رائحة المطاعم مثل حساء الفطر والبطاطا المقلية والبصل. في صفائح الخبز الحجرية ، يمكن تقطيع البازلاء إلى شرائح. .. وحليب اللوز بالهلام الأبيض ، وجيلي التوت البري بالفانيليا .. وصفات للهلام - قطعة كبيرة من بنس واحد.

هذه مقتطفات من وصف المناطق الحضرية في موسكو مولاتمن الرواية صيف الرب» إيفان شميليف. إلى عن على الإنسان المعاصريبدو غير عادي إلى حد ما قطع الجيلي". تعودنا أن نشرب الجيلي من الكوب ، ولا نقطعه بالسكين. ولكن في الأيام الخوالي ، كان يتم تحضير الهلام على مغلي مخمر من الحبوب والحبوب - البازلاء ، دقيق الشوفان ، الجاودار ، الحنطة السوداء ، القمح. طريقة التحضير أعطت اسم "كيسيل" - حامض. وكانت النتيجة هلام سميك يمكن تقطيعه بسكين. وفي تلك الأوقات البعيدة ، والآن ، تمت إضافة جميع أنواع الأشياء الجيدة بالتأكيد إلى الهلام - التوت (الكشمش ، والتوت البري ، والتوت الأزرق) ، والتفاح ، والخوخ ، والكرز ، والعسل ، لجعلها حلوة ومستساغة. نشا البطاطس ، كعامل تغليظ ، لم يدخل حيز الاستخدام إلا في القرن التاسع عشر. عند قراءة نفس إيفان شميليف ، "صيف الرب" ، نرى أنه بدأ ملصق ممتازكان كيسل ضيفًا متكررًا على مائدة العائلة وواحد من أكثر الحلويات المفضلة.

ربما أكثر هلام مفيدهو هلام مصنوع من دقيق الشوفان التي لها كتلة خصائص مفيدة. تم العثور على أول ذكر لهلام الشوفان في السجل " حكاية سنوات ماضيةكتبه الراهب نيستور. في عام 997 ، حاصر البيشنغ بيلغورود. بسبب المجاعة الرهيبة ، قرر السكان الاستسلام للأعداء ، لكن أحد كبار السن نصحهم بطهي الجيلي من بقايا الشوفان والعسل وإنزاله في البئر. جاء البرلمانيون من بيشنغ ، وأمام أعينهم أخذ سكان البلدة الهلام من البئر وأكلوه. رفع Pechenegs الحصار ، وقرروا أنه من المستحيل هزيمة الناس الذين تغذيهم الأرض نفسها.

لقد وصلنا وصف تحضير هلام الشوفان. تم تجفيف دقيق الشوفان ، وطحنه ، وسكبه بالماء الدافئ ، وإصراره لمدة يوم تقريبًا ، وتصفيته من خلال غربال وعصره. غالبًا ما كان حليب الشوفان يتخمر بقشرة خبز الجاودار ويوضع في مكان دافئ حتى يفسد لمدة 4-5 ساعات. ثم قاموا بطهي الجيلي. إذا تم تحضير الهلام الحلو ، يضاف العسل ، القليل من الملح إلى حليب الشوفان مع التحريك المستمر ، وتسخينه حتى يصبح كثيفًا. في الهلام الساخن ، وأحيانًا في أيام الصيام يضعونها زبدةوالخضروات الخالية من الدهون. تم صب الهلام النهائي في أطباق أو أوعية مدهونة بالزيت للتبريد. أكلت القبلات الساخنة والباردة.

هلام الشوفان في الأمثال

هناك العديد من الأمثال والأقوال عن الجيلي. " أنهار الحليب ، ضفاف كيسيل"- أحد الأمثال الروسية الشهيرة ، رمز الشبع والصحة والرفاهية لبلد حكاية خرافية. واحدة أخرى: " هناك دائمًا مساحة كافية للملك وكيسيل". يوجد أيضًا تعبير باللغة الروسية: ذهبت لسبعة أميال لشفط الجيلي". كان كيسل أرخص طعام لم يأكله أحد باستثناء النساء. مثل آخر: سابعا الماء على هلام". تم طهي كيسل للطعام في ذلك الوقت بسمك - كانت كتلة جيلاتينية كثيفة ، تم تقطيعها بسكين. لتحضير الهلام ، تم غسل الدقيق عدة مرات بالماء. تم جمع ماء الغسيل المحتوي على النشا وتخمره. لكن بالفعل من ماء الغسيل الخامس كان من المستحيل طهي الهلام ، وليس هناك ما يقال عن السابع. لذلك ، عندما نسمع هذا المثل ، نفهم ذلك على الفور نحن نتكلمعن قريب بعيد.

كان كيسيل مع الحليب طعامًا شهيًا في روسيا - أحد الأطعمة المفضلة أطباق احتفالية. شهد كيسل ، المملوء بالحليب ، على رفاهية منزل الفلاح.

سنقدم عدة وصفات للهلام.

هلام الشوفان قليل الدهن

يُسكب دقيق الشوفان مع الكثير من الماء الدافئ بحيث يغطيه تمامًا ، وضع قشور خبز الجاودار في وعاء به دقيق الشوفان مملوء بالماء ، ثم غطه واتركه دافئًا لمدة يوم أو يومين. امزج عدة مرات خلال هذا الوقت. ثم صفي كل شيء من خلال القماش القطني ، وصب 500 مل من الماء في الكتلة المتوترة ، وأضف السكر والملح ، وضعيها على نار خفيفة ، مع التحريك المستمر ، واترك الخليط حتى الغليان ، وبعد الغليان ، قف لمدة 5 دقائق على النار. ثم صب الكتلة الناتجة في قوالب ، وتركها تبرد في درجة حرارة الغرفة وإزالة القوالب مع هلام في البرد حتى تصلب.

فلاح كيسيل "جيتو"

مكونات:
دقيق الشوفان (أو هرقل) - 1 كوب ، ماء - 3 أكواب ، ملح.
اغسل دقيق الشوفان واسكبه ماء باردلمدة 2-3 ساعات ، ثم مرر عبر مفرمة اللحم بالماء الذي تم نقعه فيه. "هرقل" يسكب الماء البارد لمدة 20-30 دقيقة ويمر أيضًا عبر مفرمة اللحم. امزج الكتلة التي تم تمريرها جيدًا ، وامسح من خلال غربال. اسكبي الجزء السائل في وعاء أو أواني المينا واتركيها لمدة 24 ساعة في درجة حرارة الغرفة للتخمير. ضع العجين المخمر النهائي حمام الماءيُسخن حتى يغلي ، يُملح ويُبرد ويُقدم على طبق ، مثل الجيلي.

