الزنجبيل والتوابل الشرقية الأخرى معروفة للبشرية منذ زمن طويل. تصنيف عالي جدا قوة الشفاءهذا النبات. في العصور القديمة ، حل محل الناس الأوراق النقديةوكان يستخدم لدفع ثمن المنتجات والأقمشة. وجد المعالجون أنه مفيد لتقوية الجسم ، فقد أضافه الطهاة إلى جميع أنواع الأطباق المختلفة: الحساء والمشروبات والحلويات.

الزنجبيل المطحون: كيف يستعمل؟

في الممارسة الطبية والعلاجية ، يتم استخدام جذر النبات تقليديًا في المقام الأول ، ولكن الأوراق وحتى السيقان لها أيضًا خصائص علاجية. من أجل إنقاص الوزن ، تحتاج إلى استخدام الزنجبيل المجفف المطحون. سوف يمتصه الجسم بسهولة ، وسوف يكون لديه المزيد تأثير قويلرواسب الدهون.

الزنجبيل المطحون ، المجفف مسبقًا ، لا يفقد فيتامينات المجموعة ب ، فيتامينات أ ، ج ، العديد من الأحماض الأمينية الضرورية لجسمنا ، مثل العناصر الضرورية مثل الزنك والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم أثناء المعالجة الحرارية! هذه التوابل تحفز نقل الحرارة في الجسم ، وتزيد من شدة التمثيل الغذائي. يعالج الزنجبيل المطحون العقم والعجز الجنسي ونزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية وأمراض المعدة والكبد. حقا حلا سحريا! يتم تطهير جسمنا بالكامل وتجديده ذاتيًا.

كيف تشرب الزنجبيل المطحون؟ الشاي الذي يحتوي على هذا النبات معجزة حقًا! ويمكنهم ، حسب طريقة التحضير ، الانتعاش ، والتنشيط ، وإزالة السموم ، وعلاج عسر الهضم. إنها تنتج تأثيرًا غير مباشر ، بالطبع ، ولكن الآن مهم جدًا - فقدان الوزن.

موانع

لكن يجب ألا ننسى أنه ، مثل أي دواء (وإن كان طبيعيًا) ، فإن الزنجبيل المطحون له موانع خاصة به. لا ينبغي أن يستخدم لأمراض المرارة والتهاب الأمعاء والقرحة والتهاب القولون والحمى. وكذلك مرضى ارتفاع ضغط الدم. يجب عليك بالتأكيد استشارة طبيبك.

هناك العديد من الوصفات لصنع الشاي بهذه البهارات. هنا بعض منهم

الوصفة الأساسية

نأخذ قطعة صغيرة من الجذر ، وننظفها ، وثلاثة على مبشرة جيدة جدًا. ولكن يمكنك أيضًا استخدام مسحوق مطحون جاهز ، الشيء الرئيسي هو أنه طازج. اتضح أربع ملاعق ونصف من "المنتج نصف النهائي". نضعهم في جرة سعة 2 لتر ، ونسكب عليهم الماء المغلي. يجب غرس الخليط لمدة ساعة واحدة. بعد هذا الوقت ، الشاي جاهز. يمكن إضافة عصير الليمون والعسل حسب الرغبة. إذا كنت تستخدمه لأول مرة ، فتناول نصف كوب من المشروب في المرة الواحدة. ثم يمكن زيادة الجرعة تدريجياً إلى لترين في اليوم. إنقاص الوزن مضمون ولكن بالتدريج وبدون إجهاد لجسمك!

ثوم بلس

يعزز بشكل كبير من تأثير تسريب الثوم ، والذي له أيضًا طعم "حارق" و "يوقظ" عملية التمثيل الغذائي. أضف الزنجبيل المطحون إلى الشاي ، المخمر طازجًا ، بالإضافة إلى ثلاثة إلى أربعة فصوص من الثوم (يُنقع في مكان مظلم ليوم واحد). من الأفضل تصفية المشروب من خلال الشاش أو المصفاة قبل الشرب.

بالنعناع والهيل - خيار "الصيف"!

سحق أو اطحن بالخلاط - كما تريد - عشر ورقات من النعناع الطازج. يُضاف مسحوق الزنجبيل مع رشة هيل مطحون أيضًا ويُمزج. صب التركيبة مع لترين من الماء المغلي ، وأصر على ما يصل إلى ساعتين ، سلالة. مشروبنا جاهز! اشربه باردًا - إنه أكثر متعة. مرة أخرى ، يمكنك إضافة العسل والليمون إذا أردت. يستخدمون الزنجبيل المطحون بشكل أساسي لفقدان الوزن ، ولكن ليس فقط!

شاي "الشتاء" الساخن

اعصر عصير ليمونتين أو ثلاث ثم صفي البذور من خلال غربال. أضف ملعقتين أو ثلاث ملاعق صغيرة من العسل (الحنطة السوداء أو يفضل الجير أيضًا) ، قليل من الزنجبيل المبشور (أو المسحوق) ، صب الماء المغلي (نصف لتر). وإليك السر - بضع قطرات من الكونياك أو الويسكي! سيساعد مثل هذا المشروب المسكر بشكل كبير في تدفئة أولئك الذين يأتون من البرد. بطبيعة الحال ، فهو بطلان "الأشخاص من جنسية الأبناء"! كرر الوصفة لطفلك ولكن بدون كحول.

والزنجبيل

على الأكثر بالطريقة المعتادةشراب أوراق الشاي الأخضر - ليست قوية جدا. أضف قليلًا من مسحوق الزنجبيل ، وأصر (إذا كان هناك ترمس ، يمكنك استخدامه) لمدة 20-30 دقيقة. نشرب ساخنة. هذا الشاي يحسن البشرة ويزيل السموم من الجسم ويوقف السعال بشكل جيد.

يبقى أن نضيف أنه يمكنك تغيير المكونات للإضافة إلى مشروبات الزنجبيل: اليارو ، شاي إيفان ، البلسان والنباتات المفيدة الأخرى. على أي حال ، لن يضر ، وسيزيد وجود التوابل بشكل كبير عمل الشفاءالتسريب.

وصفة سلطة

ليس فقط الشاي ، ولكن يمكن أيضًا استخدام السلطة لتحقيق الهدف العظيم المتمثل في إنقاص الوزن! نأخذ بنسب متساوية من نكهة البرتقال ، والزنجبيل المبشور ، والكرفس ، والبنجر المخبوز ، والجزر المبشور الطازج (يمكنك تناول جزأين منه). أضف القليل من عصير الليمون وقليل من زيت الزيتون. نحن نمزج كل شيء. سلطة جاهزة. يمكن تناوله قبل الأطباق الرئيسية وبدلاً منها!

أيضًا ، لا تنس مضغ شرائح صغيرة من الجذر المجفف للنبات بين الوجبات أو أثناء العيد. يساعد غلي الجذر المطبوخ في العسل أيضًا على إنقاص الوزن. استخدم دائمًا وصفات مطحونة بسيطة ولكنها فعالة!

المراجعات

لذلك ، بدأت عمليتنا الممتعة لفقدان الوزن بمساعدة هذه التوابل. شهر ، آخر ... لن نفقد الوزن بسرعة ، لكن هذه الطريقة مصممة لمن ليسوا في عجلة من أمرهم. لكن هذا صحيح! ولن تعود الكيلوجرامات المفقودة إلينا مرة أخرى. نحن بالفعل وقت طويلاستخدم المتابعين الأرضيين أولاً. البعض فقد الثقة بعد شهرين أو ثلاثة ، دون تحقيق نتائج مهمة. الشاي مقرف ، الكيلوجرامات لا تزول ، بشكل عام ، الحياة فشلت! وهنا أول ابتلاع - تركت أول كيلوغرامات أجسامنا. مرحى ، يا هلا ، يا هلا!

أولئك الذين اشتروا الزنجبيل المطحون لا يعرفون كيفية استخدامه في البداية. يحاولون الإصرار على الكحول والشراب ومضغ شرائح الجذور المجففة. لكن الشاي لا يزال يعتبر الأكثر فاعلية. علاوة على ذلك ، يمكن شربه ساخنًا وباردًا ، مع إضافات مختلفة - في الواقع ، في أي وقت من اليوم ، وفي أي طقس ، وفي أي حالة من حالات الجسد والروح! أولئك الذين هم جميلون لفترة طويلةاستخدم الزنجبيل في إنقاص الوزن ، وأجمعوا على فعاليته. لكن ليس على الفور ، ولكن بعد فترة معينة. أيضًا ، بالطبع ، من الضروري استبعاد الأطعمة الدهنية والحلوة وعالية السعرات الحرارية والمخللات التي تميل إلى الاحتفاظ بالسوائل في أجسامنا من النظام الغذائي.

وبعض المزيد من التاريخ والنظرية

تقريبا أكثر توابل صحيةفي العالم - الزنجبيل - نحن ، كما حدث ، لا نحظى بشعبية كبيرة! لا يعرف الكثير منا أفضل خصائصه. لكن حتى المعالجين القدامى وصفوا تأثير ارتفاع درجة حرارة النبات وتأثيره على الهضم ، حتى أنهم ذكروا الزنجبيل باعتباره ترياقًا. ليس من قبيل المصادفة أن كلمة "vishvabhesaj" باللغة السنسكريتية تعني "الطب الشامل". هكذا كان يسمى الزنجبيل في الهند. وقد استخدم النبات كتوابل في العديد من الأطباق. علاوة على ذلك ، الزنجبيل الطازج أكثر عطرة وجاف - أكثر حدة. لتحضير الزنجبيل للاستخدام ، عليك أن تتخلص من القشر منه ثم تبشره بمبشرة جيدة. طعم التوابل حار وحلو. له خصائص طارد للريح ، معرق ، مسكن ، مضاد للقىء. يغذي جميع أنسجة الجسم. يؤثر بشكل إيجابي على المعدة ، التنفس ، الهضم. ومن أعظم الأشياء فيه أنه يجعل الطعام سهل الهضم. يؤخذ لخفض الكوليسترول. ويساهم جلد النبات في التأثير المدر للبول.

الزنجبيل في الطب الشعبي

إذا كنت مريضًا بالحركة أثناء النقل ، خذ بعض الزنجبيل (نصف ملعقة صغيرة) ، وقم بإذابه في الشاي أو المياه المعدنية ، ولكن يفضل بدون غاز ، قبل ساعة من رحلتك.

إذا كانت لديك الأعراض الأولى لنزلات البرد ، تناول الزنجبيل والليمون (إذا كنت تعاني من السعال الرطب ، أضف القرفة والقرنفل)

إذا كنت تعانين من عسر الهضم ، خففي مقدار ضئيل من الزنجبيل وجوزة الطيب في الماء واخلطيهما مع الزبادي الطبيعي.

يمكن تخفيف الصداع عن طريق خلط الزنجبيل بالماء الدافئ لتكوين معجون وتطبيقه على الجبين أو الجيوب الأنفية.

لسحب دمل ، ضع معجون الزنجبيل على المنطقة المؤلمة.

يتم علاج البواسير بأخذ الصبار مع الزنجبيل - ملعقة صغيرة حتى الشفاء.

سيتم تخفيف آلام الظهر عن طريق وضع كمادات الزنجبيل. لتحضيره ، نحتاج إلى ملعقتين كبيرتين من مسحوق الزنجبيل وملعقة كركم (زنجبيل بري) ونصف ملعقة فلفل حار. امزج كل شيء بالماء الدافئ حتى تتكون عجينة. يوضع على الشاش ويعلق على مكان مؤلم ويغطى بمنشفة.

ها هو الزنجبيل مساعدنا الجيد للعديد من الأمراض!

يساعد مزيج الزنجبيل مع الليمون والعسل على تقوية جهاز المناعة ، والتخلص من نزلات البرد ، وكذلك فقدان بعض الأرطال الزائدة.

محتوى المقال:

مزيج الزنجبيل والعسل والليمون مفيد جدا مشروب ثمينمما يساعد في موسم البرد على زيادة وظائف الحماية للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مشروب لذيذ له تأثير منشط ، كما أنه يحسن المزاج ويخفف صداع الراسولا يعطي فيروسات خطيرةمهاجمة الجسم. في الوقت نفسه ، من الممكن إعادة الوزن إلى طبيعته ، لأن الزنجبيل يساعد في تسريع تكسير دهون الجسم.

إذا ألقينا نظرة فاحصة على خصائص كل عنصر على حدة ، يصبح من الواضح أن هذا مزيج قيم ومفيد بشكل لا يصدق وله تأثير إيجابي على الجسم بأكمله ، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة الضعيف. كل منتج قادر على علاج مرض معين ، وفي تركيبة ، تزداد فعالية الدواء الطبيعي بشكل كبير.

فوائد ومضار الزنجبيل بالعسل والليمون

قبل أن تبدأ في التحضير واستخدام هذا شراب الشفاء، يجدر معرفة ما إذا كانت هناك موانع أم لا. الخصائص المفيدة للزنجبيل والعسل والليمون هي:

1. يتضمن تكوين جذر الزنجبيل عددًا كبيرًا من المواد المفيدة - جرعة صدمة من فيتامين سي والزنك والفوسفور والحديد والزيوت الأساسية الطبيعية. يتكيف الزنجبيل تمامًا مع السموم الضارة ، ويطبيع عملية الهضم ، ويساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي ويحسن جميع عمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان. إذا كنت تستخدم الزنجبيل بانتظام وبكميات كبيرة ، فستكون صحتك قوية ، وسيظل مزاجك جيدًا دائمًا.
2. إذا كنت تشرب الشاي بالزنجبيل والعسل والليمون كل صباح ، ستشعر بموجة من القوة والحيوية طوال اليوم ، بينما يقل الشعور بالجوع.
3. سحقت جذر الزنجبيلالممزوج بالعسل يجلب المزيد من الفوائد. تساعد هذه الأداة على تطهير الجسم بالكامل من السموم الضارة بالسموم. هذه التركيبة غير ضارة وخفيفة للغاية. ومع ذلك ، يوصى بشرب مثل هذا المشروب في الصباح ، مما يساعدك في الحصول على دفعة من الطاقة والحيوية ، والاستيقاظ بشكل أسرع والاستعداد للعمل.
4. يعتبر الليمون من أشهر ثمار الحمضيات ، حيث يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ومنها غيره. مادة مفيدة- الأحماض والبكتين والبيتا كاروتين والمعادن والألياف. تحتوي هذه الفاكهة الحمضية أيضًا على فيتامينات - E ، B ، P ، A.

على الرغم من حقيقة أن الزنجبيل بالعسل والليمون يفيد الجسم كله ، قبل البدء في استخدامه ، يجب أن تتعرف على موانع الاستعمال المتاحة:

• لا ينصح بشرب مشروب أو شاي مصنوع من جذر الزنجبيل إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة ، حيث يمكن أن ترتفع أكثر ؛
• أثناء الرضاعة ، يُحظر مثل هذا الشراب ، وإلا فقد يبدأ الطفل في المعاناة من الأرق ؛
• وجود نزيف في الأنف بشكل متكرر ، لأن هذا الشاي يساعد على ترقق الدم ؛
• إذا كانت هناك أمراض مرتبطة بحالة الكبد وعمله ؛
• وجود حصوات في المرارة.
• عند تشخيص أمراض المعدة مثل القرحة والتهاب المعدة ، حيث أن جذر الزنجبيل (بأي شكل) له تأثير مهيج على الغشاء المخاطي.

ملامح طبخ جذر الزنجبيل بالليمون والعسل

لتحضير مثل هذا المشروب العلاجي في المنزل ، تحتاج إلى تناول ثلاثة مكونات فقط - الزنجبيل والعسل والليمون. إذا تم تحضير الشاي لشخص واحد ، فعليك اتباع التوصيات التالية:

• يتم أخذ قطعة صغيرة من جذر الزنجبيل وتنظيفها وسحقها ؛
• يُنقل الزنجبيل إلى كوب ، وتُضاف شريحة ليمون ؛
• يسكب الماء الساخن
• يُترك الخليط لمدة 10 دقائق لينقع جيدًا ؛
• بعد الوقت المحدد ، يضاف القليل من العسل ؛
• المشروب جاهز تمامًا ويمكن شربه دافئًا.

هذه هي الطريقة الأسرع والأسهل لإعداد مشروب شاي الصباح الذي يمكن تناوله فور الاستيقاظ من النوم. شاي الزنجبيل بديل رائع وصحي لفنجان القهوة.

يتم تحضير مشروب تقوية المناعة بسرعة كبيرة - الزنجبيل والليمون والعسل والماء الساخن والقليل من القرفة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة ورقة من النعناع المجفف أو الطازج ، بحيث يصبح طعم الشاي أكثر إثارة وإشراقًا.

لتحضير كوبين من مشروب صحي ، عليك أن تأخذ:

• القليل من جذر الزنجبيل
• نعناع - 2 أوراق ؛
• ليمون - شريحتان ؛
• القرفة - 1 رشة (اختياري)
• عسل - 2 ملعقة صغيرة

تتم عملية الطهي وفقًا للمخطط التالي:

1. أولاً ، يتم تقشير جذر الزنجبيل وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. يمكنك أيضًا طحنها على مبشرة ، فلا توجد قيود عمليًا.
2. يتم نقل الزنجبيل إلى أكواب معدة مسبقًا.
3. يتم وضع شريحة ليمون واحدة في كل كوب ، ولكن يمكن أيضًا سحق الحمضيات لجعلها أكثر ملاءمة لشرب المشروب.
4. يضاف رشة صغيرة من القرفة إلى كل كوب. في حالة استخدام أعواد القرفة ، يتم أخذ قطعة لا تزيد عن 2 مم. لا تستخدم الكثير من التوابل ، لأنها ستقتل طعم المشروب بالكامل.
5. يُسكب الماء الساخن ، الذي غلى للتو ، في الأكواب ويترك المشروب لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، حيث لا يزال يحتاج إلى التحضير جيدًا.
6. يضاف القليل من العسل السائل وورقة النعناع إلى المشروب العطري.
7. بعد بضع دقائق ، يمكنك شرب المشروب ، سواء كان دافئًا أو باردًا. هذا لا يقلل من صفاته المفيدة.

الزنجبيل لتقوية المناعة

من أجل تقوية جهاز المناعة خلال موسم نزلات البرد وتقليل تناول الأدوية المختلفة ، يمكنك استخدام العلاجات الشعبية الفعالة. لتعزيز المناعة ينصح باستخدام البصل والعسل والثوم والليمون والكيوي وبالطبع الزنجبيل.

للطبخ علاج فعالفي مكافحة نزلات البرد ، يوصى باستخدام مزيج من الزنجبيل والعسل والليمون مع مكونات أخرى.

