كيف تفقد الوزن دون التخلي عن الحلويات؟ تجربتنا: كيف عشت بدون سكر لمدة شهر

صحة

نتخذ خطوة من الحب إلى الكراهية والعودة أكثر مما نعتقد. على الأقل مرتين في اليوم. في الصباح: "أحب الشوكولاتة ، فهي تفرح وتشحن الدماغ! أنا أعمل بشكل أفضل بكثير! " وفي المساء: "أنا أكره الكعك ، فهذه سنتيمترات إضافية على الوركين!" طالما نتعامل مع الأطعمة الحلوة مثل هذه ، فإنها ستؤذي الجسم.

يتكون أي سكر من الماء وجزيئات الكربون. من السهل تذكرها - هكذا يتم الكشف عن اختصار "الكربوهيدرات". توضح آنا ميلييفا ، خبيرة اللياقة البدنية وخبيرة التغذية ، "تقليديا ، يتم تقسيم هذه المواد إلى مواد بطيئة وسريعة ، اعتمادًا على مدى سرعة تكسيرها في الجسم". "يتم تحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز ، وهو المصدر الرئيسي للطاقة في أجسامنا." موافق ، من الغباء أن تحرم نفسك من الوقود للمشي والعمل وممارسة الرياضة ومقابلة الأصدقاء والمواعدة ، إذا تعرضت لهجوم آخر من الرغبة في القيادة. أسلوب حياة صحيالحياة." لذلك من الأفضل معرفة ماهية الحلويات وكيف تؤثر على أجسامنا.

دعونا نفعل ذلك بسرعة

يعتبر ملوك الطعام "السيئ" أي وجبات خفيفة حلوة - كعك لذيذ ، شوكولاتة بالحليب ، ألواح طاقة شهية. كلها مكونة من جزيئات مفردة من السكر ، والتي يسميها الكيميائيون الأذكياء الكلمة المركبة "السكاريد الأحادي". هذه هي الجلوكوز والفركتوز ، أبسط اللبنات الأساسية للأطعمة السكرية. توضح آنا ميلييفا: "تتحلل هذه الكربوهيدرات بسرعة ، وتمنح الجسم إمدادًا دقيقًا بالطاقة وتزيد من مستويات السكر في الدم". - القفزة الحادة في مستوى الجلوكوز ترفع من الحالة المزاجية وتعطي شعوراً بالسعادة ، ولكنها بسرعة تثير الشعور المتكرر بالجوع. في الوقت نفسه ، يتم استنفاد البنكرياس ، الذي ينتج الأنسولين لتحييد الجلوكوز ، من الأحمال التي لا تطاق. أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا من الكعك والحلويات يكتسبون الوزن بسرعة ، ويكونون عرضة لذلك تحول متكررالمزاج ، ولكن الأهم من ذلك - جائع باستمرار. لن تكون مليئًا بالكربوهيدرات السريعة وحدها ، لأنها تحترق على الفور. "الاستهلاك المفرط للسكر يثير المزيد من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات" ، كما يقول معالج معتمد ، دكتور في الطب يعقوب تيتلبوم. ومستقر مستوى عالالسكر في الدم يسبب ليس فقط مثل هذه العيوب التجميلية غير سارة مثل عروق العنكبوتعلى الوجه والجسم ، ولكنه يؤدي أيضًا إلى الإصابة بمرض السكري واضطرابات التمثيل الغذائي وأمراض خطيرة أخرى. ماذا الآن ، إلى الأبد التخلي عن الحلويات؟

جمع

لا ، ما عليك سوى تعلم كيفية الاستفادة الكربوهيدرات السريعة. هل يحترقون بسرعة البرق ويعطون طاقة فورية؟ رائع ، إذن يجب أن تأكل الحلوى المفضلة لديك قبل التدريب من أجل السباحة أو الركض لمسافة الكيلومترات المخطط لها بشكل أسرع. لكن الكثير منا يفضل تدليل أنفسنا بالأشياء الجيدة بعد اللياقة! بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكربوهيدرات السريعة ليست فقط منتجات مخبوزة وشوكولاتة. تنتمي الأطعمة الحلوة الأخرى أيضًا إلى هذه الفئة: العنب والزبيب والعسل والتمر والموز والبطيخ وبعض التوت. يجدر استبدال الألواح التقليدية بها ، لأنها ، على عكس الأخيرة ، لا تحتوي على "سعرات حرارية فارغة" ، فهي تحتوي على فيتامينات وعناصر دقيقة مفيدة. بالنسبة للخبز والحلوى ، إذا كنت تريد ذلك حقًا ، تقترح آنا ميلييفا أن تعتبرها وجبة احتفالية ولا تعامل نفسك أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.

كم عدد ملاعق صغيرة من السكر في المنتجات؟

بار درب التبانة ، 58 جم - 8.5 ملاعق
علبة كوكاكولا - 7 ملاعق
عبوة من إم آند إم إس ، 45 جرام - 5.75 مغرفة
بسكويت - 5.5 ملاعق
قطعة من فطيرة الفاكهة - 5 ملاعق كبيرة
كوب من الشوكولاتة الساخنة - 4.5 ملاعق كبيرة
العنب 100 جم - 4 ملاعق كبيرة
دونات - 3.5 ملاعق
آيس كريم - 3.5 ملاعق كبيرة
مانجو ، 100 جم - 3.2 ملاعق
موز 100 جم - 3 ملاعق
التفاح ، 100 جم - 2.6 ملاعق
كورن فليكس ، 100 جم - 2.4 ملاعق
توت العليق ، 100 جم - 1 ملعقة
ليمون ، 100 جم - 0.6 ملاعق

ببطء ولكن بثبات

من المنطقي أن نفترض ذلك الكربوهيدرات المعقدة، والتي تسمى أحيانًا "بطيئة" ، لها بنية أكثر تعقيدًا. وتشمل هذه المنتجات التي تحتوي على ثلاثة أو أكثر من أبسط وحدات البناء - السكريات الأحادية. بسبب تركيبتها المعقدة ، يتم تقسيمها إلى جلوكوز لفترة طويلة ، ويتم امتصاصها في الدم في أجزاء صغيرة. توضح آنا ميلييفا أن "مثل هذا الطعام يزيد من مستوى السكر تدريجيًا ، ويتم استبعاد التقلبات المزاجية الحادة ويظل الشعور بالشبع لفترة طويلة". هذا يتجنب الارتفاع والانخفاض الحاد في نسبة السكر في الدم. والأخير أسوأ من تعاطي الحلويات. " رد فعل عنيف „سكر منخفض"- انخفاض ضغط الدم ، والدوخة والضعف ، والتهاب الحلق وتطور الالتهابات ،" يؤكد جاكوب تيتلبوم.

الكربوهيدرات البطيئة هي المشمش المجفف والتفاح والكيوي والجريب فروت والخوخ والرمان واليوسفي والكرز والتوت وعنب الثعلب والبرتقال. بالمناسبة ، خيار واسع تمامًا لوجبة خفيفة لذيذة وصحية. يمكن تناول هذه المنتجات كل يوم ولا تخافوا من التحسن. "صحيح ، هنا يجدر التمسك بمبدأ" المضغ أفضل من الكلام "، تحذر آنا ميلييفا. "يبدأ هضم الكربوهيدرات البطيئة بإنزيم موجود في اللعاب." من المهم تناول هذه المنتجات في الصباح - لتناول الإفطار أو الغداء ، إذا كنت تريد إرضاء نفسك وفي نفس الوقت لا تنسى الشكل.

