أثناء الرضاعة الطبيعيةيجب على الأمهات الصغيرات مراقبة نظامهن الغذائي بعناية حتى يشعر الطفل بالرضا. يتم حظر العديد من الأطباق والمنتجات المعتادة. غالبًا ما يتم استخدام نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان للأمهات المرضعات - وصفات مغذية و وجبات صحيةلذلك ستجد في هذه المادة. عند تجميع قائمة يومية ، من المهم اختيار المنتجات بطريقة توفر إمدادًا كاملاً من المواد المفيدة للجسم.

ميزات النظام الغذائي الخالي من منتجات الألبان للأمهات المرضعات

الحليب الطبيعي كامل الدسم منتج صحي. يحتوي على فيتامينات و المعادنضروري للتكوين مناعة قويةوسير العمل الطبيعي للعديد من أجهزة الجسم الداخلية. وبشكل مميز ، كل هذه العناصر موجودة في تركيبة متوازنة وبالتالي يسهل استيعابها. لكن الحليب كامل الدسم هو أحد أقوى مسببات الحساسية عند الرضاعة الطبيعية - يمكن أن يعاني الطفل من اضطرابات هضمية خطيرة وطفح جلدي. في هذه الحالة ، يجب على أمي التخلي عنها منتج مفيدوفكر مليًا في قائمة بديلة.

إن جوهر النظام الغذائي الخالي من الألبان بسيط للغاية. إذا كانت المنتجات الأخرى لا تسبب الحساسية ، فيمكنك الاستمرار في نظامك الغذائي المعتاد ، والحد من استخدام التوابل والبهارات والمقلية الحارة ، أطباق مدخنة. لا ينبغي إساءة استخدام القهوة والشاي القوية. إذا كان ذلك ممكنا ، التخلي عن الأصناف الحمضية من الفواكه والتوت والحمضيات.

عند اتباع نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان ، اختر وجبات بسيطة ومغذية مصنوعة من طازجة منتجات طبيعية. تذكر أن القائمة يجب أن تكون متنوعة ومغذية. تشمل الخضار واللحوم والفواكه والتوت والحبوب و البقوليات. يُسمح باستخدام الأسماك والمأكولات البحرية والمكسرات ، ولكن بكميات محدودة للغاية. ومراقبة رد فعل الطفل باستمرار ، وإدخال أطعمة جديدة في نظامك الغذائي.

تمارس مع عدم تحمل اللاكتوز عند الطفل لمنع رد فعل تحسسي في الشكل الطفح الجلديوسوء الهضم

وصفات لنظام غذائي خال من الألبان أثناء الرضاعة

فيما يلي بعض الأطباق البسيطة والصحية والمغذية لنظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان.

فيليه دواجن مخبوزة للأمهات المرضعات

سوف تحتاج:

1. ديك رومي أو دجاج - 800 جم ؛
2. بصل - 1 قطعة ؛
3. القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة.
4. جذر البقدونس المبشور - 1 ملعقة كبيرة ؛
5. الخضر - 2 ملاعق كبيرة.
6. ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة.

نقطع اللحم إلى أجزاء ونضعها على ورق القصدير والملح. قم بتنظيف كل منها بقليل من القشدة الحامضة. ضعي البصل المفروم والأعشاب والتوابل على الوجه. غلفي اللحم بورق الألمنيوم وضعيه في الفرن على حرارة 200 درجة. يستغرق الديك الرومي 40-50 دقيقة للخبز والدجاج 20-30 دقيقة. في نهاية وقت الطهي ، تأكد من ثقب اللحم بالشوكة للتأكد من أنه جاهز للأكل. البطاطس المهروسة أو الحنطة السوداء أو الأرز المسلوق مناسبة تمامًا كطبق جانبي لمثل هذا الطبق. يمكن تقديم خضروات طازجة إضافية.

يخنة الخضار للأمهات المرضعات

سوف تحتاج:

1. كوسة - 1 قطعة ؛
2. الباذنجان - 1 قطعة ؛
3. البطاطس - 2-3 قطع ؛
4. البصل الأخضر - حسب الرغبة
5. ثوم - 1 فص ؛
6. زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.

يجب تقشير البطاطس ونقعها مسبقًا في الماء البارد لمدة 4 إلى 5 ساعات. نقطع الكوسة والباذنجان إلى مكعبات ونتركها على نار هادئة بدون زيت لمدة 7-10 دقائق ، ثم نضيف البطاطس المقطعة بنفس الطريقة ونضيف الزيت النباتي ونتركها تنضج حتى تنضج. 5 - 7 دقائق قبل نهاية الطهي ، نرش الطبق بالثوم المفروم و بصل أخضرالقليل من الملح.

حساء البطاطس بالسبانخ للأمهات المرضعات

سوف تحتاج:

1. ماء - 1.2 لتر ؛
2. البطاطس - 4-5 قطع ؛
3. جزر - 1 قطعة ؛
4. سبانخ مجمدة - 200 جم ؛
5. بيضة - 1 قطعة ؛
6. زبدة - 20 جم.

نقطع البطاطس والجزر ونغطيها بالماء ونتركها تغلي. في السابق ، يمكن طهيها قليلاً في مقلاة - وهذا سيجعل طعم الطبق أكثر تعبيراً. ضعي السبانخ في المقلاة الساخنة في المذابة زبدة. يُطهى على نار خفيفة حتى يذوب تمامًا ويُضاف إلى الحساء. تغلي حتى تنضج البطاطس. اخفق البيضة وادخلها ببطء في الحساء. أضف القليل من الفلفل الأسود والملح الخفيف.

يمكن أيضًا تحضير مثل هذا الطبق باللحوم الخالية من الدهون في المرق الثاني أو الثالث. واحد بيضةيمكنك استبدال 2-3 سمان ، أو التخلي تماما عن هذا المكون. أضف الخضر إذا رغبت في ذلك.

حلوى الفاكهة للإرضاع

سوف تحتاج:

1. الخوخ - 2 قطعة ؛
2. موز - 1 قطعة ؛
3. أناناس - 150 جم ؛
4. زبادي - 2 ملاعق كبيرة.
5. موسلي - ملعقتان كبيرتان ؛
6. عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة

قطع الفاكهة بشكل عشوائي ، إضافة موسلي. قمة مع الزبادي و عصير ليمون. لذيذ و حلوى صحيةجاهز. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أي من الفواكه المدرجة ، فاستبدلها ببساطة بآخرين - وصفة هذا الطبق تسمح بالتجربة.

