قصور الغدة الدرقية هو حالة تغير في معدل عمليات التمثيل الغذائي في جميع أنحاء الجسم. في ظل هذه الظروف ، يختلف نمط الأكل عن نمط الشخص السليم.

يجب أن تساعد التغذية الخاصة بقصور الغدة الدرقية المريض على تحمل المرض وتحسن حالته الصحية وتساهم في فعالية العلاج الدوائي.

يتم تحديد حالة قصور الغدة الدرقية من خلال انتهاك إفراز الغدة الدرقية للهرمونات ، حيث يتوقف إنتاج المواد بالكمية المناسبة. مع نقص هرمونات الغدة الدرقية في الجسم ، تتشكل الأخطاء تدريجياً في عمل الأنظمة الرائدة. تتراكم الأعطال ببطء ، تدريجيًا تتناسب مع الشعور بالضيق الحياة اليوميةمريض ، أصبح هو القاعدة.

عاجز التنظيم الهرمونييؤثر على الجسم بالطرق التالية:

• يتم تقليل إنتاج الإنزيمات اللازمة لهضم الطعام بنجاح ؛
• تستهلك الأنسجة كمية أكسجين أقل مما كانت عليه قبل ظهور قصور الغدة الدرقية ؛
• يتطلب الجسم طاقة أقل ، مما يعني عددًا أقل من السعرات الحرارية ؛
• يشعر المريض التعب المستمرنعاس
• تضعف العضلات.
• يصبح الجلد جافًا وعرضة للتشقق ؛
• بسبب انخفاض في تخليق فيتامين أ ؛
• يصبح حديث المريض وتفكيره بطيئًا ؛
• يتراكم السائل في الأنسجة ، ينتفخ.
• تؤدي الطاقة الزائدة من الطعام حسب النظام الغذائي القديم إلى زيادة وزن الجسم.

كل هذه الانتهاكات تعتبر من العلامات الأولى تطور المرض. تعديل التغذية والبدء في استخدام الأدوية المتخصصة هذه المرحلةقادرة على تغيير الوضع.

الاتجاهات الرئيسية لضبط تغذية مرضى قصور الغدة الدرقية

نظرًا لوجود ضعف في جميع أجهزة الجسم ، يجب أن يكون الطعام سهل الهضم ومغذيًا. يجب تحضير الطعام بيديك ، فالطريقة الوحيدة لضمان جودة الطعام المطبوخ وعدم وجود مكونات ضارة.

يستثني النظام الغذائي العلاجي فئتين من أكثر الأطعمة تدميراً التي تزيد من إفراز العصارات الهضمية:

• الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والأحماض الدهنية المشبعة ؛ عند الطهي ، يتم استبعاد الزبدة وشحم الخنزير والزيوت الاستوائية ؛
• الحلويات والحلويات التي تتكون أساسًا من الكربوهيدرات السريعة.

يجب أن تحد نفسك من استخدام مثل هذه المنتجات ، حتى ولو بشكل مطلق. الشخص السليممن يريد أن يحافظ على صحته. يلعب النظام الغذائي العلاجي في علاج قصور الغدة الدرقية دورًا ثانويًا بعد ذلك العلاج من الإدمان، ولكن التقيد به أمر لا غنى عنه لعلاج ناجح.

أي منتج ضاريمكن الاستعاضة عنها بنظير مفيد ، على سبيل المثال:

• يتم استبدال اللحوم الدهنية بمنتجات الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى بنجاح ؛
• يتم تحضير الأطباق في حاوية مغلقة ، ويفضل أن تكون على البخار أو وظيفة الخبز ؛
• يستخدم الملح فقط مع مكونات اليود ؛
• يمتص الجسم الفواكه والخضروات بشكل أفضل إذا لم يتعرضوا للمعالجة الحرارية ؛
• يوصى بترتيب أيام التفريغ مرة كل سبعة أيام ، ومن الأفضل القيام بها باستخدام الخضار والفواكه ؛
• يمكنك تدليل نفسك بالفواكه المجففة ، لكن عليك الانتباه إلى سلامة الشركة المصنعة وجودة البضائع.

يجب أن يأكل المريض الطعام الدافئ فقط ويمضغه جيدًا. هذا يضمن الهضم السليم وعدم وجود حمل زائد الجهاز الهضميوالكائن الحي ككل.

من المهم أن يكون لديك نظام غذائي متوازن ومتنوع. عند تناول طعام رتيب ، يمكن أن يصبح الجسم "كسولًا".

ستوضح الصور ومقاطع الفيديو في هذه المقالة بوضوح المبادئ الأساسية للتغذية عندما تضعف الوظيفة. الغدة الدرقية.

تتضمن التغذية السليمة لقصور الغدة الدرقية استخدام الأطعمة الموصى بها واستبعاد الأطعمة التي يمكن أن تضر الجسم الضعيف من النظام الغذائي (انظر).

هام: يحتاج المريض المصاب بقصور الغدة الدرقية إلى أن يكون على دراية بمخاطر تناول أطعمة معينة ، وخاصة فول الصويا الغني بالإيسوفلافون ، والذي يمكن أن يثبط إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.

الجدول رقم 1. منتجات ضارة ومفيدة:

نوع المنتجات	ما هو مسموح	ما هو محظور
مأكولات بحرية	الأعشاب البحرية أسماك البحر(سمك القد ، الماكريل) ، السلمون. فهي غنية بالدهون المتعددة غير المشبعة والفوسفور واليود. بلح البحر والأسقلوب والحبار والمحار مفيدة ، لكن لا تسيء استعمالها ، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول.	سمك مملح جدا ، مدخن و متبل و معلب.
المطبخ الياباني	سوشي وكلاسيك رولز. يجدر التأكد من عدم وجود إضافات غير طبيعية في الطبق: المايونيز ولحم الخنزير والصلصات الدهنية.	يجب ألا يحتوي الطبق على كافيار السمك.
خضروات وأعشاب طازجة	جزر وخيار وطماطم وجميع الأعشاب الخضراء. يجب استهلاك السبانخ والبطاطس في صورة معالجة حرارياً.	نباتات من الفصيلة الصليبية: كل أنواع الكرنب ، اللفت ، الفجل ، الفجل. تقلل الأيزوثيوسيانات الموجودة في هذه الخضروات من إنتاج الغدد الصماء. الفاصوليا محظورة. الفطر بجميع أنواعه مستثنى.
محاصيل الحبوب	الحنطة السوداء والقمح والقمح.	الأرز المصقول. يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات.
لحمة	اللحوم الخالية من الدهون: لحم الديك الرومي. يجب تناول لحم الدجاج بكميات صغيرة وأخذ فترات راحة.	اللحوم الدهنية: لحم الخنزير ولحم الضأن والإوز والبط. يحظر استخدام مخلفاتها: الكبد واللسان والأمعاء الأخرى. تحتوي على كميات كبيرة من الكوليسترول.
الفواكه النيئة والطازجة	الأنواع التالية غنية باليود بشكل خاص: الكيوي ، البرسيمون ، الفيجوا. من المفيد تناول المكسرات ، فالجوز هو الأغنى باليود.
منتجات الدقيق	البسكويت الخالي من الخميرة والبسكويت ومنتجات مخابز الأمس أو المجففة بشكل خاص. يسمح بالمربى والعسل غير المسكر. ليست كمية كبيرة من المعكرونة مقبولة.	معجنات حلوة ، منتجات مصنوعة من عجين حلو ودسم. مستبعد لذلك: الكعك والمعجنات والفطائر والفطائر.
بيض	عجة أو مسلوقة. يجدر مراقبة كمية كافية من استخدام صفار البيض الغني بالكوليسترول.	لا يمكنك أكل البيض المقلي والنيء.
النقانق	سجق الطبيب. يجدر الانتباه إلى المكونات وسلامة الشركة المصنعة.	جميع أنواع النقانق الأخرى والنقانق ولحم الخنزير المقدد والسمن والمنتجات المدخنة. الأطعمة المعلبة محظورة.
ألبان	لبن، منتجات الألبانوالجبن والقشدة الحامضة. يجب تقليل كل شيء من الدهون ، ولكن ليس منتجًا خاليًا تمامًا من الدهون. عند الاختيار ، عليك الانتباه انتباه خاصعلى العمر الافتراضي للمنتج ، كلما قل تخزين المنتج ، كلما كان طبيعيًا. عند اختيار الجبن ، من الأفضل البقاء على منتج قليل الدسم وليس مالحًا.	الأصناف الدهنية ، وجود النكهات في التركيبة ، عدد كبيرالسكر والملح.
المشروبات والماء	ضعيف شاي الاعشاب، وردة برية ، عصير طازج. ينصح بشرب الشاي الأسود والقهوة ليس أكثر من مرة في اليوم ، تكون درجة التخمير ضعيفة. يجب تصفية المياه المستخدمة في تحضير المشروبات والأطعمة ، لأن الكلور في تركيبته يمنع الامتصاص الكامل لليود.	العصائر المعبأة بسبب محتواها العالي من السكر. تجنب الكاكاو.