أخيرًا ، الحجة الأخيرة لصالح "السكر الصحي" هي تحسين صحة اللثة. كتب جاك كولوم ، كاتب وزميل جمعية التغذية الأمريكية ، في كتابه متلازمة الالتهاب: "الكربوهيدرات البطيئة تقلل العمليات الالتهابيةفي اللثة سكريات سريعةإثارة تطور تسوس الأسنان. الآن نحن نفهم أنه ليس من الضروري أن تحرم نفسك من اللطف وتحمل عواقب الكلمة غير السارة "أبدًا". يمكنك أن تأكل الحلويات المفضلة لديك ، فقط افهم بوضوح ما هي المواقف.

الكربوهيدرات البطيئة للإفطار أو الغداء + الكربوهيدرات السريعة مرة واحدة في الأسبوع. سيأخذ الجسم الشكل المطلوب ، وسنفرح بالشبع ونستمتع بالطعام.

حياة حلوة

الجميع على دراية بنتائج دراسة أجراها البروفيسور بارت هيبل من جامعة برينستون: الاستهلاك المستمر للسكر يؤدي إلى إدمان يشبه الهيروين. ومع ذلك ، فإن تكوين هذا الاعتماد الكيميائي سبقه بعض المتطلبات النفسية المسبقة.

تؤكد عالمة النفس ناتاليا ياكوفليفا أن الحلويات والمعجنات والكعك احتلت دائمًا مكانًا خاصًا في حياتنا. في مرحلة الطفولة ، لعبت الحلويات دورًا عبادةً حرفيًا: تم تقديمها في وقت معين - بعد تناول وجبة ، في عطلة ، في إجازة. تم تشجيعهم على الصبر والنجاح والاجتهاد وأداء واجبات غير سارة. كانوا وسطاء في التواصل مع الضيوف والأصدقاء والأقارب. "في التقاليد العائلية ، كان للحلويات معنى يصعب على الطفل فهمه. لذلك ، بمرور الوقت ، أصبح مرادفًا للمزاج الجيد ، والحب ، والفرح ، والنصر ، وهو نوع من ضمان انتباه الأحباء.

لم تكن الأمور أفضل عندما كنت طالبًا: تناول الوجبات الخفيفة على ألواح الحلوى والمشروبات الغازية زاد من الإدمان. أجرت جامعة نيويورك دراسة استقصائية أكدت أن أكثر من 48٪ من الطلاب يشربون أكثر من مشروب سكري واحد يوميًا. وهذا بدون شوكولاتة! الإحصاءات البريطانية مخيبة للآمال أيضًا: عدد الشباب الذين يعانون من السمنة ومرض السكري من النوع 2 ينمو بسرعة.

وبعد هذه الطفولة والمراهقة والشباب ، جلسنا براحة كراسي المكتب. وبالنسبة للكثيرين ، فإن النشاط الوحيد هو السير إلى الماكينة مع الشوكولاتة لشرب الشاي ، وهو أيضًا أحد تقاليد الفريق. لا يزال بإمكاننا رعاية أطفالنا - على سبيل المثال ، توقف عن استخدام الحلوى كمكافأة. توصي عالمة النفس نينا إليكوفا باتباع نهج بسيط: الحلوى هي مجرد طعام ، تمامًا مثل الحساء أو كرات اللحم. وأي طعام آخر يمكن أن يكون لذيذًا أيضًا. بالطبع ، لتأكيد ذلك ، سيتعين عليك إضافة مجموعة متنوعة إلى نظامك الغذائي المعتاد ، لكن ما لن تفعله من أجل التعليم طفل سليم!

سيتعين علينا أن نفهم ونقبل أن السكر منتج محدد إلى حد ما يحتاج إلى التعامل معه بعناية ومهارة. تذكر كيف يؤثر ذلك على أجسامنا ، وتعلم كيفية فهم احتياجات ذوقك وإدارتها.

يكون امتصاص الجلوكوز أكثر نشاطًا بمشاركة الأكسجين. أثناء المشي في الهواء الطلق ، يتم استهلاك الكربوهيدرات بشكل أسرع. لكن هذا لا يعني أنه يمكنك تناول الآيس كريم. هدفنا هو استخدام الاحتياطيات ، وليس استهلاك طاقة إضافية ومحاربة ارتفاع مستوى السكر.

النص: رادميلا كييف ، إيرينا كالينينا

الأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن يحرمون أنفسهم من كل مباهج الحياة ، في محاولة لتسريع عملية التمثيل الغذائي. تحت الحظر هناك منتجات تحتوي على الكربوهيدرات وتمنح الناس ليس فقط الطاقة ، ولكن أيضًا مزاج جيد. النظام الغذائي بدون سكر ودقيق يستثني الخبز والأطعمة التي تحتوي على السكر والزبدة والدقيق. تعتبر مثل هذه القيود الغذائية من أكثر القيود فعالية في إنقاص الوزن ، خاصة إذا كنت تجمع بين تقييد الطعام والتغذية السليمة والتمارين الرياضية المنتظمة.

هل يمكنك إنقاص الوزن إذا كنت لا تأكل السكر؟

هناك رأي بأن هناك عادة بعض المنتجات، للتدريب أو القيام بأشياء أخرى يتم تطويرها في 21 يومًا. تنطبق هذه النظرية أيضًا على الأنظمة الغذائية وفقدان الوزن. على الرغم من أن السكر ضروري للجسم (لأنه جلوكوز ، وهو ضروري عملية عاديةالدماغ) ، والتخلص من السكر الأبيض من نظامك الغذائي لفترة طويلة ، سترى ناقصًا بالكيلوجرام على الميزان. ثبت ذلك أيضًا من خلال مراجعات الأشخاص الذين يلتزمون بالنظام الغذائي أعلاه.

كيف نتخلى عن الخبز والحلويات

هناك العديد من الطرق حول كيفية التوقف عن تناول الخبز والمعجنات الأخرى والسكر. واحد منهم هو سئمت من الأطعمة المحرمة. تناول ما يكفي منهم فقط لإثارة الاشمئزاز. بعد هذه الشراهة ، لن ترغب بعد الآن في تناول "الفاكهة المحرمة". صحيح ، بناءً على تقييمات خبراء التغذية وخبراء التغذية ، فإن فعالية هذه الطريقة مشكوك فيها.

بعد كل شيء ، كل شيء يأتي من رأس الإنسان ورغباته. لن يجبرك أحد على التخلي عن هذا الطعام أو ذاك حتى تريده أنت بنفسك. هل تسعى جاهدة للتوقف عن استخدام السكر في المنتجات؟ ثم استمع إلى جسدك. افهم سبب حاجتك لمثل هذه الجهود ، ابحث عن بديل للطعام الممنوع ، على سبيل المثال ، استبدل السكر بالعسل. فقط بعد ذلك سيصبح نظامك الغذائي ممتعًا.

رجيم بدون دقيق وحلويات

تم تطويره من قبل الدكتور الشهير بيتر جوت. اتباع نظام غذائي بدون الخبز والحلويات هو التقليل من استخدام "السعرات الحرارية الفارغة" ، وبالتالي يفيد جسمك. تم العثور على الكربوهيدرات في الشوكولاته والكعك ولفائف وغيرها من المنتجات الضارة. لا توجد أيام للكربوهيدرات ، يرتفع خلالها تناول البروتين بشكل حاد.يمكنك أن تأخذ دورة من مثبطات الشهية أفضل تأثيرإذا لم تستطع التغلب على الرغبة الشديدة في تناول السكر.