كيسيل البازلاء

مكونات:
البازلاء - 1/2 كوب
ماء - 1 كوب
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
بصل - 2 رأس
جفف البازلاء في مقلاة ، وطحنها في مطحنة القهوة. يُسكب دقيق البازلاء الناتج في الماء المغلي المملح مع التحريك المستمر ، يُطهى لمدة 15-20 دقيقة ، ثم يُسكب في أطباق مدهونة بالزيت. عندما يثخن الهلام ، اقطعه إلى أجزاء. عند التقديم فوق الهلام ، ضعي المقلية زيت نباتيبصل مفروم ناعم.

هلام الشوفان من محرري "العقيدة الروسية"

حزمة دقيق الشوفان(400 جرام) تصب في وعاء سعة ثلاثة لترات وتسكب ماء مغلي درجة حرارة الغرفة. يمكنك وضع القليل من قشور الخبز ، لكن يمكنك الاستغناء عنها.

نغلق الجرة ونضعها إما على حافة النافذة من الجانب المشمس ، أو بالقرب من بطارية دافئة. الوقت الأمثلالشيخوخة "العجين المخمر" - 5 أيام ، في حين أنه لن يكون من الضروري خلط الخليط 1-2 مرات في اليوم. ثم نقوم بتصريف الماء الراسخ من الجرة ونقوم بإعداد مقلاة بشاش نظيف (2-3 طبقات) ، والتي من خلالها نقوم بتصفية حليب الشوفان.

علاوة على ذلك ، لنكن صادقين ، تحتاج إلى التركيز "بالعين". يمكن أن تختلف الكتلة الناتجة اختلافًا كبيرًا من حيث اللزوجة ، ويعتمد ذلك ، على ما يبدو ، على درجة الحرارة في مكانها وعلى جودة دقيق الشوفان. في بعض الأحيان يبدو العجين المخمر سائلاً تمامًا ، فأنت بحاجة إلى وضعه على الموقد على نار صغيرة دون إضافة الماء والغليان مع التحريك باستمرار. في بعض الأحيان يكون من الواضح أنه سميك لدرجة أنك تحتاج إلى إضافة الماء. عند الاقتراب من الغليان ، يزداد سمك الهلام بشكل ملحوظ. بعد أن يبرد ، سيصبح أكثر سمكًا. في أي حال ، تحتاج إلى التنقل مع كمية المياه المضافة على الفور. لا ينبغي أن يغلي كيسل.

صب الكتلة السميكة في قوالب ، عندما تبرد قليلاً - ضعها في الثلاجة.

نضيف أي مربى وعسل وتوت حسب ذوقك وملاك في الوجبة!

سعرات حراريه: غير محدد
وقت التحضير: 1440 دقيقة

- دقيق الشوفان هرقل - 1 كوب ،
- ماء شرب بارد - 2 كوب ،
- سكر أبيض حبيبي - 1 ملعقة كبيرة ،
- ملح - قرصة ،
- التوت الطازج أو المجمد ،
- عسل سائل - 1 ملعقة صغيرة

مهم:من الضروري تحضير الهلام من دقيق الشوفان العادي للطهي الطويل (5-10 دقائق).
المطبخ الروسي
فئة الأطباق: كيسيلز ، حبوب ، حلويات.
وقت الطهي: 12-24 ساعة. + 15 دقيقة.

كيف تطبخ مع صورة خطوة بخطوة

هرقل (دقيق الشوفان العادي لا وجبات سريعة!) صب في وعاء وصب الماء البارد النظيف. يقلب.




غطيها بشاش أو قطعة قماش فضفاضة. اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 12 ساعة على الأقل ، ويفضل طوال الليل.




بعد الوقت المحدد ، ستظهر فقاعات صغيرة على السطح ، وسيصبح الماء عكرًا.






خذ الوعاء الثاني ، وقم بتغطيته بطبقتين من العلامة التجارية واسكب محتويات الوعاء الأول.




اعصر كل السائل عن طريق لف كيس الشاش.




يمكن تعليق الشاش مع الرقائق المتورمة لتجميع ضخ دقيق الشوفان حتى آخر قطرة.






دقيق الشوفان في شاش الجبن لصنع الهلام وصفة الجدةلم تعد مطلوبة. ولكن يمكن استخدامه لوجبة إفطار كسولة أو قناع الوجه والجسم الصحيين للغاية.




هذا ما يبدو عليه التسريب المجهد من دقيق الشوفان بحجم 2.




أضف السكر المحبب وبلورات الملح إلى نقيع الهرقل. تخلط وتوضع على الموقد. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار بالمضرب حتى تظهر الفقاعات الأولى من الغليان. سيصبح الهلام الجاهز أخف وزنا وأكثر سمكًا بعد الطهي. لا يزيد وقت الطهي على الموقد عن دقيقتين.
أزل جيلي الشوفان من على النار حسب وصفة الجدة واسكبه في أوعية أو أوعية صغيرة.




أي توت طازج أو مجمد مناسب للزينة: التوت ، الكشمش الأسود ، العليق ، الكرز ، المشمش وغيرها. أود أن ألفت انتباهكم مرة أخرى

الشوفان من أصح الحبوب في العالم. تعتبر الحبوب الكاملة الخالية من الغلوتين مصدرًا ممتازًا فيتامينات مهمةوالمعادن والألياف ومضادات الأكسدة. دراسات مختلفةتظهر أن الحبوب والرقائق لديها الكثير آثار الشفاء.

وتشمل فقدان الوزن ، وخفض مستويات السكر في الدم ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. واحد من الأدوية الطبيعيةمستعمل في الطب التقليديهو هلام الشوفان. الوصفات والفوائد والأضرار - كل هذا موصوف بالتفصيل أدناه.

كم هو مطلوب للصحة؟
ليزود أقصى فائدةللجسم ينصح بتناول 100 مل يومياً عامل الشفاء. يغطي هذا المبلغ ثلث المطلوب الأساسي أحماض دهنيةالمساهمة في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

وهل هناك ضرر؟

الشوفان لا يجلب إلا الفوائد ، أم أنه يضر الجسم عند تناوله؟ لا ، لا يوجد موانع للحبوب ، ينصح به للرجال والنساء (بما في ذلك كبار السن) ، للأطفال (كيسيل - من عمر سنتين ، على عكس العصيدة).

المنتج مفيد للحوامل والمرضعات حيث يمد الجسم بالمواد التي يحتاجها خلال هذه الفترات. على الرغم من أن الضرر ممكن - في الشكل أرطال إضافية، لأنه يقع في حوالي منتج عالي السعرات الحرارية. لذلك ، ينصح بإعداد خاص لفقدان الوزن (انظر أدناه).

مغذية بشكل لا يصدق

التركيبة الغذائية متوازنة. الحبوب والحبوب - مصادر جيدةالكربوهيدرات والألياف الغذائية ، بما في ذلك. β جلوكان.

