Dårlig fordøjelse er en blokerende for muskelvækst. Professionelle atleter gør ikke fremskridt netop af denne grund. Fra den kvalitative assimilering af produkter afhænger af genvinding, energigenvinding og muskelvækst. Det gælder også uindviede i idrætslivet. ydeevne afhænger ikke kun af de rigtige produkter . Men hvor godt de optages af kroppen.

Det er ikke klart, hvorfor trænere og fysiologer ikke overvejer dette. Dette spørgsmål er ekstremt vigtigt; det kan fuldstændig bremse enhver fremgang i muskelvækst eller styrke.

Hvorfor er god ernæring så vigtig?

Jo bedre assimilering, jo mere energi. Jo bedre er processen med at omdanne organisk mad til affald af vores krop. Jo højere ydeevne vil vise kroppen.
Selv den mest vedholdende træning og modtagelse hjælpestoffer vil ikke forbedre resultaterne. Hvis du ikke kan få nok energi fra mad, sker der ingen fremskridt. Tværtimod vil sundhedstilstanden kun forværres, og personen vil tabe sig.

Hvad er hovedårsagerne til dårlig fordøjelse?

Fordøjelsen og evnen til effektivt at fordøje mad er meget vigtig. Der er en række grunde til, at en person gør dette ineffektivt. Af disse kan der skelnes mellem to hovedretninger.

Den første retning, en person har sygdomme, og dette er ikke ualmindeligt i vores tid.

For eksempel, hvis enzymet ikke forarbejdes, kan ufordøjet mad komme ind i tyndtarmen. Dette kan også forårsage oppustethed. Der er også smerte og mumler.

Eller det sker, at en person får bakterier eller sygdomme. Alt dette vil betydeligt bremse optagelsen af ​​mad, reducere dens effektivitet. En person kan bruge mange penge på dyr mad. Og lad alle anstrengelser blive på toilettet.

Det er nødvendigt at stille en diagnose af kroppen og eliminere årsagerne og sygdommen. Hvis hun er, selvfølgelig.

Den anden grund er underernæring. Den forkerte kombination af produkter og den forkerte fordeling af kalorier. Det er også en almindelig årsag til dårlig absorption og fordøjelse.

Prøv at indtage kulhydrater om morgenen og efter træning. Om aftenen skal du foretrække proteinfødevarer. Kroppen har samlet nok energi til dagen. Nu har du brug for et byggemateriale til vækst af muskelvæv.

Korrekt ernæring er nøglen til en sund livsstil.

Hvad skal man gøre, hvis kroppen ikke er i stand til at få alle de næringsstoffer, der er indeholdt i maden? Du kan følge en diæt omhyggeligt og tælle op til et gram næringsstof makronæringsstoffer, men hvis fordøjelsen er forstyrret, alt forgæves! Det er som en bank, hvor du opbevarer dine surt tjente penge, og de er tæret op af skjulte gebyrer og servicegebyrer.

Nu klager flere og flere atleter over dårlig fordøjelse. Bruges af i det mindste to eller tre basisfødevarer forårsager oppustethed, gas og andet ubehagelige symptomer tyder på fordøjelsesproblemer.

For dem, der bekymrer sig om deres helbred, er det simpelthen nødvendigt at overvåge fordøjelsen. god fordøjelse hjælpe med at opnå bedste resultater i bodybuilding. Dårligt - tværtimod hindre fremskridt. I denne artikel vil vi tale om enkle måder, som vil hjælpe med at forbedre fordøjelsen og som følge heraf opretholde sundheden, forbedre sportspræstationer.

Test for madtransporttid

Vi tilbyder en simpel test, hvormed du kan finde ud af, hvor godt fordøjelsessystemet fungerer.

1. Køb aktivt kul tabletter.
2. Tag 5 g på tom mave. Husk hvad tid du tog det.
3. Pas på, når du har sort afføring.
4. Når der kommer sort afføring, er det på dette tidspunkt, hvor maden kan passere gennem tarmene.

Hvis det viste sig mindre end 12 timer, kan det antages, at ikke alle næringsstoffer når at blive optaget.
Den ideelle tid er 12-24 timer.
Hvis tiden er mere end 24 timer, stagnerer maden i tyktarmen. Dette kan indikere potentielle problemer som henfaldsprodukter, der skal udskilles, kan komme ind i blodbanen. Det øger også risikoen for tyktarmssygdomme.

Fordøjelse

Lad os derefter tale om, hvordan fordøjelsessystemet fungerer. Det kan sammenlignes med en brandslange fra 7 m til 11 m, som starter kl mundhulen og ender ved anus. Det indre lag fordøjelsessystemet fuldstændig udskiftet hver 3–5 dage (!)

Fordøjelsessystemets hovedfunktion er at nedbryde mad til forskellige stoffer, som senere kan bruges af kroppens celler til at genopbygge energi, "reparere", vokse mv. Når den passerer gennem fordøjelsessystemet, nedbrydes maden til aminosyrer, glukose og glycerol, afhængigt af om du spiser proteiner, kulhydrater eller fedt.

Det mest ubehagelige er, at selv om man holder sig til den tilsyneladende mest korrekte kost, kan man få problemer. Det er lige meget, hvad du spiser, hvis maden er dårligt fordøjet på grund af nedsat fordøjelse.

Dette er en advarsel til dem, der prøver at proppe så mange kalorier som muligt hver dag: din krop kan kun absorbere en vis mængde. Så lad os se nærmere på fordøjelsesprocessen fra dens begyndelse til dens slutning.

Fordøjelsen starter i hovedet

Faktisk begynder fordøjelsen i hovedet. Husker du Pavlovs hund, et berømt eksempel på klassisk træning? Ivan Pavlov ringede på klokken, og hans hunde begyndte at savle, da de vidste, at der var mad på vej. Hundens krop begyndte at starte fordøjelsesprocessen allerede ved tanken om en nærmer sig fodring. Det samme sker med den menneskelige krop, selvom det selvfølgelig er i en mere socialt acceptabel form.

Mundhule

Når mad kommer ind i munden, starter spyt enzymet amylase fordøjelsesprocessen og nedbryder nogle af kulhydraterne til maltose, maltsukker. Dette skyldes ødelæggelsen af ​​bindinger mellem kulhydratmolekyler og fremkomsten af ​​disaccharider og trisaccharider.

Spiserøret

Fra mundhulen kommer mad ind i spiserøret. Dette er "røret", hvorigennem maden transporteres fra munden til maven. Denne proces tager normalt 5 til 6 sekunder. Hvis maden er dårligt tygget, kan det tage op til flere minutter!

I bunden af ​​spiserøret er en lille ventil kaldet spiserørets lukkemuskel. Ideelt set bør det forblive lukket det meste af tiden og forhindre mavesaft og mad i at slippe tilbage i spiserøret. Hvis dette ikke er tilfældet, kan en person opleve refluks - en omvendt strøm eller endda en hiatal brok.

Mave

I den knuses mad, fugtes og omdannes til en tyktflydende væske kaldet chyme. Saltsyre begynder at bryde proteinkæder i små fragmenter. Saltsyre og chyme er meget sure. Hvis syren kommer i direkte kontakt med huden, kan der opstå alvorlige forbrændinger. Ejendomme af saltsyre bidrage til sterilisering af fødevarer og ødelæggelse af skadelige mikrober, der er trængt ind i den.

Heldigvis beskytter et beskyttende lag af slim mavens vægge mod forbrændinger og skader. Selvom der måske endda blandt dine venner er mennesker med mavesår. Et sår opstår, når det beskyttende lag er beskadiget, og saltsyre brænder bogstaveligt talt et hul i mavens væg.

Maven producerer også andre stoffer: pepsin og lipase. Pepsin hjælper med at nedbryde proteiner, og lipase hjælper med at nedbryde fedt. Selvom mest af næringsstoffer indeholdt i fødevarer vil blive assimileret på yderligere punkter på denne rejse, vand, salt og ethanol kan komme direkte ind i blodet fra maven. Dette forklarer den hastighed, hvormed du kan blive fuld uden at spise eller drikke på tom mave.

Normalt er mad i maven fra 2 Før 4 timer, afhængigt af dens sammensætning. Som du ved, kan fedt og fibre bremse denne proces.

Tyndtarm

Denne del af "slangen" har en længde på 4-6 m. Det er her, at de fleste næringsstoffer optages. Små villi absorberer alle slags næringsstoffer. Disse villi og endnu mindre mikrovilli er en del af tarmvæggen og tjener til at producere fordøjelsesenzymer. Derudover forhindrer de optagelsen af ​​potentielt skadelige stoffer.

Det er vigtigt at bemærke, at der er visse typer mad og lægemidler, der gør, at tarmvæggen mister sin evne til at skelne mellem, hvad der skal absorberes, og hvad der skal blokeres. Denne tarmtilstand kaldes utæt tarm syndrom . Denne sygdom kan forårsage en række problemer, som vi vil diskutere nedenfor.

Første afdeling tyndtarm- dette er tolvfingertarmen . Det er her optagelsen af ​​mineraler som calcium, kobber, mangan og magnesium finder sted. Absorption af mange vand og fedtopløselige vitaminer starter også her. Herudover fordøjes fedtstoffer og kulhydrater som fructose, glucose og galactose her. Hvis pH (surhed) i maven er utilstrækkelig (normalt udtrykt som en utilstrækkelig mængde saltsyre), vil disse stoffer blive dårligt optaget.

Næste afsnit er jejunum. Dens længde er cirka 40% af den resterende længde af tarmen. Jejunum har et lag af mikrovilli - en børstekant, der producerer enzymer, der letter optagelsen af ​​andre kulhydrater: maltose, saccharose og laktose. Her begynder vandopløselige B-vitaminer samt proteiner og aminosyrer at blive optaget. Det er her, de fleste af de næringsstoffer, der er vigtige for bodybuildere, optages.

Den sidste og største del af tyndtarmen er ileum. Kolesterol, vitamin B12 og salte optages i ileum galdesyrer(kræves til nedbrydning eller emulgering af fedtstoffer).

Kolon

Næste stop på vores rejse er tyktarmen. Det er ansvarligt for absorptionen af ​​vand og de resterende næringsstoffer i chymen til blodet. det det vigtigste skridt i at forsyne kroppen med vand .

På højre side har du den stigende del af tyktarmen. Det er her, der begynder at dannes afføring, og vandet absorberes. Hvis chymen passerer gennem tarmene for hurtigt, og vandet ikke når at blive optaget, begynder diarré eller forenklet sagt diarré.

tværgående del Tyktarmen krydser maven og går under ribbenene. Og endelig går den allersidste del af tyktarmen ned i venstre side af kroppen og forbinder sig med endetarmen, hvorigennem afføringen forlader din krop.

Øg effektiviteten af ​​fordøjelsen

Lad os nu tale om, hvordan man gør fordøjelsessystemet til en effektiv mekanisme. Det vigtigste trin er at fjerne barrieren for fordøjelse og absorption, nemlig forebyggelse af leaky gut syndrome.

Leaky gut syndrome er en tilstand, hvor indre skal tarmen er beskadiget, og dens vægge bliver permeable for stoffer, der ikke bør trænge ind i blodet og mellemvæv. Bakterier og fremmedlegemer trænger ind i tarmmembranen, men det gør gavnlige stoffer, der bør optages, ikke.

Leaky gut syndrome ses almindeligvis ved irritabel tarmsygdomme såsom cøliaki, Crohns sygdom, forskellige allergier og mange andre.

Så hvorfor bliver tarmen for permeabel? Læger nævner forskellige årsager til fordøjelsesforstyrrelser. De fleste læger er dog enige om at genkende en af ​​risikofaktorerne kronisk stress . Du er overrasket, ikke?

Generelt er nervøs stress årsag til mange sygdomme. Alle historier om hjertesygdomme nævner stress som årsagen, ikke kolesterol eller højt fedtindtag. Det samme gælder fordøjelsessystemet!

Hvis du konstant er stresset, bremses kroppens fordøjelsesproces, blodgennemstrømningen til fordøjelsesorganerne falder, og produktionen af ​​giftige stofskifteprodukter øges. Faktum er, at kroppen ikke ser forskel på: ”Åh, min Gud! En rabiat jærv jager mig!” og "Åh min Gud! Jeg er forsinket på arbejde igen!" Kroppen mister følsomhed og begynder at reagere lige meget på alle kilder til stress.

Forkert ernæring

Dårlig kvalitet ("kemisk") mad beskadiger tarmslimhinden. Sukker, kunstige fedtstoffer og forarbejdede fødevarer opflammer mave-tarmkanalen. Derudover, hvis din kost indeholder for få fiberfødevarer, vil maden blive tilbageholdt i tarmene (den tid det tager for maden at passere gennem tarmene vil stige), mens skadelige produkter henfald vil irritere og opflamme tarmene.