سوف تحتاج إلى تناول المكونات التالية:

• عسل طبيعي (من المستحسن استخدام منتج طازج) - 100 جم ؛
• جذر الزنجبيل - 110 جم ؛
• ليمون - 4 قطع.

عملية الطهي كالتالي:

1. أولاً ، يتم تقشير جذر الزنجبيل وفركه على مبشرة للحصول على عصيدة.
2. يتم غسل الليمون وتجفيفه ، وبعد ذلك يتم قطع القشر.
3. يتم قطع الليمون بدون قشر بشكل عشوائي ، وسحقه في الخلاط.
4. يتم خلط عصيدة الليمون والزنجبيل ، ويضاف القليل من العسل السائل.
5. اتضح أن الكتلة سميكة جدًا ويتم نقلها للتخزين في وعاء زجاجي تحت غطاء مغلق بإحكام.
6. يمكنك تخزين المنتج لبعض الوقت في الثلاجة.

لتقوية المناعة ، تحتاج إلى تناول 1 ملعقة كبيرة. ل. خليط الزنجبيل الناتج مع الليمون والعسل. تساعد هذه الأداة أيضًا على زيادة الكفاءة وتقوية الذاكرة ، والحصول على شحن من الحيوية.

جزء هذا الدواءيمكنك أيضًا إضافة الثوم المفروم. لتحضيره ، يجب أن تأخذ المكونات التالية:

• عصير الزنجبيل - 125 مل ؛
• عصير ليمون - 125 مل ؛
• الثوم - 25 فصوصًا ؛
• عسل - 350 جم ؛
• خل التفاح محلي الصنع - 1 ملعقة كبيرة.

يجب أن تلتزم بالتسلسل التالي من الإجراءات:

1. يجب عليك أولاً تحضير الأطباق التي ستخلط فيها المكونات.
2. يقشر الثوم ويسحق. من الأفضل استخدام الخلاط أو عصارة الثوم لهذا الغرض.
3. إذا كنت تستخدم العسل الذي كان لديه وقت للسكر ، قم بإذابه مسبقًا في حمام مائي.
4. يتم خلط جميع المكونات تمامًا.
5. يُسكب الخليط في وعاء زجاجي ويغلق بإحكام بغطاء.
6. يمكن تخزين هذه التركيبة الطبية في مكان بارد لبعض الوقت.
7. يوصى بتناول الدواء بعد 5 أيام ، عندما يتم نقعه جيدًا.

من الضروري تناول هذا الدواء باتباع قواعد وجرعات معينة ، والتي تختلف تبعًا لمرض معين:

1. في كوب دافئ ماء مغلييذوب 2 ملعقة صغيرة. الدواء والشراب. ينصح بتناوله في الصباح.
2. يمكن استخدام الخليط لمسح الطفح الجلدي الالتهابي.
3. لتخفيف نوبة السعال والبرد والربو ، تؤخذ ملعقة صغيرة قبل الإفطار. عوامل (لا تذوب في الماء).
4. إذا أصبح من الضروري تناول جرعة تحميل من الدواء ، فمن الأفضل القيام بذلك بعد العشاء ، بعد حوالي ساعة.
5. لتطهير الأوعية بشكل فعال ، يوصى بتناول مزيج من الزنجبيل والليمون والعسل مرة واحدة يوميًا ، في الصباح.
6. لعلاج التهاب المفاصل ، لا يؤخذ الدواء أكثر من 4 ملاعق صغيرة. في اليوم - ملعقتان في الصباح وملعقتان في المساء قبل الذهاب إلى الفراش.
7. مع الأورام ، تزداد جرعة الثوم إلى 50 فصًا. كإجراء وقائي ، يتم أخذ 2 ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم.
8. لخفض مستويات الكوليسترول ، يوصى بتناول 1 ملعقة صغيرة. الأموال ، المذابة مسبقًا في كوب من الماء المغلي الدافئ. يعني في حالة سكر قبل الوجبة - 3 مرات في اليوم.
9. يساعد هذا الدواء على خفض الضغط - تحتاج إلى تناول كوب من الماء والعسل (3 ملاعق كبيرة) والخل (ملعقتان كبيرتان) والثوم (18 فصًا). يتم تسخين التركيبة عند درجة حرارة لا تقل عن 30 دقيقة ، وبعد ذلك تبرد وتؤخذ في 1 ملعقة صغيرة. ثلاث مرات باليوم.

الزنجبيل بالعسل والليمون - وصفة لتطهير الأوعية الدموية

يمكن استخدام هذه الأداة ليس فقط لتطهير الأوعية بشكل فعال ، ولكن أيضًا لغرض الوقاية. لتحضير خليط الشفاء ، سوف تحتاج إلى تناول المكونات التالية:

• جذر الزنجبيل المفروم - 5 ملاعق صغيرة ؛
• ماء - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• الشيح (العشب الجاف) - 1/3 ملعقة صغيرة ؛
• زيت الزيتون- 1 ملعقة صغيرة؛
• عسل - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ليمون - 1 جهاز كمبيوتر.

تحضير الدواء:

1. أولاً ، يتم تقشير جذر الزنجبيل ، وبعد ذلك يتم طحنه على مبشرة. يتم نقل الملاط الناتج إلى وعاء زجاجي.
2. يتم عصر العصير من الليمون الذي يضاف إلى الزنجبيل وتخلط المكونات جيداً.
3. يتم سحق عشب الشيح الجاف وإضافته إلى باقي المكونات.
4. يتم خلط جميع المكونات جيدًا ، وبعد ذلك يُترك الخليط لمدة نصف ساعة لينقع جيدًا.
5. يضاف العسل وزيت الزيتون إلى المنتج ، ويتم خلط كل شيء مرة أخرى.

يوصى بتخزين المنتج الطبي النهائي في وعاء زجاجي بغطاء مغلق بإحكام. تحتاج إلى تناول الخليط على معدة فارغة في الصباح لمدة 2 ملعقة صغيرة. بدلاً من عشب الشيح ، يمكن استخدام القرفة ، وبسبب ذلك لن تنخفض فعالية الدواء ، بل تزداد فقط.

العسل والزنجبيل والليمون والقرفة والثوم وسائل ممتازة، مما سيساعد على التخلص من نزلات البرد بسرعة. يمكنك أيضًا صنع شاي بسيط من هذه المكونات ، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة ويزيد الكفاءة بشكل كبير. في هذه الحالة ، سوف تحتاج إلى أن تأخذ:

• شاي أخضر - رشة واحدة ؛
• ليمون - 1-2 قطعة ؛
• العسل، حسب الذوق؛
• جذر الزنجبيل - 100 جم (على أساس ليمونة واحدة).

يتم تحضير المشروب على النحو التالي:

1. ينظف جذر الزنجبيل ويسحق.
2. يقطع الليمون إلى شرائح.
3. يتم نقل جميع المكونات إلى إبريق الشاي.
4. يضاف الشاي الأخضر (رشة صغيرة).
5. يسكب الماء المغلي.
6. يُسكب المشروب لمدة 20 دقيقة.
7. يُسكب مشروب دافئ في أكواب ، ويضاف القليل من العسل.

سيساعد هذا الشاي ليس فقط على زيادة الكفاءة ، ولكن أيضًا للتخلص من السعال.

الزنجبيل والليمون والكركم والعسل: وصفات صحية

لسنوات عديدة عرف الناس خصائص الشفاءالكركم. يستخدم هذا التوابل على نطاق واسع لتطهير الجسم من السموم والمواد الضارة الأخرى ، مع تقوية و الجهاز المناعي. لا تساعد هذه الأداة في علاج البرد فحسب ، بل تساعد أيضًا في تقوية جهاز المناعة.

لتحضير مثل هذا المشروب ، سوف تحتاج إلى تناول:

• ماء - 1 لتر ؛
• جذر الزنجبيل - قطعة صغيرة ؛
• عسل - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ليمون - 1 قطعة ؛
• فلفل حريف (مكون اختياري) - 0.25 ملعقة صغيرة ؛
• مسحوق الكركم - 2 ملعقة صغيرة

يتم التحضير وفقًا للمخطط التالي:

1. ينظف جذر الزنجبيل ويسحق ويسكب بالماء. يوضع الخليط على الموقد.
2. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، يتم خفض النار إلى الحد الأدنى ويتم إضافة الكركم. يغلي التكوين لمدة 10 دقائق.
3. يضاف الفلفل وعصير الليمون إلى المشروب.
4. تُرفع القدر عن الموقد وبمجرد أن يبرد الخليط قليلاً ، يُضاف العسل ، لأن خواصه المفيدة يتم تحييدها في الماء المغلي.
5. يجب أن يشرب المشروب دافئًا أو باردًا مع إضافة مكعبات الثلج وأوراق النعناع.

يعتبر الزنجبيل والليمون والعسل من الأطعمة الصحية بشكل لا يصدق ، وعند مزجهما ، يصنعان دواءً رائعًا. حتى أن الاستهلاك المنتظم لمشروب من هذه المكونات سيساعد في تقوية جهاز المناعة وتجنب الإصابة بنزلات البرد.

طريقة تحضير خليط الفيتامينات بالزنجبيل والليمون والعسل لتقوية المناعة:

من الصعب حاليًا تخيل ذلك ، ولكن بمجرد أن أصبح الزنجبيل المطحون منتجًا باهظ الثمن بحيث لا يستطيع سوى التجار الأثرياء والنبلاء النبلاء شراءه. متاح الآن للجميع ، ولكن لا يستخدم الجميع خصائصه.

ما هو الزنجبيل المطحون الغني به ، وكيفية استخدامه لصالح صحتك ، وكيفية تجفيفه في المنزل - تابع القراءة.

في تواصل مع

ميزات مفيدة

مسحوق الزنجبيل ، الذي لا يقتصر استخدامه على الطهي ، يستخدم على نطاق واسع كوسيلة وقائية وفي التجميل. الزنجبيل المطحون الجاف ، الذي تم استخدام خواصه المفيدة منذ العصور القديمة ، هو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والعناصر الدقيقة والعناصر الدقيقة.

ما هي فوائد مسحوق الزنجبيل؟ فيما يلي قائمة صغيرة بخصائصها:

• مبيد للجراثيم.
• شفاء؛
• مسكن.
• قابل للامتصاص.
• مضادات الأكسدة.
• مضاد للتشنج.
• معرق؛
• طارد للريح.
• منشط.

في الطب الشعبي ، استخدامه أوسع. من القضاء على رائحة الفم الكريهة إلى مكافحة السرطان.

تعتمد فعالية علاج الزنجبيل على شكل استخدامه. توافق على أن المنتج الجاف يختلف في خصائصه عن المنتج الطازج. أيضا مع الزنجبيل. على سبيل المثال ، يساعد الجذر الطازج على الهضم أفضل من الجذر الجاف. وهو فعال في مكافحة أمراض الأمعاء والكبد وكذلك في أنواع مختلفةتسمم.

عند التجفيف ، يتمتع الزنجبيل المطحون بخصائص جيدة مضادة للالتهابات. الزنجبيل الجاف ، خصائص مفيدة تتحقق في عمل التخدير: يخفف آلام المفاصل ، يساعد في علاج التهاب المفاصل. كمادات دافئة مصنوعة من المسحوق. الزنجبيل المطحون المجفف ، واستخدامه كعامل مضاد للفيروسات ، واسع جدًا. في طب الأعشاب ، يضاف الجذر المجفف إلى الشاي و decoctions.

قبل استخدام الزنجبيل المطحون ، ادرس خصائصه المفيدة وموانع الاستعمال. وبمرور الوقت ، سيأخذ هذا المسحوق الحار مكانه الصحيح في منزلك. سيكون لاستخدامه اليومي تأثير مفيد على صحتك ورفاهيتك.

كيف تجف في المنزل؟

لذلك ، قررت إعداد الجذر للمستقبل. كيف تجفف الزنجبيل في المنزل؟ لهذا الإجراء ، من الضروري اختيار جذور كثيفة الملمس قوية. يجب أن تكون خالية من العفن والبقع الداكنة. أيضا حول جودة عاليةسيتحدث رائحة لطيفةوالجلد الرقيق للمنتج.

قبل تحضير الزنجبيل للمعالجة ، قشره عن الجلد. في الوقت نفسه ، تذكر أن معظم المواد التي نحتاجها موجودة تحت الجلد. لذلك ، إذا كان الجذر طازجًا ، فحاول كشطه بملعقة صغيرة أو صوف صلب. من السهل أيضًا استخدام مقشرة الخضار. نظف الشقوق المتبقية بسكين حاد.

إذا كنت تحصد الجذر المجفف حصريًا للحقن والشاي ، فلن تحتاج إلى تقشيره.

لاستخدام التجفيف:

• الشمس؛
• فرن؛
• مجفف كهربائي
• ايروجريل.

دعنا نتناول كل طريقة بمزيد من التفصيل.

في الشمس

لكي تجف بشكل طبيعي ، فأنت بحاجة إلى الشمس. الكثير من الشمس.

1. نقطع الجذر إلى شرائح رفيعة لا يزيد سمكها عن 4 مم. من السهل أيضًا القيام بذلك باستخدام مقشرة الخضار.
2. رتبيها في طبقة واحدة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. وأخرجه إلى الشمس.
3. في الليل ، نظف في مكان جيد التهوية.
4. تقليب الشرائح بشكل دوري.

سوف يستغرق الأمر عدة أيام حتى تجف. عندما تنكسر القطع جيدًا ولا تنثني ، يكون المنتج جاهزًا.

في الفرن

1. سخني الفرن إلى 50 درجة.
2. اترك الزنجبيل جاهزًا بالطريقة المذكورة أعلاه لمدة 2.5 ساعة. اترك باب الفرن مفتوحًا.
3. قم بتشغيل الحمل الحراري إذا كان هناك مثل هذه الوظيفة.
4. بعد ساعتين ونصف ، اقلب الشرائح وزد الحرارة إلى 70 درجة.

سوف يستغرق الأمر من 5 إلى 8 ساعات حتى تجف تمامًا.

باستخدام مجفف كهربائي أو شواية هوائية

في مجفف كهربائي ، يتم وضع الشرائح على مسافة من بعضها البعض. درجة الحرارة 60 درجة. للحصول على أفضل النتائج ، قم بتبديل صواني المجفف من حين لآخر. الوقت - 7-9 ساعات.

ما هي اسرع طريقة لتجفيف الزنجبيل؟ في شواية الهواء عند درجة حرارة 70 درجة وأقصى تدفق للهواء ، سيكون الجذر جاهزًا في غضون 2-3 ساعات.

يجب تخزين جذر الزنجبيل المجفف في مكان مظلم ، في وعاء مغلق بإحكام. في الثلاجة ، يمكنك تخزين الجذور المجففة أو الزنجبيل المطحون في كيس ورقي.

كيف تصنع البودرة المطحونة؟

لذلك ، جفت الجذر. ما العمل التالي؟ وبعد ذلك من القطع المجففة نصنع مسحوق الزنجبيل الذي سنستخدمه في المستقبل.

يمكنك طحن الشرائح بمطحنة قهوة أو خلاط أو ملاط. قم بنخل المسحوق عدة مرات لجعله أكثر تجانسًا. قم بتخزين الزنجبيل المطحون في وعاء محكم الغلق بدرجة لا تزيد عن 35 درجة. الآن سيكون لديك دائمًا منتج قيم في متناول اليد. إذا لزم الأمر ، لا داعي للتوجه إلى المتجر ، ما عليك سوى إخراج البرطمان من الخزانة.

كيف تستخدم الزنجبيل المجفف؟

يستخدم الزنجبيل الجاف ، الذي يستخدم عدة اتجاهات رئيسية ، من أجل:

• الحفاظ على شباب الجسم.
• زيادة المناعة
• تطبيع عمليات التمثيل الغذائي.
• زيادة الرغبة الجنسية
• الوقاية والعلاج من نزلات البرد.

قام علماء من جامعة بوسطن بتجميع تصنيف للمنتجات التي تساعد في مكافحة الشيخوخة. أولا ، ما رأيك؟ جذر الزنجبيل. يعمل كمضاد للأكسدة ، ويساعد الجسم على محاربة الجذور الحرة ، وبالتالي شيخوخة الخلايا داخل الجسم. يقلل الاستهلاك المنتظم للزنجبيل المطحون من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والربو والسكري والعديد من الأمراض الأخرى.

اعتد على شرب الشاي مع الشرائح المجففة كل يوم بعد الوجبات ، وسوف تقوي مناعتك. لمزيد من الفوائد ، أضف النباتات الطبية ، مثل إشنسا ، إلى هذا الشاي. الاستخدام اليوميكما يعمل الشاي بمسحوق الزنجبيل على تحسين تكوين الدم وتطهيره وتقوية جدران الأوعية الدموية.

يعود الفضل إلى الجذر القرني بخصائص مثيرة للشهوة الجنسية. منذ العصور القديمة ، تم استخدام مشروبات الزنجبيل لزيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء. مع الزنجبيل المطحون والعسل بعد الوجبات لا يزيد النشاط الجنسي فحسب ، بل يساعد أيضًا الأعضاء الجهاز التناسليتصبح أكثر صحة.

يساعد الزنجبيل في تطهير جسم الإنسان من السموم والسموم. نظرًا لحقيقة أن الزنجبيل المطحون يحفز التمعج في الجهاز الهضمي ، يستخدمه أطباء الأيورفيدا في مخطط شامل لتطهير الجسم. يعتمد النظام المعروف لفقدان الوزن وتطبيع العمليات في جميع أنحاء الجسم على نفس المبدأ.

في أغلب الأحيان ، يكون الشخص عرضة لنزلات البرد. يمكن أن تكون عدوى فيروسية أو نزلة برد بعد انخفاض حرارة الجسم. وهنا سيساعدك شاي الزنجبيل المجفف.

الزنجبيل المطحون له خاصية الاحترار. يُنصح بشرب منقوع قوي من مشروب الزنجبيل ليلاً ، فهو يزيد من انتقال الحرارة لجسمك. ستشعر بتحسن كبير في الصباح. استمر في شرب هذا الشاي في كل مرة بعد الوجبة حتى الشفاء التام.

في عصر التكنولوجيا هذا ، أصبحت المنتجات العضوية وسيلة شائعة أكثر فأكثر للحفاظ على جمال الوجه والجسم. يحتل الزنجبيل أيضًا مكانًا جيدًا هنا. لذلك يضاف الزنجبيل المطحون إلى جميع أنواع أقنعة الوجه والشعر. بمساعدة عجينة البودرة ، يتم علاج حب الشباب والدمامل. ملكنا الشكل العامتصبح البشرة أكثر صحة ، تصبح البشرة طبيعية.

