مع نقصه ، يتطور الكساح عند الأطفال ، وهشاشة العظام عند البالغين وخاصة كبار السن. من الضروري أن تكون العظام والأسنان قوية.

وفقا لتوصيات منظمة الصحة العالمية ، الأمثل تقييم يومييجب أن يكون من هذا المعدن 1200 مجم. ليس من الصعب جمعها في يوم واحد: على سبيل المثال ، مع لتر من الحليب أو الكفير أو الحليب المخمر. 100 غرام من الجبن الصلب نصفها بالفعل البدل اليوميالكالسيوم. 100 غرام من البرتقال تحتوي على 35 ملغ من الكالسيوم ، و 100 غرام من المشمش المجفف - 170 ملغ ، و 100 غرام من السمسم - 1100 ملغ! لكن ، لسوء الحظ ، ليس كل شيء بهذه البساطة.

فهمت ولكن لم أفهم

الكالسيوم معدن متقلب ، ولا يضمن تناوله الكافي قابلية الهضم الكاملة. على سبيل المثال ، بعض أمراض الغدد الصماءوأمراض الكلى و السبيل الهضمي(خاصة مع انخفاض الحموضة عصير المعدة) تتداخل مع امتصاص هذه المادة. شرب الكحوليات والتدخين لا يسمحان أيضًا بامتصاص العناصر النزرة بشكل صحيح.

نباتيون مزمنون وذوو أسنان حلوة ، وذلك لقلة نسبة البروتين في الطعام و مستوى مرتفع الكربوهيدرات البسيطةلا يتم الاحتفاظ بالكالسيوم ، بل يتم غسله خارج الجسم. هذا المعدن ليس صديقًا مع ثقيل جدًا ، الأطعمة الدسمة. يتم إفرازه بسرعة من الجسم مع المشروبات الغازية والقهوة. ومع ذلك ، على الرغم من كل هذه الصعوبات ، لا يزال من الممكن القضاء على نقص الكالسيوم.

الدعم اللازم

من أجل استيعاب هذا العنصر الدقيق جيدًا ، فإنه يحتاج إلى "مساعدين". من بين "رفاق" الكالسيوم المخلصين الفوسفور والمغنيسيوم. لكن فارق بسيط مهميكمن في حقيقة أنه بالنسبة لامتصاص المعدن ، فإن كل من النقص والزيادة في مادتين "صديقين" لهما نفس الخطورة. النسبة المثلى للكالسيوم والفوسفور وكذلك الكالسيوم والمغنيسيوم هي 2: 1 (حيث الكالسيوم مرتين أكثر).

بالطبع ، كجزء من مجمعات الفيتامينات والمعادن ، يتم أخذ كل هذا في الاعتبار ، ولكن عند التفكير في نظام غذائي ، سيتعين عليك حساب النظام الغذائي بنفسك. من أجل امتصاص الكالسيوم بأمان في الدم ، من الضروري أيضًا ضمان تناول كميات كافية من الفيتامينات D و A في الجسم ، حيث يمكن أن يؤدي عدم وجود عنصر واحد فقط من هذه العناصر إلى إبطال كل شيء. لذلك حاول أن تأكل بشكل صحيح ومتنوع حتى يتمكن الجميع مواد مفيدةكان لديك ما يكفي.

قائمة لعظام قوية

الكالسيوم: منتجات الألبان والبيض ودقيق الشوفان والحنطة السوداء والأسماك والمأكولات البحرية (خاصة الماكريل وسمك القد وسمك الفرخ) والجبن الصلب وبذور السمسم والأعشاب الطازجة والبذور واللفت البحري والعديد من الفواكه والفواكه المجففة.

المغنيسيوم: النخالة وحبوب القمح المنبتة والبنجر واليقطين والجزر ولحوم الدجاج والصنوبر والفواكه المجففة والحبوب.

فيتامين د: زيت السمك ، كبد سمك القد ، كافيار ، بيض الدجاج والسمان.

الفوسفور: المكسرات والجبن واللحوم العضوية والبقوليات والدواجن والشوكولاتة والبيض ومعظم الأطعمة الأخرى.

فيتامين أ: جزر ، قرع ، بيض ، كبد ، سبانخ ، بازلاء خضراء.

منتجات البروتين: اللحوم والدواجن والبقوليات والبيض.

الحد من نظامك الغذائي:

سكر وملح

القهوة والمشروبات الغازية

الدهون الحيوانية (لحم الخنزير ، شحم الخنزير ، الزبدة ، إلخ.)

الكربوهيدرات سهلة الهضم ( خبز ابيض، كعك ، حلويات)

الكالسيوم للعظام

الكالسيوم والفوسفور مادة بناء مهمة للعظام والأسنان. لذلك ، فإن تناول كمية كافية من الكالسيوم في الجسم يمنع هشاشة العظام (هشاشة العظام). بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي الكالسيوم مهامًا مهمة في عملية التمثيل الغذائي للجهاز العضلي والجهاز العصبي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكالسيوم يخفف من الحساسية أو يمنعها.

من بين جميع المغذيات الدقيقة ، يعتبر الكالسيوم هو الأهم للعظام.. 90 في المائة من العظام هي خزان للكالسيوم. عواقب نقص الكالسيوم على العظام - تقل قوة وكثافة العظام ، ويزيد خطر الكسر ، وتنهار الأسنان.

