يجب أن يكون الهدف من علاج مرض السكري من النوع الأول هو الحفاظ على نسبة الجلوكوز في الدم قريبة قدر الإمكان من مستويات الأشخاص الأصحاء. يجب اعتبار الوسائل الرئيسية لذلك الالتزام بنظام غذائي مثالي. إنها أيضًا نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، لأنها قادرة على الاستمرار تحكم مستمر مستوى مرتفعالسكر السكري.

مبادئ النظام الغذائي

المبدأ الأساسي لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات هو أن تستهلك فقط الأطعمة التي تحتوي عليها أقل كميةالكربوهيدرات. في الوقت نفسه ، فمن المستحسن أن تدعم كتلة مثاليةالجسم - أي يجب ألا يكون الوزن كبيرًا. مسموح أيضًا بـ:

• تستهلك الكربوهيدرات ، وخاصة في الأطعمة منخفضة مؤشر نسبة السكر في الدم;
• الحصول على ألياف كافية للجسم ؛
• استخدام الملح والسكر والكحول ولكن باعتدال.

وبالتالي ، من المهم للغاية لكل مريض سكري أن يعدل جرعة الأنسولين من النوع "القصير" قبل أي وجبة.

يحتاج الشخص إلى تعلم التفكير بعناية النظام الغذائي الأمثلفي داء السكريالنوع الأول ، وتأكد أيضًا من توافقه مع مخطط العلاج الفردي ببدائل الأنسولين.

يتم تقييم جميع الوجبات التي يتم تناولها وفقًا لنظام يعرف باسم XE ، أي وحدات الخبز. الوحدة الواحدة تساوي 12 جرامًا من الكربوهيدرات ، وهي الكمية الموجودة في 25 جرامًا من الخبز.
يجوز استخدام ما لا يزيد عن 30-50 XE يوميًا ، ويتم تحديد الجرعة المثلى من قبل أخصائي الغدد الصماء وتعتمد على العديد من العوامل: العمر والجنس ومرحلة تطور المرض. كقاعدة عامة ، في مرض السكري من النوع 1 ، يتراوح معيار XE من 40 إلى 50.

حول المحليات

كل مريض سكري يأكل المحليات. يتم تقسيمها إلى بدائل الجلوكوز بدون سعرات حرارية ونظائرها مع عدد معين من السعرات الحرارية. حولحول إكسيليتول ، سوربيتول ، إيزومالت وفركتوز. هي التي ، أقل من الجلوكوز المعتاد ، تزيد نسبة السكر في الدم ، ولكن من حيث عدد السعرات الحرارية ، فهي ليست أقل شأنا منه بكثير. في هذا الصدد ، فإن نظائر الجلوكوز عالية السعرات الحرارية غير مرغوب فيها لمرضى السكر الذين لديهم مؤشر جسم مرتفع بشكل مفرط في شكلهم المعتاد ، بل وأكثر من ذلك في وجبات الطعام.
بالنسبة للمحليات الخالية من السعرات الحرارية ، يُسمح بتناولها يوميًا في أجزاء بحد أقصى:

1. السكرين - ما يصل إلى 5 ملغ لكل كيلوغرام من الجسم ؛
2. الأسبارتام - ما يصل إلى 40 مجم لكل كيلوغرام من الجسم ؛
3. سيكلامات - ما يصل إلى 7 مجم لكل كيلوغرام من الجسم ؛
4. acesulfame K - ما يصل إلى 15 مجم لكل كيلوغرام من الجسم ؛
5. السكرالوز - ما يصل إلى 15 مجم لكل كيلوغرام من الجسم ؛
6. نبات الستيفيا هو مُحلي طبيعي بأقل نسبة من السعرات الحرارية ويمكن استهلاكه بكميات كبيرة.

ايضا في في الآونة الأخيرةتوصل الخبراء إلى استنتاج مفاده أنه من غير المرغوب فيه فرض حظر على استخدام السكر في مرض السكري من النوع الأول. هذا هو السبب في أنه من الممكن استخدام ما يصل إلى 50 جرامًا يوميًا ، إذا تم تعويض مرض "السكر" بشكل ثابت.

جدول التغذية السليم

أهم شيء هو الجمع الصحيح بين الأطباق المستهلكة كل يوم. وهذا ما سيمكن كل شخص من مرضى السكر من الحفاظ على الحالة الصحية المثلى. إن النظام الغذائي الحديث المدروس جيدًا لمرض السكري من النوع الأول هو تقريب النظام الغذائي للمريض من التغذية السليمة للشخص السليم.
هذا هو الأهم لأن تنظيم الشهية وفقًا للتكاليف المحددة للجسم هو نفسه تمامًا في الأشخاص الأصحاءوأولئك الذين يعانون من مرض السكري ، ولكن ليس لديهم وزن زائد بشكل مفرط. لذلك ، كلما كان النظام الغذائي أكثر مرونة ، زادت احتمالية تمكن كل مريض سكري من الحفاظ عليه.
يجب أن يكون العشاء قبل أربع إلى خمس ساعات من النوم. قبل حقن الأنسولين لفترات طويلة ، والذي يتم إجراؤه في وقت النوم ، تأكد من قياس نسبة السكر باستخدام جهاز قياس السكر. وبالتالي ، كيف يتم تقييم تأثير الأطباق وحقن الأنسولين القسري قبل الأكل بالضبط. إذا لم تمر أربع أو خمس ساعات ، فلا سبيل لتقييم الوضع ، لأن الأنسولين الذي تم حقنه قبل العشاء لم يتوقف بعد عن خفض نسبة السكر في الدم.
في المجموع ، هناك خياران للجدول الزمني لمرض السكري من النوع 1. الأول على النحو التالي: الإفطار في الساعة 8 صباحًا ، والغداء من 13 إلى 14 مساءً ، والعشاء في الساعة 18 مساءً ، وحقنة الأنسولين لفترات طويلة ، والتي يتم تقديمها في المساء - من 22 إلى 23.
يبدو الخيار التالي على هذا النحو - الإفطار في الساعة 9 صباحًا ، والغداء من الساعة 2 إلى 3 مساءً ، والعشاء في الساعة 7 مساءً ، وحقن الأنسولين لفترات طويلة من الساعة 11 مساءً إلى الساعة صفر. وبالتالي ، فإن التقلبات في الوقت يمكن أن تكون ساعة واحدة ، ولكن ليس أكثر.
في نفس الوقت ، أثناء كل وجبة ، من الضروري تناول مثل هذه الأطباق التي تحتوي على البروتين. هذا مهم بشكل خاص في وقت الصباحأي لتناول الإفطار.

قبول طعام الصباحويفضل قدر الإمكان ، بينما البيض ممتاز.

يجب طهيها مسلوقة ومقلية. بالنسبة لمرضى السكر من هذا النوع ، فإن الخيار الأول هو الأفضل.

حول مجموعات المنتجات الخمس

يمكن تقسيم جميع الأطعمة وكذلك الأطباق التي تحتوي على الكربوهيدرات إلى خمس مجموعات رئيسية:

• الأطعمة التي تحتوي على النشا. يجب أن تشمل هذه القائمة منتجات المخابز والبقوليات والمعكرونة والبطاطس والحبوب. يُنصح بتناول خبز الحبوب مع النخالة ، لأنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل. على سبيل المثال ، إذا كان خبز ابيضواحد XE يساوي 25 جرامًا ، ثم بالنسبة للخبز بالنخالة يساوي بالفعل 30 جرامًا ؛
• منتجات نوع الألبان. إذا تحدثنا عن المنتجات السائلة من الحليب وفي نفس الوقت ليست حلوة (على سبيل المثال ، الكفير) ، فإن XE واحد هو 200-250 ملليلتر من المنتج. من ناحية أخرى ، يعتبر الجبن القريش منتجًا يُسمح بتناوله دون خوف على صحته ، لأن XE الواحد يبلغ حوالي 700 جرام من المكون المعروض ؛
• فواكه وعصائر. تتميز جميع الثمار تقريبًا بمحتوى سكر كبير ، وبالتالي فإن استخدامها المفرط أمر غير مرغوب فيه. يجب اعتبار التفاح والفجوة وبعض الخوخ والرمان والكمثرى أقل ضررًا في مرض السكري من النوع الأول. تحتوي الثمار المقدمة على كمية كبيرة من الألياف - كربوهيدرات معينة ، لا يبقى جزء كبير منها في منطقة الأمعاء. كما تتميز جميع عصائر الفاكهة ، بالإضافة إلى الطماطم ، بمؤشر نسبة السكر في الدم مثير للإعجاب.
• حلويات وسكر. لا يمكن تناول هذه المنتجات والأطباق معهم في مرض السكري من النوع 1 إلا في حالة حدوث انخفاض مفاجئ في نسبة السكر في الدم (أعراض نقص السكر في الدم) ؛
  الخضار التي لا تحتوي على النشا. يجب أن تشمل هذه المجموعة الخيار والفلفل والملفوف والفجل والباذنجان والكوسا والبصل بجميع أنواعه والأعشاب والطماطم. يمكن استهلاك هذه المنتجات والأطباق بكميات كبيرة ، ولا داعي لحساب مؤشر مثل XE.

