التوازن الحمضي القاعدي للجسم ومنتجات الحفاظ عليه. التوازن الحمضي القاعدي للجسم - الرقم الهيدروجيني
هل يمكنك أن تتخيل أن تطور العديد من الأمراض يعتمد على سبب واحد؟ العديد من خبراء التغذية والمعالجين بالنباتات الخطر الخفييُشار إليها الآن بكلمتين: حمض وقلوي.
الحموضة العالية تدمر أنظمة حرجةفي الجسم ، ويصبح أعزل ضد المرض. تضمن بيئة الأس الهيدروجيني المتوازنة بالطبع عاديعمليات التمثيل الغذائي في الجسم مما يساعده على محاربة الأمراض. الجسم السليم لديه إمداد من المواد القلوية التي يستخدمها عند الحاجة.
ما هو الرقم الهيدروجيني؟
تسمى نسبة الحمض والقاعدة في المحلول التوازن الحمضي القاعدي(ABR) ، على الرغم من أن علماء الفسيولوجيا يعتقدون أنه من الأصح تسمية هذه النسبة بحالة القاعدة الحمضية. يتميز KShch مؤشر خاصالرقم الهيدروجيني (قوة الهيدروجين - "قوة الهيدروجين") ، والذي يشير إلى عدد ذرات الهيدروجين في محلول معين. يقال إن درجة الحموضة 7.0 تكون محايدة. كلما انخفض مستوى الأس الهيدروجيني ، زادت حمضية البيئة (من 6.9 إلى 0). البيئة القلوية لها مستوى عالالرقم الهيدروجيني (7.1 إلى 14.0).
يتكون جسم الإنسان من 80٪ من الماء ، لذا فإن الماء من أهم مكوناته. يمتلك جسم الإنسان نسبة معينة من الحمض إلى القاعدة ، تتميز بمؤشر الأس الهيدروجيني (الهيدروجين). تعتمد قيمة الأس الهيدروجيني على النسبة بين الأيونات الموجبة الشحنة (التي تشكل بيئة حمضية) والأيونات سالبة الشحنة (تشكل بيئة قلوية). يسعى جسم الإنسان باستمرار إلى موازنة هذه النسبة ، مع الحفاظ على مستوى الأس الهيدروجيني المحدد بدقة. عندما يختل التوازن ، يمكن أن تحدث العديد من الأمراض الخطيرة.
الرقم الهيدروجيني ، أو مؤشر التوازن الحمضي القاعدي.
إنه مقياس للتركيز النسبي لأيونات الهيدروجين (H +) وهيدروكسيد (OH-) في نظام سائل ويتم التعبير عنه على مقياس من 0 (تشبع كامل بأيونات الهيدروجين H +) إلى 14 (تشبع كامل بأيونات الهيدروكسيل OH- ) ، يعتبر الماء المقطر محايدًا بدرجة الحموضة 7.0.
0 — أقوى حمض، 14 هو أقوى قلوي ، 7 مادة محايدة.
إذا كان هناك زيادة في تركيز أيونات (H +) في أي من الوسائط السائلة في الجسم ، فهناك تحول في الأس الهيدروجيني إلى الجانب الحمضي ، أي يحدث تحمض للوسط. وهذا ما يسمى أيضًا بالتحول الحمضي.
على العكس من ذلك ، تؤدي الزيادة في تركيز أيونات (OH-) إلى حدوث تحول في قيمة الأس الهيدروجيني إلى الجانب القلوي ، أو التحول القلوي.
أجسامنا بيئة قلوية قليلاً. حامض التوازن القلويفي أجسامنا يتم الحفاظ عليها باستمرار عند مستوى ثابت واحد وفي نطاق ضيق للغاية: من 7.26 إلى 7.45. وحتى التغيير الطفيف في درجة حموضة الدم الذي يتجاوز هذه الحدود يمكن أن يؤدي إلى المرض.
يمكن أن يؤدي تغيير توازن الأس الهيدروجيني إلى عواقب وخيمة.
حموضةداخل الجسم.
بسبب سوء التغذية وتناول الأطعمة الحمضية ، وكذلك نقص الماء ، يحدث تحمض في الجسم. يستهلك الناس الكثير من الدهون واللحوم ومنتجات الألبان والحبوب والسكر والدقيق ومنتجات الحلويات وجميع أنواع الأطعمة الجاهزة وغيرها من المنتجات المصنعة والمكررة التي لا تحتوي عمليًا على الألياف والمعادن والفيتامينات ، ناهيك عن الإنزيمات والأحماض الدهنية غير المشبعة .
من أجل مواجهة هذا - تقليل تركيز الحمض وإزالته من الحيوية أعضاء مهمة- يحتفظ الجسم بالماء ، مما يؤثر سلباً على عملية التمثيل الغذائي: يتآكل الجسم بشكل أسرع ، ويصبح الجلد جافًا ومتجعدًا. بالإضافة إلى ذلك ، عندما يتحمض الجسم ، يزداد انتقال الأكسجين إلى الأعضاء والأنسجة سوءًا ، ولا يمتص الجسم المعادن جيدًا ، وتفرز بعض المعادن ، مثل الكالسيوم ، والصوديوم ، والبوتاسيوم ، والمغنيسيوم من الجسم. يجب على الجسم أن ينفق قدرًا هائلاً من الموارد والطاقة لتحييد الأحماض الزائدة ، مما يتسبب في عدم توازن معين في التفاعلات الكيميائية الحيوية. نظرًا لعدم وجود احتياطيات قلوية كافية من الخارج ، يضطر الجسم إلى استخدام موارده الداخلية - الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم. نتيجة لذلك ، ينخفض الهيموغلوبين ، ويتطور هشاشة العظام. عندما يتم استخدام حديد الهيموجلوبين في الدم لتحييد الحمض ، يشعر الشخص بالتعب. إذا تم استهلاك الكالسيوم لهذه الاحتياجات ، يظهر الأرق والتهيج. بسبب الانخفاض في الاحتياطي القلوي أنسجة عصبيةانتهكت نشاط عقلى.
تعاني الأعضاء الحيوية من نقص في المعادن ، ويزداد خطر الإصابة بأمراض القلب. أمراض الأوعية الدموية، تنخفض المناعة ، تظهر هشاشة العظام وأكثر من ذلك بكثير. إذا كان الجسم عدد كبير منالأحماض وآليات إفرازها منتهكة (مع البول والبراز ، مع التنفس والعرق ، إلخ) ، ويتعرض الجسم لتسمم شديد. المخرج الوحيد هو قلونة الجسم.
على نطاق عالمي ، يؤدي تحمض الجسم إلى أكثر من 200 مرض (!) ، مثل: إعتام عدسة العين ، وطول النظر ، والتهاب المفاصل ، والغضروف ، والصفراء وتحصي البول ، وحتى علم الأورام!
ولا يزال الناس مندهشين: "أين يوجد الكثير من الأمراض؟ لماذا هم مرضى باستمرار؟ لماذا يتدهورون مع تقدم العمر؟
نعم ، فقط لأن أكثر من 90٪ من الطعام الذي يأكلونه عبارة عن أطعمة "حامضة" وكل ما يشربونه (باستثناء ماء نظيفوالعصائر الطازجة و شاي اعشاببدون سكر) - يحتوي على درجة حموضة من 4.5 إلى 2.5 - أي أنه يزيد حموضة أجسام الناس أكثر!
تسمى حالة فرط الحموضة بالحماض. يمكن للحماض الذي لم يتم اكتشافه في الوقت المناسب أن يؤذي الجسم بشكل غير محسوس ، ولكن بشكل مستمر لعدة أشهر وحتى سنوات. غالبًا ما يؤدي تعاطي الكحول إلى الحماض. يمكن أن يحدث الحماض كمضاعفات لمرض السكري.
