد الغذائية من الغذاء لجسم الإنسان. في هذه المنطقة ، يحدث التطهير الأولي للطعام المهضوم بسبب الشعيرات. يرتبط الأخير بالخلايا المعوية ، مكونًا جليكوليكس.

يضمن الهضم الجداري امتصاص 80٪ من العناصر النزرة. 20٪ المتبقية تذوب في تجويف الأمعاء. من خلال الأغشية مادة مفيدةالدخول مباشرة في نظام النقل.

في الأمعاء ، يُهضم الطعام على مرحلتين مترابطتين: الهضم البطني والجداري. يبدأ الأول في المعدة ، وتدخل العناصر الدقيقة التي تم إطلاقها بالفعل من الروابط الجسم على الفور.

المرحلة الأخيرة

المعنى الهضم الجدارييتكون في محاصرة الجسيمات المتحللة بعد انقسام التجويف. يحدث الامتصاص النهائي للمواد بسبب عمل العصارة المعدية. يؤثر تعطيل هذه العمليات بشكل مباشر الحالة العامةجسم الانسان.

مراحل الهضم الجداري مترابطة. يؤثر انتهاك إحدى العمليات على التكوين عصير معوي. يعتمد التمثيل الغذائي أيضًا على تكوين البيئة في تجويف المعدة.

المرحلة الأولىيحدث الهضم أثناء مضغ الطعام. يقوم اللعاب بتفكيك العناصر النزرة ، والتي يسهل امتصاصها في الجسم. الأمعاء الدقيقة. لذلك ، من المهم تشبع اللعاب ليس فقط بالمنتجات الصلبة ، ولكن أيضًا بمشتقاتها في صورة سائلة.

حل المواد المعقدة

البروتينات هي مواد عالية الذوبان. تهاجم عناصر خاصة من البيبسين الطعام حتى في تجويف المعدة. الغرض من العملية هو كسر الروابط الموجودة بين الخلايا وتحللها إلى أبسط المواد. يسمى التكوين الناتج للمحتويات الداخلية للأمعاء الكيموس.

في هذه البيئة ، يصبح الهضم الجداري ممكنًا. في الأمعاء الدقيقة ، يحدث بشكل أكثر نشاطًا. العصير وسيلة لإذابة الكيموس. يسهل نقل المواد عن طريق زيادة مساحة ملامسة الطعام للأغشية.

السكريات والسكريات

تدخل الكربوهيدرات إلى الجهاز الهضمي في حالة اتصالات معقدة. يتطلب انشقاق طويل الأمد إلى سكريات أحادية. فقط في هذه الحالة يكون امتصاصها بواسطة الأغشية ممكنًا.

من الناحية المثالية ، يجب تقسيم الكربوهيدرات إلى جلوكوز وسكر الفواكه والجلاكتوز. تتكون السكاريد من العناصر التالية:

1. اللاكتوز.
2. مالتوز.
3. السكروز.

تحتوي السكريات على:

1. نشاء.
2. السليلوز.
3. الجليكوجين.

في البداية ، تنقسم السكريات إلى ثنائيات السكريات. يذوب مادتها الجهاز الهضميالأميليز الموجود في اللعاب وعصير الأمعاء. يتم الحصول على السكريات الأحادية بسبب المواد السكرية في تجويف المعدة و الأمعاء الدقيقة. الجلوكوز ضروري للطاقة. هي مصدر للطاقة.

يؤثر انتهاك الهضم الجداري القدرات البدنيةشخص. في كمية غير كافيةيبطئ الجلوكوز في الجسم تقريبًا جميع العمليات الحيوية. يصبح من المستحيل تجديد الخلايا المفقودة. ترتبط العديد من الأمراض بعملية تقسيم الطعام وامتصاص العناصر النزرة البسيطة.

الدهون والأحماض

أصعب المواد في الذوبان هي الدهون. تتكون من عنصرين:

1. تنقسم الدهون الثلاثية إلى أحادي الجليسريد والأحماض الدهنية.
2. الفوسفوليبيد.