يتم التعبير عن النقص في فرط التهيج العام الجهاز العصبيوالعضلات محسوسة نتيجة الألم تشنجات العضلاتوالارتعاش اللاإرادي الجفون، زوايا الفم أو أجنحة الأنف. يمكن أن تكون أظافر هشة مصحوبة بأخاديد عرضية ، وزيادة تساقط الشعر ، وارتفاع ضغط الدم علامة على نقص الكالسيوم. ترقق العظام ، من بين أمور أخرى ، هو نتيجة لنقص الكالسيوم على المدى الطويل في الشباب.

كثرة الكالسيوم عادة لا تكون ضارة. جسم صحي، حيث يتم التخلص من الكالسيوم الزائد مرة أخرى. فقط في حالة وجود اضطراب استقلابي يمكن أن يؤدي ذلك إلى تجيير الأوعية الكلوية على سبيل المثال.

نصيحة
عند تجميع النظام الغذائي ، من الضروري التأكد من أن إمداد الجسم بالكالسيوم للفوسفور يكون دائمًا بنسبة 1: 1 إلى 2: 1. وإلا فإن الفوسفور يربط الكالسيوم ويفقده الجسم.

يمكن الوقاية من خطر الإصابة بحصوات الكلى المحتوية على الكالسيوم عن طريق شرب كمية كافية من المياه المعدنية.

الكالسيوم غير حساس نسبيًا للحرارة والضوء والأكسجين. لكن يجب استهلاك الأطعمة الغنية بالكالسيوم كلما أمكن ذلك. طازج. بتركيزات عالية و نسبة جيدةمع الفوسفور ، يوجد الكالسيوم في الحليب ومنتجات الألبان - الآيس كريم والجبن والجبن الطري.

يحتاج الأطفال والشباب وكبار السن أيضًا ، وخاصة النساء بعد انقطاع الطمث أكثرالكالسيوم من البالغين الأصحاء. يجب أيضًا مراقبة كمية الكالسيوم الكافية من قبل النساء الحوامل والأمهات المرضعات.
هل تعلم أن منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الجبن والكفير والزبادي تحتوي على نفس كمية الكالسيوم مثل منتجات الحليب كامل الدسم؟ إذا كنت تعتني بشخصيتك وترغب في نفس الوقت في العناية بعظامك ، تفضل منتجات الألبان قليلة الدسم. الأشخاص الذين يعانون من الحساسية بروتين الحليبلتزويد الجسم به مادة معدنيةيجب شرب العصائر المدعمة بالكالسيوم.
يحتوي على الكثير من الكالسيوم المنتجات التالية: ملفوف أبيضوالبروكلي والسبانخ وفول الصويا.

تحكم في نفسك!
هل أنت متوتر في كثير من الأحيان؟ هل أظافرك تتكسر؟ هل لديك مشاكل في أسنانك أو في عمودك الفقري؟ قد يكون السبب نقص الكالسيوم!

في أمراض خطيرةالعظام والمفاصل ، غالبًا ما يكون العلاج الوحيد هو استبدال المفصل التالف بمفصل جديد. الأطراف الصناعية في إسرائيل هي على مستوى عالٍ ومعترف بها على أنها الأكثر فاعلية ليس فقط في هذا البلد ، ولكن في جميع أنحاء العالم.

حيوية - هذه الفكرة راسخة فينا منذ سن مبكرة.كأطفال ، جعلنا آباؤنا نشرب الحليب للمساعدة في تكوين هيكل عظمي صحي وقوي. الآن نفس الفكرة ، ولكن بشكل أكثر اقتحامًا للمستهلكين المحتملين ، تحاول أن تنقل للمستهلكين المحتملين مجمعات الفيتامينات المختلفة ، مع التأكيد على أن جرعات الحصان فقط من الكالسيوم ، إلى جانب ذلك ، يمكن أن تقوي العظام وتمنع النمو. ولكن هل هناك ذرة من الحقيقة في هذا وكم كمية الكالسيوم التي يحتاجها الشخص حقًا؟ لهؤلاء وغيرهم قضايا الساعةسنحاول الإجابة في هذا المقال.

لماذا الكالسيوم للعظامضروري جدا؟

لفهم السبب الكالسيوم للعظاممهم جدًا ، دعنا نرى كيف يعمل الهيكل العظمي لدينا بشكل عام. حجم مادة العظام(حوالي 70٪) أملاح من معادن مختلفة ، من بينها الكالسيوم الذي يحتل الدور القيادي. إنه بفضله أن نظامنا العظمي لديه مثل هذا كثافة عاليةوالقوة ، مما يجعله دعمًا موثوقًا به حقًا للجسم بأكمله. ليس أقل من وظيفة مهمةيقوم الفوسفور أيضًا بهذه العملية ، حيث يساعد المعدن العظمي الرئيسي على اكتساب شكله العظمي الرئيسي - فوسفات الكالسيوم.

الباقي عبارة عن مركبات عضوية. وهنا تنتمي القيادة التي لا يمكن إنكارها إلى الكولاجين. من الناحية المجازية ، إذا الكالسيوم للعظام- هذا نوع من الخرسانة ، فإن البروتين أعلاه هو قاعدته الداعمة. يشكل الكولاجين أنحف هيكل ، ولكنه قوي للغاية ، مما يجعل العظام أكثر تماسكًا ، مما يساعدها على تحمل الأحمال الهائلة ومقاومة الإجهاد الميكانيكي. ببساطة ، بدون الكولاجين ، ستنكسر عظامنا عند أدنى ضغط أو تأثير. تساعد الدهون على ربط هاتين المادتين معًا. إنها تجذب أيونات الكالسيوم إلى نفسها ، مما يساعدها في الحصول على موطئ قدم على شبكة الكولاجين.