هام: إذا أمكن ، يجب على المريض تجنب كمية كبيرة من التوابل في الطعام ، والصلصات والمرق ، والخردل ، والفجل الحار ، والوسابي مقبولة بكميات قليلة جدًا.

تهدف موازنة النظام الغذائي للمريض إلى زيادة تناول الأطعمة البروتينية وتقليل الأطعمة الغنية بالدهون والكربوهيدرات. يجب أن يكون هناك كمية كافية من الألياف التي تساعد على إبطاء عملية الهضم لتطهير الجسم بشكل أسرع. يمكنك أيضًا إضافة النخالة إلى النظام الغذائي.

إضافة مهمة الطبخ الذاتيطعام - المدخرات ، منتجات القائمة بسيطة ، مما يعني أن سعر هذا الطعام ليس مرتفعًا.

يجب توفير اليود للجسم بالكمية المطلوبة ، يجدر استشارة الطبيب في هذا الموضوع ، فالإفراط في تناوله لا يقل ضررًا على الجسم.

هام: يتم وصف الفيتامينات والعناصر الدقيقة الإضافية فقط بالتشاور مع الطبيب.

مثال على القائمة

يجب أن يخطط المرضى مسبقًا لقائمة الطعام لمدة أسبوع مع قصور الغدة الدرقية في الغدة الدرقية. قائمة بالأطباق والمنتجات الممكنة لإعدادها المجمعة مسبقًا ستجعل من الممكن تحقيق أقصى استفادة قائمة متنوعة.

الجدول رقم 2. قائمة عينةلاسبوع:

يوم الأسبوع	وجبة	أطباق ممكنة
الاثنين	إفطار	موسلي بالحليب ، سندويتش جبن. الشاي أو القهوة ويفضل مع قليل من السكر.
	وجبة عشاء	بورشت مع قطعة صغيرة من لحم البقر المسلوق. سلطة جزر وخيار طازج و تتبيلة - زيت زيتون. شاي غير محلى مع شريحة شوكولاتة داكنة (15 جرام).
	شاي العصر	الفاكهة من قائمة المسموح بها أو حفنة صغيرة من المكسرات.
	وجبة عشاء	سمك مشوي أو دجاج مقبلات - يقطين مخبوز. شاي مع القليل من السكر.
يوم الثلاثاء	إفطار	الجبن مع القشدة الحامضة ونصف تفاحة مبشورة و خيار طازج. شطيرة جبن تحتوي على نسبة دهون مناسبة. شاي حلو أو كوب من الزبادي منزلي الصنع أو الكفير.
	وجبة عشاء	دجاج مسلوق أو لحم ديك رومي مقبلات - بطاطس مسلوقة. سلطة من طماطم طازجةوخيار مع أعشاب طازجة. فاكهة واحدة مسموح بها.
	شاي العصر	شطيرة مع النقانق المسلوقة أو لحم الخنزير أو المأكولات البحرية المسلوقة.
	وجبة عشاء	اثنين البيض المسلوق، الخبز والزبدة. شاي غير محلى وفاكهة واحدة مسموح بها.
الأربعاء	يوم الصيام	يوصى بتفريغ الحمولة يومًا واحدًا. يمكن عمل ذلك على المنتجات التالية للاختيار من بينها: 2 كجم من الخيار ، 1.5 كجم من التفاح ، 1.5 لتر من الكفير ، وينصح باختيار 3٪ دهون.
يوم الخميس	إفطار	أومليت بيضتين ، ساندويتش جبنة بالزبدة ، كوب من الكفير.
	وجبة عشاء	شوربة خضار ولحم بقري ، سلطة ملفوف مخلل. في الحساء نصف ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة. شاي حلو مع قطعة شوكولاتة داكنة.
	شاي العصر	تفاحتان مخبوزتان مع القليل من السكر.
	وجبة عشاء	سمك البحر مسلوق أو مطهو على البخار ، مقبلات - أرز. سلطة خضراءمع الملفوف الصيني والخيار. عصير جزر و برتقال معصور طازج.
جمعة	إفطار	بيضتان مسلوقتان وسلطة أعشاب بحرية. كوب من الحليب يحتوي على نسبة الدهون الصحيحة.
	وجبة عشاء	دجاج مسلوق ومرقه بالاعشاب الطازجة. سلطة مبشورة الجزر الخاممع زيت الزيتون. شاي مع القليل من السكر.
	شاي العصر	فواكه وحفنة صغيرة من المكسرات.
	وجبة عشاء	فيليه دجاج مطهي بالخضار بالكريمة الحامضة. طاجن جبن قريش.
السبت	إفطار	سمك مسلوق ، سندويتش بالجبن و الزبدة. عصير طازج من الخضار والفواكه. قهوة مع القليل من السكر المضاف.
	وجبة عشاء	سلطة بيف ستروجانوف الخضار النيئة. كومبوت من التوت البري.
	شاي العصر	أفوكادو بالملح على شريحة خبز.
	وجبة عشاء	لحم بقري مطهو مع الخضار. زيتون مع اضافة الاعشاب الطازجة. شاي وبعض السكر وقطعة من الشوكولاتة الداكنة.
الأحد	إفطار	أومليت بيضتين مع طماطم وجبن. كوب من الكفير.
	وجبة عشاء	شوربة الحليب مع النودلز وسلطة السبانخ ونصف ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة. فاكهة واحدة.
	شاي العصر	جبن قريش مع قطع فواكه طازجة وتوت مع كريمة حامضة.
	وجبة عشاء	لحم خروف بدون دهن مخبوز بالخضار. سلطة ملفوف صيني و جزر و خيار بزيت الزيتون. نصف كوب من النبيذ الجاف.

يمكن أن تكون خطة الوجبات هذه مؤشرًا واضحًا على التغذية ، أو يمكن أن تكون بمثابة دعم لتجميع قائمة الطعام الخاصة بك. الشيء الرئيسي هو أن نفهم أن المريض لا ينبغي تقييده حصريًا المنتجات الغذائيةالتخلي عن الأطعمة المفضلة لديك.

يجب على الطبيب المعالج أن يشرح للمريض كيفية تناول الطعام مع قصور الغدة الدرقية. يجب أن تأخذ خطة الوجبة وتعليمات الطهي في الاعتبار الخصائص الفرديةمسار المرض والصحة ونتائج الاختبارات.

من المهم أن يكون الطعام كاملاً ولا يجعل المريض يشعر بالمرض وعدم اكتماله. اتباع النظام الغذائي الصحيح سيساعد الشخص على التحسن ويقلل من أعراض المرض.

يسعدني أن أرحب بكم. يعرف الكثير من الناس أن اليود مهم لجسمنا ، لكن لا يعلم الجميع أن معظم الناس يعانون من نقصه. يمكن أن يؤدي نقص اليود إلى قصور الغدة الدرقية وتكوين تضخم الغدة الدرقية القبيح ، ولكن لمنع حدوث ذلك ، عليك تناول الطعام بشكل صحيح. سننظر اليوم في الأطعمة المحظورة في حالة قصور الغدة الدرقية.