يمكن أن يسبب الحماض المشاكل التالية:
* الأمراض من نظام القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك تشنج الأوعية الدموية المستمر وانخفاض تركيز الأكسجين في الدم ، وفشل القلب ، وضعف عضلة القلب.
* زيادة الوزن ومرض السكر.
* أمراض الكلى و مثانةوتشكيل الحجارة.
* مشاكل الجهاز الهضمي وضعف العضلات الملساء للأمعاء وما إلى ذلك.
* انخفاض المناعة.
* ضعف عام.
* زيادة الآثار الضارة للجذور الحرة التي يمكن أن تسهم في تكوين الأورام.
* هشاشة العظام حتى حدوث كسر في عنق الفخذ ، وكذلك اضطرابات أخرى بالجهاز العضلي الهيكلي ، مثل تكون النتوءات العظمية (النتوءات).
* ظهور آلام المفاصل و المفي العضلات المرتبطة بتراكم حمض اللاكتيك.
* ضعف تدريجي للعمل عضلات العين، وهو تطور طول النظر ، وهو أمر شائع جدًا بين كبار السن.
* انخفاض القدرة على التحمل والقدرة على التعافي من المجهود البدني.
لمدة 7 سنوات ، أجريت دراسة في جامعة كاليفورنيا (سان فرانسيسكو) ، حيث تم فحص 9 آلاف امرأة. أظهرت النتائج أنه ثابت مستوى مرتفعالحموضة تصبح العظام هشة. ويؤكد الخبراء الذين أجروا هذه التجربة أن معظم مشاكل النساء في منتصف العمر مرتبطة بالإفراط في تناول اللحوم ومنتجات الألبان وقلة تناول الخضار والفواكه والأعشاب. لذلك ، ليس أمام الجسم خيار سوى أخذ الكالسيوم من عظامه ، وبمساعدته ينظم مستوى الأس الهيدروجيني.
قيمة الرقم الهيدروجيني للبول
تظهر نتائج اختبار درجة الحموضة في البول مدى جودة امتصاص الجسم للمعادن مثل الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. تسمى هذه المعادن "المثبطات الحمضية" لأنها تنظم مستوى الحموضة في الجسم. إذا كانت الحموضة عالية جدًا ، لا ينتج الجسم حامضًا. يجب أن تحيد الحمض. للقيام بذلك ، يبدأ الجسم في استعارة المعادن من مختلف الهيئاتوالعظام والعضلات وما إلى ذلك. من أجل تحييد الحمض الزائد الذي يبدأ في التراكم في الأنسجة. وبالتالي ، يتم تنظيم مستوى الحموضة.
قيمة الرقم الهيدروجيني للعاب
من المنطقي أيضًا معرفة مستوى الأس الهيدروجيني في اللعاب. تظهر نتائج الاختبار نشاط الإنزيم السبيل الهضميوخاصة الكبد والمعدة. يعطي هذا المؤشر فكرة عن عمل كل من الكائن الحي ككل وأنظمته الفردية. قد يكون لدى بعض الأشخاص زيادة في الحموضة ، سواء في البول أو اللعاب - في هذه الحالة نتعامل مع "الحموضة المزدوجة".
قيمة الرقم الهيدروجيني في الدم درجة الحموضة في الدم هي واحدة من أكثر الثوابت الفسيولوجية صرامة في الجسم. عادة ، يمكن أن يختلف هذا المؤشر بين 7.36 - 7.42. يمكن أن يؤدي تغيير هذا المؤشر بمقدار 0.1 على الأقل إلى أمراض خطيرة. لاحظ في حالات الطوارئيقوم الأطباء أولاً بحقن محلول قلوي ضعيف (محلول ملحي) في مجرى الدم.
عندما يتحول الرقم الهيدروجيني للدم بمقدار 0.2 ، غيبوبةبمقدار 0.3 - يموت الشخص.
شاهد مقطع فيديو قصيرًا يوضح بوضوح كيف يبدو الدم القلوي والحمضي تحت المجهر ، موضحًا العلاقة بين حالة الدم والتغذية:
ماذا يحدث لدم الإنسان بعد شرب الخمر أو التدخين:
الحفاظ على توازن الأس الهيدروجيني الصحيح لصحة جيدة.
الجسم قادر على امتصاص وتخزين المعادن والمواد الغذائية بشكل صحيح فقط عند المستوى المناسب من التوازن الحمضي القاعدي. من قدرتك على مساعدة جسدك على الكسب ، لا الخسارة مادة مفيدة. على سبيل المثال ، يمكن للجسم امتصاص الحديد عند درجة الحموضة 6.0-7.0 واليود عند درجة الحموضة 6.3-6.6. يستخدم جسمنا حامض الهيدروكلوريكلتحطيم الطعام. في عملية النشاط الحيوي للكائن الحي ، هناك حاجة إلى كل من منتجات الاضمحلال الحمضية والقلوية ، وتتكون الأولى 20 مرة أكثر من الأخيرة. لذلك ، فإن أنظمة الدفاع في الجسم ، والتي تضمن ثبات ASC الخاص به ، يتم "ضبطها" بشكل أساسي لتحييد وإزالة منتجات التسوس الحمضي.
الآليات الرئيسية للحفاظ على هذا التوازن هي: أنظمة عازلةالدم (الكربونات ، الفوسفات ، البروتين ، الهيموجلوبين) ، الجهاز التنفسي (الرئوي) التنظيم ، الكلوي (جهاز الإخراج).
علاوة على ذلك ، لا يؤثر التوازن الحمضي القاعدي على الجسم فحسب ، بل يؤثر أيضًا على الهياكل البشرية الأخرى. إليك مقطع فيديو قصير حول هذا الموضوع:
من مصلحتك الحفاظ على توازن الأس الهيدروجيني الصحيح.
حتى برنامج التغذية "الأكثر صحة" ، أو برنامج علاج أي مرض ، لن يعمل بشكل فعال إذا كان توازن درجة الحموضة في الجسم مضطربًا. على الرغم من أنه بمساعدة التغيير في التغذية ، من الممكن استعادة التوازن الحمضي القاعدي.
يؤدي الحمل المستمر على أجهزة الجسم التعويضية لسنوات وعقود عديدة إلى إلحاق ضرر كبير بالجسم ، ويؤدي إلى تآكله. تدريجيا وبشكل ثابت هناك تحيز في عمل جميع الأنظمة وعمليات التمثيل الغذائي.
لا يمكن أن يستمر هذا إلى أجل غير مسمى وبدون عواقب. تنشأ على هذه الخلفية الأمراض المزمنةمن المستحيل العلاج بمساعدة الأدوية.
هنا ، يمكن أن يكون "العلاج" الوحيد والأفضل واحدًا فقط: إعادة بناء النظام الغذائي بالكامل ، والقضاء على الحمل الحمضي ، وتناول الطعام النيء في الغالب. طعام النباتلسنوات عديدة - حتى جميع الوظائف ، تعود جميع العمليات في الجسم إليها المعلمات العاديةويختفي الخلل.
شاهد الفيديو الذي يظهر فيه الأستاذ I.P. يتحدث Neumyvakin عن التوازن الحمضي القاعدي. إيفان بافلوفيتش نيوميفاكين - طبيب علوم طبية، أستاذ مؤلف أكثر من 200 أعمال علميةهو مخترع مشهور حاصل على 85 شهادة حقوق طبع للاختراع ، وقد ارتبط ارتباطًا وثيقًا بطب الفضاء منذ عام 1959 ولمدة 30 عامًا. طور إيفان بافلوفيتش العديد من المبادئ والأساليب والوسائل الجديدة لتقديم الرعاية الطبية:
إليكم ما هو موقع A.T. Ogulov حول التوازن الحمضي القاعدي:
أوغولوف الكسندر تيموفيفيتش - طبيب الطب التقليدي، أستاذ. مؤسس وباحث الاتجاه - العلاج الحشوي - مساج البطن - مساج اعضاء داخليةمن خلال جدار البطن الأمامي. لديها أكثر من 20000 من طلابها ومتابعيها في العديد من دول العالم. الرئيس الرابطة المهنيةالمعالجون الحشويون ، المدير التنفيذيرائد المركز التعليمي والصحي. في سبتمبر 2016 ، حصل على لقب أفضل طبيب من قبل حكومة موسكو.