كيف يتم امتصاص الكالسيوم ولماذا يبقى في العظام؟

ولكن كيف يتم امتصاص الكالسيوموما الذي يساعد على وضع هذا المعدن في أنسجة العظام؟ هذه الأسئلة هي المفتاح لفهم آليات تشكيل لدينا نظام الهيكل العظمي. أولا عليك أن تفهم أن الكالسيوم ، مثل أي شيء آخر عنصر كيميائي، في شكل نقيلا يمكن امتصاصه في الجسم ، وبالتالي يحتاج إلى مساعدين موثوقين. وتشمل هذه في المقام الأول المغنيسيوم والفوسفور. بدونها ، هذا المعدن ، من حيث المبدأ ، لا يمكن أن يبقى في الجسم.

تلعب دورًا مهمًا في امتصاص الكالسيوم حمض دهني. ومع ذلك ، فإن فائضها أيضًا غير مرغوب فيه للغاية ، لأنه يمكن أن يؤدي إلى إنتاج ما يسمى بصابون الكالسيوم - مركبات الصابورة التي لا يمتصها الجسم. الأمعاء الدقيقة. وبالطبع ، لا يمكن لأحد أن يفشل في تسمية الموصل الرئيسي للكالسيوم - الذي يزيد من امتصاص المعادن في العظام بنسبة 30-40٪.

ومع ذلك ، كل ما سبق وعدد من المواد الأخرى تساعد الكالسيوم على أن يصبح نشطًا فقط ، وقادرًا على القيام به وظائف بيولوجيةشكل. من خلال شبكة واسعة الأوعية الدمويةيتم توصيل هذا المعدن إلى جميع أجهزة الجسم ، وهو الأكثر طلبًا عليه ، حيث يسهل فهمه. لكن الكالسيوم للعظامهو ، وإن كان موضع ترحيب ، لكنه لا يزال ضيفًا ولا يمكنه المشاركة بشكل مستقل في عمليات تكوين العظم.

ينتمي هذا الحق القانوني إلى الخلايا العظمية الفتية ، بانيات العظم ، التي تم تعيينها دور بناة هيكلنا العظمي. في الكتلة العظمية الكلية ، يبدو محتواها ضئيلًا تمامًا ، لكنها مسؤولة عن ملء العظام بالكالسيوم. بأخذ معدن مكوّن للعظم من مجرى الدم ، تدفع هذه الخلايا بعد ذلك إلى الفراغ بين الخلايا (مصفوفة العظام) ، أي أنها تحاصر نفسها فيه. في تابوت الكالسيوم هذا ، تنمو بانيات العظم وتقوي ، لتصبح في النهاية خلايا عظمية كاملة - الخلايا العظمية.

?

ولكن لماذا يرشح الكالسيوم من العظامإذا كان ، كما ذكرنا سابقًا ، هو أساس أسس هيكلنا العظمي ومُحكم بإحكام؟ وفقًا لقانون الطبيعة الثابت ، يحتاج أي نسيج حي إلى تجديد منتظم ، وإلا فإنه سيبدأ في التدهور ويموت في النهاية. العظام في هذه الحالة ليست استثناء.

دورة حياة كل خلية مكونة للعظم هي 4 أشهر فقط. بعد موت الخلايا العظمية ، يتم تضمين مضاداتها الرئيسية في العمل. مهمتهم الرئيسية هي تدمير القديم أنسجة العظاملتحضير ما يلزم للولادة و مزيد من التطويروسط العظم. في الوقت نفسه ، لا تستخدم ناقضات العظم بقايا الخلايا العظمية الميتة فحسب ، بل تستخدم أيضًا المناطق المتهدمة من مصفوفة العظام ، عن طريق إذابة الأملاح المعدنية وتدمير شبكة الكولاجين.

في الظروف الطبيعيةالمساحة التي أخلتها خلايا حفار القبور تشغلها بانيات العظم حديثي الولادة على الفور. الحفاظ على هذا التوازن هو المفتاح نظام الهيكل العظمي. ولكن ماذا يحدث إذا تم كسر هذا النظام الراسخ مرة واحدة؟ سيؤدي وقف إنتاج بانيات العظم الجديدة إلى حقيقة أن المنافذ التي تشكلت بعد تدمير الأنسجة الميتة لن يكون لها ببساطة ما تملأه. هذه هي الطريقة هشاشة العظام، أحد الأمراض الثلاثة المميتة.

كما نتذكر الكالسيوم للعظام- ليس أكثر من مادة بناء ، مما يعني أنه هو نفسه لن يكون قادرًا على ملء الفراغات التي نشأت في أنسجة العظام. هنا الجواب على السؤال لماذا يرشح الكالسيوم من العظام- لم يتبق للجسم عمليا أي أدوات لحمله واستخدامه للغرض المقصود منه.

هل يمكنهم مستحضرات تحتوي على الكالسيومتعويض نقص كتلة العظام؟

يعانون من الإفراط في تناول الكالسيوم والكلى. يُفرز جزء كبير من هذا المعدن من الجسم مع البول ، ومع ذلك ، مع زيادة تدفقه إلى المسالك البولية ، هناك خطر رواسب الملحفي أنسجة الكلى. في النهاية ، هذا يؤدي إلى التنمية تحص الكلية. على الأكثر الحالات الشديدة، على سبيل المثال ، مع تكوين حصوات ستاغورن ، قد يكون من الضروري بتر العضو بأكمله.