قواعد النظام الغذائي

بالإضافة إلى استبعاد الكل المنتجات الضارة، مثل منتجات المخبز، الكعك ، البسكويت ، النظام الغذائي بدون سكر والأطعمة النشوية له بعض القواعد. هم انهم:

يمكن استخدام أي مُحلي آخر بدلاً من السكر. على سبيل المثال ، العسل الطبيعي أو فواكه طازجة.
يجب أن تكون حريصًا مع المنتجات غير الحلويات: الزبادي والكاتشب والصلصات الأخرى. تحتوي على السكر.
بدلاً من المعكرونة ، يمكنك ويجب عليك استخدام معكرونة اليقطين أو الكوسة. بدلًا من عجينة اللازانيا ، على سبيل المثال ، يمكنك إضافة الكوسة المبشورة إلى الطبق.
إذا كانت هناك موانع لاستخدام الغلوتين (الحساسية) ، فمن المستحسن خبز الخبز بنفسك. يمكن القيام بذلك باستخدام دقيق الذرة أو الأرز أو دقيق الشوفان.
من السهل استبدال الخبز والمعجنات. على سبيل المثال ، يمكن صنع البيتزا المفضلة لديك على أساس قبعات الفطر أو صدر دجاج.
يحظر السكر المكرر أو أنواع السكر الأخرى.

مشروبات خالية من السكر

النظام الغذائي الخالي من السكر يزيل كل أنواع السكر من النظام الغذائي ، حتى في المشروبات الغازية. قائمة أفضل 5 مشروبات مسموح بها:

عصير التوت البري;
كومبوت بدون سكر من الفواكه المجففة ؛
مغلي البابونج
أي شاي غير محلى
عصير جزر أو برتقال طازج.

يمكن أن تكون طازجة من الفواكه والخضروات التي تحبها. يجدر توخي الحذر ، المنتجات عالية مؤشر نسبة السكر في الدملديهم الكثير من السكر في تكوينهم ، ونتيجة لذلك يرتفع مستوى الأنسولين في الدم. يمكن أن يؤدي تناول مغلي البابونج إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي ، ووقف الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة المحتوية على السكر وتحسين امتصاص الطعام (الهضم).

منتجات خالية من السكر

يقال إن هذا المنتج هو "الموت الأبيض". ومع ذلك ، فإن السكر هو السكروز ، والذي يتحول في الجسم إلى جلوكوز وفركتوز ، وهما ضروريان للإنسان كمصادر للطاقة. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فعليك تناول الأطعمة التي لا تحتوي على الكربوهيدرات السريعة.:

لحم؛
مأكولات بحرية؛
سمك؛
جميع أنواع الحبوب.

إذا شعرت بتوعك بعد تقليل الكربوهيدرات ، يمكنك تناول القليل من الحبوب الكاملة أو خبز الجاودار على الإفطار أو الغداء. عندما تشتهي شيئًا حلوًا حقًا ، يمكن استبدال السكر. المنتجات التاليةالتي ستسعدك بمذاقها:

مرشملوو؛
حلويات شرقية
شوكولاتة سوداء؛
معجون؛
مربى البرتقال.

قائمة الطعام

باستخدام هذه المجموعة من المنتجات ، المدرجة أدناه ، يمكنك أن تفقد 2 كجم من النظام الغذائي في الأسبوع. من المهم تناول أجزاء صغيرة كل 2-3 ساعات. من الضروري شرب حوالي 1.5-2 لتر من الماء يوميًا. قائمة عينةالحميات:

فيديو: 21 يوم بدون حلويات

المراجعات

ليرا ، 20 سنة

لطالما كنت أعشق الحلويات الرهيبة. لفات ، بسكويت ، حلويات وخبز - كل هذا كان مخدري وضعفي. أكلت مشاكل مع منتجات المخابز. لكنني قررت أن أتولى زمام الأمور بنفسي. رفضت جميع المنتجات المحظورة ، تغيرت سلوك الأكلوها هي النتيجة الأولى. إسقاط 3 كجم. سعيد بجنون! أنصح الجميع برمي كل هذه الرولات والحلويات.

أوليغ ، 38 عامًا

زوجتي دائما مخبوزة. في البداية كان كل شيء على ما يرام ، لكن مع مرور الوقت بدأت ألاحظ أنني أتحسن. ثم وصل الوزن إلى رقم قياسي بالنسبة لي - 110 كجم! قررت أن أتصرف ، مع استبعاد كل مسرات الطهي الحلوة لحبيبي. ونعم ، كان الأمر يستحق ذلك. تنخفض 6 كيلو في شهر! لن ترضيك كعكة واحدة مثل انعكاس في المرآة!

آنا ، 57 عامًا

بعد سن اليأس و التغيرات الهرمونيةتعافت بشكل كبير ، وتدهورت صحتها كما يحدث مع العديد من النساء. نعم ، وفي ذلك الوقت وقعت بشكل خاص في حب تناول المعجنات. اتبعت حمية خالية من السكر والدقيق ، وذهبت لممارسة الرياضة وخسرت 5 كجم في شهر! يمكن أن يعطي شكلي احتمالات للفتيات ، فقد شد جسدي بشكل ملحوظ ، وأصبح وجهي أصغر سنًا.

اتجاه جديد - الصورة الصحيحةالحياة. هذه هي النشاط البدني المنتظم ، واتباع نظام غذائي متوازن بشكل صحيح و الانسجام الداخلي. ليس الأمر سهلاً على ذوي الأسنان الحلوة في هذا العالم ، لأن الإكثار من الأطعمة الحلوة والنشوية - العدو الرئيسيالأرقام. الاستهلاك غير المنضبط للحلويات هو واحد من. بغض النظر عن المقدار الذي تريده ، من الصعب التخلي عن الحلويات والمعجنات والخبز ، وبالتالي يصعب إنقاص الوزن. هذا يرجع إلى الاحتياجات الفردية و إدمان نفسي. من الصعب التغلب على هذا الإدمان ، لكن كل شخص لديه فرصة. دعونا نلقي نظرة فاحصة على إيجابيات وسلبيات التخلي عن الحلويات.

لماذا نشتهي الحلويات؟

للإجابة على سؤال حول كيفية التوقف عن تناول الحلويات ، حلل من أين تنبت جذور هذه الرغبة. اذا نحن فهم السبب، سيتم حل المشكلة بنسبة 50 بالمائة.

أهم و سبب مهمالرغبة في تناول الحلويات هي نقص الكربوهيدرات في النظام الغذائي ، واتباع نظام غذائي أمي ، واتباع نظام غذائي صارم ، وسوء التغذية ، والرغبة في إنقاص الوزن. لن يؤدي إلى أي شيء جيد. سيحتاج الجسم إلى الكربوهيدرات والخبز والمخبوزات باستمرار.
في بعض الأحيان نريد الحلويات ، مبتذل بسبب عادة سيئةتأكل. سيرتفع سكر الدم ، وسيقوم الأنسولين بخفضه ، وستتسبب مثل هذه القفزات شعور دائمالجوع والرغبة في أكل شيء حلو. معًا ، سيؤدي ذلك إلى السمنة ومرض السكري.
الحلويات والخبز مرغوب فيه للأشخاص الذين يعانون من زيادة نشاط المخنظرًا لأن الدماغ يأكل الكربوهيدرات ، فسيحاول الاستمرار في العمل بهذه الطريقة.
تتوق النساء للحلويات في أيام معينة الدورة الشهريةهذا بسبب انخفاض هرمون الاستروجين. هو بعد نفسه يقلل من إنتاج هرمون السيروتونين ، والجسم يحتاج إلى الحلويات في المقابل.

الحلويات عالية السعرات الحرارية والنظام الغذائي غير متوافقين

مع قلة الاهتمام والحب والاكتئاب ننجذب للحلويات. وهذه ليست مصادفة ، فالجسم يحمي نفسه من المزاج السيئ وينتج مادة السيروتونين ، هرمون السعادة والمتعة. تناول حصة من الشوكولاتة وقت قصيربدأت المجاعة الحلقة المفرغة.
"الفاكهة المحرمة حلوة". كلما حرمنا أنفسنا من الحلويات ، كلما كان من الصعب التوقف عن الرغبة في ذلك.
نتصور الشوكولاتة أو الحلوى كمكافأة. منذ الطفولة ، قيل لنا ، "حتى تأكل الحساء ، لن تحصل على حلوى" أو "شوكولاتة ، فقط لأولئك الذين يتصرفون بشكل جيد." مثل هذا الإعداد يجعل نفسه معروفًا في حياة الكبارونجد عذرًا السعرات الحرارية الزائدةعلى شكل حلويات.