وبالتالي ، فإن التغذية في مرض السكري من النوع 1 تتضمن نظام غذائي سليمالمحافظة الكمية الدنياالكربوهيدرات. في الوقت نفسه ، يجب الالتزام بجدول زمني صارم واستخدام الأطعمة والأطباق المسموح بها فقط.

ما الفاكهة التي يمكن تناولها مع مرض السكري: مائدة الطعام

لا يمكن أن يكون داء السكري في أي عمر حكماً ، لأنه يمكنك أن تعيش حياة كاملة وعالية الجودة حتى مع مثل هذا المرض الخطير. ليس من الضروري أن تنكر نفسك منتجات مألوفةالتغذية والفواكه ، حتى أنها تصبح المصدر الرئيسي للمعادن والفيتامينات والألياف الحيوية.

في حالة مماثلةالشرط الرئيسي هو الاختيار الدقيق لهذه الثمار بالذات. يجب أن تركز فقط على الخضار والفواكه المصابة بداء السكري والتي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، ويجب ألا تنسى حجم الحصة.

مهم! يجب فهم المؤشر الجلايسيمي على أنه معدل تحويل الجلوكوز من الكربوهيدرات التي دخلت جسم الإنسان.

ما هو الخيار الأفضل لمرضى السكر؟

عند الحديث عن الفاكهة التي يمكنك تناولها مع مرض السكري ، نلاحظ أن هذه هي تلك الفاكهة التي لا يتجاوز مؤشر نسبة السكر في الدم فيها 55-70. إذا كان هذا المؤشر يزيد عن 70 نقطة ، فإن المنتج هو بطلان في مرض السكري من أي نوع. باتباع هذه التوصية البسيطة ، من الممكن تمامًا الحفاظ على نسبة السكر في الدم عند المستوى الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري أيضًا مراعاة حجم الجزء الذي يتم تناوله.

إن مؤشر نسبة السكر في الدم هو الذي يجعل من الممكن فهم السرعة التي يتم بها تكسير الكربوهيدرات الناتجة إلى سكر ودخول مجرى الدم. هذا مهم للغاية لمن يعانون من مرض السكري ، لأن القفزة الحادة في مستويات الجلوكوز في الدم تشكل خطورة على صحة وصحة الشخص المريض.

خصوصية مرض السكري من النوع 1 هو أنه يحدث في سن مبكرة إلى حد ما ، وهذا هو السبب في أن المرضى على دراية جيدة بالأطعمة المسموح لهم بتناولها وأيها محظورة تمامًا. داء السكري من النوع 2 صورة مختلفة قليلاً. يصيب المرض كبار السن الذين يجدون صعوبة كبيرة في التكيف مع الحقائق الجديدة في حياتهم وإعداد قائمة مناسبة من الفاكهة.

لكى يفعل الاختيار الصحيح، يجب تناول الأصناف الحامضة أو الحلوة والحامضة فقط. يمكن أن يكون لأصناف العصير والسكر تأثير سلبي للغاية على الصحة ، مما يتسبب في حدوث قفزة حادة في نسبة الجلوكوز في دم مريض السكري.

يجب ألا ننسى أن العصائر من الفواكه والخضروات أثقل بعدة مرات من حيث نسبة السكر في الدم من المنتجات التي تم استخلاصها منها. لوحظت هذه الصورة بسبب حقيقة أن العصير عبارة عن سائل بدون ألياف ، والتي تلعب دورًا مهمًا في امتصاص السكر. يعرض الجدول المعروض الخضار والفواكه والعصير منها بالإضافة إلى مؤشر نسبة السكر في الدم.

المشمش / المشمش المجفف (المشمش المجفف)	20 / 30
البرقوق والكرز	25
عصير برتقال / برتقال	35 / 40
الموز أخضر	30-45
عنب / عصير عنب	44-45 / 45
عصير رمان / رمان	35 / 45
جريب فروت / عصير جريب فروت	22 / 45-48
كُمَّثرَى	33
تين	33-35
كيوي	50
ليمون	20
اليوسفي	40
خوخ / نكتارين	30 / 35
وظيفة محترمة / الخوخ المجفف(برقوق)	22 / 25
تفاح ، عصير ، تفاح مجفف	35 / 30 / 40-50

ماذا يجب أن يأكل مرضى السكر؟

يمكن لمرضى السكري تدليل أنفسهم:

• الجريب فروت.
• تفاح؛
• البرتقال.
• إجاص؛
• بالقرب من بعض الفاكهة التي تنمو على شجرة.

يجب أن تكون أكثر حرصًا مع المانجو ، مع تناول البطيخ والبطيخ والأناناس ، لا ينصح بهذه الفاكهة تمامًا لمرض السكري.

ثمار مرض السكري التي تمت معالجتها حرارياً سيكون لها مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى. لا ينصح مرضى السكري من أي نوع بشكل قاطع باستخدام أي نوع من الفواكه المجففة.

سيكون من المفيد جدًا أن تدرج في النظام الغذائي ليس فقط الخضار والفواكه ، ولكن أيضًا التوت:

التوت البري؛

• التوت البري؛
• عنب الثعلب؛
• الزعرور.
• التوت البري؛
• البحر النبق
• الكشمش الأحمر.

علاوة على ذلك ، يمكنك أن تأكل هذه الفاكهة ليس فقط نيئة ، ولكن أيضًا إعطائها معالجة مختلفة. يمكنك طهي جميع أنواع الحلويات ، ولكن في نفس الوقت استبعاد إضافة السكر إلى الأطباق. فقط خيار مثاليسيستخدم بديل السكر. ومع ذلك ، فمن الأفضل بالطبع تناول الخضار والفواكه في شكلها الطبيعي.

إذا كنت تريد حقًا فاكهة ممنوعة ، فيمكنك علاج نفسك بتقسيمها إلى عدة جرعات. هذا لن يجلب السعادة للمعدة فحسب ، بل لا يمكن أن يتسبب أيضًا في زيادة مستويات الجلوكوز في الدم.

كيف تحسب الحصة المثالية لنفسك؟

حتى الفاكهة الأكثر أمانًا من حيث نسبة السكر في الدم يمكن أن تصبح ضارة لأي نوع من مرضى السكري إذا تم تناولها بكميات غير محدودة. من الجيد جدًا أن تختار لنفسك نوعًا يناسب راحة يدك بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك ببساطة تقسيم تفاحة كبيرة أو برتقالة أو شمام إلى أجزاء إذا لم تتمكن من العثور على فاكهة أصغر.

أما بالنسبة للتوت ، فالجزء المثالي سيكون كوبًا صغيرًا مملوءًا بها. إذا تحدثنا عن البطيخ أو البطيخ ، فلا يجب أن تأكل أكثر من شريحة في المرة الواحدة. هناك حيلة أخرى ستساعد في تقليل معدل تحويل الكربوهيدرات إلى سكر. يمكن القيام بذلك عن طريق تناول الخضار والفواكه أو التوت مع الجبن قليل الدسم أو المكسرات أو البسكويت.

الاختيار الصحيح لمرضى السكر

للوهلة الأولى ، قد يبدو أن مريض السكر من أي نوع يجب أن يحرم نفسه من كل شيء ، لكن هذا الرأي خاطئ من الأساس! هناك ثمار مثالية تشبع الجسم بالكمية اللازمة من الفيتامينات والألياف.

تفاح. يمكن ويجب تناولها مع مرض السكري من النوع 2 أو النوع 1. يحتوي التفاح على البكتين القادر على تنقية الدم نوعيًا وبالتالي المساعدة في خفض مستوى الجلوكوز فيه. بالإضافة إلى البكتين ، يحتوي التفاح على فيتامين سي والبوتاسيوم والألياف والحديد بكميات كافية. هذه الفاكهة متوفرة على مدار السنةويمكن أن تساعد في التغلب على مظاهر الاكتئاب ، وجلب السائل الزائدوإزالة التورم. على فكرة. على طول الطريق ، مع مرض السكري ، من الجيد معرفة ما يمكنك تناوله مع التهاب البنكرياس حتى يكون النظام الغذائي متوازنًا.

إجاص. إذا اخترت الفواكه غير الحلوة جدًا ، فسيتم هضمها مثل التفاح لفترة طويلة في المعدة ، كما تساهم في إنقاص الوزن.

جريب فروت. لقد عرف الجميع منذ فترة طويلة أن هذه الحمضيات بالذات تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C ، الذي يحمي الجسم من الفيروسات ، وهو أمر مهم تمامًا خلال فترة الكتلة. نزلات البرد. مؤشر نسبة السكر في الدم في الجريب فروت منخفض جدًا لدرجة أنه حتى الفاكهة الكبيرة نسبيًا ، التي تؤكل في جلسة واحدة ، لن تؤدي إلى زيادة مستويات الجلوكوز في الدم لدى مريض مصاب بداء السكري من أي نوع.

لكن ماذا عن الفواكه المجففة؟

كما لوحظ بالفعل ، يُمنع منعًا باتًا الفواكه المجففة في مرضى هذا المرض. ولكن ، إذا أظهرت القليل من الخيال ، فمن الممكن تمامًا تحضير مشروب ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا غير ضار من حيث نسبة السكر في الدم. للقيام بذلك ، من الضروري نقع الفواكه المجففة لمدة 6 ساعات ثم الغليان مرتين ، ولكن في كل مرة يتم تغيير الماء لجزء جديد.

