ضعف الهضم هو مانع لنمو العضلات. لا يتقدم الرياضيون المحترفون لهذا السبب بالذات. من الاستيعاب النوعي للمنتجات يعتمد على الاسترداد واستعادة الطاقة و نمو العضلات. ينطبق هذا أيضًا على الأشخاص غير المبتدئين في الحياة الرياضية. الأداء لا يعتمد فقط على المنتجات المناسبة . لكن كيف يمتصها الجسم جيدًا.

ليس من الواضح سبب عدم اعتبار المدربين وعلماء وظائف الأعضاء ذلك. هذا السؤال مهم للغاية ؛ يمكن أن يبطئ تمامًا أي تقدم في نمو العضلات أو قوتها.

لماذا التغذية الجيدة مهمة جدا؟

كلما كان الاستيعاب أفضل ، زادت الطاقة. الأفضل هي عملية تحويل الطعام العضوي إلى فضلات بواسطة أجسامنا. كلما ارتفع الأداء سيظهر الجسم.
حتى التدريب والاستقبال الأكثر إصرارًا الأدوية المساعدة لن يحسن النتائج. إذا لم تتمكن من الحصول على الطاقة الكافية من الطعام ، فلن يكون هناك تقدم. على العكس من ذلك ، فإن الحالة الصحية ستزداد سوءًا ، وسيفقد الشخص وزنه.

ما هي الأسباب الرئيسية لسوء الهضم؟

الهضم والقدرة على هضم الطعام بشكل فعال مهمان للغاية. هناك عدد من الأسباب التي تجعل الشخص يفعل ذلك بشكل غير فعال. من بين هؤلاء ، يمكن التمييز بين اتجاهين رئيسيين.

الاتجاه الأول أن الإنسان يعاني من أمراض وهذا أمر شائع في عصرنا.

على سبيل المثال ، إذا لم تتم معالجة الإنزيم ، يمكن أن يدخل الطعام غير المهضوم إلى الأمعاء الدقيقة. يمكن أن يسبب هذا أيضًا الانتفاخ. هناك أيضا المو همهمة.

أو يحدث أن يصاب الإنسان بالجراثيم أو الأمراض. كل هذا سوف يبطئ بشكل كبير من امتصاص الطعام ، ويقلل من فعاليته. يمكن لأي شخص أن ينفق الكثير من المال على طعام باهظ الثمن. وترك كل الجهود في المرحاض.

من الضروري إجراء تشخيص للجسم والقضاء على الأسباب والمرض. إذا كانت كذلك ، بالطبع.

السبب الثاني هو سوء التغذية. التركيبة الخاطئة للمنتجات والتوزيع الخاطئ للسعرات الحرارية. وهو أيضًا سبب شائع لضعف الامتصاص والهضم.

حاول تناول الكربوهيدرات في الصباح وبعد التمرين. في المساء ، أعط الأفضلية للأطعمة البروتينية. تراكمت في الجسم طاقة كافية لهذا اليوم. أنت الآن بحاجة إلى مادة بناء لنمو الأنسجة العضلية.

التغذية السليمة هي المفتاح لنمط حياة صحي.

ماذا تفعل إذا كان الجسم غير قادر على الحصول على جميع العناصر الغذائية الموجودة في الطعام؟ يمكنك اتباع نظام غذائي دقيق والعد حتى جرام من المغذيات الكبيرة المقدار ، ولكن إذا كان الهضم مضطربًا ، فكل ذلك سدى! إنه مثل بنك تحتفظ فيه بأموالك التي كسبتها بشق الأنفس ويتم تآكلها بسبب الرسوم الخفية ورسوم الخدمة.

الآن يشكو المزيد والمزيد من الرياضيين من سوء الهضم. يستخدم بواسطة على الأقلاثنين أو ثلاثة من الأطعمة الأساسية تسبب الانتفاخ والغازات وغيرها أعراض غير سارةمما يشير إلى مشاكل في الجهاز الهضمي.

بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بصحتهم ، من الضروري ببساطة مراقبة عملية الهضم. هضم جيدتساعد في تحقيق أفضل النتائجفي كمال الاجسام. سيء - على العكس من ذلك ، يعيق التقدم. في هذا المقال سنتحدث عنه طرق بسيطة، مما يساعد على تحسين الهضم ، ونتيجة لذلك ، الحفاظ على الصحة وتحسين الأداء الرياضي.

اختبار وقت عبور الطعام

نحن نقدم اختبارًا بسيطًا يمكنك من خلاله معرفة مدى جودة عمل الجهاز الهضمي.

1. شراء أقراص الفحم النشط.
2. خذ 5 جم على معدة فارغة. تذكر الوقت الذي تناولته.
3. احترس من البراز الأسود.
4. عندما يظهر براز أسود ، فهذا هو وقت مرور الطعام عبر الأمعاء.

إذا اتضح أنه أقل من 12 ساعة ، فيمكن افتراض أنه ليس كل العناصر الغذائية لديها الوقت ليتم امتصاصها.
الوقت المثالي هو 12-24 ساعة.
إذا كان الوقت أكثر من 24 ساعة ، فإن الطعام يركد في القولون. قد يشير هذا إلى المشاكل المحتملة مثل يمكن أن تدخل منتجات التسوس التي يجب إفرازها إلى مجرى الدم. كما أنه يزيد من خطر الإصابة بأمراض القولون.

الهضم

بعد ذلك ، لنتحدث عن كيفية عمل الجهاز الهضمي. يمكن مقارنتها بخرطوم حريق من 7 م إلى 11 مالذي يبدأ في تجويف الفموينتهي عند فتحة الشرج. الطبقة الداخلية الجهاز الهضمياستبدالها بالكامل كل 3–5 أيام (!)

تتمثل الوظيفة الرئيسية للجهاز الهضمي في تكسير الطعام مواد مختلفة، والتي يمكن أن تستخدمها خلايا الجسم لاحقًا لتجديد الطاقة ، و "الإصلاح" ، والنمو ، وما إلى ذلك. أثناء مروره عبر الجهاز الهضمي ، يتم تقسيم الطعام إلى أحماض أمينية وجلوكوز وجلسرين ، اعتمادًا على ما إذا كنت تتناول البروتينات أو الكربوهيدرات أو الدهون.

الشيء الأكثر إزعاجًا هو أنه حتى الالتزام بالنظام الغذائي الذي يبدو أنه الأكثر صحة ، يمكن أن يعاني المرء من مشاكل. لا يهم ما تأكله إذا كان الطعام سيئ الهضم بسبب ضعف الهضم.

هذه كلمة تحذير لأولئك الذين يحاولون حشر أكبر عدد ممكن من السعرات الحرارية كل يوم: يمكن لجسمك فقط امتصاص كمية معينة. لذلك دعونا نلقي نظرة فاحصة على عملية الهضم من بدايتها إلى نهايتها.

يبدأ الهضم في الرأس

في الواقع ، يبدأ الهضم في الرأس. هل تتذكر كلب بافلوف ، مثال مشهور للتدريب الكلاسيكي؟ قرع إيفان بافلوف الجرس ، وبدأت كلابه في إفراز اللعاب ، لأنها كانت تعلم أن الطعام قادم. بدأ جسم الكلب في بدء عملية الهضم بالفعل عند التفكير في تناول الطعام. يحدث الشيء نفسه مع جسم الإنسان ، على الرغم من أنه ، بالطبع ، في شكل مقبول اجتماعيًا بدرجة أكبر.

تجويف الفم

عندما يدخل الطعام الفم ، يبدأ إنزيم اللعاب الأميليز عملية الهضم ويفكك بعض الكربوهيدرات إلى سكر المالتوز. هذا بسبب تدمير الروابط بين جزيئات الكربوهيدرات وظهور السكاريد والسكريات الثلاثية.

المريء

من تجويف الفم يدخل الطعام إلى المريء. هذا هو "الأنبوب" الذي يتم من خلاله نقل الطعام من الفم إلى المعدة. تستغرق هذه العملية عادةً من 5 إلى 6 ثوانٍ. إذا تم مضغ الطعام بشكل سيئ ، فقد يستغرق ذلك عدة دقائق!

يوجد في الجزء السفلي من المريء صمام صغير يسمى العضلة العاصرة للمريء. من الناحية المثالية ، يجب أن يظل مغلقًا معظم الوقت ويمنع العصائر المعدية والطعام من الهروب مرة أخرى إلى المريء. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فقد يعاني الشخص من ارتداد - تيار عكسي ، أو حتى فتق حجابي.

معدة

في ذلك ، يتم سحق الطعام وترطيبه وتحويله إلى سائل لزج يسمى الكيموس. يبدأ حمض الهيدروكلوريك في تكسير سلاسل البروتين إلى أجزاء صغيرة. حمض الهيدروكلوريك والكيم حمضية للغاية. إذا لامس الحمض الجلد مباشرة ، فقد ينتج عن ذلك حروق شديدة. الخصائص حمض الهيدروكلوريكيساهم في تعقيم الطعام وتدمير الميكروبات الضارة التي اخترقته.

لحسن الحظ ، طبقة واقية من المخاط تحمي جدران المعدة من الحروق والأضرار. على الرغم من أنه ، ربما حتى بين أصدقائك ، هناك أشخاص يعانون من قرحة في المعدة. تظهر القرحة عندما تتضرر الطبقة الواقية ، ويحرق حمض الهيدروكلوريك حرفيًا ثقبًا في جدار المعدة.

تنتج المعدة أيضًا مواد أخرى: بيبسينو الليباز. يساعد البيبسين في تكسير البروتينات ، ويساعد الليباز في تكسير الدهون. رغم معظمسيتم استيعاب العناصر الغذائية الموجودة في الطعام في نقاط أخرى من هذه الرحلة ، الماء والملح و الإيثانوليمكن أن يدخل الدم مباشرة من المعدة. هذا يفسر السرعة التي يمكنك أن تسكر بها دون أن تأكل أو تشرب على معدة فارغة.

عادة ما يكون الطعام في المعدة من 2 قبل 4 ساعات ، حسب تكوينها. كما تعلم ، يمكن للدهون والألياف إبطاء هذه العملية.

الأمعاء الدقيقة

يبلغ طول هذا الجزء من "الخرطوم" 4-6 أمتار ، حيث يتم امتصاص معظم العناصر الغذائية. الزغابات الصغيرة تمتص جميع أنواع العناصر الغذائية. هذه الزغابات والزغابات الصغيرة هي جزء من جدار الأمعاء وتعمل على إنتاج إنزيمات الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى أنها تمنع امتصاص المواد التي يحتمل أن تكون ضارة.

من المهم ملاحظة أن هناك أنواعًا معينة من الأطعمة والأدوية التي تسبب فقدان جدار الأمعاء قدرته على التمييز بين ما يجب امتصاصه وما يجب منعه. تسمى حالة الأمعاء هذه متلازمة الأمعاء المتسربة . يمكن أن يسبب هذا المرض عددًا من المشاكل ، والتي سنناقشها أدناه.

القسم الأول الأمعاء الدقيقة- هذا هو أو المناطق . هذا هو المكان الذي يتم فيه امتصاص المعادن مثل الكالسيوم والنحاس والمنغنيز والمغنيسيوم. امتصاص الكثير من الماء و الفيتامينات التي تذوب في الدهونيبدأ هنا أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم هنا هضم الدهون والكربوهيدرات مثل الفركتوز والجلوكوز والجالاكتوز. إذا كان الرقم الهيدروجيني (الحموضة) في المعدة غير كافٍ (عادة ما يتم التعبير عنه على أنه كمية غير كافية من حمض الهيدروكلوريك) ، فسيتم امتصاص هذه المواد بشكل سيئ.

القسم التالي هو الصائم. يبلغ طوله حوالي 40٪ من طول الأمعاء المتبقية. يحتوي الصائم على طبقة من الميكروفيلي - حدود الفرشاة التي تنتج الإنزيمات التي تسهل امتصاص الكربوهيدرات الأخرى: المالتوز والسكروز واللاكتوز. هنا ، يبدأ امتصاص فيتامينات ب القابلة للذوبان في الماء ، وكذلك البروتينات والأحماض الأمينية. هذا هو المكان الذي يتم فيه امتصاص معظم العناصر الغذائية المهمة لكمال الأجسام.

الجزء الأخير والأكبر من الأمعاء الدقيقة هو الامعاء الغليظة. يتم امتصاص الكوليسترول وفيتامين ب 12 والأملاح في الدقاق الأحماض الصفراوية(مطلوب لتكسير أو استحلاب الدهون).

القولون

المحطة التالية في رحلتنا هي القولون. وهي مسؤولة عن امتصاص الماء والمواد المغذية المتبقية في الكيموس في الدم. هو - هي أهم خطوة في إمداد الجسم بالماء .

على الجانب الأيمن ، يوجد الجزء الصاعد من الأمعاء الغليظة. هذا هو المكان الذي يبدأ فيه البراز في التكون وامتصاص الماء. إذا كان الكيموس يمر عبر الأمعاء بسرعة كبيرة ، ولم يكن لدى الماء وقت لامتصاصه ، يبدأ الإسهال أو ، بعبارات بسيطة ، الإسهال.

جزء عرضيتعبر الأمعاء الغليظة البطن وتحت الضلوع. وأخيرًا ، فإن الجزء الأخير من الأمعاء الغليظة ينزل إلى الجانب الأيسر من الجسم ويتصل بالمستقيم ، والذي من خلاله يغادر البراز جسمك.

زيادة كفاءة الهضم

الآن دعنا نتحدث عن كيفية تحويل الجهاز الهضمي إلى آلية فعالة. أهم خطوة هي إزالة حاجز الهضم والامتصاص ، وهي الوقاية من متلازمة الأمعاء المتسربة.

متلازمة الأمعاء المتسربة هي حالة القشرة الداخليةتتلف الأمعاء ، وتصبح جدرانها منفذة للمواد التي لا ينبغي أن تدخل الدم والأنسجة الوسيطة. تخترق البكتيريا والأجسام الغريبة الغشاء المعوي ، لكن المواد المفيدة التي يجب امتصاصها لا تخترق.

تظهر متلازمة الأمعاء المتسربة بشكل شائع في أمراض القولون العصبي مثل مرض الاضطرابات الهضمية ومرض كرون وأنواع الحساسية المختلفة وغيرها الكثير.

فلماذا تصبح الأمعاء شديدة النفاذية؟ يسمي الأطباء الأسباب المختلفة لاضطرابات الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، يتفق معظم الأطباء على التعرف على أحد عوامل الخطر قلق مزمن . أنت متفاجئ ، أليس كذلك؟

بشكل عام ، الإجهاد العصبي هو سبب العديد من الأمراض. تشير جميع القصص عن أمراض القلب إلى الإجهاد باعتباره السبب ، وليس الكوليسترول أو تناول كميات كبيرة من الدهون. الأمر نفسه ينطبق على الجهاز الهضمي!

إذا كنت تعاني من الإجهاد المستمر ، فإن عملية الهضم في الجسم تتباطأ ، ويقل تدفق الدم إلى أعضاء الجهاز الهضمي ، ويزداد إنتاج المنتجات الأيضية السامة. والحقيقة أن الجسد لا يرى الفرق بين: "يا إلهي! ولفيرين مسعور يلاحقني! " و "يا إلهي! لقد تأخرت عن العمل مرة أخرى! " يفقد الجسم الحساسية ويبدأ في الاستجابة بشكل متساوٍ لجميع مصادر التوتر.

التغذية غير السليمة

تدمر نوعية الطعام الرديئة ("الكيميائية") الغشاء المخاطي للأمعاء. يؤدي السكر والدهون الصناعية والأطعمة المصنعة إلى التهاب الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان نظامك الغذائي يحتوي على القليل جدًا من الأطعمة المصنوعة من الألياف ، فسيتم الاحتفاظ بالطعام في الأمعاء (سيزداد الوقت الذي يستغرقه مرور الطعام عبر الأمعاء) ، بينما المنتجات الضارةسوف يؤدي التسوس إلى تهيج والتهاب الأمعاء.

