يتم تصنيع حمض اليوريك في الغالب في الكبد وإفرازه في البول. يفرض النظام الغذائي الذي يحتوي على حمض البوليك المرتفع في الدم حظرًا على عدد من المنتجات. يتم تقديم التوصيات والقيود الخاصة بتقنية العلاج هذه في مقالتنا.

معلومات مفيدة

المستوى الطبيعي لحمض البوليك هو 180-530 ميكرو مول / لتر. يرتفع في حالات مثل ارتفاع ضغط الدم ، والنقرس ، اضطرابات الغدد الصماءتصلب الشرايين والسمنة ، مستوى عالالكوليسترول. هذه الحالة نموذجية للأشخاص الذين يتعاطون الطعام الغني بقواعد البيورين ، وكذلك لأولئك الذين يعانون من أمراض الدم أو الذين تم تشخيص إصابتهم. فشل كلوي. تم تصميم خطة التغذية الغذائية لتطبيع استقلاب البيورين.

المنتجات المستبعدة

النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من حمض اليوريك يزيل الأطعمة التي تحتوي على تركيزات عالية من البيورينات من النظام الغذائي. تشمل هذه الفئة المخلفات (الكبد ، المخ ، الكلى ، القلب) ، وكذلك المرق القوي. تشمل "الفئة الخطرة" اللحوم والأسماك المقلية ، بالإضافة إلى الأطعمة الدهنية. توجد البيورينات في الفطر والبقوليات (الفاصوليا الداكنة والبيضاء والبازلاء وفول الصويا). يمنع استخدام الأطعمة المعلبة واللحوم المدخنة. يستثني النظام الغذائي الأطعمة الغنية بحمض الأكساليك (تشمل هذه الفئة الحميض والسبانخ والهليون). لا ينبغي أن تستهلك وجبات خفيفة حارةوالتوابل والقهوة والشاي والكحول. لا يمكنك الدخول في النظام الغذائي أي من المنتجات التي تثير الجهاز العصبي.

النظام الغذائي الموصوف لحمض البوليك المرتفع يثري النظام الغذائي بالأطعمة التي تحتوي عليها عدد كبير من حمض الاسكوربيكوفيتامين ب 1. يحد النظام الغذائي من مستوى الدهون على خلفية زيادة طفيفة في كمية الكربوهيدرات مع الحفاظ على القاعدة الفسيولوجية للبروتينات. عند طهي الطعام ، لا تستخدمي القلي. لا يتم سحق الطعام المقدم. للحفاظ على الأمثل التوازن الحمضي القاعدييوصى بإدخال أكبر عدد ممكن من الفواكه والخضروات في النظام الغذائي. تحتاج إلى زيادة تناول السوائل (في حالة عدم وجود مشاكل مع نظام القلب والأوعية الدمويةوالكلى والدورة الدموية). بعد التشاور مع طبيبك ، يمكنك إجراء برنامج تطهير. في البداية ، تحتاج خلال الأسبوع إلى شرب 2 لتر من الماء والمشروبات غير المحلاة (شاي ، عصائر طبيعية) يوميًا. على ال الاسبوع المقبليوصى بشرب 3 لترات في اليوم ، الأسبوع المقبل - 4 لترات. بعد الانتهاء من هذا البرنامج ، يجب أن تستمر في شرب الكثير من السوائل (على الأقل 2 لتر في اليوم). من المهم توزيع السائل بالتساوي على مدار اليوم ، فلا يمكنك الشرب أثناء الوجبات وبعدها مباشرة.

يمكنك أن تأكل منتجات الخبز من الخبز والبسكويت يوم أمس. ينصح باستخدام الحساء مع مرق الخضار والحليب المخفف. يجب سلق اللحم ومطهيه ، ثم إزالة العصير المفروم ، وتقطيعه إلى لحم مفروم. يوصى بغلي الأسماك أو خبزها. من المفيد تناول الحبوب ، يجوز إدخال المعكرونة من القمح الصلب في النظام الغذائي. خلال فترة التفاقم ، يوصى بتناول البروتينات فقط في المستقبل - بيض كامل (1 قطعة في اليوم). عند اختيار منتجات الألبان ، يجب إعطاء الأفضلية للمنتجات الأقل دهونًا. تتمثل الدهون في النظام الغذائي في الزبدة والزيوت النباتية.

قائمة عينة

وجبة الصباح: كرات اللحم على البخار من اللحوم الخالية من الدهون ، والعصيدة ، والخضروات. بعد بضع ساعات ، يمكنك تناول وجبة خفيفة مع بعض الفاكهة. غداء مثالي: حساء الخضار. يمكنك استكماله بقليل من الدهون رغيف اللحموكومبوت الفاكهة. وجبة خفيفة: مرق ثمر الورد وخبز كروتون القمح. العشاء: شرحات البنجر ، وكذلك سلطة الخضار. قبل الذهاب إلى الفراش ، يوصى بشرب مشروب اللبن الرائب.

إذا قام الطبيب ، وفقًا لنتائج الاختبارات ، بتشخيص فرط حمض يوريك الدم ، فهذا يعني أنه يزداد. قد يقتصر علاج هذا المرض على نظام غذائي خاص يجب الالتزام به بدقة.

حمض اليوريك

نظام إفراز البول هو آلية تنظف الجسم من فضلاته. إذا كان يعمل كما هو متوقع ، فلن يظهر عدد من الأمراض. ومع ذلك ، مع ضعف أداء الكلى ، لا يستطيع الجسم تطهير نفسه بالكامل من بقايا التمثيل الغذائي للبروتين وقواعد البيورين. ونتيجة لذلك ، تدخل هذه المواد مع البول إلى مجرى الدم وتنتقل إلى المفاصل والكلى وأجزاء أخرى من الجسم.

بعد أن تراكمت ، تتبلور وتسبب أمراضًا للأعضاء الداخلية المختلفة. من بين العوامل التي تعزز هذه العملية ، يبرز سوء التغذية. لنلق نظرة على أسباب أخرى.

زيادة في الدم: الأسباب

لذا فإن المشكلة تكمن في الطعام. على وجه الخصوص ، هذه هي:

• تعاطي النبيذ الأحمر والبيرة ؛
• حمية مطولة
• الاستهلاك المفرط للحوم والأسماك ومخلفاتها.

بالإضافة إلى ذلك ، يكون سبب المرض أحيانًا هو الرياضات الشديدة أيضًا الأحمال الثقيلةوكذلك استقبال الفرد الأدوية("فوروسيميد" ، "أسبرين" وغيرها).

الأمراض المصاحبة

بالإضافة إلى الأسباب المذكورة أعلاه ، هناك عدد من الأمراض التي يتطور عليها علم الأمراض. من بينها ما يلي.

1. يؤدي مرض الكلى إلى تكوين حصوات. على الرغم من أن عددًا من أمراض هذا الجسم ، على العكس من ذلك ، يمكن أن يقلل من إنتاج حمض البوليك.
2. بدانة.
3. يؤثر النقرس على الكلى ويؤدي إلى فشلها. المفاصل تعاني أيضا مما يؤدي إلى تصلب الشرايين.
4. كما أن داء السكري ، وقُصورُ الدُّرَيْقات ، وضخامة النهايات ، وبعض أمراض الغدد الصماء الأخرى معرضة للخطر أيضًا.
5. يتفاقم ارتفاع ضغط الدم الشرياني في المرحلة الثانية إذا ارتفع حمض البوليك في الدم. الأسباب في هذه الحالة تكمن في المرض الأساسي. لذلك ، فإن مستوى حمض البوليك يعود إلى طبيعته من تلقاء نفسه ، إذا تم علاجه ارتفاع ضغط الدم الشريانيالمرحلة الثانية.

أعراض ارتفاع حمض البوليك

كيف نفهم أن هناك الكثير من حمض البوليك في الجسم؟ في أناس مختلفونتختلف الأعراض. علاوة على ذلك ، غالبًا ما يشار إليها باسم حالات مؤلمة. علامة واضحة تطور المرضيصبح ، على سبيل المثال ، التعب المزمنوالتعب وحتى تكوين الجير. لذلك ، يكاد يكون من المستحيل تحديد المرض عند البالغين بدون أمراض أخرى واضحة دون إجراء الاختبارات المناسبة. ولكن عند الأطفال تظهر بقع حمراء زاهية على الذراعين والخدين.

بطريقة أو بأخرى ، قبل اتخاذ الإجراءات والبحث عن كيفية تقليل حمض البوليك في الدم ، يقومون بإجراء الاختبارات. من أجل إظهار النتائج الحقيقية ، يتم اتباع نظام غذائي معين قبل جمع الدم. ما هي الأطعمة التي لا يمكن تناولها؟ قبل ثلاثة أيام من جمع الدم ، يجب استبعاد الكحول والأطعمة المحتوية على البروتين من النظام الغذائي. يجب أن تكون الوجبة الأخيرة قبل 8 ساعات على الأقل. للتحليل ، يتم أخذ الدم من الوريد. يتم وصف الإحالة من قبل أخصائي أمراض الروماتيزم والمسالك البولية وأخصائي أمراض الكلى وأخصائي أمراض القلب.

معيار حمض اليوريك

عند الأطفال والنساء والرجال معيار مختلفمستويات حمض اليوريك. لذلك ، عند الأطفال يتراوح من 120 إلى 320 ميكرو مول لكل لتر ، وللنساء - 200-300 ميكرو مول لكل لتر ، وللرجال - 250-480 ميكرو مول لكل لتر.
بالطبع ، المشكلة ليست فقط زيادة معدل، ولكن أيضًا مخفضة.

ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها؟

نظرًا لأن المرض يحدث غالبًا مع السمنة ، فإن اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من حمض البوليك في الدم يؤدي أيضًا إلى فقدان الوزن ، وبالتالي حل المشكلة على المستوى السببي.

ومع ذلك ، لا ينبغي أن يكون النظام الغذائي الخاص صارمًا ، حيث يتم تحقيق التأثير المعاكس.

تأكد ، إن لم تستسلم ، فعليك على الأقل تقليل استهلاك الكحول. بعد كل شيء ، فإنه يؤثر بشكل مباشر على السمنة. اشرب الكثير من السوائل كل يوم أقل احتمالاما سيودع في المفاصل.

تم العثور على البيورينات في العديد من الأطعمة الطبيعية. تم العثور على معظمهم في الدواجن والأسماك واللحوم. لذلك ، يُنصح باستبدالها بأطعمة أخرى وتقليل استهلاكها.

عليك أن تأخذ على محمل الجد كمية السكر المستهلكة يوميًا. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه موجود بالفعل في الفواكه وغيرها منتجات طبيعية. لذلك ، فإن استخدام الحلويات له تأثير ضار على الرفاهية ، ويتم تقليله إلى الحد الأدنى ، أو حتى يتم التخلي عنه تمامًا. قد يكون هذا مفاجأة للبعض ، لكن الخبز والبيتزا المجمدة والصلصات والكاتشب والحبوب وألواح الحبوب تحتوي أيضًا على السكر. من الأفضل رفض الأطعمة المعلبة والمجمدة. في الوقت نفسه ، تؤكل الفاكهة بكميات غير محدودة ، على الرغم من احتوائها على الفركتوز. في شكله الطبيعي ، لا يوجد بتركيزات عالية هنا. ولكن إلى جانب المنتجات الطازجة ، يتلقى الجسم الكثير من الفيتامينات والمعادن.

ماذا يجب أن يكون النظام الغذائي؟

ضع في اعتبارك الأطعمة التي يجب تضمينها في نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من حمض البوليك في الدم.

عندما يتمتعون بصحة جيدة ، فإنهم لا يحققون الوزن الطبيعي فحسب ، بل يحافظون عليه كذلك طوال الوقت. وفي نفس الوقت يتم توفير الكمية اللازمة من الطاقة والعناصر التي تدعم الصحة وتمنع تطور النقرس والأمراض الأخرى.

قم بتضمين الأطعمة التالية يوميًا.

1. الخضار والفواكه التي تؤكل بكميات كبيرة. طهي الكاسرولات وخياطة الخضار والأطعمة الأخرى ، مما يجعل من الممكن خفض مستوى حمض البوليك.
2. توجد كمية قليلة من البيورينات في الأطعمة التي تحتوي على النشا ، وهي: الأرز ، والمعكرونة ، والبطاطس ، والشوفان ، والشعير. من الجيد الجمع بين هذه المنتجات والفواكه.
3. لا يستحق التخلي عن اللحوم والأسماك والبيض تمامًا. لكنهم يحسبون بدقة يومية الجرعة القصوىوهذا محدود.
4. يتم تسهيل تطبيع الوزن عن طريق استخدام الأطعمة قليلة الدسم مثل الجبن والزبادي والحليب الخالي من الدسم. مثل هذا النظام الغذائي الذي يحتوي على حمض البوليك المرتفع في الدم سوف يشبع الجسم بالبروتين ، ولكن ليس بالبيورينات ، لأن هذه المنتجات تحتوي على القليل جدًا منها.

نظام غذائي تقريبي

ضع في اعتبارك بعض الأمثلة لقوائم النظام الغذائي.

لتناول الإفطار ، يتم تحضير بودنغ الجزر ، ويتم غلي البيض ، ويتم تحضير سلطة الخضار والشاي.

يتكون الغداء من مغلي من الورد البري.

بالنسبة للغداء ، يأكلون الحساء مع المعكرونة في الحليب ، وشرائح البطاطس ويشربون الجيلي.

وجبة خفيفة من التفاح.

لتناول العشاء ، يتم تحضير لفائف الملفوف والشاي مع سيرنيكي.

القائمة رقم 2 ، والتي تتكون من نظام غذائي لارتفاع حمض البوليك في الدم ، مخصصة لمن لديهم مضاعفات في شكل النقرس ، فهي أكثر صرامة.

لتناول الإفطار ، يأكلون الجبن ، ويشربون الشاي أو الجيلي.

لتناول وجبة خفيفة ، يشربون كوبًا من عصير الطماطم.

الغداء يتكون من حساء مع الأرز والخضروات ، كومبوت.

لتناول العشاء ، يأكلون البطاطا المخبوزة ويشربون شاي ثمر الورد.

رقم القائمة 3. إذا كان المرض قد مر بالفعل ، ولكن للحفاظ على الصحة والوقاية ، فإنهم يشكلون مثل هذا النظام الغذائي.

الإفطار هو عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب والشاي الأخضر.

لتناول طعام الغداء ، تُخبز تفاحة ويضاف إليها العسل والمكسرات.

لتناول طعام الغداء ، يأكلون حساء الملفوف ويشربون شاي ثمر الورد.

تناول موزة على الغداء.

لتناول العشاء ، يطبخون البطاطا ويصنعون سلطة خضروات ويشربون كوبًا من الحليب.

استنتاج

وبالتالي ، إذا تم التقيد الصارم باتباع نظام غذائي يحتوي على حمض البوليك المرتفع في الدم ، فسيكون هذا المؤشر قادرًا قريبًا على التطبيع. ولكن ، حتى بعد التعافي ، يجب ألا "تتكئ" مرة أخرى على اللحوم المقلية ، وتعاطي الكحول وتسمح لنفسك بأطعمة أخرى غير صحية. من الأفضل أن تعتني بصحتك طوال الوقت. ثم في المستقبل لن تضطر إلى إرهاق نفسك بالعلاج المطول. سوف يرضي الرفاهية والأرواح الطيبة ، وأنت ببساطة لا تريد استخدام الأطعمة غير الصحية ، حتى لا تؤذي جسمك.

يتكون حمض اليوريك من تحلل مواد مثل البيورينات التي تدخل الجسم مع الطعام.

عندما يرتفع مستواه ، يمكن أن تترسب البلورات في المفاصل ، مما يؤدي إلى ألم شديد ونقرس.

يمكن أن يُفرز الجسم حمض اليوريك بشكل مفرط أو يُفرز بشكل سيئ ، مما يؤدي إلى تراكمه في المفاصل. لذلك ، فإن المهمة الرئيسية العلاجات الشعبيةوالميزات الغذائية - تقليل كمية البيورينات في الطعام وتساعد على إزالتها من الجسم في أسرع وقت ممكن.

المتطلبات الغذائية الأساسية لحمض البوليك

يجب أن يكون الطعام كسري، على الأقل 5 مرات في اليوم ، ثلاث وجبات رئيسية ووجبتان خفيفتان. هو - هي الخيار الأفضللأنه إذا كانت هناك وجبة واحدة ، فإن الجسم يتلقى كمية كبيرة من البيورينات دفعة واحدة ، وليس لديه وقت لإزالتها ومعالجتها ، ونتيجة لذلك يتشكل فائض من حمض البوليك ، ويترسب في المفاصل. إذا كنا نتحدث عن التغذية الجزئية، فإن الأحجام الصغيرة تساهم في حقيقة أنه حتى لو كان هناك كمية معينة من البيورينات ، فيمكن معالجتها بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الأجزاء الكبيرة عبئًا على ذلك الجهاز الهضمي.

كمية سنجابيجب ألا يتجاوز 0.8 جرام لكل كيلوغرام. يسمح لك هذا الرقم بتجنب الزيادة المفرطة في حمض البوليك. تحتاج إلى تقليل المبلغ منتجات اللحوموالأسماك والبقوليات. يمكن استبدال مصادر البروتين هذه بمنتجات الألبان.

الدهونلا تستهلك أكثر من 1 غرام لكل كيلوغرام. التأثير السلبيلديهم دهون حيوانية ، وبالاقتران مع البروتين (اللحوم الدهنية) تمنع إفراز حمض اليوريك الطبيعي من الجسم.

إذا كان هناك سمنة ، فمن أجل منع تقلباتها ، فأنت بحاجة تقليل وزن الجسمسوف يساعد ذلك على تجنب الضغط المفرط على القلب والمفاصل والعمود الفقري. لا ينصح بإنقاص الوزن بمفردك ، حيث يؤدي التخلص السريع من الكيلوجرامات إلى ذلك تعليم إضافيالبيورينات. القاعدة هي انخفاض 1 كجم في الأسبوع. في هذه الحالة لن يكون هناك ضرر.

بشكل قاطع الصيام والوجبات الغذائية غير مقبولةلأنهم إذا لم يفعلوا ذلك العناصر الغذائيةفي الخارج ، يبدأ الجسم في استخدام البروتينات والدهون الخاصة به ، ونتيجة لذلك يحدث زيادة في حمض البوليك.

مفيد للجسم أيام الصيام، وليس الجوع ، أي استخدام منتجات الألبان خلال النهار فقط (الجبن ، الكفير ، الحليب) أو الخضار والفواكه. مثل هذا النظام الغذائي الخفيف سيحسن أداء الجهاز الهضمي ، ويؤثر بشكل إيجابي الحالة العامة. لكن لا تفرط في ذلك - فأنت بحاجة إلى قضاء مثل هذه الأيام ليس أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.