Du har utvivlsomt hørt om behovet for at opretholde den korrekte syre-base balance i tarmen? Så lav kvalitet mad (fastfood, convenience foods) kan forstyrre denne balance.

Medicin

Måske er der blandt dine bekendte personer, hvis tilstand blev forværret under behandlingen. Dette skete pga antibiotika, som de blev behandlet med, sammen med skadelige bakterier, dræbte de også den gavnlige tarmflora. Dette skyldes normalt bredspektrede antibiotika.

Fitness- og bodybuildingfans burde vide det antiinflammatoriske lægemidler (NIPV) kan også være skadeligt. Måske for maveslimhinden er disse lægemidler ikke så forfærdelige, men den indre overflade af tarmen lider meget. Nogle gange forårsager brugen af ​​sådanne stoffer endda fysisk smerte.

Meget ofte, for at klare smerte, øger en person dosis af medicinen. NSAID'er blokerer prostaglandiner, som forårsager smerte og betændelse. Samtidig blokeres prostaglandiner, som fremmer helingen. Det viser sig en ond cirkel!

Det er også vigtigt, at alle disse stoffer kan beskadige børstekanten. indre overflade tyndtarm. Disse små, børstelignende fremspring spiller den sidste rolle i fordøjelsen af ​​kulhydrater.

Derudover kan ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler bremse processen med fornyelse af den indre overflade af tarmen, som forekommer hver 3-5 dag. Dette svækker tarmene og kan føre til utæt tarm-syndrom og andre problemer.

Dysbakteriose

Når Candida-svampen invaderer tarmvæggen og ødelægger børstekanten, fører dette til dysbakteriose.

Dysbakteriose er en ubalance i tarmfloraen i tarmene. Denne tilstand opstår også i de tidligere omtalte tilfælde, hvornår medicinødelægge den gavnlige tarmflora, der kan modstå svampen.

Utæt tarmtest

Hvordan bestemmer man tilstedeværelsen af ​​utæt tarmsyndrom? Der er symptomer som f.eks diarré, kronisk smerte i leddene, feber, flatulens, forstoppelse, flatulens, humørsvingninger, nervøsitet, træthed, dyspepsi.

Hvis du har mistanke om, at du har øget tarmpermeabilitet, kan du blive testet hos din læge. Du bliver nødt til at drikke en mannitol-lactulose-opløsning og samle urin i løbet af de næste seks timer. Din læge vil sende disse til et laboratorium, hvor de kan afgøre, om du lider af utæt tarm baseret på dine niveauer af mannitol og lactulose i din urin.

Hvad betyder testresultaterne:
Høje niveauer af mannitol og lave niveauer af lactulose indikerer, at du er rask – du har ikke øget tarmpermeabilitet (mannitol optages let af kroppen, men lactulose er det ikke).
Høje urinniveauer af både mannitol og lactulose indikerer en vis grad af øget tarmpermeabilitet. Graden bestemmes af det specifikke indhold af lægemidler.
Lave niveauer af mannitol og lactulose viser, at du har problemer med optagelsen nyttige stoffer i mave-tarmkanalen.
Lave niveauer af mannitol og høje niveauer af lactulose er også tegn på sygdom. Normalt opstår dette resultat, når der er Crohns sygdom eller colitis ulcerosa.

Hvad skal man gøre?

Her er vi ankommet. Det er netop den information, som du måske begyndte at læse denne artikel om.

Læs følgende 8 punkter, som du skal følge for at slippe af med de problemer, som du har i forskellig grad.

1. Probiotiske kosttilskud
Hvis du har problemer, skal du muligvis genoprette bakteriefloraen. Vægten af ​​de bakterier, der lever i vores fordøjelseskanal, når op på næsten 2 kg! Ikke alle bakterier er gavnlige (f.eks. salmonella), men mange er det.

Når du køber probiotiske kosttilskud, skal du kigge efter et produkt med en bred vifte af ingredienser. Eller bare sørg for, at følgende to navne danner grundlaget for formlen:
lactobaciller. Du har måske hørt om laktobaciller Acidophilus, eller L. Acidophilus? De er hovedsageligt placeret i tyndtarmen og er med til at undertrykke væksten af ​​skadelige bakterier som f.eks coli, candida og salmonella. Derudover er de involveret i fordøjelsen af ​​mejeriprodukter ved at nedbryde kasein og gluten, forbedre næringsoptagelsen og fermentere laktose, forsure tarmkanalen. lav værdi pH skaber ugunstige forhold til patogen flora og gær. Tarmfloraen bidrager til produktionen af ​​B-vitaminer og endda K-vitamin.

bifidobakterier. Bifidobakterier findes hovedsageligt i tyktarmen. De forhindrer kolonisering af skadelige bakterier i tyktarmen. Bifidobakterier sætter sig i tarmslimhinden og beskytter den ved at fortrænge skadelige bakterier og gær.

Bifidobakterier producerer en syre, der opretholder syre-base-balancen i tarmen og dræber mikrober, der kan forårsage sygdom. Dette er et meget vigtigt supplement til dem, der tager antibiotika eller anden medicin, vi talte om tidligere. Disse bakterier reducerer side effekt tager medicin, som kommer til udtryk i ødelæggelsen af ​​gavnlig tarmflora. De hjælper også med at regulere peristaltikken, den proces, hvorved maden bevæger sig gennem mave-tarmkanalen. Det er meget vigtigt, for hvis mad bliver for længe i tarmkanalen, kan det give forstyrrelser. Derudover er disse gavnlige bakterier i stand til at producere B-vitaminer.

Når du bruger kosttilskud, skal du vælge Lactobacillus Acidophilus og bifidobakterier bifidum. Det er bedre at bruge dem, der skal opbevares i køleskabet. Vær meget på vagt over for online kosttilskud, der annonceres som probiotika, der ikke behøver at blive nedkølet. Selvfølgelig findes sådanne arter, men de bedste og stærkeste stammer er dem, der overlever ved lave temperaturer.

2. Præbiotiske kosttilskud
Præbiotika er brændstof for gavnlige bakterier, mens probiotika i sig selv er gavnlige bakterier.

Præbiotika er ufordøjelige stoffer, der bruges af gavnlige bakterier som energikilde. De stimulerer væksten af ​​gavnlige bakterier som bifidobakterier og lactobaciller, som vi talte om. De to mest almindelige typer er inulin og FOS (fruktooligosaccharider). Som regel passerer præbiotika fordøjelsessystemet uændret og begynder deres mirakuløse virkning i tyktarmen.

Med hensyn til valg af mad, brug artiskokker, bananer, naturlig honning, hvidløg, løg, porrer og cikorie. Sørg for at inkludere dem i din kost.

3. Antioxidanter og Glutamin
Nogle stoffer kan reducere de negative effekter på mave-tarmkanalen.

Glutamin genopretter direkte tarmslimhinden. For cellerne i tyndtarmen er dette mest den bedste mad. Dette er det vigtigste værktøj til at genoprette og opretholde integriteten af ​​tarmslimhinden. Accepter pr 5 g to gange om dagen.

N-acetyl-L-cystein- Kraftig antioxidant og immunforstærker. Sammen med glutamin og glycin er det en forløber for glutathion og en vigtig antioxidant, der beskytter cellerne mod oxidativt stress. Det bekæmper allerede eksisterende lidelser i tarmene og forbedrer immuniteten. Tag dagligt for 2 g.

Alfa-liponsyre(ALA), endnu et fantastisk supplement. Det reducerer aktiviteten af ​​frie radikaler, forbedrer leverfunktionen og er endda involveret i nedbrydningen af ​​glukose og regulerer blodsukkeret. ALA genopretter antioxidanter i kroppen og beskytter dermed kroppen mod tarminfektioner. Du kan tage det som en antioxidant tre gange om dagen mellem måltiderne (halvdelen af ​​denne dosis er i form af R-alfa-liponsyre).

Hvis du følger videnskabelig forskning, ved du, at bakterien Helicobacter pylori ( Helicobacter pylori) er hovedårsagen til gastritis, mavesår og mavekræft. Antioxidanter kan hjælpe med at beskytte os mod disse sygdomme.

4. Fødevarer, der stimulerer tarmfloraen
I denne kamp er fermenterede og surmælksprodukter dine vigtigste våben. Fermenterede fødevarer har et højt indhold af probiotika. De forbedrer fordøjelsen og er simpelthen fyldt med fordøjelsesenzymer.

Vi lister tre af de bedste produkter.

kimchi– Asiatisk produkttype surkål.

Syrlig kål . I Europa bruges det til at behandle sår og fordøjelsesbesvær.

Mejeriprodukter beriget med kulturer af gavnlige bakterier: yoghurt (naturlig), kefir, hytteost. Deres gavnlige virkning på fordøjelsessystemet er velkendt selv fra tv-reklamer.

5. Fiber
Fiberrige frugter og grøntsager beskytter tyktarmen og reducerer sandsynligheden tarmsygdomme, herunder tyktarmskræft. Husk at drikke sikre kilder kostfibre kan i første omgang forårsage gasdannelse. Dette indikerer reguleringen af ​​tarmfloraen, som er vores mål.

Øg dit fiberindtag gradvist. Du bør ikke udsætte kroppen for stress som følge af en hurtig ændring i den sædvanlige kost og en skarp overgang til et stort antal af fiberholdig mad. Inkluder enten frugt eller grøntsager i hvert måltid. Forsøm ikke grøntsager til fordel for frugter, da overdreven indtagelse af frugt kan forårsage gastritis.

Du skal ikke bekymre dig om at vælge mellem opløselige og uopløselige fibre. Bliv styret af det samlede indtag i gram, da de fleste fiberrige fødevarer allerede indeholder det rigtige forhold. Prøv at spise grøntsager og frugter, der er typiske for denne sæson. De har det højeste niveau af næringsstoffer, herunder til fordøjelsen.

6. Afvisning af junkfood
Brug så lidt som muligt simple kulhydrater, transfedt og alkohol. Husk at sukker, kunstige fedtstoffer og forarbejdede fødevarer opflammer mave-tarmkanalen!

Simpelt og værdifuldt råd: spis ikke de fødevarer, der ikke fordærves i lang tid. Naturlige, "levende" produkter, bidrager til bedre fordøjelse af maden!

7. Spis fordøjelsesenzymer
Fordøjelsesenzymer er gode, fordi de kan virke i maven og tarmene. Prøv at bruge følgende hovedingredienser:
protease - hjælper med at nedbryde protein
lipase - hjælper med at nedbryde fedtstoffer
amylase - involveret i nedbrydningen af ​​kulhydrater

Bromelain og papain- yderligere to fremragende enzymer til at fordøje proteiner. Hvis du foretrækker at få dem fra fødevarer, spis frisk ananas til bromelain og frisk papaya til papain. Disse enzymer aktiveres i alle tre dele af tyndtarmen. Dette adskiller dem fra proteasen, som kun kan virke i sin øvre del.

Betainhydrochlorid- dette er god kilde af saltsyre, kemisk forbindelse, som er en del af mavesaften og er involveret i fordøjelsen af ​​mad, nedbrydning af proteiner og fedtstoffer. Det sure miljø ødelægger også sygdomsfremkaldende bakterier og mikroorganismer, der er kommet ind i maven.

8. Skift din livsstil
Det er meget vigtigt at lære at slappe af, lindre stress og nyde livet uden doping og stimulanser. Find det, du nyder at lave mest, og gør det så ofte som muligt! Hård træning er i øvrigt en god måde at lindre stress fra de bekymringer, der er ophobet i løbet af dagen, men du kender sikkert til det. At forlade træningscenteret, kan du mærke fysisk træthed, men psykisk stress ved nul er du afslappet og rolig. Forresten, når man laver øvelser, masseres tarmene, hvilket hjælper i kampen mod forstoppelse.

Spis, når du føler en let sult. At spise i mangel af appetit er skadeligt, det forstyrrer fordøjelsen. Derfor får bodybuildere fordøjelsesproblemer, når de overspiser under vægtøgning.

Prøv at tygge din mad langsomt og slap af, mens du spiser. Tag dig tid, bed en kort bøn, udtryk taknemmelighed eller sig noget andet, du har lyst til at sige foran dem, du elsker.

Et afbalanceret liv er altid godt. Sæt pris på dine kære, og nyd lækkert tilberedt mad sammen, mens du sidder til en familiemiddag.

Tilnærmet kost i lyset af ovenstående

Følgende er et eksempel på en diæt, som de af jer med fordøjelsesforstyrrelser kan bruge. Det kan naturligvis ikke være ideelt for alle, da alle sygdomme er forårsaget af forskellige årsager. Og alligevel er vi sikre på, at kosten vil hjælpe dig. Serveringsstørrelser afhænger selvfølgelig af vægten. bestemt person og dets stofskifte.