لا شك أنك سمعت عن ضرورة الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي الصحيح للأمعاء؟ لذلك ، يمكن للأطعمة منخفضة الجودة (الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة) أن تخل بهذا التوازن.

الأدوية

ربما من بين معارفك أشخاص ساءت حالتهم أثناء العلاج. حدث هذا بسبب مضادات حيوية، التي تم علاجهم بها ، إلى جانب البكتيريا الضارة ، قاموا أيضًا بقتل البكتيريا المعوية المفيدة. عادة ما يتم إلقاء اللوم على المضادات الحيوية واسعة الطيف.

يجب أن يعرف عشاق اللياقة البدنية وكمال الأجسام ذلك الأدوية المضادة للالتهابات (NIPV) يمكن أن يكون ضارًا أيضًا. ربما بالنسبة للغشاء المخاطي في المعدة ، فإن هذه الأدوية ليست رهيبة للغاية ، لكن السطح الداخلي للأمعاء يعاني كثيرًا. في بعض الأحيان يسبب استخدام هذه الأدوية ألم جسدي.

في كثير من الأحيان ، من أجل التغلب على الألم ، يزيد الشخص جرعة الدواء. تعمل مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية على منع البروستاجلاندين الذي يسبب الألم والالتهابات. في الوقت نفسه ، يتم أيضًا حظر البروستاجلاندين ، الذي يعزز الشفاء. اتضح حلقة مفرغة!

من المهم أيضًا أن تتسبب كل هذه الأدوية في إتلاف حدود الفرشاة. السطح الداخليالأمعاء الدقيقة. تلعب هذه النتوءات الصغيرة التي تشبه الفرشاة الدور الأخير في هضم الكربوهيدرات.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات أن تبطئ عملية تجديد السطح الداخلي للأمعاء ، والتي تحدث كل 3-5 أيام. هذا يضعف الأمعاء ويمكن أن يؤدي إلى متلازمة الأمعاء المتسربة ومشاكل أخرى.

دسباقتريوز

عندما تغزو فطريات المبيضات جدار الأمعاء وتدمر حدود الفرشاة ، يؤدي ذلك إلى دسباقتريوز.

دسباقتريوزهو خلل في الجراثيم المعوية في الأمعاء. تحدث هذه الحالة أيضًا في الحالات التي تمت مناقشتها سابقًا ، متى الأدويةتدمير الجراثيم المعوية المفيدة التي يمكن أن تقاوم الفطريات.

اختبار القناة الهضمية المتسربة

كيفية تحديد وجود متلازمة الأمعاء المتسربة؟ هناك أعراض مثل إسهال، ألم مزمنفي المفاصل ، الحمى ، انتفاخ البطن ، الإمساك ، انتفاخ البطن ، تقلب المزاج ، العصبية ، التعب ، عسر الهضم.

إذا كنت تشك في زيادة نفاذية الأمعاء ، يمكنك إجراء الفحوصات من قبل طبيبك. سيتعين عليك شرب محلول مانيتول لاكتولوز وجمع البول خلال الساعات الست القادمة. سيرسل طبيبك هذه إلى المختبر حيث يمكنهم تحديد ما إذا كنت تعاني من تسرب الأمعاء بناءً على مستويات المانيتول واللاكتولوز في البول.

ماذا تعني نتائج الاختبار:
تشير المستويات العالية من المانيتول وانخفاض مستويات اللاكتولوز إلى أنك بصحة جيدة - ليس لديك زيادة في نفاذية الأمعاء (يمتص الجسم مانيتول بسهولة ، لكن لاكتولوز ليس كذلك).
تشير المستويات البولية المرتفعة لكل من المانيتول واللاكتولوز إلى درجة معينة من نفاذية الأمعاء. يتم تحديد الدرجة حسب المحتوى المحدد للأدوية.
تظهر المستويات المنخفضة من المانيتول واللاكتولوز أن لديك مشاكل في الامتصاص مواد مفيدةفي الجهاز الهضمي.
تدل المستويات المنخفضة من المانيتول وارتفاع مستويات اللاكتولوز أيضًا على المرض. عادة ما تحدث هذه النتيجة عندما يكون هناك مرض كرون أو التهاب القولون التقرحي.

ماذا أفعل؟

لقد وصلنا هنا. هذه هي نفس المعلومات التي ربما بدأت في قراءة هذه المقالة من أجلها.

اقرأ النقاط الثمانية التالية التي يجب عليك اتباعها للتخلص من المشاكل التي لديك بدرجات متفاوتة.

1. مكملات البروبيوتيك
إذا كانت لديك مشاكل ، فقد تحتاج إلى استعادة النباتات البكتيرية. يصل وزن البكتيريا التي تعيش في الجهاز الهضمي إلى ما يقرب من 2 كجم! ليست كل البكتيريا مفيدة (السالمونيلا ، على سبيل المثال) ، لكن الكثير منها مفيد.

عند شراء مكملات البروبيوتيك ، ابحث عن منتج يحتوي على مجموعة واسعة من المكونات. أو تأكد فقط من أن الاسمين التاليين يشكلان أساس الصيغة:
العصيات اللبنية. ربما سمعت عن العصيات اللبنية اسيدوفيلوس، أو L. أسيدوفيلوس؟ توجد بشكل رئيسي في الأمعاء الدقيقة وتساعد على قمع نمو البكتيريا الضارة مثل القولونيةوالمبيضات والسالمونيلا. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تشارك في هضم منتجات الألبان عن طريق تكسير الكازين والغلوتين ، وتحسين امتصاص العناصر الغذائية وتخمر اللاكتوز ، وتحمض الأمعاء. قيمة منخفضةيخلق الرقم الهيدروجيني الظروف غير المواتيةللنباتات والخميرة المسببة للأمراض. تساهم الجراثيم المعوية في إنتاج فيتامينات ب وحتى فيتامين ك.

المشقوقة. توجد البكتيريا المشقوقة بشكل رئيسي في الأمعاء الغليظة. تمنع استعمار البكتيريا الضارة في القولون. تستقر بكتيريا Bifidobacteria في الغشاء المخاطي للأمعاء وتحميها عن طريق طرد البكتيريا الضارة والخميرة.

تنتج بكتيريا Bifidobacteria حمضًا يحافظ على التوازن الحمضي القاعدي في الأمعاء ، ويقتل الميكروبات التي يمكن أن تسبب المرض. هذا مكمل مهم جدًا لأولئك الذين يتناولون المضادات الحيوية أو الأدوية الأخرى التي تحدثنا عنها سابقًا. هذه البكتيريا تقلل اعراض جانبيةتناول الأدوية ، والتي يتم التعبير عنها في تدمير الجراثيم المعوية المفيدة. كما أنها تساعد في تنظيم التمعج ، وهي العملية التي يتحرك بها الطعام عبر الجهاز الهضمي. هذا مهم جدًا ، لأنه إذا بقي الطعام في الأمعاء لفترة طويلة جدًا ، فقد يتسبب ذلك في حدوث اضطرابات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه البكتيريا المفيدة قادرة على إنتاج فيتامينات ب.

عند استخدام المكملات ، اختر Lactobacillus اسيدوفيلوسو bifidobacteria بيفيدوم. من الأفضل استخدام تلك التي يجب تخزينها في الثلاجة. كن حذرًا جدًا من المكملات الغذائية عبر الإنترنت التي يتم الإعلان عنها على أنها بروبيوتيك لا تحتاج إلى تبريد. بالطبع ، مثل هذه الأنواع موجودة ، لكن أفضل وأقوى السلالات هي تلك التي تعيش في درجات حرارة منخفضة.

2. مكملات البريبايوتيك
البريبايوتكس هي وقود للبكتيريا المفيدة ، في حين أن البروبيوتيك هي بكتيريا مفيدة بحد ذاتها.

البريبايوتكسهي مواد غير قابلة للهضم تستخدمها البكتيريا المفيدة كمصدر للطاقة. إنها تحفز نمو البكتيريا المفيدة مثل البكتيريا المشقوقة والعصيات اللبنية ، والتي تحدثنا عنها. النوعان الأكثر شيوعًا هما الأنسولين و FOS (فركتوليغوساكاريدس). كقاعدة عامة ، تمر البريبايوتكس بالجهاز الهضمي دون تغيير وتبدأ عملها الخارق في القولون.

أما بالنسبة لخيارات الطعام ، فاستخدم الأرضي شوكي ، والموز ، والعسل الطبيعي ، والثوم ، والبصل ، والكراث ، والهندباء. تأكد من تضمينها في نظامك الغذائي.

3. مضادات الأكسدة والجلوتامين
يمكن لبعض المواد أن تقلل من الآثار السلبية على الجهاز الهضمي.

الجلوتامينيعيد مباشرة الغشاء المخاطي المعوي. بالنسبة لخلايا الأمعاء الدقيقة ، هذا هو الأكثر أفضل الأطعمة. هذه هي الأداة الرئيسية لاستعادة والحفاظ على سلامة الغشاء المخاطي في الأمعاء. قبول 5 جراممرتين فى اليوم.

N- أسيتيل- L- سيستين- مضاد قوي للأكسدة ومعزز للمناعة. جنبا إلى جنب مع الجلوتامين والجليسين ، هو مقدمة للجلوتاثيون ومضاد أكسدة مهم يحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي. إنه يحارب الاضطرابات الموجودة بالفعل في الأمعاء ويحسن المناعة. خذ يوميا ل 2 غ.

حمض ألفا ليبويك(ALA) ، ملحق آخر رائع. إنه يقلل من نشاط الجذور الحرة ، ويحسن وظائف الكبد ، كما أنه يشارك في تكسير الجلوكوز وينظم نسبة السكر في الدم. ALA يعيد مضادات الأكسدة في الجسم ، وبالتالي يحمي الجسم من الالتهابات المعوية. يمكنك تناوله كمضاد للأكسدة ثلاث مرات يوميًا بين الوجبات (نصف هذه الجرعة على شكل حمض R-alpha lipoic).

إذا تابعت بحثًا علميًا ، فأنت تعلم أن بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري (Helicobacter pylori) هيليكوباكتر بيلوري) هو السبب الرئيسي لالتهاب المعدة والقرحة وسرطان المعدة. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في حمايتنا من هذه الأمراض.

4. الأطعمة التي تحفز الجراثيم المعوية
في هذه المعركة ، منتجات الألبان المخمرة هي أسلحتك الرئيسية. تحتوي الأطعمة المخمرة على نسبة عالية من البروبيوتيك. إنها تحسن الهضم ويتم تحميلها ببساطة بالأنزيمات الهاضمة.

نحن ندرج ثلاثة من أفضل المنتجات.

الكيمتشي- نوع المنتج الآسيوي ملفوف مخلل.

مخلل الملفوف . في أوروبا ، يتم استخدامه لعلاج القرحة وعسر الهضم.

منتجات الألبان المخصبة بمزارع البكتيريا النافعة: الزبادي (الطبيعي) ، الكفير ، الجبن القريش. إن تأثيرها المفيد على الجهاز الهضمي معروف جيدًا حتى من الإعلانات التلفزيونية.

5. الألياف
الفواكه والخضروات الغنية بالألياف تحمي القولون وتقلل من احتمالية الإصابة به أمراض معوية، بما في ذلك سرطان القولون. تذكر أن شرب مصادر آمنة الألياف الغذائيةقد يتسبب في البداية في تكوين الغاز. وهذا يدل على تنظيم الجراثيم المعوية ، وهو هدفنا.

زد من تناول الألياف تدريجيًا. يجب عدم تعريض الجسم للتوتر نتيجة التغيير السريع في النظام الغذائي المعتاد والانتقال الحاد إليه عدد كبير منطعام ليفي. قم بتضمين الفاكهة أو الخضار في كل وجبة. لا تهمل الخضار لصالح الفاكهة ، لأن الاستهلاك المفرط للفواكه يمكن أن يسبب التهاب المعدة.

لا تقلق بشأن الاختيار بين الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. استرشد بكمية الجرامات الإجمالية ، لأن معظم الأطعمة الغنية بالألياف تحتوي بالفعل على النسبة الصحيحة. حاول أن تأكل الخضار والفواكه التي تعتبر نموذجية لهذا الموسم. لديهم أعلى مستوى من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الهضم.

6. رفض الوجبات السريعة
استخدم أقل قدر ممكن الكربوهيدرات البسيطةوالدهون المتحولة والكحول. تذكر أن السكر والدهون الصناعية والأطعمة المصنعة تسبب التهاب الجهاز الهضمي!

نصيحة بسيطة وقيمة: لا تأكل تلك الأطعمة التي لا تفسد لفترة طويلة. المنتجات الطبيعية "الحية" تساهم في هضم الطعام بشكل أفضل!

7. تناول إنزيمات الجهاز الهضمي
إنزيمات الجهاز الهضمي جيدة لأنها يمكن أن تعمل في المعدة والأمعاء. حاول استخدام المكونات الرئيسية التالية:
البروتياز - يساعد على تكسير البروتين
الليباز - يساعد على تكسير الدهون
الأميليز - يشارك في تكسير الكربوهيدرات

بروميلينو غراء- اثنان من الإنزيمات الممتازة لهضم البروتينات. إذا كنت تفضل الحصول عليها من الأطعمة ، فتناول الأناناس الطازج للبروميلين والبابايا الطازجة للباباين. يتم تنشيط هذه الإنزيمات في جميع الأقسام الثلاثة من الأمعاء الدقيقة. وهذا ما يميزهم عن البروتياز ، والذي يمكن أن يعمل فقط في الجزء العلوي منه.

هيدروكلوريد البيتين- هذا هو مصدر جيدحمض الهيدروكلوريك ، مركب كيميائي، وهو جزء من عصير المعدة ويشارك في هضم الطعام وتفكيك البروتينات والدهون. كما تدمر البيئة الحمضية البكتيريا المسببة للأمراض والكائنات الحية الدقيقة التي دخلت المعدة.

8. غير نمط حياتك
من المهم جدًا تعلم كيفية الاسترخاء وتخفيف التوتر والاستمتاع بالحياة دون أي منشطات أو منشطات. ابحث عن أكثر ما تستمتع بفعله وافعله كثيرًا قدر الإمكان! بالمناسبة ، يعد التدريب الشاق طريقة رائعة لتخفيف التوتر الناتج عن المخاوف المتراكمة خلال اليوم ، ولكن ربما تكون على دراية به. مغادرة الصالة الرياضية ، يمكنك أن تشعر التعب الجسدي، لكن ضغط ذهنيعند الصفر ، أنت مرتاح وهادئ. بالمناسبة ، عند القيام بالتمارين ، يتم تدليك الأمعاء ، مما يساعد في مكافحة الإمساك.

تناول الطعام عندما تشعر بجوع طفيف. الأكل في غياب الشهية مضر ويعطل عملية الهضم. لهذا السبب عند الإفراط في تناول الطعام أثناء زيادة الوزن ، يعاني لاعبو كمال الأجسام من مشاكل في الجهاز الهضمي.

حاول أن تمضغ طعامك ببطء واسترخي أثناء الأكل. خذ وقتك ، قُل صلاة قصيرة ، أو عبر عن الامتنان ، أو قل أي شيء آخر ترغب في قوله أمام من تحب.

الحياة المتوازنة دائما جيدة. قدّر أحباءك واستمتعوا معًا أثناء الجلوس على عشاء عائلي بالطعام اللذيذ.

