هل الكيوي يخفض نسبة الكوليسترول في الدم. تناول الكيوي لارتفاع نسبة الكولسترول في الدم

الأطعمة الخافضة للكوليسترول المتضمنة في النظام الغذائي عالي الدهون. الماء هو أحد الأطعمة التي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول. الماء هو أكثر الوسائل التي يمكن الوصول إليها وفعالية في نفس الوقت للتقليلالكوليسترول والوزن الزائد. يساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي ويساعد على حرق الدهون ، ويؤدي تقييده إلى زيادة مخزون الدهون في الجسم. النقطة المهمة هي متى كمية غير كافيةفي جسم الماء ، تتعطل وظائف الجهاز الإخراجي ، نتيجة أي جزء من مواد سامةأطلق في الدم. هذا يسبب تسمم الجسم ، مما يؤدي إلى رد فعل وقائي في شكل تراكم احتياطيات الدهون. إن شرب 2.5-3 لتر من الماء يوميًا يساعد الجسم على تطهير نفسه من السموم والتخلص من الدهون الزائدة.

يرى الجسم أن نقص الماء يشكل تهديدًا للحياة ويبدأ في توفير السوائل بشكل مكثف. نتيجة لذلك ، يحدث تورم ، ويحدث احتباس البول ، ويشعر الشخص بالضعف. إن تناول الأدوية المدرة للبول لا يعطي تأثيرًا إلا خلال فترة استخدامها. لكن الاستخدام طويل الأمد لهذه الأموال غير مقبول ، لأنها تغسل جزءًا كبيرًا من العناصر الغذائية من الجسم. لذلك ، كما في حالات أخرى ، من الضروري معالجة السبب وليس التأثير.

غالبًا ما تحدث انتهاكات استقلاب الماء مع الإفراط في تناول الملح. تذكر قاعدة مهمة: كلما زاد دخول الملح إلى الجسم ، زادت كمية الماء التي يحتاجها لإذابه. إنه ضروري بشكل خاص لشخص يعاني من السمنة ، لأن عمليات التمثيل الغذائي في جسمه تتقدم بحمل إضافي.

قبل الشرب ، يجب تبريد الماء قليلاً ، ومن ثم يسهل شربه ويساهم في حرق المزيد من الدهون.

من المعروف منذ فترة طويلة أن الأرز يساعد في محاربة الوزن الزائد ، ويستخدم أيضًا لتطهير الجسم. بفضل المحتوى الذي يحتوي عليه الكربوهيدرات المعقدة، يسمح لك بإشباع الجسم بسرعة. الألياف الموجودة في تركيبته ، عندما تدخل المعدة ، تتضخم ، وتمتص جميع السموم وتخرج مع البراز. في نفس الوقت يخسر الجسم السائل الزائد، ويتم تجديد احتياطيات البوتاسيوم والكالسيوم. يساهم الأرز في تنظيم توازن الفوسفور والمغنيسيوم وله تأثير مفيد على الحالة من نظام القلب والأوعية الدموية.

ومع ذلك ، فإن هذه الخصائص المفيدة متأصلة فقط في الأرز غير المصقول. وها هو ما يسمى بالأرز وجبات سريعةغير مجدية على الإطلاق ، حيث يتم فقد جميع المواد المفيدة الموجودة فيه أثناء المعالجة. لذلك إذا أردت تطهير الجسم والتخلص منه أرطال إضافيةالرجاء استخدام هذا المنتج.

يُقدر الشاي الأخضر في جميع أنحاء العالم ليس فقط لمذاقه ورائحته الممتازة ، ولكن أيضًا لفوائده الصحية العديدة. هذا المنتج ، المألوف للجميع ، يستقبل نتيجة الخلط المستمر لأوراقه تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة. لا تسمح هذه الطريقة بتنشيط الإنزيمات المؤكسدة وفي نفس الوقت تحتفظ بخصائصها المفيدة. بفضل هذه التقنية الخاصة ، يعتبر الشاي الأخضر حقًا مشروبًا صحيًا.

عندما نصب الماء المغلي على الشاي الأخضر ، الماء مشبع بمضادات الأكسدة. لذلك ، نتيجة للبحث ، تم عزل 6 من مواد الكاتيكين الموجودة في أوراق هذا النبات.

العامل الرئيسي هو epigallocatechin gallate ، وهي مادة لها تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية. مستخلص الشاي الأخضر الذي يحتوي على المادة المذكورة يخفض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم. والتأكيد الممتاز على ذلك هو حقيقة أن التردد في الصين أقل بكثير مقارنة بالدول الأخرى. أمراض القلب والأوعية الدموية. وهذا ليس مفاجئًا ، لأن الصينيين يشربون بمعدل 8-10 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن epigallocatechin gallate هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة التي تحيد عمل الجذور الحرة ، والتي تسرع شيخوخة الجسم وتسبب السرطان. تراكمها في الجسم نتيجة عوامل مثل الجو الملوث ، الأشعة فوق البنفسجية، والمواد الحافظة ، والتدخين ، والكحول ، إلخ. الشاي الأخضر الجيد يحسن الدورة الدموية الدماغية وإمداد الدماغ بالأكسجين.

وبالتالي ، من أجل إنقاص الوزن ومستويات الكوليسترول بنجاح ، يوصى بشرب ما معدله 800 مل من الشاي الأخضر يوميًا.

هذا المشروب له تأثير مدر للبول ، لذلك ينصح بشربه عند تناوله زيادة الوزنواحتباس السوائل. يحتوي على أكثر من 300 مواد مختلفةضروري لسير العمل الطبيعي للجسم. من بينها البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر الدقيقة (المغنيسيوم والحديد والمنغنيز والصوديوم والفوسفور والسيليكون ، إلخ).

مسقط رأس الشاي الأخضر هو الشرق ، حيث يتم إيلاء اهتمام كبير للتقاليد. واحد منهم هو حفل الشاي. إذا كنت ترغب في تجربة جو الهدوء والصفاء ، فحاول إعادة إنتاجه في المنزل. هذه طريقة رائعة للاسترخاء ، حيث تساهم في عملية استعادة وظائف الجسم المضطربة.

في التقاليد الثقافية في الصين ، من المعتاد تحضير الشاي الأخضر في أقداح الشاي المصنوعة من الطين الأرجواني ، والتي توجد رواسبها فقط في مقاطعة ييشين الصينية. يمرر هذا الطين الهواء بسهولة ، مما يثري الشاي بالأكسجين وبالتالي يسمح لمذاقه ورائحته اللذيذة بالكشف عن نفسه بالكامل. أساتذة حفل الشاي يغمرون أباريق الشاي بأوراق الشاي الخارجحتى يمتص الطين لون ورائحة الشاي. في هذا الصدد ، الغلاية التي تم استخدامها لفترة طويلة، لها قيمة أكثر من جديدة ، والشاي الذي يتم تخميره فيه طعم أكثر دقة.

