تأثير السكر على جسم الإنسان. ضرر السكر: قصب ، بني ، محترق

ربما يكون السكر أخطر عقار على هذا الكوكب. يرتبط توزيع السكر بكميات كبيرة في عصرنا بتأثيره المخدر. الأشخاص الذين يستهلكون السكر يصبحون ببساطة مدمنين. وليس من قبيل المصادفة أن يكون هذا مصحوبًا بجهل واسع النطاق بالتأثير المميت للسكر على الكائنات الحية.

بحث عن السكر ... 40 سنة طويلة

المقال مبني على تقرير المرشح العلوم التقنيةغاري نول "Sugar Harm" ("Sugar's Harm on Your Body")

السكر وسلوك الاطفال.

يمزح الآباء أحيانًا أن الأطفال يتصرفون ويسيئون التصرف بعد شيء حلو. أثار هذا قلق العلماء بشكل خطير في السبعينيات. في القرن الماضي ، نتج عن عمل كتبه الدكتور ويليام كروك بين عامي 1973 و 1977. وتحدث التقرير عن علاقة وتيرة الوجبات بسلوك الأطفال. لقد كان عملاً أساسياً أظهر لأول مرة العلاقة بين الطعام والسلوك. جاءت التفاصيل في اختيار الطعام لاحقًا.

أجرى الدكتور ستيفن شينثالر أبحاثًا عن أغذية الأطفال لمدة 30 عامًا. كان جزء من سعيه محاولة فريدة - تجربة للتخلص من محتوى السكر في وجبة الإفطار ؛ أقيم في أكثر من ثمانمائة مدرسة في نيويورك بين عامي 1976 و 1983. وهكذا ، حاول أكثر من مليون طفل حياة جديدة. بالفعل في عام 1976 ، على أساس هذه التجربة الهائلة ، تم إجراء تعديلات على النظام الغذائي الرسمي للولايات المتحدة ، حيث انخفض مستوى السكر بشكل كبير. من نفس العام ، بدأ الانخفاض التدريجي في السكريات والأصباغ في السلع الجاهزة المشتراة. بلغت الزيادة في القدرة على التعلم لدى أطفال المدارس التي أجريت فيها هذه التجربة 15.7٪ (من 39.2 إلى 55٪). زادت هذه القدرة على مر السنين بالتوازي مع انخفاض السكريات التي يستهلكها الأطفال. وأشار شينثالر أيضًا إلى أنه من بين 124000 طفل كانوا غير متعلمين في السابق في الرياضيات والقواعد ، تمكن 75000 من إتقان هذه الموضوعات من خلال التحول إلى نظام غذائي جديد. بعبارة أخرى ، كلما قل تناول الطفل حلاوة الطعام ، زادت فعالية تعلمه! وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن استهلاك السكريات من قبل الأطفال والمراهقين المعاصرين أعلى بعشر مرات من استهلاك الأجيال السابقة.

الأحداث الجانحين.

ذهب الطبيب إلى أبعد من ذلك في بحثه ، حيث بدأ في دراسة الأحداث الجانحين الذين لم يلتزموا بأي نظام غذائي. بعد أن بدأ طعامهم يحتوي على كميات أقل من السكريات ، تحسن مزاجهم وسلوكهم بشكل ملحوظ. تعاون العالم مع قسم التغذية في لوس أنجلوس ودرس 1382 سجينًا حدثًا. بعد تناول الطعام بدون سكر ، أظهر 44٪ منهم موقفًا أكثر لطفًا تجاه المجتمع.

تقرير غاري نول طويل جدًا. لقد ركزنا فقط على جانب سلوك الأطفال. إذا كنت مهتمًا بمعلومات أخرى عن السكر ، فعليك قراءة أعماله بالكامل ، والتي تتناول السكر والسرطان والسكر والسمنة والسكر والبيئة والسكر والشركات متعددة الجنسيات ، إلخ.

✽ ✽ ✽

C12H22O11 + H20 (+ إنزيم) = C6H12O6 (جلوكوز) + C6H12O6 (فركتوز)

في لحظة تحلل السكروز ، تتشكل هذه الجذور الحرة ("الأيونات الجزيئية") على نطاق واسع ، والتي تمنع بنشاط عمل الأجسام المضادة التي تحمي الجسم من العدوى. ويصبح الجسم أعزل تقريبًا. تبدأ عملية التحلل المائي (تحلل) السكروز بالفعل في تجويف الفم تحت تأثير اللعاب.

نحن نعيش في عالم حي ، يكون جسم الإنسان فيه مجرد قطعة كبيرة العناصر الغذائية. في كل لحظة ، ومع كل ذرة من الغبار ، يصاب الجسم بكتلة من البكتيريا التي تحاول أكلها. ولكن الدفاع المناعييقمع نشاطهم بشكل مستمر وثابت ويسمح لك بالحفاظ على الحيوية والصحة في بيئة. أخذ السكروز هو طعنة في ظهر الكائن المدافع.

في روسيا ، تاريخيًا ، كان العسل (يُنتج تقليديًا بكميات كبيرة في مزارع الفلاحين) والفواكه المجففة الحلوة يُستخدم كحلويات.
حتى منتصف القرن العشرين ، كان السكر (السكروز) موجودًا في الغالبية العظمى فقط في طاولة احتفاليةكعلاج خاص. وكانت حالة أسنان الروس (بيلاروسيا ، أوكرانيون ، إلخ) ممتازة.
فقط في الخمسينيات من القرن الماضي كانت تلك الكتلة الإنتاج الصناعيالسكر ، مما يجعله من أرخص الأطعمة المتوفرة في النظام الغذائي اليومي لجميع السكان ، بما في ذلك أفقرهم.
تحت هجوم منافس صناعي ، انخفض إنتاج العسل والفواكه المجففة الحلوة في البلاد بشكل حاد ، وارتفعت أسعارها. لقد تحول العسل والفواكه المجففة الحلوة على موائد الروس من المصدر اليومي الرئيسي للسكريات الطبيعية (الفركتوز والجلوكوز) إلى "مرطبات للتدليل" نادرة إلى حد ما ومكلفة.

مع زيادة إنتاج السكروز ، بدأت صحة السكان (وحالة الأسنان) تتدهور بسرعة ، وتزداد سوءًا مع كل جيل متعاقب من "الأسنان الحلوة بالسكر". ما نوع الصحة التي يمكن توقعها عند الناس عندما تأكل أمهاتهم السكروز دون قيود أثناء الحمل والرضاعة ، ومن هم أنفسهم يتغذون على السكروز من السنة الأولى من العمر ؟!