التوت المثالي لمرضى السكر

الكرز حقا لا يقدر بثمن. يحتوي التوت كمية كبيرةالكومارين والحديد ، وهو ما يكفي لمنع تكون جلطات الدم. حتى الكرز الحلو لا يمكن أن يؤدي إلى تكوين مفرط للجلوكوز في الدم.

سيكون عنب الثعلب ، خاصةً غير الناضجة ، مفيدًا جدًا لهذه الفئة من المرضى. يحتوي على الكثير من الألياف وفيتامين سي.

يعتبر التوت الأسود والتوت البري والعنب البري مخزنًا حقيقيًا للفيتامينات B و P و K و C والبكتين والعفص الخاص.

سيكون الكشمش الأحمر والأسود أيضًا خيارًا ممتازًا لمرضى السكري من جميع الأنواع. لا يمكن تناول التوت فقط ، ولكن أيضًا أوراق هذه الشجيرة الرائعة. إذا تم تخمير أوراق الكشمش المغسولة بعناية في الماء المغلي ، ستحصل على شاي رائع فقط.

يمكن أن يصبح توت العليق الأحمر الفاتح والشهية أيضًا ضيفًا مرحبًا به في النظام الغذائي لمرضى السكر ، ولكن لا يزال عليك عدم الانجراف معهم بسبب المحتوى العالي من الفركتوز في التوت.

مرض السكري لا يلغي بأي حال من الأحوال كامل و نظام غذائي متنوع. من المهم فقط الاحتفاظ بسجل ثابت لما تأكله واختيار الأطعمة التي لا تستطيع إلحاق الضرر بجسم ضعيف بالفعل. إذا لم يكن المريض موجهًا تمامًا نحو الفاكهة المسموح بها ، فيمكنك الحصول على دفتر ملاحظات خاص حيث يمكنك تسجيل كل شيء يتم تناوله ورد الفعل تجاهه كل يوم. سيساعد هذا النهج في العمل ليس فقط على تذكر الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، ولكن أيضًا على التنويع النوعي لنظامك الغذائي.

ماذا يمكنك أن تأكل مع مرض السكري من النوع 2: قائمة المنتجات لمرضى السكر

لتعلم المزيد…

ماذا يمكنك أن تأكل مع مرض السكري؟ يتم طرح هذا السؤال من قبل كل مريض ينصح بتعديل قائمته. بعد كل شيء ، النظام الغذائي هو أساس العلاج الذي يساعد على تجنب القفزات في نسبة السكر في الدم في الجسم.

يطلق عليه مرض السكري علم أمراض الغدد الصماء، بسبب المسار الذي يتم فيه اضطراب استقلاب الجلوكوز. يركز العلاج على تطبيع واستقرار مستويات السكر في الدم من خلال التغييرات الغذائية ، النشاط البدني، تناول الأدوية.

يستخف الكثيرون بأهمية التغذية في مواجهة المرض "الحلو" ، وهذا خطأ جوهري. في حالة المرض ، وخاصة النوع الثاني ، لا ينبغي الطعن في هذا على الإطلاق ، لأنه يقوم على انتهاك عمليات التمثيل الغذائي، والتي تنجم بشكل أساسي عن عادات الأكل الخاطئة.

دعنا نتعرف على ما لا يمكنك تناوله مع مرض السكري من النوع 2 ، وما المسموح به؟ سنضع قائمة بالمنتجات التي يجب التخلص منها ، وكذلك نعلن عن قائمة بالأطعمة المقبولة.

من المهم تقليل استهلاك المؤن المليئة بكمية كبيرة من الكربوهيدرات سهلة الهضم. في حضور الوزن الزائدمن الضروري تقليل تناول السعرات الحرارية يوميًا ، من الناحية المثالية حتى 2000 سعر حراري. قد يختلف محتوى السعرات الحرارية حسب النشاط البدني للمريض.

بسبب القيود المفروضة على العديد من المنتجات في النظام الغذائي ، يجب على المريض أيضًا تناول مجمعات الفيتامينات أو المعادن التي تعوض عن نقص المواد الضرورية للحياة الطبيعية.

يتطلب داء السكري من النوع 2 تغييرات غذائية معينة:

• تقليل السعرات الحرارية مع الحفاظ على قيمة الطاقة الغذائية للجسم.
• قيمة الطاقةيجب أن يساوي مقدار الطاقة المنفقة.
• لتطبيع عمليات التمثيل الغذائي ، يوصى بتناول الطعام في نفس الوقت.
• بالإضافة إلى الوجبات الرئيسية ، تحتاج إلى تناول وجبة خفيفة من أجل منع الشعور بالجوع والانهيار المحتمل بسبب الإفراط في تناول الطعام.
• في النصف الثاني من اليوم ، يتم تقليل تناول الكربوهيدرات إلى الحد الأدنى.
• للحصول على ما يكفي في القائمة بسرعة ، قم بتضمين أكبر عدد ممكن من الخضار والفواكه الألياف الغذائية(اختر الطعام من قائمة الأطعمة المسموح بها).
• لإزالة السوائل الزائدة من الجسم ، قلل من تناول الملح إلى 4 جرامات في اليوم.
• عند اختيار منتجات المخابز ، يوصى باختيار المنتجات المصنوعة من دقيق الجاودار مع إضافة النخالة.

تساعد التغذية العقلانية على تحييد الأعراض السلبية لحالة ارتفاع السكر في الدم ، وتساعد على تقليل مستويات الجلوكوز وتحسين الرفاهية العامة. وأيضًا ، التخلص من عادات الأكل السيئة يؤدي إلى تطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

من الضروري التركيز على الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان واللحوم الخالية من الدهون.

بعد كل شيء ، فإن الاستبعاد المطلق للجلوكوز كمصدر وحيد للطاقة هو الاستنزاف السريع لاحتياطيات الطاقة الطبيعية.

ماذا يمكنك أن تأكل مع مرض السكري من النوع 2؟

ماذا نأكل لمرضى السكري ، وكيف تصنعه بنفسك قائمة الطعام اليوميةوالعديد من الأسئلة الأخرى التي تهم مرضى السكر عند إعداد نظام غذائي. إذا كان المرضى من النوع الأول من الأنسولين يستطيعون تناول كل شيء تقريبًا ، باستثناء المقلي والدهون ، فإن كل شيء مع النوع الثاني يكون أكثر تعقيدًا إلى حد ما.

عند تجميع القائمة ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار مؤشر نسبة السكر في الدم للمنتج - وهو مؤشر على كيفية زيادة تركيز السكر في الجسم بعد تناول طعام معين. يقدم الإنترنت جدولاً كاملاً حتى مع المنتجات الغريبة.

بناءً على الجدول ، سيتمكن المريض من تكوين نظامه الغذائي بحيث لا يؤثر على نسبة السكر في الدم. هناك ثلاثة أنواع من GI: منخفض - حتى 49 وحدة ، متوسط ​​المدى من 50 إلى 69 وحدة ، وعالي - من 70 وما فوق.

ماذا يمكنك أن تأكل مع مرض السكري من النوع 2:

• من الأفضل اختيار الخبز في قسم مرضى السكر. تقييم يوميلا تتجاوز 300 جرام.
• يتم إعداد الدورات الأولى على الخضار ، حيث أنها تتميز بانخفاض محتوى السعرات الحرارية ، وتحتوي على عدد قليل من وحدات الخبز. يجوز استخدام الأصناف الأولى على أساس مرق السمك الثاني أو مرق اللحم.
• يُسمح لمرضى السكر بتناول اللحوم أو الأسماك الخالية من الدهون فقط. مطهو على البخار ، مخبوز. الشيء الرئيسي هو استبعاد القلي.
• بيض الدجاج مسموح به ولكن بكميات محدودة لأنه يزيد من محتوى الكوليسترول الضار في الدم. يُسمح لنا بتناول واحدة في اليوم.
• يجب أن تكون منتجات الألبان قليلة الدسم. أما بالنسبة للفواكه / التوت ، فقم بإعطاء الأفضلية للتوت والكيوي والتفاح ، والتي لا تساعد فقط في تقليل السكر ، ولكن أيضًا تقلل نسبة الكوليسترول في الدم.
• يمكن تناول الخضار مثل الطماطم والطماطم والفجل والبقدونس دون قيود.
• يسمح باستخدام الزبدة و زيت نباتي، المعدل الطبيعي لمرضى السكري هو ملعقتان كبيرتان في اليوم.

بغض النظر عن نوع مرض السكري ، يُنصح المريض بالتحكم في السكر عدة مرات في اليوم - بعد الاستيقاظ ، وقبل الإفطار ، وبعد الوجبات / النشاط البدني ، وما إلى ذلك.

تظهر الممارسة الطبية أن بالفعل في اليوم الخامس من الصحيح و التغذية المتوازنةتهدأ أعراض ارتفاع السكر في الدم ، وتحسن الصحة العامة ، ويقترب الجلوكوز من المستوى المستهدف.

يُسمح بتناول المشروبات التالية: مشروبات الفاكهة محلية الصنع مع التوت البري ، توت لينغونبيري ، كومبوت مع التفاح المجفف ، شاي ضعيف ، مياه معدنية ، مغلي مع إضافة اعشاب طبيةلتقليل السكر.