• المنغنيز - 191٪ RDA * ؛
• الفوسفور - 41٪ RDA ؛
• المغنيسيوم - 34 ٪ RDA ؛
• النحاس - 24٪ RSD ؛
• الحديد - 20٪ RDA ؛
• الزنك - 20٪ RDA ؛
• حمض الفوليك- 11٪ RSD ؛
• فيتامين ب 1 - 39٪ RDA ؛
• فيتامين ب 5 - 10٪ RDA ؛
• الكربوهيدرات - 51٪ RDA ؛
• كميات صغيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات B6 و B3 ؛
• بروتين - 13 جم ؛
• دهون - 5 جم ؛
• السليلوز ( الألياف الغذائية) - 8 جم ؛
• الطاقة - 303 سعرة حرارية.
• * - الجرعة اليومية الموصى بها.

الطحين مصنوع من الحبوب

يتم تحضير دقيق الشوفان عن طريق طحن الحبوب وتجزئتها. الطحين يحتوي على كل شيء بيولوجيا مكونات مهمةحبوب. مناسب لعمل الصلصات ، باستخدام مكونات الخليط.

الطحين موجود في العديد من منتجات العناية بالبشرة. يحتوي على عدد من المواد الوقائية التي لها تأثير مفيد في علاج حكة الجلد وتهيجه ، أعراض غير سارةالأكزيما.

الشوفان مخزن لمضادات الأكسدة

الحبوب والحبوب والدقيق غنية بمضادات الأكسدة ومفيدة مواد نباتيةالبوليفينول. أبرزها هي المجموعة الفريدة من مضادات الأكسدة ، أفينانثراميد ، الموجودة حصريًا في هذه الحبوب.

المساهمة في التخفيض ضغط الدمعن طريق زيادة تكوين أكسيد النيتريك. يعزز هذا الجزيء توسع الأوعية ، مما يؤدي إلى تحسين تدفق الدم. يحتوي الأفينانثراميدات أيضًا على تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للحكة.

β-جلوكان وتأثيراته

تحتوي الحبوب والرقائق على نسبة عالية من الألياف الذائبة ، بيتا جلوكان. يذوب جزئيًا في الماء ، ويشكل محلولًا كثيفًا يشبه الهلام في الأمعاء.

تشمل الآثار الصحية لـ β-glucan ما يلي:

1. خفض الكوليسترول.
2. انخفاض نسبة السكر في الدم.
3. زيادة الشعور بالشبع.
4. زيادة نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي.

مرض القلب الإقفاري هو السبب الرئيسي للوفاة في العالم. أحد عوامل الخطر الرئيسية مستوى عالالكولسترول في الدم. أظهرت الدراسات أن بيتا جلوكان فعال في خفض الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة. تزيد ألياف بيتا جلوكان من إفراز الصفراء للكوليسترول ، وبالتالي تقلل من مستواه في الدورة الدموية.

خفض الكوليسترول مهم جدا لأن فائضه يسبب التهاب الشرايين وتلف الأنسجة ويزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والدماغ.

في حالة تفاعل الكوليسترول مع الجذور الحرة ، تحدث الأكسدة الكوليسترول السيئ LDL ، وهي خطوة أخرى نحو تطور أمراض القلب.

بيتا جلوكان ودوره في ضبط نسبة السكر في الدم

مرض السكري من النوع 2 هو مرض يتميز بزيادة كبيرة في نسبة السكر في الدم. عادة ، يكون هذا نتيجة لانخفاض حساسية الأنسولين.

يساعد هلام الشوفان على تقليل مستويات السكر ، خاصةً عند الأشخاص المصابين به زيادة الوزنأو مع مرض السكري من النوع 2 ، يحسن حساسية الأنسولين.

يتم تفسير هذه التأثيرات من خلال قدرة β-glucan على تكوين مادة هلامية كثيفة تعمل على إبطاء إفراغ المعدة وامتصاص الجلوكوز في الدم.

كيف لطهي الجيلي؟

هناك العديد من وصفات الحبوب. كل منهم في مكان قريب خصائص الشفاء، تعزيز الصحة ، ومناسب للنظام الغذائي للداعمين أسلوب حياة صحيالحياة. بادئ ذي بدء ، ضع في اعتبارك وصفة الطبخ على الماء.

الخيار رقم 1 - كلاسيكي

هذه وصفة روسية قديمة لجيلي الشوفان.
لتحضيره تحتاج:

• 200-300 غرام من الرقائق
• القليل من الخبز الأسود (يكفي لحم الصدر) ؛
• 1/2 لتر من الماء
• ملح.

قم بغلي الماء وتبريده قليلاً (يجب أن يكون دافئًا). صب في الحبوب. اتركيه لمدة يومين في مكان دافئ مع التحريك من حين لآخر. بعد يومين ، صفيها من خلال مصفاة ، ورمي الكعكة ، واتركي السائل حتى يغلي ، ثم أضيفي الملح ، واخلطي.

يمكن تحضير كيسل من هرقل - الوصفة مماثلة.

الخيار رقم 2 - هلام الدكتور إيزوتوف

فكر الآن وصفة خطوة بخطوةطبخ دقيق الشوفان جيلي حسب إيزوتوف. وصفة الطهي هذه أكثر تعقيدًا ، لكنها الخصائص الطبيةمن الصعب المبالغة!

تتكون العملية برمتها من 3 مراحل:

• التخمير.
• الترشيح.
• المعالجة النهائية.

يستغرق 3-4 أيام للتحضير.

التخمير

انت تحتاج:

• 400 غرام من الرقائق
• 5 ملاعق كبيرة الشوفان الكامل
• 2.5 لتر من الماء في درجة حرارة الغرفة (مغلي) ؛
• 1/2 كوب كفير
• سنام من الخبز الأسود.

في جرة زجاجية(3 لتر) نضع الخبز ، الحبوب ، الحبوب ، الكفير ، املأ بالماء. يقلب ، وثيق. لا ينبغي أن يكون البنك ممتلئًا إلى القمة! الإصرار على الدفء (30-32 درجة مئوية) لمدة يومين.

الترشيح

اجمع الخبز الطافي على السطح ، وقم بتصفية السائل من خلال مصفاة - تحصل على ترشيح عالي الحموضة (حوالي 2 لتر). صبه في وعاء نظيف.

اشطف الكعكة المتبقية فوق المقلاة ب 1 لتر من الماء الدافئ المغلي - يتم الحصول على ترشيح منخفض الحموضة. صفيها في جرة. اترك كلا البنكين لبثهما لمدة 18 ساعة.

علاج او معاملة

تنقسم المرشحات إلى طبقتين. يصفى بعناية الطبقة العليا(هذا كفاس). لا ترميها بعيدا. صفي المركزات المتبقية بشكل منفصل.

طبخ

الآن لنبدأ عملية الطهي نفسها ونرى كيف نطبخ سميكة هلام الشوفان.