لوحظت خصائص مماثلة للدهون في مادة الكوليسترول. ومع ذلك ، فإن الدهون الثلاثية يتم امتصاصها عن طريق الأغشية المعوية أكثر صعوبة. هذا بسبب خصوصيتها في وسط سائل لجمعها في قطرة. من خلال جدرانه ، لم تعد إنزيمات العصارة المعوية قادرة على الاختراق.

يتم هضم الدهون في ظروف لا تلتصق فيها بالسوائل. وهكذا تبدأ عملية الهضم في الفم والمعدة وتستمر في الأمعاء. شرب كوب من الماء أو الشاي أو مشروب آخر مباشرة بعد الغداء أو العشاء يمنع إمكانية الهضم الطبيعي. غالبًا ما تتحرك الدهون الثلاثية في أعماق السبيل الهضميدون هضمه.

ومع ذلك ، فإن الجسم يحارب هذا بنشاط بسبب المواد التالية:

• الليسيثين ، حمض الصفراء ، وسط قلوي - تحويل الدهون إلى مستحلب. يتكون الخليط بالفعل من جزيئات صغيرة جدًا.
• يرتبط بالدهون ، ويشكل المذيلات - مواد أصغر. يتم فصل المذيلات بالفعل عن الأحماض الصفراوية في جدار الأمعاء ويتم امتصاصها بشكل فردي بواسطة الأغشية.

تتحلل الأحماض النووية إلى فوسفات وبنتوز. لتنفيذ ذلك ، يحدث تقسيم الطعام على مرحلتين. في بداية عملية الهضم البطني ، تنقسم المكونات المعقدة إلى نيوكليوتيدات.

المرحلة الثانية من الانقسام الجداري تقسم المواد إلى مواد بسيطة:

1. تقوم النيوكليوسيدات بدورها بتفكيك البنتوز والقواعد.
2. فوسفات.

يحدث انهيار الأحماض بسبب إنزيمات النيوكليوتيدات المعوية.

تشوهات التمثيل الغذائي

تتعطل عمليات الهضم الجداري بسرعة التأثير السلبيالبكتيريا ، خلل في الغدد الكظرية ، من أخذ طعام سيئ. يؤثر الإمساك على تكوين العصارة المعوية ، فترات الراحة الطويلة في تناوله العناصر الغذائية. تضمن حركة الأمعاء السرعة المثلى لحركة الكيموس عبر الأمعاء. يؤثر تغييره على قابلية هضم جميع العناصر النزرة.

تؤثر بعض المواد على معدل امتصاص العناصر الدقيقة: مستحضرات هرمونية، السيروتونين ، سيكريتين. المشاركة في الهضم المركزي الجهاز العصبي. التخدير ، يبطئ بضع العصب بشكل ملحوظ عمليات التمثيل الغذائيداخل الجسم.

يمكن لبعض المواد تسريع إفراز الأمعاء: الغاسترين ، إنتيروكينين ، الأنسولين. كل دواءيؤثر على الهضم. مع وضع هذا في الاعتبار ، يتم استخدام الإدارة المشتركة للعقاقير ، والقضاء العوامل السلبيةتغيير تكوين العصارة المعوية.

أهمية الأمعاء الدقيقة. تكوين وخصائص عصير الأمعاء.

عصير الأمعاء هو نتاج برونر وغدد ليبيركون وخلايا معوية في الأمعاء الدقيقة. تفرز الغدد الجزء السائل من العصير المعادنوموسين. يتم إفراز إنزيمات العصير عن طريق تحلل الخلايا المعوية ، والتي تشكل الجزء الكثيف منها على شكل كتل صغيرة. العصير عبارة عن سائل مصفر برائحة مريبة ورد فعل قلوي. عصير pH 7.6-8.6. يحتوي على 98٪ ماء و 2٪ مواد صلبة. يشمل تكوين المخلفات الجافة ما يلي:

1. المواد المعدنية. كاتيونات الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم. بيكربونات ، أنيون فوسفات ، أنيون كلور.

