تعتمد صحة أجسامنا على مجموعة لا تصدق من عوامل مختلفة. و في العالم الحديثحيث لدينا الكثير التأثير السلبيمن الخارج بسبب البيئة السيئة ، التهابات مختلفةوالفيروسات ، من المهم أن تساعد نفسك بكل الوسائل لتكون في حالة جيدة وأن تراقب حالة الجسم. في كثير من الأحيان ، لسوء الصحة ، تدهور الجلد والأظافر والشعر ، وتفاقم ردود الفعل التحسسية، والأمراض الموسمية العادية ، والتعب المستمر ، والاكتئاب والفشل في العمل اعضاء داخلية، يؤدي إلى انتهاك التوازن الحمضي القاعدي. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة فاحصة على ماهيتها ، وتأثيرها ، وما يجب فعله لاستعادتها.

ما هو التوازن الحمضي القاعدي للجسم وماذا يؤثر؟

كما قلنا أعلاه ، فإن التوازن الحمضي القاعدي مهم بشكل لا يصدق للتشغيل الطبيعي لجميع أنظمتنا وأعضائنا. يرمز إلى الرقم الهيدروجيني (قوة الهيدروجين) وهو نسبة الحمض إلى القاعدة. لفهم البيئة الموجودة حاليًا في جسمك ، يمكنك إجراء اختبار مناسب. بالنتيجة:

• 7.0 - إنه محايد.
• من صفر إلى 6.9 - تعكر.
• من 7.1 إلى 14.0 - قلوي.

يُعتقد أنه إذا تم ملاحظة النسب بشكل صحيح ، فيجب أن يميل الأس الهيدروجيني قليلاً نحو القلوية ويكون في النطاق من 7.35 إلى 7.45. في الأساس ، تنشأ المشاكل الصحية بسبب الحموضة الشديدة. مع هذه الظاهرة ، لا تتلقى الخلايا الكمية المطلوبة من الأكسجين والمواد المغذية الأخرى ، وينخفض ​​إنتاجها من الطاقة ، وتتلف بشكل أسرع وتتعافى بشكل أسوأ ، وتتراكم الأحماض في الأنسجة ، وخاصة الدهنية. هناك زيادة في التعب ، والتعرض للأمراض ، والالتهابات ، وزيادة الوزن.

يؤدي فشل التوازن الحمضي القاعدي إلى حدوث انتهاكات:

1. في وظائف الكبد.هذا ملحوظ بشكل خاص إذا كان الشخص يستهلك الكثير من الكحول. تتلف خلايا الكبد ، وتنمو الدهون ، ويبدأ الجفاف ، ويثخن الدم ، وتضعف السيولة ، وتغسل المعادن المفيدة.
2. في الكلى والعظام والجلد.منهم يحاول الجسم استخراج القلويات المفقودة وغيرها المعادن، وهو أمر سيء للغاية بالنسبة لحالتهم العامة.
3. في الرئتين.من خلالهم يخرج ثاني أكسيد الكربونومع التحمض ، يتم منع هذه العملية ، مما يؤدي إلى المزيد من الأكسدة.
4. في الامعاء.يشعر وكأنه حادث ثقل مستمر، الغثيان ، لأن القلويات المنتجة في الأمعاء لا تكفي ببساطة لإطفاء الحمض المتكون في المعدة. وكلا هذين المنتجين ضروريان للهضم الطبيعي للطعام.

يمكن أن يؤدي عدم التوازن في البيئة الحمضية القاعدية عدد كبير منالأسباب ، أهمها:

• القليل من الحركة.
• عادي المواقف العصيبةوالاضطراب والاكتئاب.
• بدانة.
• تعاطي السجائر والكحول والحلويات.
• النقص المنتظم في السوائل.
• الهضم البطيء.
• الأمراض.
• الأدوية.
• لا التغذية السليمة.

هذا ليس كل ما يمكن أن يسبب فشلًا في توازن الأس الهيدروجيني ، وفي كثير من الأحيان ، هذا ليس شيئًا واحدًا ، ولكنه مجموعة من الأسباب التي تكمل بعضها البعض. لذلك ، للتعامل مع المشكلة ، تحتاج إلى مراقبة أسلوب حياتك بعناية. يعتقد العديد من خبراء التغذية ذلك أكبر ضررمُطبَّق سوء التغذيةوسيساعد تصحيح النظام الغذائي على استعادة التوازن الحمضي القاعدي بسرعة ، مما سيحسن بشكل كبير من وظائف الكائن الحي بأكمله.

استعادة التوازن الحمضي القاعدي مع الطعام

يجب أن يحتوي النظام الغذائي للبالغين على ستين بالمائة على الأقل من الأطعمة المكونة للقلويات ، ويجب إعطاء 40 بالمائة فقط كحد أقصى للمجموعة المكونة للحمض. غالبًا ما يشير المحترفون إلى النسبة المئوية 70/30٪ ، وأحيانًا 80/20٪. قبل أن نقرر كيفية استعادة التوازن المضطرب ، دعونا نلقي نظرة على ما ينتمي إلى أي مجموعة.

البيئة القلوية هي:

مختلف الأعشاب الخضراء وشاي الزنجبيل.

ليمون ، ليمون ، أفوكادو.

عصير برتقال طبيعي وماء بالليمون.

منتجات الصويا مثل الحليب والجبن.

حليب الماعز والجبن.

زيت بذور اللفت وبذر الكتان.

دخن ، قطيفة ، أرز بري.

بصل أخضر ، ثوم ، بقدونس ، شبت ، سبانخ نيئة ، كرفس ، حميض

عصائر خضار.

الفاصوليا ، الهليون ، الذرة الطازجة ، البازلاء.

زيتون ، فطر ، فلفل ، فجل ، كوسة ، شمندر ، طماطم ، قرع ، خيار ، كوسة ، جزر ، فجل ، لفت.

بطاطس مسلوقة في قشر.

ملفوف أبيض ، ملفوف أحمر ، بروكلي ، قرنبيط ، كرنب بروكسيل ، كرنب.

اللوز والكستناء.

تشمل المجموعة الحمضية:

• الفول السوداني وبذور عباد الشمس واليقطين والكاجو ، عين الجملالبقان.
• لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن والديك الرومي والدجاج.
• أسماك البحر والأنهار وبلح البحر والمحار وسرطان البحر.
• عصائر الفاكهة المعلبة وخاصة مع المحليات والخوخ.
• توت بري ، توت بري ، برقوق.
• الشوكولاتة والكاكاو والسكر وخاصة البسكويت الأبيض.
• جبن ، حليب بقري مبستر خام ، آيس كريم ، زبدة ، جبن قريش ، زبادي.
• بيض.
• زيت الذرة.
• كحول.
• بدون مشروبات كحوليةبالغاز.
• الشاي الأسود والقهوة.
• فاصوليا بيضاء ، سبانخ مطبوخة ، راوند.
• دقيق أبيض ، سميد ، أرز أبيض، معكرونة.

عندما تكون ضارة بشكل خاص محتوى مرتفعاللحوم الدهنية ، المنتجات شبه المصنعة ، الأسماك المعلبة ، المنتجات المكررة ، النقانق ، الكحول ، عصائر الفاكهة المحلاة ، السكر ، الكاتشب ، المايونيز ، السمن ، الخل ، صلصة الصويا.

بعد معرفة الأطعمة الحمضية والقلوية ، يمكنك الانتقال إلى ما يجب القيام به إذا كان لديك خلل في درجة الحموضة. بطبيعة الحال ، نقوم بتغيير النظام الغذائي وزيادة كمية المنتجات القلوية. يُعتقد أن الأسبوعين الأولين يستحقان تكوين نظامك الغذائي بالكامل منهما. بعد ذلك ، يمكنك بالفعل الترتيب لنفسك أيام الصياموتعديل نظامك الغذائي بناءً على الحالة العامةونتائج الاختبار. يمكن إجراء اختبار الأس الهيدروجيني في كل من المنزل والعيادة ، واليوم توجد في المتاجر والصيدليات عبر الإنترنت شرائط اختبار للبيع تحدد مستوى الأس الهيدروجيني في وسط سائل. للاختبار ، يمكنك استخدام البول أو اللعاب ، ويوصى بعمل ذلك في الصباح قبل تناول الوجبات بساعة أو بعد الإفطار بساعتين.

