Urinsyre syntetiseres overvejende i leveren og udskilles i urinen. En diæt med forhøjet urinsyre i blodet pålægger en række produkter et forbud. Anbefalinger og begrænsninger af denne behandlingsteknik er præsenteret i vores artikel.

Brugbar information

Det normale niveau af urinsyre er 180-530 µmol/l. Det stiger ved tilstande som arteriel hypertension, gigt, endokrine lidelseråreforkalkning, fedme, højt niveau kolesterol. Denne tilstand er typisk for de mennesker, der misbruger mad rig på purinbaser, såvel som for dem, der har blodsygdomme eller er diagnosticeret med nyresvigt. Kosternæringsplanen er designet til at normalisere purinmetabolismen.

Udelukkede produkter

En diæt med højt urinsyre fjerner fødevarer, der indeholder høje koncentrationer af puriner, fra kosten. Denne kategori omfatter indmad (lever, hjerne, nyrer, hjerte) samt stærke bouillon. Den "farlige kategori" omfatter stegt kød og fisk samt enhver fed mad. Der er puriner i svampe og bælgfrugter (mørke og hvide bønner, ærter, sojabønner). Det er kontraindiceret at bruge dåsemad, røget kød. Diæten udelukker fødevarer rige på oxalsyre (denne kategori inkluderer syre, spinat, asparges). Bør ikke indtages krydrede snacks, krydderier, stærkt brygget kaffe og te, alkohol. Du kan ikke indgå i kosten produkter, der ophidser nervesystemet.

En diæt ordineret til forhøjet urinsyre beriger kosten med fødevarer, der indeholder et stort antal af ascorbinsyre og vitamin B1. Diæten begrænser normen for fedtstoffer på baggrund af en lille stigning i mængden af ​​kulhydrater og samtidig opretholder den fysiologiske norm for proteiner. Brug ikke stegning, når du laver mad. Serveret mad knuses ikke. For at opretholde optimalt syre-base balance Det anbefales at introducere så mange frugter og grøntsager i kosten som muligt. Du skal øge væskeindtaget (i mangel af problemer med kardiovaskulære system, nyrer og kredsløbsorganer). Efter at have rådført dig med din læge, kan du gennemføre et udrensningsprogram. I første omgang skal du i løbet af ugen drikke 2 liter vand og usødede drikkevarer (te, naturlige juicer) dagligt. På den næste uge det anbefales at drikke 3 liter om dagen, næste uge - 4 liter. Efter at have gennemført et sådant program, skal du fortsætte med at drikke rigeligt med væske (mindst 2 liter om dagen). Det er vigtigt at fordele væsken jævnt over dagen, du kan ikke drikke under og umiddelbart efter måltider.

Du kan spise brødprodukter af gårsdagens bagning, småkager. Supper med grøntsagsbouillon og fortyndet mælk anbefales til brug. Kødet skal koges, stuves, efterfulgt af fjernelse af den frigivne saft, hakket i hakket kød. Fisk anbefales at koge eller bage. Det er nyttigt at spise korn, det er tilladt at indføre pasta fra durumhvede i kosten. I perioden med eksacerbation anbefales det kun at spise proteiner, i fremtiden - hele æg (1 stk. pr. dag). Når du vælger mejeriprodukter, bør du foretrække de mindst fede. Fedtstoffer i kosten er repræsenteret af smør og vegetabilsk olie.

eksempelmenu

Morgenmåltid: damp frikadeller fra magert kød, grød, grøntsager. Efter et par timer kan du få en snack med lidt frugt. Ideel frokost: grøntsagssuppe. Du kan supplere det med fedtfattigt farsbrød og frugtkompot. Snack: hybenbouillon og hvedecrouton. Aftensmad: roekoeletter, samt grøntsagssalat. Før du går i seng, anbefales det at drikke en surmælksdrik.

Hvis lægen ifølge resultaterne af testene diagnosticerede hyperurikæmi, betyder det, at den er øget. Behandling af denne sygdom kan være begrænset til en speciel diæt, som bør overholdes nøje.

Urinsyre

Urinudskillelsessystemet er en mekanisme, der renser kroppen for dets affaldsstoffer. Virker det som forventet, så opstår der ikke en række sygdomme. Men med dårlig funktion af nyrerne kan kroppen ikke helt rense sig selv for rester af proteinmetabolisme og purinbaser. Som et resultat kommer disse stoffer sammen med urin ind i blodbanen og passerer ind i leddene, nyrerne og andre dele af kroppen.

Efter at have akkumuleret, krystalliserer de og forårsager sygdomme i forskellige indre organer. Blandt de faktorer, der forbedrer denne proces, skiller underernæring sig ud. Lad os se på andre grunde.

øget i blodet: årsager

Så problemet er med maden. Disse er især:

• misbrug af rødvin og øl;
• langvarige diæter;
• overdreven forbrug af kød, fisk og indmad.

Derudover er årsagen til sygdommen nogle gange intens sport og også tunge belastninger, samt modtagelse af individuelle medicin("Furosemid", "Aspirin" og andre).

Ledsagende sygdomme

Ud over de ovennævnte grunde er der en række sygdomme, mod hvilke patologi udvikler sig. Blandt dem er følgende.

1. Nyresygdom fører til dannelse af sten. Selvom en række sygdomme i denne krop tværtimod kan reducere produktionen af ​​urinsyre.
2. Fedme.
3. Gigt påvirker nyrerne og fører til deres svigt. Led lider også, hvilket resulterer i åreforkalkning.
4. Diabetes mellitus, hypoparathyroidisme, akromegali og nogle andre sygdomme i det endokrine system er også i fare.
5. Arteriel hypertension i anden fase forværres, hvis urinsyre i blodet er forhøjet. Årsagerne i dette tilfælde ligger i den underliggende sygdom. Derfor normaliserer niveauet af urinsyre af sig selv, hvis det helbredes arteriel hypertension anden fase.

Symptomer på høj urinsyre

Hvordan forstår man, at der er for meget urinsyre i kroppen? På forskellige mennesker symptomer varierer. Desuden omtales de ofte som smertefulde tilstande. et tydeligt tegn udvikle sygdom bliver f.eks. kronisk træthed, træthed og endda dannelsen af ​​tandsten. Derfor er det hos voksne næsten umuligt at bestemme sygdommen uden andre udtalte patologier uden at foretage passende tests. Men hos børn vises lyse røde pletter på arme og kinder.

På den ene eller anden måde tager de tests, før de griber ind og leder efter, hvordan man kan reducere urinsyre i blodet. For at vise sande resultater følges en bestemt diæt før blodprøvetagning. Hvilke fødevarer kan ikke spises? Tre dage før blodprøvetagning bør alkohol og proteinholdige fødevarer udelukkes fra kosten. Det sidste måltid skal være mindst 8 timer før. Til analyse tages blod fra en vene. En henvisning hertil ordineres af reumatolog, urolog, nefrolog og kardiolog.

Normen for urinsyre

Hos børn, kvinder og mænd anderledes norm urinsyre niveauer. Så hos børn varierer det fra 120 til 320 µmol per liter, hos kvinder - 200-300 µmol per liter, og hos mænd - 250-480 µmol per liter.
Problemet er naturligvis ikke kun øget sats, men også reduceret.

Hvilke fødevarer bør undgås?

Da sygdommen ofte opstår sammen med fedme, fører en diæt med højt urinsyre i blodet også til vægttab og løser derved problemet på årsagsniveau.

En speciel diæt bør dog ikke være streng, da den modsatte effekt opnås.