Morgenmad: 1 kop naturlig fuldfed hytteost ( mælkesyreprodukt med levende enzymer), ¾ kop kogt havregryn (3 g fiber), 1 banan ( 3 g fiber + præbiotika). Banan kan tilsættes direkte til havregryn.
Mellemmåltid: 1 æble med skræl ( 4 g fiber)
Frokost: 200 g kyllingefilet½ kop frisk papaya ( fordøjelsesenzymet papain), 8 unge skud asparges ( 2 g fiber)
Aftensmad: 200 g fisk, 2 skiver fuldkornsbrød, 1 pære ( 5 g fiber), 2 spiseskefulde honning ( præbiotisk).
eftermiddagste: 50 g isolat, 1 kop hindbær ( 8 g fiber), 1 kop kefir, 1 mellemstor sød kartoffel
Aftensmad: 200 g oksekød, 1 kop broccoli ( 5 g fiber), ½ kop frisk ananas ( indeholder bromelain).
Nat snack: 1 kop kimchi ( levende enzymer og probiotika)

Langt om længe

Et velkendt udtryk for bodybuildere siger: "Du er, hvad du spiser." Du kan forbedre dig lidt: "Du er, hvad du spiser, fordøjer og optager effektivt minus det, du udskiller som affaldsprodukt"

Fordøjelse- processen med mekanisk og kemisk forarbejdning af fødevarer, som et resultat af hvilken næringsstoffer absorberes og absorberes af kroppen, og henfaldsprodukter og ufordøjede produkter fjernes fra den. Fordøjelsen er Første etape stofskifte. En person modtager med mad energi og alle de nødvendige stoffer til fornyelse og vækst af væv. Men de proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, der er indeholdt i fødevarer, samt vitaminer og mineralsalte, er til kroppen fremmede stoffer og kan ikke optages af dets celler. For det første skal disse stoffer omdannes til mindre molekyler, der er opløselige i vand og mangler specificitet. Denne proces foregår i fordøjelseskanalen og kaldes fordøjelse.

Årsager til sygdommen

Fordøjelsesforstyrrelser udvikler sig som et resultat utilstrækkelig sekretion af mavesaft eller forringet tømning af mave-tarmkanalens indhold pga. patologisk proces i ethvert organ i fordøjelsessystemet.

Symptomer

Manifestationer af fordøjelsesforstyrrelser:

• appetitforstyrrelse
• følelse af tyngde, fylde i den epigastriske region
• kvalme, nogle gange opkastning
• oppustethed
• kolik eller ømme bæltesmerter
• irritabilitet

Behandling af fordøjelsesforstyrrelser

Behandlingsregimet bestemmes under hensyntagen til årsagen til fordøjelsesbesvær (udviklingen af ​​en patologisk proces, klemning af tarmen eller tilstedeværelsen af ​​en underliggende sygdom).

Trin 1 af behandlingen - korrektion af grundårsagen.

Fase 2 - symptomatisk behandling.

De vigtigste grupper af lægemidler, der kan bruges til at normalisere tarmmotiliteten:

• Lægemidler fra gruppen af ​​prokinetik: Domperidon (Motilium), Metoclopramid (Cerukal).
• Antispasmodika: Drotaverin (No-shpa) for at eliminere spasmer og smerte.
• Loperamid (Imodium) - lægemidlet bruges med ekstrem forsigtighed og i nærværelse af objektive indikationer for indlæggelse.
• Duspatalin.
• Med udviklingen af ​​flatulens anvendes simethicon (Espumizan) eller Pankreoflant (en kombination af enzymer og simethicon).
• Med udviklingen af ​​forstoppelse ordineres afføringsmidler. Præference gives til lægemidler indeholdende lactulose, som har en mild afførende virkning og er meget tolerabel (Duphalac).

For at normalisere fordøjelsen af ​​mad skal du anvende:

• Enzympræparater: Pancreatin, Creon, Mezim.
• Adsorbenter: Smecta.
• Probiotika: Linex, Bifidumbacterin, Bifiform.

Folkemidler

• Bade. For at lindre spasmer i tarmene og tarmkolik, bade med lime blomst: 8–9 håndfulde limeblomst bryg 1 liter varmt vand, kog, lad det trække og hæld i varmt bad. Limeblomst har også en antibakteriel virkning. Varigheden af ​​badet er ikke mere end 15 minutter.
• Elecampane. For at normalisere aktiviteten af ​​mave-tarmkanalen skal du drikke en infusion af elecampane. Slib rhizom og rødder af denne plante og hæld 1 teskefuld med et glas kogt afkølet vand. Lad stå i 8 timer for at trække under låget. Si og drik 1/4 kop 3-4 gange dagligt 20 minutter før måltider i mindst 2 uger.
• Blackberry (rod). 10 g brombærrod koges i 1/2 liter vand, indtil halvdelen af ​​væskevolumenet er fordampet. Bouillonen filtreres og blandes med samme mængde lagret rødvin. Tag 1 spiseskefuld hver 3. time for træg fordøjelse.
• Blackberry og calendula. En blanding af brombærblade (2 spsk) og calendula officinalis-blomster (1 spsk) dampes i 1 liter kogende vand, drikkes 2/3 kop 3 gange om dagen.
• Klyster. I høj alder er det nødvendigt at give lavement mindst en gang om ugen, selvom maven fungerer normalt, fordi en kortvarig tilbageholdelse af afføring i tarmene kan, uden at vise nogen smerte, forgifte kroppen. Det er også meget godt at drikke på tom mave infusioner af urter - mynte, kamille eller malurt. Det er meget nyttigt og hjælper med at forbedre fordøjelsen.
• Malurt eller Tjernobyl. Med tarmkolik skal du tage en infusion af malurt eller Tjernobyl. Hæld en teskefuld urter med et glas kogende vand og lad det stå i 20 minutter, og sigt derefter. Tag en spiseskefuld før måltider 3-4 gange om dagen.
• Samling baseret på havtornbark. To spiseskefulde af blandingen (calamus rhizom - 1 del, havtornbark - 3 dele, mynteblade - 2 dele, brændenældeblade - 2 dele, mælkebøtterod - 1 del, baldrianrod - 1 del) brygges med 2 kopper kogende vand, kog i 10 minutter og sigt. Drik 1/2 kop morgen og aften.
• Samling baseret på plantain. To spiseskefulde af en blanding af knotweed græs - 1 del, gås cinquefoil urt - 1 del, plantain blade - 2 dele, bryg 2 kopper kogende vand, lad i 30-40 minutter, stamme. Drik et halvt glas 4 gange om dagen 30 minutter før måltider.
• Samling baseret på kamille. Følgende samling vil hjælpe med at regulere tarmaktivitet og slippe af med smerter. Bland 15 g fennikelfrugter og calamus-rhizomer, 20 g baldrianrødder og mynteblade og 30 g kamille. Hæld 10 g af blandingen med et glas kogende vand og hold i en lukket emalje skål i et vandbad i 15 minutter. Bring den resulterende volumen til originalen og begynd at tage efter 45 minutter. Drik 3/4 kop 3 gange om dagen efter måltider. Afkoget lindrer betændelse, normaliserer fordøjelsen. Smerterne stopper efter 2 uger.
• Samling baseret på lakrids. To teskefulde af en blanding af havtornbark - 2 dele, anisfrugter - 2 dele, røllikeurt - 1 del, sennepsfrø - 2 dele, lakridsrod - 3 dele, brygg 1 kop kogende vand, kog i 10 minutter og si. Drik et halvt glas om morgenen og om aftenen som en te, der regulerer tarmaktiviteten.
• Samling af urter nummer 2. Rhizom med rødder af baldrian officinalis, pebermynteurt, kamilleblomster og urt, calendula officinalis blomster blandet ligeligt. Hæld en spiseskefuld af blandingen med et glas kogende vand natten over i en termokande, sigt. Tag 1/3 kop en halv time efter måltider 3 gange om dagen med oppustethed (flatulens).
• Indsamling af urter №1. Ved tarmkolik, øget gasdannelse og colitis anbefales et afkog af røllike, salvie, mynte og kamille i lige store mængder. En teskefuld af blandingen brygges med kogende vand, som te, insisterede i en halv time under låget og drikkes 1/2 kop 2-3 gange om dagen.
• Selleri. 3-4 g hakket sellerirod hældes i 1 liter vand, insisteres i 8 timer, filtreres. Tag 1 tsk 3 gange om dagen. Du kan bruge andre opskrifter: a) 1 spiseskefuld frø hældes i 2 kopper koldt kogt vand, insisteres i 2 timer og filtreres. Tag 1 spiseskefuld 3 gange om dagen; b) frisk juice fra rødderne drikkes 1-2 teskefulde 3 gange dagligt 30 minutter før måltider.
• Blanding til normalisering af fordøjelsen. Følgende blanding normaliserer alle metaboliske processer godt: honning - 625 g, aloe - 375 g, rødvin - 675 g. Kværn aloe i en kødkværn (vand ikke i 5 dage før skæring). At blande alt. Tag de første 5 dage, 1 teskefuld og derefter 1 spsk 3 gange om dagen, 1 time før måltider. Varighed af indlæggelse - fra 2 uger til 1,5 måned.
• Spidskommen og merian. For at forbedre fordøjelsen, især efter tunge fester med fed mad, skal du tage spidskommen med merian. For at forberede et medicinsk afkog, hæld et glas kogende vand over 1 spsk stødt spidskommen og merianfrø, lad det trække i 15 minutter og drik 2 gange om dagen i 1/2 kop.
• Poppel sort. 2 teskefulde tørre knuste knopper af sort poppel (sort poppel) hældes i 1-1,5 kopper kogende vand, opbevares i 15 minutter og filtreres. Drik 1/3 kop 3 gange om dagen. Du kan også bruge tinktur: 1-2 teskefulde råvarer hældes i 1/2 kop 40% alkohol, insisteres i 7 dage og filtreres. Tag 20 dråber tinktur 3 gange om dagen.
• Dild mod hikke. Med vedvarende hikke ordinerede russiske læger et afkog af frugterne (frø) af dild. Derudover forbedrer det fordøjelsen, lindrer hoste og bruges til flatulens. Hæld en spiseskefuld frø med et glas kogende vand og lad det stå i en halv time, og sigt derefter. Tag en spiseskefuld 4-5 gange om dagen 15 minutter før måltider. Afkoget har også en mild vanddrivende og laktogen effekt.
• Fennikel. 10 g fennikelfrugter hældes i et glas kogende vand, opvarmes i et vandbad i 15 minutter, afkøles til stuetemperatur, filtreres, og volumenet af den resulterende infusion justeres til 200 ml. Denne mængde drikkes i lige store portioner i løbet af dagen fra fordøjelsesbesvær.
• Byg. 100 g byg med 4-5 pærer koges i 1 liter vand ved svag varme i 20 minutter, afkøles, filtreres og bruges som middel mod bøvsen.

Rensning af tarmene fra gammelt afføring og giftstoffer

1. Hæld i en sprøjte eller lavement 0,5 liter varmt vand, varmt nok til at tåle hånden. Kom vand med et lavement ind i endetarmen, hold et par minutter og slip af med det. Udfør proceduren om natten.
2. Næste aften skal du gentage det samme, men tag allerede 1 liter vand.
3. Spring så over den ene aften, og tag 1,5 liter varmt vand den næste.
4. Spring derefter yderligere 2 dage over, og øg den tredje aften dosen af ​​varmt vand til 2 liter. Efter 2 dage efter sådan en udrensning vil naturlige drifter vende tilbage. Gentag denne procedure en gang om måneden. Efter rengøring skal du begynde at drikke vand dagligt til 10-12 glas.

Gyldne regler for ernæring (ifølge V. A. Ivanchenko)

1. Frisk spisning. Det er bedre ikke at efterlade kogt mad til langtidsopbevaring, da gærings- og henfaldsprocesser begynder at forekomme i den. Kog så meget som nødvendigt til mindst to måltider.
2. Raw food diæt. Rå planter indeholder den største livgivende kraft, de øger hastigheden af ​​metaboliske processer. Når du forbereder den første og anden ret, skal du først lægge grøntsagerne i slutningen af ​​tilberedningen og lade dem blive lidt trætte.
3. Variation og balance i ernæringen. Jo flere forskellige fødevarer, der indgår i kosten, jo mere fysiologisk aktive stoffer kommer ind i kroppen.
4. En vis afveksling af produkter. Du kan ikke spise én ret eller et produkt i lang tid.
5. Sæsonbestemt mad. Om foråret og sommeren skal du øge mængden af ​​planteføde. I den kolde årstid skal du tilføje mad til kosten, rig på proteiner og fedtstoffer.
6. Fødevarebegrænsning. Mindre effektive, mere tilbøjelige til træthed og sygdom er dem, der spiser meget.
7. Få mest muligt ud af din mad. Sidder ved bordet, ord ikke tingene, læs ikke, men tyg maden grundigt.
8. visse fødevarekombinationer. Med ugunstige fødevarekombinationer, øget gæring og henfald af mad og rus med det resulterende skadelige stoffer(du bør f.eks. skelne mellem protein- og fedtholdige fødevarer, bruge mælk adskilt fra andre produkter osv.).