2. بسيط المواد العضوية. اليوريا والكرياتينين حمض البوليكالجلوكوز. أحماض أمينية.

4. الإنزيمات. يوجد أكثر من 20 إنزيمًا في العصارة المعوية. 90٪ منهم في الجزء الكثيف من العصير. وهي مقسمة إلى المجموعات التالية:

1. الببتيدات. يتم تقسيم oligopeptides (أي di-tripeptides) إلى أحماض أمينية. هذه هي aminopolypeptidase ، aminotripeptidase ، dipeptidase ، tripeptidase ، cathepsins. Enterokinase هو واحد منهم.

2- الكربوهيدرات. يعمل g-Amylase على تحلل السكريات القليلة المتكونة أثناء تحلل النشا إلى المالتوز والجلوكوز. سوكراز ، ينهار علبة سكرإلى الجلوكوز. يحلل اللاكتاز سكر الحليب وعرق السوس المالتاز.

3. الليباز. يلعب الليباز المعوي دورًا ثانويًا في هضم الدهون.

4. الفوسفاتيز. اشطر حامض الفوسفوريك من الفسفوليبيدات.

5. نوكلياز. RNase و DNase. تحلل الأحماض النووية إلى نيوكليوتيدات.

يتم تنظيم إفراز الجزء السائل من العصير بواسطة آليات عصبية وخلطية. و التنظيم العصبييتم توفيرها في الغالب عن طريق intramural الضفائر العصبيةالشجاعة - ميسنر وأورباخ. عندما يدخل الكيموس إلى الأمعاء ، فإنه يزعج مستقبلاتها الميكانيكية. النبضات العصبية منها تذهب إلى الخلايا العصبية للضفائر ، ثم إلى الغدد المعوية. يقف خارجا عدد كبير منعصير غني بالموسين. هناك القليل من الإنزيمات فيه ، منذ الآليات العصبية و العوامل الخلطيةلا تؤثر. تعزيز إفراز منتجات عصير هضم البروتينات والدهون وعصير البنكرياس والببتيد المثبط للمعدة والببتيد المعوي الفعال في الأوعية والموتلين. يمنع السوماتوستاتين.

يتم الهضم في الأمعاء الدقيقة باستخدام آليتين: التحلل المائي التجويفي والجداري. أثناء هضم التجويف ، تعمل الإنزيمات على الركائز الموجودة في التجويف المعوي ، أي على مسافة من الخلايا المعوية. إنهم يتحللون فقط المواد الجزيئية الكبيرة من المعدة. في عملية الهضم البطني ، يتم تقسيم 10-20٪ فقط من روابط البروتينات والدهون والكربوهيدرات. يوفر التحلل المائي للروابط المتبقية الهضم الجداري أو الغشائي. يتم تنفيذه بواسطة إنزيمات كثف على أغشية الخلايا المعوية. يوجد ما يصل إلى 3000 ميكروفيلي على غشاء الخلايا المعوية. هم يشكلون حدود الفرشاة. يتم تثبيت جزيئات إنزيمات عصير البنكرياس والأمعاء على جلايكوكس كل ميكروفيلوس. ولهم المجموعات النشطةموجهة في التجويف بين microvilli. نتيجة لهذا ، يكتسب سطح الغشاء المخاطي في الأمعاء خاصية محفز مسامي. يزيد معدل التحلل المائي لجزيئات الطعام مئات المرات. بالإضافة إلى ذلك ، تتركز المنتجات النهائية الناتجة عن التحلل المائي في غشاء الخلية المعوية. لذلك ، يبدأ الهضم على الفور في عملية الامتصاص وتنتقل المونومرات الناتجة بسرعة إلى الدم واللمف. أولئك. يتم تشكيل ناقل النقل الهضمي. ميزة مهمةالهضم الجداري هو أيضًا حقيقة أنه يتم في ظروف معقمة ، tk. لا يمكن للبكتيريا والفيروسات دخول التجويف بين الميكروفيلي. تم اكتشاف آلية الهضم الجداري من قبل عالم فيزيولوجيا لينينغراد الأكاديمي أ.م. فحم.