فوائد الزنجبيل للمعدة

أين تضيف الجذر الجاف؟

كما فهمت بالفعل ، أكثر علاج فعالهذا هو شاي الجذر الجاف. لا تتسرع في شربه على الفور ، دع المشروب يشرب! يساعد هذا الشاي على التغلب على دوار الحركة والغثيان قبل رحلة طويلة.

ما الزنجبيل المجفف الآخر الذي له خصائص مفيدة؟ أين تضيف الزنجبيل المطحون؟ تساعد مجموعة متنوعة من معاجين الزنجبيل الجاف المطحون بالماء في الحالات التالية:

• مع الصداع ، ضع العجينة على المعابد أو الجيوب الأنفية ؛
• لآلام الظهر ، ضع عجينة من الزنجبيل والكركم ومسحوق الفلفل الحار على منطقة القرحة ؛
• في حَبُّ الشّبَابويمسك الدمامل بعجينة من المسحوق المطحون لمدة تصل إلى 15 دقيقة.

في الطب الشعبي ، يستخدم الزنجبيل الجاف مع الصبار للبواسير ، والزبادي الطبيعي مع مسحوق الأرض يساعد في الإسهال.

الزنجبيل ليس دواء لجميع الأمراض. مثل جميع المنتجات ، لا يحتوي الجذر المجفف على خصائص مفيدة فحسب ، بل له أيضًا موانع. لا ينبغي إساءة معاملتهم. بكميات غير محدودة ، الزنجبيل المجفف لا يجلب لك الكثير من الفوائد مثل الضرر.

قد يكون لجرعة زائدة آثار ضارة على صحتك. على سبيل المثال ، الغثيان والقيء والإسهال والطفح الجلدي. يكفي التوقف عن تناول الزنجبيل المطحون.

استهلاكه المفرط في بعض الناس يسبب حرقة في المعدة. في هذه الحالة يوصى بإضافته إلى الطعام أو شرب الشاي بالزنجبيل المطحون بعده مباشرة.

موانع

يحتوي الزنجبيل المطحون على عدد من موانع الاستعمال. يجب عليك استبعاده إذا:

• في وقت لاحق
• الرضاعة الطبيعية؛
• حساسية؛
• تحص صفراوي.
• تليف الكبد.
• حرارة عالية؛
• تفاقم الأمراض المزمنة.

إذا كنت تستخدم أدوية لعلاج عدم انتظام ضربات القلب وأدوية لخفض ضغط الدم وسكر الدم ، فعليك التخلي عن الزنجبيل أو استشارة الطبيب.

Zingiber officinale Roscoe
عائلة الزنجبيل - Zingiberaceae
الاسم الشائع:جذر أبيض.

وصف

الزنجبيل أوفيسيناليس هو نبات عشبي معمر يشبه القصب الاستوائية من عائلة الزنجبيل. واحد من الاقدمين نباتات التوابل. الجذور عرضية في الأصل ، وتشكل نظام جذر ليفي. غالبًا ما يتم أخذ اللقطة المعدلة تحت الأرض كجذر - جذمور من اللون الأصفر الداكن أو الأبيض ، والذي يمتد منه براعم خضراء فوق الأرض وجذور عرضية. جذمور أفقي ، درني تشريح - الهيكل الأساسي: نسيج جلدي - الفلين ؛ الاسطوانة المحورية المركزية - حلقة من الحزم الليفية الوعائية (الضمانات المغلقة) ، الحمة مع العديد من الحزم الليفية الوعائية (الضمانات المغلقة) والخلايا ذات الزيت العطري (الأصفر والأخضر). جذمور الزنجبيل له شكل دائري ، يقع بشكل أساسي في نفس المستوى ، قطع مقسمة بشكل كفء. يشبه عن بعد التماثيل المختلفة. يتكون الجذع الكاذب من أوراق بديلة ذات أغلفة طويلة منتصبة ، مستديرة ، غير محتلة ، يزيد ارتفاعها عن 1 متر. الأوراق الخارجية (السفلية) متقشرة. الأوراق الداخلية (الوسطى والعليا) متناوبة ، بسيطة ، كاملة ، رمحية الشكل ، كاملة ، ذات قمة مدببة يصل طولها إلى 20 سم ، على الجانب السفلي الذي يتم التعبير عن الوريد المركزي منه ، لها غمد أوراق. يزداد طول الأغماد من الأوراق الخارجية إلى الداخلية ، لتصل إلى متر كامل في الأخير. قاعدة الورقة على شكل قلب. تنطلق البراعم المنخفضة التي يصل ارتفاعها إلى 30 سم من بعض جذور الزنجبيل ، وتتكون من جذع مزهر بكثافة مغطاة بأوراق خضراء فاتحة متقشرة ذات أغماد طويلة وألواح غير مكتملة النمو تقريبًا. في الجزء العلوي من هذه اللقطة يوجد أزهار على شكل مسمار يصل طوله إلى 6.5 سم ، والزهور زيجومورفيك. يتكون الكأس الأخضر من خمسة سيبلات ، منصهرة. ينقسم الكورولا إلى ثلاث بتلات من أزهار أرجوانية بنية أو صفراء برتقالية. Androecium (الأسدية) متعدد الأبوين ، سداة واحدة خصبة ، والباقي قاحل. يتكون gynoecium (المدقة) من ثلاثة كربلات مدمجة. تقع كل زهرة في محور بركس كبير وواسع إلى حد ما. الثمرة عبارة عن كبسولة ثلاثية الأوراق بها بذور سوداء زاويّة صغيرة.

الزنجبيل البري غير موجود حاليا في أي مكان. هذا نبات مزروع حصريًا. على الرغم من حقيقة أن النبات يحتوي على ثمرة بالبذور ، إلا أنه يتم تكاثره نباتيًا ، مقطوعًا إلى قطع بواسطة الجذور. توجد أنواع عديدة من الزنجبيل (تضم عائلة الزنجبيل حوالي 47 جنسًا وأكثر من 140 نوعًا).

ينتشر

تعتبر موطن الزنجبيل من دول جنوب آسيا. نمت حاليًا في الصين والهند وإندونيسيا وأستراليا ، غرب افريقياوجامايكا وبربادوس. أكبر مصدريها هم إندونيسيا وتايوان والهند وماليزيا وتايلاند وفيجي. الأهم من ذلك كله ، يتم استيراد هذه التوابل من قبل الدول العربية وبريطانيا العظمى والولايات المتحدة الأمريكية. في روسيا ، يتم استهلاكها بكميات صغيرة ، ولكن لفترة طويلة.

موطن

ينمو الزنجبيل جيدًا وينتج منتجات قابلة للتسويق فقط في المناطق الاستوائية ذات درجات حرارة الهواء المرتفعة والأمطار الغزيرة. يتسامح مع الظل جيدا.

وقت الإزهار

تزهر حسب مكان نموها. في الهند ، على سبيل المثال ، يحدث الإزهار مرتين في السنة.

وقت التجميع

يبدأ الحصاد لأغراض الطهي في وقت مبكر يصل إلى 250 يومًا بعد الزراعة. للأغراض الطبية ، للحصول على الزيت العطري وكتوابل ، يبدأ حفر الجذور في الحفر بعد 9-10 أشهر فقط من الزراعة ، عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر ويكتسب جلد الجذمور لونًا بنيًا مخضرًا.

طريقة الشراء

يتم حصاد الزنجبيل باليد. يتم حفر الجذمور الناضجة باستخدام شفرات الكتف وتنظيفها من الأرض والجذور والأجزاء الهوائية. اعتمادًا على الطريقة الإضافية لمعالجة جذور الزنجبيل ، يكون الزنجبيل "أبيض" و "أسود". يتم غسل الزنجبيل الأبيض مسبقًا ، وتجريده من الفلين وتجفيفه في الشمس. في بعض الأحيان يتم تبييض الجذور مع "حليب" الجير. الزنجبيل الأسود عبارة عن زنجبيل لم يتم معالجته مسبقًا. في بعض البلدان ، تنقع الجذور في الماء لليلة واحدة ، ثم أكثر الطبقة العلياالنباح وتجفيفها في الشمس. في بعض الأحيان لا تقشر القشرة ، لكن تغسلها جيدًا وتجففها على الفور. في أماكن أخرى ، تُحرق الجذور بالماء المغلي قبل التجفيف. الزنجبيل الأسود له نكهة أقوى وهو أكثر نفاذة من الزنجبيل الأبيض.

التركيب الكيميائي

جذور الزنجبيل هو حقا "مخزن" من المواد المفيدة والطبية. تحتوي الجذور على: البروتينات ، والدهون ، والكربوهيدرات ، والألياف ، وكلها ضرورية جسم الانسانالأحماض الأمينية (التربتوفان ، ثريونين ، ليوزين ، ميثيونين ، فينيل ألانين ، فالين). العناصر الكلية والعناصر الدقيقة - هناك حاجة إلى K (البوتاسيوم) في الحالة الأيونية في جميع العمليات داخل الخلايا ؛ الكالسيوم (الكالسيوم) ضروري لتكوين ونمو العظام والأسنان والأظافر. هناك حاجة إلى ملغ (المغنيسيوم) ل بالطبع عاديالعديد من التفاعلات المرتبطة باستقلاب الطاقة ، بالإضافة إلى المغنيسيوم هو منظم فسيولوجي نمو الخلايا؛ الحديد (الحديد) ، ضروري لتكوين الدم ؛ يتم تضمين الزنك (الزنك) في الإنزيمات المسؤولة عن التمثيل الغذائي ، وتشكيل البروتينات ؛ F (الفوسفور) ضروري لعمل الدماغ وعضلة القلب. Na (الصوديوم) في شكل أملاح مختلفة هو جزء من الدم والعصارة الليمفاوية والجهاز الهضمي ، والتي بدونها يكون توازن السوائل الطبيعي في الجسم أمرًا مستحيلًا ؛ فيتامين ج (حمض الأسكوربيك) يقوي الجهاز العصبي ويحفز الغدد الصماءيساعد في تكوين الدم. بفضله تزداد دفاعات الجسم ، الأوعية الدمويةتصبح أكثر مرونة ، والممرات الهوائية أقل عرضة للأمراض ؛ فيتامين ب 1 (ثيامين هيدروكلوريد) مسؤول عن حماية الخلايا العصبية ، ويمنع شيخوخة خلايا الدماغ ، ويحافظ على الذاكرة ؛ فيتامين B2 (الريبوفلافين أحادي نيوكليوتيد) مسؤول عن جميع عمليات الطاقة في الجسم ، عن الحالة. جلدوالرؤية. ينظم حمض النيكوتينيك (B3 ، أو النياسين) النشاط العصبي ، ويخفف من التعب والإلهاء والقلق الليلي ، ويشارك في تركيب السيروتونين ، الذي يجلب مزاجًا مبتهجًا ؛ يؤثر فيتامين أ (أسيتات الريتينول) على النمو ، ويساعد الجسم على مكافحة الالتهابات ، ويحسن الرؤية في الليل ؛ Mn (المنغنيز) ، Se (السيلينيوم) وغيرها الكثير.

الجزء التطبيقي

غالبًا ما تكون المواد الخام الطبية جذورًا ، وغالبًا ما تكون أوراقًا.

ميزات التخزين

اليوم ، يمكن شراء الزنجبيل الطازج على مدار السنة في كل متجر تقريبًا. لكن في بعض الأحيان تكون هناك حاجة للحفاظ على الزنجبيل على المدى الطويل في المنزل ، فنحن نقدم عدة طرق:

• اغسل ، قشر ، ابشر جذر الزنجبيل. ضعها في كيس بلاستيكي كبير ، وأزل الهواء ، واربطها بإحكام ، وشكلها في طبق رفيع وضعها في الفريزر. إذا لزم الأمر ، قم بقطع القطعة المطلوبة ، ضع الباقي في الفريزر.
• اغسل ، قشر ، ابشر جذر الزنجبيل. تحضير عجينة من الجذر المقشر والمبشور باستخدام الخلاط. ثم ضع كيسًا بلاستيكيًا كبيرًا ، وأزل الهواء ، واربطه بإحكام ، وشكله في طبق رفيع وضعه في الفريزر. إذا لزم الأمر ، قم بقطع القطعة المطلوبة ، ضع الباقي في الفريزر.
• يحفظ الزنجبيل المسكر في الثلاجة لمدة شهر تقريبًا. في هذه الحالة ، يجب تقطيع الجذر المقشر إلى شرائح رفيعة ، ثم غمسه في شراب السكر (جزء من السكر إلى جزء واحد من الماء) وغليه لمدة 10 دقائق.
• يمكنك حفظ الزنجبيل عن طريق تحضير صبغة كحولية منه. تضاف صبغة الزنجبيل الناتجة إلى الشاي والمشروبات والعجين. يمكن أيضًا وضع المادة الخام نفسها في المعجنات والشاي.
• ضعي جذر الزنجبيل في كيس بلاستيكي ثم لفه لكن لا تربطه بإحكام ضعه في الثلاجة.

طلب

في الطب الشعبي للأغراض العلاجية والوقائية في تحضير مختلف أشكال الجرعاتللاستخدام الفموي والخارجي ، يستخدم جذور الزنجبيل بأشكال مختلفة:

• جذمور الزنجبيل الطازج
• جذمور جاف
• مسحوق؛
• زيت الزنجبيل
• زيت الزنجبيل الأساسي.

وتطبق المعالجون الشعبيون:

• كعامل مقشع ومضاد للالتهابات في أمراض الجزء العلوي الجهاز التنفسيوالجهاز التنفسي.
• كيف عامل مضاد للفيروسات;
• معرق وخافض للحرارة.
• كمدر للبول خفيف
• كمضاد للبكتيريا (مبيد للجراثيم) ؛
• كعامل مطهر ومضاد للقرحة للجلد وأمراض أخرى ؛
• كمادة طاردة للديدان.
• كمسكن للآلام مضاد للتشنج وسريع المفعول ؛
• لتنشيط الشهية وتحفيز الهضم.
• كملين خفيف ، طارد للريح ، مفرز الصفراء.
• كعامل مضاد للسموم.
• لعلاج أمراض الجهاز الحركي والوقاية منها ؛
• للوقاية والعلاج من العجز الجنسي والبرود الجنسي.
• لتحسين الدورة الدموية وزيادة سيولة الدم.
• كمنشط جنسي ومنشط.
• لتحسين التمثيل الغذائي.
• لمكافحة الوزن الزائد.
• في ممارسة أمراض النساء مع فشل مختلف في الدورة الشهرية ، واضطرابات الإباضة ، للتخفيف متلازمة ما قبل الحيض، مع التسمم في الأشهر الأولى من الحمل ، وما إلى ذلك ؛
• لمشاكل الجهاز الدهليزي.
• مثل العطرية.

يتمتع الزنجبيل بالاهتمام الذي يستحقه من المعالجين المثليين. علاج المثلية المعروف إلى حد ما Zingaber (Zingiber) يستخدم لأمراض مختلفة. يتوفر الدواء في شكل حبيبات وقطرات ويوصف لعلاج اضطرابات الجهاز الدهليزي ، لتحفيز تكوين الصفراء وتطبيع تدفق الصفراء. للحصول على طرق أخرى لعلاج الزنجبيل في المعالجة المثلية ، من الأفضل أن تسأل طبيبك.

لا تنس الزنجبيل الطب الرسمي. تقليديا ، يستخدم الزنجبيل لعلاج الجهاز العضلي الهيكلي البشري ، بمختلف أمراض الجهاز الهضميوالتهابات الجهاز التنفسي الحادة والتهابات الجهاز التنفسي الفيروسية الحادة وأمراض الجهاز التنفسي لتحسين الدورة الدموية. في الممارسة الجراحية ، يستخدم الزنجبيل بعد العمليات الجراحية ، حيث يوقف القيء والغثيان بعد التخدير. طب الأطفال ينصح به لأعراض تأخر النمو الحركي النفسي. تجرى اليوم أبحاث جارية لدراسة تأثير الزنجبيل على جسم الإنسان ، وقد تم بالفعل الكشف عن نتائج إيجابية في علاج السرطان وخاصة سرطان المبيض والبنكرياس وتخفيف الحالة وتقليلها. آثار جانبيةبعد العلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي ، مرض الزهايمر. الزنجبيل جزء من العديد من الأدوية والمكملات الغذائية:

عقار "زينكسين"

الأدوية المضادة للبرد "دكتور أمي"

يتم وصفها للأمراض الحادة والمزمنة في الجهاز التنفسي ، مصحوبة بسعال مع البلغم يصعب فصله (ARI ، التهاب البلعوم ، التهاب الحنجرة ، بما في ذلك المحاضر المحترف ، التهاب القصبات ، التهاب الشعب الهوائية ، بما في ذلك التهاب الشعب الهوائية للمدخنين) ، الالتهاب الرئوي (في العلاج المركب) ، الميكانيكية تهيج الغشاء المخاطي في الجهاز التنفسي العلوي.

عامل Hypoprotective "Dipana"

العامل الواقي (الذي يحمي الكبد) "ديبانا" يوصف لالتهاب الكبد الحاد والمزمن المعدية والسامة والطبية ، مرض الكحولياتالكبد ، التنكس الدهني للكبد من مسببات مختلفة ، تليف الكبد ، الوقاية تسمم مزمن. يعتمد مسار العلاج والجرعة على المرض.

المستحلبات العشبية للسعال "Fitolor"

يتم استخدامها في علاج أعراض أمراض الجهاز التنفسي العلوي المصحوبة بالسعال. الأمراض الالتهابية للبلعوم. أمراض الجهاز التنفسي الحادة والمزمنة المصحوبة بالسعال. تهيج الغشاء المخاطي في الجهاز التنفسي. التهاب الحنجرة المحاضر "المحاضر".

الاستعدادات "Kofol"

يستخدم للسعال ونزلات البرد.

موانع

يمكننا القول أن استخدام الزنجبيل ليس له موانع. ومع ذلك ، لا يمكن استبعاد ظاهرة مثل التعصب الفردي ، ونظرًا لأن الزنجبيل هو بهار وبالتالي يحتوي على زيوت عطرية ومرارة وطعم حارق ، فهناك فئة من الأشخاص لا يرغبون في استخدامه. قبل استخدام الزنجبيل كدواء ، من الأفضل استشارة الطبيب. لذلك ، فإن استخدام الزنجبيل كدواء هو بطلان عمليًا:

• مع تقرحات المريء والمعدة ، قرحة الأثني عشروالتهاب القولون التقرحي غير محدد.
• في العمليات الالتهابية في الجسم ، المصحوبة بارتفاع درجة الحرارة ؛
• ظاهريا ، مع تفاقم الأمراض الجلدية الالتهابية.
• مع ارتداد المريء (حركة رجعية لمحتويات المعدة من خلال العضلة العاصرة للمريء السفلية إلى المريء) ؛
• مع رتج ، وجود في الجهاز الهضمي ، في أغلب الأحيان في الأمعاء الغليظة ، رتج (نتوءات كيسية في أي جزء من الجهاز الهضمي) والتهاب الرتج - التهاب رتج واحد أو أكثر ؛
• أثناء تفاقم التهاب الكبد.
• مع نزيف مختلف
• إذا كان لديك حساسية من الزنجبيل.
• في الثلث الثاني والثالث من الحمل ، خاصة في الحالات التي حدث فيها إجهاض من قبل ؛
• مع ارتفاع ضغط الدم ، خاصة أثناء التفاقم ؛
• في تحص بولي;
• مع مرض الحصوة.
• خلال الفترة مرحلة حادةأمراض الرئة والأمعاء.