يُعرف التأثير السلبي للسكروز على الصحة لفترة طويلة ، لذلك في الاتحاد السوفياتي في مطلع الخمسينيات والستينيات من القرن الماضي ، تم تطوير برنامج لاستبعاد السكروز من النظام الغذائي للشعب السوفيتي واستخدامه فقط لمزيد من المعالجة وتحويله إلى سكر الفواكه. والجلوكوز الذي كان من المفترض أن يباع في المتاجر. لسوء الحظ ، تم تنفيذ هذا البرنامج ، مثل العديد من البرامج الأخرى ، جزئيًا فقط - لإطعام النخبة السوفييتية وعائلاتهم.

السكريات الطبيعية ضرورية في تغذية الأطفال والبالغين. هذا هو السبب في أن الأطفال يحبون الحلويات كثيرًا. لكن من الضروري التخلي بشكل دائم عن السكروز في التغذية (وخاصة للأطفال!) - سم بطيء المفعول عمليًا ومدمّر للجميع - استبداله بالحلويات الطبيعية - الشعير والعسل (خليط طبيعي من الفركتوز والجلوكوز) والحلوى الطازجة والطازجة الفواكه المجففة (تحتوي أيضًا على السكريات الطبيعية الصحية فقط).

ما هو السكر؟

ينتمي إلى أحد المنتجات الغذائية الأكثر شعبية. غالبا ما يستخدم كمادة مضافة في أطباق متنوعةوليس كمنتج مستقل. يستهلك الناس السكر في كل وجبة تقريبًا (دون احتساب الرفض المتعمد). جاء هذا المنتج الغذائي إلى أوروبا منذ حوالي 150 عامًا. ثم كانت باهظة الثمن ولا يمكن الوصول إليها. الناس العاديينكان يباع بالوزن في الصيدليات.

في البداية ، كان السكر يُصنع حصريًا من قصب السكر ، التي تحتوي سيقانها على نسبة عالية من العصير الحلو ، وهو مناسب للحصول على هذا المنتج الحلو. بعد ذلك بكثير ، تعلموا كيفية استخراج السكر من بنجر السكر. حاليًا ، 40٪ من السكر في العالم مصنوع من البنجر ، و 60٪ من قصب السكر. يحتوي السكر على السكروز النقي ، والذي يستطيع في جسم الإنسان أن ينفصل بسرعة إلى الجلوكوز والفركتوز ، والذي يحدث امتصاصه في الجسم في غضون دقائق قليلة ، لذا فإن السكر مصدر ممتاز للطاقة.

كما تعلم ، فإن السكر هو مجرد كربوهيدرات عالية النقاء وسهلة الهضم ، وخاصة السكر المكرر. قيمة بيولوجيةهذا المنتج لا يحتوي على سعرات حرارية إلا. هناك 374 سعرة حرارية في 100 جرام من السكر.

معدل استهلاك السكر

يأكل المواطن العادي في روسيا حوالي 100-140 جرامًا من السكر في يوم واحد. هذا يعادل حوالي 1 كجم من السكر في الأسبوع. وتجدر الإشارة إلى أنه لا حاجة إلى السكر المكرر في جسم الإنسان.

في الوقت نفسه ، على سبيل المثال ، يستهلك المواطن الأمريكي العادي 190 جرامًا من السكر يوميًا ، وهو أكثر مما يستهلكه الناس في روسيا. هناك بيانات دراسات مختلفةمن دول في أوروبا وآسيا ، الذين يقولون إن متوسط ​​استهلاك البالغين في هذه المناطق من 70 إلى 90 جرامًا من السكر يوميًا. هذا أقل بشكل ملحوظ مما هو عليه في روسيا والولايات المتحدة ، لكنه لا يزال يتجاوز القاعدة ، وهو 30-50 جرامًا من السكر يوميًا. يجب أيضًا أن يؤخذ في الاعتبار أن السكر موجود في معظم الأطعمة والمشروبات المختلفة التي يستهلكها الآن سكان جميع دول العالم تقريبًا.

ليس السكر الذي تضعه في الشاي فقط هو الذي يجب أن يؤخذ في الاعتبار. يوجد السكر في جميع الأطعمة تقريبًا! مثال توضيحيبالنسبة لك على اليمين ، فقط اضغط على الصورة لتكبيرها.

ضرر السكر: 10 حقائق

إن الإفراط في تناول السكر يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالأمراض من نظام القلب والأوعية الدموية. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه في الأشخاص الذين يُطلق عليهم اسم الأسنان الحلوة ، بسبب الاستهلاك الكبير للسكر ، فإن الجهاز المناعي يعاني من اضطراب ويضعف بشكل كبير (انظر). السكر يساعد أيضا الشيخوخة المبكرةويزيد الجلد من خواصه مما يؤدي إلى فقدان مرونته. قد يظهر حب الشباب ، يتغير لون البشرة.

بعد أن أصبحت بيانات البحث معروفة ، يمكن للمرء أن يطلق على السكر حقًا "السم الحلو" ، لأنه يعمل ببطء على الجسم طوال حياة الشخص ، مما يتسبب في ضرر كبير للجسم. لكن قلة قليلة من الناس يمكنهم رفض هذا المنتج من أجل الحفاظ على الصحة.

بالنسبة لمن لا يعلم ، لا بد من القول إن امتصاص السكر المكرر في جسم الإنسان أنفق كمية كبيرةالكالسيوممما يساهم في ترشيح المعدن من أنسجة العظام. هذا يمكن أن يؤدي إلى تطور مرض مثل ، على سبيل المثال ، يزيد من احتمالية حدوث كسور في العظام. يسبب السكر ضررًا ملحوظًا لمينا الأسنان ، وهذه حقيقة مثبتة بالفعل ، فليس عبثًا أن أخافنا آباؤنا جميعًا منذ الطفولة المبكرة ، قائلين "إذا أكلت الكثير من الحلويات ، ستؤذي أسنانك" ، هناك بعض الحقيقة في "قصص الرعب" هذه.