تخلص من الكحول. إذا تم دمجها مع أطعمة اللحوم الدهنية ، فهذه ضربة مزدوجة للكبد والبنكرياس ، والسبب الرئيسي لزيادة حمض البوليك. البيرة ممنوع منعا باتا ، كمية صغيرة من النبيذ أو الفودكا مقبولة ، ولكنها نادرة. نظرًا لأنه يجب اتباع مثل هذا النظام الغذائي طوال الوقت ، يُسمح ببعض الأخطاء.

احتاج الماء اشرب ما يصل إلى 2 لتر. يساعد السائل الإضافي على طرد المواد غير الضرورية من الجسم ، ونزيد من إدرار البول ، وبالتالي إفرازها.

يحتفظ الملح بالماء ويزيد من كمية السائل خارج الخلوي ويؤخر إفراز حمض البوليك. يوصى بتحديد الكمية إلى 7 جرام في اليوم ، أو إزالتها تمامًا من النظام الغذائي ، على الأقل عدم ملح الطعام الذي نقوم بطهيه ، لأن بعض الأطعمة مالحة بالفعل.

أوقف الأطعمة عن نظام حمض اليوريك الغذائي

1. مرق مطبوخ باللحم أو السمك. من الضروري مراعاة حقيقة أنه أثناء الطهي ، تدخل البيورينات في المرق ، حيث يزيد تركيزها بشكل كبير.

2. لا يمكنك قلي الأطعمة ، فقط مسلوقة أو مطبوخة على البخار ، واستبعاد الأطعمة المدخنة.

3. المشروبات الكحولية.

4. القهوة والشوكولاته والعسل والكعك والقشدة والكعك - تحتوي على كمية كبيرة من البيورينات في تكوينها.

5. فضلات (الكبد والقلب ، بطون الدجاج).

6. حميض ، قرنبيط ، فجل يزيد من مستوى حمض البوليك ويبطئ إفرازه.

ثم ماذا يمكنك أن تأكل؟

1. الخضار والفواكه بكميات غير محدودة. يوصى بتناول وجبتين من الفاكهة يوميًا. تعتبر ثمار الحمضيات مواتية جدًا لإفراز حمض البوليك. أيضًا ، وفقًا لدراسات أجراها علماء أمريكيون ، في الأشخاص الذين يتناولون القليل من الكرز أو الكرز الحلو كل يوم ، يكون خطر زيادة حمض البوليك ضئيلًا.

2. منتجات الألبان هي المصدر الرئيسي للبروتين ، حيث أن كمية اللحوم و اطباق سمكمحدود.

3. مسلوق اللحم والسمك ، ويجب تصريف الماء مرتين على الأقل أثناء الطهي ، لذلك سيترك المنتج المزيد من البيورينات. لكن لا تستخدم أكثر من 2 أو 3 مرات في الأسبوع.

4. الحبوب والمعكرونة بكميات محدودة.

5. المياه المعدنية والشاي والعصائر ومشروبات الفاكهة. المبلغ الإجمالي يصل إلى 2 لتر.

6. البيض - من المستحسن أن تقتصر على قطعتين في اليوم.

7. حلويات على شكل جيلي ، بودينغ ، حلويات الفاكهة.

النظام الغذائي لحمض البوليك: الحكمة الشعبية

بالإضافة إلى العلاج الرئيسي الذي يصفه الطبيب ، تلعب الوصفات الشعبية دورًا كبيرًا. فهي لن تساعد في تخفيف الألم فحسب ، بل تزيد أيضًا من إفراز الكلى لحمض البوليك.

الفحم المنشط العلاجي

تحتوي هذه المادة على العديد من الخصائص المفيدة ، ولهذا يتم استخدامها في علاج النقرس. غالبًا ما يكون هناك موقف عندما يكون الألم فترة حادةالأدوية القوية والموصوفة لا تساعد. في هذه الحالة ، يمكنك محاولة استخدام كربون مفعل.

وصفة للاستخدام الخارجي: قم بطحن ما يزيد قليلاً عن نصف كوب من الفحم المنشط إلى حالة المسحوق ، أضف القليل من الماء حتى يتم الحصول على ملاط. افركي هذا الخليط في منطقة المفصل. التفاف مع تشبث الفيلم والضمادة. يمتص الفحم جيدًا مواد سامةحتى يهدأ الألم.

تتطلب بعض الوصفات تناوله عن طريق الفم بملعقة صغيرة قبل الوجبة بساعة ، لكن عليك توخي الحذر في هذا الأمر.

تحذير الطبيب: الفحم ، عند تناوله عن طريق الفم ، يمتص حمض البوليك جيدًا ويزيله ، ولكن إذا فترة طويلةتناوله عن طريق الفم ، فمن المحتمل حدوث مشاكل في البراز أو الإمساك أو الإسهال ، وقد تكون هناك أيضًا مشاكل في امتصاص البروتينات والدهون والكربوهيدرات. لذلك احرص على إخبار الطبيب عن هذه النية فعليه أن يتحكم في المدة.

خصائص مفيدة لليود

هناك العديد من الوصفات التي تستخدم اليود ، وقد ثبتت فعاليتها في كثير من الحالات. لكن الأطباء لن يتوصلوا إلى قاسم مشترك ، هل تأثير اليود على النقرس دواء وهمي أم أنه يثبط الالتهاب حقًا؟ مهما كانت الإجابة ، يتم استخدامها بنشاط.

فقط قم بعمل الحمامات. من الضروري تسخين الماء ، صب 10 قطرات من اليود وملعقة من الصودا في 3 أو 4 لترات من السائل. أنزل الطرف في ماء دافئ ، ثم ابق دافئًا ، إذا كان ساقًا ، فارتدي الجوارب.

الضغط مع اليود والأسبرين. ضعي 4-5 أقراص أسبرين في ملعقة صغيرة من اليود. لا تخف ، لأن الخليط سيصبح شفافًا. هذا يعني أن جميع المكونات قد ذابت. قم بتزليق الجلد بهذه المادة ليلاً ، ثم اغسله في الصباح واستخدم زيتًا أو مرطبًا ، حيث قد يجف الجلد.

الملح المعالج باليود مفيد ليس فقط في الطهي

تعتمد الوصفة أيضًا على الخصائص المفيدة لليود. تحضير شيء مثل المعجون أو المرهم. للقيام بذلك ، اسكب 0.5 كجم من الملح مع كمية صغيرة من الماء واطهيها حتى يتبخر الماء وتظهر بقايا الملح في الأسفل ، امزجها مع الفازلين أو الكريم أو الزيت. افرك المادة الناتجة في الجلد ، وقم بتغطيتها بقطعة قماش دافئة في الأعلى.

أرز للتطهير

وصفة شيقةباستخدام الأرز. لكن يجب أن تكون مستعدة أولاً. بعد النقع لمدة يوم في ماء بارد ، خذ القليل من الأرز ، 5 ملاعق كبيرة. علاوة على ذلك ، نكرر الإجراء: طهي الأرز ، ثم ارفعه عن النار ، ثم اشطفه وكرر ذلك 5 مرات. في الصباح ، استخدمه ، ثم امتنع عن الأكل لمدة 4 ساعات. مثل هذا الغسل الطويل ضروري لتحرير الأرز من النشا ، وبالتوازي ، تتشكل تجاويف فيه. يجمع الأملاح والسموم ويطهر الأمعاء.

العلاج بالضوء

مخاريط شجرة عيد الميلادتساعد في تخفيف الألم وإزالة حمض البوليك من الجسم. اختاروا بالضبط النتوء الذي لم يفتح بعد ، صب الماء المغلي فوقه طوال الليل. يجب تناول السائل الناتج قبل نصف ساعة من الوجبات 3-4 مرات في اليوم.

ورقة الغاريجب غليه. يُسكب 6 غرام من الأوراق الجافة مع 3 أكواب من الماء ، ويُشعل النار ويُغلى لمدة 10-15 دقيقة. تحتاج إلى التأكد من عدم تغطية المقلاة. في نفس الوقت يتشكلون مواد مؤذية، والتي يمكن أن تضر الكلى ، لذلك عليك أن تكون حذرا. قم بتبريد المرق الناتج وشربه في يوم واحد.

عصير الفجل الأسودواحد مع أفضل الموادالتي تزيل الملح من الجسم. يستخدم العصير الطازج. بدءا من الحد الأدنى من الجرعة: نصف ملعقة صغيرة. يزداد تدريجياً إلى 100 مل.

بحرص! الفجل له تأثير مفرز الصفراء قوي ، والألم في المراق الأيمن ممكن. موانع للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي في المرحلة الحادة. في حالة حدوث ألم ، قلل من الجرعة أو توقف تمامًا.

العديد من النباتات لديها عمل مفيد: مغلي البابونج ، المريمية ، الورد البري ، التوت البري ، نبتة سانت جون.تؤخذ ملعقة كبيرة من العشب الجاف ، وتُسكب بكوب من الماء المغلي ، ويجب غرس الخليط لعدة ساعات. اشرب نصف كوب 3 مرات في اليوم.

يخفف الآلام فرق درجة الحرارة جيدا.تحتاج إلى تحضير حاويتين مسبقًا: بالماء الساخن والبارد. في ماء ساخنقم برمي القليل من الحبوب مسبقًا ، بحيث يتم تشبعها بالحرارة ، وعند ملامستها للجلد ، فإنها تدفئها بشكل أفضل. بعد ذلك ، الترتيب مهم. نقوم بخفض الطرف في البرد ، ثم في وعاء ساخن ، ونكرر العملية لمدة 15-20 دقيقة. تتمدد الأوعية ، ويخرج حمض البوليك من المفاصل ، فيخف الألم.