عضو نشط في الأكاديمية الأوروبية الدولية علوم طبيعية(هانوفر ، ألمانيا) ، عضو هيئة رئاسة المعالجون التقليديونروسيا.
منحت بميداليات:
- افضل دكتور. من حكومة موسكو
- الحائز على الجائزة. Ya. G. Galperin "للمساهمة في تطوير الطب التقليدي في روسيا."
- ميدالية مركز المعارض لعموم روسيا "الحائز على جائزة مركز المعارض لعموم روسيا"
- نجمة العنبر لماجستير الطب التقليدي.
- ميدالية "للمساهمة العملية في تعزيز صحة الأمة".
- حصل على وسام بول إرليخ "لفائدة الصحة".
- وسام الشرف "للإنجازات في الطب الشعبي"
- وسام الصليب الأحمر
إليك بعض مقاطع الفيديو لـ A.T. أوغولوف ، كل واحد منهم يكمل الآخر:
آخر مقاطع فيديو مفيدةفي. يمكن مشاهدة أوغولوف في الفيديو المختار "كيف تظهر الأمراض المزمنة. كيف ترتبط الكائنات المختلفة في الجسم ببعضها البعض (ما الذي يؤثر على ماذا). كيف تعرف سبب أمراضك:
اختبار بسيط لتحديد التوازن الحمضي القاعدي باستخدام التنفس:
كيف يدير الجسم مستويات الحمض:
يطلق الأحماض من خلال الجهاز الهضميوالكلى والرئتين والجلد.
تحييد الأحماض - بمساعدة المعادن: الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم.
يتراكم الأحماض - في الأنسجة وخاصة في العضلات.
ماذا تفعل إذا كان توازن الأس الهيدروجيني طبيعيًا؟
الجواب بسيط - للمساعدة في الحفاظ على هذا التوازن في منطقة صحية.
- ماء.
من الضروري شرب كمية كافية من الماء النقي ، أي 30 مل لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا (في أشهر الصيف الحارة ، يمكنك 2-3 مرات أكثر). - غذاء.
إذا كان التوازن الحمضي القاعدي مضطربًا بالفعل ، فعليك التفكير في نظامك الغذائي وتقليل الاستهلاك طعام حامض(اللحوم ومنتجات الألبان ، الخبز ، الحلويات ، المشروبات الغازية ، أي منتجات مصطنعة). - الانزيمات.
بدون الإنزيمات ، الجسم غير قادر على تنظيم مستويات الأس الهيدروجيني. أنها تشفي وتحسن الهضم ، وامتصاص المعادن (وخاصة الكالسيوم). لتجديد نظامك الغذائي بإنزيمات إضافية ، نوصي بحبوب لقاح الزهور. - تصحيح التمثيل الغذائي للمعادن.
الكالسيوم هو الأكثر معدن مهملتنظيم توازن الأس الهيدروجيني ، بالإضافة إلى الكالسيوم أعلاه ، يحتاج الجسم إلى معادن أخرى ، بما في ذلك الفوسفور والزنك والبورون والبوتاسيوم والمغنيسيوم. هم أقل شيوعًا في نظامنا الغذائي نظرًا لحقيقة أن تنقية المواد الخام الغذائية يتم ، ويتعرض الطعام للإفراط. طبخ، الخضار والفواكه المزروعة على تربة مستنفدة لا تحتوي في البداية على مجموعة كاملة من المعادن.
في جسم الإنسان توازن الدم الحمضي القاعدييجب أن تكون في "القنافذ" وقيمها المسموح بها من 7.35 إلى 7.45.
هناك حاجة إلى بيئة حمضية قليلاً لتشغيل مجموعة متنوعة العمليات الكيميائية (على سبيل المثال ، الهضم - في المعدة ، تتحول البيئة قليلاً نحو الحموضة)، ماذا إذا توازن درجة الحموضة في الدمالتغيير ، فإن العمليات لن تسير على النحو المنشود.
بعد كل شيء ، كل مواد البناء لدينا في الدم ( ينتقل من الكبد) والبروتينات والأجسام المضادة والجينات الدهنية وخلايا الدم البيضاء والمغذيات ومجموعة من الأشياء الأخرى. تم تكوينها للعمل في هذا النطاق ( 7.35-7.45 ) وأقل تحول يعطل تشغيل النظام بأكمله ( الدم في كل مكان ، لدينا 85000 كم من الأوردة والشرايينولكن فقط 5 لترات من الدم).
جميع الآليات التنظيمية للهيئة ( بما في ذلك التنفس والتمثيل الغذائي وإنتاج الهرمونات) تهدف إلى تحقيق التوازن مستوى الأس الهيدروجيني، عن طريق إزالة بقايا الحمض الكاوية من أنسجة الجسم دون الإضرار بالخلايا الحية. اذا كان مستوى الأس الهيدروجينيالحصول على منخفضة جدا حامِض) أو مرتفع جدًا ( قلوي) ، ثم تسمم خلايا الجسم نفسها بانبعاثاتها السامة وتموت.
يتم التأكيد أيضًا على أهمية توازن هذا النظام بأكمله من خلال الحقيقة التالية: للحفاظ على التوازن بين الأحماض والقلوياتيأخذ الجسم الكالسيوم من العظام بنك الكالسيوم لدينا) + مغنيسيوم ( لا يسكبون الماء بالكالسيوم)، إلى قلونة حامض.
لتجنب تحمض الجسم و زيادة القلويةتحتاج إلى تناول الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم قبل أن يبدأ الجسم في إخراجها من كل مكان بشكل عاجل ، أي أنك تحتاج إلى تناول الكثير من الخضر ( باستثناء حميض) ، والتي لها الأسبقية للكزبرة والشيرفيل. بالمناسبة ، يساهم استهلاك منتجات الألبان في ترشيح الكالسيوم من العظام.
من الأسهل بكثير على أجسامنا التعامل مع القلويات (مرات مثل ذلك في 10) ، لذلك كل شيء موجه نحو منع التحمض. وهناك شيء آخر: البورون هو أفضل عنصر نادر لمنع فقدان الكالسيوم من الجسم ، وهو موجود في الفواكه والخضروات والأطعمة النباتية الأخرى.
وأهم شيء يجب فهمه وتذكره: أي غذاء نباتي بعد المعالجة الحرارية يصبح سمًا وحمضًا كيانًا أمريكيًا! حسنًا ، البروتينات الحيوانية ، على التوالي ، أيضًا ، فقط هي نفسها لم تعد طعامًا للبشر ، وبعد المعالجة الحرارية ، هناك ضعف من المشاكل منها. على سبيل المثال ، من أجل الحفاظ على تقديم اللحوم ، جميع أنواع النقانق والنقانق ( حتى لا تشم رائحة الجثة) نيتريت تضاف إليهم ( أقوى مادة مسرطنة ، لا ينبغي الخلط بينها وبين النترات - فهي مفيدة في شكلها الطبيعي) ومحسنات النكهة ( غلوتامات أحادية الصوديوموغيرها من الكيمياء ، وإلا فلن تكون قادرًا على تناولها).
الحبوب التي تم طحنها إلى دقيق مخلوطة بالفطر أحادي الخلية ( خميرة) ، المعالجة الحرارية عند 200 درجة ، ويصبح الخبز أو المعكرونة ، الحنطة السوداء (مقلي ، وليس أخضر) والأرز والزبدة ، إلخ. كل هذا السموم وتحمض الجسم.