أعتقد أن الكثيرين قد لاحظوا أن السكر يميل إلى الالتصاق بالأسنان ، على سبيل المثال ، عند تناول الكراميل ، قطعة ملتصقة بالأسنان وتسبب الألم - وهذا يعني أن مينا الأسنان تالفة بالفعل ، وعندما تتعرض للتلف في المنطقة ، يواصل السكر "حالته السوداء ، ويدمر السن. كما يساهم السكر في زيادة الحموضة في الفم ، مما يخلق ظروفًا مفيدة لتكاثر البكتيريا الضارة ، والتي بدورها تضر مينا الأسنان وتدمرها. تبدأ الأسنان بالتعفن والتأذي ، وإذا لم تبدأ في الوقت المناسب ، فقد تكون العواقب غير سارة للغاية ، حتى إزالة الأسنان. الشخص الذي سبق له مشاكل خطيرةبأسنان ، يعرف ذلك جيدًا وجع أسنانيمكن أن يكون مؤلمًا حقًا ، وأحيانًا لا يطاق.

1) السكر يسبب الدهون

يجب التذكير بأن السكر الذي يستهلكه الإنسان يترسب في الكبد على شكل جليكوجين. إذا تجاوز مخزون الجليكوجين في الكبد المعدل المعتاديبدأ السكر المأكول بالتراكم على شكل احتياطيات من الدهون ، وعادة ما تكون هذه مناطق على الوركين والبطن. هناك بعض البيانات البحثية التي تشير إلى أنه عندما يتم استهلاك السكر مع الدهون ، فإن امتصاص الأخير في الجسم يتحسن. ببساطة ، تناول كميات كبيرة من السكر يؤدي إلى السمنة. كما ذكرنا سابقًا ، يعتبر السكر منتجًا عالي السعرات الحرارية ولا يحتوي على فيتامينات وألياف ومعادن.

2) السكر يسبب الجوع الكاذب

وجد العلماء خلايا في دماغ الإنسان مسؤولة عن التحكم في الشهية ويمكن أن تسبب شعورًا زائفًا بالجوع. إذا كنت تأكل أطعمة غنية بالسكر ، فإنها تبدأ بالتدخل في المعتاد ، عملية عاديةالخلايا العصبية ، والتي تؤدي في النهاية إلى الشعور بالجوع الكاذب ، وينتهي هذا ، كقاعدة عامة ، بالإفراط في تناول الطعام والسمنة المفرطة.

هناك سبب آخر يمكن أن يسبب الشعور بالجوع الكاذب: عندما يكون هناك زيادة حادة في مستويات الجلوكوز في الجسم ، ثم يحدث نفس الانخفاض الحاد ، يتطلب الدماغ تجديدًا فوريًا لنقص مستويات الجلوكوز في الدم. عادة ما يؤدي الاستهلاك المفرط للسكر إلى زيادة سريعة في مستوى الأنسولين والجلوكوز في الجسم ، وهذا يؤدي في النهاية إلى شعور زائف بالجوع والإفراط في تناول الطعام.

3) السكر يساهم في الشيخوخة

الاستهلاك المفرط للسكر يمكن أن يسبب للبشرة قبل الموعد المحددستبدأ التجاعيد بالظهور ، حيث يتم تخزين السكر في الكولاجين. جلدوبالتالي تقليل مرونته. السبب الثاني وراء مساهمة السكر في الشيخوخة هو أن السكر قادر على جذب والاحتفاظ بالجذور الحرة التي تقتل أجسامنا من الداخل.

4) السكر يسبب الادمان

كما يتضح من التجارب التي أجريت على الفئران ، فإن السكر يسبب الإدمان. هذه البيانات صحيحة بالنسبة للبشر أيضًا. عند استخدام هذا المنتج ، تحدث نفس التغييرات في الدماغ البشري كما يحدث تحت تأثير المورفين والكوكايين والنيكوتين.

5) السكر يحرم الجسم من فيتامينات ب

جميع فيتامينات ب (خاصة فيتامين ب 1 - الثيامين) ضرورية للهضم السليم وامتصاص الجسم لجميع الأطعمة التي تحتوي على السكر والنشا. لا يحتوي السكر الأبيض على أي فيتامينات ب ، ولهذا السبب يقوم الجسم بامتصاص السكر الأبيض بإزالة فيتامينات ب من العضلات والكبد والكلى والأعصاب والمعدة والقلب والجلد والعينين والدم ، إلخ. يتضح أن هذا يمكن أن يؤدي إلى حقيقة أنه في جسم الإنسان ، أي في العديد من الأعضاء ، سيبدأ نقص حاد في فيتامينات ب.

مع الاستهلاك المفرط للسكر ، هناك "امتصاص" كبير لفيتامينات ب في جميع الأجهزة والأنظمة. وهذا بدوره يمكن أن يؤدي إلى استثارة عصبية مفرطة ، وعسر هضم حاد ، وشعور بالتعب المستمر ، وانخفاض الرؤية ، وفقر الدم ، وأمراض العضلات والجلد ، والنوبات القلبية ، والعديد من العواقب غير السارة الأخرى.

يمكننا الآن أن نقول بثقة تامة أنه في 90٪ من الحالات كان من الممكن تجنب مثل هذه الانتهاكات إذا تم حظر استخدام السكر في الوقت المناسب. عندما يتم استهلاك الكربوهيدرات في شكلها الطبيعي ، لا يتطور نقص فيتامين ب 1 عادة ، لأن الثيامين الضروري لتفكيك النشا أو السكر موجود في الطعام المستهلك. الثيامين ضروري لأكثر من مجرد النمو شهية طيبةولكن أيضًا للتأكد من أن العمليات الهضمية تعمل بشكل طبيعي.

6) السكر يؤثر على القلب

لفترة طويلة ، تم إنشاء علاقة بين الاستهلاك المفرط للسكر (الأبيض) واضطرابات نشاط القلب (القلب). السكر الأبيض قوي بما فيه الكفاية ، علاوة على ذلك ، له تأثير سلبي بحت على نشاط عضلة القلب. يمكن أن يسبب نقصًا حادًا في الثيامين ، مما قد يؤدي إلى ضمور القلب. أنسجة عضلية، وقد يتطور أيضًا تراكم السوائل خارج الأوعية الدموية ، مما قد يؤدي في النهاية إلى السكتة القلبية.

7) السكر يستنفد الطاقة

يعتقد الكثير من الناس أنهم إذا استهلكوا السكر بكميات كبيرة ، فسيكون لديهم المزيد من الطاقة ، لأن السكر هو في الواقع المصدر الرئيسي للطاقة. لكن لكي نقول الحقيقة ، هذا رأي خاطئ لسببين ، فلنتحدث عنهما.