تفاصيل

يحدث الهضم على مرحلتين:
1. المرحلة الأولية - الهضم البطني؛ تحدث هذه المرحلة في تجويف الجهاز الهضمي بمشاركة إنزيمات مذابة بحرية.
2. المرحلة النهائية - الهضم الجداري؛ كما يوحي الاسم ، تحدث هذه المرحلة على جدار الجهاز الهضمي بالمشاركة إنزيمات مثبتة على حدود الفرشاة للخلايا الظهارية. جميع إنزيمات الهضم الجداري هي إنزيمات العصارة المعوية التي تنتجها غدد جدار الأمعاء.

هضم البروتينات.

المنتجات النهائية لهضم البروتين التي يمكن امتصاصها هي الأحماض الأمينية ، ثنائي وثلاثي الببتيدات.
البروتينات عبارة عن بوليمرات معقدة كبيرة ، لذلك ، من أجل التحلل الكامل للبروتينات ، يلزم وقت طويل. التعرض للإنزيمات المحللة للبروتين.
هضم البروتين يبدأ في المعدة(الهضم التجويفي) تحت تأثير إنزيم عصير المعدة البيبسين. من الضروري أن يتحلل الكولاجين بالماء النسيج الضام، وبالتالي تدمير الروابط بين الخلايا وإكمال تحويل الطعام إلى كيموس. يستمر هضم البروتينات في تجويف الأمعاء الدقيقة (الهضم البطني) تحت تأثير إنزيمات البنكرياس ، وينتهي عند حدود الفرشاة للأمعاء الدقيقة (الهضم الجداري) تحت تأثير إنزيمات العصارة المعوية.

هضم الكربوهيدرات.

المنتجات النهائية القابلة للامتصاص من هضم الكربوهيدرات تكاد تكون حصرية السكريات الأحادية.
الكربوهيدرات الغذائية هي أساسا السكريات(سكروز ، مالتوز ، لاكتوز) و السكريات(النشا ، الجليكوجين ، السليلوز) ، إلى حد أقل السكريات الأحادية (الجلوكوز ، الجالاكتوز ، الفركتوز). في هذا الطريق، معظميجب تحلل الكربوهيدرات إلى السكريات الأحادية.

يتم هضم السكريات على مرحلتين:
1) الهضم البطني: تحت تأثير الأميليزيتم تكسير السكريات العديدة (باستثناء السليلوز!) تدريجياً إلى سكاريد (أولاً ، إلى حدٍّ صغير في تجويف الفم والمعدة تحت تأثير الأميليز اللعابي ، ثم - بشكل رئيسي في الأمعاء الدقيقة تحت تأثير أميليز البنكرياس) ؛
2) الهضم الجداري: تحت تأثير disaccharidases العصير المعوييتم تقسيم السكريات الثنائية إلى سكريات أحادية.

يشمل هضم السكريات ، بالطبع ، المرحلة الثانية فقط. السكريات الأحادية لا تتطلب الهضم.
يبدأ هضم الكربوهيدرات بالفعل في تجويف الفم تحت تأثير الأميليز اللعابي ويستمر تحت تأثير هذا الإنزيم في المعدة حتى تشبع بلعة الطعام تمامًا. عصير المعدة. هذا مهم لأنه مع استراحة طويلة بين الوجبات ، من الضروري أولاً وقبل كل شيء هضم السكريات وامتصاص الجلوكوز - أهم ركيزة للطاقة. علاوة على ذلك ، يستمر هضم الكربوهيدرات في تجويف الأمعاء الدقيقة (الهضم البطني) تحت تأثير أميليز البنكرياس ، وينتهي عند حدود الفرشاة للأمعاء الدقيقة (الهضم الجداري) تحت تأثير عصير الأمعاء disaccharidase.

هضم الدهون.