اشطف إبريق الشاي بالماء المغلي قبل التخمير. يجب ترشيح المياه وتسخينها إلى 80-85 درجة مئوية. تعتمد شدة طعم الشاي الأخضر على كمية أوراق الشاي. الأمثل هو 3 أكواب من 200 مل من الماء. صب الماء في حركة دائرية حتى يسخن جدران الغلاية بالتساوي. نملأ 1/3 واتركيه لمدة 2-3 دقائق ، ثم اسكبي حتى الحافة واتركيها لمدة 5 دقائق أخرى. يمكن تخمير الشاي الأخضر بشكل متكرر. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الماء عند درجة حرارة 90-95 درجة مئوية.

عند تناولها بكميات صغيرة ، فإن الأطعمة التي تخفض الكوليسترول والقهوة تقلل من خطر الإصابة بالعديد من أمراض الدماغ وتحمي الجسم من الآثار الضارة للكوليسترول. تم الحصول على هذه البيانات خلال سنوات عديدة من البحث الذي تم إجراؤه في الولايات المتحدة. تمكن العلماء أيضًا من إثبات أن ذلك يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. أجرت جامعة ولاية داكوتا تجارب على الأرانب التي تغذت على نظام غذائي غني بالدهون المشبعة لعدة أشهر. تزيد هذه الأطعمة من نسبة الكوليسترول في الدم ، مما يضعف الحاجز الدموي الدماغي بين الدماغ ومجرى الدم الرئيسي. يحمي الوسط الجهاز العصبيمن مواد مؤذيةالتي يمكن حملها في جميع أنحاء الجسم من خلال مجرى الدم.

إذا تم كسر سلامة الحاجز الدموي الدماغي ، يصبح الدماغ ضعيفًا ، مما يساهم في تطور الأمراض المختلفة وتدهورها. حالة فيزيائية. ثم تم إعطاء أجزاء من هذه الأرانب كميات صغيرة من الكافيين يوميًا. بعد 3 أشهر ، وجدوا أن حاجز الدم لديهم يتحسن.

بناءً على البحث ، استنتج أن الكافيين قادر على منع التأثير المدمر للكوليسترول. وفقًا للعلماء ، يمكن تضمين القهوة بكميات صغيرة في النظام الغذائي لعلاج والوقاية من الأمراض العصبية. أجرى متخصصون من البرازيل مثل هذه التجربة: لمدة 30 يومًا ، دهن المشاركون مرهمًا خاصًا يحتوي على مادة الكافيين على المناطق التي تعاني من مشاكل في الجسم مرتين يوميًا. كانت النتائج مذهلة: 80٪ من النساء لاحظن انخفاضًا في محيط الخصر والورك ، بالإضافة إلى تحسن في حالة الجلد. بناءً على ذلك ، تم إنشاء مجموعة من مستحضرات التجميل التي تحتوي على مادة الكافيين.

هذا هو السبب في أن شرب القهوة مفيد لك! الشيء الرئيسي هو مراقبة هذا التدبير ، خاصة مع ارتفاع ضغط الدم.

كوب واحد صغير من القهوة الطبيعية القوية (!) يكفي للشعور بالبهجة وإفادة الجسم. في المساء ، من الأفضل رفض القهوة ، لأن الكافيين يمكن أن يسبب الأرق.

إلى عن على تخفيض فعالالوزن ، يجب أن يتلقى الجسم منتجات الألبان المخمرة يومياً. يمكن أن يكون الجبن أو كرة الثلج أو الكفير. لكن يجب تقليل كمية الحليب في النظام الغذائي ، حيث أنه يساهم في تراكم الدهون. منتجات الألبان المخمرة ضرورية للجسم ليس فقط لحرق الدهون ، ولكن أيضًا من أجل الأداء الطبيعي للعديد من الأعضاء. حمض اللاكتيك الذي تحتويه يحفز وظيفة إفرازيةحركة المعدة والأمعاء ، وتسريع عمليات التمثيل الغذائي ، وكذلك يحسن حالة الجلد.

أثناء تخمير الحليب بروتين الحليبيتحلل إلى أحماض أمينية يمتصها الجسم جيدًا. على سبيل المثال ، يتم هضم الحليب المخمر والحليب الرائب واللبن في الجهاز الهضمي في غضون ساعة. يجب ألا ننسى أن بكتيريا حمض اللاكتيك تنظم البكتيريا المعوية ، وهذا له تأثير مفيد على المناعة.

قد يفاجئك ذلك ، لكن خبراء التغذية يوصون بتناول منتجات الألبان عالية الدسم يوميًا وتجنب المنتجات قليلة الدسم. هذا يرجع إلى حقيقة أنه تمت إضافة الأخير مكونات تركيبية، حيث يتم ضمان محتواها المنخفض من السعرات الحرارية. يؤدي الاستهلاك المنتظم لمنتجات الألبان المخمرة التي تحمل علامة "0٪ دهون" إلى اضطرابات استقلابية خطيرة. من المستحيل عدم ذكر المنتجات الحديثة نسبيًا المخصبة بالبكتيريا المشقوقة. إنها مفيدة جدًا لتطبيع حركة الأمعاء. عند شراء هذا الكفير أو الزبادي انتباه خاصيجب الانتباه إلى مدة الصلاحية: يجب ألا تزيد عن 7-10 أيام.

ا قوة الشفاءعرف الثوم منذ القرن الخامس عشر. قبل الميلاد. خلال الحفريات الأثرية ، تم اكتشاف بردية ، تم فيها تسجيل 22 طريقة لاستخدام هذه الخضار للأغراض الطبية.

من المعروف الآن أن الثوم يحتوي على مركبات معينة تمنع نمو بكتيريا المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الاستخدام المنتظم له يقلل من احتمالية الإصابة بسرطان المستقيم والمريء. عن طريق إبطاء عملية تصلب الشرايين ، تساعد مكونات الثوم الجسم على محاربة الآثار الضارة للكوليسترول بشكل فعال. أظهرت الدراسات أن فص ثوم واحد يوميًا يقلل من مستويات الثوم بنسبة 9٪ عند تجاوزه. إنه فعال من حيث إنقاص الوزن ، حيث يعزز حرق الدهون. لذلك ، في غضون ساعة بعد تناول الثوم ، تتسارع عملية التمثيل الغذائي في الخلايا. يمكن سحق الثوم أو بشره أو تمريره من خلال عصارة الثوم. يمكن أن تؤكل في السلطات والخضروات وأطباق اللحوم.