لذلك ، في هشاشة العظام ، واحد فقط الكالسيوم للعظام، على العموم ، غير مجدية. علاوة على ذلك ، فإن الاستهلاك غير المنضبط لهذا المعدن يمكن أن يسبب أضرارًا جسيمة للصحة وقد يؤدي إلى الوفاة في النهاية!

كيفية تقوية العظام وتجنب فرط كالسيوم الدم؟

في الختام ، سوف نقول كيفية تقوية العظامومنع فرط كالسيوم الدم في الجسم. لكن عليك أولاً شرح كيفية تنفيذ العملية تجديد العظاموما هي المادة التي تلعب دورًا حاسمًا في ذلك. وظيفة المنشطة ، أي المنشط انقسام الخلية، مع التكوين اللاحق لأنسجة العظام والعضلات ، في أجسامنا يؤدي التستوستيرون .

يؤثر النقص الحاد في هذا الهرمون ، والذي غالبًا ما يُلاحظ عند النساء أثناء انقطاع الطمث ، سلبًا على حالة نظام الهيكل العظمي. إن نقص هذا الأندروجين هو الذي يؤثر على انخفاض إنتاج بانيات العظم وانتهاك استقلاب الفوسفور والكالسيوم.

هل يمكن عكس ذلك عملية مدمرةارجع الى الكالسيوم للعظاممرة أخرى أصبح حليفًا موثوقًا به ، وليس معدنًا ميتًا يتجول بلا هدف في الجسد؟ حتى وقت قريب ، كان هذا مجرد حلم. تم إنشاء العديد من الأدوية لزيادة كثافة العظام ، ولكن لم يقترب أي منها من الحل النهائي لهذه المشكلة - لتحفيز إنتاج بانيات عظم جديدة.

ومع ذلك ، يمكننا الآن أن نقول على وجه اليقين أن الحقيقة علاج فعاللاستعادة عملية تكون العظم وتقوية النسيج العظمي الموجود. اكتشاف علماء بينزا في و.و في ن.تريفونوفاساعد في إنشاء مستوى مختلف تمامًا - و . هم اختلاف جوهريمن الوسائل التناظرية هو استخدام مكون خاص - تجانس الطائرات بدون طيار. هذه منتج فريدتتمتع تربية النحل بأقوى خصائص الابتنائية والأندروجينية ، مما يؤدي إلى تنشيط إنتاج هرموناتها الجنسية.

تعزيز التطبيع الخلفية الهرمونيةالمخدرات المجموعة عظم، تحفيز إنتاج الخلايا المكونة للعظم والامتصاص الطبيعي للكالسيوم في العظام. مع تناول الدورة من هذه الواقيات العظمية ، لوحظ انخفاض أو إغلاق كامل. تشكيلات التجويففي العظام. بالإضافة إلى ذلك ، وجد أن الربط مع استخدامها يحدث قبل 2-3 أسابيع.

للقضاء على رواسب الملح في مجرى الدم والأنسجة الرخوة ، طور علماء بينزا أيضًا دواءً . آلية عملها هي النقل الكالسيوم الزائدمباشرة في أنسجة العظام.

مما يؤدي إلى ارتشاف العظام ، يتطلب نظامًا غذائيًا مدعمًا مناسبًا وتنظيم استقلاب الكالسيوم في الجسم ، حيث أن الامتصاص غير السليم للكالسيوم هو الذي يؤدي إلى تدمير العظام. أمراض أخرى - والتهاب المفاصل يصيب المفاصل والأربطة. وهل هناك وقاية من هذه الأمراض وما هي الفيتامينات التي تحتاجها المفاصل لمنع مثل هذه العمليات؟

من السهل تخمين أن المفاصل والأربطة مريضة:

1. يبدأون في الأذى ، خاصة في الصباح ، أثناء الحركة والجهد.
2. بعد فترة طويلة من عدم النشاط ، بالكاد ينخرطون في العمل و "يمشون" بقوة
3. الصرير والنقر عند المشي
4. تنتفخ خارجيا ، تشوه ، تظهر النتوءات على الأسطح

لماذا تؤلم المفاصل وتكسر

كل هذه الظواهر مفهومة تمامًا:

• يرتبط الألم بالتلف التنكسي للغضروف ، والذي يتم استبداله لاحقًا بعظم صلب.
• يحد نمو العظام من حركة المفصل وهي مصدر للضغط المستمر
• مع مرور الوقت ، يحدث تعظم وتقصير الأربطة والعضلات.
• في الأسطح حول المفصل ، يبدأ الالتهاب في الأربطة والعضلات
• بسبب الاحتكاك المتزايد في المفاصل ، تقل كمية السائل داخل المفصل ، لذلك تنكسر عند الحركة

لا تعني أزمة المفاصل دائمًا أنهم مرضى.

يمكن أن تكون هذه الظاهرة أيضًا:

• بسبب غلبة الأطعمة البروتينية
• في بطريقة مستقرةالحياة
• عند المراهقين بسبب تأخر تكوين الأربطة ، كبسولة مشتركةونقص السائل الزليلي
• في الشابات مع زيادة تمدد ألياف الكولاجين

بالنسبة للمفاصل ، فإن الفيتامينات والمواد الفعالة هي القادرة على:

• تحفيز تكوين الخلايا الغضروفية
• توفير المرونة والقوة للوصلة

وسائل ترميم أنسجة الغضاريف

أساس النسيج الضام للغضاريف والأوتار هو بروتين ليفي - كولاجين.