من المهم أن نتذكر أنه بدون أدوية وطبيب لا يمكن علاج هذا المرض ، مهما كانت العلاجات الشعبية جيدة.

النقرس مرض تترسب فيه بلورات اليوريا في أنسجة الجسم ، وتحدث هذه العملية عندما يقل إفرازها عن طريق الكلى. يرتفع مستوى حمض البوليك في الدم. هذا المرض أكثر شيوعًا عند الرجال ، لكن السنوات الاخيرةيؤثر النقرس أيضًا على النساء ؛ يزداد خطر الإصابة بمثل هذا المرض بشكل خاص مع تقدم العمر ، عندما يصبح عمل الكلى أسوأ.

للشفاء ، لا يمكن استخدام الأدوية فقط. من الشائع جدًا علاج النقرس بالعلاجات الشعبية في المنزل. يمكن للطب التقليدي القضاء على أعراض المرض ، وكذلك التأثير على أسباب ظهوره.

المرض لديه استعداد وراثي. يساهم الوزن الزائد وبعض الأطعمة في الإصابة بالنقرس. وحمض البوليك المرتفع يحد من تناول المواد في الجسم ، خلال عملية التمثيل الغذائي التي يتكون منها البوليك ، ويساعد على التخلص من أملاح حمض البوليك الزائدة.

يحدث النقرس بسبب ترسب حمض البوليك في المفاصل.

مع هذا المرض ، يعاني المريض من ألم شديد في منطقة المفصل ، وتتضخم المنطقة المصابة وتتحول إلى اللون الأحمر. تستمر نوبة النقرس الحادة حتى عدة أسابيع. إذا كنت تعالج النقرس بالعلاجات الشعبية أو الأدوية التي تخفف الالتهاب والألم ، فسوف يمر بعد 3 إلى 4 أيام.

علامات النقرس الأخرى هي زيادة الحساسية في المنطقة المصابة ، وهي قوية بشكل خاص في المساء والليل.

من السهل جدًا التمييز بين أعراض النقرس على الساقين: غالبًا ما يصيب المرض الابهاموكذلك الكاحل والركبتين. أحيانًا تكون أعراض النقرس عبارة عن التهاب متزامن في الأوتار المفصلية.

يُلاحظ المرض بصريًا عن طريق احمرار الجلد وزيادة المفصل المصاب (يحدث هذا مع أشكال متقدمة من المرض) وألم شديد. في بعض الحالات ، يعاني المريض من حمى (مع هجوم حاد).

مهم! سبب رئيسيبداية المرض هو ضعف وظائف الكلى ، والذي يحدث في كل من الشيخوخة والشباب. في الحالة الأخيرة نحن نتكلمحول أمراض الجهاز البولي التناسلي.

مع مرض مثل النقرس ، يسمح لك العلاج بالعلاجات الشعبية بتخفيف الألم والتأثير على مستوى اليوريا ، مما يساعد على تقليل الترسبات والتخلص من المرض.

أعراض

غالبًا ما تكون أعراض النقرس حادة ، وتظهر فجأة - بدون أي سلائف ، وغالبًا في الليل. وتشمل هذه:

1. آلام المفاصل الشديدة: يبدأ المرض عادة في هجومه من مفصل كبير إلى إبهامالساقين والمفاصل الأخرى في القدم والركبة و مفاصل الكوع، رسغ. يمكن للألم الشديد أن يزعج الشخص بعد الظهور الأولي خلال النهار.
2. الانزعاج المطول: بعد التخفيض متلازمة الألم، قد يظهر عدم الراحة في المفاصل. هذا الانزعاج يمكن أن يزعج الشخص وقت طويلغالبًا من أسبوع إلى عدة أشهر. قد تستمر الهجمات الأخرى لفترة أطول ، بما في ذلك المفاصل الجديدة.
3. احمرار وتورم المفاصل: تصبح المفاصل المصابة أكبر وتبدو حمراء ومنتفخة. هذه علامات على وجود عملية التهابية.

العلاج في المنزل

اذا كان العلاج من الإدمانلسبب أو لآخر مستحيل ، يبحث عنه الشخص طرق بديلةالشفاء ويتحول إلى العلاجات الشعبية. كثيرون لا يعرفون كيفية علاج النقرس في المنزل ، و علم الأعراقيقدم عدة طرق ، من الأدوية العشبية إلى الامتثال نظام غذائي صارم. يمكن تطبيق العديد من الطرق في مجمع ، مما يتيح لك تحقيق أقصى قدر من الراحة من الألم وأعراض المرض الأخرى.

العلاج بالنباتات

العلاج بالنباتات هو أحد الطرق الرئيسية المعاملة الشعبيةالنقرس.

العلاج ب نباتات مفيدةيساهم في تطبيع كمية اليوريا المفرزة ، وكذلك إزالة المتلازمات الالتهابية. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد العلاج بالنباتات على استعادة المناعة عن طريق تصحيح التمثيل الغذائي في جسم الإنسان.

للعلاج ، يتم استخدام تسريب عنب الثعلب ، والذي يتم تحضيره من أوراق عنب العنب. يتم التسريب بنسبة 1 ملعقة صغيرة من الأوراق لكل كوب من الماء المغلي ، ويترك للوقوف لمدة نصف ساعة ، ثم يتم تناوله بالداخل. يجب تناول ملعقة كبيرة من التسريب ثلاث مرات في اليوم.

يتم علاج النقرس أثناء التفاقم في المنزل بمساعدة مجموعة من الزهور. وتشمل أزهار ردة الذرة ، آذريون ، الفاوانيا ، البلسان ، لحاء النبق ، توت العرعر ، لحاء الصفصاف ، ذيل الحصان ، البتولا وأوراق نبات القراص. يأخذ المريض كوبًا من ديكوتيون كل ساعتين خلال النهار.

عصير أوراق طازجةالكرفس: اشرب 1-2 ملاعق صغيرة ثلاث مرات في اليوم.

الكمادات

تُستخدم الكمادات للتخلص من الألم وترسبات الملح ، خاصةً كجزء من علاج النقرس على الساقين بالعلاجات الشعبية.

تعتبر الكمادات علاجًا فعالًا لتخفيف الآلام الناتجة عن النقرس.

العمل بسرعةيمتلك ثنائي أكسيد ، الذي يستخدم للإضافة إلى الضغط: يعمل على نمو الملح ويذوب الرواسب. للتحضير ، يتم خلط ملعقة كبيرة من المنتج مع نفس الكمية من الماء ، وبعد ذلك يتم ترطيب الضمادة المعدة مسبقًا في المحلول. يتم تطبيق الضغط على المنطقة المصابة لمدة 25-30 دقيقة. تتراوح مدة العلاج من أسبوعين إلى شهرين.

خيار آخر لتخفيف الألم وتحسين الدورة الدموية هو الضغط مع الصفراء الطبية ، والتي يتم تشريبها بشاش وتوضع على منطقة مؤلمة. مسار العلاج شهر. هذه الطريقة لن تعمل إذا كان هناك جروح مفتوحةعلى الجلد.

من الممكن أيضًا علاج النقرس صودا الخبز. للضغط ، اخلطي ملعقة صغيرة من الصودا ونفس الكمية من العسل والخردل. يوضع الخليط في طبقة متساوية على شاش ويوضع ضغط على المناطق المصابة ، والتي يجب تبخيرها مسبقًا. مدة العلاج لا تتجاوز 1.5 أسبوع.

مهم! يجب إجراء العلاج بالطرق الشعبية بعد استشارة الطبيب.

علاج بيري

بالإضافة إلى العلاجات الشعبية الموصوفة لمرض النقرس على أصابع القدم وفي مناطق أخرى من الجسم ، يتم علاج المرض باستخدام التوت: الكرز والتوت البري والعنب البري والعنب والفواكه الحمراء الداكنة الأخرى.

غالبًا ما يستخدم التوت البري - للنقرس ، يتم تحضير خليط من هذه التوت مع إضافة الثوم (200 جم) والبصل (200 جم) والعسل (كجم). يتم وضع التوت البري أنفسهم 400-500 جم ، ويتم الاستقبال ثلاث مرات في اليوم لملعقة صغيرة. لا يتم استخدام عسل النقرس كعنصر أساسي فحسب ، بل يمكن استخدامه أيضًا بشكل منفصل.

طريقة أخرى للتعامل مع التوت هي الحقن والكومبوت الساخن من الفراولة أو التوت البري أو العنب البري. الأداة مُعدة من فواكه طازجةثم يتم تناولها قبل الوجبات.

يُسكب توت العرعر بالماء المغلي بنسبة 15 جرامًا من التوت لكل 100 مل من الماء. تستخدم الصبغة لفرك البقع المؤلمة.

يقدم الفيديو التالي بعض الوصفات الإضافية لعلاج النقرس في المنزل:

يجب اتباع نظام غذائي لمرض النقرس مدى الحياة.

يرتفع مستوى حمض البوليك في الدم عند مرضى النقرس ، ويؤدي إلى ترسب بلوراته في المفاصل. المعدل الطبيعي هو 6 مجم / ديسيلتر للنساء و 7 مجم / ديسيلتر للرجال. أكثر شيوعا في النقرس الأطراف السفلية. لذلك ، المرضى الذين يعانون من النقرس في الساقين ، حتى لو لم يكن هناك ترسب للملح حتى الآن ، يتم وصفهم بنظام غذائي.

