Som regel er mad rig på protein af interesse for dem, der har taget ansvar for sig selv, begyndt at tabe sig og besøge Gym. Men enhver person bør forstå fødevarer, for uden dette er det simpelthen umuligt at komponere for dig selv Sund diæt, hvilket ville hjælpe med at opretholde sundhed og vitalitet på et højt niveau. Fra denne artikel vil du lære, hvilke fødevarer der er rige på proteiner, samt hvorfor de er nødvendige, og hvad der vil ske, hvis kroppen mangler dem.

Hvorfor har du brug for mad rig på proteiner?

Proteiner (proteiner, polypeptider) er vigtigt element menneskelig ernæring, hvis tilstedeværelse er nødvendig for en sund. De udfører mange vigtige funktioner:

• kollagen danner grundlaget for alle knogler, sener, brusk og er ansvarlig for elasticiteten af ​​de dybe hudlag;
• keratin er grundlaget for håret og er vigtigt for at bevare hårets sundhed;
• protein er generelt vigtigt for at beskytte kroppen mod ophobning af toksiner;
• protein, der findes i blod og andre væsker menneskelige legeme, er i stand til at neutralisere vira og bakterier.
• Under fordøjelsen nedbrydes protein til aminosyrer – nogle af dem bruges til at opbygge muskelvæv, og nogle omdannes til glukose, som giver energi.

Ved at inkludere nok protein i din kost, bevarer du således sundhed, skønhed og div vigtige funktioner legeme.

Den rigeste mad på protein

Fødevarer, der indeholder den maksimale mængde protein, er animalske produkter. Forskere har fundet ud af, at proteiner af denne type absorberes bedre af kroppen. Derudover anses denne kategori for at være en komplet proteinfødevare, fordi den udover proteiner også indeholder et komplet sæt aminosyrer (i modsætning til protein planteoprindelse, hvor sættet er ufuldstændigt - den eneste undtagelse er sojabønne).

Så proteinfødevarer af animalsk oprindelse inkluderer:

• kød (oksekød, svinekød, vildt osv.);
• fjerkræ (kylling, kalkun, gås osv.);
• fisk (ørred, sej, sild - enhver sort);
• æg (især vagtler);
• mælk og alle mejeriprodukter;
• hytteost;

Det er disse fødevarer, der giver maksimal langsigtet mætning og fordele for kroppen. Ved at indtage dem dagligt hjælper du din krop med at modtage alle de nødvendige stoffer.

Proteinrige vegetabilske fødevarer

Plantefødevarer kan også indeholde protein, men bortset fra sojabønner indeholder disse produkter ikke alle de nødvendige aminosyrer (valin, leucin, threonin, tryptophan, methionin, isoleucin, lysin, phenylalanin). For at modtage dem den rigtige mængde, bør du tage dem i de rigtige kombinationer:

• svampe + korn;
• svampe + nødder;
• bælgfrugter + korn;
• bælgfrugter + nødder;
• bælgfrugter + bælgfrugter af anden type.

Ud over svampe, bælgfrugter og nødder omfatter denne liste også frø, persimmons, ingefær, blomkål og rosenkål, avocadoer og asparges. Fuld liste mad, rig på protein, kan ses i tabellen.

Tegn på proteinproblemer

Ved at vide, hvilke fødevarer der er rige på protein, kan du intelligent opbygge din kost og undgå unødvendige afvigelser fra normen i begge retninger. Når alt kommer til alt, skal kosten først og fremmest være afbalanceret og harmonisk. Lad os se på tegnene på, at din kost ikke er struktureret korrekt i forhold til protein.

Når der er mangel på protein i kroppen, observeres følgende symptomer:

• fysisk svaghed;
• nedsat sexlyst;
• nedsat immunitet;
• metabolisk sygdom;
• amyotrofi;
• hos børn - væksthæmning.

Proteinrige fødevarer

Den kvalitative sammensætning af vores mad, som vi indtager dagligt, bestemmer i høj grad kroppens udvikling og tilstand, dens individuelle systemer og organer. For ved at justere forholdet mellem produkter, der indeholder visse foretrukne komponenter, kan du påvirke ikke kun en persons velbefindende, men også strukturen af ​​hans krop og udseende, er det yderst nødvendigt at kende den kvantitative sammensætning af de mest værdifulde ingredienser i den mad, der er til stede på vores bord hver dag.

Alle ved, at proteinmad er et must for dem, der ønsker at øge deres vægt, og muskelfunktionen sikres af proteinerne actin og myosin. Men ikke alle ved, hvad protein kræver Aktiv deltagelse i at forbrænde fedt korrekt brug. Derfor kan en simpel diætrestriktion og spisning uden en bestemt, absolut nødvendig mængde protein absolut ikke give resultater, hvis du ønsker at gå ned i vægt. Derudover proteinenzymer, der findes i spyt, mave og tyndtarm deltager aktivt i fordøjelsen af ​​mad, der kommer ind i kroppen, og proteiner kaldet alfa-kreatiner bestemmer tilstanden af ​​hår og negle.

Proteinrige fødevarer bidrager til produktionen af ​​tilstrækkelige mængder hæmoglobin, et protein, der er involveret i iltforsyningen til hver celle i vores krop. Og antistofferne, takket være hvilke immunsystemet hver af os reagerer på enhver viral intervention, er også proteiner.

Baseret på mængden af ​​protein, der er indeholdt i 100 g produkt, kan alle proteinfødevarer opdeles i separate undergrupper:

• for det meste proteinprodukter, som omfatter oste, hytteost, kød- og fiskeprodukter, sojaprodukter, nødder og bælgfrugter, som indeholder over 15 g protein;
• proteinprodukter, herunder nogle typer kød og pølser, æg og kornprodukter, pasta og indeholdende protein i en mængde på 10 til 15 g;
• fødevarer med lavt proteinindhold - brød, kartofler, ris, som kun indeholder 5-9 g protein;
• fødevarer med lavt proteinindhold, som omfatter næsten alle bær, grøntsager, undtagen ovennævnte, frugter samt svampe, da proteinindholdet kun er 0,4-1,9 g.

Hvis du rangerer proteinrige fødevarer i rækkefølge efter stigende prioritet baseret på deres proteinindhold, vil top 10 se sådan ud (i enheder pr. 100 g produkt):

10. rosenkål- på trods af det lave proteinindhold i grøntsager, indeholder dette produkt op til 9% proteiner. Denne type kål har dobbelt så meget som andre sorter. Med et helt lavt kalorieindhold og uden fedt bliver det simpelthen et uundværligt kostprodukt, og saften af ​​denne type kål bruges som effektivt middel i behandling af kræft og andre tumorsygdomme.