أهم المواد التي بدونها لن تكون المفاصل متينة:

• شوندروتن (جليكوزامينوجليكان) - مكون ينتج عن الغضروف ، وهو جزء من السائل داخل المفصل
• الجلوكوزامين - يحفز تكوين عناصر أنسجة الغضاريف وهو أحد مكونات شوندروتن. يؤدي نقصه إلى تفاقم خصائص السائل الزليلي. وبسبب هذا ، يمكن أيضًا ملاحظة حدوث أزمة في المفاصل.

لتجديد الكولاجين ، يجب عليك بالتأكيد تضمين الأطعمة التي تحتوي على الجيلاتين في نظامك الغذائي.:

• ستودين (جيلي)
• هلام الفاكهة

بالإضافة إلى ذلك ، هناك أدوية تحتوي على الكولاجين.:

• كولاجين الترا
• كولامين 80 بلس
• دوبروجين وغيرها

يتم الحصول على المستحضرات التي تحتوي على شوندروتن والجلوكوزامين ، المستخدمة على أنها ، من غضروف الحيوانات والأسماك أو توليفها بشكل مصطنع. الغرض منها هو استعادة الغضروف

أمثلة على هذه الأدوية:

• الفلاتوب
• ارترا
• كبريتات شوندويتين ، إلخ.

الكالسيوم والفيتامينات للعظام والمفاصل

متى توصف هذه الأدوية؟

1. لتقوية العظام والمفاصل والأربطة
2. للألم والالتهابات
3. بهدف تحسين وظائف المحرك

ضروري لقوة العظام. ومع ذلك ، يمكن أن يسبب الكالسيوم الزائد:

• تكاثر أنسجة العظام في الفقرات والمفاصل
• رواسب الكالسيوم في الأوعية الدموية والصمامات
• حصى في الكلى

يتم الجمع بين تناول الكالسيوم مع تناول فيتامين د 3 ، مما يساهم في امتصاصه بشكل أفضل..

بدوره ، يتم تنظيم تفاعل Ca و D بواسطة فيتامين K المكتشف حديثًا ، وهو المسؤول عن التخثر (تخثر الدم).

يتم إنتاج فيتامين د 3 بشكل مستقل في الجسم في طبقات تحت الجلد ، تتفاعل معها إشراق. لذلك ، في الصيف ، مع الإقامة المتكررة في الشارع ، تختفي الحاجة إلى المخدرات D.

ما هي المستحضرات المحتوية على الكالسيوم وفيتامين التي يتم تناولها عادة؟

فيما يلي بعض الموارد الجيدة:

• كالسيمين
• التهاب المفاصل
• نيورروبين
• Milgamma

دور الفيتامينات ومكونات المفاصل

بالإضافة إلى ذلك ، تتطلب الأربطة والمفاصل العديد من الفيتامينات والمعادن ، ولكل منها دوره المهم:

• فيتامين أ —
  • يمنع العمليات المدمرة
  • يحسن الظهارة
  • هو أحد مضادات الأكسدة الممتازة
• فيتامين ب —
  • أداة ممتازةلِعلاج آلام المفاصل والأربطة
  • يقوي المناعة
  • يعيد بنية الأنسجة الضامة
  • يساعد على تقوية طبقة الكولاجين
  • يساعد على امتصاص المغنيسيوم بشكل أفضل
• فيتامين سي —
  • تشارك في تخليق الكولاجين
  • يساعد في إصلاح الغضروف
  • يصد الالتهابات الفيروسية والبكتيرية
• فيتامين هـ —
  • يدمر الجذور الحرة
  • يبطئ عملية الشيخوخة
  • يسرع إصلاح الأنسجة
• فيتامين ب ( حمض النيكوتينيك) —
  • يزيد من التمثيل الغذائي في الخلايا
  • يعزز إنتاج الطاقة والتنقل
• أحماض أوميغا 6 الدهنية غير المشبعة (لينوليك وجاما لينوليك) —
  • تحسين بنية أغشية الخلايا
• السيليكون —
  • يعمل على تحسين بنية الكولاجين وزيادة مرونة الأنسجة
• السيلينيوم —
  • يلعب دورًا مهمًا في التئام الأسطح المفصلية
  • يضمن دمج الكبريت في الغضروف
• المنغنيز-
  • يغذي أنسجة الغضروفالعمود الفقري ، يحمل الأكسجين فيها
• نحاس-
  • يمنع الجذور الحرة
  • يشارك في إمداد الخلايا بالأكسجين
  • يحارب العمليات الالتهابية والمعدية

ما هي الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات

مقارنة بين خواص الصيدلة والفيتامينات الطبيعية

الانخراط في الصيدليات مستحضرات فيتامينولا حاجة للمكملات. يجب أن نتذكر أنه الأفضل الخصائص الطبيةتحتوي على فيتامينات منتجات طبيعية، أي تلك التي نحصل عليها في النظام الغذائي.

لا تنس أن الإفراط في تناول الفيتامينات يؤدي إلى مشكلة معاكسة - فرط الفيتامين ، وهو أمر محفوف بالحيوية. ردود الفعل التحسسيةوغيرها من العواقب غير السارة.

الفيتامينات الصيدلانية للمفاصل والعظام - هذا عادة تدبير طارئ، والذي تم اللجوء إليه بالفعل عندما حالة سيئةالعمود الفقري والمفاصل والجسم كله ، أو خلال فترة الأمراض الموسمية وانخفاض المناعة.