وفقًا للعلماء ، يساعد الجريب فروت على خفض نسبة الكوليسترول ، وله تأثيرات مضادة للجراثيم والفطريات ، ويحرق الدهون ويسرع عملية التمثيل الغذائي للمواد المحتوية على السكر. بالإضافة إلى أن هذه الفاكهة تحسن عملية الهضم. يحتوي على الأحماض العضوية والبكتينات الأساسيةوالبروتياز النباتي الذي يسرع من حركة الطعام ويساعد على تطهير الجسم الطبيعي. الجريب فروت مفيد أيضًا للكبد.

إذا كنت تشعر في كثير من الأحيان بالتعب أو لديك كآبة، يجب أن يكون الجريب فروت ضروريًا في نظامك الغذائي. وفقًا للعلماء ، فإن رائحته تحسن المزاج وتحسن الذاكرة. وعصير هذه الفاكهة الطازج لا غنى عنه لزيادة الضغط الجسدي والعقلي ، خلال فترة المرض والشفاء.

يحارب الجريب فروت الأرق بنجاح وله خاصية مهدئة. يحتوي على 88.5-90.9٪ ماء ، 3.8-6.7٪ سكريات ، 1.42-2.38٪ أحماض ، فيتامينات C ، D ، Ri Group B ، زيت عطري ، مواد البكتين والتلوين ، أملاح معدنية ، بالإضافة إلى نارينجين جليكوسيد ، وهي مادة الذي يدين الجريب فروت بطعمه المر. تشكل قشور الفاكهة 30-35٪ من كتلتها الكلية ، وتحتوي على 9.19-19.4٪ بكتين وزيت عطري وجليكوسيدات.

يوصى باستخدام الجريب فروت سكر عاليفي الدم للوقاية من مرض السكري ويوصى به لمرضى السكري. أجرى أخصائيو التغذية في سان دييغو دراسة شارك فيها عشرات الأشخاص زيادة الوزن. في مجموعة واحدة ، تناول الأشخاص نصف حبة جريب فروت في كل وجبة. نتيجة لذلك ، فقد كل منهم 1.5 كجم على الأقل في 4 أشهر. بالإضافة إلى ذلك ، خلال التجربة تبين أن لديهم انخفاض في تركيز الجلوكوز ومستوى الأنسولين في بلازما الدم. تناولت مجموعة أخرى من الأشخاص نفس النمط ، باستثناء الجريب فروت. خلال نفس الفترة ، فقد كل منهم 200 جرام في المتوسط.

توت العليق يخفض نسبة الكوليسترول

يحتوي هذا التوت على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية (41 سعرة حرارية لكل 100 غرام) ، ويحتوي على 5-11٪ سكريات ، من بينها الجلوكوز والفركتوز. هذا الأخير لا يمارس عبئًا شديدًا على الجهاز المعزول ، لذلك يوصى بتوت العليق لمرضى السكري ، وكذلك مستوى مرتفعسكر الدم. توت العليق غني بفيتامين C الذي يساعد على خفض نسبة الكوليسترول. تعمل رائحة التوت وطعمه الحلو والحامض على تحفيز إفراز العصارة المعدية ، وتحسين عملية الهضم واستيعاب الطعام. الأحماض العضوية الموجودة فيه تدمر البكتيريا المسببة للأمراض في الجهاز الهضمي ، لذا فإن الاستهلاك المنتظم للتوت يقلل من خطر الإصابة بالتهابات الأمعاء. بمجرد دخول الجسم ، يتم تضمين هذه الأحماض في عملية التمثيل الغذائي. يحتوي توت العليق على كمية كبيرة من حمض الماليك ، الذي يشارك في دورة تنفس الخلية (دورة كريبس). في نفس الوقت ، في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، يتم تحويلها إلى أحماض عضوية ، ثم الماء و ثاني أكسيد الكربون. في إحدى المراحل الموصوفة ، يتم تصنيع حمض الماليك ، والذي يشارك فيه عمليات التمثيل الغذائيويسرع حرق الدهون. تعمل الأحماض العضوية على تحييد وإزالة حمض البوليك من الجسم ، والذي يتكون أثناء عملية التمثيل الغذائي للبروتين. تعمل ألياف التوت على تحسين حركة الأمعاء ، ولذلك يوصى باستخدامها للإمساك. الكومارين ، الموجود في التوت ، يعمل على تطبيع تخثر الدم ، ويقلل من مستوى البروثرومبين ، ويقوي الأنثوسيانين الشعيرات الدموية ويمنع تطور تصلب الشرايين. يوجد فيتامين P فيه (خاصة الأصناف التي تحتوي على لون غامقالتوت) يقوي جدران الأوعية الدموية.

أناناس

الأناناس عنصر لا غنى عنه في برامج إنقاص الوزن الحديثة وتنظيف الجسم. تعزز ثمار هذا النبات العطرة حرق الدهون ، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن. لبها أداة فعالةضد لويحات الكوليسترول المتكونة على جدران الأوعية الدموية ، وعلاج طبيعي لـ ارتفاع ضغط الدم. المواد الموجودة في الأناناس تقلل من أعراض التوعك أمراض معديةوارتفاع درجة الحرارة ، تقوية القوات الدفاعيةالكائن الحي.

التخلص من الوزن الزائد بمساعدة الأناناس أمر بسيط للغاية ، لأن مكوناته تساهم في تكسير الدهون ، كما أن الطعم الحلو للفاكهة يكبح الشهية المتزايدة. يقوي حركة الأمعاء ويساهم في التطهير الطبيعي للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي لب هذه الفاكهة على مواد تربط الجذور الحرة وبالتالي تمنع تطور السرطان. تحتوي ثمار الأناناس على البروميلين ، وهو إنزيم نباتي له خصائص مضادة للالتهابات.

يزيد عصير الأناناس الطازج من مستوى حموضة إفراز المعدة ، لذلك لا ينصح بشربه مع تقرحات المعدة و أو المناطق، وكذلك التهاب المعدة مع ارتفاع درجة الحموضة.

كيوي

في الآونة الأخيرة ، أصبح يسمى الكيوي بشكل متزايد قنبلة فيتامين- لا يمكن مقارنة الفاكهة بها من حيث محتوى فيتامين سي الذي يدعم المناعة ويقوي جدران الأوعية الدموية. هذه الفاكهة غنية بالمغنيسيوم الضروري لعمل القلب الطبيعي والأملاح المعدنية والألياف التي تزيل الكوليسترول الزائد من الجسم وتطبيع عملية الهضم. والمحتوى العالي من البوتاسيوم فيه يجعله منتجًا لا غنى عنه في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

وفقًا للعلماء ، يعد الاستهلاك المنتظم للكيوي وسيلة فعالة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

للصحة وطول العمر ، تحتاج إلى تناول 2-4 من ثمارها يوميًا. إذا كنت تعاني غالبًا من حرقة المعدة بعد تناول وجبة دسمة ، استبدل الحلوى بقليل من الكيوي وستشعر على الفور بالتحسن. تحتوي تركيبة الكيوي أيضًا على إنزيمات تسرع حرق الدهون وتعزز تكوين ألياف الكولاجين ، لذلك إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فإن فاكهة الكيوي العطرية هي أفضل مساعد في ذلك.