ما لا تأكل مع هذا المرض

في مواجهة قصور الغدة الدرقية ، يجب على المرء أن يفهم سبب حدوثه ، فهو يتألف من انخفاض في إنتاج ثلاثي يودوثيرونين (T3) وهرمون الغدة الدرقية (T4) ، اللذين يتم إنتاجهما في الغدة الدرقية. يتم علاج هذا المرض في معظم الحالات بالأدوية ، ولكن اتباع نظام غذائي علاجي مع استبعاد بعض الأطعمة من النظام الغذائي يلعب دورًا مؤثرًا في الشفاء.

1. فول الصويا

   جولة نظام غذائي علاجيلقصور الغدة الدرقية ، سنبدأ بفول الصويا. أجرى العلماء العديد من الدراسات ، وجدوا خلالها أن فول الصويا يحتوي على فيتويستروغنز ، والتي يمكن أن تؤثر على إنتاج الهرمونات. وهكذا فقد ثبت أن الاستخدام منتجات الصوياأكثر من ثلاثة أضعاف خطر الإصابة بقصور الغدة الدرقية.

   الصويا هي عدو الأطفال

   إذا تم تغذية الطفل بخليط ، مع وجود أي من الصويا ، فإن خطر الإصابة بأمراض الغدة الدرقية المناعية الذاتية وقصور الغدة الدرقية على وجه الخصوص يزيد بالنسبة له. قد يصاب هؤلاء الأطفال بعد ذلك بتضخم الغدة الدرقية.

   لهذا السبب ، إذا كنت لا ترضعين طفلك رضاعة طبيعية ، فعليك توخي الحذر بشأن تركيبة الخليط وعدم استخدامه إذا كان هناك فول الصويا. لسوء الحظ ، لا يشير المصنعون دائمًا إلى تكوين المنتجات بحسن نية ، يمكن إخفاء عنصر مثل فول الصويا. نصيحتنا هي عدم التسرع في إعطاء حليب الأطفال إذا كانت هناك مشاكل في ذلك الرضاعة الطبيعية، يمكنك تجربة طرق لاستعادة الرضاعة أو طلب المساعدة من متبرع بالحليب.

2. 

   اليود الزائد

   يحدث قصور الغدة الدرقية أحيانًا عندما لا يحصل الجسم على كمية كافية من اليود. بالنسبة لهؤلاء الأشخاص ، يُنصح بإدخال الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من اليود في النظام الغذائي أو الاستخدام ملح مدعم باليود. ولكن قبل اتخاذ أي إجراء ، يجب استشارة الطبيب ، حيث أن الإفراط في هذه المادة يمكن أن يؤدي إلى مرض آخر مرتبط بالغدة الدرقية.

   يحتوي الملفوف والبروكلي على نسبة عالية من اليود ويمكن أن يقلل من إنتاج هرمون الغدة الدرقية. بمجرد هضمها ، فإنها تمنع قدرة الغدة الدرقية على امتصاص اليود. الأطعمة المحظورة للأشخاص الذين يعانون من نقص اليود: البروكلي ، كرة قدم، ملفوف ، قرنبيط ، لفت ، بوك تشوي.

3. 

   الغولتين

   هناك علاقة أكيدة بين الغلوتين الموجود في بعض الحبوب والتهاب الغدة الدرقية المناعي الذاتي. يصف بعض الأطباء للمرضى الذين يعانون من خلل في وظائف الغدة الدرقية.

   مع قصور الغدة الدرقية ، يجب استبعاد الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين من النظام الغذائي: القمح والشعير والجاودار والحبوب الأخرى. يمكن استبدال الخبز العادي بأصناف من الحبوب الكاملة ، ولا يمكن استخدام المعكرونة إلا مع أنواع مختلفة من القمح الصلب.

   إذا كنت تأكل أطعمة غنية بالألياف ، ثم قبل وبعد الوجبات ، فأنت بحاجة إلى تناول دواء لقصور الغدة الدرقية. لكن لا تنجرف في استخدام مثل هذه المنتجات ، فهي يمكن أن تبطئ العلاج. الاستهلاك اليومي من الألياف هو 20-35 جرام.

4. 

   مياه مفلورة

   حتى الخمسينيات من القرن الماضي ، كان الفلوريد يوصف للأشخاص الذين يعانون من نقص اليود في الجسم ، ووجد لاحقًا أنه يؤدي إلى تفاقم مسار المرض. أجريت دراسات كشفت: "تأثير الفلور على جوانب مختلفة وظيفة الغدد الصماء، فيما يتعلق بدورها في تطور بعض الأمراض والاضطرابات العقلية ".

   كيف تتخلص من الفلورايد؟

   - رفض معالجة المياه المفلورة واستبدالها بنوع آخر من الترشيح.
   - يوجد الفلورايد في بعض معاجين الأسنان وغسولات الفم.
   - يجدر فحص الأدوية ، حيث أن الكثير منها قد يحتوي على عنصر خطير ، ويمكن استبدالها بنظائرها الآمنة.
5. 

   قهوة

   يتكون العلاج الدوائي لقصور الغدة الدرقية من تناول الأدوية التي تحل محل هرمونات الغدة الدرقية ، ولكن القهوة يمكن أن تتداخل مع امتصاصها في الدم. يمكن شرب القهوة بعد نصف ساعة على الأقل من تناول الدواء.
6. 

   طعام دسم

   الأطعمة الدهنية لها نفس تأثير القهوة على الجسم المريض ، بالإضافة إلى أن الدهون يمكن أن تؤثر على الغدة نفسها. يوصي الأطباء بالتخلي عن الأطعمة الدهنية والمقلية.
7. 

   الأطعمة الحلوة

   يمكن أن يقلل قصور الغدة الدرقية من هضم الطعام ، لذلك يجب تجنب الأطعمة الثقيلة التي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات سهلة الهضم ، بما في ذلك الحلويات. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للكربوهيدرات إلى زيادة الوزن بسرعة.
8. 

   المعلبات والنقانق وغيرها من المنتجات الصناعية

   معظم الأطعمة المصنعة والمشتراة من المتاجر غنية بالملح. مع مرض الغدة الدرقية ، يزداد خطر القفزات ضغط الدموالصوديوم يثير مخاطر زيادته. تفضل الأطعمة قليلة الملح ، يمكن رؤية هذه المعلومات على الملصق. يجب على الأشخاص المعرضين للخطر الحد من تناول الملح إلى 1500 ملليغرام في اليوم.
9. 

   كحول

   بالإضافة إلى تأثير الكحول المدمر الواضح على الجسم ، فإنه يؤثر على قدرة الغدة الدرقية على إنتاج الهرمونات. عند شرب الكحول ، يحتاج الجسم إلى زيادة كمية هرمونات الغدة الدرقية. إذا كان الشخص يعاني من قصور الغدة الدرقية فعليه الإقلاع عن الكحول كليًا أو تناوله بحذر وبكميات قليلة.

أجرؤ على أن أتمنى أن أكون قد ساعدتك على التحسن أو الوقاية تطور المرضالحديث عن فوائد ومضار الطعام. إذا أعجبك المقال ، فيمكنك أن تشكرني من خلال التوصية بالمقال للأصدقاء ووضع رابط فيه في الشبكات الاجتماعية. أتمنى لك أن تكون بصحة جيدة!

موجود خط كاملالأمراض الناشئة عن تأثير عوامل مثل نمط الحياة والنظام الغذائي والمستوى النشاط البدنيالإنسان ، الحالة البيئية للبيئة التي يعيش فيها. هذه العوامل قابلة للتعديل. من خلال القضاء على السبب ، غالبًا ما يتخلص الشخص من المرض أو يسهل مساره بشكل كبير. تشمل هذه المشاكل ، على سبيل المثال ، قصور الغدة الدرقية - وهي حالة ناتجة عن خلل في الغدة الدرقية ، ونتيجة لذلك ، نقص الهرمونات - هرمون الغدة الدرقية وثلاثي يودوثيرونين. في المناطق التي تعاني من نقص اليود ، تكون أعراض قصور الغدة الدرقية شائعة جدًا. يرى الخبراء أن اتباع نظام غذائي لقصور الغدة الدرقية وتغيير نمط الحياة فعالان للغاية للوقاية من المرض وعلاجه.