يقترن الزنجبيل جيدًا ويتفاعل جيدًا مع الآخرين. أدوية. لكن مع ذلك ، إذا تناول الشخص نوعًا ما من الأدوية ، فعندئذ قبل البدء في تناول الزنجبيل ، يجب عليه استشارة الطبيب حول إمكانية تناوله والجرعة لتجنب عواقب غير مرغوب فيها. لذا الزنجبيل:

• يعزز الأدوية المضادة لمرض السكر ، ويساعد على خفض نسبة السكر في الدم.
• يعزز تأثير الأدوية القلبية.
• يتفاعل (يتعارض أحيانًا) مع الأدوية المضادة لاضطراب النظم وقد يزيد من خطر عدم انتظام ضربات القلب ؛
• يعطي قوة للجليكوسيدات القلبية ؛
• يتفاعل مع مرخيات العضلات المزيلة للاستقطاب.
• يصد النترات وحاصرات القنوات الحلقية ، مما يزيد من خطر نقص بوتاسيوم الدم (انخفاض مستويات البوتاسيوم) ؛
• يصد الأدوية التي تمنع مستقبلات بيتا الأدرينالية ؛
• يحسن العلاجات والأدوية التي تهدف إلى منع تخثر الدم ؛
• خصائص الآخرين اعشاب طبيةيتم الكشف عنها بشكل كامل بالقرب من الزنجبيل ، لذلك غالبًا ما يتم تضمينها في المستحضرات العشبية. إذا كنت تحب الزنجبيل ، فمن أجل إعطاء طعم ورائحة لطيفة ، يمكنك إضافته عند تخمير أي أعشاب طبية (مع مراعاة موانع الاستعمال) ؛
• قد يقاوم الأدوية الخافضة للضغط.

بشكل عام ، يُعتقد أن الزنجبيل آمن تمامًا لصحة الإنسان ولا يسبب آثارًا جانبية خطيرة. كقاعدة عامة ، يكون للتغذية والعلاج بإدراج الزنجبيل تأثير خفيف. من السهل دائمًا العثور على الشكل والجرعة المناسبين. بادئ ذي بدء ، تحدث الآثار الجانبية بسبب الزنجبيل في شكل مسحوق. الزنجبيل نبات طبي قوي ، من بين الآثار الجانبية النادرة لاستخدامه ، وفي كثير من الأحيان من جرعة زائدة ، هناك:

• الانتفاخ
• غثيان؛
• التجشؤ؛
• حرقة من المعدة؛
• الزنجبيل الطازج يمكن أن يسبب الإمساك.
• إسهال؛
• القيء.
• ردود الفعل التحسسية.

في حالة الآثار الجانبية ، يجب إيقاف الدواء وشرب أكبر قدر ممكن من السوائل. من أجل تحييد تأثير حرق الزنجبيل ، يمكنك شرب الحليب. من الجيد القبول مضاد للحموضة، مما يمنع التأثير المهيج على الأغشية المخاطية: smecta ، malox ، almagel وما شابه. في حالة عدم وجودهم ، يكون محلول صودا الخبز مناسبًا أيضًا للإسعافات الأولية: ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء المغلي الدافئ.

تطبيق آخر

في الصناعات الغذائيةالزنجبيل هو مادة مضافة للنكهة في صناعة خلطات التوابل ، ويستخدم في إنتاج اللحوم والأسماك ، وهو عامل منكهات في صناعة الحلويات ، في إنتاج المشروبات الكحولية والشاي. كما يستخدم الزنجبيل كمنشط جنسي.

طريقة التطبيق

تستخدم مستحضرات الزنجبيل داخليا وخارجيا. لتحسين الخصائص الطبية للزنجبيل ، يُنصح باستخدامه في مجموعات وخلائط. قبل استخدامه كدواء ، يوصى بدراسة موانع الاستعمال واستشارة الطبيب.

شاي الزنجبيل

شاي الزنجبيل هو أسهل طريقة لإضافة الزنجبيل الصحي إلى نظامك الغذائي. يتم تحضير شاي الزنجبيل من مسحوق جذمور طازج أو مسحوق جذور الأرض المجففة مع إضافة الأعشاب والتوابل والليمون والعسل وما إلى ذلك. يضاف الزنجبيل إلى الشاي الأخضر أو ​​الأسود. ينصح بشرب شاي الزنجبيل في رشفات صغيرة قبل الوجبات أو بين الوجبات. وعلى الرغم من أن شاي الزنجبيل في الشرق يعتبر تقليديًا مشروبًا لموسم البرد ، إلا أن شاي الزنجبيل ممتع لشربه باردًا في الصيف أيضًا. سيكون شاي الزنجبيل مفيدًا للجميع تقريبًا ، حيث:

• يحسن الهضم ويساعد على التخلص منه ضعف الشهيةوالغثيان وآلام التهاب المعدة والإمساك ، وما إلى ذلك ؛
• يسمح لك بهضم الطعام بشكل أفضل ، بغض النظر عما إذا كان الطعام ثقيلًا أو خفيفًا ، مما يقيك من عسر الهضم ؛
• يحيد السموم المتراكمة في المعدة والأمعاء.
• يستخدم لتنظيف الجسم لما له من خصائص مضادة للأكسدة ، ويطهر الجسم من السموم والسموم ، ويعيد التمثيل الغذائي للدهون إلى طبيعته. الضغط الشرياني، مما يساعد على التخلص من الوزن الزائد ، ويقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وتكوين جلطات الدم ، وهو أمر مهم بشكل خاص عند الأمراض الالتهابية;
• يقوي جهاز المناعة ويساعد على محاربة نزلات البرد ، أمراض الجهاز التنفسيوالانفلونزا
• يزيد النغمة ، بسبب تسريع عمليات التمثيل الغذائي في الخلايا والأنسجة ؛
• يخفف الصداع ويحسن المزاج والنشاط الذهني والذاكرة بفضل التحسن الدورة الدموية الدماغية;
• تستخدم كمشروب حب. يزيد من الرغبة الجنسية عند الذكور والإناث.
• يساعد في التخلص من أعراض غثيان الصباح - الغثيان والقيء للأمهات الحوامل في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.

شاي الزنجبيل ليس له موانع عمليا. ومع ذلك ، هناك تعصب فردي للمكونات ووجود أمراض مزمنة يمكن أن يسبب فيها شرب الشاي الانزعاج أو التفاقم. في هذه الحالة ، يمكنك محاولة تقليل كمية الزنجبيل لصنع الشاي. لا ينصح باستخدام شاي الزنجبيل أو استخدامه بحذر:

• في النصف الأول من الحمل ، إذا كان هناك تهديد بالانقطاع ؛
• في النصف الثاني من الحمل ، حيث يمكن أن يؤدي شاي الزنجبيل إلى زيادة ضغط الدم وزيادة النغمة ؛
• أثناء الرضاعة الطبيعية - يمكن أن يسبب شاي الزنجبيل فرط الإثارة والأرق عند الطفل ؛
• أثناء أزمات ارتفاع ضغط الدمبسبب قدرة الزنجبيل على زيادة ضغط الدم.
• مع بعض أمراض القلب والأوعية الدموية.
• في درجة حرارة عالية ، قد يؤدي ذلك إلى رفعه إلى مستوى أعلى ؛
• أثناء تفاقم أمراض الجهاز الهضمي المختلفة.
• عند تناول بعض الأدوية.

هناك العديد من الوصفات للطبخ شاي الزنجبيل. يجب ألا يغيب عن البال أن التوابل لها طعم حاد إلى حد ما. لتسهيل التعود على المشروب ، يمكنك تقليل كمية الزنجبيل في الوصفة. لتحسين المذاق ، يتم إضافة الشاي الأخضر أو ​​الأسود ، والعسل ، والنعناع ، والليمون ، والهيل ، وعصير الليمون أو الليمون ، وعصير البرتقال إليها. قد يكون لديك وصفتك المفضلة لصنع هذا المشروب اللذيذ والصحي والعطري للغاية.

شاي الزنجبيل الطازج

• 1-2 ملاعق كبيرة من جذر الزنجبيل الطازج المبشور (حسب الرغبة) صب 200 مل من الماء المغلي ، تغلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تحت غطاء مغلق بإحكام. ثم ترفع عن النار وتترك لمدة 10 دقائق. اتركيها لتبرد قليلاً ، أضيفي 1-2 ملاعق صغيرة من العسل وقلبي جيداً حتى يذوب العسل. إذا كنت تحب المشروبات الساخنة ، فلا تضف العسل ، بل اشرب قضمة أو استبدلها بالسكر. يمكنك إضافة الليمون. هذا المشروب فعال لنزلات البرد.
• اقطعي قطعة من الزنجبيل بحجم 1 - 1.5 سم ، وابشريها على مبشرة جيدة. ضعي الزنجبيل المبشور في إبريق الشاي واسكبي فوقه الماء المغلي. عندما يصبح الشاي دافئًا ، صفيه وأضيفي شريحة من الليمون وملعقتين صغيرتين من العسل. إذا كنت تحب المشروبات الساخنة ، فلا تضف العسل ، بل اشرب قضمة أو استبدلها بالسكر. يعتبر هذا الشاي منشطًا ممتازًا ويمكن أن يكون بمثابة بديل لقهوة الصباح ، كما أنه فعال جدًا لنزلات البرد والإنفلونزا بدون ارتفاع في درجة الحرارة. يقوي جهاز المناعة ويخفف الالتهابات ويحارب الفيروسات. عند المرض ، اشربه على الأقل ثلاثة أكواب في اليوم.
• ضعي 1-2 ملاعق كبيرة من جذور الزنجبيل الطازج المبشور في إبريق الشاي وصب الماء المغلي فوقه. دعه يشرب. اشرب مثل الشاي ، أضف 1/3 إلى كوب وخفف بالماء. لتحسين الطعم يضاف العسل والليمون.

شاي مسحوق الزنجبيل

1/2 أو 1/3 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون (حسب الرغبة) صب 200 مل من الماء المغلي ، أغلق الغطاء واتركه لمدة 5 دقائق. اتركيها لتبرد قليلاً ، أضيفي 1-2 ملاعق صغيرة من العسل وقلبي جيداً حتى يذوب العسل. إذا كنت تحب المشروبات الساخنة ، فلا تضف العسل ، بل اشرب قضمة أو استبدلها بالسكر. يمكن إضافة الليمون حسب الرغبة.

شاي الزنجبيل التبتي

صب 500 مل من الماء في وعاء المينا واشعل النار فيه. يُضاف بالتناوب 0.5 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون ، و 0.5 ملعقة صغيرة من الهال المطحون ، و 0.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل ، و 2 ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر ، ويُغلى المزيج. يُغلى المزيج على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة ، ثم يُسكب في 500 مل من الحليب الدافئ. صب ملعقة صغيرة من الشاي الأسود ، ويفضل دارجيلنغ ، واتركه ليغلي مرة أخرى. ضعي 0.5 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون في المشروب واغليه لمدة دقيقة أخرى. ارفعيها عن النار واتركيها لمدة 5 دقائق ، ثم صفيها من خلال عدة طبقات من الشاش في طبق من السيراميك. خذ حصصًا متساوية طوال اليوم. تؤخذ الحصة الأولى في الصباح على معدة فارغة ، والباقي إما ساعة قبل الوجبات أو بعد ساعة. شرب مع السارس والانفلونزا والتهاب اللوزتين.

شاي الزنجبيل الشرقي

1.5 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور الطازج ، صب 500 مل من الماء المغلي ، اتركه لمدة 10 دقائق ، ثم صفيه ، أضف 3 ملاعق كبيرة من السكر أو العسل ، 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج ، الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة ، قلّب. - شرب الماء الساخن للوقاية من الزكام وعلاجه. إذا تم استخدام المشروب كمنشط وقدم باردًا ، يمكن إضافة أوراق النعناع الطازجة إليه.

شاي الزنجبيل بالعسل وعصير الليمون

1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور الطازج أو 1 ملعقة صغيرة من المسحوق صب 200 مل من الماء المغلي واتركه يتشرب لمدة 10 دقائق. أضف 1 ملعقة صغيرة من العسل وعصير الليمون حسب الرغبة. اشرب 100 مل من الشاي في الصباح ، 30 دقيقة قبل الإفطار. صب الماء المغلي والحجم الأصلي في المشروب المتبقي واشربه خلال النهار في رشفات صغيرة بين الوجبات. يحسن المشروب عملية الهضم ويزيل السموم ويساعد على الهضم.

شاي أخضر بالزنجبيل وعصير الليمون والعسل

صب ملعقة كبيرة من الشاي الأخضر وثلث ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل في إبريق الشاي ، صب 500 مل من الماء حتى الغليان واتركه لمدة 10 دقائق. يصفى ويقدم مع عصير الليمون والعسل. مثل هذا المشروب مفيد للسعال ، بالإضافة إلى أنه له تأثير مضاد للأكسدة ويحسن بشكل كبير حالة الجلد.

شاي الزنجبيل الكلاسيكي

3 ملاعق كبيرة من جذور الزنجبيل المبشور تصب 1.2 لتر من الماء المغلي. اتركيه لمدة 10 دقائق وأضيفي 5 ملاعق كبيرة من العسل ، أو 6 ملاعق كبيرة من السكر ، والقليل من أوراق النعناع ، والفلفل الأسود المطحون (رشة) ، و 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. اتركه للشراب لمدة 30 دقيقة أخرى. إذا كان الشاي ضروريًا للأدوية ، فيجب أن يغلي الزنجبيل لمدة 10 دقائق. يتم إضافة جميع المكونات بعد إيقاف التشغيل. يُنقع الشاي لمدة نصف ساعة على الأقل ويُشرب دافئًا. العسل حفاظا على أقصى خواصه المفيدة لا يمكن إضافته إلى مشروب ساخن بل يضاف بعد التبريد. إذا تم استخدام الشاي كمشروب وقائي ، فيمكن إضافة مكعبات الثلج.

شاي الزنجبيل بالثوم

ملعقتان كبيرتان من جذور الزنجبيل المبشور حديثًا ، 2 فصوص ثوم مقشرة كاملة توضع في ترمس ، تصب 2 لتر من الماء المغلي ، وتترك لمدة ساعتين ، ثم تصفى. اشرب الشاي ساخنًا أو دافئًا ، بدون إضافة سكر أو عسل ، بكميات صغيرة طوال اليوم قبل الوجبات وبين الوجبات لتقليل الشعور بالجوع. يعزز الثوم من تأثير الزنجبيل ، لذلك يضاف إلى الشاي الذي يساعد على إنقاص الوزن.

صبغة الزنجبيل

تساعد صبغات الزنجبيل على إزالة السموم والسموم ، وتطهير الدم ، وتقليل وزن الجسم ، وتقوية الجسم ، واستعادة القوة بعد المرض ، والضغط الجسدي والعقلي ، وزيادة الإناث و رجولية الذكور، له تأثير مفيد على الرؤية ، مفيد لنزلات البرد والأنفلونزا والتهاب الحلق. في الماضي ، كانت تستخدم لعلاج الملاريا والحمى. كما يقول القدامى وصفات التبتتزيد فعالية هذا العلاج عند تناوله مع التوت (أو مربى التوت).

هناك عدة طرق رئيسية لاستخدام الصبغة. ما لم يذكر خلاف ذلك ، يتم أخذ الصبغة بشكل أكثر شيوعًا:

• 1 ملعقة صغيرة قبل وجبات الطعام ، في الصباح والمساء (يفضل في موعد لا يتجاوز 18 ساعة ، يمكن أن يؤدي تناولها في وقت لاحق إلى الأرق) أو في الصباح وفي الغداء ، يمكنك شرب الماء. لتعزيز التأثير ، يمكن استهلاك الصبغة مع التوت أو مربى التوت;
• 30 قطرة لكل 12 كوب ماء ؛
• 1 ملعقة صغيرة لكل 1/2 كوب ماء.

هنالك الكثير وصفات مختلفةصبغات مع إضافة جذور الزنجبيل. في بعض الوصفات ، بالإضافة إلى الزنجبيل ، يتم إضافة مكونات أخرى لتعزيز تأثير الشفاء أو تحسين الطعم. من الأفضل تحضير صبغة من جذر الزنجبيل الطازج. يتم العلاج بصبغة الزنجبيل في دورات 2-3 مرات في السنة.

صبغة حارة لعلاج الحساسية

ضعي في إناء 150 جرامًا من جذور الزنجبيل المبشور حديثًا ، 5 حبات فلفل أسود ، 3 براعم قرنفل ، 1 ملعقة صغيرة من جذر عشب الأم. يُسكب 1 لتر من الفودكا ويوضع في مكان مظلم دافئ لمدة 30 يومًا. من وقت لآخر ، يجب هز البرطمان الذي يحتوي على المحتويات. قم بتصفية الصبغة النهائية ، واتركها تقف وتصفى مرة أخرى ، مع تصريفها بعناية من الرواسب. تخزينها في مكان بارد ومظلم. خفف 1 ملعقة صغيرة من الصبغة الناتجة في 1/2 كوب ماء وتناوله مرتين في اليوم بعد الوجبات. مع داء اللقاح ("حمى القش" - حساسية حبوب اللقاح) ، يوصى ببدء العلاج حتى قبل ازدهار النباتات ، أي في الشتاء أو أوائل الربيع ، ويجب إجراء العلاج طوال فترة ازدهار النباتات المسببة للحساسية.