أولاً ، يتسبب السكر في نقص الثيامين ، لذلك لا يستطيع الجسم إكمال عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، وهذا هو السبب في أن إنتاج الطاقة يختلف عما يمكن أن يكون عليه إذا تم هضم الطعام تمامًا. هذا يؤدي إلى حقيقة أن الشخص قد أعلن عن أعراض التعب وانخفاض ملحوظ في النشاط.

ثانيًا ، عادةً ما يتبع ارتفاع مستويات السكر انخفاض في مستويات السكر ، والذي يحدث بسبب صعود سريعمستويات الأنسولين في الدم ، والتي بدورها بسبب زيادة حادةمستوى السكر. تؤدي هذه الحلقة المفرغة إلى حقيقة أن هناك انخفاضًا في مستويات السكر في الجسم أقل بكثير من المعتاد. وتسمى هذه الظاهرة نوبة نقص السكر في الدم والتي تصاحبها الأعراض التالية: دوار ، لامبالاة ، تعب ، غثيان ، تهيج شديدورعاش الأطراف.

8) السكر منشط

السكر في خواصه منبه حقيقي. عندما يكون هناك زيادة في مستويات السكر في الدم ، يشعر الشخص بطفرة في النشاط ، ويكون لديه حالة من الإثارة الخفيفة ، ويتم تنشيط نشاط الجهاز العصبي الودي. لهذا السبب ، بعد تناول السكر الأبيض ، نلاحظ جميعًا أن معدل ضربات القلب يرتفع بشكل ملحوظ ، وهناك ارتفاع طفيف في ضغط الدم ، وتسارع التنفس ، وتزداد نغمة الجهاز العصبي اللاإرادي ككل.

بسبب التغيير في الكيمياء الحيوية ، والذي لا يصاحبه أي إجراءات بدنية مفرطة ، لا تتبدد الطاقة المستلمة لفترة طويلة. يشعر الشخص ببعض التوتر في الداخل. هذا هو السبب في أن السكر غالبا ما يشار إليه على أنه "طعام الإجهاد".

يتسبب سكر الطعام في حدوث تغير في نسبة الفوسفور والكالسيوم في الدم ، وغالبًا ما يرتفع مستوى الكالسيوم ، بينما ينخفض ​​مستوى الفوسفور. تستمر النسبة بين الكالسيوم والفوسفور في الخطأ لأكثر من 48 ساعة بعد تناول السكر.

بسبب حقيقة أن نسبة الكالسيوم إلى الفوسفور مضطربة بشدة ، لا يستطيع الجسم امتصاص الكالسيوم بالكامل من الطعام. أفضل ما في الأمر هو أن تفاعل الكالسيوم مع الفوسفور يحدث بنسبة 2.5: 1 ، وإذا تم انتهاك هذه النسب ، وكان هناك المزيد من الكالسيوم بشكل ملحوظ ، فلن يتم استخدام الكالسيوم الإضافي وامتصاصه من قبل الجسم.

سيتم إفراز الكالسيوم الزائد مع البول ، أو يمكن أن يشكل رواسب كثيفة إلى حد ما في أي منها الأنسجة الناعمه. وبالتالي ، فإن تناول الكالسيوم في الجسم قد يكون كافياً ، ولكن إذا تم تزويد الكالسيوم بالسكر ، فسيكون عديم الفائدة. لهذا السبب أود أن أحذر الجميع من أن الكالسيوم الموجود في الحليب المحلى لا يمتص في الجسم كما ينبغي ، وهذا بدوره يزيد من خطر الإصابة بأمراض مثل الكساح ، وكذلك الأمراض الأخرى المرتبطة بالكالسيوم. نقص.

من أجل أن تسير عملية التمثيل الغذائي وأكسدة السكر بشكل صحيح ، فإن وجود الكالسيوم في الجسم ضروري ، ولأن السكر لا يحتوي على أي مادة. المعادنيبدأ الكالسيوم في الاقتراض مباشرة من العظام. وسبب تطور مرض مثل هشاشة العظام ، وكذلك أمراض الأسنان وضعف العظام ، بالطبع ، هو نقص الكالسيوم في الجسم. قد يكون سبب بعض الأمراض مثل الكساح هو الاستهلاك المفرط للسكر الأبيض.

السكر يقلل من قوة جهاز المناعة بمقدار 17 مرة!كلما زادت نسبة السكر في دمائنا ، فإن ضعف المناعة. لماذا

تؤدي المعالجة طويلة الأمد والمستهلكة للطاقة لمثل هذه الزراعات الأحادية النموذجية مثل بنجر السكر وقصب السكر إلى حقيقة اختفاء المكونات القيمة منها ، ولا يتبقى منها سوى السكر المكرر عالي السعرات الحرارية. في واقع الأمر، السكر "منتج ثانوي" - إهدارولكن بفضل الإعلان عن منتجات صناعة السكر وتجهيز السكر ، يتم بيعه كمنتج غذائي متكامل لجميع شرائح السكان (الصغار والكبار على حد سواء). فقط هائلة!

لكي يمتص الجسم السكر ، يجب تكسيره. وهذا يتطلب إنزيمات وهي غائبة في السكر. في هذه الحالة ، يجب أن يتم توفيرها من قبل الجسم ، وهو حمولة زائدة. ونتيجة لذلك يحدث تهيج والتهاب في الغشاء المخاطي في المعدة. مستوى مرتفعالكوليسترول في الدم والتصلب الأوعية التاجيةوالسكري والسمنة المصحوبة بامتلاء غير صحي وتنطوي على العديد من الأمراض والمشكلات الصحية الأخرى.