بالإضافة إلى النظام الغذائي ، تحتاج إلى مراقبة طريقة عيشك ، وكيف يسير يومك ، وشرب الكثير من السوائل ، لأنه مع فرط حموضةيحدث الجفاف الشديد. يوصى أيضًا بما يلي:

• تحرك أكثر؛
• للسير في الخارج
• لا تأكل
• لا تدخل في المواقف العصيبة ؛
• يستسلم عادات سيئةمثل التدخين والكحول.
• علاج الأمراض في الوقت المناسب.

كل هذا سيجعل حياتك أكثر راحة ومتعة ، ومن خلال استعادة النسبة الصحيحة من الأحماض والقلويات في الجسم ، ستلاحظ في غضون أسبوعين مدى شعورك بتحسن جسديًا وعقليًا.

لمعرفة المزيد حول استعادة التوازن الحمضي القاعدي للجسم ، انظر الفيديو أدناه:

يقول الأطباء أن سبب العديد من الأمراض والاختلالات في الأعضاء الداخلية لجسم الإنسان هو انتهاك للتوازن الحمضي القاعدي أو التوازن. تؤدي زيادة مستوى الحموضة أو التحميض إلى تدمير أهم الأنظمة الحيوية و انخفاض حادوظائف الحماية. توفر النسبة الطبيعية للأحماض والقلويات الصرف الصحيحالمواد ويساعد الجسم على مقاومة المرض.

ما هو التوازن الحمضي القاعدي

70٪ من جسم الإنسان ماء. لكن كل عمليات الحياة التي تحدث في البيئة المائيةيعتمد احتواء ذرات الهيدروجين على تركيز الإلكترونات موجبة الشحنة والبروتونات سالبة الشحنة والجسيمات المحايدة - النيوترونات. تتبرع البروتونات بذرات الهيدروجين ، وتحمض الوسط ، وتأخذه الإلكترونات وتقلنه. نسبة الأحماض والقواعد في أي محلول مائييسمى التوازن الحمضي القاعدي. خصائصه هي مؤشر الأس الهيدروجيني (قوة الهيدروجين) ، وهذه خاصية كمية لعدد ذرات الهيدروجين في محلول معين. بالنسبة للبيئة المحايدة ، تكون قيمة الأس الهيدروجيني 7.0 ، في بيئة حمضية يمكن أن يتراوح هذا الرقم من 0 إلى 6.9 ، وفي البيئة القلوية ، من 7.1 إلى 14.0.

قيمة الرقم الهيدروجيني المميزة لجسم الإنسان هي معان مختلفةللوسائط السائلة المختلفة التي تتكون منها. نعم في الدم الشريانييمكن أن تتراوح قيمة الأس الهيدروجيني العادية من 7.35 إلى 7.45 ؛ في الدم الوريدي- من 7.26 إلى 7.36 ؛ في الليمفاوية - من 7.35 إلى 7.40 ؛ في السائل بين الخلايا - من 7.26 إلى 7.38 ، يحتوي السائل داخل المفصل على درجة حموضة تبلغ 7.3. تؤثر هذه القيمة الثابتة والمحددة بدقة لقوة الهيدروجين وتنظم جميع العمليات الكيميائية الحيوية التي تحدث في الجسم. تتميز الإنزيمات المشاركة في هذه العمليات بخصائصها المستوى الأمثلالرقم الهيدروجيني ، لمعظمهم هو 7.3-7.4 ، وضمن هذه الحدود يكون نشاطهم الحد الأقصى. أي خلل في التوازن يؤدي إلى تباطؤ في عمل الإنزيمات وانخفاض معدل الحيوية تفاعلات كيميائيةوبالتالي اضطرابات التمثيل الغذائي.

كيف يؤثر عدم التوازن الحمضي القاعدي على الجسم؟

جميع أمراض أو اختلالات الأعضاء الداخلية إما حمضية أو قلوية بطبيعتها. عندما يكون هناك زيادة في الأحماض وتحمض في الجسم ، فإن هذه الظاهرة تسمى الهدم. يقوم بتشغيل الآلية الشيخوخة المبكرة، لأنه مع التوازن المتغير ، يتم تشغيل عمليات التمثيل الغذائي المرتبطة بنظام التكاثر لخلايا الجسم. تبدأ الخلايا الجديدة في التجدد ، بينما الخلايا القديمة ، في غضون ذلك ، ليس لديها وقت للموت بعد. يمكن للكروموسوم البشري التحكم في تطور ونشاط عدد معين فقط من الخلايا ، وبالتالي فإن العملية انقسام الخليةخارج نطاق السيطرة ، مما يؤدي إلى أمراض الأورامنوع قلوي.

وتجدر الإشارة إلى أن الجسم أكثر مقاومة للقلوية ، وخطره أقل بعدة مرات من فرط الحموضة.

تنشط بعض الهرمونات الفلزية والإنزيمات المعدنية ، التي يستخدمها الجسم كمحفزات للعمليات الكيميائية الحيوية ، في البيئات الحمضية ، بينما ينشط البعض الآخر في البيئات القلوية. يؤدي عدم التوازن بين الأحماض والقلويات إلى حقيقة أن حوالي نصف العمليات الكيميائية الحيوية لن تحدث ببساطة في الأحجام المطلوبة. هذا يعني أن البروتينات والدهون والكربوهيدرات الضرورية لدعم الحياة لن تدخل الكميات الصحيحةوأشكال. سيتوقف الجسم عن إنتاج الإنزيمات والهرمونات اللازمة ، مما يسبب اضطرابات التمثيل الغذائي.

كيف يتم تنظيم التوازن الحمضي القاعدي في الجسم؟

جسم الإنسان لديه العديد من الآليات المدمجة للحفاظ عليها القيم العاديةدرجة الحموضة في جميع أعضائها وأنظمتها ، بما في ذلك الكلى والرئتين والمعدة ، نظام المكونة للدم. ومن المثير للاهتمام أن العمل اليومي المنسق جيدًا لهذه الأنظمة يسمح بتغيير نسبة الأحماض والقلويات خلال النهار ، مما يؤدي إلى تشغيل عمليات كيميائية حيوية معينة ، ولكن نتيجة لذلك ، يظل متوسط ​​التوازن اليومي ثابتًا.

في وقت مبكر جدا في الصباح جسم صحينسبة محايدة من الأحماض والقلويات ، ولكن بحلول الساعة 7:00 - 8:00 صباحًا ، يبدأ الدم في التشبع بالمواد القلوية وتبدأ عمليات التمثيل الغذائي النشطة مع شروق الشمس. الإنفاق العناصر الغذائيةيؤدي إلى التحمض ، فالأحماض ضرورية لعملية الهضم ومعالجتها ، أقصى تركيزالأحماض التي لوحظت ظهرا. في الساعة 15:00 - 16:00 ، ينتقل الجسم مرة أخرى إلى الحالة المحايدة ، وبعد ذلك تبدأ القلوية ، ونتيجة لذلك يتم تصنيع المواد المفيدة ، والتي يتم الحصول عليها من تلك الأطعمة التي تناولتها خلال اليوم. بعد ذلك ، تنخفض كمية القلويات تدريجياً إلى محايدة. هذا يحدث يوميا. اتضح أنه يمكنك تنظيم التوازن ، واستعادته ، ورفع أو خفض مستوى الأحماض والقلويات ، وبمساعدة الطعام ، باستخدام أنظمة غذائية خاصة.