امزج المركز مع كفاس (3 ملاعق كبيرة / 250 مل). أثناء التحريك ، يُغلى المزيج. سيبدأ الهلام في التكاثف في غضون 5 دقائق. يغلي حتى السماكة المطلوبة.

حسب الذوق ، يمكنك إضافة الملح والفواكه المجففة والزبدة ...

تظهر مقاطع الفيديو خطوة بخطوة تحضير الجيلي وفقًا لإيزوتوف.

الخيار رقم 3 - دقيق الشوفان جيلي

وصفة جيلي الشوفان هي الأبسط. 1 ملعقة كبيرة دقيق يصب 1 لتر من الماء الدافئ المغلي. اتركيه لينقع تحت الغطاء لمدة 12 ساعة. يصفى ويضاف الملح (حسب الرغبة) ويطهى حتى الكثافة المطلوبة. بعد الطهي ، اتركيه لمدة ساعة.

يمكنك استخدامه في شكل نقيأو بالعسل والتوت.

الخيار رقم 4 - جيلي الحبوب الكاملة

وصفة جيلي الشوفان تشبه طريقة إيزوتوف ، لكنها أبسط قليلاً.
انت تحتاج:

• 2 كوب من الحبوب
• 2.5 لتر من الماء (مغلي دافئ) ؛
• 1/2 كوب كفير.

في وعاء ، نقع خليط من الحبوب + الماء + الكفير لمدة يومين. سلالة من خلال مصفاة. اشطفي الكيك (اغسليه في قدر ، ولا تتخلصي من الماء). اخلط كلا السائلين في وعاء نظيف. اترك ليوم واحد. ثم قم بتصفية الطبقة العليا بعناية ، وقم بطهي التركيز المتبقي إلى الكثافة المرغوبة.

الخيار رقم 5 - لفقدان الوزن

تزيد قدرة بيتا جلوكان على إبطاء إفراغ المعدة من الشعور بالشبع. يشجع β-glucan أيضًا على إطلاق YY peptide ، وهو هرمون الشبع الذي يقلل من تناول السعرات الحرارية وخطر الإصابة بالسمنة.
من أجل إنقاص الوزن ، استخدم هلام الشوفان ، والذي ، بالمناسبة ، هو أسهل تحضير.
انت تحتاج:

• رقائق.
• ماء.

يُسكب الحبوب في قدر ، ويُغطى بالماء. ليس من الضروري القياس - يجب أن تغطي المياه المواد الخام بمقدار 3 سم ، اتركها لمدة يومين. ثم يصفى ، ويغلي السائل. بعد التبريد ، ضعه في الثلاجة.

تستهلك اداة مفيدة 100 مل 1-2 مرات في اليوم.

فوائد للكبد والبنكرياس

من أكثر التأثيرات المعروفة لجيلي الشوفان صحة البنكرياس (يساعد في التهاب البنكرياس) والكبد.

علاج التهاب البنكرياس

طريقة شرب جيلي الشوفان فيها أغراض طبية، حسب شكل المرض:

1. شكل حاد- المنتج في شكله النقي (بدون إضافات) يستعمل 100 مل في الصباح بعد 3 أيام من ظهور المرض.
2. شكل مزمن- الجرعة هي نفسها كما في الحالة السابقة ولكن يمكنك إثراء الطعم بالتوت والفواكه المجففة ...

تطهير الكبد

الكبد هو واحد من أكثر أعضاء مهمةالكائن الحي. يقوم بتصفية جميع الملفات الضارة و مواد سامةدخول الجسم. لذلك ، فإن تنظيفه الدوري مهم للغاية.

لصحة الكبد ، يمكنك استخدام هلام الشوفان من حبوب الشوفان ورقائقه - حسب رغبتك. وفقًا لتعليقات المستخدمين ، يعد الهلام المحضر وفقًا لوصفة الدكتور إيزوتوف هو الأكثر فاعلية لإزالة السموم.

استخدمه 100 مل على معدة فارغة لمدة شهر. بعد، بعدما استراحة شهركرر التنظيف.

فوائد للجهاز الهضمي

عامل مهملتحسين حالة الجهاز الهضمي هو القدرة المغلفة للمنتج ، وتأثير مسكن ، وتسريع الشفاء. يقلل الحموضة لذلك فهو مناسب لعلاج التهاب المعدة فرط حموضة.

كما أنه مفيد في عمليات التهابات المعدة ، القرحة الهضمية.
في أمراض المعدة ينصح بتناول 100 مل من الشراب قبل الأكل. الدورة - 1 شهر.

القضاء على الإمساك

الناس المعاصرونغالبا ما يعانون من الإمساك أو اضطرابات حركية الأمعاء. تُستخدم الملينات بشكل شائع لتخفيف الإمساك ، والتي غالبًا ما تكون غير فعالة وترتبط بعدد من آثار جانبية. تظهر الأبحاث أن دقيق الشوفان يمكن أن يقضي على هذه المشكلة.

في إحدى الدراسات ، تناول 30 مريضًا مشروبًا صحيًا يوميًا لمدة 12 أسبوعًا. حوالي 59 ٪ من هؤلاء المرضى تمكنوا من التوقف عن استخدام المسهلات بعد 3 أشهر فقط.

الجرعة المذكورة أعلاه للبالغين. للأطفال دون سن 7 سنوات ، 1 ملعقة صغيرة تكفي ، حتى سن 12 عامًا - 1 ملعقة كبيرة.

أخيراً

هلام الشوفان هو مشروب عالمي مناسب للجميع الفئات العمرية. بالإضافة إلى تحسين حالة المناعة ، فهو يساعد في علاج عدد من الأمراض ، لا سيما الجهاز الهضمي والبنكرياس.

نظرًا لارتفاع نسبة السعرات الحرارية ، يجب توخي الحذر للأشخاص الذين يعانون من السمنة - بالنسبة لهم هناك وصفة خاصةطبخ. دورا هامافي هذه الحالة ، يلعب الالتزام بكمية الاستهلاك الموصى بها دورًا.

فريدة من نوعها محصول الحبوب، يمكن مناقشة فوائدها إلى ما لا نهاية. رقائق الشوفان ودقيق الشوفان والدقيق مصنوعة من حبوبها ، ويتم تحضير العصيدة والشوربات والقبلات والديكوتيون ، والتي تختلف ليس فقط القيمة الغذائيةولكن قبل كل شيء لخصائصه الطبية.

الشوفان هو محصول الحبوب الفريد الذي يمكن مناقشة فوائده إلى ما لا نهاية. تُصنع رقائق الشوفان ، ودقيق الشوفان ، والدقيق من الحبوب ، ويتم تحضير العصيدة ، والحساء ، والقبلة ، والديكوتيون ، والتي تختلف ليس فقط في القيمة الغذائية ، ولكن قبل كل شيء في خصائصها الطبية.