ضرر استهلاك السكر

السكر منتج ثقيلالهضم. لمعالجة السكر في الجهاز الهضمي - الجهاز الهضمي - يحتاج الجسم إلى إنفاق نفس القدر من الطاقة مثل اللحوم. إذن ، كم من اللحوم نتناولها في النظام الغذائي اليومي (150-250 جم) وكم في اليوم .. يستخدم الشباب والكبار طعام حلو، غالبًا مع محليات أسوأ (مثلجات ، حلوى ، مصاصات ، كعك ، كعك ، أدوية) وكم عدد عصير الليمون الحلو والكوكاكولا والعصائر والقهوة والشاي يشربون؟ اليوم ، إنه مجرد فيضان جميل. لذا فهو يدمرنا ، ينتشر ، مثل الجهاز الهضمي - الجهاز الهضمي- مناسب للارتداء ابتداء من مرحلة الطفولةونقوم بتجهيز الحلويات ووضعها تحت جلدنا. حتى أننا نقول ببعض التعاطف مع الأطفال أن لديهم أسنانًا حلوة ، ولكن بالتفكير المنطقي ، نفهم أننا ندفعهم بلا جدوى نحو المرض والعيش غير المريح في المستقبل. ا مخاطر تناول السكرلا يتحدثون عادة على التلفاز ، لأن السكر موجود في معظم أطعمتنا المفضلة (الشوكولاتة والحلويات والعصائر).

لتدليل طفلك بالحلويات ، ليس من الضروري على الإطلاق شراء الحلويات والشوكولاتة له ، لأن هناك الكثير من الحلويات المفيدة واللذيذة منتجات طبيعيةالتي سيحبها طفلك بالتأكيد.

إذا كان لدى الأطفال خيار ما يأكلونه على الإفطار أو الغداء أو العشاء ، فسيعطون بالتأكيد الأفضلية لشيء حلو. السكر يسبب الادمان على الأقلنفسي.

عادة لا يعرف الآباء إلا القليل عن مخاطر السكر للأطفال: فالحلويات تقطع شهية الطفل وتؤدي إلى السمنة وتلف الأسنان. لسوء الحظ ، القائمة تطول:

السكر وسلوك الاطفال- لا ينصح أطباء الأطفال بإعطاء طفلك الحلوى قبل النوم ، حيث سيكون من الصعب جدًا على الطفل أن ينام. تغيرات المزاج ، والاعتماد على الحلويات ، والتعب ، وضعف التركيز ، والصداع - هذا هو تأثير السكر على طفل صغير. أظهرت الدراسات أن استبعاد الحلويات من النظام الغذائي اليومي للطفل يعطي نتائج ممتازة: تحسين الشهية ، والنوم السليم ، وما إلى ذلك.

السكر يخفض المناعة - الاستخدام المتكرريؤدي السكر إلى انخفاض تدريجي في الدفاعات الطبيعية لجسم الطفل ويزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالأمراض. بالمناسبة ، أثناء المرض ، لا ينبغي أبدًا إعطاء الأطفال الحلوى ، لأن السكر في الجسم يساهم في تكاثر الميكروبات والبكتيريا المسببة للأمراض.

السكر يطرد الكالسيوم من الجسمو العناصر النزرة المفيدة- خاصة في هذه الحالة السكر الأبيض ضار. أيضا ، السكر يغسل جسم الطفلفيتامينات ب ، والتي تشارك بشكل مباشر في عملية هضم وامتصاص الكربوهيدرات. يعتبر تعاطي السكر أكثر خطورة مما قد تتخيله. جميع الأعضاء الداخلية و أنسجة العظاممحرومون من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، وبالتالي ، فإن عمل الكائن الحي للطفل بأكمله يتعطل. نتيجة لذلك ، يصبح الطفل مهددًا بأمراض القلب والأوعية الدموية ، أمراض الجلدوالتعب والاكتئاب واضطرابات الجهاز الهضمي ، إلخ.

المخاطر الصحية للسكر

إن ضرر السكر على صحة الإنسان هو ببساطة ضرر هائل ، لأن السكر لا يحتوي على أي معادن أو فيتامينات ، فهو يزيل الكالسيوم من الجسم ويعرف باسم "فيتامين ب السارق".

"نقي ، أبيض وقاتل" - هكذا أطلق خبير التغذية الإنجليزي الشهير د. يودكين كتابه عن مشكلة السكر. ويطالب بحظر السكر الأبيض أو وصفه ، كما هو الحال في السجائر ، بأنه "خطير على الصحة" أو "يؤدي إلى إدمان خطير».

الباحث الكندي R.Kh. دعا هول أحد فصول كتابه: "سكر مكرر الوغد".

وفقًا للعلماء الأمريكيين البارزين ، أخصائيو التغذية A.

والفرق الوحيد بين الهيروين والسكّر هو أن الأخير لا يحتاج إلى حقنة ، وهو متوفر بسهولة ، ولا يعتبر شرًا اجتماعيًا.

في الأدب الأنجلو أمريكي ، ظهر مفهوم "sugarholism" ، وهناك سبب للاعتقاد بذلك المراحل الأولىتساعد السكريات على تمهيد الطريق للإدمان على الكحول والمخدرات والسمنة (التدخين والحقن والأكل).

ضرر بديل السكر

سكر - " موت ابيض"، لكننا لا نريد أن نتذكر ونسمع عنها لمجرد أننا مدمنون على السكر بنفس الطريقة التي يتعاطى بها مدمنو الكحول ، ومدخنو السجائر ، ومدمنون من جرعة.

اصطناعية وكيميائية بدائل السكر سيئة. يتم استخدامها في جميع الأطعمة والمشروبات تقريبًا ، حتى أنها أكثر خطورة من السكر نفسه (المشروبات ، المصاصات ، الآيس كريم ، علكة، مساحيق حلوة ، إلخ).

يساهم السكر وجميع بدائله مساهمة كبيرة في تطور مرض السرطان. زيادة تناول السكر يستلزم الحاجة إلى مزيد من الدهون - امتلاء غير طبيعي.

تجارب مع السكر

النتائج دراسات تجريبيةأظهر بوضوح أن السكر الأبيض يضيق بشكل ملحوظ "إمكانات الحياة" للفئران. الإناث اللواتي تناولن السكر الأبيض أنجبن أطفالاً ميتين. إذا كان في النظام الغذائي اليوميتقدم الفئران السكر ، وقد عاشوا فقط من 14 إلى 19 شهرًا.

تأثرت جميع الأسنان بالتسوس والتغيرات المعاكسة الأخرى.

أصيبت الفئران التي تم إعطاؤها السكر عن طريق الوريد بدلاً من الفم بتسوس الأسنان بنفس الطريقة مثل تلك التي كانت أسنانها على اتصال مباشر بالسكر.

اضرار السكر وتأثيره على الأسنان واللثة

السكر ضار بالأسنان والعظام سواء عند الأكل أو داخل الجسم.