يخنة الخضار؟ تقلى البطاطس؟ عمل جميل! هناك فقط تموت إنزيماتهم ( الحياة) ، المصممة للانخراط في الانحلال الذاتي ( الهضم الذاتي) في أمعائنا دون الإضرار بأجسامنا ، وبدلاً من ذلك تتشكل مواد مسرطنة.
والجسم الحمضي المزمن يكافح كل يوم ، فيتسرب الكالسيوم من العظام ، ويفقد المغنيسيوم والمناعة.
في البشر ، إنزيمات هضم الطعام هي "روبوتات نانوية" حية تفكك الجزيئات وتعيد تجميعها آلاف المرات في الثانية. في البشر ، يعتمد الهضم على الإنزيمات وليس على أساسها حامض. لذلك ، لبدء عملية الهضم ، تحتاج إلى الإنزيمات بيئة حمضية قليلاً، لكن لا فرط حموضة، والتي هي الآن موجودة في كل مكان لمعظم سكان الكوكب.
والآن أهم شيء: غذاء النبات ، في شكله الطبيعي ، الأصلي ، عمليا لا يحمض جسمنا!
لكن يجب أن نتذكر أن الفواكه تحتوي أيضًا على بعض الحموضة ، على الرغم من أنها بالطبع بعيدة جدًا عن الكحول والأطعمة المعالجة بالحرارة والأطعمة الجاهزة والحلويات والقمامة الحيوية الأخرى. بعد تناول الفاكهة ، يمكنك بسهولة استعادة التوازن في فمك ببساطة عن طريق شطف فمك بالماء.
بالمناسبة ، الطريقة الأكثر طبيعية للتخلص من الأحماض هي الرياضة. ثم يتحلل الحمض بشكل أسرع ويخرج عبر الرئتين على شكل غاز.
الأطعمة القلوية هي:
* الكل الفاكهة الناضجة (باستثناء الحمضيات والتفاح والعنب)والخضروات والتوت والحبوب ( الحنطة السوداء والشوفان والجاودار والقمح) والمكسرات
* القلوية بشكل خاص هي: الخضر ( # 1 مصدر للكالسيوم) ، ملفوف ، خيار ، كوسة ، أفوكادو
الأطعمة الحمضية هي:
* اللحوم والأسماك والدواجن وكذلك منتجات اللبن الزبادي ؛
* جميع المنتجات المحتوية على السكر: المربى والمربى والكومبوت والشوكولاته والكعك والحلويات وغيرها من الحلويات ؛
* منتجات الدقيق;
* المشروبات الكحولية والغازية ( الصودا هي المنتج الأكثر حمضية حيث درجة الحموضة = 2.47-3.1
. شربوا الصودا وفقدوا على الفور بعض الكالسيوم من العظام ، حتى الصودا المعدنية مكربنة بالكربونحامض) ، القهوة ، الكاكاو ، الشاي الأسود ، مشروب الفاكهة ؛
* الخل والصلصات والمايونيز.
* الزيوت النباتية.
تزداد حموضة الغذاء من:
* المعالجة الحرارية (القلي والطبخ وسترة والخبز);
* اضافة السكر ( المربيات ومشروبات الفاكهة - حمضية جدا) والمواد الحافظة والمضافات الحمضية ( الخل والصلصات والمايونيز);
* تخزين طويل (مربى أكثر حمضية).
أولئك. في الواقع ، كل شيء كان له يد في (زيت مقلي ، مسلوق ، مخبوز ، معصور ) ، كل شيء يسبب زيادة الحموضة.
حمض ( تفاح ، ليمون ، عنب) موجود في جميع الفواكه والخضروات وغيرها من النباتات ، ولكنه نباتي ويعزز الهضم في المعدة ، بينما يكون الغطاء النباتي نيئًا ( يعيش) ، ولكنه يبدأ في تحمض الجهاز الهضمي والدم بمجرد تحضيره.
أيضًا ، عوامل مثل:
1. الإجهاد ، والاضطرابات القوية ، والخبرات (لأي سبب من الأسباب).
2. تأثير ضارسوء البيئة ونقص الهواء النقي.
3. تأثير سيء الاشعاع الكهرومغناطيسي- من أجهزة التلفاز وأجهزة الكمبيوتر الهواتف المحمولةوأفران الميكروويف والعديد من الأجهزة المنزلية الأخرى.
اقرأ مقالتين "تنبيه: ميكروويف!": و "كيفية الحماية من الانبعاثات الكهرومغناطيسية من الهواتف المحمولة والأجهزة الكهربائية":
4. الصورة المستقرةالحياة.
ايضا أهمية عظيمةلديه الطاقة الداخلية للشخص نفسه ، وطاقة حياته.
إذا كان الشخص متفائلًا في الحياة ، أو زميلًا مرحًا ، أو دائمًا مبتهجًا ، أو يمر بالحياة بسهولة ، ويسعى إلى تحقيق شيء ما ، ويحقق شيئًا ما ، ويعيش في كلمة واحدة ، ثم من خلال القيام بذلك ، فهو يساعد نفسه بالفعل كثيرًا ، ويساعد الجسم بهذه الطاقة للحفاظ على توازن الأس الهيدروجيني.
إذا كان الشخص ، على العكس من ذلك ، متشائمًا ، ولا يكافح من أجل أي شيء ، "يطفو" ببطء في الحياة ، وكل حياته عبارة عن سلسلة من الأيام الرمادية ، الرتيبة ، المملة ، مع كلمة "الحصول على حياة بائسة" ، فهو أكثر عرضة للتوتر ، والاكتئاب ، ويخسر الطاقة الحيوية، يضعف الجسم ويصبح غير قادر على الحفاظ على توازن الأس الهيدروجيني الطبيعي - فهو يفتقر إلى الطاقة والموارد. بدأ يمرض. مع كل ضغوط جديدة ، يتفاقم الوضع فقط وتتسارع عملية قمع الصحة.
لذا ، ما الذي يجب فعله لتقليص الجسم:
1.
لا بد من الرفض كليًا
من تناول اللحوم ومنتجات الألبان والسكر والدقيق ومنتجات الحلويات وجميع أنواع المنتجات شبه المصنعة وغيرها من المنتجات المصنعة والمكررة ، قلل من استهلاك الحبوب ، ومن الأفضل استخدامها في شكل براعم.
تحقق من هذه المقالات والموارد:
* كيف يقتل الناس دمهم. هل تقتل دمك؟ (حول ماهية المناعة وكيفية تقويتها)
* الانتباه! نتائج أكبر دراسات التغذية على المدى الطويل تثبت وجود ارتباط مباشر بين الأمراض القاتلة واستهلاك "طعام" من أصل حيواني (أي لحوم ومنتجات ألبان)!
* منظمة الصحة العالمية (WHO) أطلقت على اللحوم سبب الإصابة بالسرطان! يتم التعرف على منتجات اللحوم على أنها مواد مسرطنة ، مثل الأسبستوس والزرنيخ ، وسيتم إدراجها في "القائمة السوداء" للمواد المسرطنة!
* من المهم أن تعرف أن تكون صحيًا وأن تعالج من الأمراض "المصابة"! ما هو نوع التغذية؟
2. العناية بتنظيف الجسم من السموم والسموم:
* مارفا أوانيان: "الموت يأتي من الأمعاء ...":
* خطأ نظرية الأمراض المعدية في الطب الرسمي. لماذا الناس مرضى ومن هم البكتيريا؟
* التنظيف والتحسين. الوصفات الأكثر فعالية. كيفية استعادة النبتة الدقيقة المعوية والمناعة (هنا أيضًا مجموعة كبيرة من المقالات حول تطهير الجسم):
* فيلم "علم الجوع". الصيام طريقة بسيطة وطبيعية وعالمية لعلاج معظم الأمراض المزمنة و "المصابة"!
3. رفض الطبخ الحراري أو على الأقل، مراقبة نسبة 80٪ من المواد الغذائية النباتية الخام و 20٪ من المواد الغذائية المعالجة حرارياً.