نظام غذائي تقريبي في ضوء ما سبق

فيما يلي نموذج لنظام غذائي يمكن لمن يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي استخدامه. بطبيعة الحال ، لا يمكن أن يكون مثالياً للجميع ، لأن جميع الأمراض تسببها أسباب مختلفة. ومع ذلك فنحن على يقين من أن النظام الغذائي سيساعدك. أحجام التقديم ، بالطبع ، تعتمد على الوزن. شخص معينوالتمثيل الغذائي له.

إفطار: 1 كوب جبن طبيعي كامل الدسم ( منتج حمض اللاكتيك مع الإنزيمات الحية) نصف كوب دقيق الشوفان المسلوق (3 جم ألياف) موزة واحدة ( 3 جم ألياف + بريبايوتكس). يمكن إضافة الموز مباشرة إلى دقيق الشوفان.
وجبة خفيفة: 1 تفاحة مع قشر ( 4 جم ألياف)
غداء: 200 جرام فيليه دجاجنصف كوب بابايا طازجة ( غراء الانزيم الهضمي) ، 8 براعم صغيرة من الهليون ( 2 جم ألياف)
وجبة عشاء: 200 جرام سمك ، شريحتان من الخبز الأسود الكامل ، 1 كمثرى ( 5 جم ألياف) 2 ملاعق كبيرة من العسل ( بريبيوتيك).
شاي العصر: 50 جم معزول ، 1 كوب من توت العليق ( 8 جم ألياف 1 كوب كفير ، 1 بطاطا حلوة متوسطة
وجبة عشاء: 200 جرام لحم بقري ، 1 كوب بروكلي ( 5 جم ألياف) نصف كوب أناناس طازج ( يحتوي على البروميلين).
وجبة خفيفة ليلية: 1 كوب كيمتشي ( الأنزيمات الحية والبروبيوتيك)

أخيراً

هناك تعبير مشهور عن لاعبي كمال الأجسام يقول: "أنت ما تأكله". يمكنك التحسين قليلاً: "أنت ما تأكله ، وتهضمه ، وتستوعبه بشكل فعال مطروحًا منه ما تفرزه كمنتج نفايات"

الهضم- عملية المعالجة الميكانيكية والكيميائية للأغذية ، ونتيجة لذلك يمتص الجسم العناصر الغذائية ويمتصها ، ويتم إزالة منتجات التسوس والمنتجات غير المهضومة منها. الهضم المرحلة الأولىالتمثيل الغذائي. يتلقى الإنسان الطاقة الغذائية وجميع المواد اللازمة لتجديد ونمو الأنسجة. ومع ذلك ، فإن البروتينات والدهون والكربوهيدرات الموجودة في الطعام ، وكذلك الفيتامينات والأملاح المعدنية ، مخصصة للجسم المؤثرات الخارجيةولا يمكن أن تمتصه خلاياه. أولاً ، يجب تحويل هذه المواد إلى جزيئات أصغر قابلة للذوبان في الماء وتفتقر إلى الخصوصية. تحدث هذه العملية في الجهاز الهضمي وتسمى الهضم.

أسباب المرض

نتيجة لذلك ، تتطور اضطرابات الجهاز الهضميعدم كفاية إفراز العصارة المعدية أو ضعف إفراغ محتويات القناة الهضمية بسبب عملية مرضيةفي أي عضو من أعضاء الجهاز الهضمي.

أعراض

مظاهر اضطرابات الجهاز الهضمي:

• اضطراب الشهية
• الشعور بالثقل والامتلاء في المنطقة الشرسوفية
• الغثيان والقيء في بعض الأحيان
• النفخ
• ألم مزمن مغص أو مؤلم
• التهيج

علاج اضطرابات الجهاز الهضمي

يتم تحديد نظام العلاج مع مراعاة سبب عسر الهضم (تطور عملية مرضية أو ضغط الأمعاء أو وجود مرض أساسي).

المرحلة الأولى من العلاج - تصحيح السبب الجذري.

المرحلة 2 - علاج الأعراض.

مجموعات الأدوية الرئيسية التي يمكن استخدامها لتطبيع حركة الأمعاء:

• أدوية من مجموعة المنشطات: دومبيريدون (موتيليوم) ، ميتوكلوبراميد (سيروكال).
• مضادات التشنج: Drotaverine (No-shpa) للقضاء على التشنجات والألم.
• لوبيراميد (إيموديوم) - يستخدم الدواء بحذر شديد وبوجود مؤشرات موضوعية للقبول.
• دوسباتالين.
• مع تطور انتفاخ البطن ، يتم استخدام سيميثيكون (إسبوميزان) أو بانكريوفلانت (مزيج من الإنزيمات والسيميثيكون).
• مع تطور الإمساك ، يتم وصف المسهلات. تعطى الأفضلية للأدوية التي تحتوي على اللاكتولوز ، الذي له تأثير ملين خفيف ويمكن تحمله بدرجة عالية (دوفالاك).

لتطبيع هضم الطعام ، استخدم:

• مستحضرات الإنزيم: بنكرياتين ، كريون ، مزيم.
• الممتزات: سمكتا.
• البروبيوتيك: Linex ، Bifidumbacterin ، Bifiform.

العلاجات الشعبية

• الحمامات. للتخفيف من تشنجات الأمعاء والمغص المعوي ، يستحم مع زهر الليمون: 8-9 حفنات من زهر الليمون تحضر لترًا واحدًا من الماء الساخن ، تغلي ، اتركها تنقع وتصب في حمام ساخن. زهر الليمون له تأثير مضاد للبكتيريا. مدة الحمام لا تزيد عن 15 دقيقة.
• الراسن. لتطبيع نشاط الجهاز الهضمي ، اشرب تسريبًا من الراسن. طحن جذور وجذور هذا النبات وصب 1 ملعقة صغيرة مع كوب من الماء المغلي المبرد. اتركيه لمدة 8 ساعات لينقع تحت الغطاء. يصفى ويشرب ربع كوب 3-4 مرات يوميًا قبل وجبات الطعام ب 20 دقيقة لمدة أسبوعين على الأقل.
• بلاك بيري (الجذر). يتم غلي 10 جم من جذر العليق في 1/2 لتر من الماء حتى يتبخر نصف حجم السائل. يتم ترشيح المرق وخلطه بنفس الكمية من النبيذ الأحمر القديم. خذ 1 ملعقة كبيرة كل 3 ساعات للهضم البطيء.
• بلاك بيري وآذريون. مزيج من أوراق العليق (ملعقتان كبيرتان) وزهور آذريون أوفيسيناليس (1 ملعقة كبيرة) يُطهى على البخار في 1 لتر من الماء المغلي ، ويشرب 2/3 كوب 3 مرات في اليوم.
• حقنة شرجية. في سن الشيخوخة ، من الضروري إعطاء حقنة شرجية مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، حتى لو كانت المعدة تعمل بشكل طبيعي ، لأن احتباس البراز على المدى القصير في الأمعاء يمكن أن يسمم الجسم دون الشعور بأي ألم. من الجيد أيضًا شرب معدة فارغة من الأعشاب - النعناع أو البابونج أو الشيح. إنه مفيد جدًا ويساعد على تحسين الهضم.
• الشيح أو تشيرنوبيل. مع المغص المعوي ، خذ جرعة من الشيح أو تشيرنوبيل. تُسكب ملعقة صغيرة من الأعشاب مع كوب من الماء المغلي ويترك لمدة 20 دقيقة ثم يصفى. خذ ملعقة كبيرة قبل الوجبات 3-4 مرات في اليوم.
• جمع على أساس لحاء النبق. ملعقتان كبيرتان من الخليط (جذمور الكالاموس - جزء واحد ، لحاء النبق - 3 أجزاء ، أوراق النعناع - جزءان ، أوراق نبات القراص - جزءان ، جذر الهندباء - جزء واحد ، جذر فاليريان - جزء واحد) الشراب مع كوبين من الماء المغلي ، يغلي لمدة 10 دقائق ويصفى. اشرب نصف كوب في الصباح والمساء.
• جمع على أساس لسان الحمل. ملعقتان كبيرتان من خليط من عشب knotweed - جزء واحد ، عشب أوزة سينكويفويل - جزء واحد ، أوراق لسان الحمل - جزءان ، تحضير كوبين من الماء المغلي ، اتركيه لمدة 30-40 دقيقة ، سلالة. شرب نصف كوب 4 مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام.
• مجموعة تعتمد على البابونج. المجموعة التالية ستساعد في تنظيم نشاط الأمعاء والتخلص من الألم. امزج 15 جم من ثمار الشمر وجذور الكالاموس و 20 جم من جذور حشيشة الهر وأوراق النعناع و 30 جم من البابونج. يُسكب 10 غرام من الخليط مع كوب من الماء المغلي ويوضع في وعاء مغلق بالمينا في حمام مائي لمدة 15 دقيقة. أحضر الحجم الناتج إلى الحجم الأصلي وابدأ في الالتقاط بعد 45 دقيقة. اشرب 3/4 كوب 3 مرات في اليوم بعد الوجبات. مغلي يخفف الالتهاب ويطبيع الهضم. سيتوقف الألم بعد أسبوعين.
• مجموعة على أساس عرق السوس. ملعقتان صغيرتان من خليط من لحاء النبق - جزءان ، يانسون - جزءان ، عشبة اليارو - جزء واحد ، بذور الخردل - جزءان ، جذر عرق السوس - 3 أجزاء ، شراب كوب ماء مغلي ، اتركه يغلي لمدة 10 دقائق ثم يصفى. اشرب نصف كوب في الصباح والمساء كشاي ينظم نشاط الأمعاء.
• مجموعة الأعشاب عدد 2. جذمور مع جذور نبات حشيشة الهر ، عشب النعناع ، أزهار البابونج والأعشاب ، أزهار آذريون أوفيسيناليس مختلطة بالتساوي. صب ملعقة كبيرة من الخليط مع كوب من الماء المغلي بين عشية وضحاها في الترمس ، سلالة. خذ 1/3 كوب نصف ساعة بعد الوجبات 3 مرات في اليوم مع انتفاخ (انتفاخ البطن).
• مجموعة من الأعشاب №1. مع المغص المعوي ، وزيادة تكوين الغازات والتهاب القولون ، يوصى باستخدام مغلي اليارو والمريمية والنعناع والبابونج بنسب متساوية. يتم تخمير ملعقة صغيرة من الخليط بالماء المغلي ، مثل الشاي ، ويصر لمدة نصف ساعة تحت الغطاء ويشرب 1/2 كوب 2-3 مرات في اليوم.
• كرفس. يُسكب 3-4 جم من جذر الكرفس المفروم في 1 لتر من الماء ، ويصر لمدة 8 ساعات ، ويصفى. خذ 1 ملعقة صغيرة 3 مرات في اليوم. يمكنك استخدام وصفات أخرى: أ) تُسكب ملعقة كبيرة من البذور في كوبين من الماء المغلي البارد ، وتصر لمدة ساعتين وتصفيتها. خذ 1 ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم ؛ ب) يشرب العصير الطازج من الجذور 1-2 ملاعق صغيرة 3 مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام.
• خليط لتطبيع الهضم. يعمل الخليط التالي على تطبيع جميع عمليات التمثيل الغذائي بشكل جيد: عسل - 625 جم ، صبار - 375 جم ، نبيذ أحمر - 675 جم.طحن الصبار في مفرمة اللحم (لا تسقي لمدة 5 أيام قبل التقطيع). لخلط كل شيء. خذ الأيام الخمسة الأولى ، 1 ملعقة صغيرة ، ثم 1 ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم ، 1 ساعة قبل الوجبات. مدة القبول - من أسبوعين إلى 1.5 شهر.
• الكمون والبردقوش. لتحسين عملية الهضم ، وخاصة بعد الأعياد مع الأطعمة الدهنية ، تناول الكمون مع البردقوش. لتحضير مغلي طبي ، اسكب كوبًا من الماء المغلي على ملعقة كبيرة من الكمون المطحون وبذور البردقوش ، واتركها لمدة 15 دقيقة واشربها مرتين يوميًا مقابل 1/2 كوب.
• الحور الأسود. تُسكب ملعقتان صغيرتان من براعم الحور الأسود الجافة المطحونة (الحور الأسود) في كوب من 1 إلى 1.5 كوب من الماء المغلي ، وتُحفظ لمدة 15 دقيقة وتُصفى. اشرب 1/3 كوب 3 مرات في اليوم. يمكنك أيضًا استخدام الصبغة: تُسكب 1-2 ملعقة صغيرة من المواد الخام في 1/2 كوب من الكحول بنسبة 40 ٪ ، وتصر لمدة 7 أيام وتصفيتها. خذ 20 قطرة من الصبغة 3 مرات في اليوم.
• الشبت للفواق. مع الفواق المستمر ، وصف الأطباء الروس مغلي من ثمار (بذور) الشبت. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يحسن الهضم ، ويهدئ السعال ، ويستخدم لانتفاخ البطن. تُسكب ملعقة كبيرة من البذور مع كوب من الماء المغلي ويترك لمدة نصف ساعة ثم يصفى. خذ ملعقة كبيرة 4-5 مرات في اليوم 15 دقيقة قبل وجبات الطعام. ديكوتيون أيضا له تأثير مدر للبول خفيف و lactogenic.
• الشمرة. تُسكب 10 جم من ثمار الشمر في كوب من الماء المغلي ، وتُسخن في حمام مائي لمدة 15 دقيقة ، وتُبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، وتُصفى ويُضبط حجم التسريب الناتج إلى 200 مل. يشرب هذا المقدار في أجزاء متساوية طوال اليوم من عسر الهضم.
• شعير. يتم غلي 100 غرام من الشعير مع 4-5 كمثرى في لتر واحد من الماء على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، ثم يتم تبريدها وتصفيتها واستخدامها كعلاج للتجشؤ.

تطهير الأمعاء من البراز القديم والسموم

1. صب 0.5 لتر من الماء الساخن في حقنة أو حقنة شرجية ، ساخنة بدرجة كافية لتحمل اليد. أدخل الماء بحقنة شرجية في المستقيم ، امسكها لبضع دقائق وتخلص منها. قم بإجراء العملية في الليل.
2. في المساء التالي ، كرر نفس الشيء ، لكن خذ لترًا واحدًا من الماء بالفعل.
3. ثم تخطي إحدى الأمسيات ، وتناولي 1.5 لتر من الماء الساخن في اليوم التالي.
4. ثم تخطي يومين آخرين ، وفي المساء الثالث تزيد جرعة الماء الساخن إلى 2 لتر. بعد يومين من هذا التطهير ، ستعود الحوافز الطبيعية. كرر هذا الإجراء مرة واحدة في الشهر. بعد التنظيف ، ابدأ بشرب الماء يوميًا لمدة 10-12 كوبًا.

القواعد الذهبية للتغذية (وفقًا لـ V.A. Ivanchenko)

1. الأكل الطازج. من الأفضل عدم ترك الطعام المطبوخ للتخزين طويل الأجل ، حيث تبدأ عمليات التخمير والتحلل فيه. طهي قدر الحاجة لوجبتين على الأقل.
2. حمية الطعام النيء. تحتوي النباتات الخام على أعظم قوة دافعة للحياة ، فهي تزيد من معدل عمليات التمثيل الغذائي. عند تحضير الدورتين الأولى والثانية ، ضع الخضار فقط في نهاية الطهي ودعهم يتعبون قليلاً.
3. التنوع والتوازن في التغذية. كلما زاد عدد الأطعمة المختلفة في النظام الغذائي ، زاد من الناحية الفسيولوجية المواد الفعالةيدخل الجسم.
4. تناوب معين من المنتجات. لا يمكنك تناول طبق أو منتج واحد لفترة طويلة.
5. موسمية الطعام. في الربيع والصيف ، تحتاج إلى زيادة كمية الأطعمة النباتية. في موسم البرد ، أضف الطعام إلى النظام الغذائي ، غني بالبروتيناتوالدهون.
6. تقييد الطعام. أقل كفاءة وأكثر عرضة للإرهاق والمرض هم أولئك الذين يأكلون بكثرة.
7. احصل على أقصى استفادة من طعامك. جالسًا على الطاولة ، لا ترتب الأشياء ، لا تقرأ ، بل تمضغ الطعام جيدًا.
8. تركيبات غذائية معينة. مع التوليفات الغذائية غير المواتية ، زيادة التخمر وتعفن الطعام والتسمم الناتج مواد مؤذية(على سبيل المثال ، يجب التمييز بين الأطعمة البروتينية والدهنية ، واستخدام الحليب بشكل منفصل عن المنتجات الأخرى ، وما إلى ذلك).