منذ العصور القديمة ، استخدم المعالجون بالجدات أطباق الشوفان كمنظفات طارد للريح ، ومضادة للالتهابات ، وتجديد الخلايا ، وخافضة للحرارة ، ومنظفات للجسم. يعتبر ديكوتيون وجيلي الشوفان مفيدًا بشكل خاص: وصفة هذه المشروبات معروفة منذ العصور القديمة ، لكنها لا تزال لها فوائد.

يحتفظ الشوفان في تركيبته بكل غنى بالبروتينات والفيتامينات والنشا والأملاح المعدنية والدهون والأحماض العضوية التي منحتها الطبيعة الأم.

هلام الشوفان

لتحضير هلام الشوفان الصحي والمغذي ، لا تحتاج إلى أي مهارات طهي خاصة ، فهي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد والتكاليف المالية. الطبخ بسيط وسريع ، ويمكنك الاستمتاع بتأثير الشفاء والشفاء لفترة طويلة جدًا.

هناك العديد من الوصفات لصنع هلام الشوفان. يمكنك تجربة أنواع مختلفة واختيار الذي يتضح أنه ألذ وأكثر صحة.

الوصفة الكلاسيكيةمن الجدات يقترح القيام بذلك بالطريقة التالية.

1. اخلطي 300 جرام من دقيق الشوفان و 4 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان الطبيعي الكبير وثلث كوب من الكفير الطازج (يفضل محلي الصنع).
2. ضع الخليط في وعاء زجاجي سعة 3 لتر ، صب الماء الدافئ المغلي.
3. ضع الجرة لمدة يومين في مكان دافئ (يمكنك قرب البطارية).
4. بعد ذلك ، مرر الخليط من خلال منخل.
5. صب السائل الناتج في الماء المغلي في تيار رقيق وجعل الهلام على استعداد.
6. حسب الذوق ، يمكنك إضافة الملح ، أو السكر أو العسل ، وكذلك أي توت وفواكه أو عصير ليمون.
دقيق الشوفان جاهز.

حسب الرغبة ، يمكنك إضافة الملح أو السكر أو العسل ، وكذلك أي توت وفواكه أو عصير ليمون.

بشهية طيبة لك و صحة جيدة، لأن في الاستخدام المنتظميمكن لمثل هذا المشروب الصحي واللذيذ أن يحل العديد من المشاكل الصحية.

الميزات المفيدة

مثل هذا الهلام مع الاستخدام المنتظم سيكون له تأثير إيجابي على الصحة. المؤشر الرئيسي ل العلاج المنزليهلام الشوفان - التهاب البنكرياس.

لكن بالإضافة إلى هذا ، فإن هذا الطبق:
يحتوي على عدد كبير منالنشا ، وهو مفيد بشكل لا يصدق للكلى والكبد والجهاز الهضمي بأكمله ؛
متضمن في الحميات العلاجيةلمن يعانون من القرحة والتهاب المعدة والتهاب الكبد والتهاب المرارة وتليف الكبد.
يحسن الحالة تسمم غذائيوأنواع التسمم الأخرى بالجسم.
يؤثر بشكل إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية.
يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
يعمل على تطبيع الأيض ، لذلك يوصى باستخدام هلام الشوفان لفقدان الوزن ، فهو يساعد بشكل فعال في التغلب على السمنة.

علاج جيلي دقيق الشوفان أمر بسيط وممتع - فأنت بحاجة لتناوله على الإفطار كل صباح. يجب أن تكون الحصة 250 غرامًا على الأقل.

إذا كنت تريد أن يكون مفيدًا ، فحاول الاستغناء عن السكر والتوابل. إذا كان متعبًا جدًا أو لا يحبك ، نكهيه بقليل من العسل والقشدة الحامضة ، التوت الطازجأو أكله مع خبز الجاودار.

بالفعل بعد أسبوع من هذا العلاج غير العادي ، ستشعر بخفة في المعدة ، وستتحسن حالتك ، وسوف ينعم الجلد ، زيادة الوزناحترام المبادئ التغذية السليمةسيبدأ في المغادرة.

أكثر فائدة من الهلام هو مغلي الشوفان ، الذي يحتفظ بالمزيد كمية كبيرةمواد مفيدة في تكوينها.

مغلي الشوفان. الوصفة الكلاسيكية لمرق الشوفان - 1

قم بغلي 1-2 كوب من الحبوب في 1 لتر من الماء المغلي ، واتركه لمدة 20 دقيقة. تناول 0.5 كوب 3 مرات في اليوم لأمراض الكبد.

مغلي الشوفان ضد الأرق. وصفة مغلي الشوفان - 2

يجب غسل 500 جم من حبوب الشوفان بالماء البارد ، وصب 1 لتر من الماء ، وغليها حتى تنضج نصفها ، ثم صفيها وخذ 150-200 مل يوميًا ، مع إضافة القليل من العسل.
يمكن غلي الحبوب المعصورة واستخدامها حسب تقديرك: كزينة ...

مغلي الشوفان في الحليب لعلاج الالتهاب الرئوي عند الأطفال. وصفة مغلي الشوفان - 3

1 كوب من الشوفان مع قشر ، يشطف جيدا ويصب ليتر من الحليب. يغلي لمدة ساعة على نار خفيفة. يصفى ويعطى للأطفال ليشربوا بدلا من الشاي أو الحساء - عدة مرات خلال اليوم. مع العسل والزبدة - اختياري. من المفيد بشكل خاص استخدام الهلام في الليل. لا يمكنك التخزين لفترة طويلة - إنه يفسد بسرعة. من الأفضل طهي الطعام طازجًا كل يوم.

مغلي الشوفان في الحليب كمنشط عام وصفة مغلي الشوفان - 4

الشوفان أو دقيق الشوفان (1 كوب) صب 1 لتر ماء مغليويطهى حتى كثافة السائل الهلام ، صب نفس الكمية من الحليب في المرق وتغلي مرة أخرى. بعد التبريد ، يُمزج المرق الأول والثاني ويذوب فيهما 3 ملاعق كبيرة من العسل. اشرب مشروبًا دافئًا 1 كوب 2-3 مرات في اليوم كمنشط عام.