يعتمد الشخص على عوامل مختلفة: حسب العمر ونوع التمثيل الغذائي والطقس والصحة وما إلى ذلك النشاط البدنيوالوقت من اليوم وعوامل أخرى. عادة ما يكون مستوى الأس الهيدروجيني قلويًا قبل 14 ساعة وحمضيًا بعد 14 ساعة. في البيئة القلوية للجسم ، تحدث زيادة وتراكم للطاقة والتوليف البيولوجي ، وفي البيئة الحمضية للجسم ، يحدث الانقسام واستهلاك الطاقة.

كيفية التحقق من التوازن الحمضي القاعدي (درجة حموضة الدم)?

يمكنك بالتأكيد معرفة المزيد عن الصحة.يمكن أن يتحول الرقم الهيدروجيني للدم نحو القلوية أو الحموضة. بشكل غير مباشر في المنزل ، يمكنك معرفة الرقم الهيدروجيني للدم عن طريق قياس درجة الحموضة في البول أو درجة الحموضة في اللعاب (ستكون درجة حموضة الدم أكثر دقة). درجة حموضة البول الشخص السليمهو 6.2 - 6.4. عندما يتحمض الجسم ، يكون الرقم الهيدروجيني للبول 4.8 - 5.0 ، عندما يكون الجسم قلويًا - 7.6 - 7.8. دم صحي شخص طبيعيله أس هيدروجيني = 7.35 - 7.45. يمكن تحديد درجة الحموضة في الدم والبول بدقة في المختبر.

يظهر مستوى الأس الهيدروجيني في البول فقط رد الفعل خارج الخلايا. عندما يكون من الضروري تحديد مستوى الأس الهيدروجيني في الدم أو الخلايا ، فمن الضروري إجراء اختبارات لمحتوى الكالسيوم في البول أو البوتاسيوم في الدم. تدل مستويات الكالسيوم في البول التي تقل عن 2.5 ملي مكافئ / لتر أو مستويات البوتاسيوم في الدم التي تقل عن 3.8 ملي مكافئ / لتر على درجة الحموضة الحمضية. تختلف مستويات الأس الهيدروجيني في الأعضاء والأنسجة المريضة عن المؤشرات العامة.

جسمنا لديه العديد من الآليات التعويضية (المحاليل المعيارية) للحفاظ على التوازن الديناميكي لدرجة الحموضة في الدم. يعتمد مستوى الأس الهيدروجيني في الدم قليلاً على التغذية وعوامل أخرى. فقط بعض مرض خطيريؤدي إلى تغيرات في درجة حموضة الدم. الحماض الكيتوني السكري و فشل كلوييؤدي إلى الحماض والقصور وظيفة الرئةيؤدي إلى الترهل. إن تناول الأطعمة المختلفة يمكن أن يغير فقط درجة الحموضة في البول ، ولكن درجة الحموضة في الدم ككل تتغير بشكل طفيف للغاية.

البول ليس مؤشرًا جيدًا لتوازن الأس الهيدروجيني ومستويات الصحة.

إذا كان الشخص مريضا ، عند استخدام المنتجات الحمضيةتتحسن صحته ، فإن جسمه يحتوي على نسبة عالية من القلويات. عندما تتسبب الأطعمة القلوية في التحسن ، يكون الجسم شديد الحمضية. إذا لم يكن هناك رد فعل ، يكون الشخص بصحة جيدة عمليًا. لسوء الحظ ، لا يأخذ العديد من الأطباء في الاعتبار مستوى الأس الهيدروجيني في الجسم. في هذه المقالة ، سنقدم طرقًا واختبارات لتحديد الأس الهيدروجيني. الدم والبول واللعابفى المنزل.

كيف تتحقق من درجة حموضة الدم والبول واللعاب في المنزل؟

هناك عدة طرق لتحديد درجة حموضة الدم في المنزل وهي:

• باستخدام جهاز إلكتروني خاص ؛
• باستخدام ورقة المؤشر ؛
• عن طريق قياس الضغط المنخفض والنبض ؛
• من لون ملتحمة كلتا العينين.

دعنا نفكر في كل طريقة على حدة.

1

تحديد درجة حموضة الدم بجهاز إلكتروني.

يمكنك التحقق من المستوى ومعرفة رقم الرقم الهيدروجيني للدم في المنزل بنفسك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى شراء متجر متخصص أو صيدلية أو في الصالون تحت أمر خاص جهاز الكتروني. استخدمه لثقب الشريان. سيأخذ الجهاز تلقائيًا الكمية المطلوبة من الدم. بعد التحليل ، ستظهر البيانات التي تم الحصول عليها على الشاشة. يمكن شراء هذه الأجهزة بطريقة أخرى: تحت الطلب في المتاجر المتخصصة تكنولوجيا طبيةأو شراء في الخارج.

في المختبر مؤسسة طبية، بالطبع ، سيقومون بإجراء التحليلات بشكل احترافي ، وإعطاء نتائج أكثر دقة ، والتشاور وتقديم التوصيات اللازمة ، والمشورة المختصة بشأن مزيد من العلاج. ولكن إذا لزم الأمر ولتحقيق الكفاءة ، يمكن إجراء التحليل في المنزل.

2

تحديد درجة حموضة الدم والبول واللعاب باستخدام ورقة مؤشر.

يوجد الآن العديد من أنواع أوراق المؤشر أو عباد الشمس. في محلول قلوي ، يتغير لون الورق إلى لون ازرق. في محلول حمضي ، يتحول لون الورق إلى اللون الأحمر. تستخدم ورقة المؤشر العام لتقريب القراءاتالرقم الهيدروجيني ضمن حدود كبيرة. الدقة صغيرة ، خطأ القيمالرقم الهيدروجيني عن وحدة واحدة.

لتحديد الرقم الهيدروجيني للدم باستخدام ورقة المؤشر ، يمكنك قياس درجة الحموضة في اللعاب تقريبًا. يجب أخذ ورق عباد الشمس لتحديد الأس الهيدروجيني بنطاق 4.5-9.0 وبزيادات تتراوح من 0.25 إلى 0.5 درجة حموضة. بفضل الخطوة الصغيرة للمقياس ، يتيح لك عباد الشمس قياس درجة الحموضة في اللعاب والماء والبول والسوائل الأخرى بدقة أكبر. في المنزل ، يتم استخدام ورق عباد الشمس أيضًا لتحديد درجة الحموضة في البول.

مقياس لتحديد الرقم الهيدروجيني لسائل في حدود 4.5-9.0:

مقياس لتحديد الرقم الهيدروجيني للسائل

كيفية استخدام عباد الشمس:

ضع الشريط في السائل المقاس لمدة 1-2 ثانية وقم بتطبيقه بسرعة على مقياس اللون مع النطاق المطلوب. بمقارنة لون الشريط مع لون المقياس ، يمكنك بسهولة تحديد قيمة الأس الهيدروجيني. يجب أخذ القراءات في غضون 7-10 ثوانٍ حتى تكون أكثر دقة.

يمكن قياس درجة حموضة اللعاب بسهولة باستخدام ورقة المؤشر. بشكل غير مباشر ، سيكون هذا هو التوازن الحمضي القاعدي الخاص بنا الجسد المادي.

3

تحديد درجة حموضة الدم عن طريق قياس الضغط المنخفض والنبض.