ما الذي لا يمكن أن يؤكل مع مرض السكري؟

عند تجميع قائمة مرضى السكري ، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار قائمة المنتجات التي تؤثر سلبًا على مسار علم الأمراض ، وتزيد من الأعراض الضارة للمرض ، ونتيجة لذلك يتم ملاحظة تطوره.

إلى جانب الأطعمة المحظورة بشكل قاطع ، هناك أطعمة يمكن تناولها بكميات محدودة. وتشمل الجبن المملح ، والحليب الدهني ، والجبن القريش ، والقشدة الحامضة ، والأسماك الدهنية. يوصى بعدم دخول القائمة أكثر من مرتين في الشهر.

إذا تم وصف علاج الأنسولين لمريض مصاب بمرض الغدد الصماء من النوع الثاني ، فمن الضروري مراعاة جرعة الهرمون ذات الخصائص الغذائية لمرضى السكري. مع النهج الصحيح ، من الممكن تقليل الجرعات بشكل كبير المواد الطبية، مع تحقيق تعويض مستقر لعلم الأمراض.

لذا ، إذا كان المريض مصابًا بداء السكري ، فما الذي يمكن تناوله وما لا يمكن تناوله؟ ستخبرك طاولة الطعام بما هو محظور:

1. السكر في شكل نقي. مع شغف لا يقاوم للحلويات ، يمكن استبدالها بالمُحليات المعروضة في نطاق واسع في شبكة الصيدليات والمتاجر المتخصصة.
2. لا يمكن أكل الخبز ، فهو ممنوع بشكل صارم. بادئ ذي بدء ، نظرًا لارتفاع نسبة السكر المحبب ، وأيضًا بسبب المحتوى العالي من السعرات الحرارية في المواد الغذائية. لذلك ، عليك أن تنسى الكعك والكعك.
3. اللحوم والأسماك الدهنية. من حيث المبدأ ، يوصى بالتخلي عن الأطعمة الدهنية تمامًا ، لأنها تساهم في زيادة الوزن ، وتؤدي إلى تفاقم مسار علم الأمراض.
4. الأطعمة المدخنة والمعلبة. على الرغم من انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، فإن هذه الأطعمة مليئة بالدهون والسعرات الحرارية.
5. رفض المايونيز والخردل والصلصات الدهنية المختلفة ، إلخ.
6. استبعاد السميد وجميع الأطعمة التي يتضمنها في التركيبة من النظام الغذائي. قلل من استهلاك المعكرونة.

ماذا لا تأكل مع مرض السكري من النوع 2؟ من الضروري التخلي عن الفواكه الحلوة - الموز والبطيخ وشجرة التين ؛ الحلويات - الكعك والمعجنات والحلويات والآيس كريم والكراميل ؛ استبعاد الوجبات السريعة - البطاطس والهامبرغر ورقائق البطاطس والوجبات الخفيفة.

يجب التحكم في استخدام المشروبات الكحولية ، حيث يمكن أن يؤدي الاستهلاك غير المحدود إلى حالة شديدة من نقص السكر في الدم.

المكسرات ومرض السكري

كما تعلم لا يمكن الشفاء من المرض "الحلو" ، الطريقة الوحيدةعش حياة طبيعية ومرضية - احصل على تعويض ثابت مرض الغدد الصماء. بمعنى آخر ، قم بتطبيع قيم الجلوكوز ، وحافظ عليها ضمن المستوى المستهدف.

ركز على أطعمة معينة وفيرة بالمعنى الحرفي للكلمة مكونات مفيدةوالفيتامينات و المعادن. على وجه الخصوص ، نحن نتحدث عن المكسرات. في علاج علم الأمراض ، لا يحتلون المكان الأخير ، لأنهم يضمنون تطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويساعد على خفض نسبة السكر في الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، يُلاحظ أن استخدام المكسرات يساعد على منع تطور المرض ، لذا فإن أي نوع من المنتجات أمر حيوي.

النظر في أكثر المكسرات الصحيةلمرض السكري:

• يحتوي الجوز على الكثير من حمض ألفا لينولينيك والمنغنيز والزنك - تساعد هذه المكونات في تقليل تركيز الجلوكوز. حمض دهني، الموجود في التركيبة ، يبطئ بشكل كبير من تطور اعتلال الأوعية الدموية السكري ، ويمنع تغيرات تصلب الشرايين. يجوز تناول 1-2 مكسرات في اليوم ، أو إضافتها إلى الوجبات الجاهزة.
• يساعد تناول الفول السوداني على التجديد العجز اليوميالبروتينات والأحماض الأمينية في الجسم. المكونات الواردة في تكوين تطهير الأوعية الدمويةمن لويحات الكوليسترولتساهم في تطبيع الدورة الدموية. يأكلون 10-15 حبات جوز في اليوم.
• اللوز هو "بطل" من حيث محتوى الكالسيوم. إذا ارتفع السكر ، فإن تناول 5-10 حبات من المكسرات سيعيد نسبة السكر في الدم إلى وضعها الطبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، اللوز له تأثير إيجابي على عمليات التمثيل الغذائي.

جميع منتجات الجوز المذكورة أعلاه هي مكمل غذائي لا غنى عنه في قائمة كل مريض. بالمناسبة ، الصنوبر سيكون مفيدًا أيضًا لمرضى السكر.

يتم تمثيل تركيبها فقط بالبروتينات والمعادن التي تساهم في الوقاية من مضاعفات مرض السكري.

ملامح التغذية السليمة

التغذية العقلانية للمريض ضمان حياة كاملةبدون تعقيدات. في درجة معتدلةيمكن تعويض مرضه بنظام غذائي واحد. على خلفية معتدلة وشديدة ، فمن المستحسن أن تأخذ أدوية، إدخال الأنسولين.

تؤدي عادات الأكل السيئة إلى حقيقة أن علامات زيادة الجلوكوز في الجسم تزداد ، وتزداد الحالة الصحية العامة سوءًا ، بينما تتطور مخاطر الإصابة بها. مضاعفات حادةمثل غيبوبة السكري.

إلى جانب استخدام المنتجات المسموح بها حصريًا ، فإن النظام الغذائي ليس له أهمية كبيرة أيضًا.

ميزات التغذية السليمة هي كما يلي:

1. للحفاظ على مستويات السكر في الدم طبيعية طوال اليوم ، المتطلبات المسبقةهي وجبة فطور متوازنة ومغذية.
2. تبدأ كل وجبة باستهلاك السلطات النباتية ، مما يساعد على استعادة التمثيل الغذائي للدهون وتطبيع وزن الجسم.
3. يوصى بالتوقف عن تناول الطعام قبل ساعتين من موعد النوم ، حيث تتباطأ عمليات التمثيل الغذائي في الليل. لذلك ، الوجبة الخفيفة المسائية هي 250 مل من الكفير ، و 100 جرام من طاجن الجبن أو التفاح الحامض.
4. يوصى بتناول الطعام الدافئ ، حيث يستغرق هضم هذه الأطعمة وقتًا أطول.
5. يجب أن تحتوي كل حصة على نسبة مثالية من البروتين والمواد الدهنية ، مما يؤدي إلى إبطاء عملية الهضم وامتصاص المكونات في الجهاز الهضمي.
6. يجب شرب المشروبات قبل الوجبة بـ 20 دقيقة ، أو بعد نصف ساعة ؛ لا ينصح بشربه أثناء الوجبة.

إذا ، على خلفية علم الأمراض "الحلو" ، هناك مشاكل مع السبيل الهضميلا تقبل المعدة الخضار الطازجة بالكمية المطلوبة ويمكن خبزها في الفرن أو المايكرويف.

بالنسبة لجميع المرضى ، يختار طبيب الغدد الصماء قائمة محددة ، مع الأخذ في الاعتبار السمات الفرديةالجسم وشدة المرض ولكن أساس النظام الغذائي دائما هو جدول رقم 9. يضمن الامتثال لجميع القواعد تعويضات طويلة الأجل. تناول الطعام بشكل صحيح وكن بصحة جيدة.

تم وصف الأطعمة المسموح بها والمحظورة لمرض السكري في الفيديو في هذه المقالة.

• يثبّت مستويات السكر لفترة طويلة
• يعيد إنتاج البنكرياس للأنسولين

لتعلم المزيد…

بالنسبة للعلاج المثمر لمرض السكري من النوع الأول والنوع الثاني ، لا يكفي دواء واحد. تعتمد فعالية العلاج بشكل كبير على النظام الغذائي ، لأن المرض نفسه مرتبط باضطرابات التمثيل الغذائي.

في حالة سكري المناعة الذاتية (النوع 1) ، ينتج البنكرياس كميات صغيرة من الأنسولين.

مع مرض السكري المرتبط بالعمر (النوع 2) ، قد يكون هناك زيادة ونقص في هذا الهرمون. عن طريق تناول أطعمة معينة في مرض السكري ، يمكنك تقليل أو زيادة درجة الجلوكوز في الدم.

ماذا يجب أن يكون النظام الغذائي لمرضى السكر؟

بالنسبة لمرض السكري من أي نوع ، فإن المهمة الرئيسية للنظام الغذائي هي إنشاء عمليات التمثيل الغذائي والتحكم في زيادة مستويات الجلوكوز. الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة يمكن أن تثير قفزة في الجلوكوز.