100 وصفة لنقص الكالسيوم. إيرينا فيشيرسكايا لذيذة وصحية وصادقة وشافية

العناصر الدقيقة لتقوية العظام

تتطلب عظامنا مجموعة كاملة من المواد للصحة: ​​الكالسيوم ، والفوسفور ، والزنك ، والمغنيسيوم ، والمنغنيز ، والنحاس ، وفيتامين د. وعلاوة على ذلك ، فإنها "تعمل" بشكل دقيق مع بعضها البعض. لنفترض أن المغنيسيوم والفوسفور وفيتامين د تساهم في امتصاص الكالسيوم بشكل جيد. المغنيسيوم مسؤول عن احتباس الكالسيوم في العظام ، ويؤثر الفوسفور على قوة الهيكل العظمي.

كقاعدة عامة ، نحصل على ما يكفي من المواد اللازمة لقوة الهيكل العظمي من النظام الغذائي اليومي المعتاد ، لكن نقص الكالسيوم هو الذي يؤدي إلى الإصابة بأمراض العظام المختلفة مع تقدم العمر.

الكالسيوم هو أهم مادة بناء للهيكل العظمي: من إجمالي كمية الكالسيوم الموجودة في الجسم (1.2-1.6٪ من وزن الجسم) ، 98٪ (حوالي 1 كجم) موجود في العظام. حتى سن 25 عامًا ، يتراكم الكالسيوم في العظام ، وبعد 35 عامًا يبدأ في الخروج من العظام إلى الدم ، ويتبع ذلك إفرازه من الجسم في البول (يجب أن يكون الدم الطبيعي 2.5 مليمول / لتر. إجمالي الكالسيومو 1.3 مليمول / لتر مجاني ، على شكل أيونات). بحلول سن السبعين ، تفقد العظام 30٪ من الكالسيوم.

عندما تصبح العظام أقل كثافة وأكثر هشاشة مع تقدم العمر ، تتطور هشاشة العظام. اليوم ثبت أنه لوحظ في 50٪ من الأشخاص الذين بلغوا سن الأربعين ، وحوالي 90٪ من البالغين 60 عامًا! إن تناول كميات كافية من الكالسيوم بعد سن الخمسين يقلل من خطر الإصابة بالكسور بحوالي 12٪.

لا التغذية السليمةونمط الحياة والعادات السيئة تجعل الشخص في النهاية عرضة للمرض والإجهاد والإصابة. هذه الظواهر خطيرة بشكل خاص على نظام الهيكل العظمي - تصبح العظام هشة وتنكسر بسهولة. وإذا كان في سن مبكرةتلتئم الكسور بسرعة نسبيًا ، ثم يمكن أن يحدث هذا في الشيخوخة مضاعفات خطيرةتصل إلى وتشمل الإعاقة. هذا هو سبب أهمية تقوية العظام لجسم الإنسان.

لتقوية الهيكل العظمي ، يستخدمون الكثير من الوسائل ، ولكن أولاً وقبل كل شيء ، تحتاج إلى ضبط قائمتك والتخلي عادات سيئة. لذا فإن التدخين يؤدي إلى حقيقة أن مسامية العظام تزداد ، وتصبح هشة وهشة ، وإساءة استخدام الأطعمة الدهنية والمعلبة يؤدي إلى انخفاض في تركيزات الفيتامينات الضرورية لتقوية العظام.

العناصر والفيتامينات الضرورية لتقوية العظام:

الكالسيوم.كما تعلم ، الكالسيوم عنصر التتبع الأساسيوالتي بدونها يكون ذلك مستحيلا عظام قويةو اسنان صحية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تطبيع كمية كافية من الكالسيوم الضغط الشرياني. إن استخدام الأطعمة الغنية بالكالسيوم يعوض عن نقص العناصر الدقيقة ويقوي العظام ، كونه يقي من هشاشة العظام.

استهلاك الطعام، غني بالكالسيوم، له تأثير مفيد على عمل القلب ، لأنه في هذه الحالة مستوى الكوليسترول "الضار" المرتبط بمرض مثل مرض نقص ترويةقلوب.

تساعد الأطعمة الغنية بالكالسيوم على تقليل الوزن الزائد. لقد ثبت أن البروتين الذي يتم تناوله مع الطعام إلى جانب الكالسيوم "يحترق" بشكل أسرع بكثير من عدم وجود الكالسيوم. إن تناول كميات كافية من الكالسيوم يحرق الدهون غير الضرورية.

الكالسيوم ضروري أيضًا لتنظيم التمثيل الغذائي للدهون. له تأثير معين على تحلل الدهون - تحلل الدهون إلى أحماض دهنية تحت تأثير الليباز ، وعمليات الأكسدة في طبقة الدهون ، ويزيد من استهلاك الطاقة ويقلل من الشهية. إذا كنت تستهلك كمية زائدة من الكالسيوم ، فلن يساعد ذلك في التخلص من الدهون الزائدة فحسب ، بل يمنع أيضًا تكوينها. من ناحية أخرى ، يزيد الكالسيوم الزائد من خطر الإصابة بجلطات الدم. وعندما استخدام طويل الأمدالكالسيوم أصل كيميائيتشكل حصوات الكلى.