كيف تكتشف بسرعة التغيير في التوازن الحمضي القاعدي في المنزل؟

وفقا لتوصيات آي. كيردو ، الموصوفة في كتاب "فهرس لتقييم النغمة اللاإرادية ، محسوبة من بيانات الدورة الدموية". يمكن لأي شخص بسهولة تحديد الرقم الهيدروجيني. عليك القيام بما يلي:

• قياس القاع الضغط الانبساطي. قياس فقط عند الراحة ؛
• قم بقياس نبضك. تحتاج إلى قياس النبض فقط عند الراحة ؛
• تحديد ما إذا كان هناك انحرافالرقم الهيدروجيني . إذا كان ضغط الدم المنخفض لديك أكبر من نبضك ، فهذا يعني أن دمك قلوي (قلاء ). إذا كان ضغط الدم المنخفض أقل من النبض ، فإن دمك يكون حمضيًا (الحماض) ؛
• تحديد مستوى انحراف درجة حموضة الدم. إذا كان بين ضغط الدموفرق النبض لديك أكثر من 20 ، فهذا انحراف واضح في درجة حموضة الدم.

4

تحديد درجة حموضة الدم بواسطة لون الملتحمة (حسب نظام V. Karavaev).

كارافاييف اقترح في كتابه "مبادئ توجيهية للوقاية وتحسين الجسم: تطبيع الثلاثة عمليات التمثيل الغذائي- المواد والطاقة والمعلومات "لتحديد التوازن الحمضي القاعدي (ABR) في الدم عن طريق لون ملتحمة العينين. من خلال لون الملتحمة ، يمكن للمرء أن يحدد بدقة نسبيًا حالة التوازن الحمضي القاعدي في الدم في أي وقت.

الملتحمة الوردية الشاحبة يوضح أن انحراف درجة حموضة الدم عن القاعدة في اتجاه زيادة الحموضة. اللون الوردي الفاتح (القرمزي) للملتحمة يدل على عدم وجود انحرافات في درجة الحموضة في الدم عن القاعدة. لون الملتحمة الوردي الداكن (بورجوندي) يشير إلى انحراف درجة حموضة الدم عن القاعدة في اتجاه زيادة القلوية.

الملتحمة البيضاء - المستوىالرقم الهيدروجينيتحولت إلى الجانب الحمضي ، الملتحمة الحمراء الداكنة - الجسم قلوي.

لمعرفة لون الملتحمة ، عليك سحب الجفن السفلي لأسفل عند المرآة بأطراف أصابعك والنظر إلى اللون. داخلالقرن (الملتحمة).

من خلال لون الملتحمة ، يمكنك بسهولة معرفة حالة دمك.

مع علم الأمراض في الجانب الأيسر من الجسم ، سيظهر ملتحمة العين اليسرى بدقة أكبر ، مع علم الأمراض في الجانب الأيمنمن الجسم المادي - ملتحمة العين اليمنى. يجب إجراء تحسينات مع وجود ملتحمة شاحبة.

في حالة الجسم غير المعوض ، يتغير لون الملتحمة بعد 30-60 ثانية تأثير قويخارجي و العوامل الداخليةوكذلك بعد إدخال الأدوية والمواد الأخرى.

مناختبارات خاصةللتحقق من درجة حموضة الجسم (درجة حموضة الدم) في المنزل.

اختبار رقم 1 (على القهوة السوداء بدون سكر وبدون حليب).

القهوة السوداء بدون سكر وبدون حليب منتج حمضي. إذا كان هناك زيادة في الطاقة والقوة والحيوية عند شرب القهوة ، فإن جسمك يتمتع ببيئة قلوية. ستقل الآلام في الليل والمساء.

اختبار رقم 2 (مع بيضة مسلوقة).

البيضة المسلوقة هي منتج قلوي يمكن أن يحسن حالة التفاعل الحمضي في الجسم. قد تقل آلام النهار والصباح.

اختبار رقم 3 (مع كيس ورقي).

يؤدي التنفس الشديد في كيس ورقي إلى تحمض جسمك (وفقًا لـ E. Revich). إذا كان لديك احساس سيءالمرتبطة بمستويات الأس الهيدروجيني القلوية (آلام في المعدة ، والصداع وحكة في الجلد) ، قد تنخفض هذه الآلام. في الحالة الحمضية للجسم ، تزداد أعراض الأمراض المذكورة أعلاه بسرعة.

اختبار رقم 4 (زيادة التنفس).

عندما يزداد التنفس ، يتحول مستوى الأس الهيدروجيني في الاتجاه القلوي. إذا ساءت حالتك في نفس الوقت ، فهذا يشير إلى قلوية مستوى الأس الهيدروجيني، وإذا تحسن ، فعندئذ حول مستوى الحمض.

رقم الاختبار5 ( ).

إذا كانت فتحة الأنف اليمنى تتنفس بشكل أسهل ، فإن الجسم يكون لديه رد فعل قلوي ، وإذا كان التنفس الأيسر أسهل ، يكون رد الفعل الحمضي. عندما يكون لديك نفس التنفس في أي منخر ، يكون لديك رد فعل محايد في جسمك.

في أي علاج للجسم ، من الضروري مراعاة مستوى الأس الهيدروجيني وحالة نظام الدفاع في الجسم. لسوء الحظ ، لا يأخذ العديد من الأطباء في الاعتبار مستوى الأس الهيدروجيني في الجسم. راقب مستوى الأس الهيدروجيني الخاص بك ، وقم بقياسه واختباره باستمرار.

نتمنى لك أن تكون دائمًا بصحة جيدة!

بسبب الحموضة العالية في الجسم ، يمكن أن تحدث العديد من المشاكل الصحية. إنه يدمر ويؤثر سلبًا على العديد من العناصر الحيوية أنظمة مهمة. نتيجة لذلك ، يصبح الشخص أكثر عرضة للإصابة بالأمراض. في أي كائن حي ، بالإضافة إلى الأحماض ، هناك أيضًا مواد قلوية. كما أنهم يشاركون في عمليات التمثيل الغذائي. لكن زيادة محتوى القلويات يؤدي أيضًا إلى تعطيل أنظمة الجسم.

مقالتنا مكرسة لتوازن الجسم الحمضي القاعدي. سنخبرك بما يحدث عند انتهاكها ، وما هي العواقب التي يمكن أن يؤدي إليها. وكيف يمكنك استعادة الأداء الطبيعي.

ما هو التوازن الحمضي القاعدي للجسم؟

الرقم الهيدروجيني هو قياس نسبة الحمض إلى القاعدة. تعتمد قيمتها على النسبة بين الأيونات الموجبة والسالبة. بعضها يشكل بيئة حمضية ، والبعض الآخر - قلوي. التوازن الحمضي القاعدي للجسم هو التوازن بين الحمض والقلويات (وإلا يطلق عليه لفترة وجيزة الرقم الهيدروجيني). في النسبة الصحيحةيتم الحفاظ عليها باستمرار عند مستوى ثابت ولها نطاق ضيق للغاية: 7.26-7.45. وحتى التغيير البسيط في مستوى الأس الهيدروجيني يؤدي إلى مرض خطير.

لماذا تزداد الحموضة في الجسم؟

عندما يرتفع تركيز الأيونات موجبة الشحنة في الجسم ، يحدث "تحمض" البيئة ، أو تحول الحمض. يمكن أن يكون هذا بسبب نقص المياه أو استهلاك الأطعمة الحمضية أو اتباع نظام غذائي غير لائق.

كيف يعمل الجسم في التحول الحمضي

التوازن الحمضي القاعدي - ما هو؟ ببساطة ، إنه التوازن بين الحمض والقاعدة (الموجودة في جسم الانسان). عندما يختل التوازن ، يرتفع محتوى الحمض أو القلوي.

مع "تحمض" البيئة ، يبدأ الجسم في مقاومة ذلك. لتقليل تركيز الحمض ، يبدأ في الاحتفاظ بالمياه. وهذا يؤثر سلبا على عملية التمثيل الغذائي. نتيجة لذلك ، يبلى الجسم بسرعة ، ويصبح الجلد جافًا. يتم نقل الأكسجين إلى الأنسجة والأعضاء بكميات غير كافية. يمتص الجسم المعادن بشكل سيئ. ينفق الكثير من الطاقة لتحييد الأحماض الزائدة ، ونتيجة لذلك ، تتعطل التفاعلات الكيميائية الحيوية.