على ماذا يعتمد النظام الغذائي؟

يمكن أن يرجع نقص هرمون الغدة الدرقية إلى عدة أسباب ، على أساسها قائمة الأطعمة الموصى بها هذا المريض. النظام الغذائي لقصور الغدة الدرقية فعال إذا كانت أعراض المرض ناجمة عن الأسباب التالية:

• عدم كفاية تناول اليود في الجسم مع الطعام ؛
• كمية غير كافية من البروتينات ؛
• انتهاك أو صعوبة امتصاص اليود من قبل الجسم ؛
• عدم كفاية عمل الغدة الدرقية.
• استئصال جزء من الغدة الدرقية.

يتم وضع قائمة المنتجات الغذائية من قبل الطبيب وقد تختلف حسب خصائص التمثيل الغذائي ، الأمراض المصاحبةأمراض الغدة الدرقية والغدد الصماء الأخرى. يتضمن النظام الغذائي لقصور الغدة الدرقية إدراج بعض الأطعمة في النظام الغذائي واستبعاد البعض الآخر من القائمة. مع النظام الغذائي الصحيح تختفي أعراض المرض عادة.

ثلاثي يودوثيرونين وثيروكسين (سلفه) أهم الهرموناتالغدة الدرقية التي تنظم التمثيل الغذائي في الجسم ونموها وتطورها. هم مسؤولون عن التمثيل الغذائي للبروتينات والدهون والفيتامينات وما إلى ذلك. تؤثر الكميات غير الكافية من هذه الهرمونات سلبًا على الصحة العامة.

تشارك البروتينات وأيونات اليود في تكوين جزيئات الهرمونات. من المنطقي أنه من أجل التوليف الطبيعي لهذه المركبات النشطة بيولوجيًا ، من الضروري تناول البروتين والأحماض الأمينية ومركبات اليود في الجسم.

التغذية لعلاج قصور الغدة الدرقية الناجم عن نقص اليود

كثير من الناس ، الذين يلاحظون أعراض قصور الغدة الدرقية ، يحاولون تعويض نقص اليود في الجسم ، بأخذ مصمم بيولوجيًا بشكل خاص المضافات النشطةمع محتوى اليود والفيتامينات. ومع ذلك ، يجب أن يتم الاتفاق على هذا العلاج مع الطبيب ، لأنه. يمكن أن يؤدي الاستخدام غير المنضبط وغير المعقول للأدوية إلى مشاكل ذات طبيعة معاكسة.

الطريقة الأكثر طبيعية للجسم للتعويض عن نقص المواد الأساسية هو تناولها مع الطعام. يتم تقديم اليود ، وهو جزء من المنتجات الغذائية ، في شكل عضوي. في هذا الشكل ، يتم امتصاصه بشكل أفضل وأكثر كفاءة. يتم تضمين اليود في المنتجات التالية: الأسماك البحرية والمحار والمفصليات البحرية ، الأعشاب البحرية(عشب البحر) ، دواجن ، جوز ، سمسم ، قرع ، كرز ، تفاح ، توت بري ، خوخ ، موز ، فراولة ، عنب ، مشمش ، فيجوا ، كاكا ، خنقوالبنجر والجزر والطماطم والثوم والذرة (بما في ذلك المعلبات) ، فاصوليا خضراء، الحنطة السوداء ، البطاطس (المخبوزة) ، الخرشوف القدس ، منتجات الألبان المخمرة ، بعض أنواع الجبن ، البيض. نادرا ما يهدد استخدام الأطعمة الغنية باليود تطور التسمم الدرقي أو زيادة عنصر دقيق بسبب. كمية اليود فيها صغيرة نسبيًا. يمكنك أيضًا إثراء طعامك باليود عن طريق إضافة كمية صغيرة من الملح المعالج باليود إليه.

قبل إدراج الأطعمة التي تحتوي على اليود في النظام الغذائي ، يجب استشارة الطبيب. سيقوم الأخصائي بوصف الاختبارات وإجراء الفحص والكشف عن المستوى الحقيقي للهرمونات في الدم.

النظام الغذائي لقصور الغدة الدرقية الناجم عن نقص البروتين

البروتين هو مادة البناء الرئيسية لجسمنا. يتم التعبير عن نقصها في حدوث الأمراض على جميع المستويات ، من الخلوية إلى الجهازية. تعتمد صحة الإنسان إلى حد كبير على الطريقة التي يأكل بها ، وليس من أجل لا شيء هناك قول مأثور: "نحن ما نأكله". مع نقص البروتين ، يعاني التنظيم الهرموني لنشاط الجسم في المقام الأول.

من السهل تحييد قصور الغدة الدرقية الناجم عن عدم كفاية تناول البروتين. يكفي البدء في تناول الطعام بشكل صحيح وبعد ذلك الخلفية الهرمونيةتطبيع. قلل من تناول الكربوهيدرات الأطعمة الدسمةوإثراء النظام الغذائي بالبروتين الحيواني و أصل نباتيوكذلك الألياف. بروتين حيوانيموجودة في اللحوم والأسماك والبيض والحليب ومنتجات الألبان. بروتين نباتيغنية بالبقوليات (الفول ، الفول ، العدس) ، الحبوب (الحنطة السوداء ، الشعير اللؤلؤي ، الشوفان) ، المكسرات.

التغذية لعلاج قصور الغدة الدرقية الناجم عن صعوبة امتصاص اليود

في أغلب الأحيان ، ترجع هذه الظاهرة إلى حقيقة أن العناصر التي تتداخل أو تعيق امتصاص اليود تدخل أجسامنا. اليود هو هالوجين ، بالإضافة إلى البروم والكلور والفلور من بين الهالوجينات. لذلك ، فإن العناصر النزرة المدرجة ضرورية أيضًا لجسمنا ، ولكن عندما تدخل الجسم بكمية تتجاوز القاعدة ، فإنها تتنافس مع اليود في الاستيعاب. ترتبط هذه العناصر بسرعة وسهولة بالبروتينات وتحل محل اليود في الجزيئات.

توجد العناصر النزرة مثل الفلور والكلور بشكل شائع في يشرب الماء. في بعض المناطق ، يتم المبالغة في تقدير مقدار هذا العنصر أو ذاك بشكل كبير. البروم جزء من بعض المهدئات. وبالتالي ، من أجل منع استبدال اليود في الجسم بعناصر أخرى ، من الضروري شرب المياه النقية أو المعبأة ، وكذلك عدم إساءة استخدام الأدوية.

التغذية الغذائية في حالة قصور الغدة الدرقية مصحوبة بحالات مرضية في الغدة الدرقية

في الغالبية العظمى من الحالات ، يرتبط قصور الغدة الدرقية بأمراض الغدة الدرقية. كقاعدة عامة ، هناك تكاثر تعويضي لأنسجة الغدة الدرقية ، ومن الممكن أيضًا ظهور أورام ذات طبيعة مختلفة. في هذه الحالة ، يحدد الأطباء قائمة بالأطعمة التي يجب استبعادها من النظام الغذائي أو على الأقل الحد من استهلاكها. تسمى هذه المنتجات بالستيروجين ، وهي تسبب نمو أنسجة الغدة الدرقية دون التأثير بشكل مباشر على الخلفية الهرمونية. وتشمل هذه: قرنبيطوالفجل واللفت والفجل والخرشوف والسبانخ والفاصوليا والجزر وفول الصويا والفول السوداني والمانجو والخوخ.

في حالة قصور الغدة الدرقية الناجم عن انخفاض نشاط إفراز الغدة الدرقية ، يوصى بشرب القهوة الطبيعية. هذا المنتج يحفز نشاط الغدة تمامًا. بطبيعة الحال ، لا يجب أن تسيء تناول المشروب ، وتحتاج أيضًا إلى معرفة ما إذا كان هناك أي أمراض يمنع تناول القهوة فيها.