يوصي خبراء التغذية بتناول الكيوي 30-40 دقيقة قبل الوجبات. بالمناسبة ، هذه الفاكهة رائعة ل أيام التفريغمن أجل إنقاص الوزن وتطهير الجسم. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى كيلوغرام واحد من الكيوي ، والذي تحتاج إلى تناوله في 5-6 جرعات. من المشروبات والشاي الأخضر والقهوة بدون سكر مقبولة. يمكن استهلاك الكيوي ليس فقط طازجًا ، ولكن أيضًا معلبًا. لا يقل المربى عن المذاق ، حيث يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة للفاكهة. يمكن إضافة ثمار الكيوي إلى السلطات: يتم دمجها مع اللحوم وتعطيها طعمًا خاصًا. تحتوي تركيبة الكيوي على إنزيم الأكتادين ، الذي يكسر البروتين ، لذا فإن اللحم المطبوخ مع الكيوي يكون أكثر نعومة في الذوق. فاكهة الكيوي مناسبة لتزيين الكعك ، لكن تذكر أن إنزيماتها لا تتحد مع الجيلاتين. إذا كنت ترغب في صنع جيلي الكيوي ، فلن يتصلب. من الأفضل تخزين ثمار الكيوي الناضجة في الثلاجة ، لأنها تتدهور بسرعة في الحرارة.

كما أن التوابل والبهارات تقلل من نسبة الكوليسترول

لا تشتمل العديد من برامج الغذاء الصحي على التوابل حيث يُعتقد أنها تزيد من الشهية. وفي الوقت نفسه ، تعمل على تحسين الهضم وتعزز حرق الدهون. البقدونس والشبت والريحان والكراث والفلفل الأسود والأحمر وجذر الزنجبيل وما إلى ذلك مفيدة لفقدان الوزن ، ولكي تفيدك التوابل ، اتبع الإجراءات وفكر في توافقها مع المنتجات المختلفة.

على سبيل المثال ، يعتبر الريحان مثاليًا مع الطماطم والخضروات الأخرى طازج.

هذه التوابل عنصر لا غنى عنه في صلصة البيستو الشهيرة ، والتي تشمل أيضًا الجبن الصلب وزيت الزيتون وحبوب الصنوبر والبقدونس الطازج. يمكن أن يضيف البيستو نكهة أكثر دقة إلى البسكويت واللحوم الباردة وخبز الجاودار وأطباق الخضار. يمكن استخدام البهارات والتوابل بدلاً من الملح ، ويمكن أيضًا أن تحل محل الصلصات الجاهزة والكاتشب ، والتي تحتوي ، كقاعدة عامة ، على كمية كبيرة من الملح والمواد الحافظة. رائحة وطعم التوابل يعززان إفراز العصارة المعدية وبالتالي يحسنان الهضم. إذا كنت ترغب في التخلص من الوزن الزائد وتنظيف جسمك ، فتعرف على التوابل المناسبة لأطباقك المختارة. يمكن القيام بذلك من خلال التجريب - وبهذه الطريقة يمكنك تحديد التركيبات التي تفضلها بالضبط وأيها لا تريده.

• تُضاف أوراق الغار تقليديًا إلى أطباق الأسماك والمأكولات البحرية ولحم البقر. يستخدم Chervil عادة في السلطات والأطباق من بيض الدجاجولحوم الدواجن. تضفي هذه العشبة طعمًا شهيًا على حشوات اللحوم والفطائر.
• يتناسب الشبت جيدًا مع المخللات والخضروات وأطباق اللحوم ، كما أنه يكمل طعم الجبن والخبز.
• من الصعب تخيل روائع الطهي من المأكولات البحرية ولحوم الدواجن بدون البردقوش. بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم هذه التوابل في السلطات وأطباق الخضار والجبن الخفيفة.
• عادة ما يتم تقديم النعناع مع الخيار والبقوليات والخضروات المطهية واللحوم. يضاف إلى الشاي لنزلات البرد ، كما أنه مكمل تمامًا مشروبات كحوليةالكشف عن مذاقهم.
• يتم تقديم خليط التوابل المشهور مع الخضار والبقوليات والنقانق والبيض.
• تعمل المريمية على تليين طعم اللحوم والأسماك ، والزعتر مناسب للبقوليات والطرخون - للمأكولات البحرية والمخللات والصلصات والخضروات.
• يضيف الطعم اللاذع للزعتر ملاحظات رائعة لأطباق لحم الخنزير ولحم البقر والدواجن.
• استخدم التوابل إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن وما زلت تأكل طعامًا لذيذًا ، لكن تذكر أهمية تقليل الحصص ومحتواها من السعرات الحرارية.

من المعروف أن القرفة تساعد الجسم على حرق الدهون. تحتوي هذه التوابل على مادة البوليفينول MHCP القابلة للذوبان في الماء ، والتي تحاكي الأنسولين وتعمل في الخلايا مع هذه المادة. أظهرت الدراسات أن 2-5 جرام من القرفة تخفض مستويات الأنسولين بنسبة 20٪. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل هذه التوابل على حرق الدهون وتقليلها الكوليسترول السيئفي الدم ، كما يعمل على تحييد الجذور الحرة.

ومع ذلك ، فإن هذه البيانات ليست سببًا للتورط في السلع المخبوزة بالقرفة ، والتي تحتوي على الكثير من الدهون والسكر. من المرجح أن يساعدك مثل هذا "النظام الغذائي" على التحسن وتراكم الكوليسترول. لكن بإضافة القرفة المطحونة إلى القهوة ، ستساعد الجسم وتعطي المشروب طعمًا ورائحة رائعة. يمكنك رشه على الحبوب ، الحبوب ، الخبز المحمص ، وحتى إضافته إلى العصائر.

ومع ذلك ، تذكر أن الإفراط في تناول القرفة يمكن أن يسبب خفقان القلب والأرق.

الزيت العطري المستخرج من القرفة له تأثير مطهر ومضاد للفطريات. عرف أبقراط وباراسيلسوس أيضًا بخصائصه الطبية. زعموا أن هذه التوابل تطبيع الدورة الشهرية، يعزز تسريع نشاط المخاض ويشفي الجهاز القلبي الوعائي.