في حالة نقص الكالسيوم ، والتهيج ، والتعب يبدأ بسرعة ، والعظام تبدأ في الألم. تبدأ أمراض مثل هشاشة العظام ، والتهاب المفاصل ، والداء العظمي الغضروفي في الظهور والتطور. تبدأ الأسنان والأظافر في التحلل: تنهار الأسنان ، وتصبح الأظافر هشة وهشة. يصبح الشعر باهتًا ورقيقًا. نقص الكالسيوم في الجسم يسبب أمراض اللثة المختلفة ضغط الدم، زيادة معدل ضربات القلب ، تطور الأمراض الجلدية.

في حالة هشاشة العظام ، التي لا تصيب فقط كبار السن ، ولكن غالبًا في سن الثلاثين ، تصبح أنسجة العظام هشة. في كثير من الأحيان ، لا تستطيع تحمل وزن الجسم وتبدأ في التشوه ، هناك كسور متكررة. في أغلب الأحيان ، تعاني النساء من هشاشة العظام. الأسباب واضحة: الحمل والرضاعة.

نقص الكالسيوم هو سبب ما يقرب من 150 امراض عديدة. الشخص الموجود في

الذي تم العثور على نقص في هذا العنصر الحيوي ، يتميز بالعصبية والتهيج. إنه سريع الانفعال ونشط للغاية. ومع ذلك ، فإن هذا النشاط غالبًا ما يؤدي إلى الإرهاق السريع واضطراب النوم.

الفوسفور- عنصر آخر ضروري للعظام ، فبدون ذلك يستحيل امتصاص الكالسيوم الطبيعي.

وتشارك مركبات الفوسفور في الحفاظ عليها التوازن الحمضي القاعديفي الجسم ، لأنها جزء من الدم والسوائل الأخرى ؛ بفضل الفوسفور ، يمكن تكوين أشكال نشطة من الفيتامينات ، لأنها تؤدي إلى ردود الفعل الأنزيمية اللازمة لذلك.

لن يتطور التهاب المفاصل بسرعة لدى الأشخاص الذين يحصلون دائمًا على كمية كافية من الفوسفور ، والذين يعانون من أمراض المفاصل الموجودة استقبال إضافيالفوسفور يخفف الألم.

لحم العجل غني بالفوسفور ، وخاصة جزء رقبته. من بين منتجات الفسفور الأخرى أكثر أنواع الأسماك السلمون والسمك المفلطح والسردين ،

سمك التونة ، الماكريل ، سمك الحفش ، الكبلين ، بولوك ، الصمغ ، بولوك - كبير الأسماك الزيتيةعائلة سمك القد. الكثير من الفسفور في الجمبري والحبار وسرطان البحر والمأكولات البحرية الأخرى.

بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي لأحد أن ينسى بذور اليقطين- لديهم الكثير من الفوسفور والزنك. حول دقيق الشوفانالبقوليات صفار البيضوالجبن والجبن.

الزنكأيضا ضروري للجسم. مع نقص الزنك ، غالبًا ما تتطور هشاشة العظام - يساهم الزنك ، إلى جانب الفوسفور ، في امتصاص الجسم للكالسيوم وفيتامين د.

في المتوسط ​​، يحتوي جسم الشخص البالغ من 1.5 جرام إلى 3 جرام من الزنك: 60٪ في العضلات والعظام ، و 20٪ في الجلد. توجد أعلى تركيزات الزنك في البروستاتا والحيوانات المنوية لدى الرجال ، في الكريات البيض وكريات الدم الحمراء. الكثير من الزنك في شبكية العين والكبد والكلى ، أقل - في الشعر. يشارك الزنك في ما يقرب من مائتي تفاعل إنزيمي في الجسم.

الكبد (لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج) ولحم البقر ولحم الخنزير المتن ولحم الضأن والدواجن والجبن المطبوخ والبقوليات والحنطة السوداء ودقيق الشوفان وحبوب الشعير والقمح والفول السوداني والصنوبر غنية بالزنك.

المغنيسيومتعتبر أيضًا واحدة من العناصر الأساسيةلعظام وأسنان صحية: يعزز تحويل الفوسفور والبوتاسيوم. هناك حاجة إلى الكثير من المغنيسيوم بشكل خاص للأطفال والنساء الحوامل ، وكذلك لمن يستخدمونه كثيرًا الحميات منخفضة السعرات الحرارية- ما يصل إلى 500 مجم في اليوم.

يحتوي جسم الشخص البالغ على حوالي 25 جرامًا من المغنيسيوم ، بشكل رئيسي على شكل فوسفات وبيكربونات في العظام. مطلوب للنقل نبضات عصبية، وهذا هو السبب في أنه يشار إليه أحيانًا باسم "عنصر مكافحة الإجهاد". يمكن أن يساعد المغنيسيوم الشخص على قمع الاكتئاب والدعم حالة صحيةنظام الدورة الدموية.

تترسب في العظام والأنسجة الرخوة. يعمل المغنيسيوم مع الكالسيوم ، ويجب أن يكون هذان العنصران متوازنين. يساعد في الوقاية من أمراض القلب وزيادة الضغط قبل الحيض عند النساء.

يُفقد المغنيسيوم أثناء الأمراض التي تحدث مع ارتفاع في درجة الحرارة والقيء واضطراب في الأمعاء.

المكسرات الغنية بالمغنيسيوم - الكاجو والصنوبر واللوز والفستق والفول السوداني والبندق والجوز ؛ الحبوب - الحنطة السوداء ودقيق الشوفان والدخن والشعير. البقوليات والأعشاب البحرية ، نخالة القمحوالبذور وفول الصويا والخوخ واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والتمر.