ما هو خطر عدم توازن الأس الهيدروجيني؟

يمكن أن يؤدي انتهاك التوازن الحمضي القاعدي في الجسم إلى أمراض خطيرة. ينخفض ​​الهيموغلوبين ويحدث هشاشة العظام. يعاني الشخص من التعب والأرق والتهيج. قد ينكسر نشاط عقلى. تصبح العظام هشة بسبب نقص الكالسيوم. يتم تناوله من قبل الجسم لتحييد الحمض الزائد. الخطر آخذ في الارتفاع أمراض القلب والأوعية الدموية، تنخفض المناعة. قد يعاني الشخص من مشاكل في الرؤية (طول النظر وإعتام عدسة العين) والأورام وعدد من الأمراض الأخرى.

الحماض

الحماض هو حالة من الحموضة العالية. إذا لم يتم اكتشاف التشخيص في الوقت المناسب ، فإن الضرر الذي يلحق بالجسم لأشهر وسنوات يكاد يكون غير محسوس. في النهاية ، ومع ذلك ، يؤدي الحماض إلى أمراض خطيرةلذلك ، يجب الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي للشخص في حالة توازن.

ما الذي يمكن أن يؤدي إلى الحماض؟

• أمراض الجهاز القلبي الوعائي.
• تشنج.
• انخفاض في الأكسجين في الدم.
• فشل القلب؛
• داء السكري
• الأمراض مثانةوالكلى.
• تشكيل الحجارة
• مشاكل في الجهاز الهضمي؛
• ضعف عضلات الأمعاء الملساء.
• انخفاض في المناعة.
• تكوين الورم.
• هشاشة العظام.
• ظهور آلام المفاصل والعضلات.
• مشاكل في الرؤية.

يعتقد معظم الخبراء أن زيادة الحموضة في الجسم مرتبطة بالاستهلاك المفرط لبعض الأطعمة. على سبيل المثال ، منتجات الألبان واللحوم. ومن قلة الخضر والخضروات والفواكه.

كيفية تحديد التوازن الحمضي القاعدي للجسم (الرقم الهيدروجيني)؟

يمكن استخدام شرائط اختبار البول أو اللعاب لتحديد التوازن الحمضي القاعدي. يقيس الأطباء درجة الحموضة عن طريق فحص الدم.

تُظهر اختبارات درجة الحموضة في البول امتصاص الجسم للمعادن (المغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم). يطلق عليهم اسم "المثبطات الحمضية" وتنظيم الحموضة. إذا كان الأخير مرتفعًا ، يبدأ الجسم في استخدام المعادن المدرجة لتحييده. هذا ينظم مستوى الحمض.

تُظهر اختبارات درجة الحموضة في اللعاب نشاط إنزيمات المعدة والكبد. إذا زادت الحموضة ليس فقط في البول ، ولكن أيضًا في اللعاب ، فإنها تسمى مضاعفة.

نتائج اختبارات درجة الحموضة في الدم مهمة للغاية. يجب أن يكون التوازن الحمضي القاعدي للجسم في حدود 7.36-7.42. حتى التحول الصغير غالبًا ما يؤدي إلى أمراض خطيرة.

كيف يتم الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي للجسم؟

تراكم العناصر الغذائية والمعادن الضرورية ، ومن ثم امتصاصها بشكل صحيح ، يمكن للجسم فقط مع التوازن الحمضي القاعدي. الاستيعاب مواد مفيدةعندما يحدث معنى مختلفالرقم الهيدروجيني (على سبيل المثال ، اليود عند 6.3-6.6 ، والحديد بين 6.0 و 7.0). يستخدم الجسم حمض الهيدروكلوريك لتفتيت الطعام.

بالنسبة لعملية النشاط الحيوي لجميع الأعضاء ، فإن الأحماض والقلويات ضرورية (يتكون الأخير 20 مرة أقل). لذلك ، لتحقيق التوازن بينهما ، يجب معادلة الحمض الزائد وإفرازه باستمرار. للحفاظ على التوازن ، يستخدم الجسم أنظمة عازلة وجهاز تنفسي وإخراج.

أعراض اضطراب التوازن الحمضي القاعدي في الجسم

من الممكن تحديد ما إذا كان التوازن الحمضي القاعدي مضطربًا حتى بدون شرائط الاختبار. يمكن أن تكون الأعراض في هذه الحالة مختلفة:

• الحالة العامة: نقص الطاقة ، التعب المستمروضعف ، مناعة منخفضة. غالبا ما تحدث قشعريرة. يشعر الجسم بالبرودة من الداخل ودرجة حرارة الجسم منخفضة.

• يظهر صداع متكرر ، وشحوب بشرة الوجه ، والتهاب العينين.
• تجشؤ حامض ، يبدأ التهاب المعدة. هناك آلام وتشنجات في البطن. تتشكل القرحات في المعدة. إذا كان التوازن الحمضي القاعدي للجسم مضطربًا ، فإن الرائحة من الفم تصبح قديمة.
• زيادة التعرق والأكزيما والتهيج وحب الشباب وجفاف الجلد.
• تشنجات وتشنجات وآلام روماتيزمية تظهر في الساقين.
• انخفاض ضغط الدم وفقر الدم وعدم انتظام دقات القلب.
• العصبية والتهيج والاكتئاب.
• اشتعال نظام الجهاز البولى التناسلىوالشقوق الشرجية.
• كثرة نزلات البرد وسيلان الأنف والتهاب الشعب الهوائية.
• الأظافر رقيقة وهشة وتقشير. لديهم أخاديد وبقع بيضاء.
• تضخم الغدة الدرقية.
• تتعرض جذور الأسنان ، وتصبح اللثة حساسة للغاية.

طرق حل المشكلة

كيفية استعادة التوازن الحمضي القاعدي للجسم؟ للقيام بذلك ، تحتاج أولاً إلى الإخراج الخبث الزائد. اجعلها قاعدة للقيام بالتمارين اليومية. من الأفضل تناوله بعد التمرين دش بارد وساخن. أو استبدلها بأي إجراءات مائية.

دع الجلد يتنفس عدة مرات في اليوم هواء نقي، وأكبر عدد ممكن. لا تأكل. استبعاد الكحول والتبغ. انتباه خاصانتبه إلى التغذية السليمة. اشرب ما يصل إلى ثلاثة لترات من الماء النقي يوميًا ماء بارد. يمكنك استخدام دفعات من التوت والوركين والكشمش الأسود.

ما هي الأطعمة التي يجب تناولها؟

كيفية استعادة التوازن الحمضي القاعدي؟ يعتقد الكثير من الناس أنه لا ينبغي أن تكون المنتجات حمضية بالتأكيد. لكن هذا ليس الرأي الصحيح تمامًا. على سبيل المثال ، يزيد البرتقال والطماطم من عامل القلوية. والليمون و خل التفاحالجسم قلوي. أي ثمار حمضيات ، على الرغم من طبيعتها الحمضية ، ليست مؤكسدة.

للحفاظ على درجة الحموضة الطبيعية للجسم ، يوصي الخبراء بإدراج الفواكه والخضروات التي تحتوي على الكثير من البوتاسيوم في النظام الغذائي (يفضل يوميًا أو على الأقل ثلاث إلى أربع مرات في الأسبوع). ممتاز زيادة القلويات ومتنوعة سلطات الخضار. خاصة إذا قمت بإضافة الأفوكادو إليها وتملأها بزيت الزيتون فقط.

يجب أن نتذكر أنه عندما المعالجة الحراريةتفقد الخضروات الكثير من العناصر الغذائية. عند القلي والطبخ ، يغيرون بيئتهم القلوية إلى بيئة حامضية. لذلك يفضل تناول الخضار نيئة. الشيء نفسه ينطبق على الفواكه والتوت. من الحبوب والأرز البري والدخن والقطيفة مفيدة للغاية.