مشروبات النظام الغذائي الخالية من الألبان للأمهات المرضعات

أثناء الرضاعة الطبيعية ، من الضروري ليس فقط تناول الطعام بشكل صحيح ، ولكن أيضًا الحفاظ عليه نظام الشرب. بادئ ذي بدء ، اشرب ما يكفي بانتظام ماء نظيف. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام الشاي الخفيف. كومبوت الفاكهة والتوت جيدة لنظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان. من الأفضل طهيها الحد الأدنى للمبلغسكر أو بدون سكر على الإطلاق. يمكنك استبدالها بالفواكه المجففة الحلوة ، مثل الزبيب والمشمش المجفف. رفض شرب القهوة والمشروبات الغازية وتخزين العصائر وبالطبع الكحول.

بالإضافة إلى كل ما سبق ، يمكنك طهي أطباق أخرى. ليس عليك استخدام أي من الوصفات. أظهر خيالك واجمع بين المنتجات المسموح بها لك. في هذه الحالة ، قم بإعطاء الأفضلية للطبخ بالبخار والخبز. قلل من تناول الملح والسكر والتوابل.

يعاني العديد من الأطفال حديثي الولادة من رد فعل تحسسي تجاه البروتينات من منتجات الألبان التي تستهلكها الأمهات. الحقيقة انه الجهاز الهضمييتم تكوين الطفل خلال هذه الفترة فقط ولا يمكنه إدراك الأطعمة التي تحتوي على الكازين الحيواني ( بروتين الحليب). في مثل هذه الحالات ، توصف الأمهات الشابات نظامًا غذائيًا خالٍ من منتجات الألبان.

بسبب نقص الإنتاجالأنزيمات التي تضمن امتصاص بروتين الحليب عند الطفل ، تُلاحظ الأعراض التالية:

• الإسهال والانتفاخ.
• براز غير مستقر
• مظهر من مظاهر الحساسية على الجلد (تهيج ، جفاف ، شرى) ؛
• استفراغ و غثيان؛
• ألم المعدة.

جوهر النظام الغذائي

تعتمد صحة الطفل على النظام الغذائي للأم أثناء الرضاعة الطبيعية. لذلك ، من الضروري اختيار المنتجات الغذائية بحذر شديد. النظام الغذائي الخالي من منتجات الألبان لـ HB يعني استبعاد الأطعمة الغنية ببروتين الحليب الحيواني من النظام الغذائي للأم الشابة. فمثلا:

• حليب مجفف و كامل الدسم
• القشدة الحامضة وغيرها منتجات الألبان;
• الزبادي ومصل اللبن.
• الحلويات التي تحتوي على مكونات الألبان ؛
• منتجات الجبن والخثارة.

يجب أن يكون النظام الغذائي للأم المرضعة متوازنًا قدر الإمكان. لذلك ، يوصى بتجديد نقص الكالسيوم (مصدره الرئيسي منتجات الألبان والحليب الزبادي) بمساعدة بعض المنتجات:

• خضروات طازجة
• السمسم وبذور اليقطين.
• لوز؛
• موز؛
• السردين.
• سمك السالمون؛
• تونة.

عند تحضير سلطة الخضار ، استبدلها زيت عباد الشمسزيتون، غني بالكالسيوموفيتامين د.

الجوانب السلبية للنظام الغذائي

على الرغم من الحاجة إلى الامتثال ، إلا أن له عيبًا كبيرًا. منتجات الألبان غنية بفيتامين د الذي يعزز امتصاص الكالسيوم. يحتاج الجسم النامي إلى الكالسيوم لتقويته نظام الهيكل العظميوالحفاظ على الحصانة. يؤثر نقص هذا العنصر بشكل خاص على المولود الجديد ، الذي يتلقى المواد الضرورية من حليب الأم. لذلك ، من المهم جدًا خلال هذه الفترة اتباع نظام غذائي صحيح. يجب استبدال منتجات الألبان بمصادر أخرى من فيتامين د.

ماذا يمكن أن تأكل الأم أثناء النظام الغذائي

قائمة المنتجات المسموح بها عند اتباع نظام غذائي خالٍ من الألبان للأمهات المرضعات كبيرة جدًا. يتضمن استخدام المنتجات التالية:

• اللحوم (لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج) ؛
• حليب الصويا وجوز الهند واللوز.
• التوفو.
• الخضار بأي شكل من الأشكال ؛
• البقوليات.
• الفواكه والتوت
• منتجات المعكرونة والمخابز؛
• أي حبوب
• بيض؛
• السمك (المحيط هو الأفضل).

من الضروري استهلاك كمية كافية من الماء ويومًا تقارب (2-2.5 لتر). للقضاء على نقص الكالسيوم ، من المفيد أن تشرب مجمعات فيتامينوغلوكونات الكالسيوم.

لا يُسمح للأمهات المرضعات بترك النظام الغذائي إلا بعد انتهاء فترة الرضاعة.

قائمة الجدول

ستخبرك قائمة العينات في الجدول للأمهات المرضعات ، أثناء اتباع نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان ، بكيفية تكوين نظام غذائي بشكل صحيح.

يوم	وجبة	قائمة عينة
الاثنين	إفطار	دقيق الشوفان (أو أي حبوب من اختيارك)
	غداء	بيضة بأي شكل
	وجبة عشاء	دجاج (مسلوق أو مخبوز أو مطهو على البخار)
	شاي العصر	طبق فواكه من اختيارك
	وجبة عشاء	سلطة الخضار الطازجة متبلة زيت الزيتون
يوم الثلاثاء	إفطار	أي فاكهة من اختيارك
	غداء	كعكة الزبيب
	وجبة عشاء	لحم عجل مسلوق (كبدة أو مطهو على البخار)
	شاي العصر	جبن التوفو و حليب الصويا
	وجبة عشاء	سلطة خضار متبلة بزيت الزيتون و / أو عصيدة الحنطة السوداء
الأربعاء	إفطار	التوفو وأي فاكهة
	غداء	كوب من عصير البرتقال
	وجبة عشاء	حساء الدجاجبقطعة خبز
	شاي العصر	موز
	وجبة عشاء	عصيدة الحنطة السوداء (أو أي حبوب من اختيارك)
يوم الخميس	إفطار	بيض مخفوق مع سلطة خضروات منكهة بزيت الزيتون
	غداء	كوب من حليب الصويا أو اللوز
	وجبة عشاء	لحم بقري مطهو على البخار (مخبوز أو مسلوق) مع قرنبيط مقبلات
	شاي العصر	طبق فاكهة
	وجبة عشاء	خبز مع كوب من حليب الصويا أو اللوز
جمعة	إفطار	جبن التوفو ودقيق الشوفان
	غداء	الموز والبرتقال
	وجبة عشاء	فيليه سمك (مطهو على البخار أو مسلوق أو مخبوز) مع مقبلات نباتية
	شاي العصر	سلطة و طماطم و خيار متبل بزيت الزيتون
	وجبة عشاء	غرفة البخار فاصوليا خضراءوقطعة خبز

القائمة المعروضة في الجدول إرشادية ويمكن تغييرها وفقًا لتفضيلات الذوق.