Sørg for at, hvis ikke give op, så i det mindste reducere forbruget af alkohol. Det påvirker jo direkte fedme. Drik masser af væske hver dag mindre sandsynligt hvad der vil blive aflejret i fugerne.

Puriner findes i mange naturlige fødevarer. De fleste af dem findes i fjerkræ, fisk og kød. Derfor er det tilrådeligt at erstatte dem med andre fødevarer og reducere deres forbrug.

Du skal tage den mængde sukker, der indtages dagligt, alvorligt. Det skal huskes, at det allerede findes i frugter og andet naturlige produkter. Derfor har brugen af ​​konfekture en skadelig effekt på trivslen, og den reduceres til et minimum, eller endnu bedre, helt opgivet. Dette kan komme som en overraskelse for nogle, men brød, frosne pizzaer, saucer, ketchups, kornprodukter og kornbarer indeholder også sukker. Det er bedre at nægte dåse og frosne fødevarer. Samtidig spises frugter i ubegrænsede mængder, på trods af at de indeholder fruktose. I sin naturlige form findes den ikke i høje koncentrationer her. Men sammen med friske produkter får kroppen en masse vitaminer og mineraler.

Hvad skal kosten være?

Overvej hvilke fødevarer der bør indgå i en kost med højt urinsyre i blodet.

Når de er sunde, opnår de ikke kun normalisering af vægten, men holder den også som sådan hele tiden. Samtidig leveres den nødvendige mængde energi og de elementer, der understøtter sundheden og forhindrer udviklingen af ​​gigt og andre sygdomme.

Inkluder følgende fødevarer dagligt.

1. Grøntsager og frugter, der spises i store mængder. Tilberedning af gryderetter, stuve grøntsager og andre fødevarer, hvilket gør det muligt at sænke niveauet af urinsyre.
2. En lille mængde puriner findes i fødevarer, der indeholder stivelse, nemlig: ris, pasta, kartofler, havre, byg. Det er godt at kombinere disse produkter med frugter.
3. Det er ikke værd at opgive kød, fisk og æg helt. Men de beregner nøjagtigt det daglige maksimal dosis og dette er begrænset.
4. Normalisering af vægten lettes ved brug af fedtfattige fødevarer såsom ost, yoghurt og skummetmælk. En sådan diæt med forhøjet urinsyre i blodet vil mætte kroppen med protein, men ikke med puriner, da disse produkter indeholder meget lidt af dem.

Omtrentlig kost

Overvej et par eksempler på menuer til en diæt.

Til morgenmad tilberedes gulerodsbudding, et æg koges, en grøntsagssalat og te laves.

Frokosten består af et afkog af vild rose.

Til frokost spiser de suppe med nudler i mælk, kartoffelkoteletter og drikker gelé.

Snack på æbler.

Til aftensmaden tilberedes kålruller og te med syrniki.

Menu nummer 2, som består af en diæt for højt urinsyre i blodet, er beregnet til dem, der har komplikationer i form af gigt, det er mere strengt.

Til morgenmad spiser de hytteost og drikker te eller gelé.

Til en snack drikker de et glas tomatjuice.

Frokosten består af suppe med ris og grøntsager, kompot.

Til aftensmad spiser de bagte kartofler og drikker hybente.

Menu nummer 3. Hvis sygdommen allerede er gået, men for at opretholde sundhed og for forebyggelse, udgør de en sådan diæt.

Morgenmad er boghvedegrød med mælk og grøn te.

Til frokost bages et æble, hvor honning og nødder tilsættes.

Til frokost spiser de kålsuppe og drikker hybente.

Spis en banan til frokost.

Til aftensmad stuver de kartofler, laver en grøntsagssalat og drikker et glas mælk.

Konklusion

Således, hvis en diæt med forhøjet urinsyre i blodet overholdes strengt, vil denne indikator snart være i stand til at normalisere sig. Men selv efter at du er kommet dig, bør du ikke igen "læne dig" på stegt kød, misbruge alkohol og tillade dig selv andre usunde fødevarer. Det er bedre at passe på dit helbred hele tiden. Så skal du i fremtiden ikke udmatte dig selv med længerevarende behandling. Det vil glæde velvære og godt humør, og du vil simpelthen ikke bruge usund mad for ikke at skade din egen krop.

Urinsyre dannes ved nedbrydning af stoffer som puriner, der kommer ind i kroppen med mad.

Når niveauet stiger, kan krystaller aflejres i leddene, hvilket fører til alvorlig smerte og gigt.

Urinsyre kan overproduceres eller udskilles dårligt af kroppen, hvilket resulterer i dens ophobning i leddene. Derfor er hovedopgaven folkemedicin og ernæringsmæssige egenskaber - reducere mængden af ​​puriner i mad og hjælpe med at fjerne dem fra kroppen så hurtigt som muligt.

Grundlæggende kostkrav til urinsyre

Mad skal være fraktioneret, mindst 5 gange om dagen, tre hovedmåltider og to mellemmåltider. det den bedste mulighed, fordi hvis der er et måltid, modtager kroppen en stor mængde puriner på én gang og har ikke tid til at fjerne og behandle dem, som følge heraf dannes et overskud af urinsyre, og det aflejres i leddene. Hvis vi taler om fraktioneret ernæring, så bidrager små volumener til, at selvom der er en vis mængde puriner, så kan det nemt forarbejdes. Derudover er store portioner en belastning for mavetarmkanalen.

Antal egern bør ikke overstige 0,8 g pr. kg. Dette tal giver dig mulighed for at undgå en overdreven stigning i urinsyre. Behov for at reducere mængden kødprodukter, fisk, bælgfrugter. Disse proteinkilder kan erstattes med mejeriprodukter.

Fedtstoffer indtag ikke mere end 1 g pr. kg. Dårlig indflydelse de har animalsk fedt, og i kombination med protein (fedt kød) forhindrer de normal udskillelse af urinsyre fra kroppen.

Hvis der er fedme, så for at forhindre dets udsving, har du brug for det reducere kropsvægten, vil dette hjælpe med at undgå overdreven stress på hjertet, leddene, rygsøjlen. Det anbefales ikke at tabe sig på egen hånd, som hurtigt at komme af med kilo fører til supplerende uddannelse puriner. Normen er et fald på 1 kg om ugen. I dette tilfælde vil der ikke være nogen skade.

Kategorisk faste og diæter er ikke acceptable for hvis de ikke gør det næringsstoffer udenfor begynder kroppen at bruge sine egne proteiner, fedtstoffer, som et resultat af nedbrydningen af ​​hvilken, en stigning i urinsyre forekommer.

Til gavn for kroppen fastedage, ikke sult, nemlig brugen i løbet af dagen kun mejeriprodukter (hytteost, kefir, mælk) eller grøntsager, frugter. En sådan let diæt vil forbedre funktionen af ​​fordøjelsesorganerne, påvirker positivt almen tilstand. Men overdriv det ikke - du skal bruge sådanne dage ikke mere end en gang om ugen.

Fjern alkohol. Hvis det kombineres med fed kødmad, er dette et dobbelt slag mod leveren og bugspytkirtlen og hovedårsagen til stigningen i urinsyre. Øl er strengt forbudt, en lille mængde vin eller vodka er acceptabel, men sjældent. Da en sådan diæt skal følges hele tiden, er nogle fejl tilladt.

Brug for vand drik op til 2 liter. Yderligere væske hjælper med at skylle unødvendige stoffer ud af kroppen, vi øger diurese og følgelig deres udskillelse.