لماذا يعتبر تناول الأطعمة الحلوة والنشوية أمرًا سيئًا؟

كيف تتخلى عن الحلويات والأطعمة النشوية ، اقرأ الأسباب التالية التي تجعل الحلويات مضرة ، فربما يساعدك ذلك في إلقاء نظرة رصينة على الموقف.

الوزن الزائد. تناول الحلويات أو الخبز مع الوجبات بأعداد كبيرةيمكنك فقط نسيانها الرقم ضئيلة. جميع الحلويات عبارة عن كربوهيدرات بسيطة ويمتصها الجسم بسرعة كبيرة. هذا يؤدي إلى قفزة حادة في نسبة السكر في الدم ، والتي يستجيب لها الجسم عن طريق إنتاج الأنسولين. نتيجة لذلك ، يزيل الأنسولين السكر من الدم ويحوله إلى دهون. إذا كنت تحلم بشخصية رفيعة ، فأنت بحاجة إلى التخلص من عادة تناول كميات كبيرة من الشوكولاتة والحلويات.
السكر يضر بالأسنان. كيف تفطم نفسك عن الحلويات التي تسألها؟ تخيل أنه مع الاستهلاك المفرط للسكر ، ستترك بدون أسنان ، والغرسات اليوم هي متعة باهظة الثمن لا يستطيع الجميع تحملها. لماذا يحدث تسوس الاسنان؟ عند هضم الحلويات ، يستهلك الجسم الكالسيوم وفيتامين ب ، إذا تم تناول الكربوهيدرات كثيرًا ، فلن يكون لدى الجسم الوقت الكافي لتجديد احتياطيات هذه العناصر وسيأخذ أسنانه. بالإضافة إلى بيئة حلوة افضل مكانلتنمية البكتيريا التي تصنع ثقوبًا في أسناننا.
كيف تقع في حب الحلويات؟ بسيط جدا ، تريد جميلة بشرة ناعمة؟ ثم تحتاج إلى تقليل كمية الحلويات التي تتناولها. ا الحالة الداخلية الجهاز الهضمييحكم على حالة الجلد. تجد جميع الكربوهيدرات السريعة بيئة مفيدة لها في الجهاز الهضمي ، مما يتسبب في ظهور حب الشباب على الوجه.
يجدر أيضًا التخلي عن الحلويات لأولئك الذين لا يستطيعون إنجاب طفل. بسبب مستوى متقدمالسكر ، ينتج الكبد المزيد من الدهون ، وتحل الدهون محل بروتين خاص يتحكم في نسبة هرمون التستوستيرون إلى الإستروجين. إذا تم انتهاك هذه النسبة ، فقد تنشأ مشاكل أثناء الحمل.
سرطان القولون سبب آخر للتخلي عن الحلويات. وفقًا للعلماء ، إذا تناولت الكثير من الحلويات ، فسيؤدي ذلك إلى تكوين السرطان بسبب الإنتاج المستمر لهرمون الأنسولين.
مع مرض القلاع ، من الأفضل الحد من الحلويات حتى لا يستمر المرض.

الطرق الفسيولوجية للحد من الرغبة الشديدة في تناول السكر

كل هذا يتوقف على الغرض من الرفض ، ربما تريد إنقاص وزنك ، أو تريد التخلص من الإدمان إلى الأبد ، ربما تريد التغلب على هذا الضعف في نفسك حتى تظهر قويًا في عينيك؟ فكيف تتخلص من الرغبة الشديدة في تناول السكر؟

معظم طريقة فعالةللتغلب على الرغبة الشديدة في تناول الحلويات - تناول الكربوهيدرات المعتادة. يشكلون ما لا يقل عن 40-50٪ من النظام الغذائي اليومي. لذلك ، إذا كانت كمية السعرات الحرارية التي تتناولها يوميًا هي 1200 سعرة حرارية ، فيجب الحصول على 600 سعرة حرارية من الحبوب الكاملة والفواكه.
تأكد من تناول وجبة الإفطار في غضون 20-40 دقيقة بعد الاستيقاظ. الإفطار المناسبيجب أن تتكون من عصيدة وفواكه ، فهذا سيخلصك من الجوع للكربوهيدرات ويمنع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.
لا تفوت وجبات الطعام. يجب ألا تتجاوز فترات الراحة بين الوجبات 3-4 ساعات.
إن تناول القليل من الحلوى لا يعني التوقف عن تناول الكعك والمعجنات إلى الأبد. الحظر الكامل سيؤدي إلى انهيار ، لأن السكر ليس موجودًا كميات كبيرةنحن نحتاج.
التمسك باليمين التغذية المتوازنة، فهذا سيساعد على إنقاص الوزن وتطبيع مستوى هرمون الأنسولين ، لذلك سيكون من الأسهل بكثير الامتناع عن الحلويات.
استبدل الشوكولاتة والحلويات بمنتجات صحية أخرى لا تقل مذاقًا عن الحلويات.
من الضروري التوقف عن تناول الكربوهيدرات السريعة بعد ثلاثة أيام. من خلال تناول الحلويات في الصباح ، يمكن إنفاق السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها. هذه التوصية مناسبة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن.
يمكنك شراء الحلوى من قبل ممارسه الرياضهلذلك ستمنح الجسم الطاقة وتحرق كل ما هو غير ضروري أثناء التدريب.

طرق نفسية لتقليل الرغبة الشديدة في تناول الدقيق

حفز نفسك أولا. افهم لماذا تحتاجها. من الأفضل ألا تبتكر حافزًا لنفسك ، بل أن تصل إليه ، تكبر عليه.
يمكن أن تساعدك الهواية في التغلب على نفسك وتقليل كمية الطعام الذي تتناوله. في بعض الأحيان نأكل الخبز أو الحلويات فقط لملء فراغ في الحياة. لمنع حدوث ذلك ، اجعل حياتك أكثر إشراقًا وإمتاعًا.
لا تحتفظ بالحلويات في المنزل. اذهب تحديدًا إلى المتجر للحصول على الحلويات التي ستكون كسولًا جدًا.
عندما تشتهي الحلويات ، افعل شيئًا لطيفًا للغاية: خذ حمامًا ، واعمل على شعرك ، ولف أو دلك نفسك ، واشرب شاي اعشابومشاهدة فيلم مثير للاهتمام.

إليك كيفية تناول كميات أقل من الحلويات. من خلال الالتزام بهذه التوصيات ، يمكنك قصر نفسك بشكل دائم على الكربوهيدرات السريعة.

بدائل حلوة

من الصعب جدًا على ذوي الأسنان الحلوة أن يقتصروا على الأشياء الجيدة ، وبالنسبة للبعض يصعب عليهم التوقف عن تناول الخبز ، ولكن يمكن مساعدتهم. المساعدة هي أن تحل محل سكر سيءللأطعمة الصحية الأخرى.

ما الذي يمكن أن يساعدك على فطام نفسك من الحلويات؟ الجواب هو مربى البرتقال. يحتوي على البكتين وهو منخفض السعرات الحرارية مقارنة بالحلويات الأخرى ، فقط 250-300 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. كما أن استخدام الفواكه المجففة سيلهي الجسم عن الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. يعتبر المارشميلو والمارشميلو بديلاً آخر للكيك والمعجنات.

ابحث عن بديل منخفض السعرات الحرارية للحلويات والأطعمة النشوية. من المألوف الآن تناول الطعام الصحي والصحي ، لذا ابحث عنه وصفة منخفضة السعرات الحراريةالكيك أو الآيس كريم أو الكيك ليس بالأمر الصعب.