وصفات النظام الغذائي الخالي من منتجات الألبان

وهناك عدد قليل بسيط و وصفات لذيذةمع مساعدة خالية من الألبان تنويع القائمة.

سلطة خضار مغذية بالدجاج

لتحضير السلطة ستحتاج:

• صدر دجاج مسلوق
• خيار طازج
• الملفوف الصيني؛
• خل التفاح أو العنب.
• زيت الزيتون؛

طريقة طهو:

• اسلقي صدور الدجاج واتركيها تبرد.
• خلال هذا الوقت قطع الملفوف الصينيوالخيار
• يجب أولاً تقشير الخيار. قد تحتوي على مواد كيميائيةتستخدم لتخزين الخضار.
• نقطع صدور الدجاج المبردة إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى باقي الخضار.
• دهن السلطة بزيت الزيتون وأضف الخل حسب الرغبة.
• في الختام ، نحن نوسم تقريبا وجبة جاهزةملح وخلط.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة بذور السمسم أو الصنوبر إلى السلطة.

لحم ديك رومي مع الخضار

للطبخ سوف تحتاج:

• فيليه ديك رومي - 400 جم ؛
• طماطم طازجة 2-3 قطع ؛
• بطاطس 4 قطع ؛
• جزر - 1-2 قطعة ؛
• كوسة متوسطة الحجم
• فلفل بلغاري - 2 قطعة ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

وصفة

• اشطف شرائح الديك الرومي وقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم ؛
• قشر الخضار المغسولة فلفل حلومن البذور
• نقطع البطاطس والجزر والكوسا إلى مكعبات ، الطماطم ، البصل والفلفل إلى دوائر وتوضع في طبق للخبز ؛
• يُضاف شرائح الديك الرومي المفروم والملح والفلفل ؛
• أضف نصف كوب من الماء والقليل من زيت الزيتون.
• اخبزيها في الفرن لمدة 40-50 دقيقة حتى تنضج بالكامل.

كأطباق للخبز ، يمكنك استخدام صفيحة خبز أو أواني خاصة مقاومة للحرارة.

لفائف دجاج لافاش مع الخضار والتوفو

لتحضير هذا الطبق سوف تحتاج:

• بيتا.
• طماطم طازجة
• صدر دجاج مسلوق
• جبن التوفو
• أي خضار حسب الرغبة
• ثوم؛
• خيار؛
• مايونيز صناعة منزلية.

طريقة طهو

• دهن خبز البيتا بالمايونيز ورش الأعشاب.
• تقطع الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة وتوضع فوقها.
• نقطع صدور الدجاج المسلوقة إلى قطع صغيرة وتوضع في الطبقة التالية ؛
• يضاف الثوم المبشور والتوفو.
• دهنها بالمايونيز ولفها في لفة.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك خبز اللفة في الفرن. لتحضير طبق من خبز البيتا ، من الأفضل استخدام المايونيز محلي الصنع.

التقييد في النظام الغذائي للأم أثناء الرضاعة الطبيعية له ما يبرره ، لأن بعض الأطعمة تسبب رد فعل عنيفعلى الثدي. عندما يُنصح باتباع نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان للأمهات المرضعات ، لماذا يعد ذلك ضروريًا ، فما الأطعمة التي تعوض عن نقص الحليب في النظام الغذائي؟

النظام الغذائي هو أساس النظام الغذائي للمرأة المرضعة. بعد كل شيء ، يعتمد تكوين حليب الثدي على المنتجات التي تستهلكها الأم. لذلك ، يجب على المرأة أن تستثني أنواعًا معينة من الطعام من نظامها الغذائي حتى لا تؤذي الجنين.

الشيء هو أن الجهاز الهضمي لحديثي الولادة لم يتشكل بشكل كامل بعد ، فهو فقط في مرحلة التكوين. لا توجد إنزيمات كافية في هضم الطعام ، وبطانة الأمعاء رخوة وغير ناضجة ، ولا تحميها البكتيريا الملزمة ، وأي مسببات للحساسية تخترقها بحرية. وبسبب هذا ، يصاب الرضع بردود فعل تحسسية ، ويعاني الأطفال من الانتفاخ والمغص.

تتطلب هذه الظروف أن يتم اختيار النظام الغذائي للأم المرضعة بحيث يتلقى الطفل ما يكفي من التغذية الغنية بالعناصر النزرة والفيتامينات. في الوقت نفسه ، يجب أن يكون الطعام آمنًا لكائن حي هش ، ولا يحتوي على عناصر يمكن أن تثير ردود فعل سلبية.
في الوقت نفسه ، من المهم عمل قائمة بطريقة يمكن للمرأة أن تتعافى فيها فترة النفاس، من القوة والطاقة الكافية لرعاية الطفل.

أسباب ترك الحليب

عندما يُنصح بالتخلي عن المنتجات المسببة للحساسية أو التي تسبب المغص ، فإن الأمهات ليس لديهن أسئلة. ولكن عندما يتعلق الأمر بالحليب ، تشكك النساء ، لأنه في وقت سابق كان المنتج موجودًا دائمًا في النظام الغذائي للأمهات المرضعات. وإذا كانت المرأة تعاني من مشاكل في الرضاعة ، فإن الأطفال يتغذون بحليب البقر أو الماعز.

ولكن الآن تغيرت الأوقات ، تلك المنتجات التي لا تسبب اليقظة الآن لا ينصح باستخدامها أثناء الرضاعة الطبيعية. الوضع البيئيوقد كان لتقنيات تغذية الحيوانات الجديدة تأثير سلبي على جودة الحليب. حتى المنتج الريفي لا يلبي دائمًا المتطلبات أكل صحي. لذلك ، غالبًا ما يواجه أطباء الأطفال الآن مشاكل عند الأطفال عندما تستهلك المرأة مشتقات الحليب أثناء الرضاعة.