صبغة لعلاج الربو القصبي

صر 400 جرام من جذور الجذمور المغسولة والمقشرة. قم بطيها في وعاء أو زجاجة لتر ، واملأها بالكحول أو الفودكا. ينقع في الشمس أو في مكان دافئ لمدة أسبوعين ، ويرج من حين لآخر. يجب شراء الصبغة الأصفر. بعد أسبوعين ، قم بتصفيته ، اتركه واقفاً ، ثم قم بتصفية الصرف بعناية من الرواسب. تخزينها في مكان بارد ومظلم. خذ 15-20 نقطة مرتين في اليوم بعد الإفطار والغداء (يمكن أن يؤدي الاستقبال في المساء إلى الأرق) ، مخففة في 100 مل من الماء للربو القصبي. يأخذ الأطفال من سن 3 إلى 5 سنوات 5 قطرات مرتين في اليوم ، والأطفال من سن 5 إلى 12 عامًا - 10 قطرات. مسار العلاج - أسبوع للشرب ، يومين استراحة وهكذا 3 أسابيع. بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تناول صبغة الكحول لسبب ما ، فمن المستحسن "تبخير" الكحول من الصبغة. للقيام بذلك ، صب في كوب الكمية المناسبةقطرات ، ثم أضف الماء المغلي: سوف تتبخر أبخرة الكحول. في هذا الشكل ، يمكن إعطاء الدواء حتى للأطفال دون سن 3 سنوات. أثناء العلاج بالزنجبيل ، يُنصح بالملاحظة حمية نباتيةولا تفرط في تبريد قدميك. قبل الذهاب إلى الفراش ، من المفيد القيام بحمام دافئ للقدم: 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل في 1/2 دلو من الماء. الاستخدام المنتظم لجذر الزنجبيل يخفف من الربو القصبي ، ويساعد على تخفيف الشعور بالاختناق.

صبغات الزنجبيل كمنشط

• اغسل ونظف الجذور. 200 جرام من جذمور طازجة مقشرة ، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة على مبشرة خشنة وتصب لترًا واحدًا من الفودكا. وضع الفلين في مكان دافئ ومظلم لمدة أسبوعين. رج المحتويات مرة واحدة في اليوم تقريبًا. يصفى بعد أسبوعين. خذ 1 ملعقة صغيرة مرتين في اليوم قبل وجبات الطعام. يمكنك شرب الماء. هذا منشط رائع. يمكنك إضافة العسل أو السكر حسب الرغبة.
• يُسكب 150 غرامًا من جذور الزنجبيل في 800 مل من الفودكا ، ويصر لمدة 7 أيام ، ويصفى. خذ 1 ملعقة صغيرة من الماء مرتين في اليوم. تستخدم الصبغة كمنشط ، مع اضطرابات الجهاز الهضمي ، مع فقدان الشهية.
• يتم غسل 200-250 جرام من جذور الزنجبيل جيدًا وتقشيرها ثم حشوها بالفودكا إلى الأعلى. الحاوية مغطاة بالفلين وتوضع في مكان دافئ ومظلم للبث (المدى - أسبوعين). يتم رج صبغة الزنجبيل بشكل دوري ، وبعد 14 يومًا يتم ترشيحها ، وإذا رغبت في ذلك ، تضاف بضع ملاعق صغيرة من العسل أو السكر.

صبغة الحمضيات والزنجبيل

لتحضير الصبغة ، ستحتاج إلى نكهة حبتين كبيرتين من الجريب فروت ، وقشر 3 حبات من الحامض ، و 3 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور حديثًا و 500 مل من الفودكا. يتم إزالتها برفق بسكين (حتى لا تترك طبقة بيضاء داخلية عليها) ، تقطع قشر الحمضيات إلى شرائح ، مع الزنجبيل المبشور ، ضعها في مرطبان أو زجاجة. صب الفودكا والفلين واتركه في مكان مظلم ودافئ لمدة 7-14 يومًا. رج العبوة يوميا. صفي الصبغة من خلال عدة طبقات من الشاش ، أضف القليل محلول سكراو العسل.

صبغة لتحسين الجهاز الهضمي

400 جرام من جذر الزنجبيل المبشور طازجاً جرة زجاجيةواسكب لترًا واحدًا من الفودكا ، وقم بتغطيتها بغطاء وضعها في مكان مظلم لبثها لمدة أسبوعين. قم برج الجرة من وقت لآخر. ثم قم بتصفية الصبغة (يجب أن تكتسب صبغة صفراء) واضغط على الزنجبيل. يمكنك إضافة العسل أو السكر لتحسين الطعم. استخدم الصبغة أثناء مغفرة (يجب على المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة أو القرحة استشارة الطبيب). الدورة مدتها 3 أسابيع ، طوال هذا الوقت يشربون الصبغة ويخففونها في 1 ملعقة كبيرة من الحليب أو الماء. يجب أن تبدأ بـ 7 قطرات للبالغين و 5 قطرات للأطفال من سن 12 عامًا. أول 3 أيام - 7 و 5 قطرات ، على التوالي ، ثم زيادتها كل يوم بقطرتين ، بحلول اليوم العاشر ، تصل كمية الصبغة المأخوذة إلى 21 و 19 قطرة ، على التوالي ، تستغرق 3 أيام و 21 و 19 قطرة لكل منهما. ثم تحتاج أيضًا إلى تقليل كمية الدواء تدريجيًا ، لتصل إلى 7 قطرات في آخر 3 أيام من الدورة. إذا كان الغشاء المخاطي في المعدة عرضة للتهيج ، فيمكنك استخدام صبغة الزنجبيل فقط مع العسل والحليب وزيت اللوز (يمكن استخدام أي زيت نباتي). لتقوية المناعة والوقاية من نزلات البرد ، تناول ملعقة صغيرة من الماء مرتين يوميًا قبل الوجبات.

زيت الزنجبيل الأساسي

الزنجبيل نبات زيتي. على عكس ثمار الحمضيات ، على سبيل المثال ، حيث تكون الزيوت 0.5-1.5٪ فقط ، تحتوي جذور الزنجبيل على حوالي 1-3٪ زيت عطري. اعتمادًا على المواد الخام ، تختلف جودة زيت الزنجبيل الأساسي. يتم الحصول عليها إما من جذور طازجة عن طريق الضغط المباشر (البارد) ، أو عن طريق التقطير بالبخار من الجذور المجففة والمكسرة. يتمتع الزيت المحضر من الجذور الطازجة برائحة ومذاق لطيفين ، لكن مردود الزيت العطري من جذور الزنجبيل المطحون الطازج لا يتعدى 0.3٪ إلى 0.5٪. بينما تسمح لك الجذور الجافة بالحصول على المزيد من الزيوت الأساسية - ما يصل إلى 2٪ من حجم المواد الخام. خارجيا زيت اساسيمن جذور الزنجبيل سائل أصفر يتكاثف عند ملامسته للهواء. لها رائحة عطرية حارة ، أقل حدة من رائحة جذور الزنجبيل. إنه مصنوع فقط في الظروف الصناعية. للحصول على 1 كجم من الزيت العطري ، هناك حاجة إلى 50 كجم من الجذور الجافة. نظرًا لتركيبته المعقدة (أكثر من 150 مركبًا) ، يستخدم زيت الزنجبيل العطري على نطاق واسع في علم الأدوية والعلاج بالروائح ومستحضرات التجميل والمعالجة المثلية. يستخدم داخليا وخارجيا للتدليك والكمادات والحمامات والاستنشاق. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يستخدم في الإنتاج الصناعي للعطور ومستحضرات التجميل ، وكذلك لتوابل المنتجات الغذائية في الطهي.

الاستخدام الداخلي للزيت العطري

التطبيق الداخليالزيت العطري له تأثير أكثر اعتدالًا من الجذور الطازجة والمسحوق ، ولكن لا ينبغي استخدام زيت الزنجبيل على معدة فارغة. يمكن تناول الزيت العطري بنصف الجرعة خلال فترة الهدوء ، حتى بالنسبة للأمراض التي يمنع فيها استخدام الزنجبيل الجاف أو الطازج. نظرًا لأن تأثير زيت الزنجبيل واضح جدًا ، فلا ينصح باستخدامه للأطفال دون سن 7 سنوات. استخدام الزيت أثناء الحمل هو بطلان عمليًا. إذا كان من الضروري استخدامه (على سبيل المثال ، نزلات البرد أو التسمم) ، يجب على النساء الحوامل تقليل الجرعة القياسية من زيت الزنجبيل بمقدار 2-3 مرات. ما لم يوصى بخلاف ذلك ، يؤخذ الزيت العطري نقطة واحدة لكل قطعة من السكر المكرر أو يضاف إلى ملعقة صغيرة من العسل أو يخلط مع ملعقة كبيرة من المربى مرتين في اليوم بعد الوجبات مع الشاي والعصائر والكفير والنبيذ. يوصى بالاستخدام الداخلي للزيت:

• كعامل مضاد للفيروسات لنزلات البرد.
• لتحفيز الشهية.
• لتحفيز الهضم.
• كمسكن للآلام سريع المفعول ؛
• كخافض للحرارة
• كمطهر للجلد وأمراض أخرى.
• كمادة طاردة للديدان.
• كمدر للبول
• لتنشيط عمليات التمثيل الغذائي.
• للوقاية من العجز الجنسي وعلاجه.
• للتخفيف من متلازمة ما قبل الحيض.

الاستخدام الخارجي للزيوت العطرية

الاستخدام الخارجي للزيوت العطرية يحتوي على قائمة أكثر شمولاً من المؤشرات. رد فعل تحسسيالزيت نادر للغاية. في بعض الأحيان يكون هناك تعصب فردي. عند وضعه على الجلد ، يكون هناك إحساس طفيف بالحرقان ، والاحمرار محتمل ، لكنه ليس خطيرًا ، ويختفي في غضون 5 دقائق. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن زيت الزنجبيل العطري يحتوي على نسبة عالية من العمل النشطويمكن أن يسبب تهيجًا ليس فقط للأشخاص ذوي البشرة الحساسة ، لذلك في بعض الحالات يتم تخفيفه بالزيوت الأخرى. يمكن أن تكون نسبة زيت الزنجبيل الأساسي والقاعدة 1: 2 ، أو 1: 3 ، أو 1: 5 ، أو 1:10 ، حسب أهداف العلاج. كزيت أساسي ، يمكنك استخدام بذر الكتان أو الزيتون أو أي زيت آخر زيت نباتي. أيضًا ، يتناسب زيت الزنجبيل الأساسي بشكل جيد مع زيوت اللافندر والبتشولي والقرنفل والورد وخشب الصندل والياسمين وزهر البرتقال والعرعر والبرغموت والحمضيات واللبان. أضف زيت الزنجبيل العطري و كريمات مختلفة، المراهم ، الأمصال - يتم تحديد الجرعة في كل حالة من خلال الغرض من التطبيق.

للحمامات الطبية العطرية

يستخدم الزيت العطري للحمامات العلاجية العطرية. للقيام بذلك ، أضف 3-5 قطرات من الزيت إلى حمام كامل. يجب ألا تكون درجة حرارة الماء أعلى (37-38 درجة مئوية) ، ويجب أن تكون مدة الحمام 15-20 دقيقة. لا ينصح بأخذ حمامات علاجية بالزيت العطري قبل النوم ، فقد تسبب الأرق عند بعض الناس. الحمامات المعروضة:

• مع الروماتيزم
• مع التهاب المفاصل
• مع آلام في العضلات
• عند شد العضلات والأوتار.
• مع آلام ما بعد الصدمة.
• مع غثيان
• كمنشط لاستعادة القوة في حالة التعب والخمول واللامبالاة ؛
• كعامل وقائي وعلاجي ل أمراض فيروسيةونزلة برد.

استنشاق الزيوت العطرية

الاستنشاق البارد والساخن باستخدام زيت الزنجبيل الأساسي بجرعة من 1-2 قطرات وتدوم من 5 إلى 10 دقائق يساعد في التغلب على:

• أمراض الجهاز التنفسي العلوي.
• أمراض الجهاز التنفسي
• التهابات الجهاز التنفسي الحادة والسارس.

بالنسبة لهذا الإجراء ، من الملائم استخدام جهاز الاستنشاق من النوع الضاغط الذي يباع في الصيدلية. يكفي 1-2 قطرات من زيت جذمور أساسي لكل 2 مل من المحلول الملحي (لجلسة واحدة). مدة الإجراء 7 دقائق. يشار إلى مثل هذه الاستنشاق لكل من البالغين والأطفال من سن 3 سنوات. مع الغياب جهاز الاستنشاق الضاغطيمكنك استنشاق البخار الساخن " طريقة الجدةعن طريق إضافة 1-2 قطرات من زيت الزنجبيل في وعاء ماء ساخن. غطي نفسك بمنشفة تيري واستنشق أبخرة الزيت العطري لمدة 5-10 دقائق. لتجنب الحروق ، فإن الإجراء غير مرغوب فيه للأطفال الصغار.

زيت عطري للكمادات

يستخدم الزيت العطري للكمادات بجرعة من 2 إلى 5 قطرات لكل مساحة 10x10 سم ، للتطبيق - 5-6 قطرات. تستخدم الكمادات والتطبيقات لعلاج:

• الروماتيزم.
• التهاب المفاصل؛
• ألم عضلي؛
• شد العضلات والأربطة والأوتار.
• آلام ما بعد الصدمة
• الندبات والندوب.
• توسع الأوردة.

التدليك والتدليك بالزيوت الأساسية

يساعد التدليك والفرك باستخدام الزيت العطري في التغلب على أمراض الجهاز العضلي الهيكلي (التهاب المفاصل والتهاب المفاصل) والإصابات ونزلات البرد. بالنسبة للتدليك ، الجرعة الموصى بها هي 3 إلى 5 قطرات لكل 15 مل قاعدة - تدليك بسيط أو زيت نباتي. للفرك ، يوصى بالفعل من 5 إلى 10 قطرات لكل 15 مل من القاعدة - أي زيت نباتي آخر ، مرهم ، كريم.

التدليك بزيت الزنجبيل العطري لعلاج التهاب المفاصل والتهاب المفاصل. عليك القيام بذلك في الصباح دون النهوض من السرير. إذا لم يكن هناك تهيج ، فيمكن استخدام الزيت في شكله النقي ، وإذا كان الجلد حساسًا ، فمن الضروري تخفيف الزيت العطري بالجرعة الموصى بها. تُفرك بضع قطرات من زيت الزنجبيل العطري في المنطقة المصابة في اتجاه عقارب الساعة بحركات دائرية خفيفة. بعد حركات دائرية ، يتم عمل حركات خفيفة بأطراف الأصابع ، ثم حركات فرك خفيفة. ينتهي التدليك بضربات هادئة وناعمة من المفصل إلى أعلى في اتجاه تدفق الدم. التدليك بالزيت العطري يخفف الالتهاب والألم ويحسن تدفق الدم إلى المفصل المصاب.

لأغراض تجميلية

لم يجد الزيت استخدامًا أقل انتشارًا لأغراض التجميل ، فهو يستخدم:

• للعناية بالبشرة الدهنية غير النقية.
• لتضييق المسام المتضخمة.
• في مكافحة السيلوليت.
• لتغذية وتقوية الشعر.
• للتخصيب مستحضرات التجميل(3 قطرات لكل 10 جرام أساس).

مع العلاج بالروائح

يتمتع زيت الزنجبيل العطري بشعبية مستحقة في العلاج بالروائح. بالنسبة للمصباح العطري ، تكفي 5 قطرات من الزيت لغرفة مساحتها 15 مترًا مربعًا. الزيت المستخدم في مصابيح الروائح له تأثير إيجابي على:

• الاضطرابات العاطفية والعصاب.
• متلازمة الإجهاد والتعب المزمن.
• الخوف والشك بالنفس.
• التعصب والعدوان المفرط ؛
• إدمان الكحول.
• انخفاض الضغط؛
• الأوبئة مثل مطهر;
• غثيان.

1-2 قطرات من الزيت في أروميداليون لها تأثير مضاد للفيروسات ومحفز ومطهر.

زيت الزنجبيل

"زيت الزنجبيل" - زيت برائحة وطعم الزنجبيل ، يتم الحصول عليه عن طريق خلط مستخلص الزنجبيل مع أي زيت نباتي (على سبيل المثال ، بذر الكتان ، الزيتون ، الذرة ، الفول السوداني ، اللافندر ، البتشول ، القرنفل ، الورد ، خشب الصندل ، الياسمين ، العرعر ، زهر البرتقال ، البرغموت والحمضيات واللبان وغيرها). هذا الزيت جاهز بالفعل للاستخدام ولا يحتاج إلى مزيد من التخفيف. يعتبر زيت الزنجبيل وزيت الزنجبيل الأساسي منتجين مختلفين تمامًا ، ولهما تركيبة كيميائية مختلفة ومؤشرات طبية. لذلك ، شراء "زيت الزنجبيل" وخاصة في أغراض طبية، تحتاج إلى مراقبة التركيبة بعناية من أجل تجنب العواقب غير المرغوب فيها من إجراءات الشفاء أو ردود الفعل التحسسية.

ديكوتيون

لتحضير ديكوتيون ، يتم استخدام جذر طازج جيد النضج. يستخدم ديكوتيون النهائي لشطف الفم والحلق في الأمراض الالتهابية المختلفة ، ويمكن استخدامه كعلاج مستقل أو إضافته إلى شاي الاعشاب. مغلي الزنجبيل مطهر و خاصية مضادة للجراثيم.

2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور الطازج صب 200 مل من الماء البارد ، توضع في حمام مائي وتسخينها حتى الغليان. ثم يسخن على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة. أخرجه من الحمام المائي واتركه تحت الغطاء حتى يبرد تمامًا حتى يتم نقع المرق جيدًا. يمكن تخزين المنتج النهائي في الثلاجة ، وإغلاقه بإحكام بغطاء. قبل الاستخدام ، يجب تسخين المرق إلى درجة حرارة الغرفة أو أعلى قليلاً. يجب أن يتم الشطف عدة مرات في اليوم بعد الوجبات حتى تختفي الأعراض. لتحسين المذاق والخصائص الطبية للديكوتيون ، يمكنك إضافة العسل.

تسريب

غالبًا ما يستخدم التسريب لإزالة السموم من الجسم ، في علاج إدمان الكحول ، لشطف الفم والحلق في العديد من الأمراض الالتهابية والمعدية ، ويمكن استخدامه كعلاج مستقل أو إضافته إلى شاي الأعشاب. يحتوي تسريب الزنجبيل على خصائص مطهرة ومضادة للبكتيريا ، ويتم تنشيط نشاط الجهاز الهضمي والدورة الدموية.