يعتقد علماء الفسيولوجيا أن الشخص يحتاج إلى ما لا يقل عن أربعة أضعاف الطعام الذي له تأثير قلوي مقارنة بأحد الأطعمة المكونة للحمض للحفاظ على CBF.
هل تأكل هذه أيضا؟ فيديو مضحك من V.S. أوستروفسكي (كاتب ، متحدث ، عضو في الحركة الدولية للنظافة الطبيعية ، أخصائي أعشاب وراثي ، تابع لتعاليم جالينوس ، هيبقراط ، ابن سينا ، لديه خبرة كبيرة في علاج أكثر الأمراض المستعصية ، على الرغم من تحوله إلى الكتابة وإلقاء المحاضرات في مجتمعات مختلفة ، عضو الأكاديمية الملكية الدولية التابعة للأمم المتحدة):
* ما الذي يحدث في المقلاة؟
* تحذير: داء الليوكوزيتوز الغذائي:
* المعلومات الأكثر قيمة والأكثر أهمية عن الصحة! تركيز المعرفة العملية على استعادة واكتساب الصحة وطول العمر! كلية الصحة - خبرة طبيب ممارس بنجاح في الشفاء من جميع الأمراض المزمنة و "المستعصية" أو القابلة للشفاء بشدة:
إليك مقطع فيديو قصير حول ماهية الطعام الخام:
هل الطعام النيء خطير؟ رأي كبير خبراء التغذية في روسيا! أليكسي كوفالكوف / سيرجي دوبروزدرافين:
طعام خام 80/20. ما هو مدرج في 20٪ من الأغذية المعالجة حرارياً. مهم!
طعام خام. كيف تأكل رخيصة على نظام غذائي للأغذية النيئة. لم تكن تعرف هذا:
إذا قررت التحول إلى نظام غذائي نباتي ، فستساعدك مجموعة مختارة من المواد "كيفية التبديل بشكل متناغم إلى طعام صحي (نباتي ، نباتي ، طعام خام) ( تعليمات خطوة بخطوة+ وصفات + إدارة الصراع) " :
4. كل يوم ، اشرب محلول الصودا على معدة فارغة. هذا جدا طريقة فعالةقلونة الجسم!
مزيد من التفاصيل حول خصائص الشفاء صودا الخبزوكيف ومتى يتم استخدامه بشكل صحيح ، اقرأ مقال "BADING SODA - علاج شامل للصحة ومن العديد من الأمراض ، حتى من السرطان!":
5. ابدأ بشرب العصائر الخضراء. الهزات الخضراء مصدر للفيتامينات والعناصر الدقيقة والمعادن للجسم ، وهي طريقة لفقدان الوزن وتحسين الصحة. حول فوائد العصائر الخضراء وكيفية تحضيرها:
6. عند اختيار الطعام ، انتبه لخصائص المنتجات القلوية أو الحمضية.
انتبه أكثر للأطعمة التي تتناولها. لفهم ما تأكله بشكل أفضل ، تحقق من هذه المقالات:
* من الجيد أن تعرف - لا تأكل هذا!
* الخميرة سلاح بيولوجي خطير. كيف تحمي نفسك منها وتحافظ على صحتك:
* حول الضرر الناجم عن احتواء النشا على طعام "أسمنتي"! النشا سموم تأخير العمل!
* التغذية الخالية من العضلات - الطريق إلى الصحة وطول العمر!
المنتجات التي تجعل الجسم مؤهلًا (المنتجات ومعامل القلوية الخاص بها):
توت (جميع الأنواع) 2-3 ، كرفس 4 ، خيار طازج 4 ، خس 4 ، طماطم طازجة 4 ، شمندر طازج 4 ، جزر طازج 4 ، مشمش مجفف 4 ، مشمش طازج 3 ، بطيخ 3 ، شمام 3 ، خوخ 3 ، فواكه ( الكل تقريبًا) 3 ، ملفوف أبيض 3 ، قرنبيط 3 ، الهندباء الخضراء 3 ، الفجل 3 ، الفلفل 3 ، البطاطس 3 ، الفاصوليا الطازجة 3 ، جريش الشوفان 3 ، لوز 2 ، بصل 2 ، البازلاء الخضراء 2 ، زبيب 2 ، تمر 2
المنتجات التي تؤدي إلى أكسدة الجسم (المنتجات ومعامل القلوية الخاصة بها):
فاصوليا مطبوخة 3 ، بازلاء جافة 2 ، بيض 3 ، كريمة 2 ، جبن 1-2 ، الفول السوداني 2 خبز أبيض 2 مربى 3 عصائر بالسكر 3 ماء حلو 3 خبز أسود 1 نشاء 2 شعير 1 فاصوليا مجففة 1
مقالات أخرى مفيدة:
العلاقة بين الصحة والتغذية البشرية. المواد المفاهيمية المتعلقة بالتغذية ووظائف الجسم البشري التي يجب أن يعرفها الجميع:
هل يجدر علاج الأطفال وأنفسكم بالأدوية؟
علاج البرد والأنفلونزا بالطرق الطبيعية الفعالة! والوقاية ، كيف تحافظ على صحتك!
يمكن علاج السرطان وغيره من الأمراض "المصابة" بدون أدوية! مشاركة هذه المواد ، يمكن أن تنقذ حياة شخص ما!
الحموضة العالية تدمر أهم أجهزة الجسم وتصبح أعزل ضد الأمراض. تضمن بيئة الأس الهيدروجيني المتوازنة التدفق الطبيعي لعمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، مما يساعده في مكافحة الأمراض. الجسم السليم لديه إمداد من المواد القلوية التي يستخدمها عند الحاجة.
ما هو توازن الأس الهيدروجيني؟
تسمى نسبة الحمض والقلويات في أي محلول بالتوازن الحمضي القاعدي (ABA) ، على الرغم من أن علماء الفسيولوجيا يعتقدون أنه من الأصح تسمية هذه النسبة بالحالة الحمضية القاعدية. يتميز KShchR بمؤشر خاص للأس الهيدروجيني (قوة الهيدروجين - "قوة الهيدروجين") ، والذي يوضح عدد ذرات الهيدروجين في محلول معين. عند درجة حموضة 7.0 ، يتحدثون عن بيئة محايدة. وكلما انخفض مستوى الأس الهيدروجيني ، كلما كانت البيئة أكثر حمضية (من 6.9 إلى 0) البيئة القلوية لديها درجة حموضة عالية (7.1 إلى 14.0).يتكون جسم الإنسان من 80٪ من الماء ، لذا فإن الماء من أهم مكوناته. يمتلك جسم الإنسان نسبة معينة من الحمض إلى القاعدة ، تتميز بمؤشر الأس الهيدروجيني (الهيدروجين). تعتمد قيمة الأس الهيدروجيني على النسبة بين الأيونات الموجبة الشحنة (التي تشكل بيئة حمضية) والأيونات سالبة الشحنة (تشكل بيئة قلوية). يسعى جسم الإنسان باستمرار إلى موازنة هذه النسبة ، مع الحفاظ على مستوى الأس الهيدروجيني المحدد بدقة. عندما يختل التوازن ، يمكن أن تحدث العديد من الأمراض الخطيرة.
الحفاظ على توازن الأس الهيدروجيني الصحيح من أجل صحة جيدة
من مصلحتك الحفاظ على توازن الأس الهيدروجيني الصحيح! حتى أكثر البرنامج الصحيحلن تعمل التغذية أو التعافي أو العلاج من أي مرض بشكل فعال إذا كان توازن درجة الحموضة في جسمك مضطربًا!جسم الإنسان قادر على امتصاص وتخزين المعادن والمواد الغذائية بشكل صحيح فقط عند المستوى المناسب من التوازن الحمضي القاعدي. يمكنك مساعدته في تلقي هذه المواد المفيدة وعدم فقدها. في عملية النشاط الحيوي ، يحتاج الجسم إلى كل من منتجات الاضمحلال الحمضية والقلوية ، وتتكون الأولى 20 مرة أكثر من الأخيرة. لذلك ، فإن أنظمة الدفاع في الجسم ، والتي تضمن ثبات ASC ، هي ، أولاً وقبل كل شيء ، "مضبوطة" لتحييد وإزالة منتجات التسوس الحمضي.