ردود الفعل التحسسية

يوجد أكثر من 25 من المستضدات التي تسبب الحساسية في الحليب. تشمل النشطات alpha-1s-casin و beta-lactoglobulin. تدخل سلسلة بروتينات الحليب إلى الأمعاء الناضجة ، وتنقسم إلى عناصر يسهل امتصاصها. مع نقص الإنزيمات ، لا يتم تدمير الروابط تمامًا ، ولا يمكن معالجة الأجزاء الكبيرة ، مما يتسبب في استجابة مناعية. نظرًا لأن المستضدات تنتشر في الدم ، يمكن أن تظهر الحساسية بطرق مختلفة:

• خلايا وحكة.
• التهاب الأنف التحسسي أو العطس.
• اضطرابات معوية.
• الانتفاخ والمغص.
• القلق؛
• قلس غزير ومتكرر.

في بعض الحالات ، تتطور الأكزيما أو التهاب الجلد التأتبي.

نقص اللاكتيز

هناك حالات تفتقر فيها أمعاء الرضيع إلى الإنزيم المسؤول عن تكسير عديد السكاريد اللاكتوز في الحليب. في بعض الأحيان تتطلب المشكلة رفض الرضاعة الطبيعية ، ويتم تغذية الطفل بخلطات خاصة خالية من اللاكتوز. ولكن في معظم الحالات ، يتم تعويض نقص الإنزيم استقبال إضافي مكونات اصطناعية. في الوقت نفسه ، يتم الحفاظ على الرضاعة الطبيعية بشرط عدم وجود بروتين غريب فيها. أي يحظر على الأم تناول الحليب ومنتجات تصنيعه: الكفير والجبن والزبدة والجبن.

إذا اكتسبت المرأة مكاسب بعد الولادة زيادة الوزن, طعام دسم إنتاج الألبانلن يؤدي إلا إلى جعل الوضع أسوأ. غالبًا ما يتسبب استخدام الأطعمة الخالية من الدهون في حدوث مشكلات في الهضم ، حيث يتم امتصاصها بشكل أسوأ وليست مفيدة دائمًا. يحدث أن يكون هناك شعور بالحرقة ، والشعور بالامتلاء في البطن ، وانتفاخ البطن ، والإمساك. ونتيجة لذلك ، لا تشعر الأم بحالة جيدة مما يؤدي إلى انخفاض كمية الحليب والإرهاق السريع.

ما هو بديل للحليب

يؤدي عدم وجود الحليب في القائمة إلى إفقار النظام الغذائي للمرأة المرضعة. بعد كل شيء ، المنتج هو مصدر للبروتين والفيتامينات A ، D ، E ، PP. يحتوي على الكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والكوبالت واليود. جميع العناصر ضرورية للتعافي في فترة ما بعد الولادة ، لذلك من المهم إيجاد بديل مناسب لها.

لمنع انخفاض تناول الكالسيوم ، ومنع تسوس الأسنان ، وبالتالي القضاء على خطر حدوث انخفاض كتلة العظام، لائق بدنيا الأنواع التاليةمنتجات:

• يُسمح باستبدال حليب البقر بفول الصويا ، وفي بعض الأحيان يتم استخدام نظير جوز الهند أو اللوز. بالطبع ، لا تحل محل المنتج المفقود تمامًا ، ولكن الكالسيوم موجود فيها ، ويُسمح بإدراج هذه الأنواع من الحليب في أطباق متنوعة. يحتوي حليب الصويا على النحاس والزنك والصوديوم والحديد و حمض الفوليك. يحتوي حليب اللوز على فيتامينات: B ، A ، C ، D ، PP و E ، المنغنيز ، الحديد ، الزنك.
• الكرفس والبقدونس بذور السمسمهي أيضا مصادر الكالسيوم.
• العنصر موجود في البروكلي والقرنبيط ، أولاً يُخبزان ويُسلقان ، لاحقًا ، يمكن إدراجهما في السلطات.
• إن موردي الكالسيوم هم اللحوم والأسماك ، لذلك لا يمكن استبعادهم من النظام الغذائي.

إذا كان الطفل لا يعاني من نقص في اللاكتيز ، فلا يتم إزالة منتجات الألبان تمامًا من القائمة. يُسمح بالجبن القريش المعالج حرارياً. يتم تناول الكفير والزبادي أيضًا إذا كان الطفل يتفاعل بهدوء مع إدخالهما في النظام الغذائي. عند تخمير الحليب ، يتم امتصاص البروتين بشكل أفضل ، لذلك يحدث رد فعل تحسسي أقل في كثير من الأحيان. لكن يجب عدم فقدان اليقظة ، ففي بعض الأحيان يتفاعل الأطفال أيضًا بعد أن تتناول أمهاتهم الزبادي أو الكفير.

قائمة اليوم مع GV

على الرغم من نقص الحليب ، فإن التغذية للأمهات المرضعات ، إذا تم تكوينها بشكل صحيح ، من الممكن تمامًا جعلها متنوعة ومغذية. يجوز للمرأة المرضعة أن تأكل:

• الحساء: الأسماك واللحوم والخضروات.
• من اللحوم يمكنك طهي كرات اللحم ، كرات اللحم ، الجولاش ؛
• الحبوب: مسموح الحنطة السوداء ودقيق الشوفان والذرة والأرز ؛
• بيض مسلوق ومخبوز
• الخضار المطبوخة: الكوسة والجزر والباذنجان والفلفل والبنجر ؛
• الفواكه والتوت المحلي ، إذا كان الطفل لا يعاني من الحساسية.

تحتاج المرأة المرضعة إلى التحكم في الحجم قيمة الطاقة، الطعام المستهلك. يجب ألا تقل الكمية عن 2000 سعرة حرارية في اليوم ، وإلا ستنخفض جودة الإرضاع.

من الضروري شرب الكثير من السوائل: ماء نقي غير مكربن ​​، شاي ، كومبوت ، عصائر ، بينما يجب الحد من تناول السكر.

ليس من الصعب على الأم المرضعة رفض الحليب إذا كان يمكن أن يؤذي الطفل. ولكن من الأفضل عمل قائمة خالية من منتجات الألبان مع الطبيب ، حيث سيساعدك الأخصائي على موازنة النظام الغذائي بشكل صحيح حتى لا يتأثر جسم الأم والطفل.