• 3 ملاعق كبيرة من جذور الزنجبيل المبشور حديثًا (أو 3 ملاعق صغيرة من المسحوق) صب 200 مل من الماء المغلي الساخن ، غطيها واتركها لمدة 10 دقائق. ثم يصفى من خلال عدة طبقات من الشاش. إذا بدا طعم التسريب حادًا جدًا ، يمكنك إضافة القليل من العسل وعصير الليمون. خذ التسريب الناتج في الصباح على معدة فارغة ، 10-15 دقيقة قبل الإفطار ، وفقًا للمخطط التالي: في اليوم الأول - 10 قطرات ، كل يوم تالي قم بزيادة الجرعة بمقدار نقطتين. في هذا التسلسل ، يؤخذ التسريب حتى تصل الجرعة اليومية إلى 40 نقطة). ثم ابدأ في تقليل كمية الدواء بمقدار قطرتين يوميًا ، بحيث تكون الجرعة مرة أخرى في نهاية الدورة 10 قطرات. بعد استراحة لمدة أسبوعين ، كرر الدورة. يوصى بإجراء العلاج وفقًا لهذا المخطط لمدة 3.5 شهرًا. يستعمل التسريب لتطهير الكبد وخاصة في علاج إدمان الكحول. أثناء أخذ التسريب ، يجب اتباع نظام غذائي يحتوي على الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم. يجب أن يكون محتوى الكربوهيدرات في النظام الغذائي على مستوى فسيولوجي ، ولكن يجب تقليل كمية الدهون. في عملية العلاج ، يتم تطهير نواتج تكسير الإنزيمات الكحولية ، وتحسين وظائف الكبد. يتم تنشيط نشاط الجهاز الهضمي والدورة الدموية ، وتبدأ جميع الأعضاء في العمل بشكل أفضل ، ويتم إزالة السموم من الجسم بالكامل.
• تسريب الزنجبيل لعلاج احتقان الحلق. 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور الطازج يصب 500 مل من الماء المغلي ويوضع في حمام مائي ، يغطى ويسخن على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة. يصفى ويبرد قليلا ويضاف 2 ملعقة صغيرة من العسل. اشربه دافئًا خلال النهار في رشفات صغيرة ، في المرة الأخيرة - في موعد لا يتجاوز ساعتين قبل موعد النوم.

الحمامات

تستخدم الحمامات مع جذور الزنجبيل لتخفيف آلام العضلات والمفاصل ، وكذلك وسيلة للوقاية من نزلات البرد. تساعد هذه الحمامات على الاسترخاء وزيادة دفاعات الجسم وتجنب نزلات البرد. يوصى بأخذ حمام الزنجبيل عند درجة حرارة 37-38 درجة مئوية لمدة لا تزيد عن 20 دقيقة. في درجات حرارة الماء المنخفضة ، يمكن زيادة الوقت. لا ينبغي الاستحمام بعد ذلك. من الأفضل إجراء مثل هذه الإجراءات في المساء ، ولكن في موعد لا يتجاوز ساعتين قبل موعد النوم. استخدم بحذر عند الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والتهاب الوريد الخثاري.

• لتحضير الحمام ، تحتاج إلى وضع جذر الزنجبيل المفروم والمحمص جيدًا (4-5 ملاعق كبيرة) في كيس من الشاش وربطه بالصنبور أسفل التيار. ماء ساخن(38-40 درجة مئوية) ؛
• تُسكب 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الزنجبيل في لتر واحد من الماء البارد ، ويُغلى المزيج ويُسخن على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. صب مغلي في حمام مملوء بالماء الساخن (37-38 درجة مئوية) ويخلط جيدا.
• الاستحمام لفقدان الوزن. 2.5 ملاعق كبيرة من صبغة إشنسا ، وجذر ونصف من الزنجبيل المبشور وجميع شرائح البرتقال الكامل تذوب في الحمام ، ونصف جذر من الزنجبيل ، ونصف ملعقة من إشنسا وملعقة صغيرة من العسل تذوب في الشاي الأسود. يشرب الشاي أثناء الاستحمام - وهذا يعزز التأثير.
• حمام روجرسون - فعال للغاية للتوتر والإرهاق. يتم استخدامه كعامل شد ، منشط ، مجدد ، وكذلك عامل يعزز تجديد خلايا الجلد. 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور الطازج ، 2 ملاعق كبيرة من أوراق الليمون الحامض ، 2 ملاعق كبيرة من النعناع ، 2 ملاعق كبيرة من الشيح ، 1 ملعقة كبيرة من جذر الحبار ، 1 ملعقة كبيرة من عشبة اليارو. تخلط جميع المكونات وتسكب في خزان أو دلو مطلي بالمينا. يُسكب 10 لترات من الماء ويُغلى المزيج ويُغلى تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة. ثم أصر ، دون إزالة الغطاء ، حتى يبرد. يصفى ويصب في حمام من الماء الساخن (38-40 درجة مئوية). خذ حمامًا لمدة 15 دقيقة ، ثم استرح لمدة 30 دقيقة.
• أضف 3-5 قطرات من الزيت العطري إلى حمام كامل. يجب ألا تكون درجة حرارة الماء أعلى (37-38 درجة مئوية) ، ويجب أن تكون مدة الحمام 15-20 دقيقة.
• حمامات القدمبالزنجبيل. 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل إلى 1/2 دلو من الماء الدافئ.

الحليب والزنجبيل

يتناسب الزنجبيل مع جميع أنواع الأطعمة تقريبًا. في الطب ، وكذلك في الطهي ، لم يمر مزيج الزنجبيل مع الحليب مرور الكرام. اتضح أن الحليب بالزنجبيل ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه أيضًا مشروب سهل الهضم. حتى الكائنات الحية التي لا تتحمل الحليب تمتصه بسهولة مع الزنجبيل. من الأفضل تناول هذا المشروب في بداية اليوم أو قبل النوم بساعتين على الأقل. يساعد الحليب بالزنجبيل في علاج والوقاية من:

• أمراض الجهاز التنفسي العلوي.
• أمراض الجهاز التنفسي
• الأنفلونزا والتهابات الجهاز التنفسي الحادة والسارس ؛
• عسر الهضم.

عند تحضير الحليب ، أضيفي الزنجبيل أو مسحوق الجذور فقط إلى الحليب المغلي ، وإلا فقد يتخثر الحليب.

• يُغلى كوب من الحليب ، يُضاف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل إلى الحليب المغلي ، ويُغلى لمدة دقيقتين ، ثم يُرفع عن النار ويُترك. لتحسين الطعم والصفات العلاجية للحليب المغلي ، يمكنك إضافة القليل من القرفة والهيل. اشرب الحليب الدافئ مع العسل. قبل شرب الحليب ينصح بأخذ حمام ساخن.
• "مزيج البنغال". أضف 2 جم (1/2 ملعقة صغيرة) مسحوق الزنجبيل ، 2 جم من الفلفل الأحمر ، 2 جم من الكركم إلى 1 كوب من الحليب المغلي. يغلي لمدة دقيقتين. اتركه للشراب وأضف العسل والزيت وتناوله دافئًا 3 مرات يوميًا لعلاج الأنفلونزا ونزلات البرد.
• 1/3 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل والكركم - على طرف السكين ، اسكب كوبًا من الحليب المغلي. دعه يشرب. أضف 1 ملعقة صغيرة من العسل مع التقليب. اشربه دافئًا في رشفات صغيرة سعال رطب;
• تُضاف شريحة من الزنجبيل الطازج إلى كوب من الحليب المغلي ويُغلى لبضع دقائق. دعها تشرب وتشرب دافئة. لن تكون هناك مشاكل في استيعاب الطعام الثقيل.

شراب الزنجبيل

قطرات الزنجبيل لعلاج التهاب الأنف والجيوب الأنفية

صر جذمور طازجة مقشرة على مبشرة ناعمة ، اضغط على الملاط الناتج من خلال قطعة قماش. قم بإذابة 1 ملعقة كبيرة من السكر في 1 ملعقة كبيرة من العصير. دفن 1-2 قطرات في كل منخر 4 مرات في اليوم (آخر مرة - قبل النوم). لعلاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2 إلى 6 سنوات ، قم بتخفيف العصير الناتج ماء مغليبنسبة 1: 1.

عصير الزنجبيل والليمون للسعال الجاف والتهاب الشعب الهوائية

اعصر العصير من 100 جرام من جذور جذمور مقشرة طازجة. أضف ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون وملعقة صغيرة من العسل إلى العصير الناتج ، واخلطي كل شيء جيدًا. خذ 4 قطرات من العلاج الناتج مع إضافة الشاي.

التهاب الفم

تحضير مغلي من النعناع. في المرق الناتج ، أضف عصير الجذمور. استخدم في المستحضرات والشطف مع التهاب الفم. يحتوي الزنجبيل على خصائص مطهرة ومضادة للبكتيريا ومسكنات ، بينما النعناع مهدئ ومنعش.

مسحوق الزنجبيل

بالإضافة إلى حقيقة أن مسحوق الجذمور يستخدم كتوابل في الطبخ ، فقد أثبت نفسه كدواء ويستخدم بنجاح لعلاج العديد من الأمراض والوقاية منها. يستخدم مسحوق جذور الزنجبيل ليس فقط كعلاج بمفرده ، ولكن أيضًا في الخلطات والمجموعات. يؤخذ عن طريق الفم لعلاج أمراض الجهاز الهضمي والغثيان أثناء الحمل والعلاج الكيميائي ودوار الحركة في النقل ونزلات البرد ويستخدم خارجيا للشطف والحمامات والكمادات لنزلات البرد ومشاكل الجهاز العضلي الهيكلي.

• يصف الأطباء في الصين جذر الزنجبيل المطحون 0.3-0.5 جم (عند طرف السكين) 4 مرات يوميًا لعلاج الزحار.
• مع فقدان الشهية ، خذ مسحوق من جذور الزنجبيل ، 0.6 غرام لكل جرعة.
• مسحوق الزنجبيل ، الذي يؤخذ بجرعة 2 غرام عن طريق الفم ، يعيد الهضم تمامًا.
• - الغرغرة بالزنجبيل لعلاج التهاب الحلق. صب 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل في 200 مل من الماء المغلي ، غطيها واتركها لمدة 10 دقائق ، ثم صفيها واتركها تبرد حتى 37 درجة مئوية. الغرغرة 4 مرات في اليوم ، آخر مرة - في الليل). البديل مع الشطف من مغلي البابونج.
• للوقاية من نزلات البرد وعلاجها في المرحلة الأولية. صب مسحوق الزنجبيل في الجوارب وتمشي. يمكنك تخفيف مسحوق الزنجبيل بكمية صغيرة من الماء الدافئ لتتناسب مع قوام القشدة الحامضة السميكة وفرك الكتلة الناتجة في جلد القدمين. لتحسين التأثير ، يمكنك كيّ ساقيك بالبخار قبل الإجراء.
• الزنجبيل "جص الخردل". يُسكب مسحوق الزنجبيل المطحون مع كمية صغيرة من الماء الساخن ويُحرَّك. ضع الكتلة الناتجة على القماش القطني طبقة رقيقةوضعيها دافئة على الظهر بين لوحي الكتف. غطيها بورق معدني وشيء دافئ. إذا كان الجلد حساسًا ، فقبل وضع "جص الخردل" ، قم بتليين الجلد بكريم دهني. مدة الإجراء 10-15 دقيقة. الزنجبيل "جص الخردل" فعال لنزلات البرد والسعال وكذلك كمادات لآلام المفاصل. استخدم بحذر عند الأشخاص المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• عند التأرجح أثناء النقل ، أضف مسحوق الزنجبيل بمقدار 1/2 ملعقة صغيرة إلى الشاي العادي أو المياه المعدنية واشربه قبل 30 دقيقة من بدء السفر بالسفينة أو الطائرة أو القطار أو السيارة.
• مع التسمم في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل ، لا يمكنك استخدام شاي الزنجبيل فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام مسحوق الزنجبيل. مسحوق (على طرف السكين) يوضع على اللسان ويمتص.
• ماء تونيك الزنجبيل. صب 1/2 ملعقة صغيرة من المسحوق في 100 مل من الماء المغلي ، واتركه لمدة 5 دقائق. خذ مرة واحدة يوميًا في الصباح بعد الإفطار. الدورة مدتها أسبوعان ، ثم خذ استراحة لمدة أسبوع وكرر الدورة. يمكن أن يستمر العلاج لفترة طويلة (من 4 إلى 6 أشهر) ، حسب الحالة والضغوط التي تمر بها (الاختبارات ، والعمل العقلي الشاق ، وما إلى ذلك). من الأفضل استخدام هذا العلاج في فصل الخريف أو الربيع. ماء الزنجبيل يقوي الجهاز العصبي ويحسن الذاكرة والتركيز.
• يُسخّن 150 غ من السمن الزبدي حتى ينضج ، ويُضاف 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الزنجبيل. تخلط جيدا. يترك لينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر. ثم يغلق بإحكام بغطاء ويبرد. خذ الزيت الناتج مرة واحدة يوميًا في الصباح على معدة فارغة وفقًا للمخطط: اليوم الأول - 0.5 ملعقة صغيرة ، اليوم الثاني - 1 ملعقة صغيرة ، اليوم الثالث - 1.5 ملعقة صغيرة ، اليوم الرابع - ملعقتان صغيرتان ، الخامس ، السادس ، السابع ، اليوم الثامن - 2.5 ملاعق صغيرة ، اليوم التاسع - ملعقتان صغيرتان ، اليوم العاشر - 1.5 ملعقة صغيرة ، اليوم الحادي عشر - 1 ملعقة صغيرة ، اليوم الثاني عشر وحتى نهاية الزيت - 0.5 ملعقة صغيرة. يمكن إجراء مسار العلاج مرة واحدة في عامين. يعمل الزيت على تطبيع البراز مع الإمساك ، ويساعد في التهاب القولون وانتفاخ البطن وأمراض الجهاز الهضمي.

الرسوم والخلطات

من المعروف منذ فترة طويلة أن بعض النباتات الطبية تكمل وتعزز الخصائص العلاجية للزنجبيل. لتحضير الخلطات الطبية والرسوم ، غالبًا ما يستخدم مسحوق جذور الزنجبيل ، وغالبًا ما يستخدم الزنجبيل الطازج.