إذا انخفض أداء الغدة الدرقية ، فمن غير المرغوب فيه تناول الحليب ومنتجات الألبان الغنية بالدهون والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات السريعة والمنتجات المصنوعة على أساس بروتين الصويا، بيرة.

القواعد الأساسية للنظام الغذائي لقصور الغدة الدرقية:

1. قلل من كمية السوائل التي تشربها ، لأن. يسبب قصور الغدة الدرقية تورم الأنسجة.
2. تجنب الحميات الغذائية لفقدان الوزن. سيؤدي تقييد التغذية إلى تباطؤ أكبر في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
3. تناول الأطعمة التي تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة.
4. راقب مستويات الكوليسترول والسكر في الدم.
5. الحد من تناول الأطعمة المالحة ، فالملح يساهم في احتباس الماء بالجسم.

العلاج الغذائي - شائع وكافٍ طريقة فعالةعلاج او معاملة. التغذية السليمة والمتوازنة والمتنوعة كافية لتحسين صحتك ومنع تطور العديد من الأمراض.

هو عنصر مطلوب علاج معقدالعديد من الأمراض. أحد هذه الأمراض هو قصور الغدة الدرقية - عدم كفاية تخليق هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي نقص الهرمون ، كقاعدة عامة ، إلى انتهاكات عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

نتيجة لذلك ، يبدو زيادة الوزنوأحيانا السمنة. النظام الغذائي المختار بشكل صحيح لقصور الغدة الدرقية في الغدة الدرقية يسمح للمرأة بالشعور بالتحسن وكذلك فقدان الوزن. في هذا المنشور ، سننظر في جميع الفروق الدقيقة في النظام الغذائي لقصور الغدة الدرقية.

تتشكل الغدة الدرقية على شكل فراشة. يعد قصور الغدة الدرقية أحد أكثر اضطرابات الغدة الدرقية شيوعًا عند النساء. لماذا تمرض الإناث في كثير من الأحيان؟ هذا يرجع إلى خصوصيات فسيولوجيا جسد سيدة ، أعدتها الطبيعة لإنجاب طفل.

- هذا هو مرض الغدد الصماء، حيث تبدأ الغدة الدرقية بإنتاج كمية أقل من هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي نقص الهرمونات التي تصنعها الغدة الدرقية إلى تباطؤ عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

عندما تنتج الغدة الدرقية ، على العكس من ذلك ، كمية متزايدة من الهرمونات ، فإن المرض يصاب بفرط نشاط الغدة الدرقية.

النظام الغذائي لقصور الغدة الدرقية

في حالة المرض ، تحتاج السيدة إلى إنقاص الوزن من أجل إعادة مستويات هرموناتها إلى مستوياتها الطبيعية. سيتم وصف نظام غذائي للمريض لفقدان الوزن مع قصور الغدة الدرقية من قبل الطبيب. يجب أن يقترن النظام الغذائي بالنشاط البدني الممكن.

على الأكثر أنظمة غذائية فعالةيشمل قصور الغدة الدرقية:

1. جدول الحمية رقم 8.
   يجب على المرأة تقليل محتوى السعرات الحرارية في نظامها الغذائي اليومي إلى 1200-1800 سعرة حرارية. إذا تجاوز وزن المريض 100 كجم ، فإن القاعدة تزداد إلى 1950-2000 سعرة حرارية. عندما يتجاوز وزن السيدة 130 كجم ، تزداد قيمة الطاقة في النظام الغذائي إلى 2200 سعرة حرارية. كلما زاد وزن المرأة ، زادت السعرات الحرارية التي تحتاجها للحفاظ على وضعها الطبيعي العمليات الفسيولوجيةتحدث في الجسم.
2. نظام ماري شومونت الغذائي لقصور الغدة الدرقية.
   يستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ، تم تطويره بواسطة نظام ماري شومون الغذائي الأمريكي. جوهرها هو أن المرأة تحتاج إلى حساب فردها الأمثل البدل اليوميالسعرات الحرارية المستهلكة وفقًا للصيغة التالية: يُضرب وزن الجسم في 25 ، ويتم طرح 200 من الكمية المستلمة. العديد من السيدات لديهن أعداد رائعة جدًا ، لكن ماري تعتقد أنه من الأفضل تناول المزيد ، ولكن في أجزاء صغيرة ، من التقييد بشكل كبير نفسك في الطعام.

إذا كانت المرأة تستهلك أقل من 1200 سعرة حرارية في اليوم ، فإن عمليات التمثيل الغذائي في جسدها تتباطأ بشكل ملحوظ. وعندما تستهلك السيدة الكمية المثالية من السعرات الحرارية بالنسبة لها في أجزاء صغيرة ، فإن عملية الأيض تتسارع بعد كل وجبة ، وينخفض ​​وزنها تدريجياً.

وبالتالي ، فإن مرض قصور الغدة الدرقية والتغذية مترابطان بشكل وثيق. يجب أن تحرص المريضة على مراقبة وزنها ، وأفضل مساعد في هذا الأمر هو الرجيم. يساعد اتباع نظام غذائي لفرط نشاط الغدة الدرقية المرأة على زيادة وزنها تدريجيًا ، وكذلك الحفاظ على التمثيل الغذائي الأمثل لها.

نصائح غذائية لعلاج قصور الغدة الدرقية

يحتاج الأشخاص الأصحاء إلى تناول الطعام بشكل صحيح أيضًا.

بغض النظر عن النظام الغذائي الذي تم اختياره لقصور الغدة الدرقية لفقدان الوزن ، يجب على السيدة الالتزام بذلك قواعد مهمةإمداد:

1. يجب أن تكون التغذية الخاصة بقصور الغدة الدرقية جزئية.
   تحتاج إلى تناول 5-6 مرات في اليوم ، ولكن في أجزاء صغيرة. مع مثل هذه الوجبة ، سيتم تكسير البروتينات والدهون والكربوهيدرات جيدًا ، وسيتم امتصاص الفيتامينات والمعادن بشكل أفضل.
2. التعامل السليم مع المنتج.
   لا يمكنك القلي ، ولكن يمكنك فقط الغلي والخبز والبخار. يجب سحق جميع مكونات الطبق لتقليل العبء على الجهاز الهضمي.
3. درجة حرارة الطعام المثلى.
   من الضروري تناول الطعام الدافئ فقط. درجة الحرارة التقريبية - 15-60 درجة مئوية. مثل هذه الأطعمة لا تهيج الجهاز الهضمي ، والجسم لا ينفق كمية كبيرةمصادر.
4. وضع الملح.
   استخدم الملح المعالج باليود فقط. يجب ألا يتجاوز تناول الملح اليومي 5 جرامات. مثل هذه الكمية لن تثير احتباس السوائل في الجسم.
5. وضع الشرب.
   مع اتباع نظام غذائي ، يُسمح بشرب ما يصل إلى 1.5 لتر من الماء يوميًا. بعد كل شيء ، مع قصور الغدة الدرقية عند النساء ، يظهر تورم في الأطراف بسبب احتباس السوائل في الجسم.
6. مرة واحدة في الأسبوع ، يجب أن ترتب يوم صيام للفواكه والخضروات.

رأي الخبراء

الكسندرا يوريفنا

طبيب ممارسة عامةأستاذ مشارك مدرس التوليد خبرة عمل 11 سنة.

باتباع هذه القواعد البسيطة باستمرار ، لن تكون المرأة قادرة على إنقاص الوزن فحسب ، بل ستشعر بتحسن كبير.

كيف تأكل مع فرط نشاط الغدة الدرقية

لا يمكن إجراء التشخيص إلا من قبل الطبيب بعد الفحص.

مع فرط نشاط الغدة الدرقية ، يزداد التمثيل الغذائي للمرأة وتفقد الوزن. أحد مظاهر المرض هو زيادة العصبية.