الآليات الرئيسية للحفاظ على هذا التوازن هي: أنظمة عازلة الدم (الكربونات ، الفوسفات ، البروتين ، الهيموجلوبين) ، الجهاز التنفسي (الرئوي) ، الجهاز التنفسي (الجهاز الإخراجي).
كيف يدير الجسم مستويات الحمض:
- يطلق الأحماض - من خلال الجهاز الهضمي والكلى والرئتين والجلد.
- تحييد الأحماض - بمساعدة المعادن: الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم.
- يتراكم الأحماض - في الأنسجة وخاصة في العضلات.
ماذا تفعل للحفاظ على / استعادة التوازن الحمضي القاعدي؟
الجواب بسيط - للمساعدة في الحفاظ على هذا التوازن في منطقة صحية.
1. الماء.
من الضروري شرب كمية كافية من الماء النقي القلوي قليلاً ، وعلى وجه التحديد - 30 مل لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا.2. الغذاء.
لقد وجد العلماء أنه لضمان التوازن الطبيعي الحمضي القاعدي ، في النظام الغذائي اليومييجب أن يكون هناك مواد قلوية 3-4 مرات أكثر من المواد الحمضية (على سبيل المثال ، 300-400 جرام من الخضار لكل 100 جرام من اللحوم.بالإضافة إلى الكالسيوم والمغنيسيوم أعلاه ، يحتاج الجسم أيضًا إلى معادن أخرى ، بما في ذلك الفوسفور والزنك والبورون والبوتاسيوم. إنها أقل شيوعًا في نظامنا الغذائي نظرًا لحقيقة أن المواد الخام الغذائية يتم تنقيتها ، والطعام مفرط الطهي ، والخضروات والفواكه المزروعة على تربة مستنفدة لا تحتوي في البداية على مجموعة كاملة من المعادن.
مصدر جيد للمعادن في شكل متوازن على النحو الأمثل -. يستعيد بسرعة نطاق المعادن الطبيعية ، بما في ذلك البوتاسيوم ، وهو مهم جدًا لنظام القلب والأوعية الدموية.
4. الإنزيمات.
بدون الإنزيمات ، الجسم غير قادر على تنظيم مستويات الأس الهيدروجيني. أنها تشفي وتحسن الهضم ، وامتصاص المعادن (وخاصة الكالسيوم). لتجديد نظامك الغذائي بإنزيمات إضافية ، نوصي بتكميل نظامك الغذائي بمكمل غذائي طبيعي 1-2 مرات في السنة -.الاعتماد على المكملات الغذائية عالية الجودة من Nature's Sunshine (NSP) والتي يمكنها تنظيم مستويات الأس الهيدروجيني لدى الأشخاص الذين يعانون من مجموعة واسعة من الظروف الحمضية القاعدية البيئة الداخليةكائن حي!
وفقا للخبراء ، عالية جدا حموضة الجسميعطل الأداء الطبيعي لأنظمة الأعضاء. التوازن الحمضي القاعدي هو المفتاح صحة جيدة. حدد ما إذا كان المستوى مرتفعًا حموضةفي الجسم ، يسمح بقيمة الأس الهيدروجيني.
هذا هو ما يسمى بمؤشر الأس الهيدروجيني ، أو مقياس لتركيز أيونات الهيدروجين في أجسامنا. يتم تقدير مستوى الحموضة في البيئة على مقياس من أربعة عشر نقطة. يتوافق الحد الأقصى للحموضة مع مؤشر 1 ، وبيئة أكثر حيادية تقابل 7 ، وتقدر البيئة الأكثر قلوية بـ 14.
ترتبط الصحة الجيدة بقيم الأس الهيدروجيني من 7.3 إلى 7.45 ،لكن التلوث بيئة, سوء التغذية، يمكن أن يزيد الضغط من المستوى حموضة الجسموخفض درجة الحموضة.
عندما ينخفض الرقم الهيدروجيني ، يتفاعل الدم معه ، ويصبح أقل العناصر الغذائيةضروري للعمل الطبيعي للأعضاء الحيوية. نتيجة لذلك ، يعاني الشخص باستمرار من التعب الصداع ومشاكل الجهاز الهضمي ،يحدث تنقية الأظافر والشعر.
لماذا من الضروري التحكم في درجة الحموضة في أجسامنا؟
مع قلوية طفيفة لجسمنا ، فهو محمي من العديد من الأمراض. على العكس من ذلك ، عندما ترتفع مستويات الحمض ، تزداد احتمالية الإصابة بالمرض. ثم نحن مهددون بأمراض مثل السكري والسمنة ، صداع نصفي، إعتام عدسة العين ، السرطان ، التهاب المفاصل ، الحساسية ، هشاشة العظام.
التغذية ودرجة الحموضة
كل شيء نأكله أو نشربه يؤثر على درجة الحموضة لدينا ، للأفضل أو للأسوأ.تزيد بعض الأطعمة من مستوى الحموضة في أجسامنا ، بينما يساعد البعض الآخر في جعلها قلوية.
بشكل عام ، تزيد المنتجات الحيوانية مثل اللحوم ومنتجات الألبان من مستويات الأحماض. والفواكه والخضروات تجعل الجسم قلويًا. نظرًا لأن الجسم يحتاج إلى توازن حمضي قاعدي ، فمن المهم ضمان التوازن بين هذين النوعين من الطعام.
إذا أمكن ، يجب تجنب مثل هذه الأطعمة التي تزيد بدرجة كبيرة من الحموضة. هذه ، أولاً وقبل كل شيء ، وجبات سريعة ومنتجات يتم معالجتها (مكررة وما شابه ذلك).
كيف يمكن تقليل حموضة الجسم وتحقيق التوازن الحمضي القاعدي؟
بالإضافة إلى التغذية ، يمكن لأشياء أخرى أن تخل بالتوازن الحمضي القاعدي. لذلك ، قدر الإمكان ، تجنب استخدام "الكيمياء" المنزلية ومنتجات النظافة التي تحتوي على مواد سامة.
بدلا من ذلك ، عليك أن تختار علاجات طبيعية. وأيضًا التزم بالتوصيات التالية:
- أولاً ، تحتاج إلى تضمين المزيد من الخضروات في نظامك الغذائي وشرب عصير أخضر يوميًا.
- ثانياً ، من المفيد شرب كوب من الماء الدافئ مع الليمون في الصباح على معدة فارغة. على الرغم من أن الليمون حامض ، حمض الليمونهو عامل قلوي ممتاز.
- تناول المزيد من الفاكهة والخضروات (يفضل أن تكون ذات الأوراق الخضراء) وتناولها نيئة.
- حاول ألا تأكل وجبات جاهزة وأطعمة مقلية.
- تجنب الأطعمة المكررة مثل السكر والدقيق.
- يشرب المزيد من الماء جودة جيدة، يفضل تنقيته.
- استخدم منتجات التنظيف الطبيعية مثل صودا الخبز والليمون والخل.
- كوني حذرة عند اختيار منتجات العناية بالبشرة ومستحضرات التجميل. بعد كل شيء ، الكثير منها يحتوي على مواد سامة. بقدر الإمكان ، استخدم علاجات طبيعيةللشعر والبشرة والعناية بالأسنان وما إلى ذلك.
- حاول تناول الكثير من الأطعمة في نظامك الغذائي أصل نباتيوعدد قليل نسبيًا من المنتجات الحيوانية. في الوقت نفسه ، من المستحسن أن يتم تربية الحيوان في المراعي.
- قم بتضمين الأطعمة في نظامك الغذائي مثل جنين القمح والشعير والطحالب ، فلفل حريفوسبيرولينا.