Salt bevarer vand, øger mængden af ​​ekstracellulær væske, forsinker udskillelsen af ​​urinsyre. Det anbefales at begrænse mængden til 7 g om dagen, eller helt fjerne den fra kosten, i det mindste ikke salte den mad, vi laver, da nogle fødevarer allerede er salt.

Stop fødevarer på urinsyrediæten

1. Bouillon kogt med kød eller fisk. Det er nødvendigt at tage højde for det faktum, at puriner går ind i bouillonen under madlavningen, hvor deres koncentration stiger betydeligt.

2. Du kan ikke stege mad, kun kogt eller dampet, udelukke røget mad.

3. Alkoholholdige drikkevarer.

4. Kaffe, chokolade, honning, kager, fløde, kager - har en stor mængde puriner i deres sammensætning.

5. Indmad (lever, hjerte, kyllingemaver).

6. Sursyre, blomkål, radise øger niveauet af urinsyre og bremser dets udskillelse.

Hvad kan du så spise?

1. Grøntsager og frugter i ubegrænsede mængder. Det anbefales at spise to portioner frugt om dagen. Citrusfrugter er meget gunstige for udskillelsen af ​​urinsyre. Ifølge undersøgelser foretaget af amerikanske videnskabsmænd er risikoen for øget urinsyre minimal hos mennesker, der spiste lidt kirsebær eller søde kirsebær hver dag.

2. Mejeriprodukter er hovedkilden til protein, da mængden af ​​kød og fiskeretter begrænset.

3. Kogt kød og fisk, og vandet skal drænes mindst to gange under tilberedningen, så flere puriner forlader produktet. Men brug ikke mere end 2 eller 3 gange om ugen.

4. Korn og pasta i begrænsede mængder.

5. Mineralvand, te, juice, frugtdrikke. Den samlede mængde er op til 2 liter.

6. Æg - det er tilrådeligt at begrænse dig til 2 stykker om dagen.

7. Slik i form af gelé, buddinger, frugtdesserter.

Kost til urinsyre: folkevisdom

Ud over den vigtigste behandling, der er ordineret af lægen, spiller folkeopskrifter en stor rolle. De hjælper ikke kun med at lindre smerter, men øger også udskillelsen af ​​urinsyre i nyrerne.

Terapeutisk aktivt kul

Dette stof har mange nyttige egenskaber, hvorfor det bruges til behandling af gigt. Ofte er der en situation, hvor der er smerter akut periode stærke og ordinerede lægemidler hjælper ikke. I dette tilfælde kan du prøve at bruge aktivt kul.

Opskrift til ekstern brug: kværn lidt mere end et halvt glas aktivt kul til pulvertilstand, tilsæt lidt vand, indtil en opslæmning opnås. Gnid denne blanding ind i ledområdet. Indpak med husholdningsfilm og bandage. Trækul absorberer godt giftige stoffer, så smerterne aftager.

Nogle opskrifter kræver, at du tager det gennem munden i en teskefuld en time før et måltid, men du skal være forsigtig med dette.

Lægens advarsel: Trækul, når det tages oralt, adsorberer urinsyre godt og fjerner det, men hvis en lang periode tage det oralt, problemer med afføring, forstoppelse eller diarré er mulige, der kan også være problemer med optagelsen af ​​proteiner, fedtstoffer, kulhydrater. Sørg derfor for at fortælle lægen om denne hensigt, han skal kontrollere varigheden.

Nyttige egenskaber af jod

Der er mange opskrifter, der bruger jod, og effektiviteten er blevet bevist i mange tilfælde. Men læger vil ikke komme til en fællesnævner, er jods effekt på gigt en placebo eller undertrykker det virkelig betændelse? Uanset svaret, bruges det aktivt.

Lav bare bade. Det er nødvendigt at opvarme vandet, hæld 10 dråber jod og en skefuld sodavand i 3 eller 4 liter væske. Sænk lemmen ned i varmt vand, og hold dig varm, hvis det var et ben, tag sokker på.

Komprimer med jod og aspirin. Kom 4-5 aspirintabletter i en teskefuld jod. Vær ikke bange, for blandingen bliver gennemsigtig. Det betyder, at alle ingredienserne er opløst. Smør huden med dette stof om natten, vask af om morgenen og påfør en olie eller fugtighedscreme, da huden kan tørre ud.

Iodiseret salt er nyttigt ikke kun i madlavning

Opskriften er også baseret på jods gavnlige egenskaber. Forbered noget som en pasta eller salve. For at gøre dette, hæld 0,5 kg salt med en lille mængde vand og kog indtil vandet fordamper og saltrester er synlige i bunden, bland dem med vaseline, fløde eller olie. Gnid det resulterende stof ind i huden, dæk det med en varm klud på toppen.

ris til rensning

interessant opskrift ved hjælp af ris. Men det skal først forberedes. Efter iblødsætning i en dag i koldt vand, tag lidt ris, 5 spsk. Yderligere gentager vi proceduren: kog ris, fjern fra varmen, skyl og gentag 5 gange. Brug det om morgenen, og undlad derefter at spise i 4 timer. En sådan lang vask er nødvendig for at befri risen fra stivelse, og parallelt dannes der hulrum i den. Det opsamler salte, toksiner, renser tarmene.

Fototerapi

juletræskogler hjælpe med at lindre smerter og fjerne urinsyre fra kroppen. De vælger præcis den bump, der endnu ikke har åbnet sig, hæld kogende vand over den natten over. Den resulterende væske skal indtages en halv time før måltider 3-4 gange om dagen.

Laurbærblad skal koges. Hæld 6 g tørre blade med 3 kopper vand, sæt i brand og kog i 10-15 minutter. Du skal sørge for, at panden ikke er dækket. Samtidig dannes de skadelige stoffer, som kan skade nyrerne, så du skal være forsigtig. Afkøl den resulterende bouillon og drik på en dag.

Sort radisesaft er et med de bedste stoffer der fjerner salt fra kroppen. Frisk juice bruges. Starter med minimum dosis: en halv teskefuld. Gradvist stigende til 100 ml.

Forsigtigt! Radise har en stærk koleretisk effekt, smerte i højre hypokondrium er mulig. Kontraindiceret hos personer med gastrointestinale sygdomme i den akutte fase. Hvis der opstår smerte, skal du reducere dosis eller stoppe helt.

Mange planter har nyttig handling: afkog af kamille, salvie, vild rose, tranebær, perikon. En spiseskefuld tørt græs tages, hældes med et glas kogende vand, blandingen skal infunderes i flere timer. Drik et halvt glas 3 gange om dagen.

Det lindrer smerte godt temperaturforskel. Du skal forberede to beholdere på forhånd: med varmt og koldt vand. PÅ varmt vand forkast lidt korn, så det bliver mættet med varme og ved kontakt med huden varmer det bedre op. Dernæst er rækkefølgen vigtig. Vi sænker lemmen til en forkølelse, derefter i en varm beholder, og gentager processen i 15-20 minutter. Karrene udvider sig, og urinsyre forlader leddene, så smerterne aftager.

Det er vigtigt at huske, at uden medicin og en læge er det umuligt at helbrede denne sygdom, uanset hvor gode folkemedicin er.

Gigt er en sygdom, hvor urinstofkrystaller aflejres i kroppens væv, og denne proces opstår, når dens udskillelse af nyrerne aftager. Niveauet af urinsyre stiger i blodet. Sygdommen er mere almindelig hos mænd, men de sidste år gigt påvirker også kvinder; risikoen for at få en sådan lidelse er særligt høj med alderen, når nyrernes arbejde bliver værre.