9. Korn betragtes som en fremragende kilde til proteiner og vitaminer med meget lavt fedtindhold og gennemsnitligt kalorieindhold. Den mest "proteinrige" af alle kornsorter anses for at være quinoa, som kan indeholde op til 18% protein! Ris, afhængig af sorten, indeholder fra 2 til 6% proteiner med et kalorieindhold på 80-100 kcal. Andelen af ​​protein i boghvede og hirsegryn er højere, svarende til henholdsvis 12,6 og 11,5 %. Lidt mindre, nemlig 11% protein, er indeholdt i havregryn og semulje. Derudover hjælper alle kornprodukter med at forbedre fordøjelsen og absorberes godt af vores krop.

8. Sojaprodukter - de kunne godt indtage en højere position blandt proteinholdige produkter, men på grund af deres lave popularitet bliver de sjældent brugt. Og forgæves, fordi det er et isolat sojaprotein kan indeholde op til 90 % protein, og dette er ikke den laveste absorptionshastighed. I 100g sojamælk eller teksturerede sojaproteinprodukter indeholder op til 40-50 % protein med et fedtindhold på godt 17 % og lavt kalorieindhold. For dem, der ikke er ivrige fans sojaprodukter, kan du bruge dem ikke som erstatning for kød, men som tilbehør til kødretter.

7. Kødbiprodukter er et af de mest værdifulde ikke kun i forhold til indholdet af proteinkomponenter, men også på grund af tilstedeværelsen af ​​store mængder jern, vitaminer og mineraler, hvilket er ekstremt vigtigt for ernæringen af ​​atleter og mennesker der kontrollerer deres vægt. Derudover er omkostningerne ved disse produkter meget lavere end prisen på helt kød. Med et kalorieindhold på 165-180 kcal pr. 100g oksekød stuvet lever indeholder mere end 17 g protein og 9,6 g fedt uden kulhydrater. Høj procentdel af proteinindhold og lavt fedtindhold med god fordøjelighed på grund af lavt indhold bindevæv har en tunge og et hjerte. Hjernevæv indeholder mere fedt (mere end 8%) og mindre protein (op til 12%).

6. Hytteost og andre mejeriprodukter. Kalorieindholdet i 100 g fedtfattig hytteost varierer fra 80 til 100 kcal, mens det indeholder op til 18 g proteiner, 0,6 g fedt og 1,8 g simple kulhydrater. For bedre absorption anbefales det at blande hytteost med fedtfattig yoghurt eller kefir.

Alle mejeriprodukter er en god leverandør af proteiner, men det skal bemærkes, at mælk i sig selv indeholder kasein, som bremser processen med proteinoptagelse. Gennemsnitligt fedtfattigt naturlig mælk indeholder 3% proteiner, mens for fedtfattig kefir og yoghurt, dette tal varierer fra 4 til 5% med næsten lige kalorieindhold og bedre fordøjelighed.

5. Oste - ind solide typer ost med lavt fedtindhold på 15% og kalorieindhold fra 190 til 255 kcal, der er et højt proteinindhold (op til 25-30%), hvilket gør det muligt med succes at bruge denne fremragende smagskvaliteter Produktet er et diætprodukt, og på grund af dets høje kalorieindhold anbefales det at indtage det inden træning.

4. Æg - med et kalorieindhold på 13-15 kcal indeholder et æg cirka 3-6 g protein, afhængig af størrelsen, som er næsten helt fordøjeligt menneskelige legeme. Med et lavt indhold af stivelsesholdige kulhydrater (0,15g) og uden fedt æg bliver en af ​​de førende blandt proteinrige fødevarer. Og misforståelsen om skadeligheden af ​​kolesterol indeholdt i æg har ikke noget videnskabeligt grundlag. Det er dog værd at huske på, at det er at foretrække at bruge kogte æg, i proteinet, hvoraf der ikke er ovomucoid og avidin, enzymer, der undertrykker arbejdet fordøjelsessystemet og ødelægges under tilberedningen.

3. Fiskekød og fiskeprodukter - indeholder letfordøjelige proteiner og en så værdifuld komponent som methionin. Procentdelen af ​​protein- og fedtindhold og dermed kalorieindhold, afhængigt af fisketypen, svinger inden for et ret bredt område. Således indeholder tun- og laksekød op til 24% protein, og lyserød laks - 22% med et fedtindhold på 7-8% og et kalorieindhold på 160-170 kcal. Kødet af gedder, kulmule, krabber og rejer, torsk, karper og aborrer er ret højt proteinindhold (fra 17 til 21%), med et fedtindhold på kun 1-3% og lavt kalorieindhold, hvilket gør fisk til en af de mest foretrukne diætprodukter.

Et af de mest værdifulde fiskeprodukter til protein ernæring er kaviar, der ikke kun indeholder et stort antal af protein - mere end 30%, men også sjældent fosfor, kalium, samt fedt og vandopløselige vitaminer med lavt fedtindhold (op til 15%).

2. Okse-, kalve- og andre typer kød – kalorieindholdet i kogt kalvekød er omkring 135 kcal med 21 g protein og 0,9-1,5 g fedt. Kogt oksekød indeholder lidt mindre, 20 g protein, men dets fedtindhold er 15 gange højere, og dets kalorieindhold er næsten det dobbelte af kalvekød. Derudover har kalvekød, der er lagret fra 1 til 2 år, bedre smag og mere værdifulde ernæringsmæssige egenskaber.

Kaninkød er et fremragende diætprodukt med et højt indhold af værdifulde proteiner (op til 21-24%), B-vitaminer samt jern og fosfor, magnesium og kalium. Magre svinekødstyper indeholder op til 19 % protein, men har samtidig et højt fedtindhold på op til 20-30 %. Hestekød har en betydelig proteinværdi (op til 20%) med lavt fedtindhold (4%), hvilket er overlegent i smag og tilgængelighed. nyttige mineraler lam

Pølser og dåsekød er, selvom de har et tilstrækkeligt højt proteinindhold, kendetegnet ved et højt fedtindhold, hvilket er yderst uønsket til sport og diæternæring. De eneste undtagelser kan være pølser, pølser eller diætkogte pølser.