Som et resultat af krænkelse af enzymernes funktioner nedbrydes næringsstoffer ikke.

Den anden gruppe består af lidelser forårsaget af syndromet med nedsat tarmabsorption (malabsorption). Ved malabsorption kan fordøjede næringsstoffer normalt ikke trænge ind i blodet og lymfen (normalt trænger de ind fra slimhinden i tyndtarmen). Kombinationen af ​​spaltning og absorption kaldes malassimilation.

En af de vigtigste kliniske symptomer fordøjelsesbesvær er kronisk diarré. Langvarige fordøjelsesforstyrrelser er karakteriseret ved stofskifteforstyrrelser - protein, fedt, vitaminer osv. Derudover kan der observeres anæmi, muskelsvaghed og udmattelse.

Symptomer på fordøjelsesbesvær er diarré, oppustethed, mavesmerter, kolik, ødem, natteblindhed, øget blødningstendens, bleghed, afmagring, muskelsvaghed, mæthedsfornemmelse i maven.

Mulige årsager

Fordøjelsen forstyrres næsten altid ved operation for at fjerne en del af maven eller tarmene, især tyndtarmen, hvis hovedfunktion er at optage føde. Hvis der under operationen for eksempel fjernes halvdelen af ​​tyndtarmen, så er den resterende del af den i stand til at optage halvt så meget næringsstoffer.

Lidelser i bugspytkirtlen

I den menneskelige krop produceres bugspytkirtelenzymer konstant. Derfor kan deres mangel kun manifestere sig i tilfælde af skade på selve kirtlen eller dens kanal. Dette sker ofte, når en sten blokerer galdegangen eller bugspytkirtlen (kaldet den fælles galdegang). Produktionen af ​​enzymer kan også falde ved betændelse i bugspytkirtlen.

Galdestofskifteforstyrrelser

I tyndtarmen sker ikke kun optagelsen af ​​næringsstoffer. Her "fiskes" galde blandet med det fra madvællingen. Med den "sekundære udnyttelse af stoffer", der sker i kroppen, resorberes galdens komponenter delvist igen og returneres tilbage til leveren.

Galde spiller en væsentlig rolle i absorptionen af ​​fedtstoffer og vitaminer, der er opløselige i dem. Krænkelse af "sekundær udnyttelse af galde" er forbundet med utilstrækkelig fordøjelse af mad og samtidig med fordøjelsesforstyrrelser.

Sygdomme i tyndtarmen

Fordøjelsesforstyrrelser ses i forskellige sygdomme tyndtarm. En af dem er Crohns sygdom (begrænset betændelse i tyndtarmen). Der er også sjældne medfødte misdannelser i fordøjelsessystemet, som opdages allerede i den neonatale periode, såsom cøliaki, cystisk fibrose og laktoseintolerans. Hvis tarmen mangler bestemte enzymer, forstyrres optagelsen af ​​næringsstoffer i tyndtarmen. Lactase er et enzym, der nedbryder mælkesukker (laktose). En person, hvis tarme mangler laktase, bør holde op med at drikke mælk og mejeriprodukter.

Diarré bidrager til dehydrering af den menneskelige krop. Hvis du har kronisk diarré, skal du til læge, da det kan være et symptom seriøs sygdom. Dette er især vigtigt, hvis personen for eksempel for nylig er vendt tilbage fra udlandet, eller der er mistanke om, at vedkommende har spist fordærvet mad.

Behandling af fordøjelsesforstyrrelser

Årsagerne til fordøjelsesbesvær kan være forskellige, så hver gang før behandlingen påbegyndes, er det nødvendigt at præcist etablere diagnosen af ​​sygdommen. Det er ofte nødvendigt med det samme (den underliggende sygdom er stadig ukendt) at behandle konsekvenserne forårsaget af langvarig intens diarré.

Den mest almindelige årsag til fordøjelsesbesvær er en relativt godartet infektion i fordøjelseskanalen. I dette tilfælde anbefales det at drikke meget saltlage (eller saltet væske) i to dage. Derudover bør en person ikke spise fast føde i to dage, kun flydende mad. Senere anbefales det at starte med havregrynssuppe, kiks, indtil tarmen er helt normal.

Fordøjelsen er oftest forstyrret hos spædbørn og småbørn. Hvis det efterlades ubehandlet, kan barnet efter to levedage være i fare på grund af stort væsketab. I denne henseende skal barnet vandes, omend lidt, men oftere.

Før en diagnose etableres, undersøger lægen først og fremmest afføringen, bestemmer dens bestanddele og modtager de første data om årsagen til diarré. En anden forskningsmetode: patienten får en særlig slags sukker, senere ved at analysere sin afføring bestemmer de, hvad der forårsager fordøjelsessygdommen. Hvis der er mistanke om en tarminfektion, bakteriologiske tests afføring. Under disse undersøgelser fastslås mikroorganismers følsomhed over for antibiotika.

Endoskopi

Ved mistanke om betændelse i tarmslimhinden, mavesår eller andre sygdomme, undersøges tarmene ofte indefra, dvs. ved hjælp af et endoskop. En tarmformet enhed går ned gennem munden og spiserøret ned i maven. Fra de berørte eller mistænkelige steder vil lægen tage et lille stykke væv med en pincet, som senere vil blive undersøgt i laboratoriet. Selvfølgelig er denne undersøgelse ikke særlig behagelig, men den er ikke farlig, desuden smertefri. Med yderligere forskning kan mange andre sygdomme, der forårsagede fordøjelsesforstyrrelser, diagnosticeres. Men ikke alle større sygdomme kan helbredes, for eksempel med en medfødt sygdom i stofskiftesystemet (cøliaki), er det nødvendigt helt at opgive visse fødevarer. En særlig diæt er således tilstrækkelig til behandling.

Sygdommens forløb

Forløbet af fordøjelsesbesvær afhænger af den underliggende sygdom, der forårsagede den. En af de mest hyppige overtrædelser fordøjelse - intens eller ikke særlig intens diarré. I undtagelsestilfælde udskælder patienten med "vand", hvori der næsten ikke er nogen faste bestanddele. Oftest kan fordøjelsesforstyrrelser i det mindste kureres tilfredsstillende.

Ved diarré fjernes meget væske fra kroppen. Derfor anbefales det at drikke mere vand eller usødet te. På grund af manglen på salt (elektrolytter) kan den menneskelige krop blive udtømt. I dette tilfælde vil mineralvand (uden kuldioxid) eller en elektrolytopløsning, såsom en isotonisk drik til atleter, hjælpe.

Hvis en person lider af stress eller andet psykiske lidelser, så er hans fordøjelse ofte forstyrret. I dette tilfælde hjælper autogen træning ud over beroligende midler og ikke-direktiv terapi.

Inden behandlingen påbegyndes, skal du kontakte din læge.

Svigt i kroppen - fordøjelsesbesvær

Fordøjelsesbesvær kan ikke kaldes en selvstændig sygdom. Mest sandsynligt er dette et symptom på mavesår, kolecystitis eller galdeblærepatologi.

Sandt nok ændrer situationen sig ikke meget fra det faktum, at problemer med fødevareforarbejdning kun er en manifestation af en alvorlig sygdom.

Overtrædelse af funktionen af ​​mave og tarme giver en person mange problemer.

Funktioner af fordøjelsesbesvær

Overtrædelse af processen med fordøjelse af mad på en anden måde kaldes dyspepsi. Dette medicinske udtryk blev opfundet tilbage i det 19. århundrede af en australsk børnelæge.

Det viser sig, at man begyndte at opleve fordøjelsesproblemer for mange år siden, men de blev mest akutte relativt for nylig.

Dette skyldes folks vane med at spise "på farten" eller forsømme sund mad, foretrækker røget kød og fed mad.

Forkert ernæring bliver til en mangel på vitaminer og dårlig absorption af mad for en person.

Dyspepsi er ikke navnet på sygdommen, som mange fejlagtigt tror. Under dette udtryk gemmer sig en gruppe specifikke symptomer, der opstår som følge af fordøjelsesbesvær i tarmene, maven eller andre fordøjelsesorganer.

Dyspepsi er normalt opdelt i typer, da patologi opstår af forskellige årsager.

For eksempel, afhængigt af hvilken "forbindelse" af fordøjelsessystemet fejlede, kan sygdommen være lever, mave og tarm.

Hvis vi overvejer de processer, der fremkaldte fordøjelsesbesvær, kan dyspepsi kaldes fed, fermentativ eller forrådnende.

De fleste mennesker er ikke seriøse omkring fordøjelsesbesvær, og symptomerne på sygdommen er meget ubehagelige. Normalt kommer problemer med fødevareforarbejdning til udtryk i kronisk diarré.

Hvis diarré dukkede op som følge af en metabolisk lidelse, tilføjes anæmi til fordøjelsesbesværet, det vil sige mangel på jern, dystrofi eller andre. smertefulde tilstande som gør det svært for kroppen at komme sig.

Akut fordøjelsesbesvær er også manifesteret af nogle andre symptomer, der kan forekomme både individuelt og samtidigt.

Disse omfatter besvær med afføring, bøvsen af ​​luft, en konstant følelse af tyngde og hurtig mætning af kroppen, uanset om den del af maden, der blev spist, var stor eller lille.

Ud over disse symptomer kan en persons velbefindende forværres af en brændende fornemmelse i brystet, stikning eller ømme smerter mave, kvalme og opkastning.

Fordøjelsesproblemer forårsager natteblindhed, det vil sige manglende evne til at se genstande i mørke, irritabilitet og smerter i hovedet.

En person, der lider af funktionsfejl i fordøjelsessystemet, kan blive bleg og lide af hævelse.

Et andet symptom på dårlig funktion af maven og andre fordøjelsesorganer er en forringelse af blodpropper.

Årsager til fejlfunktion i mave-tarmkanalen

Ifølge gastroenterologer er fordøjelsesbesvær oftest forbundet med gastroøsofageal reflukssygdom eller mavesår.

Mindre ofte opdager læger sådanne årsager til fordøjelsesforstyrrelser, som f.eks kolelithiasis, kolecystitis, kræft i fordøjelsesorganet eller bugspytkirtlen.

Funktionel fordøjelsesbesvær, hvis symptomer vises efter at have spist gammel eller ubehageligt smagende mad, kan opstå på grund af følgende problemer:

• psykiske traumer, nervøs belastning, alvorlig stress eller depression;
• manglende overholdelse af kosten, det vil sige uregelmæssige måltider, snacks om natten og brug af store portioner af retter;
• afhængighed af alkohol og tobaksrygning;
• aktiviteten af ​​Helicobacter pylori, en skadelig bakterie, der formerer sig i slimhinden i fordøjelsesorganerne (en almindelig årsag til fordøjelsesbesvær hos børn);
• varme eller andre ugunstige vejrforhold.

Dyspepsi opleves, når maven og tolvfingertarmen mister kontrollen over nervesystemet.

Som et resultat bliver fordøjelsesbesvær en konsekvens af tilbagesvaling af indholdet af den indledende del af tyndtarmen ind i mavehulen.

På grund af dette bevæger maden sig langsomt gennem fordøjelseskanalen, og "propper" observeres ved overgangspunktet af maven ind i tarmene, hvilket betyder, at fordøjelsen forstyrres.

Fordøjelsesbesvær kan være forbundet med vanen med hurtigt at spise mad, uden at være opmærksom på at tygge hvert stykke mad.

På grund af dette kommer der lidt saft ind i organerne til forarbejdning af produkter, hvorfor maden ikke blandes godt med enzymer og ikke absorberes fuldt ud af kroppen.

En persons konstante ønske om at spise stramt og træne umiddelbart efter at have forladt bordet fører til det samme resultat.

Selv ikke-steroide lægemidler, der tages for at eliminere betændelse, kan skade mave- og tarmens arbejde.

Fordøjelseskanalen fungerer ofte ikke ordentligt efter at have spist visse fødevarer, der forårsager øget gasproduktion.

En anden "fjender" af fordøjelsessystemet er kulsyreholdigt vand og koffeinholdige drikke.

Væsken, der er mættet med gasser, indeholder sukker og kuldioxid, som får maven til at svulme. Kaffe irriterer maveslimhinden og fremmer produktionen af ​​stresshormoner i kroppen.

Stillet over for funktionsfejl i mavens arbejde og hele fordøjelsessystemet skal du drikke masser af væske. Vi taler om at drikke artesisk eller ikke-kulsyreholdigt mineralvand.

I strid med funktionen af ​​mave og tarme, selv simpelt kogt vand og urtete uden sukker, brygget af kamilleblomster eller mynteblade.