نتيجة لانتهاك وظائف الإنزيمات ، لا يتم تكسير العناصر الغذائية.

تتكون المجموعة الثانية من الاضطرابات الناجمة عن متلازمة ضعف الامتصاص المعوي (سوء الامتصاص). في حالة سوء الامتصاص ، لا يمكن للمغذيات المهضومة أن تدخل الدم واللمف (عادة ما تخترق الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة). يشار إلى الجمع بين الانقسام والامتصاص على أنه سوء استيعاب.

واحد من أهم أعراض مرضيةعسر الهضم إسهال مزمن. تتميز الاضطرابات الهضمية الطويلة الأمد باضطرابات التمثيل الغذائي - البروتينات والدهون والفيتامينات وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن ملاحظة فقر الدم ، ضعف العضلاتوالإرهاق.

أعراض عسر الهضم هي الإسهال ، الانتفاخ ، آلام البطن ، المغص ، الوذمة ، العمى الليلي ، زيادة النزيف ، الشحوب ، الهزال ، ضعف العضلات ، الشعور بالامتلاء في المعدة.

أسباب محتملة

يحدث اضطراب الهضم دائمًا بسبب الجراحة لإزالة جزء من المعدة أو الأمعاء ، وخاصة الأمعاء الدقيقة ، التي تتمثل وظيفتها الرئيسية في امتصاص الطعام. إذا تمت إزالة نصف الأمعاء الدقيقة أثناء العملية ، على سبيل المثال ، فإن الجزء المتبقي منها قادر على امتصاص نصف كمية العناصر الغذائية.

اضطرابات البنكرياس

في جسم الإنسان ، يتم إنتاج إنزيمات البنكرياس باستمرار. لذلك ، يمكن أن يظهر نقصها فقط في حالة تلف الغدة نفسها أو مجرى الهواء. يحدث هذا غالبًا عندما تسد حصاة القناة الصفراوية أو القناة البنكرياسية (تسمى القناة الصفراوية المشتركة). يمكن أن ينخفض ​​إنتاج الإنزيمات أيضًا مع التهاب البنكرياس.

اضطرابات التمثيل الغذائي للصفراء

في الأمعاء الدقيقة ، لا يحدث امتصاص المغذيات فقط. هنا ، يتم "إخراج" الصفراء الممزوجة بها من عصيدة الطعام. مع "الاستخدام الثانوي للمواد" التي تحدث في الجسم ، يتم امتصاص مكونات الصفراء جزئيًا مرة أخرى وإعادتها إلى الكبد.

تلعب الصفراء دورًا مهمًا في امتصاص الدهون والفيتامينات القابلة للذوبان فيها. يرتبط انتهاك "الاستخدام الثانوي للصفراء" بعدم كفاية هضم الطعام ، وفي نفس الوقت مع اضطرابات الجهاز الهضمي.

أمراض الأمعاء الدقيقة

شوهدت اضطرابات الجهاز الهضمي في امراض عديدةالأمعاء الدقيقة. أحدها هو مرض كرون (التهاب محدود في الأمعاء الدقيقة). هناك أيضًا تشوهات خلقية نادرة في الجهاز الهضمي تم اكتشافها بالفعل في فترة حديثي الولادة ، مثل مرض الاضطرابات الهضمية والتليف الكيسي وعدم تحمل اللاكتوز. إذا كانت الأمعاء تفتقر إلى إنزيمات معينة ، فإن امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء الدقيقة يكون مضطربًا. اللاكتاز هو إنزيم يكسر سكر الحليب (اللاكتوز). يجب على الشخص الذي تفتقر أمعاءه إلى اللاكتاز أن يتوقف عن شرب الحليب ومنتجات الألبان.

يساهم الإسهال في جفاف جسم الإنسان. إذا كنت تعاني من الإسهال المزمن ، فأنت بحاجة إلى زيارة الطبيب ، حيث يمكن أن يكون من الأعراض مرض خطير. هذا مهم بشكل خاص ، على سبيل المثال ، إذا عاد الشخص مؤخرًا من الخارج أو كان هناك شك في أنه أكل طعامًا فاسدًا.

علاج اضطرابات الجهاز الهضمي

يمكن أن تختلف أسباب عسر الهضم ، لذلك في كل مرة قبل بدء العلاج ، من الضروري تحديد التشخيص الدقيق للمرض. غالبًا ما يكون من الضروري على الفور (المرض الأساسي غير معروف) معالجة العواقب الناجمة عن الإسهال الشديد لفترات طويلة.

السبب الأكثر شيوعًا لعسر الهضم هو عدوى حميدة نسبيًا في الجهاز الهضمي. في هذه الحالة ، يوصى بشرب الكثير من المحلول الملحي (أو السائل المملح) لمدة يومين. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على الشخص عدم تناول الطعام الصلب لمدة يومين ، فقط الطعام السائل. في وقت لاحق ، يوصى بالبدء بحساء دقيق الشوفان ، البسكويت ، حتى تصبح الأمعاء طبيعية تمامًا.

غالبًا ما يحدث اضطراب الهضم عند الرضع والأطفال الصغار. إذا تركت دون علاج ، بعد يومين من الحياة ، قد يكون الطفل في خطر بسبب فقدان السوائل بشكل كبير. في هذا الصدد ، يحتاج الطفل إلى الماء ، وإن كان قليلاً ، ولكن في كثير من الأحيان.

قبل إجراء التشخيص ، يقوم الطبيب أولاً بفحص البراز ، وتحديد الأجزاء المكونة له ، وتلقي البيانات الأولى عن سبب الإسهال. طريقة بحث أخرى: يعطى المريض نوعًا خاصًا من السكر ، فيما بعد ، من خلال تحليل برازه ، يتم تحديد سبب اضطراب الجهاز الهضمي. في حالة الاشتباه في وجود عدوى في الأمعاء ، الاختبارات البكتريولوجيةالبراز. خلال هذه الدراسات ، تم إثبات حساسية الكائنات الحية الدقيقة للمضادات الحيوية.

التنظير

في حالة الاشتباه في وجود التهاب في الغشاء المخاطي للأمعاء أو قرح أو أمراض أخرى ، فغالبًا ما يتم فحص الأمعاء من الداخل ، أي باستخدام المنظار. جهاز على شكل القناة الهضمية ينزل من خلال الفم والمريء إلى المعدة. من الأماكن المصابة أو المشبوهة ، يأخذ الطبيب قطعة صغيرة من الأنسجة بملاقط ، والتي سيتم فحصها لاحقًا في المختبر. بالطبع ، هذه الدراسة ليست ممتعة للغاية ، لكنها ليست خطيرة ، علاوة على ذلك ، غير مؤلمة. مع إجراء المزيد من الأبحاث ، يمكن تشخيص العديد من الأمراض الأخرى التي تسببت في اضطرابات الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، لا يمكن علاج كل مرض رئيسي ، على سبيل المثال ، مع مرض خلقي في جهاز التمثيل الغذائي (مرض الاضطرابات الهضمية) ، فمن الضروري التخلي تمامًا عن بعض الأطعمة. وبالتالي ، فإن اتباع نظام غذائي خاص كافٍ للعلاج.

مسار المرض

يعتمد مسار عسر الهضم على المرض الأساسي الذي تسبب فيه. واحدة من أكثر انتهاكات متكررةالهضم - إسهال شديد أو غير شديد. في حالات استثنائية ، يذم المريض بـ "الماء" ، حيث لا توجد مكونات صلبة تقريبًا. في أغلب الأحيان ، يمكن علاج اضطرابات الجهاز الهضمي بشكل مُرضٍ على الأقل.

مع الإسهال ، يتم إزالة الكثير من السوائل من الجسم. لذلك ينصح بالشرب المزيد من الماءأو الشاي غير المحلى. بسبب نقص الملح (الشوارد) ، يمكن أن ينضب جسم الإنسان. في هذه الحالة ، تساعد المياه المعدنية (بدون ثاني أكسيد الكربون) أو محلول الإلكتروليت ، مثل مشروب متساوي التوتر للرياضيين.

إذا كان الشخص يعاني من الإجهاد أو غيره أمراض عقلية، ثم غالبًا ما يكون هضمه مضطربًا. في هذه الحالة ، بالإضافة إلى المهدئات والعلاج غير التوجيهي ، يساعد التدريب على التحفيز الذاتي.

قبل بدء العلاج ، استشر طبيبك.

قصور بالجسم - عسر هضم

لا يمكن تسمية عسر الهضم بمرض مستقل. على الأرجح ، هذا هو أحد أعراض قرحة المعدة أو التهاب المرارة أو أمراض المرارة.

صحيح أن الوضع لا يتغير كثيرًا عن حقيقة أن مشاكل تجهيز الطعام ليست سوى مظهر من مظاهر بعض الأمراض الخطيرة.

يسبب انتهاك عمل المعدة والأمعاء الكثير من المتاعب للشخص.

ملامح عسر الهضم

يسمى انتهاك عملية هضم الطعام بطريقة مختلفة عسر الهضم. تمت صياغة هذا المصطلح الطبي في القرن التاسع عشر من قبل طبيب أطفال أسترالي.

اتضح أن مشاكل الجهاز الهضمي بدأت منذ سنوات عديدة ، لكنها أصبحت أكثر حدة مؤخرًا نسبيًا.

ويرجع ذلك إلى عادة الناس في تناول الطعام "أثناء التنقل" أو الإهمال بعض العامتفضل اللحوم المدخنة والأطعمة الدسمة.

تتحول التغذية غير السليمة إلى نقص في الفيتامينات وسوء امتصاص الطعام للإنسان.

عسر الهضم ليس اسم المرض كما يعتقد الكثيرون خطأ. تحت هذا المصطلح يتم إخفاء مجموعة من الأعراض المحددة التي تظهر نتيجة عسر الهضم في الأمعاء أو المعدة أو أي جهاز هضمي آخر.

ينقسم عسر الهضم عادة إلى أنواع ، لأن علم الأمراض يحدث لأسباب مختلفة.

على سبيل المثال ، اعتمادًا على "ارتباط" الجهاز الهضمي الفاشل ، يمكن أن يكون المرض كبديًا ، معديًا ومعويًا.

إذا أخذنا في الاعتبار العمليات التي تسببت في عسر الهضم ، فيمكن أن يطلق على عسر الهضم اسم دهني أو مخمر أو متعفن.

معظم الناس ليسوا جادين بشأن عسر الهضم ، وأعراض المرض مزعجة للغاية. عادة ما يتم التعبير عن مشاكل معالجة الطعام في الإسهال المزمن.

إذا ظهر الإسهال نتيجة اضطراب التمثيل الغذائي ، فإن فقر الدم يضاف إلى عسر الهضم ، أي نقص الحديد أو الحثل أو غيرهما. حالات مؤلمةمما يجعل من الصعب على الجسم أن يتعافى.

يتجلى عسر الهضم الحاد أيضًا في بعض الأعراض الأخرى التي يمكن أن تحدث بشكل فردي وفي وقت واحد.

وتشمل هذه الصعوبات في حركة الأمعاء ، والتجشؤ في الهواء ، والشعور المستمر بالثقل والتشبع السريع للجسم ، بغض النظر عما إذا كان جزء الطعام الذي تم تناوله كبيرًا أم صغيرًا.

بالإضافة إلى هذه الأعراض ، يمكن أن تتدهور حالة الشخص الصحية بسبب الإحساس بالحرقان في الصدر أو الطعن أو الالم المؤلمالمعدة والغثيان والقيء.

تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي العمى الليلي، أي عدم القدرة على رؤية الأشياء في الظلام والتهيج والألم في الرأس.

قد يصبح الشخص الذي يعاني من خلل في الجهاز الهضمي شاحبًا ويعاني من التورم.

من الأعراض الأخرى لسوء أداء المعدة وأعضاء الجهاز الهضمي الأخرى تدهور تخثر الدم.

أسباب خلل في الجهاز الهضمي

وفقًا لأخصائيي الجهاز الهضمي ، غالبًا ما يرتبط عسر الهضم بمرض الجزر المعدي المريئي أو قرحة المعدة.

في كثير من الأحيان ، يكتشف الأطباء مثل هذه الأسباب لاضطرابات الجهاز الهضمي ، مثل تحص صفراوي، التهاب المرارة ، سرطان الجهاز الهضمي أو البنكرياس.

قد يحدث عسر الهضم الوظيفي ، الذي تظهر أعراضه بعد تناول طعام فاسد أو غير لذيذ المذاق ، بسبب المشاكل التالية:

• صدمة نفسية سلالة عصبية, ضغوط شديدةأو الاكتئاب
• عدم الامتثال للنظام الغذائي ، أي الوجبات غير المنتظمة والوجبات الخفيفة في الليل واستخدام أجزاء كبيرة من الأطباق ؛
• الإدمان على الكحول وتدخين التبغ.
• نشاط هيليكوباكتر بيلوري ، وهي بكتيريا ضارة تتكاثر في الغشاء المخاطي لأعضاء الجهاز الهضمي (سبب شائع لعسر الهضم عند الأطفال) ؛
• الحرارة أو الظروف الجوية المعاكسة الأخرى.

يحدث عسر الهضم عندما تفقد المعدة والاثني عشر السيطرة على الجهاز العصبي.

نتيجة لذلك ، يصبح عسر الهضم نتيجة لارتداد محتويات القسم الأولي من الأمعاء الدقيقة إلى تجويف المعدة.

وبسبب هذا ، يتحرك الطعام ببطء عبر الجهاز الهضمي ، ويلاحظ وجود "سدادات" عند نقطة انتقال المعدة إلى الأمعاء ، مما يعني حدوث اضطراب في عملية الهضم.

قد يترافق عسر الهضم مع عادة تناول الطعام بسرعة ، وعدم الاهتمام بمضغ كل قطعة من الطعام.

لهذا السبب ، يدخل القليل من العصير إلى الأعضاء لمعالجة المنتجات ، ولهذا السبب لا يختلط الطعام جيدًا مع الإنزيمات ولا يمتصه الجسم تمامًا.

تؤدي الرغبة المستمرة لدى الشخص في تناول الطعام بإحكام وممارسة الرياضة فور مغادرة المائدة إلى نفس النتيجة.

حتى الأدوية غير الستيرويدية التي يتم تناولها للقضاء على الالتهاب يمكن أن تضر بعمل المعدة والأمعاء.

غالبًا لا يعمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح بعد تناول أطعمة معينة تؤدي إلى زيادة إنتاج الغازات.

ومن "الأعداء" الآخرين للجهاز الهضمي المياه الغازية والمشروبات التي تحتوي على الكافيين.

يحتوي السائل المشبع بالغازات على السكر وثاني أكسيد الكربون ، مما يجعل المعدة منتفخة. تهيج القهوة الغشاء المخاطي في المعدة وتعزز إنتاج هرمونات التوتر في الجسم.

في مواجهة الأعطال في عمل المعدة والجهاز الهضمي بأكمله ، فأنت بحاجة إلى شرب الكثير من السوائل. نحن نتحدث عن شرب المياه المعدنية الارتوازية أو غير الغازية.