Til helbredelse kan ikke kun medicin bruges. Det er meget almindeligt at behandle gigt med folkemedicin derhjemme. Traditionel medicin kan eliminere symptomerne på sygdommen, samt påvirke årsagerne til udseendet.

Sygdommen har en arvelig disposition. Overvægt og visse fødevarer bidrager til udviklingen af ​​gigt. og forhøjet urinsyre begrænser indtaget af stoffer i kroppen, under hvis stofskifte der dannes urater, og hjælper med at fjerne overskydende urinsyresalte.

Gigt opstår på grund af aflejring af urinsyre i leddene.

Med denne lidelse oplever patienten stærke smerter i ledområdet, det berørte område hæver og bliver rødt. Et akut angreb af gigt varer op til flere uger. Hvis du behandler gigt med folkemedicin eller medicin, der lindrer betændelse og smerte, vil det gå over efter 3 til 4 dage.

Andre tegn på gigt er en stigning i følsomheden i det berørte område, den er især stærk om aftenen og om natten.

Symptomer på gigt på benene er ret nemme at skelne: oftere påvirker sygdommen tommelfingre, samt ankel og knæ. Nogle gange er symptomerne på gigt samtidig betændelse i de artikulære sener.

Visuelt er sygdommen mærkbar ved rødme af huden, en stigning i det syge led (dette forekommer med avancerede former for sygdommen) og stærke smerter. I nogle tilfælde har patienten feber (med akut angreb).

Vigtig! hovedårsagen Sygdommens begyndelse er dårlig nyrefunktion, som sker både i alderdommen og hos unge. I sidstnævnte tilfælde vi taler om sygdomme i det genitourinære system.

Med en sygdom som gigt giver behandling med folkemedicin dig mulighed for at lindre smerter og påvirke niveauet af urinstof, hvilket hjælper med at reducere aflejringer og slippe af med sygdommen.

Symptomer

Symptomer på gigt er oftest akutte, opstår pludseligt - uden forstadier, ofte om natten. Disse omfatter:

1. Intense ledsmerter: sygdommen begynder normalt sit angreb fra et stort led til tommelfinger ben, andre led i fod, knæ og albue led, håndled. Betydelig smerte kan forstyrre en person efter det første udseende i løbet af dagen.
2. Langvarigt ubehag: efter reduktion smerte syndrom, kan der opstå ubehag i leddene. Dette ubehag kan forstyrre personen lang tid ofte fra en uge til flere måneder. Yderligere angreb kan vare længere og involvere nye led.
3. Rødme og hævelse af leddene: de berørte led bliver større og ser røde og hævede ud. Disse er tegn på en inflammatorisk proces.

Behandling i hjemmet

Hvis en lægemiddelbehandling af en eller anden grund er umuligt, en person leder efter alternative måder healing og vender sig til folkemedicin. Mange ved ikke, hvordan man kurerer gigt derhjemme, og etnovidenskab tilbyder flere måder, fra urtemedicin til compliance streng diæt. Mange metoder kan anvendes i et kompleks, som giver dig mulighed for at opnå maksimal lindring af smerter og andre symptomer på sygdommen.

Fytoterapi

Fytoterapi er en af ​​hovedmetoderne folkebehandling gigt.

Behandling med nytteplanter bidrager til normalisering af mængden af ​​udskilt urinstof, samt fjernelse af inflammatoriske syndromer. Derudover hjælper fytoterapi med at genoprette immuniteten ved at korrigere stofskiftet i menneskekroppen.

Til behandling anvendes tyttebærinfusion, som er fremstillet af tyttebærblade. Infusionen laves i forholdet 1 teskefuld blade pr. kop kogende vand, får lov til at stå i en halv time og indtages derefter indeni. Det er nødvendigt at tage en spiseskefuld infusion tre gange om dagen.

Behandling af gigt under eksacerbationer derhjemme sker ved hjælp af en blomstersamling. Det omfatter blomster af kornblomst, calendula, pæon, hyldebær, havtornbark, enebær, pilebark, padderok, birk og nældeblade. Patienten tager et glas afkog hver anden time i løbet af dagen.

Juice friske blade selleri: drik 1-2 teskefulde tre gange om dagen.

Komprimerer

Kompresser bruges til at eliminere smerter og saltaflejringer, især som en del af behandlingen af ​​gigt på benene med folkemedicin.

Kompresser er et effektivt middel til smertelindring af gigt.

Hurtig handling besidder dimexid, som bruges til at tilføje til kompressen: det virker på saltvækst og opløser aflejringer. Til forberedelse blandes en spiseskefuld af produktet med den samme mængde vand, hvorefter en forberedt bandage fugtes i opløsningen. Kompressen påføres det berørte område i 25-30 minutter. Behandlingens varighed varierer fra to uger til to måneder.

En anden mulighed for at lindre smerter og forbedre blodcirkulationen er et kompres med medicinsk galde, som er imprægneret med gaze og påført et ømt sted. Behandlingsforløbet er en måned. Denne metode vil ikke fungere, hvis der er åbne sår på huden.

Det er også muligt at behandle gigt bagepulver. For en komprimering, bland en teskefuld sodavand, den samme mængde honning og sennep. Blandingen lægges i et jævnt lag på gaze, og en kompres påføres de berørte områder, som skal dampes på forhånd. Behandlingens varighed overstiger ikke 1,5 uge.

Vigtig! Behandling med folkemetoder skal udføres efter konsultation med en læge.

Behandling af bær

Ud over de beskrevne folkemedicin mod gigt på tæerne og i andre områder af kroppen behandles sygdommen med brug af bær: kirsebær, tyttebær, blåbær, druer og andre mørkerøde frugter.

Tranebær bruges oftere - til gigt fremstilles en blanding af disse bær med tilsætning af hvidløg (200 g), løg (200 g), honning (kilogram). Tranebær selv er sat 400 - 500 g. Modtagelse udføres tre gange om dagen for en teskefuld. Honning til gigt bruges ikke kun som et integreret element: det kan også bruges separat.

En anden måde at behandle med bær på er infusioner og varme kompotter fra jordbær, tyttebær eller blåbær. Værktøjet er forberedt fra frisk frugt og derefter indtages før måltider.

Enebær hældes med kogende vand i forholdet 15 gram bær pr. 100 ml vand. Tinkturen bruges til at gnide ømme pletter.

Følgende video giver et par flere opskrifter til hjemmebehandling af gigt:

Diæt mod gigt skal følges hele livet.

Niveauet af urinsyre i blodet er forhøjet hos patienter med gigt og fører til aflejring af dets krystaller i leddene. Normen er 6 mg/dl for kvinder og 7 mg/dl for mænd. Mere almindelig ved gigt nedre lemmer. Derfor ordineres patienter med gigt i benene, selvom der endnu ikke er saltaflejring, en diæt.

De principper og mål, som diæten forfølger:

1. Reducer indtaget af proteiner, hvis stofskifte fører til et øget indhold af urater i vævene. Hvis du er overvægtig, bør du også reducere dit kulhydratindtag, men du kan ikke tabe dig hurtigt. Et vægttab på 2-4 kg om måneden anses for normalt.
2. Kosten skal give en tilstrækkelig mængde vand, der kommer ind i kroppen. Det fjerner urinsyre og fremmer opløsningen af ​​dets salte. Du skal drikke mindst 1,5-2 liter væske om dagen.
3. Begræns indtaget af salt i kroppen, ikke mere end 5 gram om dagen, det er bedre at udelukke det. Maden saltes kun under måltiderne.
4. Diæten skal indeholde kalorier og ikke forårsage sult, da dette øger nedbrydningen af ​​kroppens proteiner og øger mængden af ​​urinsyre.