Men for at eliminere fordøjelsesbesvær hos børn eller voksne, skal man ikke kun drikke rigeligt med vand, men også spise rigtigt.

Så snart diarré, kvalme og andre symptomer på nedsat mavefunktion viser sig, er det nødvendigt at nægte fast føde i flere dage.

Når fordøjelsesorganerne hviler sig, vil det være muligt at inkludere et afkog af ris eller havregryn i kosten, som hjælper mave og tarme til at fungere på sædvanlig vis.

I fremtiden bør kosten for en person, der er ramt af forrådnelsesdyspepsi, bestå af fødevarer med højt kulhydratindhold. Ved at blive behandlet for en lidelse, der forårsagede gæring i maven, bør du spise proteinføde.

For at fordøjelsesorganerne skal fungere som de skal, har patienten brug for en diæt, der udelukker dåsemad, røget kød, fedtholdige fødevarer, kulsyreholdige drikkevarer, marinader og generøst krydrede retter.

Et barn, der for nylig har lidt af kvalme, halsbrand, diarré og andre symptomer på nedsat fordøjelse, bør ikke modtage slik fra deres forældre.

På dette tidspunkt er det bedre at spise fedtfattigt grøntsagssupper, kogt fisk og korn, godt for maven. Ud over dem kan en diæt til at forbedre fordøjelsen omfatte juice, svag te og rugbrød.

Det er sædvanligt at eliminere funktionelle forstyrrelser i fordøjelsesorganerne hos børn og voksne med lægemidler, der indeholder RNA-molekyler eller deres komplekser, der katalyserer kemiske reaktioner i kroppen (Mezim eller Creon).

De er afgørende for helbredelse almindelig årsag udseendet af dyspepsi anses for netop manglen på enzymer.

Sammen med disse medikamenter er det meningen, at den skal tage medicin, der bekæmper sygdommen, hvis symptom var dårlig fordøjelse.

Behandling af mave og tarme, hvis enzymmangel er blevet årsagen til deres forstyrrelse, er baseret på indtagelse af prokinetik, antispasmodika, probiotika og adsorbenter.

Problemet forbundet med dårlig fordøjelse og flatulens anbefales at blive elimineret med Espumizan eller Pancreoflat. Forstoppelse kan behandles med Dufalac, et afføringsmiddel med lactulose.

Folkemidler, der forbedrer fordøjelsen

Akutte fordøjelsesforstyrrelser hos små børn kan elimineres ved at lave bade med lindeblomst. Denne metode giver dig mulighed for at redde barnet fra stikkende smerte i tarmen.

For at forberede et middel til at forbedre fordøjelsessystemets funktion skal du hælde 9 spiseskefulde limeblomst med en liter kogende vand, koge og insistere i en time.

Den færdige medicin til at normalisere fordøjelsen skal hældes i et bad fyldt med varmt vand. I den skal et barn, hvis tarme ikke fungerer godt, holdes i 10-15 minutter.

Fordøjelsesorganer kan behandles med elecampane-infusion, som er fremstillet af 1 tsk. finthakkede rødder af en lægeplante og et glas kogt, men ikke varmt vand.

Midlet er meningen at insistere i 8 timer, filtrere og tage 3 gange om dagen. På én gang bør du drikke mindst 1/4 kop. Det er tilladt at blive behandlet med infusion af elecampane i 2 uger.

Et andet nyttigt middel mod dyspepsi kan laves af brombærrod. Ingrediensen (10 g) skal hældes med en halv liter vand og koges, indtil ½ af væsken er fordampet fra gryden.

Den resulterende bouillon skal filtreres og blandes med rødvin i forholdet 1: 1. Det anbefales at drikke et middel fra brombærroden hver 3. time i en spiseskefuld, når fordøjelsessystemet ikke kan klare sin opgave.

Da en diæt, der involverer brugen af ​​urtete, bringer store fordele for maven, kan du bruge samlingen af ​​plantain, cinquefoil og knotweed til at eliminere dyspepsi.

Ingredienserne skal tages i forholdet 2: 1: 1, hhv. Urter skal hældes med 2 kopper kogende vand og insisteres i mindst en halv time. Anstrengt infusion anbefales at tage 20 minutter før hvert måltid.

For at stoppe generende forstoppelse, som forstyrrer fordøjelsen og tarmens normale funktion, er det tilladt at bruge et lavement.

Men på denne måde er det bedre for ældre mennesker at fjerne problemer med fordøjelsesorganerne end for børn eller voksne. Sidstnævnte er mere velegnede til sådanne midler som infusioner af malurt, mynte eller kamille.

Antag, at for at forberede en medicin fra bitter malurt, skal du brygge en skefuld urter med et glas kogende vand og insistere.

Det resulterende middel til normalisering af fordøjelsen anbefales at drikke lidt før morgenmad, frokost og middag.

Så for at bringe arbejdet i maven og andre fordøjelsesorganer i orden, er det nødvendigt at identificere årsagen til dyspepsi.

Afhængigt af sygdommen, der har forstyrret processen med fødevareforarbejdning, ordinerer læger en diæt og medicin, der forbedrer og letter fordøjelsen.

Siden er kun til informationsformål. I intet tilfælde må du ikke selvmedicinere. Hvis du har symptomer på sygdomme, skal du kontakte din læge.

Fordøjelsesforstyrrelser: behandling, symptomer, årsager, diagnose

Fordøjelsesbesvær, eller, som det også almindeligvis kaldes lidelse, dyspepsi, er karakteriseret ved konstante eller periodiske smerter, ubehag i den øvre del af maven.

Årsager kan omfatte: mavesår, GERD, onkologiske sygdomme mave, gastroparese (manglende fuldstændig tømning af maven, ofte fundet ved diabetes), infektionssygdomme Mave-tarmkanalen, irritabel tyktarm, kronisk pancreatitis, sygdomme skjoldbruskkirtlen.

Hvis du oplever tegn på fordøjelsesbesvær, bør du kontakte en læge. Dette skal gøres for at undgå yderligere forringelse af helbredet. Under en konsultation med en læge er det nødvendigt at beskrive alle fornemmelserne i detaljer for at hjælpe med at diagnosticere og ordinere behandling korrekt.

Forløbet af fordøjelsesbesvær afhænger i høj grad af den underliggende sygdom, som den er forårsaget af. Meget ofte viser det sig i form af diarré, som kan være intens og meget intens. I sjældne tilfælde udskælder patienten med "vand", som næsten ikke indeholder faste bestanddele. Med diarré mister en person meget væske, hvilket er meget vigtigt for kroppens normale funktion. I denne forbindelse anbefales det at genopbygge vand-saltbalancen ved at drikke rigeligt med vand eller usødet te. Siden tabet af salt menneskelige legeme udtømt, skal du drikke ikke-kulsyreholdigt mineralvand eller en elektrolytopløsning ("Regidron"), for eksempel en speciel isotonisk drik til atleter.

Da fordøjelsesbesvær ikke er en sygdom, men snarere et symptom på det, bør behandlingen derfor tage sigte på at eliminere årsagen, der forårsager denne lidelse. Nedenfor er et par forslag til at hjælpe med at lindre tilstanden.

* Husk, hvordan din mor i barndommen med smerter i maven strøg din mave mange gange i urets retning. Udnyt det nu!

* Fra at bøvsen i 1 liter vand på et stille bål, kog 100 gram byg med 5 pærer. Efter afkøling af bouillonen filtreres den. Drik i små slurke før måltider.

* For at forbedre fordøjelsen, tilbered et afkog. Hæld 250 ml kogende vand over 1 spsk. l. stødt merian og spidskommen frø. Læg infusionen i blød i 15 minutter og drik et halvt glas to gange om dagen.

* Fra fordøjelsesbesvær, opvarm 10 gram fennikelfrugt i et glas kogende vand i et kogende vandbad i 15 minutter. Efter afkøling til stuetemperatur filtreres bouillonen og tilsættes til 200 ml. Drik det resulterende volumen i lige store dele i løbet af dagen.

* Med kolik i tarmene vil vandinfusion hjælpe dig malurt. Til dets tilberedning 1 tsk. Hæld 250 ml kogende vand over krydderurter, læg i blød i 1/3 time, derefter kan du filtrere gennem ostelærred. Drik infusionen før måltider, 1 spsk. op til 4 gange om dagen.

* For flatulens (oppustethed), kombinere baldrianrødder, blomster og græs i lige store mængder kamille, pebermynteurt og medicinske calendula blomster. Tag derefter 1 spsk fra samlingen, hæld 250 ml kogende vand over. Læg i blød natten over i en termokande (8 timer), sigt. Drik en infusion af 1/3 af et glas 25 minutter efter at have spist tre gange om dagen og vær sund!

Dårlig fordøjelse

Generel information

Fordøjelse er den mekaniske proces til forarbejdning af fødevarer, som et resultat af hvilken næringsstoffer absorberes og assimileres af kroppen, og forfaldsprodukter og ufordøjede produkter fjernes fra den. Fordøjelsen er den indledende fase af stofskiftet. En person modtager med mad energi og alle de nødvendige stoffer til fornyelse og vækst af væv.

De proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, der er indeholdt i fødevarer, samt vitaminer og mineralsalte, er fremmede stoffer for kroppen og kan ikke optages af dens celler. For det første skal disse stoffer omdannes til mindre molekyler, der er opløselige i vand og mangler specificitet. Denne absorptionsproces, der finder sted i fordøjelseskanalen, kaldes fordøjelse.

Større fordøjelsesbesvær

Symptomer på fordøjelsesbesvær kan observeres sammen og hver for sig:

ubehag i den nedre del af maven og under brystet;

følelse af mæthed i maven;

kolik eller ømme bæltesmerter;

diarré og forstoppelse;

Ofte bliver patienterne forstyrret af en følelse af mæthed i maven (forårsaget af overdreven gasdannelse) og bøvsen. Bøvsen er meget almindeligt med angst eller hos dem, der spiser hurtigt. Normalt er bøvsen altid ledsaget øget spytudskillelse. Fordøjelsesforstyrrelser er almindelige, 80% af mennesker lider af denne lidelse. Sygdomme, der kan være forbundet med fordøjelsesbesvær:

mavesår;

krænkelse af spiserørets motilitet;

Fordøjelsesforstyrrelser opstår ved depression, og patienter har normalt ikke engang mistanke om, at de har psykiske lidelser.

Forebyggelse og behandling

Årsagerne til fordøjelsesbesvær kan være følgende faktorer:

Krænkelse af søvn og ernæring;

vanen med at snacke på farten;

overdrevent forbrug af stegte, krydrede, kulsyreholdige drikke.

Derudover skal man altid huske på forholdet mellem sådanne næringsstoffer som proteiner, kulhydrater og fedtstoffer.

Et rettidigt besøg hos en specialist inden for gastroenterologi vil forhindre forværringen af ​​patologien og dens overgang til en kronisk sort. Stress kan være forbundet med mave-tarmkanalens funktion, og enhver selv lidt stærk oplevelse vil afspejle sig i tarmforstyrrelser. Der er endda et sådant fænomen som en bjørnesygdom, når en person har forstoppelse før en vigtig begivenhed i livet. Før en vigtig begivenhed kan den modsatte tarmlidelse, diarré, observeres. Alt er skyld i sådanne tilfælde af erfaring. Forebyggelse af fordøjelsesbesvær involverer blandt andet evnen til effektivt at håndtere stress, kompetent berolige dit nervesystem.

Stress tarmproblemer er normalt midlertidige, så de kan håndteres ved at tage naturligt beroligende midler, for eksempel tinkturer af moderurt eller baldrianrødder. I mellemtiden, hvis sådanne lidelser begynder at forekomme regelmæssigt, vil beroligende midler ikke hjælpe.

En anden foranstaltning til at forhindre fordøjelsesbesvær er at etablere en afbalanceret kost. Dette betyder selvfølgelig ikke, at alle skadelige fødevarer helt skal udelukkes fra kosten, men det er nødvendigt at reducere deres antal så meget som muligt. Når du ændrer kosten, er det nødvendigt at overvåge manifestationen mulige tegn tarmsygdomme: bøvsen, halsbrand, kvalme og bobler i underlivet. De forårsagende stoffer til tarmsygdomme kan være forskellige. For at etablere et specifikt patogen udføres en række gastroenterologiske undersøgelser. Årsagen til en gruppe symptomer (ophobning af gasser i maven, rumlen og flatulens, uregelmæssig afføring) kan være overdreven belastning af tarmens glatte muskler, forværret af en krænkelse af tarmens mikroflora.

Relaterede sygdomme:

Kommentarer

Baldrian hjælper virkelig med maveproblemer. Jeg drak det som en del af gastrogutale dråber. Der er også andre urter. Tidligere nægtede maven at arbejde. Enhver mad var forsinket i meget lang tid og konstant tyngde. Kun disse dråber reddede mig.