- اشرب كوبًا من الماء يوميًا مع ملعقة من الصودا المذابة فيه.
هل ما زلت تشك فيما إذا كان الأمر يستحق تغيير نظامك الغذائي ونمط حياتك لتنظيم الأس الهيدروجيني؟كما ترى ، ليس من الصعب تقليل حموضة الجسم واستعادة التوازن الحمضي القاعدي.
لتقوية الجسم والاستمتاع بالصحة ، تحتاج فقط إلى إجراء بعض التغييرات في نظامنا الغذائي ونمط حياتنا.
70٪ من جسم الإنسان ماء. لكن كل عمليات الحياة التي تحدث في البيئة المائيةيعتمد احتواء ذرات الهيدروجين على تركيز الإلكترونات موجبة الشحنة والبروتونات سالبة الشحنة والجسيمات المحايدة - النيوترونات. تتبرع البروتونات بذرات الهيدروجين ، وتحمض الوسط ، وتأخذه الإلكترونات وتقلنه. نسبة الأحماض والقواعد في أي محلول مائييسمى التوازن الحمضي القاعدي. خصائصه هي مؤشر الأس الهيدروجيني (قوة الهيدروجين) ، وهي خاصية كمية لعدد ذرات الهيدروجين في محلول معين. بالنسبة للبيئة المحايدة ، تكون قيمة الأس الهيدروجيني 7.0 ، في بيئة حمضية يمكن أن يتراوح هذا الرقم من 0 إلى 6.9 ، وفي البيئة القلوية ، من 7.1 إلى 14.0.
خاصية قيمة الرقم الهيدروجيني جسم الانسان، لديها معان مختلفةللوسائط السائلة المختلفة التي تتكون منها. نعم في الدم الشريانييمكن أن تتراوح قيمة الأس الهيدروجيني العادية من 7.35 إلى 7.45 ؛ في الدم الوريدي- من 7.26 إلى 7.36 ؛ في الليمفاوية - من 7.35 إلى 7.40 ؛ في السائل بين الخلايا - من 7.26 إلى 7.38 ، يحتوي السائل داخل المفصل على درجة حموضة تبلغ 7.3. تؤثر هذه القيمة الثابتة والمحددة بدقة لقوة الهيدروجين وتنظم جميع العمليات الكيميائية الحيوية التي تحدث في الجسم. تتميز الإنزيمات المشاركة في هذه العمليات بخصائصها المستوى الأمثلالرقم الهيدروجيني ، لمعظمهم هو 7.3-7.4 ، وضمن هذه الحدود يكون نشاطهم الحد الأقصى. أي خلل في التوازن يؤدي إلى تباطؤ في عمل الإنزيمات وانخفاض في معدل التفاعلات البيوكيميائية وبالتالي إلى اضطراب التمثيل الغذائي.
كيف يؤثر عدم التوازن الحمضي القاعدي على الجسم؟
جميع أمراض أو اختلالات الأعضاء الداخلية إما حمضية أو قلوية بطبيعتها. عندما يكون هناك زيادة في الأحماض وتحمض في الجسم ، فإن هذه الظاهرة تسمى الهدم. يقوم بتشغيل الآلية الشيخوخة المبكرة، لأنه مع التوازن المتغير ، يتم تشغيل عمليات التمثيل الغذائي المرتبطة بنظام التكاثر لخلايا الجسم. تبدأ الخلايا الجديدة في التجدد ، بينما الخلايا القديمة ، في غضون ذلك ، ليس لديها وقت للموت بعد. يمكن للكروموسوم البشري التحكم في تطور ونشاط عدد معين فقط من الخلايا ، وبالتالي فإن العملية انقسام الخليةخارج نطاق السيطرة ، مما يؤدي إلى أمراض الأورامنوع قلوي.
موسوعة التخلص من السموم: كيف يعمل النظام الغذائي الشعبي
- أكثر
وتجدر الإشارة إلى أن الجسم أكثر مقاومة للقلوية ، وخطره أقل بعدة مرات من فرط الحموضة.
تنشط بعض الهرمونات الفلزية والإنزيمات المعدنية ، التي يستخدمها الجسم كمحفزات للعمليات الكيميائية الحيوية ، في البيئات الحمضية ، بينما ينشط البعض الآخر في البيئات القلوية. يؤدي عدم التوازن بين الأحماض والقلويات إلى حقيقة أن حوالي نصف العمليات الكيميائية الحيوية لن تحدث ببساطة في الأحجام المطلوبة. هذا يعني أن البروتينات والدهون والكربوهيدرات الضرورية لدعم الحياة لن تدخل الكميات الصحيحةوأشكال. سيتوقف الجسم عن إنتاج الإنزيمات والهرمونات اللازمة ، مما يسبب اضطرابات التمثيل الغذائي.
كيف يتم تنظيم التوازن الحمضي القاعدي في الجسم؟
جسم الإنسان لديه العديد من الآليات المدمجة للحفاظ عليها القيم العاديةدرجة الحموضة في جميع أعضائها وأنظمتها ، بما في ذلك الكلى والرئتين والمعدة ، نظام المكونة للدم. ومن المثير للاهتمام ، أن العمل اليومي المنسق جيدًا لهذه الأنظمة يسمح لك بتغيير نسبة الأحماض والقلويات خلال اليوم ، مما يؤدي إلى تشغيل عمليات كيميائية حيوية معينة ، ولكن في النهاية ، يظل متوسط التوازن اليومي ثابتًا.
في وقت مبكر جدا في الصباح جسم صحينسبة محايدة من الأحماض والقلويات ، ولكن بحلول الساعة 7:00 - 8:00 صباحًا ، يبدأ الدم في التشبع بالمواد القلوية وتبدأ عمليات التمثيل الغذائي النشطة مع شروق الشمس. يؤدي استهلاك العناصر الغذائية إلى التحمض ، وهناك حاجة إلى الأحماض للهضم ومعالجتها ، ويلاحظ أقصى تركيز للأحماض عند الظهر. في الساعة 15:00 - 16:00 ، ينتقل الجسم مرة أخرى إلى الحالة المحايدة ، وبعد ذلك تبدأ القلوية ، ونتيجة لذلك يتم تصنيع المواد المفيدة ، والتي يتم الحصول عليها من تلك الأطعمة التي تناولتها خلال اليوم. بعد ذلك ، تنخفض كمية القلويات تدريجياً إلى محايدة. هذا يحدث يوميا. اتضح أنه يمكنك تنظيم التوازن ، واستعادته ، ورفع أو خفض مستوى الأحماض والقلويات ، وبمساعدة الطعام ، باستخدام أنظمة غذائية خاصة.
استعادة التوازن الحمضي القاعدي مع الطعام
لفهم ما إذا كان مستوى الأس الهيدروجيني مضطربًا ، يتم تحديده باستخدام شرائط اختبار خاصة يمكن شراؤها من الصيدلية. يستخدم البول أو اللعاب كوسيط سائل ، يجب أخذ القياسات 4 مرات في اليوم.
تسمى نسبة الأحماض والقلويات في الجسم بالرقم الهيدروجيني أو إمكانات الهيدروجين. في النسبة الصحيحةيجب أن تكون الأحماض والقلويات درجة حموضة الدم قلوية قليلاً - 7.365. أي انحراف عن هذا النطاق يؤدي إلى ظهور أعراض وأمراض سلبية. إلى الجانب الكبير - من أعراض البيئة القلوية ، إلى حد أقل - حامِض.
عندما "يحمض" الجسم تحرم الخلايا من الأكسجين والمواد المغذية الأخرى. يحاول الجسم تعويض الأس الهيدروجيني الحمضي بالمعادن القلوية. عندما لا يحتوي النظام الغذائي على معادن كافية للتعويض عن ذلك ، تتراكم الأحماض في أنسجة الجسم الدهنية وغيرها. إذا تراكمت ، على سبيل المثال ، في الركبتين ، فإنها تسبب التهاب المفاصل ، وإذا كانت في الكبد ، يمكن أن تثير الكبد الدهني.