يوصي الطب التقليدي الياباني والصيني بتناول مغلي القرفة لعلاج الأمراض الجهاز الهضميوالطحال. ويعتقد أيضًا أنه يحسن الدورة الدموية ، ويساعد في علاج الصداع ، ويحسن الحالة بعد الإغماء ، ويمنع تجلط الدم. تم استخدام مستخلص مائي من القرفة لفترة طويلة لعلاج قرحة المعدة.

يحتوي الزنجبيل على عدد من الخصائص المفيدة. لقد تم استخدامه كدواء وتوابل لأكثر من 2000 عام. تم العثور على أول ذكر لها في كتابات كونفوشيوس. ترجم من اللغة السنسكريتية ، الزنجبيل يعني "علاج عالمي". بفضل مذاقه غير العادي ، اكتسب الزنجبيل شهرة في جميع أنحاء العالم. إنه ينتمي إلى ما يسمى بالتوابل الحارة.

لقد ثبت أن الزنجبيل يحسن الدورة الدموية ، وبالتالي يساهم في التقليل السريع للأنسجة الدهنية ، ويسرع عمليات التمثيل الغذائي الخلوي وإنتاج الحرارة. له تأثير مفيد على عمل الجهاز الهضمي ، ويسرع عمليات التمثيل الغذائي ، ويحفز الشهية ، ويعادل المواد الضارة التي تدخل الجسم مع الطعام. إضافة الزنجبيل إلى الأطباق خلال موسم البرد يعمل على تطبيع توازن حرارة الجسم ويساعد على التعافي بشكل أسرع من نزلات البرد. تؤدي إضافة هذه التوابل بانتظام إلى الطعام إلى زيادة دفاعات الجسم.

يكمن سبب الرائحة غير المعتادة للزنجبيل في الزيت العطري الموجود في التوابل ، ويعود مذاقه إلى مادة تشبه الفينول الزنجبيل. كما أنه يحتوي على حمض الكافيين والكابسيسين والكركمين.

الزنجبيل غني بالأحماض الأمينية الضرورية للجسم: ثريونين ، تريبتوفان ، فينيلانين ، فالين ، ميثيونين وليوزين. بالإضافة إلى احتوائه على فيتامينات B و A و C والفوسفور والمغنيسيوم وأملاح الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والزنك والحديد.

للقضاء على السموم في الدم وزيادة مرونة الأوعية الدموية وإزالة لويحات الكوليسترول والجلطات الدموية ، يوصى بتنظيف الأوعية الدموية. يمكن إنجازه طرق مختلفة- من تناول العلاجات الطبيعية إلى الأدوية ، ورأب الأوعية الدموية وتنقية الدم بالليزر.

ما هي لويحات الكوليسترول؟

لويحات الكوليسترول هي تراكمات من الكوليسترول الزائد الذي يتراكم على جدران الشرايين. في معظم الحالات ، تتشكل هذه التراكمات بعد سنوات من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الجسم. غالبًا ما تسبب أكبر تراكمات الكوليسترول الذبحة الصدرية.

تعتبر التراكمات الصغيرة للمادة على جدران الأوعية الدموية غير مستقرة وأكثر عرضة للتمزق ، مما يؤدي إلى إطلاق المحتويات في مجرى الدم ، وتشكيل جلطة دموية - جلطة دموية ، والتي يمكن أن تسبب نوبة قلبية.

متى يجب تنظيف الأوعية؟

من الضروري اتخاذ أي تدابير لتطهير الأوعية الدموية من الكوليسترول والجلطات الدموية عند ظهور العلامات الأولى لتصلب الشرايين ، عندما تتعطل الدورة الدموية عبر مناطق تكوين البلاك. وتشمل هذه:

• ارتفاع ضغط الدم المتكرر
• ضعف الذاكرة؛
• انخفاض في الأداء.

يشمل الأشخاص المعرضون لخطر تكوين البلاك أيضًا الأشخاص الذين:

• اضطرابات في عمليات التمثيل الغذائي.
• اضطرابات الغدد الصماء؛
• سوء التغذية (فائض الدهون المشبعة والكربوهيدرات ، ونقص الألياف والبكتين والفيتامينات والعناصر النزرة ونقص الدهون غير المشبعة) ؛
• السمنة والإفراط في تناول الطعام بشكل متكرر.
• إجهاد طويل الأمد
• الركود في الكبد (يحدث مع إدمان الكحول ، عند تناول بعض الأدوية ، والأمراض الفيروسية) ؛
• مرض كلوي؛
• الاستعداد الوراثي.

يجب فحصهم من قبل الطبيب مرة واحدة في السنة واتخاذ تدابير وقائية.

التحضير للتنظيف

تحتاج أولاً إلى زيارة الطبيب لتأكيد وجود اللويحات. طرق مفيدةويخضع للفحوصات المطلوبة لاختيار العلاج المناسب.

مع ارتفاع مؤشر الكوليسترول - أعلى من 6.19 مليمول / لتر ، و LDL - أكثر من 4.12 مليمول / لتر ، و HDL: أقل من 1.04 للرجال وأقل من 1.29 مليمول / لتر للنساء ، من المهم البدء في تنظيف الأوعية لمنع تكون الجلطة.

التوقف عن التدخين وشرب الكحوليات والإفراط في الأكل والبدء النشاط البدنيوالتغيرات العاطفية هي استعدادات مهمة وبأسعار معقولة لمزيد من تطهير الجسم من اللويحات.

طرق التنظيف

يجب أن يبدأ العلاج في أقرب وقت ممكن ، وبمجرد الشك في إصابتك بتصلب الشرايين - رواسب الكوليسترول على جدران الأوعية الدموية ، استشر الطبيب فورًا لإرسالك للفحص. إذا تم تأكيد التشخيص ، فإن السؤال عن كيفية تطهير الأوعية من لويحات الكوليسترول والجلطات الدموية سيأتي أولاً. وبادئ ذي بدء ، سوف تحتاج إلى إعادة النظر إلى حد كبير في موقفك من الحياة ، لأن علاج تصلب الشرايين وإزالة اللويحات لا يمكن تصوره دون التحسين المناسب لعاداتك.

يظهر استخدام الكيوي مع ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم نتيجة جيدة جدًا ، مما يقلل بشكل كبير من مستوى هذا المكون في بلازما الدم.

إن تاريخ استخدام هذه الفاكهة للأغراض الطبية مثير للاهتمام. بشكل عام ، فاكهة الكيوي هي ، من وجهة نظر علم النبات ، ثمرة التوت ، نتيجة الانتقاء ، وتربية أصناف ما يسمى ب " عنب الثعلب الصيني»- أطايب الأكتينيديا ، ليانا شبيهة بالأشجار من أصل صيني.