لقد قدمنا ​​بالفعل الكثير من المال والأسنان لأطباء الأسنان ولا يزال يتعين علينا التبرع.

يُعتقد أن بقايا السكر تتحلل بواسطة البكتيريا الموجودة في الفم ، مكونة الأحماض (خاصة حمض اللاكتيك) ، مما يؤدي غالبًا إلى تسوس الأسنان التدريجي ونزيف اللثة.

عسل النحل ، على عكس السكر ، نشط خصائص مضادة للجراثيموكذلك القلوية المحتملة وبالتالي يساهم في تطهير تجويف الفم ويؤثر بشكل إيجابي على الأسنان.

العسل على عكس السكر المكرر لا يسبب تسوس الأسنان!يوصي الأطباء السويسريون بتليين لثة الطفل بالعسل عند التسنين.

يمكن للسكر أن يفعل شيئًا واحدًا فقط - وهو إمداد الجسم بالطاقة وقت قصيرينشطها ويبقى في الجسم على شكل دهون.

السكر و "كراملايزيشن" للجسم

الكراميلهو منتج نهائي للجليكيشن (AGE). هذا هو نتيجة لعملية كيميائية حيوية معقدة يتم فيها اضطراب بنية البروتينات في الجسم بسبب السكر.

التفاعلات الكيميائية المسؤولة عن تحمير قشرة الدجاج أو الخبز المحمص عند قليها هي نفسها العمليات الكيميائيةتحدث في أجسامنا ، في كل خلية وفي جميع الأعضاء.

تؤدي التفاعلات غير المنضبطة مع السكر ببطء إلى إنشاء "أصفاد كيميائية" ، وهي عبارة عن خيوط عنكبوت حول جميع خلايا الجسم ، مثل حلوى القطن على العصي ، والتي تُباع في الحدائق. إن نسيج السكر هذا "يكرمل" جميع الخلايا ، ويدمر الحمض النووي ، مما يؤدي إلى ذلك الشيخوخة المبكرة للجسم. يصبح الإنسان بنفسه مثل تلك العصا التي يجرح عليها مسحوق السكر ، فقط مع الاختلاف الذي يحدث في الداخل.

تحت تأثير السكر والمحليات العمرية ، تؤدي المنتجات النهائية للجليكيشن إلى فقدان الكفاءة ، ويتحول الشباب إلى الشيخوخة ، والجلد شابأو مريض داء السكريكما لو كانت مغطاة بقشرة صفراء ذهبية ، تؤدي نفس العمليات إلى تكوين قشرة على رغيف من الخبز ، جوزيناكي ، دجاج مقلي ، مشوي أحمر.

يعاني العاملون في مصانع السكر ومحلات الطهي مرض عضالالرئتين والجسم كله بسبب السكر البودرة ، كراميل الجسم ، والذي من المستحيل اليوم إزالته من الجسم. هؤلاء الناس من الداخل يشبهون السكر ، رجال الكريستال. الأمل الوحيدإلى صيام نظيف يحسن الصحة بانتظام ، والذي ، بفضل الماء المنظف ، يمكن أن يحرر الجسم من هذه الأوساخ الحلوة.

تأثير السكر على الجسم

كلما زاد السكر في الجسم - زادت البروتينات (اللاصقة). المرضى المصابون بداء السكري حساسون جدًا لهذه العملية ، بغض النظر عن العمر ، يكونون مرئيين عملية متسارعةشيخوخة. يطفو الشخص وجميع أعضائه ببساطة مع بلورات السكر ، والتي ، في التفاعل الكيميائي للجسم ، يبدو أنها مقلية ، وتصبح لزجة ، وتسد ، وترتبط ، وتشكل "أصفادًا كيميائية" تلتصق ببعض البروتينات ، وتعطل الإنزيمات ، وتبدأ تفاعل كيميائي حيوي غير صحي في خلايا الجسم. تأثير السكر على جسم الإنسان عظيم !! الخلايا مسدودة بالسكر "الزجاج" ، لا يوجد وصول للأكسجين ، مما يهيئ الظروف لتكاثر المواد المتعفنة والبكتيريا لتطوير الأورام السرطانية.

لهذا السبب ينصح الأطباء مرضى السرطان بالبقاء في الهواء الطلق كثيرًا واستهلاك الكثير من العصائر الطبيعية والخضروات وأطعمة الفيتامينات ، لأنها توفر الأكسجين حتى لجسم ممتلئ ولكنه مستنفد. لذلك من الضروري تناول الماء من الصباح حتى الساعة 12:00 ظهراً ، وهو أمر مهم للغاية لإمداد الجسم بالأكسجين بشكل يومي صحي وكامل ، وهناك الكثير منه في الماء النظيف.

من الضروري تقليل كمية ووتيرة تناول السكر إلى الحد الأدنى.خاصة للأطفال وكبار السن المعرضين للسمنة أو إذا كانت هناك بالفعل أعراض أخرى للأمراض (تلف الأسنان ، الكحول ، إدمان المخدرات ...).

ولكن هناك أفضل "دواء" - هذا صيام نظيف مرتين في السنة (5-7 أيام) خلال الصوم الكبير وقبل عيد الميلاد) ، كل ثلاثة أشهر أو ثلاثة أيام ، يوم الجمعة الأسبوعي ويومًا من الصباح حتى الساعة 12:00. مياه نظيفة وعذبة.

الصحة ليست في الشبع والامتلاء ، بل في الخفة الخالصة (العفة).

من الضروري إيلاء اهتمام جاد للسكر وبدائله (كل شيء حلو: من المشروبات إلى الكعك) ، وبقدر الإمكان ، لا تقلل فحسب ، بل تقضي عليه تمامًا من النظام الغذائي.

إذا قلت الحقيقة عن السكر ، اكتشف ما هو ، وهكذا:

السكر نفايات صناعية!

هذا ما يقوله جميع الأطباء التقدميين في المجتمع الدولي في انسجام تام.

أكل العسل!

شكرا لمن قرأ هذا المقال عن مخاطر السكر حتى النهاية. الصحة لك ولأحبائك!

فيديو عن مخاطر السكر

عند كلمة "سكر" ، يتخيل الكثيرون على الفور المسحوق الأبيض الحلو الذي نضيفه إلى القهوة. ومع ذلك ، فإن سكر المائدة ، أو السكروز ، هو نوع واحد فقط من السكر المستخدم في الطعام.