في انتهاك لأداء المعدة والأمعاء ، حتى الماء المغلي البسيط و شاي اعشاببدون سكر ، مخمر من أزهار البابونج أو أوراق النعناع.

ولكن من أجل القضاء على عسر الهضم لدى الأطفال أو البالغين ، يجب ألا يشرب المرء الكثير من الماء فحسب ، بل يجب أيضًا تناول الطعام بشكل صحيح.

بمجرد ظهور الإسهال والغثيان والأعراض الأخرى لضعف أداء المعدة ، يلزم رفض الطعام الصلب لعدة أيام.

عندما تستريح أعضاء الجهاز الهضمي ، سيكون من الممكن تضمين مغلي من الأرز أو دقيق الشوفان في النظام الغذائي ، مما يساعد المعدة والأمعاء على العمل بالطريقة المعتادة.

في المستقبل ، يجب أن يتكون النظام الغذائي للشخص المصاب بعسر الهضم المتعفن من أطعمة غنية بالكربوهيدرات. عند علاجك من مرض يسبب التخمر في المعدة ، يجب عليك تناول الأطعمة البروتينية.

لكي تعمل أعضاء الجهاز الهضمي كما ينبغي ، يحتاج المريض إلى نظام غذائي لا يشمل الأطعمة المعلبة واللحوم المدخنة ، الأطعمة الدسمةوالمشروبات الغازية والمخللات والأطباق المتبلة بسخاء.

الطفل الذي عانى مؤخرًا من الغثيان والحموضة والإسهال وأعراض أخرى لضعف الهضم يجب ألا يتلقى الحلوى من والديهم.

في هذا الوقت ، من الأفضل تناول الطعام قليل الدسم حساء الخضار، سمك مسلوق وحبوب ، مفيد للمعدة. بالإضافة إلى ذلك ، قد يشمل النظام الغذائي لتحسين الهضم العصائر والشاي الخفيف وخبز الجاودار.

من المعتاد القضاء على الاضطرابات الوظيفية لأعضاء الجهاز الهضمي لدى الأطفال والبالغين باستخدام الأدوية التي تحتوي على جزيئات الحمض النووي الريبي أو مجمعاتها التي تحفز تفاعلات كيميائيةفي الجسم (مزيم أو كريون).

هم ضروريون للشفاء سبب مشتركيعتبر ظهور عسر الهضم على وجه التحديد نقص الإنزيمات.

جنبا إلى جنب مع هذه الأدوية ، من المفترض تناول الأدوية التي تقاوم المرض الذي كان من أعراضه سوء الهضم.

يعتمد علاج المعدة والأمعاء ، إذا أصبح نقص الإنزيم سببًا لاضطرابها ، على تناول المنشطات ومضادات التشنج والبروبيوتيك والممتزات.

يوصى بالتخلص من المشكلة المرتبطة بسوء الهضم وانتفاخ البطن باستخدام إسبوميزان أو بانكريوفلات. يمكن علاج الإمساك بدوفالاك ، وهو ملين يحتوي على اللاكتولوز.

العلاجات الشعبية التي تحسن الهضم

يمكن القضاء على اضطرابات الجهاز الهضمي الحادة عند الأطفال الصغار عن طريق الاستحمام بزهر الزيزفون. تسمح لك هذه الطريقة بإنقاذ الطفل من ألم طعنفي الأمعاء.

لتحضير علاج لتحسين أداء الجهاز الهضمي ، تحتاج إلى صب 9 ملاعق كبيرة من زهر الليمون مع لتر من الماء المغلي ، وتغلي وتصر لمدة ساعة.

يجب سكب الدواء النهائي لتطبيع الهضم في حمام مملوء بالماء الدافئ. في ذلك ، من المفترض أن يبقى الطفل الذي لا تعمل أمعاؤه جيدًا لمدة 10-15 دقيقة.

يمكن علاج أعضاء الجهاز الهضمي عن طريق تسريب الراسن ، والذي يتم تحضيره من 1 ملعقة صغيرة. جذور نبات طبي مفرومة ناعماً وكوب من الماء المغلي ، ولكن ليس الماء الساخن.

من المفترض أن يستمر العلاج لمدة 8 ساعات ، ثم يصفى ويستغرق 3 مرات في اليوم. في وقت واحد ، يجب أن تشرب ربع كوب على الأقل. يُسمح بمعالجته بالتسريب من الراسن لمدة أسبوعين.

يمكن إجراء علاج مفيد آخر لعسر الهضم من جذر العليق. يجب سكب المكون (10 جم) مع نصف لتر من الماء وغليه حتى يتبخر نصف السائل من المقلاة.

يجب ترشيح المرق الناتج وخلطه مع النبيذ الأحمر بنسبة 1: 1. يوصى بشرب علاج من جذر العليق كل 3 ساعات في ملعقة كبيرة عندما لا يستطيع الجهاز الهضمي التعامل مع مهمته.

نظرًا لأن النظام الغذائي الذي يشتمل على استخدام شاي الأعشاب يجلب فوائد كبيرة للمعدة ، يمكنك استخدام مجموعة لسان الحمل والورق القرمزي وعشبة knotweed للقضاء على عسر الهضم.

يجب أن تؤخذ المكونات بنسبة 2: 1: 1 على التوالي. يجب سكب الأعشاب مع كوبين من الماء المغلي والإصرار عليها لمدة نصف ساعة على الأقل. يُنصح بالتسريب المجهد قبل 20 دقيقة من كل وجبة.

لوقف الإمساك المزعج ، الذي يعطل الهضم وعمل الأمعاء الطبيعي ، يُسمح باستخدام حقنة شرجية.

ولكن بهذه الطريقة ، من الأفضل لكبار السن التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي أكثر من الأطفال أو البالغين. هذا الأخير أكثر ملاءمة لمثل هذه العلاجات مثل دفعات من الشيح أو النعناع أو البابونج.

لنفترض ، من أجل تحضير دواء من الشيح المر ، تحتاج إلى تحضير ملعقة من الأعشاب بكوب من الماء المغلي والإصرار.

يوصى بشرب العلاج الناتج عن تطبيع الهضم قبل الإفطار والغداء والعشاء بقليل.

لذلك ، من أجل ترتيب عمل المعدة وأعضاء الجهاز الهضمي الأخرى ، يلزم تحديد سبب عسر الهضم.

اعتمادًا على المرض الذي عطل عملية تجهيز الطعام ، يصف الأطباء نظامًا غذائيًا وأدوية تعمل على تحسين وتسهيل عملية الهضم.

الموقع لأغراض إعلامية فقط. لا تداوي نفسك بأي حال من الأحوال. إذا كانت لديك أي أعراض مرضية ، فاتصل بطبيبك.

اضطرابات الجهاز الهضمي: العلاج ، الأعراض ، الأسباب ، التشخيص

يتميز عسر الهضم ، أو كما يطلق عليه أيضًا الاضطراب ، عسر الهضم ، بألم مستمر أو دوري ، وعدم الراحة في الجزء العلوي من البطن.

قد تشمل الأسباب: القرحة الهضمية، GERD أمراض الأورامالمعدة ، خزل المعدة (عدم إفراغ المعدة بالكامل ، وغالبًا ما توجد في مرض السكري) ، أمراض معديةالجهاز الهضمي ، القولون العصبي ، التهاب البنكرياس المزمن ، الأمراض الغدة الدرقية.

إذا كنت تعاني من علامات عسر الهضم ، يجب عليك استشارة الطبيب. يجب القيام بذلك من أجل تجنب المزيد من التدهور الصحي. أثناء التشاور مع الطبيب ، من الضروري وصف جميع الأحاسيس بالتفصيل للمساعدة في تشخيص ووصف العلاج بشكل صحيح.

يعتمد مسار عسر الهضم إلى حد كبير على المرض الأساسي الذي يسببه. في كثير من الأحيان يتجلى في شكل إسهال ، يمكن أن يكون شديدًا وشديدًا. في حالات نادرة ، يذم المريض بـ "الماء" ، الذي لا يحتوي على مكونات صلبة تقريبًا. مع الإسهال ، يفقد الشخص الكثير من السوائل ، وهو أمر مهم جدًا لعمل الجسم الطبيعي. في هذا الصدد ، يوصى بتجديد توازن الماء والملح عن طريق شرب الكثير من الماء أو الشاي غير المحلى. منذ فقدان الملح جسم الانساننضوبًا ، تحتاج إلى شرب مياه معدنية غير غازية أو محلول إلكتروليت ("Regidron") ، على سبيل المثال ، مشروب متساوي التوتر خاص بالرياضيين.

بما أن عسر الهضم ليس مرضًا ، بل هو أحد أعراضه ، لذلك يجب أن يهدف العلاج إلى القضاء على السبب المسبب لهذا الاضطراب. فيما يلي بعض الاقتراحات للمساعدة في تخفيف الحالة.

* تذكر كيف في الطفولة ، مع وجود ألم في البطن ، قامت والدتك بضرب بطنك عدة مرات في اتجاه عقارب الساعة. استفد منه الآن!

* من التجشؤ في 1 لتر من الماء على نار هادئة ، اطبخ 100 جرام من الشعير مع 5 كمثرى. بعد تبريد المرق ، قم بترشيحه. اشرب في رشفات صغيرة قبل الوجبات.

* لتحسين الهضم ، تحضير مغلي. صب 250 مل من الماء المغلي على 1 ملعقة كبيرة. ل. البردقوش المسحوقة وبذور الكمون. ينقع المحلول لمدة 15 دقيقة ويشرب نصف كوب مرتين في اليوم.

* من عسر الهضم ، سخني 10 جرام من ثمار الشمر في كوب من الماء المغلي في حمام مائي مغلي لمدة 15 دقيقة. بعد التبريد لدرجة حرارة الغرفة ، قم بترشيح المرق وأضفه إلى 200 مل. اشرب الحجم الناتج بأجزاء متساوية طوال اليوم.

* مع المغص في الأمعاء ، سيساعدك تسريب الماء مرارة. لتحضيره 1 ملعقة صغيرة. صب 250 مل من الماء المغلي على الأعشاب ، وانقعها لمدة 1/3 ساعة ، ثم يمكنك التصفية من خلال القماش القطني. اشرب التسريب قبل الوجبات ، 1 ملعقة كبيرة. ما يصل إلى 4 مرات في اليوم.

* لانتفاخ البطن ، اجمع بين جذور حشيشة الهر والزهور والعشب بكميات متساوية البابونجوعشب النعناع وزهور الآذريون الطبية. ثم اغرف 1 ملعقة كبيرة من المجموعة ، صب عليها 250 مل من الماء المغلي. نقع بين عشية وضحاها في الترمس (8 ساعات) ، سلالة. اشرب منقوعًا بمقدار 1/3 كوب بعد 25 دقيقة من تناول الطعام ثلاث مرات يوميًا وكن بصحة جيدة!

عسر الهضم

معلومات عامة

الهضم هو العملية الميكانيكية لمعالجة الطعام ، ونتيجة لذلك يمتص الجسم العناصر الغذائية ويمتصها ، ويتم إزالة المنتجات المتحللة والمنتجات غير المهضومة منه. الهضم هو المرحلة الأولى من عملية التمثيل الغذائي. يتلقى الإنسان الطاقة الغذائية وجميع المواد اللازمة لتجديد ونمو الأنسجة.

تعتبر البروتينات والدهون والكربوهيدرات الموجودة في الطعام وكذلك الفيتامينات والأملاح المعدنية مواد غريبة للجسم ولا يمكن لخلاياها امتصاصها. أولاً ، يجب تحويل هذه المواد إلى جزيئات أصغر قابلة للذوبان في الماء وتفتقر إلى الخصوصية. تسمى عملية الامتصاص التي تحدث في الجهاز الهضمي بالهضم.

عسر الهضم الشديد

يمكن ملاحظة أعراض عسر الهضم معًا وبشكل منفصل:

عدم الراحة في أسفل البطن وأسفل الصدر.

الشعور بالامتلاء في المعدة.

ألم حزام مغص أو مؤلم.

الإسهال والإمساك.

غالبًا ما ينزعج المرضى من الشعور بالامتلاء في البطن (بسبب تكوين الغاز المفرط) والتجشؤ. التجشؤ شائع جدًا مع القلق ، أو عند من يأكلون بسرعة. عادة ما يكون التجشؤ دائمًا مصحوبًا زيادة إفراز اللعاب. اضطرابات الجهاز الهضمي شائعة ، 80٪ من الناس يعانون من هذا الاضطراب. الأمراض التي قد تترافق مع عسر الهضم:

قرحة المعدة؛

انتهاك لحركة المريء.

تحدث اضطرابات الجهاز الهضمي في حالة الاكتئاب ، ولا يشك المرضى عادة في أنهم يعانون من اضطرابات عقلية.

الوقاية والعلاج

قد تكون أسباب عسر الهضم من العوامل التالية:

انتهاك النوم والتغذية.

عادة تناول الوجبات الخفيفة أثناء التنقل ؛

الاستهلاك المفرط للمشروبات المقلية والحارة والغازية.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب على المرء دائمًا أن يضع في اعتباره العلاقة بين هؤلاء العناصر الغذائيةمثل البروتينات والكربوهيدرات والدهون.

إن الزيارة في الوقت المناسب لأخصائي في مجال أمراض الجهاز الهضمي ستمنع تفاقم علم الأمراض وانتقاله إلى مجموعة متنوعة مزمنة. يمكن أن يرتبط الإجهاد بوظيفة الجهاز الهضمي ، وأي تجربة قوية إلى حد ما ستنعكس في اضطراب الأمعاء. حتى أن هناك ظاهرة مثل مرض الدب ، عندما يكون الشخص مصابًا بالإمساك قبل حدوث حدث مهم في الحياة. قبل حدث مهم ، يمكن ملاحظة اضطراب الأمعاء المعاكس ، الإسهال. كل شيء هو الملام في مثل هذه الحالات من الخبرة. تتضمن الوقاية من عسر الهضم ، من بين أمور أخرى ، القدرة على التعامل بفعالية مع التوتر وتهدئة جهازك العصبي بكفاءة.

عادة ما تكون مشاكل الإجهاد في الأمعاء مؤقتة ، لذا يمكن التعامل معها عن طريق تناولها بشكل طبيعي المهدئات، على سبيل المثال ، صبغات جذور الأم أو حشيشة الهر. وفي الوقت نفسه ، إذا بدأت مثل هذه الاضطرابات في الحدوث بانتظام ، فلن تساعد المهدئات.

إجراء آخر لمنع عسر الهضم هو اتباع نظام غذائي متوازن. هذا بالطبع لا يعني أنه يجب استبعاد جميع الأطعمة الضارة تمامًا من النظام الغذائي ، ولكن من الضروري تقليل عددها قدر الإمكان. عند تغيير النظام الغذائي ، من الضروري مراقبة المظاهر علامات محتملةالأمراض المعوية: التجشؤ والحموضة والغثيان وظهور فقاعات في البطن. يمكن أن تكون العوامل المسببة لأمراض الأمعاء مختلفة. لتحديد مسببات الأمراض المحددة ، يتم إجراء عدد من دراسات الجهاز الهضمي. قد يكون سبب مجموعة الأعراض (تراكم الغازات في البطن ، قرقرة وانتفاخ البطن ، براز غير منتظم) هو الضغط المفرط على عضلات الأمعاء الملساء ، والذي يتفاقم بسبب انتهاك البكتيريا المعوية.

الأمراض ذات الصلة:

تعليقات

حشيشة الهر تساعد حقا في مشاكل المعدة. شربته كجزء من قطرات المعدة. كما توجد أعشاب أخرى. في السابق ، رفضت المعدة العمل. تأخر أي طعام لفترة طويلة وثقل مستمر. فقط هذه القطرات أنقذتني.