• لعلاج السعال وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى.بذور الحلبة - 2 ملاعق صغيرة. الزنجبيل ، مسحوق - 2 ملاعق صغيرة. تُسكب بذور دريس الحلبة 200 مل من الماء الساخن وتُسخن على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. يرفع عن النار ويضاف مسحوق الزنجبيل. دعه يشرب ، يصفى ، أضف العسل حسب الرغبة. خذ 70 مل 3 مرات في اليوم.
• لعلاج أمراض الرئة.بصل وعصير - 1 ملعقة كبيرة ؛ مسحوق الزنجبيل - على طرف ملعقة صغيرة. ابشر البصل على مبشرة ، اعصر العصير بقطعة قماش. أضيفي مسحوق الزنجبيل إلى عصير البصل ، واخلطي كل شيء جيدًا. قسّم المزيج الناتج إلى عدد متساوٍ من الأجزاء وخذ 1/2 ملعقة صغيرة من 2 إلى 4 مرات في اليوم.
• لتخفيف آثار الكحول وتنظيف الكبد.مسحوق الزنجبيل - 2 ملاعق صغيرة. جوزة الطيب مسحوق - على طرف السكين. قرنفل ، برعم - قطعة واحدة ؛ ليمون ، نكهة - 1/4 ملعقة صغيرة. يُسكب مسحوق الزنجبيل ، والقرنفل ، وجوزة الطيب المطحونة في طبق مطلي بالمينا أو الخزف ، ويُضاف قشر الليمون المبشور ، ويُسكب 200 مل من الماء المغلي ، ويُغطى ويُترك لمدة 15 دقيقة. يصفى من خلال 3-4 طبقات من الشاش ويبرد قليلاً. قسّم التسريب إلى جزأين. اشرب 100 مل من المشروب الدافئ في رشفات صغيرة. بعد 30 دقيقة ، أضف الماء الدافئ إلى التسريب المتبقي ، واملأ الكوب في الأعلى ، واشربه ببطء. لتجنب التأثير المزعج للتسريب على الغشاء المخاطي في المعدة ، يوصى بتناول كمية صغيرة من الطعام الخفيف في الفترة الفاصلة بين أخذ التسريب.
• لإزالة السموم في حالة التسمم وعند الإزالة من الشرب الشديد.الزنجبيل ، جذمور طازجة - 2 ملاعق كبيرة ؛ الشيح ، العشب - 2 ملاعق كبيرة ؛ حافر أوروبي ، جذر - 1.5 ملعقة كبيرة. صب المجموعة في الترمس ، صب 1 لتر من الماء المغلي ، أغلق واترك لمدة ساعتين. صفي التسريب الناتج وخذ 200 مل كل ساعة بين الوجبات أو 10 دقائق قبل الوجبات.
• مع اضطرابات الجهاز الهضمي.مسحوق الزنجبيل - 1/2 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب ، مسحوق - 1/4 ملعقة صغيرة. في اليوم الأول من العلاج ، يُسكب المزيج الناتج في 100 مل من الماء المغلي الدافئ ويُحرّك ويشرب. خذه بعد كل نوبة من القيء أو الإسهال. في الوقت نفسه ، من أجل تعويض فقدان السوائل في الجسم ، يوصى بشرب شاي خفيف ، مغلي من الفواكه المجففة أو ماء الأرز. في اليوم الثاني من العلاج ، يُسكب خليط البودرة مع الزبادي الطبيعي غير المحلى بدون إضافات عطرية.
• للوقاية من نزلات البرد والانفلونزا.مسحوق الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة. مسحوق القرفة - 1 ملعقة صغيرة. فلفل أسود ، مسحوق - على طرف السكين ؛ عسل - 1 ملعقة صغيرة. يُسكب الزنجبيل والقرفة والفلفل في كوب ، ويُسكب في 200 مل من الماء المغلي ويُترك تحت الغطاء لمدة 5 دقائق. أضف العسل. خذ في موعد لا يتجاوز ساعتين قبل النوم.
• مع انخفاض ضغط الدم والتشنج الوعائي وحساسية النيازك.مسحوق الزنجبيل - 1/2 ملعقة صغيرة. شاي أسود ، تسريب - 200 مل ؛ سكر أو عسل - حسب الرغبة. قم بشرب شاي أسود قوي ، أضف العسل أو السكر ، صب المسحوق في التسريب الناتج ، اخلط. يشرب 3 مرات في اليوم بعد الوجبات ، 200 مل. مسار العلاج 7 أيام. لا يجب زيادة كمية الشاي التي يتم تناولها يوميًا ، لأن ذلك قد يؤدي إلى زيادة معدل ضربات القلب.
• لتلقي العلاج توسع الأوردةعروق.عصير الصبار - 1 ملعقة صغيرة. الزنجبيل المسحوق - 1/4 ملعقة صغيرة. مسحوق الهال - على طرف السكين. امزج المساحيق وأضف عصير الصبار واخلط كل شيء مرة أخرى. ينقسم الخليط الناتج إلى حصتين ويؤخذ مرتين في اليوم قبل الوجبات بـ 10 دقائق. مسار العلاج شهرين. ثم خذ قسطًا من الراحة وكرر مسار العلاج. من الأفضل إجراء دورات علاجية في الربيع والخريف.
• لعلاج البواسير.عصير الصبار - 1 ملعقة صغيرة. الزنجبيل ، مسحوق - 1/4 ملعقة صغيرة. امزج عصير الصبار مع مسحوق الزنجبيل. خذ مرتين في اليوم حتى تختفي جميع أعراض المرض.
• جمع مدر للبول بالزنجبيل.مسحوق الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة. الفاصوليا القصيرة ، الزنانير - 2 ملاعق كبيرة ؛ البلسان والأسود والزهور - 1.5 ملاعق كبيرة ؛ Hypericum perforatum ، العشب - 1.5 ملاعق كبيرة ؛ ذيل الحصان ، العشب - 1.5 ملاعق كبيرة ؛ ردة الذرة الزرقاء والزهور - 1 ملعقة كبيرة. امزج كل شيء جيدًا. ملعقتان كبيرتان من المجموعة ، تُسكب في مقلاة مينا ، وتُسكب لترًا واحدًا من الماء الساخن ، وتُغطى وتترك طوال الليل. في الصباح ، يُغلى المزيج ويُسخن تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. دع المرق ينقع لمدة ساعتين ، ثم يصفى. خذ 200 مل 3 مرات في اليوم. هذه المجموعة المدرة للبول تخفف الالتهاب في التهاب المثانة الأولي والمزمن.
• جمع لأمراض المسالك البولية.مسحوق الزنجبيل - 1 ملعقة كبيرة. ردة الذرة الزرقاء والزهور - 3 ملاعق كبيرة. امزج كل شيء جيدًا. صب 1 ملعقة صغيرة من الخليط مع 200 مل من الماء المغلي. اتركه مغطى لمدة 1-2 ساعة. التواء. شرب منقوع 3 مرات في اليوم ، 100 مل لالتهاب الحويضة والكلية المزمن والتهاب المثانة والتهاب المثانة.
• لتنظيم الدورة الشهرية.الزنجبيل ، جذمور طازجة - 2 ملاعق كبيرة ؛ نبات القراص ، الأوراق - 3 ملاعق كبيرة. تُطحن أوراق نبات القراص وجذر الزنجبيل ، ويُسكب 1 لتر من الماء المغلي ، ويُترك لمدة 5 دقائق ، ثم يصفى. اشرب 100 مل 3 مرات في اليوم.
• للحمل.مسحوق الزنجبيل - 1.5 ملعقة صغيرة ؛ عرق السوس ، الجذر - 2 ملاعق صغيرة ؛ السنفيتون والجذور والأوراق - 3 ملاعق صغيرة ؛ نبات القراص والأوراق - 3 ملاعق صغيرة. التوت والأوراق - 2 ملاعق صغيرة. جذر الهندباء - 1 ملعقة صغيرة. لخلط كل شيء. صب 3 ملاعق كبيرة من المجموعة في وعاء لتر. صب الماء المغلي حتى أسنانه واتركه ينقع طوال الليل. اشرب مثل أوراق الشاي (املأ الكوب بمقدار الثلث ثم أضف الماء المغلي). يمكنك إضافة العسل لتحسين الطعم. يساعد هذا المشروب على تشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر النزرة اللازمة لإنجاب الطفل.
• ضد الأورام الخبيثة.مسحوق الزنجبيل - 2 ملاعق كبيرة. الوركين والفواكه - 4 ملاعق كبيرة. الحنطة السوداء - 4 ملاعق كبيرة. يانسون عادي ، فواكه - 3 ملاعق كبيرة ؛ رهوديولا الوردية ، الجذر - 3 ملاعق كبيرة ؛ رملي الخلود - 3 ملاعق كبيرة ؛ البابونج والزهور - 3 ملاعق كبيرة ؛ البرسيم الحلو - 3 ملاعق كبيرة ؛ استراغالوس مزهرة - 2 ملاعق كبيرة. تخلط جميع المكونات. صب 3 ملاعق كبيرة من المجموعة في الترمس. صب 1 لتر من الماء المغلي ونقع لمدة 2 ساعة. يصفى من خلال قطعة قماش ويأخذ المنتج الناتج 100 مل دافئ 8 مرات في اليوم. بالتزامن مع هذا العلاج ، يوصى بشرب 50 مل من عصير الرمان بعد 15 دقيقة من تناول الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، من المفيد جدًا تناول الطعام الطازج في الصيف فراولة بريةلأنه يحتوي على مواد تمنع بشكل فعال نمو الخلايا السرطانية وتقلل من آثار الضرر الإشعاعي.
• معجون الزنجبيل لعلاج الدمل.مسحوق الزنجبيل - 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الكركم - 1/2 ملعقة صغيرة. اخلطي الزنجبيل مع الكركم ، خففي الخليط بالماء واخلطي حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة من القشدة الحامضة. ضع الكتلة الناتجة على قطعة قماش ونعلقها على الغليان. اترك لمدة 1-2 ساعة. سيساعد هذا في استخلاص محتويات الخراج. إذا لم يخترق الدمل ولم يخرج منه القيح ، فيجب تكرار الإجراء. بالنسبة للبشرة الحساسة المعرضة للتهيج ، يجب وضع طبقة رقيقة من الكريم الدهني تحت ضغط الزنجبيل.
• كمادات لألم المفاصل.مسحوق الزنجبيل - 2 ملاعق صغيرة. زيت الحجر (عنب ، خوخ ، مشمش) - 5 قطرات. يُسكب الزنجبيل بكمية صغيرة من الماء الساخن ، ويُطحن حتى تتشكل كتلة متجانسة من كثافة القشدة الحامضة. أضف الزيت واخلط مرة أخرى. ضعي الخليط على الشاش ، اربطيه على البقعة المؤلمة ، غطيها ضغط الورقأو البولي إيثيلين ، ثبته بضمادة وقم بتغطيته بشيء دافئ. احتفظ بالضغط من 40 إلى 60. مثل هذا العلاج ، الذي له تأثير مهيج موضعي ، يخفف الألم ويقلل الالتهاب. كمادات معجون الزنجبيل فعالة أيضًا في حالات الصداع وآلام العضلات.
• ضغط لآلام الظهر.مسحوق الزنجبيل - 2 ملاعق صغيرة. مسحوق الفلفل الحار - 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الكركم - 1 ملعقة صغيرة. زيت نباتي أو سمسم أو خردل - قطرتان. يُمزج جميع المكونات ويُضاف بعض الماء الساخن ويُمزج جيدًا. ضع مزيجًا دافئًا على قطعة من القماش القطني ، ثم اربطها في مكان مؤلم ، وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي أو ورق مضغوط ، وثبتها بضمادة ولفها بشيء دافئ. بعد 30 دقيقة ، قم بإزالة الكمادة ، اغسل كتلة الزنجبيل بالماء الدافئ والصابون وضع كريم مغذي على الجلد ، ثم لفه مرة أخرى واسترح لمدة 2-3 ساعات. لذلك فإن الضغط قادر على إيقاف نوبة عرق النسا بسرعة.

مستحضرات التجميل

الزنجبيل مفيد أيضًا في الحفاظ على المظهر الخارجي تبدو صحيةينعش البشرة ويوحدها ويمنح الخلايا طاقة حيوية. يستخدم الجذر الأرضي للقضاء على معظم مشاكل مختلفة: النسيج المزمن ، خشونة أو خمول في الجلد ، الزهم الدهني ، إلخ.

• جمع الأعشاببالزنجبيل ضد حب الشباب.مسحوق الزنجبيل - 1.5 ملاعق كبيرة ؛ الراسن مرتفع ، الجذر - 1.5 ملاعق كبيرة ؛ الأرقطيون ، الجذر - 1 ملعقة كبيرة ؛ بقلة الخطاطيف الكبيرة ، الأوراق - 1 ملعقة كبيرة ؛ نبتة سانت جون ، عشب - ملعقتان كبيرتان ؛ تدلى البتولا والأوراق - 2 ملاعق كبيرة. يقطع ويخلط كل شيء. 3 ملاعق كبيرة من المجموعة تصب 1 لتر من الماء وتوضع على النار وتغلي لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة. بارد ، سلالة. يغسل مع ديكوتيون الناتج 3 مرات في اليوم. مسار العلاج 3 أسابيع. ثم استراحة لمدة أسبوع وكرر دورة العلاجلتوحيد النتائج. يمكن تخزين المرق في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 5 أيام. لتحسين النتائج ، يُنصح باتباع نظام غذائي.
• المجموعة تجدد شبابها وتجددها.مسحوق الزنجبيل - 3 ملاعق صغيرة. يانسون عادي ، فواكه - 2 ملاعق صغيرة ؛ ليمون ، نكهة - 2 ملاعق صغيرة. البابونج والزهور - 2 ملاعق صغيرة. النعناع والعشب - 2 ملاعق صغيرة. ردة الذرة الزرقاء والزهور - 2 ملاعق صغيرة ؛ وردة حمراء ، بتلات - 2 ملاعق صغيرة ؛ Motherwort القلب ، العشب - 1 ملعقة صغيرة ؛ حكيم طبي ، عشب - 1 ملعقة صغيرة ؛ زعتر عادي ، عشب - 1 ملعقة صغيرة ، عسل - حسب الرغبة. امزج كل شيء ، صب 4 ملاعق كبيرة من المجموعة (بدون شريحة) في الترمس ، صب 1 لتر من الماء المغلي واتركه طوال الليل. في الصباح ، صب المحلول في وعاء وضعه في حمام ماء ساخن. يغلي لمدة 10 دقائق ، يصفى. مسار العلاج 3 أسابيع. خذ التسريب وفقًا للمخطط - لمدة أسبوع واحد ، خذ 100 مل 3 مرات في اليوم ساخنًا ، أضف العسل حسب الرغبة في التسريب ، وزد المعدل التدريجي لمرة واحدة إلى 250 مل للأسبوع الثاني ، خذ 250 مل 3 مرات في اليوم 3 اسابيع. يمكن إعطاء التسريب للأطفال من عمر سنتين ، 30-50 مل مرتين في اليوم. يساعد التسريب على تطهير الجسم من السموم ، ويزيل التورم ، وهو أمر جيد منشط عامأثناء الأوبئة ، ينظف الوجه من حب الشباب ، يمنح بشرة الوجه مرونة ولوناً صحياً.
• قناع للبشرة الدهنية والمشاكل.مسحوق الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة. طين أبيض - 1 ملعقة كبيرة ؛ البابونج والزهور - 1 ملعقة كبيرة. مستخلص بذور العنب - 2 ملاعق صغيرة. مستخلص الشاي الأخضر - 2 ملاعق صغيرة. تطحن أزهار البابونج إلى مسحوق ، وتخلط مع مسحوق الزنجبيل والطين الأبيض ، وتخلط كل شيء جيدًا. أضف بذور العنب ومستخلصات الشاي الأخضر. امزج كل شيء مرة أخرى. ضعي الكتلة الناتجة على بشرة الوجه ، مع تجنب المنطقة حول العينين ، اتركيه لمدة 10 دقائق ، اشطفيه بالماء الدافئ. ضعي القناع 1-2 مرات في الأسبوع. يمكن تخزين التركيبة غير المستخدمة في الثلاجة في حاوية مغلقة بإحكام لمدة لا تزيد عن 3 أيام.
• قناع للبشرة المتعبة والشيخوخة.الزنجبيل ، جذمور طازجة - 2 ملاعق كبيرة ؛ عصير رمان - 1 ملعقة صغيرة. صر الجذور الطازجة وأضف عصير الرمان واخلطه. ضع الطين الناتج على الوجه ، وتجنب منطقة العين والرقبة. اتركيه لمدة 20 دقيقة. ثم يغسل بالماء البارد.
• مجموعة ضد القشرة وتساقط الشعر والصلع.مسحوق الزنجبيل - 3 ملاعق كبيرة. نبات القراص ، الأوراق - 4 ملاعق كبيرة ؛ حشيشة السعال ، أوراق الشجر - 4 ملاعق كبيرة ؛ نبات القراص ، الأوراق - 4 ملاعق كبيرة. لخلط كل شيء. ضع المجموعة الناتجة في قدر كبير ، صب 6 لترات من الماء الساخن. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. اتركه للشراب لمدة 6 ساعات. اغسل رأسك بالتسريب المحضر. يتم تنفيذ الإجراء 3 مرات في الأسبوع.
• قناع للشعر الدهني.مسحوق الزنجبيل - 1 ملعقة كبيرة. زيت السمسم - 2 ملاعق كبيرة. يُسكب مسحوق الزنجبيل بزيت السمسم ويُخلط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. افركي القناع في فروة الرأس واتركيه لمدة 30 دقيقة. ثم اشطفي شعرك جيدًا بالماء الدافئ.
• الاستحمام ضد مسامير القدم وخشونة القدمين.صب 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الزنجبيل في حوض ، واسكب كمية صغيرة من الماء المغلي ، وقم بتغطيته واتركه لمدة 15 دقيقة. يخفف بالماء البارد إلى درجة حرارة دافئة لطيفة. انقع قدميك في الحمام لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة الجلد المتقرن بحجر الخفاف ، ثم امسحه ببقايا الزنجبيل المطهو ​​على البخار ، والذي سيكون بمثابة مقشر. بعد العملية ، امسحي قدميك وجففيهما ودهنيهما بالكريم وارتدي الجوارب البسيطة. ضعي شريحة رقيقة من الزنجبيل الطازج بعد الاستحمام على مسمار القدم القديم وثبتيه. بعد 3 ساعات ، أزيلي الشريحة ، أزيلي الجلد الناعم ، اشطفي بالماء ، امسحيها وجففيها ووزعيها بالكريم. إذا لزم الأمر ، كرر الإجراء بعد 1-2 أيام.
• مزيج السيلوليت.الزنجبيل ، المسحوق - ملعقتان صغيرتان (أو ملعقتان كبيرتان من جذور مبشورة طازجة) ، عسل - ملعقتان كبيرتان ؛ ليمون وعصير - 1 ملعقة كبيرة ؛ مسحوق جوزة الطيب - 1 ملعقة صغيرة. زيت الحجر - 3-4 قطرات ؛ لسان الحمل ، ورقة - 1 ملعقة كبيرة. تحضير مغلي من أوراق لسان الحمل. اخلطي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة ، أضيفي مرق لسان الحمل واخلطي جيدًا. ضعي الخليط المحضر على مناطق المشكلة ولفيها بغلاف بلاستيكي ، ثم بمنشفة تيري أو أي شيء دافئ. اتركيه لمدة ساعة. خذ حمامًا وقم بتدليك المناطق التي تعاني من مشاكل حتى احمرار طفيف في الجلد بقفاز خاص. ضع كريمًا مغذيًا أو حليبًا للجسم على الجلد. يتم تنفيذ الإجراء مرة واحدة في الأسبوع.

الزنجبيل لفقدان الوزن

مكان خاصيأخذ الزنجبيل في مكافحة الوزن الزائد. يحفز الزنجبيل عملية التمثيل الغذائي ، ويعزز تكسير رواسب الدهون تحت الجلد ، ويزيل السموم والسوائل الزائدة من الجسم ، ويحسن الدورة الدموية. ومع ذلك ، يجب ألا تتوقع نتيجة فورية - يستغرق تنظيم التمثيل الغذائي للكائن بأكمله وقتًا طويلاً. ومن الضروري أيضًا مراعاة أن الزنجبيل ينتمي إلى البهارات التي تحفز الهضم ، لذلك يجب عدم زيادة وتيرة الوجبات أو حجم الحصة ، حتى لا تحقق التأثير المعاكس.

• اخلطي مسحوق جذور الزنجبيل وجوزة الطيب بنسبة 1: 1. في الصباح ، على معدة فارغة ، قبل تناول الطعام بـ 15 دقيقة ، ضعي المزيج الناتج تحت اللسان (على طرف السكين) ثم تذوب. موصى به لتحسين التمثيل الغذائي وفقدان الوزن.
• من المفيد إضافة جذر الزنجبيل إلى الطعام الطازج والمسحوق. التأثير الجيد هو استخدام السلطات مع الزنجبيل الطازج في أيام الصيام.
• يمكن أن يساعدك شرب ما يصل إلى 2 لتر من شاي الزنجبيل يوميًا بدون سكر أو عسل على إنقاص الوزن. يمكنك تنويع المشروب بإضافات مختلفة ، مثل الليمون وعصير البرتقال والقرفة والهيل.
• شاي الزنجبيل بالثوم. الزنجبيل ، جذمور طازجة - 2 ملاعق كبيرة ؛ ثوم - 2 فصوص ؛ ماء - 2 لتر. ابشر الزنجبيل أو افرمه جيدًا ، قشر الثوم. ضعي فصوص ثوم كاملة مقشرة والزنجبيل المبشور في ترمس. صب 2 لتر من الماء المغلي ، واتركه لمدة ساعتين. التواء. اشرب المنقوع ساخنًا أو دافئًا بكميات صغيرة ، قبل الوجبات وبين الوجبات لتخفيف الشعور بالجوع. الثوم يعزز تأثير الزنجبيل.