مغلي الشوفان "إكسير الحياة". وصفة مغلي الشوفان - 5

ثلاثة أكواب من الشوفان (وليس "هرقل") تُغسل جيدًا وتُسكب مع 3 لترات من الماء. يغلي لمدة 20 دقيقة. على نار خفيفة ، ثم تُرفع عن النار وتُلف جيدًا لمدة 24 ساعة ، أو تُسكب في الترمس.
في وقت لاحق ، يتم ترشيح المرق من خلال منديل سميك ، ويضاف إليه 100 جرام من العسل ، ويُغلق بإحكام بغطاء ، ويُشعل النار مرة أخرى ويُترك ليغلي. بمجرد أن تبرد ، تصب في زجاجات نظيفة وتبرد. قبل الاستخدام ، يضاف عصير الليمون الطازج (حسب الرغبة).
يشربون ديكوتيون في رشفات صغيرة ، ببطء شديد ، بكل سرور ، مذاق ، 100 جرام في اليوم قبل نصف ساعة من الوجبات. عندما ينتهي المشروب ، يتم عمل ديكوتيون ثلاث مرات أخرى. تقام الدورة 3 مرات في السنة: في الربيع والصيف والخريف.
تساعد هذه الوصفة في تطهير الجسم من السموم و بطبيعة الحالزيادة الحيوية.

مغلي الشوفان لزج. وصفة مغلي الشوفان - 6

يُسكب كوب واحد من دقيق الشوفان المغسول في لتر واحد من الماء المذاب في درجة حرارة الغرفة ، ويصر لمدة 12 ساعة ، ثم يُغلى لمدة 30 دقيقة مع الغطاء مغلقًا بإحكام ، ويُرفع عن النار ، ويُلف لمدة 12 ساعة ، ويُصفى. يضيف ذوبان الماءوبذلك يصل حجم المرق إلى 1 لتر. خذ 30 دقيقة قبل الوجبات أو بين الوجبات 3 مرات في اليوم ، 150 مل لمدة شهر. تستخدم كمعدة لطيفة ولطيفة وكيل مغلفمع الإسهال ، وخاصة عند الأطفال.

مغلي الشوفان بارد. وصفة مغلي الشوفان - 7

3 أكواب من الشوفان غير المقشر تصب 3 لترات من الماء ، وتطهى على نار خفيفة لمدة 3 ساعات ، وتصفى ، وتخزينها في الثلاجة. شرب دافئ 0.5 كوب 1 ساعة قبل وجبات الطعام. مغلي الشوفان البارد يخفف من الالتهابات ويزيل السموم ويعيد عمل المعدة والبنكرياس والكبد والكلى إلى طبيعتها.

مغلي من حبوب الشوفان على شكل جيلي. وصفة مغلي الشوفان - 8

2 ملعقة كبيرة حبوب الشوفان أو الدقيق في 1 كوب من الماء المغلي - تغلي على نار خفيفة حتى تحصل على كتلة سميكة. اشرب 0.5-1 كوب دافئ 3 مرات في اليوم قبل الوجبات. مغلي كيسيل من حبوب الشوفان يستخدم لانتهاك إفراز الصفراء ، ومغلي الشوفان - للاضطرابات السبيل الهضمي، إسهال.

مغلي من حبوب الشوفان مع العسل. وصفة مغلي الشوفان - 9

1 كوب شوفان صب 5 أكواب ماء بارد. يغلي على نار خفيفة حتى نصف الحجم الأصلي ، يصفى. أضف 4 ملاعق صغيرة. العسل ويغلي مرة أخرى. مشروب ديكوتيون دافئ 1 كوب 3 مرات في اليوم لمدة 1 ساعة قبل وجبات الطعام. يستخدم هذا المشروب ذو السعرات الحرارية العالية لتقوية القوة في أمراض الكلى والغدة الدرقية.

مغلي الشوفان في الماء المقطر. وصفة مغلي الشوفان - 10

يُسكب كوب واحد من الشوفان المغسول مع لتر من الماء المقطر في درجة حرارة الغرفة ، ويصر لمدة 10-12 ساعة ، ثم يُغلى على نار خفيفة ويُغلى لمدة 30 دقيقة مع الغطاء مغلقًا بإحكام. التفاف وإصرار 12 ساعة ، تصفية. ثم مع الماء المقطر ، أحضر حجم المرق إلى لتر.

مغلي الشوفان هذا يحسن التمثيل الغذائي في الجسم ، ويشار إلى القرحة الهضمية ، التهاب المعدة المزمن، بغض النظر عن حالة الحموضة ، ويكون مفيدًا بشكل خاص إذا أمراض الجهاز الهضميخسر الوزن التهاب الكبد المزمن، التهاب البنكرياس. نشرت

ملاحظة. وتذكر ، بمجرد تغيير وعيك - معًا نغير العالم! © econet

من أعماق القرون الرمادية ، نزلت إلينا الحكمة الشعبية لأسلافنا - الغذاء هو الدواء أيضًا! سواء كنا سنكون بصحة جيدة ، وما إذا كنا سنعيش لفترة طويلة ، ولسنوات عديدة ، فإن ذلك يعتمد إلى حد كبير على أنفسنا ، وعلى نوعية حياتنا والتغذية السليمة.

هلام الشوفان ، الذي تم إعداده وفقًا لوصفة طبيبنا الروسي فلاديمير كيريلوفيتش إيزوتوف ، هو علاج منشط ووقائي وشفائي ممتاز للجسم - هذا هو الحال تمامًا عندما طعام عادييشفي ويعطي الحيوية!

اليوم سنتحدث عن فوائد ومضار هلام الشوفان ، وسوف تتعلم كيفية طهي هلام الشوفان Izotov.

منذ العصور القديمة ، استخدم أسلافنا الشوفان المخلل في روسيا كغذاء علاجي يطيل العمر. حتى في Domostroy ، تم وصف وصفة هلام الشوفان على أنها طبق روسي أصلي وتحفة فنية في فن الطهي ، وقد تم الاحتفاظ بالإشارات إليها في الكتب الرهبانية القديمة.

لفترة طويلة ، لم يُعرف أي شيء على الإطلاق عن تحضير Kissel المعجزة في الخارج. وفقط في عام 1992 ، حصل الطبيب ف.ك.إيزوتوف على براءة اختراع وأثبت ما هو طبيعي ومطلق طريق امنالانتعاش ، وتحسين و وصفة جديدة، مبطن المعرفة الحديثة- هلام الشوفان الطبي من إيزوتوف.

كيسيل مشروب روسي حقًا

إيزوتوف فلاديمير كيريلوفيتش - مرشح علوم طبية، عالم فيروسات روسي ، اختبر ، من خلال تجربته الحياتية ، قوة الشفاء من هلام الشوفان. الحقيقة هي أن محنة حدثت للطبيب ، تعرض للعض من قبل التهاب الدماغ.

بعد التعرض للعض و علاج طويل الأمدكان لديه مضاعفات و مشاكل خطيرةمع الصحة ، وظهرت مجموعة كاملة من الأمراض: اضطرابات التمثيل الغذائي ، مرض تحص بوليارتفاع ضغط الدم مرض نقص ترويةالقلب ، وسوء السمع ، وتناول أدوية جديدة تسبب الحساسية.