يمكن استبدال اللحوم والحليب المبستر بمنتجات أخرى ، بما في ذلك المكسرات والبذور ، حليب الماعزوالجبن. من الفواكه والتوت والمانجو والبطيخ والبابايا والتوت والتفاح مثالية لاستعادة التوازن الحمضي القاعدي. من الجيد تناول بعض الزبيب كل يوم. بدلًا من المحليات الصناعية ، يمكنك استخدام العسل الطبيعي وستيفيا. مفيد جدا شاي أخضرو decoctions من الأعشاب المختلفة. يتم بيع هذا الأخير بكثرة في الصيدليات وليس له موانع للاستخدام عمليًا. يمكنك الشراء والتخمير يوميًا ، خاصةً أنها ليست باهظة الثمن.

المنتجات التي يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي الأسبوعي إلزامية:

• المحاصيل الجذرية: الفجل والجزر والفجل والبنجر واللفت واللفت.
• الملفوف بأنواعه.
• معظم الخضر من السبانخ. ثم - قمم البنجر واللفت والسلق.
• ثوم.
• فليفلة حمراء.
• ليمون.

ما هي الأطعمة التي تخل بتوازن درجة الحموضة في الجسم؟

غالبًا ما يكون التوازن الحمضي القاعدي مضطربًا لدى عشاق الوجبات السريعة. وكذلك محبي المشروبات الغازية (عصير الليمون ، كوكاكولا ، فانتا وغيرها). أنها تحتوي على كمية كبيرة جدا حمض الستريك. ولا يجب أن يدخل الجسم بمثل هذه الكميات. هذا فقط يعزز "تحمضه". بالإضافة إلى ذلك ، تزيل جميع المشروبات الغازية الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم بشدة.

لمحبي المشروبات الغازية ، تنخفض المناعة أولاً ، ثم يحدث عطل الجهاز الهضمي. مزيد من الإصلاح تغييرات سلبيةعلى ال المستوى الخلوي. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إضافة محسنات العطش ومنشطات التذوق إلى المشروبات الغازية. نتيجة لذلك ، لن تروي هذه المياه عطشك ، وبسبب الحموضة العالية ، يفرز الجسم المزيد من السوائل أكثر مما يتلقاه.

تنتج اللحوم والحبوب والسكر والمحليات الصناعية والمنتجات المكررة ومنتجات الألبان الحموضة في الجسم. لذلك ، يجب استهلاكها بكميات صغيرة فقط.

غالبًا ما يتسبب الدقيق الأبيض وجميع المنتجات المصنوعة منه في الإصابة بالحماض. لذلك ، من الأفضل تضمين المعكرونة ومنتجات الخبز في النظام الغذائي بأقل قدر ممكن. يعتبر البرقوق والتوت البري والعليق من الكائنات الحية "المحمضة".

ما تحتاج إلى معرفته للتغذية السليمة

في جسم الإنسان ، يتم إنتاج الأحماض بكميات أكبر بكثير من القلويات. لذلك ، من الضروري أن تدرج في النظام الغذائي المزيد من المنتجاتالتي تحتوي على الأخير بكميات كبيرة. الجسم ، بدوره ، يحاول طوال الوقت تحييد أو إزالة الحمض الزائد. وبالتالي ، يمكنك الحفاظ بشكل مستقل على التوازن الحمضي القاعدي للجسم.

الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الأحماض ليست ضارة. ولكن تأكد من إضافة المزيد من المواد المحتوية على القلويات إلى النظام الغذائي للحفاظ على توازن درجة الحموضة الطبيعي. من الأفضل ترتيب يوم صيام مرة واحدة في الأسبوع.

الأطعمة التي تزيد من الحموضة في الجسم تحتوي على الكثير من البروتين. خاصة:

• كل البقوليات
• سمك؛
• منتجات الألبان و منتجات اللحوم;
• نبات الهليون؛
• كرة قدم؛
• الخرشوف.
• مشروبات كحولية؛
• قهوة.

الأطعمة التي تزيد القلوية:

• المكسرات.
• سلطة أوراق
• أي الخضر
• مغلي الأعشاب والشاي.
• صفار البيض؛
• البطاطس.

كيف يتفاعل الجسم مع الأطعمة "المحمضة"؟

بادئ ذي بدء ، تتفاعل الكلى مع المنتجات التي "تحمض" الجسم. يحاولون تعديل التمثيل الغذائي للتخلص من الحموضة العالية. يبدأ الجسم في أخذ المغنيسيوم والكالسيوم من العظام من أجل القلونة. تحاول العضلات إنتاج أكبر قدر ممكن من الأمونيا. إنه عامل قلوي قوي للغاية. نتيجة لذلك ، يمكن أن يحدث ما يقرب من 150 مرضًا مختلفًا بسبب نقص الكالسيوم في الجسم.

ما هي النسبة المئوية للأحماض والقلويات التي يجب أن تكون في النظام الغذائي؟

لتحقيق توازن طبيعي لدرجة الحموضة في الجسم ، يجب الحفاظ عليه بشكل مستقل ، باتباع النظام الغذائي. للقيام بذلك ، يجب أن يحتوي النظام الغذائي على منتجات تتكون من القلويات (60٪) وتشكيل الأحماض (40٪).

ولكن إذا كان التوازن الحمضي القاعدي مضطربًا بالفعل ويحتاج إلى استعادته ، فيجب أن تكون النسبة المئوية في هذه الحالة مختلفة إلى حد ما. يجب أن تسود المنتجات المحتوية على القلويات (80٪) ، ويسمح فقط لـ 20٪ أن تكون حمضية.

قيمة الأس الهيدروجيني وتأثيرها على الجودة يشرب الماء.

ما هو الرقم الهيدروجيني؟

الرقم الهيدروجيني("potentia hydrogeni" - قوة الهيدروجين ، أو "pondus hydrogenii" - وزن الهيدروجين) هي وحدة قياس نشاط أيونات الهيدروجين في أي مادة ، معبرة كميًا عن حموضتها.

ظهر هذا المصطلح في بداية القرن العشرين في الدنمارك. تم تقديم مؤشر الأس الهيدروجيني بواسطة الكيميائي الدنماركي سورين بيتر لوريتز سورينسن (1868-1939) ، على الرغم من أن أسلافه لديهم أيضًا عبارات حول "قوة ماء" معينة.

يُعرَّف نشاط الهيدروجين بأنه اللوغاريتم العشري السالب لتركيز أيونات الهيدروجين ، معبرًا عنه بالمولات لكل لتر:

الرقم الهيدروجيني = -log

من أجل البساطة والراحة ، تم إدخال الرقم الهيدروجيني في الحسابات. يتم تحديد الرقم الهيدروجيني من خلال النسبة الكمية لأيونات H + و OH في الماء ، والتي تتشكل أثناء تفكك الماء. من المعتاد قياس مستوى الأس الهيدروجيني على مقياس مكون من 14 رقمًا.

إذا كان الماء يحتوي على محتوى منخفض من أيونات الهيدروجين الحرة (الرقم الهيدروجيني أكبر من 7) مقارنة بأيونات الهيدروكسيد [OH-] ، فعندئذ سيكون الماء رد فعل قلوي، ومع زيادة محتوى أيونات H + (الرقم الهيدروجيني أقل من 7) - تفاعل حمضي. في الماء المقطر النقي تمامًا ، ستوازن هذه الأيونات بعضها البعض.

البيئة الحمضية:>
بيئة محايدة: =
البيئة القلوية:>

عندما تكون تركيزات كلا النوعين من الأيونات في محلول هي نفسها ، يُقال أن المحلول متعادل. في الماء المحايد ، يكون الرقم الهيدروجيني 7.