لذلك ، فإن التغذية في حالة فرط نشاط الغدة الدرقية لها الميزات التالية:

1. حتى تتمكن السيدة من التعافي وتزويد الجسم بها التبادل المعجلمواد تحتوي على كمية كافية من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، تحتاج إلى استهلاك 3000-3200 سعرة حرارية على مدار اليوم.
2. الأطعمة التي يمكن أن تثير الجهاز العصبي مستبعدة تمامًا من النظام الغذائي: الشوكولاتة ، جميع البهارات والتوابل ، الشاي والقهوة.

خلاف ذلك ، فإن نهج التغذية هي نفسها بالنسبة لقصور الغدة الدرقية. من الضروري استبعاد نفس المنتجات.

ماذا نأكل مع قصور الغدة الدرقية

مع جميع أمراض الغدة الدرقية ، من المهم جدًا أن يكون هناك تغذية سليمة.

من الضروري الالتزام بقواعد استخدام اليود.

سننظر في الأطعمة التي يجب تناولها لعلاج قصور الغدة الدرقية وأيها لا ينبغي.

1. تحتاج إلى تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على اليود.
   ما هي الأطعمة التي تحتوي على هذا المعدن؟ الأهم من ذلك كله ، يوجد اليود في المأكولات البحرية: الجمبري ، وبلح البحر ، والحبار ، وكذلك جميع أنواع الأسماك. مصدر قيم جدا لليود كرنب البحرأو عشب البحر (يباع في صورة مجففة في الصيدليات). بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي حمض اللاكتيك ومنتجات الألبان على الكثير من اليود. عين الجملالتفاح والكرز والعنب والبنجر والطماطم تحتوي أيضا على اليود.
2. عند المرض ، تعتبر الكربوهيدرات البسيطة أطعمة ممنوعة.
   وتشمل: السكر ، جميع المعجنات ، خبز ابيض، دقيق المعكرونة الممتازةأرز مقشر. ما الذي يجب تضمينه في القائمة الخاصة بقصور الغدة الدرقية يوميًا؟ الكربوهيدرات المعقدة: خبز الجاودار والأرز البني والمعكرونة من القمح الصلب فقط ، سكر بني. يمكنك أن تأكل الخبز من الدقيق 1 و 2 من الطحن الخشن بالنخالة من خبز الأمس. تحتاج إلى تناول الحبوب: الحنطة السوداء والدخن والشعير.
3. يجب أن تحتوي المشروبات على كمية متزايدة من الفيتامينات: كومبوت ، مشروبات الفاكهة ، مرق ثمر الورد.
4. حتى وقت قريب ، كانت القهوة تعتبر مشروبًا محظورًا.م.
   ولكن العديد من الدراساتأظهرت أن القهوة الطبيعية تحتوي على فيتامينات ب ، وكذلك الكثير من المغنيسيوم ، وهي مفيدة لها عملية عادية الجهاز العصبي. لذلك ، ولإسعاد جميع عشاق القهوة ، يسمح أطباء الغدد الصماء للمرضى الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية بشرب كوب واحد من مشروب عالي الجودة في الصباح.
5. يمكن تناول زيت السمك لعلاج قصور الغدة الدرقية ، ولكن يجب أن يصفه الطبيب المعالج فقط.
   استقبال زيت سمكيشبع الجسم أحماض دهنيةأوميغا 3 ، فيتامينات أ ، ب ، ج ، هـ.

معظم أطعمة صحية- الخضار والفواكه والتوت الطازج. لا تحتوي فقط على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، ولكنها تحتوي أيضًا على ألياف خشنة ، والتي تحفز الأمعاء بشكل معتدل ، وهو أمر مهم مع الإمساك المتكرر عند المرضى.

يجب تجميع قائمة عينة فقط من المنتجات من هذه القائمة. حالة مهمة- أطباق متنوعة.

قائمة المنتجات المحظورة

فيما يلي قائمة بالأشياء التي لا يجب تناولها مع قصور الغدة الدرقية:

• جميع أنواع الكرنب والفجل - لا تسمح بامتصاص اليود ؛
• البقوليات.
• جميع أنواع الفطر
• الحفظ والتمليح.
• الصلصات والمايونيز.
• البهارات والخردل
• سمن؛
• سالو.
• سمك معلب؛
• جميع المنتجات المدخنة
• النقانق والنقانق الدهنية.
• اللحوم الدهنية (البط والضأن) ؛
• مخلفاتها (الكبد والكلى والمخ) ؛
• مرق غني
• كحول.

يمكن للمرضى أن يأكلوا كميات محدودة: الأرز والعسل والمربى. قم بإعداد قائمة متنوعة للأسبوع ، مع مراعاة المنتجات المحظورة.

العلاجات الفعالة

يستخدم Potentilla white مع قصور الغدة الدرقية في الشكل صبغة الكحولجذور جافة. يتم سكب 50 جم من الجذور المكسرة في 0.5 لتر من الكحول أو الفودكا بنسبة 40 ٪. أصر على أسبوعين في مكان جاف ومظلم. خذ 20-30 قطرة من 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من الماء 15-20 دقيقة قبل الوجبات 3 مرات في اليوم.

مدة العلاج شهر واحد ، والاستراحة أسبوع واحد. يعتمد العدد الإجمالي للدورات على مدى تعقيد المرض. بعد الدورة الثانية والدورات اللاحقة ، يتم عمل الموجات فوق الصوتية للغدة الدرقية. بناءً على نتائجه ، يتم اتخاذ قرار بمواصلة العلاج. موانع - عدم تحمل النبات.

تطبيق الزيوت

في قصور الغدة الدرقية ، لعلاج وتحسين حالة المريض مثل الزيوت النباتية:

1. زيت بذور الكتان مصدر غني لأوميغا 3.
   زيت الكتان ، حيث نشرب بشكل منفصل 1 ملعقة صغيرة في الصباح على معدة فارغة ، لذلك نضيفه إلى الطعام الذي لا يمكن طهيه (نملأ السلطة).
2. يساعد زيت الكمون الأسود على التخلص من عدم التوازن الهرموني.
   يشرب يوميا ملعقة صغيرة بعد النوم مباشرة.

ويتم إعطاء تأثير جيد من لدغ النحل في الغدة الدرقية وبيولوجياً نقاط نشطة. في هذه الحالة ، يتم إطلاق سم النحل ، وهو جهاز مناعي نشط. موانع لهذا العلاج هو عدم تحمل منتجات النحل.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على معظم اليود؟

الطب البديل

النظام الطب الهندييوصى باستخدام الأيورفيدا لعلاج قصور الغدة الدرقية:

• تأكد من تضمين الحليب في القائمة اليومية ؛
• تستهلك زيت جوز الهند وأرز الخيار والشعير.
• استبعاد الأطعمة الحمضية والتي يصعب هضمها.

وهكذا ، وفقا للمعالجين من هذا الفرع من الطب ، فمن الممكن استعادة الصرف الصحيحمواد.

حصيلة

إنه عنصر مهم في العلاج المعقد. تحتاج السيدة إلى الالتزام الصارم بنظام غذائي من أجل إنقاص الوزن والشعور بالرضا كل يوم.

يجب أن يكون النظام الغذائي متنوعًا ، ويجب طهي الأطباق بشكل صحيح. يجب استبعاد الأطعمة المحظورة من القائمة. منخفضة السعرات الحرارية الطعام الصحيتساعد في التغلب على المرض. نتمنى لك صحة جيدة!

ماذا تعرف عن سمات النظام الغذائي لقصور الغدة الدرقية؟

النظام الغذائي ليس فقط وسيلة لفقدان الوزن ، ولكنه أيضًا عنصر من عناصر العلاج المعقد للعديد من الأمراض. لذلك ، من الضروري للغاية بالنسبة للغدة الدرقية ، لأن علم الأمراض يؤدي إلى انتهاك إنتاج الهرمونات ، وبالتالي ، بدون التغذية السليمة ، تتدهور حالة المريض. كيف تبني نظامك الغذائي؟

ما هو النظام الغذائي لقصور الغدة الدرقية؟

تؤثر اضطرابات الغدة الدرقية على الجسم كله

قصور الغدة الدرقية هو مجموعة من المتلازمات التي تحدث عند ضعف إنتاج هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي تلف الأعضاء إلى اختلال التوازن الهرموني.