1. Fjerkrækød - med et kalorieindhold på 170-195 kcal, indeholder op til 30 g protein afhængig af slagtekroppen, 7-10 g fedt med nul kulhydratindhold. Kyllingekød er at foretrække, fordi de proteiner, det indeholder, ikke kun er komplette, men også letfordøjelige i modsætning til andre typer kødprodukter. Den mest værdifulde del af slagtekroppen er det hvide brystkød, som udover en stor mængde proteiner indeholder den nødvendige kombination af vitaminer og mineraler.

Det skal bemærkes, at denne liste er meget relativ, da der stadig er hele linjen ikke mindre nyttige og værdifulde produkter, der indeholder betydelige mængder protein og andre nyttige komponenter. Blandt dem er det værd at fremhæve linser, som indeholder 24 % protein og kun 1 % fedt, mandelsmør og mandler med 8 g protein pr. 100 g produkt, solsikke-, græskar- og hørfrø, der indeholder henholdsvis 21, 19 og 8 % proteiner .

Når man inkluderer disse proteinrige fødevarer, er det værd at huske på, at overmætning af kroppen med proteinfødevarer også har negative konsekvenser, samt deres mangel. Lige så vigtigt er det, at proteiner skal varieres, og deres mængde skal være korrekt afbalanceret med de nødvendige kulhydrater og vitaminer.

Hvis du kunne lide denne artikel, skal du klikke på det tilsvarende ikon og dele det med læserne på dit sociale netværk. Tak skal du have.

En sund livsstil og en atletisk, fit figur er på toppen af ​​popularitet. Utrolige diæter bliver udviklet, alle former for diæter fremmes. nyeste typer fitness.

Proteiners gavnlige egenskaber for kroppen

For ikke at blive forvirret i utallige oplysninger og nærme sig spørgsmålet sund kost klogt er det vigtigt klart at forstå, hvad produkterne er, og hvilke komponenter de består af. Proteiner er et nøgleelement, der spiller en vigtig rolle i vægttab.

Egern(eller proteiner) er stoffer af organisk natur, skabt af den højmolekylære interaktion af alfa-aminosyrer, der repræsenterer en kæde baseret på peptidbindinger. Præcis hvilke fødevarer, der betragtes som proteiner, er angivet nedenfor i "Vægttabstabellen".

Proteiner i kroppen er i virkeligheden et centralt byggeelement.

Det er umuligt at overvurdere deres betydning, fordi de udfører følgende funktioner:

• faktisk oprette nye celler, at tage en aktiv del i processen med cellulær syntese;
• forsyne alle organer og væv med vitale vitaminer, mineraler og lipider;
• aminosyrer, indgående proteiner aktiverer metaboliske processer og hjælper med produktionen af ​​hæmoglobin, der deltager i dannelsen af ​​røde blodlegemer og nogle hormoner;
• form generel immunitet;
• stimulere hjerneaktivitet;
• styrke Ikke kun indre organer, men også hår og negle.

Proteiners primære rolle er regenereringen af ​​ethvert væv i kroppen. Derfor er de de første assistenter for atleter og personer med intens fysisk aktivitet. Det er proteiner, der genopretter skader under træning. muskelfibre, opretholde sund muskelvolumen.

Bemærk! Proteiner er involveret i syntesen af ​​omkring 30 forskellige aminosyrer, hvoraf 22 ikke produceres i kroppen uafhængigt, derfor er proteiner deres eneste kilder.

Den generelle effekt af proteiner på kroppen:

• opretholdelse af normale vækstrater hos børn;
• sikring af korrekt funktion af leveren og mave-tarmkanalen;
• stabilisering af hormonelle niveauer;
• normalisering af funktionen af ​​hjertet og blodkarrene;
• opretholdelse af udholdenhed og ydeevne;
• udelukkelse af vitaminmangel.

Er det muligt kun at spise proteiner?

Moderering – hovedprincip sund livsstil. Enhver ernæringsekspert vil fortælle dig det Spise kun én type mad, selv den mest sunde, vil forårsage mere skade end gavn. Der bør være en følelse af proportioner både i brugen og i begrænsningen af ​​noget.

Til vægttab er det meget populært kun at indtage proteinprodukter, men proteiner er stoffer, hvis overskud i kroppen ikke kan opbevares til en "regnvejrsdag" de skal behandles.

De vanskeligheder, dette forårsager for kroppen, er præsenteret i tabellen.

Afvisning af at tage fedt og kulhydrater fører til kraftig forringelse humør, fordi proteiner ikke er i stand til at syntetisere serotonin - lykkehormonet.

Et andet ubehageligt aspekt af en udelukkende proteindiæt er dårlig ånde, som opstår på grund af øget forbrænding af indre fedtstoffer, ledsaget af aromaen af ​​acetone. Plus, problemer med at fordøje mad og afføring tilføjer en rådden tone til din ånde.

Med en mono-diæt baseret på kun at tage proteiner er der en betydelig risiko for hurtig vægttilbagegang efter genopretning af en normal kost.

Animalske og vegetabilske fødevarer rig på protein

Proteiner – hvilke fødevarer er det?

Tabel til vægttab og for sportsernæring, at bringe de mest proteinrige retter vil nødvendigvis indeholde 2 hovedkategorier:

• proteiner fra vegetabilske fødevarer;
• animalske proteiner.

Den første gruppe omfatter grøntsager, bælgfrugter, nødder, frø og svampe. Deres væsentlige fordel er deres lave fedtindhold og høje fiberniveau. Førende inden for proteinindhold er sojabønner, efterfulgt af jordnødder, solsikker, linser, ærter og hvide bønner.

Vigtigt at huske! Bælgfrugter og nødder er ikke inkluderet diætprodukter, med et højt kalorieindhold.

Den animalske proteingruppe omfatter selvfølgelig kød. Dette er både spil og Tamfugl, og store kvæg. Mejeriprodukter: fra selve mælk til ost er også en kilde til et stort antal animalske proteiner. Dette omfatter også æg og fisk.

Produkter med animalsk protein fordøjes meget bedre end planteproteiner, men indeholder højt niveau fed

Protein kost, dens funktioner

Bemærk! Uanset hvilke produkter, der udgør kosten, og ikke er begrænset til vægttabstabellen, har kroppen brug for alle elementerne. Disse omfatter proteiner, vitaminer, fedtstoffer, syrer og kulhydrater!

Det er der en myte om protein kost- Det er en ferie for en gourmet, når man spiser sig mæt og samtidig taber sig. Men alt er ikke så simpelt, der er faldgruber.