رد الفعل التحسسي عند الأطفال حديثي الولادة تجاه بروتين الحليب (الكازين) هو ظاهرة شائعة إلى حد ما. يتجلى في شكل أهبة ، تكوين الغازات ، الإسهال عند الطفل. نظرًا لأن الجهاز الهضمي للطفل لا يزال في مهده ويتم إنتاج القليل من الإنزيمات في الأمعاء لضمان امتصاص منتجات الألبان ، يتم وصف نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان للأمهات المرضعات. في كثير من الأحيان ، بحلول سن الخامسة ، يعاني 90 ٪ من الأطفال من حساسية من الكازين ، ولكن حتى ذلك الحين يجب عليهم أيضًا اتباع نظام غذائي خالٍ من الألبان ، وتوسيع قائمة المنتجات المقبولة تدريجيًا.

نظام غذائي خال من الألبان للأمهات المرضعات

حليب الأم غير ضار على الإطلاق بالطفل. عند ظهور الأعراض الأولى لحساسية الطفل تجاه الكازين ، من الضروري البدء في اتباع نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان للأم المرضعة. جوهر النظام الغذائي الخالي من منتجات الألبان للأمهات المرضعات هو الاستبعاد الكامل من النظام الغذائي لمنتجات الألبان والحليب الزبادي.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه أثناء الرضاعة ، يجب أن يكون محتوى السعرات الحرارية اليومية في النظام الغذائي للأم المرضعة 2000 سعر حراري على الأقل. بناءً على ذلك ، يجب أن تأكل الأم المرضعة بشكل متوازن ومتنوع ، ويجب أن تتكون القائمة من منتجات مقبولة لنظام غذائي خالٍ من الألبان.

لتحسين جودة وكمية حليب الثدي ، تحتاج الأمهات المرضعات اللائي يتبعن نظامًا غذائيًا خالٍ من منتجات الألبان إلى استهلاك الكثير من السوائل يوميًا ، على الأقل 2-2.5 لتر (ماء ، شاي ، مشروبات الفاكهة ، عصائر ، كومبوت ، مغلي من التوت).

لا يجوز خروج الأم المرضعة من نظام غذائي خالٍ من الألبان ، في حالة حدوث تفاعلات حساسية لدى الطفل تجاه الكازين ، إلا في نهاية الرضاعة.

ما هو ممكن وما هو غير ممكن؟

ماذا يمكن أن تأكل الأم المرضعة في نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان:

• حليب جوز الهند واللوز والصويا.
• اللحوم (لحم الخنزير الخالي من الدهن ، ولحم البقر ، ولحم العجل ، والأرانب) ؛
• الدواجن (يفضل الديك الرومي والدجاج على نظام غذائي خال من الألبان)
• أسماك المحيطات والمياه العذبة؛
• بيض الدجاج والسمان.
• الحبوب والحبوب (الحنطة السوداء والشوفان والأرز والدخن) ؛
• البقوليات (العدس والفول والبازلاء) ؛
• منتجات الخبز والمخابز؛
• معكرونة؛
• الخضار (البطاطس ، الخيار ، الطماطم ، الفلفل ، السبانخ ، البروكلي ، الجزر ، البصل) ؛
• الفواكه والتوت
• البذور والفواكه المجففة (بذور السمسم مفيدة بشكل خاص لنظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان) ؛
• الخضار وزيت الزيتون.

من بين المنتجات المسموح بها مع نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان ، يُنصح الأمهات المرضعات بتضمين الحساء والحبوب والسلطات في نظامهن الغذائي. لتعويض نقص الكالسيوم في نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان ، يجب أن تتناوله يوميًا منتجات البروتينأصل حيواني (اللحوم والأسماك والبيض). آخر منتجات مسببة للحساسيةيجب إدخال (الفطر والمكسرات) في نظامك الغذائي لنظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان تدريجياً ، مع مراعاة رفاهية جسم الطفل ورد فعله.

للتعويض عن نقص الكالسيوم في جسم الأم المرضعة ، يوصى بتناول أقراص غلوكونات الكالسيوم مع نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان.

مع اتباع نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان ، يُحظر على الأمهات المرضعات تناول جميع منتجات الألبان والحليب الزبادي ، بما في ذلك الحليب (البقر ، الماعز) ، الكفير ، الجبن ، الزبادي الطبيعي ، القشدة الحامضة ، الزبدة ، الكريمة ، الحليب المخمر ، اللبن الرائب ، الجبن المملح والحليب المكثف والجبن ومصل اللبن والآيس كريم وكذلك جميع الأطباق المصنوعة من هذه المنتجات.

قائمة طعام الأسبوع

نظام غذائي خالٍ من الألبان لقائمة الأمهات المرضعات للأسبوع (فطور ، فطور ثاني ، غداء ، وجبة خفيفة بعد الظهر ، عشاء):
الاثنين:

• موسلي مع التوت.
• بيض مسلوق جيدا؛
• شوربة الدجاج بالشعيرية. 2 رغيف
• 2 تفاح مخبوز
• بطاطس مهروسة. لحم البقر اليخني. سلطة الخيار والطماطم.

يوم الثلاثاء:

• عجة بيضتين مطبوخة على البخار. طماطم؛
• لحم خنزير؛
• شوربة كريمة الدجاج والخضروات. مغلي فيليه دجاج. كعك الأرز 2 قطعة ؛
• كومبوت. تكسير.
• يخنة الخضار. شرحات السمك.

الأربعاء:

• عصيدة الحنطة السوداء على الماء ، محنك بالعسل والفواكه المجففة ؛
• بيضة مسلوقة
• أذن بقطع من السمك. خبز مجفف
• 2 كمثرى
• معكرونة. أرنب مطهي في صلصة طماطممع الخضروات.

يوم الخميس:

• دقيق الشوفان مع التوت والعسل.
• كيسل.
• بورشت لحم البقر. كرات الصويا. خبز الحنطة السوداء 2 قطعة.
• لحم خنزير؛
• فلفل محشي لحم عجل. تفاحة مخبوزة.

جمعة:

• 2 بيض مسلوق. لحم خنزير؛
• عصير التوت
• شوربة ديك رومي. ناليستكي مع كبد الدجاج.
• ملفات تعريف الارتباط جاليت. شاي؛
• لفات الملفوف من أوراق الملفوفولحم البقر.

السبت:

• عصيدة الأرز على الماء بالعسل والمكسرات ؛
• سلطة فواكه
• شوربة مع كرات اللحم. هريس الفول
• بيض مسلوق جيدا؛
• روست بيف.