الدهون الغذائية هي أساسا الدهون الثلاثية(بدرجة أقل - الدهون الفوسفورية ؛ الخصائص المشتركةمع الدهون يحتوي على الكوليسترول). على عكس البروتينات والكربوهيدرات والأحماض النووية ، فإن الدهون الثلاثية هي مونومرات ، لكنها أقل امتصاصًا من أحادي الجليسريد. لذلك ، يجب أن تكون الدهون الثلاثية تحلل إلى منتجات قابلة للامتصاص - أحادي الجليسريد و أحماض دهنية .

السمة الرئيسية لهضم الدهون هي أنها نافرة من الماء، وبالتالي في البيئة المائية للأمعاء تميل إلى تشكيل قطرات ؛ لا يمكن لهذه القطيرات أن تمر عبر حدود الفرشاة للظهارة إلى غشاء الخلية المعوية من أجل الامتصاص ، ولا يمكن للأنزيمات وما إلى ذلك أن تدخل هذه القطرات ، لذلك يجب تحويل الدهون إلى جزيئات صغيرة غير مندمجة.

هذه العملية تحدث في أو المناطقعلى مرحلتين:
1) استحلاب الدهون: تحت تأثير البيئة القلوية ، الليسيثين والأحماض الصفراوية ، تنتقل الدهون إلى مستحلب - معلق لأصغر الجسيمات. ومع ذلك ، فإن مستحلب الدهون ليس مستقرًا بدرجة كافية (تميل الدهون إلى الاندماج مرة أخرى في قطرات كبيرة) ، والجزيئات الموجودة في المستحلب لا تزال كبيرة جدًا للهضم: لا يمكن للليباز اختراق هذه الجسيمات وبالتالي يعمل فقط على سطحها ؛
2) تشكيل المذيلات: الأحماض الصفراوية، كونها مركبات برمائية ، تعلق نهايتها الكارهة للماء بالدهون ، وتظل نهاياتها المحبة للماء في مواجهة البيئة المائيةتجاويف معوية. تسمى هذه الجزيئات الدهنية التي تحيط بها الأحماض الصفراوية بالمذيلات. فهي أصغر بكثير من الجزيئات الموجودة في المستحلب وأكثر استقرارًا.

لهذا السبب ، فإن العمليات مع الهضم البطني والجداريفي حالة الدهون غير البروتينات والكربوهيدرات:
1) أثناء الهضم البطني (في تجويف الأمعاء الدقيقة) ، يحدث الاستحلابالدهون وتشكيل الميليا والتحلل المائي للدهون الثلاثية إلى أحادي الجليسريد والأحماض الدهنية بواسطة ليباز البنكرياس (وكذلك التحلل المائي للفوسفوليبيد واسترات الكوليسترول بواسطة إنزيمات البنكرياس المقابلة) ؛
2) في سياق الهضم الجداري (على حدود الفرشاة للخلايا المعوية للأمعاء الدقيقة) ، يتم "خلع" الدهون: يتم فصل الأحماض الصفراوية عن المذيلات ، ويتم امتصاص الدهون الحرة.
وبالتالي ، فإن الدهون هي أكثر مكونات الطعام صعوبة في الهضم ، وهضمها طويل بشكل خاص.

هضم الأحماض النووية.

منتجات نهائية قابلة للامتصاص لهضم الحمض النووي القواعد (البيورينات والبيريميدين) والفوسفات والبنتوز.
هضم الحمض النوويعلى مرحلتين:
1) الهضم البطني:في تجويف الأمعاء الدقيقة ، تنقسم الأحماض النووية تدريجياً إلى نيوكليوتيدات تحت تأثير نوكليازات البنكرياس ؛
2) الهضم الجداري:تحت تأثير النيوكليوتيدات ، تنشطر النيوكليوتيدات إلى الفوسفات والنيوكليوسيدات ، وبعد ذلك ، تحت تأثير النيوكليوزيدات ، تنشطر النيوكليوسيدات إلى البنتوز والقواعد (البيورين والبيريميدين). يتم إنتاج Nucleotidases و nucleosidases ، مثل الإنزيمات الأخرى للهضم الجداري ، بواسطة غدد جدار الأمعاء.