Login med:

Login med:

Oplysningerne offentliggjort på webstedet er kun til informationsformål. De beskrevne metoder til diagnose, behandling, traditionelle medicinopskrifter mv. det anbefales ikke at bruge det alene. Sørg for at konsultere en specialist for ikke at skade dit helbred!

Tegn på dårlig fordøjelse

PÅ moderne verden konstant stress, forarbejdet mad, antibiotika og kemiske stoffer i fødevarer lider mange mennesker af dårlig fordøjelse.

Oppustethed efter at have spist, forstoppelse, halsbrand og luft i tarmene er symptomer på dårlig fordøjelse, som alle kender til. Men der er mange andre symptomer, der indikerer, at du har fordøjelsesproblemer – fra skøre negle til gigt – det er tegn, man skal være opmærksom på.

Dårlig ånde

Hvis du lider af dårlig ånde, der ikke forsvinder, uanset hvor ofte eller hvor hårdt du børster tænder, så kan det være værd at se dybere ned i årsagen, helt ned til dit fordøjelsessystem. Gastroenterologer kan foreslå, at fiskeånde indikerer nyreproblemer, og frugtagtig ånde indikerer diabetes. Denne lugt er forårsaget af en ubalance af gode/dårlige bakterier i tarmen, og så efter at have spist slik, kan lugten være mærkbart stærkere, da disse bakterier lever af sukker.

Afbrydelse af fordøjelsessystemet, såsom refluks (gastroøsofageal reflukssygdom) er også en årsag til dårlig ånde.

Tag probiotika og fermenterede fødevarer for at hjælpe din krop med at fordøje mad og forbedre bakteriesammensætning tarme. At tage probiotika vil også ændre floraen i din mund, hvilket vil reducere dårlig ånde på ingen tid.

Ubehagelig kropslugt

Fordøjelsesbesvær fører til dannelsen af ​​ildelugtende kemikalier i tarmene, som derefter reabsorberes af kroppen og elimineres gennem huden i form af sved.

Da proteinrige fødevarer (især rødt kød) er dårligt fordøjet i tarmene, kan de forårsage kropslugt, da det tager længere tid at passere gennem fordøjelseskanalen. Undersøgelser har vist, at deltagere på en kødfri diæt havde en signifikant mere attraktiv, mere behagelig og mindre intens lugt end deltagere, der spiste kød.

Hvis du bemærker en stigning i kropslugt, især efter at have spist, så er dine fordøjelsesenzymer sandsynligvis lavere end ideelt. Undgå rødt kød og fed mad, som kan være sværere at fordøje.

Træt efter at have spist

Hvis du efter et tungt måltid bliver trukket til at sove, så kan din fordøjelse højst sandsynligt betragtes som træg. Når fordøjelsessystemet er stresset, er kroppen tvunget til at bruge sin energi på fordøjelsen og assimileringen af ​​mad, hvilket får dig til at føle dig træt.

Hvis du overspiser, vil din krop anstrenge sig for at holde dig mæt og hjælpe dit fordøjelsessystem, og du vil føle dig søvnig. Reducer mængden af ​​mad og suppler hovedmåltiderne med små mellemmåltider med sund mad for at mindske stress og give kroppen hvile.

En kort gåtur efter et måltid er fantastisk til at forbedre fordøjelsen – plus den friske luft burde give dig et boost af energi. Du kan også prøve at drikke en skefuld æblecidereddike i et glas vand før hvert måltid, hvilket hjælper fordøjelsessystemet til at gøre sit arbejde.

Jernmangelanæmi

Du er anæmisk eller diagnosticeret - en ret almindelig årsag til jernmangel hos mænd og postmenopausale kvinder. Mave-tarmkanalen (både mave og tarme) er den del af kroppen, der er ansvarlig for fordøjelsen af ​​maden. Men der er normalt ingen tydelige symptomer på blodtab.

Derudover er insufficiens af mavesyre, som fører til dårlig fordøjelse, en anden årsag til jernmangel i kroppen. Og fordøjelsessygdomme, såsom cøliaki, kan føre til anæmi på grund af en forstyrrelse af kroppens evne til at optage næringsstoffer fra fordøjet mad.

Skøre negle

Skøre negle kan være en god indikator for, at maven ikke producerer nok syre til at fordøje maden ordentligt. Det betyder, at kroppen ikke vil være i stand til at få næringsstoffer fra fødevarer som protein, calcium og zink – som er afgørende for stærke negle og sundt hår. I det traditionelle kinesisk medicin usunde negle og hår betragtes som et sikkert tegn på dårlig fordøjelse, da de afspejler GI-kanalens evne til at behandle og fordøje næringsstoffer.

Hudlæger mener, at fordøjelsesproblemer er en af ​​årsagerne til nedgroede tånegle – og du troede sikkert, at det kun skete, fordi skoene var for stramme? Derudover kan jernmangel (som nævnt ovenfor) føre til udtynding af neglebunden og vækst af konkave, hævede eller skeformede negle.

Acne og andre hudsygdomme

Mange hudsygdomme (såsom acne, eksem, dermatitis, psoriasis eller rosacea) starter faktisk i fordøjelseskanalen. Terapeuter understreger, at mange sygdomme, der virker fuldstændig uafhængige af tarmen, herunder eksem og psoriasis, faktisk er forårsaget af fordøjelsesproblemer.

Hvis du har tør eller skællende hud, kan det betyde, at din krop forsøger at fordøje fedt, fordi du har lave niveauer af enzymet lipase. Tilsvarende, hvis fordøjelsen er svækket, og fødevarer ikke behandles korrekt, vil du ikke få vitaminer som A, K og E, der er nødvendige for en glat, glødende hud.

Vitamin A er en nøglefaktor i forebyggelsen af ​​acne. Dette vitamin reparerer ikke kun huden, det styrker også immunforsvaret, hvilket vil hjælpe kroppen med at bekæmpe de bakterier, der forårsager aknebetændelse. K-vitamin forhindrer acne, betændelse og fremskynder heling; og E-vitamins antioxidantegenskaber er afgørende for klar og sund hud.

Lave niveauer af gavnlige bakterier i tarmen kan også føre til betændelse, som får huden til at se ujævn ud og forværrer hudtonen.

Fødevareintolerancer og allergier

Fordøjelsesproblemer menes at være en væsentlig faktor i udviklingen fødevareallergi hos børn. Derfor er det vigtigt ikke kun at identificere og undgå fødevarer, der forårsager en allergisk reaktion, men også at tage skridt til at forbedre den generelle fordøjelsessundhed.

Fødevareintolerancer kan ofte være forårsaget af mangel på visse fordøjelsesenzymer. Hvis der for eksempel er mangel på enzymet laktase, så er kroppen ikke i stand til at optage laktose fra mælkeprodukter – og man får en diagnose laktoseintolerans.

Allergi og intolerance er ikke det samme, selvom disse begreber er indbyrdes forbundne, men disse problemer bør gribes anderledes an. Du bør rådføre dig med din læge for at afgøre, hvilken slags reaktion du har på et bestemt produkt, da en allergisk reaktion kan være farligere end en intolerance.

Gigt

Dårlig fordøjelse forårsager kaos i hele kroppen, hvor mange læger hælder til den opfattelse, at dårlig fordøjelse er en vigtig faktor i gigt.

Da fordøjelsesproblemer fører til betændelse i kroppen, kan betændelse også påvirke leddene og forårsage smerter i dem. Derfor begynder medicin nu at betragte gigt som et symptom på dårlig fordøjelse. Forbindelsen mellem de to sygdomme har længe været anerkendt i traditionel kinesisk medicin.

Reumatoid arthritis (eller polyarthritis), generelt autoimmun sygdom, nu i stigende grad forbundet med tarmsundhed og intestinal permeabilitet. Hvis fødevarer og toksiner kan forstyrre permeabiliteten af ​​tarmkanalen og trænge ind i kroppen, kan de udløse et immunrespons, der forårsager symptomer på leddegigt, såvel som en lang række andre sygdomme såsom cøliaki, type 1-diabetes og multipel sklerose .

I dag er forskningen fokuseret på at lære, hvordan autoimmune reaktioner af denne art kan forebygges.

Svært ved at holde vægten

Ifølge eksperter kan vægttab være et symptom på fordøjelsesproblemer på grund af kroppens manglende evne til fuldt ud at modtage næringsstoffer.

Nogle fordøjelsesproblemer, herunder langsomme afføringer, kan dog føre til vægtøgning. En anden observation fra gastroenterologer er, at patienter, der lider af sure opstød eller mavesår, ofte spiser for at lindre smerte midlertidigt. Det hjælper, fordi spyt og mad neutraliserer syren, men når maden er fordøjet, vender smerten tilbage og bliver endnu værre, når syreproduktionen stiger.

Oppustethed forårsaget af dårlig fordøjelse eller fødevareintolerancer, og endda fra medicin taget for at lindre symptomerne på dårlig fordøjelse, kan også være forbundet med vægtøgning.

Candidiasis

Candida er en type gær, der naturligt lever i mave-tarmkanalen. Mens vi har brug for et vist niveau af denne gær i tarmkanalen, opstår der problemer, hvis den begynder at vokse Candida. En svampeinfektion har mange symptomer – og mange af dem er relateret til fordøjelsesfunktionen.

Og fordøjelsesbesvær kan bidrage til væksten af ​​en svampeinfektion. Syren produceret i fordøjelseskanalen steriliserer maven ved at dræbe bakterier og gær, der kan indtages. Derfor er det meget vigtigt, at surhedsgraden i maven forbliver på et optimalt niveau. Men dårlig fordøjelse kan føre til lave niveauer af mavesyre, som gør det muligt for bakterier og gær at komme ind i tarmene, hvor de formerer sig og forårsager helbredsproblemer.

Generelt Sund diæt, rig på hele fødevarer, probiotika og fermenterede fødevarer er den rigtige måde at sikre sundhed og fuld funktion af fordøjelsessystemet.

Selvom disse symptomer alene ikke nødvendigvis indikerer et fordøjelsesproblem, kan det, hvis du har identificeret flere af dem, være værd at overveje at forbedre arbejdet i mave-tarmkanalen. Og en god ide- konsultere en læge for diagnose og behandling af mulige sygdomme.

Hvad skal man drikke efter antibiotika? medicin for dysbacteriosis efter antibiotika -.

Hvad skal man gøre med forstoppelse derhjemme? Folkemidler til hjemmebehandling.

Ernæring til tarm colitis har sine egne karakteristika, som skal overholdes nøje.

Adenomatøs polyp - diagnose, forbindelse med onkologi, behandling. Alt om adenom.

Tubulært adenom i tyktarmen - årsager, symptomer, behandling. Aden.

Hvorfor knurrer min mave? Årsager og måder at reducere brokken på.

Symptomer på fødevareintolerance - behandling og konsekvenser

Hvad er hovedårsagerne til fødevareintolerance? Hvilke symptomer manifesteres, hvilke tests skal udføres for en korrekt diagnose? Her finder du svar og information om intolerance over for visse fødevarer, som kroppen kan udvise: undersøgelsesmetoder nødvendige for at opdage mulige metoder behandling.

Det er meget svært at tale om fødevareintolerance, da der er betydelige meningsforskelle om denne lidelse. Alle er enige om, at der er to specifikke intolerancer – laktose og gluten. I dette tilfælde er det tilstrækkeligt at udføre en test, der høj præcision bestemmer, om en person er intolerant over for disse komponenter eller ej.

Der er dog symptomer, der ikke er forbundet med andre sygdomme, der opstår ved brug af visse fødevarer. Det antages således, at disse produkter forårsager intolerance. Samtidig er det meget vanskeligt nøjagtigt at bestemme den komponent, der forårsager lidelsen.

For eksempel ved du, at du har en dårlig tolerance over for skaldyr, men du ved ikke, hvilke blandt mange molekyler, der forårsager problemet. Fra alt dette følger kompleksiteten af ​​diagnosticering af sygdommen, såvel som usikkerheder om dens behandling.

Hvad er fødevareintolerance, og hvordan adskiller det sig fra en allergi?

For at definere en fødevareintolerance er det først nødvendigt at skelne den klart fra en fødevareallergi. På det daglige plan opfattes disse to udtryk som synonymer, men fra et videnskabeligt synspunkt er der tale om to helt forskellige lidelser. Sandt nok, selv for eksperter er dette spørgsmål ret kontroversielt.

Allergier og fødevareintolerancer, sammen med toksiske reaktioner (forgiftning) og psykotiske aversioner (fødevareaversioner) psykologisk natur) tilhører et bredere felt af reaktioner på fødevarer. Hovedtrækket, der kendetegner disse lidelser, er den mere eller mindre udtalte involvering af immunsystemet.