كانت هناك محاولات عديدة لتحويل الفاكهة الصغيرة غير الصالحة للأكل إلى الفاكهة الحالية ، لكن العلماء من نيوزيلندا تقدموا. لذلك ، حصلت على اسمها ، كانت الفاكهة المحتلمة تشبه إلى حد بعيد الرمز والفخر الوطني للبلاد - كتكوت طائر صغير من الكيوي. بالمناسبة ، في الصين نفسها ، ترسخ اسم "قرد الخوخ".

اليوم ، يزرع الكيوي بكميات كبيرة في نيوزيلندا نفسها ، وكذلك في إيطاليا واليونان وشيلي والعديد من البلدان الأخرى.

كل فاكهة هي مجرد مخزن صغير للمواد المفيدة.

أنه يحتوي على:

• الفيتامينات - أ ، هـ ، المجموعة ب ، بما في ذلك حمض الفوليك (ب 9) ؛
• البيريدوكسين (ب 6) ؛
• فيتامين ج أكثر بعدة مرات من الحمضيات.

أثر العناصر:

1. البوتاسيوم.
2. الكالسيوم.
3. الفوسفور
4. المغنيسيوم.
5. الزنك.
6. المنغنيز.
7. حديد.
8. صوديوم.

الحاضر أيضا الألياف الغذائية، أحماض أوميغا 3 الدهنية ، مضادات الأكسدة ، إنزيم الأكتينيدين الذي يكسر البروتينات ، اللوتين الذي يحافظ على الرؤية. لكن القدرة الرئيسية للكيوي هي القدرة على خفض الكوليسترول. صحيح ، لهذا يجب أن تستهلك المنتج بانتظام وتبديله بأطعمة صحية أخرى.

لماذا الكوليسترول ضار؟

الكوليسترول (الكوليسترول) مادة شبيهة بالدهون وحيوية للبناء أغشية الخلاياوتوليف بعض الهرمونات جسم الانسان. أي أن الحياة مستحيلة تمامًا بدون الكوليسترول ، والجزء الرئيسي من هذه المادة - ما يصل إلى 80٪ - ينتج عن طريق الجسم نفسه. 20٪ المتبقية تأتي من الطعام.

يتم توفير نقل ونقل هذه الجزيئات عبر الأوعية الدموية عن طريق البروتينات الدهنية - وهي مجمعات من البروتينات والدهون المترابطة.

تعتبر البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة - LDL - "ضارة" ، فهي تنقل جزيء الكوليسترول إلى جميع الأعضاء ، وإذا كان هناك فائض منها ، يرتفع مستوى الكوليسترول في الدم ، ونتيجة لذلك تزداد المخاطر الأمراض الخطيرة – مرض الشريان التاجيالقلب وتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية وعواقبها الوخيمة.

البروتينات الدهنية عالية الكثافة - HDL - "جيدة" ، إذا جاز التعبير ، تنقل الكولسترول الزائد إلى الكبد ، حيث يتحلل ويتم إفرازه لاحقًا من الجسم عبر الجهاز الهضمي. يضمن التوازن الصحيح لهذه المواد التمثيل الغذائي الكافي للدهون ، وهو مفتاح للعديد من جوانب الصحة.

غالبًا ما يكون انتهاك هذا التوازن ناتجًا عن نمط حياة غير صحي - زيادة الدهون والكربوهيدرات في النظام الغذائي ، وعدم كفاية النشاط البدني ، وزيادة الوزن ، والتدخين ، وشرب الكحول. من المهم أيضًا:

• الاستعداد الخلقي لاضطرابات التمثيل الغذائي للدهون ، بما في ذلك في بعض جماعات عرقية، كما نقول ، في الهند وبنغلاديش ؛
• الجنس والعمر - في كثير من الأحيان لوحظ ارتفاع في مستوى الدهون "السيئة" لدى الرجال ، ومع تقدم العمر ، تزداد احتمالية الإصابة بالمرض في جميع الفئات ؛
• داء السكري ، بعض الأمراض الغدة الدرقيةوالكبد والكلى وبعض الأمراض "الأنثوية".

قد يكون من الصعب التكهن باضطرابات التمثيل الغذائي للدهون مظهر خارجيشخص. ومع ذلك ، فإن الصداع المتكرر ، والتعب ، وعدم الاستقرار العاطفي ، والميل إلى زيادة الوزن ، وضيق التنفس ، وعدم الراحة في منطقة القلب هي أسباب لزيارة الطبيب وأخذ نظرة مفصلة. التحليل البيوكيميائيالدم.

يجب ألا يتجاوز مستوى الكوليسترول ، وفقًا لاستنتاجات ، على سبيل المثال ، الخدمة الصحية الوطنية لبريطانيا العظمى ، 6 مليمول / لتر - يزيد هذا التركيز بالفعل من خطر الإصابة بالأمراض المذكورة أعلاه. المستوى المسموح به يصل إلى 5 ملمول. وفي كثير من الأحيان ، خاصة مع تقدم العمر ، يطرح السؤال - ما الذي يجب فعله لإعادة التمثيل الغذائي للدهون إلى طبيعته؟

النظام الغذائي كعلاج للكوليسترول

يعد النظام الغذائي أحد الطرق الرئيسية لتطبيع التمثيل الغذائي للدهون.

في أغلب الأحيان ، يصف الأطباء للمرضى عند اكتشاف مستويات الكوليسترول المرتفعة في الجسم غذاء حميةالمنتجات التي لا تحتوي أو تحتوي على الحد الأدنى من المبلغالكوليسترول.

تشمل التغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة لتثبيت استقلاب الكوليسترول المبادئ التالية:

1. التقليل من السعرات الحرارية اليومية.
2. مبنى النشاط البدني، رياضات.
3. استبعاد أو تقييد شديد للدهون الحيوانية.
4. زيادة نسبة "الصحيح" في القائمة دهون نباتيةوالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
5. الإقلاع عن التدخين والكحول والقهوة.
6. إثراء النظام الغذائي بالفواكه والخضروات والحبوب والأطعمة الأخرى الغنية بالألياف ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن.

إنه العنصر الأخير في القائمة الذي يستحق اهتمامًا خاصًا. في ذلك ، يجب منح مكان الجائزة للكيوي.

الكيوي من الكوليسترول مساعد لا غنى عنه. لقد سبق ذكره أعلاه حول المواد التي لا غنى عنها للصحة ، لكني أود أن أشير إلى بعض مكونات "صاحب السجل" هذا بشكل منفصل.