تسجيل الدخول مع:

تسجيل الدخول مع:

المعلومات المنشورة على الموقع هي لأغراض إعلامية فقط. الطرق الموصوفة للتشخيص والعلاج ووصفات الطب التقليدي وما إلى ذلك. لا ينصح باستخدامه بمفرده. احرص على استشارة أخصائي حتى لا تضر بصحتك!

علامات ضعف الهضم

في العالم الحديثالإجهاد المستمر والأغذية المصنعة والمضادات الحيوية و مواد كيميائيةفي الطعام يعاني الكثير من الناس من سوء الهضم.

الانتفاخ بعد الأكل والإمساك وحرقة المعدة والغازات في الأمعاء من أعراض سوء الهضم التي يعرفها الجميع. ولكن هناك العديد من الأعراض الأخرى التي تشير إلى أن لديك مشاكل في الجهاز الهضمي - من تقصف الأظافر إلى التهاب المفاصل - وهذه علامات يجب أن تكون على دراية بها.

رائحة الفم الكريهة

إذا كنت تعاني من رائحة الفم الكريهة التي لا تزول بغض النظر عن عدد المرات أو مدى صعوبة تنظيف أسنانك بالفرشاة ، فقد يكون من المفيد البحث بشكل أعمق في السبب ، وصولاً إلى الجهاز الهضمي. قد يقترح أطباء الجهاز الهضمي أن رائحة الفم الكريهة تشير إلى مشاكل في الكلى ، وأن رائحة الفم الكريهة تشير إلى مرض السكري. هذه الرائحة ناتجة عن خلل في البكتيريا النافعة / السيئة في الأمعاء ، وبالتالي بعد تناول الحلويات ، يمكن أن تكون الرائحة أقوى بشكل ملحوظ حيث تتغذى هذه البكتيريا على السكر.

يعد اضطراب الجهاز الهضمي ، مثل الارتجاع (مرض الارتجاع المعدي المريئي) أيضًا سببًا لرائحة الفم الكريهة.

تناول البروبيوتيك والأطعمة المخمرة لمساعدة جسمك على هضم الطعام وتحسينه تكوين بكتيريأمعاء. سيؤدي تناول البروبيوتيك أيضًا إلى تغيير الفلورا في فمك ، مما يقلل من رائحة الفم الكريهة في وقت قصير.

رائحة كريهة للجسم

يؤدي عسر الهضم إلى تكوين مواد كيميائية كريهة الرائحة في الأمعاء ، والتي يتم بعد ذلك إعادة امتصاصها من قبل الجسم والتخلص منها من خلال الجلد على شكل عرق.

نظرًا لأن الأطعمة الغنية بالبروتين (خاصة اللحوم الحمراء) يتم هضمها بشكل سيئ في الأمعاء ، فإنها يمكن أن تسبب رائحة الجسم لأنها تستغرق وقتًا أطول لتنتقل عبر الجهاز الهضمي. أظهرت الدراسات أن المشاركين في نظام غذائي خالٍ من اللحوم يتمتعون برائحة أكثر جاذبية ولطفًا وأقل كثافة من المشاركين الذين تناولوا اللحوم.

إذا لاحظت زيادة في رائحة الجسم ، خاصة بعد تناول الطعام ، فمن المحتمل أن تكون مستويات إنزيمات الجهاز الهضمي أقل من المستوى المثالي. تجنب اللحوم الحمراء والأطعمة الدهنية ، حيث يصعب هضمها.

تعبت بعد الأكل

إذا كنت تنجذب إلى النوم بعد تناول وجبة دسمة ، فعلى الأرجح يمكن اعتبار عملية الهضم بطيئة. عندما يتوتر الجهاز الهضمي ، يضطر الجسم إلى تكريس طاقته لهضم واستيعاب الطعام ، مما يجعلك تشعر بالتعب.

إذا كنت تفرط في تناول الطعام ، فسوف يجهد جسمك ليبقيك ممتلئًا ويساعد جهازك الهضمي ، وستشعر بالنعاس. قلل من كمية الطعام واستكمل الوجبات الرئيسية بوجبات خفيفة صغيرة بأطعمة صحية لتقليل التوتر وإعطاء الجسم قسطًا من الراحة.

يعد المشي لمسافة قصيرة بعد الوجبة أمرًا رائعًا لتحسين عملية الهضم - بالإضافة إلى أن الهواء النقي يجب أن يمنحك دفعة من الطاقة. يمكنك أيضًا تجربة شرب ملعقة من خل التفاح في كوب من الماء قبل كل وجبة ، مما يساعد الجهاز الهضمي على أداء وظيفته.

فقر الدم الناجم عن نقص الحديد

أنتِ مصابة بفقر الدم أو تم تشخيصك - وهو سبب شائع إلى حد ما لنقص الحديد لدى الرجال والنساء بعد انقطاع الطمث. الجهاز الهضمي (المعدة والأمعاء) هو جزء من الجسم مسؤول عن هضم الطعام. ولكن عادة لا توجد أعراض واضحة لفقدان الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن نقص حمض المعدة ، والذي يؤدي إلى سوء الهضم ، هو سبب آخر لنقص الحديد في الجسم. ويمكن أن تؤدي اضطرابات الجهاز الهضمي ، مثل مرض الاضطرابات الهضمية ، إلى الإصابة بفقر الدم نتيجة اضطراب في قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام المهضوم.

أظافر هشة

يمكن أن تكون الأظافر الهشة مؤشرًا جيدًا على أن المعدة لا تنتج حمضًا كافيًا لهضم الطعام بشكل صحيح. هذا يعني أن الجسم لن يكون قادرًا على الحصول على العناصر الغذائية من الأطعمة مثل البروتين والكالسيوم والزنك - والتي تعتبر ضرورية لأظافر قوية وشعر صحي. في التقليدية دواء صينيتعتبر الأظافر والشعر غير الصحيين علامة مؤكدة على سوء الهضم ، لأنها تعكس قدرة الجهاز الهضمي على معالجة العناصر الغذائية وهضمها.

يعتقد أطباء الأمراض الجلدية أن مشاكل الجهاز الهضمي هي أحد أسباب ظهور أظافر أصابع القدم تحت الجلد - وربما كنت تعتقد أنه حدث فقط لأن الحذاء كان ضيقًا جدًا؟ بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يؤدي نقص الحديد (كما ذكر أعلاه) إلى ترقق طبقة الظفر ونمو الأظافر المقعرة أو المرتفعة أو الملعقة.

حب الشباب وأمراض الجلد الأخرى

تبدأ العديد من الأمراض الجلدية (مثل حب الشباب ، والأكزيما ، والتهاب الجلد ، والصدفية ، والوردية) في الجهاز الهضمي. يؤكد المعالجون أن العديد من الأمراض التي تبدو غير مرتبطة تمامًا بالأمعاء ، بما في ذلك الإكزيما والصدفية ، تنتج في الواقع عن مشاكل في الجهاز الهضمي.

إذا كانت بشرتك جافة أو متقشرة ، فقد يعني ذلك أن جسمك يحاول هضم الدهون لأن لديك مستويات منخفضة من إنزيم الليباز. وبالمثل ، إذا كان الهضم ضعيفًا ولم تتم معالجة الأطعمة بشكل صحيح ، فلن تحصل على فيتامينات مثل A و K و E اللازمة للحصول على بشرة ناعمة ومتوهجة.

فيتامين أ عامل رئيسي في منع حب الشباب. لا يقوم هذا الفيتامين بإصلاح البشرة فحسب ، بل يقوي جهاز المناعة أيضًا ، مما يساعد الجسم على محاربة البكتيريا المسببة لالتهاب حب الشباب. فيتامين ك يمنع حب الشباب والالتهابات ويسرع الشفاء. وخصائص فيتامين E المضادة للأكسدة ضرورية لبشرة صافية وصحية.

يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات البكتيريا المفيدة في القناة الهضمية أيضًا إلى الالتهاب ، مما يجعل الجلد يبدو متعرجًا ويزيد من لون البشرة.

عدم تحمل الطعام والحساسية

يعتقد أن مشاكل الجهاز الهضمي هي عامل رئيسي في التطور حساسية الطعامفي الأطفال. لذلك ، من المهم ليس فقط تحديد الأطعمة التي تسبب الحساسية وتجنبها ، ولكن أيضًا اتخاذ خطوات لتحسين صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.

غالبًا ما يكون سبب عدم تحمل الطعام هو نقص بعض إنزيمات الجهاز الهضمي. على سبيل المثال ، إذا كان هناك نقص في إنزيم اللاكتاز ، فلن يكون الجسم قادرًا على امتصاص اللاكتوز من منتجات الألبان - ويتم تشخيص عدم تحمل اللاكتوز.

الحساسية وعدم التسامح ليسا نفس الشيء ، على الرغم من أن هذه المفاهيم مترابطة ، ولكن يجب التعامل مع هذه المشاكل بشكل مختلف. يجب عليك استشارة طبيبك لتحديد نوع رد الفعل لديك تجاه منتج معين ، حيث يمكن أن يكون رد الفعل التحسسي أكثر خطورة من عدم التحمل.

التهاب المفاصل

يؤدي ضعف الهضم إلى إحداث فوضى في جميع أنحاء الجسم ، حيث يميل العديد من الأطباء إلى الرأي القائل بأن سوء الهضم هو عامل رئيسي في التهاب المفاصل.

بما أن مشاكل الجهاز الهضمي تؤدي إلى التهاب في الجسم ، يمكن أن يؤثر الالتهاب أيضًا على المفاصل ، مما يسبب الألم فيها. لذلك ، بدأ الطب الآن في اعتبار التهاب المفاصل أحد أعراض سوء الهضم. لطالما تم الاعتراف بالصلة بين المرضين في الطب الصيني التقليدي.

التهاب المفاصل الروماتويدي (أو التهاب المفاصل) بشكل عام مرض يصيب جهاز المناعه، التي أصبحت الآن مرتبطة بشكل متزايد بصحة الأمعاء ونفاذية الأمعاء. إذا كانت الأطعمة والسموم يمكن أن تعطل نفاذية الأمعاء وتدخل الجسم ، فيمكن أن تؤدي إلى استجابة مناعية ، مما يسبب أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي ، بالإضافة إلى مجموعة من الأمراض الأخرى مثل مرض الاضطرابات الهضمية والسكري من النوع 1 والتصلب المتعدد .

اليوم ، يركز البحث على تعلم كيفية منع تفاعلات المناعة الذاتية من هذا النوع.

صعوبة الحفاظ على الوزن

وفقًا للخبراء ، يمكن أن يكون فقدان الوزن أحد أعراض مشاكل الجهاز الهضمي بسبب عدم قدرة الجسم على تلقي العناصر الغذائية بشكل كامل.

ومع ذلك ، فإن بعض مشاكل الجهاز الهضمي ، بما في ذلك بطء حركة الأمعاء ، يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن. ملاحظة أخرى من أطباء الجهاز الهضمي هي أن المرضى الذين يعانون من ارتجاع الحمض أو قرحة المعدة غالبًا ما يأكلون لتخفيف الألم مؤقتًا. هذا يساعد لأن اللعاب والطعام يحيدان الحمض ، ولكن بمجرد هضم الطعام ، يعود الألم ويزداد سوءًا مع زيادة إنتاج الحمض.

الانتفاخ الناجم عن سوء الهضم أو عدم تحمل الطعام ، وحتى من الأدوية التي يتم تناولها للتخفيف من أعراض سوء الهضم ، يمكن أن يرتبط أيضًا بزيادة الوزن.

داء المبيضات

المبيضات هو نوع من الخميرة بطبيعة الحالتعيش في الجهاز الهضمي. بينما نحتاج إلى مستوى معين من هذه الخميرة في الأمعاء ، تظهر المشاكل إذا بدأت في النمو المفرط للمبيضات. للعدوى الفطرية العديد من الأعراض - والعديد منها مرتبط بوظيفة الجهاز الهضمي.

ويمكن أن يساهم عسر الهضم في نمو عدوى فطرية. يقوم الحمض المنتج في الجهاز الهضمي بتعقيم المعدة عن طريق قتل البكتيريا والخميرة التي قد يتم تناولها. لذلك ، من المهم جدًا أن تظل حموضة المعدة عند المستوى الأمثل. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي سوء الهضم إلى انخفاض مستويات حمض المعدة ، مما يسمح للبكتيريا والخميرة بدخول الأمعاء ، حيث تتكاثر وتسبب مشاكل صحية.

عمومًا حمية صحية، غنية بالأطعمة الكاملة والبروبيوتيك والأطعمة المخمرة هي الطريقة الصحيحة لضمان صحة وعمل الجهاز الهضمي بشكل كامل.

في حين أن هذه الأعراض وحدها لا تشير بالضرورة إلى مشكلة في الجهاز الهضمي ، إذا كنت قد حددت العديد منها ، فقد يكون من المفيد التفكير في تحسين عمل الجهاز الهضمي. و فكرة جيدة- استشارة الطبيب لتشخيص وعلاج الأمراض المحتملة.

ماذا تشرب بعد المضادات الحيوية؟ دواء دسباقتريوز بعد المضادات الحيوية -.

ماذا تفعل مع الإمساك في المنزل؟ العلاجات الشعبية للعلاج المنزلي.

التغذية الخاصة بالتهاب القولون المعوي لها خصائصها الخاصة التي يجب الالتزام بها بدقة.

ورم غدي - التشخيص ، العلاقة مع الأورام ، العلاج. كل شيء عن الورم الحميد.

الورم الحميد الأنبوبي في القولون - الأسباب والأعراض والعلاج. عدن.

لماذا معدتي تقرقر؟ أسباب وطرق تقليل التذمر.

أعراض عدم تحمل الطعام - العلاج والعواقب

ما هي الأسباب الرئيسية لعدم تحمل الطعام؟ ما هي الأعراض التي تظهر ، وما الاختبارات التي يجب القيام بها من أجل التشخيص الصحيح؟ ستجد هنا إجابات ومعلومات حول عدم تحمل بعض الأطعمة التي قد يعرضها الجسم: طرق الفحص اللازمة للكشف الطرق الممكنةعلاج او معاملة.

من الصعب جدًا التحدث عن عدم تحمل الطعام نظرًا لوجود اختلافات كبيرة في الرأي حول هذا الاضطراب. يتفق الجميع على وجود نوعين من عدم تحمل اللاكتوز والغلوتين. في هذه الحالة ، يكفي إجراء اختبار دقة عاليةيحدد ما إذا كان الشخص لا يتحمل هذه المكونات أم لا.

ومع ذلك ، هناك أعراض لا ترتبط بأمراض أخرى تظهر مع استخدام بعض الأطعمة. وبالتالي ، من المفترض أن هذه المنتجات تسبب التعصب. في الوقت نفسه ، من الصعب جدًا تحديد المكون الذي يسبب الاضطراب بدقة.

على سبيل المثال ، أنت تعلم أن لديك قدرة تحمل سيئة للمحار ، لكنك لا تعرف أي جزيئات من بين العديد من الجزيئات تسبب المشكلة. من كل هذا تتبع تعقيد تشخيص المرض ، وكذلك الشكوك حول علاجه.

ما هو عدم تحمل الطعام وكيف يختلف عن الحساسية؟

لتحديد عدم تحمل الطعام ، من الضروري أولاً تمييزه بوضوح عن حساسية الطعام. على المستوى اليومي ، يُنظر إلى هذين المصطلحين على أنهما مترادفان ، ولكن من وجهة نظر علمية ، هذان نوعان مختلفان تمامًا من الاضطرابات. صحيح ، حتى بالنسبة للخبراء ، هذه القضية مثيرة للجدل تمامًا.