استدار فلاديمير كيريلوفيتش الحكمة الشعبيةبدأ يطلب خلاصه في الطب الشعبي. تمكن من العثور على وصفة روسية قديمة لهلام الشوفان ، والتي قام بتحسينها وقبلها. شراب الشفاءيوميا لمدة 8 سنوات. العلاج البديلجلبت نتائج إيجابية- تقوى المناعة وانحسار الأمراض.

الآن أصبح هلام الشوفان الطبي من Izotov معروفًا في دوائر واسعة ، ويتمتع بشعبية مستحقة ومعترف به الطب التقليدي. هذا المشروب الرائع ، عند تناوله يوميًا ، له تأثير إيجابيعلى الجسم ويساعد على الشفاء حتى في الحالات التي يكون فيها العلاج التقليديتبين أنها غير فعالة.

هلام الشوفان من Izotov - الفوائد والأضرار

1. هذه مشروب رائعيشمل الفيتامينات: أ ، ب ، هـ ، المجموعة ب ، ليسيثين ، أحماض أمينية. يكمل بنجاح تكوين مفيدالبروتينات والنشا والليسين والكولين والمعادن: الفلور والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم وغيرها.
2. لاحظ كل من تناول هلام الشوفان وفقًا لوصفة إيزوتوف ، وخاصة الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا ، تأثيرًا ملحوظًا في مكافحة الشيخوخة. يرتفع المستوى نشاط حيوي، تتباطأ عملية الشيخوخة ، يصبح الشخص أكثر نشاطًا ويبدو أصغر سناً. هذا يرجع إلى حقيقة أن هلام Izotov هو منبه بيولوجي طبيعي وقوي للغاية.
3. يزيد من الأداء البدني والدماغ ، ويختفي التعب المزمن.
4. معجزة - كيسيل يتكيف تمامًا مع علاج معظم أمراض المعدة و الجهاز الهضمي، يطهر الجسم من السموم والعواقب تأثير خبيثالنيكوتين والكحول.
5. يساعد على التحسن عمليات التمثيل الغذائيفي الجسم ، بالترتيب الجهاز العصبي.
6. يعزز إنتاج الإنزيمات والأجسام المضادة والهرمونات ، ويشارك في استعادة الأنسجة وتجديدها وتحفيز نموها.
7. له تأثير جيد على عمل القلب والأوعية الدموية ، ويمنع تكون الجلطات الدموية ، ويطهر الدم ويحسن جودته.
8. ينشط ويحسن عمل الغدد الكظرية ويساعد في علاج التهاب المفاصل والحساسية.
9. يرفع القوات الدفاعيةالجسم والمناعة ، يساعدان على التعامل مع الكثيرين أمراض معديةوفيروسات الهربس.
10. يقوي أنسجة العظام، يضمن صحة الأسنان والعظام والأظافر والأسنان. سيكون تناول هلام الشوفان وسيلة جيدة للوقاية من هشاشة العظام.
11. يحسن الرؤية وله تأثير مفيد على صحة الجلد وحالته.

تجدر الإشارة بشكل خاص إلى أن هلام الشوفان من Izotov تمت الموافقة عليه للاستخدام في أي فئة عمرية ، ولا يضر ولا موانع.

هلام الشوفان من Izotov - ما الفائدة؟

معجزة - هلام قوي قوى الشفاءوتأثير الشفاء الفريد:

• يقلل من مستويات الكوليسترول.
• يخفف الإمساك.
• يحسن التمثيل الغذائي وهذا يساعد على تقليل الوزن الزائد ؛
• يقوي جهاز المناعة.
• يوفر الحيوية والطاقة.
• يطهر الجسم من السموم والسموم.
• يحسن مرور الصفراء.

• يزيل العمليات الالتهابية;
• يوفر لجسم الإنسان الفيتامينات الأساسيةوالمعادن
• يبطئ عملية الشيخوخة ويزيد من متوسط ​​العمر المتوقع.

هلام الشوفان من Izotov - وصفة خطوة بخطوة

للحصول على منتج علاجي حقيقي ، نحتاج إلى المرور بعدة مراحل.

المرحلة 1. تركيز الشوفان والتخمير

هذه هي المرحلة الأولى والمهمة للغاية في تحضير هلام الشفاء ، اقرأ بعناية وافعل كل شيء كما هو موصوف ، مع مراعاة تسلسل الإجراءات والفروق الدقيقة.

مكونات:

• دقيق الشوفان "هرقل" - 3 أكواب (300 جرام) ؛
• شوفان مطحون أو مطحون بشكل خشن على مطحنة قهوة - 8 ملاعق كبيرة ؛
• ماء مغلي ومبرد - 2 لتر ؛
• الكفير أو اللبن الرائب - 100 جرام.

قم بشراء دقيق الشوفان جودة جيدة، بدون إضافات ، طبيعية قدر الإمكان. يجب طحن الرقائق الكبيرة بمطحنة القهوة بحيث تصبح مثل الدقيق الخشن.

ملحوظة!

الرقائق الفورية وتلك المعالجة في مصنع للأغذية ليست مناسبة ، لأنها تفقد جميع المواد المفيدة والفيتامينات أثناء المعالجة.

يجب غلي ماء العجين المخمر وتبريده لدرجة حرارة "الحليب الطازج".

خذ زجاجة سعة 5 لتر وصب فيها 300 جرام من دقيق الشوفان المطحون على مطحنة القهوة. املأ بالماء المحضر حتى تملأ 3/4 البرطمان. يمكنك أن تأخذ إناءًا أصغر قليلاً ، 3 لترات ، ومع ذلك ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن ثاني أكسيد الكربون يتشكل أثناء تخمير العجين المخمر ، وسوف ترتفع الكتلة ، وهذا يتطلب مساحة.

لتحسين عملية التخمير ، أضف 8 ملاعق كبيرة من الشوفان الخشن الطبيعي إلى البرطمان (يمكن طحن الحبوب في مطحنة القهوة) ونصف كوب من الكفير. بدلاً من الكفير ، يمكنك تناول اللبن الرائب العادي ، وسيكون أفضل وأكثر صحة.

نحن نغطي الجرة بغطاء ، مع مراعاة متطلبات الضيق. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه سيتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون أثناء عملية التخمير. لذلك ، يمكن وضع قفاز أو غطاء مطاطي يستخدم في صنع النبيذ على البرطمان. إلى ثاني أكسيد الكربونكان هناك مخرج.

يجب حماية البرطمان من الضوء ، لذا قم بتغطيته بقطعة قماش أو غطاء ورقي سميك. نظرًا لأن التعرض للضوء يسبب ردود فعل تدمر المكونات المفيدة للشراب ، يتم فقدان العناصر النزرة والفيتامينات.
أنت الآن بحاجة إلى وضع برطمان للتخمير لمدة 1-2 أيام ، تأكد من وضعه في مكان دافئ. إذا كان الجو باردًا في منزلك ، ضعه على المبرد أو في المطبخ بالقرب من الموقد. درجة الحرارة المثلى للتخمير: 22 - 28 درجة.