I tilfælde af fødevareintolerancer og allergier producerer immunceller fejlagtigt antistoffer mod fødevaremolekyler og proteiner, som de fleste normalt fordøjer. Husk på, at antistoffer eller immunglobuliner er en produceret type hvide blodlegemer - lymfocytter - som i normale forhold modvirke stoffer, der er skadelige for kroppen.

Nogle forfattere argumenterer stadig om den virkelige eksistens af fødevareintolerance. Og kun to typer er anerkendt: laktoseintolerance og glutenintolerance, som der er reel videnskabelig dokumentation for. For andre, hvis de eksisterer, gør de det ikke. videnskabeligt bevis deres troværdighed.

Årsagerne til denne skepsis er enkle:

• Der er ingen videnskabelig definition af fødevareintolerance, der er universelt accepteret. Som regel taler vi om fødevareintolerance uden at specificere (fordi vi ikke kender) det molekyle, der er ansvarligt for problemet. De eneste undtagelser er laktose og gluten.
• Årsagerne kendes ikke.
• Ingen reproducerbare videnskabelige tests er kendt for entydigt og præcist at identificere lidelsen.
• De fleste af de påståede fødevareintolerancer er intet andet end niveau 2 intolerancer, dvs. symptomer på fordøjelsesbesvær.
• De fødevarer, der forårsager fødevareintolerance, er meget forskellige. De mest almindelige er jordbær, skaldyr, gær, chokolade, alkohol, fisk, æg osv.

Epidemiologi af fødevarepatologi

Dataene vedrørende fødevareintolerance er fuldstændig unøjagtige i terminologien og adskiller sig i diagnostiske kriterier. Det anslås, at omkring 2% af den voksne befolkning lider af fødevareintolerance. Også statistikere hævder, at denne procentdel vil stige til omkring 7% hos børn.

Årsager til fødevareintolerance

Årsagerne kendes ikke. De er baseret på følgende tre antagelser:

• Mangel på vitaminer og mineraler. Mangel på nogle vigtige mineraler(zink, mangan, selen og kobber) eller visse vitaminer kan hæmme kroppens syntese af visse enzymer, der er nødvendige for at fremskynde biokemiske reaktioner, der er vigtige for stofskiftet visse produkter, og som følge heraf forårsage allergi. Mineralmangel kan diagnosticeres gennem et mineralogram eller håranalyse. Takket være dette er det muligt at fastslå indholdet i kroppen af ​​individuelle mineraler, især giftige, såvel som calciumniveauer, balancen mellem magnesium - calcium og natrium - kalium. Men mange eksperter har alvorlige tvivl om videnskabeligheden og pålideligheden af ​​sådanne tests.
• Forstyrrelse i tarmslimhinden. Tarmslimhinden og bakteriefloraen spiller vigtig rolle i fordøjelse og assimilering af stoffer fra fødevarer. Lidelser i slimhinden, eller mere simpelt, en ændring i bakteriefloraen, der bebor den, kan ændre den mekanisme, hvorved komplekse fødevarer nedbrydes til simple komponenter. Konsekvensen af ​​dette er, at tarmene skal behandle større molekyler. Til gengæld opfattes makromolekyler immunceller som modstander, og dermed udvikles en intolerance.
• stress midler. Konserveringsmidler, farvestoffer, antibiotika tilsat mad, kunstgødning og pesticider i landbrug, antibiotika og hormoner, der bruges i dyrehold, fylder tarmene med fremmede molekyler, som immunsystemet reagerer meget aggressivt på.

Selvfølgelig kan ingen af ​​de hypoteser, der er blevet formuleret, fuldt ud forklare tilstedeværelsen af ​​fødevareintolerance. Sandsynligvis, sande grund består af en kombination af alle disse faktorer, hvortil kommer:

• Skader som følge af mave-tarmsygdomme såsom spiserør fra refluks, gastritis, sår eller absorptionsproblemer såsom enteritis, irritabel tyktarm, colitis ulcerosa, Crohns sygdom osv.
• Overbelaste madvarer . Tilstedeværelsen af ​​fødevareintolerancer er typisk for befolkningen i rige lande, hvor de spiser meget mere end nødvendigt. I dette tilfælde sker induktionen af ​​immunsystemet også under påvirkning af kosten rig på produkter ernæring, især kød, fedtstoffer og dårligt indhold af frugt og grøntsager.

Symptomer - hvordan fødevareintolerance kommer til udtryk

Symptomerne på fødevareintolerance er ekstremt varierede og komplekse, hvorfor det er så svært at skelne denne patologi fra andre. spiseforstyrrelser. Endnu mere problem med diagnosen forværres af et langt tidsinterval mellem brugen af ​​allergenet og reaktionen. Symptomer kan også påvirke forskellige organer og kropssystemer.

Her er hovedgrupperne af symptomer på fødevareintolerance:

• Hud: eksem (dermatitis, kløe og rødme, ledsaget af betændelse og hævelse), udslæt, acne (inflammatorisk proces af hårsække og talgkirtler), intens kløe.
• Mavetarmkanalen: kvalme, mavesmerter og fordøjelsesproblemer, colitis (betændelse i tyktarmen), skiftevis diarré og forstoppelse, anal kløe.
• Det kardiovaskulære system: hjertebanken, hypertensiv krise (høj arterielt tryk), ekstrasystole.
• Neurologiske symptomer: hovedpine, manglende koncentrationsevne, irritabilitet og humørsvingninger, umotiverede angst- og panikanfald, nedsat følsomhed i hænder og fødder med snurren.
• Åndedrætsorganerne: astmatiske problemer, hæs stemme, hoste, tilstoppet næse, betændelse i bindehinden, kløe og brændende øjne, rindende øjne.
• Urologisk apparat: blærebetændelse (betændelse Blære), irritation af kønsorganerne, nedsat libido.
• Muskel- og skeletsystem: ledsmerter, muskelsmerter, kramper.
• Generel: asteni (kronisk træthed), overvægtig, cellulite, ødem nedre ekstremiteter, anoreksi.

Diagnose af fødevareintolerance

Diagnosticering af fødevareintolerance er en vanskelig opgave. Først og fremmest bør du kontakte en allergilæge, som på baggrund af resultaterne af undersøgelserne vil inddrage en gastroenterolog i diagnosen.

Derudover skal man huske på, at en betydelig del af symptomerne forbundet med fødevareintolerance er fælles for mange sygdomme i mave-tarmkanalen.

Retningslinjer for diagnose kan opsummeres som følger:

• Anamneseanalyse af patienten.
• Analyse af symptomer og tegn.
• Eksklusionsanalyse og kliniske undersøgelser til differentialdiagnose.
• Evaluering af effektiviteten af ​​standardbehandlinger.
• Udelukkelse af visse kategorier af fødevarer, indtil remission af symptomer er opnået.
• Udførelse af test for at identificere en specifik fødevarekomponent, forårsager symptomer intolerance.

Behandling af allergi over for bestemte fødevarer

I øjeblikket er der ingen sikker behandling for fødevareintolerance, og den eneste måde at leve med denne sygdom på er at følge en diæt, der udelukker den komponent, der forårsager irritation af tarmslimhinden.

ernæringsmæssig kost

Behandlingen af ​​fødevareintolerance består først og fremmest i udelukkelse fra kosten af ​​fødevarer eller kategorier af fødevarer, som kroppen reagerer negativt på. Det er muligt, at efter en tilstrækkelig lang periode med fjernelse allergifremkaldende produkt, vil alle symptomer på intolerance forsvinde.

Her bør man nævne en, videnskabeligt ubegrundet, teori, der siger, at hver person skal spise i overensstemmelse med blodtypen. Baseret på denne antagelse, for eksempel, bør folk, der har blodtype 1, som er efterkommere af de ældste forhistoriske jægere, hovedsageligt spise kød og animalsk protein og undgå mejeriprodukter, bælgfrugter og korn. Bærere af den 2. blodtype, som er efterkommere af de første landmænd, skal følge en kost rig på korn, grøntsager og frugter.

Intolerance og graviditet

Gravide kvinder, der praktiserer særlige diæter med fødevareintolerance kan de trygt fortsætte med at følge deres kostregler, dog koordinere kosten med gynækologen for at undgå mangel på næringsstoffer, der er vigtige for fosterets udvikling.

Konsekvenser og risici ved fødevareintolerance

Her vil vi tale om konsekvenserne af kun to videnskabeligt bekræftede fødevareintolerancer: cøliaki og laktoseintolerance.

cøliaki. Glutenintolerance forårsager betændelse i tarmslimhinden medieret af immunoglobulin IgG og som følge heraf problemer med optagelse af næringsstoffer. Hvis patologien ikke behandles, kan børn have alvorlige problemer vækst, såsom hæmning.

Voksne kan udvikle osteoporose på grund af dårlig calciumabsorption eller krampeanfald og epilepsi på grund af hjerneforkalkning forårsaget af vitamin B9-mangel. På lang periode permanent inflammatorisk proces tarmtumorer kan udvikle sig. Hos gravide kvinder kan dårlig optagelse af næringsstoffer forårsage abort.

laktoseintolerance. Problemer med fordøjelsen af ​​laktose manifesteres som regel ved diarré og problemer i underlivet. Der er ingen undersøgelser af virkningerne af langvarig ubehandlet laktoseintolerans. Nogle forfattere peger på en stigning i forekomsten af ​​tyktarmskræft, men det er svært at tale om nogen sikkerhed her.

Fordøjelse og optagelse af mad. Metabolisme.

Fordøjelsesproces

Fødevarer, der kommer ind i menneskekroppen, kan ikke assimileres og bruges til plastiske formål og dannelse af vital energi, da dens fysiske tilstand og kemiske sammensætning er meget komplekse. For at gøre mad til en tilstand, der er let fordøjelig af kroppen, har en person specielle organer, der udfører fordøjelsen.

Fordøjelse er et sæt af processer, der giver fysisk forandring og kemisk nedbrydning af næringsstoffer til simple bestanddele, vandopløselige forbindelser, der let kan absorberes i blodbanen og deltage i den menneskelige krops vitale funktioner.

Diagram over fordøjelsesapparatet:

1 - mundhule; 2 - spytkirtler;

3 - svælg; 4 - spiserør; 5 - mave;

6 - duodenum; 7 - lever;

8 - galdeblære; 9 - galdegang;

10 - bugspytkirtel;

11 - tyndtarm; 12 - tyktarm;

13 - endetarm.

En person frigiver omkring 7 liter fordøjelsessaft i løbet af dagen, som omfatter: vand, som fortynder madopslæmningen, slim, som bidrager til bedre bevægelse af mad, salte og enzymer - katalysatorer for biokemiske processer, der nedbryder fødevarestoffer til simple bestanddele forbindelser. Afhængigt af virkningen på visse stoffer opdeles enzymer i proteaser nedbryde proteiner (proteiner), amylase, nedbryde kulhydrater, og lipaser, nedbryde fedtstoffer (lipider). Hvert enzym er kun aktivt i et bestemt miljø (surt, basisk eller neutralt). Som et resultat af spaltning opnås aminosyrer fra proteiner, glycerol og fedtsyrer fra fedtstoffer og glukose hovedsageligt fra kulhydrater. Vand, mineralsalte, vitaminer indeholdt i mad undergår ikke ændringer under fordøjelsen.

Fordøjelse i munden. Mundhulen er den forreste indledende afdeling fordøjelsesapparat. Ved hjælp af tænder, tunge og kindmuskler gennemgår maden indledende mekanisk behandling og ved hjælp af spyt - kemisk.

Spyt er en let basisk fordøjelsessaft produceret af tre par spytkirtler (parotid, sublingual, submandibulær) og kommer ind i mundhulen gennem kanalerne. Derudover udskilles spyt spytkirtler læber, kinder og tunge. Spyt indeholder enzymer amylase eller ptyalin, som nedbryder stivelse til maltose, et enzym maltase som nedbryder maltose til glukose, og enzymet lysozym, har antimikrobiel aktivitet. Mad bliver i mundhulen i relativt kort tid (10-25 s). Fordøjelsen i munden reduceres hovedsageligt til dannelsen af ​​en madbolus, der er forberedt til at synke. Ved hjælp af koordinerede bevægelser af tunge og kinder bevæger fødebolus sig til svælget, hvor synkehandlingen finder sted. Fra mundhulen kommer mad ind i spiserøret.

Spiserøret- et muskelrør 25-30 cm langt, hvorigennem fødebolusen på grund af muskelsammentrækning bevæger sig til mavesækken på 1-9 sekunder afhængig af madens konsistens.