مؤشر 100٪ هو الجلوكوز في أنقى صوره. يجب مقارنة الأطعمة الأخرى مع الجلوكوز لمحتواها من الكربوهيدرات. من أجل راحة المرضى ، تم إدراج جميع المؤشرات في جدول GI.

عند تناول طعام يكون فيه محتوى السكر ضئيلًا ، يظل مستوى الجلوكوز في الدم كما هو أو يرتفع بكمية صغيرة. يؤدي تناول الطعام المرتفع في الجهاز الهضمي إلى زيادة نسبة الجلوكوز في الدم بشكل ملحوظ.

يجب على مرضى السكري من النوع 2 ببساطة توخي الحذر بشأن اختيار المنتجات. على ال المراحل الأوليةمع الضوء و معتدلالنظام الغذائي للمرض هو العلاج الرئيسي.

لتحقيق الاستقرار المستوى العاديالجلوكوز ، يمكنك استخدام نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات رقم 9.

وحدات الخبز

يحسب الأشخاص المعتمدون على الأنسولين المصابين بداء السكري من النوع الأول قائمة طعامهم باستخدام وحدات الخبز. 1 XE يساوي 12 جم من الكربوهيدرات. هذه هي كمية الكربوهيدرات الموجودة في 25 غرامًا من الخبز.

كقاعدة عامة ، يحتاج الشخص البالغ 15-30 XE. بناءً على هذه المؤشرات ، يمكنك أن تفعل الصواب قائمة الطعام اليوميةوالتغذية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 1 والنوع 2. مزيد من التفاصيل حول ما يمكن العثور عليه على موقعنا على الإنترنت.

ما هو الطعام الذي يمكن أن يأكله مرضى السكر؟

يجب أن يكون لتغذية مرضى السكري من النوع 1 والنوع 2 مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، لذلك يحتاج المرضى إلى اختيار الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي أقل من 50. يجب أن تدرك أن مؤشر منتج معين قد يختلف اعتمادًا على نوع المعالجة.

على سبيل المثال ، تبلغ نسبة الأرز البني 50٪ ، والأرز المقشر 75٪. كما أن المعالجة الحرارية تزيد من معدل السكر في الخضار والفواكه.

يجب أن تكون الأولوية للأطعمة النيئة وغير المصنعة: الأسماك الخالية من الدهون واللحوم والخضروات والأعشاب والفواكه. يمكنك الاطلاع على القائمة بمزيد من التفصيل في جدول مؤشرات نسبة السكر في الدم والأطعمة المسموح بها.

تنقسم جميع الأطعمة المستهلكة إلى ثلاث مجموعات:

المنتجات التي لا تؤثر على زيادة مستويات السكر:

• الفطر؛
• خضروات خضراء؛
• الخضر.
• مازالت مياه معدنية؛
• شاي وقهوة بدون سكر وبدون قشدة.

الأطعمة التي ترفع مستويات السكر بشكل معتدل:

• المكسرات والفواكه غير المحلاة.
• الحبوب (باستثناء الأرز والسميد) ؛
• خبز مصنوع من دقيق القمح الكامل ؛
• المعكرونة القاسية
• منتجات الألبان والحليب.

الأطعمة التي تزيد من مستويات السكر في الدم:

1. خضروات مخللة ومعلبة.
2. كحول؛
3. الدقيق والحلويات.
4. عصائر طازجة
5. المشروبات مع السكر المضاف ؛
6. زبيب؛
7. تواريخ.

الاستهلاك المنتظم للمنتجات

الأطعمة المباعة في قسم مرضى السكري ليست مناسبة للاستهلاك المنتظم. مثل هذه الأطعمة لا تحتوي على السكر ، فهي تحتوي على بديله - الفركتوز. ومع ذلك ، فأنت بحاجة إلى معرفة أي منها موجود ، والفركتوز له آثاره الجانبية الخاصة:

• يزيد من مستويات الكوليسترول.
• سعرات حرارية مرتفعة؛
• زيادة الشهية.

ما هي الأطعمة المفيدة لمرض السكري؟

لحسن الحظ ، قائمة الطعام المسموح بها كبيرة جدًا. ولكن عند تجميع قائمة الطعام ، من الضروري مراعاة مؤشر نسبة السكر في الدم للطعام وصفاته المفيدة.

في حالة مراعاة هذه القواعد ، ستصبح جميع المنتجات الغذائية مصدرًا للعناصر النزرة والفيتامينات الضرورية التي تساعد في تقليل التأثير المدمر للمرض.

1. التوت. يُسمح لمرضى السكر بتناول جميع أنواع التوت باستثناء التوت. تحتوي على المعادن ومضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف. يمكنك أن تأكل التوت المجمد والطازج.
2. عصائر. لا ينصح بالعصائر الطازجة. سيكون من الأفضل أن تضيف القليل من العصير الطازج إلى الشاي أو السلطة أو الكوكتيل أو العصيدة.
3. المكسرات. جدا منتج مفيد، لان إنه مصدر للدهون. ومع ذلك ، تحتاج إلى تناول المكسرات بكميات صغيرة ، لأنها عالية السعرات الحرارية.
4. فواكه غير محلاة. سوف يشبع التفاح الأخضر والكرز والسفرجل الجسم بالمواد المفيدة والفيتامينات. يمكن لمرضى السكر أن يستهلكوا الحمضيات بنشاط (باستثناء اليوسفي). تكثر البرتقال والليمون والليمون حمض الاسكوربيكيقوي جهاز المناعة. للفيتامينات والمعادن تأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية ، وتؤدي الألياف إلى إبطاء امتصاص الجلوكوز في الدم.
5. الزبادي الطبيعي والحليب الخالي من الدسم. هذه الأطعمة مصدر للكالسيوم. فيتامين د ، الموجود في منتجات الألبان ، يقلل من الحاجة إلى جسم مريض طعام حلو. تعمل بكتيريا حمض اللاكتيك على تطبيع البكتيريا في الأمعاء وتساعد على تطهير الجسم من السموم.

خضروات. تحتوي معظم الخضار على كمية معتدلةالكربوهيدرات:

• الطماطم غنية بالفيتامينات E و C ، والحديد الموجود في الطماطم يعزز تكون الدم ؛
• تحتوي البطاطا الحلوة على مؤشر جلايسيمي منخفض وهي غنية أيضًا بفيتامين أ ؛
• يحتوي الجزر على الريتينول ، وهو مفيد جدًا للرؤية.
• تحتوي البقوليات على الألياف والكتلة العناصر الغذائيةالمساهمة في التشبع السريع.
• السبانخ والخس والملفوف والبقدونس - تحتوي على الكثير من أكثر الفيتامينات فائدةوالمغذيات الدقيقة.

يستحسن استخدام البطاطس في صورة مخبوزة ويفضل بقشرها.

• الأسماك الخالية من الدهون. يتم تعويض نقص أحماض أوميغا 3 بأنواع قليلة الدسم من الأسماك (بولوك ، سمك النازلي ، التونة ، إلخ).
• معكرونة. يمكنك فقط استخدام المنتجات المصنوعة من القمح الصلب.
• لحمة. فيليه الدواجن هو مخزن للبروتين ، ولحم العجل مصدر للزنك والمغنيسيوم والحديد وفيتامين ب.
• كاشي. الطعام الصحيالذي يحتوي على الألياف والفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة.

خصوصيات النظام الغذائي لمرضى السكر

من المهم جدًا لمرضى السكري تناول الطعام بانتظام. يوصي خبراء التغذية بتقسيم الوجبة اليومية إلى 6 وجبات. يجب أن يستخدم المرضى الذين يعتمدون على الأنسولين في وقت واحد من 2 إلى 5 XE.

في نفس الوقت ، قبل الغداء ، يجب أن تأكل أكثر الأطعمة عالية السعرات الحرارية. بشكل عام يجب أن يحتوي النظام الغذائي على جميع المواد الضرورية وأن يكون متوازنًا.

من المفيد أيضًا الجمع بين الطعام والرياضة. لذلك ، يمكنك تسريع عملية التمثيل الغذائي وتطبيع الوزن.

بشكل عام ، يجب على مرضى السكري من النوع الأول حساب جرعة الأنسولين بدقة ومحاولة عدم زيادة محتوى السعرات الحرارية اليومية في الأطعمة. بعد كل شيء ، النظام الغذائي السليم والتغذية ستحافظ على مستويات الجلوكوز طبيعية ولن تسمح للأمراض من النوع الأول والنوع الثاني بتدمير الجسم بشكل أكبر.

مرض السكري هو مرض خطير جدا و مرض خطيرتتطلب علاجًا مستمرًا. جنبا إلى جنب مع الاستخدام علاج بالعقاقيريجب أن يكون المرضى أسلوب حياة صحيالحياة ، استسلم عادات سيئة، مارس الرياضة. من المهم أيضًا معرفة ما يمكنك تناوله مع مرض السكري ، وما هي المنتجات التي يجب التخلي عنها تمامًا.