الحساسية وعدم تحمل الطعام ، جنبًا إلى جنب مع التفاعلات السامة (التسمم) والنفور الذهاني (النفور من الطعام) الطبيعة النفسية) تنتمي إلى مجال أوسع من ردود الفعل تجاه الطعام. السمة الرئيسية التي تميز هذه الاضطرابات هي المشاركة الواضحة إلى حد ما لجهاز المناعة.

في حالة عدم تحمل الطعام والحساسية ، تنتج الخلايا المناعية عن طريق الخطأ أجسامًا مضادة لجزيئات الطعام والبروتينات التي يهضمها معظم الناس بشكل طبيعي. تذكر أن الأجسام المضادة أو الغلوبولين المناعي هي نوع منتج من خلايا الدم البيضاء - الخلايا الليمفاوية - والتي ، في الظروف الطبيعيةمكافحة المواد الضارة بالجسم.

لا يزال بعض المؤلفين يجادلون حول الوجود الحقيقي لعدم تحمل الطعام. ويتم التعرف على نوعين فقط: عدم تحمل اللاكتوز وعدم تحمل الغلوتين ، والتي توجد أدلة علمية حقيقية على ذلك. بالنسبة للآخرين ، إذا كانوا موجودين ، فهم لا يفعلون ذلك. دليل علميمصداقيتهم.

أسباب هذا الشك بسيطة:

• لا يوجد تعريف علمي لعدم تحمل الطعام مقبول عالميًا. كقاعدة عامة ، نتحدث عن عدم تحمل الطعام دون تحديد (لأننا لا نعرف) الجزيء المسؤول عن المشكلة. الاستثناءات الوحيدة هي اللاكتوز والغلوتين.
• الأسباب غير معروفة.
• لا يُعرف عن الاختبارات العلمية القابلة للتكرار أنها تحدد الاضطراب بشكل واضح ودقيق.
• معظم حالات عدم تحمل الطعام المزعومة ليست أكثر من عدم تحمل المستوى 2 ، أي أعراض عسر الهضم.
• الأطعمة التي تسبب عدم تحمل الطعام متنوعة للغاية. الأكثر شيوعًا هي الفراولة والمحار والخميرة والشوكولاتة والكحول والأسماك والبيض ، إلخ.

وبائيات أمراض الغذاء

البيانات المتعلقة بعدم تحمل الطعام غير دقيقة تمامًا في المصطلحات وتختلف في معايير التشخيص. تشير التقديرات إلى أن حوالي 2٪ من السكان البالغين يعانون من عدم تحمل الطعام. كما يدعي الإحصائيون أن هذه النسبة سترتفع إلى حوالي 7٪ عند الأطفال.

أسباب عدم تحمل الطعام

الأسباب غير معروفة. وهي تستند إلى الافتراضات الثلاثة التالية:

• نقص الفيتامينات والمعادن. نقص البعض المعادن الهامة(الزنك والمنغنيز والسيلينيوم والنحاس) أو فيتامينات معينة قد تمنع تخليق الجسم لبعض الإنزيمات اللازمة لتسريع التفاعلات الكيميائية الحيوية المهمة لعملية التمثيل الغذائي بعض المنتجاتوبالتالي تسبب الحساسية. يمكن تشخيص نقص المعادن من خلال الرسم المعدني أو تحليل الشعر. بفضل هذا ، من الممكن تحديد محتوى المعادن الفردية في الجسم ، ولا سيما المعادن السامة ، وكذلك مستويات الكالسيوم ، وتوازن المغنيسيوم - الكالسيوم والصوديوم - البوتاسيوم. ومع ذلك ، فإن العديد من الخبراء لديهم شكوك جدية حول مدى علمية وموثوقية هذه الاختبارات.
• اضطراب الغشاء المخاطي المعوي. تلعب الغشاء المخاطي المعوي والنباتات البكتيرية دورا هامافي هضم واستيعاب المواد من الطعام. يمكن لاضطرابات الغشاء المخاطي ، أو بشكل أكثر بساطة ، التغيير في الفلورا البكتيرية التي تعيش فيها ، أن تغير الآلية التي يتم من خلالها تقسيم الأطعمة المعقدة إلى مكونات بسيطة. والنتيجة هي أن الأمعاء يجب أن تعالج الجزيئات الأكبر. في المقابل ، يُنظر إلى الجزيئات الكبيرة الخلايا المناعيةكخصم ، وبالتالي يتطور عدم التسامح.
• عوامل الإجهاد. المواد الحافظة والأصباغ والمضادات الحيوية المضافة للغذاء والأسمدة الكيماوية والمبيدات فيها الزراعةوالمضادات الحيوية والهرمونات المستخدمة في تربية الحيوانات تملأ الأمعاء بجزيئات غريبة يتفاعل معها الجهاز المناعي بقوة شديدة.

بالطبع ، لا يمكن لأي من الفرضيات التي تمت صياغتها أن تفسر تمامًا وجود عدم تحمل الطعام. المحتمل، السبب الحقيقييتكون من مزيج من كل هذه العوامل ، والتي تضاف إليها أيضًا:

• الإصابات الناتجة عن أمراض الجهاز الهضميمثل المريء من الارتجاع ، التهاب المعدة ، القرحة ، أو مشاكل الامتصاص مثل التهاب الأمعاء ، متلازمة القولون العصبي ، التهاب القولون التقرحي ، مرض كرون ، إلخ.
• الزائد منتجات الطعام . يعد وجود عدم تحمل الطعام أمرًا معتادًا بالنسبة لسكان البلدان الغنية ، حيث يأكلون أكثر بكثير مما هو ضروري. في هذه الحالة ، يحدث تحفيز الجهاز المناعي تحت تأثير النظام الغذائي أيضًا غنية بالمنتجاتالتغذية ، على وجه الخصوص ، اللحوم والدهون والمحتوى السيئ للفواكه والخضروات.

الأعراض - كيف يظهر عدم تحمل الطعام نفسه

إن أعراض عدم تحمل الطعام متنوعة ومعقدة للغاية ، وهذا هو سبب صعوبة التمييز بين هذه الحالة المرضية والآخرين. اضطرابات الاكل. تتفاقم مشكلة التشخيص بشكل أكبر بسبب الفاصل الزمني الطويل بين استخدام المواد المسببة للحساسية ورد الفعل. قد تؤثر الأعراض أيضًا مختلف الهيئاتوأنظمة الجسم.

فيما يلي المجموعات الرئيسية لأعراض عدم تحمل الطعام:

• جلد: اكزيما (اكزيما ، حكة واحمرار ، مصحوبة بالتهاب وانتفاخ) ، طفح جلدي ، حب الشباب (التهاب بصيلات الشعر والغدد الدهنية) ، حكة شديدة.
• الجهاز الهضمي: غثيان ، آلام في المعدة ومشاكل في الجهاز الهضمي ، التهاب القولون (التهاب الأمعاء الغليظة) ، تناوب الإسهال والإمساك ، حكة الشرج.
• نظام القلب والأوعية الدموية: الخفقان ، أزمة ارتفاع ضغط الدم (مرتفع الضغط الشرياني) ، انقباض.
• الأعراض العصبية: صداع ، عدم القدرة على التركيز ، تهيج وتغيرات مزاجية ، قلق غير محفز ونوبات هلع ، ضعف حساسية اليدين والقدمين مع وخز.
• الجهاز التنفسي: مشاكل ربو ، صوت أجش ، سعال ، احتقان بالأنف ، التهاب الملتحمة ، حكة وحرقان في العينين ، دموع في العين.
• جهاز المسالك البولية: التهاب المثانة (التهاب مثانة) ، تهيج الأعضاء التناسلية ، انخفاض الرغبة الجنسية.
• نظام العضلات والهيكل العظمي: آلام المفاصل ، آلام العضلات ، تقلصات.
• عام: الوهن (التعب المزمن). زيادة الوزن، السيلوليت ، وذمة الأطراف السفلية، فقدان الشهية.

تشخيص عدم تحمل الطعام

يعد تشخيص عدم تحمل الطعام مهمة صعبة. بادئ ذي بدء ، يجب عليك الاتصال بأخصائي الحساسية ، والذي ، بناءً على نتائج الدراسات ، سيشرك أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في التشخيص.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا يغيب عن البال أن جزءًا كبيرًا من الأعراض المرتبطة بعدم تحمل الطعام شائعة في العديد من أمراض الجهاز الهضمي.

إرشادات للتشخيصيمكن تلخيصها على النحو التالي:

• تحليل سوابق المريض.
• تحليل الأعراض والعلامات.
• التحليل الإقصائي والدراسات السريرية للتشخيص التفريقي.
• تقييم فعالية العلاجات القياسية.
• استبعاد فئات معينة من الطعام ، حتى تتحقق هدأة الأعراض.
• إجراء اختبارات لتحديد مكون غذائي معين ، تسبب الأعراضتعصب.

علاج الحساسية تجاه أطعمة معينة

في الوقت الحالي ، لا يوجد علاج محدد لعدم تحمل الطعام ، والطريقة الوحيدة للعيش مع هذا المرض هي اتباع نظام غذائي يستبعد المكون الذي يسبب تهيج الغشاء المخاطي المعوي.

حمية غذائية

يتمثل علاج عدم تحمل الطعام ، في المقام الأول ، في استبعاد الأطعمة أو فئات الأطعمة التي يتفاعل معها الجسم سلبًا من النظام الغذائي. من الممكن بعد فترة طويلة بما فيه الكفاية من الإزالة منتج مثير للحساسيةستختفي جميع أعراض عدم التحمل.

هنا يجب أن نذكر نظرية واحدة لا أساس لها من الصحة تقول أن كل شخص يجب أن يأكل وفقًا لفصيلة الدم. بناءً على هذا الافتراض ، على سبيل المثال ، يجب على الأشخاص الذين لديهم فصيلة الدم 1 ، كونهم من نسل أقدم الصيادين في عصور ما قبل التاريخ ، تناول اللحوم والبروتينات الحيوانية بشكل أساسي ، وتجنب منتجات الألبان والبقوليات والحبوب. يجب على حاملي فصيلة الدم الثانية ، كونهم من نسل المزارعين الأوائل ، اتباع نظام غذائي غني بالحبوب والخضروات والفواكه.

التعصب والحمل

النساء الحوامل اللواتي يمارسن أنظمة غذائية خاصةمع عدم تحمل الطعام ، يمكنهم الاستمرار في اتباع قواعدهم الغذائية بأمان ، ومع ذلك ، يتم تنسيق النظام الغذائي مع طبيب أمراض النساء لتجنب نقص العناصر الغذائية المهمة لنمو الجنين.

عواقب ومخاطر عدم تحمل الطعام

هنا سنتحدث عن عواقب اثنتين فقط من حالات عدم تحمل الطعام المؤكدة علميًا: الداء البطني وعدم تحمل اللاكتوز.

مرض الاضطرابات الهضمية. يسبب عدم تحمل الغلوتين التهاب الغشاء المخاطي المعوي بوساطة الغلوبولين المناعي IgGونتيجة لذلك ، مشاكل في امتصاص العناصر الغذائية. إذا لم يتم علاج علم الأمراض ، فقد يكون لدى الأطفال مشاكل خطيرةالنمو ، مثل التقزم.

قد يصاب البالغون بهشاشة العظام بسبب ضعف امتصاص الكالسيوم أو النوبات والصرع بسبب تكلس الدماغ الناجم عن نقص فيتامين ب 9. في فترة طويلةدائم العملية الالتهابيةقد تتطور أورام الأمعاء. في النساء الحوامل ، يمكن أن يؤدي سوء امتصاص العناصر الغذائية إلى الإجهاض.

عدم تحمل اللاكتوز. تتجلى مشاكل هضم اللاكتوز ، كقاعدة عامة ، في الإسهال ومشاكل في البطن. لا توجد دراسات حول آثار عدم تحمل اللاكتوز غير المعالج على المدى الطويل. يشير بعض المؤلفين إلى زيادة الإصابة بسرطان القولون ، لكن من الصعب التحدث عن أي يقين هنا.

هضم وامتصاص الطعام. التمثيل الغذائي.

عملية الهضم

لا يمكن استيعاب الطعام الذي يدخل جسم الإنسان واستخدامه للأغراض البلاستيكية وتكوين الطاقة الحيوية ، لأن حالته الفيزيائية وتكوينه الكيميائي معقدان للغاية. لتحويل الطعام إلى حالة يسهل على الجسم هضمها ، يكون لدى الشخص أعضاء خاصة تقوم بعملية الهضم.

الهضم عبارة عن مجموعة من العمليات التي توفر التغيير الفيزيائي والتفكك الكيميائي للمغذيات إلى مكونات بسيطة قابلة للذوبان في الماء يمكن امتصاصها بسهولة في مجرى الدم والمشاركة في الوظائف الحيوية لجسم الإنسان.

رسم تخطيطي للجهاز الهضمي:

1 - تجويف الفم 2 - الغدد اللعابية.

3 - البلعوم. 4 - المريء. 5 - المعدة

6 - الاثني عشر. 7 - الكبد

8 - المرارة؛ 9 - القناة الصفراوية.

10 - البنكرياس

11 - الأمعاء الدقيقة. 12 - الأمعاء الغليظة.

13 - المستقيم.

يطلق الشخص حوالي 7 لترات من العصارات الهضمية خلال النهار ، والتي تشمل: الماء ، الذي يخفف من طين الطعام ، والمخاط ، مما يساهم في تحسين حركة الطعام والأملاح والإنزيمات - محفزات العمليات الكيميائية الحيوية التي تكسر المواد الغذائية إلى مكونات بسيطة مجمعات سكنية. اعتمادًا على التأثير على بعض المواد ، يتم تقسيم الإنزيمات إلى البروتيازتكسير البروتينات (البروتينات) ، الأميليز ،تحطيم الكربوهيدرات ، و الليباز ،تكسير الدهون (الدهون). ينشط كل إنزيم فقط في بيئة معينة (حمضية أو قلوية أو محايدة). نتيجة للانقسام ، يتم الحصول على الأحماض الأمينية من البروتينات والجلسرين والأحماض الدهنية من الدهون ، والجلوكوز بشكل رئيسي من الكربوهيدرات. الماء والأملاح المعدنية والفيتامينات الموجودة في الطعام لا تخضع للتغييرات أثناء الهضم.

الهضم في الفم.تجويف الفم الأمامي القسم الأوليالجهاز الهضمي. بمساعدة عضلات الأسنان واللسان والخد ، يخضع الطعام للمعالجة الميكانيكية الأولية ، وبمساعدة اللعاب - مادة كيميائية.

اللعاب عبارة عن عصير هضمي قلوي قليلاً تنتجه ثلاثة أزواج من الغدد اللعابية (الغدة النكفية ، تحت اللسان ، تحت الفك السفلي) وتدخل إلى تجويف الفم من خلال القنوات. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إفراز اللعاب الغدد اللعابيةالشفاه والخدين واللسان. يحتوي اللعاب على إنزيمات الأميليزأو بيتالين ،الذي يحلل النشا إلى إنزيم مالتوز مالتازالذي يكسر المالتوز إلى جلوكوز ، والإنزيم الليزوزيم ،وجود نشاط مضاد للميكروبات. يبقى الطعام في تجويف الفم لفترة قصيرة نسبيًا (10-25 ثانية). يتم تقليل الهضم في الفم بشكل أساسي إلى تكوين بلعة غذائية معدة للبلع. بمساعدة الحركات المنسقة للسان والخدين ، تنتقل بلعة الطعام إلى البلعوم ، حيث يحدث البلع. من تجويف الفم يدخل الطعام إلى المريء.

المريء- أنبوب عضلي بطول 25-30 سم ، ينتقل من خلاله بلعة الطعام إلى المعدة بسبب تقلص العضلات خلال 1-9 ثوان ، حسب تناسق الطعام.