حمض الأسكوربيك وفيتامين ج - يقوي جدران الأوعية الدموية ويحفز عملها جهاز المناعة، فاكهة واحدة فقط تحتوي على القاعدة اليومية لحمض الأسكوربيك للبالغين ؛

فيتامين (هـ) أحد مضادات الأكسدة المعترف بها ، ويحسن الدورة الدموية ، ويقلل من احتمالية الإصابة بالجلطات ، و "يؤجل" عملية الشيخوخة ، وله تأثير مفيد بشكل خاص على الجهاز التناسلي عند النساء ، بينما يعمل للرجال بشكل رائع كوسيلة وقائية لخفض هرمون التستوستيرون ؛

البوتاسيوم - بدونه ، من المستحيل عمل القلب والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ؛

الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور - تحسين التمثيل الغذائي الخلوي ومقاومة الإجهاد وعمل الجهاز الهضمي ؛

الإنزيمات - تعمل نسبة عالية من بعض الإنزيمات على تسريع حرق الدهون ، وانخفاض محتوى المركبات الدهنية "السيئة" وتعزز تخليق الكولاجين ، ويتم إنتاج التقشير الطبيعي والمقشرات والأقنعة على أساس الكيوي في مستحضرات التجميل ، والتي ، بالإضافة إلى التطهير العميق واللطيف ، قم أيضًا بإشباع الجلد بالفيتامينات ؛

الألياف - تساعد على حرق الدهون وخفض مستويات السكر في الدم ، وتحسن وظيفة الأمعاء ، وتشارك بشكل مباشر في خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل احتمالية الإصابة بأنواع معينة من السرطان ؛

يساعد مزيج المركبات المفيدة في هذا التوت على زيادة النشاط العقلي والبدني ، ويحسن التركيز.

بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى أنه بالنسبة للأطفال هو مجرد "قنبلة" من الفيتامينات ، والتي تعمل على تحسين الشهية والهضم ، وتقوية المناعة ، والوقاية من الالتهابات ، ولها تأثير مفيد على الرؤية ، نشاط عقلىوالنشاط البدني.

تجلب الثمار نفس الفائدة أثناء الحمل - فهي تعمل على استقرار توازن الماء والملح ، وتمنع ظهور الوذمة وتطور فقر الدم لدى النساء الحوامل.

الكيوي دواء لذيذ

كيف تأخذ الكيوي مع ارتفاع الكوليسترول؟

الوصفة بسيطة.

من المثير للاهتمام أنه تم إجراء دراسات جادة للكيوي في العالم مرارًا وتكرارًا عدد كبيرالمشاركون - على سبيل المثال ، في النرويج في عام 2004 - وكانت نتائجهم متطابقة تقريبًا.

تم تحقيق أفضل تأثير عند استخدام الكيوي ، بغض النظر عن جنس وعمر مجتمع الدراسة ، إذا:

• كانت مدة الاستهلاك اليومي لفاكهة الكيوي لخفض الكوليسترول 2-3 أشهر على الأقل.
• عدد الثمار التي يتم تناولها يوميًا يتراوح من قطعتين إلى أربع قطع.
• يجب غسل الثمار جيدًا وتناولها بالقشر.
• تناول الكيوي كدواء 30-40 دقيقة قبل الوجبات.

تأكد من أن تضع في اعتبارك أن الخصائص المفيدة للفاكهة لا تضيع أثناء عملية المعالجة الحرارية - مما يعني أنه من الممكن تمامًا استخدام المربى والمربيات ومنتجات الكيوي الأخرى المماثلة ، وإضافتها إلى السلطات والمخللات و أطباق اللحوم. من الأفضل تخزينه في البرد ، بطبيعة الحال ، تحتاج إلى اختيار الثمار الناضجة دون تلف وكدمات وعفن.

مثل أي منتج ، فإن استخدام الكيوي له حدود وموانع.

نظرًا لارتفاع نسبة الإنزيمات ، يجب عدم تناول الكثير من هذه الفاكهة للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة والاثني عشر ، والمصابين بالتهاب المعدة ، الأمراض الالتهابيةالأمعاء الدقيقة والغليظة.

القيود والموانع عند تناول الفاكهة

للكيوي تأثير ملين خفيف ، لذلك حتى مع حالات التسمم الطفيفة واضطرابات البراز ، يمكن أن يزيد فقدان السوائل ويسبب الجفاف.

نظرًا للكمية الكبيرة من الماء في التوت - ما يقرب من 80٪ من التركيبة - فإنها تحمل بشكل كبير الجهاز البولي ، ومتى مشاكل خطيرةمع الكلى منهم استخدام طويل الأمدتستحق الامتناع.

يمكن أن يعمل الكيوي كمسبب للحساسية والاستفزاز طفح جلديوانتفاخ الحنجرة واللسان وغيرها ردود الفعل التحسسية. لذلك يجب البدء في استخدامه بحذر وبكميات صغيرة.

يجب أن نتذكر دائمًا أنه يجب إجراء أي علاج بعد استشارة الطبيب وتحت إشرافه. الكيوي ليس المنتج الوحيد المشهور في الطب التقليدي الذي يساعد على التقليل ؛ صبغات الثوم والشاي الأخضر والتوت البري والجريب فروت والحبوب لها تأثير ممتاز.

تزيد كمية الكوليسترول الكبيرة في الدم من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى العلاج الدوائي ، يمكنك استخدام طرق الطب التقليدي. ممتاز يخفض نسبة الكوليسترول في الدم والكيوي. ما هي فوائد هذه الفاكهة غير الواضحة؟ كيف يعمل الكيوي ضد الكوليسترول؟ سنقوم بتحليل هذه القضايا في مقالتنا.

يُطلق على الكيوي بحق بطل الفيتامين. يحتوي على المواد المفيدة التالية:

مع ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، يصف الأطباء أدوية خاصة - الستاتين. لكن هناك المزيد طريقة سهلة. يوصى بتناول فاكهة الكيوي بانتظام لخفض نسبة الكوليسترول في الدم.

لتحقيق نتيجة فعالة ، يجب اتباع قواعد بسيطة:

• يجب تناول الكيوي من الكوليسترول بمقدار 2-4 قطع ؛
• يجب أن تأكل كل يوم (لا يمكنك تخطي يوم واحد!) لمدة 2-3 أشهر ؛
• يجب أن تؤكل الثمار بالقشر ، لذلك يجب غسلها جيدًا قبل الاستخدام ؛
• من الضروري تناول الطعام قبل الأكل بنصف ساعة.

يجب الحد من تناول الدهون. إذا حكمنا من خلال المراجعات العديدة ، فإن تركيز الكوليسترول في الدم ينخفض ​​بشكل كبير ويصل إلى القاعدة حتى بدون استخدام الأدوية.

يمكن أن تؤكل الكيوي طازجة ومعلبة. هذه الفاكهة تجعل جدا مربى لذيذ. من الغريب أن يتم الحفاظ على خصائصه المفيدة حتى أثناء المعالجة الحرارية. إنها مكملة تمامًا لسلطات الفاكهة والمعجنات وحتى أطباق اللحوم. الثمار الناضجة في الحرارة تتدهور بسرعة ، لذا يجب تخزينها في الثلاجة.