إذا كان هناك تدهور كبير في الصحة ، والشعور بالضيق ، والعطش المستمر ، علاوة على ذلك ، العطش الذي لا يهدأ ، جفاف الفم ، كثرة التبول ، الحكة جلد، خاصة في منطقة القدمين والأربية ، يجب عليك الاتصال فورًا بطبيب الغدد الصماء وإجراء فحص. تشير هذه الأعراض إلى تطور مرض السكري.

من المؤكد أن المرض خطير وخطير ، لكنه ليس جملة. كثير من الناس يعيشون مع المرض. من أجل تطبيع الرفاهية ، والحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية والقضاء على الأعراض غير السارة ، يجب أن تلاحظ نظام غذائي خاصوتعرف ماذا تأكل مع مرض السكري.

يمكن أن يتطور علم الأمراض لدى البالغين والأطفال. غالبًا ما يتم تشخيص المرض عند النساء الحوامل. في علاج مناسبواتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يبقي المرض تحت السيطرة.

ماذا يمكنك أن تشرب مع مرض السكري

يحاول معظم المرضى التحكم في نظامهم الغذائي. لا يستخدمون الوجبات السريعةوحاول أن تجعل الطعام صحيًا ومتوازنًا قدر الإمكان. لكن لا يتتبع الجميع ما يشربونه. يجب ألا يشرب مرضى السكر مشروبات كحولية، متجر العصائر ، الشاي القوي ، الكفاس ، الصودا الحلوة.

إذا كنت ترغب في الشرب ، يجب أن تفضل المشروبات التالية:

• المياه المعدنية غير الغازية أو المياه النقية ؛
• عصائر غير محلاة
• هلام؛
• كومبوت.
• شاي ضعيف
• شاي أخضر؛
• مغلي الأعشابوالحقن.
• عصائر طازجة (لكن مخففة فقط) ؛
• منتجات الألبان منزوعة الدسم.

لا ينصح الأطباء المرضى بشرب القهوة. لكن العلماء أثبتوا أن القهوة غنية بالمواد المفيدة والضرورية ، بما في ذلك مضادات الأكسدة التي تساعد في منع تطور الأورام. فهي غنية بالحبوب وحمض اللينوليك ، مما يمنع تطور النوبات القلبية والسكتات الدماغية وغيرها من أمراض الجهاز القلبي الوعائي. لذا شرب القهوة مرض السكروالأهم من ذلك أن القهوة طبيعية وخالية من السكر.

القواعد الأساسية للأكل الصحي

يجب على كل مريض بالسكري ، بدون استثناء ، أن يعرف ماذا يأكل في وجود مرض السكري. إن تناول كل الطعام على التوالي محفوف بتدهور الحالة الصحية العامة.

أي نظام غذائي ، بما في ذلك مرض السكري ، له خصائصه وقواعده الخاصة.

من المفترض أن يؤدي العلاج الغذائي إلى:

• الحد من استهلاك منتجات الكربوهيدرات ؛
• انخفاض في السعرات الحرارية.
• استخدام الطعام المدعم.
• خمس إلى ست وجبات في اليوم ؛
• وجبات في نفس الوقت
• إثراء النظام الغذائي فيتامينات طبيعية- الخضار والفواكه (باستثناء الحلويات ، وخاصة الكاكي والتمر) ؛
• تناول وجبات صغيرة
• استبعاد فترات طويلة بين الوجبات ؛
• تجميع قائمة مع مراعاة المؤشر الجلايسيمي للمنتجات ؛
• التقليل من تناول الملح ؛
• رفض تناول الأطعمة الدهنية والتوابل والحارة والمقلية ؛
• رفض شرب الكحول والصودا الحلوة ، وكذلك الأطعمة الجاهزة والوجبات السريعة ؛
• استبدال السكر بالمحليات الطبيعية: الفركتوز ، السوربيتول ، ستيفيا ، إكسيليتول ؛
• استخدام الطعام المسلوق والمخبوز في الفرن والطعام على البخار.

النظام الغذائي الصحيح هو مفتاح الصحة الجيدة

يجب على مرضى السكر ، بغض النظر عن نوع المرض ، اتباع نظام غذائي سليم وصحي:

1. للحفاظ على مستويات الأنسولين باستمرار ، يجب أن تتناول وجبة فطور كاملة.
2. يجب أن تبدأ كل وجبة بسلطة خضروات. هذا يساهم في تطبيع عمليات التمثيل الغذائي وتصحيح الوزن.
3. يجب أن يتم تناول الوجبة الأخيرة في موعد لا يتجاوز ثلاث ساعات قبل موعد النوم.
4. يجب أن يكون الطعام الذي تتناوله في درجة حرارة مريحة. يمكنك أن تأكل مع مرض السكري أطباق دافئة وباردة باعتدال.
5. يمكن شرب السوائل إما نصف ساعة قبل الوجبات ، أو بعد 30 دقيقة. لا تشرب الماء أو العصائر أثناء الوجبة.
6. من المهم التمسك بالروتين. يساعد تناول الطعام من خمس إلى ست مرات في اليوم على منع حدوث زيادة حادة في مستويات السكر في الدم.
7. يجب إثراء النظام الغذائي بالأسماك قليلة الدسم ومنتجات الألبان ذات النسبة المنخفضة من الدهون والخضروات والفواكه والحبوب.
8. يجب على مرضى السكر تجنب السكر وأي منتجات تحتوي على السكر.
9. محتوى السعرات الحرارية اليومية الأمثل هو 2400 سعرة حرارية.
10. من المهم أيضًا اتباعها التركيب الكيميائيأطباق. حصة الكربوهيدرات المعقدة في النظام الغذائي اليومي 50٪ ، البروتينات - 20٪ ، الدهون - 30٪.
11. يجب استهلاك لتر ونصف من المياه النقية أو المعدنية غير الغازية يوميًا.

GI (مؤشر نسبة السكر في الدم) - ما هو

كل منتج له مؤشر جلايسيمي خاص به. خلاف ذلك يطلق عليه وحدة الخبز"- هو. و إذا القيمة الغذائيةتحديد كم مواد مفيدةسيتم تحويلها إلى طاقة للجسم ، ثم GI هو مؤشر على قابلية هضم منتجات الكربوهيدرات. يشير إلى مدى سرعة امتصاص منتجات الكربوهيدرات ، مع زيادة مستويات السكر في الدم.

ما يمكن أن يأكله مرضى السكر باتباع نظام غذائي وطاولة رقم 9

كثير من المرضى ، بعد أن سمعوا كلمة "حمية" ، يعتبرونها جملة. إنهم يعتقدون أن نظامهم الغذائي سيقتصر على الحد الأدنى. في الواقع ، كل شيء بعيد عن ذلك. العلاج الغذائي لمرض ما يعني الحد من تناول السعرات الحرارية واستهلاك المركبات المعقدة واستبعاد الكربوهيدرات البسيطة. يمكن أن يكون الطعام علاجيًا ولذيذًا في نفس الوقت. تحتاج فقط إلى معرفة ما يمكن أن يأكله مرضى السكر.

يستخدم طعام لائقسيساعد ، في كل من إدارة الوزن والحفاظ على مستويات الأنسولين الطبيعية.

يسمح للمرضى باستخدام المنتجات التالية:

• من الخبز. ويفضل أن يكون الخبز الأسود أو المنتجات المخصصة لمرضى السكر. المعيار اليومي هو 300 غرام ، كما يسمح باستخدام الحبوب والحبوب الكاملة وخبز "بورودينو".
• الحساء. من المستحسن أن يتم طهي الأطباق الأولى على مرق الخضار.
• اللحوم الخالية من الدهون (لحم العجل ، لحم البقر ، الأرانب ، الدجاج) والأسماك: سمك الفرخ ، الكارب ، سمك القد. يتم استبعاد أي طريقة تحضير ، والقلي فقط.
• بيض وعجة. لا يمكنك استهلاك أكثر من بيضة واحدة في اليوم. إن إساءة استخدام هذا المنتج محفوف بزيادة مستويات الكوليسترول في الدم.
• منتجات الألبان (الحليب قليل الدسم ، الجبن ، الكفير ، اللبن الرائب ، الحليب المخمر ، الزبادي الطبيعي).
• جبن (غير مملح وقليل الدسم).
• التوت والفواكه: الجريب فروت ، التوت ، التفاح ، الكيوي. لا يساعد استهلاكهم في زيادة السكر فحسب ، بل يساعد أيضًا في خفض مستوى الكوليسترول الضار.
• الخضار: ملفوف ، طماطم ، خيار ، فجل ، خضار.
• العسل (محدود).
• المشروبات: عصائر ، مستحضرات عشبية ، مياه معدنية.

يمكن لمرضى السكر تناول كل هذه المنتجات. لكن الشيء الرئيسي هو مراقبة التدبير في كل شيء. يجب ألا يكون الطعام دهنيًا. لا يمكنك شرب الكحول أيضًا.

المنتجات المسموح بها للأشخاص الذين لديهم شكل يعتمد على الأنسولين

يتميز مرض السكري من النوع الأول أو السكري المعتمد على الأنسولين أعراض شديدة، دورة حادة ويرافقها زيادة الشهية. بالإضافة إلى استخدام الأنسولين ، من المهم معرفة ما يمكن أن يأكله مرضى السكر. حمية معدّة بشكل صحيح أفضل طريقةالحفاظ على الصحة والعافية.