يقلل عدم التوازن الحمضي من إنتاج الطاقة في الخلايا ويمنع إصلاح الخلايا التالفة. ارتفاع نسبة الحموضة يعيق إزالة السموم معادن ثقيلة، يحفز نمو الأورام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عدم التوازن الحمضي والقلوي يجعل الجسم أكثر عرضة للإرهاق والأمراض ، ويمكن أن يسبب مجموعة متنوعة من الأمراض والمشاكل الصحية ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وهشاشة العظام.
يمكن أن تظهر أعراض عدم التوازن الحمضي القاعدي كمشاكل في زيادة الوزنوأمراض مثل الحساسية والتهاب المفاصل وحب الشباب والالتهابات الفطرية.
يمكن أن يكون سبب انتهاك التوازن الحمضي القاعدي في الجسم - الحماض - هو الإجهاد والحمل السام ، ردود الفعل المناعيةوسوء التغذية في كثير من الأحيان. أيضا من الأهمية بمكان كمية السوائل اليومية و تمرين جسدي: التدريب المكثف ، وكذلك قلة الحركة ، يؤدي إلى الأكسدة ، منذ ذلك الحين الجهاز اللمفاويلا يعمل بكامل قوته أي أنه مسؤول عن إزالة الأحماض والسموم من الجسم.
لسوء الحظ ، فإن معظم الأطعمة التي يتكون منها النظام الغذائي الغربي النموذجي تعمل على تحمض الجسم: منتجات الدقيق والمحليات والقهوة والكحول واللحوم والمشروبات الغازية وحتى المخدرات.
كثير من الناس يعتقدون أن أكثر أفضل طريقةاستعادة التوازن الحمضي - التمسك نظام غذائي سليممدموج مع بطريقة صحيةالحياة. ومع ذلك ، وفقًا لبعض الخبراء ، قد لا يكون هذا كافيًا. يقول Michael Dutengefner ، مؤسس G-Care GmbH: "نظرًا لأن أجسام معظم الأشخاص تتأكسد بشدة ، فإن التحول إلى المزيد حمية قلويةلا يساعد كثيرًا حقًا ، لأنه لا يمكن التخلص من الرواسب الحمضية بهذه الطريقة. الخيار الأفضل - إنه تطهير وتجديد الكائن الحي بأكمله ، عندها فقط يمكنك تحقيق التوازن. إن التوازن يعني تراكم الاحتياطيات القلوية في الجسم على شكل معادن ، إلخ. إنها تعمل فقط إذا تم القضاء على فرط الحموضة أولاً ".
اقرأ المقابلة الكاملة ، التي سيخبرنا فيها ميخائيل ، على وجه الخصوص ، كيف يمكنك ترتيب التطهير والتجديد لجسمك.
ومع ذلك ، فإن اتباع نظام غذائي قلوي يحتوي على الكثير من الخضروات والخضروات الورقية يمكن أن يساعد في بعض الحالات على موازنة مستويات الأس الهيدروجيني في الجسم تدريجيًا. سيسمح لك هذا النظام الغذائي بإعادة شحن بطارياتك وتحسين حالة الجلد وتقليل الحساسية وزيادة الوضوح العقلي.
عندما يتحقق التوازن الصحيح الحمضي القاعدي ، يسعى الجسم غريزيًا إلى التمتع بصحة جيدة الوزن المثالي. الحقيقة أنه بمجرد التخلص من البيئة الحمضية ، لا داعي لتكوين خلايا دهنية جديدة ، ولم تعد هناك حاجة للدهون المتبقية في الجسم لتخزين النفايات الحمضية ، وبالتالي يتم حرقها ببساطة.
حمية الشخص السليميجب أن تتكون من 80٪ من المنتجات المكونة للقلويات و 20٪ من المنتجات المكونة للأحماض. لاستعادة الصحة الضعيفة ، يجب تغيير النسبة في النظام الغذائي ، بحيث يصل حجم الأطعمة "القلوية" إلى 100٪ لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
تشمل الأطعمة القلوية معظم الخضروات ، والخضروات الورقية ، والبازلاء ، والفول ، والعدس ، والتوابل ، والأعشاب ، والتوابل.
يرجى ملاحظة أن التأثير المؤكسد والقلوي للأطعمة على الجسم لا علاقة له بدرجة الحموضة الفعلية للطعام نفسه. على سبيل المثال ، الليمون شديد الحموضة ، لكن المنتجات النهائية التي ينتجها بعد هضمها واستيعابها مشبعة بالقلويات. لذلك ، في حين أن ثمار الحمضيات قد يبدو أن لها تأثير حمضي على الجسم ، فإن حمض الستريك الذي تحتويه في الواقع له تأثير قلوي.
من ناحية أخرى ، تحتوي اللحوم على الكثير من القلويات ، ولكن بعد عملية الهضم ، تبقى بقايا حمضية جدًا في الجسم. هذا هو السبب في أن جميع المنتجات الحيوانية تقريبًا تؤكسد الجسم.
أحد الطرق البسيطة ، في رأيي ، لتقليل الحموضة هو الاستخدام. كل يوم أبدأ بكوب أو كأسين من هذا الماء. سمعت عدة مرات عن قدرة صودا الخبز على قلوية الجسم. يمكنها فعل ذلك حقًا ، لكن لديها القليل منها آثار جانبية. أولاً ، تحتوي صودا الخبز عادةً على الألومنيوم. مقدارها صغير جدًا ، لكن يمكن أن يتراكم في الجسم. أظهرت العديد من الدراسات احتمالية عالية للإصابة بمرض الزهايمر وباركنسون بسبب تناول الألمنيوم على مر السنين. عندما يدخل الألمنيوم إلى أجسامنا ، يكاد يكون من المستحيل التخلص منه بمفردنا. ثانياً ، يمكن لجرعة زائدة من الصودا أن تسبب مشاكل في الحموضة في الجسم. لذلك ، سأفكر مرتين قبل استخدام الصودا بهذا الشكل.
صحح الأس الهيدروجيني عن طريق التركيز على الأطعمة "القلوية"
يمكنك معرفة حالة الرقم الهيدروجيني الخاص بك بمساعدة شرائط الاختبار الخاصة.
يحتوي الجدول أدناه على بعض المواد الغذائية ويهدف فقط إلى المساعدة في إرشادك. فكرة عامةحول خصائص المنتجات القلوية والمؤكسدة. الأعلى قيمة موجبةفي الجدول ، كلما كان الطعام أكثر قلوية ، وكلما انخفضت القيمة السلبية ، كان ذلك أسوأ بالنسبة لدرجة الحموضة في الجسم.
____________________
هل تعبت من القتال أرطال إضافية, التعب المزمن، تقلب المزاج؟ ربما كنت تأكل الكثير من السكر؟ لا تتسرع في الإجابة على هذا السؤال ، لأن السكر مخفي ليس فقط في الحلويات ، ولكن أيضًا في النقانق ومشروبات الألبان وحبوب الإفطار وغيرها من المنتجات غير المتوقعة.
خذ دورة التخلص من سموم السكر الخاصة بي وأصبح خاليًا من إدمان السكر ، وتعلم كيفية تحلية حياتك بأمان واستعادة النشاط والطاقة والجودة مظهر خارجيوالرفاهية.
التسجيل في البرنامج.
هل تحب الطبخ لنفسك ولأحبائك وتبحث عن مصادر جديدة لوجبات صحية ولذيذة وسريعة التحضير؟ تحميل تطبيق جوالمع وصفات لايف! ستجد هناك أكثر من 150 وصفة لوجبات الإفطار والسلطات والشوربات والمقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات والمشروبات العشبية لمساعدتك على البقاء بصحة جيدة والعيش لفترة أطول!