أهمية هضم الجدار:

(1) السرعه العاليهالتحلل المائي،

(2) في بيئة معقمة ، كما الميكروبات لا تخترق "حدود الفرشاة" ولا يمكنها أن تتغذى على منتجات التحلل المائي التي

(3) يتم امتصاصها على الفور ، لأن ترتبط المراحل النهائية من التحلل المائي بنقل المونومرات عبر غشاء الخليةفي المعوية.

يتم الهضم في الأمعاء الدقيقة باستخدام آليتين: التحلل المائي التجويفي والجداري. أثناء هضم التجويف ، تعمل الإنزيمات على الركائز الموجودة في التجويف المعوي ، أي على مسافة من الخلايا المعوية. إنهم يتحللون فقط المواد الجزيئية الكبيرة من المعدة. في عملية الهضم البطني ، يتم تقسيم 10-20٪ فقط من روابط البروتينات والدهون والكربوهيدرات. يوفر التحلل المائي للروابط المتبقية الهضم الجداري أو الغشائي. يتم تنفيذه بواسطة إنزيمات كثف على أغشية الخلايا المعوية. يوجد ما يصل إلى 3000 ميكروفيلي على غشاء الخلايا المعوية. يشكلون حد قلوي. يتم تثبيت جزيئات إنزيمات عصير البنكرياس والأمعاء على جلايكوكس كل ميكروفيلوس. علاوة على ذلك ، يتم توجيه مجموعاتهم النشطة إلى التجويف بين الميكروفيلي. نتيجة لهذا ، يكتسب سطح الغشاء المخاطي في الأمعاء خاصية محفز مسامي. يزيد معدل التحلل المائي لجزيئات الطعام مئات المرات. بالإضافة إلى ذلك ، تتركز المنتجات النهائية الناتجة عن التحلل المائي في غشاء الخلية المعوية. لذلك ، يبدأ الهضم على الفور في عملية الامتصاص ، وتنتقل المونومرات الناتجة بسرعة إلى الدم واللمف ، أي يتم تشكيل ناقل النقل الهضمي. من السمات المهمة للهضم الجداري حقيقة أنه يتم في ظل ظروف معقمة ، لأن. لا يمكن للبكتيريا والفيروسات دخول التجويف بين الميكروفيلي. تم اكتشاف آلية الهضم الجداري من قبل عالم فيزيولوجيا لينينغراد الأكاديمي أ.م.أوغوليف.

توفر حركية الأمعاء الدقيقة خلط محتوياتها (الكيموس) معها أسرار الجهاز الهضمي، تعزيز الكيموس من خلال الأمعاء ، وتغيير طبقته بالقرب من الغشاء المخاطي ، وزيادة الضغط داخل الأمعاء ، مما يساهم في ترشيح المحاليل من تجويف الأمعاء إلى الدم واللمف. لذلك ، فإن حركة الأمعاء الدقيقة تعزز التحلل المائي وامتصاص العناصر الغذائية.

تحدث حركة الأمعاء الدقيقة نتيجة الانقباضات المنسقة للطبقات الطولية والدائرية للعضلات الملساء. من المعتاد التمييز بين عدة أنواع من تقلصات الأمعاء الدقيقة: تجزئة إيقاعية، pendular ، تمعجي (بطيء جدًا ، بطيء ، سريع ، متهور) ، مضاد للتمعج ومنشط. النوعان الأولان هما تقلصات إيقاعية أو قطعية.

يتم توفير التجزئة الإيقاعية بشكل أساسي من خلال تقلصات الطبقة الدائرية للغشاء العضلي. في هذه الحالة ، يتم تقسيم محتويات الأمعاء إلى أجزاء. يشكل الانكماش التالي جزءًا جديدًا من الأمعاء ، تتكون محتوياتها من الكيموس لنصفي الأجزاء السابقة. تحقق هذه الانقباضات اختلاط الكيموس وزيادة الضغط في كل قطعة.