Hovedpunkter i kosten:

1. Reduktion af kulhydratindtag og øget proteinindtag. Dette er hovedtræk ved kosten! Kroppen er ikke længere forsynet med den sædvanlige energi fra mad og er tvunget til at producere den fra interne reserver - år med ophobet fedt. En fuldstændig omfordeling af metaboliske processer sker: for at opretholde vitale funktioner forbrændes ikke eksterne, men interne fedtstoffer.
2. Ingen sult. Proteiner er den slags fødevarer, der præsenteres i ernæringstabellen for dem, der drømmer om at tabe sig, hvilket tydeligvis ikke forårsager sult. En proteindiæt indebærer ikke begrænsninger for mængden af ​​protein, der indtages: du kan spise ofte, rigeligt uden at overspise.
3. Ingen pludselige ændringer i appetit. Når indtaget af glukose fra kulhydrater i kroppen er reduceret, især med simple sukkerarter(boller, boller), så produceres hormonet insulin praktisk talt ikke, hvilket holder sukker på et konstant niveau. Dette beskytter en person mod et pludseligt ønske om at snacke.
4. Tidsfrist – ikke mere end 2 uger. En sådan ernæring er unaturlig for den menneskelige krop; skarpe ændringer i fordøjelsessystemets funktion begynder meget hurtigt, og der er akut mangel på kulhydrater. "Tørring af kroppen" opstår når subkutant fedt bryder ned, og ved intense belastninger dannes muskelaflastning. Men for smuk krop leveren og nyrerne betaler prisen, når de forsøger at klare overskydende protein.

Hvorfor kan du tabe dig på en proteindiæt?

Den vigtigste årsag til vægttab er ikke et overskud af proteiner, men mangel på kulhydrater:

Proteiner (hvad er disse produkter): tabel for vægttab

For at gøre det lettere at danne en proteindiæt præsenteres hovedprodukterne - proteinkilder - i tabelform. Den første formular omhandler animalske proteiner.

Produkt	Indholdsprocenter			Fordøjelsesprocent	Grad af assimilering
	Protein (proteiner)	Fedtstoffer (fedt)	Kulhydrat (kulhydrater)
Æg	12,71	11,5	o.7	96,9	1,o
Oste	25,o	2o-3o	-	93,1	1,o
Flydende mejeriprodukter	2,3	3,o	3,6	93,9	1,o
Hytteost	16,7	5,0	-	93,1	1,o
Kyllinge kød	2o,3	3,3	-	98,9	0,92
Bøf	13,9	12,4	-	95,1	0,92
Fiskefilet	21,o	7,3	-	94,9	0,9
Magert svinekød	16,41	27,9	-	93,1	0,63

Energiindikatorer for vigtigste planteproteiner.

Produkt	Indholdsprocenter			Fordøjelsesprocent	Grad af assimilering
	Protein (proteiner)	Fedtstoffer (fedt)	Kulhydrat (kulhydrater)
Sojabønner	34,7	17,5	26,6	91,1	o.91
Ærter	23,o	1,7	57,7	3o	o.67
Bønner	22,4	1,6	54,5	3o	o.64
Ris	7,o	o.6	73,7	36,1	o.55
Boghvede	12,6	2,6	63	34,9	o.67
Majs	3,3	1,1	75	35,1	o.6
Nødder	26,2	45,3	45,2	36,9	o.51

Proteindiæt: menu for ugen

Der er nok proteinrige fødevarer til at lave en madplan, der er meget varieret og velsmagende. Tabellen angiver kun én af mange muligheder.

Proteiner er de fødevarer, de er. Vægttabstabellen samt en prøvemenu er givet nedenfor

Bord eksempelmenu proteindiæt i en uge

Dage i rækkefølge	Episoder af at spise	Mulighed for retter indeholdende proteiner (hvad er disse produkter): vægttabstabel
Først	1	hvid omelet, et glas kefir med lavt kalorieindhold (lavt fedtindhold), usødet kaffe/te
	2	kefir/yoghurt 2oo ml
	3	kogt kyllingebryst
	4	orange
	5	bagt fiskefilet, glas kefir
Anden	1	et par kogte hønseæg,
	2	kefir/yoghurt 2oo ml
	3	frisk kød,
	4	æble
	5	dåse tun eller sardin, grøn salat af kål og agurkeblade, glas kefir
Atter andre	1	müsli, usødet kaffe/te
	2	brød med kaloriefattig ost
	3	dampet kyllingefilet, en håndfuld mørke ris, salat med tomat og peberfrugt
	4
	5	damp fisk glas kogte bønner, licefir/yoghurt 2oo ml
Fjerde	1	fedtfattig hytteost, te, gerne grøn
	2	et par nødder
	3	fedtfattig kylling og grøntsagsbouillon,
	4	æble
	5	bagt kød eller fisk, grøntsagssalat
Femte	1	grøntsagssalat
	2	kefir/yoghurt 2oo ml
	3	kylling og broccoli mousse suppe,
	4	tørrede frugter - en håndfuld
	5	kål og grønne ærter salat, kyllingefilet kogt med ost og tomater
Sjette	1	omelet med skinke, usødet te/kaffe
	2	enhver frugt, med undtagelse af banan
	3	dampet fiskefilet, en håndfuld kogte ris og tomat
	4	kefir/yoghurt 2oo ml
	5	grøntsagsgryderet med kød, glas kefir
Syvende	1	kaloriefattig hytteost med tørret frugt,
	2	nødder
	3	en tredjedel af et glas boghvede med kød
	4	orange
	5	bagt kød

Hvem er ikke egnet til en proteindiæt: kontraindikationer

Enhver diætrestriktion har sine forbud.

Følgende kontraindikationer findes for proteindiæten:

• høj alder;
• terminal fedme;
• gastrointestinale sygdomme i den akutte fase;
• forstyrrelser i hjertets funktion;
• gigt.

Sådan kommer du fra en proteindiæt korrekt

Enhver diæt er en test for kroppen, både fysiologisk og psykologisk. Når du starter en begrænsning, skal du klart forstå, at dette kun er begyndelsen på rejsen: efter et par uger med at give afkald på dine yndlingsfødevarer, begynder den langsigtede fase af konsolidering af resultaterne.

Proteindiæten er meget effektiv, men hvis du afslutter den forkert, vender kilogrammerne bogstaveligt talt tilbage foran dine øjne.