السكريات هي كربوهيدرات منخفضة الوزن الجزيئي ، وهي مواد عضوية لها نفس البنية. هناك أنواع عديدة من السكريات: الجلوكوز والفركتوز والجلاكتوز وغيرها. على الأقل بكميات صغيرة ، توجد سكريات مختلفة في معظم الأطعمة.

الاسم الآخر للسكريات منخفضة الوزن الجزيئي هو الكربوهيدرات. تشمل هذه المجموعة أيضًا:

• النشا (قليل السكاريد الموجود في البطاطس والأرز والأطعمة الأخرى) ؛
• الألياف الغذائية (في الحبوب الكاملة والبقوليات والخضروات والفواكه والتوت) ؛
• مواد مثل الكيتين ، وهو قشرة القشريات ، أو السليلوز ، وهو لحاء الأشجار.

فى النهاية الكربوهيدرات المعقدةيتم تقسيمها في الجسم إلى بسيطة ، والفرق الوحيد بينهما هو تعقيد وسرعة الاستيعاب. على سبيل المثال ، يتم هضم السكروز ، وهو ثنائي السكاريد يتكون من الفركتوز والجلوكوز ، أسرع من الألياف الغذائية ، وهي خليط من السكريات واللجنين.

لذلك ، إذا كنت تتناول طعامًا مرتفعًا الألياف الغذائية، سوف يستغرق الأمر وقتًا أطول للهضم ، وسترتفع مستويات الجلوكوز في الدم ببطء ، وسيستمر الشعور بالشبع لفترة طويلة.

وهذا ما يميز السكريات البطيئة مثل الحنطة السوداء الكربوهيدرات السريعةالشوكولاتة. في الواقع ، سوف ينقسمون إلى نفس السكريات الأحادية ، لكن معدل الامتصاص المنخفض (بالإضافة إلى الألياف والفيتامينات) يجعل الحنطة السوداء أكثر فائدة.

لماذا نحب السكر كثيرا؟

تتلامس جزيئات السكر مع المستقبلات الموجودة على اللسان ، والتي تخبر الدماغ أنك تأكل شيئًا لذيذًا حقًا.

ينظر الجسم إلى السكر على أنه منتج جيدلأنه يتم امتصاصه بسرعة ويوفر سعرات حرارية كافية. في أوقات المجاعة ، يعد هذا أمرًا ضروريًا للبقاء على قيد الحياة ، لذلك يتعرف الجسم على الطعم الحلو على أنه شيء ممتع.

بالإضافة إلى ذلك ، في الطبيعة ، يوجد الكثير من السكر في الفواكه ، بالإضافة إلى أنها مليئة بالفيتامينات والمعادن والطاقة.

ومع ذلك ، ليس كل الناس يحبون السكر على حد سواء. البعض يأكلها بجرعات صغيرة - يكفي أن يأكلوا قطعة حلوى واحدة مع الشاي ليشعروا بالضجر. لن يحصل الآخرون على ما يكفي من علبة كاملة من الكعك الحلو.

يعتمد حب الحلويات على عدة عوامل:

• مع تقدم العمر (يحب الأطفال الحلويات أكثر ويحاولون تجنب الأطعمة المرة) ؛
• من عادات الأكل المكتسبة في الطفولة ؛
• من الصفات الجينية.

هل السكر مسؤول عن زيادة الوزن؟

يبدو أن كل شيء بسيط مع السكر: فكلما زادت كمية السكر التي تتناولها ، زادت نسبة الدهون التي تحصل عليها. في الواقع ، كل شيء أكثر تعقيدًا. هناك دراسات حديثة تظهر أن السكر ليس أصل كل العلل على الإطلاق.

دراسة 1: تأثير الكربوهيدرات والسكر والأنسولين على الوزن

في الدراسة السعرات الحرارية مقابل السعرات الحرارية ، يؤدي تقييد الدهون الغذائية إلى فقدان المزيد من الدهون في الجسم مقارنةً بتقييد الكربوهيدرات لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة. 2015 ، جرب الدكتور كيفن هول نظامين غذائيين - مع كمية قليلةالدهون والكربوهيدرات المنخفضة لمعرفة الأفضل.

خلال الدراسة ، أمضى 19 مشاركًا أسبوعين في كل نظام غذائي. كانت الفترة الفاصلة بين الوجبات الغذائية 2-4 أسابيع من التغذية الطبيعية.

الدراسة الثانية: السكر أثناء الرجيم

دراسة أخرى التأثيرات الأيضية والسلوكية لنظام غذائي عالي السكروز أثناء إنقاص الوزن.أظهر أنه عند مراقبة معيار السعرات الحرارية ، فإن استهلاك السكر ليس له ذو اهمية قصوى. شملت الدراسة 44 امرأة فوق سن الأربعين.

لمدة ستة أسابيع ، التزم جميع المشاركين في التجربة نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية: تستهلك ما يقرب من 1350 سعرة حرارية في اليوم ، 11٪ من إجمالي السعرات على شكل دهون ، 19٪ بروتين ، 71٪ كربوهيدرات.

في نفس الوقت ، استهلك نصف الأشخاص عدد كبير منالسكروز (43٪ من إجمالي الطاقة) والنصف الآخر 4٪ فقط.

نتيجة لذلك ، عانت النساء من كلا المجموعتين من فقدان الوزن وانخفاض ضغط الدم ودهون الجسم ودهون البلازما. تم العثور على اختلافات صغيرة بين المجموعات فقط في مستويات الكوليسترول والبروتين الدهني منخفض الكثافة.

تثبت هذه الدراسة أيضًا أنه طالما يتم الحفاظ على السعرات الحرارية ، فإن كمية السكر لا تؤثر على زيادة الوزن ونسبة الدهون في الجسم.

هناك دراسة أخرى تأثير الحميات الغذائية عالية ومنخفضة السكروز مع خصائص المغذيات الكبيرة المتطابقة على مقاومة الأنسولين ومخاطر الأوعية الدموية: تجربة معشاة ذات شواهد.مما يثبت أن السكروز لا يؤثر على زيادة الوزن. في ذلك ، كان النظامان الغذائيان متطابقين في متطلبات السعرات الحرارية والمغذيات الكبيرة ، لكن أحدهما يحتوي على 25٪ من إجمالي السعرات الحرارية من السكر والآخر يحتوي على 10٪. نتيجة لذلك ، لم يغير المشاركون من كلا المجموعتين الوزن وملف السكر في الدم وحالة الأوعية الدموية.