تم اكتشاف P / p-e بواسطة Ugolev ، الذي أثبت أنه في الأمعاء الدقيقة يوجد نوعان مترابطان من الهضم: تجويفي وجداري.

بمساعدة من أصل تجويف. التحلل الأولي لجزيئات الطعام الكبيرة إلى جزيئات أصغر. نشأت P-e على سطح م / الزغابات. في الأمعاء الدقيقة (TC) ، تغطي m / الزغابات الزغابات ، وتشكل حدودًا للفرشاة يتم امتصاص الإنزيمات عليها بحيث ينظر المركز النشط للإنزيم إلى التجويف المعوي ، مما يسرع بشكل كبير عمليات الانقسام ويزيد من نشاط إنزيم. يتم امتصاص بعض الإنزيمات على سطح الأمعاء ، بينما يتم إنتاج البعض الآخر في الخلايا. الغشاء المخاطي وينتقل إلى سطح الغشاء م / الزغابات. يحتوي 1 مم 2 TC على ما يصل إلى 200 مليون م / زغابات ، والمسافة بينهما صغيرة جدًا ، مما يمنع تغلغل البكتيريا عبر حدود الفرشاة وتحدث المراحل النهائية من التحلل المائي في ظل ظروف معقمة (دور مرشح مبيد للجراثيم). في منطقة حدود الفرشاة ، تحدث المراحل النهائية من التحلل المائي والانتقال إلى الامتصاص. بفضل الهضم الجداري ، يتم شق ما يصل إلى 90٪ من الروابط الببتيدية والمحللة للسكري وما يصل إلى 60٪ من الروابط الدهنية.

الخلاصة: الهضم الجداري في تفاعل وثيق مع الهضم البطني. يحضر الهضم التجويفي ركائز الغذاء الأولية لعملية الهضم الجداري ، ويقلل هذا الأخير من حجم الكيموس المعالج في عملية الهضم التجويفي بسبب انتقال منتجات التحلل المائي الجزئي إلى حدود الفرشاة. تساهم هذه العمليات في الهضم الكامل لجميع مكونات الطعام وإعدادها للامتصاص.

الهضم في الأمعاء الغليظة.

تدخل بقايا جزيئات المغذيات غير المنقسمة إلى القولون. يحدث الانتقال إلى الأمعاء الغليظة (TC) من خلال العضلة العاصرة ، التي تعمل كصمام: فهي تمر بمحتويات الأمعاء في اتجاه واحد فقط. في غياب صهذا الصمام مغلق. أثناء الهضم ، يتم فتحه بشكل دوري ويدخل ملاط ​​الطعام إلى TC في أجزاء.

انتهت عمليات التحلل المائي وامتصاص منتجات التحلل المائي بشكل أساسي في الأمعاء الدقيقة. يحدث الانقسام الإضافي للجزيئات التي وصلت هنا إما تحت تأثير إنزيمات العصارة المعوية التي وصلت إلى هنا مع بقايا الكيموس ، أو تحت تأثير النباتات البكتيريةالأمعاء الغليظة. يعيش ما يصل إلى 400 نوع من البكتيريا المختلفة في الأمعاء الغليظة ، ومعظمها من اللاهوائية. في الأمعاء الغليظة ، تحدث عمليات التخمير ، ونتيجة لذلك يحدث انهيار الألياف (الألياف عمليا لا تتفكك تحت تأثير الإنزيمات الهاضمة). تنتج البكتيريا أيضًا الأحماض الأمينية التي لا يتم امتصاصها في الأمعاء الدقيقة وتفككها. تترافق عمليات التخمير مع إطلاق الحرارة ، مما يضمن ارتفاع درجة حرارة الجسم - الوظيفة غير الهضمية للأمعاء الغليظة. عندما تتحلل ، فإنها تتشكل مواد سامة، يتم امتصاصها في الدم ويتم نقلها من خلال الوريد البابيإلى الكبد حيث تصبح غير ضارة

في الأمعاء الغليظة ، هناك عمليات امتصاص مكثف للماء وتكوين البراز.