إذا استبدلت الحلويات بالفواكه ، يمكنك إجبار نفسك على نسيان الحلويات إلى الأبد. تحتوي على الألياف والبكتين والفيتامينات و المعادن. لكن لا يجب أن تأكل الكثير من الفاكهة ، ونتيجة لذلك ، يمكن أن يكون عدد السعرات الحرارية التي يتم تناولها مع الفاكهة أكثر مما إذا كنت قد أكلت حلوى.

إن التخلص من عادة تناول الحلويات ليس بالأمر الصعب للغاية ، خاصة إذا كنت تصمد لفترة معينة من الوقت. بالنسبة للجميع ، هذه المرة فردية بحتة. ولكن ثبت أنه كلما قل تناولنا للحلويات ، قلت الرغبة الشديدة في تناولها.

ماذا تفعل إذا كنت لا تستطيع المقاومة

إذا كنت غير قادر على كبح جماح نفسك وقررت بالفعل أن تأكل شيئًا ممنوعًا:

اختر المنتج الذي تريده أكثر ؛
قبل ذلك ، من الأفضل تناول نظامك الغذائي الأساسي (عصيدة ، لحم ، سلطة ، إلخ).
حاول ألا تدع أي شيء يصرفك عن الاستمتاع ؛
أكل الحلاوة ببطء ، والشعور بالمذاق الكامل للمنتج.

في كثير من الأحيان ، أكثر ما نريد أن نأكله هو في الواقع ليس لذيذًا جدًا ، لأنه في عجلة من أمرنا ببساطة ليس لدينا الوقت لتذوق الطعام ، يبدو أنه لذيذ جدًا بالنسبة لنا. ولكن إذا كنت تتذوقه جيدًا ، فلن يكون الطعم جذابًا للغاية.

ما مقدار الوزن الذي يمكن أن تخسره إذا لم تتناول الحلويات؟

الخبز والكعك والشوكولاته هم أعداء الشكل. إذا أجبرت نفسك على الامتناع عن هذه الأشياء الضارة ، يمكنك إنقاص الوزن. من الصعب الإجابة على السؤال عن عدد الكيلوجرامات التي يمكن أن تخسرها إذا لم تأكل الحلويات. الرفض الفعال للحلويات ، في المعركة المعقدة ضد الوزن الزائد. أستطيع أن أقول شيئًا واحدًا ، سيتحول إلى فقدان الوزن بقدر ما تحاول ذلك نادي رياضيوكيف ستأكل جيدا.

إيجابيات وسلبيات التخلي عن الحلويات

كيف نتخلى عن الأطعمة الحلوة والنشوية وهل هو ضروري؟

يخزن الجسم السكر الزائد في الجسم مع الماء ، أي إذا توقفنا عن تناوله ، فإن الدماغ يستخدم مخزون السكر ويترك معه. ماء فائضمن الجسد. الوزن أمام عينيك.
كلما قل تناولنا للحلويات ، قل شغفنا بها.
كثرة السكر في الجسم تؤدي إلى تلفه جدران الشرايين، يصبح من الأسهل على الكوليسترول الدخول إليها وتشكيل لويحات ، على التوالي ، إذا تناولنا كمية أقل من الحلويات ، فإننا نحد من خطر ظهور اللويحات.

إذا كان الشخص لا يأكل الحلوى ، ولكن لديه الكثير من الدهون في الجسم ، فإن الدهون ستصبح مصدر طاقة للدماغ لكي يعمل. وبسبب هذا ، تتراكم السموم في الجسم ، ويصبح الشخص سريع الانفعال.
إذا لم يكن هناك الكثير من الدهون ، فسوف يعاني الشخص من اللامبالاة والخمول و مزاج سيئ. تسمى هذه الحالة بالإنفلونزا الخالية من الكربوهيدرات.

الخبز والحلويات - الكمية المسموح بها

كيف تقع في حب الحلويات؟ وهل من الضروري دائمًا القيام بذلك؟ يمكنك أن تأكل الكربوهيدرات السريعة ، ولكن في كمية معتدلة. كم هو الذي تسأل؟ بالنسبة للشخص الذي لا يتبع نظامًا غذائيًا ، ولكنه يحافظ على وزنه ، يمكنك تناول الخبز والشوكولاتة معًا. إذا تحدثنا عن الخبز فهو 100 جرام أو ثلاث قطع. بالإضافة إلى ذلك ، أضف قطعتين من الحلويات يوميًا أو ستة مكعبات سكر. إذا كنت تفقد وزنك ، فيمكنك تناول الخبز والحلويات بنفس المقدار ، ولكن بعد ذلك ستزيد من نشاطك البدني وسوف يتجاوزك الوزن الزائد.

لفقدان الوزن ، ليس من الضروري الجلوس على نظام غذائي صارم أو إرهاق نفسك من أجهزة المحاكاة. يكفي إزالة الدقيق والحلويات من النظام الغذائي ، والنتيجة لن تطول. هذا يرجع إلى حقيقة أن الكربوهيدرات السريعة هي المصدر الرئيسي لرواسب الدهون في الجسم. هم انهم الأطعمة عالية السعرات الحراريةمع ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم ، وبالتالي ، فإن تناولها بكميات كبيرة ، لن تكون قادرًا على إنقاص الوزن.

قصص النجوم التخسيس!

صدمت إيرينا بيجوفا الجميع بوصفة فقدان الوزن:"لقد تخلصت من 27 كجم وما زلت أفقد الوزن ، لقد شربت للتو من أجل الليل ..." قراءة المزيد >>

عرض الكل

ضرر الكربوهيدرات البسيطة

يحتوي السكر والخبز والسلع المخبوزة الأخرى على الكربوهيدرات البسيطة أو السريعة التي يتم هضمها بسرعة من قبل الجسم ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم ، وتضعف عملية التمثيل الغذائي ، ويتم تخزينها على شكل دهون. يعتبر خبراء التغذية أن الدقيق والأطعمة الغنية والحلوة هي أكثر الأطعمة عديمة الفائدة لصحة الإنسان ، لأنها تحتوي على الحد الأقصى من السعرات الحرارية والحد الأدنى من فيتامينات مفيدةوالمغذيات الدقيقة.

لذا ، فإن قيمة الطاقة لكعكة 100 جرام هي حوالي 340-370 كيلو كالوري. لكي يستخدم الجسم هذه الكمية من الطاقة ، يجب على الشخص أن يعمل بجد على جهاز المشي أو في صالة الألعاب الرياضية. إن التخلي عن الحلويات والمخبوزات ليس بالأمر السهل. لتسهيل هذا الأمر ، من المفيد التعرف عليها. التأثير السلبيللصحة واللياقة البدنية:

زيادة كتلة الجسم	يؤدي الاستهلاك المنتظم للخبز والحلويات والحلويات إلى زيادة تدريجية في وزن الجسم. خلال فترات الفشل الهرموني - خلال فترة البلوغ أو الحمل أو بداية انقطاع الطمث - يزداد الوضع سوءًا وتظهر مشاكل الوزن
حالة الجلد غير مرضية	الحلويات والكعك والكعك هي أحد العوامل الشيخوخة المبكرةالجلد وكذلك المظهر طفح جلدي مختلفوالبثور وحب الشباب الذي يعاني منه المراهقون كثيرًا
خطر الإصابة بأمراض خطيرة	إذا كنت تأكل الأطعمة الحلوة والنشوية كل يوم ، فمن المرجح أن تتطور داء السكري, سرطان، اضطرابات القلب والكبد ، تصلب الشرايين ، ضعف البصر ، مشاكل الأوعية الدموية والدورة الدموية
التعب والتهيج	يتسبب السكر في ارتفاع مستويات السكر في الدم. هؤلاء تفاعلات كيميائيةيؤدي إلى التعب والتهيج غير المبررين ، وتغيير حاد في المزاج والأهواء
عدم توازن هرمون الاستروجين والتستوستيرون	يؤدي ارتفاع مستويات السكر في الدم إلى إنتاج الكبد لمثل هذه الكمية من الدهون التي تعطل نسبة الهرمونات الجنسية الأنثوية وتثير العقم.
الالتهابات الفطرية	غالبًا ما يصبح تناول الحلويات أحد عوامل حدوث داء الفطريات وداء المبيضات ، لذلك ينصح أطباء الأمراض الجلدية أثناء علاج فطريات القدم أو القلاع بالتوقف عن تناول الحلويات ومنتجات الدقيق.
زيادة الشهية	تقلبات في مستويات السكر في الدم تسبب شعور غير معقولالجوع والرغبة الشديدة في إرضائه بشيء حلو. لذلك ، تنشأ حلقة مفرغة يصعب الهروب منها - يكتسب الشخص وزنًا ، لكن لا يسعه إلا أكل الخبز والحلويات.