Grundlæggende principper for at opretholde vægttab efter en proteindiæt:

• Daglig norm kulhydratforbrug - 60 g Dette magre tal bør opretholdes i mindst seks måneder, derfor ingen boller og pasta i meget lang tid endnu.
• Gradvis stigning forbrug af grøntsager og frugter, og optimalt i kogt form.
• Permanent fysisk træning – Der kræves minimum 3 intense træninger om ugen.

Proteiner er uden tvivl vigtige for kroppen, en proteindiæt vil virkelig hjælpe dig med at tabe dig, men det er farligt at glemme begrænsningerne og konsekvenserne af en sådan ernæring. Det er vigtigt at nærme sig problemet kompetent, og hvis du skal arbejde på din figur, så seriøst og i lang tid.

Proteiner - hvilke fødevarer er det? Produkter til vægttab på en proteindiæt i denne video:

Hvilke fødevarer indeholder proteiner, og hvordan man taber sig på en proteindiæt (undtagen tabellen) se her:

Hilsen alle mine læsere. Du har sikkert hørt om ernæring med højt proteinindhold ifølge Atkins, Dukan, Hayley Pomeroy? Jeg blev for nylig interesseret i dette emne. Det viser sig, at Penelope Cruz, Kate Middleton, Jennifer Lopez har spist ifølge Dukan i lang tid. Tina Kandelaki tabte sig meget på Atkins-diæten. Lad os finde ud af, hvorfor proteinfødevarer er så gavnlige, og hvad disse produkter er.

Protein er vores krops byggemateriale. Det absorberes langsomt i modsætning til kulhydrater. Derfor bliver kroppen ikke hurtigt mættet med proteiner. De omdannes ikke til fedt (forudsat at du ikke misbruger dem). Proteinfødevarer omfatter primært naturlige kødprodukter. Og alle slags røgede pølser, frankfurtere, alle halvfabrikata, a la "kød" - dette er ikke protein. Disse produkter indeholder en vogn og en vogn med kulhydrater, og hurtige dertil. betragtes som skadelige, når man taber sig.

Fordele og ulemper

Proteiner udfører mange gavnlige funktioner for vores krop. Det er konstruktionsmæssigt, beskyttende og hormonelt. Uden protein vil vores krop ikke være i stand til at udvikle sig og fungere normalt. Det er nødvendigt for muskler, hår og neglevækst mv.

Og samtidig er en skævhed kun over for proteinfødevarer sundhedsskadelig. Atkins og Dukan benægter ikke, at proteinfødevarer belaster nyrerne meget. Derfor er det kontraindiceret til personer med nyresvigt.

På den ene side kan proteinfødevarer effektivt slippe af med overvægtig. Derfor er det inkluderet i diæter. På sådan en diæt vil du ikke være sulten, da proteinerne langsomt absorberes. Og følelsen af ​​sult generer mig ikke i lang tid. På den anden side fører begrænsning af kulhydrater til et fald i blodsukkeret. Dette er farligt for diabetikere og hjertepatienter.

Varigheden af ​​proteindiæter varierer ifølge Dukan - op til flere måneder. Ifølge Atkins 4-5 uger. Kronisk kulhydratbegrænsning vil føre til kronisk træthed, tør hud, hovedpine. Hvis denne pris for vægttab passer dig, så fortsæt. Min mening er, at en proteindiæt er god som et midlertidigt middel. Tab dig, få styr på dig selv – afbalancer din kost og nyd resultatet.

Hvad betyder denne tabel? Kød og fisk bør ikke serveres med kartofler eller skylles ned med juice. Men du kan servere den med grøntsager og krydderurter. Du skal heller ikke lave saucer tilsat sukker. Selvfølgelig bliver du ikke forgiftet, men proteinoptagelsen bliver værre. Hvis de kombineres med forbudte fødevarer, kan gæring forekomme i maven. Dette kan føre til oppustethed, ked af det osv.

Proteinrige opskrifter

Vi fandt ud af, hvilke fødevarer vi skulle spise, og hvad der er bedst at kombinere dem med. Nu vil jeg give et par stykker simple opskrifter, som passer godt til enhver proteindiæt.

Kyllingesuppe puré

Kog et mellemstort kyllingebryst, indtil det er mørt, tilsæt salt og peber efter smag. Brusk og knogler fjernes fra brystet, hvis der er hud, skæres det af. Skær den færdige kylling i stykker og kom den i en blender.

Tilsæt lidt bouillon og pisk indtil puré. Spæd med resten af ​​bouillonen til den ønskede konsistens. Tilsæt grønt og et halvt kogt æg.

Salat med skaldyr og krabbepinde

Til denne salat skal vi bruge 500 g rejer og blæksprutte. 200 g krabbestænger, icebergsalatblad, 6 stk. vagtelæg. Nogle grønne løg og usødet yoghurt i stedet for mayonnaise. Salt og dild efter smag. Rejer og blækspruttekød koges i saltet vand. Også kogt vagtelæg.

Skær salaten i tern og skær i ringe grønne løg. Bland, tilsæt derefter kogt blæksprutte, skåret i ringe. De kommer med hele rejer og finthakkede krabbepinde. Alt blandes, saltes og drysses med dild. Æggene skæres i halve og lægges ud i portioner som pynt. Yoghurt tilsættes til hver portion.

Laks bagt i folie

Et stykke laks (300-500 g) peppes og saltes efter smag. Lidt tilføjes olivenolie. Laksen lægges ud på folie. Derefter skæres det ene løg i ringe. Citron skæres i skiver.

Læg løg og citron over laksen. Drys med krydderurter. Luk de frie kanter af folien. Forvarm ovnen til 200˚C. Læg fisken og bag i 30-40 minutter. Jeg håber, du vil nyde.

Almindelige proteindiæter

Vægttab diæt ifølge Dr. Dukan

Måske er Dukan ernæringssystemet den mest berømte (eller "promoverede") proteindiæt. Han giver dig mulighed for at bruge op til 100 produkter i din kost. Mest proteiner og grøntsager. Hvad med frugter, spørger du? Desværre kan du ikke spise frugt, men ikke på alle stadier af kosten. På den sidste fase vil nogle få lov. Dukan diæten er opdelt i 4 stadier. De to første giver dig mulighed for aktivt at tabe dig. Det er de hårdeste etaper. De to andre har til formål at konsolidere det opnåede resultat. Du kan læse mere om dette strømsystem i artiklen "".