عندما يذوب في الماء ، متنوع مواد كيميائيةيتغير هذا التوازن ، مما يؤدي إلى تغيير في قيمة الأس الهيدروجيني. عندما يضاف الحمض إلى الماء ، يزداد تركيز أيونات الهيدروجين ، وينخفض ​​تركيز أيونات الهيدروكسيد وفقًا لذلك ، عند إضافة القلويات ، على العكس من ذلك ، يزداد محتوى أيونات الهيدروكسيد ، وينخفض ​​تركيز أيونات الهيدروجين.

يعكس مؤشر الأس الهيدروجيني درجة الحموضة أو القلوية في البيئة ، بينما تميز "الحموضة" و "القلوية" المحتوى الكمي في الماء للمواد التي يمكن أن تحيد القلويات والأحماض ، على التوالي. على سبيل القياس ، يمكننا أن نعطي مثالًا بدرجة الحرارة ، والتي تميز درجة تسخين مادة ما ، ولكن ليس مقدار الحرارة. من خلال غمس أيدينا في الماء ، يمكننا معرفة ما إذا كان الماء باردًا أم دافئًا ، ولكن في نفس الوقت لن نتمكن من تحديد مقدار الحرارة فيه (أي ، نسبيًا ، كم من الوقت سيبرد هذا الماء ).

يعتبر الرقم الهيدروجيني واحدًا من المؤشرات الرئيسيةجودة مياه الشرب. يظهر التوازن الحمضي القاعدي ويؤثر على كيفية استخدام المادة الكيميائية و العمليات البيولوجية. اعتمادًا على قيمة الرقم الهيدروجيني ، يمكن أن يتغير معدل التفاعلات الكيميائية ، ودرجة تآكل الماء ، وسمية الملوثات ، وما إلى ذلك. رفاهيتنا ومزاجنا وصحتنا تعتمد بشكل مباشر على التوازن الحمضي القاعدي لبيئة أجسامنا.

الإنسان المعاصر يعيش في ملوث بيئة. كثير من الناس يشترون ويستهلكون الأطعمة المصنوعة من المنتجات شبه المصنعة. بالإضافة إلى ذلك ، يتعرض كل شخص تقريبًا للإجهاد بشكل يومي. كل هذا يؤثر على التوازن الحمضي القاعدي لبيئة الجسم ، ويحوله نحو الأحماض. الشاي والقهوة والبيرة والمشروبات الغازية تخفض درجة الحموضة في الجسم.

يُعتقد أن البيئة الحمضية هي أحد الأسباب الرئيسية لتدمير الخلايا وتلف الأنسجة ، وتطور الأمراض وعمليات الشيخوخة ، ونمو مسببات الأمراض. في البيئة الحمضية ، لا تصل مواد البناء إلى الخلايا ، يتم تدمير الغشاء.

ظاهريًا ، يمكن الحكم على حالة التوازن الحمضي القاعدي لدم الشخص من خلال لون الملتحمة في زوايا عينيه. مع التوازن الحمضي القاعدي الأمثل ، يكون لون الملتحمة ورديًا فاتحًا ، ولكن إذا كان لدى الشخص زيادة في قلوية الدم ، فإن الملتحمة تكتسب لونًا ورديًا غامقًا ، ومع زيادة الحموضة ، يصبح لون الملتحمة وردي باهت. علاوة على ذلك ، يتغير لون الملتحمة بالفعل بعد 80 ثانية من استخدام المواد التي تؤثر على التوازن الحمضي القاعدي.

ينظم الجسم درجة الحموضة السوائل الداخلية، الحفاظ على القيم عند مستوى معين. التوازن الحمضي القاعدي للجسم هو نسبة معينة من الأحماض والقلويات التي تساهم في عمله الطبيعي. يعتمد التوازن الحمضي القاعدي على الحفاظ على نسب ثابتة نسبيًا بين المياه بين الخلايا وداخل الخلايا في أنسجة الجسم. إذا لم يتم الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي للسوائل في الجسم باستمرار ، فسيكون الأداء الطبيعي والحفاظ على الحياة أمرًا مستحيلًا. لذلك ، من المهم التحكم في ما تستهلكه.

التوازن الحمضي القاعدي هو مؤشرنا على الصحة. كلما زادت حمضتنا ، كلما تقدمنا ​​في السن وأصابنا بالمرض. إلى عن على عملية عاديةلجميع الأعضاء الداخلية ، يجب أن يكون مستوى الأس الهيدروجيني في الجسم قلويًا ، في النطاق من 7 إلى 9.

لا يكون الرقم الهيدروجيني داخل أجسامنا هو نفسه دائمًا - فبعض الأجزاء أكثر قلوية وبعضها أكثر حمضية. ينظم الجسم ويحافظ على توازن درجة الحموضة فقط في حالات معينة ، مثل درجة الحموضة في الدم. يتأثر مستوى الأس الهيدروجيني في الكلى والأعضاء الأخرى ، التي لا ينظم الجسم توازنها الحمضي القاعدي ، بالأطعمة والمشروبات التي نستهلكها.

درجة حموضة الدم

يحافظ الجسم على مستوى الأس الهيدروجيني في الدم في حدود 7.35-7.45. مؤشر عادييعتبر الرقم الهيدروجيني لدم الإنسان 7.4-7.45. حتى الانحراف الطفيف في هذا المؤشر يؤثر على قدرة الدم على حمل الأكسجين. إذا ارتفع الرقم الهيدروجيني للدم إلى 7.5 ، فإنه يحمل 75٪ أكثر من الأكسجين. مع انخفاض درجة الحموضة في الدم إلى 7.3 ، يصعب بالفعل على الشخص النهوض من السرير. في 7.29 ، يمكن أن يدخل في غيبوبة ، إذا انخفض درجة الحموضة في الدم عن 7.1 ، يموت الشخص.

يجب الحفاظ على درجة حموضة الدم في نطاق صحي ، لذلك يستخدم الجسم الأعضاء والأنسجة لإبقائها ثابتة. نتيجة لذلك ، لا يتغير مستوى الأس الهيدروجيني في الدم بسبب استهلاك المياه القلوية أو الحمضية ، ولكن أنسجة وأعضاء الجسم المستخدمة لتنظيم درجة الحموضة في الدم تغير درجة الحموضة.

درجة الحموضة في الكلى

تتأثر معلمة الأس الهيدروجيني للكلى بالماء والغذاء وعمليات التمثيل الغذائي في الجسم. الأطعمة الحمضية (مثل منتجات اللحوم ومنتجات الألبان وما إلى ذلك) والمشروبات (المشروبات الغازية المحلاة والمشروبات الكحولية والقهوة وما إلى ذلك) تؤدي إلى مستوى منخفضدرجة الحموضة في الكلى لأن الجسم يفرز الأحماض الزائدة عن طريق البول. كلما انخفض الرقم الهيدروجيني للبول ، زادت صعوبة عمل الكلى. لذلك ، فإن الحمل الحمضي على الكلى من مثل هذه الأطعمة والمشروبات يسمى الحمل الكلوي الحمضي المحتمل.

إن استخدام المياه القلوية يفيد الكلى - هناك زيادة في مستوى الرقم الهيدروجيني للبول ، وينخفض ​​الحمل الحمضي على الجسم. زيادة الرقم الهيدروجيني للبول يرفع درجة الحموضة في الجسم ككل ويخلص الكلى من السموم الحمضية.

درجة الحموضة في المعدة

لا تحتوي المعدة الفارغة على أكثر من ملعقة صغيرة من حمض المعدة تم إنتاجها في الوجبة الأخيرة. تنتج المعدة حامضًا حسب الحاجة عند تناول الطعام. لا تفرز المعدة حامضًا عند شرب الماء.