النظام الغذائي لمرضى السكر مع النوع الأول من الأمراض يشبه النظام الغذائي لمرضى النوع الثاني. يسمح باستخدام: المياه المعدنية غير الغازية والمأكولات البحرية والأسماك قليلة الدسم ودقيق الشوفان والحنطة السوداء والخضروات ومنتجات الألبان قليلة الدسم والبيض المسلوق واللحوم الغذائية.

الجدول رقم 9 لعلم الأمراض

غالبًا ما يتم وصف الجدول الغذائي رقم 9 للمرضى. يفترض النظام الغذائي ست وجبات في اليوم ، مع استبعاد الدهون والأطعمة المقلية واللحوم الحارة والمدخنة والأطعمة المالحة والحلويات. قيمة الطاقة الحصة اليوميةيجب ألا يتجاوز 2500 كيلو كالوري. يمكن لمرضى السكر تناول الطعام المحضر بأي شكل من الأشكال ، باستثناء القلي.

ما لا يجب فعله مع مرض السكري: الأطعمة المسموح بها والمحظورة ، قائمة عينة

يجب على كل شخص يعاني من مرض خطير أن يعرف ما لا يجب فعله مع مرض السكري. إساءة استخدام المنتجات الضارة محفوف بالتدهور.

يجب التخلص من المنتجات الموجودة في القائمة:

• الصحراء. يوصى باستبدال المحليات.
• الخبز. لا ينصح بهذا الطعام على الإطلاق. بالإضافة إلى كونها غنية بالسكر ، فهي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، وهي ليست جيدة جدًا لمستويات الجلوكوز في الدم.
• اللحوم الدهنية ومنتجات الأسماك.
• الأطباق المدخنة والأطعمة المعلبة. تحتوي هذه المنتجات على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع.
• دهون حيوانية ، مايونيز.
• منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
• عصيدة السميد ومنتجات الحبوب ، وكذلك المعكرونة.
• خضروات. لا يمكن تناول خضروات معينة مع مرض السكري ، ولكن إذا لم ينجح الأمر ، يجب أن يكون استهلاكها محدودًا قدر الإمكان: البطاطس ، الكوسة المقلية.
• فواكه حلوة.
• المشروبات: الصودا الحلوة والعصائر المركزة أو المشتراة من المتجر والكومبوت والشاي الأسود القوي.
• وجبات خفيفة ، بذور ، شيبس.
• حلويات. مع أي نوع من مرض السكري ، وخاصة مع سكري الحمل ، يمنع استخدام الآيس كريم والمربى وشوكولاتة الحليب.
• مشروبات كحولية.

المنتجات المسموحة والمحظورة: طاولة

التغذية السليمةإلى جانب إدخال الأنسولين - مفتاح الصحة الجيدة. للالتزام بالنظام الغذائي واستخدام الأدوية ، يجب أن يكون المريض طوال حياته. هذه هي الطريقة الوحيدة للحفاظ على مستويات السكر في الدم طبيعية. ما يمكنك أن تأكله وما لا يمكنك أن تأكله مع مرض السكري ، يمكنك أن ترى في الجدول.

مسموح بتناول:

• تنقية المياه أو المياه المعدنية ؛
• ضعف الشاي والقهوة
• الفطر؛
• البازلاء الخضراء؛
• الفجل.
• الفجل.
• فجل؛
• الفصوليا الخضراء؛
• الخضر.
• جزر؛
• البنجر؛
• الباذنجان؛
• فلفل؛
• كرنب؛
• خيار؛
• طماطم.

الاستخدام المسموح به:

• التوت.
• الفاكهة؛
• الحساء.
• الخناق.
• من الخبز
• البقوليات (البازلاء والفول والعدس) ؛
• بطاطا؛
• عسل؛
• أجبان قليلة الدسم
• منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ؛
• سجق مسلوق قليل الدسم
• منتجات اللحوم والأسماك.

يحرم الأكل:

• المشروبات الكحولية؛
• العنب.
• موز؛
• الكاكي.
• تواريخ؛
• الحلويات (الآيس كريم ، المربى ، المصاصات ، البسكويت ؛
• الصحراء.
• بذور؛
• طعام معلب؛
• المنتجات المدخنة والنقانق.
• اللحوم الدهنية ومنتجات الأسماك؛
• منتجات الألبان الدهنية.
• الدهون الحيوانية.

كيفية استبدال المنتجات الضارة

يحظر على المرضى تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، لأن مثل هذه المنتجات تثير تطور المرض وتزيد من تأثير الأدوية سوءًا.

يمكن استبدال المنتجات الضارة بمنتجات مفيدة ومناسبة في التركيب:

• يمكن استبدال الخبز الأبيض بمنتجات دقيق الجاودار.
• حلويات وحلويات - توت وحلويات لمرضى السكر.
• الدهون الحيوانية هي دهون نباتية.
• منتجات اللحوم الدهنية والجبن - الأطعمة قليلة الدسم والأفوكادو.
• الكريم منتج ألبان قليل الدسم.
• الآيس كريم - الجبن الصلب والمأكولات البحرية والبقوليات.
• البيرة - منتجات الألبان ولحم البقر والبيض.
• الصودا الحلوة - البنجر والجزر والبقوليات.
• السجق منتج ألبان.

القائمة الأسبوعية التقريبية

يمكنك عمل قائمة لكل يوم أو على الفور طوال الأسبوع بمفردك ، مع مراعاة ما هو ممكن وما هو غير ممكن مع مرض السكري. يوجد أدناه عينة قائمة للأسبوع.

اليوم الأول.

• وجبة الصباح: سلطة مع خيار وملفوف ودقيق شوفان وشاي ضعيف.
• وجبة خفيفة: تفاح أو كفير.
• وجبة الغداء: حساء الخضار ، طاجن كوسة ، كومبوت.
• وجبة خفيفة: طاجن الجبن.
• وجبة المساء: الحنطة السوداءدجاج مسلوق فيليه عصير.

ثاني يوم.

• الإفطار: عصيدة حليب القرع ، هلام.
• وجبة خفيفة: بسكويت بسكويت.
• الغداء: بورشت خفيف ، عصيدة الدخن مع شرائح بولوك مخبوزة ، شاي أخضر.
• وجبة خفيفة: اللبن الرائب.
• العشاء: يخنة القرع والكفير.

اليوم الثالث.

• وجبة الصباح: بيض مسلوق ، سندويش جبن ، قهوة.
• وجبة خفيفة: تفاح مخبوز.
• وجبة الغداء: حساء السمك، عصيدة الحنطة السوداء ، كرات لحم الدجاج على البخار ، عصير الطماطم.
• وجبة خفيفة: برتقال.
• وجبة المساء: ألبان عصيدة الأرزوالروبيان المسلوق والحليب المخمر.

اليوم الرابع.

• الإفطار: عجة ، شطيرة جبن ، شاي.
• الوجبة الخفيفة: سلطة مع طماطم وخيار وفلفل رومي.
• وجبة الغداء: شوربة الملفوف ، سمك مشوي ، كومبوت.
• وجبة خفيفة: جيلي التوت.
• وجبة المساء: ديك رومي مسلوق ، عصير طماطم.

اليوم الخامس.

• وجبة الصباح: يقطين مخبوز ، كومبوت التفاح.
• وجبة خفيفة: تفاحة واحدة.
• الغداء: شوربة فطر دقيق الشوفان، عصير جزر.
• وجبة خفيفة: الكفير.
• وجبة عشاء: لفات الملفوف كسول، حليب رائب.

اليوم السادس.

• وجبة الصباح: الجبن والقهوة.
• وجبة خفيفة: عصير تفاحوالبسكويت.
• وجبة الغداء: شوربة بقطع الدجاج والحنطة السوداء ، نازلي مخبوز ، كومبوت.
• وجبة خفيفة: سلطة خضار.
• وجبة المساء: كستلاتة لحم بقري مطبوخ على البخار ودقيق شوفان وعصير جزر.

اليوم السابع.

• الإفطار: عصيدة اليقطين والشاي الأخضر.
• وجبة خفيفة: أي فاكهة مسموح بها.
• وجبة الغداء: شوربة مع أرز ، فلفل محشي لحم دجاج ، عصير طماطم.
• وجبة خفيفة: سلطة خضار ، شطيرة جبن.
• العشاء: عصيدة الحنطة السوداء ، ملفوف مطهو ببطءالكفير.

يمكن أن يكون هناك ست وجبات. لكن الشيء الرئيسي هو أن الوجبة الأخيرة يجب ألا تقل عن ثلاث ساعات قبل موعد النوم.

العلاج الغذائي لمرض السكري ليس بالأمر الصعب ولكنه ضروري. قائمة المنتجات المسموح بها ليست صغيرة ، لذا فإن النظام الغذائي لن يكون رتيبًا. الشيء الرئيسي هو فهم ذلك أكل صحيفي حالة المرض - ضمان لصحة جيدة والحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية.

تعتمد النتائج المستقبلية للعلاج على النظام الغذائي الذي سيتم اختياره. بادئ ذي بدء ، يجب أن تقرر أخيرًا المنتجات التي ستستخدمها.