الأحد:

• عصيدة اليقطين على الماء. البرتقالي؛
• لحم خنزير؛
• شوربة الدجاج والأرز. رغيف الخبز؛
• عصير التفاح المخفف بالماء.
• سمك على البخار مع الخضار.

يجب أن تكون قائمة النظام الغذائي الخالي من الألبان للأمهات المرضعات متوازنة ومتنوعة من أجل إثراء جسم الطفل بالجميع الفيتامينات الأساسيةوالمعادن والعناصر النزرة للتطور الطبيعي.

وصفات

وصفات لنظام غذائي خال من الألبان للأمهات المرضعات:
مرق الخضار بالدجاج

مرق الخضار بالدجاج

مكونات:

• فيليه الطيور
• بصلة؛
• جزرة؛
• البطاطس؛
• فلفل بلغاري
• الباذنجان؛
• كوسة؛
• الخضر.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. قشر البصل والبطاطس والجزر وإزالة البذور من الفلفل.
2. نقطع البصل والفلفل إلى نصف حلقات ، الجزر إلى شرائح ، البطاطس إلى مكعبات متوسطة ، الباذنجان إلى مكعبات صغيرة. ناعما يقطع الخضر. اخلطي جميع الخضروات في وعاء منفصل مع الأعشاب.
3. اشطف لحم الدجاج المقطّع إلى قطع متوسطة الحجم ، ملح وفلفل.
   غطي صينية الخبز بورق الزبدة ، وضعي عليها قطعًا من الدواجن والخضروات ، ووزعيها بالتساوي حول المحيط بالكامل. ملح الخضار ، يرش زيت نباتيأضف نصف كوب من الماء.
4. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً لمدة 35-50 دقيقة حتى تنضج.

يخنة الخضار ستثري جسم الأم المرضعة بالفيتامينات و العناصر النزرة المفيدةخلال نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان.

شوربة مع كرات اللحم

شوربة مع كرات اللحم

مكونات:

• لحم مفروم؛
• بيضة؛
• البطاطس؛
• بصلة؛
• جزرة؛
• الخضر.
• زيت نباتي؛
• ملح.

طريقة طهو:

1. قشر جميع الخضار. نقطع البطاطس إلى مكعبات كبيرة ، والبصل إلى مكعبات صغيرة ، وثلاثة جزر على مبشرة خشنة.
2. في مقلاة بزيت نباتي ساخن ، مرري البصل أولاً ، ثم أضيفي الجزر إليه.
3. يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى المزيج. تُضاف البطاطس المفرومة إلى الماء المغلي ، وتُقلى ، وتُخفّف الحرارة وتُطهى تحت الغطاء.
4. يُمزج اللحم المفروم مع البيض ورشة ملح ويُخلط جيدًا. نحن نشكل كرات اللحم الصغيرة.
5. رمي كل كرات اللحم واحدة تلو الأخرى في الحساء المغلي ، واخلطيها برفق مع الملح.
6. اسلقي الحساء لمدة 15 دقيقة. قبل التقديم ، تُزين بالخضروات المفرومة ناعماً.

يمكن للأم المرضعة تناول الحساء مع كرات اللحم لتناول طعام الغداء خلال نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان.

لحم البقر اليخني

لحم البقر اليخني

مكونات:

• لحم بقري؛
• جزرة؛
• بصلة؛
• طحين 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• ورقة الغار
• ملح.

طريقة طهو:

1. قشر الخضار. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، ونبشر الجزر على مبشرة خشنة.
2. قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
3. نرش الزيت النباتي في المقلاة ، سخنيها ، اقلي اللحم لمدة 5-7 دقائق ، ثم أضيفي البصل إلى اللحم ، اتركيه على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق ، ثم أضيفي الجزر. تخلط وتترك لتغلي على نار خفيفة.
4. يقلى الدقيق في مقلاة جافة. أضف الدقيق و معجون الطماطمللحم بالخضروات ، اخلطي ، ملح.
5. أضف المرق أو الماء إلى الجولاش حتى لا تظهر أي كتل. اتركيه ينضج لمدة 15 دقيقة. قبل دقيقتين من الاستعداد ، يمكنك إضافة ورق الغار حسب الرغبة.

يمكن أن تتناول الأم المرضعة حمية خالية من الألبان كطبق رئيسي أو كطبق جانبي. بطاطس مهروسةوالمعكرونة وعصيدة الحنطة السوداء.

نظام غذائي لطفل خالي من منتجات الألبان

بدءًا من الأيام الأولى من الحياة ، من الممكن إنشاء رد فعل تحسسي للطفل تجاه الكازين - بروتين معقدوهو حليب البقر الرئيسي والمادة الرئيسية الموجودة في منتجات الألبان والألبان المخمرة. إذا ظهرت ردود فعل تحسسية عند الطفل الذي يرضع رضاعة طبيعية أو براز رغوي أو دهني ، يتقيأ ، حكة وطفح جلدي على الخدين ، مغص وغازات في الأمعاء ، يمكن ملاحظة جفاف الجسم.

أسباب حساسية بروتين الحليب عند الرضع:

• الاستعداد الوراثي. يمكن أن تنتقل ردود الفعل التحسسية تجاه الحليب ومنتجات الألبان لدى الأقارب (الأجداد ، الأخوات ، الإخوة) على المستوى الجيني.
• التغذية الاصطناعية. لقد ثبت أنه في وقت لاحق يبدأ الطفل في تقديم الأطعمة التكميلية القائمة على الحليب (بقرة ، ماعز) ، أقل احتمالامظاهر الحساسية تجاه منتجات الألبان والحليب الزبادي.
• استخدام الأم المرضعة في نظامها الغذائي من الألبان الحلوة ومنتجات الألبان الزبادي. نظرًا لسوء البيئة ، فضلاً عن الجودة الرديئة لمنتجات الألبان ، قد يصاب الطفل بعدم تحمل الكازين.

إذا تم الكشف عن ردود فعل تحسسية تجاه الكازين ، يصف الأطباء نظامًا غذائيًا خالٍ من منتجات الألبان للطفل. مع التغذية الصناعية - مكملات بكتيرية متخصصة تساعد على تحسين امتصاص جسم الطفل للحليب.

إذا لم تتوقف ردود الفعل التحسسية بعد إدخال الأطعمة التكميلية (حتى عام واحد) ( طفح جلديوالحكة والاضطراب الجهاز الهضمي) يوصي الأطباء بأن يستمر الطفل في اتباع نظام غذائي خالٍ من الألبان.