هناك 4 أشكال من علم الأمراض:

• الأولية؛
• ثانوي؛
• التعليم العالي (مركزي) ؛
• الأنسجة (المحيطية).

تطوير الشكل الأساسييحدث في وجود عيوب وراثية في إنتاج الهرمونات مما يؤدي إلى اضطراب الغدة الدرقية. نتيجة لذلك ، ينخفض ​​مستوى الهرمونات المنتجة. يحدث النوع الثانوي عندما يكون هناك خلل في عمل الغدة النخامية ، وهو العضو الذي ينظم إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.

يتشكل الشكل الثالث عند تعرضه ل الأدوية الهرمونيةأو تلف في منطقة ما تحت المهاد. كما يساهم انخفاض عدد الخلايا التي تؤثر على إنتاج المركبات الهرمونية في ظهور قصور الغدة الدرقية العالي. يرتبط نوع الأنسجة بمقاومة المستقبلات للهرمونات ، بينما تعمل الغدة الدرقية والأعضاء الأخرى بشكل طبيعي.

وفقًا لأصل الحالة ، يتم تمييز الأشكال الخلقية والمكتسبة:

• يحدث قصور الغدة الدرقية الخلقي أثناء التطور الجنينيالجنين تحت تأثير العديد من العوامل ، لذلك يولد الطفل فورًا بعلم الأمراض ؛
• يحدث الشكل المكتسب أثناء الحياة تحت تأثير العوامل المرضية ، على سبيل المثال ، بعد الاستئصال الجزئي للغدة.

مرادفات المرض: قصور الغدة الدرقية ، قصور الغدة الدرقية ، الوذمة المخاطية.

إذن ما هو النظام الغذائي؟ يؤدي قصور الغدة الدرقية إلى تعطيل عمليات التمثيل الغذائي. يعاني المريض من زيادة الإرهاق والضعف والنعاس واللامبالاة.

مهمة المريض هي مساعدة الغدة الدرقية بالبدء في استعادتها ، ولهذا تحتاجه نظام غذائي سليمتحتوي على معادن وفيتامينات وعناصر مفيدة أخرى. بمساعدتها ، تخلص من المظاهر غير السارة للمرض: الخمول والتورم والتهيج.

فقدان الوزن هو هدف آخر للمريض. وبالتالي ، فإن زيادة الكتلة ناتجة أيضًا عن انتهاك عمليات التمثيل الغذائي نظام غذائي سليملن يسمح لك بالاستهلاك السعرات الحرارية الزائدةوالكربوهيدرات والدهون. الشيء الرئيسي هو الاهتمام بنظامك الغذائي ونفسك.

ملامح التغذية في حالة المرض

يتم استخدام مجموعة متنوعة من الأساليب والتقنيات لتنظيم الطعام. غالبًا ما يستخدم قصور الغدة الدرقية:

1. الجدول رقم ثمانية.أثناء النظام الغذائي ، قلل من السعرات الحرارية اليومية. يستهلك المريض الطعام مقابل 1200-1800 سعرة حرارية في اليوم. يتم استبعاد الدهون من أصل حيواني من النظام الغذائي ، لذلك يرفضون القشدة الحامضة والجبن ، زبدةو اللحوم الدهنية. تناول البروتينات (الكفير ، سمكة بيضاءولحوم الدواجن الخالية من الدهون) والأغذية النباتية.
2. دايت ماري شامون.ويصر اختصاصي الغدد الصماء م. شمعون على الموقف القائل بانخفاض البدل اليوميستؤدي السعرات الحرارية إلى تباطؤ أكبر في عمليات التمثيل الغذائي. يؤخذ الطعام بكميات صغيرة ، وتحسب السعرات الحرارية بالصيغة التالية: وزن المريض (بالكيلو جرام) مضروب في 25 ، وطرح 200 من النتيجة.

يتطلب الامتثال لأي نظام غذائي تنفيذ مبادئ وقواعد مثل:

• التغذية الجزئية
• معالجة المنتج
• درجة حرارة الطعام
• نظام الملح
• توازن الفيتامينات والعناصر الغذائية.
• نظام الشرب.

يتم تناول الطعام 5-6 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة. التغذية الجزئيةتأثير مفيد على حالة المريض الجهاز الهضميامتصاص أفضل للفيتامينات و معادن مفيدةويفكك أيضًا العناصر الغذائية - البروتينات والدهون والكربوهيدرات.

يجب معالجة الطعام بالخبز والبخار والسلق. يتم سحق جميع المنتجات - وهذا يساعد على تقليل الحمل على الجهاز الهضمي. يحظر تناول الأطعمة المقلية ، حيث تحدث منتجات تكسير الدهون أثناء القلي ، وتؤثر سلبًا على عمليات التمثيل الغذائي والأوعية الدموية.

الطبخ هو واحد من طرق آمنةمعالجة الطعام أثناء اتباع نظام غذائي لقصور الغدة الدرقية

يسمح فقط بالطعام الدافئ. درجة حرارته 15-60 درجة مئوية وليست أعلى. يجب عدم تناول الأطعمة الساخنة والباردة لأنها تسبب تهيج الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، ينفق الجسم المزيد من الموارد على عملية الهضم ، وهذا يمثل عبئًا إضافيًا على المريض.

الملح مهم لجسم الإنسان ، ولكن في حالة قصور الغدة الدرقية ، يتم فرض قيود - لا يسمح بأكثر من 5 جرام في اليوم ، وهذه القاعدة تحافظ على المعدة ولا تؤدي إلى احتباس السوائل. يوصى باستخدام الملح المعالج باليود ، حيث أن اليود ضروري لعمل الغدة الدرقية بشكل طبيعي.

الغذاء - مدعم فقط بالفيتامينات و مواد مفيدة. يحتاج الجسم إلى فيتامينات - فهي تحفز عمليات التمثيل الغذائيويشارك البعض في عمل الغدة الدرقية. مفيد فيتامين سيمما له تأثير مفيد على جدران الأوعية الدموية ، وبالتالي يمنع حدوث وذمة. يؤدي إدراج الألياف النباتية في النظام الغذائي إلى تطبيع حركة الأمعاء.

امتثال نظام الشربهو جزء مهم من النظام الغذائي. كمية السوائل المستهلكة محدودة بـ 1.5 لتر في اليوم.في الواقع ، مع قصور الغدة الدرقية ، غالبًا ما تظهر الوذمة ، وتحدث بسبب احتباس السوائل في الجسم.

الكحول ممنوع تمامًا لمرضى قصور الغدة الدرقية. الإيثيل مزعج السبيل الهضميويؤدي إلى تباطؤ عمليات التمثيل الغذائي.

المعدل اليومي هو 2200 - 2400 سعرة حرارية ، إذا لزم الأمر ، يتم تخفيضه إلى 1200 - 1800 سعرة حرارية المذكورة سابقًا.أيضًا ، يركز النظام الغذائي لقصور الغدة الدرقية على كمية العناصر الغذائية المستهلكة:

• دهون - 70-80 جم ؛
• بروتينات - 80 جم ؛
• الكربوهيدرات - 350-400

مصدر العناصر الغذائية مهم أيضًا:

• يجب ألا يزيد السكر عن 50 جم من إجمالي كمية الكربوهيدرات في اليوم ؛
• 35٪ من الدهون المستهلكة نباتية.
• 50-55٪ من البروتينات المستهلكة في اليوم من أصل نباتي.

ما هي مدة الرجيم؟ يعتمد ذلك على رفاهية المريض ووجود مشاكل تتعلق بوزن الجسم ومرحلة تطور قصور الغدة الدرقية. تقرر كم من الوقت وما النظام الغذائي الذي يجب اتباعه, لا يمكن إجراؤها إلا من قبل الطبيب بعد التشخيص.