من المهم أيضًا التفكير في نوع الطعام الذي سيتم استبعاده النظام الغذائي اليومي. يجب عليك وضع جدول زمني محدد يحتوي على مثل هذه المعلومات: عدد الوجبات في اليوم ، ووقت استخدامها ، ومحتوى السعرات الحرارية للأطباق. من المهم ملاحظة أن جرعة الأدوية والأنسولين يجب أن تتطابق مع النظام الغذائي.

في الوقت الحالي ، لا توجد طريقة أخرى لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم في بلازما الدم. لسوء الحظ ، لا الأدوية ولا الحقن بجرعات مذهلة من الأنسولين يمكن أن تساعد في تجنب الزيادة غير المنضبطة في السكر بعد الوجبة المباشرة.

من المهم أن نلاحظ أن مرضى الغدد الصماء قد يعانون من فترات طويلة مضاعفات الأوعية الدموية. كلما زادت جرعة الأقراص وهرمون البنكرياس ، كلما تم تشخيص انخفاض نسبة السكر في الدم في كثير من الأحيان. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الظاهرة الأخيرة تشكل خطراً معيناً على حياة كل مريض بالسكري.

يجب على مرضى السكر تجنب تناول الأطعمة مثل المخبوزات والحبوب.

يمكنهم على الفور رفع مستويات السكر في الدم. من الضروري الابتعاد قدر الإمكان عن جميع الأطعمة المدرجة في قائمة الأطعمة المحظورة عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مع و. من المهم أن نلاحظ أن ما يسمى ب الكربوهيدرات المعقدةلا تقل ضررا عن تلك البسيطة.

وكل ذلك لأنهم يزيدون بسرعة وبشكل ملحوظ محتوى السكر في دم المريض. يمكنك تجربة: تناول المعكرونة والتحقق من مستوى الجلوكوز بعد ذلك. عند تجميع قائمة مناسبة ، يجب أن تلتزم بالقواعد الأساسية.
لا ينصح بالاستهداف.

احتفظ دائمًا بقائمة بالأطعمة المسموح بها والمحظورة في متناول اليد.

أظهرت الدراسات أن تعاطي الدهون الحيوانية لا يزيد من احتمالية تطورها. في الوقت نفسه ، يُسمح بتناول الطعام قليل الدسم.

يرى بعض العلماء أن الدهون الحيوانية آمنة تمامًا لقلب الإنسان. أما استخدام المارجرين في الغذاء فهو يحتوي على ما يسمى بالدهون المتحولة وهي غير آمنة للقلب على عكس الدهون الطبيعية من أصل حيواني.

جميع الأطعمة التي تحتوي على هذا المكون يمكن أن تكون ضارة بالصحة. وتشمل هذه الرقائق والمعجنات التي يمكن شراؤها من السوبر ماركت ، وكذلك المنتجات شبه المصنعة. من الأفضل التوقف عن استخدامها تمامًا.

إذا كنت تتناول بانتظام طعامًا مليئًا بالكربوهيدرات ، فإن الألياف والدهون ستبطئ من زيادة السكر بعد الوجبة المباشرة.

لكن ، لسوء الحظ ، هذا التأثير ضئيل. لا يستطيع التوفير من ارتفاع نسبة السكر في الدم وحدوث مضاعفات في القلب والأوعية الدموية. يحظر الأطباء بشدة تناول الوجبات السريعة.

وتجدر الإشارة إلى أن مرضى الغدد الصماء مثلهم يحضرون المزيد من الضررمن الفوائد الملموسة. إن تناول مثل هذه الأطعمة يرفع نسبة السكر في الدم ويحفز التجنيد.

مع مرض السكري ، تحتاج إلى التخلي تمامًا عن استخدام الفواكه و. سيسمح لك هذا بالعيش حياة طويلة. يمكن الحصول على جميع العناصر الضرورية والنزرة من الخضر والخضروات الطازجة. يُسمح باستخدامها بكميات غير محدودة.

يجب أن يركز مرضى السكر على الخضار والأعشاب في نظامهم الغذائي.

خصوصيات النظام الغذائي لمرضى السكر

في الوقت الحالي ، النظام الغذائي لشخص يعاني من مرض السكري غني جدًا. يحتوي على أطباق لذيذة ومغذية وغير ضارة بالصحة.

يمكن ويجب أن يحتوي الطعام على كميات كافية من البروتينات والدهون والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات.

يجب أن تكون مُرضية وذات سعرات حرارية عالية في نفس الوقت. هذا يسمح لك بتلبية احتياجاتك من العناصر الغذائية والطاقة بشكل كامل.

من المهم جدًا تنسيق الوجبات في الوقت المناسب مع حقن الأنسولين واستخدام الأدوية المناسبة.

ما هي الأطعمة المفيدة لمرضى السكر؟

من المهم ملاحظة أنه يكفي تناول شريحتين على الأقل من خبز الجاودار أو خبز نخالة البروتين يوميًا.

قائمة المنتجات: ما يمكنك تناوله مع مرض السكري - يتم تقديم هذه المذكرات للمرضى في أول موعد مع طبيب الغدد الصماء. ولكن إذا كان الانحراف عن النظام الغذائي محفوفًا بعواقب فورية لدى مرضى النوع الأول من مرض السكري ، فإن المرضى الذين يعانون من النوع الثاني يتجاهلون عادة التغذية السليمة حتى يواجهوا مضاعفات المرض.

التغذية الأساسية لمرضى السكر

يعتمد علاج مرض السكري على نظام غذائي يحد من تناول الكربوهيدرات والدهون غير الصحية مع الطعام - الجدول رقم 9 وفقًا لبيفزنر. يجب أن تكون التغذية كاملة تكوين البروتينومغذية ، ولكن ليست مفرطة في السعرات الحرارية. محتوى السعرات الحرارية التقريبي في النظام الغذائي هو 2300 سعرة حرارية في اليوم. وجبات الطعام موحدة في الوقت والأجزاء - وهذا يسمح لك بتحقيق مستوى ثابت من الجلوكوز في الدم. بالنسبة للمرضى الذين يعانون من النوع الأول من المرض ، فإن تناول الطعام على فترات منتظمة يجعل من الممكن حساب كمية الأنسولين اللازمة للحقن بشكل صحيح.

يجب أن يشتمل النظام الغذائي لمرضى السكر على كمية كافية من الخضراوات التي تعتبر مصدرًا للألياف. تساعد الألياف على خفض نسبة السكر في الدم وإزالة السموم من الجسم المرتبطة بضعف التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.

يتضمن النظام الغذائي استبعاد المشروبات الكحولية والأطعمة الحارة من النظام الغذائي. تثير الحادة الشهية ، والكحول يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويسبب تقلبات في نسبة السكر في الدم.

يتيح لك النظام الغذائي المتوازن وفقًا للجدول رقم 9 تحقيق استقرار مستويات الجلوكوز في الدم ، حيث لا ينزعج المريض من أعراض مرض السكري.

ماذا يمكنك أن تأكل مع مرض السكري؟

إذا قمت بإدراج ما يمكنك تناوله مع مرض السكري ، فإن القائمة رائعة للغاية:

1. الحبوب أو خبز الجاودار - حد 200 جرام في اليوم.
2. حساء الخضارعلى الماء - يوميًا ، الحساء على المرق الثاني من اللحوم الخالية من الدهون أو السمك - ثلاث مرات في الأسبوع.
3. أصناف قليلة الدسماللحوم والدواجن والأسماك والنقانق.
4. أطباق من الحبوب و البقولياتتؤكل بدون خبز. يجب الحد من الكربوهيدرات المتبقية في هذا اليوم. لا تستخدمي الأرز الأبيض والسميد في النظام الغذائي.
5. معكرونة القمح القاسي - أحيانًا. استخدام الكربوهيدرات الأخرى في هذا اليوم محدود.
6. الخضار ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض - غير محدودة. يجب أن تقتصر البطاطس والجزر والبنجر على 200 جرام في اليوم. يجب أن نتذكر أن مؤشر نسبة السكر في الدم للأطعمة يعتمد أحيانًا على طريقة طهيها - البطاطس المخبوزة لها مؤشر أعلى من البطاطس المسلوقة والمطهية.
7. البيض - ما يصل إلى قطعتين يوميًا ، بما في ذلك تلك المستخدمة في الأطباق. إذا كان مستوى الكوليسترول "الضار" في الدم أعلى بكثير من المعدل الطبيعي ، يجب الحد من استخدام بياض البيض.
8. الفواكه والتوت ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض (البرتقال والكرز والتفاح الأخضر) - ما يصل إلى 300 غرام في اليوم.
9. منتجات الألبان- ما يصل إلى 400 مل يوميًا ، جبنة ، كريمة حامضة - خالي من الدهون وليس يوميًا. يمكن تناول الجبن قليل الدسم يوميًا ، لأنه يعمل على تطبيع التمثيل الغذائي للدهون.
10. مشروب الهندباء ، مشروب ثمر الورد ، كومبوتات من الفواكه والخضروات منخفضة الكربوهيدرات بدون سكر مضاف ، شاي ، عصير طماطم.

يُنصح بالاتفاق على قائمة محددة بما يمكنك تناوله مع مرض السكري (قائمة) مع طبيبك. سيأخذ هذا في الاعتبار ليس فقط المرض الأساسي ، ولكن أيضًا ما يصاحب ذلك ، وضبط النظام الغذائي وفقًا لها.