Fordøjelse i maven. Mavesækken - den bredeste del af fordøjelseskanalen - er et hult organ bestående af et indløb, bund, krop og udløb. Indløbs- og udløbsåbningerne lukkes med en muskelrulle (pulp). Volumenet af en voksens mave er omkring 2 liter, men kan øges op til 5 liter. Den indre slimhinde i maven samles ind

folder. I tykkelsen af ​​slimhinden er der op til 25.000.000 kirtler, der producerer mavesaft og slim. Mavesaft er en farveløs sur væske indeholdende 0,4-0,5 % saltsyre, som aktiverer mavesaftens enzymer og virker bakteriedræbende på mikrober, der kommer ind i maven med mad. Sammensætningen af ​​mavesaft inkluderer enzymer: pepsin, chymosin(løbe), lipase. Menneskekroppen udskiller 1,5-2,5 liter mavesaft om dagen, afhængigt af mængden og sammensætningen af ​​maden. Mad i maven fordøjes fra 3 til 10 timer, afhængigt af sammensætningen, volumen, konsistensen og metoden til dens behandling. Fed, tæt mad bliver i maven længere end flydende fødevarer, der indeholder kulhydrater. Efter fordøjelsen i maven kommer madvælling i små portioner ind i den indledende del af tyndtarmen - tolvfingertarmen, hvor fødemassen er aktivt påvirket af fordøjelsessafterne fra bugspytkirtlen, leveren og slimhinden i selve tarmen.

Bugspytkirtlens rolle i fordøjelsesprocessen. Bugspytkirtlen er et fordøjelsesorgan, der består af celler, der danner lobuler, der har udskillelseskanaler, der forbinder til en fælles kanal. Gennem denne kanal kommer bugspytkirtlens fordøjelsessaft ind i duodenum (op til 0,8 liter om dagen). Fordøjelsessaften fra bugspytkirtlen er en farveløs gennemsigtig væske af en alkalisk reaktion. Den består af enzymer: trypsin, chymotrypsin, lipase, amylase, maltase. Derudover er der specielle celler i bugspytkirtlen (langerhanske øer), der producerer hormon insulin, ind i blodet. Dette hormon regulerer kulhydratmetabolismen og fremmer optagelsen af ​​sukker i kroppen. I mangel af insulin opstår diabetes mellitus.

Leverens rolle i fordøjelsesprocessen. Leveren er en stor kirtel, der vejer op til 1,5-2 kg, bestående af celler, der producerer galde op til 1 liter om dagen. Galde er en væske fra lysegul til mørkegrøn, let basisk, aktiverer lipase-enzymet i bugspytkirtel- og tarmsaft, emulgerer fedtstoffer, fremmer optagelsen af ​​fedtsyrer, forbedrer tarmens bevægelser (peristaltik) og undertrykker forrådnelsesprocesser i tarmen. Galde fra leverkanalerne kommer ind i galdeblæren - en tyndvægget pæreformet sæk med et volumen på 60 ml. Under fordøjelsen strømmer galden fra galdeblæren gennem kanalen ind i tolvfingertarmen. Ud over fordøjelsesprocessen er leveren involveret i metabolisme, hæmatopoiesis, retention og neutralisering af giftige stoffer, der kommer ind i blodbanen under fordøjelsen.

Fordøjelse i tyndtarmen. Længden af ​​tyndtarmen er 5-6 m. Det fuldender processen med fordøjelse på grund af bugspytkirtelsaft, galde og tarmsaft udskilt af kirtlerne i tarmslimhinden (op til 2 liter pr. dag). Tarmsaft er en uklar basisk væske, som indeholder slim og enzymer. I tyndtarmen blandes madvælling (chyme), fordelt i et tyndt lag langs væggen, hvor den endelige fordøjelsesprocessen finder sted - sugning nedbrydningsprodukter af næringsstoffer, samt vitaminer, mineraler, vand til blodet. Her trænger vandige opløsninger af næringsstoffer dannet under fordøjelsen gennem mave-tarmkanalens slimhinde ind i blodet og lymfekarrene. portåre Det kommer ind i leveren, hvor det, efter at være blevet renset for de giftige stoffer i fordøjelsen, tilfører næringsstoffer til alle væv og organer.

Tyktarmens rolle i fordøjelsesprocessen. Ufordøjet mad forbliver i tyktarmen. En lille mængde kirtler i tyktarmen udskiller inaktiv fordøjelsessaft, som delvist fortsætter fordøjelsen af ​​næringsstoffer. Tyktarmen indeholder et stort antal bakterier, der forårsager gæring resterende kulhydrater, henfald proteinrester og delvis nedbrydning af fibre. I dette tilfælde dannes en række giftige stoffer, der er skadelige for kroppen (indol, skatol, phenol, cresol), som optages i blodet og derefter neutraliseres i leveren. Sammensætningen af ​​bakterierne i tyktarmen afhænger af sammensætningen af ​​den indkommende føde. Således skaber mejeri- og vegetabilsk mad gunstige betingelser for udvikling af mælkesyrebakterier, og mad rig på protein fremmer udviklingen af ​​forrådnende mikrober. I tyktarmen absorberes hovedmassen af ​​vand i blodet, som et resultat af, at indholdet af tarmen tykner og bevæger sig til udgangen. Fjernelsen af ​​afføring fra kroppen udføres igennem endetarm og ringede afføring.

Mads fordøjelighed

Mad fordøjet, absorberet i blodet og brugt til plastiske processer og energigenopretning, kaldes lærte. Fra aminosyrerne i fordøjet mad i kroppen dannes et protein, der er karakteristisk for en person, fra glycerol og fedtsyrer - fedt, human. Glukose bruges til at danne energi og lagres i leveren som et reservestof - glykogen. Alle disse processer fortsætter med deltagelse af mineraler, vitaminer og vand. Madens fordøjelighed påvirkes af: kemisk sammensætning, dens kulinariske forarbejdning, udseende, volumen, kost, fødeindtagelsesforhold, fordøjelsesapparatets tilstand osv. Fordøjeligheden af ​​fødevarer af animalsk oprindelse er i gennemsnit 90%, af vegetabilsk oprindelse - 65%, blandet - 85%. Kulinarisk forarbejdning mad bidrager til fordøjelsen og dermed dens assimilering. Pureret, kogt mad fordøjes bedre end klumpet og råkost. Udseende, smag, lugt af mad øger udskillelsen af ​​fordøjelsessaft, hvilket bidrager til dets fordøjelighed. Kosten og den korrekte fordeling af den daglige mængde mad i løbet af dagen, betingelserne for at spise (det indre af spisestuen, høflig, venlig betjening, opvaskens renlighed, kokkenes pæne udseende), humøret af en person øger også dens fordøjelighed.

Generelt begreb om stofskifte

I livets proces bruger den menneskelige krop energi til at arbejde indre organer, opretholdelse af kropstemperatur og udførelse af arbejdsprocesser. Frigivelsen af ​​energi sker som et resultat af oxidation af komplekse organiske stoffer, der udgør menneskelige celler, væv og organer, til dannelse af simplere forbindelser. Kroppens forbrug af disse næringsstoffer kaldes dissimilation. De simple stoffer, der dannes under oxidationsprocessen (vand, kuldioxid, ammoniak, urinstof) udskilles fra kroppen med urin, afføring, udåndingsluft, gennem huden. Dissimileringsprocessen er direkte afhængig af energiforbruget til fysisk arbejde og varmeoverførsel. Restaureringen og skabelsen af ​​komplekse organiske stoffer i celler, væv, menneskelige organer sker på grund af de simple stoffer i fordøjet mad. Processen med akkumulering af disse næringsstoffer og energi i kroppen kaldes assimilering. Assimilationsprocessen afhænger af sammensætningen af ​​den mad, der forsyner kroppen med alle næringsstofferne. Dissimilerings- og assimilationsprocesserne forløber samtidigt, i tæt samspil og har et fælles navn - metabolismeprocessen. Det består af metabolismen af ​​proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, mineraler, vitaminer og vandstofskiftet. Metabolismen er direkte afhængig af energiforbruget (til arbejdskraft, varmeudveksling og de indre organers arbejde) og sammensætningen af ​​fødevarer. I perioden med menneskelig vækst og udvikling hersker assimileringsprocessen hos gravide og ammende kvinder, da der på dette tidspunkt opstår nye celler, og følgelig ophobes næringsstoffer i kroppen. Med øget fysisk anstrengelse, sult, alvorlig sygdom hersker dissimileringsprocessen, hvilket fører til forbrug af næringsstoffer og vægttab af en person. I voksenalderen etableres en balance i stofskiftet, i senil alder observeres et fald i intensiteten af ​​alle processer. Metabolismen i den menneskelige krop reguleres af centralnervesystemet direkte og gennem hormoner produceret af de endokrine kirtler. Ja, på proteinstofskifte thyreoideahormon (thyroxin) kulhydrat - bugspytkirtelhormon (insulin), for fedtstofskiftet- hormoner i skjoldbruskkirtlen, hypofysen, binyrerne. For at give en person mad svarende til hans energiomkostninger og plastiske processer, er det nødvendigt at bestemme det daglige energiforbrug. Måleenheden for menneskelig energi er kilokalorien. I løbet af dagen bruger en person energi på arbejdet med indre organer (hjerte, fordøjelsesapparat, lunger, lever, nyrer osv.), varmeudveksling og socialt nyttige aktiviteter (arbejde, studier, husarbejde, gåture, hvile). Den energi, der bruges på de indre organers arbejde og varmeveksling, kaldes hovedudvekslingen. Ved en lufttemperatur på 20 ° C, fuldstændig hvile, på tom mave, er hovedmetabolismen 1 kcal pr. 1 time pr. 1 kg menneskelig kropsvægt. Derfor afhænger det basale stofskifte af kropsvægt såvel som af personens køn og alder.

Tabel over den voksne befolknings grundstofskifte afhængig af kropsvægt, alder og køn

Mænd (grundlæggende udveksling),

Kvinder (grundlæggende udveksling),

For at bestemme det daglige energiforbrug for en person blev koefficienten for fysisk aktivitet (CFA) introduceret - dette er forholdet mellem det samlede energiforbrug for alle typer menneskelig livsaktivitet med værdien af ​​basal metabolisme. Koefficienten for fysisk aktivitet er det vigtigste fysiologiske kriterium for at tildele befolkningen til en eller anden arbejdsgruppe, afhængigt af intensiteten af ​​arbejdet, dvs. fra energiomkostninger.

CFA fysisk aktivitetsindeks

Arbejdsgruppe		Arbejdsgruppe

I alt er der defineret 5 arbejdsgrupper for mænd og 4 for kvinder. Hver arbejdsgruppe svarer til en bestemt fysisk aktivitetskoefficient. For at beregne det daglige energiforbrug er det nødvendigt at gange den basale stofskiftehastighed (svarende til en persons alder og kropsvægt) med koefficienten for fysisk aktivitet (CFA) for en bestemt befolkningsgruppe.

jeg gruppe - overvejende mentale arbejdere, meget let fysisk aktivitet, CFA-1.4: videnskabsmænd, studerende af humanitære specialer, computeroperatører, controllere, lærere, dispatchers, kontrolpanelarbejdere, medicinske medarbejdere, regnskabsmedarbejdere, sekretærer osv. Dagligt energiforbrug, afhængig af køn og alder, er 1800-2450 kcal.

II gruppe - arbejdere beskæftiget med let arbejde, let fysisk aktivitet, CFA-1.6: transportchauffører, transportørarbejdere, vejere, pakkerier, kloakker, arbejdere i den radioelektroniske industri, agronomer, sygeplejersker, sygeplejersker, kommunikationsarbejdere, serviceerhverv, sælgere af fremstillede varer osv. Dagligt energiforbrug afhængig af køn og alder er 2100-2800 kcal.

III gruppe - arbejdere med moderat arbejdsintensitet, gennemsnitlig fysisk aktivitet, CFA-1.9: låsesmede, justerere, justerere, maskinoperatører, borere, chauffører af gravemaskiner, bulldozere, kulmejetærskere, busser, kirurger, tekstilarbejdere, skomagere, jernbanearbejdere, sælgere af fødevarer, vandarbejdere, apparatchiks, højovnsmetallurger, kemiske fabriksarbejdere, offentlige restaurationsarbejdere osv. Dagligt energiforbrug, afhængigt af køn og alder, er 2500-3300 kcal.

IV gruppe - arbejdere med tungt fysisk arbejde, høj fysisk aktivitet, CFA-2.2: bygningsarbejdere, boreassistenter, synker, bomuldsavlere, landbrugsarbejdere og maskinoperatører, malkepiger, grøntsagsavlere, træarbejdere, metallurger, støberiarbejdere osv. Dagligt energiforbrug afhængig af køn og alder er 2850-3850 kcal.

V gruppe - arbejdere med særligt hårdt fysisk arbejde, meget høj fysisk aktivitet, CFA-2.4: maskinoperatører og landbrugsarbejdere i så- og høstperioderne, minearbejdere, fældearbejdere, betonarbejdere, murere, gravere, læssere af ikke-mekaniseret arbejde, rensdyrhyrder osv. Dagligt energiforbrug afhængig af køn og alder er 3750-4200 kcal.