المنتجات المسموح بها والمحظورة - الجدول

المنتجات المعتمدة

المنتجات المحظورة

خبز من الدقيق الأول والثاني ، أمس أو البسكويت الجاف ؛ لحم أصناف قليلة الدسم، لحم الدجاج "الأبيض" المحتوي على التيروزين ؛ أصناف قليلة الدسم من النقانق. الأسماك ، البحرية بشكل رئيسي (القد ، الماكريل ، السلمون) ، غنية بالفوسفور ، الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة واليود ؛ الحليب قليل الدسم ومشروبات حمض اللاكتيك ، وكذلك الجبن والقشدة الحامضة - في الأطباق ؛ جبن من أصناف غير مملحة وقليلة الدسم وغير حادة ؛ عجة البروتين والبيض المسلوق وصفار البيض بعناية ؛ الحبوب (الحنطة السوداء والدخن والشعير) والطواجن والأطباق منها ؛ سلطات نباتية طازجة متبل بالزيت النباتي ، صلصة الخل ، أسبيك. أي فاكهة ، وخاصة البرسيمون والفيجوا والكيوي الغنية باليود ، وكذلك الكرز والعنب والموز والأفوكادو ؛ الخضروات ، باستثناء الفصيلة الصليبية ، والأعشاب الطازجة ؛ المايونيز بحذر المشروبات المخمرة بشكل ضعيف (القهوة والشاي) ، الشاي بالليمون أو الحليب ، العصائر الطازجة ، مغلي من الوركين والنخالة ؛ الزبدة بحذر والزيوت النباتية - في الأطباق وعند الطهي ؛ المأكولات البحرية (بلح البحر ، الأسقلوب ، المحار ، كرنب البحر ، لفات والسوشي منها).

خبز من دقيق من الدرجة الأولى ، جميع المعجنات الحلوة والكعك والمعجنات ، منتجات مقلية(الفطائر ، الفطائر ، الفطائر) ؛ اللحوم الدهنية (لحم الخنزير والضأن) والدواجن (أوزة البط) ؛ الكبد (الدماغ والكبد والكلى) ؛ كافيار السمك مدخن و سمك مالح، طعام معلب؛ أصناف دهنية من النقانق. المارجرين ، شحم الخنزير ، زيت الطهي. كل البقوليات الصليبي (جميع أنواع الملفوف ، اللفت ، الفجل ، الفجل ، اللفت) ؛ الفطر بأي شكل من الأشكال ؛ مرق غنية من اللحوم والدواجن والأسماك. المربى والعسل محدودة. الخردل والفلفل والفجل. الشاي أو القهوة القوية والكاكاو والمشروبات الغازية ؛ اللحوم المدخنة والمخللات. المعكرونة والأرز.

المنتجات المحظورة في الصورة

لا ينصح باستخدام المخللات مع قصور الغدة الدرقية الكعك جميل المظهر ، لكن مكوناته يمكن أن تقتل المريض يستخدم المربى بكميات صغيرة. سالو - منتج عالي السعرات الحراريةلذلك فهو مستثنى من النظام الغذائي.

قائمة لكل يوم - الجدول

يوم الأسبوع	الاثنين	يوم الثلاثاء	الأربعاء	يوم الخميس	جمعة	السبت (يوم الصيام ، استخدم أحد المنتجات المذكورة)	الأحد
حمية المريض (مقسمة إلى 5-6 حصص)	حساء الخضار لحم العجل مطهي مع الحنطة السوداء والخضروات ؛ سمك مطبوخ؛ ميوزلي مع الحليب كيوي؛ مياه معدنية؛ اليوسفي. خبز الحبوب الكاملة وسلطة التونة ؛ زبادي طبيعي.	تفاحة؛ زبادي؛ سلطة خيار؛ سلطة البروكلي شريحة صغيرة من لحم الخنزير مع الخبز. شطيرة الجبن؛ البطاطس المخبوزة مع صدور الدجاج. موز.	1 لتر من الكفير كيوي أو 2 تفاح ؛ المكسرات. هوتبوت. جبن.	1 لتر من الحليب تفاحة؛ سلطة الأعشاب البحرية؛ سلطة خيار، فلفل حلووالطماطم 2 بيض مسلوق صدر دجاج (مسلوق).	سلطة الأعشاب البحرية؛ كوب من المكسرات كوبان من عصير الفواكه والخضروات ؛ جبن مع طماطم سمك مع سلطة الجرجير والسبانخ.	2 كغم من الخيار 1.5 كجم من التفاح 3٪ كفير 1.5 لتر.	هلام؛ زبادي؛ تفاحة؛ موز؛ حساء مع مرق الخضار سلطة اسبانية.

وصفات صحية

لا يعني اتباع نظام غذائي لعلاج قصور الغدة الدرقية أنه يتعين عليك تقييد نفسك في كل شيء. القائمة لا تتميز بالندرة ، لذا يمكنك اختيار الأطباق المناسبة لنفسك.

دجاج مشوي مع الخضار

مثالي لوجبة مسائية. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• فيليه دجاج - 0.5 كجم ؛
• جزر - 3 قطع ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• 4 حبات بطاطس
• الخضر: القليل من الشبت أو الكرفس أو البقدونس.
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• جبنة مبشورة - 100 جم.

طريقة طهو:

1. يتم فصل شرائح الدجاج عن الجلد ومقطعة إلى قطع صغيرة. اطحني الجزر والبطاطس مسبقًا.
2. نضع البطاطس على صينية خبز ونخلطها مع الجزر ونضع اللحم فوقها.
3. صب كوبًا واحدًا من الماء في قدر صغير ، أضف 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من الملح وصب الزيت فيها.
4. يُسكب هذا الخليط فوق اللحم مع الخضار ويُرسل إلى فرن محمّى لمدة 30-40 دقيقة.
5. في نهاية الطهي ، يُمزج الجبن المبشور مع الأعشاب ويُدهن في قدر - الجبن المذاب سيغطي الكسرولة بقشرة لذيذة.

الدجاج المشوي مع الخضار سوف يروق لعشاق الطعام اللذيذ ، لكن أخصائيو الحميات بسبب قصور الغدة الدرقية

لذيذة ومغذية. للطبخ ستحتاج المكونات التالية:

• البنجر - 1 قطعة ؛
• بطاطس - 3 قطع ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• زيتون - 5 قطع ؛
• بصل - 3 قطع ؛
• زيت نباتي؛
• جذر البقدونس - 2 قطعة ؛
• ملح؛
• ورقة الغار
• الأعشاب الطازجة: البقدونس والشبت.

طبخ البرش سهل جدا:

1. توضع البطاطا والزيتون والبصل في الماء المغلي ، وتجهيزها.
2. يُسلق البنجر وجذر البقدونس والجزر بشكل منفصل بعد تقطيعه.
3. انشر البصل والبقدونس والبنجر والجزر في البرشت.
4. ملح حسب رغبتك ، ضع ورقة الغار.
5. يرش بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.

البرش النباتي جيد كدورة أولى

نتيجة النظام الغذائي

بعد الانتهاء من النظام الغذائي قد يجد المريض النتائج التالية:

• فقدان الوزن (بنسبة 5-10٪) ؛
• تحسين الجهاز الهضمي.
• خفض الكوليسترول
• انخفاض ضغط الدم المرتفع.
• تطبيع التمثيل الغذائي للكربوهيدرات.
• اختفاء الأعراض: الخمول والضعف والتهيج.
• تحسين الرفاهية بسبب تدفق الفيتامينات ونقصها تأثيرات مؤذيةعلى جهاز الطعام الممنوع.

النظام الغذائي لقصور الغدة الدرقية هو أحد طرق العلاج الإلزامية. يتطلب علم الأمراض أقصى قدر من الاهتمام ، لذلك يتم التحكم في كل وجبة. لوضع نظام غذائي ، يزورون خبير تغذية - لا يمكنك اختيار نظام غذائي بمفردك ، فهناك خطر إلحاق الضرر بنفسك.