إذا كان هناك عدد قليل من الأطعمة في النظام الغذائي ، فيمكن للجميع تناول جزء من عصيدة الحنطة السوداء مرة واحدة في اليوم ؛ حتى لا تزعج الحنطة السوداء ، يمكن استبدالها بدقيق الشوفان والدخن.

فيتامين دضروري لامتصاص واستيعاب الكالسيوم بشكل كافٍ. بدونها ، يتم امتصاص 10٪ فقط. مصدر طبيعي لهذا الفيتامين أشعة الشمس. ومع ذلك، في وقت الشتاءعندما لا يكون هناك ما يكفي من الأشعة فوق البنفسجية ، فإنهم يستخدمون مستحضرات لتقوية العظام التي تحتوي على فيتامين د. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد أيضًا في المنتجات الغذائية - الحبوب والخبز الأسود والحليب.

تم العثور على فيتامين د في منتجات الألبان المخمرةوالجبن والجبن والخضروات و زبدةوالصفار الخام. المأكولات البحرية وكبد السمك - وخاصة سمك الهلبوت وسمك القد ؛ في زيت سمكوالرنجة والتونة والماكريل والماكريل. لا يحتوي الحليب على الكثير من فيتامين د ، فهو يحتوي على الفوسفور الذي يمنع امتصاصه.

كما أن دقيق الشوفان والبطاطس والبقدونس وبعض الأعشاب - البرسيم وخضر الهندباء والقراص وذيل الحصان - هي أيضًا مصادر لفيتامين د. المنتجات العشبيةهناك القليل من فيتامين د ، لذلك يجب على النباتيين الانتباه إلى المنتجات الحيوانية.

الفوسفور.حوالي 80٪ من الفوسفور في أجسامنا موجود في العظام. نسبة الـ 20٪ المتبقية ضرورية لتحويل الطعام إلى طاقة. إنه أحد المكونات الرئيسية لأنسجة العظام. نظرا للدور الكبير للفوسفور في تقوية العظام ، فنحن بحاجة لتناول الطعام مرتين المزيد من الفوسفورمن الكالسيوم.

الفوسفور ضروري أيضًا لتفاعلات استقلاب الطاقة ، وله تأثير إيجابي على الرغبة الجنسية ، ويشارك في معظم التفاعلات الأيضية ، بما في ذلك تكوين البروتينات النووية ، المسؤولة عن انقسام الخلايا وتكاثر النسل.

في جرعات كبيرة- سامة. مستويات عاليةتتداخل مع امتصاص الكالسيوم ويمكن أن تؤدي إلى هشاشة العظام.

المتطلبات اليومية للبالغين الأصحاء هي 1.2 غرام ، ويجب تناول هذا العنصر بنسبة معينة من الكالسيوم. تعتبر النسبة المثلى لهذه العناصر 1: 1.5 (Ca: P).

تعمل أملاح الفوسفور على تنشيط تكوين الخلايا العظمية وتمنع تدميرها. الفوسفور ضروري للنمو الصحيح والمتناغم للهيكل العظمي ، ويبدأ تقوية العظام بتصحيحه في القائمة.

أفضل المصادر: جميع منتجات الألبان والخضروات والأسماك واللحوم والمكسرات والحبوب الكاملة. كل هذه المنتجات بأسعار معقولة جدا.

الفلوريساهم في تكوين العظام لذلك فهو ضروري في علاج هشاشة العظام.

الفلورايد مهم في منع تلف مينا الأسنان. هذا هو السبب في أهمية تناول الأطعمة التي تحتوي على الفلورايد. نتيجة لنشاط البكتيريا في تجويف الفم ، يتكون الحمض. يتصدى الفلوريد للتأثيرات الضارة لهذا الحمض على الأسنان. بحث السنوات الأخيرةأظهر أنه لا يحيد عمل الحمض فحسب ، بل يقلل أيضًا من تكوينه. هذا العنصر الكيميائي هو أيضًا جزء من نسيج العظام ، مما يمنح العظام قوة.

الفلور عنصر يسبب تصلب العظام ويمنع تغيرات تصلب الشرايين في الأوعية الدموية.

يوجد الفلوريد في الشاي الأسود والأخضر والمأكولات البحرية ، أسماك البحر, عين الجمل. في الحبوب: دقيق الشوفان والأرز والحنطة السوداء والنخالة. في الدقيق الكامل والحليب واللحوم والبيض والكبد والبصل والبطاطس والنبيذ ، فإنه موجود أيضًا ، ولكن بكميات أقل. تحتوي بعض النباتات أيضًا على الفلورايد ، مثل الخضار الورقية الخضراء والجريب فروت والتفاح.

الحصول على الفلورايد من الطعام أمر صعب للغاية. على سبيل المثال ، يحتاج الشخص البالغ إلى تناول 3.5 كجم من خبز الحبوب ، أو 700 جم من سمك السلمون ، أو 300 جم من عين الجمل، ويجب أن يشرب الحليب كامل الدسم ما يصل إلى 20 لترًا.

لكن من يشرب الماءيُمتص الفلور جيدًا - حتى 70٪ ، ولهذا السبب توصلنا إلى فكرة إضافة هذا العنصر إلى الماء - حيث لا يكون كافيًا.

المغنيسيوم والزنكهي أيضًا مهمة للغاية في علاج الكسور والوقاية منها. مع نقص امتصاص البروتينات والفيتامينات ، قد يتعطل نشاط الجهاز القلبي الوعائي.

يمنع حمض السيليك أيضًا هشاشة العظام.