   Vigtig! Det er forbudt at sulte, men en gang om ugen er det nyttigt at arrangere frugt-, grøntsags- eller kefir-fastedage. Du må ikke indtage mere end 2 kg grøntsager og frugter. Dette giver dig mulighed for at aflæse visse metaboliske veje.

5. Diæt mod gigt praktiseres hele livet, så du skal huske godt, hvilke fødevarer du kan spise, og hvad du skal fjerne fra kosten.

Det er vigtigt at vide, hvilke fødevarer du kan spise med gigt og hvad ikke.

En diæt mod gigt er ikke et sæt specifikke opskrifter: hvad du kan spise og hvad du absolut ikke kan. Det er snarere et ernæringsprincip, hvor hovedmålet er at bevare leddenes sundhed og mobilitet.

Da gigt i det væsentlige er en meget smertefuld form for gigt, giver det mening, at ernæring til gigt indeholder nogle elementer i gigtdiæten. Smerte i gigt er forårsaget af ophobning af urinsyre i leddene, som ofte forårsager betændelse.

Så for at undgå frygtelige smerter er du nødt til at udelukke fødevarer, der indeholder puriner fra din kost (især med eksisterende gigt) - forbindelser, der nedbryder og danner urinsyre.

Interessant at vide! Purinmestere er rødt kød og alkohol.

Ved slankekure er det vigtigt at følge kuren og spise regelmæssigt. Udover morgenmad, frokost og aftensmad kan du få en snack om eftermiddagen ved at drikke et glas juice med havregrynssmåkager. Og inden du går i seng er det nyttigt at drikke kefir, fermenteret bagt mælk eller et afkog af havregryn. Hvis du har gigt og en diæt er ordineret, så skal du helt sikkert vide, hvad der er nyttigt og hvad der ikke er?

Hvis der observeres fedme under gigt, så er ernæring baseret på en diæt og nr. 8, som er baseret på begrænsningen af ​​fisk og kød, men forbruget af hytteost, surmælksprodukter og drikkevarer stiger betydeligt.

Hvis en diæt nr. 6 ikke er tilvejebragt i en bestemt medicinsk institution, ordineres diæt nr. 5 oftest, som er baseret på begrænsning af fisk og kødprodukter.

Denne sygdom har en række kontraindikationer for produkter, så ernæring til gigt bør overvejes, mange af de sædvanlige retter skal udelukkes fra det. Produkter, der er forbudt mod gigt, er udelukket fra kosten i ubegrænset tid. Hvis en gigtdiæt følges, ser en omtrentlig menu sådan ud:

• mangel på fødevarer med højt kalorieindhold;
• et regime, der inkluderer hyppigheden af ​​måltider fra 4 til 5 gange;
• aflæsningsdage;
• afvisning skadelige produkter og vaner (rygning, alkohol).

Hvilke fødevarer kan du spise?

Der er fødevarer, der skal fjernes fra kosten for en gigtpatient, såvel som dem, der kan spises i begrænsede mængder. Følg derfor anbefalingerne, når du sammensætter menuen. Tabellen nedenfor viser de produkter, der må bruges til madlavning.

Vigtig! Den bedste behandling for gigt er en vegetarisk kost. Disse er forskellige grøntsags- og mælkesupper, mejeriprodukter, frugtafkog.

Når man følger en diæt for gigt, fedtfattig hytteost og retter fra det, er fedtfattige ostevarianter meget nyttige. Anbefalet korn fra forskellige kornsorter, pasta. Grøde koges i fortyndet mælk. Brug sødmælk med forsigtighed.

Næsten alle typer grøntsager anbefales - hvidkål, gulerødder, kartofler, agurker, zucchini, aubergine. Nogle begrænser blomkål, asparges, spinat, rabarber, selleri, peberfrugt, radiser. Grønt er nyttigt, men grønne løg og persille er i små mængder.

Kød og fiskeprodukter	Fjerkrækød (kylling, kalkun), kaninkød. Du kan spise 1 æg hver dag. Fisk og skaldyr, rejer, hummer. Fedtfattigt kød og fisk, kun kogt, bouillonen skal drænes. Ikke mere end 3 gange om ugen for 100-160 gr. Kan Med kogt kød, kog hakket kød og lav koteletter.
Fedtstoffer	Vegetabilsk fedt og smør. Fra vegetabilske olier er olivenolie nyttig. Det er bedre at begrænse smør og kun bruge ja grøddressinger.
korn	Alle kornprodukter, undtagen bælgfrugter, pasta. Nyttig havregryn, boghvede.
Grøntsager og grønt	Eventuelle grøntsager og urter, det er bedre at begrænse forbruget af persille, selleri, radise. Agurker er nyttige, da de fjerner urater.
Frugt	Enhver frugt, undtagen forbudte frugter, juice og kompotter.
Mejeri	Mælk, bedre skummet eller fortyndet, fermenterede mælkeprodukter, hytteost, bedre fedtfri og cremefraiche, usaltet ost (brynza).
Krydderier	Laurbærblad, vanilje, kanel, eddike, citronsaft.
Sød	Syltetøj, honning, nødder, marmelade.
Alkohol	Det er i sjældne tilfælde tilladt at drikke 100 gr. vodka.
Drikkevarer	Frugt (æble) og grøntsagsjuice (gulerod, agurk). Et afkog af hyben, kompotter, svage el grøn te. cikorie kaffe, mineralvand, frugtdrikke, kissels.

Brød til patienter med gigt er ikke forbudt under en diæt, men det er bedre at tage brødprodukter fra 1-2 klasse mel eller rug, dette er nyttigt og vil hjælpe med at tabe sig i tilfælde af fedme.

Hvad kan man ikke spise?

Tabel over produkter, der er forbudt at bruge af patienter med gigt.

Diætmenuen for gigt på benene udelukker fed mad, mad, der indeholder puriner (te, chokolade, ris, oksekød, svinekød, brisling), alkoholholdige drikkevarer.

Diæt mod gigt under en eksacerbation og ind almindelig tid kræver fjernelse af salt og krydret mad fra kosten, som fremkalder nye angreb af sygdommen og fører til dehydrering, hvilket er skadeligt for kroppen. På behandlingstidspunktet er det nødvendigt at opgive cigaretter, da de påvirker negativt immunsystem.

Kød og fiskeprodukter	Fedt kød, fisk, kalvekød, halvfabrikata, indre organer. Fisk på dåse, røgede produkter, salt fisk, kaviar. Bouillon, herunder svampe. Kun grøntsager er tilladt.
Fedtstoffer	Okse- eller fårefedt, svinefedt.
korn	bælgplanter(bønner, ærter, linser osv.)
Grøntsager og grønt	Sursyre, frisk spinat, svampe, grønne bønner, ærter, blomkål.
Frugt	Figner, hindbær, rosiner.
Mejeri	Salt ost.
Krydrede stoffer	Varm peber, peberrod, sennep.
Sød	Søde produkter med cremefyld.
Alkohol	Alle former for alkoholholdige drikkevarer, vin, øl.
Drikkevarer	Kaffe, chokolade.