الأشياء الجيدة

أدت صفات طعم الزنجبيل وأهميته لصحة الإنسان إلى ظهور الكثير من الطرق لتحضيره. تستخدم المطابخ حول العالم الزنجبيل ولا يعرف استخدامه أي عوائق. كل شيء مقيد فقط بخيال وطعم الشيف. وصفات باستخدام الزنجبيل في أشكال مختلفة(الطازجة ، المجففة ، البودرة ، العصير) متوفرة للسلطات والدورتين الأولى والثانية والصلصات والتوابل والحلويات والمشروبات. يعتبر مخلل الزنجبيل إضافة رائعة لأطباق اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية. ومع ذلك ، عند استخدام الزنجبيل في الطهي ، فأنت بحاجة إلى معرفة بعض القواعد البسيطة:

• لقطع وتقطيع الجذمور ، يُنصح باستخدام ألواح التقطيع الاصطناعية أو الزجاجية ، حيث تمتص الأواني الخشبية بسهولة رائحة معينة وتحتفظ بها لفترة طويلة. من الأفضل طحن الزنجبيل بمبشرة جيدة.
• يحتاج الجذمور إلى الغسل وبسكين حاد يقشر الجلد بأكبر قدر ممكن ، لأنه يوجد تحته كمية كبيرة من المواد المفيدة.
• طعم الزنجبيل الطازج والمجفف مختلف تمامًا. يعطي الزنجبيل الطازج في المقام الأول مذاقًا منعشًا ، بينما يعطي الزنجبيل المجفف مذاقًا حارقًا ورائعًا. لذلك ، يستخدم الجذر الطازج من أجل الرائحة ، ويستخدم الجذر المجفف للطعم الحار.
• يمكن استبدال ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور حديثًا بملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل. عادة ، يتم استهلاك 1 غرام من الزنجبيل لكل كيلوغرام من وزن المنتج لطهي اللحوم والخبز.
• توقيت إضافة الزنجبيل لمختلف الأطباق مهم للحفاظ على النكهة و صفات مفيدة. للخبز ، على سبيل المثال ، يضاف الزنجبيل إلى العجين عندما يعجن ، ويوضع الزنجبيل المسكر على الخبز النهائي. لأطباق اللحوم ، يضاف الزنجبيل 20 دقيقة قبل نهاية الطهي ، للأطباق الحلوة - 3 دقائق قبل الطهي. يضاف الزنجبيل إلى الصلصات بعد المعالجة الحرارية.
• ينقع الزنجبيل المجفف عادة قبل الاستهلاك.
• عند إعداد الأطباق الحلوة ، غالبًا ما يتم استخدام الزنجبيل والحليب معًا. من الضروري الانتباه إلى حقيقة أن الزنجبيل في مثل هذه الحالات يؤخذ طازجًا. الزنجبيل المجفف أكثر نفاذة ، لكن الرائحة أكثر تقديرًا هنا.

كعكة الزنجبيل

مكونات:دقيق الخبز - 6 أكواب ؛ صودا الشاي - 1 ملعقة كبيرة ؛ الزنجبيل المسحوق - 1 ملعقة كبيرة ؛ مسحوق جوزة الطيب - 1 ملعقة صغيرة. قرنفل ، مسحوق - 1 ملعقة صغيرة ؛ مسحوق القرفة - 1 ملعقة صغيرة. سكر (بني أو أبيض) - 1 كوب ؛ عسل أو دبس السكر - 1/4 كوب ، فانيلين - 1 ملعقة صغيرة ؛ زيت الطهي أو زبدة- 1 كوب بيضة دجاج - قطعة واحدة ؛ ماء - 1/2 كوب.

طبخ:يذوب زيت الطهي أو الزبدة في حمام مائي ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة. أضيفي السكر والماء والبيض والفانيليا إلى الزبدة واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق والصودا والتوابل - جوزة الطيب والزنجبيل والقرنفل والقرفة. ثم ، في وعاء بالزيت ، مع التحريك المستمر ، أضيفي الدقيق بالتوابل تدريجياً. امزج كل شيء جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة سميكة. الكتلة الناتجة تنقسم إلى ثلاثة أجزاء. اصنعي كعكة من كل جزء ولفيها برفق على لوح (طبقة بسماكة 4 سم تقريبًا) ، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد ساعتين ، قم بإزالة الطبقة المبردة من الثلاجة ولفها على سطح أملس حتى سمك 10 مم ، وقطع البسكويت بقطع البسكويت ونشرها على صينية الخبز دون تزييتها بالزيت. ضعي صينية الخبز في الفرن المسخن واخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة. افعل الشيء نفسه مع بقية الاختبار. تبدو كعكات خبز الزنجبيل الجاهزة جافة ، لكنها ستكون ناعمة الملمس - بعد الطهي ، يمكن رش البسكويت بالسكر البودرة أو المزجج.

آيس كريم الزنجبيل

مكونات:الزنجبيل ، جذمور طازج - 10 جم ؛ سكر بودرة - 60 جم ​​؛ حليب - 1 كوب بيض وصفار - 5 قطع.

طبخ:يقشر الزنجبيل ويقطع إلى شرائح رقيقة. اغلي الحليب. يُسكب الحليب المغلي فوق الزنجبيل ويترك لمدة 20 دقيقة. يخفق صفار البيض جيدًا مع السكر البودرة. نضع الحليب مع الزنجبيل على النار ونتركه يغلي. صفار البيض مع السكر البودرة بعناية ، مع التحريك المستمر ، صب الحليب المغلي ويطهى حتى يصبح كثيفًا. بعد ذلك ، قم بتصفية الكتلة الناتجة ، وصبها في قوالب ، وقم بتبريدها وتجميدها. تُزين بالزنجبيل المُحلى إذا رغبت في ذلك.

مخلل الزنجبيل (خيار واحد)

مكونات:الزنجبيل ، جذمور طازج - 500 جم ؛ سكر - 4 ملاعق كبيرة ؛ نبيذ الورد - 4 ملاعق كبيرة ؛ الفودكا - ملعقتان كبيرتان ؛ خل الأرز - 1 كوب.

طبخ:يُقشر الزنجبيل ويُغلى لمدة دقيقة في ماء مغلي ، ويُقطّع إلى شرائح رفيعة. قم بطي الشرائح ، وليس بإحكام ، في وعاء. يُسكب السكر بالفودكا ونبيذ الورد ، ويُوضع على نار صغيرة ويُسخن مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر ، ويُسكب الخل ويُغلى التتبيلة. يُسكب التتبيلة فوق شرائح الزنجبيل. بعد التبريد ، ضع الجرة في الثلاجة.

مخلل الزنجبيل (الخيار الثاني)

مكونات:الزنجبيل ، جذمور طازج - 300 جم ؛ سكر - 1.5 ملاعق كبيرة ؛ ملح للتذوق؛ نبيذ أحمر - 3 ملاعق كبيرة ؛ خل النبيذ أو أي فاكهة - 1/2 كوب ؛ ماء - 4 ملاعق كبيرة.

طبخ:قشر الزنجبيل ، مقطّع إلى شرائح رفيعة جدًا عبر الحبوب. اغلي الماء والملح حسب الرغبة. يوضع الزنجبيل المفروم في الماء المغلي ويقلب ويطهى لمدة 3 دقائق. ثم صفي الماء ، برد الزنجبيل وضعه في مرطبان. ضع السكر في وعاء ، صب الماء الساخن ، سخنه على نار خفيفة حتى يذوب السكر ، أضف الخمر والخل واتركه يغلي. صب الزنجبيل مع ماء مالح الناتج. أغلق البرطمان بغطاء واتركه منقوعًا لمدة 3 أيام في درجة حرارة الغرفة. ثم ضعه في الثلاجة.

شاي بنكهة الزنجبيل

مكونات:زيت أساسي من جذور الزنجبيل - 3-4 قطرات ؛ شاي - 100 جم

طبخ:ضع الزيت العطري في مرطبان مغلق بإحكام ، ثم اسكب 100 غرام من الشاي. أغلق بإحكام وبدون فتح لمدة 5 أيام ، رج العبوة من حين لآخر. بعد ذلك ، يكون الشاي المنكه جاهزًا للشرب.

لا يحب الكثير منا تناول الأدوية أثناء المرض ويحاولون إيجاد علاجات شعبية للعلاج. ضع في اعتبارك تحضير عسل الزنجبيل في المنزل وتعلم كيفية إثراء نفسك بالفيتامينات والعناصر النزرة لفترة طويلة.

هذا الدواء والشهية معروفان في روسيا منذ عدة قرون. تم استخدامه بنجاح ويستخدم لعلاج نزلات البرد ودعم وتقوية الجسم. ضع في اعتبارك ما هي فائدة كل من مكوناته ، وما هو الشفاء ، الخصائص الغذائيةيحتوي على خليط من هذه المكونات - عسل الزنجبيل.

ينمو الزنجبيل البري في جنوب وجنوب شرق آسيا وأستراليا ومنطقة البحر الكاريبي. حاليا ، معظم الزنجبيل يزرع في الصين. في صناعة العطور والطبخ والمستحضرات الصيدلانية ، يتم استخدام جذورها السميكة. بدأ سكان أوروبا في استخدام النبات كعلاج للطاعون في العصور الوسطى.

قال القدماء: "عسل الزنجبيل ينقل خصائص مفيدة للجسم".

الأكثر فائدة للإنسان هو جذر الزنجبيل من النبات ، الذي يؤخذ في شكله الخام. يحتوي على المواد المفيدة التالية:

• مجموعة فيتامينات ب الفرعية (تساعد على تحسين حالة الجلد والرؤية ووظائف الكلى والجهاز العصبي والقلب وتقوية جهاز المناعة) ؛
• فيتامين أ (يحسن التمثيل الغذائي للبروتين ، التمثيل الغذائي للدهون ، يحسن المناعة) ؛
• فيتامين ج (يعمل على تطبيع نشاط الجهاز العصبي ، ويحسن عمل الأوعية الدموية ، لا غنى عنه في مكافحة الفيروسات) ؛
• الكالسيوم (يحسن قوة أنسجة العظام والأسنان والمينا ، ويقوي القلب والأوعية الدموية ، ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم) ؛

• المنغنيز (يحسن قوة العضلات ، عمل القلب ، الأوعية الدموية ، الجهاز البولي التناسلي) ؛
• الكروم (يعمل على تطبيع مستويات الجلوكوز ، ويزيل خطر حدوث وتطور الأمراض الوراثية الوراثية) ؛
• السيليكون (يمنع حركة وامتصاص المعادن الثقيلة والنويدات المشعة وتطور البكتيريا والفيروسات في الجسم) ؛
• الهليون (يحسن عمل الغدد الصماء والجهاز العصبي ، وإنتاج الهرمونات) ؛
• الفوسفور (يقوي أنسجة العظام، يحفز النشاط العقلي والبدني) ؛
• الزنك (يحفز الغدة النخامية والغدد الكظرية ، البروستات، يروّج انتعاش سريعالجسد بعد الجروح والعمليات).

يستخدم جذر الزنجبيل دائمًا في شكل نقي ، بدون قشر.

قبل الاستخدام ، يجب تركه في ماء بارد لمدة 1-2 ساعة. سيؤدي ذلك إلى إزالة السموم والمواد الضارة الأخرى من الجذور التي يمكن أن تتراكم في النبات.

فوائد العسل وتكوينه

التأثير الإيجابي لهذه الأطعمة الشهية على الجسم معروف منذ آلاف السنين. 4/5 من المنتج يتكون من الكربوهيدرات: السكروز والجلوكوز والفركتوز. 20٪ المتبقية عبارة عن ماء وبروتين ومواد أخرى. الكربوهيدرات التي يحتويها العسل تصنف على أنها بسيطة وسهلة وسريعة الامتصاص من قبل الجسم. تكوين العسل يشمل:

• فيتامين هـ (له تأثير مجدد ، يقاوم تدمير الخلايا ، يحسن أداء عضلة القلب) ؛
• فيتامينات ب
• PP (يشارك في جميع عمليات الأكسدة والاختزال في الجسم ، ويشكل مناعة) ؛
• فيتامين سي؛

• فيتامين H (ينشط الجهاز العصبي ، ويمنح البشرة والشعر نعومة ولمعانًا ، وينظم مستويات السكر في الدم) ؛
• الكالسيوم.
• البوتاسيوم (ينفذ تبادل الماء والملح، انتقال نبضات عصبية، تخليق البروتين واستقلاب الجلوكوز) ؛
• الصوديوم (يحسن نسبة الماء والأملاح والقلويات في الجسم ، ويحسن نشاط العضلات) ؛
• الفوسفور.
• الزنك.

• النحاس (يكافح الالتهاب ، ويحمي أنسجة العظام من الكسور ، ويحسن مرونة الجلد) ؛
• الحديد (يعمل على تطبيع عمل الدماغ والعضلات والخلايا ويضمن تغلغل الأكسجين في أنسجة الجسم) ؛
• المغنيسيوم (يحسن لون الأوعية الدموية وإفراز الأنسولين ، ويقوي مينا الأسنان) ؛
• الكلور (ينشط الجهاز الهضمي ، ويزيل الملح الزائد من الجسم ، ويساعد على تطبيع حالة خلايا الدم الحمراء) ؛
• الكوبالت (يزيد من قوة الأمعاء ، ويحسن إنتاج خلايا الدم الحمراء ونظام الغدد الصماء).

تعمل إنزيمات المنتج على تسريع عملية التمثيل الغذائي وزيادة النغمة الكلية للجسم. يحتوي العسل على: الماليك ، اللاكتيك ، الطرطريك ، الفوليك ، الأكساليك ، الستريك ، البانتوثينيك ، وهي أقوى المنشطات البيولوجية.

تكافل العسل والزنجبيل

امزج هذين المكونين اللذين كانا يعتقدان في العصور القديمة. عند أخذها معًا ، فإنها تعزز تأثيرات عوامل الشفاء لدى بعضها البعض. الرائحة الحارة والحساسة لمسحوق الزنجبيل الممزوج بالعسل اللاذع والعسل اللزج تعطي طعامًا شهيًا فريدًا ومخزنًا للفيتامينات والأحماض الأمينية والعناصر النزرة. يساعد هذا المزيج الرائع على التخلص من نزلات البرد وتحسين المناعة وزيادة قوة الجسم وإعطاء القوة وتخفيف الاكتئاب وفقدان القوة والتغلب على الوزن الزائد.

من المهم أن تتذكر أن كل مكون من مكونات الخليط يمكن أن يسبب الحساسية. هذا ينطبق بشكل خاص على العسل. لذلك ، يجب أن يبدأ استخدام الأشياء الجيدة بملعقة أو ملعقتين. عدد كبير من المواد الفعالةالموجود في الخليط ، يستبعد استخدامه الوفير والمستمر.

الفائض من الفيتامينات ضار مثل النقص. يمكن أن يؤدي تجاوز الكمية الموصى بها من الفيتامينات والأحماض الأمينية والمركبات العضوية في الدم إلى الغثيان والدوار والطفح الجلدي والجلطات الدموية وارتفاع مستويات السكر في الدم. يجب ألا تفرط في تناول عسل الزنجبيل على معدة فارغة.

وصفة عسل الزنجبيل لجميع المناسبات

هناك وصفة كلاسيكية عالمية لعمل خليط من الزنجبيل والعسل. إنه بسيط وبأسعار معقولة ، ومكوناته متوفرة في شبكة التوزيع في أي وقت من السنة.

سوف تحتاج:

• 300-350 جرام جذر الزنجبيل الطازج
• 150-170 غرام عسل طبيعي.
• يُنصح بإضافة بضع شرائح من الليمون.

طبخ:

• نمرر المقشر والمقطع إلى قطع من خلال مفرمة اللحم ، مع إضافة قطع الليمون والعسل ؛
• ضع في وعاء زجاجي.

يمكن تناول العسل المخفوق مع الزنجبيل يومياً ، مع التقليب في كوب من الشاي الساخن أو الماء المغلي. تقييم يومي- ما لا يزيد عن ملعقتين صغيرتين من المنتج.

مشروب الزنجبيل

العلاج يساعد في الوقاية من نزلات البرد ، وتسكين الآلام والشعور "بالحرقان" في الحلق ، وتقليل السعال.

ضع في اعتبارك كيفية تحضير عسل الزنجبيل:

• تحتاج إلى تناول ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ؛
• 2 ملاعق صغيرة من العسل الطازج.

عسل الزنجبيل ضد السمنة

أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن ، فإن جذر المعجزة سيوفر أيضًا مساعدة كبيرة.

في وصفات جرعات الزنجبيل التي تعزز فقدان الوزن ، يعتبر الليمون جزءًا لا يتجزأ.

لتصنيع التركيب الطبيتحتاج إلى أن تأخذ:

• 5 غرام جزء مقشر تحت الأرض من الزنجبيل. يمكنك استخدام القطع ، لكن المسحوق أكثر ملاءمة للاستخدام.

طبخ:

1. أضف 1 ملعقة صغيرة من "الذهب الحلو" ، وشرائح الليمون والقليل من القرفة.
2. صب هذا الخليط في 220-250 مل. ماء مغلي ساخن أو دافئ.

خذ 30-40 دقيقة. قبل الأكل. لتحقيق التأثير ، يجب أن تأخذ أكثر من 2000 مل. المخدرات يوميا.

كوكتيل الزنجبيل البارد

سيكون هذا المشروب مفيدًا للغاية في الربيع والخريف ، عندما يكون هناك القليل جدًا من أشعة الشمس والحرارة ، ويكون الطقس غالبًا باردًا وعاصفًا.

طبخ:

1. امزج 1 ملعقة صغيرة من الجذور المفرومة ناعماً مع ضعف كمية الشاي الأخضر وملعقة كبيرة من العسل.
2. اعصر عصير ليمونة واحدة.
3. ضع كلا المكونين في إبريق الشاي ، صب 500-550 مل. ماء ساخن.
4. يُسكب عصير الليمون ومكون العسل في المشروب ، الذي يتم نقعه لمدة ربع ساعة.

مثل هذا الكوكتيل هو دواء قوي مضاد للأكسدة يجدد ويقوي الجسم.

شاي الزنجبيل والعسل للمناعة

يتم عمل دواء لزيادة دفاعات الجسم وتقليل خطر الإصابة بنزلات البرد على النحو التالي:

• جزء مقشر من الزنجبيل تحت الأرض - 70-90 غرام ؛
• التوت البري الطازج - 110 غرام. (يمكنك استخدام طازجة المجمدة) ؛
• الجوز المقشر - 110 غرام ؛
• عسل - 220 غرام

التحضير خطوة بخطوة:

1. طحن جذور النبات والمكسرات على مبشرة أو في خلاط.
2. قم بلف التوت البري في مفرمة اللحم.
3. ضع الكتلة الناتجة في كوب واملأها بمذاق حلو.

يحرك ويخزن بدون ضوء لمدة 70-75 ساعة. استخدم المزيج مع الشاي أو بشكل منفصل لمدة 15-20 غرام. في 20-30 دقيقة. قبل وجبات الطعام كل يوم.

مصاصات مع جزيئات العسل والزنجبيل

ستجذب هذه الأطعمة الشهية بشكل خاص الأطفال الذين لا يحبون تناول الكثير من الأدوية. يساعد في ألم الحنجرة والتعرق. من المزايا المهمة لهذه المصاصات تخزينها على المدى الطويل. المشروبات التي تحتوي على العسل والزنجبيل في تركيبتها ليس لها هذه الفائدة. على النحو التالي.

• يُمزج العسل (125 جم) مع مسحوق جذر النبات (5-6 جم).
• ضع التركيبة الناتجة في وعاء مطلي بالمينا وضعه على نار بطيئة.
• أضيفي جذر عرق السوس المفروم (10-15 جم) ونصف كمية عصير الليمون واخلطيهم.
• يُطهى لمدة ساعة على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر.
• ضعيها في أشكال صغيرة أو على ورق ، بعد إعطاء مصاصات المستقبل الشكل المطلوب.