من خلال التخلي عن السكر والدقيق الأبيض والأطعمة التي تحتوي على هذه المكونات عالية السعرات الحرارية ، يمكنك بسهولة أن تفقد بضعة أرطال وتتخلص من بوصات إضافية عند الخصر حتى بدون الركض اليومي أو زيارة مركز اللياقة البدنية. بالطبع ، لن تظهر النتائج الملموسة على الفور ، لكن التحولات الأولى ستكون ملحوظة في غضون شهر.

الجميع أنظمة غذائية صارمةيعطي تأثيرًا قصير المدى ، لذلك بعد العودة إلى النظام الغذائي المعتاد للإنسان ، يكتسب الكيلوجرامات ويعود إلى وزنه السابق. الاستبعاد من قائمة الحلويات والخبز والكعك له تأثير طويل الأمد ، حيث يقوم الجسم بتطبيع عمليات التمثيل الغذائي و الخلفية الهرمونية.

نتائج وشروط النظام الغذائي

إذا حكمنا من خلال المراجعات العديدة ، فإن نتائج فقدان الوزن عند التخلي عن السكر والدقيق الأبيض والمنتجات الأخرى التي تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة تختلف اختلافًا كبيرًا في كل حالة. هناك عوامل مختلفة تؤثر على هذا:

الوزن البدائي؛
حالة صحة الإنسان ووجود الأمراض المزمنة ؛
النشاط البدني
وجود قيود إضافية ، على سبيل المثال ، العد والالتزام الصارم بمعيار السعرات الحرارية ، وقرار عدم تناول الطعام بعد 18 ساعة ، وما إلى ذلك.

إذا كان وزن جسم الشخص لا يختلف كثيرًا عن المعتاد ، فعندئذٍ في الشهر الأول يمكنك أن تفقد ما متوسطه 1.5-2 كيلوغرام. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، يمكن تحقيق هذه النتائج في غضون أسبوع.

على أي حال ، فإن رفض الكربوهيدرات السريعة سيكون له تأثير إيجابي على الرفاهية العامة:

تحسين حالة الجلد والشعر.
العمل تطبيع أنظمة الغدد الصماءس؛
سوف يتحسن عمل الجهاز الهضمي.
سيكون هناك المزيد من الطاقة
الشهية ستنخفض.

لكي يكون النظام الغذائي مفيدًا ، من الضروري استبعاد السكر ليس فقط من القائمة ، ولكن أيضًا جميع الأطعمة والأطباق التي تحتوي عليه:

مايونيز؛
كاتشب.
الصلصات الحلوة
النقانق المسلوقة
النقانق والنقانق.
منتجات اللحوم نصف المصنعة؛
محضرات الخضار والفواكه؛
وجبات سريعة.

تحظر منتجات الخبز والمخابز والمعكرونة (باستثناء تلك المصنوعة من القمح الصلب) والسندويشات والوجبات السريعة ورقائق البطاطس والحلويات والشوكولاتة والحلويات.

حتى لا تطول نتائج فقدان الوزن ، فمن الضروري مساعدة الجسم على التخلص منها أرطال إضافية. للقيام بذلك ، يجب عليك اتباع بعض القواعد.

نظام الشرب

تطوير عادة شرب ما لا يقل عن 1.5 - 2 لتر من المياه النقية غير الغازية يوميًا. يساهم العمل الصحيح اعضاء داخليةوتطبيع التمثيل الغذائي. لكن يجب التخلي عن الصودا مع الأصباغ والعصائر المعبأة والكحول.

استبعاد المنتجات والمحليات الضارة

يسبب Kvass والبيرة ضررًا كبيرًا للشكل: اتحاد السكر والخميرة هو نوع من قنبلة الكربوهيدرات التي تمنح جسم الإنسان حجمًا غير جذاب. القهوة والملح لا تقل خطورة. إنها تسبب التأخير السوائل الزائدةفي الجسم ، زيادة العبء على القلب والكلى و نظام الدورة الدموية. طعام دسم- عدو آخر لفقدان الوزن. إنه لا يضر بالشكل فحسب ، بل بالجسم كله.

يمكن تصنيف أي بدائل للسكر والمحليات - طبيعية وصناعية (ستيفيا ، فركتوز ، سكرالوز ، سوربيتول ، إكسيليتول ، أسبارتام ، إلخ) على أنها منتجات ضارة. على الرغم من حقيقة أن محتواها من السعرات الحرارية صغير نسبيًا ، إلا أنها تسبب ذلك تأثير عكسيوتساهم في تراكم الدهون الاحتياطية في الجسم.

الاستخدام المنتظم للمحليات محفوف بالمظهر أمراض خطيرة: التهاب الجلد ، الحساسية ، الأرق ، الصداع ، الاكتئاب ، حميدة و الأورام الخبيثة.

الكربوهيدرات المعقدة

في النظام الغذائي اليومييجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 40-60٪ من المنتجات التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة:

فاكهة؛
خضروات؛
البقوليات.
ألبان؛
الحبوب الكاملة والخبز الأسود.

بدون الكربوهيدرات الكافية ، لن يتمكن جسم الإنسان وعقله من العمل بشكل طبيعي: سيظهر الضعف والدوخة ، وستنخفض مستويات السكر في الدم ، وستزداد الحالة الصحية العامة سوءًا. يؤدي نقص الكربوهيدرات إلى الرغبة الشديدة في تناول شيء حلو مما يؤدي إلى انتكاسة.

الكربوهيدرات المعقدة هي مصدر للطاقة الحيوية ، لكنها لا تؤدي إلى تعطيل عمليات التمثيل الغذائي وتراكم الدهون الزائدة في الجسم. لذلك ، كل يوم تحتاج إلى تناول جزء من العصيدة وتناول الخضار والفواكه.

طعام البروتين

يعد وجود الأطعمة البروتينية في القائمة اليومية شرطًا لا غنى عنه. اللحوم والأسماك والبيض والمكسرات والبذور والبقوليات والجبن ومنتجات الألبان لا تنوع النظام الغذائي فحسب ، بل تقوي أيضًا جهاز المناعة ، وتوفر شعورًا طويلاً بالشبع وتساعد في التغلب على الرغبة الشديدة في تناول الدقيق والحلويات.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجسم ينفق الكثير من الطاقة على هضم الأطعمة البروتينية ، مما يساهم في حرق الدهون.

التغذية الجزئية

إذا رفضت الأطعمة الحلوة والنشوية ، يمكنك الالتزام بالنظام الغذائي التقليدي الذي يشمل الإفطار والغداء وشاي بعد الظهر والعشاء. لكن من الأفضل المشاركة المبلغ اليوميالمنتجات من 5-6 جرعات كل 3-4 ساعات.

وفقًا لذلك ، يجب تقليل الحصص. للقيام بذلك بسيط للغاية - استخدم صفيحة ذات قطر أصغر من المعتاد. سيكون مناسبًا لجزء صغير ، لكن بصريًا يبدو أن هناك طعامًا كافيًا.