المبادئ والأهداف التي يتبعها النظام الغذائي:

1. قلل من تناول البروتينات التي يؤدي استقلابها إلى زيادة محتوى البول في الأنسجة. إذا كنت تعاني من السمنة ، فيجب عليك أيضًا تقليل تناول الكربوهيدرات ، لكن لا يمكنك إنقاص الوزن بسرعة. يعتبر فقدان الوزن من 2-4 كجم شهريًا أمرًا طبيعيًا.
2. يجب أن يوفر النظام الغذائي كمية كافية من الماء تدخل الجسم. يزيل حمض البوليك ويعزز إذابة أملاحه. تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 1.5-2 لتر من السوائل يوميًا.
3. قلل من تناول الملح في الجسم ، بما لا يزيد عن 5 جرامات في اليوم ، فمن الأفضل استبعاده. يُملح الطعام فقط أثناء الوجبات.
4. يجب أن يكون النظام الغذائي غنيًا بالسعرات الحرارية ولا يسبب الجوع لأن هذا يزيد من تكسير بروتينات الجسم ويزيد من كمية حمض البوليك.

   مهم! يحظر الجوع ، ولكن مرة واحدة في الأسبوع من المفيد ترتيب أيام صيام الفاكهة أو الخضار أو الكفير. لا يمكنك استهلاك أكثر من 2 كجم من الخضار والفواكه. هذا يسمح لك بتفريغ بعض المسارات الأيضية.

5. يُمارس النظام الغذائي للنقرس طوال الحياة ، لذلك عليك أن تتذكر جيدًا الأطعمة التي يمكنك تناولها وما تحتاج إلى إزالته من النظام الغذائي.

من المهم معرفة الأطعمة التي يمكنك تناولها مع النقرس وما لا تتناوله.

النظام الغذائي للنقرس ليس مجموعة من الوصفات المحددة: ما يمكنك تناوله وما لا يمكنك تناوله على الإطلاق. إنه بالأحرى مبدأ من مبادئ التغذية ، حيث يكون الهدف الرئيسي هو الحفاظ على صحة المفاصل وحركتها.

نظرًا لأن النقرس هو في الأساس شكل مؤلم للغاية من التهاب المفاصل ، فمن المنطقي أن تتضمن التغذية للنقرس بعض عناصر النظام الغذائي لالتهاب المفاصل. الميحدث النقرس بسبب تراكم حمض البوليك في المفاصل ، والذي غالبًا ما يسبب الالتهاب.

لذلك ، من أجل تجنب الآلام الرهيبة ، عليك أن تستثني من نظامك الغذائي (خاصة مع النقرس الموجود) الأطعمة التي تحتوي على البيورينات - وهي مركبات تتحلل وتشكل حمض البوليك.

من المثير للاهتمام معرفة! أبطال البيورين هم اللحوم الحمراء والكحول.

عند اتباع نظام غذائي ، من المهم اتباع النظام وتناول الطعام بانتظام. بالإضافة إلى الإفطار والغداء والعشاء ، يمكنك تناول وجبة خفيفة في فترة ما بعد الظهر عن طريق شرب كوب من العصير مع كعك دقيق الشوفان. وقبل الذهاب إلى الفراش من المفيد شرب الكفير أو الحليب المخمر أو مغلي دقيق الشوفان. إذا كنت مصابًا بالنقرس وتم وصف نظام غذائي ، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى معرفة ما هو مفيد وما هو غير مفيد؟

إذا لوحظت السمنة أثناء النقرس ، فإن التغذية تعتمد على نظام غذائي ورقم 8 ، والذي يعتمد على تقييد الأسماك واللحوم ، لكن استهلاك الجبن ومنتجات الألبان والمشروبات يزيد بشكل كبير.

إذا لم يتم توفير نظام غذائي رقم 6 في مؤسسة طبية معينة ، فغالبًا ما يتم وصف النظام الغذائي رقم 5 ، والذي يعتمد على تقييد الأسماك ومنتجات اللحوم.

يحتوي هذا المرض على عدد من موانع استخدام المنتجات ، لذلك يجب التفكير في التغذية الخاصة بالنقرس ، وسيتعين استبعاد العديد من الأطباق المعتادة منه. يتم استبعاد المنتجات المحظورة للنقرس من النظام الغذائي لفترة غير محدودة. إذا تم اتباع نظام غذائي للنقرس ، فستبدو القائمة التقريبية كما يلي:

• نقص الأطعمة عالية السعرات الحرارية.
• نظام يتضمن تكرار الوجبات من 4 إلى 5 مرات ؛
• أيام التفريغ
• الرفض المنتجات الضارةوالعادات (التدخين والكحول).

ما هي الأطعمة التي يمكنك أن تأكلها؟

هناك أطعمة يجب إزالتها من النظام الغذائي لمريض النقرس ، بالإضافة إلى تلك التي يمكن تناولها بكميات محدودة. لذلك ، اتبع التوصيات عند تجميع القائمة. يوضح الجدول أدناه المنتجات المسموح باستخدامها في الطهي.

مهم! أفضل علاج لمرض النقرس هو اتباع نظام غذائي نباتي. هذه أنواع مختلفة من حساء الخضار والحليب ، منتجات الألبانمغلي الفاكهة.

عند اتباع نظام غذائي لمرض النقرس والجبن قليل الدسم والأطباق منه ، فإن أنواع الجبن قليلة الدسم مفيدة جدًا. يوصى باستخدام الحبوب من مختلف الحبوب والمعكرونة. تُغلى العصيدة في الحليب المخفف. استخدم الحليب كامل الدسم بحذر.

يوصى باستخدام جميع أنواع الخضروات تقريبًا - الملفوف الأبيض والجزر والبطاطس والخيار والكوسة والباذنجان. يحد البعض من القرنبيط ، والهليون ، والسبانخ ، والراوند ، والكرفس ، والفلفل ، والفجل. الخضر مفيد ، لكن البصل الأخضر والبقدونس بكميات صغيرة.

منتجات اللحوم والأسماك	لحوم دواجن (دجاج ، ديك رومي) ، لحم أرانب. يمكنك تناول بيضة واحدة كل يوم. المأكولات البحرية والجمبري والكركند. اللحوم والأسماك قليلة الدسم ، مسلوقة فقط ، يجب تجفيف المرق. ليس أكثر من 3 مرات في الأسبوع مقابل 100-160 جرام. يستطيعمع لحم مسلوق ، يُطهى اللحم المفروم ويُصنع شرحات.
الدهون	دهون نباتية وزبدة. زيت الزيتون مفيد من الزيوت النباتية. من الأفضل الحد من الزبدة واستخدام ضمادات العصيدة فقط.
الحبوب	أي حبوب ما عدا البقوليات والمعكرونة. مفيد دقيق الشوفان والحنطة السوداء.
الخضار و الخضر	أي خضروات وأعشاب ، فمن الأفضل الحد من استهلاك البقدونس والكرفس والفجل. الخيار مفيد لأنه يزيل البول.
فاكهة	أي فاكهة باستثناء العصائر والكومبوت الممنوعة.
ألبان	الحليب ، ومنتجات الألبان المنزوعة الدسم والمخففة بشكل أفضل ، والجبن القريش ، والقشدة الحامضة الخالية من الدسم ، والجبن غير المملح (برينزا).
بهارات	ورق الغار ، الفانيليا ، القرفة ، الخل ، عصير ليمون.
حلو	مربى ، عسل ، مكسرات ، مربى البرتقال.
كحول	يُسمح في حالات نادرة بشرب 100 غرام. فودكا.
المشروبات	عصائر الفاكهة (التفاح) والخضروات (الجزر والخيار). مغلي من الوركين والكومبوت الضعيف أو شاي أخضر. قهوة الهندباء مياه معدنية، مشروبات الفاكهة ، كيسيلس.

لا يمنع تناول الخبز لمرضى النقرس أثناء اتباع نظام غذائي ، ولكن يفضل تناول منتجات الخبز من درجة 1-2 دقيق أو الجاودار ، فهذا مفيد ويساعد على إنقاص الوزن في حالة السمنة.

ما الذي لا يمكن أكله؟

جدول المنتجات الممنوع استخدامها من قبل مرضى النقرس.

قائمة النظام الغذائي لمرض النقرس على الساقين لا تشمل الأطعمة الدهنية والأطعمة التي تحتوي على البيورينات (الشاي والشوكولاتة والأرز ولحم البقر ولحم الخنزير والاسبرط) والمشروبات الكحولية.

النظام الغذائي للنقرس أثناء التفاقم وفي وقت عادييستدعي إزالة الأطعمة المالحة والحارة من النظام الغذائي ، مما يؤدي إلى حدوث هجمات جديدة للمرض وتؤدي إلى الجفاف الذي يضر بالجسم. في وقت العلاج يشترط الإقلاع عن السجائر لأنها تؤثر سلبا جهاز المناعة.

منتجات اللحوم والأسماك	اللحوم الدهنية والأسماك ولحم العجل والمنتجات نصف المصنعة ، اعضاء داخلية. أسماك معلبة ، منتجات مدخنة ، سمك مالحالكافيار. المرق ، بما في ذلك الفطر. يسمح فقط بالخضروات.
الدهون	لحم البقر أو دهن الضأن ، شحم الخنزير.
الحبوب	البقوليات(الفول ، البازلاء ، العدس ، إلخ.)
الخضار و الخضر	حميض ، سبانخ طازج ، فطر ، فاصوليا خضراءوالبازلاء والقرنبيط.
فاكهة	التين والتوت والزبيب.
ألبان	جبن مالح.
المواد الحارة	فلفل حار ، فجل ، خردل.
حلو	منتجات حلوة محشوة بالكريمة.
كحول	جميع أنواع المشروبات الكحولية والنبيذ والبيرة.
المشروبات	القهوة والشوكولاته.