الهضم في المعدة.المعدة - الجزء الأوسع من الجهاز الهضمي - عبارة عن عضو مجوف يتكون من مدخل وقاع وجسم ومخرج. يتم إغلاق فتحات المدخل والمخرج بأسطوانة عضلية (اللب). يبلغ حجم معدة الشخص البالغ حوالي 2 لتر ، ولكن يمكن أن يزيد حتى 5 لترات. يتم جمع البطانة الداخلية للمعدة

طيات. في سمك الغشاء المخاطي يوجد ما يصل إلى 25.000.000 غدة تنتج العصارة المعدية والمخاط. عصير المعدة عبارة عن سائل حمضي عديم اللون يحتوي على 0.4-0.5٪ حمض الهيدروكلوريك الذي ينشط إنزيمات العصارة المعدية وله تأثير مبيد للجراثيم على الميكروبات التي تدخل المعدة مع الطعام. يتضمن تكوين عصير المعدة الإنزيمات: بيبسين ، كيموسين(المنفحة)، الليباز.يفرز جسم الإنسان 1.5-2.5 لتر من عصير المعدة يوميًا ، اعتمادًا على كمية الطعام وتكوينه. يتم هضم الطعام في المعدة من 3 إلى 10 ساعات ، اعتمادًا على التركيب والحجم والاتساق وطريقة معالجته. الأطعمة الدهنية الكثيفة تبقى في المعدة لفترة أطول من الأطعمة السائلة التي تحتوي على الكربوهيدرات. بعد الهضم في المعدة ، تدخل عصيدة الطعام في أجزاء صغيرة إلى القسم الأولي من الأمعاء الدقيقة - أو المناطق،حيث تتأثر كتلة الغذاء بنشاط بالعصارة الهضمية للبنكرياس والكبد والأغشية المخاطية للأمعاء نفسها.

دور البنكرياس في عملية الهضم.البنكرياس هو عضو في الجهاز الهضمي يتكون من الخلايا التي تشكل الفصيصات التي لها قنوات إفرازية تتصل بقناة مشتركة. من خلال هذه القناة ، يدخل عصير البنكرياس الهضمي إلى الاثني عشر (ما يصل إلى 0.8 لتر في اليوم). عصير البنكرياس الهضمي عبارة عن سائل شفاف عديم اللون لتفاعل قلوي. يتكون من إنزيمات: التربسين ، الكيموتريبسين ، الليباز ، الأميليز ، المالتاز. بالإضافة إلى ذلك ، هناك خلايا خاصة في البنكرياس (جزر لانجرهانز) تنتج هرمون الأنسوليندخول الدم. ينظم هذا الهرمون عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، ويعزز امتصاص الجسم للسكر. في حالة عدم وجود الأنسولين ، يحدث داء السكري.

دور الكبد في عملية الهضم.الكبد عبارة عن غدة كبيرة يصل وزنها إلى 1.5-2 كجم ، وتتكون من خلايا تنتج الصفراء حتى لتر واحد في اليوم. الصفراء عبارة عن سائل من الأصفر الفاتح إلى الأخضر الداكن ، قلوي قليلاً ، ينشط إنزيم الليباز من عصير البنكرياس والأمعاء ، ويستحلب الدهون ، ويعزز امتصاص الأحماض الدهنية ، ويعزز حركة الأمعاء (التمعج) ، ويثبط عمليات التعفن في الأمعاء. تدخل الصفراء من القنوات الكبدية إلى المرارة - كيس رفيع على شكل كمثرى بحجم 60 مل. أثناء الهضم ، تتدفق الصفراء من المرارة عبر القناة إلى الاثني عشر. بالإضافة إلى عملية الهضم ، يشارك الكبد في عملية التمثيل الغذائي ، وتكوين الدم ، والاحتفاظ بالمواد السامة التي تدخل مجرى الدم أثناء عملية الهضم وتحييدها.

الهضم في الأمعاء الدقيقة.يبلغ طول الأمعاء الدقيقة 5-6 أمتار ، وهي تكمل عملية الهضم بسبب عصير البنكرياس والصفراء والأمعاء التي تفرزها الغدد المخاطية المعوية (تصل إلى 2 لتر في اليوم). عصير الأمعاء عبارة عن سائل قلوي عكر يحتوي على مخاط وإنزيمات. في الأمعاء الدقيقة ، يتم خلط عصيدة الطعام (الكيموس) وتوزيعها في طبقة رقيقة على طول الجدار ، حيث تتم عملية الهضم النهائية - مص تحلل منتجات المغذيات ، وكذلك الفيتامينات والمعادن والمياه في الدم. هنا ، تخترق المحاليل المائية للمغذيات المتكونة أثناء الهضم عبر الغشاء المخاطي للقناة الهضمية إلى الدم والأوعية اللمفاوية. الوريد البابييدخل الكبد ، بعد أن يتم تطهيره من المواد السامة لعملية الهضم ، فإنه يمد جميع الأنسجة والأعضاء بالمغذيات.

دور الأمعاء الغليظة في عملية الهضم.يبقى الطعام غير المهضوم في الأمعاء الغليظة. تفرز كمية صغيرة من الغدد في الأمعاء الغليظة عصيرًا هضميًا غير نشط ، والذي يستمر جزئيًا في هضم العناصر الغذائية. الأمعاء الغليظة تحتوي على عدد كبير من البكتيريا المسببة التخميرالكربوهيدرات المتبقية ، تسوسمخلفات البروتين والانهيار الجزئي للألياف. في هذه الحالة ، يتم تكوين عدد من المواد السامة الضارة بالجسم (الإندول ، والسكاتول ، والفينول ، والكريسول) ، والتي يتم امتصاصها في الدم ثم تحييدها في الكبد. يعتمد تكوين البكتيريا في الأمعاء الغليظة على تكوين الطعام الوارد. وبالتالي ، فإن منتجات الألبان والأطعمة النباتية تخلق ظروفًا مواتية لتطوير بكتيريا حمض اللاكتيك ، كما أن الأطعمة الغنية بالبروتين تعزز تطور الميكروبات المتعفنة. في الأمعاء الغليظة ، يتم امتصاص الكتلة الرئيسية من الماء في الدم ، ونتيجة لذلك تتكاثف محتويات الأمعاء وتتحرك إلى الخارج. يتم إزالة البراز من الجسم عن طريق المستقيمودعا التغوط.

هضم الطعام

يسمى الطعام الذي يتم هضمه وامتصاصه في الدم واستخدامه في العمليات البلاستيكية واستعادة الطاقة تعلمت.من الأحماض الأمينية للطعام المهضوم في الجسم ، يتم تكوين خاصية بروتينية للشخص ، من الجلسرين والأحماض الدهنية - الدهون ، بشري. يستخدم الجلوكوز لتكوين الطاقة ويتم تخزينه في الكبد كمادة احتياطية - الجليكوجين. كل هذه العمليات تتم بمشاركة المعادن والفيتامينات والماء. تتأثر هضم الطعام بما يلي: التركيب الكيميائي، معالجة الطهي ، المظهر ، الحجم ، النظام الغذائي ، ظروف تناول الطعام ، حالة الجهاز الهضمي ، إلخ. قابلية هضم الطعام من أصل حيواني في المتوسط ​​90٪ ، من أصل نباتي - 65٪ ، مختلط - 85٪. تجهيز الطهييساهم الغذاء في عملية الهضم وبالتالي امتصاصه. يتم هضم الطعام المهروس والمسلوق بشكل أفضل من الطعام المتكتل والنيئ. مظهرطعم ورائحة الطعام تعزز إفراز العصارات الهضمية ، مما يساهم في هضمها. النظام الغذائي والتوزيع الصحيح للحجم اليومي للطعام خلال النهار ، وظروف تناول الطعام (داخل غرفة الطعام ، مهذبة ، خدمة ودية ، نظافة الأطباق ، المظهر الأنيق للطهاة) ، مزاج يزيد الشخص أيضًا من قابليته للهضم.

المفهوم العام لعملية التمثيل الغذائي

في عملية الحياة ، يستخدم جسم الإنسان الطاقة للعمل اعضاء داخليةوالحفاظ على درجة حرارة الجسم وأداء عمليات المخاض. يحدث إطلاق الطاقة نتيجة لأكسدة المواد العضوية المعقدة التي تتكون منها الخلايا والأنسجة والأعضاء البشرية لتكوين مركبات أبسط. يسمى استهلاك الجسم لهذه العناصر الغذائية بالتبديد. المواد البسيطة التي تتشكل أثناء عملية الأكسدة (الماء ، ثاني أكسيد الكربون ، الأمونيا ، اليوريا) تفرز من الجسم مع البول والبراز وهواء الزفير عبر الجلد. تعتمد عملية التبديد بشكل مباشر على استهلاك الطاقة لـ عمل بدنيونقل الحرارة. يحدث ترميم وإنشاء المواد العضوية المعقدة للخلايا والأنسجة والأعضاء البشرية بسبب المواد البسيطة من الطعام المهضوم. عملية تراكم هذه العناصر الغذائية والطاقة في الجسم تسمى الاستيعاب. تعتمد عملية الاستيعاب على تركيبة الغذاء الذي يمد الجسم بجميع العناصر الغذائية. تستمر عمليتا التبديد والاستيعاب في وقت واحد ، في تفاعل وثيق ولها اسم شائع - عملية التمثيل الغذائي. يتكون من استقلاب البروتينات والدهون والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات وأيض الماء. يعتمد التمثيل الغذائي بشكل مباشر على استهلاك الطاقة (للعمل وتبادل الحرارة وعمل الأعضاء الداخلية) وتكوين الطعام. خلال فترة نمو الإنسان وتطوره ، تسود عملية الاستيعاب عند النساء الحوامل والمرضعات ، حيث تظهر خلايا جديدة في هذا الوقت ، وبالتالي تتراكم العناصر الغذائية في الجسم. مع زيادة المجهود البدني والجوع والمرض الشديد ، تسود عملية التبديد ، مما يؤدي إلى استهلاك العناصر الغذائية وفقدان الوزن. في مرحلة البلوغ ، يتم إنشاء توازن في التمثيل الغذائي ، في سن الشيخوخة ، لوحظ انخفاض في كثافة جميع العمليات. يتم تنظيم التمثيل الغذائي في جسم الإنسان عن طريق الجهاز العصبي المركزي مباشرة ومن خلال الهرمونات التي تنتجها الغدد الصماء. نعم ، في التمثيل الغذائي للبروتينهرمون الغدة الدرقية (هرمون الغدة الدرقية) كربوهيدرات -هرمون البنكرياس (الأنسولين) ، لاستقلاب الدهون- هرمونات الغدة الدرقية والغدة النخامية والغدد الكظرية. لتزويد الشخص بالطعام الذي يتناسب مع تكاليف الطاقة والعمليات البلاستيكية ، من الضروري تحديد استهلاك الطاقة اليومي. وحدة قياس الطاقة البشرية هي كيلو كالوري. خلال النهار ، ينفق الشخص الطاقة على عمل الأعضاء الداخلية (القلب ، والجهاز الهضمي ، والرئتين ، والكبد ، والكلى ، وما إلى ذلك) ، وتبادل الحرارة والأنشطة المفيدة اجتماعيًا (العمل ، والدراسة ، والأعمال المنزلية ، والمشي ، والراحة). تسمى الطاقة المستهلكة في عمل الأعضاء الداخلية والتبادل الحراري التبادل الرئيسي. عند درجة حرارة هواء تبلغ 20 درجة مئوية ، استراحة كاملة ، على معدة فارغة ، يكون التمثيل الغذائي الرئيسي هو 1 كيلو كالوري لكل ساعة لكل 1 كجم من وزن جسم الإنسان. لذلك ، يعتمد التمثيل الغذائي الأساسي على وزن الجسم ، وكذلك على جنس الشخص وعمره.

جدول التمثيل الغذائي الأساسي للسكان البالغين حسب وزن الجسم والعمر والجنس

الرجال (التبادل الأساسي) ،

النساء (التبادل الأساسي) ،

لتحديد استهلاك الطاقة اليومي للفرد ، تم إدخال معامل النشاط البدني (CFA) - وهي نسبة إجمالي استهلاك الطاقة لجميع أنواع أنشطة الحياة البشرية مع قيمة التمثيل الغذائي الأساسي. معامل النشاط البدني هو المعيار الفسيولوجي الرئيسي لتعيين السكان لمجموعة عمل واحدة أو أخرى ، اعتمادًا على كثافة العمل ، أي من تكاليف الطاقة.

مؤشر النشاط البدني CFA

مجموعة العمل		مجموعة العمل

في المجموع ، تم تحديد 5 مجموعات عمل للرجال و 4 مجموعات للنساء. تتوافق كل مجموعة عمل مع معامل معين للنشاط البدني. لحساب نفقات الطاقة اليومية ، من الضروري مضاعفة معدل الأيض الأساسي (المقابل للعمر ووزن الجسم للشخص) بمعامل النشاط البدني (CFA) لمجموعة سكانية معينة.

أنامجموعة - في الغالب من العاملين العقليين ، والنشاط البدني الخفيف جدًا ، و CFA-1.4: العلماء ، وطلاب التخصصات الإنسانية ، ومشغلي الكمبيوتر ، والمراقبين ، والمدرسين ، والمرسلين ، والعاملين في لوحة التحكم ، والعاملين في المجال الطبي ، وموظفي المحاسبة ، والسكرتارية ، إلخ. استهلاك الطاقة اليومي ، حسب الجنس والعمر ، هو 1800-2450 سعرة حرارية.

ثانيًامجموعة - عمال يعملون في الأعمال الخفيفة ، والنشاط البدني الخفيف ، و CFA-1.6: سائقي النقل ، وعمال النقل ، والموازين ، والتعبئة ، والمجاري ، والعاملين في الصناعة الإلكترونية ، والمهندسين الزراعيين ، والممرضات ، والممرضات ، وعمال الاتصالات ، وصناعات الخدمات ، وبائعي السلع المصنعة ، إلخ. الاستهلاك اليومي للطاقة حسب الجنس والعمر هو 2100-2800 سعرة حرارية.

ثالثاالمجموعة - العمال ذوو كثافة اليد العاملة المعتدلة ، متوسط ​​النشاط البدني ، CFA-1.9: صانعو الأقفال ، الضبطون ، الضبطون ، مشغلو الآلات ، الحفارون ، سائقي الحفارات ، الجرافات ، مجموعات الفحم ، الحافلات ، الجراحون ، عمال النسيج ، صانعو الأحذية ، عمال السكك الحديدية ، بائعو المواد الغذائية ، وعمال المياه ، والأدوات ، وعمال المعادن في أفران الانفجار ، وعمال المصانع الكيماوية ، وعمال المطاعم ، إلخ. الاستهلاك اليومي للطاقة ، حسب الجنس والعمر ، هو 2500-3300 سعرة حرارية.

رابعامجموعة - العمال الذين يقومون بعمل بدني شاق ، ونشاط بدني مرتفع ، و CFA-2.2: عمال البناء ، ومساعدي الحفر ، والمغاطسين ، ومزارعي القطن ، والعمال الزراعيين ومشغلي الآلات ، وخادمات اللبن ، ومزارعي الخضروات ، وعمال الأخشاب ، وعمال المعادن ، وعمال المسابك ، إلخ. الاستهلاك اليومي للطاقة حسب الجنس والعمر 2850-3850 سعرة حرارية.

الخامسالمجموعة - العمال الذين يقومون بعمل بدني شاق بشكل خاص ، ونشاط بدني مرتفع للغاية ، CFA-2.4: مشغلو الآلات والعمال الزراعيون أثناء فترتي البذر والحصاد ، وعمال المناجم ، وعمال التقطيع ، وعمال الخرسانة ، والبنائين ، والحفارين ، وعمال تحميل العمالة غير الآلية ، ورعاة الرنة ، إلخ. استهلاك الطاقة اليومي حسب الجنس والعمر 3750-4200 كيلو كالوري.