بناءً على بيانات البحث ، يمكن استخلاص نتيجة معينة.

السكر لا يساهم في تراكم الدهون إذا لم تتجاوز السعرات الحرارية اليومية ولا تقلل الكمية المطلوبة من البروتين.

ومع ذلك ، لا يزال السكر يسبب السمنة ، ولكن ليس بشكل مباشر ، ولكن بشكل غير مباشر.

كيف السكر يجعلنا سمينين

يمكن تفسير التأثير السلبي للسكر على الوزن من خلال حقيقة أن الأطعمة الحلوة غنية بالسعرات الحرارية. من خلال استهلاك المزيد من الأطعمة السكرية ، فإنك تخاطر بتجاوز الحد المسموح به من السعرات الحرارية بشكل كبير ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.

في نفس الوقت ، كما قلنا أعلاه ، يحب جسدنا طعام حلووقادر على استهلاكه بكميات كبيرة. يتم هضم هذا الطعام بسرعة وسهولة ، ويحفز مركز المتعة في الدماغ ويجعلك.

هذا الجانب ، وليس السكر نفسه ، هو ما يجعل الحلويات خطرة على الصحة.

هل يزيد السكر من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2؟

في مرض السكري من النوع 2 ، يطور الجسم مقاومة الأنسولين وضعف التحكم في الجلوكوز. لم يعد هرمون الأنسولين قادرًا على أداء وظيفته في نقل الجلوكوز إلى خلايا الجسم ، وبالتالي ترتفع مستويات الجلوكوز في الدم.

يرتبط هذا المرض أيضًا بكمية الدهون المتراكمة في الكبد أو حول الأعضاء الأخرى مثل القلب أو الكلى. وبما أن الاستهلاك المفرط للكربوهيدرات السريعة يزيد من تراكم الدهون في الجسم ، فإن السكر يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

ومع ذلك ، فإن التأثير الأكبر على حدوث مرض السكري هو النسبة المئوية الإجمالية للدهون في الجسم ومقدار النشاط البدني.

إذن تحليل تلوي حديث أهمية إدارة الوزن في مرض السكري من النوع 2: مراجعة التحليل التلوي للدراسات السريرية.أظهر أن 60-90 ٪ من جميع أنواع مرض السكري من النوع 2 مرتبطة به زيادة الوزنبدلا من كمية السكر المستهلكة. والهدف الرئيسي من علاج مرض السكري هو إنقاص الوزن وليس السكر.

هذا يرجع إلى حقيقة أن الدهون في الجسم ليست مجرد مخزن للطاقة في المستقبل ، ولكنها نسيج نشط بيولوجيًا ينتج الهرمونات. إذا كان لدينا الكثير من الدهون ، يمكن أن يخل بتوازن التمثيل الغذائي لدينا ، بما في ذلك كيفية تنظيم الجسم لمستويات السكر في الدم.

في معظم الدراسات ، يعتبر العلماء أن الأسباب الرئيسية لمرض السكري هي:

• زيادة نسبة الدهون في الجسم.
• النشاط البدني غير الكافي
• الاستعداد الوراثي.

السيطرة على السكر فقط جزء صغيرالوقاية من مرض السكري من النوع 2. قيمة أكبريتحكم في كمية الدهون في الجسم و النشاط البدني.

هل يؤثر السكر على حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية؟

كما هو الحال مع مرض السكري من النوع 2 ، يزيد السكر بشكل غير مباشر من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تزيد نسبة السعرات الحرارية العالية من السكر من احتمالية زيادة الوزن ، كما أن الدهون ، باعتبارها نسيجًا نشطًا بيولوجيًا ، تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

بالإضافة إلى ذلك ، كما أظهرت الدراسة المذكورة أعلاه ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالسكروز يزيد من مستويات الكوليسترول والبروتين الدهني منخفض الكثافة ، مما يؤثر سلبًا أيضًا على حالة الأوعية الدموية.

ومع ذلك ، فإن حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية يتأثر بالعديد من العوامل المختلفة: وجود العادات السيئة ، ونمط الحياة ، والبيئة ، ومستوى الإجهاد ، والنشاط البدني ، ومقدار النوم ، واستهلاك الخضار والفواكه.

تؤثر كمية السكر المستهلكة بالتأكيد على صحة القلب والأوعية الدموية ، ولكن بالنظر إلى جميع العوامل الأخرى المذكورة أعلاه ، فإن هذا ليس سوى جزء صغير من اللغز.

كم يمكنك تناول السكر دون الإضرار بالصحة

في الدليل دليل تناول السكر للكبار والصغار.فيما يتعلق بتناول السكر ، تدعو منظمة الصحة العالمية إلى تقليل تناول السكر المكرر إلى 10٪ من إجمالي السعرات الحرارية. أي إذا كنت تستهلك 2000 سعرة حرارية في اليوم ، فيمكن الحصول على 200 منها من السكر. هذا ما يقرب من 50 جم أو عشر ملاعق صغيرة.

ومع ذلك ، تلاحظ منظمة الصحة العالمية أنه من خلال تقليل تناول السكر إلى 5٪ (25 جم أو خمس ملاعق صغيرة) يوميًا ، ستقلل من خطر الإصابة بالسمنة و.

وتجدر الإشارة هنا إلى أن الأرقام تشير فقط إلى السكر المكرر ، بحيث يمكنك تناول الفاكهة الحلوة دون خوف من مخالفة الوصفة.

الاستنتاجات

لا يمكن القول إن السكر مادة صحية ، لأنه ليس كذلك. لا يحتوي على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والماء والألياف الغذائية. إذا كنت تأكل الكثير من السكر ، فلن تصبح أقوى وأكثر صحة - فهو لا يحتوي على بروتين أو أحماض دهنية غير مشبعة.

لكن لا تشيطنها من خلال إغراق كل مشاكلك الصحية بالسكر.

الصحة ، مثل المرض ، مبنية على العديد من العوامل ، والسكر وحده لا يمكن أن يكون سبب السمنة وتطور الأمراض الخطيرة.

حافظ على السعرات الحرارية التي تتناولها ، وتناول ما يكفي من البروتين والفواكه والخضروات - وبضع ملاعق قليلة من السكر أو قطعة حلوى الدونات لن تضر بصحتك وشخصيتك.