Den første fase "Angreb" varer fra 5 til 10 dage. Det er rettet mod aktivt at slippe af med fedtceller. I denne periode er kun proteinfødevarer tilladt. Drik mindst 2 liter vand i løbet af dagen. Du skal også spise 1,5 spsk. klid Sørg for at gå mindst 20 minutter om dagen. I denne periode taber de sig fra 5 til 10 kg. Kød, fisk, æg, fedtfattige mejeriprodukter er tilladt.

På "Cruise"-stadiet, bagt, kogt, rå grøntsager. På på dette tidspunkt Der skal både være rene proteindage og protein-grøntsagsdage. Du kan skifte som du vil, men Dukan foreslår en 1/1-ordning. De der. Hvis du den ene dag har protein, er den næste protein-grøntsager. Så dagene skifter. På dette stadium aftager vægten langsommere. Etapen varer, indtil du når det ønskede mærke på vægten. Dette kan tage flere måneder.

Den tredje fase "Konsolidering", det er rettet mod gradvis introduktion velkendte produkter. Såsom brød, kartofler, pasta, vegetabilsk olie. Nogle frugter kan tilsættes. Denne fase er lang, da den har til formål at konsolidere resultatet. Timingen er forskellig for hver enkelt. Det er vigtigt at holde vægten her.

Diæt Hayley Pomeroy - tabe sig uden at faste

Jeg vil med det samme sige, at Hayley Pomeroys kost har modtaget kontroversielle anmeldelser fra ernæringseksperter. Essensen er den samme - veksling af produkter. Sandt nok, i modsætning til den tidligere diæt vil der være kulhydrater.

Hver uge er opdelt i 3 faser:

1. Den første fase varer 2 dage. I de første to dage spiser du korn og frugt, dvs. kulhydrater.
2. Anden fase varer 2 dage. Hun spiser protein + grøntsager. Tre hovedmåltider: kylling, fisk, kalvekød osv. Grøntsagssnacks.
3. Den tredje fase varer tre dage, her er fedtstoffer involveret. 3 hovedmåltider: skaldyr, korn, salater med vegetabilsk olie. To snacks af frø, nødder, grøntsager, bælgfrugter.

Den anden uge gentager menuen fra den første. Det er vigtigt at være opmærksom på din åndelige tilstand. Lindre stress, slippe af med følelser af frygt og skyld. I den tredje og fjerde uge forbliver mønsteret det samme. Mad indtages hver 4. time. De drikker meget vand. Morgenmad starter 30 minutter efter opvågning. Sørg for at kombinere kost og motion. Helt udelukke sukker, alkohol, soja, majs og kaffe fra kosten.

Den berømte Atkins-diæt

Denne diæt kan ikke kaldes udelukkende protein, den er ret lav-kulhydrat. Kulhydrater erstattes med proteiner og lidt fedt. Og alligevel, i den første fase, bruges overvejende proteinfødevarer. Derfor er det logisk at nævne det her.

Den første fase varer to uger. Dette er aktivt vægttab. Kroppen mangler i den grad kulhydrater. Han er tvunget til at frigive energi ved at nedbryde fedt. Der er ingen kaloriebegrænsninger. Portionerne skal være små, det er vigtigt ikke at overspise. Ellers vil der ikke være noget vægttab.

Forbudte produkter:

• nogen melprodukter og brød;
• slik, chokolade, sukker, søde desserter;
• grøntsager med et højt stivelsesindhold (roer, kartofler);
• enhver frugt;
• margarine;
• enhver alkohol.

I denne periode er der lagt vægt på proteinfødevarer og nogle fedtstoffer. Du kan tilberede fjerkræ, kalvekød, fisk, skaldyr. Du kan også spise æg, svampe, smør, radiser, peberfrugter, oste (undtagen forarbejdede). Mængden af ​​kulhydrater i den første fase bør ikke overstige 20g pr. dag. Som du kan se, tvinger Atkins dig ikke til helt at opgive kulhydrater.

I de næste tre faser, der hver varer en uge, forbliver menuen den samme. Det eneste er, at du hver næste uge får lov til at indtage 5 g kulhydrater mere. De der. ved udgangen af ​​den fjerde fase vil du nå 35g kulhydrater pr. dag. For mænd og kvinder med en moderat passiv livsstil er normen 90-110g. Så under alle omstændigheder vil der på Atkins-diæten være en konstant overvægt til fordel for protein.

Jeg fortalte dig om de mest berømte proteindiæter. Ifølge anmeldelser fra dem, der sad på dem, tabte mange de forhadte kilo. Deres vigtigste hemmelighed var overholdelse af reglerne og yderligere fysisk aktivitet.

Og der er rigtig mange opskrifter på proteinretter. Hvis du har dine yndlingsopskrifter, så del dem i anmeldelserne af denne artikel. Del disse oplysninger med dine venner og. Der kommer snart en masse spændende ting på bloggen. Men du vil lære om dette lidt senere. Det er en hemmelighed for nu :)

Proteiner er komplekse organiske forbindelser, der består af aminosyrer, herunder både essentielle og ikke-essentielle (lysin, threonin, tryptofan og andre). Sidstnævnte syntetiseres ikke i menneskekroppen, de kan kun fås fra mad. Afhængigt af individuelle egenskaber Alles krop og kropsvægt har forskellige proteinbehov.

Betydningen af ​​proteinfødevarer

Protein er en af ​​de vigtigste komponenter, der er nødvendige for kroppens normale funktion. Det består ikke kun af muskelvæv, det er en del af knogler, sener, muskler, hud, negleplader, hår og alle indre organer.

Han deltager i div kemiske reaktioner Og metaboliske processer, mens du optræder stor mængde funktioner: beskyttende, strukturelle, kontraktile, transport og andre. De hjælper også med fermentering, biosyntese og nedbrydning af forskellige stoffer.

Dette er meget vigtigt, da både en mangel og et overskud af denne komponent er skadeligt for kroppen. Overskydende protein kan udløse udviklingen af ​​lever, nyre og diabetes mellitus. Dens mangel reducerer generel tone, reducerer muskelmasse, udtømmer alle kroppens organer, hvilket resulterer i for tidlig aldring.

Da en bestemt del af proteinet skal ind i kroppen udefra, altså stor betydning i dette tilfælde har det korrekte udvalg af proteinfødevarer. Det er hovedkilden til 9 essentielle aminosyrer, uden hvilke det er umuligt normalt liv person.

Da de ikke har evnen til at ophobes i kroppen, skal et fuldstændigt indtag af protein være dagligt. En tilstrækkelig mængde proteinmad er især vigtig for gravide og ammende kvinder samt børn.