مهم! يختلف النظام الغذائي للنقرس أثناء التفاقم: يتم استبعاد اللحوم أو منتجات الأسماك ، ويزيد استهلاك الماء والعصائر والمياه المعدنية إذا لم يكن هناك وذمة. مع الوذمة والبطيخ و decoctions مفيدة اعشاب طبيةمع تأثير مدر للبول. في المرضى الذين يعانون من النقرس ، يذوبون ويخرجون البول.

قائمة عينة لهذا اليوم

لذا ، ما هو نوع النظام الغذائي الذي تحتاجه لمرض النقرس؟ من المنتجات المذكورة أعلاه المسموح بها ، يمكنك صنع مذاق لذيذ و قائمة مفيدة. يمكن أن يكون مثل هذا:

1. للإفطار: سيرنيكي مع القشدة الحامضة وسلطة الخضار والشاي.
2. للغداء: حساء بالخضار أو الحليب ، عصيدة أو بطاطا مهروسة ، عصير ، كومبوت. بعد يوم ، يمكنك إضافة اللحم أو السمك.
3. للعشاء: طاجن خضار أو لفائف ملفوف خضروات ، كرات لحم. عصير ثمر الورد أو مغلي.
4. قبل ساعة من موعد النوم ، يمكن للمريض المصاب بالنقرس أن يشرب الكفير والحليب المخمر.

قائمة عينة لتفاقم النقرس:

1. على معدة فارغة: ماء معدني قلوي دافئ (نصف كوب) أو مغلي من الورك الوردي (0.5 كوب).
2. الفطور: دقيق الشوفان السائل مع الحليب (نصف حصة) - كوب من الحليب.
3. الساعة 11: عصير عنب (1 كوب).
4. الغداء: شوربة خضار مهروسة (نصف حصة) ، جيلي بالحليب.
5. 5 مساءً: عصير جزر (1 كوب).
6. العشاء: سائل عصيدة الأرزفي الحليب (نصف حصة) ، كومبوت الفاكهة الطازجة (1 كوب).
7. 9 مساءا: الكفير.
8. بالليل: شاي بالحليب بدون سكر (كوب واحد).

خيار القائمة الأسبوعية

اتباع حمية النقرس لا يعني أن طعامك يجب ألا يحفز الشهية وأن يكون ممتعًا. لذلك ، يمكن أن تشمل قائمة الأسبوع أطباق لذيذة ومتنوعة.

	وجبة افطار	عصيدة الشوفان والخبز المحمص الأسود شاي بالليمون.
	وجبة عشاء	بورشت نباتي ، بطاطا مقلية ، كفير.
	وجبة عشاء	شرحات جزر ، كريمة حامضة ، بان كيك بالمربى ، عصير.
	وجبة افطار	أومليت بالخضار (طماطم ، بصل ، شبت) خبز مع عصير مربى أو كومبوت.
	وجبة عشاء	نودلز الحليب ، عصيدة الأرز مع لحم الدجاج المسلوق ، كومبوت الفواكه المجففة.
	وجبة عشاء	شرحات الخضار والبطاطا المهروسة وعصير الفاكهة.
	وجبة افطار	خل ، جبنة قريش مع كريمة حامضة ، شاي أخضر.
	وجبة عشاء	حساء الشمندر أو الخضار الأخرى ، الشعيرية بالجبن ، عصير الفاكهة.
	وجبة عشاء	لفائف ملفوف خضار ، جبنة قريش مع كريمة حامضة ، مرق ثمر الورد.
	وجبة افطار	سلطة خضار بيض مسلوقأو الشاي أو القهوة من الهندباء الهندية مع الحليب.
	وجبة عشاء	حساء النودلز على مرق الخضار ، البطاطا المهروسة والمسلوقة ، ثم السمك المشوي ، كومبوت الفاكهة الطازجة.
	وجبة عشاء	Vareniki مع الجبن أو الكرز ، طاجن الجزر ، عصير الفاكهة أو الخضار.
	وجبة افطار	تشيز كيك مع كريمة حامضة ، بيض مخفوق ، شاي أو كومبوت.
	وجبة عشاء	Okroshka ، الحنطة السوداءمع سلطة الخضار، كومبوت الفواكه المجففة.
	وجبة عشاء	طاجن مع الجبن والفواكه المجففة والكفير.
	يوم تفريغ الجسم	خضروات أو فواكه ، يمكنك تناول الفاكهة والخضروات المسموح بها بكميات تصل إلى 2 كجم.
		الكفير والجبن القريش ، يتضمن 0.4 كجم من الجبن و 0.5 الكفير في أجزاء كسور.
		الكفير أو الحليب ، يمكنك شرب ما يصل إلى 2 لتر.
	وجبة افطار	الفطائر بالمربى أو القشدة الحامضة ، عصيدة الشوفانمرق الشاي أو ثمر الورد.
	وجبة عشاء	شوربة حليب الشعيرية ، ملفوف مطهو ببطءمع قطع من اللحم المسلوق وموس الفاكهة.
	وجبة عشاء	طاجن خضار محشو بالبيض والشاي بالمربى وقطع الخبز المحمص.

مرضى النقرس و زيادة المستوىيجب أن يتبع حمض البوليك نظامًا غذائيًا مدى الحياة ، فمن المستحيل علاج مثل هذا المرض ، لكن الالتزام بنظام غذائي صحي أمر حقيقي. من الأطعمة المسموح بها ، يتم تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والمغذية التي ستساعد في تقليل مستوى حمض اليوريك في النقرس.

أثناء مكافحة هذا المرض ، لا ينبغي إهمال العلاج بالنباتات. العلاج بالنبات مع النشاط البدني والنظام الغذائي له خصائص خارقة. للقيام بذلك ، يكفي ضخ أوراق عنب الثعلب. يجب تناوله ثلاث مرات في اليوم قبل الأكل بنصف ساعة.

يجدر بنا أن نتذكر أن النقرس مرض عضال. الالتزام بالنظام الغذائي المذكور أعلاه سيقلل فقط من جميع الأعراض ويساعد على منع تفاقم المرض. الخيار المثاليسوف يتم دمجه مع نظام غذائي سليم ومتوازن لتمريره علاج معقدوالتي تشمل تناول الأدوية وأنواع العلاج الطبيعي.

شاهد الفيديو لمزيد من التفاصيل:

النظام الغذائي لارتفاع حمض البوليك معقد ، نظام غذائي متوازن، مما يسمح بتطبيع مستوى حمض البوليك في الجسم. دعونا نلقي نظرة على السمات الغذائية لارتفاع حمض اليوريك ، والأطعمة المحظورة والمسموح بها ، بالإضافة إلى قائمة تقريبية للأسبوع.

حمض اليوريك هو منتج أيضي يتكون نتيجة التمثيل الغذائي للبيورين. إذا كان هناك الكثير من حمض اليوريك في الدم (فوق المعدل الطبيعي) ، فهذا يعني أن كمية كبيرة من البيورينات تدخل الجسم مع الطعام ، أو يتم تحويلها بشكل مكثف إلى مستقلب ، أو عملية إزالة حمض البوليك من تمزق الجسم. قبل الشروع في علاج هذا المرض ، سيقوم الطبيب أولاً وقبل كل شيء بمراجعة النظام الغذائي للمريض وإجراء التعديلات الخاصة به.

بسبب محتوى عاليحمض البوليك في الجسم يمكن أن يسبب النقرس. حمض اليوريك ، يحول الملح إلى بلورات ذات حواف مدببة. تترسب الأملاح في الأنسجة والمفاصل وتلقي ألم حادعلى الحركة والهجمات المؤلمة. في كثير من الناس ، ينتج حمض البوليك المرتفع عن الاستعداد الوراثي. يعد اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من حمض البوليك طريقة رائعة لخفض مستواه مع الحد الأدنى من عدم الراحة للجسم. بالإضافة إلى النظام الغذائي ، يتم وصف مجموعة من الأدوية للمرضى التي تساهم في تطبيع النقرس.

سيتعين عليك اتباع نظام غذائي يحتوي على حمض البوليك المرتفع طوال حياتك ، حيث يمكن أن يتكرر المرض. يمكن للمعالج أو طبيب المسالك البولية عمل قائمة واختيار المنتجات ، ولكن قبل ذلك ، يحتاج المريض إلى اجتياز مجموعة من الاختبارات التي من شأنها أن تساعد في صنع النظام الغذائي الصحيح والفعال للأغراض الطبية.

النظام الغذائي لارتفاع حمض البوليك

يجب أن تكون التغذية بحمض البوليك المرتفع متوازنة وغذائية. أول شيء يجب فعله هو التخلي عن مرق اللحم. يُسمح فقط باللحوم الخالية من الدهن وتُسلق فقط ، ولكن ليس أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع. الأطعمة الدهنية والمخللات والمدخنة والمقلية ممنوعة منعا باتا. لن يكون من غير الضروري رفض أو تقليل كمية الملح المستهلك والالتزام بنظام الشرب (1.5-2 لتر من الماء يوميًا).