مع اتباع نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان ، يتم استبعاد منتجات الألبان والحليب الزبادي تمامًا من نظام الطفل الغذائي. في عمر 3-4 سنوات ، يتم توسيع نظام الطفل الغذائي ببطء ، والاستمرار في مراقبة رفاهيته وصحته و المظاهر الخارجيةردود الفعل على الكازين.

قائمة المنتجات المسموح بها

الأطفال الذين يرضعون من الزجاجة ردود الفعل التحسسيةبالنسبة للكازين ، يجب عليك شراء مخاليط تعتمد على تحلل البروتين. مع إدخال الأطعمة التكميلية ، تتسع قائمة المنتجات الخاصة بنظام غذائي خالٍ من الألبان بشكل ملحوظ. بعد 3 سنوات ، يمكنك إدخال أطعمة أخرى تحتوي على مسببات الحساسية المتزايدة (الفطر والمكسرات) ببطء في نظام الطفل الغذائي ، مع الاستمرار في الالتزام بنظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان.

نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان للطفل - قائمة بالمنتجات المسموح بها:

• اللحوم والدواجن (يفضل لحم البقر ولحم العجل والأرانب والديك الرومي والدجاج) ؛
• أسماك المياه العذبة والمحيطات (سمك النازلي ، سمك الفرخ ، كارب الكروشي ، البايك) ؛
• بيض الدجاج والسمان
• الحبوب والحبوب (الشوفان والحنطة السوداء والأرز) ؛
• البقوليات (البازلاء وفول الصويا والفول) ؛
• الفواكه والتوت
• منتجات الخبز والمخابز؛
• معكرونة؛
• عصائر الخضار والفاكهة.
• السكر وليس الشوكولاتة (بكميات محدودة).

للتعويض عن نقص الكالسيوم في جسم الطفل ، من الضروري تضمين البروتينات الحيوانية (اللحوم والأسماك) في نظامه الغذائي مرتين يوميًا مع نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان ، وأفضل طريقة لسلقها أو طهيها على البخار. عرض الخضار و حساء اللحم، الحبوب المطبوخة في الماء. الخضار سواء نيئة أو على شكل بطاطس مهروسة ، سلطات. يشار للأطفال كمكمل لنظام غذائي خال من الألبان الاستخدام اليوميأقراص الكالسيوم.

قائمة لكل يوم

قائمة طعام كل يوم لنظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان لطفل (إفطار ، غداء ، وجبة خفيفة بعد الظهر ، عشاء):
الاثنين:

• عصيدة الحنطة السوداء على الماء مع الزبيب والخوخ.
• شوربة الدجاج بالشعيرية. شريحتان من الخبز
• 2 تفاح
• بطاطس مهروسة. فيليه دجاج مسلوق. سلطة جزر مبشورة.

يوم الثلاثاء:

• دقيق الشوفان مع الفواكه المجففة.
• حساء مهروس من الخضار. سمك على البخار. شريحتان من الخبز
• طاجن الجزر والتفاح
• أرز. كرات لحم الديك الرومي على البخار. سلطة البنجر المبشور.

الأربعاء:

• عصيدة اليقطين على الماء.
• حساء البازلاء. شرحات دجاج على البخار. المقرمشات؛
• كومبوت. تكسير.
• الحنطة السوداء. كرات لحم العجل على البخار.

يوم الخميس:

• أرز باللبن مع التوت.
• شوربة خضار. كعكات السمك على البخار. رغيف الخبز؛
• 2 تفاح مخبوز
• مهروس البازلاء. لحم أرنب مطهي بصلصة الطماطم.

جمعة:

• عجة بيضتين مطبوخة على البخار. تفاحة؛
• شوربة دجاج بقطع لحم. رغيف الخبز؛
• عصير التوت. 2 بسكويت بسكويت
• بطاطس مهروسة. فيليه مسلوقالديوك الرومية.

السبت:

• عصيدة هرقل بالزبيب والعسل ؛
• مرق الديك الرومي. يخنة الخضار مع الديك الرومي.
• كيسل.
• نودلز البيض. شرحات لحم البقر على البخار.

الأحد:

• عصيدة الأرز على الماء مع التوت.
• البرش الأخضر. فيليه سمك مسلوق. رغيف الخبز؛
• شاي بالليمون. ملفات تعريف الارتباط البسكويت
• عجة على البخار مع الطماطم. لحم خنزير.

قائمة النظام الغذائي الخالي من منتجات الألبان للطفل متنوعة تمامًا ويتم تجميعها بشكل فردي. تفضيل الذوق. الحلويات الممنوعة في النظام الغذائي للطفل بسبب محتوى مسحوق الحليب في تركيبتها (الآيس كريم ، الشوكولاته) يمكن استبدالها بسكويت البسكويت ، وليس الشوكولاتةوالخبز الخالي من منتجات الألبان.

وصفات

وصفات النظام الغذائي الخالي من منتجات الألبان:
كيسل

كيسل

مكونات:

• ماء 1 لتر
• نشا 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• سكر 0.5 كوب
• الكرز 500 غرام ؛
• فانيلين.

طريقة طهو:

1. يُسكب الماء في قدر ، ويُشعل النار ، ويُغلى المزيج.
2. يُسكب الفانيلين والكرز منزوع النوى والسكر في الماء المغلي ويُغلى المزيج وتقليل الغازات.
3. في الزجاج ماء باردحل النشا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
4. يُسكب محلول النشا في المقلاة ويُطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر لتجنب تكون كتل.
5. نحن نبرد الهلام ونقدمها.

كيسيل مشروب لذيذ ولزج ومرضي مخصّص لاستخدامه من قبل الأطفال الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من منتجات الألبان.

طاجن التفاح والجزر

طاجن التفاح والجزر

مكونات:

• جزر 0.5 كجم ؛
• 1 بيضة؛
• سكر 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• سميد 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• تفاح 3 قطع
• زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• جوزة الطيب والقرفة حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. يغلي الجزر ، بارد ، قشر ، فرم خشن.
2. يتم تقشير التفاح ولبه وتقطيعه إلى مكعبات.
3. نضرب الجزر مع التفاح في الخلاط.
4. يخفق البيض ويضاف إلى مزيج الجزر والتفاح.
5. أضف إلى العجينة سميدوالسكر والقرفة و جوزة الطيب، تخلط جيدا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
6. ننشر العجين في طبق خبز مدهون بالزيت النباتي.
7. اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة في فرن محمى على 180 درجة.