Vigtig! Diæten for gigt under en forværring er anderledes: kød- eller fiskeprodukter er udelukket, forbruget af vand, juice, mineralvand stiger, hvis der ikke er ødem. Med ødem er vandmelon og afkog nyttige lægeurter med en vanddrivende effekt. Hos patienter med gigt opløses og udskiller de urater.

Eksempel menu for dagen

Så hvilken slags diæt har du brug for til gigt? Fra ovenstående produkter, der er tilladt, kan du lave en velsmagende og nyttig menu. Det kunne være sådan her:

1. Til morgenmad: syrniki med creme fraiche, grøntsagssalat, te.
2. Til frokost: suppe med grøntsager eller mælk, grød eller kartoffelmos, juice, kompot. En dag senere kan du tilføje kød eller fisk.
3. Til middag: grøntsagsgryde eller grøntsagskålruller, frikadeller. Hybenjuice eller afkog.
4. En time før sengetid kan en patient med gigt drikke kefir, fermenteret bagt mælk.

Eksempelmenu til forværring af gigt:

1. På tom mave: opvarmet alkalisk mineralvand (1/2 kop) eller hybenafkog (0,5 kop).
2. Morgenmad: flydende havregryn med mælk (halv portion), 1 glas mælk.
3. Klokken 11: druesaft (1 glas).
4. Frokost: moset grøntsagssuppe (halv portion), mælkegele.
5. 17.00: Gulerodsjuice (1 kop).
6. Aftensmad: væske ris porrige i mælk (halv portion), frisk frugtkompot (1 glas).
7. 21.00: kefir.
8. Om natten: te med mælk uden sukker (1 glas).

Ugemenu

At følge en gigtdiæt betyder ikke, at din mad ikke skal stimulere appetitten og være underholdende. Derfor kan menuen for ugen indeholde lækre og varierede retter.

	morgenmad	Havregrød, sortbrødscroutoner Te med citron.
	aftensmad	Vegetarisk borscht, stegte kartofler, kefir.
	aftensmad	Gulerodskoteletter, creme fraiche, pandekager med marmelade, juice.
	morgenmad	Omelet med grøntsager (tomater, løg, dild), bolle med marmelade juice eller kompot.
	aftensmad	Mælkenudler, risengrød med bagt, forkogt kyllingekød, tørret frugtkompot.
	aftensmad	Grøntsagskoteletter, kartoffelmos, frugtjuice.
	morgenmad	Vinaigrette, hytteost med creme fraiche, grøn te.
	aftensmad	Rødbede eller anden grøntsagssuppe, vermicelli med ost, frugtjuice.
	aftensmad	Grøntsagskålruller, hytteost med cremefraiche, hybenbouillon.
	morgenmad	Grøntsagssalat, kogt æg, te eller kaffe fra cikorie med mælk.
	aftensmad	Suppe med nudler på grøntsagsbouillon, kartoffelmos og kogt, derefter bagt fisk, frisk frugtkompot.
	aftensmad	Vareniki med hytteost eller kirsebær, gulerodsgryde, frugt- eller grøntsagsjuice.
	morgenmad	Ostekager med creme fraiche, røræg, te eller kompot.
	aftensmad	Okroshka, boghvede Med grøntsagssalat, tørret frugt kompot.
	aftensmad	Gryde med hytteost, tørret frugt, kefir.
	Kropsaflæsningsdag	Grøntsager eller frugt, du kan spise frugt og grønt, der er tilladt i mængder op til 2 kg.
		Kefir og hytteost, inkluderer 0,4 kg hytteost og 0,5 kefir i fraktioneret portioner.
		Kefir eller mælk, du kan drikke op til 2 liter.
	morgenmad	Fritter med marmelade eller creme fraiche, havregrød, te eller hybenbouillon.
	aftensmad	Vermicelli mælkesuppe, braiseret kål med stykker kogt kød, frugtmousse.
	aftensmad	Grøntsagsgryde fyldt med æg, te med marmelade og croutoner.

Patienter med gigt og øget niveau urinsyre skal følge en diæt for livet, det er umuligt at helbrede en sådan sygdom, men at holde sig til en sund kost er reel. Fra tilladte fødevarer tilberedes mange velsmagende og nærende retter, der vil hjælpe med at reducere niveauet af urinsyre i gigt.

Under kampen mod denne sygdom bør fytoterapi ikke forsømmes. Fytoterapi i kombination med fysisk aktivitet og kost har mirakuløse egenskaber. For at gøre dette er det nok at lave en infusion af tyttebærblade. Det skal tages tre gange om dagen, en halv time før måltider.

Det er værd at huske på, at gigt er en uhelbredelig sygdom. Overholdelse af ovenstående diæt vil kun minimere alle symptomer og hjælpe med at forhindre sygdommen i at forværre. Den ideelle mulighed vil være i kombination med en ordentlig og afbalanceret kost at bestå kompleks terapi, som omfatter indtagelse af medicin og en række forskellige fysioterapier.

Se videoen for flere detaljer:

Kosten for højt urinsyre er kompleks, afbalanceret kost, hvilket gør det muligt at normalisere niveauet af urinsyre i kroppen. Lad os se på de ernæringsmæssige egenskaber ved høj urinsyre, forbudte og tilladte fødevarer samt en omtrentlig menu for ugen.

Urinsyre er et stofskifteprodukt, der dannes som følge af purinmetabolisme. Hvis der er meget urinsyre i blodet (over normen), betyder det, at en stor mængde puriner kommer ind i kroppen med mad, eller de omdannes for intensivt til en metabolit, eller processen med at fjerne urinsyre fra kroppen er forstyrret. Før du fortsætter med behandlingen af ​​denne patologi, vil lægen først og fremmest gennemgå patientens kost og foretage sine egne justeringer.

på grund af højt indhold urinsyre i kroppen kan forårsage gigt. Urinsyre, forvandler salt til krystaller med spidse kanter. Salte aflejres i væv og led og leverer voldsom smerte på bevægelse og smertefulde anfald. Hos mange mennesker skyldes forhøjet urinsyre arvelig disposition. En diæt for høj urinsyre er en fantastisk måde at sænke niveauet med minimalt ubehag for kroppen. Ud over kosten ordineres patienter et kompleks af lægemidler, der bidrager til normalisering af gigt.

Du bliver nødt til at følge en diæt med forhøjet urinsyre hele livet, da sygdommen kan opstå igen. En terapeut eller en urolog kan lave en menu og vælge produkter, men før det skal patienten bestå et sæt tests, der hjælper med at lave den rigtige og effektive diæt til medicinske formål.

Diæt til høj urinsyre

Ernæring med forhøjet urinsyre bør være afbalanceret og diæt. Den første ting at gøre er at opgive kødbouillon. Kun magert kød er tilladt og kun kogt, dog ikke mere end tre gange om ugen. Fed mad, syltet, røget og stegt mad er strengt forbudt. Det vil ikke være overflødigt at nægte eller minimere mængden af ​​forbrugt salt og overholde drikkeregimet (1,5-2 liter vand om dagen).

Fra drinks Særlig opmærksomhed det er nødvendigt at give mineralvand, da det hjælper med at fjerne urinsyre fra kroppen. Fra alkoholholdige drikkevarer er en lille mængde vodka tilladt. Ud over kosten er patienten ordineret et kompleks af fysioterapeutiske procedurer og plasmaforese. Dette giver dig mulighed for at rense blodet for overskydende urinsyre og salte aflejret af det. Det er strengt forbudt at sidde på diæter med lavt kalorieindhold eller sulte. Da dette vil føre til en forværring af sygdommen og øge niveauet af urinsyre til det maksimale mærke.