من المشروبات انتباه خاصمن الضروري إعطاء المياه المعدنية ، حيث تساعد على إزالة حمض البوليك من الجسم. من المشروبات الكحولية يسمح بكمية صغيرة من الفودكا. بالإضافة إلى النظام الغذائي ، يتم وصف مجموعة معقدة من إجراءات العلاج الطبيعي و plasmaphoresis للمريض. هذا يسمح لك بتطهير الدم من حمض البوليك الزائد والأملاح المترسبة فيه. يمنع منعا باتا الجلوس أنظمة غذائية منخفضة السعرات الحراريةأو تجويع. لأن هذا سيؤدي إلى تفاقم المرض وزيادة مستوى حمض البوليك إلى أقصى حد.

من المهم أن تتذكر أنك بحاجة لتناول الطعام كثيرًا. يجب أن يعتمد النظام الغذائي على الأطعمة منخفضة البيورين. لن يكون من الضروري الالتزام بأيام الصيام على منتجات الألبان المخمرة أو تغذية الخضار والفاكهة. الطرق الشعبيةيوصي العلاج باستخدام عصير الجزر والكرفس ، حيث يساعدان على إزالة حمض البوليك من الجسم. ينطبق هذا أيضًا على ضخ بذور الكتان أو براعم البتولا أو مرق التوت البري. تتيح لك كل هذه الحيل الغذائية تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم وإزالة حمض البوليك.

ما هو النظام الغذائي لارتفاع حمض البوليك؟

المستوى المقبول لحمض البوليك في مجرى الدم هو:

• في جسم الأنثى - 0.15-0.45 مليمول / لتر (6 مجم / ديسيلتر) ؛
• في جسم الذكر- 0.18-0.53 ملي مول / لتر (7 مجم / ديسيلتر).

إذا تجاوزت القيم المكتشفة القاعدة ، فهناك خطر من سقوط الحمض في صورة صلبة وتراكم البلورات المتكونة في أنظمة وأعضاء مختلفة. يحدث هذا مع تعاطي الكحول ، والقيود الغذائية المتعمدة ، والتناول المستمر لمدرات البول ، سوء التغذيةمع الاستخدام السائد للحلويات والأطعمة الدسمة.

يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي مع زيادة حمض البوليك في مجرى الدم إلى تحسين حالة المريض بشكل كبير ، وكذلك تقليل الجرعة الموصوفة بسبب المرض. أدوية. إذا أصيب مريض لديه كمية متزايدة من حمض البوليك بالنقرس - علم الأمراض المزمنةالمرتبطة باضطراب حمض اليوريك عمليات التمثيل الغذائي- إذن عليك الالتزام بالمبادئ الجديدة للتغذية مدى الحياة.

دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في ما ينبغي أن يكون النظام الغذائي لارتفاع حمض البوليك.

1. التغذية مع بعض القيود على الأطعمة البروتينية (حوالي 0.85 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن المريض مع بنية الجسم الطبيعي). يتم تقليل كمية البروتينات عن طريق الحد من استهلاك اللحوم ومنتجات الأسماك والفاصوليا والفاصوليا الأخرى. يُسمح بمنتجات الألبان ، لكن يجب ألا تشكل أكثر من نصف البروتينات المستهلكة. ينطبق القيد أيضًا على استهلاك الأطعمة الدهنية (أقل من 1 جرام / كيلوغرام من الوزن) ، خاصة تلك التي تحتوي على اللحوم ودهون الطهي. وقد ثبت أن هذه الأنواع من الدهون تمنع إفراز حمض البوليك عن طريق الجهاز البولي. تعطى الأفضلية للزيوت النباتية ، التي تسهل سير عمليات التمثيل الغذائي ، خاصة عندما يقترن علم الأمراض بارتفاع ضغط الدم والسمنة وتغيرات الأوعية الدموية المرتبطة بتصلب الشرايين.
2. استبعاد وجبات و منتجات الطعامتحتوي على نسبة عالية من البيورينات (قائمة بالمنتجات أدناه) وحمض الأكساليك. يتم استهلاك منتجات اللحوم والأسماك من حين لآخر فقط ، ويتم غليها فقط ، لأن معظم البيورينات تبقى في المرق أثناء الغليان. لهذا السبب ، يحظر أي مرق أو مرق على أساسها.
3. من أجل إفراز حمض البوليك بشكل أفضل وأسرع من الجسم ، من الضروري ضبطه نظام الشرب. في حالة عدم وجود ميل إلى الوذمة (القلب أو مرض كلوي) ينصح بشرب ما لا يقل عن 2 لتر من الماء يوميا ، وخاصة في الصباح. كقاعدة عامة ، تسقط ذروة زيادة حمض البوليك في الدم في وقت جفاف الجسم: نتيجة للطقس شديد الحرارة ، وزيارة الحمام ، وما إلى ذلك ، يمكنك شرب نقي. يشرب الماء، وكذلك العصائر الطازجة (الخضار والحمضيات) ، والحليب كامل الدسم والكفير ، والمياه المعدنية (القلوية) ، ورسوم مدر للبول وشاي ثمر الورد. لزيادة كمية البول التي تفرز ، يجب أن تحد من كمية الملح المستهلكة (حتى 8.5 جرام / يوم) ، وكذلك التخلي عن الأطعمة المعلبة والنقانق والمنتجات شبه المصنعة.
4. استبعاد المشروبات الكحولية والكحولية ، بما في ذلك البيرة والنبيذ الجاف. لقد ثبت أن أزمة زيادة حمض البوليك في الجسم تحدث حتى مع الاستخدام الفردي لوجبة دسمة كثيفة ، مصحوبة بالكحول.
5. مرة واحدة كل 7 أيام ، يجب ترتيب يوم صيام ، خاصة منتجات الألبان أو الخضار. تأثير جيديعطي التفريغ على عصائر الفاكهة أو الخضار أو التوت الطازج. لا ينصح بالتجويع تمامًا: أثناء الجوع ، تتحلل البروتينات المعقدة بشكل نشط ، مما يؤدي إلى زيادة كمية حمض البوليك في مجرى الدم.
6. إذا حدثت زيادة في كمية حمض البوليك على خلفية السمنة ، فيجب أن تهدف التغذية أيضًا إلى الحد زيادة الوزن. في مثل هذه الحالة ، ينصب التركيز على فرض قيود صارمة على اللحوم ومنتجات الأسماك ، مع إعطاء الأفضلية للحليب ومنتجات الألبان الزبادي. لا ينبغي أن يكون فقدان الوزن مفاجئًا - على النحو الأمثل من كيلوغرام إلى كيلوغرام ونصف في الأسبوع.
7. إذا حدثت زيادة في حمض اليوريك على خلفية اعتلال الكلية ، فإن التغذية تُبنى وفقًا للمبادئ الغذائية الموصى بها لأمراض الكلى.

لخفض مستوى حمض اليوريك ، يتم وصف جدول معالجة قريب من الجدول رقم 6. مع الميل إلى السمنة ، يوصى بجدول العلاج رقم 6 هـ مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية اليومية.

قائمة عينة لارتفاع حمض البوليك

سيساعد الامتثال لقواعد التغذية والقائمة التقريبية لارتفاع حمض البوليك في تطبيع حالة الجسم. لنلقِ نظرة على نظام غذائي علاجي ليوم واحد ، يُنصح بمراعاته على مدار الأسبوع.

• كوب من الحليب أو أي مشروب حليب مخمر.
• مقلي على الخبز المحمص زيت الزيتونأو نخالة.

• زبادي خالي الدسم.
• تفاحة أو قطعتان من شرائح البرتقال.

• أرز مسلوق مع الخضار الطازجة أو السلطة.
• اللحوم المطبوخة الخالية من الدهون.
• فاكهة.

• شاي أو عصير.
• بعض ملفات تعريف الارتباط البسكويت.

• هريس الجزر أو الكوسة.
• بيض مخفوق بزيت الزيتون.
• زبادي.

سيساعد الحقن بالحقن والاستخلاص من وصفات الطب التقليدي على خفض المستوى وإزالة حمض البوليك من الجسم.

• صب الماء المغلي على أوراق عنب الثور وانقعه لمدة 30-40 دقيقة. ينصح باستخدام ملعقة كبيرة قبل كل وجبة.
• مغلي أوراق البتولا مملوء بالماء المغلي هو شيء آخر اداة مفيدةمع حمض البوليك المرتفع. يجب تناول مغلي 50 جرام مع الوجبات.

نحن نقدم لك نسخة أسبوعية قائمة عينةالحميات الغذائية لارتفاع حمض اليوريك.

أنا اليوم

• الفطور: قهوة خفيفة مع كريمة ، توست مجفف مع مربى البرتقال.
• وجبة خفيفة: زبادي.
• الغداء: شوربة كرنب مع ملفوف طازج ، بطاطس مقلية ، شاي خفيف.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: كوب حليب ، بسكويت.
• العشاء: كوسة مطبوخة مع جزر وبيض مخفوق وكفير.

اليوم الثاني

• الإفطار: شاي بالليمون ، تشيز كيك.
• وجبة خفيفة: موز.
• الغداء: حساء البطاطس ، لفائف الملفوف النباتي ، دقيق الشوفان.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: سلطة فواكه.
• العشاء: صلصة الخل وشطيرة الجبن وكومبوت الفواكه المجففة.

ثالثا اليوم

• الإفطار: الجبن مع القشدة الحامضة والفواكه المجففة وشاي ثمر الورد.
• وجبة خفيفة: تفاح.
• الغداء: شوربة لبن ، مقبلات شعير بقطعة صدر مسلوق ، عصير كشمش.
• وجبة خفيفة: Ryazhenka ، بسكويت مع مربى المشمش.
• العشاء: يخنة خضار كومبوت.