يهتم الكثيرون بمسألة كيفية خفض الكيوي للكوليسترول. يزيلها من الجسم. للإنجاز نتيجة حقيقية، يجب عليك اتباع جميع التوصيات للاستخدام.

يعتبر الكوليسترول عنصرًا مهمًا في الأداء السليم للكائن الحي بأكمله ، حيث يشارك في العديد من العمليات الحيوية. تنقسم كل الكوليسترول بشروط إلى نوعين - "جيد" و "سيئ". مستوى عاليؤدي الكوليسترول السيئ في الدم إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

من أجل السيطرة على مستويات الكوليسترول ، يصف الأطباء بعض الأدوية. مستحضرات طبيةواتباع نظام غذائي. علاج بالعقاقيريمكن دمجه مع الطب التقليدي ، ولكن فقط بعد موافقة الطبيب المعالج. واحد من الطرق الشعبيةإن تقليل كمية الكوليسترول السيئ في الدم أمر منتظم أكل الكيوي. في هذه المقالة سوف تتعرف على فوائد الكيوي للكوليسترول وكيفية تناوله.

لأول مرة على رفوف روسيا ، ظهر الكيوي في السبعينيات واكتسب شعبية بسرعة كبيرة بسبب مذاقه غير العادي وعدد من الخصائص المفيدة. يحتوي في تركيبته على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة ، من بينها ، أولاً وقبل كل شيء ، تجدر الإشارة إلى:

• الأكتينيدين- إنزيم فريد يساعد على تقليل كمية الكوليسترول "الضار".
• فيتامين سي. من الناحية الكمية ، يوجد في الكيوي مرتين أكثر من الحمضيات ، مما يجعل استخدام هذا التوت وسيلة ممتازة للوقاية. نزلات البرد. يكفي الحصول على فاكهة كبيرة واحدة يوميًا البدل اليوميفيتامين سي.
• مركب فيتامين ب. وهي الثيامين (B1) والريبوفلافين (B3) والنياسين (B3) والبيريدوكسين (B6) وحمض الفوليك (B9).
• فيتامين هـ. وهو أحد مضادات الأكسدة الممتازة ، ويبطئ عملية الشيخوخة ، ويحسن الدورة الدموية ويمنع تكون الجلطات الدموية.
• البوتاسيوم – عنصر مهممن أجل حسن سير عمل الجهاز القلبي الوعائي ، يمنع أمراض القلب.
• البوتاسيوم والفوسفور والزنك واليود والمغنيسيوم والمنغنيزيحسن الهضم مما يجعل فاكهة الكيوي مفيدة جدا لالتهاب المعدة وحموضة منخفضة.
• السليلوز- يعزز حرق الدهون ، ويقلل من احتمالية الإصابة بالإمساك ، ويؤدي إلى الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، كما يساهم بشكل مباشر في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الألياف على تطبيع مستويات الجلوكوز في الدم ، مما يجعل الكيوي لا غنى عنه لارتفاع السكر.
• لوتينيساعد في الحفاظ على رؤية جيدة لفترة طويلة.

الخصائص المفيدة للفاكهة لا تنتهي عند هذا الحد. الاستخدام اليوميالقليل من ثمار الكيوي ستساعد في التعامل معها بشكل أكثر فعالية زيادة الوزن، تحسين أداء الجهاز الهضمي ، تطهير الأوعية الدمويةمن الجلطة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحسن الجسدية و نشاط المخوالقدرة على التركيز. تستخدم هذه الثمار على نطاق واسع في مستحضرات التجميل. كجزء من أقنعة طبيعية، مقشر ، مقشر ، ينظف البشرة بشكل مثالي ويغذيها بعمق بالفيتامينات.

حول الموضوع آثار الكيوي على مستويات الكوليسترولأجريت فحوصات مختلفة في الدم ابحاث. في عام 2009 ، في جامعة تايبيه في تايوان ، كتجربة ، تناول الرجال والنساء من مختلف الأعمار 2-3 فاكهة كيوي يوميًا لمدة أسبوعين. وأظهرت الاختبارات المتكررة انخفاضًا في مستوى الكوليسترول "الضار" ، وزيادة في مستوى الكوليسترول "الجيد".

تم تأكيد نتائج هذه الدراسة أيضًا من قبل العلماء النرويجيين في عام 2004. ووجدوا أن الاستهلاك المنتظم للعديد من الفاكهة يوميًا يقلل من كمية الأحماض الدهنية في الدم بنسبة 15٪ ويقلل من تكون جلطات الدم بنسبة 18٪.

كيف تأخذ الكيوي لارتفاع الكوليسترول

تتضمن الطريقة الدوائية لخفض الكوليسترول تناول أدوية معينة ، متحدة في مجموعة تسمى الستاتين. طريقة بديلة للطب التقليدي إدراجها في نظامك الغذائيغذاء 2-3 فاكهة كيوي يوميًا. ومع ذلك ، حتى في مثل هذه المسألة البسيطة له الفروق الدقيقة الخاصة به. لن يكون احترامهم أمرًا صعبًا ، لكن تجاهلهم سيضع كل الجهود دون جدوى. إذا قررت خفض الكوليسترول مع الكيوي ، فكن مستعدًا لحقيقة ذلك استعمالسيتعين عليه لمدة 2-3 أشهر على الأقل يوميًا. وهذا مهم جدا. حتى يوم واحد ضائع يمكن أن يضيع كل الجهود.

في الممارسة الطبية العامة ، من المعتاد تناول الكيوي قبل 30 دقيقة من الوجبات و بالضرورة مع الجلد، لذلك فهو يحتوي على الجزء الأكبر من جميع المواد المفيدة. لتحقيق النتيجة المرجوة مع ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، يكفي تناول الطعام 2 إلى 4 فواكه يوميًا.

يعد تقليل الدهون الحيوانية أو التخلص منها تمامًا من النظام الغذائي عنصرًا مهمًا في النظام الغذائي الصحي ، حيث إنها مصدر للكوليسترول النقي. بمجرد دخول الجسم ، وتراكمه على جدران الأوعية الدموية ، يؤدي هذا الدهن إلى تطور أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتصلب الشرايين على وجه الخصوص.

يشار إلى أن الكيوي لا يفقد خصائصه المفيدة حتى بعد المعالجة الحرارية، مما يعني أن جميع أنواع المربى والمربى سيكون لها نفس الشيء تأثير إيجابيعلى الجسم ، مثل التوت الطازج. عندما تكون طازجة ، يمكن إضافة الفاكهة المذكورة إلى سلطات الفاكهة وجميع أنواع الحلويات وحتى أطباق اللحوم.