Det er vigtigt at huske, at du skal spise ofte. Kosten bør være baseret på lavt purin mad. Det vil ikke være overflødigt at observere fastedage på fermenterede mælkeprodukter eller grøntsags- og frugternæring. Folkemetoder behandling anbefaler brug af gulerod og selleri juice, da de hjælper med at fjerne urinsyre fra kroppen. Dette gælder også for infusion af hørfrø, birkeknopper eller tranebærbouillon. Alle disse ernæringstricks giver dig mulighed for at fremskynde den metaboliske proces i kroppen og fjerne urinsyre.

Hvad er kosten for højt urinsyre?

Et acceptabelt niveau af urinsyre i blodbanen er:

• i den kvindelige krop - 0,15-0,45 mmol / l (6 mg / dl);
• i mandlig krop- 0,18-0,53 mmol/l (7 mg/dl).

Hvis de detekterede værdier overstiger normen, er der fare for, at syren falder ud i en fast form og akkumulering af krystaller dannet i forskellige systemer og organer. Dette sker ved alkoholmisbrug, bevidste diætrestriktioner, konstant indtag af diuretika, fejlernæring med den overvejende brug af slik og fed mad.

En diæt med en stigning i urinsyre i blodbanen kan forbedre patientens tilstand betydeligt, samt sænke den ordinerede dosis på grund af sygdommen. lægemidler. Hvis en patient med en øget mængde urinsyre udvikler gigt - kronisk patologi forbundet med urinsyreforstyrrelser metaboliske processer- så bliver du nødt til at overholde de nye ernæringsprincipper hele livet.

Lad os overveje mere detaljeret, hvad der skal være kosten for høj urinsyre.

1. Ernæring med en vis begrænsning af proteinfødevarer (ca. 0,85 g protein pr. kg af patientens vægt med en normosthenisk fysik). Mængden af ​​proteiner reduceres ved at begrænse forbruget af kød- og fiskeprodukter, bønner og andre bønner. Mejeriprodukter er tilladt, men de bør ikke udgøre mere end halvdelen af ​​alle proteiner, der indtages. Begrænsningen gælder også for indtagelse af fede fødevarer (mindre end 1 g/kg vægt), især dem, der indeholder kød og madlavningsfedt. Det er bevist, at disse typer fedtstoffer forhindrer udskillelsen af ​​urinsyre i urinsystemet. Fortrinsret gives til vegetabilske olier, som letter forløbet af metaboliske processer, især når patologien kombineres med hypertension, fedme og aterosklerotiske vaskulære ændringer.
2. Udelukkelse af måltider og madvarer med et højt indhold af puriner (en liste over produkter vil blive givet nedenfor) og oxalsyre. Kød- og fiskeprodukter indtages kun lejlighedsvis og kun kogt, fordi under kogningen forbliver de fleste puriner i bouillonen. Af denne grund er enhver bouillon eller sauce baseret på dem forbudt.
3. For at urinsyren bedre og hurtigere kan udskilles fra kroppen, er det nødvendigt at justere drikkekur. I fravær af en tendens til ødem (hjerte- eller nyre sygdom) anbefales det at drikke mindst 2 liter vand om dagen, primært om morgenen. Som regel falder toppen af ​​stigningen i urinsyre i blodet på tidspunktet for dehydrering af kroppen: som følge af for varmt vejr, besøg i et bad osv. Du kan drikke rent drikker vand, samt friskpresset juice (grøntsag og citrus), sødmælk og kefir, mineralvand (alkalisk), vanddrivende gebyrer og hybente. For at øge mængden af ​​udskilt urin bør du begrænse mængden af ​​forbrugt salt (op til 8,5 g / dag), samt opgive dåsemad, pølser, halvfabrikata.
4. Udelukkelse af alkoholholdige og alkoholholdige drikkevarer, herunder øl og tørre vine. Det er bevist, at en krisestigning i urinsyre i kroppen opstår selv ved en enkelt brug af et fedtfyldt måltid, ledsaget af alkohol.
5. En gang hver 7. dag bør der arrangeres en fastedag, primært mejeriprodukter eller grøntsager. god effekt giver aflæsning på friskpresset frugt-, grøntsags- eller bærjuice. Det anbefales ikke at sulte fuldstændigt: under sult nedbrydes komplekse proteiner aktivt, hvilket fører til en stigning i mængden af ​​urinsyre i blodbanen.
6. Hvis en stigning i mængden af ​​urinsyre opstår på baggrund af fedme, bør ernæring også sigte mod at reducere overvægtig. I en sådan situation lægges vægten på en skarp begrænsning af kød- og fiskeprodukter, idet mælk og surmælksprodukter foretrækkes. Vægttab bør ikke være brat – optimalt fra et til halvandet kilo om ugen.
7. Hvis der opstår en stigning i urinsyre på baggrund af nefropati, er ernæring bygget i overensstemmelse med de kostprincipper, der anbefales til nyresygdomme.

For at sænke niveauet af urinsyre ordineres et behandlingsskema tæt på tabel nr. 6. Ved tendens til fedme anbefales behandlingstabel nr. 6e med reduceret dagligt kalorieindhold.

Eksempelmenu for høj urinsyre

Overholdelse af reglerne for ernæring og en omtrentlig menu for forhøjet urinsyre vil hjælpe med at normalisere kroppens tilstand. Lad os se på en terapeutisk diæt for en dag, som anbefales at blive observeret i løbet af ugen.

• Et glas mælk eller en hvilken som helst fermenteret mælkedrik.
• Croutoner stegt på olivenolie eller klid.

• Fedtfri yoghurt.
• Et æble eller et par appelsinskiver.

• Kogte ris med friske grøntsager eller salat.
• Magert kogt kød.
• Frugt.

• Te eller juice.
• Nogle småkager.

• Gulerod eller zucchini puré.
• Røræg i olivenolie.
• Yoghurt.

Infusioner og afkog fra traditionelle medicinopskrifter hjælper med at sænke niveauet og fjerne urinsyre fra kroppen.

• Hæld kogende vand over tyttebærblade og lad dem trække i 30-40 minutter. Infusion anbefales at bruge en spiseskefuld før hvert måltid.
• Et afkog af birkeblade tilsat kogende vand er en anden nyttigt værktøj med forhøjet urinsyre. Afkoget skal tages 50 gram med måltider.

Vi tilbyder dig en ugentlig version eksempelmenu diæter for højt urinsyre.

I dag

• Morgenmad: svag brygget kaffe med fløde, tørrede toasts med appelsinmarmelade.
• Snack: yoghurt.
• Frokost: kålsuppe med frisk kål, stegte kartofler, svag te.
• Eftermiddagssnack: en kop mælk, en kiks.
• Aftensmad: stuvet zucchini med gulerødder, røræg, kefir.

II dag

• Morgenmad: te med citron, cheesecakes.
• Snack: banan.
• Frokost: kartoffelsuppe, vegetariske kålruller, havregryngele.
• Eftermiddagssnack: frugtsalat.
• Aftensmad: vinaigrette, ostesandwich, tørret frugtkompot.

III dag

• Morgenmad: hytteost med creme fraiche og tørret frugt, hyben te.
• Snack: æble.
• Frokost: mælkesuppe, bygpynt med et stykke kogt bryst, ribssaft.
• Snack: Ryazhenka, kiks med abrikosmarmelade.
• Aftensmad: grøntsagsgryderet, kompot.