Animalsk protein

Animalsk protein er mere værdifuldt end planteprotein. Det er integreret, det vil sige, det indeholder fuldt kompleks aminosyrer. På normal kost det bør udgøre 40 % af al mad indtaget om dagen.

Kød

Næsten alle typer kød indeholder en stor mængde protein, et stort antal nyttige stoffer, herunder zink, jern, fosfor og B-vitaminer. Ulemperne ved kød omfatter det faktum, at det indeholder "dårligt" kolesterol og fedt. Hvis du jævnligt overskrider det tilladte daglige indtag, er der risiko for at udvikle sygdomme. af det kardiovaskulære system, fedme og andre sundhedsproblemer.

For at sammensætte din kost korrekt, bør du kende til egenskaberne forskellige typer kød og mængde af protein pr. 100 gram færdigt produkt:

• Bøf(protein - 18 gram). Det mest nyttige er kogt magert oksekød, da det absorberes meget godt. Hun er overvejet diætkød, som anbefales ikke at spise mere end 3 gange om ugen. Dette vil hjælpe med at mætte kroppen ikke kun med proteiner, men også nyttige stoffer, samt forbedring af hæmatopoiesen.
• Kylling(protein - 24 gram). Det anbefales at dampe kyllingekød eller bage det i folie. I dette tilfælde vil det bevare den største mængde vitaminer, makro- og mikroelementer. Regelmæssig indtagelse af denne type kød vil tjene som forebyggelse af åreforkalkning, polyarthritis, diabetes, hjerteanfald og slagtilfælde. Sådanne proteinfødevarer vil være nyttige til pancreatitis.
• Kalkun(protein - 25,5 gram). Kalkunkød i kosten er lavt i kalorier og indeholder en lille mængde kolesterol. Efter indhold nyttige elementer det er overlegent i forhold til andre typer kød. Ernæringseksperter anbefaler at inkludere kogt kalkun i menuen for børn, gravide og ammende kvinder for at mætte kroppen med vitaminer og mineraler. For ældre mennesker hjælper det med at bevare sindets klarhed. Dette kød betragtes også som en god proteinfødevare til diabetikere.
• Kanin(protein - 22 gram). Kaninkød har en række nyttige egenskaber. Det indeholder et stort antal komponenter, der helbreder kroppen, renser den for giftige og radioaktive stoffer og tjene som en forebyggende foranstaltning for mange sygdomme. Kaninprotein optages næsten fuldstændigt, mens det fra andre typer kød kun er 60%. Denne type kød er som et fedtfattigt proteinføde godt til vægttab.

Andre populære typer kød indeholder mindre protein pr. 100 gram produkt:

• Svinekød- 19 gram;
• Lam, and, gås- 16 gram.

Biprodukter

Okse-, svine- og lammebiprodukter indeholder lige store mængder protein. De indeholder en lav mængde fedt, så de er velegnede som proteinfødevarer til diæter.

De mest værdifulde af dem omfatter:

• Lever- 18 gram;
• Ar- 16 gram;
• Hjerte- 15 gram;
• Lunge- 15 gram;
• Sprog- 14 gram;
• Nyrer- 13 gram.

I modsætning til nogle typer kød er indmad let at fordøje. Ud over protein, et stort antal vitaminer og mineraler, indeholder de en tilstrækkelig mængde kollagen. Derfor er de ofte inkluderet i menuen med forskellige terapeutiske diæter.

Pølser

Det er svært at sige, hvor meget protein der er indeholdt i visse pølser, da deres sammensætning i øjeblikket er meget forskelligartet. Det kan kun bemærkes, at pølser tilberedt i overensstemmelse med fastsatte kvalitetskrav skal indeholde følgende mængde protein pr. 100 gram produkt:

• Kogt- 10-15 gram;
• Rå røget, røget- 15-17 gram;
• Halvrøget, kogt-røget- 13-16 gram;
• Tørhærdet- 17-21 gram.

Pølser kan ikke klassificeres som sunde diætprodukter, så de bør indtages med måde, og i tilfælde af helbredsproblemer kun efter godkendelse af en ernæringsekspert.

Fisk

Er en fremragende kilde til animalsk protein. Det mest nyttige er fed fisk, der indeholder en bred vifte af vitaminer og mineraler. Disse stoffer er nødvendige at vedligeholde Normal drift legeme. Fiskeprotein er meget lettere at fordøje end det, der findes i kød.

• Ferskvandsfisk(protein - 12-21 gram). Nogle typer flodfisk har saftigt og mørt kød, men er underlegne i mængden af ​​protein og næringsstoffer marine arter. De mest værdifulde flodrepræsentanter omfatter: lake, karper, gedder, flodørreder, sterlet, geddeaborrer og karper.
• Havfisk(protein - 15-23 gram). Indeholder lidt mere protein end flodvand er det beriget med jod, selen og flerumættede fedtsyrer (Omega-3, Omega-6). Det er disse stoffer, der hjælper med at styrke det kardiovaskulære system, normalisere blodtrykket, lindre inflammatoriske processer og blokere væksten af ​​tumorer. Derfor skal du jævnligt inddrage tun, sardiner, sild, makrel, laks og stør i din kost.

Fisk og skaldyr

Nogle fisk og skaldyr indeholder lige så meget protein som fisk. Desuden er de ikke ringere end hende i antal værdifulde stoffer, og dermed bringe lige store fordele til kroppen. Til skaldyr med det største antal protein pr. 100 gram produkt kan tilskrives:

• Rejer- 21 gram;
• Hummere, blæksprutter- 19 gram;
• Kammuslinger, hummere- 18 gram;
• Krill- 17 gram;
• Krabber- 16 gram;
• Blæksprutter- 14 gram;
• Muslinger- 12 gram;
• Trepang- 11 gram.

Æg

Æg (hvide – 13 gram). Kylling og vagtelæg er naturlig kilde protein, og blommen indeholder vital vigtige vitaminer, makro- og mikroelementer. Produktet hjælper med at fjerne overskydende fedt og kolesterol fra kroppen.

Æg styrker hjertemusklen og knoglevæv, genoprette strukturen af ​​hår og negle. Derudover giver deres brug et kraftigt boost af energi. Eksperter anbefaler at spise 1 æg dagligt eller flere stykker 2-3 gange om ugen.

Mejeri

Mejeriprodukter indeholder valleproteiner og kasein. Valleproteiner absorberes meget hurtigt og let og mætter øjeblikkeligt kroppen med nyttige stoffer. Kasein derimod tager mindst 6 timer at fordøje, hvilket giver dig mulighed for at skabe en langvarig følelse af mæthed. Dette er især vigtigt, når man taber sig.