عد السعرات الحرارية

سيكون من المفيد معرفة كيفية حساب السعرات الحرارية التي تدخل الجسم بالطعام. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الجداول الجاهزة التي تشير إلى محتوى السعرات الحرارية في الأطعمة الأساسية. من المفيد التعرف على قيمة الطاقةالمشار إليها على العبوة.

كأساس ، يجب أن تأخذ متوسط عدد السعرات الحرارية التي يجب أن يتلقاها الجسم يوميًا حتى يعمل بشكل طبيعي. يعرض الجدول المؤشرات الرئيسية للرجال والنساء من مختلف الفئات العمرية:

لفقدان الوزن بشكل آمن ، من الضروري أن يكون عدد السعرات الحرارية المستلمة أقل بنسبة 15٪ من المعدل المحدد. على سبيل المثال ، يجب ألا تستهلك المرأة البالغة من العمر 30 عامًا التي تعيش أسلوب حياة غير نشط أكثر من 1700 سعرة حرارية في اليوم (2000-2000 × 0.15 \ u003d 2000-300 \ u003d 1700).

إذا تم تقليل عدد السعرات الحرارية اليومية بنسبة 20-40٪ ، فإن الدهون المتراكمة على الوركين والخصر ستختفي بشكل أسرع. لكن مثل هذا النظام الغذائي الصارم لا يمر دون أن يترك أثرا للجسم. من غير المقبول تقليل كمية الطاقة التي تدخل الجسم بشكل كبير ، والأكثر من ذلك - استهلاك أقل من الحد الأدنى المسموح به للمؤشر. من السهل حساب المعادلة: الوزن الحالي للفرد / 0.45 × 8

لذلك ، فإن المرأة التي تقرر إنقاص وزنها بوزن 75 كجم ، بغض النظر عن نمط حياتها ، تحتاج إلى الحصول على 1333 سعرة حرارية على الأقل يوميًا (75 / 0.45 × 8). عندما يصل وزنها إلى 70 كجم ، سينخفض هذا الرقم إلى 1240 سعرة حرارية.

نوم صحي

لقد ثبت منذ فترة طويلة أن تكسير الدهون يتم تنشيطه أثناء النوم ، و الحرمان المزمن من النومهو السبب الأكثر شيوعًا زيادة الوزن. لذلك ، يجب أن تنام 7-8 ساعات على الأقل في اليوم. نوم صحيسيساعد على استعادة قوة الجسم ، وتحسين أداء الأعضاء والأنظمة الداخلية ، والتطبيع عمليات التمثيل الغذائي.

التصور والمعنويات

ربما تكون هذه هي النقطة الرئيسية التي يعتمد عليها نجاح خسارة الوزن المخطط لها. يجب عليك أولاً ضبط النظام الغذائي والاستعداد له - اختر الوصفات المناسبة للحلويات الخالية من السكر والدقيق (الموز مع الجبن القريش ، وشربات الفراولة والتوت ، وسلطة الفواكه ، والحلويات من المكسرات والفواكه المجففة ، وما إلى ذلك). بدون بديل مدروس وكامل للطحين والحلويات ، يمكنك التخلص في أي وقت.

أثناء "تجويع طحين السكر" ، من المفيد استخدام طريقة تصور النتيجة النهائية. لكي ينجح هذا حقًا ، عليك أن تتخيل نفسك في جسد نحيل أو في ملابسك المفضلة ، والتي أصبحت صغيرة ولطالما كانت تجمع الغبار في الخزانة ، مع الرغبة التالية في تناول حلوى أو بسكويت.

استنتاج

إن تقييد نفسك في الطعام ، باستثناء الأطعمة الحلوة والنشوية ، ليس بالأمر الصعب كما يبدو للوهلة الأولى. وفقًا للخبراء ، يستغرق الأمر من 20 إلى 90 يومًا لتطوير عادة ، لذلك بعد 1-3 أشهر ستختفي الرغبة في تناول الحلويات والكعك من تلقاء نفسها ، وستصبح أول كيلوغرامات مفقودة حافزًا إضافيًا للاستمرار في فقدان الوزن.

النظام الغذائي الخالي من السكر والخبز لا يضر بجسم الإنسان ، لأنه يحصل على كمية كافية من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية من غيرها ، المزيد منتجات مفيدة. بالطبع ، يجب ألا تعتمد على نتيجة فورية: من أجل خسارة 5-8 كيلوغرامات ، تحتاج إلى اتباع توصيات خبراء التغذية لفترة طويلة - 6-12 شهرًا. ولكن على عكس الأنظمة الغذائية "عالية السرعة" الواعدة ، فإن هذا النهج يسمح لك بإعادة بناء عمل الجهاز الهضمي والغدد الصماء بشكل كامل.

وبعض الأسرار ...

قصة إحدى قرائنا ألينا ر:

وزني بشكل خاص أزعجني. لقد اكتسبت الكثير ، بعد الحمل كان وزني مثل 3 مصارعين سومو معًا ، أي 92 كجم وارتفاع 165. ظننت أن معدتي ستنزل بعد الولادة ، لكن لا ، على العكس من ذلك ، بدأت في اكتساب الوزن. كيف تتعامل مع التغيرات الهرمونية والسمنة؟ لكن لا شيء يشوه الشخص أو يجدد شبابه بقدر ما يشوه شخصيته. في العشرينات من عمري ، تعلمت ذلك لأول مرة الفتيات الدهونتسمى "المرأة" ، وأن "هذه المقاسات غير مخيطة". ثم في سن 29 طلاقها من زوجها والاكتئاب ...

لكن ماذا يمكنك أن تفعل لإنقاص الوزن؟ عملية شفط الدهون بالليزر؟ المستفادة - لا تقل عن 5 آلاف دولار. إجراءات الأجهزة - تدليك غاز البترول المسال ، التجويف ، رفع الترددات الراديوية ، تحفيز عضلي؟ أرخص قليلاً - تكلفة الدورة من 80 ألف روبل مع استشاري تغذية. يمكنك بالطبع محاولة الركض على جهاز المشي لدرجة الجنون.

ومتى تجد الوقت لكل هذا؟ نعم ، لا تزال باهظة الثمن. خاصة الآن. لذلك اخترت طريقة مختلفة ...

10 خرافات عن النظام الغذائي تؤذيك

فقدان الوزن له أساطير خاصة به. تعتقد معظم الفتيات اللواتي يتبعن نظامًا غذائيًا دون قيد أو شرط أن الموز هو الفاكهة الأكثر ضررًا ، ومن المستحيل تمامًا تناول الحلويات ، وكوب واحد من النبيذ الأحمر الجاف مفيد للصحة. في أغلب الأحيان ، ندين بهذه المعتقدات إلى الصديقات ، ونصائح المجلات واكتشافات "العلماء البريطانيين". لقد جمعنا لك 10 خرافات شائعة حول الحميات الغذائية وفقدان الوزن وسنشرح سبب عدم صحتها.

الخرافة الأولى: أسلوب الحياة الصحي هو نظام غذائي أبدي.

في الواقع: نعتقد أننا في وضع لا نهاية له من ضبط النفس ، ولا حلويات ، وعد مستمر للسعرات الحرارية. كل شيء ليس صحيحًا تمامًا: لا يزال النظام الغذائي يعتبر تقييدًا مؤقتًا للنظام الغذائي ، عادةً مع غرض محدد، على سبيل المثال ، تفقد كيلوغرامين أو تحسن صحتك. في الوقت نفسه ، تتكون معظم الوجبات الغذائية عادةً من مجموعة غريبة من المنتجات: الحنطة السوداء مع الكفير ، والقهوة على الإفطار ، والطماطم على الغداء ، وما إلى ذلك. من غير المحتمل أنك سترغب في تناول مثل هذا الطعام طوال حياتك ، لكن أسلوب الحياة الصحي لن يستمر لمدة أسبوع ، بل هو إلى الأبد. التغذية السليمة لا تعني الجوع ، ولكنها تشمل مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية واللذيذة التي تحتاج فقط إلى تعلم كيفية الاختيار والطهي.