علامة على التخمير الحميد والجيد هو الانفصال المعلق ، وسترى ظهور الفقاعات.

بعد مرور يومين من التخمير ، نقوم بتصفية الخليط من خلال منخل عادي أو مصفاة. أولا ، صب في وعاء منفصل السائل الزائدويغسل الشوفان في مصفاة.

يتم ذلك على النحو التالي: صب الماء المغلي البارد في مصفاة بأجزاء صغيرة ، واخلط المحتويات بفاعلية. يجب أيضًا جمع السائل المصفى في وعاء منفصل.

المرحلة الثانية. الانتعاش الترشيح والتركيز

بعد مرور يومين من التخمير ، نقوم بتصفية الخليط من خلال مصفاة عادية (المنخل مناسب أيضًا): في هذه المرحلة ، قم أولاً بتصريف السائل الزائد في وعاء منفصل.

ثم نغسل دقيق الشوفان من العجين المخمر. للقيام بذلك ، ننقل المبدئ من مصفاة إلى جرة ونملأها بالماء المغلي البارد (القليل من الماء) ، ونهزها جيدًا ونرشحها من خلال مصفاة مرة أخرى. نقوم بتجميع السائل المصفى في جرة منفصلة.

لا تتسرع في التخلص من دقيق الشوفان ، دعه يخدم جمالك بصحتك: يمكن إضافة رقائق العجين المخمر إلى المعجنات أو الحبوب ، وطهي كعك دقيق الشوفان.

حصلنا على علبتين من المرشح ، وقم بتغطيتهما بأغطية وضبطناهما لمدة 16 ساعة. خلال هذا الوقت ، سيحدث فصل السائل. أعلىيجب تصريفها بعناية أو شفطها من خلال أنبوب مطاطي.

لقد حصلنا على شوفان كفاس صحي حقيقي ويمكنك شربه بالفعل - كما أنه مفيد جدًا للجسم ، فهو يروي العطش تمامًا ويتم تخزينه في الثلاجة لعدة أيام.

وتلقينا أيضًا عبوتين من دقيق الشوفان المركز ، والتي تم تحضير هلام الشوفان العلاجي من Izotov. تدعي بعض المصادر أنها لا تحتاج إلى الاختلاط مع بعضها البعض ، لأن لها خصائص علاجية مختلفة.

التركيز الأكثر ثراءً دون الشطف يعالج جيدًا:

• التهاب المعدة والأمعاء مع ارتفاع الحموضة والتهاب المعدة.
• التهاب البنكرياس.

يعتبر التركيز الناتج عن الغسيل أكثر ملاءمة لعلاج:

• دسباقتريوز.
• ارتفاع ضغط الدم.
• معدة إفراز منخفض وطبيعي.

يجب تخزين الشوفان المركز في الثلاجة أو القبو لمدة لا تزيد عن ثلاثة أسابيع.

المرحلة 3. تحضير هلام الشوفان إيزوتوف

المكون الرئيسي للطهي هو العجين المخمر - مركز الشوفان ، والذي تم وصف عملية إنتاجه أعلاه ، في المراحل التحضيرية.
مكونات:

• عجين الشوفان المخمر - 5-7 ملاعق كبيرة ؛
• زيت (زيتون ، زبدة ، عباد الشمس) ، عسل - حسب الرغبة ؛
• ماء - 2 أكواب.

من أجل تحضير هلام الشفاء ، نحتاج إلى القيام بخطوات بسيطة للغاية:

1. نأخذ مركز الشوفان ونضعه في قدر صغير ونسكب كوبين من الماء المغلي. يجب تبريد الماء.
2. يُقلب جيدًا ويُوضع القدر على الموقد ، ويُغلى المزيج ويُغلى بعد الغليان لبضع دقائق. لا تنس تحريك المحتويات في قدر.
3. عندما ترى أن الهلام قد أصبح سميكًا ، يكون جاهزًا. يقدم مع القليل من الزبدة ، إذا كنت من محبي الحلوى يمكنك إضافة القليل من العسل الطبيعي.

كيف تستعمل

معظم أفضل وقتلاستخدام هلام طبي - الصباح. لتحقيق نتيجة صحية جيدة ، تحتاج إلى تناول بانتظام. ينصح بتناوله وليس الفطور كل صباح:

• جيلي الشوفان حسب وصفة إيزوتوف - 200 جرام ؛
• شريحة خبز ، يمكن أن تكون الجاودار - 100 جرام ؛
• زبدة أو زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛
• العسل اختياري لمن يحبون الحلويات. الفواكه المجففة أو التوت الطازج.

هلام الشوفان Izotov بدون إضافات ، ليس له طعم ، لذلك يمكنك تحسينه صفات الذوقبإضافة قطع من الفواكه المجففة أو التوت ، والعسل ، والقليل من الزيت أو قليل من الملح. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك.

1. من الأفضل تناول كيسيل دافئًا.
2. في المرة القادمة ، بعد الإفطار بالهلام ، نأكل بعد ثلاث ساعات.
3. لا ينصح بتناول هلام الشوفان في الليل ، لأنه يزيد من النشاط ، ويعطي الطاقة والنغمة ، لذلك لن تتمكن من النوم.

هلام الشوفان لفقدان الوزن

من المعتقد على نطاق واسع أنه بمساعدة هلام الشوفان يمكن أن تخسر الوزن الزائدوفقدان الوزن. ومع ذلك ، مع كل فوائده الصحية ، فإن هذا المشروب وحده لا يقلل الوزن الزائد.

لكن بعد كل شيء ، يدعي الكثير من الناس أن العكس قد حدث ، وهم على يقين من أن هذه المعجزة هي أن المشروب ساعدهم على إنقاص الوزن. ما هو السر الحقيقي لفقدان الوزن؟

الحقيقة هي أن هلام الشوفان ، وهو طبق يحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، واستبداله بوجبة إفطار منتظمة ، سوف يقلل بشكل كبير من عدد السعرات الحرارية في نظامك الغذائي. النظام الغذائي اليوميولن ينتهي بك الأمر إلى اكتساب أرطال إضافية. هذا هو سر تأثير فقدان الوزن.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن المشروب ينظف الجسم من السموم ، ويمنع امتصاص الدهون الزائدة ، ويشبع بالفيتامينات و مواد مفيدة- كل هذا مفيد جدًا لشخصيتك ورفاهيتك.

الصحة هي أعظم ثروتنا ، يجب حمايتها وتخزينها وفريدة من نوعها هلام طبي Izotova ، جيد جدا العلاج الطبيعيمما سيساعدك على أن تكون صحيًا وقويًا وحيويًا لسنوات عديدة قادمة.

في نهاية محادثتنا ، أقترح عليك مشاهدة: هلام الشوفان من Izotov - وصفة فيديو.