الرابع اليوم

• الإفطار: بيض مخفوق بالأعشاب ، خبز بورودينو ، كوب من عصير البرتقال.
• وجبة خفيفة: حفنة من المكسرات.
• الغداء: أوكروشكا ، طاجن أرز ، جيلي فواكه.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: سلطة فواكه.
• العشاء: بطاطس محشية بالخضار وشاي اخضر.

اليوم الخامس

• الإفطار: بيضة مسلوقة ، جبنة قريش ، شاي بالحليب.
• وجبة خفيفة: برتقال.
• الغداء: حساء الشعيرية ، طاجن البطاطس ، كومبوت.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: موس الفاكهة.
• العشاء: شرحات جزر مع كريمة حامضة ، كوب حليب مخمر.

اليوم السادس

• الإفطار: دقيق الشوفان مع الحليب وعصير الجزر الطازج.
• الوجبة الخفيفة: تفاح مخبوز مع جبن قريش.
• الغداء: حساء الحنطة السوداء مع فيليه سمك مسلوق بطاطس مهروسة، شاي اعشاب.
• وجبة خفيفة: الجبن بالعسل.
• العشاء: سلطة خضار ، شرائح جبن ، كومبوت.

اليوم السابع

• الإفطار: فطائر من الدقيق الداكن مع مربى ، شاي بالحليب.
• وجبة خفيفة: الجريب فروت.
• الغداء: بورشت نباتي ، كرات لحم بطاطس مع صلصة كريمة حامضة مع الخضار ، شاي بالليمون.
• وجبة خفيفة بعد الظهر: كمثرى.
• العشاء: زلابية كسولة مع الجبن ، الهلام.

وصفات النظام الغذائي لارتفاع حامض البوليك

لفائف الملفوف النباتية

المقادير: ملفوف أبيض ، 150 جرام أرز ، 2 جزر ، 200 جرام جبن أديغي ، 50-70 جرام مكسرات ، شبت ، 30 جرام زبدة ، ملح ، ورق الغار ، بعض الزبيب ، صلصة طماطم (أو طماطم مبشورة).

اغمس الملفوف بدون الساق في ماء مغلي مملح واتركه يغلي لمدة 5 دقائق في المتوسط ​​(حسب درجة نضج الملفوف). ترفع عن النار ، ترفع من الماء المغلي ، تبرد ، تزيل الأوراق. نقطع الأوردة الكثيفة من الأوراق (لا تتخلص منها). نقوم بطهي الأرز المملح. نبشر الجزر ، نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة ، نقطع المكسرات. نقطع عروق الملفوف المقطعة والأوراق غير المستخدمة.

في مقلاة بزيت دوار الشمس ، ضعي المكسرات والجزر. بعد بضع دقائق من الطبخ ، أضيفي الجبن. بعد 4 دقائق ، نرسل الملفوف المفروم ناعماً والملح والتقليب. بعد ذلك ، يُضاف الأرز المسلوق والشبت المفروم ، ويُرفع عن النار. نضيف الزبيب المغسول إلى الحشوة ونعجن. نبدأ أوراق الملفوف.

نضع بضع قطع من الزبدة في قدر ونضع لفائف الملفوف (طبقات) ونسكب صلصة الطماطم ونضع القليل ورقة الغار. ننتظر حتى يغلي ، نغطى بغطاء ونخفض الحرارة إلى الحد الأدنى. يخنة لمدة 45-60 دقيقة (حسب تنوع وعمر الملفوف وحجم لفائف الملفوف).

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة البصل والثوم والباذنجان وغيرها إلى الحشوة.

يخنة اليقطين البطاطا

مكونات الطبق: 2 بطاطس ، 200-300 جرام يقطين ، 1 جزر ، ملح ، أوراق بقدونس ، زيت زيتون.

قشر البطاطس واليقطين وقطعها إلى مكعبات عشوائية. تقلى زيت نباتيفي مقلاة بدون غطاء مع التحريك من حين لآخر. يقطع الجزر بشكل عشوائي ويضاف إلى البطاطس. تقلى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يضاف الملح ويضاف البقدونس ويفحص البطاطس للتأكد من جاهزيتها. إذا كنت جاهزًا ، يمكنك أن تخدم. بسيط ولذيذ.

خضروات مشوية

المقادير: باذنجان قطعتان ، فلفل بلغاري قطعتان ، طماطم قطعتان ، بصل يالطا قطعتان ، ثوم 2 فص ، زعتر ، كزبرة وأوراق بقدونس ، زيت نباتي.

يُشوى الباذنجان والفلفل المقطّع إلى شرائح في دوائر أو شرائح حتى يصبح طريًا. نسلق الطماطم ونقطعها مع البصل ونخلطها مع الباذنجان فلفل حلو. تبليها بالصلصة: اخلطي زيت عباد الشمس مع الثوم المهروس والأعشاب المفرومة ناعماً والملح. أتمنى لك وجبة شهية!

شرحات الحنطة السوداء

مكونات الطبق: 150 غرام من الحنطة السوداء ، 1 بصلة متوسطة ، 3 أكواب من الدقيق (200 مل لكل منها) ، ملح حسب الرغبة ، بيضة واحدة (نيئة) ، فتات الخبز ، زيت نباتي.

دمل الحنطة السوداءيُقطع البصل جيدًا ويُقلى ويُضاف إلى الحنطة السوداء المسلوقة. نضيف الدقيق والملح هناك. دلك. برد الخليط وأضف البيض واخلطه مرة أخرى. نحن نشكل شرحات ولفائف في فتات الخبز وتقلى. أتمنى لك وجبة شهية!

ما هي الأطعمة التي يمكنك أن تأكلها؟

ما هي الأطعمة التي يمكن تناولها مع ارتفاع حمض البوليك هي مسألة تهم الأشخاص الذين واجهوا هذا المرض لأول مرة. يجب أن يحتوي النظام الغذائي على الكثير من منتجات الألبان ، أصناف قليلة الدسمالدواجن واللحوم والأسماك ولكن مسلوق فقط. كما يوصى بتناول أطباق البيض ولكن ليس أكثر من طبقين في اليوم. سيكون من المفيد اتباع نظام غذائي مع الحبوب مع إضافة صغيرة من الخضار والزبدة.

بخصوص منتجات الدقيق، ثم اتباع نظام غذائي يحتوي على حمض البوليك المرتفع يسمح لك باستخدامه نخالة الأرضوالقمح وخبز الجاودار ، ولكن ليس بكميات كبيرة. يمكن تناول الخضار والأطباق منها بكميات غير محدودة. سيكون مفيدا حساء الخضار. من الحلويات ، يمكنك تناول الفواكه والفواكه المجففة ومنتجات اللبن الرائب وكومبوت التوت والهلام. من المشروبات ، يجب إعطاء الأفضلية للعصائر والقهوة بالحليب ، مغلي الأعشاب، كومبوت ، شاي أخضر. نقدم لك قائمة صغيرة من المنتجات التي يمكنك تناولها أثناء اتباع نظام غذائي علاجي:

• المأكولات البحرية ولحوم الأرانب والدجاج والديك الرومي والأسماك.
• البيض والحليب ومشروبات الألبان.
• بكمية قليلة من المعكرونة والحبوب.
• أي خضروات بأي شكل وكمية.
• المربى والعسل والفواكه المجففة (الزبيب) والمكسرات.
• عصائر (فواكه وخضروات) ، شاي ، مغلي ، كومبوت ، نقيع ، مياه معدنية ، مياه معدنية (قلوية).
• التفاح والحمضيات والتوت (التوت ممنوع) وأي فاكهة أخرى.
• الزيت (عباد الشمس ، بذر الكتان ، السمسم ، الزيتون).
• الحلويات: موس فواكه وكريمات ، مربى البرتقال ، جيلي ، كيسيلز ، عسل ، مربى ومربيات.
• المرق والصلصات: فقط الخضار أو القشدة الحامضة والحليب.
• التوابل: الفانيليا والقرفة وعصير الليمون وورق الغار.
• الخضر: البقدونس والشبت والكزبرة.
• السوائل: شاي خفيف ، عصائر طازجة ، حليب ، شاي ثمر الورد ، كومبوت.

ما هي الأطعمة التي لا يمكن تناولها؟

إذا كنت منشغلاً باتباع نظام غذائي لخفض مستوى حمض البوليك في الجسم ، فسيكون من المفيد معرفة الأطعمة التي لا يجب تناولها. بادئ ذي بدء ، من الضروري التخلي عن النقانق والكبد والمدخن أو سمك مقلى، أيضًا من الأسماك واللحوم المعلبة. لا يمكن أن تستهلك مرق اللحموالمخللات والصلصات الحارة.

يحظر استخدام المشروبات الكحولية القوية والشاي أثناء اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من حمض اليوريك. يجب أيضًا عدم تناول الكعك والمعجنات المصنوعة من عجين الفطير. يجب توخي الحذر عند استخدام أطباق الفطر والحميض والقرنبيط (إذا أمكن ، التخلي عن هذه الخضار). بالإضافة إلى قواعد التغذية ، عليك قضاء أيام صيام. خلال هذه الأيام ، يمكنك تناول الحليب والفواكه والخضروات. يمكن فقط لأخصائي التغذية أو الطبيب المعالج تحديد الأطعمة المحظور استخدامها.