من المفيد جدًا شرب الماء على معدة فارغة. يزداد الرقم الهيدروجيني في نفس الوقت إلى مستوى 5-6. سيكون لزيادة الرقم الهيدروجيني تأثير معتدل مضاد للحموضة ويؤدي إلى زيادة في البروبيوتيك النافع (البكتيريا المفيدة). زيادة الحموضة في المعدة ترفع درجة حموضة الجسم مما يؤدي إلى ذلك هضم صحيويخفف من أعراض عسر الهضم.

درجة حموضة الدهون تحت الجلد

تحتوي الأنسجة الدهنية في الجسم على درجة حموضة حمضية لأن الأحماض الزائدة تترسب فيها. يجب على الجسم تخزين الحمض في الأنسجة الدهنية عندما لا يمكن إزالته أو تحييده بطرق أخرى. لذلك ، فإن التحول في درجة الحموضة في الجسم إلى الجانب الحمضي هو أحد عوامل الوزن الزائد.

التأثير الإيجابي للمياه القلوية على وزن الجسم هو أن المياه القلوية تساعد على إزالة الأحماض الزائدة من الأنسجة ، كما تساعد الكلى على العمل بكفاءة أكبر. يساعد هذا في التحكم في الوزن ، حيث تقل كمية الحمض التي يجب أن "يخزنها" الجسم بشكل كبير. تعمل المياه القلوية أيضًا على تحسين النتائج حمية صحيةوممارسة الرياضة ، مما يساعد الجسم على التغلب على الحموضة الزائدة التي تفرزها الأنسجة الدهنية أثناء إنقاص الوزن.

عظام

تحتوي العظام على درجة حموضة قلوية لأنها تتكون في الغالب من الكالسيوم. درجة الحموضة ثابتة ، ولكن إذا احتاج الدم إلى تعديل درجة الحموضة ، يؤخذ الكالسيوم من العظام.

الفائدة التي يجلبها الماء القلوي للعظام هي حمايتها عن طريق تقليل كمية الحمض التي يجب على الجسم التعامل معها. أظهرت الدراسات أن شرب الماء القلوي يقلل من ارتشاف العظام - هشاشة العظام.

درجة حموضة الكبد

يحتوي الكبد على درجة حموضة قلوية قليلاً ، والتي تتأثر بالطعام والشراب. يجب تكسير السكر والكحول في الكبد ، وهذا يؤدي إلى زيادة الحموضة.

من فوائد المياه القلوية للكبد وجود مضادات الأكسدة في مثل هذه المياه. وجد أن الماء القلوي يعزز عمل اثنين من مضادات الأكسدة الموجودة في الكبد ، مما يساهم في المزيد التطهير الفعالالدم.

درجة حموضة الجسم والمياه القلوية

تسمح المياه القلوية لأجزاء الجسم التي تحافظ على الرقم الهيدروجيني في الدم بالعمل بكفاءة أكبر. ستساعد زيادة مستوى الأس الهيدروجيني في أجزاء الجسم المسؤولة عن الحفاظ على درجة الحموضة في الدم هذه الأعضاء على البقاء بصحة جيدة وتعمل بكفاءة.

بين الوجبات ، يمكنك مساعدة جسمك على موازنة الأس الهيدروجيني عن طريق شرب المياه القلوية. يمكن حتى زيادة طفيفة في درجة الحموضة تأثير هائلعلى الحالة الصحية.

وفقًا لبحث أجراه علماء يابانيون ، فإن الرقم الهيدروجيني لمياه الشرب ، والذي يتراوح بين 7 و 8 ، يزيد من متوسط ​​العمر المتوقع للسكان بنسبة 20-30٪.

اعتمادًا على مستوى الأس الهيدروجيني ، يمكن تقسيم الماء إلى عدة مجموعات:

مياه حمضية بقوة< 3
المياه الحمضية 3-5
مياه حمضية قليلاً 5 - 6.5
المياه المحايدة 6.5 - 7.5
المياه القلوية قليلا 7.5 - 8.5
المياه القلوية 8.5 - 9.5
مياه شديدة القلوية> 9.5

عادة ما يكون مستوى الأس الهيدروجيني للشرب ماء الصنبورضمن الحدود التي لا تؤثر فيها بشكل مباشر صفات المستهلكماء. في مياه الأنهار ، يكون الرقم الهيدروجيني عادة في حدود 6.5-8.5 ، في هطول الأمطار في الغلاف الجوي 4.6-6.1 ، في المستنقعات 5.5-6.0 ، في مياه البحر 7.9-8.3.

منظمة الصحة العالمية لا تقدم أي موصى به المؤشرات الطبيةقيم الأس الهيدروجيني. من المعروف أنه عند انخفاض درجة الحموضة ، يكون الماء شديد التآكل ، وفي مستويات عالية(pH> 11) يكتسب الماء صابونة مميزة ، رائحة كريهةقد يسبب تهيج العين والجلد. هذا هو السبب في أن مياه الشرب والمياه المنزلية ، يعتبر مستوى الأس الهيدروجيني في النطاق من 6 إلى 9 هو الأمثل.

أمثلة على قيم الأس الهيدروجيني مستوى المنحل بالكهرباء في بطاريات الرصاص <1.0 حامِض مواد عصير المعدة 1,0-2,0 عصير ليمون 2.5 ± 0.5 ليمونادة ، كولا 2,5 عصير تفاح 3.5 ± 1.0 جعة 4,5 قهوة 5,0 شامبو 5,5 شاي 5,5 بشرة الشخص السليم ~6,5 اللعاب 6,35-6,85 لبن 6,6-6,9 ماء مقطرة 7,0 محايد مواد الدم 7,36-7,44 قلوي مواد مياه البحر 8,0 صابون (دهني) لليدين 9,0-10,0 الأمونيا 11,5 مبيض (مبيض) 12,5 محلول الصودا 13,5

من المثير للاهتمام معرفة:أثبت عالم الكيمياء الحيوية الألماني OTTO WARBURG ، الحائز على جائزة نوبل في علم وظائف الأعضاء أو الطب عام 1931 ، أن نقص الأكسجين (درجة الحموضة الحمضية)<7.0) в тканях приводит к изменению нормальных клеток в злокачественные.

وجد العالم أن الخلايا السرطانية تفقد قدرتها على التطور في بيئة مشبعة بالأكسجين الحر بقيمة أس هيدروجيني 7.5 وما فوق! هذا يعني أنه عندما تصبح سوائل الجسم حمضية ، يتم تحفيز تطور السرطان.

أثبت أتباعه في الستينيات من القرن الماضي أن أي نباتات مسببة للأمراض تفقد القدرة على التكاثر عند درجة الحموضة = 7.5 وما فوق ، ويمكن لجهازنا المناعي التعامل بسهولة مع أي مهاجمين!

للحفاظ على الصحة والحفاظ عليها ، نحتاج إلى مياه قلوية مناسبة (درجة الحموضة = 7.5 وما فوق).سيسمح لك ذلك بالحفاظ بشكل أفضل على التوازن الحمضي القاعدي لسوائل الجسم ، حيث أن بيئات المعيشة الرئيسية لها تفاعل قلوي قليلاً.

بالفعل في بيئة بيولوجية محايدة ، يمكن أن يتمتع الجسم بقدرة مذهلة على شفاء نفسه.

لا أعرف من أين تحصل عليه الماء الصحيح ؟ سأطالب!

ملحوظة:

الضغط على الزر " أن تعرف»لا يترتب على ذلك أية مصاريف والتزامات مالية.

أنت فقط الحصول على معلومات حول مدى توفر المياه المناسبة في منطقتك,

إلى جانب احصل على فرصة فريدة لتصبح عضوًا في نادي الأشخاص الأصحاء مجانًا

واحصل على خصم 20٪ على جميع العروض + مكافأة تراكمية.

انضم إلى نادي كورال الصحي الدولي ، واحصل على بطاقة خصم مجانية ، وفرصة المشاركة في العروض الترويجية ، ومكافأة تراكمية وامتيازات أخرى!