الخرافة الثانية: كلما قل عدد السعرات الحرارية ، كان الطعام أكثر صحة.

في الحقيقة: زيتون وبذر الكتان وغيرها الزيوت النباتيةتحتوي على أقل من ألف سعر حراري لكل 100 جرام. وفي الوقت نفسه ، تعتبر مفيدة للغاية ، على سبيل المثال ، يوصي العديد من خبراء التغذية بشرب ملعقة واحدة زيت الزيتونفي الصباح على معدة فارغة. يوصى أيضًا بملء السلطات بهذه الزيوت ، على الرغم من أنها مغذية أكثر من شحم الخنزير. عالية السعرات الحرارية - لا تعني دائمًا أنها ضارة. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن السعرات الحرارية يجب أن تظل شحيحة.

الخرافة الثالثة: كل ما تأكله بعد الساعة 6:00 مساءً سيتحول إلى دهون.

في الواقع: كل شيء تأكله سندريلا سيحولها إلى قرع ، فقط إذا كانت السعرات الحرارية زائدة. إن ظهور هذه "الأسطورة" أمر منطقي: بحلول المساء تكون على الأرجح قد أكلت كل السعرات الحرارية ، لكن الجسم سيخزن الفائض على شكل دهون. في الوقت نفسه ، فإن الرغبة في شرب الشاي مع البسكويت أو تناول شيء آخر ضار عادة ما تأتي إلينا في أقرب وقت من الليل. ومع ذلك ، إذا كنت لم تمتصه بعد البدل اليوميفي الساعة السادسة مساءً ، يمكنك اللحاق بالسعرات الحرارية: لا توجد علاقة مباشرة بين السعرات الحرارية ووقت استخدامها. صحيح أن مثل هذا النظام الغذائي ضار بالتأكيد على المعدة.

الخرافة الرابعة: الطعام الدسم شرير

في الواقع ، الخاص بك النظام الغذائي اليومي 30٪ يجب أن يكون سمين. بدونهم ، البعض الفيتامينات التي تذوب في الدهونبدونها ، لا يمكن لخلايا الجسم أن توجد. حتى الدماغ نصف سمين ، لذلك لا تجعل السمنة هي عدوك. بدون كمية كافية من الدهون ، تتدهور أظافرنا وشعرنا ، وتجف بشرتنا ، وتتشكل التجاعيد بشكل أسرع ، في حين أن عدم وجود الدهون لا يزال لا يضمن النحافة. لذا بدلاً من التحول بشكل مجنون إلى الأطعمة قليلة الدسم ، احسب احتياجات الجسم اليومية من الدهون والتزم بالأرقام.

الأسطورة 5. لا ينبغي أن تكون دهون الجسم

في الواقع: مثل هذا البيان محفوف بفقدان الشهية ولن يؤدي إلى أي شيء جيد: فوجود طبقة دهنية على أجسامنا ضروري ببساطة لعمل الجسم بشكل طبيعي. الدهون ضرورية لوظيفة الكلى ، ووجود الدهون على الوركين عند النساء هو حالة طبيعية ، والفتيات المصابات مؤشر مخفضتبدو أوزان الجسم متعبة ، وبالتأكيد ليست جذابة. للتخلص من الدهون الزائدة في الجسم ، امنح نفسك أحمال القلب التي تحرق الدهون في الجسم بالتساوي حيث تحتاجها حقًا. وتذكر أن الأماكن التي تتراكم فيها الدهون تعتمد على السمات الفرديةالأرقام.

الخرافة السادسة: كل شيء حلو سيء

في الواقع: بكميات محدودة ، السكر مقبول تمامًا. ينصح الأطباء النساء بعدم تناول أكثر من 4-5 ملاعق صغيرة من السكر يوميًا. يرجى ملاحظة ذلك نحن نتكلمعن السكر المضاف ، ولا تنس أن السكر موجود في كل مكان تقريبًا ، بما في ذلك ، على سبيل المثال ، الخبز البني ، والكاتشب ، والمايونيز ، وما إلى ذلك. في المتجر ، انظر إلى الملصقات: الفركتوز ، السكروز ، المالتوز ، دبس السكر ، شراب الذرة - هذا هو السكر نفسه ، فقط مقنع جيدًا. السكر الزائد يؤدي حقا إلى زيادة الوزنومشاكل الأسنان وعدد من الأمراض ، ولكن قطعة من الشوكولاتة الداكنة ، أو القليل من التفاح ، أو حفنة من الفواكه المجففة أو حتى الموز ، والتي اعتدنا عليها أيضًا لسبب ما أن نفكر فيها كثيرًا فاكهة سيئةحسنًا ، يمكنك تحمله.

الخرافة السابعة: بعض الأطعمة يمكن أن تجعلك تفقد الوزن.

في الحقيقة: الأكل وفقدان الوزن هو حلمنا القديم بالطبع. ومع ذلك ، فإن الاعتقاد الأعمى أن رواسب الدهون من الأناناس والبابايا والجريب فروت والثوم والأعشاب البحرية تختفي بطريقة سحرية من الخصر لا يزال أمرًا لا يستحق كل هذا العناء. لا توجد منتجات تحرق الدهون بشكل مباشر. هناك أنظمة غذائية من شأنها تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم بفضل القائمة المكونة بشكل صحيح. لكن شريحة من الأناناس بعد البرجر لن تساعد.

الأسطورة 8. الطعام الصحي- أنها مكلفة للغاية

حقيقة: الطعام غير الصحي أغلى ثمناً بشكل ملحوظ ، خاصة إذا فكرت فيه مسبقًا. العواقب المحتملة. لكن قائمة مفيدةلا يشمل فقط الهليون والخرشوف والسلمون كل يوم. عديدة أطعمة صحيةعلى العكس من ذلك ، فهي رخيصة الثمن وجاهزة بسرعة. تذكر وجود البقوليات الصحية (العدس ، الحمص) ، الحبوب (الشعير ، البرغل ، الكسكس و الحنطة السوداء العادية) والفواكه والخضروات الموسمية. بالمناسبة ، سيكون الدجاج ، المفيد لأي نظام غذائي ، أرخص بالتأكيد من قطع النقانق ولحم الخنزير المسلوق الدهني والرقائق.

الأسطورة 9. في الجرعات الصغيرة ، الكحول مفيد لك.

الحقيقة: الكحول يسبب الإدمان ويحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية. يبدو أن أسطورة كأس من النبيذ الأحمر الجاف تبرر نقاط ضعفنا. نعم، نبيذ جيديحتوي على بيوفلافونويدس ، ولكن مواد مفيدةفي كوب على أي حال أقل ضررا وخاصة للكبد. تريد بيوفلافونويدس؟ تناول العنب والتوت ، واحتفظ بالكحول في المناسبات الاحتفالية.

أسطورة 10. الكريمات المضادة للسيلوليت تساعدك على إنقاص الوزن.

في الواقع: جميع المواد الهلامية والكريمات والمراهم المضادة للسيلوليت وحرق الدهون وغيرها من العلاجات المعجزة لن تعمل إلا بالاقتران مع التدريب والتغذية السليمة. إذا قمت ببساطة بتلطيخ نفسك بأغلى كريم واستلقيت على الأريكة ، فلن تحدث معجزة. ولكن إذا جمعت مستحضرات التجميلمع النشاط البدنيونفعل ذلك بانتظام ، فإن التحسينات في مجالات المشكلات ستحدث حقًا بشكل أسرع من مجرد التدريب.