Største mængde mælkeprotein 100 gram er indeholdt i følgende produkter:

• Hårde oste- 20-38 gram;
• Brynza- 15-18 gram;
• Hytteost - 14-18.

Andre almindelige mejeriprodukter (mælk, kefir, creme fraiche, koaguleret mælk, yoghurt) indeholder en lille mængde protein fra 2 til 5 gram.

Plantebaseret protein

Planteprotein indeholder som regel ikke alle de nødvendige aminosyrer og er derfor ikke så værdifuldt som animalsk protein. Det kan klassificeres som en magert proteinmad.

Sojabønner og andre bælgfrugter

Alle bælgfrugter indeholder vegetabilsk protein, næringsstoffer og en lille mængde fedt. Deres brug reducerer niveauet blodtryk og kolesterol i blodet, regulerer tarmens funktion. I frisk Der er lidt protein i disse afgrøder, dets mængde stiger efter tørring.

Hvis vi overvejer indholdet af dette stof i 100 gram tørret produkt, vil dets masse være som følger:

• Sojabønner- 37 gram;
• Linser- 34 gram;
• Mose- 23,5 gram;
• Bønner- 21 gram;
• Ærter- 20,5 gram.

Mel

Mel indeholder også vegetabilsk protein, men kun i mindre mængder. Desuden vil det meste af dette stof, såvel som vitaminer og mineraler, være i lave kvaliteter af dette produkt. Det skyldes, at de indeholder en del af kornskallen, som indeholder nyttige komponenter. Per 100 gram produkt er der følgende mængde protein:

• Hvedemel- 10-12 gram;
• Rugmel- 7-11 gram.

Korn

Korn skal være til stede i den daglige kost. Tilbehør og andre retter tilberedt af dem har en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet. Særligt nyttige af dem vil være dem, hvor skallen af ​​kornafgrøder er bevaret. Proteinforhold pr. 100 gram produkt:

• Boghvede- 12,6 gram;
• Hirse- 11,5 gram;
• Havregrød- 11 gram;
• Semulje, byg- 10 gram;
• perlebyg- 9,5 gram;
• Majs- 8,5 gram;
• Ris- 7,5 gram.

Ofte bruger mennesker, der har haft alvorlige sygdomme eller operationer, denne proteinmad til at tage på i vægt.

Grøntsager og grønt

Almindelige grøntsager (tomater, agurker, auberginer og andre) indeholder meget lidt vegetabilsk protein fra 0,5 til 2 gram pr. 100 gram frisk produkt. Proteinledere i denne kategori omfatter:

• Hvidløg- 6,5 gram;
• rosenkål- 4,8 gram;
• Broccoli- 3,5 gram;
• Spinat- 3 gram;
• Kålrabi- 2,8 gram;
• Kartoffel- 2,4 gram.

For greens bør der gives fortrinsret til:

• Basilika- 5,5 gram;
• Persille- 3,7 gram;
• Kinze- 3 gram;
• Dild- 2,5 gram.

Nødder

De er ret nyttige, men på samme tid fedtholdigt produkt. Derfor bør du ikke spise dem længere daglig norm. Moderat forbrug nødder beriger kroppen med nyttige stoffer, renser den for toksiner og affald, styrker forskellige organer og system, og skaber også en følelse af mæthed i flere timer.

På trods af det høje kalorie- og fedtindhold, med den rigtige tilgang, nødder kan være en proteinfødevare til vægttab.

Tang

Selvom de indeholder en lille mængde protein, er det på grund af den kemiske sammensætning af dette produkt regelmæssig brug Det har en generel styrkende og antioxidant effekt på kroppen, giver den energi, hjælper med at forhindre for tidlig aldring og bevarer god hukommelse i lang tid.

Alle tang har antiinflammatoriske, antibakterielle og antiseptiske virkninger. Deres brug hjælper med at lindre forskellige former for betændelse.

Hvis vi betragter produktet i tørret form, vil 100 gram indeholde en ret stor masse protein:

• Tang ( tang), spirulina- 90 gram;
• Ulva (havsalat), Fucus vesiculosa- 70 gram;
• Porphyra (rød havsalat), litothamnia- 60 gram.

Svampe

Hav en afbalanceret kemisk sammensætning, men samtidig absorberes deres protein med ikke mere end 70%. De er et ret svært fordøjeligt produkt. Læger anbefaler at spise dem med måde, især for mennesker med medicinske tilstande. mavetarmkanalen og lever.

I nogle tilfælde kan svampe erstattes med svampepulver, som er tilberedt af tørrede svampe. I dette tilfælde vil der ikke være problemer med fordøjelsen, og proteinet vil blive absorberet med 90%. Friske svampe indeholder en lille mængde protein pr. 100 gram produkt:

• Champignon- 4,3 gram;
• Porcini- 4 gram;
• Smør- 3,4 gram;
• Boletus- 3,3 gram;
• Trøfler- 3 gram;
• Mælkesvampe- 1,8 gram;
• Kantareller- 1,6 gram;
• Honningsvampe- 1,2 gram.

Tørrede frugter

Når de indtages korrekt, er disse ret sunde slik. De er meget rige på vitaminer og mineralsammensætning. Takket være dette hjælper de med at normalisere aktiviteten af ​​alle kroppens systemer og organer, mætte den med nyttige stoffer, forbedre tilstanden af ​​hud, hår og negle og forhindre forskellige sygdomme.

• Tørrede bananer- 45 gram;
• Tørrede abrikoser- 5 gram;
• Fig- 3 gram;
• Svesker, pære- 2,5 gram;
• Dadler, rosiner- 1,8 gram.

Frø

De gavnlige stoffer, der er indeholdt i frøene, har en gavnlig effekt på kroppen som helhed, styrker den og øger den generelle tone. Med deres hjælp kan du forhindre udviklingen af ​​mange sygdomme. Med hensyn til mængden af ​​protein er de alle overlegne i forhold til alle kød- og fiskeprodukter:

• Græskar- 29 gram;
• Sesam- 25 gram;
• Solsikke- 20,3 gram;
• Linned- 15 gram.

Frøene er højkalorieprodukt, så lad dig ikke rive med af dem. Det er bedre at tilføje dem til kulinariske retter og bagværk.

Alle ovenstående produkter kan indgå på listen over proteinfødevarer til muskelvækst.