IV dag

• Morgenmad: røræg med urter, Borodino brød, et glas appelsinjuice.
• Snack: en håndfuld nødder.
• Frokost: okroshka, risgryde, frugtgele.
• Eftermiddagssnack: frugtsalat.
• Aftensmad: kartofler fyldt med grøntsager, grøn te.

5. dag

• Morgenmad: blødkogt æg, hytteost, te med mælk.
• Snack: orange.
• Frokost: vermicellisuppe, kartoffelgryde, kompot.
• Eftermiddagssnack: frugtmousse.
• Aftensmad: gulerodskoteletter med creme fraiche, en kop fermenteret bagt mælk.

VI dag

• Morgenmad: havregryn med mælk, friskpresset gulerodsjuice.
• Snack: bagt æble med hytteost.
• Frokost: boghvedesuppe, kogt fiskefilet med kartoffelmos, urtete.
• Snack: hytteost med honning.
• Aftensmad: grøntsagssalat, osteskiver, kompot.

VII dag

• Morgenmad: mørk mel pandekager med marmelade, te med mælk.
• Snack: grapefrugt.
• Frokost: vegetarisk borscht, kartoffelfrikadeller med creme fraiche sauce med grønt, te med citron.
• Eftermiddagssnack: pære.
• Aftensmad: dovne dumplings med hytteost, gelé.

Diætopskrifter på høj urinsyre

Vegetariske kålruller

Ingredienser: hvidkål, 150 g ris, 2 gulerødder, 200 g Adyghe-ost, 50-70 g nødder, dild, 30 g smør, salt, laurbærblad, nogle rosiner, tomatsauce (eller revet tomater).

Dyp kålen uden stilk i saltet kogende vand og kog i gennemsnit 5 minutter (afhængig af kålens modenhedsgrad). Fjern fra varmen, fjern fra kogende vand, afkøl, fjern blade. Vi afskærer tætte årer fra bladene (smid ikke væk). Vi koger saltede ris. Riv gulerødderne, skær osten i små tern, hak nødderne. Hak de snittede kålårer og ubrugte blade fint.

Kom nødder og gulerødder i en stegepande med opvarmet solsikkeolie. Efter et par minutters kogning tilsættes osten. Efter 4 minutter sender vi finthakket kål dertil, salt og rør. Tilsæt derefter kogte ris og hakket dild, fjern fra varmen. Tilsæt de vaskede rosiner til fyldet, ælt. Vi starter kålblade.

Vi putter et par stykker smør i en gryde, lægger kålrullerne (sømmer ned), hælder tomatsaucen og putter lidt laurbærblad. Vi venter på, at det koger, dækker med låg og reducerer varmen til et minimum. Kog i 45-60 minutter (afhængig af kålens sort og alder og størrelsen på kålrullerne).

Hvis det ønskes, kan du tilføje løg, hvidløg, aubergine osv. til fyldet.

Kartoffel græskar gryderet

Ingredienser til retten: 2 kartofler, 200-300 g græskar, 1 gulerod, salt, persilleblade, olivenolie.

Skræl kartofler og græskar og skær dem i vilkårlige tern. Steg videre vegetabilsk olie i en bradepande uden låg under omrøring af og til. Skær gulerødderne tilfældigt, tilsæt kartoflerne. Steg ved svag varme i 10 minutter. Salt, tilsæt persille, tjek kartoflerne for klarhed. Hvis klar, kan du servere. Enkelt og velsmagende.

Grillede grøntsager

Ingredienser: aubergine 2 stk., bulgarsk peber 2 stk., tomater 2 stk., Yalta-løg 2 stk., hvidløg 2 fed, timian, koriander og persilleblade, vegetabilsk olie.

Grill auberginerne og peberfrugterne, skåret i cirkler eller strimler, indtil de bliver bløde. Vi blancherer tomaterne, skærer dem sammen med løg, blander med auberginer og peberfrugt. Smag til med dressing: bland solsikkeolie med presset hvidløg, finthakkede krydderurter og salt. Nyd dit måltid!

Boghvede koteletter

Ingredienser til retten: 150 g boghvede, 1 mellemstor løg, 3 kopper mel (200 ml hver), salt efter smag, 1 æg (rå), brødkrummer, vegetabilsk olie.

Koge boghvede, hak løget fint og steg, tilsæt det kogte boghvede. Vi tilføjer mel og salt der. Ælte. Afkøl blandingen og tilsæt ægget, bland igen. Vi danner koteletter, ruller i brødkrummer og steger. Nyd dit måltid!

Hvilke fødevarer kan du spise?

Hvilke fødevarer kan spises med forhøjet urinsyre er et spørgsmål af interesse for folk, der først stødte på denne sygdom. Kosten skal indeholde en masse mejeriprodukter, fedtfattige varianter fjerkræ, kød og fisk, men kun kogt. Det anbefales også at spise æggeretter, men ikke mere end to om dagen. En diæt med korn med en lille tilsætning af grøntsager og smør vil være nyttig.

Vedrørende melprodukter, så giver en diæt med forhøjet urinsyre dig mulighed for at bruge malet klid, hvede og rugbrød, men ikke i store mængder. Grøntsager og retter fra dem kan spises i ubegrænsede mængder. Vil være nyttigt grøntsagssupper. Fra desserter kan du spise frugt, tørret frugt, surmælksprodukter, bærkompotter og gelé. Fra drikkevarer bør der gives fortrinsret til juice, kaffe med mælk, urteafkog, kompotter, grøn te. Vi tilbyder dig en lille liste over produkter, som du kan spise, mens du følger en terapeutisk diæt:

• Fisk og skaldyr, kaninkød, kylling, kalkun, fisk.
• Æg, mælk, mælkedrikke.
• I en lille mængde pasta og korn.
• Alle grøntsager, i enhver form og mængde.
• Syltetøj, honning, tørret frugt (rosiner er forbudt), nødder.
• Juice (frugt og grøntsager), te, afkog, kompotter, infusioner, mineralvand, let mineraliseret (alkalisk) vand.
• Æbler, citrusfrugter, bær (hindbær er forbudt) og enhver anden frugt.
• Olie (solsikke, hørfrø, sesam, oliven).
• Slik: frugtmousser og cremer, marmelade, gelé, kissels, honning, marmelade og syltetøj.
• Sovs og saucer: kun vegetabilsk eller cremefraiche og mælk.
• Krydderier: vanilje, kanel, citronsaft, laurbærblad.
• Grønt: persille, dild, koriander.
• Væsker: svag te, friskpresset juice, mælk, hybente, kompotter.

Hvilke fødevarer kan ikke spises?

Hvis du har travlt med at lave en diæt for at sænke niveauet af urinsyre i kroppen, så vil det være nyttigt at vide, hvilke fødevarer du ikke skal spise. Først og fremmest er det nødvendigt at opgive pølser, lever, røget eller stegt fisk, også fra dåse fisk og kød. Kan ikke indtages kødbouillon, pickles og varme saucer.

Stærke alkoholholdige drikkevarer og te er forbudt til brug under en diæt med højt urinsyre. Muffins og kager lavet af butterdej bør heller ikke spises. Der skal udvises forsigtighed ved brug af svamperetter, syre og blomkål (hvis det er muligt, opgiv disse grøntsager). Ud over reglerne for ernæring skal du bruge fastedage. I sådanne dage kan du indtage mælk, frugt og grøntsager. Kun en ernæringsekspert eller behandlende læge kan sige præcis, hvilke fødevarer der er forbudt at bruge.