طاجن التفاح والجزر هو حلوى لذيذة يمكن للطفل تدليلها أثناء اتباع نظام غذائي خالٍ من منتجات الألبان.

شوربة الدجاج بالشعيرية

شوربة الدجاج بالشعيرية

مكونات:

• فيليه دجاج
• بصلة؛
• جزرة؛
• الشعيرية.
• زيت نباتي؛
• ملح.

طريقة طهو:

1. اشطف فيليه الطائر ، أرسله إلى قدر مملوء بالماء ، ضعه على الغاز ، واتركه ليغلي.
2. تُرفع الرغوة عن المرق وتُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تحت الغطاء.

إن ظهور الطفل في الأسرة هو حدث بهيج في أي أسرة. ومع ذلك ، فإن السنة الأولى من حياة الطفل تكون أحيانًا اختبارًا صعبًا بالنسبة للأم الشابة. ليال بلا نوم ، مغص ، الحساسية المختلفة- كل هذه الصعوبات التي سيتعين على والدي الطفل مواجهتها. في بعض الأحيان يتم إضافة واحد آخر إليهم ، تمامًا مشكلة خطيرة- مظهر من مظاهر نقص اللاكتيز في الفتات.

أود أن أشير على الفور إلى أن هذا المرض يُسمى غالبًا بنقص اللاكتوز ، لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا ، وإليك السبب. اللاكتوز هو سكر الحليب الموجود في منتجات الألبان. يسمى الإنزيم المسؤول عن تكسير سكر الحليب هذا اللاكتاز. إن افتقاره إلى جسم الطفل هو الذي يسبب ظهور المرض المعني.

يجب توضيح أن ما يسمى بنقص اللاكتيز الثانوي يحدث أيضًا.

ومع ذلك ، في هذه الحالة ليس كذلك مرض مستقل، والأعراض المصاحبة لأمراض الجهاز الهضمي ، مثل ، على سبيل المثال ، عدوى فيروس الروتاوالتهاب القولون أو التهاب المعدة والأمعاء.

من الصعب التقليل من شأن مشكلة عدم تحمل اللاكتوز ، لأنه من السهل جدًا على الشخص البالغ حلها - إذا تم الكشف عن نقص اللاكتاز ، يكفي مجرد رفض منتجات الألبان. للطفل الذي يكون مصدر غذاءه الوحيد حليب الثدي، يصبح نقص اللاكتيز اختبارًا صعبًا للجسم.

يجب أن ينشأ الشك في أن الطفل يعاني من هذه الحالة المرضية من الأم إذا أظهر الطفل أعراضًا مثل الغازات المفرطة ، والبراز الرخو المتكرر ، والمغص. لا يعاني الطفل من قلة الشهية ولا يرفض الثدي ، ولكن أثناء الرضاعة يظهر القلق والبكاء ويمكن أن يضغط على رجليه حتى البطن. في كثير من الأحيان ، يؤدي نقص اللاكتيز إلى الجفاف وتباطؤ في زيادة الوزن الطبيعي. في بعض الأحيان ، تنضم الطفح الجلدي على الجلد إلى الأعراض الموصوفة.

بالطبع ، يمكن للأخصائي فقط تشخيص نقص اللاكتاز. للقيام بذلك ، من المرجح أن يصف طبيب الأطفال اختبارات البراز للكربوهيدرات ، وكذلك ما يسمى بتحليل منحنى اللاكتوز. في بعض الأحيان يتم طلب خزعة الأمعاء الدقيقة. هذه الدراسة مفيدة بنسبة 90 ٪ ، ولكن لها عيبًا كبيرًا - ستتطلب تخديرًا عامًا.

في كثير من الأحيان ، يلجأ أطباء الأطفال ، عند اكتشاف عدم تحمل اللاكتوز ، إلى نقل الطفل إليه تغذية اصطناعيةخلطات خالية من اللاكتوز. ومع ذلك ، نظرًا لأنه من الصعب المبالغة في تقدير فوائد الرضاعة الطبيعية ، بالنسبة للأمهات المرضعات ، فإن اتباع نظام غذائي خالٍ من اللاكتوز سيساعد في مكافحة عدم تحمل سكر الحليب عند الطفل.

تتمثل المهمة الرئيسية لهذا النظام الغذائي في استبعاد النظام الغذائي للأم من الأطعمة التي يمكن أن تسبب عواقب سلبيةللفتات. في الوقت نفسه ، من المهم تكوين القائمة بحيث يتلقى الطفل كل ما يلزم العناصر الغذائية، الفيتامينات و المعادن.

بادئ ذي بدء ، سيتعين على الأم استبعاد الأطعمة الكاملة من نظامها الغذائي. حليب بقرومنتجات الألبان. في بعض الأحيان يمكن أن يكون حليب الماعز هو الحل للحظر المفروض على حليب البقر.

الكرفس والبقدونس قرنبيطوالبروكلي واللحوم والأسماك. من الجيد أيضًا استخدام حليب اللوز والصويا. قد تكون منتجات الألبان المخمرة موجودة في النظام الغذائي للمرأة المرضعة ، ولكن يجب استخدامها بحذر ، مع إيلاء اهتمام وثيق لرد فعل جسم الطفل. يجب استبعاد الأطعمة الحارة والمالحة بشكل مفرط والتوابل والأطعمة المعلبة والقهوة وكذلك المواد المسببة للحساسية المحتملة من النظام الغذائي تمامًا.

على الرغم من القيود ، قد تكون قائمة الأم المرضعة متنوعة تمامًا. جهز نفسك للفطور عصيدة خالية من الألبان(الحنطة السوداء والأرز والذرة ستفعل). كوجبة خفيفة قبل الغداء ، يمكنك اختيار بسكويت ، بيضة ، فاكهة ، لا تسبب الحساسيةعند الطفل. بالنسبة للغداء ، يجدر إعداد أنواع مختلفة من الحساء - اللحوم والأسماك. سوف تساعد الخضار بشكل كبير عند تحضير العشاء. يخنة الخضار ، الخضار المخبوزة ، حساء الخضار، فقط سلطات من الخضار النيئة- هذه الأطباق قادرة تمامًا على تنويع نظام غذائي محدود أثناء الرضاعة الطبيعية. تذكر أنه يتم امتصاص الخضار بشكل أفضل عند إقرانها بالزيت النباتي. مناسب مثل عباد الشمس المعتاد ، وزيتون مفيد للغاية.